傳統(tǒng)禮儀十篇
傳統(tǒng)禮儀 篇1
八拜之交(bā bài zhī jiāo)
解釋：八拜：原指古代世交子弟謁見長輩的禮節(jié)；交：友誼。舊時指結(jié)拜的兄弟，姐妹為八拜之交。
出處：《聞見后錄》：“豐稷謁潞公，公著道出，語之曰：汝父吾客也，只八拜。稷不得已，只拜之。”
用法：偏正式；作定語；指結(jié)義為兄弟姐妹
示例：今日在圣賢爐前成了～，有福同享，有馬同騎。（《歧路燈》卷二十）元：王實莆《西廂記》：“有一人姓杜，名確，字君實，與小生同郡同學，當初為八拜之交。”
近義詞：金蘭之好、八拜為交
反義詞：一日之雅
典故
在中國宋代，邵伯溫的《邵氏聞見錄》中有一段故事：文彥博聽說國子博士出身的李稷待人十分傲慢，心中非常不快，他對人說：“李稷的父親曾是我的門人，按輩分他應該是我的晚輩，他如此傲慢，我非得教訓他不可。”有一次，文彥博任北京守備，李稷聽說后，便上門來拜謁。文彥博故意讓李稷在客廳坐等，過了好長時間才出來接見他。見了李稷之后，文彥博說：“你的父親是我的.朋友，你就對我拜八拜吧。”李稷因輩分低，不敢造次，只得向文彥博拜了八拜。文彥博以長輩的身份挫了李稷的傲氣。成語“八拜之交”就由此出典。后來，人們用“八拜之交”來表示世代有交情的兩家弟子謁見對方長輩時的禮節(jié)，舊時也稱異姓結(jié)拜的兄弟。
哪八拜之交（點擊查看）
1)管鮑之交——管仲和鮑叔牙
2)知音之交——伯牙子期
3)刎頸之交——廉頗相如
4)舍命之交——角哀伯桃
5)膠膝之交——陳重雷義
6)雞黍之交——元伯巨卿
7)忘年之交——孔融和禰衡
8)生死之交——劉備、張飛和關(guān)羽
傳統(tǒng)禮儀 篇2
中國是一個富于禮儀傳統(tǒng)的國度，素有“禮儀之邦”之稱，國人也往往以此為榮。然而，當我們認真審視中國歷史的禮儀傳統(tǒng)的時候，卻難免在為禮儀之邦感到驕傲的時候，同時感到背上了一種沉重的歷史負擔。為什么呢？因為在中國的歷史上，一方面，它給我們留下了尊老愛幼、講究信義、禮貌待人、禮尚往來、禮義廉恥等優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)，這是必須予以繼承和發(fā)揚的；但在另一方面，它也留下了大量的違背人類文明的禮儀垃圾，這是必須予以徹底清算的。
中國傳統(tǒng)禮儀中的糟粕即禮儀垃圾主要表現(xiàn)在以下兩個方面：
一是繁瑣勞民。
中國古代的傳統(tǒng)禮儀是繁瑣的禮儀。中國幾千年歷史積累沿襲下來的“禮儀”，確實蔚為大觀。僅儒家所傳“三禮”（《周禮》、《儀禮》、《禮記》），即謂“經(jīng)禮三百，曲禮三千”，不可不謂之豐富多彩。但是，這其中就包含著大量繁瑣虛偽、勞民傷財?shù)确俏拿鳌⒎抢硇缘臇|西。從生老病死到迎來送往，從言談舉止到飲食起居，生日忌日節(jié)慶日、升學升遷喬遷、冠禮婚禮聘禮賀禮、拜見朝見覲見禮、祭天祭地祭鬼神，繁瑣的禮儀形式和禮品花費貫串在人們的日常生活中，耗費了人們許多原可節(jié)省的時間、精力和物力。這一點儒家經(jīng)典《禮記?經(jīng)解》早就明確指出：“《禮》之失煩。”可惜它從未得到人們的真正重視，所以，繁瑣的禮儀便一直在“煩”人。社會生活中不能沒有禮儀，但禮儀又不能太多太濫。不難看出，當一種禮儀變得繁瑣煩人、勞民傷財或變成徒有虛名、徒具形式的作秀場時，它具有的是一種什么樣的價值。
二是尊王賤民。
中國古代的傳統(tǒng)禮儀是等級森嚴的禮儀。它包含著大量君王至上、官貴民賤、等級森嚴、勞民傷財、蔑視下層群體等非文明、非理性的成分。所謂“溥天之下，莫非王土；率土之濱，莫非王臣”，所謂“刑不上大夫，禮不下庶人。”便是對這一點的概括而鮮明的揭示。這樣的禮儀，到了宋明清時，經(jīng)過宋明道學家的加工發(fā)揮，便成了封建禮教“三綱五常”的重要組成部分，成了封建統(tǒng)治者吃人殺人、維護封建統(tǒng)治的重要工具。禮儀本是為了人們能夠更好地共同生活而設(shè)，不難明白，當一種禮儀變成了少數(shù)統(tǒng)治者稱王稱霸、作威作福、驕奢淫逸、奴役民眾、踐踏民權(quán)、扼殺人性的工具時，它是一種什么樣的禮儀。
可見，中國的傳統(tǒng)禮儀是魚龍混雜、精華與糟粕并存，并非都是值得我們自豪的東西。
禮儀是人類文明的產(chǎn)物，是人們在社會交往中，表現(xiàn)在禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等方面的社會規(guī)范與準則。
文明的禮儀原則主要有四：
一是禮貌言辭的原則；
二是禮節(jié)儀表的原則；
三是禮遇儀式的原則；
四是禮宜的原則。
這四個原則中，人們對前三個原則關(guān)注較多，但對禮宜的原則卻關(guān)注較少。其實，《禮記?曲禮》：云“禮，從宜。”早就指明了禮儀的適宜原則。并且，禮宜的原則是禮儀中貫穿始終的最基本最重要的原則，是最難做到也往往易受忽略的。一方面，禮儀怎樣才適宜？可能見仁見智。另一方面，禮儀只有適宜的才是最好的，才能最好體現(xiàn)禮儀的實質(zhì)和核心。
文明禮儀的實質(zhì)與核心是尊重。從古到今，它表現(xiàn)為對神的敬畏和對人的尊重。謹以對人的尊重來說，《禮記?曲禮》開篇即云：“毋不敬。”又說“夫禮者，自卑而尊人。雖負販者，必有尊也，而況富貴乎？”這都體現(xiàn)了尊重人的要求。然而，在古代禮儀中，對人的尊重的體現(xiàn)是不普遍的，主要體現(xiàn)為對部分人特別是對統(tǒng)治者、權(quán)勢者的尊重，而對黎民百姓，對弱勢者的尊重卻是很不夠的。現(xiàn)代文明禮儀則要求對人的普遍尊重，體現(xiàn)為對所有人的人格和尊嚴、對人生事業(yè)的普遍尊重。這是歷史發(fā)展的進步。
今天，雖然我們已進入了21世紀，但傳統(tǒng)禮儀的影響包括正面的和負面的影響都依然存在。因此，以歷史主義的態(tài)度認真審視禮儀的傳統(tǒng)，牢記文明禮儀的實質(zhì)和核心，對我們建設(shè)社會主義精神文明和社會主義和諧社會，進一步樹立文明禮儀的新風，是有積極意義的。
傳統(tǒng)禮儀 篇3
學習爭先雖重要，
文明禮貌也要好。
學校規(guī)定要遵守，
見到老師有禮貌。
同學之間要友愛，
友誼小手牽得牢。
愛護公物放心上，
樹立新風我做到。
傳統(tǒng)禮儀 篇4
叩手禮
喝茶有一種禮數(shù)，就是當別人給你倒茶時，為了表示敬意，用手指輕叩桌面數(shù)下。這一習俗的由來，據(jù)說是乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況，拼了老命也得去護駕，否則萬一出事，小心吃飯家伙。知府也微服一番，以防天威不測。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權(quán)代行了三跪九叩的大禮。敬茶喝茶是人之常情，又咋知你是微服皇帝，反正你敬我茶，我叩這么幾下，也不花多少功夫，省得后患無窮。于是這一習俗就這么流傳下來。為了簡便，也用食指單指叩幾下。
這是一個版本，還有一個版本：
以手代叩
親戚朋友向你敬茶倒水，你總是用手指頭篤篤桌子表示謝意。為啥勿抱拳作揖，彎腰鞠躬，舉手敬禮來表示？
在去年松江建城一千二百年，我有幸參加了這次慶典活動。在與文藝界朋友的交談中、我聽到了這樣一個傳說，才知道了用手指篤桌子表示謝意的“來歷”。
據(jù)說，乾隆皇帝游江南，來到淞江，帶了兩個太監(jiān)，便衣打扮，到一爿茶館店里去私巡察訪。茶店老板拎了一只長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。乾隆皇帝看在眼里，喜在心里，忙問：“掌柜的，你倒茶為啥不多灑一灑，少灑一灑，不多不少齊巧灑三下？”老板笑著回答：“客官，這是我們茶館的行規(guī)，這叫鳳凰三點頭。”乾隆皇帝一聽，奪過老板的水吊，端起一只茶杯，也要來學學這“鳳凰三點頭”的新鮮玩藝。這只杯子是倒給太監(jiān)的，皇帝向太監(jiān)倒茶，這不是反禮了，在皇宮里太監(jiān)要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命交關(guān)的事啊！
當太監(jiān)的當然不是笨人，急中生智，忙用手指篤篤桌子表示以手來代替叩頭。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今，表示對親朋好友敬茶的謝意。
傳統(tǒng)禮儀 篇5
古代的“禮”文化
在封建時代，禮是維持社會、政治秩序，鞏固等級制度，調(diào)整人與人之間的各種社會關(guān)系和權(quán)利義務的規(guī)范和準則。禮既是中國古代法律的淵源之一，也是古代法律的重要組成部分。
在孔子以前已有夏禮、殷禮、周禮。夏、殷、周三代之禮，因革相沿，到周公時代的周禮，已比較完善。作為觀念形態(tài)的禮，在孔子的思想體系中是同“仁”分不開的。孔子說：“人而不仁，如禮何？”他主張“道之以德，齊之以禮”的德治，打破了“禮不下庶人”的限制。到了戰(zhàn)國時期，孟子把仁、義、禮、智作為基本的道德規(guī)范，禮為“辭讓之心”，成為人的德行之一。荀子比孟子更為重視禮，他著有《禮論》，論證了“禮”的起源和社會作用。
古人認為禮定貴賤尊卑，義為行動準繩，廉為廉潔方正，恥為有知恥之心。禮在中國古代是社會的典章制度和道德規(guī)范。作為典章制度，它是社會政治制度的體現(xiàn)，是維護上層建筑以及與之相適應的人與人交往中的禮節(jié)儀式。作為道德
規(guī)范，它是國家領(lǐng)導者和貴族等一切行為的標準和要求。
禮使社會上每個人在貴賤、長幼、貧富等等級制中都有恰當?shù)牡匚弧Ｔ陂L期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則，對中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，不斷的發(fā)生著改變和調(diào)整。
古代的“禮”文化“（二）
“禮”的含義比較豐富，其跨度和差異也比較大。“禮”的含義，按枟辭海枠中的解釋，主要有以下四個方面：
（1）本來的含義是敬神，后引申為表示敬意的統(tǒng)稱。如敬禮、禮貌。
（2）泛指奴隸社會、封建社會貴族的等級制以及社會生活中的社會準則和道德規(guī)范。
（3）為表示敬意或表示隆重而舉行的儀式。如典禮、婚禮、喪禮。
（4）指禮物。如送禮、禮品、禮單。隨著歷史的發(fā)展，“禮”的內(nèi)涵已經(jīng)有了延伸和擴展，在許多場合它已成為“禮貌” 、“禮節(jié)” 、“禮賓” 、“禮儀”等的代名詞。因此，禮是表示敬意的通稱，它是人們在社會生活中處理人際關(guān)系并約束自己行
為以示他人的準則。禮屬于道德的范疇，是社會公德中極為重要的部分。道德是由社會經(jīng)濟基礎(chǔ)決定的一種社會意識形態(tài)，是一個社會用以調(diào)整人們之間以及個人和社會之間關(guān)系的行為的總和。禮滲透于人們的日常生活中，體現(xiàn)著人們的道德觀念，確定著人們交往的準則，指導著人們的行動。在社會生活中，人人以禮相待，互尊、互愛、互諒，并成為自覺的行動，這是社會文明進步的表現(xiàn)。
儒家對禮的闡述與觀點，禮文化（三）
儒家認為理想的封建社會秩序是貴賤、尊卑、長幼、親疏有別，要求人們的生活方式和行為符合他們在家族內(nèi)的身份和社會、政治地位，不同的身份有不同的行為規(guī)范，這就是禮。
人人遵守符合其身份和地位的行為規(guī)范，便“禮達而分定”，達到孔子所說的“君君臣臣父父子子”的境地，貴賤、尊卑、長幼、親疏有別的理想社會秩序便可維持了，國家便可以長治久安了。反之，棄禮而不用，或不遵守符合身份、地位的行為規(guī)范，便將如周內(nèi)史過所說的：“禮不行則上下昏”，而儒家所鼓吹的理想社會和倫常便無法維持了，國家也就不可得而治了。因此儒家極端重視禮在治理國家上的作用，提出禮治的口號。
孔子說：“安上治民，莫善于禮”從這些話里可以充分看出禮與政治的密切關(guān)
系，國之治亂系于禮之興廢。所以荀子說：“禮者治辨之極也，強國之本也，威行之道也，功名之總也，王公由之所以得天下也，不由所以隕社稷也”；顯而易見，放棄禮和禮治，儒家心目中的理想封建社會便無法建立和維持了。
《禮記》中對禮的詮釋，古代“禮”文化（四）
禮既是富于差別性、因人而異的行為規(guī)范，所以“名位不同，禮亦異數(shù)”（《左傳·莊公十八年》）。每個人必須按照他自己的社會、政治地位去選擇相當于其身份的禮，符合這條件的為有禮，否則就是非禮。
在家族中，父子、夫婦、兄弟之禮各不相同。夜晚為父母安放枕席，早晨向父母問安，出門必面告，回來必面告，不住在室的西南角(尊者所居)，不坐在席的中央，不走正中的道路，不立在門的中央，不蓄私財，是人子之禮。只有通過不同的禮，才能確定家族內(nèi)和社會上各種人的身份和行為，使人人各盡其本分。“君臣上下父子兄弟非禮不定”（《禮記·曲禮上》），便是此意。
《禮記》說“以之居處有禮故長幼辨也，以之閨門之內(nèi)有禮故三族和也，以之朝廷有禮故官爵序也，以之田獵有禮故戎事閑也，以之軍旅有禮故武功成也。是故宮室得其度……鬼神得其饗，喪紀得其哀，辨說得其黨，官得其體，政事得
其施”，可見其范圍之廣，“君子無物而不在禮矣”。
傳統(tǒng)禮儀 篇6
一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。
1除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如： 雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，用叉子叉著吃食物。
2就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
3吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。
4吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
5吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。
6餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。
7如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。
8就餐時不可狼吞虎咽，要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。
9不要拿著整塊的面包咬，而應把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
10如果你要拿的菜離你太遠夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。
11不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。
12就餐時，把餐巾放在腿上。如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。
13如果在別人家做客，或者在餐廳吃飯，一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。
傳統(tǒng)禮儀 篇7
一、立容：
賈子曰：固頤正視，平肩正背，臂如抱鼓。足閑二寸，端面攝纓。端股整足，體不搖肘，曰經(jīng)立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肅立；因以垂佩曰卑立。
參考文物，經(jīng)立時正身、平視，兩手相合，掩在袖子里。手從胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持著、拄著東西也行（古人是很通融的^_^）。注意：中國人注重自然，而不是筆挺，所以手臂要柔軟，切忌僵直——這樣漢服才會順勢鋪成柔和的曲線，展示出華夏之美。
我們常見夫子行叉手禮的像——但這個動作應當是配合磬折來表達敬意的——也就是說，腰應當同時彎曲大概三十度。當然，處于藝術(shù)上的考慮，畫家還是畫成了直身。
應用：竊以為經(jīng)立是漢服同道必須注意的，對師長應當共立。鑒于現(xiàn)在人不行大禮，我們可以根據(jù)情況增減躬身的程度——但至少，低頭示敬是必須的'。
二、坐容：
賈子曰：坐以經(jīng)立之容，胻不差而足不跌，視平衡曰經(jīng)坐，微俯視尊者之膝曰共坐，仰首視不出尋常之內(nèi)曰肅坐，廢首低肘曰卑坐。
參考文物，漢代的經(jīng)坐（這在古人就叫坐，現(xiàn)在為了區(qū)分，專稱雅坐）是膝蓋并緊，臀部坐在腳跟上，腳背貼地，雙手放在膝蓋上，目視前方。對于胡坐，道理一樣，端正，兩腿不得叉開，雙手放在膝蓋上。雙手可以握拳，沖前方；也可收攏抱在腹部。
應用：隨著漢文化的復興，會有越來越多的場合需要雅坐。若在這種正規(guī)場合，您只能通過稍稍上下膝蓋的方式解除一下疲勞。當然，對于友人聚會等生活場景，大家箕距（臀部著地，兩腿叉開）或者趺坐（佛教式的盤腿）都行。
三、行禮：
1、正規(guī)揖禮：左手壓右手（女子右手壓左手），手藏在袖子里，舉手加額，鞠躬九十度，然后起身，同時手隨著再次齊眉，然后手放下。
2、一般揖禮：直立，兩臂合攏向前伸直，右手微曲，左手附其上，兩臂自額頭下移至胸，同時上身鞠躬四十五度。正規(guī)場合，對朋友。
3、拱手：類揖手，只是身子和胳膊不用動。
4、頷首致意。
5、正規(guī)拜禮：直立，舉手加額如揖禮，鞠躬九十度，然后直身（這段叫鞠躬），同時手隨著再次齊眉。然后雙膝同時著地，緩緩下拜，手掌著地，額頭貼手掌上（這叫拜），然后直起上身，同時手隨著齊眉（這叫興）——然后根據(jù)禮節(jié)，平身或再拜……平身時，兩手齊眉，起身，直立后手放下。
6、一般拜禮（用于雅坐時）：抬起臀部，直起上身，膝蓋支撐身體，然后拜手（手至地，頭貼手）或叩頭（頭扣地）或稽首（時間長）或頓首（時間短）。
7、女子行禮：本著平等的精神，不要求女子特殊行禮。但處于忍讓的風度——女子行禮兩手合攏放胸前，微屈膝，微低頭即可；若拜禮，上身直，膝著地，攏手下垂，頭微低，即可。
應用：5用于一般用于祭祀，或非常敬重的場合。6用于雅坐時。1到4，應當作為漢服時的日常行禮，依據(jù)具體情況——對方受尊敬的程度，和具體場合容許你表現(xiàn)禮節(jié)的程度……現(xiàn)在人缺少禮儀觀念，不必過分要求，但拱手應當能做到。如果在與人交談的時候又有人來，當注意問候時要根據(jù)身邊人的情況，決定行禮的程度。
四、迎賓：
古人迎賓講究衣冠嚴整，所以如果主客在門口不期而遇，那么主人會裝作不認識，不理不睬地把門關(guān)上，等換上衣服再開門迎賓。迎賓時，主人立在門右（其實就是主人在東，客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此），客人走門左。迎客進門以后，為客人指路，每到拐角，要說“請”，客人答“請”，要為客人開門、掀簾子……主人請客人上座（就是做到右邊的椅子上），客人請辭——最終看情況決定坐次。
今天這一切都不必要了。由于現(xiàn)在建筑布局多樣，所以不可能主位客位分清楚，但主人引路，客人后主人行，是應當把握的精神。
五、宴請：
東道先說“請”，客人辭讓，東道固請，同時拿筷子就可以了，不必過分謙讓。
喝茶、飲酒時，用左手的大袖擋住杯子，以求雅觀。
總之，原則是：心安則行之，可以行則行之——其他不強求。
傳統(tǒng)禮儀 篇8
本是古代人對父輩親友所行的禮節(jié)。此詞始見于宋代邵伯溫《聞見前錄》卷十，據(jù)說李稷去謁見文彥博，因為李稷的父親李絢是文彥博的門客，所以文彥博“著道服出，語之曰：‘汝父，吾客也。只八拜。’稷不得已，如數(shù)拜之。”正因為世交子弟對相互間的長輩須行八拜之禮，故而，相互之間稱八拜之交。
后世異姓之間結(jié)拜為兄弟、姊妹，也稱為八拜之交。元代王實甫《西廂記》第一本第一折：“有一人姓杜，名確，字君實，與小生同郡同學，當初為八拜之交。”明代許自昌《水滸記·召釁》：“記得去年有個戴宗，曾到鄆城來，與我為八拜之交。”湯顯祖《紫釵記·吹臺避暑》：“俺二人以八拜之交，同三軍之事。”清代李漁《意中緣·借兵》：“與小弟有八拜之交。”八拜之交，也簡稱八拜交。例如元代關(guān)漢卿《救風塵》第一折：“他有個八拜交的姐姐是趙盼兒。”
無名氏《氣英布》第一折：“賢弟!我與你是同鄉(xiāng)人，又是從小里八拜交的兄弟。”異姓結(jié)為兄弟時，相互間有時只須四拜。如《水滸全傳》二十九回：施恩欲借重武松報仇，向武松“說道：‘義士如此英雄，誰不欽敬。愚男原在快活林中做些買賣，非為貪財好科，實是壯觀孟州，增添豪俠氣象；不期今被蔣門神倚勢豪強，公然奪了這個去處。非義士英雄，不能報仇雪恨。義士不棄愚男，滿飲此杯，受愚男四拜，拜為長兄，以表恭敬之心。’武松答道：‘小人有何才學，如何敢受小管營之禮?枉自折了武松的草料!當下飲過酒，施恩納頭便拜了四拜。武松連忙答禮，結(jié)為兄弟。”
傳統(tǒng)禮儀 篇9
(1)主桌有兩種，一種是長方形橫擺桌，主客面向眾席而坐;一種是大圓桌，圓桌中央設(shè)花壇或圍桌，主客圍桌而坐。主桌的座位應擺放席卡簽名。
(2)一般說來，臺下最前列的一兩桌是為貴賓和第一主人準備的，赴宴者如果不是主賓，最好不要貿(mào)然入坐。
(3)中式宴會多使用圓桌，如果是多桌中餐，則每桌都有一位主人或招待人負責照應，其兩側(cè)的座位是留給本桌上賓的。除非受到邀請，赴宴者也不宜去坐。
(4)主賓偕夫人，而主人的夫人因故不能出席時，可請與主人有聯(lián)系且身份相當?shù)呐孔鞯诙魅?若無適當?shù)呐砍鱿砂阎髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
(5)如果桌數(shù)較多時，則將排列序號放在餐桌上。隆重的中餐還為每位客人準備一份菜單。
(6)在國際交往場合和商務交際場合，中餐習慣于按職務和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席，通常將女士排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。
(7)如遇身份高于主人時，為表示對主賓的尊重，可以請主賓坐在主人的位子上，而主人側(cè)坐在主賓的位子上，第二主人坐在主賓的左側(cè)或按常規(guī)排列。
傳統(tǒng)禮儀 篇10
(1)中餐菜是一道一道分先后次序上的'。
上菜的一般順序是：拼盤或點心、熱葷、魚翅或羹、炒炸品、湯或扒品、魚類、飯面、甜菜、甜點心。菜式有時不那么齊全，有時廚師炒菜也不一定按此順序，然而基本原則是：拼盤先上，鮮嫩清淡先上，名貴的食品先上，本店名牌菜先上，易變型，走味的菜先上，時令季節(jié)性強的菜先上。如有兩桌或兩桌以上的宴席，上菜要看主桌，但上菜的數(shù)量和時間應大體一致，不可有厚此薄彼之嫌。一般情況下，上一道新菜就要把舊菜撤下去，但遇到特殊情況，如有的客人還想吃這道菜，或主人喜歡桌上豐盛，或兩道熱菜一起上的，應將舊菜推向副主位一邊，把新上的菜擺在桌中或主賓處。撤去舊菜前須事先經(jīng)主人同意。
如果上雞、鴨、鵝、魚、全豬、全羊等有頭有尾的菜或橢圓形菜盤，頭的一邊或橢圓形菜盤縱向的一邊，一定要朝向正主位。如果所上的菜有配作料食用，一定要配齊再上，一般是先上作料后上菜，也可以作料、菜一起上。
各道菜肴上齊后，服務人員應告訴主人，然后換上小碗送飯。
客人用餐后，送上熱茶，放在每一餐碟的右邊，隨即撤去餐具，只留下酒杯、茶杯，后上甜菜、甜點心，最后上水果。
(2)中餐上菜的方式大體有三種：把大盤菜端上，由各人自取;招待服務人員托著菜盤逐一往每一個人的食盤中分讓;用小碟盛放，每人一份。
(3)中國人一向以熱情好客聞名于世，主人會向客人介紹菜的特點，并反復向客人勸菜，希望客人多吃一點。有時熱情的主人還會用公筷為賓客夾菜，這是主人熱情好客的表示，出于禮節(jié)的需要，賓客應表示感謝，并根據(jù)自己胃口適量享用。主人也會反復向賓客勸酒，希望賓客能酒足飯飽。這在西餐上是絕對沒有的。