中國各地特色小年習(xí)俗大全
中國各地特色小年習(xí)俗
小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。那么各個地方過小年都是怎么過的呢?各地過小年都有哪些習(xí)俗呢?中國各地特色小年習(xí)俗有哪些呢?下面小編就帶著大家一起來看看吧!
小年習(xí)俗
小年是民間祭灶的日子。由于中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)里第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用，所以在中國必須每家都有一個爐灶。
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭灶對聯(lián)草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
小年灶糖
浙江東陽小年習(xí)俗
東陽的小年(祭灶節(jié))，一般都安排在臘月廿三、廿五進行。祭品有糖、水果、酒、豆腐、香燭、菜。口里要念：“灶神爺，今日向你祭拜，要保佑我們一家，有食有余，上天奏好事，落地保平安”。有些地方祭拜時口念：“鍋灶神君，你受一家香火，要保一家安泰，察一家善惡，奏一家功過。”念畢拜三拜，磕三次頭，吃過晚飯后，把祭品放在灶神爺門前，點燃香燭又拜三拜，直到香燭燃盡后儀式方結(jié)束。
河南">河南">河南小年習(xí)俗
河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗,伴有一則凄涼的民間傳說.古代的時候,一對老夫婦僅有一子,兩人視兒子如掌上明珠,十分疼愛.但因家中貧困,無以糊口,只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤.
兒子久去不歸,老人格外想念.這天,老太婆囑老漢到煤礦看看.路上,老漢遇到一個光腳片的同路人,兩人越走越熟,相處十分融洽.閑談之中,老漢得知光腳片是受閻王指使,來礦上收回一百名礦工.老漢心急如焚,乞求光腳片留下自己的兒子.光腳片慷慨應(yīng)允,囑他不要告訴別人.見了兒子,老漢佯裝害病,兒子侍奉左右,一直無法下井.不久,煤礦出了事故,老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里.
轉(zhuǎn)眼三年過去了,這年臘月二十二夜里,老漢想起當年的風險,忍不住對老伴說了.誰知此話被灶君聽走了,二十三晚上,灶君上天后,對玉帝講了這件事.玉帝惱羞成怒,立即懲罰了光腳片,并收走了老漢的兒子.
為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非.久而久之,人們都在臘月二十三祭灶.
每到臘月二十三這天,中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮.城鎮(zhèn)居民忙于購買麻糖、火燒等祭灶食品.而在廣大農(nóng)村,祭灶的準備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕.
中國臺灣小年夜習(xí)俗
小年夜在西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕，南京地區(qū)是正月十五，云南部分地區(qū)是正月十六。人們稱為"小年"，意味著一年的結(jié)束。那么中國臺灣小年夜習(xí)俗是什么呢?中國臺灣小年夜習(xí)俗有哪些呢?下面網(wǎng)小編就來給大家介紹中國臺灣小年夜習(xí)俗都有哪些吧!
中國臺灣的過年習(xí)俗大部分融合了本省人的習(xí)俗與外省人大江南北的風俗，所以應(yīng)該是一個小型的融爐，融合了民國之前中華各民族的大雜燴文化!在除夕的前一天也就是小年夜，小年夜在中國臺灣的習(xí)俗是要拜天公的，天公也就是道教所說的玉皇大帝。
拜天公要先看黃歷也就是農(nóng)民歷來選擇吉時進行祭拜儀式，中國臺灣拜天公一般需要準備五牲來拜，五牲包括有豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉(也可以用干魷魚來代替魚肉)、豆腐干等五種。雞肉與鴨肉一定要用全雞與全鴨來拜，所以雞肉不可以用肯德基來拜，但是鴨肉可以用北京烤鴨來拜。
除此外，雞與鴨的腳都要放在它們的腹腔之內(nèi)，不可以放在外面，這是因為避免煮熟的雞鴨飛了。除了五牲外，還要配合五行小菜來祭拜，五行分別為“金針或金桔代表金”、“黑木耳代表木”、“冬瓜糖或冰糖代表水”、“龍眼干代表火”、“花生代表土也代表常生的意思”。
除了五牲與五行小菜的祭品外，也要準備三杯酒與三杯茶來祭拜，祭拜的過程不可以一次加滿，要分三次加滿，這代表酒(茶)過三巡才能讓神明喝的痛快。除了上面所說的這些必備祭品外，尚有：
金桔：代表大吉大利。
甘蔗：代表甘之如飴，也代表節(jié)節(jié)高升。
蘋果：代表平安。
發(fā)糕：代表一路發(fā)或發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕：代表年年高升。
蘿卜糕：代表好彩頭(蘿卜閩南語叫做菜頭，諧音彩頭，又叫好彩頭)。
拜天公的儀式結(jié)束前要焚燒祭天的壽金(紙錢)，焚燒壽金首先要先燒長壽金再燒壽金，并把供神的茶酒倒在供桌前，每倒一杯嘴里就念一遍平安進財，三杯酒與三杯茶倒完后就代表六合。
最后才燃放鞭炮，當鞭炮放完后也就代表整各儀式完成。