雨水時節養生有什么美食

　　俗話說的好，健康養生也要一年的春天開始。二十四節氣中，過了立春就是雨水，雨水節氣過后，部分地區氣溫有所回升，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。下面是小編為大家精心推薦雨水養生的一些食物，希望能夠對您有所幫助。

養生食物

　　山藥

　　山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品，《本草正》稱其能“健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……”，有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。本品因含有較多的營養成分，又容易消化吸收，且藥性平和，補而不滯，滋而不膩。

　　紅棗

　　民間有“一日吃三棗，終身不顯老”之說。紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。棗不僅有保護肝臟、增強肌力和增加體重等作用，它還有一個最突出的特點是維生素含量高。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。

　　鯽魚

　　雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，所以有腎炎特別是腎功能不全的患者，也盡量少吃蛋黃。

　　牛肉

　　《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。”牛肉牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。有脾虛、中氣不足、氣短乏力、大便泄瀉、容易浮腫的人，將牛肉燉著吃，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

　　薏苡仁

　　薏苡仁，性味：甘、淡，涼;歸脾、胃、肺經。有利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結的功效。由于薏苡仁含有多種維生素和礦物質，故常作為病中或病后體弱患者的補益食品。本品不論用于滋補還是用于治療，作用都很緩和，故須服用一段時間后，方能見效。還有美膚的功效。

　　雨水節氣后，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，還會有口舌干燥現象。因此，我不僅要通過以上的食物來食補，還應該多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分。

養生有講究

　　外出活動避開風口

　　雨水時節天氣變化不定，乍暖還寒，這個時節防病最首要的任務就是防風邪。

　　在這個節氣里，人們的呼吸道很容易受到侵襲，引起感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病，誘發心腦血管病等慢性病。

　　同時，隨著天氣逐漸升溫，各種傳染性疾病逐漸高發，此時一定要防風透氣清內毒，外出活動切記避開風口，到人多的公共場所時最好戴上口罩。

　　勿過早減外衣

　　“燥寒凍肉，濕寒入骨。”由于春氣涌動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內入骨，易傷骨關節致病。所以建議大家不要過早減外衣。

　　年老體弱者勿用冷水

　　按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。雨水時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛。

　　洗頭發及時吹干

　　洗頭之后應及時用熱風機吹干。否則，水濕留于發際中變涼，使濕寒聚于頭，由表及里深入顱內，導致頭痛。如毛發未干又被冷風吹過，易出現“偏頭風”之癥。

注意事項

　　高血壓患者別熬夜

　　春天陽氣上升，高血壓病人容易出現血壓不穩定，此類人應特別注意避免熬夜。雨水節氣天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，罹患哮喘、心臟病、慢性胃病的幾率更高，此時，人們更應該注意防寒保暖，飲食有節，按時起居。

　　多吃甘味食物

　　唐代藥王孫思邈認為“春日宜省酸、增甘，以養脾氣”，雖然五味里“酸味入肝”，但由于春季肝氣本來就旺，如果一味貪食酸味，肝氣升發過于亢盛，可能克犯脾土，導致脾胃虛弱。因此，此時要注意補益脾胃。

　　葉祖明認為“甘味入脾”，春季飲食以少食酸辣、稍微偏甜較為合適，如谷物里的大米、小米、燕麥、糯米、黍米等;蔬果里的山藥、南瓜、紅薯、胡蘿卜、萵筍、白菜等，都是“天然甜”的甘味食物。

　　此外，粥類飲食最養脾胃，平時經常感覺胃脘隱痛、食欲不振，或者容易口干咽燥、舌紅少苔，甚至形體消瘦的人，不妨吃點山藥紅棗粥、枸杞糯米粥、胡蘿卜菠菜粥等。

　　建議多做慢運動

　　春天后，很多人都有春困的情況。雨水后應少睡多運動。

　　不過，由于雨水仍然是早春節氣，早晚仍然較為寒冷，霧氣大，不宜于做過于激烈的運動，避免因為體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣過剩而出現發熱、上火等癥狀。可做些散步、打太極拳等較輕松的運動，讓肝氣慢慢地上升。但因為雨水很多，最好不要晨練。