大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生（精選8篇）
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇1
在大雪節(jié)氣為什么要多吃海帶呢?這是因?yàn)椋瑥闹嗅t(yī)角度來(lái)說(shuō)，海水性屬陰冷寒涼，生長(zhǎng)于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。每100克海帶中含鈣高達(dá)117毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。(diyifanwen.com)
海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉豆腐、海帶絲拌香菜、海帶湯、海帶粥等。
現(xiàn)在向大家推薦一個(gè)簡(jiǎn)便易做的海帶粥：用海帶10-15克，粳米100克，皮蛋一個(gè)，同煮粥，用少量食鹽(或白糖)調(diào)味食用。該粥有軟堅(jiān)、降壓、利尿作用，高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性支氣管炎咳喘等病患者可長(zhǎng)期食用。
附：海帶小偏方：
◆皮膚濕毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克，水煮服食，每日1次。
◆高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化：海帶30克，冬瓜100克，薏苡仁30克同煮湯，加適量白糖食用，每日1次。
◆慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，皮蛋一個(gè)，同煮粥，用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。
◆慢性咽炎：水發(fā)海帶500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日后即可食用，每日2次，每次食用50克。
◆頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫：海帶60克，綠豆70克，粳米100克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇2
大雪節(jié)氣怎樣滋補(bǔ)：大雪補(bǔ)得當(dāng)，一年不受寒
大雪時(shí)空氣中的寒冷度和濕度都會(huì)加大，在大雪到冬至的15天內(nèi)，因天地之間的氣仍然較虛，所以養(yǎng)生的主題跟小雪節(jié)氣一樣，以溫補(bǔ)為主。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，整個(gè)冬季都是以進(jìn)補(bǔ)為主，大雪時(shí)更應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)要因人而異。并且食療只是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)方面，除此之外，還應(yīng)該通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)來(lái)達(dá)到養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的目的。也就是說(shuō)除了食補(bǔ)，還可以進(jìn)行藥補(bǔ)、酒補(bǔ)以及神補(bǔ)。
大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來(lái)選擇。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺為主，可食用柔軟甘潤(rùn)的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽(yáng)虛之人，應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀氖澄铮缍诡悺⒋髼棥焉剿帯⒐饒A肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
大雪節(jié)氣怎樣滋補(bǔ)：肝氣不足可飲高粱酒補(bǔ)陽(yáng)氣
在此說(shuō)一下酒補(bǔ)。酒為百藥之首，說(shuō)的是酒在中藥里排位。既然酒有藥性，就要慎重地飲用。從大雪起至春分這段時(shí)間，不適宜飲酒。因?yàn)樵诖蠛链悍謨蓚�(gè)月中，人易肝氣過(guò)盛，而酒是壯肝氣之物，此時(shí)飲酒會(huì)火上澆油。此外，像面紅或脾氣急躁者更不宜飲酒。
對(duì)于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣。喝酒宜在晚上，晚上酉時(shí)腎經(jīng)最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合可溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但酒是雙刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對(duì)待它，不宜過(guò)量，只有正確飲用，才有利于健康。
現(xiàn)在大部分人進(jìn)補(bǔ)的意識(shí)比較強(qiáng)烈，但卻不明白“通”才是健康的關(guān)鍵。光補(bǔ)不通也不行，中醫(yī)所謂的“通”是氣機(jī)、血、經(jīng)絡(luò)的暢通，氣滯血瘀、經(jīng)絡(luò)郁阻同樣會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
冬季最簡(jiǎn)單的通法是多吃點(diǎn)蘿卜。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”。為了御寒養(yǎng)生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
此外，因?yàn)榘滋}卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過(guò)由于白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進(jìn)食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣，服人參等補(bǔ)藥后不要食用，否則會(huì)影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多，對(duì)潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者也要少吃白蘿卜。
大雪時(shí)節(jié)補(bǔ)好了，溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)得當(dāng)，來(lái)年才會(huì)有堅(jiān)實(shí)的身體底子。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇3
1、中秋節(jié)吃月餅
相信大家第一個(gè)想到的就是中秋月餅，沒(méi)錯(cuò)，就是中秋月餅，中秋節(jié)不吃一塊月餅?zāi)遣唤羞^(guò)中秋節(jié)，雖然還沒(méi)有到中秋節(jié)，但想起中秋月餅，口水已經(jīng)開(kāi)始流了。
2、中秋節(jié)吃豬仔餅
還記得小時(shí)候中秋節(jié)吃過(guò)的豬仔餅，現(xiàn)在幾乎很少有得賣了，小時(shí)候除了吃月餅，還會(huì)嚷著家里人去買一個(gè)豬仔餅，帶繩子的那一種，掛在脖子上，滿村子里跑。
3、中秋節(jié)吃炒田螺
在南方，在廣東，田螺也是應(yīng)節(jié)的一種食物，在中秋節(jié)晚上，家家戶戶會(huì)炒一碟田螺坐在天臺(tái)或坐在院子里，一邊吮吸著田螺，一邊賞著月亮。
4、中秋節(jié)吃螃蟹
有些地方中秋節(jié)一定會(huì)吃螃蟹，但是現(xiàn)在廣東也流行起來(lái)吃了，因?yàn)橥鈦?lái)人口居多，所以中秋節(jié)的餐桌上，這一道菜也是必不可少的。
5、中秋節(jié)吃柚子
相信大家對(duì)柚子都不陌生，中秋節(jié)吃柚子是有特別蘊(yùn)意的，表示“佑子”。不僅如此，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，所以過(guò)節(jié)別忘了給家里捎上幾個(gè)柚子哦。
6、中秋節(jié)吃燒烤
雖然燒烤無(wú)論何時(shí)何地我們都能吃得到，但是中秋節(jié)吃燒烤卻不一樣。它象征著相聚，團(tuán)圓。是自己一群人買好食材，自已動(dòng)手烤，一連歡聲笑語(yǔ)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)成果。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇4
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
3、云面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。
4、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
5、巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
擴(kuò)展資料：
“乞巧節(jié)”又稱“女兒節(jié)”，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，也是過(guò)去姑娘們最為重視的日子。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫?zāi)媳保瑺?zhēng)河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對(duì)，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽牛織女星，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。
織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。人們傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇5
吃鴨子
我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇6
1、月餅
月餅是中秋必不可少的。因飲食差異，出現(xiàn)了廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等各種口味月餅，深受大眾喜愛(ài)。月餅圓又圓，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。
2、桂花糕、桂花酒
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩(shī)句。可見(jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
3、田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，田螺正是空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是吃田螺的時(shí)節(jié)。且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
4、芋頭
在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇7
1、七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多以餃子、面條、油果子、餛飩等為此節(jié)日1653的食物。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
2、七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《東京夢(mèng)華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，市街上已有七夕巧果出售。
3、這一天有吃面的習(xí)俗，這一天往往跟中國(guó)的24節(jié)氣以外的三個(gè)雜節(jié)氣，一個(gè)雜節(jié)氣就是三伏，還有一個(gè)是暑九，還有一個(gè)南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子，二伏面。而且吃面意味著挑壽，面挑得越高，人就越長(zhǎng)壽。還有為織女?dāng)[貢。
面條可以做，抻面最好，它象征著巧，而且象征你以后的性格能屈能伸，特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面，而且具有韌性，說(shuō)明你出去做人也要有韌性，你的事業(yè)才能夠成功。丈夫的夫本來(lái)就是天字出頭叫夫，丈夫?yàn)樘欤拮訛榈兀孓映鲱^上，天就為夫，就可以闖出一番事業(yè)。另外闖蕩出來(lái)，還要祝福婆婆公公健康長(zhǎng)壽。
4、七夕的民間飲食，以瓜類為主。因?yàn)檫@正是瓜類成熟的季節(jié)，特別是西瓜。瓜的形狀是圓形的，“圓”就象征著圓滿。當(dāng)然，在七夕這天最忌諱的就是吃梨了，“梨”、“離”同音，所以一般這天情侶都不吃梨。
5、七夕距離端午節(jié)不遠(yuǎn)，還有一些剩的櫻桃，民間一般都喜歡采食。這是因?yàn)椋M(jìn)入酷暑，疾病開(kāi)始蔓延，蚊蟲(chóng)很多，而櫻桃卻像小燈籠一樣，驅(qū)散蚊蟲(chóng)，象征日子紅紅火火。民間還有另一種說(shuō)法，火紅色的櫻桃象征著英雄，英雄一來(lái)，妖魔鬼怪統(tǒng)統(tǒng)逃跑了。另外，桑葚也是七夕傳統(tǒng)習(xí)俗的食物之一，吃了白桑葚，象征著從現(xiàn)在一直到天冷，吃菜或者吃水果的時(shí)候吃不到蟲(chóng)子。
大雪節(jié)氣吃什么食物比較養(yǎng)生 篇8
七夕乞巧的應(yīng)2113節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又5261名“乞巧果子”，4102款式極多。主要的材料1653是油、面、糖、蜜。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。
此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
【吃巧食】
七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節(jié)日的食物。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。