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古爾邦節(jié)，阿拉伯語音譯“爾德·古爾邦”、“爾德.阿祖哈”，意為“犧牲”、“獻牲”，故又稱“宰牲節(jié)”、“獻牲節(jié)”，或“忠孝節(jié)”。古爾邦節(jié)是穆斯林最盛大的節(jié)日之一，在伊斯蘭歷每年十二月十日舉行，以舉行會禮、宰殺牛羊、聚餐為主要內(nèi)容。
伊斯蘭教歷12月10日，即朝覲期的最后一天。古爾邦節(jié)的宰牲，起源于關(guān)于古代先知易卜拉欣的故事。
易卜拉欣獨尊安拉并無比忠誠，他常以大量牛、羊、駱駝作為犧牲獻禮，作為敬拜安拉的一種方式，人們對他無私的虔誠行為大惑不解。而且當(dāng)時易卜拉欣老來無子，甚是煩惱，即向安拉祈禱：倘若安拉給他一子半女，即使以愛子做為犧牲，他也決不痛惜。后來，他的妻子真生了一個兒子——伊斯瑪儀，伊斯瑪儀的出生，給他老兩口帶來了無盡的愉悅。光陰荏苒，他把許愿的事情忘記了。在伊斯瑪儀長成一個英俊的少年的時候，安拉的考驗來了。安拉幾次在夢境中默示他履行諾言。
于是他先向愛子伊斯瑪儀說明原委，并帶他去麥加城米納山谷，準(zhǔn)備宰愛子以示對安拉忠誠。途中，惡魔易卜劣廝幾次出現(xiàn)，教唆伊斯瑪儀抗命和逃走，伊斯瑪儀拒絕魔鬼的誘惑，憤怒地抓起石塊擊向惡魔，最后順從地躺在地上，遵從主命和其父的善舉。正當(dāng)易卜拉欣舉刀時，天使吉卜利勒奉安拉之命降臨，送來一只黑頭羝羊以代替犧牲。安拉并默示：“‘易卜拉欣啊!你確已證實那個夢了。’我必定要這樣報酬行善的人們。這確是明顯的考驗。” 。
為紀(jì)念這一事件和感謝真主，先知穆罕默德繼承了這一傳統(tǒng)，列為朝覲功課禮儀之一。教法規(guī)定;凡經(jīng)濟條件寬裕的穆斯林，每年都要奉行宰牲禮儀。朝覲者在12月10日舉行宰牲，其他各地的穆斯林自10～12日，期限為3天。超逾期限，宰牲無效。穆罕默德在麥加傳播伊斯蘭教時，真主降示：“我確已賜你多福，故你應(yīng)當(dāng)為你的主而禮拜，并宰犧牲”。
穆罕默德順主命，效發(fā)易卜拉欣宰牲獻祭，于伊斯蘭教歷2年(633)12月10日定制會禮，即今宰牲節(jié)。宰牲與朝覲同義，目的為求接近真主。