小滿節氣養生吃什么
小滿時節如何養生?
小滿節氣養生有道小滿時節夏季第二個節氣
小滿后天氣逐漸炎熱,出汗較多,飲食調養應以清淡的素食為主,如常吃清利濕熱、養陰作用的食物,如,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜等,忌吃百葉甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
小滿過后,雨水多起來,天氣悶熱潮濕,中醫稱之為“濕邪”。因此,小滿養生還應注意健脾化濕。
小編特別介紹適合小滿節氣的食譜
清蒸小黃魚
小黃魚少刺、肉質鮮嫩呈蒜瓣狀,有健脾開胃、安神益氣,富含微量元素硒,清除體內自由基,有防癌抗癌的作用。清蒸小黃魚,口感細膩,健康美味。
簡介洋蔥拌木耳
黑木耳是血管清道夫,洋蔥有殺菌、降糖降壓的功效,兩者拌一起,清口開胃,口感層次強。
小滿的食材
適宜吃什么
1、飲食上以清淡為主,常食具有祛濕化痰作用的食物,如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿卜、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。
2、常吃具有清利濕熱作用的食物,養生食物則宜偏清涼,可多食菊花、蘆根、沙參、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。
禁忌吃什么
1、切忌過于溫熱,以免損傷陰津,忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人參、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。
2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃,對水濕運化不利。
3、宜過于寒涼滋膩,以免暑熱內伏,不能透發。
4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜肴。
小滿最應該吃的食物
薏米
養生功效:被譽為“谷類之王“的薏米,在祛除內熱、健脾得濕上有顯著的功效。由于小滿前后雨下得比較多,濕氣相對比較重,薏米便是這一時期最為理想的一種養生食材。
挑食標準:上等的薏米顆粒完整飽滿、顏色偏白,粉屑較少。
食而有道:由于薏米較難煮透,最好在烹飪之前用溫水浸泡2——3小時,再加入其他的米類一起熬制。
適可而止:100克/次。