“認(rèn)知企業(yè)”實(shí)踐報(bào)告
通過這兩天去貴陽(yáng)人民廣場(chǎng)沃爾瑪商場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查以及小組成員所進(jìn)行的初步交流與分析后，我們對(duì)該企業(yè)作出的認(rèn)知情況如下：
一、企業(yè)基本情況簡(jiǎn)介
沃爾瑪貴陽(yáng)人民廣場(chǎng)分正處于交通方便，人流量大，經(jīng)濟(jì)繁榮的地段，進(jìn)出口采用金字塔屋頂更能吸收熱。
作為一個(gè)深為民眾健康和自身品牌負(fù)責(zé)的企業(yè)，沃爾瑪深知食品安全是企業(yè)的生命，沃爾瑪食品安全體系按照從農(nóng)田到餐桌的理念，對(duì)各類食品從進(jìn)貨，進(jìn)店，貯藏、處理、清潔、消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制和管理，主要由供應(yīng)鏈控制和商場(chǎng)衛(wèi)生管理兩部份組成。
對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)者其他超市來講，它的商品種類齊全、有特色、產(chǎn)品分類很細(xì)，能方便各種年齡段消費(fèi)者選購(gòu)。
整個(gè)超市的布置非常合理，墻壁裝扮的色彩給消費(fèi)者一種溫馨的感覺，其他很多的食品都采用綠色蔬菜跟其搭配，顯得產(chǎn)品更新鮮，更能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
貴陽(yáng)沃爾瑪超市共有兩個(gè)：人民廣場(chǎng)店和沙沖路店。其經(jīng)營(yíng)的商品種類豐富，琳瑯滿目，有酒類、保健品、飲料、糧油、調(diào)味品、蜂蜜、副食品、即食食品、計(jì)生用品、乳制品、日化、速凍食品、糖果巧克力、休閑食品、一次性用品、針紡織品、電子產(chǎn)品等。
二、企業(yè)的六大優(yōu)勢(shì)
(一)無(wú)需過多的經(jīng)營(yíng)廣告
沃爾瑪，作為商場(chǎng)的霸主，企業(yè)的品牌形象，向來以服務(wù)最佳、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)聞名于世。如此龐大的體系，已經(jīng)是無(wú)人不知、無(wú)人不曉，因此，沃爾瑪一般是不作任何廣告的。生活中，我們確實(shí)也很難看到與沃爾瑪相關(guān)的廣告，偶爾見到，也只是在電視媒體上一晃而過。任何一家公司或企業(yè)都基本如此，當(dāng)其具有了一定的知名度以后，便沒有了花費(fèi)時(shí)間和精力去作宣傳的必要性了。而且，如果這個(gè)時(shí)候再繼續(xù)搞宣傳，反而容易增加顧客的反感，從而影響到公司或者企業(yè)的形象，不利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。這一點(diǎn)，許多的公司或者企業(yè)都有著大同小異，沃爾瑪也不例外。
(二)商品的結(jié)構(gòu)嚴(yán)整
當(dāng)我們踏入沃爾瑪這個(gè)超大商場(chǎng)時(shí)，難免會(huì)感到眼花繚亂，因?yàn)椋@里面的商品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。一個(gè)極大的領(lǐng)域，又劃分成為若干個(gè)小的區(qū)域，每一個(gè)小區(qū)域里排放著具有著相同屬性的商品，每種商品皆對(duì)號(hào)入放。由于沃爾瑪比較重視商品的結(jié)構(gòu)性布置，雖然商場(chǎng)極大，但是商品的擺放并不失去整體性，消費(fèi)者并不會(huì)感到渺茫，完全可以憑著商場(chǎng)里清晰的標(biāo)志，在最短的時(shí)間里找到自己想要的商品。商品擺放位置科學(xué)，布局合理，這樣一來，既為消費(fèi)者帶來了方便，也給商場(chǎng)服務(wù)人員減輕了眾多的負(fù)擔(dān)。沃爾瑪很注重商品的擺放美觀很溫馨的環(huán)境，比如，他們會(huì)把魚一條條擺成心型或半圓之類的，還會(huì)在空出來的墻壁上貼上粉色的微笑服務(wù)的海報(bào)，還會(huì)在西瓜、柚子之類的水果攤上搭建一個(gè)草棚，會(huì)在新鮮肉旁邊用青菜加以裝飾，會(huì)在不同的攤點(diǎn)上環(huán)繞不同顏色的彩飾……
其實(shí)這些設(shè)計(jì)都是為了吸引顧客，也許這些商品隨處一個(gè)超市都能買到，而在沃爾瑪卻能給顧客一種很新鮮很溫馨的感覺。
我們?cè)趨⒂^的過程中還看到來三個(gè)外國(guó)人，他們應(yīng)該是上級(jí)下來考察的，拍了很多商品的擺設(shè)照片，所以，任何企業(yè)都應(yīng)該考慮到時(shí)刻做改變來與顧客還外部環(huán)境協(xié)調(diào)和適應(yīng)。
(三)商品流轉(zhuǎn)管理情況
倉(cāng)庫(kù)管理井井有條，有專業(yè)人員對(duì)其進(jìn)行負(fù)責(zé)，能夠確保商品的及時(shí)上架與新舊商品的交換。所有商品全部分區(qū)管理、堆放整齊、標(biāo)示明確。
在運(yùn)輸線上，商品的流轉(zhuǎn)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則安排制作，所有的流程執(zhí)行比較嚴(yán)格，貨物分配有序，對(duì)于特殊需要的商品能夠保證及時(shí)收回與上架。
(四)商品種類豐富，富有民族和地方特色
沃爾瑪里面的商品，來自世界各地，價(jià)值有高有低，而且最受顧客歡迎的還有一個(gè)特殊的原因，那就是這里的商品還具有民族和地方特色。很多商品，尤其是裝飾品和小吃，大多都是來處世界各地的特產(chǎn)。小吃方面頗受消費(fèi)者的關(guān)注，因?yàn)檫@里的小吃不僅種類俱全，而且口味獨(dú)特，總能帶給顧客留連忘返的感覺。
(五)集超市和餐廳為一體，方便人們生活
沃爾瑪里面的消費(fèi)者極多，每天前來購(gòu)物的人是絡(luò)繹不絕。俗話說得好：“民以食為天”，有人的地方就有著需要吃飯的一張嘴，沃爾瑪充分考慮到了這個(gè)問題，所以處理得十分恰當(dāng)。在這個(gè)大超市里面，人們?nèi)绻杏X到餓了，可以到里面選購(gòu)自己喜歡的飯菜。在這里吃飯是十分方便的，而且味道優(yōu)美，價(jià)格優(yōu)惠。
(六)龐大的人力和物力資源
<1>一大批忠誠(chéng)的員工
忠誠(chéng)與利益、企業(yè)文化之間存在著密切的關(guān)系。企業(yè)本質(zhì)上是利益關(guān)系的集合體，企業(yè)與員工之間的忠誠(chéng)必然以利益為紐帶，員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益的源泉，員工忠誠(chéng)于企業(yè)以增進(jìn)自身利益為條件。企業(yè)文化是人力資源的開發(fā)和運(yùn)用，是契合忠誠(chéng)與利益的現(xiàn)實(shí)平臺(tái)，沃爾瑪為自生的發(fā)展,注重于對(duì)員工的培養(yǎng),詣在培養(yǎng)出大批優(yōu)秀能干、具備高等素質(zhì)和極高忠誠(chéng)度的員工。而工作在沃爾瑪?shù)膯T工，都能達(dá)到這樣的要求。
<2>高素質(zhì)的職工隊(duì)伍
“人才資源是第一資源”，企業(yè)的發(fā)展靠產(chǎn)品，產(chǎn)品的發(fā)展靠人才，人才的成長(zhǎng)靠培育。作為沃爾瑪這個(gè)大型企業(yè)來講，其一直在重點(diǎn)抓科技人才、管理人才。在感情上、待遇上、事業(yè)上吸引人才、留住人才、使用人才的同時(shí)，能夠抓好人才的教育和再提高，根據(jù)不同崗位的需要，采取崗前培訓(xùn),使他們知識(shí)不斷得到更新，技能不斷得到提高，發(fā)揮更大的作用。從而激發(fā)職工的工作激情和勞動(dòng)熱情，振奮精神，以高昂的斗志和士氣，為企業(yè)的發(fā)展去創(chuàng)新和拼搏。