小雪節氣孩子吃什么好

　　小雪節氣的到來，意味著低氣溫會持續，這時候孩子們的飲食也要發生改變。在這個小雪節氣里，孩子吃什么會比較好呢？下面第一范文網小編為大家推薦一些小雪節氣孩子適宜吃的食物歡迎參閱。

小雪節氣孩子適宜吃的食物：皮蛋瘦肉粥

　　功效：

　　補血、健腦、強身健體、促發育。

　　做法：

　　1、準備材料，大米適量、松花蛋2個、豬肉150克、色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、淀粉少許、白糖2克.

　　2、準備一鍋慢火煲好的白粥，切片的瘦肉用鹽，油，酒，生粉和糖加姜絲腌30分鐘，皮蛋一個切成小粒。

　　3、用小鍋(或瓦煲)按個人的份量裝上白粥，小火加熱到粥起小氣泡，先加入切粒的皮蛋煮幾分鐘，這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里，香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動，以免粘鍋。

　　4、然后再放瘦肉片，在粥里攪開，看見肉色變淺就可以關火，用余溫悶幾分鐘就行。

小雪節氣孩子適宜吃的食物：蔥爆羊肉

　　功效：

　　養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。

　　做法：

　　1、準備材料，羊肉250克、蔥白3段、色拉油適量、食鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖2克。

　　2、羊肉片化冰備用，蔥白斜刀切絲備用，鍋中倒入適量的炒菜油，比平時可以稍微多一些，油溫約5-6成熱左右，放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。

　　3、待羊肉片開始陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻，放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。

小雪節氣孩子適宜吃的食物：蕃茄炒牛肉

　　功效：

　　祛斑、抗衰老、消食、防癌、降壓養血。

　　做法：

　　1、準備材料，牛里脊250克、西紅柿3個、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個。

　　2、牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻(腌牛肉調料：雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。

　　3、蕃茄去皮切塊，蔥，姜，蒜，紅椒切末備用，熱鍋1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出備用，放入1大匙油，爆香蔥，姜，蒜，紅椒，然后放入蕃茄醬，略炒。

　　4、放入蕃茄(不要去翻動，會糊掉，晃一晃鍋子就好)，加醬油，料酒和2大匙水，接著放入牛肉拌勻并調入少許鹽，起鍋放入蔥花，淋入香油就可以了。

小雪節氣孩子適宜吃的食物：蓮藕骨頭湯

　　功效：

　　防治痔瘡、養胃、消食、防治貧血、養血。

　　做法：

　　1、準備材料，豬大骨頭500克、藕2節、食鹽適量、姜5片、八角4個、桂皮1塊、料酒適量、胡椒粉適量

　　2、骨頭用清水浸泡出血水，浸泡約1個小時左右，中途可換幾次清水;蓮藕削皮，切滾刀塊，有的藕孔里有污泥，用清水沖洗干凈，用撒少許鹽，抓勻，腌30分鐘。

　　3、鍋熱后倒少許油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨頭翻炒，再加少許鹽翻炒;炒至肉變色，肉質發緊時，倒入砂鍋中，加入清水至鍋的六、七分滿，開中火燒開;水煮開翻滾后，沿鍋邊撈出血沫。

　　4、倒入蓮藕，用勺翻動下，把蓮藕和肉都翻勻，中火煮開湯后，轉小火煨2小時左右，至藕粉即可，調入少許鹽，胡椒粉。翻滾著的湯，清香的蓮藕加上肉香味，從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。

小雪節氣孩子飲食注意事項

　　1、葷素搭配合理

　　小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣，為了御寒保暖，各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室內供暖、穿得嚴實，內熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量。

　　2、少吃火鍋類食物

　　在這個容易上火的時節，大熱的食物最好少吃，諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、干鍋、燒烤、煎炸類食物，以免助熱生火，促發口鼻干燥、口腔潰瘍、痤瘡等。

　　3、避免咸味食物

　　冬季腎氣旺，而咸入腎，為防止腎水克心火，對心臟不利，應少吃咸味食物，如螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。