2020處暑的由來 處暑飲食的方法需要注意哪些
我國將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。下面是小編為大家?guī)淼奶幨钣蓙恚Ｍ軒偷酱蠹?
處暑的由來
1、處暑的由來是什么
太陽到達(dá)黃經(jīng)150°時是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束,我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。
我國將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。
詩云“一度暑出處暑時,秋風(fēng)送爽已覺遲。日行南徑斜暉里,割稻陌阡車馬馳。(左河水)”,處暑以后,除華南和西南地區(qū)外;我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少,水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
2、處暑的祭祖迎秋習(xí)俗
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關(guān)鬼門止,都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門結(jié)束。時至今日,已成為祭祖的重大活動時段。
3、處暑的放河燈習(xí)俗
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非常苦,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生。”
處暑飲食的方法
1、宜加溫食補(bǔ):處暑時節(jié),早秋涼燥,仍蘊(yùn)有濕邪。可常用大棗、赤豆、蓮子、黑豆等熬湯、煮粥或悶飯。平時不妨多用蓮子、芡實、淮山藥等健脾養(yǎng)胃的中藥煲湯或煮粥服食。
2、宜補(bǔ)維生素:多吃西紅柿、辣椒、茄子、土豆等含維生素的食物,能補(bǔ)充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。多吃堿性食物,如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,含豐富水分的食材都是秋季推薦食品。
3、宜攝入蛋白:秋季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段,因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高免疫力。可多吃些堿性和蛋白質(zhì)含量高的食物,比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等。
4、宜補(bǔ)水:飲食上要“潤”一點,隨著水果的大量上市,不妨多吃些蘋果、桃子,梨、葡萄、哈密瓜之類的水果,水分豐富可以此來生津潤燥,消熱通便的功效。
處暑養(yǎng)生的小常識
1、多喝水去秋燥:想去秋燥必須養(yǎng)陰,而養(yǎng)陰的重點在于留住水分。除了多吃平潤的食物外,水分的攝取也不可少。建議早上起床后喝一杯溫水,可以讓整個消化系統(tǒng)蘇醒過來,腸子開始蠕動,就會想上廁所,當(dāng)然也就不會便秘了;但是千萬不要喝冷水,因為人的脾胃喜溫忌寒,低于室溫的水多喝反而有害健康。
2、吃粥補(bǔ)充水分與潤燥:秋天早餐若能吃些溫?zé)嶂嗷蛩幧胖?可說是養(yǎng)生一大良方,尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人,吃粥有助健脾胃、補(bǔ)中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等,都是很好的養(yǎng)生早餐。中醫(yī)提醒,老年人、體質(zhì)較虛弱者,或是每年冬天都會明顯感覺不舒服的人,應(yīng)該從秋天就開始調(diào)理保養(yǎng)身體,多喝水、多吃滋陰潤燥的食物,以增強(qiáng)人體的抵抗力。