餐飲服務社會實踐報告（精選3篇）

餐飲服務社會實踐報告 篇1

　　大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。

　　今年暑期，作為一名大學生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量，我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。

　　人沒有三六九等，但是顧客的素質卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長，在實踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經貫策執行了。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的.能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗。環境是惡劣的，我們只有在風霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎。能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個人在他的學生時代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實，不斷地提升自己，再大的本領都是一點一滴積累起來的。

　　社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。

　　社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業的人，造就了多少成功人，培養訓練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優孰劣，很難認清別人和自己到底有何優缺點，自己到底有何實力與長處。

　　通過親身體驗社會實踐，自己更進一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。

　　總的來說，我認為這次社會實踐還是很成功、很有用的，對我以后的學習和工作有很大的幫助。這次社會實踐所經歷的，已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發揮著潛移默化的作用。

餐飲服務社會實踐報告 篇2

　　去了青島，發現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務生。

　　找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要，及時提供。客人走后，便是收拾餐具，打掃衛生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。

　　打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生，是沒有發脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。

　　其實，老板大多數時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發現，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發現可以坐著的人就是幸福的。

　　由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉，這里養狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。

　　在打工結束之后，剩下的假期里，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節開幕，得以在啤酒城暢玩一番。看到很多美麗的景象，感受到很多的樂趣。

　　到了8月10日，我一個月的打工生涯結束了。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲。回想一下自己的努力，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。

　　這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。

　　道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。

　　原本以為學醫苦的我，在經歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練，更知原來大學生活的純真是多么美好。這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。

餐飲服務社會實踐報告 篇3

　　所以我的實習崗位主要針對公司的售后服務，包括對計算機各個硬件的檢修，以及市區內客戶的上門維修服務，還有合同單位比如網吧，學校，事業單位的上門檢修服務。身份為售后服務公司技術員。主要工作是檢修公司售后機器，完成售后服務任務。

　　售后服務工作最主要的是技術水平要過硬。這是最重要的，技術員的最核心的任務就是維修好問題機器。我們打交道最多的是計算機各個硬件，由于計算

　　機硬件復雜，各種軟故障更是千奇百怪。這就要求我們在理論基礎上多積累經驗，多總結。計算機的發展日進千里，更新很快，相應的我們必須要很快了解最新動態和最新的技術。這就要起我們技術員，在做好本職工作的同時，要不斷更新自己的知識儲備以跟得上發展。

　　另外我們直接面對的是客戶，著要求我們要具備一定的溝通能力，大部分客戶都不是專業人員，對計算機的硬件都不是十分了解，當他們詢問故障問題時既要解釋清楚，又要用通俗的知識解答明白。有好多問題都是用于客戶操作不當造成的，我們還要在一定程度上提醒一些基本的計算機使用常識。

　　由于要直接面對客戶，又要保證工作質量和效率，公司對我們有一些行為要求：

　　儀表儀態：

　　1) 服裝整潔規范，以正裝為主，不得穿著拖鞋、短褲、過分暴露服裝、奇裝異服等影響公司形象的服裝；

　　2) 儀容儀表端莊大方，不得留怪異發型染怪異發色、吃有異味食物、女士不得濃妝艷抹、男士不得蓄須；

　　3) 嚴禁在辦公場所有打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等不雅行為；

　　4) 上班時間按規定佩帶工牌，工牌要求佩戴在左前胸，端正醒目。

　　2、 衛生保持：

　　1) 保持地面清潔無煙頭，紙屑或雜物，發現雜物應隨手撿起；

　　2) 保持本人工作區域內物品擺放整齊、衛生清潔，不得有紙屑、果皮等雜物

　　3、 辦公行為：

　　1) 門市員工在顧客走近門店時，應面帶微笑，主動問好，顧客離去時，應禮貌相送。不得對顧客漫不經心，不理不睬；

　　2) 應隨時保持良好精神狀態和儀表姿態，門市員工在無顧客上門時間不得長時間坐著無所事事，閑聊；

　　3) 不得因任何理由與客戶、各部門員工發生爭吵，推卸責任；

　　4) 工作時間不得串崗聊天、玩游戲、登陸與本人工作學習無關的網站和在工作區內大聲喧嘩；

　　5) 不得隨意向其他部門與非本公司人員透露產品價格等商品信息及相關政策；

　　6) 不得下班后逗留公司打游戲、看電影等做與工作無關的事情；

　　7) 下班或者長時間離開辦公席位應及時關閉電腦、電源、把文件整理到文件架內，提高安全保密意識。

　　4、 電話接聽：

　　1) 接聽電話應至少在

　　實習總結：通過本次實習，我充分意識到自己所學的不足。只有理論的專業知識并不能夠完成實際的工作。我剛到工作時，基本的電腦硬件都分得不是特別清楚。雖然知道各個部件的工作原理，但真動手接觸根本不行。這是我認識到理論必須聯系實際，才能更好的吧知識搞明白。

　　通過實習對計算機的各個硬件設備有了深入的了解。對計算機的常見故障都做了總結，這些工作經驗使我具備了工作的能力，完成了從單純的課堂理論知識學習和社會工作的接軌。

　　在工作時與客戶接觸過程中，鍛煉的口才。