清明節(jié)吃青團(tuán)作文（精選5篇）
清明節(jié)吃青團(tuán)作文 篇1
在清明節(jié)的前一個(gè)晚上，奶奶在廚房里切切炒炒，為明天的清明節(jié)做好充分的準(zhǔn)備。
第二天一大早，奶奶就起床了，我想看看奶奶是怎么包青團(tuán)的。青團(tuán)，看起來(lái)是青色，但上面還有綠色的東西。只見(jiàn)奶奶坐在凳子上揉著面團(tuán)，面粉變成了綠色，這種綠色的東西是奶奶從山上采摘而來(lái)的青葉。把它切碎，并融入面團(tuán)中，可以使吃青團(tuán)的口感覺(jué)得有彈性。奶奶搓的很吃力頭上還滴下豆大的汗珠。搓了一會(huì)兒，奶奶就把面粉放在桌子上，桌子上放著餡，餡是由咸菜、肉碎、豆腐干和筍組成的，還飄散著一股誘人的味道。
奶奶對(duì)我說(shuō)：“冰晶，你來(lái)了就幫我個(gè)忙吧，幫我柔青團(tuán)。”奶奶在我面前放了一大塊青團(tuán)，讓我在上面拿下一塊青團(tuán)，揉圓，放在她旁邊。奶奶的任務(wù)就是往里面撞餡。開(kāi)始揉了，奶奶先從青團(tuán)中取出一小塊，讓我照著這個(gè)的大小來(lái)搓，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。當(dāng)我繼續(xù)往下做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面粉像一個(gè)黏人的小娃娃總是粘著我的手，奶奶告訴我，用手蘸一下干粉就行了，我試了果然如此。我就這樣搓著，做出大小不同的青團(tuán)，奶奶往青團(tuán)里裝餡的時(shí)候很麻利。之間她往一個(gè)中心插入手指，用另外四只手指反復(fù)地碰著青團(tuán)的四周。小小的空虛立刻就變成了大洞。奶奶就向里面舀餡，餡滿了之后，奶奶就用手把口給往里推，然后捏起來(lái)，一個(gè)胖乎乎的青團(tuán)就算誕生了。隨著我和奶奶默契的配合，面團(tuán)就被我們包完了。開(kāi)始燒青團(tuán)了，隨著從鍋里飄來(lái)的香味，我流著口水，在鍋邊走來(lái)走去等待著吃青團(tuán)，媽媽笑著說(shuō)：“你真是個(gè)小饞貓!”半小時(shí)過(guò)后，青團(tuán)就燒好了。吃著自己親手制作的青團(tuán)，我高興極了。
清明節(jié)，既可以思念去世的親人，又可以吃到美味的青團(tuán)還可以飽覽春天的景色，真有意思呀!
清明節(jié)吃青團(tuán)作文 篇2
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
清明節(jié)吃青團(tuán)作文 篇3
江南四月，苗青草青樹(shù)葉青，風(fēng)清水清空氣清。清明節(jié)來(lái)臨，時(shí)令食品青團(tuán)也出現(xiàn)在人們踏青的食品袋里。青團(tuán)，外表青青可愛(ài)，口味清香誘人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的帶餡的團(tuán)子，是一種極富民俗特色的傳統(tǒng)食品。我們江南一帶就有清明節(jié)吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。
吃青團(tuán)的風(fēng)俗有來(lái)歷。相傳太平天國(guó)將領(lǐng)李秀成兵敗被追殺，他只身出逃，在一農(nóng)田裝成耕農(nóng)躲避，此時(shí)他饑餓難耐，讓村民張三想辦法給他送點(diǎn)吃的。因官兵搜查很?chē)?yán)，張三很為難。當(dāng)看到地上被踩爛的艾草時(shí)卻靈機(jī)一動(dòng)，計(jì)上心來(lái)，他把艾草煮爛，加上糯米，蒸出青光光的青團(tuán)子，然后把青團(tuán)子和青草一起放到筐里，順利躲過(guò)官兵的檢查，來(lái)到水田邊將青團(tuán)子和青草一起往田里扔去，官兵以為他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成撈起青團(tuán)子就吃，不僅充饑，而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子，等到天黑就摸過(guò)官兵的哨卡，安全地返回了太平軍的大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成吃青團(tuán)子的故事在民間流傳開(kāi)來(lái)，張三做的青團(tuán)子就成了清明時(shí)節(jié)一道十分獨(dú)特的風(fēng)味食品。
查查青團(tuán)的做法，發(fā)現(xiàn)有很多的說(shuō)法，有的說(shuō)用青菜汁，有的說(shuō)用清明茶或艾葉粉，過(guò)程倒都差不多，綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味后，搗爛，配上糯米粉拌勻，揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，也有用春筍等其它餡料的。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)胝艋\，墊上粽葉，隔水蒸熟就大功告成了。
而現(xiàn)在人們圖方便，一般去超市買(mǎi)青團(tuán)，小小一個(gè)裹在保鮮膜中，顏色碧綠。這些青團(tuán)雖然不是用“草頭”做的，但特別糯，口感很細(xì)膩，人們也很喜歡吃。
清明節(jié)的青團(tuán)是一定要吃的，它不僅是祭祀祖先的必備食品，更是流傳已久的一種食俗文化。
清明節(jié)吃青團(tuán)作文 篇4
清明，我沒(méi)有與別的同學(xué)一樣去掃墓，而選擇了到郊外踏青，投入大自然的懷抱。
此時(shí)正是桃花的盛花期。遠(yuǎn)看，蔚藍(lán)的天空下、蔥翠的小山旁，那一片片桃花，密密麻麻、高高低低，象天上的一朵朵云彩；偶爾有高大的松樹(shù)相隔、有清澈見(jiàn)底的溝渠流水相間，有兩三只山鳥(niǎo)飛過(guò)，簡(jiǎn)直是一幅濃淡適宜的水彩畫(huà)。
近看，粉紅色的花瓣、金黃色的花芯、綠色的小萼片，形成了小巧玲瓏、晶瑩剔透的桃花；一朵朵、一簇簇，擠滿了整個(gè)枝頭。它那淡粉的臉蛋，細(xì)細(xì)的腰肢，引來(lái)了許許多多的蜜蜂在花間飛舞。枝條上偶爾有冒出的嫩芽?jī)海笞矫圆氐暮⒆樱瑬|躲西藏，把粉紅的花朵襯托得更加?jì)善G。漫步于花海間，香氣四溢、沁人心脾，叫人陶醉其中。
郊外的草地非常少有人踐踏，所以長(zhǎng)得格外繁茂。人走在草地上，閉上眼睛，聽(tīng)著山鳥(niǎo)“嘰嘰喳喳”地叫著，踏在比羊絨還柔軟的“綠色草毯”上，聞著葉子上還掛著露珠的草地特有的芳香，不睜開(kāi)眼睛，還以為到了天堂勝地！草地上夾雜著的白色小野花，象點(diǎn)點(diǎn)繁星在微風(fēng)中搖曳著，在陽(yáng)光下閃耀著奪目的光點(diǎn)，頗為可愛(ài)。
在桃樹(shù)林旁，有一條清澈見(jiàn)底的小溪?dú)g快地翻著浪花。如果你撥開(kāi)溪底的水草叢，會(huì)發(fā)現(xiàn)好多好多露著銀白色肚皮的小魚(yú)聚在一起，像在說(shuō)悄悄話呢！在沒(méi)有小魚(yú)的地方，捧一口水嘗嘗——哇，一股甘甜從舌尖一直流到心里，感覺(jué)全身一下放松了許多、心情舒暢了許多。
這么美麗的地方，你想去親眼看看嗎？
清明節(jié)吃青團(tuán)作文 篇5
今天是清明節(jié)。古人云：清明時(shí)節(jié)雨紛紛。這天氣也陰沉沉的，我們一家去慈湖踏青。
我們走在路上，看到那堅(jiān)強(qiáng)的小草又憑著它頑強(qiáng)的毅力破土而出，對(duì)迎接春天不甘示弱，它換上了碧綠的新衣裳，綠草中鮮花片片，有紅的，有綠的，有黃的……我們又走了一段路，來(lái)到一片田野里，眼前到處是一片賞心悅目的金黃，油菜花精神抖擻的肅立著，一顆顆珍珠般的露珠滑滑梯似的在金燦燦的小花上滾來(lái)滾去……慈湖邊，柳樹(shù)的一條條楊柳辮上還有綠葉和嫩芽裝飾，真是比任何女孩的頭飾品還要好看。
經(jīng)過(guò)了慈湖陵園，我們情不自禁地走了進(jìn)去。看著烈士們的墳?zāi)梗粗粋�(gè)個(gè)花圈，看著純潔的小白花，我的心中不由波濤起伏。我想了許多許多：我們今天的幸福美好生活都是由革命先烈為我們創(chuàng)造出來(lái)的，也是用他們的鮮血換來(lái)的。于是，我的心中起了一個(gè)念頭：要繼承先烈遺志，發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力成為建設(shè)國(guó)家的棟梁。
接著，我們又去了黃夾岙，山上也人山人海，大家臉上都充滿著懷念，看著這景象，我的心中又有了一些惋惜。希望我的長(zhǎng)輩們都能夠長(zhǎng)命百歲，身體健康。
這次的清明節(jié)踏青給了我更多的感觸，還使我又一次了解了大自然柔美的一面，我的收獲好大啊!