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立秋多喝哪6種晨粥

發布時間:2020-03-25

立秋多喝哪6種晨粥

  夏秋交替之季,會有脾胃功能減弱的現象,特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食,立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。立秋時節人們養生應該吃什么晨粥好?下面就由小編來介紹一下吧。

  立秋多喝6種“晨粥”

  1、紅豆薏米粥

  紅豆是排毒圣品,含淀粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁、銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

  薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。

  由于薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

  2、玉米面紅薯粥:

  秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質,紅薯有祛病延年功效。具體做法是:將玉米面100克,先用涼水調成糊狀,待水燒開后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火,中間可點幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

  3、山芋粥:

  山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

  4、芝麻粥:

  搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。

  5、紅棗糯米粥:

  山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

  6、蓮米粥:

  將蓮米發漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

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