餐飲年度培訓計劃（精選23篇）

餐飲年度培訓計劃 篇1

　　為提高公司在職服務人員的技能和業務，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

　　一、培訓目標

　　根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

　　二、培訓對象

　　公司各店在職服務人員。

　　三、培訓形式

　　半脫產，分期分批學習。

　　四、課程設置

　　崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

　　五、課程安排

　　公司員工手冊

　　餐廳服務員職業素質

　　餐飲服務基本技能

　　酒水服務

　　上菜及分菜

　　撤換餐用具

　　餐廳服務基本程序

　　六、課程內容

　　1、公司管理項目

　　任務

　　培訓要點

　　1.1講究職業道德

　　(1)遵紀守法

　　—了解和遵守公民的職責和義務，文明執業

　　—了解國家提倡的“五愛”內容

　　(2)敬業精神

　　—養成守時、守信、守紀的良好品質

　　—養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質

　　—養成樂于助人、精益求精的良好品質

　　(3)從業原則

　　—自尊、自愛、自信、自立、自強

　　1.2 公司員工手冊

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐廳服務員職業素質

　　任務

　　培訓要點

　　2.1職業道德及崗位職責

　　—餐廳服務員的職業道德

　　—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責

　　2.2顧客的飲食習慣與就餐心理

　　—我國各地區的飲食習慣

　　—少數民族的飲食習慣

　　—歐美亞洲人們的飲食習慣

　　—賓客的就餐心理

　　2.3飲食衛生基礎知識

　　—公共飲食行業特點

　　—公共飲食行業的衛生管理

　　—服務員個人衛生要求

　　—餐廳環境衛生要求

　　—預防食物中毒

　　—餐具洗滌和消毒衛生

　　2.4餐飲服務安全

　　—火災防范與處理

　　—盜竊和意外事故防范與處理

　　2.5餐飲服務禮儀

　　—禮貌服務的基本要求

　　—服務接待禮節

　　—學會著裝、衛生修飾要求

　　—學會正確的站立、行走、操作姿態

　　3、餐飲服務基本技能

　　任務

　　培訓要點

　　3.1 端托技巧

　　—了解托盤的種類及作用

　　—掌握輕托和重托方法

　　—學會端托行進步法

　　3.2 餐巾折花

　　—了解餐巾作用與種類

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型種類與擺放

　　—餐巾折花圖譜

　　3.3 擺臺服務

　　—了解中、西餐擺臺的基本要求

　　4、酒水服務

　　任務

　　培訓要點

　　4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點

　　—了解中國酒水的分類、特點

　　—了解外國酒水的分類、特點

　　—了解軟飲料的分類、特點

　　—了解茶葉的分類、特點

　　4.2 酒水服務的技巧與程序

　　—學會冰鎮、溫燙方法

　　—注意斟酒順序

　　—掌握酒水服務操作要領

　　5、上菜及分菜

　　任務

　　培訓要點

　　5.1了解菜品知識

　　—了解中國菜的特點

　　—了解西餐菜的主要特點

　　5.2 上菜與分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要領

　　—掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤換餐用具

　　任務

　　培訓要點

　　6.1中餐臺面撤換餐用具

　　—學會撤換餐用具操作方法

　　—知道正確的收臺工作步驟

　　6.2西餐臺面撤換餐用具

　　—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律

　　—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

　　7、餐飲服務基本程序

　　任務

　　培訓要點

　　7.1掌握中、西餐接待服務

　　—了解零點服務特點

　　—掌握團體包餐服務要求

　　—了解咖啡廳服務程序

　　七、培訓要求

　　1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環節有機統一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。

　　2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

　　3、突出現場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現崗位技能的提高，培養學員一技之長。

　　八、考試、考核

　　1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓計劃 篇2

　　為提高公司在職服務人員的技能和業務，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

　　一、培訓目標

　　根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

　　二、培訓對象

　　公司各店在職服務人員。

　　三、培訓形式

　　半脫產，分期分批學習。

　　四、課程設置

　　崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

　　五、課程安排

　　公司員工手冊

　　餐廳服務員職業素質

　　餐飲服務基本技能

　　酒水服務

　　上菜及分菜

　　撤換餐用具

　　餐廳服務基本程序

　　六、課程內容

　　1、公司管理項目

　　任務

　　培訓要點

　　1.1講究職業道德

　　(1)遵紀守法

　　—了解和遵守公民的職責和義務，文明執業

　　—了解國家提倡的“五愛”內容

　　(2)敬業精神

　　—養成守時、守信、守紀的良好品質

　　—養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質

　　—養成樂于助人、精益求精的良好品質

　　(3)從業原則

　　—自尊、自愛、自信、自立、自強

　　1.2 公司員工手冊

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐廳服務員職業素質

　　任務

　　培訓要點

　　2.1職業道德及崗位職責

　　—餐廳服務員的職業道德

　　—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責

　　2.2顧客的飲食習慣與就餐心理

　　—我國各地區的飲食習慣

　　—少數民族的飲食習慣

　　—歐美亞洲人們的飲食習慣

　　—賓客的就餐心理

　　2.3飲食衛生基礎知識

　　—公共飲食行業特點

　　—公共飲食行業的衛生管理

　　—服務員個人衛生要求

　　—餐廳環境衛生要求

　　—預防食物中毒

　　—餐具洗滌和消毒衛生

　　2.4餐飲服務安全

　　—火災防范與處理

　　—盜竊和意外事故防范與處理

　　2.5餐飲服務禮儀

　　—禮貌服務的基本要求

　　—服務接待禮節

　　—學會著裝、衛生修飾要求

　　—學會正確的站立、行走、操作姿態

　　3、餐飲服務基本技能

　　任務

　　培訓要點

　　3.1 端托技巧

　　—了解托盤的種類及作用

　　—掌握輕托和重托方法

　　—學會端托行進步法

　　3.2 餐巾折花

　　—了解餐巾作用與種類

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型種類與擺放

　　—餐巾折花圖譜

　　3.3 擺臺服務

　　—了解中、西餐擺臺的基本要求

　　4、酒水服務

　　任務

　　培訓要點

　　4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點

　　—了解中國酒水的分類、特點

　　—了解外國酒水的分類、特點

　　—了解軟飲料的分類、特點

　　—了解茶葉的分類、特點

　　4.2 酒水服務的技巧與程序

　　—學會冰鎮、溫燙方法

　　—注意斟酒順序

　　—掌握酒水服務操作要領

　　5、上菜及分菜

　　任務

　　培訓要點

　　5.1了解菜品知識

　　—了解中國菜的特點

　　—了解西餐菜的主要特點

　　5.2 上菜與分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要領

　　—掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤換餐用具

　　任務

　　培訓要點

　　6.1中餐臺面撤換餐用具

　　—學會撤換餐用具操作方法

　　—知道正確的收臺工作步驟

　　6.2西餐臺面撤換餐用具

　　—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律

　　—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

　　7、餐飲服務基本程序

　　任務

　　培訓要點

　　7.1掌握中、西餐接待服務

　　—了解零點服務特點

　　—掌握團體包餐服務要求

　　—了解咖啡廳服務程序

　　七、培訓要求

　　1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環節有機統一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。

　　2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

　　3、突出現場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現崗位技能的提高，培養學員一技之長。

　　八、考試、考核

　　1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓計劃 篇3

　　為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責與公司的各種規章制度、服務技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務及為開業前準備，為此做以下培訓。

　　一、培訓大綱。

　　(一)、第一節：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經歷等了解。對員工的工作能力分析及培訓前準備。

　　(二)、第二節：全體員工對本公司的規章制度培訓，待遇、樓面環境等情況的了解。

　　(三)、第三節：全體員工對本身儀容儀表標準、語言標準的培訓。

　　(四)、第四節：全體員工對本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識培訓、出品注意事項培訓。

　　(五)、第五節：對全體員工工作流程、服務流程、崗位職責的培訓。

　　A、服務員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛生責任培訓

　　(3)、產品知識培訓：如產品質量、出品標準等。

　　(4)、點餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點餐系統培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準、工作流程的培訓

　　(6)、訂餐流程培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　(8)、樓面服務突發事件應變能力培訓

　　(9)、餐具擺放標準培訓

　　(10)、樓面儀器使用及保養培訓。

　　B、哋哩員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、產品知識培訓：如產品質量、出品標準等。

　　(3)、崗位衛生責任培訓

　　(4)、端菜標準培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準培訓

　　(6)、服務應變能力培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　C、收銀員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛生責任培訓

　　(3)、點餐系統及操作的培訓

　　(4)、收銀流程及用語培訓

　　(5)、電話訂餐流程培訓

　　D、領班的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、領班領導能力培訓

　　(3)、領班培訓員工知識培訓

　　(4)、業務處理、應變能力培訓

　　F、部長的崗位培訓。

　　(1)、部長崗位職責培訓。

　　(2)、部長領導能力培訓。

　　(3)、業務處理、應變能力培訓。

　　備注：酒樓可根據所設有的崗位做好培訓調整。

　　(六)、第六節：全體員工對大型宴會客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規范禮貌用語、操作流程、注意事項的培訓。

　　A、宴會迎接客人培訓

　　B、宴會餐前培訓

　　C、宴會餐中培訓

　　D、宴會餐后培訓

　　(七)、全體員工心態精神面貌及成長激勵培訓。

　　A、如何調整自己的心態?

　　B、如何讓自己更好的成長?

　　C、如何從工作中得到快樂?

　　D、如何成為一名出色的服務員。

　　E、什么是成功?

　　(八)、安全及消防知識。

　　1、酒樓安全規章制度培訓。

　　2、消防逃生自救培訓。

　　二、崗位實習，從中找出不足加以改進。

　　A、服務員的崗位實習

　　B、哋哩員的崗位實習

　　C、收銀員的崗位實習

　　……

　　備注：計劃培訓時間：每天可利用兩個小時左右培訓，3—5天為理論文字培訓，4—6為實踐培訓，4—6天為綜合培訓。總共在15天左右為宜。也可根據酒樓開張時間來調整培訓時間。

餐飲年度培訓計劃 篇4

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

　　4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

　　5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9、你認為川菜的主要特點是什么?

　　10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么?

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務知識訓練

　　l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務員職責，背誦后考試;3、熟記大堂服務管理制度;4、熟記員工考勤細則;5、熟習掌握待客的一般程序;6、熟習了解待客的準備工作;7、熟習了解宴會的接待規格;8、熟習了解川菜的基本常識;9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10、熟習掌握顧客的消費心理。

　　培訓要求：(1)先學習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓練

　　1、學習熟記待客的文明用語;2、學習詢問顧客的方式;3、學習自我介紹的方式;4、學習介紹和推薦本酒店的方式;5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6、學講普通話和掌握語言藝術;7、學習酒店接聽電話的方式;8、學習美容、穿著知識;9、學習面部表情和表情方式;10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;12、學會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓要求：(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。

　　四，服務技能訓練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水?

　　7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境?

　　8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?

　　9、怎樣為客人分菜?

　　10、怎樣為客人撤菜、換菜?

　　11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?

　　12、怎樣撤臺?

　　13、怎樣結帳?

　　14、怎樣為客人開機點歌?

　　15、怎樣歡送客人?

　　培訓要求：(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習、

　　五、經營公關訓練

　　1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

　　2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?

　　3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?

　　4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

　　5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?

　　6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

　　7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?

　　8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系?

　　9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?

　　10、怎樣對待顧客的不正當要求?

　　培訓要求：同第四部分、

　　六、衛生防疫、消防安全知識

　　1、學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣;

　　2、學會掌握食品衛生要求及制度;

　　3、學會餐具衛生保養知識和方法;

　　4、學會就餐環境的清理保養知識;

　　5、學會安全用電知識及故障處理方法;

　　6、學會安全用火、防火知識及處理辦法;

　　7、學會外出安全防護知識;

　　8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

　　培訓要求：(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范、

　　七、服務案例分析和操作訓練

　　1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

　　2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?

　　3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

　　4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

　　5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦?

　　6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦?

　　7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?

　　8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

　　9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?

　　10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?

　　11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

　　12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?

　　13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?

　　14、客人消費時間過長并已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?

　　15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?

　　16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦?

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

　　18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?

　　19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?

　　20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

餐飲年度培訓計劃 篇5

　　為了讓公司各類人員充分認識消防工作重要性，提高防止和處理突發性重大事故的能力，并能夠在事故發生后，快速有效地采取救援措施，特制定此培訓和演練計劃。

　　一、培訓。

　　1、培訓范圍

　　公司各部門中層干部、應急救援領導小組成員、各專業應急救援隊伍人員等全體員工。

　　2、職責

　　安環部是培訓部門，負責編制年度培訓計劃，并且組織實施。公司各相關部門按計劃要求配合實施培訓工作。

　　3、培訓內容

　　①消防法律法規、消防安全制度、消防安全操作規程等; ②公司的規章制度，安全操作規程，易發事故環節，操作注意點;

　　③消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規程; ④報火警、撲救初期火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能;

　　⑤公司安全疏散路線，引導人員疏散的程序和方法; ⑥滅火和應急疏散預案的內容、操作程序;

　　4、培訓實施

　　由安環部負責，公司相關部門按照培訓計劃配合實施，安排并且組織好相關人員參加培訓。主要人員送出去培訓，廠內培訓師資以內請外聘方法解決。培訓過程中安環部要檢查進度和培訓質量。各類培訓做好培訓記錄，培訓考試卷由安環部門保存。

　　對應急救援人員的培訓，由公司安環部每半年組織一次，應急救援培訓內容：

　　①熟悉公司應急救援預案及如何進行報警，如何接聽事故警報;

　　②如何啟動應急預案程序;

　　③各部門依據應急救援的職責和分工展開工作;

　　④組織應急物資的調運;

　　⑤申請外部救援力量的報警方法，以及發布事故消息，組織周邊社區、政府部門的疏散方法等;

　　⑥事故現場的警戒和隔離，以及事故現場的洗消方法。 對車間、部門員工的培訓，由公司各個相關部門組織進行，培訓內容：

　　①企業安全生產規章制度、安全操作規程;

　　②防火、防爆、防毒的基本知識;

　　③生產過程中異常情況的排除、處理方法;

　　④事故發生后如何展開自救與互救，撤離與疏散的方法。

　　二、演練

　　1、演練頻率

　　每年進行一次演練，每年9月中下旬

　　2、演練地點

　　廠區內

　　3、演練指揮

　　由公司事故應急救援指揮部統一組織、指揮

　　4、演練內容

　　①裝置：設備泄漏的應急處置搶修;

　　②通訊及報警信號聯絡;

　　③急救及醫療;

　　④消毒及洗消處理;

　　⑤染毒空氣、水源檢測與化驗;

　　⑥防護指導，包括專業人員的個人防護和員工的自我防護; ⑦各種標志，設置警戒范圍及人員監控;

　　⑧廠內交通控制及管理;

　　⑨泄漏污染區域內人員的疏散撤離及人員清查;

　　⑩向上級報告情況及 向友鄰單位通報情況;

　　5、演習要求

　　①先作模擬動作,再作實戰動作,動作正確果斷;

　　②讓普通員工上來感受滅火器操作,并作講解;

　　③掌握風向,控制現場的煙、霧、水流;

　　④盡量使用快到期滅火器，開啟后的滅火器要反復使用使藥劑耗盡,以節約器材。

餐飲年度培訓計劃 篇6

　　一、加強業管工作，構建優質、規范的承保服務體系。

　　承保是保險公司經營的源頭，是風險管控、實現效益的重要基礎，是保險公司生存的基礎保障。因此，在**年度里，公司將狠抓業管工作，提高風險管控能力。

　　1、對承保業務及時地進行審核，利用風險管理技術及定價體系來控制承保風險，決定承保費率，確保承保質量。對超越公司權限擬承保的業務進行初審并簽署意見后上報審批，確保此類業務的嚴格承保。

　　2、加強信息技術部門的管理，完善各類險種業務的處理平臺，通過建設、使用電子化承保業務處理系統，建立完善的承保基礎數據庫，并繕制相關報表和承保分析。同時做好市場調研，并定期編制中、長期業務計劃。

　　3、建立健全重大標的業務和特殊風險業務的風險評估制度，確保風險的合理控制，同時根據業務的風險情況，執行有關分保或再保險管理規定，確保合理分散承保風險。

　　4、強化承保、核保規范，嚴格執行條款、費率體系，熟練掌握新核心業務系統的操作，對中支所屬的承保、核保人員進行全面、系統的培訓，以提高他們的綜合業務技能和素質，為公司業務發展提供良好的保障。

　　二、提高客戶服務工作質量，建設一流的客戶服務平臺。

　　隨著保險市場競爭主體的不斷增加，各家保險公司都加大了對市場業務競爭的力度，而保險公司所經營的不是有形產品，而是一種規避風險或風險投資的服務，因此，建設一個優質服務的客服平臺顯得極為重要，當服務已經成為核心內容納入保險企業的價值觀，成為核心競爭時，客服工作就成為一種具有獨特理念的一種服務文化。經過**年的努力，我司已在市場占有了一定的份額，同時也擁有了較大的客戶群體，隨著業務發展的不斷深入，客服工作的重要性將尤其突出，因此，中支在**年里將嚴格規范客服工作，把一流的客服管理平臺運用、落實到位。

　　1、建立健全語音服務系統，加大熱線的宣傳力度，以多種形式將熱線推向社會，讓眾多的客戶全面了解公司語音服務系統強大的支持功能，以提高自身的市場競爭力，實現客戶滿意最大化。

　　2、加強客服人員培訓，提高客服人員綜合技能素質，嚴格奉行“熱情、周到、優質、高效”的服務宗旨，堅持“主動、迅速、準確、合理”的原則，嚴格按照崗位職責和業務操作實務流程的規定作好接、報案、查勘定損、條款解釋、理賠投訴等各項工作。

　　3、以中心支公司為中心，專、兼職并行，建立一個覆蓋全區的查勘、定損網點，初期由中支設立專職查勘定損人員3名，同時搭配非專職人員共同查勘，以提高中支業務人員的整體素質，切實提高查勘、定損理賠質量，做到查勘準確，定損合理，理賠快捷。

　　4、在**年6月之前完成營銷服務部、YY營銷服務部兩個服務機構的下延工作，至此，全區的服務網點建設基本完善，為公司的客戶提供高效、便捷的保險售后服務。

　　三、加快業務發展，提高市場占有率，做大做強公司保險品牌。

　　根據**年中支保費收入*萬元為依據，其中各險種的占比為：機動車輛險85%，非車險10%，人意險5%。**年度，中心支公司擬定業務發展工作計劃為實現全年保費收入*萬元，各險種比例計劃為機動車輛險75%，非車險15%，人意險10%，計劃的實現將從以下幾個方面去實施完成。

　　1、機動車輛險是我司業務的重中之重，因此，大力發展機動車輛險業務，充分發揮公司的車險優勢，打好車險業務的攻堅戰，還是我們工作的重點，**年在車險業務上要鞏固老的客戶，爭取新客戶，側重點在發展車隊業務以及新車業務的承保上，以實現車險業務更上一個新的臺階。

　　2、認真做好非車險的展業

　　業工作，選擇拜訪一些大、中型企業，對效益好，風險低的企業要重點公關，與企業建立良好的關系，力爭財產、人員、車輛一攬子承保，同時也要做好非車險效益型險種的市場開發工作，在**年里努力使非車險業務在發展上形成新的格局。

　　3、積極做好與銀行的代理業務工作。**年10月我司經過積極地努力已與中國銀行、中國建設銀行、中國工商銀行、中國農業銀行、福建興業銀行等簽定了兼業代理合作協議， **年要集中精力與各大銀行加強業務上的溝通聯系，讓銀行充分地了解中華保險的品牌及優勢，爭取加大銀行在代理業務上對我司的支持與政策傾斜力度，力求在銀行代理業務上的新突破，實現險種結構調整的戰略目標，為公司實現效益最大化奠定良好的基矗

　　今年，雖然受金融風暴經濟方面還是有所影響的，雖然市場的競爭將更加激烈，但有省公司的正確領導，中支將開拓思路，奮力進取，去創造新的業績，為做大做強公司保險事業而奮

餐飲年度培訓計劃 篇7

　　培訓目的

　　為認真貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”黨的基本方針、真正落實好安全生產專項整治工作，提高職工與施工人員的責任感和自覺性，增強安全意識，掌握安全生產的科學知識，不斷提高安全管理水平和安全操作技術水平，增強自我防護的能力，減少傷亡事故的發生，必須加強職工和施工工人的安全培訓教育工作。根據建設部《建筑業、企業職工安全培訓教育暫行規定》的要求，結合本項目工地的具體情況，制定本安全培訓計劃并落實執行。

　　培訓時間

　　安全培訓工作，由工人進場開始至完工中進行，主要的“三級教育、安全法貫徹、安全技術和技能教育、特種作業教育”等以工人進場前后分次進行教育。其他培訓教育抽雨天和其他的空余時間來進行。

　　經常性安全教育內容

　　年度安全培訓計劃

　　項目部人員培訓，由分公司集中組織辦理在每年年初進行。 關于9大員的培訓學習，由分公司、集團公司安全組織進行。

　　安全生產教育學習內容

　　崗位教育時間控制

　　培訓制度：

　　1. 無論施工現場和分公司，凡參加培訓學習人員必須認真聽課，做好記錄，學習完畢進行考核，考核不合格者進行補考。

　　2. 凡參加培訓學習必須按上班時間準時參加，無特殊情況不得請假。

　　3. 凡參加培訓授課人員必須進行認真備課，對學員要求講得明，使學員聽得懂，學得好。

　　4. 凡參加培訓學習的學員，在學習期間聽課中，不明白不懂不會的內容及時向講課老師提出請教。

　　總之，通過不斷組織職工和施工人員學習安全教育和自身安全教育的學習，都是一個很好的提高，只有人的素質提高，明白了安全的重要性，認真抓好安全生產專項整治工作的貫徹、落實、整改，減少事故的發生，創建一個安全文明施工工地。

餐飲年度培訓計劃 篇8

　　為了加快實施人才培養戰略，建設高素質的員工隊伍，培養和造就大批優秀人才和合格的勞動者，適應廠在新形勢和新機制下發展的需要，我們確定了_年的培訓工作的總體思路。

　　×年培訓工作的指導思想是：以黨的xx大的精神為指針，緊緊圍繞廠發展戰略和經營目標，本著“創新、務實、高效”的原則，以提

　　高員工綜合素質和履行崗位職責能力為宗旨，實施素質培訓方略，突出重點，注重實效，為我廠的持續穩定發展提供智力支持和人才保證。

　　根據這一指導思想，廠_年員工培訓的工作目標是：全面提高員工的職業道德素質、專業技術水平和崗位工作能力。按照油田分公司培訓工作會議的總體要求，從我廠實際出發，與時俱進，開拓創新，轉變觀念，改進方法，探索提高員工隊伍整體素質的有效途徑。

　　為實現上述工作目標，需要做好以下幾方面工作：

　　(一)用“xx大”的精神武裝頭腦，進一步加強全廠員工的思想道德建設

　　⒈以改進學風為切入點，進一步加強干部的政治思想建設

　　⒉結合崗位特點，抓好操作服務人員的職業道德建設

　　一是要以班站為單位，通過開展“綠色井站”等活動，講清國情、廠情、站情，使他們即有熟練的操作本領，又有愛崗如家的主人翁意識。

　　二是利用多種形式，對員工進行集體主義教育。樹立在集體中才能發揮個人價值的集體主義觀念，培養積極進取的態度，培養誠信合作的團隊精神。

　　三是結合我廠生產經營實際，樹立不畏困難和挫折的決心和勇氣，磨煉克服困難的毅力，全力打造奮發向上的企業形象。

　　(二)從實際出發，立足“內容求新”、“方法創新”，努力建設一支高素質的員工隊伍

　　⒈加強經營管理人員新理念、新知識培訓

　　一是根據油田分公司培訓計劃選送經營管理干部參加分公司組織的管理人員培訓班或到省外的其它地區進行考察學習。二是各科室職能部門要根據本行業的特點，組織本系統人員進行行業管理知識培訓。三是各單位要結合本單位生產實際，通過舉辦短期培訓班、專題講座或有計劃的業余自學等形式，抓好經營管理人員的培訓工作。

　　⒉加強專業技術人員的新工藝、新技術、新方法的培訓

　　一是抓好高層次專業技術人才的培養，通過選派業務技術骨干參加股份公司舉辦的高新技術培訓班和選拔專業技術人員功讀碩士研究生，做好高層次人才的培養。二是同機關科室聯合舉辦培訓班，搞好業務知識的更新培訓，以適應新機制新體制的要求。三是依托地質研究所和工藝研究所兩家科研單位，舉辦采油工藝和地質工藝的“三新知識”培訓班，使培訓與生產緊密結合，直接為油田開發服務。四是聘請的專家教授來我廠講學或專題講座，拓寬思路和知識面，做好技術創新培訓。

　　⒊加強操作服務人員的新理論、新技術、新技能的培訓

　　一是配合油田分公司組織好班站長的集中脫產培訓。二是在繼續抓好操作服務人員的崗位培訓和崗位練兵基礎上，聘請工藝、地質兩研究所的專業技術人員，對采油井區的操作人員進行采油、地質的新工藝新技術培訓，用先進的生產技術激發創新意識。三是組織開展技術能手、管理能手和計算機能手競賽活動，要結合生產實際，選好載體，積極開展技術比賽、技術比武等活動，選拔一批技術能手和技術尖子。四是要緊密圍繞技能鑒定工作，認真抓好技術等級培訓，在嚴培訓、硬考核上下功夫。五是根據改革發展的需要，認真抓好轉崗人員培訓。

　　(三)用活激勵機制，進一步加大員工培訓的檢查、考核力度

　　通過激勵機制和政策支持，建立行之有效的檢查與考核機制，努力在“培訓、考核、使用、待遇”上有所改進。建立和完善以促進培訓工作深入開展為核心的激勵機制，將干部考核和工人考核結合起來，調動和激發廣大員工學技術、練本領的積極性和創造性。

　　總而言之，二六年，我們要一步細化“素質培訓實施方案”，不斷求新務實，改進培訓方法，提高培訓質量，營造良好學習氛圍，更好地為企業生產經營提供技術保證和智力支持。

餐飲年度培訓計劃 篇9

　　為深入學習貫徹落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，全面落實科學發展觀，提高農村黨員干部隊伍的素質和能力，建設適應新形勢、新任務需要的高素質干部隊伍，根據上級要求，結合全鎮農村黨員干部隊伍建設實際，現就20__年農村黨員干部培訓工作制訂如下計劃：

　　一、指導思想

　　深入貫徹落實科學發展觀，全面貫徹黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，緊緊圍繞建設“沖刺東臺前五位、躋身鹽城三十強”目標，以增強素質、提升能力為目的，本著“實際、實用、實效”的原則，不斷用黨的基本知識和基本理論武裝黨員干部，用黨的優良傳統作風教育黨員干部，用實用科技技術充實黨員干部，培養和造就一支守信念、講奉獻、有本領、重品行，符合農村經濟社會發展需要的農村黨員干部隊伍，為實現全鎮重點工作大突破提供理論支撐、智力支持、思想先導、知識儲備，加快五烈從大鎮向強鎮、強鎮向名鎮的轉變。

　　二、培訓對象和重點

　　1、突出黨員主體培訓。著眼于增強黨員意識、發揮先鋒模范作用，通過采取集中學習、黨課教育、座談研討、主題活動等方式，時間不少于3天。同時結合黨員實際和工作需要，確定特色鮮明的黨日主題，組織黨員開展學習實踐活動。

　　2、突出村兩委班子培訓。著眼于建設一支守信念、講奉獻、有本領、重品行的農村(社區)黨組織、經濟帶頭人隊伍，通過遠程教育、集中輪訓等辦法，圍繞年度工作計劃、推進重點工作落實，抓好村兩委經常性培訓，集中培訓時間不少于5天，提高他們的政治素質、 業務能力和管理水平。

　　3、突出“兩新”組織黨組織書記培訓。著眼于提高“兩新”組織黨組織帶頭人的綜合素質和工作能力，舉辦“兩新”組織黨務工作者培訓班，時間不少于2天。

　　4、突出優秀人才黨員培訓。著眼于培育一批政治素質高、影響力大、帶動作用強的產業、項目等優秀人才黨員，通過專題講座、實地考察、現場觀摩、集中研討等方式，組織優秀人才黨員進行集中培訓，結合落實人才發展規劃和我鎮三產旅游業、高效特色農業發展要求，開展以專業技能培訓為主的引導性培訓，時間不少于3天。

　　5、突出大學生“村官”培訓。著眼于培養善于做群眾工作的社會主義新農村建設帶頭人，采取鎮黨校集中培訓、到先進村實踐培訓、請優秀鄉村干部傳授經驗等多種方式，培訓內容為市情、縣情、鎮情，黨和國家農村工作政策法規、農村基層工作基本知識、農業生產基礎知識、基層工作安全教育等,時間不少于3天。

　　三、培訓內容

　　20__年，全鎮黨員干部培訓重點突出以下內容：

　　1、黨的xx屆四中、五中全會精神;

　　2、省、鹽城、東臺各級全委擴大會精神

　　3、“十二五”規劃解讀;

　　4、全面小康知識宣講;

　　5、迎接建黨90周年黨史知識系列學習教育;

　　6、產業轉型升級及九大戰略性新產業知識;

　　7、中央一號文件《中共中央關于加快水利改革發展的決定》;

　　8、城鄉統籌發展有關政策文件精神和各地好的做法經驗;

　　9、先進地區、人物介紹和學習;

　　10、現代企業管理商務禮儀等知識，主要邀請鎮內外企業家主講。

　　四、主要形式

　　1、集中培訓。主要以鎮黨校和村級組織活動場所等培訓陣地為主，把政治理論、法律法規學習與科技培訓一并進行，培養一批政治理論骨干和科技帶頭人。

　　2、巡回培訓。依托鎮村教育培訓陣地，通過深入村組巡回授課、播放電教片、發放科技明白卡等形式，有針對性地進行設施農業、肉牛產業和新農村建設等知識的培訓。

　　3、黨建網絡和遠程教育培訓。利用黨建網和黨員教育頻道信息豐富、覆蓋面廣、靈活快捷、生動直觀的優勢，緊密結合全鎮實際，編播政治理論、政策法規、科普知識、實用技術和技能等群眾喜歡的節目，并積極組織廣大農村黨員干部收看，讓他們在家里隨時接受新知識、新技能。

　　4、實踐培訓。選擇具有代表性和說服力的典型進行現場教學，提高培訓效果。在聘請專家教授或致富能手現場傳授最新致富技術，提供科技咨詢的同時，組織黨員干部到先進地區或本地先進村考察學習，增強教育培訓的吸引力和實效性。

　　五、保證措施

　　1、加強領導。各黨組織要進一步提高認識，切實將農村黨員干部培訓工作列入日程，確定專人負責，有組織、有計劃、有步驟地開展好此項工作。把教育培訓工作與深化“三級聯創”、實施“能力提升”工程、開展深入學習實踐科學發展觀活動有機結合起來，切實提高培訓的質量和效果。

　　2、強化管理。要健全和完善農村黨員干部培訓工作目標化管理責任制。各村都要制定培訓計劃，明確培訓任務，確立培訓目標，使任務層層分解，層層落實。培訓工作的目標完成情況要列入黨建工作目標進行考核，與村黨組織實績和工資掛鉤。

　　3、保證經費。對農村基層干部、黨員進行培訓，是一項面廣、量大的工作，必須有一定的經費作為保障。各級黨組織積極多方籌措資金，保證場所、經費、教材落實到位。

餐飲年度培訓計劃 篇10

　　為加快我校教育改革和發展的步伐，加強學科骨干教師隊伍建設，盡快建立起一支學科齊全，年齡結構合理，有一定數量和較高的業務水平的學科骨干教師隊伍制定此計劃。

　　一、確立教師隊伍建設的目標

　　建立一支熱愛教育事業，無私奉獻，具有現代教育思想和教育觀念，具有較高的理論水平，教育教學水平及教育科研能力，掌握現代科學知識，富于教育教學創新精神和能力，適應素質需要，具有高一層學歷，高素質的骨干教師隊伍。

　　二、開展骨干教師的選拔

　　1、熱愛教育事業，有強烈的事業新和責任感，愛護學生，工作成績突出。

　　2、有良好的師德修養，能模范的遵守《教師職業道德規范》，舉止言行堪為師表。

　　3、教育思想端正，能面向全體學生，面向學生全面發展。

　　4、有系統扎實的教學理論，學科基礎理論和專業知識，有較強的教育教學能力和豐富的教育教學經驗，能通過各種有意義的活動對學生進行思想品德教育，教育教學效果好。

　　5、有較強的教育科研能力，能撰寫與發表具有一定指導意義的教育教學經驗總結、研究報告、論文。

　　6、能獨立承擔公開課，研究課，實驗課等教學任務，是學科教學工作的排頭兵。

　　7、有較強的科技意識能掌握和運用現代化教育手段和教學媒體。

　　三、 學科骨干教師培訓形式

　　堅持理論與實踐相結合，專家引領與自主實踐相結合，崗位提高與外出學習相結合的原則，立足課堂實踐，以提高骨干教師的教學實踐能力、教科研能力為主要培訓內容，繼續進行課程改革教學方式研究，促進教育教學理論在教學實踐中的科學運用。

　　1、 有計劃地組織骨干教師開展系統培訓并積極組織區級骨干教師參加培訓。

　　2、 積極發揮學校主陣地作用，要切實開展好常規教學活動，集體備課，科研教改活動，崗位練功活動。

　　3、 堅持研培結合，充分發揮教研帶培，科研促培的優勢。在科研、教研中培訓隊伍，鍛煉隊伍，堅持在課題上培訓，在研究中提高。

　　4、 鼓勵自我提高。通過積極進修，參加高一層次學歷培訓和各競賽活動等，提高知識層次和能力水平，不斷自我完善，盡快成長。

　　5、做到研培與教研結合;自學與指導結合理論學習與實踐提高相結合。

　　四、管理措施

　　1.學校負責教學工作的領導組織監控骨干教師日常的教學實踐過程，實驗研究進程，力求充分發揮骨干教師的傳幫帶作用。

　　2.每位骨干教師每學期上交培訓心得、體會、案例報告等。

　　3.每位骨干教師培養一名非骨干教師，由非骨干教師每學期末寫出培養過程的報告上交進校，做為考核骨干教師培養成果的依據。

餐飲年度培訓計劃 篇11

　　第一、培訓內容:

　　一、物業管理專業知識

　　1、物業管理的概念

　　2、物業管理的分類

　　3、物業管理的主要內容

　　4、物業管理人員的素質要求與職業道德

　　5、物業管理的基本原則

　　二、保安管理規章制度

　　1、保安員紀律、職責權限、職業道德規范、禮儀規定

　　2、行為規范

　　3、對講機使用規定

　　4、保安人員獎懲制度

　　5、崗位職責

　　三、消防知識

　　1、消防安全知識

　　2、滅火器及滅火方法

　　3、義務消防隊的任務

　　4、火警報警程序

　　5、發現火警、火災應急處理程序

　　四、治安管理知識

　　1、物業管理及治安管理的要求

　　2、正當防衛

　　3、保安類各種問題的處理方法

　　4、保安員交接班管理標準作業規程

　　5、易發生事故部位強化防范措施

　　五、軍體素質

　　1、隊列考核

　　2、體能考核(視情況而定)

　　2、擒敵應用技術動作(視所接手項目而定)

　　第二、培訓方案

　　根據領導指示和實際情況。主管對本項目下屬保安員全面負責管理和考核。因此這次培訓要求全體保安員(除值勤外)和主管全部參加，并且在培訓過程中實行考核。培訓結束后，根據實際情況對現有保安人員進行篩選和調整。

　　一、培訓時間

　　1、全程培訓時間為1個月。

　　2、具體時間按排詳見《培訓時間表》

　　3、培訓以操練和理論交叉進行，時間安排根據具體情況臨時決定。

　　二、培訓地點:公司大門口

　　第三、培訓目標

　　1、提高全體保安人員綜合素質，樹立良好的社會形象。

　　2、提高全體保安人員工作效率，服務質量，為公司提供高效、周到的服務。

　　3、提高全體保安人員自我學習，自我約束的能力，實現企業前景。

　　第四、培訓管理規定

　　為保證這次全體保安人員的培訓工作順利進行，達到預

　　期的目標，現根據我公司《員工手冊》制定以下幾條紀律:

　　1、不得無故不參加培訓，違者按曠工處理

　　2、培訓時應該做到不早退不遲到，違者捐活動基金

　　3、遵守紀律，不得在培訓過程中做與培訓內容無關之事項

餐飲年度培訓計劃 篇12

　　1 定義及其定位

　　年度培訓計劃就是根據培訓規劃制訂的全年運作計劃，本質上屬于作業計劃。執行主體應該是公司各個責任部門，目的是為了保證全年培訓管理工作及業務工作的質量。它回答的是公司培訓做什么、怎么做、需要多少資源、會得到什么收益等基本問題。

　　年度培訓計劃的內容是各類作業計劃組合，包括多方面如培訓組織建設、項目運作計劃、資源管理計劃、年度預算、機制建設等，它的任務是培訓規劃的二級展開，并保證年度培訓規劃的實現。

　　其中項目運作計劃中的項目運作計劃非常關鍵，必須考慮組織及員工兩方面的要求，考慮企業資源條件與員工素質基礎，考慮人才培養的超前性及培訓效果的不確定性，確定項目培訓的目標，選擇培訓內容及培訓方式。

　　2 主要內容

　　年度培訓計劃的內容主要由如下幾部分組成：

　　培訓目的

　　每個培訓項目都要有明確目的(目標)，為什么培訓?要達到什么樣的培訓效果?怎樣培訓才有的放矢?培訓目的要簡潔，具有可操作性，最好能夠衡量，這樣就可以有效檢查人員培訓的效果，便于以后的培訓評估。

　　培訓對象

　　哪些人是主要培訓對象?根據二八法則，20%的人是公司的重點培訓對象。這些人通常包括中高層管理人員、關鍵技術人員、營銷人員，以及業務骨干等。確定培訓對象還因為需要根據人員，對培訓內容進行分組或分類，把同樣水平的人員放在一組進行培訓，這樣可以避免培訓浪費。

　　培訓課程

　　年度培訓課程一定要遵循輕重緩急的原則，分為重點培訓課程、常規培訓課程和臨時性培訓課程三類。其中重點培訓課程主要是針對全公司的共性問題、未來發展大計進行的培訓，或者是針對重點對象進行的培訓。這類培訓做得好可以極大提高公司的競爭力，有效彌補企業不足。因此，這類培訓需要集中公司人力、物力來保證。

　　培訓形式

　　培訓形式大體可以分為內訓和外訓兩大類，其中內訓包括集中培訓、在職輔導、交流討論、個人學習等;外訓包括外部短訓、MBA進修、專業會議交流等。

　　培訓內容

　　培訓內容涉及管理實踐、行業發展、企業規章制度、工作流程、專項業務、企業文化等課程。從人員上講，中高層管理人員、技術人員的培訓宜外訓、進修、交流參觀等為主;而普通員工則以現場培訓、在職輔導、實踐練習更加有效。

　　培訓講師

　　講師在培訓中起到了舉足輕重的作用，講師分為外部講師和內部講師。涉及到外訓或者內訓中關鍵課程以及企業內部人員講不了的，就需要聘請外部講師。在設計年度培訓計劃時，可以確定講師的大體甄選方向和范圍，等到具體培訓時，再最后確定。

　　培訓時間

　　年度培訓計劃的時間安排應具有前瞻性，要根據培訓的輕重緩急安排。時機選擇要得當，以盡量不與日常的工作相沖突為原則，同時要兼顧學員的時間。一般來說，可以安排在生產經營淡季、周末或者節假日的開始一段時間。并應規定一定的培訓時數，以確保培訓任務的完成和人員水平的真正提高。

　　培訓費用

　　預算方法很多，如根據銷售收入或利潤的百分比確定經費預算額，或根據公司人均經費預算額計算等。在預算分配時，不能人均平攤。培訓費用應向高層領導、中層管理者以及技術骨干人員傾斜。

　　3 制訂工作分析

　　年度培訓計劃的制訂責任者是公司整個培訓系統，其中培訓部擔負主要責任。它的主要工作內容有：

　　1、培訓組織建設。培訓部門必須結合組織設計部門進行培訓組織研究，并提出組織改善建議，包括培訓部門架構調整、人員配備、考核管理體系完善計劃等。

　　2、培訓項目運作計劃。培訓項目組合是培訓項目運作計劃的基本表現形式，培訓部門必須清晰地回答本年度都將舉辦什么培訓項目，都有哪些類別，什么時間進行，誰主辦，費用等資源要求，也包括課程子方向分解或細化等。這個必須通過深度或專業調研來完成，一般必須根據年度需求調查來進行調整決策。

　　3、資源管理計劃。無論是培訓項目，還是培訓組織建設，都需要一定的資源保證，培訓部門必須充分地考慮費用等資源，如課程體系、費用、講師、外部顧問等。并對課程體系、講師建設、教材開發、設施建設、費用投入預算等工作提出明確方向。

　　4、年度預算。不僅僅是費用數量要求，而且是費用管理執行策略。甚至包括費用管理制度的修訂。年度預算要進行分解提報，例如差旅費，課程費用，教材費用，

　　5、機制建設。必須考慮如何推動組織建設?如何調動講師積極性?如何督促學員的參訓熱情，如何保證教學質量?如何降低教學及培訓組織成本?機制建設實際上是屬于作業計劃里的政策規則，為保證年度計劃實施質量的。

　　4 制訂基本策略

　　整體上來說是自上而下，自下而上，自上而下的形成過程。

　　年度培訓計劃制訂作為一個小工程，其啟動必然是自上而下來的。總部培訓管理部門必須承擔這個責任。

　　首先，各部門或下屬機構根據自身需求情況制訂初步的部門級年度培訓計劃，這個計劃體現員工需求和部門需求兩個層次。主要手段有員工訪談調查、直線經理考核及改進意見采集等。

　　同時，總部培訓部門必須明確分析研究組織層面的需求，作為年度培訓計劃的方向。具體手段是根據總部人力資源策略衍生出的培訓規劃進行培訓運作計劃分解，此時注意排除個人意見干擾。

　　然后，總部培訓部門綜合所有年度培訓計劃，并對各部分進行評價論證與協調，最后得出公司年度培訓計劃。

　　最后，各個部門或機構根據公司通過的年度培訓計劃，對本部門或機構的年度培訓計劃做修改，并提交總部培訓管理部門進行備案。

　　5 制訂基本流程

　　年度培訓計劃的制訂步驟可以根據公司具體情況進行具體界定，但如果試圖說局限于幾個步驟的描述則不甚科學合理。大體上由下面幾類任務組成：

　　1、前期準備。年度培訓總結、年度規劃制訂工作，培訓年度計劃制訂動員會(宣傳年度計劃項目進程等)，面對各機構或部門的策略宣傳，等。這部分自上而下啟動。

　　2、培訓調查分析研究。內部訪談與收集信息，現況分析與策略思考，機制評價，資源評估，培訓規劃分解，公司高層培訓工作意見等。甚至要統一召開培訓系統會議來推動，來展開培訓需求調查。

　　3、年度培訓計劃主體內容。包括培訓組織建設、項目運作計劃、資源管理計劃、年度預算、機制建設等方面的內容，需要有量化目標，具體行動方式，保證機制等。這部門自下而上形成。總部必須重新排列項目組合，平衡內外訓練資源，編擬培訓經費預算，并最后進行效益預估與潛在問題分析。

　　4、年度培訓計劃的審批以及展開。總部培訓管理部門整合年度培訓計劃，遵從一定流程獲得審批后，下發各部門或機構進行傳導，并督促其完成年度培訓計劃的二次修訂。

　　6 三大技巧

　　培訓需求分析是否有效決定了培訓計劃是否準確。培訓的需求分析是有方法的，掌握了年度培訓需求分析的技巧，單項培訓需求分析就更簡化、更容易操作了。

　　合縱連橫，啟動工作

　　年度培訓需求分析一般在11月份啟動。在進行培訓需求分析之前，先在公司內營造一種氛圍(條件允許的話，可以召開一次相關人員的啟動會)，讓上至領導、部門經理，下至普通員工都有心里準備，有時間去思考自身、部門、整個公司的培訓需求在哪里，引起每個人的重視，將培訓需求分析視為自己工作中的一項重要內容。在進行培訓需求分析之前要明確以下事項：

　　取得公司各級管理人員的參與和支持。公司高層管理者的支持能保證培訓需求分析過程順利進行，他們的意見往往決定了培訓的大方向。如果缺少了領導的參與，就無法獲得他們對于培訓的看法，設計的培訓也不是他們所要的，保持與公司管理者的良好溝通在整個培訓需求分析的過程中顯得尤為重要，直接影響到下年度開展培訓工作的指導思想和工作重點。同時，只有取得各級管理者的支持，才能保證需求分析的行政過程順利進行，如培訓需求分析面談人員的安排、調查問卷的填寫及按時回收等。

　　培訓本身并不能解決問題。如果認識不到這一點，就會對培訓抱有過高的期望，往往會產生失望的心理。培訓是通過提高員工的技能，改變員工的行為與習慣來解決問題。把培訓當成是萬能解藥非常危險，很多問題通過培訓是解決不了的，一個有技能的員工也有可能無法勝任他的崗位。

　　明確績效標準和衡量尺度。員工的期望表現和現實表現之間的差距就是培訓需求。培訓需求包含了企業的需求、群體的需求和員工個人需求三個不同的層面。培訓需求不是主管和員工的主觀期望，也不是超過崗位要求的優秀表現。如果期望一個普通的操作工講一口流利的英語，從員工個人發展的角度來看當然是好的，但他的工作中根本用不到英語，因此就不是真正的培訓需求。

　　找準端點，系統分析

　　培訓必然為業務運營服務，因此，培訓需求的分析首先要從業務需求開始。要將負責培訓的成員按照企業的職能區域進行分工，每個人負責一個區域，了解相關業務，最后再匯總到一起，從而將培訓需求分析進行到深處，真正做到想業務部門之所想。在了解部門的業務之后，就要引導部門從業務需求開始尋找培訓需求。一般來說，可以從以下幾個方面去分析：

　　企業/部門上一年度目標完成情況、下一年度目標。企業的運營具有連續性，未完成的目標有可能延續到下一年度，如果不清楚企業上一年度目標未完成的原因，就會影響下一年度的業績。目標未完成的原因需要逐項進行分析，如果問題可以通過培訓來解決就產生了培訓需求。同樣，企業在未來的一年中會設定很多的目標，尤其是有很多新技術、新項目，這些對于企業來說是新的內容。新事物的導入需要一個載體，培訓正是起到了這樣的作用，通過培訓可以大大加快員工對新事物的認識和接收速度。除了新的目標外，其它的目標也要逐項進行分析，分析在每項目標中培訓扮演什么角色，如何幫助企業/部門達成目標。

　　分析企業/區域/部門的組織結構。首先，了解部門的主要職責以確定部門培訓需求的主要方向。其次，了解部門的人數、必備技能、特殊技能、稀缺技能，以確定培訓需求的數量及技能種類。然后，清楚員工的年齡、學歷、職位等信息，這些將直接影響到培訓的內容、方式、深度與側重點。如果部門以管理人員為主，培訓的側重點多為管理類。同時，要為公司后備人才發展設計相關的培訓，這不僅關系到員工的個人發展，對公司的長期發展更為重要。

　　過往的培訓記錄。查看以往的培訓記錄，一方面可以了解過去培訓所取得的效果，更重要的是要了解哪些是需要重復培訓的，很多培訓不會一蹴而就，需要反復進行培訓以達到良好的效果，如企業文化、員工崗位技能培訓，這些是對員工的基本要求，此類培訓的需求通常是每年都有，屬于常規重點項目。

　　以過程保證結果

　　培訓需求分析活動的有效性需要有完整的工作過程來保證。

　　培訓需求分析過程的策劃和設計。首先要確定整個過程的時間及主要任務、負責人，要有完整的方案及行動計劃，并且取得相關人員的認可。其次，事先設計好培訓需求分析過程將使用到的方法、工具和表格，要提前驗證工具的有效性，要實用又簡潔，便于操作。

　　培訓需求分析數據的收集匯總。培訓需求分析最終要產生培訓計劃，分析過程中的數據尤為重要，要把了解到的培訓需求準確地記錄下來，并及時進行反饋與匯總。數據收集的方法有很多種，比較有效的方法是調查問卷法和訪談法。調查問卷可以根據企業特點進行設計，發至各個部門，讓員工根據問卷中的內容進行填寫，完成后交回給培訓團隊成員。接下來，根據反饋回來的調查問卷進行部門走訪面談，主要訪談部門經理，使用訪談表，主要訪談從調查問卷得不出的培訓需求或對理解不清晰的地方進行重新確認。

　　數據分析。將收集到的分散的培訓需求信息匯總到一起，分析訪談數據，概述所有的訪談結果，匯總訪談的數據，尋找共同點，按公司、部門不同層面進行分析，可得出公司、部門層面分別需要的培訓，具體人群與人數。這些數據分析后就可形成培訓計劃的初稿。

　　在進行培訓需求分析時，需要用到大量的相關信息。如果有些涉及到公司的信息培訓部門無法獲取，就需要人力資源部統一歸納整理后提供給培訓部門使用，如：

　　1、上一年度目標完成情況;

　　2、下一年度重大信息：如公司年度目標;

　　3、上一年度培訓完成情況;

　　4、上一年度績效情況：部門、個人績效;

　　5、公司內培訓資源庫信息。

　　7 七大原則

　　原則一：培訓計劃必須首先從公司經營出發，“好看”更要“有用”;

　　原則二：更多的人參與，將獲得更多的支持;

　　原則三： 培訓計劃的制定必須要進行培訓需求調查;

　　原則四：在計劃制定過程中，應考慮設計不同的學習方式來適應員工的需要和個體差異;

　　原則五：盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項具體培訓計劃，尤其是學員培訓時間上的承諾;

　　原則六：提高培訓效率要采取一些積極性的措施;

　　原則七：注重培訓細節。

　　總的來說，年度培訓計劃的創建難度并不是很大，只要遵循科學的方法體系，一個有效而且人人滿意的計劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實施提供堅實的基礎。

　　8 如何做好年度培訓計劃

　　企業要做好年度培訓計劃，先要之務有二：

　　一是成立專職的培訓部門，教育訓練必須由專業人員來負責，

　　二是必須編列正式的年度教育訓練預算。沒有專業人員，沒有編列預算，年度培訓計劃只有論為海市蜃樓而已。

　　當然，有了專責人員與預算并不表示培訓一定成功 。成功的培訓一定要有一流的教育訓練規劃。培訓的規劃必須從需求的有效掌握開始：

　　培訓需求的有效掌握可以從以下三個重點開始：

　　1、 企業經營策略方針：這是培訓的最大前提，培訓是為了策略目標的達成，當然培訓的規劃就必須依據企業經營的策略方針。

　　2、 企業經營的年度目標：無論是營業額的成長、市場占有率的增進、獲利力的提高或成本的降低、不良率的減少、客訴的消除，一個優秀的企業一定會訂出具體的數據化目標，目標的達成少不了對目標的宣傳、認同、達成目標的能力強化與激勵。

　　3、 企業經營的改善重點：企業不可能沒有弱點，一個成長型的企業也必須是一個學習型的組織，透過經營檢討會或外聘專業顧問的診斷，都可以找出體質改善與強化的重點。企業不只不能諱疾忌醫，還要讓大家面對現實，改善強化。

餐飲年度培訓計劃 篇13

　　一、培訓計劃的制定

　　1.1 培訓計劃分為公司級培訓計劃、部門內部培訓計劃、外派學習培訓計劃及各單項專業性計劃培訓。

　　1.2 公司級培訓計劃由行政部統一制定，由相關責任部門落實;部門內部培訓計劃由部門自行制定學習培訓計劃，自行組織培訓實施;外派學習計劃由各部門根據工作需要，制定學習計劃和培訓申請，由行政部組織實施。

　　1.3公司統一制定的學習計劃，根據工作情況實行全員培訓，讓全體員工能充分了解公司各項工作流程、制度和相關知識。行政部并定期制定計劃，聘請相關專業老師組織專業知識培訓或組織相關人員參加相關課程培訓。

　　1.4 根據公司總的學習培訓計劃，行政部每月排定培訓計劃，按照年度學習計劃推進各項學習培訓工作。

　　1.5 部門內部培訓方面，部門內部根據各自工作情況，制定部門內部培訓計劃，并組織實施。行政部根據各部門的培訓計劃進行各部門培訓學習的跟蹤和監督，確保部門內部培訓的落實。

　　二、培訓的組織實施

　　2.1公司級內部培訓的實施

　　由行政部根據公司年度培訓計劃負責具體組織實施，每月排定培訓計

　　劃，培訓的責任部門制定培訓教程及方案，具體實施。

　　2.2 部門內部培訓的實施

　　由各部門制定月度培訓計劃并組織實施。具體培訓內容及形式、考核等由部門自行組織，行政部負責監督實施。

　　2.3 外派培訓的實施

　　外派培訓審批程序：擬外派培訓者提出申請→部門審核→行政部審核→分管副總審核→總經理批準。

　　擬外派培訓者應填寫《員工外派培訓申請表》。培訓結束后，須將培訓申請表交行政部存檔。

　　參加外派培訓前已確認必須取得相關證書(畢業證、資格證、結業證等)者，如未獲得證書且無正當理由，有關費用由受訓者本人負擔。

　　2.4 單項專業培訓的實施

　　由行政部及相關責任部門負責制定培訓計劃，并組織實施;相關責任部門具體負責組織實施。

　　(1)《20xx新員工入職培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的制定并組織實施。所有培訓檔案由行政部統一裝訂存檔。

　　a、 新員工崗前培訓主要針對公司新接收的大中專畢業生、社會招聘人員，內容為公司級培訓，主要就企業文化、規章制度、消防安全知識等進行培訓并對培訓內容進行筆試，考試合格后上崗，之后由所在各部門進行二級培訓，就崗前培訓有關內容等。

　　b、對新招聘員工的培訓，采用課堂集中學習與各部門各自培訓，使新員工逐步認識公司，加深對公司企業文化的理解，獲得新感覺、新動力。

　　(2)《20xx年度管理人員培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的制定并組織實施。

　　a、中高層管理培訓重點在于管理者能力的開發，通過培訓，激發管理者的個人潛能，增強團隊活力、凝聚力和創造力，使管理者加深對現代企業經營管理的理解，了解企業內外部的形勢，樹立長遠發展的觀點，提高管理者的計劃、執行能力。

　　b、基層管理干部的重點在于管理制度的培訓，有效團隊建設及團隊執行力，上下級關系處理，實踐等管理技能培訓。

　　c、管理人員培訓計劃以外訓帶動內訓，堅持培訓內容以通用管理理論為主，堅持培訓目的以提高管理技能為主，堅持培訓方式以加強互動交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領導水平

　　(3)《20xx年度崗位培訓計劃》

　　a、培訓由相關部門擬定培訓計劃，并組織實施。必須做到所有員工持證上崗，完成年度培訓。所有培訓檔案及證書由行政部統一存檔保管。具體崗位及需持證上崗要求，由行政部確定，具體培訓由行政部門組織并完成培訓。

　　b、對公司崗位的專業技能培訓，由行政部負責組織實施，具體崗位的培訓形式，根據實際工作崗位需要進行安排。

　　(4)《20xx年普通員工培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的制定并組織實施。

　　a、20xx年要提高員工的職業意識與職業素養，提升其主動積極的工作態度與團隊合作與溝通的能力，增強敬業精神與服務觀念，加強其專業水準。

　　(5)其它單項培訓，根據公司實際情況，由行政部制定培訓計劃，并組織實施。

　　2.5 流程制度培訓

　　要做到有制度、有落實，才能顯現出流程制度的重要性及有效性，才能

　　使團隊執行力體現出來。讓大家適應按流程辦事，這也是團隊建設的基礎。

　　2.6 20xx年要充分利用與整合外部培訓資源，對于外部培訓、咨詢機構

　　所提供具有針對性、實用性的培訓課程，要派相關人員積極參與學習，并要求參訓人員在公司內部進行分享，擴大培訓的效果。

　　2.7 20xx年度，公司培訓工作要力爭全面覆蓋，重點突出，要在實際

　　的培訓工作中有針對性地進行，多開展同行業間的經驗交流學習，優化培訓流程，明確培訓目的，提高培訓效果。

　　三、培訓的考核

　　3.1 培訓考核由行政部統一進行。

　　3.2 公司級內部培訓考核按培訓計劃進行考核，原則上要求公司主管以上人員，年度參加公司組織的培訓課時不低于10課時;普通職工不低于8課時。各部門內部年度培訓不低于12課時。

　　3.3 公司級內部培訓考核分為年度考核和月度考核，月度考核按照公司統

　　一安排，責行政部門制定的學習培訓進行。原則上要求行政部門針對專項培訓做到有計劃、有組織、有考核、有結果，每缺少一項當月扣罰行政部門工資。部門級內部培訓，各部門進行月度分解計劃，每月報行政部培訓計劃，行政部按照部門內部的培訓計劃進行檢查，低于計劃培訓課時或未組織，視情況給予扣罰部門當月工資。年底未完成年度培訓課時，扣罰部門年度工資。

　　3.4 員工如低于公司級統一培訓要求的培訓課時，取消全年先進的評比資格和年度公資調整的資格。

　　第二部分 公司20xx年度培訓計劃

　　一、公司級培訓計劃

　　第一項 ： 20xx年度管理人員培訓

　　1、中高層管理人員培訓

　　1、責任部門：行政部

　　2、培訓時間安排：每月安排1-2課時

　　3、培訓形式：集中組織視頻授課方式為主;邀請專業培訓機構進行主題培訓、外出參加培訓。

　　4、考核方式：課時不低于總培訓課時的70%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。

　　5、培訓內容：由行政部擬定。

　　6、參加培訓人員：經理助理以上人員

　　2、基層管理人員培訓

　　1、責任部門：行政部

　　2、培訓時間安排：每月安排1-2課時

　　3、培訓形式：視頻授課，組織經驗交流

　　4、考核方式：班組長以上人員不低于總培訓課時的80%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。

　　5、培訓內容：由行政部擬定。

　　6、參加培訓人員：主管人員

　　第二項：20xx年度公司安全培訓和安全培訓考核

　　1、部門：行政部

　　2、培訓時間安排：安排入夏及入冬前，具體培訓時間由行政部根據公司安全管理需要，提報計劃，行政部統一安排。

　　3、培訓方式：由行政部擬定，行政部負責學習的組織。

　　4、培訓內容：由行政部擬定。

　　5、參加培訓人員：全體職工

　　第三項：普通員工培訓

　　1、責任部門：行政部

　　2、培訓時間安排：視頻觀看每月組織一次，主題培訓每季度組織一次，具體培訓時間由行政部根據工作需要提報培訓計劃，統一安排。

　　3、培訓方式：集中組織視頻觀看，外請講師提供主題培訓。

　　4、培訓內容：人際關系及有效溝通，個人自我管理技能、團隊協作、職業素養。

　　5、參加培訓人員：全體職工

　　第四項：流程制度培訓計劃

　　1、責任部門：行政部

　　2、培訓時間安排：集中安排在3月、4月、5月份，培訓時間由行政部根據工作需要提報培訓計劃，統一安排。

　　3、培訓方式：各職能部門負責各部門流程制度的培訓講解工作，根據流程制度的內容多少制定培訓課時，并報提報培訓計劃。

　　4、培訓內容：公司最新流程制度相關內容。

　　5、參加培訓人員;全體職工

　　第五項：辦公軟件培訓計劃

　　1、 責任部門：行政部

　　2、 培訓方式：專業老師授課

　　3、 培訓時間：由行政部根據工作需要，統一安排。

　　4、 培訓內容：Word、Excel等常用辦公軟件的使用

　　5、 培訓人員：全體職工

　　二、部門內部培訓計劃

　　各部門制定內部年度培訓計劃方案，并組織實施。按照公司統一安排，每月25日報下月度部門內部培訓計劃。按照年度部門內部培訓不低于12課時，部門內部制定年度培訓計劃及月度培訓計劃，并負責部門培訓資料的編制。

　　三、單項培訓計劃

　　根據工作需要，各責任部門針對單項培訓情況，制定單項培訓方案和計劃，報到行政部。行政部月底匯總，并監督執行。

　　四、外派培訓

　　各部門根據工作需要及相關會議、上級要求參加培訓等情況，按照程序進行提報，行政部統一安排。

餐飲年度培訓計劃 篇14

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

　　6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

　　3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式，業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，結合自學完成學業，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20__年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。

　　三、培訓內容與方式

　　(一)公司領導與高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、強化項目經理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業發展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　(三)專業技術人員

　　1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

　　2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀學習。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

　　(四)職工基礎培訓

　　1、新工入廠培訓

　　20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優秀者給于一定的表彰獎勵。

　　2、轉崗職工培訓

　　要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于20天。

　　3、職工技術等級培訓

　　公司計劃新培養一級150名，二級員工100名，三級員工80名，四級員工20名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上;一方面繼續普及，擴大比例，工作重點是培養高級技術人員，計劃培養中級管理人員10人，初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。

　　4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。

　　今年，公司將選擇部分主業工種進行輪訓，并在本市相關技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

　　5、加強復合型、高層次人才培訓。

　　各部門和基層單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

　　6、抓好工程施工人員的培訓。

　　u做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執行持證上崗的規定。

　　v在建工程項目經理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產要求。

　　w要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業信譽。

　　x開展職業技能比武，促進年輕優秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個主要職業進行技能比武，并通過專業比武的形式，選拔培養年輕優秀高技能人才。

　　(五)開展學歷教育

　　1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學，開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。

　　2、與一些高等院校聯合辦學，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業的函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力，更好地為公司服務。

　　3、調動員工自學積極性。為員工自學考試提供良好的服務，幫助員工報名，提供函授信息;制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加員工學習的動力。

　　四、措施及要求

　　(一)領導要高度重視，各基層單位及業務部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。

　　(二)培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。

　　(三)加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發揮他們的培訓資源和專業特長，積極整合，合理開發，使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用;二是要根據公司內部自身專業特長，建設自己的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題，組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。

　　(四)確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定，即按工資總額的1.5%足額提取職教經費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監督，其中0.5%上繳公司統一協調使用，嚴禁將培訓經費挪作他用。

　　(五)確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業技術學校)，并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

　　(六)加強為基層單位現場培訓工作的服務意識，充分發揮業務主管部門的主觀能動性，積極主動深入現場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。

　　(七)公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學習的主動性，建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們一定要自覺站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業的戰略高度重視員工的學習和成長;同時，企業要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須落實創建學習型企業，從加快職業教育和培訓事業的發展入手，來提升員工隊伍政治、技術的整體素質，構筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業市場競爭的能力。

　　在企業改革大發展的今天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業造就出一支能力強、技術精、素質高，適應市場經濟發展的員工隊伍，使其更好地發揮他們的聰明才智，為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。

餐飲年度培訓計劃 篇15

　　為保證我礦安全生產，提高安全管理水平，切實做好“一通三防”工作，一季度，我礦將繼續以上級相關文件為指導，根據年度工作計劃要求，深入井下現場，掌握第一手資料，保證我礦“一通三防”工作的安全順利開展，為我礦的安全生產創造良好條件。具體工作計劃如下：

　　一、優化通風系統，強化系統管理。

　　加強通風設施管理，本著通風系統合理、穩定可靠的原則，按照有關要求應設置永久性設施的不得設為臨時設施，風門必須實現閉鎖功能，提高風門的耐用性，減少維修量。強化局部通風管理，防止瓦斯積聚。各掘進工作面的風機切換、瓦斯電閉鎖及風電閉鎖進行定期檢查，并有專人進行負責管理。同時通風科派人每周對各地點進行監督檢查，確保掘進工作順利進行，同時防止局部通風地點的瓦斯積聚。

　　二、防治瓦斯管理

　　(1)加強瓦斯監測，根據規程有關規定應監測地點為礦井總回風、采區一翼回風、采區回風巷、回采面進、回風巷、回采工作面及上隅角、掘進工作面、回風巷、各冒高點、機電峒室等一切有瓦斯或可能有瓦斯積聚的地點。

　　(2)強化放炮管理，杜絕瓦斯事故。嚴格執行“一炮三檢”(即裝藥前、放炮前、放炮后檢測瓦斯)和“三人聯鎖放炮“制，嚴格杜絕瓦斯超限放炮;在放炮地點附近20m內風流中瓦斯濃度達到1%時嚴禁放炮。

　　(3)加強盲巷管理，嚴格執行瓦斯排放措施。井下所有出現的盲巷做到有出現立即封閉，不留積存瓦斯的死角。

　　(4)在80209掘進時，掘進通風必須有效、可靠，以預防沼氣超限和積聚，杜絕爆炸事故。

　　(5)80209掘進巷道內的風筒，要吊掛平直，逢環必吊，環環扣緊，風筒接頭要有反壓邊，風筒無破口，要做到耳聽無聲音，手摸無感覺。

　　三、綜合防塵

　　加強綜合防塵管理，完善灑水滅塵系統。在21皮帶下山和21皮帶下山掘進工作面安裝噴霧降塵裝置，對各個轉載點噴霧降塵裝置進行恢復。

　　定期用水沖洗巷道頂、幫和支架上的沉積煤塵，沖洗下來的煤塵要清理運出。積聚在巷道周邊、支架及設備上的沉積煤塵要定期清掃，清掃的煤塵要及時運走。

　　四、加強安全監控及通風儀器儀表的管理

　　加強監測監控系統安全性和穩定性，定期對便攜式瓦斯報警儀和井下傳感器進行調校，提高監測靈敏性及可靠性。跟蹤礦內生產進度對原有監測系統進行改造維護，并將原有老化監測、通訊線路進行更新改造。

　　五、提高隱患排查效果，完善壓風自救建設，提升礦井防災抗災能力。

　　繼續開展以通風系統和瓦斯防治為主的“一通三防”隱患排查，主要對礦井的通風系統的可靠性分析、瓦斯防治與等方面逐礦進行排查。

　　嚴格執行上級領導部門的相關文件要求，對通風系統、監測監控、防火、防塵以及機構隊伍、規章制度、 安全投入、現場管理等方面存在的隱患和問題進行排查和治理。

餐飲年度培訓計劃 篇16

　　在過去的一年里隨著新老員工的更替，使服務和管理有所下降，面對外在市場的壓力，為公司能更好的應對越來越激烈的行業競爭，提高公司員工隊伍的素質及專業技能，為保證X年公司的穩固發展，特制定X年全年培訓計劃。

　　X年全年培訓按季度劃分為四個季度，每季度設定培訓主題，將整個季度的培訓工作圍繞此主題展開，并確定至每月實施的具體目標。

　　具體的培訓主題與時間安排需要各門店與總公司配合完成，課程靈活安排，各門店部門有專人負責，總公司人事行政部從中協調安排并負責對培訓之后的執行進行檢查和監督回饋，以促進培訓真正產生效益得到保證。

　　一、培訓方式

　　分總公司培訓和門店培訓，交叉進行課程安排。

　　二、時間安排

　　1、 課程分成四個季度，每季度都設培訓主旨，在此基礎上每月做一次專題培訓，每三個月做一次團隊戶外拓展訓練活動，以達到循序漸進、持續有效，并不斷修正和完善培訓效果;

　　2、全年培訓：是指根據月培訓應用、質檢反饋意見以及培訓反饋意見、門店需要，制定的貫穿全年的培訓課程，靈活性較大。

　　三、講師安排

　　①公司內部講師團;

　　②外聘講師課程;

　　③聚成公開課(副主任以上參加)及分享課程，按照預定的目標去實施，以求達到最好的效果。

　　四、參與培訓部門

　　各門店及各職能部門

　　五、場地安排

　　①各門店部門專屬培訓：場地自行安排;年度培訓計劃②統一課程培訓： 由人事行政部提前通知地點安排，以西城店和太行山路店為主;

　　③外訓課程：由人事行政部統一安排通知。

　　六、配合要求

　　①要求各門店，按總公司整體培訓計劃，制定出本門店第一季度培訓計劃(計劃表見附件)，并于x年xx月號之前上報總公司，按計劃開展培訓工作。

　　②每月培訓主題結束后，由門店組織進行全員培訓評估調查表，(見附件)每季度末由總公司組織進行全員培訓評估調查，滿意度低于分的將與門店及店長的考核掛鉤結合，并在后續課程由總公司跟場，并溝通門店針對調查情況進行課程調整。

　　③為保證員工的充分休息，并使培訓可得到良好的效果，各門店部門在培訓課程安排上，每周不得超出兩節;每次培訓都需拍照并以郵件的形式發至培訓部郵箱。

　　④下一季度培訓課程主題安排及提報時間總公司將另行通知。

　　七、督檢

　　①門店的整體培訓情況將作為考核的一項依據，如門店制定的課程因特況而未按時進行，且未另行安排時間補課的，將對門店KPI進行扣份分。

　　②培訓部將結合質檢對門店培訓工作進行跟進，檢驗員工的掌握情況及培訓內容是否能貼近現場工作需要。

　　培訓的最終效果是與各門店的大力支持與配合分不開的。希望在培訓意識的宣導、時間的安排、場地的落實、會務的準備、及培訓后的督促執行等方面，得到各門店的大力支持。

　　x人事行政部 x年xx月xx日

　　20xx年全年度培訓計劃：(培訓計劃表附后)

　　第一階段培訓主旨：基礎服務標準化培訓

　　以員工應掌握的基礎技能、服務標準為主題，對員工進行培訓。其中員工業務技能培訓(可以業務手冊為培訓教案)可作為貫穿1-4月份的必修課程。

　　1、 業務手冊培訓。如：樓面包廂物品擺放標準及公共區域物品擺放標準：煙缸、六合一、衣架、搖鈴、沙錘、垃圾桶、酒水菜單、麥線盤放、皮墩、出清、總清的衛生標準;前臺的派房流程等。

　　2、儀容儀表禮儀標準：發型標準、面容職業妝標準、手部指甲標準、工服及工牌佩戴標準、皮鞋標準;接待/服務/電話禮儀包括服務姿勢，站位站姿。待客引領姿勢，對客標準應對用語的語氣語調等;

　　3、突發事件應對培訓:具體案例分析培訓(門店收集儲備相關案例做教案)

　　4、卓越班組長的現場管理培訓：(基層管理提升的相關PPT課程)

　　第二階段培訓主旨：團隊凝聚力培訓

　　1、 企業文化的培訓;

　　2、公司制度的培訓：獎懲制度、請休假制度，考勤管理制度

　　3、員工對對企業的忠誠度、員工的人生目標、職業生涯規劃

　　4、銷售人員的客戶建立管理維護及優質服務

　　5、 薪資定級相關流程及員工基礎技能的強化培訓

　　第三階段培訓主旨：

　　提升溝通交流

　　1、部門協調溝通技巧培訓

　　2、各職能部門業務技能專項培訓

　　3、簡單技術調音及簡單處理應用

　　4、公司制度的培訓：財務報銷制度，物料采購制度、人事制度等

　　5、創新思維的培訓

　　第四階段

　　1、員工基礎技能的強化培訓及薪資定級相關流程

　　2、合同法規的應用、公文書寫的標準應用及辦公OA系統的應用

　　3、消防知識的培訓及應用

餐飲年度培訓計劃 篇17

　　為了做好我院的消防安全工作，預防火災事故的發生，保護全院員工和患者的人身安全及公共財產安全，認真落實 預防為主、防消結合 的消防工作方針，加強教員工的消防安全意識和消防設施、器材的管理，特制定本年度消防工作計劃。

　　一、認真組織員工學習《消防法》、《消防安全管理條例》等有關法律規。

　　二、以科室為單位，對各科室主干人員進行消防知識的介紹、培訓，再逐級 對科室人員傳播消防知識，力求達到人人心中有消防的目的。增強了員工的法制觀念和安全意識，使員工了解本崗位的防火措施，做到會報警，會使用滅火材料撲救初期火災，會自救逃生，會組織人員疏散。

　　三、每月組織一次消防安全檢查，重點部位要堅持日檢查、巡查，并建立月查記錄。

　　四、值班人員每天上下班要巡查科室、病區一次，檢查院內有無消防安全隱患，所有消防設施是否完好，發現問題及時處理，并要有記錄。

　　五、 抓緊院內違規用電查處工作，力求消滅各種火災隱患及保障消防安全疏散通道、安全出口暢通，消防安全疏散標志、消防設備處于正常狀態。

　　六、組織員工開展消防知識講座，開展消防知識小競賽，開展消防演練。

　　七、加強醫院消防知識宣傳，主要以海報的形式展開宣傳。

　　八、加強消防器材、設備的管理、養護，每月進行一次全面系統的檢查。

　　九、使消防安全工作有計劃、有檢查、有獎懲、有預案，把消防工作落實到實處。

　　十、加強各醫院之間的聯系，共同交流工作中的心得體會并將好的方法加以推廣，以促進工作的展開。

餐飲年度培訓計劃 篇18

　　我小組通過網絡信息收集，獲得各行業兩百多名財務人員進行的心理測試，同時對各行業工作狀態的觀察，同時運用調查問卷的方式，對財務人員服務對象的調查，我們發現，98%以上的財務人員失去“職業興趣”，不喜歡自己的職業。大部分財務人員在進入工作狀態后，缺乏熱情，參加工作時間越長，這個問題表現越嚴重。在團隊角色測試中，其“創新能力”得分最低，而且在各個行業的財務部門中表現出驚人一致。說明中國財務人員隊伍與其他職業相比，表現出較大的差距。但財務管理無處不在，財務人員以一種落后的思維、不變的方式、不佳的工作狀態，去應對不斷變化的市場經濟，肯定會造成問題。為了幫助財務人員改變思維、更新觀念、調整行為，進入良好的工作狀態。我組制定了關于財務人員培訓方案計劃。

　　一.財務管理診斷

　　企業要想真正達到培訓目的，需要對財務管理進行診斷，通過診斷發現企業財務管理目前存在的問題，通過發現的問題進行培訓方案的制訂。財務管理診斷是指針對企業的財務管理進行全面的調查分析，通過一系列的方法，找出企業在財務管理方面的問題，并提出相應的改進措施，指導改善企業財務管理的過程。財務診斷既是企業診斷的重要組成部分，也是企業財務管理的重要環節。財務診斷是一種改進我國企業財務管理的先進的、科學的方法，它克服了我國企業財務分析的一般化、公式化等弱點，它是財務分析的深化和發展，而且比財務分析更具有科學性、廣泛性和實用性。開展財務診斷有利于提高企業財務管理水平和企業的經濟效益。

　　二.新進財務人員培訓

　　培訓目的：開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力尤其是財務部門，新員工常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響和適應新環境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環境的一些行事方法。

　　適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數周甚至數月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。

　　盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學習適應了新的環境，但他們在入職的早期有可能經歷焦慮和挫敗感。 因此，認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現實性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預備階段的現實性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。

　　新員工培訓應分為五個方面。第一，應該向新員工介紹企業歷史及發展現狀，介紹企業文化，企業相關制度(人力資源制度、財務制度、其他制度)。第二，調動員工的心態，促其積極參與工作;認識企業，了解公司員工工作狀態。第三，培訓新員工人際關系交往技巧(與上級，與同事的相處之道);培訓溝通能力，理解溝通的過程，避免溝通障礙，在溝通中運用聆聽、反饋等技巧，理解并合理運用溝通模式，掌握對話溝通技巧;培訓時間管理技巧，讓員工認識時間重要性，如何管理時間，高效利用時間。第四，培訓新員工利用科學的工作方法完成工作任務，了解職務的責任、權限及義務。第五，在培訓過程當中穿插有益的游戲活動以活躍氣氛，培訓完畢后邀請企業高層、人資部門領導參加新員工聯歡會。

　　培訓時間：一星期

　　培訓地點：公司、戶外

　　培訓對象：企業財務部門新員工

　　三.財務人員心智開發培訓

　　培訓目的：財務人員給人的一般印象是——保守、呆板、行動遲緩、缺少生機，這主要是由工作性質造成的，相對封閉的工作環境，狹窄的社會接觸面，循環往復、沒完沒了的帳單，極大地減少了工作中的挑戰和樂趣。

　　財務人員在單位中扮演越來越重要的角色，他們的熱情、創新和合作會極大地影響團隊的效率。此類培訓是由長期在財務系統工作的專家，專門針對財務隊伍這個特殊群體而進行設計，每個游戲和心智開發都對實際工作有著直接的啟發。該培訓將通過實例,向每個學員如何構建人和，打造領導魅力，使每個學員能夠在心智上有所啟發，身心受到激蕩，自覺地反省自己在工作中不良習慣和不合作方式;通過游戲，讓每個學員體驗、感悟沒有激情、沒有創新、沒有合作會給團隊造成的危害，進而給自己帶來的損失。體驗到創新、合作后的成功喜悅和興奮。如何營造地利，創建和諧團隊氛圍,如何根據企業發展需要及時改造財務組織架構，選擇適應企業的管理人才，如何處理棘手的人事問題。培訓將帶領學員反思自己在平時工作(領導和被領導者)不同角色中的作用和合作方式。

　　培訓時間：休息日兩天

　　培訓地點：室外或空敞室內

　　培訓對象：企業高級財務人員

　　四.會計核算技能提升培訓

　　培訓目的:會計算帳是會計的基本職能,中國會計算帳技術最早來自西方,計劃經濟時期,算帳技術基本脫離西方會計技術的發展軌道,演變成一種非市場經濟時期的算帳方法,改革開放以來,中國會計雖然引進了大量西方算帳理念和方法,但仍沒有脫離計劃經濟時期的算帳習慣和思維模式,所以中國企業算帳理念和技術成為管理技術中比較落后的領域,技術上至少落后10余年。介紹西方算帳理念和技術，知道自己的落后，是中國企業財務人員必需的“補習”。該培訓介紹同一個企業在不同算帳理念、方法所報告不同經營結果和傳遞的信息，讓學員從中領會誰是會計產品的買主，如何讓會計信息價值最大化。

　　培訓時間：一個工作日

　　培訓地點：企業培訓室

　　培訓對象：企業全體財務人員

　　五.全面預算管理方案設計培訓

　　培訓目的:財務人員怎樣由“算帳型”向管理型轉變,是決定財務人員能否實現職業轉型的關鍵，現在很多財務人員都知道應該轉型，但一回到現實就陷入了會計工作的事務圈中。該培訓是推動財務人員轉型的第一步，全面預算管理方案的設計和推行。該培訓將告訴學員，如何改變企業財務的不良作風?如何塑造企業經營管理者的優秀管理作風。如何打造企業經營的堅實船板?如何讓預算指標變得合理、科學、進取?如何讓預算編制符合企業的運行規律?為什么大家年底突擊花錢?費用預算時為什么會成為“哄搶資源”?為什么老板在費用預算上亂砍濫伐?在培訓中您會學到編制和控制費用預算的“不二法門”。預算如何避免成為“數字游戲”?預算不是游戲，也不是賭博，它需要實實在在的執行，我們需要能“把信送給嘉西亞的人”，但我們并不把命運壓在“羅文”一人身上，該培訓將探討讓那些不是羅文的人也能送信，我們必須推行“半夜雞叫“式的過程管理，該培訓將告訴您如何“半夜雞叫”。預算是一種“期望”，當事實與期望產生距離，如何補救，如何應對?在預算外的項目不斷發生時，預算目標必然受到挑戰，我們是死守預算方案，還是隨機應變，有時“死守”和“應變”是兩難選擇，該培訓將通過編制滾動預算，教會您補救和應對的正確方法。如何認定責任中心?預算責任不能成為全員責任!如何認定直接責任，如何將相關聯的責任者綁到同一個戰車上，迫使他們配合工作。如何將預算外的審批和執行承擔責任?該培訓將詳細講解預算責任的判斷原則。如何為預算執行者設計一條有效的“平衡木”?每個責任中心承擔著多個預算指標，預算指標之間又相互矛盾，將所有的預算指標都完成的很好，是一個多難的選擇，如何讓責任中心在預算指標中走好“平衡木”?該培訓將通過“平衡計分法”告訴您如何讓執行者在“平衡木”上跳舞。對預算執行結果如何激勵?對預算執行結果，是獎是罰?其中體現了很微妙的心理管理學。該培訓將通過實例讓您體驗“獎”與“罰”的不同效果。

　　培訓時間：兩個工作日

　　培訓地點：不限

　　培訓對象：企業全體財務人員

　　六.預算模表設計和編制方法培訓

　　培訓目的:預算編制是一項系統工程，同時也是一個重要的管理過程，如何避免預算編制成為數字游戲，避免形成“三拍預算”，預算編制的思路和方法非常重要。該培訓將帶領學員采用高爾夫式推進，建立全面預算編制模型，使得業務、財務、資金預算指標在同一時間完成，通過財務和資金預算來駕馭業務規模和盈利欲望的盲目沖動。該培訓學習后，學員的會計技能得到升華，大家了解到真正的預算方案是涉及的內容，預算指標的確定更為理性和全面，更有利預算的執行和考核。

　　培訓時間：兩個工作日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業全體財務人員

　　七.財務分析和財務決策培訓

　　培訓目的：會計的使命是“加工和傳遞信息”，如何是會計信息價值最大化，如何在信息中尋找企業運作中的問題，是會計增加企業價值的重要途徑之一，透過數據看企業，通過管理找利潤成為現代企業的迫切需要。財務分析師，這一新的工作崗位頻繁出現在招聘媒體,越來越成為高級白領青睞的職業，具備財務分析技能,已經成為財務人員增值身價的重要內容。本教程將通過實例，采用高爾夫式推進培訓，使學員由理念到實務,由簡單到復雜,引導學員實現由“算帳型”向“管理型”轉變，以更高的位置，更寬的視角，更先進的方法全面解讀財務數據,用通俗易懂的語言講述財務數據背后的故事;本教程將實例介紹國際跨國公司常用的財務分析技巧和方法,通過練習,使學員掌握這些技巧和方法的使用;本教程將培訓學員如何通過財務分析的各種手段，不間斷尋找增值空間，不間斷擠壓閑置消耗;本教程將帶領學員具體分析企業每個重要領域的關鍵項目和指標以及分析技巧的具體運用;本教程將通過培訓,使每個學員能夠撰寫一份高水平的財務分析報告,能夠成功地組織一次財務分析會議。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　培訓對象：企業高級財務人員

　　八.內部控制和流程優化培訓

　　培訓目的：公司的發展正如帝國的興衰，不斷產生，不斷興盛，又不斷消亡。但是也流傳著許多公司帝國不老的傳說。我們都已讀過許許多多關于強盛的公司帝國興起和長盛不衰的傳奇，但是有誰問過，他們為什么?管理創新、簡化操作，幾乎是這些企業的不二法寶。內部控制制度(SOP)是這個法寶的“靈魂”。很多跨國企業都有兩本必讀的“圣經”，SOP就是其中的一本。本培訓培訓就是要帶領學員解讀SOP的真經所在，掌握內部控制基本理念和原則，通過實例分析，能夠掌握構造內部控制制度和運行程序優化的基本方法。本教程將培訓學員掌握控制的基本思路和理念;本教程將帶領學員具體案例分析，掌握構造和優化企業內部控制制度的基本方法;本教程將通過培訓,使每個學員能夠學以致用，有效地幫助所服務企業推進內部控制制度建設和改善運作流程。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：高級財務人員九.成本控制和盈利模式設計

　　培訓目的:中國企業將逐步進入“高成本時代”，是一個不可回避的現實問題，傳統的成本管理和控制理念，空間越來越小，尋求低成本已經成為中國制造業的重要課題，這個課題自然而然地落在了財務人員的頭上。該培訓將帶領學員研究傳統成本控制的局限性和投機性，接納國際企業成本控制的先進理念，拋棄“損人利己”的成本降低舊模式，從而對傳統成本核算、報告、分析和控制進行全面改造，通過實例讓學員學到真正的成本降低空間和手段。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業高級財務人員

　　十.ABC作業成本管理實戰培訓

　　培訓目的:在中國很多企業尚處于粗放式經營管理、高消耗作業和無增值勞動隨處可見，管理者可以為“20元”損失處罰職工，但20萬元無效投入確無人問津，無形的損耗，在默默無聞地吞噬著企業辛勤的成果，白花花的銀子在無價值地流淌,“一地雞毛”卻無法撿起一根。作業成本管理給您提供了最好的管理思路和方法。作業成本管理(Activity Based Management)從一個全新的角度重新計算產品成本，重新評價產品成本和經營成本，是現代企業進行動作成本核算、評價和控制的“高科技手段”，其中包括動作成本核算、動作成本預算和動作優化管理三方面內容，它對于精細作業、精細核算和精細管理有著非常重要意義。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業高級財務人員

　　十一.企業績效管理方案設計培訓

　　培訓目的：財務評價是企業經營活動的終結評價，好的企業文化，優秀的管理團隊，先進的管理水平，高新端的技術和產品，良好的客戶關系，最終必須螺旋式回歸到一個終點——錢，該培訓將帶領學員共同設計一套評價和控制“錢”的體系，既評價結果，更考核過程;既評價起點，更追逐終點。從而使“追求財務效果成為企業上下不二的選擇”。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業高級財務人員

　　十二.非財務人員的財務管理培訓

　　培訓目的：國際企業的經理和國內企業的經理之間，管理技能上最大的區別是——財務管理，國際企業的經理基本上都能熟練地掌握會計核算的技巧，因為在很多國家，會計學替代了數學，成為高中時期的必修培訓，當中國的青少年在忙碌著如何解“微積分”和“三角涵數”時，西方國家的青少年們學的是更為實用的“借貸記帳法”，當中國在慶祝“奧數”冠軍時，西方國家青少年已懂得如何理財了。《大敗局》中實例證明，中國的經理們有著天才想象和超人的勇氣，去闖出一片天空，但對多變的天空卻顯示出驚人低能，共同的表象就是在財務管理上的無知，內行一看就知的財務危機，他還津津樂道：這是一個創舉!

　　本培訓是針對國內企業經理層專門設計的，它用通俗易懂的方式，將財務管理中最實用、最常見技能和技巧交給經理們，使學員基本上掌握鑒別虛假財務信息的方法，進而達到利用有效信息改進管理的目的。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業高管

　　十三.資本運作和資金管理技能培訓

　　CFO職位在財務領域中的出現，標志著國際企業把資本經營和實業經營的兩個舞臺交給了企業的高級管理層，以實業為支撐，以資本經營為加速器，一舉擺脫企業發展的傳統模式，使得企業的成長空間得到極大提高。而在中國，出現兩個極端，一是從事實業經營的企業對資本市場非常陌生，甚至恐懼，不能很好地讓資本市場為自己服務，不能有效地聚集社會資金為我所用，為我發展;另一個是一些沒有實業的“資本投機份子”，看到了中國資本市場的巨大空間和機會，大肆進行投機，一夜暴富，一夜蹦盤，如最早的牟其中，以及近來的顧雛軍、周正毅等，他們攬財無道，所以都到監獄去報道。資本運作和資金運營是一個專業性很強的課題，而中國的財經人員對這個領域普遍缺乏了解和基本常識，所以一個一個因為資金問題而使企業倒閉。本教程是通過實例讓學員了解如何讓資本市場為我所用，怎樣讓社會資金支持企業發展，怎樣使資金運營效率最大化，怎樣有效地預測和防范資金風險，如何讓企業在社會資源中永存。

　　培訓時間：兩個休息日

　　培訓地點：不限

　　參加人員：企業財務總監

　　十四.財務人員狀態改變培訓

　　培訓目的:鑒于財務人員較長時間從事自己非常熟悉的工作模式，養成了固有的行為習慣，如不善言辭、追求細節等職業特點，本培訓將針對所有財務人員展開，采用完全拓展方式，離開自己熟悉的環境、熟悉的崗位和熟悉的工作，完全做一些與自己職業無關的活動和游戲，通過培訓，讓財務人員努力擺脫自己習慣的思維方式，反思自己過去思維定勢和習慣模式的弊端，以期激發興奮點和工作熱情，為改變自己進行心理上的準備。

　　培訓時間：兩個工作日

　　培訓地點：非本部門

　　培訓對象：企業全體財務人員

餐飲年度培訓計劃 篇19

　　20xx年上海世博會的召開將會是酒店實現經濟騰飛的關鍵之年。因此為了更好的打造酒店的品牌、吸引更多的客戶、為酒店創造更多的利益，應進一步提高員工素質，提高服務(工作)技能是當前夯實內力的迫切需求。根據公司關于加大20xx年職工培訓工作力度的指示精神，結合飯店實際，我們擬在20xx年以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法為抓手，進一步推進職工培訓工作的深度，努力做好20xx年的全員培訓工作。

　　酒店行業的不斷發展，迫切需要我們不斷吸收新鮮血液，創新培訓方式。酒店屬于人員高流動單位，每年都要增加許多新生力量，因而開展入職培訓十分重要。在培訓內容上，不僅有酒店介紹和應知應會PPT播放等豐富多彩的形式，而且相應增加了各部門培訓員講解部門運作情況、安保部消防安全、形體訓練等內容，使培訓內容更為系統、全面。培訓后，要進行考核，達到新員工人人合格的目標。

　　一、具體培訓內容安排如下：

　　1、新員工入職培訓：酒店概況及介紹、應知應會、各部門運作情況、消防知識、儀容儀表、形體訓練等一系列培訓。

　　2、語言類培訓：通過對酒店全體員工接待基礎英語的培訓，提高一線員工的基礎英語能力;并根據員工的不同情況進行分批培訓。

　　3、交叉培訓：利用酒店經營淡季，組織員工進行交叉培訓，使員工相互了解部門操作流程，并具體觀察實施過程，以解決平時難以溝通的問題。重點是開展同部門不同工種之間的跟班培訓，使前臺員工掌握一種或多種技能，以解決應急情況下的前臺缺員問題。

　　4、專業技能培訓：針對員工的崗位不同進行分部門到崗培訓，對其部門進行協助和輔導工作。完善員工的在崗培訓，以個別培訓或一對一地進行培訓，以班組為單位培訓或部門集中培訓上理論課、案例解答、動作示范等方法實施培訓內容以服務、技巧、語言技巧、操作規范、崗位職責、儀容儀表、職業道德、素質訓練、禮節禮貌、酒店服務的各種知識，客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。

　　二、強化內部質檢工作：

　　從日常質量檢驗工作抓起，重點做好酒店各部門禮儀禮貌、儀表儀容、服務規范督查工作，把檢查出來的問題，下發給各部門，讓各部門把整改內容及時上交，跟進檢查，以此促進酒店服務質量的全面提升。

　　三、提高全員服務意識：

　　服務質量是一個綜合性的概念，它直接影響酒店產品的市場銷售。20xx年，要從設備設施、服務水平、安全保衛等三個方面抓起，酒店上下一齊動作，各個部門互相協作，在全體員工中真正樹立質量第一，質量高于一切的意識，把酒店質量管理的原則深入到每一位員工。

餐飲年度培訓計劃 篇20

　　為滿足企業及員工個人發展的需要，進一步提高員工的素質和能力，按“立足當前、著眼長遠，分級管理、全員培訓”的原則，跟進教育培訓工作。20xx年度的培訓工作以崗位培訓為基礎、以中層管理人員培訓為核點、以班組長培訓為重點展開。為做到統一規劃、組織實施，把培訓教育計劃納入廠的目標體系，同時下達，同時落實，同時總結考核。

　　一、崗位培訓

　　以練好基本功為主，即練習實際操作的基本動作、基本技能和基礎理論。按照華電貴州公司、烏江公司頒布的水電廠生產技能崗位培訓標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”，即熟悉設備、系統和基本原理;熟悉操作和事故處理;熟悉安全工作規程和本崗位的規程和制度;能正確進行操作和分析運行狀況;能及時發現故障和排除故障;能熟練地進行本工種的檢修、維護，正確處理事故。

　　二、新進廠人員培訓

　　1、新進廠人員進廠，首先要經過一段時間的入廠教育培訓，經廠級安監考試合格后方可進行崗位培訓。內容分為：政治思想和傳統教育、遵紀守法教育、安全生產和廠規廠紀教育、基礎知識和專業技能教育。

　　2、以新的形式恢復傳統的師徒傳、幫、帶培訓。新進廠人員到達培訓崗位后，指定具有較高業務水平的員工為師傅，經現場基本制度學習、現場見習、跟班實習三個步驟，考試合格并確認有獨立操作能力，報批準后方可上崗。

　　三、專業骨干培訓

　　專業骨干的培訓做到有目標、有方向，理論和實際結合，由綜合辦公室編制計劃，組織實施。

　　1、中層管理人員培訓

　　中層管理人員的培訓主要從組織管理方面加強學習，以提高中層管理人員的管理能力和執行力，適應企業精細管理的要求。

　　2、班組長培訓

　　為保證培訓效果，首先進行培訓需求調查，以便作好培訓內容準備，通過精心組織，使班組長培訓有針對性，提高班組的管理水平。

　　四、培訓的形式和方法

　　1、崗中培訓。崗中培訓是崗位培訓的主要方式，按分級管理、分級負責的原則，由各部門根據崗位的實際和要求，編制本部門崗中培訓計劃，自行組織本部人員進行相關業務知識培訓，同時崗中培訓計劃并報綜合辦公室備案，每月由綜合辦負責檢查其完成情況。

　　2、集中培訓。組織相關人員集中學習，由各職能或外聘有較高技術水平人員輪流授課。

　　3、專題講座。聘請廠外專業技術人員，針對某一專項內容，到廠進行授課。

　　4、短期脫產培訓。根據需要，有計劃、有目的地將專業技術人員外送進行短期脫產學習，做好特種作業人員的取證、復證工作，確保特種作業人員持證上崗。

　　五、20xx年培訓計劃分解略

餐飲年度培訓計劃 篇21

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

　　6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

　　3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式，業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，結合自學完成學業，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20__年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。

　　三、培訓內容與方式

　　(一)公司領導與高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、強化項目經理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業發展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　(三)專業技術人員

　　1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

　　2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀學習。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

　　(四)職工基礎培訓

　　1、新工入廠培訓

　　20__年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優秀者給于一定的表彰獎勵。

　　2、轉崗職工培訓

　　要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于20天。

　　3、職工技術等級培訓

　　公司計劃新培養一級150名，二級員工100名，三級員工80名，四級員工20名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上;一方面繼續普及，擴大比例，工作重點是培養高級技術人員，計劃培養中級管理人員10人，初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。

　　4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。

　　今年，公司將選擇部分主業工種進行輪訓，并在本市相關技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

　　5、加強復合型、高層次人才培訓。

　　各部門和基層單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

餐飲年度培訓計劃 篇22

　　一、安全培訓計劃

　　為貫徹企業的安全生產方針和目標，就必須不斷提高全體職工的質量、健康安全意識和專業技術素質。只有這樣才能使企業在激烈的市場競爭中生存，發展。企業職工培訓工作重點是：對在作業過程中與質量、職業安全健康有影響的職工進行的培訓，新規程及規范培訓、繼續教育培訓、特種作業培訓、特殊工程培訓等，

　　二、培訓任務

　　1、相關職工培訓

　　企業計劃對新進入人員進行職業安全健康培訓；對原有部分職工進行整合型管理體系的補充培訓。時間定為今年三月。

　　2、新規程、規范培訓

　　為進一步貫徹執行安全作業規程、規范及各項管理規定，擬定對在崗的部分專業技術人員進行以安全作業規程、規范為內容的培訓。時間定為今年四月。

　　3、繼續教育培訓

　　根據企業發展的需要，對專業技術人員進行知識更新培訓。時間定為今年五月。

　　4、新職工的安全教育培訓

　　對于新進職工，為了使他們對企業有一個全面的了解，能夠盡快達到上崗要求，擬定對新職工進行以企業規章制度、安全知識為內容的教育培訓。時間定為今年六月。

　　5、特種作業人員培訓

　　根據相關部門下發文件中“在特殊崗位作業人員必須持證上崗，并定期進行復檢”的要求。組織在特種作業崗位工作已到復檢期的職工進行復檢培訓。

　　三、安全教育內容

　　1、安全技能教育

　　(1)本崗位使用的設備、安全防護裝置的構造、性能、作用、實際操作技能。

　　(2)處理意外事故能力和緊急自救、互救技能。

　　(3)使用勞動防護用品、用具的技能。

　　2、安全知識教育

　　(1)本企業一般生產技術知識.

　　(2)一般安全技術知識.

　　(3)專業安全技術知識。

　　3、安全法規教育

　　(1)國家安全生產法律.

　　(2)行業安全生產法規.

　　(3)企業安全生產規章.

　　4、安全思想教育

　　(1)思想教育

　　(2)紀律教育

　　四、安全教育的方法

　　1、新職工三級安全教育

　　新職工（包括臨時工、學徒工、實習生、代培人員）都必須進行企業（公司）、車間和班組的三級安全生產教育。經考試合格后，才準許進入生產崗位。

　　2、特殊工種教育

　　《特種作業人員安全技術考核管理規則》規定：電工作業等特種作業。這些工種必須進行專門培訓，考試合格后，持證上崗。

　　3、經常性安全教育

　　經常性安全教育采用多種多樣形式進行。如：安全日、安全周、安全月、百日無事故活動、安全生產學習班、看錄像、圖片展等形式，力求生動活潑。

　　4、轉崗及復工安全教育

　　5、職業健康教育

　　6、工人應知應會考核

　　五、教育培訓時間

　　a、三級安全教育時間不少于24學時。

　　b、特殊工種教育時間，根據國家有關規定采用脫產或半脫產的方式進行。

　　c、經常性安全教育時間，根據施工現場的實際情況，采用多種形式進行。如：黑板報、安全技術交底、安全會議、安全月、節假日特殊時期。

　　d、轉崗及復工安全教育時間不少于4學時。

　　e、專業性安全教育：分公司級領導的培訓時間每年不少于8學時。

　　f、職業健康教育時間不少于8學時。

　　六、考核措施

　　1、充分發揮各科室作用，對職工培訓工作進行綜合管理，可以使職工培訓工作更緊密與企業生產實際需要相結合。

　　2、建立培訓、考核與使用、待遇相結合的制度：凡上級行政機關要求持證上崗的崗位，未經培訓、取證不準上崗；對企業提供培訓機會未按要求接受培訓的職工按公司有關培訓管理規定進行處罰。逐步形成人才考核、培養、使用相結合的管理模式。

　　3、不斷完善和修訂職工培訓管理規定，加強對職工培訓工作進行監控。

　　七、幾點要求

　　1、各職能部門、科室的主管領導要重視職工培訓工作，要指定專人負責此項工作的日常管理。并根據企業的職工培訓計劃制定出實施計劃，對所在單位的職工培訓工作開展情況進行監控。

　　2、外送職工參加培訓，應填寫《職工外送培訓審批表》，經所在單位主管領導簽屬意見(注明本人實際工作崗位，符合何各種培訓規定，培訓時間如何安排，學習費用是公費、自費) 后，報企業辦公室審批后組織實施。對已經參加培訓或培訓結束后再辦理審批手續的職工按不符合培訓管理規定對待。培訓結束后，由所屬單位辦公室持畢結業證書、評價材料等到辦公室備案。

餐飲年度培訓計劃 篇23

　　以員工的物業管理基礎、概念等方面進行員工培訓計劃，將物業管理基礎先行鋪開，以方便日后進行專業性的員工培訓課程。項目物業經理和美國阿肯道夫物業顧問按員工的表現及需要提交人員名單及員工培訓計劃方案，上報物業公司管理層，安排出外培訓及考察。

　　員工是第一線的工作人員，直接為業主/住戶服務，工作質量的好壞，水平高低直接影響到服務質量、公司聲譽和形象。因此，對員工的培訓十分重要。參考物業公司20xx年度員工培訓計劃

　　入職培訓：由物業管理公司人力部負責對新入職員工進行崗前培訓。

　　崗位培訓：各部門根據實際需要及具體工作要求，分別對員工分專業再培訓。

　　1)知識即應知。根據不同工種和崗位，應該掌握專業知識、崗位規范、工作程序和工作標準。此外，還應該對凌波麗景別墅園區概況，及與服務有關的各種知識有一定的了解，以隨時滿足業主/住戶的需要。

　　2)能力即應會。不僅要熟練本崗位的技能技巧，要有應變能力，以滿足不同業主/住戶的要求。

　　3)態度。指儀容儀表及待人接物的態度。不同崗位有不同的要求，儀容儀表要規范得體、干凈大方、笑容可掬、態度誠懇、禮貌自然、講究高效率，要求服務始終處于最佳狀態。為業主/住戶營造一個清新舒適、環境優美、整潔自在的生活空間.

　　培訓的組織方式

　　為加速"凌波麗景"的物業管理水平的提升，必須有一個完善而系統的員工培訓計劃，現公司委聘美國阿肯道夫物業顧問顧問公司根據凌波麗景物業管理處情況以內部和外部資源兩方面進行工作計劃。內部培訓由美國阿肯道夫物業顧問公司內部專業人士進行現場實地指導培訓。而外部則按需要安排有關管理人員到北京及國內其他城市的項目進行考察及現場陪訓。

　　員工培訓制度

　　1)員工培訓資格

　　按照各物業項目管理處的在職員工，按部門、職級進行分類，依各專業培訓內容進行培訓。而培訓工作除由美國阿肯道夫物業顧問制定的員工培訓計劃外，項目經理可根據現場的需要提出培訓建議及內容，由美國阿肯道夫物業顧問進行培訓安排。

　　2)員工培訓安排

　　物業經理將按現場項目各部門需要向人力資源部提交參與培訓的人員名單及要求參加培訓。

　　1、每一課程約在兩小時至三小時之間;

　　2、基本課程在周六及周日早上九時至中午期間舉行;其他現場實地培訓及針對性的培訓課程，安排在交接班上下時段進行。

　　3、內部培訓內容在物業管理處內進行;

　　4、而有關外部培訓則須提交有關培訓的人員名單、地點及方案，經物業公司批準后安排。

　　5、培訓教材由美國阿肯道夫物業顧問根據以往的管理經驗編制而成，其中包括基本物業管理概括、崗位工作職責、緊事件的處理等，以此提高員工的服務素質，達到專業水準。

　　1)培訓評估

　　每一員工可按其職級參加基本課程及專題課程，而有關一個專題培訓則需要由物業經理推薦才可進行。每期培訓結束后將會進行測驗，而完成其職級所需的基本及專題培訓的全部課程后，將參加最后的書面與能力考核。

　　2)培訓時間

　　培訓分四期，首期以員工的物業管理基礎、概念等方面進行員工培訓計劃，將物業管理基礎先行鋪開，以方便日后進行專業性的培訓課程。此期為兩時半個月時間;第二期為專業性的課程，針對不同的功能部門工作需要，安排有關的員工培訓計劃課程，此期為三個月時間，各個部門將同期隔斷分開進行培訓;第三期為溫習及專題培訓，根據首二期的培訓工作后，進行員工溫習，同時按照"凌波麗景"的項目特性和管理要求，安排專題培訓，以配合現場實際需要。最后一期為外部培訓及評估考核，根據員工的職能職別，由人力資源部，項目物業經理和美國阿肯道夫物業顧問按員工的表現及需要提交人員名單及員工培訓計劃方案，上報物業公司管理層，安排出外培訓及考察。在考察完畢后，對全體員工進行全面評估及考核，以核定員工培訓計劃課程和人員的最終成效。