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春分時節寶寶應吃什么有營養

發布時間:2020-01-29

春分時節寶寶應吃什么有營養

  春分屬于仲春,這個時候寶寶是很容易肝火旺、腎氣微,且春分雨水足,在飲食方面家長一定要注意調理,那么在春分給寶寶吃什么食物好呢?下面由小編為你整理的春分寶寶吃什么食物比較好,希望大家喜歡!

寶寶吃什么

  春筍

  春筍是春季應季蔬菜,寶寶春分吃春筍能夠清熱化痰,和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素,能增加胃腸蠕動,降低吸收,常食對單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。

  小貼士:

  消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢及對本品過敏者,均不宜食用。

  枸杞芽

  枸杞的嫩芽營養成分豐富,特別含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等,能夠滋補肝腎、清火明目,寶寶春分吃枸杞芽能夠增強人體免疫力。可用于抗疲勞和降低血壓,并能保肝、降血糖、轉化血管、降低血脂,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

  小貼士:

  凡實熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者慎用。

  薺菜

  薺菜是一常吃的野菜,又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等,薺菜酸有明顯的止血作用。春分寶寶吃薺菜能夠通小便,去肝火。

  小貼士:

  1、薺菜含有草酸,食用前要用水去草酸。

  2、食療小方劑:鮮薺菜l00克,水煎代茶飲。功能利小便。適用于小便不通。

寶寶食譜

  1、山藥扁豆鯉魚湯

  材料:白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。

  做法:先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。

  春分吃芍藥扁豆鯽魚湯能夠幫助寶寶健脾胃祛潮濕。

  2、豬肚白術湯

  材料:豬肚1具,白術60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后備用。

  做法:將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內,縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時,放入精鹽調味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。

  寶寶春分吃豬肚白術湯能達到溫中散寒,補脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的寶寶。

  3、菊花粥

  材料:菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。

  做法:菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

  該粥散風熱、清肝火。春季肝火旺的寶寶非常適合喝菊花粥。

飲食注意事項

  春分屬仲春,此時肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補肝;

  同時,由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,因此飲食方面同時也要注意健運脾胃,健脾祛濕;

  飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等,同時也可結合藥膳進行調理。

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