禮儀知識(shí)（通用31篇）
禮儀知識(shí) 篇1
第一.入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼.
第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.
第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思".;對(duì)不起;."請(qǐng)?jiān)瓫?quot;.之內(nèi)的話.以示歉意.
第四;如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按 中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.
第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.
禮儀知識(shí) 篇2
(一)座位的禮儀 一般的宴會(huì)，除自助餐、茶會(huì)及酒會(huì)外，主人必須安排客人的席次，不能以 隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團(tuán)的場(chǎng)合，大使及代表之間，前后有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供讀者參考。
(二)桌次的順序 一般家庭的宴會(huì)，飯廳置圓桌一臺(tái)，自無桌次順序的區(qū)分，但如果宴會(huì)設(shè)在 飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時(shí)，則必須定其大小。其定位的原則，以背對(duì)飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場(chǎng)地排有三桌，則以中間為大，右旁次之，左旁為小。
(三)位次的安排 賓客邀妥后，必須安排客人的位次。目前我國(guó)以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排，兩種基本原則相同：
1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為次。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小。
2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不逾越。
3、職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
4、遵守外交慣例，依各國(guó)的慣例，當(dāng)一國(guó)政府的首長(zhǎng)，如總統(tǒng)或總理款宴外賓時(shí)，則外交部長(zhǎng)的排名在其他各部部長(zhǎng)之前。
5、女士以夫?yàn)橘F，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主 賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓，因她是某部長(zhǎng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(zhǎng)，則必須排在所有部長(zhǎng)之后，夫不見得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場(chǎng)合，則依政府 官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序。
7、歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會(huì)倫理，長(zhǎng)幼有序，師生有別。如某人已經(jīng)是部長(zhǎng)，而某教授為其恩師，在非正式場(chǎng)合，某教授仍應(yīng)為上席，指的是非正式場(chǎng)合。
9、座位的末座，原則上不安排女賓。
10、如女主人的宴會(huì)，邀請(qǐng)了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng)，則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前后賓客，尊次井然。
禮儀知識(shí) 篇3
筷子用法介紹
筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷子架上。
注意事項(xiàng)
在席間說話的時(shí)候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰撸S意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。
筷子禮儀
中國(guó)的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑料筷。湖南的筷子最長(zhǎng)，有的長(zhǎng)達(dá)兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。
中國(guó)使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學(xué)發(fā)明。在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：
一忌敲筷。即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過去，不能隨手?jǐn)S在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時(shí)離開時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。
五忌揮筷。在夾菜時(shí)，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時(shí)，要有意避讓，謹(jǐn)防“筷子打架”。
六忌舞筷。在說話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。
禮儀知識(shí) 篇4
在中國(guó)古代，禮儀的含義十分廣泛，請(qǐng)簡(jiǎn)述禮儀的四種含義
【參考答案】
禮儀的含義十分廣泛，它至少有以下四種解釋：第一，它是一種包括政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事制度在內(nèi)的典章制度;第二，它是一種做人的道德規(guī)范;第三，他是個(gè)人及社會(huì)必須遵守的行為準(zhǔn)則。第四，它是各種正式的儀式。
禮儀知識(shí) 篇5
第一個(gè)是“Menu”(菜單)
當(dāng)您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。
如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì)拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì)好吃的，一定要點(diǎn)。
看菜單、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式。”
第二個(gè)是“Music”(音樂)
豪華高級(jí)的西餐廳，要有樂隊(duì)，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達(dá)到“似聽到又聽不到的程度”，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放松一下就聽得到，這個(gè)火候要掌握好。
第三個(gè)是“Mood”(氣氛)
西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營(yíng)造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個(gè)是“Meeting”(會(huì)面)
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場(chǎng)面出現(xiàn)。
第五個(gè)是“Manner”(禮俗)
也稱之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時(shí)，若手舞足蹈，就會(huì)“失態(tài)”。使用刀叉，應(yīng)是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內(nèi)。一般來講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國(guó)人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會(huì)，主人都會(huì)安排男女相鄰而坐，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。
第六個(gè)是“Meal”(食品)
一位美國(guó)美食家曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國(guó)人才懂得用舌頭吃飯。”我們中餐以“味”為核心，西餐是以營(yíng)養(yǎng)為核心，至于味道那是無法同中餐相提并論的。
排位方法
西餐的位置排列與中餐有相當(dāng)大的區(qū)別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長(zhǎng)桌。如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請(qǐng)女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個(gè)靠墻的位置，應(yīng)請(qǐng)女士就座，男士坐在她的對(duì)面。如果是兩對(duì)夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對(duì)面。如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長(zhǎng)者。西餐還有個(gè)規(guī)矩，即是：每個(gè)人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。舉行正式宴會(huì)時(shí)，座席排列按國(guó)際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時(shí)應(yīng)擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
宴會(huì)用餐禮儀
如果你參加正式宴請(qǐng)的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開始的標(biāo)志。餐巾暗示著宴會(huì)的開始和結(jié)束，西方有講女士?jī)?yōu)先的原則，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動(dòng)。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。
開始進(jìn)餐時(shí)，取菜時(shí)不要盛得過多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在膝上，餐后疊好放在盤子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未用過。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服務(wù)員分菜，需增添時(shí)服務(wù)員送上時(shí)再取。如遇本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜時(shí)，主人夾菜時(shí)，不要打手勢(shì)，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示“謝謝，夠了。”對(duì)不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會(huì)，服務(wù)員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時(shí)，自已不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開，以便讓別人取食。對(duì)方是主人，我方作為應(yīng)邀方不宜作主動(dòng)讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時(shí)不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)。吃食物時(shí)要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開。嘴內(nèi)有食物切勿說話。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置在桌上。
禮儀知識(shí) 篇6
1 商務(wù)禮儀的基本特征是
A. 規(guī)范性 B. 對(duì)象性
C. 制度性 D. 針對(duì)性
答案：AB
2 引導(dǎo)者引導(dǎo)客人參觀時(shí)，按商務(wù)禮儀下列說法不正確的是
A. 左前方引路 B. 左后方指路
C. 右前方引路 D. 右后方指路
答案：BCD
3 社交場(chǎng)合應(yīng)著
A. 制服 B. 時(shí)裝
C. 禮服 D. 民族服裝
答案：BCD
4 陌生場(chǎng)合可談
A. 電影 B. 哲學(xué)
C. 文學(xué) D. 天氣
答案：ABCD
5 電話形象要素包括
A. 通話內(nèi)容 B. 通話時(shí)機(jī)
C. 通話時(shí)舉止形態(tài) D. 電話公務(wù)
答案：ABCD
6 座次排列非基本規(guī)則
A. 面門為上 B. 以左為上
C. 居中為上 D. 離遠(yuǎn)為上
答案：ACD
7 會(huì)客的座次排列分
A. 自由式排列 B. 相對(duì)式排列
C. 并列式排列 D. 一排式排列
答案：ABC
8 相對(duì)式排列時(shí)
A. 以右為尊 B. 以左為尊
C. 以外為尊 D. 以內(nèi)為尊
答案：AD
9 商務(wù)交往中禮品的特征
A. 紀(jì)念性 B. 宣傳性
C. 便攜性 D. 獨(dú)特性
答案：ABCD
10 選擇禮品的原則
A. 送給誰 B. 送什么
C. 什么時(shí)間送 D. 送什么地點(diǎn)
答案：ABCD
禮儀知識(shí) 篇7
中餐點(diǎn)菜優(yōu)先考慮的菜肴：
1、有中餐特_的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的_特_，所以受到很多外國(guó)人的推崇。
2、有本地特_的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，_的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特_菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。
3、本餐館的特_菜。很多餐館都有自己的特_菜。上一份本餐館的特_菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。
同時(shí)，在安排菜單時(shí)，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。
禮儀知識(shí) 篇8
就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。當(dāng)女主人拿起餐巾時(shí)，你才可以拿起餐巾放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包，應(yīng)把它取出，放在旁邊的小碟上。
餐巾如果很大，就雙迭著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物，千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
西餐的正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟嘶蚬u用的。
在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，如果講話需要做手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。用餐后，將刀叉擺在4點(diǎn)鐘方向即可。
用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會(huì)流滿盤子，并不雅觀。因此最好是切一塊吃一口。
吃體積較大的蔬菜是可用刀叉來折迭、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。稍事休息時(shí)，刀叉的擺法：如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。
如果有魚的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤邊沿上，別放在桌上或扔在地下。
必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。
禮儀知識(shí) 篇9
1、下列選項(xiàng)中，又被稱作國(guó)家公務(wù)員禮儀的是 C 。
A 商務(wù)禮儀 B 國(guó)際禮儀 C 政務(wù)禮儀 D 服務(wù)禮儀
2、穿西裝時(shí)，應(yīng)穿 B 。
A 旅游鞋 B 皮鞋 C 布鞋 D 涼鞋
3、穿西服套裙時(shí)，應(yīng) D
。
A 穿短襪 B 穿彩色絲襪 C 光腿 D 穿肉色長(zhǎng)統(tǒng)絲襪
4、領(lǐng)帶夾應(yīng)別在七粒扣襯衫上數(shù)的 A 個(gè)紐扣之間。
A 第四與第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六
5、佩戴首飾原則上不應(yīng)超過 C 件。
A 五 B 四 C 三 D 二
6、理想的洗澡次數(shù)是 A 。
A 每天都洗澡 B 每周洗一次 C 兩天洗一次 D 每月洗一次
7、應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常洗頭，最好是 C 。
A 每周洗一次頭 B 每周洗兩次頭 C 每天洗一次頭 D每天洗兩次頭
9、與人相處時(shí)，注視對(duì)方雙眼的時(shí)間應(yīng)不少于相處總時(shí)間的 A 。
A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一
10、公務(wù)員著裝時(shí)全身服裝的色彩不應(yīng)超過 B 種。
A 二 B 三 C 四 D 五
11、國(guó)家行政機(jī)關(guān)所使用的最重要、最頻繁的通訊工具是 D 。
A 傳真 B 電腦 C 電郵 D 電話
12、打電話時(shí)，話筒與自己的口部最規(guī)范的距離是 C 。
A 5到6厘米 B 4到5厘米 C 2到3厘米 D 1到2厘米
13、在正常情況下，每一次打電話的時(shí)間應(yīng)當(dāng)不超過 C 。
A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘
14、接電話時(shí)，拿起話筒的最佳時(shí)機(jī)應(yīng)在鈴聲響過 B 之后。
A 一聲 B 兩聲 C 四聲 D 五聲
15、通電話過程中，如有事需暫時(shí)需要讓通話對(duì)象等待，時(shí)間一般不超過 B 。
A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘
16、歡迎元首時(shí)，鳴禮炮 B 響。
A 18響 B 21響 C 25響 D 28響
17、歡迎政府首腦時(shí)，鳴禮炮 A 響。
A 19響 B 21響 C 24響 D 28響
18、橄欖是 C 的國(guó)花。
A 朝鮮 B 新加坡 C 希臘 D 印度
21、我國(guó)的國(guó)花是 A 。
A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香
22、被稱為“紫皮護(hù)照”的是 D 。
A 外交護(hù)照 B 公務(wù)護(hù)照 C 因公普通護(hù)照 D 因私普通護(hù)照
23、我國(guó)現(xiàn)行的護(hù)照有效期最長(zhǎng)不超過 B 。
A 一年 B 五年 C 十年 D 二十年
24、下列機(jī)構(gòu)不懸掛國(guó)徽的是 D 。
A 區(qū)政府 B 區(qū)法院 C 區(qū)檢察院 D 區(qū)公安局
25、我國(guó)國(guó)旗的長(zhǎng)與寬之比是 C 。
A 5比3 B 5比4 C 3比2 D 1比1
26、下列膚色中宜穿深色服裝的是 D 。
A 膚色偏黑 B 膚色蒼白 C 膚色發(fā)紅 D 膚色白凈
27、穿西服時(shí)，最理想的襯衫顏色是 B
A 藍(lán)色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色
28、一位女士擁有5枚戒指、3條手鏈、4條項(xiàng)鏈、2副耳環(huán)，則她應(yīng)該
D 。
A 全部佩帶 B 各佩帶一件 C 佩帶某一類的全部 D 佩帶總共不
超過3件
29、男士剃胡須的次數(shù)應(yīng)該是 A 。
A 每天至少一次 B每?jī)商熘辽僖淮?C 每三天至少一次 D 每星期至少一次
31、迎賓活動(dòng)一般提前多長(zhǎng)時(shí)間到達(dá)迎賓地點(diǎn) C
A 30分鐘 B 20分鐘 C 15分鐘 D 10分鐘
32、招待來賓的最佳室內(nèi)溫度是 B
A 23℃ B 24℃ C 25℃ D 26℃
33、主人一般應(yīng)該送客人到 D ，后轉(zhuǎn)身離去。
A辦公室門外 B樓門外 C院門外 D自己的視野之外
34、下列哪些是不允許正式贈(zèng)予的禮品 A
A煙、酒 B書畫 C紀(jì)念章 D產(chǎn)品模型
36、西餐中以 B 為第一順序
A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人
37、菜未吃完而中途離開，可以將餐巾放在 C
A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D隨手帶著
38、西餐中表示這一道菜不用了，應(yīng)該將刀、叉放在 D 上
A餐桌上 B餐巾上 C菜單上 D食盤上
39、在西餐結(jié)束之際可選用 D 以化解油膩
A香檳酒 B白葡萄酒 C紅葡萄酒 D紅茶
40、西餐進(jìn)餐時(shí)，中途離開可將刀叉放成 A 形
A八字形 B二字形 C 十字形 D隨意形狀
41、西餐吃開胃菜時(shí)，喝 A 酒
A 雞尾酒 B白葡萄酒 C紅葡萄酒 D干紅葡萄酒
42、西餐吃魚或海鮮時(shí)，喝 B 酒
A雞尾酒 B干白葡萄酒 C 紅葡萄酒 D白蘭地
43、西餐吃甜品時(shí)，喝 D
A雞尾酒 B干白葡萄酒 C 紅葡萄酒 D白蘭地
44、國(guó)家公務(wù)員在宴會(huì)上飲酒，酒量應(yīng)該控制在平日的 B
A1/2 B1/3 C1/4 D1/5
45、領(lǐng)舞者與伴舞者之間應(yīng)該有 C 厘米左右的距離
A20厘米 B25厘米 C30厘米 D35厘米
46、國(guó)賓是指在任的、正式前來我國(guó)進(jìn)行訪問的 C ，或者政府首腦。
A政務(wù)大臣 B外交使節(jié) C國(guó)家元首 D地方要員
47、在俄羅斯，主人請(qǐng)來賓品嘗 A 和鹽，是規(guī)格最高的見面禮。
A面包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
48、在蒙古，主人請(qǐng)來賓品嘗 B 和鹽，是規(guī)格最高的見面禮。
A面包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
49、在阿根廷，主人請(qǐng)來賓品嘗 C 和鹽，是規(guī)格最高的見面禮。
A面包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
50、“不要把自家的規(guī)矩帶到別人家里去”是 D 諺語
A美國(guó) B英國(guó) C日本 D俄羅斯
51、13與星期五在 C 教中是不吉利的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
52、惟有真主安拉才是主宰一切決定一切的神。這是 D 的教條。
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
53、尊瑪利亞為圣母的是 A 教
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
54、“五戒”、
“五葷”是與 B 教交往時(shí)要注意的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
55、 A 是菲律賓的國(guó)花
A茉莉花
B牡丹 C玫瑰花 D石榴
56、 C 是美國(guó)的國(guó)花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
57、 D 是西班牙的國(guó)花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
58、主要采用國(guó)際禮儀，并適當(dāng)參照一下對(duì)方獨(dú)特的習(xí)俗禮儀，是在接待 B 時(shí)采用的原則。
A少數(shù)民族 B外國(guó)友人 C特區(qū) D宗教人士
59、國(guó)際交往中，涉及到位置的排列，原則上都講究 B
A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一樣 D不同場(chǎng)合不同尊卑
60、在工作的空隙，同事們喜歡在吸煙室一起抽煙聊天，點(diǎn)煙時(shí)一支火柴最多點(diǎn)B 支煙就該熄滅。
A.一支 B.兩支 C.三支 D.四支
61、領(lǐng)帶的下端應(yīng) B
A.在皮帶上緣處 B.在皮帶上下緣之間 C.在皮帶下緣處 D.比皮帶下緣略長(zhǎng)一點(diǎn)
64、用餐吃面包時(shí)，應(yīng) B
A.用嘴撕著吃 B.用手撕著吃 C.用刀切著吃 D.隨意吃
65、在對(duì)外交往中，女士切勿穿 C ，在國(guó)際社會(huì)里，此乃“風(fēng)塵女子”之標(biāo)志。
A.紅色百褶裙 B.顏色過于艷麗的裙子 C.黑色皮裙 D牛仔裙
66、與商界其他行業(yè)的行業(yè)禮儀相比， C 更關(guān)注集體形象和員工素質(zhì)。
A.賓館禮儀 B.銀行禮儀 C.企業(yè)禮儀 D.商店禮儀
67、“一米線”服務(wù)是 B 禮儀中提出的。
A.商店禮儀 B.銀行禮儀 C.賓館禮儀 D.企業(yè)禮儀
68、在商務(wù)性會(huì)議中商務(wù)色彩最為淡薄的是 D
A.發(fā)布會(huì) B.贊助會(huì) C.展覽會(huì) D.茶話會(huì)
69、在阿拉伯國(guó)家里，人見面的問候語是 C
A.家人都好嗎 B.水還足吧 C.牲口還好吧 D.糧食多嗎
70、工作餐通常在 B 舉行
A.公務(wù)結(jié)束后 B.中午 C.晚上 D.下午3：00
71、在正常情況下，做東者應(yīng)當(dāng)至少提前 D 分鐘抵達(dá)用餐地點(diǎn)。
A.2、3分鐘 B.5分鐘 C.7、8分鐘 D.10分鐘
72、工作餐中，主人 B 是吩咐侍者為自己結(jié)帳。
A.將刀叉放在桌上 B.將餐巾放回餐桌上 C.舉手示意 D.起身站立
73、自助餐取菜順利為 D
A.湯、冷菜、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果 B.熱菜、湯、冷菜、點(diǎn)心、甜品、水果
C.湯、冷菜、點(diǎn)心、熱菜、甜品、水果 D.冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果
74、男子與婦女握手時(shí)，應(yīng)只輕輕握一下婦女的 C
A.指尖 B.手掌 C.手指 D 手腕
75、進(jìn)餐時(shí)倘發(fā)現(xiàn)菜肴中有昆蟲和碎石，應(yīng)該 D
A.立即告知一同進(jìn)餐者加以注意; B.自己悄悄處理掉;
C.立即喊來侍者處理; D.輕聲告知侍者更換。
76、如果在
你的餐巾前有大、中、小、高腳杯四個(gè)杯子，應(yīng)該分別裝 A
A.水、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳酒 B.啤酒、水、紅葡萄酒、香檳酒
C.水、啤酒
、白酒、紅葡萄酒 D.水、紅葡萄酒、白酒、香檳酒
77、與西裝最配套的鞋子是 B
A.豬皮鞋 B.牛皮鞋 C.羊皮鞋 D.駝鳥皮鞋
78、商界男士所穿皮鞋的款式應(yīng)是 A
A.系帶皮鞋 B.無帶皮鞋 C.蓋式皮鞋 D.拉鎖皮鞋
79、一套套裙的全部色彩至多不要超過 B
A、一種 B、兩種 C三種
80、套裙的裙長(zhǎng)應(yīng)以不短于膝蓋 C 厘米為限。
A、5厘米 B、10厘米 C、15厘米 D、20厘米
81、在五人座的轎車上，最尊貴的座位應(yīng)當(dāng)是 C
A、副駕駛 B、后排左側(cè) C、后排右側(cè) D、后排中間座
82、握手的全部時(shí)間應(yīng)控制在 B 秒鐘以內(nèi)。
A、1秒鐘 B、3秒種 C、5秒鐘 D、7秒鐘
83、吻手禮的受禮者，應(yīng)是 B
A、婦女 B、已婚婦女 C、男子 D、 已婚男子
84、阿富汗人的見面禮是 C
A 握手 B合十禮 C撫胸禮 D脫帽禮
85、“真主保佑“這是 A 教徒的習(xí)慣做法之一
A 伊斯蘭教 B佛教 C道教 D基督教
88、根據(jù)禮儀規(guī)范，在握手時(shí)，由誰首先伸出手來“發(fā)起”握手 D
A 年幼者 B晚輩 C下級(jí) D尊者決定
89、行親吻禮時(shí)，長(zhǎng)輩吻晚輩應(yīng)當(dāng)吻 A
A 額頭 B嘴唇 C面夾 D下額
90、行擁抱禮時(shí)，一共擁抱 C 次
A 一次 B二次 C三次 D四次
92、禮儀是對(duì) 和 的統(tǒng)稱。 A
A 禮節(jié)、儀式 B禮貌、形式 C儀式、禮貌
93、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》是在 B 發(fā)布的。
A 20xx年9月20日 B 20xx年9月20日 C 20xx年9月20日 D 20xx年9月20日
94、“禮者，貴賤有等，長(zhǎng)幼有差，貧富輕重，皆有稱也”出之 C
A 孔子 B 孟子 C 荀子 D老子
95、 A 曾說過：“人無禮則不立、事無禮則不成，國(guó)無禮則不寧
A 荀子 B 孔子 C 老子 D 孟子
96、當(dāng)代中國(guó)外交的一大主題是 D
A 求同存異 B 不卑不亢 C 以右為尊 D 以人為本
97、在西方國(guó)家送人的鮮花通常為 C
A 雙數(shù) B數(shù)量自定 C 單數(shù) D 越多越好
98、作為一種表達(dá)語言，外交語言的風(fēng)格特征是A
A.委婉含蓄 B.坦率真誠(chéng) C.求同存異 D.詼諧幽默
100、穿著西裝，鈕扣的扣法很有講究，穿 D 西裝，不管在什么場(chǎng)合，一般都要將扣子全部扣上，否則會(huì)被認(rèn)為輕浮不穩(wěn)重。
A.兩粒扣 B.三粒扣 C.單排扣 D.雙排扣
101、中國(guó)菜肴品種繁多，風(fēng)味各異，民間有 B 之說
A.“南咸、北甜、東酸、西辣” B.“南甜、北咸、東辣、西酸”
C.“南辣、北酸、東甜、西咸” D.“南酸、北辣、東咸、西甜”
103、日本人很風(fēng)行祝壽，而且頗有趣。
日本人到了 A 祝賀“米壽”
A.88歲 B.55歲 C.66歲 D.77歲
104、在國(guó)際交往場(chǎng)合，菲律賓主人常把 A 獻(xiàn)給客人
A.茉莉花 B.紅罌粟 C.蘭花 D.紫羅蘭
106、在法國(guó)人心目中，花是有一定象征意義的，不同的花表示不同的感情。他們認(rèn)為郁金香 B
A.象征熱情 B.表示愛慕之情 C.象征悲傷 D.象征信賴和安全
107、到新加坡、馬來西亞商務(wù)訪問的最好時(shí)間是每年的 C
A.1月和2月 B.6月和12月 C.3月和7月 D.5月和10月
108、在介紹兩人相識(shí)時(shí)，總的規(guī)矩是 A
A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后賓
109、在中國(guó)，人們見面時(shí)習(xí)慣問什么話，這反映了幾千年來中國(guó)“民以食為天”的傳統(tǒng)觀念，表現(xiàn)了人與人之間的關(guān)切之情 B
A.“早上好!” B.“你吃飯了嗎?” C.“在哪發(fā)財(cái)?” D.“你身體好嗎?”
111、英國(guó)《牛津英語詞典》指出：“小費(fèi)”這個(gè)詞最早出現(xiàn)在1755年前后的哪國(guó)作品中 C
A.美國(guó) B.德國(guó) C.英國(guó) D.日本
112、應(yīng)邀參加西方人家宴的客人必須 B
A.一分鐘也不要遲到 B.提前五分鐘到達(dá) C.提前半小時(shí)到 D.遲到五分鐘
113、男女一同進(jìn)入餐館，行進(jìn)的順序應(yīng)該是 A
A.侍者—女人—男人 B.侍者—男人—女人 C.女人—男人—侍者 D.女人—侍者—男人
114、泰國(guó)人的經(jīng)商方式是 B
A.跑著做生意 B.臥著做生意 C.家庭公社式做生意 D.坐著做生意
115、中國(guó)人同西方人都是好客的，中國(guó)人的待客之道是“給予”，西方人的待客之道是 B
A.“給予” B.“提供” C.“介紹” D.“坦誠(chéng)相待”
116、涉外交往中的禮儀距離為 B 。它適用于會(huì)議、演講、慶典、儀式以及接見，意在向交往對(duì)象表示敬意，所以又稱"敬人距離"。
A. 大于1米，小于2.5米 B. 大于1.5米，小于3米
C. 大于0.5米，小于1.5米 D. 大于1.5米，小于2.5米
117、在希臘進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，切記 C ，這是他們最忌諱的動(dòng)作。
A.單個(gè)手指不可指向人 B手背面不可對(duì)著別人
C.手掌心不可對(duì)著別人 D不可豎大姆指
118、一般情況下，服務(wù)距離以 B 米之間為宜。
A、0.2-0.5 B、0.5-1.5 C、1.0-2.0
119、 B ，是一種程度最淺的笑，它不出聲，不露齒，僅是面含笑意，意在表示接受對(duì)方，待人友善。
A、輕笑 B、含
笑 C、微笑
120、服務(wù)人員與他人一起出入房門應(yīng)該 B
A、先入后出 B、后入后出 C、先出后入
121、入座時(shí)從座位的 A 側(cè)就座。
A、左 B、右 C、后
122、就坐時(shí)占椅面的 C
左右，于禮最為適當(dāng)。
A、1/2 B、2/5 C、3/4
123、服務(wù)人員在運(yùn)用手勢(shì)時(shí)應(yīng)牢記 A
A、宜少忌多 B、宜多忌少 C、盡量不用
124、服務(wù)人員招呼別人時(shí)，應(yīng)該 B
A、掌心向下 B、掌心向上 C、手掌直立
125、服務(wù)人員崗前培訓(xùn)的重要科目之一是 ( A )
A、微笑 B、握手 C、站立
126、服務(wù)人員佩戴飾物，不應(yīng)超過 B 個(gè)品種。
A、3 B、2 C、1
128、下列屬于應(yīng)答用語 C
A、您真有眼光 B、真替你高興 C、這是我的榮幸
130、服務(wù)人員使用書面用語的首要要求是 B
A、書面規(guī)范 B、正確無誤 C、工整清晰
131、通話者的 C 態(tài)度和使用的言語被人們稱做“電話三要素”。
A、內(nèi)容 B、情感 C、聲音
133、在飲用咖啡時(shí)，為了不傷腸胃，往往會(huì)同時(shí)備有一些 A 。
A、甜點(diǎn) B、啤酒 C、飲料
134、既不加糖，也不加牛奶的純咖啡是指 B 。
A、白咖啡 B、黑咖啡 C、愛爾蘭式咖啡
135、飲蓋碗茶時(shí)，可用 C 輕輕將漂浮于茶水之上的茶葉拂去。
A、手 B、口 C、杯蓋
136、在端起茶杯時(shí)，應(yīng)以 A 持杯耳。
A、右手 B、左手 C、雙手
137、使用帶杯托的茶杯時(shí)可以用 A 端起茶杯，而不動(dòng)杯托，也可以用 A ，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然后以 A 端起茶杯飲之。
A、右手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、左手、左手、右手
138、為客人端上頭一杯茶時(shí)，通常不宜斟的過滿，更不允許動(dòng)輒使其溢出杯外。得體的做法是應(yīng)當(dāng)斟到杯身的 A 處，不然就有厭客或逐客之嫌。
A、2/3 B、3/4 C、1/2
139、酒會(huì)上所提供的酒水、點(diǎn)心、菜肴均以 A 的東西為主，因此它有時(shí)也被稱做 A 餐會(huì)。
A、冷、冷 B、暖、暖 C、熱、熱
140、提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立， C 端起酒杯，或者用 C 拿起酒杯后，在以(C)托扶起杯低，面含笑意，口誦祝頌之詞。
A、左手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、右手、右手、左手
141、佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均為 B 。
A、白酒 B、葡萄酒 C、啤酒
142、餐后酒指的是用餐之后，用來以助消化的酒水。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”美稱的 A 酒。
A、白蘭地 B、威士忌 C、曼哈頓
143、香檳酒以在攝氏 B
度左右飲用為佳。
A、10 B、6 C、8
147、在花語之中， B 表示和平。
A、丁香 B、橄欖 C、檸檬
149、在日常生活里，被譽(yù)為 A 的電話早已成了現(xiàn)代人重要的、不可缺少的、交際工具之一。
A、順風(fēng)耳
B、千里眼 C、藍(lán)牙
150、每逢獲得理解、得到幫助、承蒙關(guān)照、接受服務(wù)、受到禮遇之時(shí)，都應(yīng)當(dāng)立即向?qū)Ψ降酪宦?B 。
A、再見 B、謝謝 C、失陪
151、握手的標(biāo)準(zhǔn)方式，是行禮時(shí)行至距握手對(duì)象約 A 米處。
A、1 B、0.5 C、1.5
152、俄羅斯人的姓名由三個(gè)部分構(gòu)成，首為 A ，次為父名，末為姓氏。
A、本名 B、妻名 C、母名
153、我國(guó)民航規(guī)定：旅客必須在機(jī)票上列明的航班規(guī)定離站前 B 分鐘到達(dá)指定機(jī)場(chǎng)辦理登機(jī)手續(xù)。
A、60 B、90 C、120
154、中國(guó)民航規(guī)定：在機(jī)票上列明的航班規(guī)定離站前24小時(shí)之前退票，收取客票價(jià) A 的手續(xù)費(fèi)。
A、5% B、20% C、10%
156、選擇正裝色彩的基本原則是 B 原則。
A、兩色 B、三色 C、五色
157、使人有溫暖、熱烈、興奮之感的色彩，叫 A 色。
A、暖 B、冷 C、寒
禮儀知識(shí) 篇10
第一總分：選擇題(每題2分，共計(jì)20分。請(qǐng)將您認(rèn)為正確有答案填在題目后面的括號(hào)中)
1.在商務(wù)交往中，索取名片時(shí)，先遞名片給對(duì)方，再問如何與對(duì)方聯(lián)系是屬于哪 種名片索取法?( )
A.索取法 B.平等法 C.交易法 D.謙恭法 E.引導(dǎo)法 F.激將法
2.以下說法不正確的是( )
A.男性腰上所掛東西的多少與地位成反比。
B.女性在正式場(chǎng)合中不可以穿黑色皮裙。
C.在所有的商務(wù)交往中都要強(qiáng)調(diào)女性看包、男性看表的基本要求。
D.與客戶面談時(shí)要保證手機(jī)不響，最好當(dāng)著客戶的面關(guān)機(jī)。
3.打電話時(shí)，以下表述正確的是( )
A.拔電話時(shí)為了不影響周圍的人工作，不要使用免提方式拔電話。
B.接電話時(shí)，有良好修養(yǎng)的人一般在電話鈴聲響起第二聲到第三聲時(shí)接聽，超過五聲不接聽，拔打電話，對(duì)方鈴聲響過五次未接電話時(shí)，應(yīng)該稍候再撥。
C.掛電話時(shí)，地位高者先掛電話。
D.通話時(shí)聲音以對(duì)方能夠聽清楚為原則，盡量壓低聲音。
4.商務(wù)禮儀中有很多個(gè)關(guān)于三的要求，以下表述正確的是( )
A.接待三聲是指：來有問聲，問有答聲，去有留聲。
B.男性正裝的三原色是指：全身上下基本顏色不超過三個(gè)色系。
C.女性化裝三個(gè)基本點(diǎn)是：化妝要自然、美化和避人。
D.商務(wù)禮儀的基本特征有三點(diǎn)：規(guī)范性、對(duì)象性和尊重性。
5.商務(wù)禮儀的目的是( )
A.體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì) B.有利交往應(yīng)酬 C.維護(hù)企業(yè)形象 D.提升自身價(jià)值
6.女性在商務(wù)交往中佩戴首飾時(shí)，應(yīng)該注意到的有( )
A.符合身份 B.同質(zhì)同色 C.以少為佳 D.體現(xiàn)人價(jià)值
7.雙排座轎車的VIP座位是( )
A.副駕駛座 B.后排右座 C.后排左座 D.后排中座
8.關(guān)于著裝的描述，以下正確的的是( )
A.制服的扣子最下面三顆是一定要扣的。
B.西裝的最下面一顆扣子一般不扣。
C.女性在正式場(chǎng)合不要穿過于艷麗的服飾。
D.男士西裝首選顏色是深藍(lán)色，其次為灰色或黑色。
9.對(duì)職場(chǎng)禮儀的描述，正確的是( )
A.著裝時(shí)不要過分雜亂，過分暴露，過分緊身或太過性感。
B.稱呼中應(yīng)注意相互尊重，對(duì)上司一般在在姓后面加上職務(wù)稱謂。
C.同上司同行時(shí)，要跟隨于上司左后方。
D.不在辦公室或工作場(chǎng)所吃東西或吸煙。
10.公司內(nèi)部用餐時(shí)應(yīng)注意的問題是( )
A.吃飯進(jìn)餐時(shí)不可大聲說話，以免影響他人食欲。
B.進(jìn)餐時(shí)應(yīng)多次少取，分多次取用菜肴。
C.不要留痕，離開時(shí)清理桌面自己留下的垃圾。
D.離開后將椅子或凳子歸位，放在指定的地方。
第二部分 簡(jiǎn)析題(每題7，共計(jì)35分)
1.簡(jiǎn)析商務(wù)人員的工作能力為何包括業(yè)務(wù)能力和交際能力。
2.就你自己對(duì)商務(wù)禮儀的理解談?wù)?ldquo;尊重為本”。
3.請(qǐng)就你實(shí)際工作的內(nèi)容談?wù)劸筒蜁r(shí)應(yīng)該注意哪些問題，如果在正式場(chǎng)合應(yīng)注意哪些問題。
4.一個(gè)合格的白領(lǐng)麗人在語言溝通與交往中應(yīng)避免些什么問題。
5.請(qǐng)談?wù)勗谫?zèng)送禮品時(shí)對(duì)禮品的選擇與包裝的問題。
第三部分.實(shí)踐題(第題15分，共計(jì)45分)
1. 公司來了一個(gè)中國(guó)臺(tái)灣新客戶，這個(gè)客戶之前有與我公司沒有過任何合作，對(duì)方是女性，她在寶安機(jī)場(chǎng)下飛機(jī)后，請(qǐng)就你學(xué)習(xí)的商務(wù)禮儀對(duì)其接人、到廠參觀、用餐和電話溝通、業(yè)務(wù)交流和訂單促成等方面，講一講整個(gè)經(jīng)過中應(yīng)該注意的問題。
2.你需要參加一個(gè)客戶的建廠十周年慶典，客戶公司要求你下午兩點(diǎn)到廠，請(qǐng)結(jié)合你的工作特性，發(fā)揮一下自己的相向力，結(jié)合我公司目前的條件，細(xì)述怎樣應(yīng)對(duì)客戶的邀請(qǐng)、禮品與見面時(shí)的禮貌用語、在對(duì)方公司宴會(huì)上的細(xì)節(jié)與衣著關(guān)鍵，以及如何告別等經(jīng)過。
3.假如你和你男友(或者老公)代表公司參加客戶公司營(yíng)銷總監(jiān)的婚禮，請(qǐng)結(jié)合你學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的基本知識(shí)，對(duì)你男友全身的著裝用商務(wù)方式進(jìn)行包裝。
禮儀知識(shí) 篇11
舉辦中餐宴會(huì)一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會(huì)的主人應(yīng)坐在主桌上，面對(duì)正門就座;同一張桌上位次的尊卑，根據(jù)距離主人的遠(yuǎn)近而定，已近為上，已遠(yuǎn)為下;同一張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行宴會(huì)時(shí)，各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應(yīng)以主桌主人同向就座，有時(shí)也可以面向主桌人就座。每張桌上，安排就餐人數(shù)一般在10人以內(nèi)，并且為雙數(shù)，人數(shù)過多，過于擁擠，也會(huì)照顧不過來。
在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：
1、每張桌上一個(gè)主位的排列方法。每張餐桌上只有一個(gè)主人，主賓在其右手就座，形成一個(gè)談話中心。
2、每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。如主人夫婦就座于同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側(cè)，桌上形成兩個(gè)談話中心。
如果遇到主賓身份高于主人時(shí)，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側(cè)。
如果本單位出席人員中有身份高于主人者，可請(qǐng)其在主人位就座，主人坐在身份高者左側(cè)。
以上兩種情況也可以不做變動(dòng)，按常規(guī)予以安排。
中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識(shí)
禮儀知識(shí) 篇12
在西餐中非常講究酒與菜的搭配。西餐中的酒分為這么幾種：
(1) 開胃酒。通常是具有強(qiáng)烈辣味的酒，如雞尾酒(cocktail)，苦艾酒(vemouth)，雪利酒(sherry)，蘇各蘭威士忌(scotch)，馬丁(martini)等。
(2) 佐餐酒。多選用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鮮魚蝦;紅葡萄酒(bed wine)配牛肉、豬肉、雞鴨肉等。紅葡萄酒適于在18℃左右飲用，白葡萄酒和粉紅葡萄酒則適宜在7℃時(shí)飲用，香檳則應(yīng)冷凍至4～5℃飲用才好。這就是為什么在進(jìn)西餐中有的酒需冷凍在冰桶里的原因了。
(3) 餐后酒。通常選用白蘭地如法國(guó)的勃艮地(burgundy)、波勻圖酒(port)、利口酒(liquard)以提神，去掉吃飽后的疲倦感。
在洋酒的酒瓶包裝上，常常會(huì)有一些特定符號(hào)，如hennessyxo，xo是指什么意from:思呢?原來，酒瓶上的這些符號(hào)是表示該酒釀出來后窖存的年代。年代越久遠(yuǎn)，酒越醇香，因此也就越名貴。酒齡符號(hào)與年代對(duì)應(yīng)如下：
☆ 3年
☆☆ 4年
☆☆☆ 5年
v.o 10～12年
v.s.o 12～17年
v.s.o.p 20～25年
v.u.s.o.p 40年
x.o 40年以上
當(dāng)然，不同牌號(hào)的酒，某些符號(hào)代表的年代是不盡相同的，如拿破侖酒，一個(gè)星號(hào)“☆”代表的酒齡是8年。故上述僅供讀者作參考。
禮儀知識(shí) 篇13
中餐宴會(huì)是指具有中國(guó)傳統(tǒng)民族風(fēng)格的宴會(huì)，遵守中國(guó)人的飲食習(xí)慣和禮儀規(guī)范。宴請(qǐng)活動(dòng)就其目的性質(zhì)而言，大約分為三種：一種是禮儀性質(zhì)的，如為迎接重要的來賓或政界要員的公務(wù)性來訪;為慶祝重大的節(jié)日或舉行一項(xiàng)重要的儀式等舉行的宴會(huì)，都屬于禮儀上的需要，這種宴會(huì)要有一定的禮賓規(guī)格和程序。另一種是交誼性的，主要是為了溝通感情、表示友好、發(fā)展友誼，如：接風(fēng)、送行、告別、聚會(huì)等。再一種是工作性質(zhì)的，主人或參加宴會(huì)的人為解決某項(xiàng)工作而舉行的宴請(qǐng)，以便在餐桌上商談工作。這三種情況又常交相為用兼而有之。宴會(huì)的目的形式性質(zhì)不同，但賓主所遵循的基本禮儀是一致的。
(1)座次安排。
正式宴會(huì)，一般都事先安排座次，以便參加宴會(huì)者入席時(shí)井然有序，同時(shí)也是對(duì)客人的一種禮貌，非正式的宴會(huì)不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：一是以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列;二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的`右手是最主要的位置。離門最遠(yuǎn)的、面對(duì)著門的位置是上座，離門最近的、背對(duì)著門的位置是下座，上座的右邊是第二號(hào)位，左邊是第三號(hào)位，依次類推;三是在遵從禮賓次序的前提下，盡可能使相鄰者便于交談;四是主人方面的陪客應(yīng)盡可能插在客人之間，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起。
(2)主人的禮儀
應(yīng)該說，宴會(huì)的成功有賴于主人的熱情好客，慷慨招待和細(xì)致周到的組織安排。從禮節(jié)上講，主人的職責(zé)是使每一位來賓都感到主人對(duì)自己的歡迎之意。主人舉辦宴請(qǐng)，無論是中餐還是西餐，無論是出于什么原因和目的，主人都應(yīng)提前對(duì)客人發(fā)出口頭或書面邀請(qǐng)，并依照客人的習(xí)慣、特點(diǎn)安排好請(qǐng)客時(shí)間、地點(diǎn)等事宜。禮儀性宴請(qǐng)禮節(jié)更隆重講究。在宴會(huì)開始前，主人應(yīng)該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長(zhǎng)輩居后。對(duì)每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之后，再回到宴會(huì)場(chǎng)所中來，分頭跟客人招呼、應(yīng)酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客，可在客人到達(dá)時(shí)趨前握手招呼)。
主人對(duì)賓客必須熱誠(chéng)懇切，一視同仁，不可只注意應(yīng)酬一兩個(gè)忽略了別的客人。入席前，煙、茶不可全部假手他人或服務(wù)員代勞遞送，主人應(yīng)盡可能地親自遞煙倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，說一些感謝光臨的`客氣話。此后每一道菜上來，都要先舉杯邀飲，然后請(qǐng)客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便，及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)餐臺(tái)。遇到有特殊口味的客人要及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)。席散后，主人要到門口，恭送客人離去。對(duì)那些在宴請(qǐng)中照顧不多的客人，應(yīng)說幾句抱歉和感謝之類的話。對(duì)走在后面的客人，可略為寒暄幾句。
禮儀知識(shí) 篇14
(1)宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。
(2)出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
(3)不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來。
禮儀知識(shí) 篇15
【做客時(shí)】
1、忌主動(dòng)要求添菜添飯；
2、忌移轉(zhuǎn)酒樽或?qū)⒕茷⒊鰜恚瑥娘L(fēng)水上講，這代表日后會(huì)有訟諍之事發(fā)生；
3、吃魚時(shí)忌主動(dòng)把魚翻轉(zhuǎn)過來，俗謂“客不翻魚”；
4、忌站起身夾遠(yuǎn)處的菜；
5、菜盤忌食空食光；
6、席間忌脫衣松褲帶；
7、忌談?wù)擄埐瞬缓茫?/p>
8、忌不道別就離席而去。
禮儀知識(shí) 篇16
1、刀叉
手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強(qiáng)調(diào)說話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí)，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。
2、餐巾
不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。
3、咀嚼
嚼東西時(shí)嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時(shí)機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì)，將食物咽下后會(huì)意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng)：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。
4、坐姿
坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5、面包
面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。
6、速度
切忌速度過快，無論你是場(chǎng)合，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進(jìn)餐時(shí)，這么做會(huì)顯得失禮。共同進(jìn)餐時(shí)大家的量應(yīng)該一樣，并保持同時(shí)開始同時(shí)結(jié)束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙
如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個(gè)借口去洗手間，你可以在那里剔個(gè)夠。
8、口紅
將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時(shí)可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺(tái)去取塊紙餐巾。
9、吸煙
即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會(huì)影響他人的食欲，而且和整個(gè)氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)記住：不要用盤子當(dāng)煙灰缸。
10、物品
女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。
禮儀知識(shí) 篇17
(1)西餐座位的排列。
西餐座位比較講究禮儀，非正式宴會(huì)座位遵守女士?jī)?yōu)先的原則，即男士主動(dòng)為女士移動(dòng)椅子讓女士先坐，坐右座、靠墻靠里坐。
不管正式宴會(huì)還是非正式宴會(huì)，入座或離座均應(yīng)從座椅的左側(cè)走為宜(當(dāng)然左側(cè)入座不方便也可以從右側(cè)入座)。
正式宴會(huì)有國(guó)際慣例為依據(jù)，桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低，桌次較多時(shí)一般擺放桌次牌。
吃西餐均使用長(zhǎng)桌，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠(yuǎn)近而定。
西方習(xí)俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國(guó)則依據(jù)傳統(tǒng)，照例主賓坐在男主人的右上方，主賓夫人坐在女主人的右上方。
不管是參加中式還是西式正式宴會(huì)，都要找準(zhǔn)自己的位置，不可貿(mào)然入座。
(2)餐具的使用。
西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯等。
一般是左手拿叉，右手拿刀。
拿叉的姿式是，用左手拇指、食指、中指拿住叉。
拿刀的姿式是，用右手食指壓在刀背上以出力，其余手指拿住刀把。
用刀、叉和匙時(shí)，要從最外面開始，一道一道菜往里拿。
西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯，吃完一道菜將刀叉并列放在盤子的右邊。
不要舉著刀叉和別人說話，不能發(fā)出刀叉相碰的聲音。
如果你暫時(shí)不會(huì)用西式餐具沒關(guān)系，跟著主人或他人做就行了。
(3)用餐方法。
吃肉類時(shí)有兩種方式:一是邊割邊吃;一是先把肉塊(如牛排)切好，然后把刀子放在食盤的右側(cè)，單用叉子取食。
前者是歐洲的古老習(xí)慣，后者則是美式的吃法，一般以前都比較正式。
吃魚時(shí)，應(yīng)從魚的中間切開，把肉撥到兩邊取掉魚刺魚骨，慢慢食用。
肉餅、煎蛋、沙拉，都不用刀只用叉。
肉盤內(nèi)的肉汁，可用面包蘸著吃。
面包應(yīng)用手指掰成小塊食之。
炸薯片、炸肉片、普通三明治等食物，跟面包一樣，用手取食。
取食時(shí)，僅限于用拇指和食指拈取，食后用擺在面前的小手巾拭手。
吃甜點(diǎn)可用叉或匙。
喝湯時(shí)，用匙進(jìn)食。
握匙的正確姿式為:用大拇指按住匙的把，其它手指輕輕托住另一邊。
舀湯時(shí)，應(yīng)從盤子里面向外舀，盤中湯不多時(shí)，千萬不可端起湯盤吮吸，而應(yīng)用左手將湯盤微微外傾，用匙舀盡。
吃梨、蘋果不要整只去咬，而應(yīng)用水果刀將水果切成四至六塊，剜去果心，用手拿著一塊一塊吃。
吃香蕉則剝皮后整只放在盤子里，用刀、叉切開，一塊一塊吃。
吃桔子用手把皮剝掉，一片一片地掰開吃。
吃水果時(shí)，有時(shí)會(huì)送上一小水盂，這是供洗手之用的，切勿將此當(dāng)作飲料飲用。
用餐過程中自己夠不著的調(diào)味等物，可以請(qǐng)別人幫忙遞過來，我們也可應(yīng)別人要求傳遞給他們，傳遞要用右手。
進(jìn)食時(shí)，骨頭、肉屑、果皮等，可放在食盤的右角。
果核則吐在餐巾紙里，不可隨便拋在桌上或地上。
若有事暫時(shí)離開，請(qǐng)將餐巾放在椅子上，把刀叉擺成八字，居中放在盤上。
用餐完畢，將刀叉并列，靠右側(cè)放在盤上。
席中在雞、龍蝦或西式全部菜點(diǎn)上完后，便是咖啡和茶。
喝咖啡和茶的方式是用小茶匙攪拌放糖，攪勻后仍將茶匙放回原處再喝(茶匙不能放在茶杯里)，喝時(shí)，右手拿杯把，左手端杯托碟。
請(qǐng)記住喝咖啡、茶或湯一定要端起杯子找嘴，不要俯身去用嘴遷就杯子。
喝完咖啡和茶宴會(huì)就該結(jié)束了，客人可以開始告辭。
(4)西餐其他禮儀。
參加正式西式宴會(huì)一定注意服飾、儀容儀表符合禮儀要求，用餐姿勢(shì)優(yōu)美大方，坐姿端莊穩(wěn)重，挺直腰板，不要蹺二郎腿，手放在膝蓋上，不要把胳膊支在桌子上。
不要隨便脫上衣、松領(lǐng)帶或挽袖子。
吃西餐時(shí)，不能拒絕對(duì)方的敬酒，即使自己不會(huì)喝酒，也要端起酒杯回敬對(duì)方，否則是一種不禮貌的行為。
吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評(píng)酒的色、香、味，漫漫品味。
在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點(diǎn)到為止。
吃西餐應(yīng)特別注意水盂的使用，弄不好會(huì)鬧出笑話。
凡是上一道用手取的食品，如雞、龍蝦、水果等，通常會(huì)同時(shí)送上一個(gè)水盂，(銅盆、水晶玻璃缸、瓷碗)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，但它不是飲料，而是西餐講究的洗指碗，置于左上方，把手浸入水中，輕輕洗一下，然后用餐巾擦干凈。
禮儀知識(shí) 篇18
多項(xiàng)選擇題
1、儀容的自然美包括：(1、CDE )
A、體現(xiàn)不同年齡階段的某些自然特征
B、保持個(gè)人面容的獨(dú)特性
C、男士接待貴客要著西裝
D、保持面容的紅潤(rùn)、光澤
E、要適當(dāng)化妝
2、儀表對(duì)人們形象規(guī)劃的作用包括(2、ABC )
A、自我標(biāo)識(shí) B、修飾彌補(bǔ) C、包裝外表形象 D、表明審美情趣。
3、在正式場(chǎng)合男士穿西服要求：(3、AB )
A、要扎領(lǐng)帶
B、露出襯衣袖口
C、錢夾要裝在西服上衣內(nèi)側(cè)的口袋中
D、穿淺色的襪子
E、穿西服背心，扣子都要扣上。
4、在正式場(chǎng)合，男士穿的西服有三個(gè)扣子，只能扣(4、D )
A、下面1個(gè) B、中間1個(gè) C、上面1個(gè) D、 三個(gè)都扣 E、三個(gè)都不扣
5、商務(wù)會(huì)面中正式稱呼即(5、ABD )
A、行政職務(wù) B、技術(shù)職稱 C、地方性稱呼 D、泛尊稱
6、 自我介紹應(yīng)注意的有(6、BDE
A、先介紹再遞名片
B、先遞名片再做介紹
C、初次見面介紹不宜超過5分鐘
D、初次見面介紹不宜超過2分鐘
E、先介紹自己，再讓對(duì)方介紹
F、先讓對(duì)方做完自我介紹，自己再做介紹
7、介紹一般可分為介紹自己、介紹他人、介紹集體。下列說法不正確的是：(7、CD ) )
A、正式的自我介紹中，單位、部門、職務(wù)、姓名缺一不可。
B、介紹雙方時(shí)，先卑后尊。
C、介紹集體時(shí)，則應(yīng)當(dāng)自卑而尊。
D、以上說法都不正確
8、介紹兩人相識(shí)的順序一般是：(8、BC
A、先把上級(jí)介紹給下級(jí)
B、先把晚輩介紹給長(zhǎng)輩
C、先把主人介紹給客人
D、先把早到的客人介紹給晚到的客人
9、介紹他人或?yàn)樗酥甘痉较驎r(shí)的手勢(shì)應(yīng)該用:( 9、C)
A、食指 B、拇指 C、掌心向上 D、手掌與地面垂直
10、在與人交談時(shí),雙方應(yīng)該注視對(duì)方的(10、B) ,才不算失禮。
A、上半身 B、雙眉到鼻尖,三角區(qū) C、頸部 D、腳
11、名片使用中以下描述錯(cuò)誤的是：(11、AB)
A、與多人交換名片時(shí)，由遠(yuǎn)而近，或由尊而卑進(jìn)行。
B、向他人索取名片宜直截了當(dāng)
C、遞名片時(shí)應(yīng)起身站立，走上前去，使用雙手或者右手，將名片正面對(duì)著對(duì)方后遞給對(duì)方。
D、若對(duì)方是外賓，最好將名片上印有英文的那一面對(duì)著對(duì)方。
12、握手有伸手先后的規(guī)矩：( 12、D)
A、晚輩與長(zhǎng)輩握手，晚輩應(yīng)先伸手。
B、男女同事之間握手，男士應(yīng)先伸手。
C、主人與客人握手，一般是客人先伸手。
D、電視節(jié)目主持人邀請(qǐng)專家、學(xué)者進(jìn)行訪談時(shí)握手，主持人應(yīng)先伸手。
13、 雙方通電話，應(yīng)由誰掛斷電話(13、AC)
A、主叫先掛電話
B、被叫先掛電話
C、尊者先掛電話
D、不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時(shí)掛。
14、電話通話過程中，以下說法正確的有(14、ABC)
A、為了不影響他人，不使用免提方式拔號(hào)或打電話。
B、為了維護(hù)自己形象，不邊吃東西邊打電話。
C、為了尊重對(duì)方，不邊看資料邊打電話。
D、以上說法都不正確。
15、打電話應(yīng)注意的禮儀問題主要包括( 15、ABCD )
)A、選擇恰當(dāng)?shù)耐ㄔ挄r(shí)間
B、通話目的明確
C、安排通話內(nèi)容
D、掛斷電話時(shí)注意的禮貌用語
E、不直接回答對(duì)方問話
16、以下做法正確的是 (16、B )
A、室內(nèi)燈光昏暗，陪同接待人員要先進(jìn)，后出
B、一男一女上樓，下樓，女后，男先
C、出入無人值守的電梯時(shí)，陪同人員先進(jìn)，先出
D、以上說法都正確。
17、對(duì)于汽車上座描述正確的有(17、ABCD )
A、社交場(chǎng)合：主人開車，副駕駛座為上座。
B、商務(wù)場(chǎng)合：專職司機(jī)，后排右座為上(根據(jù)國(guó)內(nèi)交通規(guī)則而定)，副駕駛座為隨員座。
C、雙排座轎車有的VIP上座為司機(jī)后面那個(gè)座位。
D、在有專職司機(jī)駕車時(shí)，副駕駛座為末座。
18、下列座次安排錯(cuò)誤的是：( 18、AB )
A、領(lǐng)導(dǎo)面向會(huì)場(chǎng)時(shí)：右為上，左為下。
B、賓主相對(duì)而坐，主人面向正門，客人占背門一側(cè)。
C、簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。
D、宴請(qǐng)時(shí)，主賓在主人右手，副主賓在主人左手。
19、關(guān)于敬酒的正確順序是( 19、A )
A、主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬。
B、主人敬主賓、主賓回敬、陪客敬主賓、陪客互敬。
C、主賓敬主人、陪客敬主賓、主人回敬、陪客互敬。
D、主賓敬主人、主賓敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。
20、重要會(huì)務(wù)接待需要注意(20、ABCD )
A、飲料準(zhǔn)備需一冷一熱，一瓶一杯。
B、有外籍客人還要考慮有中有外
C、以飲料招待客人征詢的標(biāo)準(zhǔn)方式應(yīng)為封閉式問題，而非開放式問題。
D、上飲料的規(guī)范順序應(yīng)該是先賓后主，先尊后卑。
禮儀知識(shí) 篇19
1.刀 是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
2.叉 左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動(dòng)作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時(shí)，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。
3.勺子 在正式場(chǎng)合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。切莫搞錯(cuò)。
第3步：餐具的擺放 餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放。有的菜用過后，會(huì)撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內(nèi)，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內(nèi)，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。
禮儀知識(shí) 篇20
由于各國(guó)、各民族語言不同，風(fēng)俗習(xí)慣各異，社會(huì)制度不一，因而在稱呼與姓名上差別很大，如果稱呼錯(cuò)了，姓名不對(duì)，不但會(huì)使對(duì)方不高興，引起反感，甚至還會(huì)鬧出笑話，出現(xiàn)誤會(huì)。
一、稱 呼
在國(guó)際交往中，一般對(duì)男子稱先生，對(duì)女子稱夫人、女士、小姐。已婚女子稱夫人，未婚女子統(tǒng)稱小姐。不了解婚姻情況的女子可稱小姐，對(duì)戴結(jié)婚戒指的年紀(jì)稍大的可稱夫人。這些稱呼可冠以姓名、職稱、銜稱等。如“布萊克先生”、“議員先生”、“市長(zhǎng)先生”、“上校先生”、“瑪麗小姐”、“秘書小姐、”“護(hù)士小姐”、“懷特夫人“等。
對(duì)地位高的官方人士，一般為部長(zhǎng)以上的高級(jí)官員，按國(guó)家情況稱“閣下”、職銜或先生。如“部長(zhǎng)閣下”、“總統(tǒng)閣下”、“主席先生閣下”、“閣下”、“先生閣下”、“大使先生閣下”等。但美國(guó)、墨西哥、德國(guó)等國(guó)沒有稱“閣下”的習(xí)慣，因此在這些國(guó)家可稱先生。對(duì)有地位的女士可稱夫人，對(duì)有高級(jí)官銜的婦女，也可稱“閣下”。
君主制國(guó)家，按習(xí)慣稱國(guó)王、皇后為“陛下”，稱王子、公主、親王等為“殿下”。對(duì)有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位，也可稱閣下，一般也稱先生。
對(duì)醫(yī)生、教授、法官、律師以及有博士等學(xué)位的人士，均可單獨(dú)稱“醫(yī)生”、“教授”、“法官”、“律師”、“博士”等。同時(shí)可以加上姓氏，也可加先生。如“卡特教授”、“法官先生”、“律師先生”、“博士先生”、“馬丁博士先生”等。
對(duì)軍人一般稱軍銜，或軍銜加先生，知道姓名的可冠以姓與名。如“上校先生”、“莫利少校”、“維爾斯中尉先生”等。有的國(guó)家對(duì)將軍、元帥等高級(jí)軍官稱閣下。
對(duì)服務(wù)人員一般可稱服務(wù)員，如知道姓名的可單獨(dú)稱名字。但現(xiàn)在很多國(guó)家越來越多地稱服務(wù)員為“先生”、“夫人”、“小姐”。
對(duì)教會(huì)中的神職人員，一般可稱教會(huì)的職稱，或姓名加職稱，或職稱加先生。如“福特神父”、“傳教士先生”、“牧師先生”等。有時(shí)主教以上的神職人員也可稱“閣下”。
凡與我有同志相稱的國(guó)家，對(duì)各種人員均可稱同志，有職銜的可加職銜。如“主席同志”、“議長(zhǎng)同志”、“大使同志”、“秘書同志”、“上校同志”、“司機(jī)同志”、“服務(wù)員同志”等，或姓名加同志。有的國(guó)家還有習(xí)慣稱呼，如稱“公民”等。在日本對(duì)婦女一般稱女士、小姐，對(duì)身份高的也稱先生，如“中島京子先生”。
二、姓 名
外國(guó)人的姓名與我國(guó)漢族人的姓名大不相同，除文字的區(qū)別之外，姓名的組成，排列順序都不一樣，還常帶有冠詞、綴詞等。對(duì)我們來說難以掌握，而且不易區(qū)分。這里只對(duì)較常遇見的外國(guó)人姓名分別作一簡(jiǎn)單介紹。
英美人姓名
英美人姓名的排列是名在前姓在后。如John Wilson譯為約翰維爾遜，John是名，Wilson 是姓。又如Edward Adam Davis譯為愛德華 亞當(dāng) 戴維斯, Edward是教名，Adam是本人名，Davis為姓。也有的人把母姓或與家庭關(guān)系密切者的姓作為第二個(gè)名字。在西方，還有人沿襲用父名或父輩名，在名后綴以小(Junior)或羅馬數(shù)字以示區(qū)別。如John Wilson, Junior, 譯為小約翰維廉，George Smith, Ⅲ, 譯為喬治 史密斯第三。
婦女的姓名，在結(jié)婚前都有自己的姓名，結(jié)婚后一般是自己的名加丈夫的姓。如瑪麗 懷特(Marie White)女士與約翰 戴維斯(John Davis)先生結(jié)婚，婚后女方姓名為瑪麗 戴維斯(Marie Davis)。
書寫時(shí)常把名字縮寫為一個(gè)字頭，但姓不能縮寫，如G. W. Thomson, D. C. Sullivan等。
口頭稱呼一般稱姓，如“懷特先生”、“史密斯先生”。正式場(chǎng)合一般要全稱，但關(guān)系密切的常稱本人名。家里人，親友之間除稱本人名外，還常用昵稱(愛稱)。
以英文為本國(guó)文字的國(guó)家，姓名組成稱呼基本與英、美人一樣。
法國(guó)人姓名
法國(guó)人姓名也是名在前姓在后，一般由二節(jié)或三節(jié)組成。前一、二節(jié)為個(gè)人名，最后一節(jié)為姓。有時(shí)姓名可達(dá)四、五節(jié)，多是教名和由長(zhǎng)輩起的名字。但現(xiàn)在長(zhǎng)名字越來越少。如：Henri Rene Albert Guy de Maupassant譯為：亨利 勒內(nèi) 阿貝爾 居伊 德 莫泊桑，一般簡(jiǎn)稱Guy de Maupassant居伊 德 莫泊桑。
法文名字中常常有Le、La等冠詞，de等介詞，譯成中文時(shí)，應(yīng)與姓連譯，如La Fantaine拉方丹，Le Goff勒戈夫，de Gaulle戴高樂，等。
婦女姓名，口頭稱呼基本同英文姓名。如姓名叫雅克琳 布爾熱瓦(Jacqueline Bourgeois)的小姐與名弗朗索瓦 馬丹結(jié)為夫婦，婚后該女士稱馬丹夫人，姓名為雅克琳 馬丹(Jacqueiline Martin)。
西班牙人和葡萄牙人姓名
西班牙人姓名常有三、四節(jié)，前一、二節(jié)為本人名字，倒數(shù)第二節(jié)為父姓，最后一節(jié)為母姓。一般以父姓為自己的姓，但少數(shù)人也有用母姓為本人的姓。如：Diego Rodrigueez de Silva y Velasquez譯為迭戈 羅德里格斯 德席爾瓦 貝拉斯克斯，de是介詞，Silva是父姓，y是連接詞“和”，Velasquez是母姓。已結(jié)婚婦女常把母姓去掉而加上丈夫的姓。通常口頭稱呼常稱父姓，或第一節(jié)名字加父姓。如西班牙前元首弗朗西斯科 佛朗哥(Francisco Franco)，其全名是：弗朗西斯科 保利諾 埃梅內(nèi)希爾多 特奧杜洛 佛朗哥 巴蒙德(Francisco Pauolino Hermenegildo Teodulo Franco Bahamonde)。前四節(jié)為個(gè)人名字，倒數(shù)第二節(jié)為父姓，最后一節(jié)為母姓。簡(jiǎn)稱時(shí)，用第一節(jié)名字加父姓。
葡萄牙人姓名也多由三、四節(jié)組成，前一、二節(jié)是個(gè)人名字，接著是母姓，最后為父姓。簡(jiǎn)稱時(shí)個(gè)人名一般加父姓。
西文與葡文中男性的姓名多以“o”結(jié)尾，女性的姓名多以“a”結(jié)尾。冠詞、介詞與姓連譯。
俄羅斯人和匈牙利人姓名
俄羅斯人姓名一般由三節(jié)組成。如伊萬 伊萬諾維奇 伊萬諾夫(Иван ИвановичИванов)，伊萬為本人名字，伊萬諾維奇為父名，意為伊萬之子，伊萬諾夫?yàn)樾铡D女姓名多以娃、婭結(jié)尾。婦女婚前用父親的姓，婚后多用丈夫的姓，但本人名字和父名不變。如尼娜 伊萬諾夫娜 伊萬諾娃(Иина Ивановна Иванова)，尼娜為本人名，伊萬諾夫娜為父名，伊萬諾娃為父姓。假如她與羅果夫(Pоrов)結(jié)婚，婚后姓改為羅果娃(Pоrова)，其全名為尼娜 伊萬諾夫娜 羅果娃。俄羅斯人姓名排列通常是名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特別是在正式文件中，即上述伊萬和尼娜的姓名可寫成伊萬諾夫 伊萬 伊萬諾維奇，伊萬諾娃 尼娜 伊萬諾夫娜。名字和父名都可縮寫，只寫第一個(gè)字母。
俄羅斯人一般口頭稱姓，或只稱名。為表示客氣和尊敬時(shí)稱名字與父名，如對(duì)伊萬 伊萬諾維奇 伊萬諾夫尊稱伊萬 伊萬諾維奇，對(duì)尼娜 伊萬諾夫娜 伊萬諾娃尊稱尼娜 伊萬諾夫娜。特別表示對(duì)長(zhǎng)者尊敬，也有只稱父名的，如人們常稱列寧為伊里奇(Ильич)，列寧的全名為符拉基米爾 伊里奇 列寧。家人和關(guān)系較密切者之間常用愛稱，如伊萬愛稱萬尼亞(Bаня)、瓦紐沙(Bанюша)。謝爾蓋(Cергей)愛稱謝廖沙(Селеша)等等。
匈牙利人的姓名，排列與我國(guó)人名相似，姓在前名在后。都由兩節(jié)組成。如納吉 山多爾(Nagy Sandor)，簡(jiǎn)稱納吉。有的婦女結(jié)婚后改用丈夫的姓名，只是在丈夫姓名后再加詞尾“ne”，譯為“妮”，是夫人的意思。姓名連用時(shí)加在名字之后，只用姓時(shí)加在姓之后。如瓦什 伊斯特萬妮(Vass )，或瓦什妮是瓦什 伊斯特萬的夫人。婦女也可保留自己的姓和名。
阿拉伯人姓名
阿拉伯人姓名一般由三或四節(jié)組成。第一節(jié)為本人名字，第二節(jié)為父名，第三節(jié)為祖父名，第四節(jié)為姓，如沙特阿拉伯前國(guó)王費(fèi)薩爾的姓名是：Faisal ibn Abdul Aziz ibn Abdul Rahman al Saud譯為：費(fèi)薩爾 伊本 阿卜杜勒 阿齊茲 伊本 阿卜杜勒 拉赫曼 沙特。其中費(fèi)薩爾為本人名，阿卜杜勒 阿齊茲為父名，阿卜杜勒 拉赫曼為祖父名，沙特為姓。正式場(chǎng)合應(yīng)用全名，但有時(shí)可省略祖父名，有時(shí)還可以省略父名，簡(jiǎn)稱時(shí)只稱本人名字。但事實(shí)上很多阿拉伯人，特別是有社會(huì)地位的上層人士都簡(jiǎn)稱其姓。如：穆罕默德 阿貝德 阿魯夫 阿拉法特(Mohammed Abed Ar’ouf Arafat)，簡(jiǎn)稱阿拉法特。加麥爾 阿卜杜勒 納賽爾(Gamal Abdul Nasser)，簡(jiǎn)稱納賽爾。
阿拉伯人名字前頭常帶有一些稱號(hào)，如：埃米爾(Amir或Emir)為王子、親王、酋長(zhǎng)之意;伊瑪姆(Imam)是清真寺領(lǐng)拜人之意;賽義德(Sayed)是先生、老爺之意;謝赫(Sheikh)是長(zhǎng)老、酋長(zhǎng)、村長(zhǎng)、族長(zhǎng)之意。這些稱號(hào)有的已轉(zhuǎn)為人名。
在阿文中al或el是冠詞，ibn(伊本)、ben(本)或ould(烏爾德)表示是“某人之子”，Abu(阿布)或Um(烏姆)表示是“某人之父”、“某人之母”。稱呼中這些詞均不能省略。如AhmedBen Bella譯為艾哈邁德 本 貝拉，簡(jiǎn)稱為本 貝拉。
阿文姓名用詞，常具有一定含義。如：穆罕默德(Mohammed)是借用伊斯蘭教創(chuàng)始人的名字;馬哈茂德(Mahamoud)是受贊揚(yáng)的意思;哈桑(Hassan)是好的意思;阿明(Amin)意為忠誠(chéng)的;薩利赫(Saleh)意為正直的……等。
日本人姓名
日本人姓名順序與我國(guó)相同，即姓前名后，但姓名字?jǐn)?shù)常常比我漢族姓名字?jǐn)?shù)多。最常見的由四字組成，如：小坂正雄，吉田正一，福田英夫等。前二字為姓，后二字為名。但又由于姓與名的字?jǐn)?shù)并不固定，二者往往不易區(qū)分，因而事先一定要向來訪者了解清楚，在正式場(chǎng)合中應(yīng)把姓與名分開書寫，如“二階堂 進(jìn)”，“藤田 茂”等。
一般口頭都稱呼姓，正式場(chǎng)合稱全名。日本人姓名常用漢字書寫，但讀音則完全不同。如：“山本”應(yīng)讀作Yamamoto,“三島”應(yīng)讀作Mishima,“日下”應(yīng)讀作Kusaka。
緬甸人姓名
緬甸人僅有名而無姓。我們常見緬甸人名前的“吳”不是姓而是一種尊稱，意為“先生”。常用的尊稱還有：“杜”是對(duì)女子的尊稱，意為“女士”，“貌”意為“弟弟”，“瑪”意為“姐妹”，“哥”意為“兄長(zhǎng)”，“波”意為“軍官”，“塞耶”意為“老師”，“道達(dá)”是英語Dr.的譯音即“博士”，“德欽”意為“主人”，“耶博”意為“同志”等。例如一男子名“剛”，長(zhǎng)輩稱他為“貌剛”，同輩稱他為“哥剛”。如該男子有一定社會(huì)地位則被稱為“吳剛”，如系軍官則被稱為“波剛”。如一女子名“剛”，系有社會(huì)地位的女士則稱為“杜剛”，是女青年則稱為“瑪剛”。
泰國(guó)人姓名
泰國(guó)人的姓名是名在前姓在后，如巴頌 乍侖蓬，巴頌是名，乍侖蓬是姓。未婚婦女用父姓，已婚婦女用丈夫姓。
口頭尊稱無論男子或婦女，一般只叫名字不叫姓，并在名字前加一冠稱“坤”(意為您)。如稱巴頌 乍侖蓬，口頭稱巴頌即可。
泰國(guó)人姓名按照習(xí)慣都有冠稱。
平民的冠稱有：成年男子為“乃”(NAI，先生)，如乃威猜 沙旺素西。已婚婦女為“娘”(NANG，女士)，如娘頌西 沙旺素西。未婚婦女為“娘少”(NANGSAO，小姐)。男孩為“德猜”(DEKCHAI，男童)，女孩為“德英”(DEKYING，女童)等。
禮儀知識(shí) 篇21
一.用餐場(chǎng)合及注意事項(xiàng)
當(dāng)被邀請(qǐng)參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會(huì)或茶會(huì)，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。
如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。
如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場(chǎng)合及注意事項(xiàng)： 1.自助餐 自助餐(也是招待會(huì)上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點(diǎn)，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。
一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行，來宴請(qǐng)不同人數(shù)的賓客。
如果場(chǎng)地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。
自助餐開始的時(shí)候，應(yīng)該排隊(duì)等候取用食品。
取食物前，自己先拿一個(gè)放食物用的盤子。
要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。
用完餐后，再將餐具放到指定的地方。
不允許“吃不了兜著走”。
如果在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價(jià)，有些還規(guī)定就餐的時(shí)間長(zhǎng)度，而且要求必須吃完，如果沒有吃完的.話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。
自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。
它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會(huì)需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過來，同時(shí)也需要足夠的空間容納餐桌。
禮儀知識(shí) 篇22
進(jìn)餐時(shí)要注意舉止文雅，嘴嚼食物時(shí)，不可發(fā)出聲響;食物過熱時(shí)，可稍候再吃，切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或輕吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在腿上，用餐完畢疊好放在盤子右側(cè)，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務(wù)員送來的香巾是擦面的，擦畢放回原盛器內(nèi)。 若遇本人不能吃或不愛吃的菜品，當(dāng)服務(wù)員或主人夾菜時(shí)，不可打手勢(shì)，不可拒絕，可取少量放人盤中，井表示“謝謝，夠了”。
對(duì)不合口味的萊，勿顯出難堪的表情。作為主人宴請(qǐng)時(shí)，席上不必說過分謙虛的話。對(duì)來華時(shí)間較長(zhǎng)的外賓，不必說這是中國(guó)的名酒名菜。在給賓客讓菜時(shí)，要用公用餐具主動(dòng)讓萊，切不可用自己的餐具讓菜。
注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中，不宜當(dāng)眾使用牙簽，更不能用手指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時(shí)，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí)，最好以手掩口輕輕剔牙，而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。
中餐有別于西餐的餐具主要是筷子，在中國(guó)幾千年的飲食文化中，筷子的使用已形成了基本的規(guī)則和禮儀。
(1)正確使用筷子。標(biāo)準(zhǔn)的.握筷姿勢(shì)，過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。
(2)使用筷子的忌諱。在等待就餐時(shí)，不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。在使用筷子夾萊時(shí)不要在菜肴里挑來挑去，上下亂翻，不要用筷子穿刺菜肴;遇到別的賓客也來夾萊，要注意避讓，避免“筷子打架”;不要將筷子含在嘴里或把筷子當(dāng)牙簽使用;在進(jìn)餐過程中進(jìn)行交談，不能把筷子當(dāng)?shù)谰撸更c(diǎn)別人;餐畢，筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等眾人都放下筷子后，在主人示意散席時(shí)方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離開。
禮儀知識(shí) 篇23
多選題
1 (BD ) 對(duì)于個(gè)人儀容的優(yōu)劣而言往往起著一定的作用。A.禮節(jié)B.維護(hù)C.禮貌D.修飾
2 (ABD ) “TPO(Time、Place、Object)”原則要求著裝要的變化而相應(yīng)變化。A.目的B.地點(diǎn)C.天氣D.時(shí)間
3 (ABCD) 安排涉外宴請(qǐng)的用餐環(huán)境，主要需要注意以下幾點(diǎn)。A.環(huán)境要衛(wèi)生B.環(huán)境要整潔C.環(huán)境要雅致D.環(huán)境要幽靜
4 (AB ) 澳大利亞人在人際交往中呈現(xiàn)出的基本特點(diǎn)是。A.“亦英亦美”，以“英”為主B.兼收并蓄，多姿多彩C.極端自尊D.偏愛“國(guó)貨”
5 (ABCD) 拜訪的禮儀包括。A.進(jìn)門問候B.按時(shí)到達(dá)C.禮貌登門D.言行適當(dāng)
6 (BC ) 拜訪時(shí)以不妨礙對(duì)方為原則，所以相約的時(shí)間要非常注意，是最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。A.上午六、七點(diǎn)B.晚上七、八點(diǎn)C.下午四、五點(diǎn)D.中午十二點(diǎn)
7 (ABCD) 辦公室接聽電話有以下禮儀要求。A.微笑接聽B.耐心應(yīng)答C.勤做記錄D.分流電話的處理
8 (ABD ) 辦公室文書寫作一般包括。A.書信類B.柬書類C.評(píng)論類D.致詞類
9 (ABCD) 不同場(chǎng)合行路的禮儀要求。A.漫步B.通過走廊C.出入房間D.上下樓梯
10 (ACD ) 車行駛時(shí)，遇到，必須停車。A.道路管制B.隧道C.紅燈D.擁堵
11 (ABCD) 乘坐火車的禮儀包括。A.用餐B.休息C.上車D.尋位
12 (ABCD) 德國(guó)人在人際交往中通常會(huì)表現(xiàn)出如下特點(diǎn)。A.待人熱情，十分注重感情B.講究信譽(yù)，重視時(shí)間觀念C.極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)D.紀(jì)律嚴(yán)明，法制意識(shí)極強(qiáng)
13 (ABCD) 父母對(duì)子女的禮儀應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：。A.教育有方B.尊重子女C.言傳身教D.良好有效的溝通
14 (AC ) 父母怎樣對(duì)子女或晚輩言傳身教。A.言行一致，身體力行B.小事糊涂C.傳、幫、帶D.以上都不對(duì)
15 (ABCD) 個(gè)人形象在構(gòu)成上主要包括以下幾個(gè)方面。A.舉止、服飾B.談吐C.儀容、表情D.待人接物
16 (ABCD) 個(gè)人儀容的基本要求。A.發(fā)型得體B.表情自然C.面部清爽D.手部清潔
17 (ABCD) 各國(guó)實(shí)行的出入境檢查，大致包括。A.安全檢查B.邊防檢查C.衛(wèi)生檢疫D.海關(guān)檢查
18 (BD ) 工作交往中，介紹是人與人相互接觸與了解的開始。一般來說，介紹的方式主要有。A.可以用地方方言來介紹B.自我介紹C.用普通話來介紹D.通過中介者的介紹
19 (ABCD) 公關(guān)談判的工作技巧與禮儀包括。A.談判后的簽字儀式B.談判人員的座次安排C.談判時(shí)間的選擇D.談判地點(diǎn)的選擇
20 (ABCD) 公關(guān)談判中說服和勸導(dǎo)是尋求談判共同目標(biāo)的重要活動(dòng)，需注意以下技巧和禮儀。A.勸導(dǎo)對(duì)方進(jìn)行客觀務(wù)實(shí)的自我評(píng)判B.要以心換心，力求使對(duì)方撤去心理防線C.用信念激
發(fā)對(duì)方，并給對(duì)方提供“機(jī)會(huì)”D.用無可
否認(rèn)的事實(shí)開導(dǎo)對(duì)方
21 (ABD ) 購(gòu)物儀容的基本要求。A.付款時(shí)要有禮貌B.確定購(gòu)物內(nèi)容C.挑三揀四D.注意購(gòu)物態(tài)度
22 (ABC ) 和諧適度的三原則，是。A.交往適度B.舉止適度C.感情適度D.談吐適度
23 (ABC ) 護(hù)照是一國(guó)政府依法頒發(fā)給本國(guó)公民出入本國(guó)國(guó)境和在國(guó)外旅行、居留所使用的合法身份證件和國(guó)籍證明。各國(guó)頒發(fā)的護(hù)照類別繁多，大體上可分為。A.公務(wù)護(hù)照B.普通護(hù)照C.紫皮護(hù)照D.外交護(hù)照
24 (ACD ) 歡迎詞、歡送詞、答謝詞，這三種致詞的一般要求是。A.尊重習(xí)俗B.堅(jiān)持原則C.注重禮貌D.感情真摯
25 (ABCD) 回族人愛喝茶，蓋碗茶富有民族特色，主要有。A.白糖清茶B.冰糖窩窩茶C.八寶茶D.紅糖磚茶
26 (CD ) 駕駛車輛時(shí)，必須攜帶。A.健康證B.身份證C.駕駛證D.行駛證
27 (ABD ) 簡(jiǎn)歷撰寫的技巧包括。A.實(shí)事求是B.簡(jiǎn)潔美觀C.以上都不對(duì)D.措辭得當(dāng)
28 (ABCD) 交談的方式包括。A.神態(tài)專注B.措辭委婉C.雙向共感D.適可而止
29 (ABCD) 交談時(shí)，忌談的話題包括。A.捉弄對(duì)方B.個(gè)人隱私C.非議旁人D.傾向錯(cuò)誤
30 (ABCD) 交談時(shí)語言要準(zhǔn)確，發(fā)音準(zhǔn)確包含以下幾層意思。A.發(fā)音要清晰B.音量要適中C.口氣要謙和D.發(fā)音要準(zhǔn)確
31 (ABCD) 交通禮儀包括。A.乘坐公共汽車的禮儀B.乘坐小車的禮儀C.駕車的禮儀D.乘坐火車的禮儀
32 (ABCD) 接聽電話時(shí)，下列哪種做法是不符合禮儀規(guī)范的：。A.吃東西B.看電視C.看文件D.與其他人交談
33 (ABCD) 盡管各人的簡(jiǎn)歷各有不同，但其寫作都要遵循的原則。A.簡(jiǎn)潔B.整潔C.真誠(chéng)D.準(zhǔn)確
34 (ABC ) 就一般狀況而言，在同鄉(xiāng)之間進(jìn)行正常交往，主要應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：。A.保持接觸B.積極合作C.相互關(guān)照D.有求必應(yīng)
35 (ABCD) 居家禮儀包括：。A.婆媳、翁婿相處的禮儀B.與鄰里相處的禮儀C.與父母相處的禮儀D.與親戚相處的禮儀
36 (BCD ) 具有本民族語言文字的少數(shù)民族有。A.白族B.維吾爾族C.藏族D.蒙古族
37 (ABC ) 禮貌的原則是。A.平等B.尊敬C.真誠(chéng)D.妥協(xié)
38 (CD ) 禮貌是人與人在社會(huì)交往中相互表示敬意和友好的行為規(guī)范，它反映一個(gè)人的的誠(chéng)意。A.人際交往B.社交禮儀C.待人接物D.文化修養(yǎng)
39 (BCD ) 禮貌是通過以及語言和動(dòng)作體現(xiàn)出來的，它反映一個(gè)人的文化修養(yǎng)和待人接物的誠(chéng)意。A.服飾B.儀容C.儀表D.儀態(tài)
40 (BCD ) 禮儀的發(fā)展趨勢(shì)包括。A.應(yīng)用領(lǐng)域日漸專業(yè)化B.內(nèi)容更加豐富性C.形式日趨簡(jiǎn)化D.對(duì)象逐漸多元化
41 (BD ) 禮儀的廣泛性包括的含義
是指。A.禮儀的個(gè)體性和社會(huì)性B.禮儀無時(shí)不在C.禮儀的繼承性和發(fā)展性D.禮儀
無處不在
42 (ABCD) 禮儀的基本特征。A.個(gè)體性和社會(huì)性B.廣泛性和規(guī)范性C.民族性和國(guó)際性D.繼承性和發(fā)展性
43 (ABCD) 禮儀的基本原則。A.和諧適度原則B.公平對(duì)等原則C.遵守公德的原則D.遵時(shí)守約原則
44 (ABCD) 禮儀的重要意義，在于。A.有利于和諧社會(huì)的構(gòu)建B.有利于社交行為的規(guī)范C.有利于禮儀的傳承發(fā)展D.有利于國(guó)際交往的融洽
45 (ABCD) 禮儀的主要功能有。A.溝通功能B.美化功能C.規(guī)范功能D.協(xié)調(diào)功能
46 (ABCD) 禮儀規(guī)范的一個(gè)重要的構(gòu)成部分就是自律原則，自律原則的要素有。A.自我控制B.自我要求C.自我反省D.自我對(duì)照
47 (ABD ) 禮儀所涉及的內(nèi)容涵蓋了社會(huì)的各方面，主要包括。A.儀式B.禮貌C.禮儀D.禮節(jié)
48 (ABD ) 鄰里間相處應(yīng)做到：。A.當(dāng)鄰居家遇有婚喪嫁娶，要盡可能給以幫助B.鄰里之間做不到的事情就不要夸口應(yīng)承C.遇到不順眼的鄰居就旁若無人，徑直而過D.平時(shí)鄰居見面要相互打招呼，點(diǎn)頭示意或寒暄幾句
49 (ACD ) 漫步是隨意行走的一種休息方式，一般不受等方面的限制。A.地點(diǎn)B.目的C.時(shí)間D.速度
50 (CD ) 面試時(shí)，對(duì)于男士而言可以采用的合適的稱呼有。A.叔叔B.大哥C.先生D.老師
51 (BCD ) 男士的服飾包括。A.筆B.圍巾C.襪D.鞋、
52 (ABC ) 女士參加應(yīng)聘面試，在著素雅套裙時(shí)，不宜穿下列哪些顏色的連褲長(zhǎng)襪。A.藍(lán)色B.紅色C.綠色D.肉色
53 (ABC ) 女士參加應(yīng)聘面試，在自我形象設(shè)計(jì)中著裝忌穿什么樣的服裝。A.露胸B.露肩C.露腰D.整潔
54 (ABCD) 女士的服飾包括。A.圍巾B.腰帶C.鞋襪D.帽子
55 (ABCD) 女士佩戴的首飾一般有。A.戒指B.手鏈C.手鐲D.耳環(huán)
56 (AB ) 女子在正式場(chǎng)合的著裝可分為。A.社交服裝B.職業(yè)服裝C.旗袍D.休閑服
57 (ABC ) 朋友間相處的禮儀要求包括。A.保持聯(lián)絡(luò)B.坦誠(chéng)相交C.擇善而交D.有求必應(yīng)
58 (BCD ) 婆媳問題產(chǎn)生的原因包括：。A.地位不平等B.婆媳心理太敏感C.價(jià)值觀不同D.婆媳關(guān)系的特殊性
59 (AB ) 親戚網(wǎng)就是一個(gè)家庭以關(guān)系和關(guān)系為中介延伸開去的一個(gè)大家族關(guān)系。A.姻緣B.血緣C.兄妹D.父子
60 (ABCD) 求職面試禮儀包括。A.恰當(dāng)?shù)淖晕医榻BB.得體的稱呼C.真誠(chéng)的交談D.準(zhǔn)時(shí)赴約
61 (ABCD) 求職信撰寫的技巧包括。A.突出重點(diǎn)B.簡(jiǎn)明扼要有條理C.富有個(gè)性、不落俗套D.準(zhǔn)確用詞
62 (ABD ) 日本菜自成一體，世人一般稱之為“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人歸納為
。A.“五色”B.“五法”C.“五毒”D.“五味”
63 (ABCD) 涉外通則主要包括。A.求同存異、人鄉(xiāng)隨俗B.維護(hù)形象，
不卑不亢C.熱情有度、不必過謙D.信守約定、尊重隱私
64 (ABCD) 身為上級(jí)，在處理與部下之間的相互關(guān)系時(shí)，下列哪些是必須遵守的注意事項(xiàng)：。A.要辦事公正B.要樹立權(quán)威C.要以禮相待D.要以身作則
65 (BCD ) 師生之間的禮儀包括：。A.教師對(duì)待學(xué)生應(yīng)以長(zhǎng)輩自居B.教師要講究批評(píng)的藝術(shù)C.教師應(yīng)愛護(hù)學(xué)生D.學(xué)生應(yīng)尊敬教師
66 (ABCD) 手機(jī)(小靈通)使用禮儀規(guī)范包括：。A.保證通訊暢通B.重視私密C.置放到位D.注意安全
67 (ABCD) 談判的原則包括。A.客觀標(biāo)準(zhǔn)原則B.友好合作原則C.求同存異原則D.平等互利原則
68 (ABCD) 挑選贈(zèng)送外國(guó)友人的禮品時(shí)，一般應(yīng)遵循以下原則。A.明確禮品的針對(duì)性B.突出禮品的紀(jì)念性C.重視禮品的差異性D.體現(xiàn)禮品的民族性
69 (ABCD) 同學(xué)之間正確的禮儀包括：。A.財(cái)物往來要謹(jǐn)慎B.互相幫助，但要注意分寸C.互相尊重、互相關(guān)心D.學(xué)會(huì)溝通
70 (ACD ) 我國(guó)的少數(shù)民族人數(shù)雖少，但分布區(qū)占全國(guó)面積的50%到60%，主要集中在。A.東北B.東南C.西北D.西南
71 (AD ) 我國(guó)東北、居住于內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)的少數(shù)民族是。A.朝鮮族B.蒙古族C.哈薩克族D.滿族
72 (ABCD) 握手的禁忌有。A.戴著帽子和手套與別人握手B.握手時(shí)將另一只手插在衣袋里C.握手時(shí)僅握對(duì)方的手指尖D.用左手去握別人的手
73 (ABCD) 握手也有一定的規(guī)則。A.長(zhǎng)幼之間，應(yīng)由長(zhǎng)輩先伸出手，晚輩再出手相握B.主客之間，主人有向客人先伸手的義務(wù)C.男女之間，應(yīng)由女方先伸手，男方再出手相握D.上下級(jí)之間，應(yīng)由上級(jí)決定是否握手
74 (ABCD) 下列哪些選項(xiàng)屬于簡(jiǎn)歷應(yīng)包含內(nèi)容。A.學(xué)習(xí)或業(yè)務(wù)專業(yè)B.教育經(jīng)歷C.求職目標(biāo)D.個(gè)人信息
75 (AC ) 新加坡人不喜歡的數(shù)字是。A.4B.6C.9D.7
76 (BCD ) 新疆維吾爾族的主食是。A.牛羊肉B.玉米C.面粉D.大米
77 (ABCD) 行路禮儀的基本要求。A.不毀壞公物B.儀表整潔C.遵守交通規(guī)則D.注意謙讓
78 (ABCD) 宴請(qǐng)的主要形式有：。A.工作進(jìn)餐B.宴會(huì)C.招待會(huì)D.茶會(huì)
79 (ABCD) 宴請(qǐng)外賓時(shí)，餐桌上的禁忌很多，主要有。A.補(bǔ)妝B.剔牙C.打嗝D.打噴嚏
80 (ABCD) 一般而論，下述具體措施對(duì)于維持朋友之間的相互聯(lián)絡(luò)會(huì)有所幫助的是：。A.利用媒介B.經(jīng)常走訪C.托人致意D.定期聚會(huì)
81 (ABCD) 一般而言，外國(guó)人贈(zèng)送的以下物品不宜接受。A.可能使雙方產(chǎn)生誤會(huì)的物品B.有辱我方國(guó)格人格的物品C.價(jià)格過于昂貴的物品D
.一定數(shù)額的現(xiàn)金、有價(jià)證劵
82 (ABCD) 一般來說，擇友之時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮下述標(biāo)準(zhǔn)：。A.品德高尚B.忠誠(chéng)可靠C.志同道合D.知心敢言
83 (CD ) 一個(gè)人的儀容，
大體上受到因素的左右。A.本人的后天條件B.本人的文化修養(yǎng)C.本人的修飾維護(hù)D.本人的先天條件
84 (ABD ) 依照《中華人民共和國(guó)公民出境入境管理法》的規(guī)定，有下列情形的不準(zhǔn)出境。A.被判處刑罰正在服役者B.出境后可能對(duì)國(guó)家安全造成危害者C.刑事案件的被告人D.正在被勞動(dòng)教養(yǎng)者
85 (ABCD) 儀表整潔主要包括。A.容貌整潔B.頭發(fā)得體C.表情自然D.著裝得體
86 (ABCD) 以下哪些做法更能體現(xiàn)出大學(xué)生言談中的素質(zhì)：。A.明智地選擇話題B.談話時(shí)伴以恰當(dāng)?shù)拿娌勘砬椤⑸駪B(tài)和手勢(shì)C.三思之后再開口D.自信
87 (AC ) 印度婦女穿著打扮上的獨(dú)特之點(diǎn)是。A.“吉祥痣”B.頭巾C.紗麗D.濃妝
88 (AB ) 優(yōu)美、規(guī)范的蹲姿有等。A.雙腿交叉式B.雙腿高低式C.雙腿前后式D.雙腿平衡式
89 (ABC ) 有客人來訪，與客人說話時(shí)應(yīng)注意：。A.不要談自己感興趣的新聞B.不要當(dāng)著客人面與家人爭(zhēng)執(zhí)C.不要邊談話邊忙著做其它事D.不要談自己的工作
90 (ABCD) 幼兒期子女對(duì)自尊的要求主要表現(xiàn)在：。A.要求被贊揚(yáng)和被認(rèn)可B.要求自主C.要求得到成人的關(guān)注D.要求負(fù)責(zé)
91 (AB ) 與禮儀密切相關(guān)的學(xué)科有。A.倫理學(xué)B.美學(xué)C.經(jīng)濟(jì)學(xué)D.新聞
92 (AB ) 原始社會(huì)禮儀的特點(diǎn)是。A.民主性B.平等性C.等級(jí)性D.豐富性
93 (ABCD) 在處理平級(jí)關(guān)系之時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的主要問題有：。A.要寬大為懷B.要熱忱關(guān)心C.要積極交流D.要密切合作
94 (ABC ) 在處理親緣關(guān)系時(shí)，著重需要從三個(gè)大的方面著手，即要。A.厚待同輩B.愛護(hù)晚輩C.尊敬長(zhǎng)輩D.惟我獨(dú)尊
95 (ABCD) 在處理上下級(jí)關(guān)系之時(shí)，下級(jí)應(yīng)當(dāng)注意的主要問題有：。A.要維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)B.要服從領(lǐng)導(dǎo)C.要支持領(lǐng)導(dǎo)D.要尊重領(lǐng)導(dǎo)
96 (ABCD) 在國(guó)際交往中，問題均被海外人士視為個(gè)人隱私問題。A.身體健康B.信仰政見C.收入支出D.家庭住址
97 (ABCD) 在交談中禮讓對(duì)方包括。A.不要導(dǎo)致冷場(chǎng)B.不要始終獨(dú)白C.不要與人抬杠D.不要隨意插嘴
98 (ABCD) 在教室里保持安靜的基本要求。A.說話要輕B.放東西要輕C.開關(guān)門要輕D.走路要輕
99 (ABCD) 在進(jìn)行求職面試自我介紹時(shí)，應(yīng)注意以下問題。A.介紹的方式力求活潑生動(dòng)B.介紹時(shí)要充滿信心和勇氣C.介紹的內(nèi)容要實(shí)事求是D.介紹時(shí)要有針對(duì)性
100 (AB ) 在面試交談中，以下哪些做法是妥當(dāng)?shù)摹.交談中吐字清晰、發(fā)音準(zhǔn)確B.在交談中不隨意的
打斷考官的提問和講話C.交談中多運(yùn)用一些華麗、冷僻或罕用的專業(yè)詞語D.在面試交談中一定要直截了當(dāng)?shù)恼?ldquo;錢”
101 (AD ) 在面試中，下列哪些對(duì)體態(tài)語的應(yīng)用是不恰當(dāng)?shù)摹.面試時(shí)不停地抖動(dòng)雙
腳B.面試時(shí)的面部表情總體上應(yīng)為輕松、自然、自信、友好C.行走時(shí)穩(wěn)健自如，雙臂擺動(dòng)與腳步相協(xié)調(diào)D.將雙手交叉與胸前或者倒背于胸后
102 (BCD ) 在求職交談中需要引起注意的是。A.以上都不對(duì)B.注意交談時(shí)的語速、語氣及談話主題C.注意傾聽主試官的談話D.注意口齒清晰，語言簡(jiǎn)練、易懂
103 (ABC ) 在涉外交往中，要真正做到“信守約定”，對(duì)一般人而言，尤需在方面嚴(yán)格要求自己。A.承諾要兌現(xiàn)B.許諾要謹(jǐn)慎C.失約要道歉D.隱私要公開
104 (ABCD) 在涉外交往中接受外國(guó)友人贈(zèng)送的禮品時(shí)，應(yīng)注意以下禮儀。A.拒絕有方B.欣然接受C.事后再謝D.啟封贊賞
105 (ACD ) 在下列哪些地方不適合接打手機(jī)。A.駕駛車輛時(shí)B.自己家里C.飛機(jī)上D.加油站
106 (ABCD) 中國(guó)人在涉外交往中要遵守好“熱情有度”這一基本原則，關(guān)鍵是要掌握好下列具體的“度”。A.“舉止有度”B.“距離有度”C.“關(guān)心有度”D.“批評(píng)有度”
107 (ABCD) 著裝的原則是。A.“TOP”原則B.和諧原則C.整潔性原則D.整體性原則
108 (ABCD) 自我介紹的方式主要有。A.問答式B.交流式C.工作式D.應(yīng)酬式
109 (ACD ) 走路的基本要求是。A.平穩(wěn)B.舒適C.從容D.直線
110 (BCD ) 作為一名教師，語言表達(dá)應(yīng)遵守以下禮儀禮節(jié)：。A.不講幽默話B.表達(dá)要準(zhǔn)確C.語言要精練D.音量要適當(dāng)
111 (ABCD) 坐姿的基本要求是。A.大方B.自然C.舒適D.端莊
禮儀知識(shí) 篇24
1. 別人給倒水時(shí)，不要干看著，要用手扶扶,以示禮貌。
2. 別人對(duì)你說話，你起碼要能接話，不能人家說了上句，你沒了下句，或者一味的說著啊啊啊，是是是。
3. 有人盯著你看的時(shí)候不要直視對(duì)方，假裝沒注意到。
4. 心情不好，再好的護(hù)膚品和化妝品也補(bǔ)救不了皮膚。
5. 睡眠不好，會(huì)使人說話語無倫次，反應(yīng)遲鈍，黑眼圈突出。
6. 別人釋放"有毒氣體"的時(shí)候不能嫌惡地躲開或者拿手扇，裝作若無其事。
7. 被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的時(shí)候，不要低頭，要直視領(lǐng)導(dǎo)，面帶微笑，表示接受批評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)的火就會(huì)慢慢消退，否則，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)火上加油。
8. 女人一輩子不能手心朝上向男人要錢花。。
9. 吃完飯退席時(shí)說："我吃完了，你們慢吃。"
10.給人遞水遞飯一定是雙手。
11.坐椅子不要翹起來。
12.吃飯要端碗，不要在盤子里挑揀。
13. 最后一個(gè)進(jìn)門要記得隨手關(guān)門 。
14.送人走要說："慢走。"
15.洗了手不要隨意甩手，水會(huì)甩到人家身上很不禮貌
16.遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。
17.不揭別人的短處 。
18.聽別人說話的時(shí)候，眼神不要游移。這樣顯得很沒禮貌。
19.幫別人倒茶倒水之后，壺嘴不要對(duì)著別人。
20.站有站相，坐有坐相。
21.遇到那種往里往外都能開的門，拉而不是推 。
22.說道就一定要做到，做不到的就不要承諾。
23.不要貪小便宜不要貪財(cái)，錢再多也有花完的時(shí)候 。
24.屋里有人的時(shí)候，出門要輕手關(guān)門 。
25.這個(gè)世界不相信眼淚....。
26.與其花空心思留住男人，不如讓男人花空心思留住自己 。
27.人窮志不短 。
28.盛飯或端茶給別人時(shí)，如果中間隔了人，不要從別人面前經(jīng)過遞，而要從別人后面繞過遞。
29.自己有本事才是真的本事。
30.學(xué)會(huì)溫柔學(xué)會(huì)聆聽 。
31.去別人家里，不要坐在人家的床上 。
32.在酒桌上與別人碰杯，自己的杯子一定要低于對(duì)方的，特別是對(duì)方是長(zhǎng)輩或領(lǐng)導(dǎo) 。
33.晴帶雨傘，飽帶干糧---未雨綢繆總是好的。
34. 如果問別人話，別人不回答你，不要死著臉皮不停的問。
35. 吃飯的時(shí)候盡量不要發(fā)出聲音 。
36. 撿東西或者穿鞋時(shí)候要蹲下去，不要彎腰撅屁股 。
37. 別人批評(píng)你的時(shí)候，即使他是錯(cuò)的，也不要先辨駁，等大家都平靜下來再解釋 。
38.做事情要適可而止，無論是狂吃喜歡的食物還是鬧脾氣 。
39.到朋友家吃完飯,要主動(dòng)幫忙洗碗清理桌子-----主人做飯已經(jīng)很辛苦了,不能事后還讓主人清理。
40.生活中會(huì)遇見各式各樣的人,你不可能與每個(gè)人都合拍,但是有一點(diǎn)是四海皆準(zhǔn)的:你如何對(duì)待別人,別人也會(huì)如何對(duì)待你 。
41.待客不得不大，持家不得不小 。
42.把拳頭收回來是為了更有力的還擊 。
43.人活在這個(gè)世上，首先要學(xué)會(huì)一個(gè)"忍"字 。
44.任何時(shí)候?qū)θ魏稳瞬灰p易告訴對(duì)方你的秘密 。
45.錢不是靠攢的，會(huì)花才會(huì)賺 。
46.學(xué)無止境，不僅僅是學(xué)書本知識(shí)，更要學(xué)會(huì)怎么待人處事，社會(huì)遠(yuǎn)比你想象的要復(fù)雜 。
47.不要跟同事議論上司或其他同事的是非，你的無心之言很可能成為別人打擊你的證據(jù)。
48.做事情，做好了是你的本分，做的不好就是你失職 。
49.只有錯(cuò)買，沒有錯(cuò)賣。不要只顧著貪小便宜。
50.有時(shí)候孤單是正常的，不要害怕，要自己調(diào)劑 。
51.有真正的朋友，但不知你有沒有福氣遇到。不管有沒有遇到，都不要否認(rèn)它。不要算計(jì)別人，尤其不要算計(jì)自己喜歡的人。對(duì)自己喜歡的人，不要使用手段去得到 。
52.最勇敢的事情是認(rèn)清了生活的真相之后依舊熱愛生活。不要害怕欺騙，但要知道世界上存在欺騙 。
53.借錢的時(shí)候，心里要有個(gè)底，就是要想著這個(gè)錢是回不來的。所以借出去的錢永遠(yuǎn)要在自己能承受的損失范圍之內(nèi)。可以承受的數(shù)字以內(nèi)，即使回不來，也是心里早準(zhǔn)備好的。自己不能承受損失的數(shù)目，就不能借 。
54.最好的朋友之間，除非他窮的吃不了飯了，否則最好不要有經(jīng)濟(jì)往來。許多可貴的友誼都敗壞在錢上。
55.君子可寓意于物，但不可留意于物 。
56.出門在外能忍則忍，退一步海闊天空 。
57.擦桌子的時(shí)候要往自己的方向抹 。
58.打電話接電話第一句話一定要是"喂，您好"；掛電話的時(shí)候等別人先掛 。
59.一次不忠 百次不容 。
60.不隨地吐痰扔?xùn)|西，如果沒有垃圾箱，就拎回家扔垃圾筒里 。
61.多看書對(duì)心靈有益，你會(huì)看到一個(gè)更廣闊的世界。
62.是你去適應(yīng)社會(huì)，不是社會(huì)來適應(yīng)你 。
63.不要讓別人知道自己的真實(shí)想法，要笑在人前笑，要哭一個(gè)人躲起來哭 。
64.走路手不要插在口袋里。
65.簡(jiǎn)單的事情復(fù)雜做，復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單做 。
66.機(jī)會(huì)只留給有準(zhǔn)備的人，天上不會(huì)掉餡餅 。
67.不管什么條件下，仔細(xì)刷牙，特別是晚上 。
68.早上一定要吃早餐，沒有早餐喝杯水也一定要 。
69.少說別人是非，把自己管牢 。
70.你是無價(jià)之寶 。
71.女生，和男孩子出去要自己買單 。
72.要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)，不要怨天由人，在做之前要想想應(yīng)不應(yīng)該，出了事要學(xué)會(huì)自己解決。
73.要想人前顯貴，必先人后受罪。
禮儀知識(shí) 篇25
宴會(huì)開始時(shí)，一般是主人先致祝酒辭。此時(shí)應(yīng)停止談話，不可吃東西，注意傾聽。致辭完畢，主人招呼后，即可開始進(jìn)餐。:
進(jìn)餐時(shí)要注意舉止文雅，嘴嚼食物時(shí)，不可發(fā)出聲響;食物過熱時(shí)，可稍候再吃，切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或輕吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在腿上，用餐完畢疊好放在盤子右側(cè)，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務(wù)員送來的香巾是擦面的，擦畢放回原盛器內(nèi)。
若遇本人不能吃或不愛吃的菜品，當(dāng)服務(wù)員或主人夾菜時(shí)，不可打手勢(shì)，不可拒絕，可取少量放人盤中，井表示“謝謝，夠了”。對(duì)不合口味的萊，勿顯出難堪的表情。作為主人宴請(qǐng)時(shí)，席上不必說過分謙虛的話。對(duì)來華時(shí)間較長(zhǎng)的外賓，不必說這是中國(guó)的名酒名菜。在給賓客讓菜時(shí)，要用公用餐具主動(dòng)讓萊，切不可用自己的餐具讓菜。
注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中，不宜當(dāng)眾使用牙簽，更不能用手指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時(shí)，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí)，最好以手掩口輕輕剔牙，而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。
禮儀知識(shí) 篇26
中餐禮儀
(一)由多桌組成的宴請(qǐng)桌次排序
在安排多桌宴請(qǐng)的桌次時(shí)，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。
在安排桌次時(shí)，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請(qǐng)時(shí)赴宴者及時(shí)、準(zhǔn)確地找到自己所在桌次，可以在請(qǐng)柬上注明對(duì)方所在的.桌次、在宴會(huì)廳入口懸掛宴會(huì)桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。
(二)單主人宴請(qǐng)時(shí)的位次排序
在本排法中，以主人為主心，住房其余座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列，同時(shí)要做到主客相間。
(三)男女主人共同宴請(qǐng)時(shí)的座次排序
男女主人共同宴請(qǐng)時(shí)的排序方法是一種主副相對(duì)、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的對(duì)面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對(duì)角飛線排列，同時(shí)要做到主客相間。國(guó)際慣例是男主賓安排在女主人右側(cè)，女主賓安排在男主人右側(cè)。
(四)同性別雙主人宴請(qǐng)時(shí)的座次排序
第一、第二主人均為同性別人士或正式場(chǎng)合下宴請(qǐng)時(shí)用的方法，是一種主副相對(duì)、按“以右為貴”的原則依次按順時(shí)針排列，同時(shí)要做到主客相間。
飯桌中的“排座次”
中國(guó)的飲宴禮儀號(hào)稱始于周公，千百年的演進(jìn)，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。
飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。
作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。
巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
禮儀知識(shí) 篇27
一.幾種常見的用餐方式
我們主要介紹宴會(huì)、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規(guī)范。
1.宴會(huì)，通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)。可以分為正式宴會(huì)和非正式宴會(huì)兩種類型。正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來說，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請(qǐng)配偶，對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。
2.家宴，也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。
通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。
如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。
還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。
當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。
入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座，背對(duì)門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡(jiǎn)單交談。
用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。
喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。
如果宴會(huì)沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。
3.便餐，也就是家常便飯。用便餐的地點(diǎn)往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。
4.工作餐，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。它不同于正式的工作餐、正式宴會(huì)和親友們的會(huì)餐。它重在一種氛圍，意在以餐會(huì)友，創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)，把餐桌充當(dāng)會(huì)議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請(qǐng)柬，客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù)，時(shí)間、地點(diǎn)可以臨時(shí)選擇。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時(shí)候，還會(huì)繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時(shí)候需要注意的是，這種情況下不要像在會(huì)議室一樣，進(jìn)行錄音、錄像，或是安排專人進(jìn)行記錄。非有必要進(jìn)行記錄的時(shí)候，應(yīng)先獲得對(duì)方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對(duì)對(duì)方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)此表示不滿的時(shí)候，更不可以堅(jiān)持這么做。
工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個(gè)招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡(jiǎn)略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識(shí)相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時(shí)間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會(huì)主動(dòng)打電話給您”。
5.自助餐。是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位，也不安排統(tǒng)一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個(gè)人愛好，自己選擇、加工、享用。
采取這種方式，可以節(jié)省費(fèi)用，而且禮儀講究不多，賓主都方便;用餐的時(shí)候每個(gè)人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動(dòng)，招待為數(shù)眾多的來賓時(shí)，這樣安排用餐，也是最明智的'選擇。
二.慎重選擇時(shí)間、地點(diǎn)
中餐特別是中餐宴會(huì)具體時(shí)間的安排，根據(jù)人們的用餐習(xí)慣，依照用餐時(shí)間的不同，分為早餐、午餐、晚餐三種。確定正式宴請(qǐng)的具體時(shí)間，主要要遵從民俗慣例。而且主人不僅要從自己的客觀能力出發(fā)，更要講究主隨客便，要優(yōu)先考慮被邀請(qǐng)者，特別是主賓的實(shí)際情況，不要對(duì)這一點(diǎn)不聞不問。如果可能，應(yīng)該先和主賓協(xié)商一下，力求兩廂方便。至少，也要盡可能提供幾種時(shí)間上的選擇，以顯示自己的誠(chéng)意，并要對(duì)具體長(zhǎng)度進(jìn)行必要的控制。
另外，在社交聚餐的時(shí)候，用餐地點(diǎn)的選擇也非常重要。
首先要環(huán)境優(yōu)雅，宴請(qǐng)不僅僅是為了“吃東西”，也要“吃文化”。要是用餐地點(diǎn)檔次過低，環(huán)境不好，即使菜肴再有特色，也會(huì)使宴請(qǐng)大打折扣。在可能的情況下，一定要爭(zhēng)取選擇清靜、優(yōu)雅的地點(diǎn)用餐。
其次是衛(wèi)生條件良好，在確定社交聚餐的地點(diǎn)，一定要看衛(wèi)生狀況怎么樣。如果用餐地點(diǎn)太臟、太亂，不僅衛(wèi)生問題讓人擔(dān)心，而且還會(huì)破壞用餐者的食欲。
還要充分考慮到，聚餐者來去交通是不是方便，有沒有公共交通線路通過，有沒有停車場(chǎng)，是不是要為聚餐者預(yù)備交通工具等一系列的具體問題，以及該地點(diǎn)設(shè)施是否完備。
三.怎樣安排“雙滿意”菜單
根據(jù)我們的飲食習(xí)慣，與其說是“請(qǐng)吃飯”，還不如說成“請(qǐng)吃菜”。所以對(duì)菜單的安排馬虎不得。它主要涉及到點(diǎn)菜和準(zhǔn)備菜單兩方面的問題。
點(diǎn)菜時(shí)，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場(chǎng)、裝門面，而在點(diǎn)菜時(shí)大點(diǎn)、特點(diǎn)，甚至亂點(diǎn)一通，不僅對(duì)自己沒好處，而且還會(huì)招人笑話。這時(shí)，一定要心中有數(shù)，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費(fèi)。可以點(diǎn)套餐或包桌。這樣費(fèi)用固定，菜肴的檔次和數(shù)量相對(duì)固定，省事。也可以根據(jù)“個(gè)人預(yù)算”，在用餐時(shí)現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)點(diǎn)菜。這樣不但自由度較大，而且可以兼顧個(gè)人的財(cái)力和口味。
被請(qǐng)者在點(diǎn)菜時(shí)，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請(qǐng)隨便點(diǎn)，這實(shí)際上正是對(duì)方歡迎的。或是認(rèn)真點(diǎn)上一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜，再請(qǐng)別人點(diǎn)。別人點(diǎn)的菜，無論如何都不要挑三揀四。
一頓標(biāo)準(zhǔn)的中餐大菜，不管什么風(fēng)味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，最后上果盤。如果上咸點(diǎn)心的話，講究上咸湯;如果上甜點(diǎn)心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標(biāo)準(zhǔn)的上菜次序，不僅有助于在點(diǎn)菜時(shí)巧作搭配，而且還可以避免因?yàn)椴欢鲅笙唷Ⅳ[笑話。
在宴請(qǐng)前，主人需要事先對(duì)菜單進(jìn)行再三斟酌。在準(zhǔn)備菜單的時(shí)候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。
禮儀知識(shí) 篇28
特殊情況
食用米飯、青豆等小顆粒食物時(shí)，用刀將食物顆粒聚攏到叉子的凹陷處，叉子變身湯匙取用食物。
中途擱置
用餐期間需暫時(shí)擱置刀叉，要使刀叉呈八字形擺放在盤子里。
餐畢收盤
吃完一道菜后，刀鋒朝內(nèi)，叉背朝下，將刀叉并攏，以4-10點(diǎn)鐘方向斜放盤上，表示服務(wù)員可以收掉盤子。
意外發(fā)生
刀叉不慎落地，不可撿拾，可請(qǐng)服務(wù)員代撿，并換取新的刀叉。
入境隨俗
各地西餐中，刀叉用法各異，但無優(yōu)劣之分，入境隨俗，讓您左右逢源。
美國(guó)：切好食物，將刀放下，叉子換到左手，翻轉(zhuǎn)使得正面朝上，將食物送入口中。
英國(guó)：切好食物，用刀將食物在叉背上壓平，然后送入口中。
禮儀知識(shí) 篇29
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進(jìn)餐工具是筷子，標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢(shì)。過高或過低握筷，或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。在使用筷子夾菜時(shí)不要在菜肴上亂揮動(dòng)，不要用筷子穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當(dāng)牙簽，不要用筷子指點(diǎn)別人。需要使用湯匙時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。
5、其次要注意自己的吃相。進(jìn)餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次進(jìn)口的食物不可過大，應(yīng)小塊小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時(shí)，要細(xì)嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發(fā)出聲響。
6、喝湯時(shí)，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。
7、食物或飲料一經(jīng)入口，除非是骨頭、魚刺、菜渣等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里，勿置桌上。
8、口中有食物，勿張口說話，如別人問話，適值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回話。
9、客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
10、夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。
11、不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。整個(gè)進(jìn)餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著餐桌，顯示出一副貪吃相。
12、最后要注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中，不宜當(dāng)眾使用牙簽，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時(shí)，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí)，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
13、用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。
禮儀知識(shí) 篇30
1.禮儀是由禮儀的 主體 ，禮儀的 客體 ，禮儀的 媒體 ，禮儀的 環(huán)境 等四項(xiàng)基本要素所構(gòu)成的。
2.禮儀依據(jù)其適用對(duì)象，適用范圍的不同，大致上可被分為 政務(wù)禮儀 、 商務(wù)禮儀 、 服務(wù)禮儀 、 社交禮儀 、 國(guó)際禮儀 等幾大分支。
3.個(gè)人修飾儀容時(shí)，應(yīng)當(dāng)引起注意的通常有 頭發(fā) 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化妝 等五方面。
4.學(xué)習(xí)應(yīng)用公共禮儀應(yīng)當(dāng)掌握好它的三條基本原則 遵守公德 、 勿礙他人 、 以右為尊 。
5.交往禮儀中的三A原則是 接受對(duì)方 重視對(duì)方 贊同對(duì)方 。
6.做客禮儀的核心之處在于 客隨主便禮待主人 要遵循有約在先 上門有禮為客有方 的原則。
7.在保加利亞、印度、伊朗，當(dāng)有人請(qǐng)你喝飲料，你如果點(diǎn)頭，那就只能渴著，因?yàn)槟莾旱牧?xí)慣是“ 點(diǎn)頭不算，搖頭算 ”。
8.禮貌是人和人之間在接觸交往中， 相互表示敬重和友好 的行為規(guī)范。
9.在日本，如果對(duì)方是女醫(yī)生、女議員、女律師，一般稱為“ 先生 ”。
10.問候用語分為 標(biāo)準(zhǔn)式 和 時(shí)效式 兩種。
11.記錄電話有 簿記 、 板書 、 錄音 三種主要方法。
12.在生活、工作中，當(dāng)自己的觀點(diǎn)與他人的觀點(diǎn)不一致時(shí)，切忌以勢(shì)壓人，最好的辦法是 避免爭(zhēng)論，求同存異 。
13.“TPO”原則要求人們的穿著、化妝和佩帶首飾均應(yīng)兼顧 地點(diǎn)、時(shí)間、目的 ，而不能毫無章法。
14.饋贈(zèng)是親朋好友間不可缺少的一種非語言的交往形式， “禮輕情意重”是贈(zèng)送禮品最基本的原則。
15.現(xiàn)代社會(huì)的一般交際活動(dòng)要遵守：女士?jī)?yōu)先、守時(shí)惜時(shí)以及 在公共場(chǎng)合不妨礙他人 等三大準(zhǔn)則。
16.孔子在2520xx年以前，就主張 入境問俗 ，歐美也有相似的古諺：“在羅馬行如羅馬人”。
17.信訪工作中，在對(duì)待來訪者的態(tài)度上，既不能 毫無熱情 ，又不能 無原則的同情 。
18.在外交語言中，說雙方“充分陳述了自己的觀點(diǎn)”，“闡明了各自的立場(chǎng)”，這是意味著雙方會(huì)談僅止于各談各的，基本上沒有共同點(diǎn)。
19.當(dāng)今在正式場(chǎng)合中最受歡迎的演講方式是 “借助講稿而又不照本宣科”。
20.西方人把拇指朝下表示“壞”或“差”的意思。
21.握手人與對(duì)方關(guān)系的“親密度”，在直接觀察到右手相握又有左手上前時(shí)，左手擁肩表示最親熱的關(guān)系。
22.當(dāng)我們接待外賓或出國(guó)訪問時(shí)，我們給予別人的最初印象完全在我們的衣著和如何穿法上，別人其次才會(huì)注意到禮儀和言詞，最后才了解性格。
23.歐美人在吃西
餐時(shí)的飲食方式，往往與飲酒密切相關(guān)
。美食之國(guó)的法國(guó)，歷來有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文的規(guī)矩。
24.中國(guó)人總認(rèn)為吃飯的目的是聯(lián)絡(luò)感情，買賣不在仁義在，所以經(jīng)常會(huì)把“良好關(guān)系”擺在談判的利益之上。
25.在涉外交往中，每個(gè)人都必須時(shí)時(shí)刻刻注意 維護(hù)自身形象 ，特別是要注意維護(hù)自己在正式場(chǎng)合留給初次見面的外國(guó)友人的第一印象。
26.商務(wù)禮儀，它所指的主要是公司、企業(yè)的從業(yè)人員以及其他一切 從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的人士 ，在經(jīng)濟(jì)往來中所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。
27.熟知西裝穿著規(guī)范的人大都聽說過一句行話：“西裝的韻味不是單靠西裝本身穿出來的，而是用西裝與其他衣飾一道搭配出來的。
28.穿西裝時(shí)，襯衫的袖長(zhǎng)長(zhǎng)短要適度。最美觀的做法，是令襯衫的袖口恰好露出來 1 厘米左右。
29.正式的邀約，既講究禮儀，又要設(shè)法使被邀請(qǐng)者備忘，故此它多采用書面的形式，其中檔次最高，也最為商界人士所常用的當(dāng)屬請(qǐng)柬邀約。
30.商界人士所進(jìn)行的洽談，又稱 商務(wù)談判 ，它是最重要的商務(wù)活動(dòng)之一。
31.在商務(wù)洽談中，正確的態(tài)度應(yīng)當(dāng)是：既要 講謀略 ，又要 講禮儀 。
32.舉行雙邊洽談時(shí)，應(yīng)使用長(zhǎng)桌子或橢圓形桌子。賓主應(yīng)分坐于桌子兩側(cè)。若桌子橫放，則 面對(duì)正門 的一方為上，應(yīng)屬于客方;背對(duì)正門的一方為下，應(yīng)屬主方。若桌子豎放，則應(yīng)以進(jìn)門的方向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)為上，屬于客方;左側(cè)為下，屬于主方。
33.有一位馳名世界的談判大師說過：“所謂洽談，就是一連串的不斷地 要求 和一個(gè)又一個(gè)不斷地 妥協(xié) 。”
34.在一般情況下，禮節(jié)性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應(yīng)控制在 一刻鐘至 半小時(shí)之內(nèi) 。最長(zhǎng)的拜訪，通常也不宜超過兩個(gè)小時(shí)。
35.商務(wù)招待的基本原則是，可以 高消費(fèi) ，但是 要反對(duì)浪費(fèi) 。
36.奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以 八 分滿為宜，應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。
37.與陌生人初次交談，視線落在對(duì)方的鼻部是最令人舒服的。
38.剪彩儀式上所需使用某些特殊用具，諸如 紅色緞帶 、 新剪刀 、 白色薄紗手套 、 托盤 以及 紅色地毯 。
39.中餐宴會(huì)上可以從 餐巾的折放 上，看出哪個(gè)是主位，哪個(gè)是客位。
40.一般情況下，敬酒應(yīng)以 年齡大小 、 職位高低 、 賓主身份 為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
41.女士在商務(wù)交往中的首飾佩戴，原則是 “符合身份，以少為佳” ，不能比顧客戴的多，不能喧賓奪主。
42.商務(wù)宴會(huì)通常還有中式宴會(huì)和西式宴會(huì)兩種形式。
43. 公文包 被稱為商界男士的“移
動(dòng)式辦公桌”，是商界男士必不可少的。
44.在所有適合于商界女士在正式場(chǎng)合
所穿著的裙式服裝中， 套裙 是名列首位的選擇。
45.接過名片后一定要 認(rèn)真通讀一遍 ，一來表示 重視對(duì)方 ;二來有助于了解對(duì)方身份。
46.男士穿西裝時(shí)一定要注意“三色原則”，即 身上的顏色總體控制在三種之內(nèi) 。
47. 毛料 應(yīng)為西裝首選的布料; 藏藍(lán)色 的西裝往往是商界男士首選。
48.與來賓相見之初，迎賓人員一定要 主動(dòng) 伸手與對(duì)方相握。
49.主人一方通常不宜以 節(jié)假日 、午間、夜間作為招待來賓的時(shí)間。
50.賓主雙方共同面對(duì)房門并座時(shí)，以右側(cè)為上，請(qǐng)來賓就座;以 左 側(cè)為下，由主人自己就座。
51.賓主居于房?jī)?nèi)左右兩側(cè)之中的某一側(cè)時(shí)，一般以距離房門較 遠(yuǎn) 的座位為上座，應(yīng)該請(qǐng)來賓就座。
52.與來賓交談時(shí)，要聚精會(huì)神，切不可 一心二用 ，所答非所問，更不可忙于其他事務(wù)。
53.轎車前排副駕駛座又稱為 隨員座 ，由陪同、秘書、警衛(wèi)或助手就座。
54.基督教教徒忌諱的房間號(hào)是 13號(hào) 、 666 號(hào)。
55.一般應(yīng)該讓來賓住在 餐廳 附近的樓層，或距 工作點(diǎn) 較近，是非常善解人意的。
56.禮品禮儀是指在禮品的 選擇 、 贈(zèng)送 、 接受 的過程中所必須遵循的慣例與規(guī)范。
57.代表本單位為外單位選擇禮品時(shí)，應(yīng)該側(cè)重于它的 精神價(jià)值 和 紀(jì)念意義 ，不宜過分強(qiáng)調(diào)“含金量”。
58.為外國(guó)人選擇禮品時(shí)要重點(diǎn)突出 民族特色 。
59.最常見的送別形式有道別、 話別 、餞別和送行。
60.公務(wù)員參加宴會(huì)時(shí)，最好男士著深色的西服或中山裝，女士穿單色旗袍或西服套裙。
61.中餐上菜的順序是：先上 冷盤 ，后上 熱菜 ，最后上 甜食與水果 。
62.宴會(huì)開始，中餐的濕毛巾只能用來擦 手 ，不可擦 臉和嘴 。
63.用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)該用 餐巾 或手掌在前面遮擋一下，可能的話，最好不要在餐桌上剔牙。
64.西餐的刀可以用來切割食物，也可用以把食物撥到 叉 上。
65.上舞場(chǎng)是，由女方選擇雙方跳舞之處。
66.一曲結(jié)束，男士可在 原處 向女士告別，或是把對(duì)方送歸原來的地方。
67.手指甲的長(zhǎng)度通常不應(yīng)長(zhǎng)過 手指指尖 。
68.理發(fā)的間隔時(shí)間通常是 半個(gè)月 。
69.國(guó)家公務(wù)員在整理、修飾儀容時(shí)的原則是 修飾避人 。
70.舉止一向被視作人類的 “第二語言” 。
71.國(guó)家公務(wù)員在與領(lǐng)導(dǎo)談話時(shí)，表情應(yīng)當(dāng) 恭敬而大方 ;與群眾談話時(shí)，表情應(yīng)當(dāng) 親切而溫和 ;在秉公執(zhí)法時(shí)，表情應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅而認(rèn)真。
72.公務(wù)員在從事公務(wù)活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)具有 責(zé)任心 和 時(shí)間觀念 。
73.公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)所面臨的人際關(guān)系包括對(duì)內(nèi)與 同事 的關(guān)系
，對(duì)外與 來訪客人 的關(guān)系，對(duì)上與 上級(jí) 的關(guān)系，對(duì)下與下級(jí)的關(guān)系。
74.人們?cè)谑褂秒娫挄r(shí)，所留給通話對(duì)象以及其他在
場(chǎng)者的總體印象稱為 “電話形象” 。
75.打電話時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “通話3分鐘原則” 。
76.接電話時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “鈴響不過三聲原則” 。
77.到機(jī)場(chǎng)歡迎國(guó)賓的我國(guó)政府陪同團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是一位現(xiàn)任的 部長(zhǎng) 或者 副部長(zhǎng) 。
78.法國(guó)國(guó)歌是 《馬賽曲》 。
79. 稱呼 ，指的是人們?cè)谌粘＝煌鶓?yīng)酬之中，所采用的彼此之間的稱謂語。
80.通聯(lián)禮儀，就是人們?cè)谌穗H交往中進(jìn)行 通訊 、 聯(lián)絡(luò) 時(shí)所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀規(guī)范。
81.通聯(lián)禮儀的基本原則是“ 保持聯(lián)絡(luò) ”。
82.親緣關(guān)系，是人類的一種最基本的 人際關(guān)系 。
83.在 社交活動(dòng) 中舉行的聚會(huì)，稱為社交聚會(huì)。
84.參與社交聚會(huì)時(shí)，必須遵守必要的禮儀規(guī)范。這些禮儀規(guī)范，就是 聚會(huì)禮儀 。
85.拜會(huì)，又稱拜見或 拜訪 。
86.餐飲禮儀，一般來說，指的主要是人們?cè)?餐飲活動(dòng) 之中所必須認(rèn)真遵守的行為規(guī)范。
87.禮儀，是對(duì) 禮節(jié) 、 儀式 的統(tǒng)稱。
88. 個(gè)人禮儀 又稱私人禮儀，因?yàn)樗幚淼拇篌w上都是私人之事。
89.在工作崗位上，人們彼此之間的稱呼是有其特殊性的，他的總的要求是要 莊重 、 正式 、 規(guī)范 。
90.所謂花語，乃指借用花卉來表達(dá)的人類某種 情感 、 愿望 或象征的語言。
91.在我國(guó)，對(duì)于服務(wù)人員在服務(wù)態(tài)度上總的要求是： 熱情服務(wù) 、 禮待賓客 、 以質(zhì)見長(zhǎng) 。
92.雙向溝通理論的中心內(nèi)容是主張以 相互交流 、 相互理解 、作為服務(wù)人員與服務(wù)對(duì)象，彼此之間進(jìn)行相互合作的基本前提。
93.美國(guó)著名學(xué)者亞歷山拉、奧康消等人于20世紀(jì)80年代末期提出了 白金法則 。
94.服務(wù)人員在選擇服裝與鞋襪時(shí)應(yīng)認(rèn)真做到 不要光腿 、 不要光腳 、 不要露趾 、 不要露跟 。
95.在服務(wù)于人時(shí)，服務(wù)人員要特別注意，一定要在自己站立之時(shí) 正面面對(duì)服務(wù)對(duì)象，而切不可將自己的 背部 對(duì)著對(duì)方。
96.服務(wù)人員注視的角度主要有 正視對(duì)方 、 平視對(duì)方 、 仰視對(duì)方 。
97.微笑的主要特征是 面含笑意 ，但笑容不甚顯著。
98.對(duì)服務(wù)人員的服飾作出統(tǒng)一要求，主要是出于四方面考慮： 為了尊重服務(wù)對(duì)象 、為了適應(yīng)工作需要 、 為了塑造企業(yè)形象、為了提高個(gè)人素質(zhì) 。
99.服務(wù)人員服飾問題，主要涉及到在其服務(wù)工作之中所穿戴使用的 正裝 、便裝 、 飾品 、 用品 等的選擇和使用。
100.服務(wù)人員使用飾物的主要規(guī)范是： 符合身份 、 以少為佳 、 區(qū)分品種 、 佩戴有方 。
禮儀知識(shí) 篇31
一、單項(xiàng)選擇題
1、以下哪個(gè)不是交際交往中宜選的話題:( )
A、格調(diào)高雅的話題
B、哲學(xué)、歷史話題
C、對(duì)方擅長(zhǎng)的話題
D、時(shí)尚流行的話題
2、從事外事工作的人有一個(gè)特點(diǎn)，就是說話比較:( )
A、偏執(zhí)
B、中庸
C、和善
D、以上都正確
3、公務(wù)用車時(shí)，上座是:( )
A、后排右座
B、副駕駛座
C、司機(jī)后面之座
D、以上都不對(duì)
4、在商務(wù)交往過程中，務(wù)必要記住:( )
A、擺正位置
B、入鄉(xiāng)隨俗
C、以對(duì)方為中心
D、以上都不對(duì)
5、打電話時(shí)誰先掛，交際禮儀給了一個(gè)規(guī)范的做法：( )
A、對(duì)方先掛
B、自己先掛
C、地位高者先掛電話
D、以上都不對(duì)
6、出入無人控制的電梯時(shí)，陪同人員應(yīng)該:( )
A、先進(jìn)后出
B、控制好開關(guān)鈕
C、以上都包括
D、以上都不對(duì)
7、西方人很重視禮物的包裝，并且必須在什么時(shí)候打開禮物:( )
A、當(dāng)面打開禮物
B、客人走后打開禮物
C、隨時(shí)都可以打開
D、以上都不對(duì)
8、從事服務(wù)行業(yè)的女性也不能留披肩發(fā)，其頭發(fā)最長(zhǎng)不應(yīng)長(zhǎng)于:( )
A、耳部
B、頸部
C、腰部
D、肩部
9、無論是男士還是女士，出席重要場(chǎng)合，身上哪兩種物品的顏色應(yīng)該一致:( )
A、包與皮鞋
B、皮鞋與皮帶
C、包與帽子
D、以上都不對(duì)
10、在商務(wù)交往中，尤其應(yīng)注意使用稱呼應(yīng)該:( )
A、就低不就高
B、就高不就低
C、適中
D、以上都不對(duì)
二、多項(xiàng)選擇題
1、服務(wù)禮儀接待的基本要求是:( )
A、文明
B、禮貌
C、熱情
D、周到
2、以下哪個(gè)民族忌食狗肉:( )
A、滿族
B、蒙古族
C、土家族
D、藏族
3、自尊三要點(diǎn)包括:( )
A、尊重自我
B、尊重自己的職業(yè)
C、尊重自己所在的單位
D、尊重他人
4、以下哪些是交談的禁忌:( )
A、以迎合對(duì)方
B、忌糾正對(duì)方
C、忌質(zhì)疑對(duì)方
D、忌打斷對(duì)方
5、西服穿著的三大禁忌包括:( )
A、袖口上的商標(biāo)沒有拆
B、在正式場(chǎng)合穿著夾克打領(lǐng)帶
C、正式場(chǎng)合穿著西服、套裝時(shí)襪子出現(xiàn)問題
D、西裝沒有熨平
最佳答案 1(c)2(b)3(a)4a 5c 6c 7a 8c 9b 10c
1abcd 2bc 3abcd 4bcd 5abcd