男人立冬時節適合吃什么東西

　　立冬的時候天氣變冷了，盡量不要在這個時候吃一些生冷的食物。你知道男人立冬時節適合吃的食物嗎?下面第一范文網小編精心整理了男人立冬時節適合吃的食物的相關資料，希望可以幫到你!

男人立冬時節適合吃的食物

　　胡蘿卜牛骨湯

　　材料

　　材料：牛骨頭500克，洋蔥半個，胡蘿卜2根

　　配料：生姜、鹽適量

　　做法

　　1、生姜切三個小片，洋蔥切成圓片，胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據自己喜好切成自己的喜歡的樣子)

　　2、牛骨頭飛水去腥，去腥的時候放入幾片姜，去腥效果會更好。

　　3、用土罐子熬湯，也可以用現在市面上有賣的泥煲來煮湯。

　　4、將牛骨頭洗凈加水，加生姜、洋蔥開大火煮沸，會起泡沫，將泡沫撇出來后轉小火。

　　5、將胡蘿卜丟進去煮1個半小時-2個小時。

　　6、待胡蘿卜能用筷子戳穿，但是不是很爛就可以上桌了。

　　小訣竅

　　燉牛肉湯為什么要加胡蘿卜，考慮到胡蘿卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高湯味的鮮美，使湯汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。

　　游龍戲蝦

　　材料

　　蝦肉具有補腎壯陽的作用，對腎虛陽痿、脾虛食少者有食療之功，平常食之可強壯體魄。游龍戲蝦造型頗有新意，蝦餃皮薄蝦嫩，滋潤爽口。

　　主料：生蝦肉 熟蝦肉 豬肥肉

　　輔料：食粉 澄面 生粉

　　調料：豬油 味精 麻油 胡椒粉 白糖 精鹽

　　做法

　　1.澄面、生粉篩后置盆中，倒入滾沸水攪勻，搓滑成蝦餃面團。

　　2.豬肥肉燙熟，涼后切成細粒。熟蝦肉切成粒，加豬油拌勻。

　　3.生蝦肉加精鹽、食粉拌勻，腌漬20分鐘后洗凈，擠干水分剁爛，再加精鹽攪拌至起膠，加豬熟肥肉、熟蝦肉調成蝦餃餡。

　　4.蝦餃面團搟成薄圓片，包入蝦餃餡，捏成彎月形，上籠用猛火蒸熟即可。

　　注意事項

　　沸水制面團時要掌握好摻水量。水量少，面團較硬，易開裂，水量多，面團較稀，易變形。

立冬保暖食物

　　1、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

　　寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。

　　2、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　3、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量

　　人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　4、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參

　　蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。

立冬養生粥

　　1.甜漿粥

　　大米50克洗凈與新鮮豆漿500 克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。

　　大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，并易消化吸收。

　　本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　2.番薯粥

　　取番薯100 克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人們常食之佳蔬�！毒V目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。

　　中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

　　本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

　　3.燕麥粥

　　燕麥50克同適量水煮成粥�？晒┰缤聿褪秤�。

　　燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。