酒店優秀員工個人事跡

　　但得顧客露笑顏 再苦再累也心甘

　　何正媛，女，1983年3月出生，開封

　　開元名都大酒店面點師

　　從事廚房工作本身就很艱苦，而在五星級酒店工作不僅工作量大，而且服務標準高。面對重重困難，她表現出了難能可貴的奉獻精神。她堅持以人為本，處處為大家著想，在工作上起到模范帶頭作用，對此，同事們都很感動。近年來，何正媛創新點心品種，精工細作，一心一意讓顧客用到滿意精美的點心，在食品安全方面，更是嚴格把關，確保萬無一失。她在數次接待任務過程中，多次受到領導及顧客的好評！

　　自從來到開元酒店工作以來，何正媛以其愛崗敬業的可貴精神和對顧客的滿腔熱情，恪盡職守，忘我工作。在工作中，憑借自己在同事中的威信力和精湛的廚藝，采取一系列有效的措施和班組的同事們迎難而上，開拓進取，奮力拼搏。中餐廳不僅客流量大，而且還承擔著重要的接待任務，工作要求標準高，面點房也是酒店非常繁忙的部門之一。有時候，何正媛和同事們為了保證順利準點的出餐，每天早上5點就要開始準備，這意味著每天4點就要起床。有時在接待大型會議時，人員不充足的時候，她還主動堅持工作到晚上10點多。有人說：你們上早班的每天都是地下工作者，一天到晚看不到太陽。是啊！這樣的工作時間在夏天還可以應付，可是到了冬天那環境就可想而知了，不僅一個人睡不好，折騰的連家人都睡不好。從工作崗位來看，可見想要作好這份工作是要付出很多的，對于一個女孩子甚至比男生付出的還要多，可是何正媛不僅作到了，而且還做的很好。

　　但是回想起她工作中的一幕幕，看看她手上，胳膊上被油燙傷的疤痕，還有那熊貓一樣的黑眼圈，從早到晚都能看到她的身影，她從不言自己的累和苦，在酒店工作快三年多了，

　　總是能兢兢業業，她在平凡的工作崗位上

　　默默無聲的工作著。

　　以上所述何正媛各方面的工作都是很出色，符合酒店先進個人評審條件，請酒店領導對該員工的評選為酒店先進員工

　　面點房領班吳勉

　　XX年12月6日

　　王隨群

　　他 是一名開元名都大酒店的面點師，于XX年8月招牌進入開元名都，他進入我們的面點房也是年紀最大的一個，平時在各種接待中也是最讓我放心個一個老師傅，他塌實的干勁，嫻熟的技能，和對工作的負責，是值得我們面點房的全體員工學習的。

　　他雖然是我們面點房最大的老師傅，但是王師傅的年紀也不是很大，我們只所以稱職為老師傅，也是因為他負責和有一個良好心態來對待其工作。十月份是我們接待最忙的一個月，在各個團隊入住酒店之后，每天用餐的出品也是我們面點房最重要的工作，我們面點房在整個中廚也是最忙的一個部門，通常廚房里員工早都下班了，面點房還是燈火通明，不管是早上八點多還是晚上九點都能看到我們的王師傅在爐臺上燒面條。工作中在中午的時候他為了不耽誤自助餐的湯水出品，每一次在我上班的時候他都已經進入了忙碌的工作中，最讓人感動的是不是他值班，他都是八點左右就到崗位做起工作來，記得在十月六號是我們接待最忙的一天，一樓 二十多桌，二樓三十桌，三樓 三十桌，四樓 八桌，這全都是婚宴，同時，西餐 [80-----100人自助餐]，這一天是王師傅值班，早上我也是一早就到崗位，可是我到面點房卻看見王師傅的蓮子羹已經做好了，八九十桌的蓮子羹要燒也需要一個多小時，我說王師傅你怎么來這么早啊，今天可是你值班呀，王師傅說值不值班并不重要，重要的是怎樣把我們的出品做好，受到客人的好評，雖然是婚宴我們也一定把出品做好做精，這種接待正是我們酒店宣傳和展示的時候，我們可要抓主這種好的機會，把出品做好讓客人在當地能留下好的口碑和聲譽，是啊王師傅的話說的真好，我們的員工是都要向他學習他的愛崗和奉獻精神。我們員工值班都是十點才上班，向王師傅的這種對工作望我的敬業精神，也影響著我們面點房的其他同事。在工作中也能經常聽到他鼓勵和開導員工的聲音，同志們好好工作做，你們還年輕多干點和多付出的時間是對自己有好處的，累不住，是啊要都是這樣想就好了，他每次都是在有接待時都是一早就到崗位，從來也沒有讓我加過時間，他的愛崗無私奉獻精神是值得我們班組學習的。