食堂申請書十篇

食堂申請書 篇1

　　尊敬的各位領導:

　　您好!

　　我把黃門鄉中心小學食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

　　　　一、經營方針

　　以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口，為基本原則；學校食堂的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　　　二、管理措施

　　1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

　　6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無

　　異物。冰箱保持干凈衛生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

　　7、工作人員必須聽從領導，服從分配，愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　　　三、人員配備及要求：

　　1、根據飯堂崗位記工廠實際情況需要科學的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

　　早餐：08：00—8：中餐：12：00—12：30

　　晚餐：18：00—17：00

　　根據學校的要求和實際情況我們及時作出調整，確保膳食供應的安全、衛生、及時。

　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

　　5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質獎勵。

　　四、尊重學校的.指導意見，加強與學校領導的交流和溝通

　　一是定期學校匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

　　二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。

　　三是設立意見箱，隨時聽取員學生的呼聲，接受學生的監督。盡全力滿足他們的合

　　理化要求和合理化建議。

　　申請人：

　　xx年xx月xx日

食堂申請書 篇2

　　尊敬的各位領導:

　　您好!

　　我把黃門鄉中心小學食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

　　一、經營方針

　　以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口，為基本原則；學校食堂的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

　　6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無

　　異物。冰箱保持干凈衛生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

　　7、工作人員必須聽從領導，服從分配，愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據飯堂崗位記工廠實際情況需要科學的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

　　早餐：08：00—8：30

　　中餐：12：00—12：30

　　晚餐：18：00—17：00

　　根據學校的要求和實際情況我們及時作出調整，確保膳食供應的安全、衛生、及時。

　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

　　5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質獎勵。

　　四、尊重學校的指導意見，加強與學校領導的交流和溝通

　　一是定期學校匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

　　二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。

　　三是設立意見箱，隨時聽取員學生的呼聲，接受學生的監督。盡全力滿足他們的合

　　理化要求和合理化建議。

　　申請人：王輝

　　年 月 日

食堂申請書 篇3

　　尊敬的各位領導：

　　您好！

　　我把關于承包（）食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

　　　　一、經營方針

　　以服務工廠員工為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從廠方的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　　　二、管理措施

　　1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質的`食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

　　1

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

　　7、工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬工廠的領導和員工，愛護員工，愛崗敬業，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　　　三、人員配備及要求：

　　1、根據飯堂崗位記工廠實際情況需要科學的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為≥20人，具體情況根據工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

　　早餐：07：00—7：40 2中餐：12：00—12：30晚餐：17：30—18：00夜點：

　　根據廠方的要求和實際情況我們及時作出調整，確保膳食供應的安全、衛生、及時。

　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

　　5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質獎勵。

　　四、尊重廠方的指導意見，加強與廠方領導的交流和溝通

　　一是定期工廠方匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

　　二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

　　三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。

　　四是設立意見箱，隨時聽取員工們的呼聲，接受員工和工廠領導的監督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

　　申請人：

　　20xx年xx月xx日

食堂申請書 篇4

　　xx銀行支行營業部：

　　茲有xx公司在你行開立的基本賬戶，帳號，預留的'印鑒，因工作人員變動，經領導確定更換原預留印鑒，自年月日起啟用新印鑒，舊印鑒同時無效。

　　在更換新印鑒之前，本戶開出的支票在有效期限內前來辦理仍屬有效。并請將舊印鑒代為注銷。

　　此致

　　舊印鑒式樣：

　　新印鑒式樣：

　　申請人：

食堂申請書 篇5

　　尊敬的各位領導：

　　我處是xx公司駐xx工地項目部工人食堂。我處自二月份進駐食堂，在統一管理下，工作在各方面積極配合，努力做好食堂工作，能做到飯菜多樣化、用料安全化、環境衛生化。也多次得到工地好評，未發生一起事故。針對夏季痢疾等腸道病易發生，我處對食品管理嚴格要求，不使用變質變味蔬菜、肉類、家禽，不外售變質、變味剩菜剩飯。但近期工地外有小商低價出售自制涼菜、鹵菜，有部分工人貪圖便宜到外購買，不易控制工友食用衛生安全，保護工友身體健康。我處從諸多方面考慮，懇請工地出面驅趕零散小商戶。

　　申請單位：xx公司

　　工人食堂

　　二〇xx年七月十六日

食堂申請書 篇6

　　尊敬的`中心校領導：

　　您好！

　　張胥小學地處張胥村轄區內，目前教師12人，在校生人數221人。來自袁店轄區的學生近百人，離家較遠，有部分學生中午不回家吃飯，到外邊買點零食吃吃，有的家長干脆把飯送到學校，特別到下雨天，學生吃飯更難了。有部分家長給學校提建議：為了孩子的健康成長，為了方便師生，學�？梢蚤_食堂。鑒于以上情況，我校特向您提出申請，希望能為我�；I建食堂，占地面積長15米，寬8米，總建筑面積約120平方米，大約需要1萬元，再加上購買一些食堂配套設備約1萬元，總計約2萬元左右。

　　請領導批示。

　　張胥小學

　　20xx年3月9日

食堂申請書 篇7

　　靈寶市第三小學創建于20__年，座落于天藍、水碧、草綠，交通便利、環境優雅、自然和諧、適宜人居、基礎設施齊全，具有厚重文化底蘊的城市北區，學校位于開元路與天寶路交叉路口，是唯一一所被靈寶市委市政府命名的半寄宿制小學。學校總投資2200余萬元，占地20.368畝，總建筑面積11900平方米。現有教職工90人，教學班19個，在校學生956人，其中寄宿學生505人。學校擁有現代化的學校食堂一個，食堂從業人員11人，操作間面積為178.2平方米，餐廳面積為356.4平方米，可同時容納600名學生就餐。學校成立以來，立足于創辦規范化、示范性、有特色的學校，認真貫徹落實學校飲食管理的有關法規，高度重視學校食堂等級量化評定工作，通過加強管理、認真自查、積極整改，使學校食堂基本達到了省一級學校食堂標準。嚴格規范的食堂管理，科學營養的膳食烹飪已經成為廣大師生身體健康的有力保障。

　　一、堅持高起點配置設施，創建一流的食堂條件

　　為使食堂硬件設施配臵一次到位，滿足食品烹飪加工和師生就餐的需要，學校多方籌措資金36萬元，一次性購置機械化的切菜機、和面機、饅頭機、切肉機，全不銹鋼化的餐具、餐桌、菜盆、飯桶、菜架、冰柜、炊具架、操作臺、蒸飯車、送餐車、收餐車、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機、天然氣灶具和現代化的.紅外線消毒柜；嚴格按照食品衛生安全管理流程要求配臵更衣室、粗加工間、切配區、烹飪區、蒸飯間和主副食干菜調料倉庫；為了放蠅防塵，學校給餐廳和操作間均安裝了門簾、滅蠅燈和加蓋的剩飯桶定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、天鼠工作，切斷傳染源，保證了師生健康；為了保證就餐環境溫度適宜，學校在餐廳安裝兩臺5匹的柜式空調。先進的炊事用具不僅提高了炊事人員的工作效率，又保證了飯菜的加工質量，同時為創造干凈整潔的食品加工和就餐環境奠定了堅實的基礎

　　二、健全管理責任制體系，建立常態化安全監督機制

　　學校成立以校長為組長，副校長、總務主任、伙食管理員和炊事班長為主要成員的食品衛生安全管理組織和由校委會、教代會、學生代表、家長代表組成的食品衛生安全監督檢查組織。學校還通過公開招聘，層層選拔招錄一批具備高尚的職業道德，烹飪業務技術過硬的炊事人員，并與他們逐一簽訂聘用合同和食品衛生安全責任書。對食堂從業人員實行分級管理，責任到人，分層制定相應的崗位職責，真正實現各就其職，各盡其責。所有食品從業人員上崗前嚴格履行健康體檢，體檢合格辦理健康證后方可上崗。學校還定期組織炊事人員進行食品衛生安全知識、烹飪技術和職業道德教育培訓，邀請市防疫站學校食品衛生科專家來校作專題培訓、現場指導，不斷提高他們的安全意識、專業技能和職業修養。學校主要領導經常深入食堂監督檢查食品衛生安全狀況，關心飯菜質量和營養搭配情況，各級食堂管理和監督人員每天都會對食堂和餐廳衛生、送餐流程、加工烹飪過程進行檢查、記錄、考核、公布、評比，不斷增強食堂從業人員的識安全意、責任意識、質量意識和服務意識。

　　三、落實全過程管理制度，著力提高規范化管理水平

　　“無以規矩，不成方圓”，為了實現飲食服務品牌化、日常管理規范化、衛生監督制度化的食堂管理目標，在辦理《餐飲服務許可證》的基礎上，學校先后制定了《食品原料索證制度》、《原料存儲管理制度》、《蔬菜粗加工崗位衛生責任制》、《餐具消毒衛生責任制》、《食品24小時留樣備查制度》、《食堂從業人員健康檢查和衛生培訓制度》、《食堂員工患病調離制度》及《食品衛生安全應急預案》等一系列行之有效的食品衛生安全管理制度，使食品衛生安全管理有章可循。

　　1、學校嚴把食品原料采購、存儲關。所有食品原料均實行定點采購，并與供貨商簽訂供貨合同和安全責任書，食品原料實行出入庫檢驗登記制度、食品原料索證制度和食品原料檢驗簽字制度。

　　2、學校嚴把食品加工關。整個食品加工過程必須按照科學、衛生、安全的操作流程進行粗加工、清洗、切配、烹飪、配送。加工期間必須做到生熟分開、葷素分開，防止交叉加工。炊事員每次工作前、處理食品原料后、便后要用洗手液及干凈流動的清水洗手。炊事員在食堂工作期間一律穿工作服，帶工作帽、佩戴健康證上崗；每次上崗前，炊事班長都要逐一檢查炊事員的個人衛生狀況和衣帽穿戴情況，并認真進行工作前的技術指導加強食品營養配餐，倡導健康理念，力求做到了“色、香、味、美”俱全讓學生真正“吃得舒心，生活開心”。。

　　3、學校嚴把食品配送發放關。每餐飯菜配送發放前，均實行“嘗餐制”和食品48小時留樣備查制，每份留樣不少于250克的樣品臵于冷藏設備種儲存48小時以上，以備查驗。配送發放食品的炊事人員要求帶一次性手套和口罩進行操作。

　　4、嚴把炊事用具和餐具洗滌、消毒和衛生清掃關。每頓飯結束后，炊事員都會按照操作流程堆炊具和餐具進行細致的洗滌、消毒處理，并對操作間和餐廳地面、桌面和門窗玻璃進行衛生清理，確保食品衛生安全和就餐環境干凈整潔；餐具清洗干凈后放入消毒柜進行消毒處理，盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在開水鍋里進行蒸煮消毒，確保餐具和炊具的衛生。

　　5、嚴把評比獎懲關。學校食品衛生安全管理人員和食品衛生監督組織每學期對照《河南省中小學食堂等級量化評分細則》認真進行自評，查找問題，及時整改。每天都會，對檢查監督情況進行總結公布；學校專門在食堂安裝監控系統，全面監控記錄炊事員工作流程和食品衛生安全狀況；每月評比優秀職工給予獎勵，增強他們的責任心和工作熱情。

　　總之，我校食堂管理工作在上級各部門指導下，在學校領導的關心重視下，半年來，我們在食堂管理與改革方面進行了積極有益的探索，建立了一套科學規范的管理機制，積累了一定的經驗，取得了較好的效果，得到了學生、家長及社會的普遍認可。在今后工作中，我們將進一步把學校食品衛生安全管理工作，擺在至關重要位臵，長抓不懈，努力提高食堂服務質量、服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓學生滿意，讓家長放心。

食堂申請書 篇8

　　尊敬的領導：

　　您好！

　　提筆先祝賀我們的公司在一天天壯大，我個人的潛力隨著公司的不斷發展，也在不斷的提升和進步。在這段與公司共同成長的歲月里，同事們給予了我很多幫忙。同時也感謝公司領導對我的栽培和幫忙。

　　我是xx年5月進入公司的，首先感謝公司領導對我的關心和重視，為我帶給了這么好的工作環境。使我迅速的融入到工作中去，跟同事們打成一片，自加入公司以來，始終以快樂飽滿的情緒投入到工作學習中去，一向認認真真、力求把工作做得盡善盡美，對公司的發展做出了自我應盡的職責。在本月底除正常上班時光外我又多兼了噴油漆的'工作，每一天加班時光比較長。雖說辛苦但我

　　力求盡自我最大的努力，將工作做到最好。

　　我相信，只要付出，就會有收獲，因此我向您提出加薪請求，期望領導對我的申請能夠加以重視。

　　如果公司領導認為我此刻的工作資料及質量還未能到達加薪的要求，我誠懇的期望您能提出寶貴意見或推薦，讓進。我今后有一個努力的方向和目標，在提升自我潛力的同時將工作做的更好，向更高的目標邁進，也請您放心，如果公司不予思考，我仍然會像以前一樣，用用心的、認真負責的態度去做好每一件事，不會因此怠慢工作，這不是我惟一的追求。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

食堂申請書 篇9

　　校領導：

　　我校在建校初期，食堂所有設備都由政府采購中心采購提供，但廚具設備普遍存在質量問題，從20xx年投入使用至今已有四年時間，由于使用周期長，廚房設備老化十分嚴重，已經直接影響到了學生供餐及設備安全。

　　鑒于現有食堂設備嚴重老化情況，為了確保學生供餐及設備安全，避免安全事故的發生。按照創建a級食堂硬件設備標準要求，同時按照供餐服務需求，食堂急需對現有設備進行更新和添置，特此向學校申請資金用于改善食堂設備。懇請學校盡快審核、批復！以保證我校師生的正常供餐！需更新和添置設備清單附后。

　　申請人：

　　20xx年xx月xx日

食堂申請書 篇10

　　尊敬的各位領導：

　　我處是xx公司駐xx工地項目部工人食堂。我處自二月份進駐食堂，在統一管理下，工作在各方面積極配合，努力做好食堂工作，能做到飯菜多樣化、用料安全化、環境衛生化。也多次得到工地好評，未發生一起事故。針對夏季痢疾等腸道病易發生，我處對食品管理嚴格要求，不使用變質變味蔬菜、肉類、家禽，不外售變質、變味剩菜剩飯。但近期工地外有小商低價出售自制涼菜、鹵菜，有部分工人貪圖便宜到外購買，不易控制工友食用衛生安全，保護工友身體健康。我處從諸多方面考慮，懇請工地出面驅趕零散小商戶。

　　申請單位：xx公司

　　工人食堂

　　20xx年七月十六日