火鍋店店長聘用合同（通用3篇）

火鍋店店長聘用合同 篇1

　　聘請方：______________(以下簡稱甲方)

　　應聘方：______________(以下簡稱乙方)

　　為了便于甲方投資的吳銘火鍋晉陽店能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的'店長(即負責人)，經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下協議，勞資雙方共同遵守：

　　一、甲方聘請乙方擔任吳銘火鍋晉陽店的店長，全面負責本店的經營管理活動。

　　二、聘用自20xx年月日起至年月日止。

　　三、乙方從向甲方交付聘用保證金(從獎勵工資中扣除)人民幣______________元整，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，并與甲方辦理交接完工作手續后，甲方可將保證金退還給乙方。

　　四、權利義務

　　(一)甲方的權利和義務

　　1、決定本店的經營方針和投資計劃;

　　2、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案;

　　3、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案;

　　4、領導、監督乙方的工作;

　　(二)乙方的權利和義務

　　1、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，并接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，正常運轉。

　　2、嚴格遵守法律法規和吳銘公司員工手冊的相關規定。

　　3、結合實際擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店各個崗位的基本管理制度。

　　4、保守本店的商業秘密和工作秘密，包括本店的資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客戶情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況。妥善保管本店文件、合同及內部資料。

　　5、關心每一位員工，不隨意處罰或開除員工。

　　6、不得盜賣、侵占甲方提供的財物，否則造成損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

　　7、在本店任職期間不得從事其它兼職，任職期間為甲方提供有效身份證復印件和健康證各一份。

　　8、上班時間：上午10：30至客人完全離開，下午5：00(周末4：30)至客人完全離開。中午和晚上休息時保持電話暢通，特殊情況隨叫隨到

　　9、上班時間一般在樓上，第一時間對員工進行培訓和指導，及時處理客情問題，避免事件擴大化。

　　10、每周末提交工作總結和下周工作計劃;每周對員工進行安全教育培訓指導，且有相關記錄

　　提交甲方;每月定期召開員工大會一次且店長作詳細講話，員工優點予以表揚獎勵，員工缺點給予指正幫助。

　　11、周年慶后對員工進行全面的崗位業務培訓提高，，要求服務員定期交提成蓋(新服務員也有酒、水等提成;離職或被辭退員工不在領提成，其相應提成作為全店活動公積金;非服務人員提成蓋交吧臺亦作活動公積金)

　　12、對不要發票的客人(消費時沒帶酒水且買單時不索要飲料等)買單時的優惠控制在消費總金額的百分之四以內(吧臺和經理一樣權限也在百分之四以內，其他員工權限控制在百分之三以內)。

　　13、全面跟蹤員工餐前、餐中、餐后的服務工作，及時發現問題，及時糾正指導，避免開罰單而導致員工工作情緒化，為本店營造團結、和諧、愉快、輕松的工作氛圍。

　　14、與經理共同招聘、培訓新員工，培訓內容包括：相關法律法規，公司制度，崗位職責，崗位操作流程及標準，崗位安全常識及職業道德等。

　　15、指導員工每天上客初期、客走晚期合理使用照明燈具和空調，洗手間風機、空調、盤香合理使用，且責任落實到人。

　　16、保持每半個月與每組員工溝通座談，第一時間了解員工心理動態，調節員工情緒。

　　17、第一輪上客前擺好所有杯花;包間客人客人上熱濕毛巾，大廳視情況而定;在3名洗碗工情況下

　　18、人員配置：服務員9——12人，傳菜員3——4人，保潔2人，吧臺3人，迎賓2——3人，保安1人;及時調整和補充員工以保證正常運轉。

　　19、不得與客人和下屬員工發生沖突，特殊情況與甲方代表及時溝通解決;上班期間注意個人人生、財產安全，下班期間個人安危自行負責。

　　20、制定出臺新的、重要的管理辦法措施應先與甲方代表溝通，再決定執行。

　　21、應要求下屬主要管理人員有工作筆記，有安全教育培訓記錄。

　　22、與下屬員工簽訂安全責任合同書，且對員工貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針。

　　23、制定落實宿舍管理制度。

　　24、因故較長時間離開工作崗位需請示甲方代表且做好工作安排。

　　25、每月提交各類菜品、酒水等的成本與利潤核算統計表。

　　五、薪酬支付：

　　每月固定工資2300、00元人民幣加獎勵工資;固定工資按時發放，獎勵工資年底結算。

　　六、獎懲辦法

　　(一)獎勵

　　1、乙方在全面履行店長崗位職責的前提下，甲方給予乙方約定的利潤提成(第一季度為利潤的百分之一;第一季度后遞增為百分之二;一年以后遞增為百分之三;之后不再遞增)

　　2、年終安全獎___________元人民幣。

　　(二)懲罰

　　1、乙方工作中不遵守店長崗位職責(如經常遲到早退、無故曠工、脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗等)或管理混亂造成甲方經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

　　2、乙方及其下屬員工(店長負領導責任)工作之中失職給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

　　3、對員工之間的矛盾沖突或客情問題處理不當、有意回避、臨陣脫逃等導致事態擴大，給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

　　4、出現異常情況且造成經濟損失或是出現重大事件延報、瞞報的甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

　　5、乙方承擔本店安全事故領導責任：保險理賠金額內的承擔百分之二十，保險理賠金額外的承擔百分之五十。

　　七、合同解除

　　1、乙方違反本合同約定，經甲方指出后十日內不糾正的，甲方有權單方解除合同，并不承擔任何責任。

　　2、造成本店管理混亂在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有權單方解除合同，并不承擔任何責任。

　　3、乙方因故需提前解除合同，應該提前___________天告知甲方，同時做好工作交接安排;甲方有權對乙方經營管理期間的本店資產進行清產核資，清產核資后雙方辦理移交手續，再終止合同。

　　八、其他事項

　　1、本合同個別條款如與國家相關法律法規相違背時以國家相關法律法規為準。

　　2、甲乙雙方因履行本合同發生爭議，應當協商解決;協商解決不成的可向勞動仲裁委員會申請仲裁。對仲裁不服可向當地人民法院提起訴訟。

　　3、本合同未盡事宜經甲乙雙方協商同意后可以補充如下：

　　九、合同生效及文本

　　本合同經甲、乙雙方簽字后生效，一式貳份，甲方、乙方各執壹份。

　　甲方：                      

　　20xx年                      月                      日

　　乙方：                      

　　20xx年                      月                      日

火鍋店店長聘用合同 篇2

　　甲方：_______(單位名稱)

　　乙方：_______(員工姓名)

　　第一條、合同期限

　　本勞動合同自_______年_______月_______日(開始日)，至_______年_______月_______日(終止日)，為期年。

　　如雙方欲續簽本勞動合同或另立新勞動合同，應在本合同終止前30天內協商確定。

　　第二條、試用期。

　　1、在獲得正式聘用前，從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日乙方須完成________個月的試用期，試用期包含在合同期內。

　　2、乙方在試用期內接受公司的培訓。

　　3、區域分部組織的培訓學費由乙方自理(包括但不限于21世紀PLUS課程)。

　　4、乙方因故在試用期離開公司亦可隨時提出申請，但必須辦理好工作移交手續，交還公司物品(如有損壞折價賠償)，方才結算工資。

　　5、乙方在試用期內被證明不符合錄用條件的，甲方可以隨時通知乙方解除本合同。

　　第三條、工作崗位。

　　乙方的職銜是，工作部門；甲方有權根據公司實際需要調整乙方的工作崗位。

　　第四條、勞動報酬

　　見公司年度薪資政策。薪資發放時間為每月10日。

　　第五條、工作時間：

　　每周工作六天，上班時間為：

　　冬季：上午8：30－12：00下午14：00－17：30

　　夏季：上午8：30－12：00下午14：30－18：00

　　第六條、甲方的權利義務。

　　1、甲方有權在工作時間內向乙方下達合理的工作任務，要求乙方在規定的時間內，按規定的標準完成；

　　2、甲方有權要求乙方提高工作質量和工作效率，如乙方在規定的時間未達到甲方要求的工作標準，甲方有權要求乙方在非工作時間內完成。

　　3、甲方經與乙方協商有權要求乙方加班；

　　4、甲方應按時支付乙方月薪；

　　5、甲方為乙方提供必要的工作環境和工作條件，為乙方提供完成工作任務所必備的設施；

　　6、甲方在制訂規章制度、部門規定時應通過民主程序，吸取員工意見；

　　7、甲方應為乙方提供提高業務能力的教育培訓機會；

　　8、甲方對乙方的工作任務及業務內容有義務做必要的指導及講解；

　　9、甲方有權對乙方工作行為決定獎勵或懲罰。

　　第七條、乙方的權利和義務：

　　1、乙方為完成工作任務或熟悉相關專業知識及技能有權請求公司提供必要且基本的幫助；

　　2、乙方有權按月根據公司的薪資政策收取月薪或提成；

　　3、乙方有權利對甲方制訂的規章制度、部門規定通過民主程序提出意見和建議；

　　4、乙方有義務嚴格遵守甲方的規章制度、部門規定等；

　　5、乙方有義務認真完成甲方下達的工作任務，按時按規定的質量予以完成，否則應于非工作時間內自行完成；

　　6、乙方有為甲方誠實、敬業工作的義務；

　　7、乙方應當自覺維護公司的聲譽及利益；

　　8、乙方有義務聽從甲方的派遣，完成辦公共場所以外的工作任務；

　　9、乙方保證其在與甲方簽約時不存在任何尚未終結的勞動關系，如違反或隱匿，所有法律責任由乙方承擔，如甲方因此被其他第三方追償并造成損失，乙方承諾對全部損失予以賠償。

　　第八條、合同的變更和解除。

　　一、勞動合同得變更。

　　本合同自簽訂之日起生效，如需變更應經雙方協商。

　　二、勞動合同的解除。

　　（一）、乙方有以下情形之一的甲方可以解除勞動合同。

　　1、在試用期間被證明不符合錄用條件的；

　　2、嚴重違反勞動紀律或者用人單位規章制度的；

　　3、嚴重失職，營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的；

　　4、被依法追究刑事責任的。

　　5、不能勝任工作的，經培訓仍然不能勝任工作的。具體指標如下：

　　乙方不能有效帶領團隊，使得單店連續三個月月業績未達到保本點，新店除外。（單店開業之日起三個月內為新店）

　　6、法律規定的其他情形。

　　（二）有以下情形之一的，乙方可提出解除勞動合同

　　1、在試用期內的。

　　2、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

　　3、乙方喪失勞動能力而不能勝任原工作的其他經甲方認可的合理事由。

　　4、甲方位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的。

　　第九條、違約責任。

　　除本合同第八條第二款約定的勞動合同解除條件外，勞動合同因一方原因被提前終止的，則違約方應向守約方支付一筆違約金。違約金支付額度為：勞動者離職前月平均工資乘以叁。若違約方為乙方，則乙方還應賠償甲方在其任職期間支出的所有培訓費用，包括但不限于學費、資料費、住宿費、車旅費、制裝費及公雜費等。

　　第十條、其它。

　　1、雙方對本合同的效力、解釋、執行等發生任何爭議，應首先通過友好協商解決。

　　2、本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方可另立補充合同對本合同相關條款做出變更。

　　3、本合同壹式叁份，均為正本，甲方執貳份，乙方執壹份，具有同等法律效力。

　　甲方：_______乙方：_______

　　_______年_______月_______日_______年_______月_______日

火鍋店店長聘用合同 篇3

　　甲方：商貿有限公司

　　乙方：

　　甲方聘用乙方為職務，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

　　（一）試用期：

　　乙方在甲方開業后1—6個月為試用期（籌備期）；

　　（二）薪資、福利待遇

　　1、底薪_____/月，店長做帳費_____/月，電話費/月按照零售額提成。

　　2、試用期不參與提成考核，籌備階段和試用期間離職底薪按8折計算；

　　3、加班費：

　　法定節假日：11天/年（春節3天、元旦1天、清明1天、五一1天、端午節1天、中秋節1天、十一3天），法定節假日加班的按照倍底薪發放。公司要求加班：經過申請、公司批復后方可發放，否則視作義務加班，如申請批復后產生加班，本月內可進行調休，如無法調休的可做加班費，需提供加班證明，證明加蓋賣場公章或賣場領導簽字、備注簽字人電話方可生效，加班費實行小時制，低于0.5小時不計，計算公式為底薪÷31÷8x加班小時；

　　4、福利由公司統一采辦發放；

　　5、公司實行每半年評選一次星級店長與星級導購，每1顆星增加底薪100元，最高5星，每1年進行一次崗位評選晉升機會。

　　（三）乙方受聘于甲方期間，應根據甲方工作安排，履行以下職責：

　　1、服從和執行公司下達的各項指令和規定；

　　2、店長職務要求

　　（1）營業額指標；

　　（2）銷售日報、銷售月報表制作、貨品進銷存臺帳（一項達不到自動扣除店長做帳費）；

　　（3）店長以及導購員有義務對公司貨品進行管理，貨品如有遺失公司根據實際情況從工資中扣除，如貨品出現大量遺失公司有權追究責任并移交當地人民法院。

　　（4）貨品的調整，對于滯銷款提出合理化建議，本區域內（熟知各店電話）對貨品進行調整；

　　（5）對導購考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與管理；

　　（6）對于導購員的招聘、安排與管理；

　　（7）抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心；

　　（8）協調各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強員工的凝聚力，協助公司業務人員協調賣場與廠方之間關系；

　　3、維護本店的清潔衛生、進行安全管理

　　（1）店內設施完好率的保持；

　　（2）環境衛生。一般按區域安排責任落實到人，由店長檢查落實；

　　（3）加強本店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用；

　　4、顧客投訴與意見處理

　　（1）待客態度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理；

　　（2）加強現場督導，營業時間堅守一線，及時發現和糾正服務中產生的問題；

　　（3）迅速妥善處理各種突發的意外事件：如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等；

　　（4）保持與顧客的良好溝通，了解顧客的意見及需求，不斷改進本店經營策略，提升業績；

　　5、涉外管理

　　（1）保持與商圈內顧客的良好互動；

　　（2）協助參與工商、稅務、等政府職能部門的事務處理，并保持良好的互動關系；（3）保持與當地社會團體的良好互動關系；

　　（四）休假：調休2天/月（周五—周日、節假日不允許休息）

　　（五）保險：

　　1、因乙方要求自行繳納，給付乙方的薪資待遇中已包含各項社保費用；2、在工作中出現工傷等情況，已含在乙方自行繳納保險范疇內；

　　（六）其它

　　1、乙方每月工作考核記錄；按照公司考勤執行。

　　2、乙方每月工資由甲方于次月號發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方推后一日或數日發放。3、當乙方不再適合本崗位要求時，甲方有權終止本合同，并提前一周通知乙方，合同終止時，甲方應發給乙方工作期間尚未結算的工資。

　　4、乙方主動提出解除本合同時，須提前天通知甲方，乙方須按公司規定辦理有關手續。

　　5、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章后日起生效。

　　6、本合同為一年期合同，在合同到期前一周內，甲、乙雙方應簽訂續約合同。

　　7、甲、乙雙方就履行本合同所發生一切爭執，應友好協商，如不能下調提交當地人們民法院裁決。

　　8、本合同附件為員工身份證復印件（正反面）、本人中國工商銀行銀行卡復印件（此項作為薪資發放唯一憑證，務必是本人且準確）。

　　9、本合同有效期為年月日至年月日。

　　10.簽訂地點。

　　甲方：

　　委托代理人：

　　電話：

　　簽訂時間：

　　乙方（姓名）：

　　身份證號碼：

　　電話：

　　簽訂時間：