2020大暑科普小知識，大暑習俗：送瘟神

　　大暑是農歷二十四節氣之一，太陽位于黃經120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習俗。下面是小編為大家收集的關于20xx大暑科普小知識，大暑習俗：送瘟神。希望可以幫助大家。

　　大暑習俗：送瘟神

　　送瘟神是一個古老的漢族信仰習俗。它起源于瘟疫發生的原因無法用醫學來解釋的年代，人們把瘟神的橫行看作是精靈、鬼怪、瘟神等的作為，于是就產生了通過巫術把視為病因的鬼怪和瘟神等送走來消滅瘟疫的習俗。

　　瘟神是古代漢族民間信仰中的司瘟疫之神，分別為春瘟張元伯，夏瘟劉元達，秋瘟趙公明，冬瘟鐘仕貴，總管中瘟史文業，是傳說中能散播瘟疫的惡神。

　　民俗溯源

　　瘟神一說來自于隋朝。據《三教源流搜神大全》記載，隋文帝時天空出現五位力士，穿五色袍，各執不同法器，當時太史公張居仁說五位力士為五位瘟神，會帶來瘟疫。后隋文帝修建祠堂供奉五瘟神。《素問》說：“五疫之至，皆相染易”。后來道教將五瘟收歸門下，稱為其信奉的神靈。

　　按干支紀月法，農歷五月即午月。由冬至所在的子月(農歷十一月)開始，陽氣漸生，到巳月(農歷四月)已為純陽之象。而到了夏至所在的午月(農歷五月)，陽氣至于頂點。由夏至(午月)始，陽極而轉衰，至亥月(十月)則成純陰之象。西漢《淮南子·天文訓》曰：“午者，忤也。” 東漢·許慎《說文解字》釋：“忤也，五月陰氣忤逆陽冒地而出。”古代漢族人民以陽氣于此日至極、陰氣于此日始興而謂“陰陽爭，死生明”。農歷五月初五，正值夏至前后，高溫多濕、毒蟲孳生、疾病易犯。故，梁代·宗懔在《荊楚歲時記》中曰：“五月俗稱惡月，多禁。” “ 五月五日，……采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”

　　莆田大暑習俗：過大暑

　　在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。

　　吃荔枝。莆田荔枝甲天下，是莆田特產，其中如宋家香、狀元紅、“十八娘紅”等是優良品種，古今馳名。在大暑節前數天，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，營養價值高，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中。食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時間。”故老相傳，莆田人吃荔枝，有“小暑小吃、大暑大吃”的俗諺。尤其說，在大暑節那天，先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑節時刻一到取出它，仔細品嘗。這時刻吃荔枝，最愜意，最滋補。于是，人們認為大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。

　　吃羊肉。溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高營養的菜肴之一。把羊宰后，去毛卸臟，整只放進滾湯的大鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定的時間后取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。羊肉性溫補，食用、藥用(羊肉配合藥物)皆宜。

　　大暑節那天大清早，羊肉就上市了，供不應求。人家把鮮羊肉切成薄薄的片片，以文火燉爛熱食，是高級營養品。

　　吃米糟。在大暑節前幾天，將米飯拌和白曲讓它發酵，透熟成糟。到了大暑那天，把它劃成一塊塊，加上紅糖煮食，說的是可以“大補元氣”。

　　大暑節大熱天，人們為什么偏要吃這些都是屬于熱性的食物——荔枝、羊肉和米糟呢?據醫學常識認為：大暑節氣是在梅雨季節剛過后不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人容易為暑、濕、邪所侵，甚至發病。吃了這些食物，能增強機體抗病的能力，以驅除暑、濕。正因為如此，在大暑節那天，親友之間常以荔枝、羊肉和米糟為互贈的禮品。

　　浙江大暑習俗：送大暑船

　　送“大暑船”是浙江沿海地區，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

　　送大暑船的這一民間習俗那是由來已久。在清朝同治年間，葭址一帶常有病疫流行，尤其是到了大暑時期更加地厲害。當地的居民認為是五位瘟神所致，于是，便在江邊建起了一座五圣廟，時常進行祈求許愿，希望祛病消災。而由于葭芷處于椒江口附近，沿岸的漁民也是特別的多，為了祈求出海捕魚平安，漁民便決定在大暑這一天集體供奉他們，并將載有供品的船只送至椒江口外。這也就是今天的“漁休節”送大暑船習俗的由來。對于當地漁民來說，這個習俗也許是一年中最重要的日子。

　　雖說大暑船的由來是伴隨著五位“瘟神”的傳說，但隨著時代的變遷，傳說也在逐漸發生著變化，五位“瘟神”也成了“五圣”，民間也流傳著許多關于“五圣”在海上幫助漁民解除險情、送水送糧的傳說。

　　傳得最廣的一個說法是這樣的：五圣分別姓張、劉、趙、史、鐘，生前同科中進士，結果最后卻被皇帝冤殺，死后冤魂不散，常要作祟，皇帝便封他們為五方行災使者，民間稱作“五圣”。由于五圣被視作兇神，人們既要供奉它，又要送走它，故此才誕生了“送大暑船”這一形式。

　　送“大暑船”活動整個組織工作歷來都是由當地德高望重的老人牽頭并分工負責進行。大暑節前一天的主要活動是“迎圣”，所謂“迎圣”，就是迎圣隊伍從五圣廟出發，邊敲鑼打鼓放鞭炮，邊去當地本保廟、鄉主廟、揚府廟分別請出所供奉的本保爺、鄉主爺、楊府爺這3位神爺的牌位，用小轎抬回到五圣廟，這就是“迎圣”。

　　“大暑船”與普通漁船中的大捕船差不多大小，長約15米，寬約3米余，船內設有神龕、香案，載著豬、羊、雞、魚、蝦、米、酒等食品，水缸、灶、刀、桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等生活用品一應俱全，以備供奉。“大暑船”船身通體呈蘭色，上頭紅色的花紋特別引人注目。

　　到了大暑節那一天，先由十幾個青壯年人將飄紅掛綠的大暑船從五圣廟抬往江邊，隨后，參加廟會的全體隊伍便計算著時間從五圣廟出發了，他們沿葭?主要街道逶迤而行，最后來到江畔。此時一般正是潮水漲滿的時刻，至大暑船被拖出椒江口外白沙洋時，正好開始退潮，借助著潮水的力量，大暑船順江而下，越漂越遠，也帶走了人們美好的祝愿。