小滿節氣應該吃什么

　　小滿是夏季的第二個節氣，小滿的由來是夏熟的作物籽粒逐漸的灌漿飽滿，但尚未成熟，但只處于小滿狀態，所以將這個時節稱為小滿。小滿節氣吃什么好呢?小編現在就來和大家說說!

　　健康 | 小滿節氣，這5種最祛濕的食物一定要吃!

　　小滿是二十四節氣之一，在小滿之際，氣溫會明顯升高，雨量增多，這時的氣候除了逐漸變熱之外還會有“濕”，濕指的是外界環境的濕度比較大，中醫指出，濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。因此該節氣養生應以除暑濕為主。

　　以下幾種食物很適合在小滿時節食用~

　　苦瓜：消暑解乏

　　《周書》中即有“小滿之日苦菜秀”之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體困倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。

　　生姜：逼走寒氣病菌

　　中醫認為，生姜具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前后濕氣重，吃過生姜后，人會有身體發熱的感覺。從西醫來講，生姜能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，同時還能把體內的病菌、寒氣一同逼出。而中醫也認為，生姜能把體內寒毒排出體外。

　　所以，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，平時煮菜可以適當放些生姜，也可以食用姜糖水。此外，夏天人體唾液、胃液分泌會減少，影響食欲，很多人胃口不好。民間有“飯不香、吃生姜”的說法，如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

　　薏仁：健脾祛濕

　　小滿后，天氣悶熱潮濕，人有時會感覺透不過氣來，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時可常食用薏仁粥，或熬湯時放入一些薏仁。

　　此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材，市民也可多食用。溫熱食物如羊肉、鴨肉、芒果、榴蓮要少吃，因為這些食物易生濕傷脾。中醫認為，夏歸于五臟屬心，心喜涼，宜食酸，也可常吃李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。

　　鯽魚：健脾利濕

　　鯽魚有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

　　玉米：調中開胃

　　玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

　　小滿節氣吃什么好

　　小滿吃苦菜清肝明目

　　我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書》中，即有“小滿之日苦菜秀”之說。

　　營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

　　小滿吃獼猴桃減肥健美

　　獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

　　獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。

　　小滿吃番茄、西瓜防曬美白

　　番茄

　　這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。

　　熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。

　　西瓜

　　西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補充人體水分的損失。

　　此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。

　　小滿吃檸檬預防皮膚癌

　　含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤。

　　據研究，檸檬能降低皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。

　　小滿吃橙子預防高血壓

　　橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動脈硬化，確保夏日里的身體健康。

　　小滿養生三鮮不可少

　　農諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。

　　黃瓜含有胡蘿卜素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預防大便干結，對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處;經常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚，還能有效潤膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產生。

　　推薦吃法：當水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可，如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。