立夏養生甜品
立夏時節大家都喜歡吃甜品，有一些甜品具有養生的作用哦，下面是小編整理的關于立夏養生甜品，歡迎大家借鑒欣賞。
立夏養生甜品——蓮子紅豆沙
特點:清肺、和胃。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養心安神、清心潤肺,柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。
原料:紅豆50克,蓮子(去芯)10克,白糖15克。
制作方法
1.將紅豆、蓮子洗凈,一起放入清水中煮20分鐘。
2.撈出后瀝干,將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。
3.將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最后撒上蓮子即可。
立夏養生甜品——楊枝甘露
特點:消暑、潤肺。
西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤肺功效。
原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鮮奶20克。
制作方法
1.將白糖中加入水攪拌均勻,在鍋中燒開后,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2.將芒果肉用攪拌機打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然后用涼水泡一下。
3.將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用。
立夏養生甜品——鮮果雙皮奶
特點:解燥、益脾。
以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。
原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個,水果適量。
制作方法
1.將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻,蛋清打勻后,加入混合物中。用紗布或濾網過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。
2.放入冰箱冷藏室,冷卻后取出,加入水果碎。