寒食節的由來
寒食節的來歷是怎樣的呢?寒食節是為了紀念誰?這是很多人都存在的疑問。寒食節，從詞面上來理解，便是吃冷食的一天。但為什么這一天要吃冷食，不能生火做飯呢?中國這些傳統的節日，都是歷經千年的洗禮之后流傳至今，有著深刻教育意義的典故，才會讓人們千古頌揚和紀念。
寒食在民間流傳中，又被稱之為“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，一般是在清明節前的一兩天。起初的習俗單純是禁煙火只冷食而已，到了后來不斷的變化，而增加了一些元素，例如：祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗。寒食節發展兩千多年的歷史，曾被稱為民間最大的祭紀念日。
為什么會有寒食節這個節日，有熟食不吃非常要吃冷食，此不是和自己過不去嗎?還是寒食節是為了紀念誰的?如此典故還是寒食節的來歷細細說起。
話說春秋戰國時期，晉國宮內幾位王子為了爭取王位而相互算計謀害，而晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就先下手為強陷害太子申生，太子申生被逼自殺。此事還沒有完，此時已經禍及太子申生的弟弟重耳。重耳為了躲避驪姬的禍害，沒有辦法之下只能夠流亡在外。在流亡期間，重耳忍辱負重，更讓他倍受打擊的是原來擁護他的臣子都背離了他，都自尋高就而去。還跟隨著他的忠心耿耿的臣子已經極少數。其中有一個臣子叫做叫介子推。流亡在外，一日三餐也沒有辦法保證，有一次，重耳突然非常的想吃肉，就和跟前的幾個臣子說，而這個時候，從哪可以找得到肉呢?介子推對重耳極為效忠，背著重耳偷偷的從自己腿上割下了一塊肉，并用火烤熟了就送給重耳吃。重耳吃著肉，美味得大為感嘆，問介子推哪來的肉。眾臣子告訴重耳說這是介子推身上的肉，重耳聽后非常的感動，對介子推說：“他日重得天下，必不負你!”
十九年后，重耳果然重得了天下，回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，卻單單忘記了介子推。有臣子向晉文公提醒當年介子推割肉獻主的事，晉文公才猛然省起，心中有愧萬分。于是立即差人去請介子推上朝受賞封官。但是介子推為人低調，不愿受封賞，晉文公差人幾次也沒有辦法把介子推請回來。沒有辦法之下，晉文公親自去請接。介子推自知晉文公親自到來，便把年邁的老母親背上山林，為避開晉文公。晉文公派兵搜山三天三夜依然沒有找到介子推，晉文公計上心頭，下令放火燒山，三面點火，留下一方，介子推自然會走出來。但沒有想到，火燒山后，一直沒有介子推的身影出現，待大火熄滅后，晉文公派焦急再派兵搜山。結果發現介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹活活被死了。
晉文公后悔得對天而嘆：“臣子寧死不愿聽封，實枉為天下之首。”晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食，是讓這個食寒節紀念介子推。天下人也為“介子推為君割肉，寧死不聽封的事”大為感動，天下積極響應，于是寒食節的來歷是這樣的。