縣食品添加劑專治實施方案
縣食品添加劑專治實施方案范文
為進(jìn)一步加大違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的打擊力度，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《 市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案的通知》（ 政辦發(fā)〔 〕 號）精神，確定在全縣范圍內(nèi)開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動。現(xiàn)制定以下實施方案。
一、整治目標(biāo)
按照“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門各司其職、各方聯(lián)合行動”的原則，結(jié)合本地區(qū)本部門工作實際，在食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用各環(huán)節(jié)開展全面整治，依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為以及生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為。同時將專項整治與日常監(jiān)管、企業(yè)自律相結(jié)合，著力建立長效監(jiān)管機制，力爭通過專項整治，有效遏制食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，切實保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。
二、整治范圍與職責(zé)分工
1、初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止或未審定公布的農(nóng)藥、獸藥、魚藥和飼料添加劑的違法行為;大力加強種養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、抗生素和水產(chǎn)品氯霉素、硝基呋喃、孔雀石綠、乙烯雌酚、環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物殘留監(jiān)測;突出重點地區(qū)和重點市場,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。 (由縣農(nóng)業(yè)局牽頭，縣畜牧局配合)
2、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域。加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用的監(jiān)管，督促規(guī)范食品企業(yè)執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760），對食品企業(yè)使用食品添加劑實施備案管理，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑、使用無證的食品添加劑和使用非食用物質(zhì)行為。加大對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，加強生產(chǎn)過程監(jiān)督，對監(jiān)督抽查不合格、年審不合格的企業(yè)依照相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)厲處置。(由市質(zhì)監(jiān)局 分局牽頭，縣衛(wèi)生局、公安局、經(jīng)貿(mào)局、市工商局 分局配合)
3、食品流通領(lǐng)域。對經(jīng)營食品添加劑的業(yè)戶進(jìn)行摸底排查并登記造冊，依法嚴(yán)厲查處銷售非法食品添加劑和以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為，嚴(yán)厲查處流通領(lǐng)域使用非食用物質(zhì)處理食品和濫用食品添加劑行為。 (由市工商局 分局牽頭,縣衛(wèi)生局、公安局、市質(zhì)監(jiān)局 分局配合)
4、食品餐飲消費領(lǐng)域。嚴(yán)格餐飲單位和集體食堂衛(wèi)生許可,督促落實采購食品添加劑索證索票制度,嚴(yán)禁采購、經(jīng)營假冒偽劣及非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品及原料。嚴(yán)厲查處采購、使用非食用物質(zhì)及濫用添加劑等違法行為。(由縣衛(wèi)生局牽頭，市工商局 分局、縣公安局配合)
三、實施步驟
1、自查自糾階段（ 年 月15日前）。
主要任務(wù)。宣傳國家、省市關(guān)于食品添加劑治理工作精神，部署本部門專項檢查工作，調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別，督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作。
具體措施。
（1）自查自糾。按照國務(wù)院有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的公告和省市有關(guān)部門的要求，督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)以及不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。
（2）設(shè)立投訴舉報電話。各級監(jiān)管部門要公布食品質(zhì)量安全投訴舉報電話或電子郵箱。要廣泛宣傳，發(fā)動群眾舉報違法行為。根據(jù)群眾舉報線索及時追蹤調(diào)查，對舉報屬實者實施獎勵。