驚蟄吃什么？驚蟄養生吃梨的好處介紹
驚蟄時節，萬象更新，生機盎然。由于人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升，陰血相對不足。飲食進補應順應陽氣的升發，更加助益于脾氣，令五臟平和。所以，進補要根據人體所需要的營養，結合驚蟄時節氣候的特點。
驚蟄養生吃梨的好處：
1、止咳化痰，清熱降火
在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素a、b、c等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
2、可治療“春季季節病”
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節病”。
3、促消化，補水分
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。
4、可解酒，保護肝臟
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。
5、潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。
推薦食譜：冰糖雪梨
主料：雪梨1個，冰糖1又1/2大匙
輔料：飲用水500毫升
做法：
1、雪梨去核，切塊。
2、雪梨放鍋里加水煮沸。
3、加入冰糖，大功告成。推薦食譜：百合雪梨銀耳羹
主料：銀耳15g，雪梨100g，百合20g
輔料：枸杞子10g，冰糖40g
做法：
1、準備好銀耳、雪梨、百合、枸杞子。銀耳泡發，洗凈備用。
2、百合頭天晚上提前泡發，洗凈備用。
3、雪梨去皮、去核，切桔瓣備用。
4、銀耳入飯煲，加適量冷水，燉煮20分鐘。
5、加入百合，燉煮15分鐘。
6、加入冰糖，煮5分鐘。
7、加入枸杞子。
8、倒入雪梨，燉煮10分鐘，至梨塊呈透明狀。
9、燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。