餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃（精選29篇）

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

　　為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　公司各店在職服務(wù)人員。

　　三、培訓(xùn)形式

　　半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。

　　四、課程設(shè)置

　　崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

　　五、課程安排

　　公司員工手冊(cè)

　　餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　餐飲服務(wù)基本技能

　　酒水服務(wù)

　　上菜及分菜

　　撤換餐用具

　　餐廳服務(wù)基本程序

　　六、課程內(nèi)容

　　1、公司管理項(xiàng)目

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1.1講究職業(yè)道德

　　(1)遵紀(jì)守法

　　—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)

　　—了解國(guó)家提倡的“五愛”內(nèi)容

　　(2)敬業(yè)精神

　　—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)

　　—養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)

　　—養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

　　(3)從業(yè)原則

　　—自尊、自愛、自信、自立、自強(qiáng)

　　1.2 公司員工手冊(cè)

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)

　　—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德

　　—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)

　　2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理

　　—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣

　　—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣

　　—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣

　　—賓客的就餐心理

　　2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)

　　—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)

　　—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理

　　—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求

　　—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求

　　—預(yù)防食物中毒

　　—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

　　2.4餐飲服務(wù)安全

　　—火災(zāi)防范與處理

　　—盜竊和意外事故防范與處理

　　2.5餐飲服務(wù)禮儀

　　—禮貌服務(wù)的基本要求

　　—服務(wù)接待禮節(jié)

　　—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求

　　—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)

　　3、餐飲服務(wù)基本技能

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　3.1 端托技巧

　　—了解托盤的種類及作用

　　—掌握輕托和重托方法

　　—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

　　3.2 餐巾折花

　　—了解餐巾作用與種類

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型種類與擺放

　　—餐巾折花圖譜

　　3.3 擺臺(tái)服務(wù)

　　—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求

　　4、酒水服務(wù)

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)

　　—了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)

　　—了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)

　　—了解軟飲料的分類、特點(diǎn)

　　—了解茶葉的分類、特點(diǎn)

　　4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序

　　—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法

　　—注意斟酒順序

　　—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

　　5、上菜及分菜

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　5.1了解菜品知識(shí)

　　—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)

　　—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

　　5.2 上菜與分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

　　—掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤換餐用具

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具

　　—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法

　　—知道正確的收臺(tái)工作步驟

　　6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具

　　—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律

　　—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

　　7、餐飲服務(wù)基本程序

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　7.1掌握中、西餐接待服務(wù)

　　—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)

　　—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求

　　—了解咖啡廳服務(wù)程序

　　七、培訓(xùn)要求

　　1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

　　2、通過課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

　　3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。

　　八、考試、考核

　　1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

　　2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

　　為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　公司各店在職服務(wù)人員。

　　三、培訓(xùn)形式

　　半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。

　　四、課程設(shè)置

　　崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

　　五、課程安排

　　公司員工手冊(cè)

　　餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　餐飲服務(wù)基本技能

　　酒水服務(wù)

　　上菜及分菜

　　撤換餐用具

　　餐廳服務(wù)基本程序

　　六、課程內(nèi)容

　　1、公司管理項(xiàng)目

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1.1講究職業(yè)道德

　　(1)遵紀(jì)守法

　　—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)

　　—了解國(guó)家提倡的“五愛”內(nèi)容

　　(2)敬業(yè)精神

　　—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)

　　—養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)

　　—養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

　　(3)從業(yè)原則

　　—自尊、自愛、自信、自立、自強(qiáng)

　　1.2 公司員工手冊(cè)

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)

　　—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德

　　—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)

　　2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理

　　—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣

　　—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣

　　—歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣

　　—賓客的就餐心理

　　2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)

　　—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)

　　—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理

　　—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求

　　—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求

　　—預(yù)防食物中毒

　　—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

　　2.4餐飲服務(wù)安全

　　—火災(zāi)防范與處理

　　—盜竊和意外事故防范與處理

　　2.5餐飲服務(wù)禮儀

　　—禮貌服務(wù)的基本要求

　　—服務(wù)接待禮節(jié)

　　—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求

　　—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)

　　3、餐飲服務(wù)基本技能

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　3.1 端托技巧

　　—了解托盤的種類及作用

　　—掌握輕托和重托方法

　　—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

　　3.2 餐巾折花

　　—了解餐巾作用與種類

　　—餐巾折花基本技法

　　—餐巾花的造型種類與擺放

　　—餐巾折花圖譜

　　3.3 擺臺(tái)服務(wù)

　　—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求

　　4、酒水服務(wù)

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點(diǎn)

　　—了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)

　　—了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)

　　—了解軟飲料的分類、特點(diǎn)

　　—了解茶葉的分類、特點(diǎn)

　　4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序

　　—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法

　　—注意斟酒順序

　　—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

　　5、上菜及分菜

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　5.1了解菜品知識(shí)

　　—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)

　　—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

　　5.2 上菜與分菜

　　—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

　　—掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤換餐用具

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具

　　—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法

　　—知道正確的收臺(tái)工作步驟

　　6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具

　　—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律

　　—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

　　7、餐飲服務(wù)基本程序

　　任務(wù)

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　7.1掌握中、西餐接待服務(wù)

　　—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)

　　—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求

　　—了解咖啡廳服務(wù)程序

　　七、培訓(xùn)要求

　　1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

　　2、通過課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

　　3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。

　　八、考試、考核

　　1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

　　2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

　　為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。

　　一、培訓(xùn)大綱。

　　(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。

　　(二)、第二節(jié)：全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。

　　(三)、第三節(jié)：全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。

　　(四)、第四節(jié)：全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

　　(五)、第五節(jié)：對(duì)全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。

　　A、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

　　(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)

　　(6)、訂餐流程培訓(xùn)

　　(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)

　　(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

　　(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。

　　B、哋哩員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

　　(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

　　(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

　　(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)

　　C、收銀員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)

　　(4)、收銀流程及用語(yǔ)培訓(xùn)

　　(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)

　　D、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)

　　(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)

　　(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　F、部長(zhǎng)的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、部長(zhǎng)崗位職責(zé)培訓(xùn)。

　　(2)、部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。

　　(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。

　　備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。

　　(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的.規(guī)范禮貌用語(yǔ)、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

　　A、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)

　　B、宴會(huì)餐前培訓(xùn)

　　C、宴會(huì)餐中培訓(xùn)

　　D、宴會(huì)餐后培訓(xùn)

　　(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長(zhǎng)激勵(lì)培訓(xùn)。

　　A、如何調(diào)整自己的心態(tài)?

　　B、如何讓自己更好的成長(zhǎng)?

　　C、如何從工作中得到快樂?

　　D、如何成為一名出色的服務(wù)員。

　　E、什么是成功?

　　(八)、安全及消防知識(shí)。

　　1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。

　　2、消防逃生自救培訓(xùn)。

　　二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。

　　A、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)

　　B、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)

　　C、收銀員的崗位實(shí)習(xí)

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　一、考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

　　1、寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

　　2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來?

　　4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

　　5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要依據(jù)什么?

　　16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

　　考核要求：①評(píng)定考核成績(jī)；②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo)；③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

　　l、熟記員工守則，背誦后考試；

　　2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試；

　　3、熟記大堂服務(wù)管理制度；

　　4、熟記員工考勤細(xì)則；

　　5、熟習(xí)掌握待客的一般程序；

　　6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作；

　　7、熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格；

　　8、熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí)；

　　9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn)；

　　10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試；

　　(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試；

　　(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授；

　　(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

　　1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ)；

　　2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式；

　　3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式；

　　4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式；

　　5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式；

　　6、學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù)；

　　7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式；

　　8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí)；

　　9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式；

　　10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式；

　　11、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞；

　　12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)邊學(xué)邊示范；

　　(2)學(xué)完后考試；

　　(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單；

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水?

　　7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境?

　　8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?

　　9、怎樣為客人分菜?

　　10、怎樣為客人撤菜、換菜?

　　11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

　　12、怎樣撤臺(tái)?

　　13、怎樣結(jié)帳?

　　14、怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌?

　　15、怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求：(1)每條要專人講解；(2)服務(wù)員作記錄；(3)講解人作示范；(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)、

　　五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練

　　1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

　　2、怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的.來歷和特點(diǎn)?

　　3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?

　　4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

　　5、怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?

　　6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

　　7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?

　　8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?

　　9、怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

　　10、怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求：同第四部分、

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)

　　1、學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；

　　2、學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度；

　　3、學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法；

　　4、學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí)；

　　5、學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法；

　　6、學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法；

　　7、學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí)；

　　8、學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)、

　　培訓(xùn)要求：(1)熟習(xí)基本制度；(2)懂得處理、鑒別方法；(3)邊講解邊示范、

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?

　　2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎么辦?

　　3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

　　4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

　　5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?

　　6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?

　　7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?

　　8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

　　9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?

　　10、客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

　　11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

　　12、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?

　　13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒有時(shí)該怎么辦?

　　14、客人消費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng)并已經(jīng)超過下班時(shí)間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?

　　15、客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?

　　16、客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

　　18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?

　　19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?

　　20、客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

　　為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。

　　一、培訓(xùn)大綱。

　　(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。

　　(二)、第二節(jié)：全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。

　　(三)、第三節(jié)：全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。

　　(四)、第四節(jié)：全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

　　(五)、第五節(jié)：對(duì)全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。

　　A、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

　　(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)

　　(6)、訂餐流程培訓(xùn)

　　(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)

　　(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

　　(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。

　　B、哋哩員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

　　(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

　　(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

　　(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)

　　C、收銀員的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

　　(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)

　　(4)、收銀流程及用語(yǔ)培訓(xùn)

　　(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)

　　D、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

　　(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)

　　(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)

　　(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)

　　F、部長(zhǎng)的崗位培訓(xùn)。

　　(1)、部長(zhǎng)崗位職責(zé)培訓(xùn)。

　　(2)、部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。

　　(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。

　　備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。

　　(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

　　A、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)

　　B、宴會(huì)餐前培訓(xùn)

　　C、宴會(huì)餐中培訓(xùn)

　　D、宴會(huì)餐后培訓(xùn)

　　(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長(zhǎng)激勵(lì)培訓(xùn)。

　　A、如何調(diào)整自己的心態(tài)?

　　B、如何讓自己更好的成長(zhǎng)?

　　C、如何從工作中得到快樂?

　　D、如何成為一名出色的服務(wù)員。

　　E、什么是成功?

　　(八)、安全及消防知識(shí)。

　　1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。

　　2、消防逃生自救培訓(xùn)。

　　二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。

　　A、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)

　　B、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)

　　C、收銀員的崗位實(shí)習(xí)

　　……

　　備注：計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間：每天可利用兩個(gè)小時(shí)左右培訓(xùn)，3—5天為理論文字培訓(xùn)，4—6為實(shí)踐培訓(xùn)，4—6天為綜合培訓(xùn)�？偣苍�15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時(shí)間來調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇6

　　為了加快實(shí)施人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，建設(shè)高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，培養(yǎng)和造就大批優(yōu)秀人才和合格的勞動(dòng)者，適應(yīng)廠在新形勢(shì)和新機(jī)制下發(fā)展的需要，我們確定了_年的培訓(xùn)工作的總體思路。

　　×年培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想是：以黨的xx大的精神為指針，緊緊圍繞廠發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，本著“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效”的原則，以提

　　高員工綜合素質(zhì)和履行崗位職責(zé)能力為宗旨，實(shí)施素質(zhì)培訓(xùn)方略，突出重點(diǎn)，注重實(shí)效，為我廠的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供智力支持和人才保證。

　　根據(jù)這一指導(dǎo)思想，廠_年員工培訓(xùn)的工作目標(biāo)是：全面提高員工的職業(yè)道德素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)水平和崗位工作能力。按照油田分公司培訓(xùn)工作會(huì)議的總體要求，從我廠實(shí)際出發(fā)，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變觀念，改進(jìn)方法，探索提高員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的有效途徑。

　　為實(shí)現(xiàn)上述工作目標(biāo)，需要做好以下幾方面工作：

　　(一)用“xx大”的精神武裝頭腦，進(jìn)一步加強(qiáng)全廠員工的思想道德建設(shè)

　�、币愿倪M(jìn)學(xué)風(fēng)為切入點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)干部的政治思想建設(shè)

　�、步Y(jié)合崗位特點(diǎn)，抓好操作服務(wù)人員的職業(yè)道德建設(shè)

　　一是要以班站為單位，通過開展“綠色井站”等活動(dòng)，講清國(guó)情、廠情、站情，使他們即有熟練的操作本領(lǐng)，又有愛崗如家的主人翁意識(shí)。

　　二是利用多種形式，對(duì)員工進(jìn)行集體主義教育。樹立在集體中才能發(fā)揮個(gè)人價(jià)值的集體主義觀念，培養(yǎng)積極進(jìn)取的態(tài)度，培養(yǎng)誠(chéng)信合作的團(tuán)隊(duì)精神。

　　三是結(jié)合我廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，樹立不畏困難和挫折的決心和勇氣，磨煉克服困難的毅力，全力打造奮發(fā)向上的企業(yè)形象。

　　(二)從實(shí)際出發(fā)，立足“內(nèi)容求新”、“方法創(chuàng)新”，努力建設(shè)一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍

　　⒈加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理人員新理念、新知識(shí)培訓(xùn)

　　一是根據(jù)油田分公司培訓(xùn)計(jì)劃選送經(jīng)營(yíng)管理干部參加分公司組織的管理人員培訓(xùn)班或到省外的其它地區(qū)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)。二是各科室職能部門要根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn)，組織本系統(tǒng)人員進(jìn)行行業(yè)管理知識(shí)培訓(xùn)。三是各單位要結(jié)合本單位生產(chǎn)實(shí)際，通過舉辦短期培訓(xùn)班、專題講座或有計(jì)劃的業(yè)余自學(xué)等形式，抓好經(jīng)營(yíng)管理人員的培訓(xùn)工作。

　�、布訌�(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員的新工藝、新技術(shù)、新方法的培訓(xùn)

　　一是抓好高層次專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，通過選派業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加股份公司舉辦的高新技術(shù)培訓(xùn)班和選拔專業(yè)技術(shù)人員功讀碩士研究生，做好高層次人才的培養(yǎng)。二是同機(jī)關(guān)科室聯(lián)合舉辦培訓(xùn)班，搞好業(yè)務(wù)知識(shí)的更新培訓(xùn)，以適應(yīng)新機(jī)制新體制的要求。三是依托地質(zhì)研究所和工藝研究所兩家科研單位，舉辦采油工藝和地質(zhì)工藝的“三新知識(shí)”培訓(xùn)班，使培訓(xùn)與生產(chǎn)緊密結(jié)合，直接為油田開發(fā)服務(wù)。四是聘請(qǐng)的專家教授來我廠講學(xué)或?qū)ｎ}講座，拓寬思路和知識(shí)面，做好技術(shù)創(chuàng)新培訓(xùn)。

　�、臣訌�(qiáng)操作服務(wù)人員的新理論、新技術(shù)、新技能的培訓(xùn)

　　一是配合油田分公司組織好班站長(zhǎng)的集中脫產(chǎn)培訓(xùn)。二是在繼續(xù)抓好操作服務(wù)人員的崗位培訓(xùn)和崗位練兵基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)工藝、地質(zhì)兩研究所的專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)采油井區(qū)的操作人員進(jìn)行采油、地質(zhì)的新工藝新技術(shù)培訓(xùn)，用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。三是組織開展技術(shù)能手、管理能手和計(jì)算機(jī)能手競(jìng)賽活動(dòng)，要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，選好載體，積極開展技術(shù)比賽、技術(shù)比武等活動(dòng)，選拔一批技術(shù)能手和技術(shù)尖子。四是要緊密圍繞技能鑒定工作，認(rèn)真抓好技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，在嚴(yán)培訓(xùn)、硬考核上下功夫。五是根據(jù)改革發(fā)展的需要，認(rèn)真抓好轉(zhuǎn)崗人員培訓(xùn)。

　　(三)用活激勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步加大員工培訓(xùn)的檢查、考核力度

　　通過激勵(lì)機(jī)制和政策支持，建立行之有效的檢查與考核機(jī)制，努力在“培訓(xùn)、考核、使用、待遇”上有所改進(jìn)。建立和完善以促進(jìn)培訓(xùn)工作深入開展為核心的激勵(lì)機(jī)制，將干部考核和工人考核結(jié)合起來，調(diào)動(dòng)和激發(fā)廣大員工學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)的積極性和創(chuàng)造性。

　　總而言之，二六年，我們要一步細(xì)化“素質(zhì)培訓(xùn)實(shí)施方案”，不斷求新務(wù)實(shí)，改進(jìn)培訓(xùn)方法，提高培訓(xùn)質(zhì)量，營(yíng)造良好學(xué)習(xí)氛圍，更好地為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供技術(shù)保證和智力支持。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇7

　　員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20__全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。

　　20_年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。

　　一、專業(yè)技能培訓(xùn)

　　(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

　　(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。

　　(3)針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

　　二、新職工培訓(xùn)

　　新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

　　三、一專多能培訓(xùn)

　　“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20__年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。

　　(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

　　(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

　　四、質(zhì)量檢查

　　“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

　　1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20__年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇8

　　1范圍

　　為了做好2Oxx年的培訓(xùn)目標(biāo)，使培訓(xùn)更具有針對(duì)性和實(shí)用性，特制定本計(jì)劃。

　　2職責(zé)

　　2.1本計(jì)劃由品質(zhì)管理部歸口管理。

　　2.2各部門積極配合并遵照?qǐng)?zhí)行。

　　3內(nèi)容

　　3.1培訓(xùn)目標(biāo)

　　本年度的培訓(xùn)目標(biāo)以打造五星服務(wù)品牌，提升全員綜合素質(zhì)為指導(dǎo)思想，主要圍繞貫徹落實(shí)質(zhì)量環(huán)境管理體系，提高各級(jí)管理人員的管理水平和服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量來進(jìn)行。通過強(qiáng)化服務(wù)技巧、業(yè)務(wù)技能、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)、外語(yǔ)水平，全面提升員工的整體素養(yǎng)，進(jìn)一步培養(yǎng)“一專多能”的全面型員工。不定期安排管理人員外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高管理人員自身修養(yǎng)和管理水平。

　　3.2培訓(xùn)對(duì)象、主要項(xiàng)目和培訓(xùn)安排

　　3.2.1管理人員培訓(xùn)

　　———專業(yè)技能培訓(xùn)：

　　a）安排部分新任職的中層管理人員參加相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)并取得相關(guān)培訓(xùn)資格證。

　　b）安排部分主管、領(lǐng)班等基層管理人員參加本崗位技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。

　　———管理技能培訓(xùn)：一是公司高、中層管理人員結(jié)合飯店實(shí)情進(jìn)行酒店經(jīng)營(yíng)與管理專題講座；二是在客情不忙時(shí)，中層以上管理人員到高星級(jí)酒店跟班實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)高星級(jí)酒店的管理方式及技巧，從而開拓管理人員的.視野和潛能，提升管理水平。

　　3.2.2飯店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)

　　每月組織一次訓(xùn)導(dǎo)師活動(dòng)，采取交流、討論、聽示范課、外出學(xué)習(xí)考察等形式，以提高飯店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師的目標(biāo)能力和技巧。

　　3.2.3服務(wù)人員培訓(xùn)

　　a）強(qiáng)化新員工的培訓(xùn)與考核。對(duì)招聘的新員工按照新員工培訓(xùn)流程進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可將新員工交給部門。部門再對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量環(huán)境管理體系知識(shí)及崗位技能培訓(xùn)，一個(gè)月試用期滿后由品管部對(duì)其進(jìn)行考試測(cè)評(píng)，確保新員工知識(shí)及技能滿足其崗位要求。

　　b）各部門根據(jù)崗位人員任職要求和目標(biāo)需要制定部門員工年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施崗位技能知識(shí)及操作培訓(xùn)。采取技能競(jìng)賽等各種形式，提高員工學(xué)習(xí)興趣和培訓(xùn)效果。

　　c）4—8月份進(jìn)行全員崗位練兵，鼓勵(lì)員工積極參加服務(wù)技能大賽。

　　d）6月份外請(qǐng)專家舉行一次消防安全知識(shí)講座。

　　3.3培訓(xùn)教員年度培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)教員由飯店高層管理人員、各部門經(jīng)理、外聘專家、內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師等相關(guān)人員組成。內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師由培訓(xùn)主管以上管理人員兼任。

　　3.4培訓(xùn)管理

　　3.4.1管理人員的培訓(xùn)由品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)。

　　3.4.2服務(wù)人員的培訓(xùn)，由各部門根據(jù)公司總的培訓(xùn)計(jì)劃及部門年度培訓(xùn)計(jì)劃要求，采取講授、示范、小組討論、角色扮演、實(shí)際操作、電化教學(xué)等多種形式進(jìn)行，力求實(shí)效。部門經(jīng)理要親自督導(dǎo)部門的培訓(xùn)目標(biāo)，并親授有關(guān)課程。品質(zhì)管理部依據(jù)計(jì)劃對(duì)部門培訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)、檢查及考核。各部門的月度培訓(xùn)資料須按時(shí)上報(bào)品質(zhì)管理部。

　　3.4.3公共課程的培訓(xùn)，由品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)，并在開課前發(fā)布課程信息。

　　3.5考核

　　3.5.1采取階段考核、專題考試、過關(guān)考試等辦法進(jìn)行，并保存相關(guān)記錄。

　　3.5.2品質(zhì)管理部對(duì)各部門的培訓(xùn)實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)和檢查。

　　3.5.3對(duì)未完成培訓(xùn)內(nèi)容及未達(dá)到培訓(xùn)要求的個(gè)人或部門參照員工手冊(cè)關(guān)于輕微違紀(jì)考核標(biāo)準(zhǔn)和《桃花嶺飯店目標(biāo)責(zé)任書》的要求予以考核兌現(xiàn)。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇9

　　在新課程背景下，根據(jù)我校的實(shí)際，立足校本，以解決學(xué)校在課程實(shí)施中遇到的各種具體問題為對(duì)象，以教師為培訓(xùn)主體，以促進(jìn)教師專業(yè)成長(zhǎng)為宗旨，現(xiàn)制定本學(xué)期工作計(jì)劃如下：

　　一、注重調(diào)查研究，充分了解教師的實(shí)際需求

　　校本培訓(xùn)最突出的特點(diǎn)就是能夠根據(jù)教師的實(shí)際需求，安排培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)的結(jié)果又可直接用于教師的教育教學(xué)實(shí)踐，能有效地提高教師的教育教學(xué)質(zhì)量。因此，掌握教師的實(shí)際需求是決定其培訓(xùn)效果的關(guān)鍵所在。在調(diào)查研究過程中，我們力求做到三個(gè)結(jié)合。

　　1、教師的需求與學(xué)校的發(fā)展相結(jié)合，找到二者之間的最佳切合點(diǎn)，確定培訓(xùn)內(nèi)容；

　　2、教師的知識(shí)業(yè)務(wù)水平與現(xiàn)代教育技術(shù)相結(jié)合，分清二者之間的主次關(guān)系，合理安排培訓(xùn)內(nèi)容；

　　3、教師的課堂教學(xué)水平與其他業(yè)務(wù)素質(zhì)相結(jié)合，摸清真正存在的問題，精選培訓(xùn)內(nèi)容。通過如此細(xì)致的調(diào)查研究，有的放矢，為下一步安排校本培訓(xùn)做好充分準(zhǔn)備。

　　二、精心制定計(jì)劃，充分考慮校本培訓(xùn)的實(shí)效性

　　根據(jù)校本培訓(xùn)的特點(diǎn)，學(xué)校制定培訓(xùn)計(jì)劃不僅要與學(xué)校的近期工作目標(biāo)和長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃相適應(yīng)，還要與教師隊(duì)伍的建設(shè)規(guī)劃相適應(yīng)。

　　1、活動(dòng)之前，安排布置到位；

　　2、活動(dòng)之中，討論研究到位；

　　3、活動(dòng)之后，檢查評(píng)估到位。

　　三、采取多種形式，積極拓寬校本培訓(xùn)的渠道。

　　1、校內(nèi)教研。由于校本培訓(xùn)基本是在校內(nèi)進(jìn)行，教師互相之間較為熟悉，因而為活動(dòng)形式的多樣化提供了便利的條件。一般來說，我們將平時(shí)的業(yè)務(wù)活動(dòng)內(nèi)容均納入校本培訓(xùn)的范疇，使教師在互相學(xué)習(xí)交流的過程中得到提高，能者為師，共同提高。例如，舉辦專題講座，開展課堂教學(xué)研討，進(jìn)行教科研案例分析，組織經(jīng)驗(yàn)交流以及平時(shí)的聽課、評(píng)課、說課等。并根據(jù)實(shí)際情況或需要，將諸多形式交叉進(jìn)行，使培訓(xùn)始終與教師的實(shí)際需求和學(xué)校的教育教學(xué)的實(shí)際緊密地聯(lián)系在一起，不僅拓寬了培訓(xùn)的渠道，而且大大地提高了培訓(xùn)的實(shí)效。

　　2、發(fā)揮教師作用，鼓勵(lì)教師積極參與校本培訓(xùn)。

　　正是由于校本培訓(xùn)基本是在校內(nèi)進(jìn)行，按照以人為本的培訓(xùn)觀念，應(yīng)當(dāng)把教師作為培訓(xùn)的主體。本校的每一位教師在自己的教育教學(xué)實(shí)踐中，都積累了或多或少的經(jīng)驗(yàn)，那些經(jīng)驗(yàn)比較豐富的教師完全可以勝任培訓(xùn)者的角色，以自己的現(xiàn)身說法與其他教師進(jìn)行平等對(duì)話與交流。這種方式極易被教師所接受，成效十分顯著。其次，我們還充分利用每學(xué)期教師經(jīng)驗(yàn)交流，讓每位教師都有機(jī)會(huì)充當(dāng)主講，大大地激發(fā)了教師的探求欲望，極大地調(diào)動(dòng)教師們參與培訓(xùn)的積極性。

　　3、注重評(píng)估反思，不斷拓展校本培訓(xùn)的新思路。

　　校本培訓(xùn)的基本要求就是以人為本，以校為本，旨在提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，這是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的工程，需要我們不斷的去完善和改進(jìn)。我校今后將繼續(xù)深入開展教師校本培訓(xùn)，采取更加有利的措施，探索校本培訓(xùn)的新思路，為建設(shè)一支合格、穩(wěn)定、業(yè)務(wù)精良的教師隊(duì)伍而不懈努力。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇10

　　年底臨近，許多企業(yè)的培訓(xùn)主管都按常規(guī)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。筆者見過不少培訓(xùn)主管盡心盡力將培訓(xùn)計(jì)劃做了幾十張，但是拿到老總那里卻是幾分鐘就被“槍斃”。為什么呢？還是“有效”二字。

　　通常而言，一個(gè)有效的培訓(xùn)計(jì)劃首先要回答以下四個(gè)問題：

　　1、計(jì)劃給誰看？任何工作都是一個(gè)說服的過程，培訓(xùn)計(jì)劃首先要能說服高層批準(zhǔn)。

　　2、計(jì)劃給誰用？培訓(xùn)目的都是為提高經(jīng)營(yíng)效率的，被培訓(xùn)者能夠真正獲益才是最終目的。

　　3、計(jì)劃可以有足夠的費(fèi)用支撐嗎？對(duì)很多企業(yè)來說，培訓(xùn)都是一筆不小的開支。即使計(jì)劃再好，但企業(yè)現(xiàn)有能力不足也是白費(fèi)心計(jì)。

　　4、計(jì)劃可利用的資源？計(jì)劃要花錢有“效率”，善于利用一切現(xiàn)有資源。其實(shí)，培訓(xùn)的資源非常豐富，只要培訓(xùn)主管善于開發(fā)并且組合，便可以省錢。

　　下面就從四個(gè)方面來解釋：

　　一、計(jì)劃給誰看？

　　培訓(xùn)計(jì)劃一定要跟公司的經(jīng)營(yíng)起來，如果單方面滿足群眾的“喜好”，就成為了“無本之木”。因而，做好培訓(xùn)計(jì)劃，首先要了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)的需要。通常而言，企業(yè)希望培訓(xùn)首先是“長(zhǎng)期戰(zhàn)略”的，意思滿足企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源的需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng)；

　　其次是“中期戰(zhàn)略”的，意識(shí)是為了滿足企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng)。因而，幾乎所有訓(xùn)練的最終目的都是提高員工工作效率，改善組織績(jī)效，以達(dá)成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。而在公司中，對(duì)公司未來愿景、經(jīng)營(yíng)方向及下一年工作目標(biāo)最了解的可能就是管理高層。通過與管理高層的溝通，不僅可以使我們了解他們對(duì)培訓(xùn)成效的期望值，還可以使我們獲知他們對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃所抱的態(tài)度，在大多數(shù)的情況下，我們還可以得到他們對(duì)公司培訓(xùn)計(jì)劃的承諾和鼎力支持，這也對(duì)我們下一步的工作極為有利。

　　再次是職位目的，是為了滿足員工能高水平完成本職工作需要對(duì)職位所需知識(shí)、技能、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)而采取的培訓(xùn)活動(dòng)；最后是個(gè)人目的，是為了滿足員工達(dá)成其職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)需要而由企業(yè)提供的企業(yè)培訓(xùn)。

　　二、計(jì)劃給誰用？

　　計(jì)劃雖然要滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，但最終參與培訓(xùn)的卻是“廣大群眾”，因而閉門造車不可取。計(jì)劃年年都在做，但是不盡人意的原因又在哪里？

　　因而，培訓(xùn)計(jì)劃制定的關(guān)鍵步驟就是檢核去年的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施情況。

　　其次，就是廣泛地進(jìn)行調(diào)查，具體步驟如下：

　　1、需求調(diào)查，即根據(jù)培訓(xùn)的不同目的，展開培訓(xùn)需求調(diào)查。 進(jìn)行需求調(diào)查的最好方式就是擬定問卷。問卷的設(shè)計(jì)一定要簡(jiǎn)單，而且容易回答，激發(fā)被調(diào)查者的興趣。

　　前面也談到，計(jì)劃最終要經(jīng)過高層的批準(zhǔn)才能真正實(shí)施。在征求高層意見的同時(shí)，也意味著了解到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的需要。企業(yè)高層大都事務(wù)纏身，為了更加明確其意思，可以將所領(lǐng)悟到的需求通過列表形式表現(xiàn)出來。

　　此外，對(duì)于職位技能的培訓(xùn)，除了調(diào)查問卷外，還必須結(jié)合訪談。向各級(jí)管理者和他的下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，以分析績(jī)效評(píng)估表、進(jìn)行技能項(xiàng)目需求調(diào)查表、重點(diǎn)人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　對(duì)于個(gè)人職業(yè)生涯需求的培訓(xùn)項(xiàng)目，需向員工及其管理者調(diào)查，以分析職業(yè)生涯規(guī)劃表、管理者與下級(jí)面談結(jié)果的方式，確定培訓(xùn)方式。訪談一方面是為了了解需求，另一方面也是讓被調(diào)查者參與進(jìn)來，多一個(gè)同盟軍。

　　最后，要分析。對(duì)于通過調(diào)查所得來的數(shù)據(jù)必須進(jìn)行系統(tǒng)的分析，找出培訓(xùn)可以解決的方法。不可否認(rèn)，培訓(xùn)確實(shí)可以得高員工素質(zhì)，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，但是培訓(xùn)的效果一旦被夸大，成為包除百病的藥方后，問題就會(huì)出現(xiàn)，這也是有些企業(yè)在支付費(fèi)用培訓(xùn)后感覺效果不佳的主要原因。

　　三、計(jì)劃可以足夠的費(fèi)用支撐嗎？

　　對(duì)有固定培訓(xùn)預(yù)算的企業(yè)，大多以員工數(shù)量或全年銷售額定出一定的比例。常見的比例為總銷售額的2%到3%，以5%為上限。對(duì)新公司、新部門，或新進(jìn)人員較多的公司，預(yù)算會(huì)相對(duì)高一些；而平穩(wěn)且有經(jīng)驗(yàn)的公司，可相對(duì)低一點(diǎn)。但對(duì)多數(shù)企業(yè)來說，培訓(xùn)還是一個(gè)“奢侈”的消費(fèi)，原因就是“經(jīng)費(fèi)”永遠(yuǎn)是短缺的。做為培訓(xùn)主管不能一相情愿地“制定”計(jì)劃，一定要摸清底，采取“要事第一”的原則，并善于將培訓(xùn)模塊組合。

　　這里也介紹一套“零基預(yù)算法”(Zero-Base Budgeting， ZBB)供參考。零基預(yù)算法由美國(guó)德州儀器公司的彼得·A·菲爾于1970年提出，首先由 喬治亞州政府采用，取得了很好的成效，然后廣為企業(yè)界所應(yīng)用。零基預(yù)算法的編制和審 批程序如下所示。

　　在審查預(yù)算前，項(xiàng)目主管首先必須明確組織的目標(biāo)，并將長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、近期目標(biāo)、定量目標(biāo)和非定期目標(biāo)之間的關(guān)系的重要次序搞清楚，建立起一套可考核的目標(biāo)體系；

　　在審查預(yù)算時(shí)，將一切活動(dòng)從零開始。凡是要求在下一年度進(jìn)行的活動(dòng)或項(xiàng)目，都必須遞交可行性分析報(bào)告，以證明自己確有存在的必要，并提交具體的計(jì)劃，說明各項(xiàng)開支要達(dá)到的目標(biāo)和效益；

　　確定出最重要的事項(xiàng)后，根據(jù)已定出的目標(biāo)體系重新排出各項(xiàng)活動(dòng)的優(yōu)先次序；

　　編制預(yù)算，資金按重新排出的優(yōu)先次序分配，盡可能滿足排在前面的活動(dòng)的需要，當(dāng)資金緊張時(shí)，暫時(shí)放棄一些項(xiàng)目也是難免的。

　　零基預(yù)算法的優(yōu)點(diǎn)是明顯的，但也存在著一些缺點(diǎn)，需要管理者心中有數(shù)∶審查每一個(gè)項(xiàng)目是極其繁重的工作，所投入的人力、物力和時(shí)間頗為可觀；安排項(xiàng)目?jī)?yōu)先次序難免相當(dāng)程度的主觀性。

　　零基預(yù)算法的真正意義在于把企業(yè)的活動(dòng)與企業(yè)的目標(biāo)緊密結(jié)合起來，真正做到“目標(biāo)導(dǎo)向”，從根本上避免了“為培訓(xùn)而培訓(xùn)”的低效行為。

　　四、我們可以利用的內(nèi)部資源有哪些？

　　可以看到，優(yōu)秀的企業(yè)都有一套非常完整的培訓(xùn)體系和課程，并且都有自己的企業(yè)大學(xué)。對(duì)多數(shù)企業(yè)來說，也許不能跟世界知名企業(yè)相比，但是善于挖掘和利用內(nèi)部資源也是非常有益的。完善而有效的培訓(xùn)一定是內(nèi)外培訓(xùn)的結(jié)合。

　　普大顧問還愿意提供一些培訓(xùn)計(jì)劃的制定原則供大家參考：

　　原則一：培訓(xùn)計(jì)劃必須首先從公司經(jīng)營(yíng)出發(fā)，“好看”更要“有用”。

　　原則二：更多的人參與，將獲得更多的支持。

　　原則三： 培訓(xùn)計(jì)劃的制定必須要進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查。

　　原則四： 在計(jì)劃制定過程當(dāng)中，應(yīng)考慮設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)方式來適應(yīng)員工的需要和個(gè)體差異。

　　原則五： 盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃，尤其是學(xué)員培訓(xùn)時(shí)間上的承諾。

　　原則六：提高培訓(xùn)效率還要采取一些積極性的措施。

　　原則七；注重培訓(xùn)細(xì)節(jié)。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇11

　　一、思想上高度重視，組織上細(xì)致周密

　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　街道黨工委非常重視干部的培訓(xùn)工作，健全了干部教育培訓(xùn)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。

　　一是形成了由黨工委書記親自抓、分管副書記具體抓，有專人負(fù)責(zé)的層層抓落實(shí)的工作運(yùn)行機(jī)制，為干部培訓(xùn)的順利開展提供了可靠的組織保障;

　　二是街道黨工委將干部的培訓(xùn)教育工作作為加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、提高干部素質(zhì)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性工作納入重要議事日程，工委會(huì)每季度專題研究一次干部教育培訓(xùn)問題;

　　三是建立學(xué)習(xí)機(jī)制，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)習(xí)，引導(dǎo)和鞭策干部主動(dòng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照學(xué)習(xí)計(jì)劃定期組織干部學(xué)習(xí)，并交流學(xué)習(xí)心得，以促進(jìn)學(xué)習(xí)的推進(jìn);

　　四是嚴(yán)格考勤，將干部學(xué)習(xí)培訓(xùn)作為職務(wù)晉升和年終考核的依據(jù)，實(shí)行獎(jiǎng)懲逗硬;五是確保學(xué)習(xí)經(jīng)費(fèi)的投入，健全培訓(xùn)設(shè)施、文化設(shè)施和學(xué)習(xí)場(chǎng)地等硬件設(shè)施，今年，機(jī)關(guān)增設(shè)了電腦，為干部創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)條件。

　　2、建立健全學(xué)習(xí)制度

　　健全了中心組學(xué)習(xí)制度、干部培訓(xùn)制度、干部學(xué)習(xí)制度、黨、團(tuán)組織支部學(xué)習(xí)制度、工會(huì)學(xué)習(xí)制度等，并將這些學(xué)習(xí)制度經(jīng)�；�，常抓不懈，持之以恒，以不斷提高干部自身素質(zhì)，為創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)奠定基礎(chǔ)。

　　二、學(xué)習(xí)形式靈活多樣、學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富實(shí)用

　　根據(jù)區(qū)委組織部、區(qū)人事局總體要求，街道堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際、按需施教、注重實(shí)效的原則，以加強(qiáng)公務(wù)員能力建設(shè)為核心，做好初任培訓(xùn)、任職培訓(xùn)、更新知識(shí)培訓(xùn)及專門業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取專題講座、集中學(xué)習(xí)、自學(xué)、參加上級(jí)培訓(xùn)等多種形式，促使干部職工在學(xué)習(xí)中工作、在工作中學(xué)習(xí)。今年重點(diǎn)開展了以下一些學(xué)習(xí)培訓(xùn)：

　　一是開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)。在區(qū)委學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀第三指導(dǎo)檢查組的關(guān)心指導(dǎo)下，我街道于xx年9月27日召開動(dòng)員會(huì)，全面啟動(dòng)了學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，組織廣大黨員開展了深入的學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)。進(jìn)入集中學(xué)習(xí)階段后，我街道始終堅(jiān)持以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)統(tǒng)領(lǐng)工作全局，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，既注意把握學(xué)習(xí)階段的內(nèi)容和要求，不折不扣地落實(shí)好“規(guī)定動(dòng)作”;又注意突出街道工作特色，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的良好開局。

　　二是開展黨校主體班培訓(xùn)。按照《金牛區(qū)xx年干部培訓(xùn)工作計(jì)劃》要求，參加區(qū)委黨校舉辦局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班、青年干部培訓(xùn)班，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

　　三是組織由街道黨政主要領(lǐng)導(dǎo)講授的政治理論、時(shí)事熱點(diǎn)、黨風(fēng)廉政學(xué)習(xí)。

　　四是組織重點(diǎn)工作培訓(xùn)，組織培訓(xùn)對(duì)象圍繞各類重點(diǎn)工作，參加專題班培訓(xùn)，擴(kuò)大干部受訓(xùn)覆蓋面。

　　五是繼續(xù)做好“三標(biāo)”體系培訓(xùn)。深入了解iso14000環(huán)境管理體系、iso9001質(zhì)量管理體系、ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，熟悉體系文件，能夠緊密結(jié)合本單位業(yè)務(wù)工作，保持體系正常運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)，確保通過“三標(biāo)”體系年度審核。

　　六是開展由黨校主體班培訓(xùn)、街道組織學(xué)習(xí)討論、自學(xué)與知識(shí)競(jìng)賽相結(jié)合的關(guān)于《成都市行政機(jī)關(guān)公務(wù)員行政過錯(cuò)行為處分規(guī)定》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　七是組織干部履職能力培訓(xùn)：選調(diào)相關(guān)干部和青年骨干，參加區(qū)級(jí)部門舉辦的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，加強(qiáng)干部崗位知識(shí)、崗位技能和新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。另外，由各科室，按照公務(wù)員專業(yè)化要求和實(shí)際工作需要，組織全體干部開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高干部業(yè)務(wù)能力和水平。

　　八是積極參加上級(jí)各部門組織的各種培訓(xùn)教育活動(dòng)：7名局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部參加堅(jiān)持“四位一體”科學(xué)發(fā)展總體戰(zhàn)略，繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)培訓(xùn)班;1名干部參加區(qū)委組織部舉辦的為期1個(gè)月的局級(jí)干部培訓(xùn);2人參加了區(qū)城管局舉辦的數(shù)字化城管終端及四大系統(tǒng)操作的培訓(xùn);3人參加區(qū)財(cái)政局舉辦的成都市罰沒財(cái)產(chǎn)管理規(guī)定業(yè)務(wù)的培訓(xùn);3人參加了檔案局舉辦的.檔案工作培訓(xùn);4人參加區(qū)審計(jì)局舉辦的內(nèi)審人員業(yè)務(wù)的培訓(xùn);3人參加了區(qū)國(guó)資局組織的國(guó)資管理的培訓(xùn)。

　　九是開展iso14000環(huán)境管理體系、iso9001質(zhì)量管理體系、ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系培訓(xùn)。培訓(xùn)覆蓋了街辦全體工作人員，使全體工作人員深入了解體系標(biāo)準(zhǔn)，熟悉體系文件，有效保證了街辦“三標(biāo)”體系通過年度審核。

　　三、培訓(xùn)教育效果明顯，機(jī)關(guān)風(fēng)貌再度提升

　　一年來，街道黨工委不斷創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法，在教育培訓(xùn)的形式上力求靈活多樣，不僅僅限于開專題、作報(bào)告，而是將講座、座談、演講、競(jìng)賽、討論等形式有機(jī)結(jié)合，將定時(shí)學(xué)習(xí)與不定時(shí)相結(jié)合，集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，短期培訓(xùn)與學(xué)歷教育相結(jié)合，在職學(xué)習(xí)與脫產(chǎn)進(jìn)修相結(jié)合，專題輔導(dǎo)與討論交流相結(jié)合，干部培訓(xùn)取得了較好效果：

　　一是對(duì)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及黨的路線方針政策有了新的深刻的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定了全面建設(shè)社會(huì)主義小康社會(huì)的信心，堅(jiān)定了執(zhí)行黨的方針政策的自覺性，增強(qiáng)了“立黨為公、執(zhí)政為民”和深入實(shí)施科學(xué)發(fā)展觀的自覺性和主動(dòng)性。

　　二是豐富了執(zhí)政為民的知識(shí)，增強(qiáng)了為民執(zhí)政的本領(lǐng)，為加強(qiáng)執(zhí)政能力建設(shè)，提高執(zhí)政水平打下了較好的基礎(chǔ)。

　　三是營(yíng)造了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，健全了機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)的制度和機(jī)制，注入了機(jī)關(guān)工作人員愛學(xué)習(xí)、好讀書、喜鉆研的動(dòng)力。四是對(duì)機(jī)關(guān)工作作風(fēng)的改善、工作效率的提高起到了促進(jìn)作用。機(jī)關(guān)干部職工的工作風(fēng)進(jìn)一步扎實(shí)，工作積極性進(jìn)一步提高，廉潔從政的意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，工作效率明顯提升。

　　今后，我們要進(jìn)一步總結(jié)干部培訓(xùn)教育工作經(jīng)驗(yàn)，完善機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)制度和激勵(lì)機(jī)制，使學(xué)習(xí)活動(dòng)經(jīng)�；�、制度化，樹立良好的街道干部形象，更好地為轄區(qū)群眾服務(wù)，為加強(qiáng)黨的的執(zhí)政能力建設(shè)創(chuàng)造更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇12

　　第一部分培訓(xùn)計(jì)劃說明公司現(xiàn)狀分析

　　實(shí)業(yè)(武漢)有限公司自20xx年成立以來，已擁有員工480多人，年銷售額近5000萬美金，公司正處于轉(zhuǎn)型加速發(fā)展時(shí)期，公司員工的基本素質(zhì)狀況如下：

　　1.1 公司共有489名員工，其中管理人員212人，男性137人，占28 %，女性352人，占 72%；大專學(xué)歷38人，占7.8%，本科學(xué)歷63人，占12.9%，公司30歲以上48人，占 41.7%，從以上可以看出公司擁有一支較年輕的團(tuán)隊(duì)，一線人員素質(zhì)在業(yè)界屬于中等水平，員工流動(dòng)性大，公司凝聚力、吸引力較弱。

　　1.2 公司領(lǐng)導(dǎo)十分關(guān)注人員的成長(zhǎng)與發(fā)展，但鑒于人才市場(chǎng)日益嚴(yán)峻以及自身培訓(xùn)體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應(yīng)對(duì)未來的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。

　　1.3 近年來，隨著公司對(duì)市場(chǎng)占有率的逐步提高，銷售額甚至出現(xiàn)了逐月增長(zhǎng)，如何從賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)型到賣服務(wù)是必經(jīng)之路，這就要求各部門提高服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量，打造高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。體現(xiàn)主動(dòng)性和工作的深度，開展系統(tǒng)全面的服務(wù)。要建立相應(yīng)的工作程序，體現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化水平，強(qiáng)化實(shí)體店優(yōu)勢(shì)。

　　1.4 公司目前各項(xiàng)工作有待進(jìn)一步細(xì)化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改進(jìn)，員工制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)淡薄，團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)同觀念不強(qiáng)，各級(jí)管理人員管理技能與領(lǐng)導(dǎo)水平有待提高。

　　1.5 公司培訓(xùn)工作雖然一直開展，但未建立相關(guān)培訓(xùn)體系，且培訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)師資投入不夠，培訓(xùn)效果評(píng)估也未落到實(shí)處。

　　1.6 公司雖參加外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)課程，但頻率過低，很多好的內(nèi)容未在公司進(jìn)行再轉(zhuǎn)化與再傳播，以至培訓(xùn)效果無法深化與量化。

　　1.7公司領(lǐng)導(dǎo)雖倡導(dǎo)員工通過不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)來提高個(gè)人綜合素質(zhì)與能力，力求在公司內(nèi)部打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，形成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。但效果不明顯，沒有切實(shí)的行動(dòng)計(jì)劃。員工的全面培訓(xùn)工作并沒有展開。

　　第二部分 20xx年培訓(xùn)工作重點(diǎn)

　　針對(duì)以上問題，結(jié)合公司20xx年績(jī)效制度、薪酬制度、銷售計(jì)劃、公司關(guān)鍵崗位核心骨干培養(yǎng)計(jì)劃，20xx年培訓(xùn)工作重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面：

　　2.1 20xx年度，公司培訓(xùn)工作要力爭(zhēng)全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)內(nèi)容，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。

　　2.2 20xx年隨著更新員工的加入，要做好入司前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫助他們度過適應(yīng)期。

　　2.3 20xx年要提高員工的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動(dòng)積極的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的能力，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。

　　2.4 20xx年要針對(duì)公司管理人員的管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等問題開展《中層管理人員管理技能提升》培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動(dòng)內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動(dòng)交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。

　　2.5 對(duì)于新入司員工，20xx年力爭(zhēng)在一個(gè)月內(nèi)對(duì)他們《新進(jìn)員工入司培訓(xùn)》，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。

　　2.6 20xx年要充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對(duì)于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)所提供具有針對(duì)性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。

　　2.7 20xx年要不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵(lì)，建立培訓(xùn)反饋與效果評(píng)估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。

　　第三部分公司培訓(xùn)實(shí)施流程

　　1、培訓(xùn)目的

　　1.1 改善公司各級(jí)各類員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。

　　1.2、加強(qiáng)公司各級(jí)各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)與服務(wù)水平，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。

　　1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備相關(guān)人才。

　　1.4 提高公司管理人員的管理意識(shí)、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。

　　1.5 完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。

　　2、培訓(xùn)原則

　　2.1 以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。

　　2.2 以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項(xiàng)目、能力培養(yǎng)為核心。

　　2.3 以針對(duì)性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。

　　2.4以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。

　　2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。

　　2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。

　　2.7堅(jiān)持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。

　　2.8 實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。

　　3、培訓(xùn)職責(zé)

　　3.1由人力資源部負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評(píng)估與總結(jié)等工作。

　　4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定

　　4.1人力資源部下發(fā)年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對(duì)公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。

　　4.2 公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向人力資源中心說明。

　　5、培訓(xùn)的實(shí)施

　　5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施

　　由人力資源中心根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評(píng)估表》，舉行筆試、案例分析研討以及《培訓(xùn)訓(xùn)后總結(jié)報(bào)告》。

　　5.2外派培訓(xùn)的實(shí)施

　　外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請(qǐng)→部門審核→人力資源部審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請(qǐng)表》。參加外派培訓(xùn)的員工應(yīng)填寫《培訓(xùn)預(yù)算及執(zhí)行情況表》，各種費(fèi)用按實(shí)際支出報(bào)銷，不得報(bào)加班費(fèi)。

　　6、培訓(xùn)效果評(píng)估

　　6.1 培訓(xùn)后，公司必須對(duì)培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評(píng)估。

　　6.2 1個(gè)小時(shí)以上的培訓(xùn)(包括外訓(xùn))，受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交行政人事部存入個(gè)人培訓(xùn)檔案。

　　6.3 參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的內(nèi)容，對(duì)公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。

　　6.4 培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放人力資源中心存檔。

　　6.5 人力資源部對(duì)當(dāng)年的培訓(xùn)工作進(jìn)行總的評(píng)價(jià)，并寫出評(píng)估報(bào)告。在進(jìn)行年度評(píng)估時(shí)，應(yīng)將年內(nèi)每一次評(píng)估的結(jié)果作為依據(jù)。

　　7、培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)管理為避免培訓(xùn)員工流失、商業(yè)機(jī)密保密難度增大以及培養(yǎng)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)，公司外派參加培訓(xùn)的員工，要根據(jù)實(shí)際情況與公司簽訂《外派培訓(xùn)協(xié)議書》。具體包括以下情況：

　　7.1超過1天以上的脫產(chǎn)培訓(xùn)；

　　7.2 超過1000元/次以上的培訓(xùn)；

　　7.3 不占用員工工作時(shí)間的長(zhǎng)期業(yè)余培訓(xùn)。

　　8、培訓(xùn)檔案管理

　　8.1 個(gè)人培訓(xùn)檔案管理

　　8.1.1公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進(jìn)行匯總，由培訓(xùn)專員把這些資料整理歸檔，進(jìn)入培訓(xùn)系統(tǒng)檔案。

　　8.1.2公司會(huì)將公司員工所受培訓(xùn)情況在員工培訓(xùn)記錄卡上進(jìn)行登記。培訓(xùn)記錄卡主

　　要記載每位員工進(jìn)公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的內(nèi)容是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動(dòng)和升遷加薪的主要參考依據(jù)。

　　8.2.課程檔案管理

　　每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，內(nèi)容包括培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由人力資源中心進(jìn)行分類登記、保管。每次培訓(xùn)的歸檔資料應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　8.2.1 培訓(xùn)通知

　　8.2.2 培訓(xùn)教材或講義

　　8.2.3 考核試卷

　　8.2.4 受訓(xùn)人員名單及簽到情況表

　　8.2.5 培訓(xùn)效果評(píng)估

　　8.2.6 受訓(xùn)學(xué)員書面考核成績(jī)或心得總結(jié)

　　第四部分公司20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃

　　此培訓(xùn)計(jì)劃是根據(jù)公司20xx年年度工作計(jì)劃與發(fā)展目標(biāo)，以及人力資源中心對(duì)公司各部門、各崗位員工培訓(xùn)需求進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)，然后制定的培訓(xùn)計(jì)劃方案。具體包括《20xx年新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃》、《20xx年度職能人員職業(yè)素質(zhì)、能力提升培訓(xùn)計(jì)劃 》、《20xx年度中層管理人員培訓(xùn)計(jì)劃》、》等3項(xiàng)培訓(xùn)，在實(shí)際實(shí)施過程中會(huì)有所調(diào)整

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇13

　　為了提高餐飲服務(wù)人員的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，根據(jù)餐飲目前服務(wù)人員的基本情況，結(jié)合職業(yè)技能鑒定教材的學(xué)習(xí)，特制定20xx年培訓(xùn)計(jì)劃。

　　一、 培訓(xùn)目標(biāo)

　　根據(jù)餐廳服務(wù)人員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)出優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

　　二、 培訓(xùn)對(duì)象：所有在職服務(wù)人員。

　　三、 培訓(xùn)形式：利用班前會(huì)、席間服務(wù)模擬，根據(jù)客情調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)。

　　元月份：學(xué)習(xí)賓館文件精神，進(jìn)行綜合知識(shí)培訓(xùn)。內(nèi)容包括職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、禮節(jié)禮貌。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理 二月份：安全值班與操作培訓(xùn)。內(nèi)容包括如何交接班、如何填寫交接班記錄、值班注意事項(xiàng)、設(shè)施設(shè)備規(guī)范操作與保養(yǎng)。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、前廳主管

　　三月份:酒水知識(shí)和服務(wù)技能培訓(xùn)。內(nèi)容包括酒水價(jià)格、產(chǎn)地、香型；服務(wù)技能包括標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、托盤斟倒酒水、上菜分菜唱菜（針對(duì)新餐飲部員工入門培訓(xùn)）。培訓(xùn)人：倉(cāng)庫(kù)主管、前廳主管 四月份：餐飲服務(wù)與流程。內(nèi)容包括政務(wù)接待服務(wù)流程VIP服務(wù)流程、中餐宴會(huì)服務(wù)流程、西餐宴會(huì)服務(wù)流程。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、前廳主管

　　五月份：營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)搭配、食物中毒與預(yù)防、餐廳服務(wù)員與餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求，點(diǎn)菜員的推銷技能。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、吧臺(tái)主管

　　六月份：針對(duì)上半年業(yè)務(wù)知識(shí)總結(jié)、分析、綜合案例培訓(xùn)。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、各部主管

　　七月份：餐廳服務(wù)的特點(diǎn)與服務(wù)的心理培訓(xùn)。內(nèi)容包括餐廳服務(wù)的種類和特點(diǎn)、餐廳服務(wù)意識(shí)、餐廳服務(wù)心理、不同顧客的消費(fèi)心理及接待。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、吧臺(tái)主管

　　八月份：賓客飲食習(xí)慣知識(shí)培訓(xùn)。內(nèi)容包括我國(guó)少數(shù)民族的飲食習(xí)慣、我國(guó)主要客源地的飲食習(xí)慣。培訓(xùn)人：吧臺(tái)主管 九月份：餐飲相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。內(nèi)容包括各種菜系的風(fēng)味與分布、西餐相關(guān)知識(shí)、酒水知識(shí)、中餐宴會(huì)的分類、茶品知識(shí)。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理

　　十月份：對(duì)客服務(wù)心得體會(huì)交流與服務(wù)案例總結(jié)、分析培訓(xùn)。培訓(xùn)人：前廳主管

　　十一月份：安全值班知識(shí)與設(shè)施設(shè)備規(guī)范實(shí)操培訓(xùn)。培訓(xùn)人：部門經(jīng)理、前臺(tái)主管

　　十二月份：餐廳服務(wù)業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技能綜合提升培訓(xùn)（迎接一年一度的技能大賽）。培訓(xùn)人：前廳主管

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇14

　　一、指導(dǎo)思想：

　　以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)全國(guó)及省基礎(chǔ)教育工作會(huì)議精神，以《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園指導(dǎo)綱要》為指針，努力造就一直德才兼?zhèn)�、富有科學(xué)理論和創(chuàng)新能力的骨干教師，帶動(dòng)全園教師整體素質(zhì)的提高，適應(yīng)現(xiàn)代教育的需要，促進(jìn)保教質(zhì)量的辦園水平的全面提高。

　　二、現(xiàn)狀分析：

　　我園18為專任教師中，3人為教學(xué)能手(趙建文、郭海珍、林芳)，1人為教壇新秀(張?jiān)虑佟?，骨干教師的占比為22%，占比還是很少的，所以我們得盡快加強(qiáng)骨干教師的培養(yǎng)。

　　三、培養(yǎng)目標(biāo)：

　　爭(zhēng)取在2年時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)1名教壇新秀(宋天書)，1名教學(xué)能手(張?jiān)虑?，趙建文、郭海珍、林芳爭(zhēng)取評(píng)學(xué)科帶頭人。

　　四、管理辦法：

　　1、落實(shí)分層培養(yǎng)，促進(jìn)教師自主成長(zhǎng)。

　　根據(jù)不同教學(xué)經(jīng)歷的教師實(shí)施差異性培養(yǎng)，引導(dǎo)教師自我認(rèn)識(shí)、自我思考、持續(xù)發(fā)展。力爭(zhēng)通過分層培養(yǎng)，讓每位教師都處在最能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)的位置上。組織師徒結(jié)對(duì)活動(dòng)，分層培養(yǎng)，促進(jìn)新教師自主成長(zhǎng)。本學(xué)期有兩位教學(xué)能手林芳和郭海珍分別帶兩位教師，林芳老師帶宋天舒。

　　2、本學(xué)期要求張?jiān)虑俳處焻⒓咏虒W(xué)能手的評(píng)選，宋天舒參加教壇新秀的培養(yǎng)。

　　a、加強(qiáng)她們敬業(yè)、樂業(yè)、專業(yè)等方面的教育，重視其思想與師德方面的教育。

　　b、請(qǐng)園內(nèi)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的助理全方位的帶教這些教師，培養(yǎng)其作為教師的責(zé)任意識(shí)、學(xué)會(huì)駕馭一日生活的基本技能，使她們盡快成為幼兒園的教學(xué)骨干。

　　c、開展“六個(gè)一”培養(yǎng)工程：即讀一本好書;上一次公開活動(dòng);展示一項(xiàng)才藝;寫一篇優(yōu)秀案例;制作一個(gè)課件;選擇一個(gè)課題。 d、期末對(duì)新教師的工作情況給予總結(jié)評(píng)價(jià)，并將以此作為新考核依據(jù)。

　　3、加強(qiáng)對(duì)這些骨干教師的培養(yǎng)，加強(qiáng)教師的推優(yōu)力度和輻射作用，充分發(fā)揮教師群體智慧與合作能力，抓好骨干教師的培養(yǎng)是關(guān)鍵。

　　a、要求骨干教師履行好骨干教師的職責(zé)，在保教領(lǐng)域上要起領(lǐng)跑、創(chuàng)新與輻射作用，積極參加教科研、上示范課、承擔(dān)帶教任務(wù)等，提升自身的專業(yè)素質(zhì)，引領(lǐng)教師隊(duì)伍的整體發(fā)展。本學(xué)年趙建文將參加市級(jí)骨干教師展示活動(dòng)，郭海珍、林芳將參加片級(jí)骨干教師展示活動(dòng)。

　　b、推薦骨干教師培養(yǎng)對(duì)象候選人，在培養(yǎng)期間，幼兒園將積極為候選人創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、工作、科研、學(xué)術(shù)交流等機(jī)會(huì)，為進(jìn)一步提高教學(xué)水平和科研水平打好基礎(chǔ)，使這批骨干候選教師產(chǎn)生新的發(fā)展和新的創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

　　c、積極落實(shí)以骨干教師引領(lǐng)的自主式專題實(shí)踐研究。以幼兒園教學(xué)骨干引領(lǐng)的專題，本學(xué)期將按照計(jì)劃認(rèn)真開展，做到活動(dòng)開展有記錄、有反思、有成效，突出骨干教師在教研中的組織和引領(lǐng)作用，指導(dǎo)、幫助教師不斷地進(jìn)步。

　　d、積極為骨干教師爭(zhēng)取與搭建展示才華的舞臺(tái)，使課程實(shí)施成為交流、分享、碰撞的過程，更是教師個(gè)體探索轉(zhuǎn)化為集體研究的載體。另外，鼓勵(lì)骨干教師積極爭(zhēng)取外出展示、培訓(xùn)等機(jī)會(huì)，催化骨干教師成為思考型、研究型教師。趙建文、林芳、宋天書分別外出學(xué)習(xí)。

　　4、給年輕教師壓擔(dān)子，讓她們快速成長(zhǎng)。園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)宋天書進(jìn)行一日跟班活動(dòng)，并且要求她參加課程組活動(dòng)，讓她在鍛煉中成長(zhǎng)。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇15

　　一、培訓(xùn)實(shí)踐目的：

　　1. 參與到項(xiàng)目運(yùn)作中去，深入了解，參與其中發(fā)現(xiàn)問題；

　　2. 通過參與與會(huì)診交流，給予實(shí)踐項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)幫助的同時(shí)，在診斷與交流實(shí)踐中，使參訓(xùn)人員能夠進(jìn)行結(jié)合自身的反思、提升與發(fā)展；

　　3. 通過這樣的培訓(xùn)實(shí)踐方式，使各分公司、開發(fā)商能夠感受到這種專家型學(xué)習(xí)實(shí)踐方式的作用以及積極的意義。

　　二、培訓(xùn)實(shí)踐時(shí)間：

　　1. 培訓(xùn)實(shí)踐時(shí)間：4月下旬或者5月上旬

　　2. 培訓(xùn)實(shí)踐周期：1-3天（計(jì)劃周一到周三）

　　三、培訓(xùn)實(shí)踐項(xiàng)目：

　　長(zhǎng)沙分公司x項(xiàng)目

　　四、此次培訓(xùn)實(shí)踐參與人員：

　　1. 培訓(xùn)實(shí)踐組織小組成員：

　　1) 總部：副總經(jīng)理（組長(zhǎng)）、總經(jīng)理助理（副組長(zhǎng)）、培訓(xùn)經(jīng)理（組員）

　　2) 長(zhǎng)沙分公司：綜管經(jīng)理（組員）等

　　2. 參加實(shí)踐人員：除北京公司外的各城市分公司高管人員，共計(jì)15人

　　五、培訓(xùn)實(shí)踐的開展形式：

　　團(tuán)隊(duì)組建體驗(yàn)+交叉團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐+團(tuán)隊(duì)討論與展示交流+復(fù)盤與解決方案制定+培訓(xùn)實(shí)踐結(jié)束后的方案落地檢驗(yàn)

　　六、培訓(xùn)實(shí)踐的具體設(shè)計(jì)：

　　第一階段：破冰與啟動(dòng)（正式實(shí)踐前一晚進(jìn)行）

　　1. 任務(wù)布置：角色分配、組建團(tuán)隊(duì)、選擇盟友、爭(zhēng)奪資源、制定備戰(zhàn)計(jì)劃（工作計(jì)劃）。

　　2. 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：

　　1) 團(tuán)隊(duì)組建與管理的過程（核心、目標(biāo)、精神/氛圍、收獲）；

　　2) 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的認(rèn)識(shí)（危機(jī)的敏感性與重要信息的洞察力）、資源的獲得與使用、合作的重要性（合作選擇的正確性與重要作用）；

　　3) 暫時(shí)忘掉參訓(xùn)人員各自的身份，投入到實(shí)踐中扮演的角色上，并承擔(dān)起各自的工作與目標(biāo)，在配合實(shí)踐的過程中了解項(xiàng)目情況、發(fā)現(xiàn)問題（團(tuán)隊(duì)自身的角度和外部環(huán)境因素等角度）、總結(jié)問題。

　　3. 簡(jiǎn)要描述：

　　1) 自我介紹：分公司高管每人1-3分鐘時(shí)間梳理自己的優(yōu)略勢(shì)（特別是對(duì)于項(xiàng)目來說，自己的優(yōu)略勢(shì)和擅長(zhǎng)的崗位），梳理完成后，每人有3分鐘的陳述時(shí)間；

　　2) 角色分配：培訓(xùn)實(shí)踐組織小組組長(zhǎng)擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理，副組長(zhǎng)擔(dān)任實(shí)踐觀察員，其余參加實(shí)踐人員由目前項(xiàng)目?jī)?nèi)場(chǎng)策劃和外場(chǎng)行銷人員分別選擇入隊(duì)，內(nèi)場(chǎng)選擇1人，外場(chǎng)選擇2人，選擇完畢后，其余人員均為銷售條線人員的角色，在團(tuán)隊(duì)組建中進(jìn)行角色分配；

　　3) 空降團(tuán)隊(duì)組建：剩余的12人中隨機(jī)抽取兩名銷售經(jīng)理的角色扮演者，由銷售經(jīng)理根據(jù)個(gè)人的優(yōu)略勢(shì)介紹，選擇相應(yīng)的人員組隊(duì)（此環(huán)節(jié)要體現(xiàn)雙向原則，未抽到銷售經(jīng)理角色的成員，根據(jù)銷售經(jīng)理的優(yōu)略勢(shì)介紹，選擇自己想要加入的團(tuán)隊(duì)，雙方兩者選擇統(tǒng)一時(shí)可以直接入隊(duì)，如不統(tǒng)一，暫時(shí)待定，最后加一輪特別展示和提問環(huán)節(jié)，由銷售經(jīng)理選擇人選入隊(duì)或者隨機(jī)派位）；

　　4) 空降團(tuán)隊(duì)融合：銷售經(jīng)理為本團(tuán)隊(duì)的成員分配角色，并說明各自清晰的工作內(nèi)容和職責(zé)范圍（原則上要求工作內(nèi)容與職責(zé)范圍各自不少于3條不多于6條），并制定各團(tuán)隊(duì)的.名稱、口號(hào)以及此次培訓(xùn)實(shí)踐的結(jié)果目標(biāo)，以上全部?jī)?nèi)容完成，每個(gè)團(tuán)隊(duì)有3-5分鐘的展示呈現(xiàn)時(shí)間，呈現(xiàn)結(jié)果由組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)以及項(xiàng)目現(xiàn)有項(xiàng)目經(jīng)理、銷售經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，分值高者獲勝，擁有下一輪的優(yōu)先選擇權(quán)；

　　5) 選擇盟友：由目前項(xiàng)目的兩位銷售經(jīng)理對(duì)其自身和現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)進(jìn)行優(yōu)略勢(shì)以及已有的資源情況進(jìn)行介紹，空降團(tuán)隊(duì)根據(jù)其介紹情況以及自身團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)選擇與其組成項(xiàng)目實(shí)踐的盟友，選擇時(shí)由上一輪獲勝的團(tuán)隊(duì)優(yōu)先選擇；

　　6) 附加資源爭(zhēng)奪：將所有組建完成并結(jié)為盟友的2+2支團(tuán)隊(duì)，組織進(jìn)行1-3組團(tuán)隊(duì)游戲的pk，每輪游戲的獲勝者可以獲得相應(yīng)的資源，資源分為已有資源和定制資源，其中已有資源包括：任務(wù)關(guān)鍵事項(xiàng)提醒、顧問指導(dǎo)一次（組長(zhǎng)為兼職顧問）、了解對(duì)方團(tuán)隊(duì)實(shí)踐進(jìn)展情況的機(jī)會(huì)一次、培訓(xùn)實(shí)踐最終成果展示的出場(chǎng)順序選擇權(quán)等；定制資源：由獲勝團(tuán)隊(duì)根據(jù)自己的需求提出，由培訓(xùn)實(shí)踐組織小組完成資源準(zhǔn)備與配給；

　　7) 備戰(zhàn)計(jì)劃（工作計(jì)劃）：組建后的團(tuán)隊(duì)根據(jù)已定的實(shí)踐目標(biāo)，制定實(shí)踐的具體工作計(jì)劃，工作計(jì)劃需落實(shí)到天，項(xiàng)目經(jīng)理與觀察員將全程了解團(tuán)隊(duì)各自的實(shí)踐與工作情況。

　　第二階段：實(shí)踐與診斷

　　1. 任務(wù)布置：信息搜集、任務(wù)墻、問題挖掘、問題分析與歸類。

　　2. 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：

　　1) 通過各種方式獲得完成目標(biāo)的各種信息，并整理信息結(jié)果和搜索渠道，并分析判斷渠道和信息的準(zhǔn)確性及有效性；

　　2) 通過工作計(jì)劃的設(shè)定與執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)過程中存在的問題（且必須是項(xiàng)目目前現(xiàn)實(shí)遇到的瓶頸或難點(diǎn)）；

　　3) 對(duì)挖掘出的問題進(jìn)行分析，并通過團(tuán)隊(duì)的力量完成歸類，區(qū)分出問題的性質(zhì)（可被解決的問題

　　2、筆試：每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對(duì)所培訓(xùn)內(nèi)容的接受能力和培訓(xùn)效果。

　　3、抽查：工作中，不定時(shí)隨機(jī)抽查員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的接受程度。

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間安排

　　1、 公共課程培訓(xùn)

　　了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。

　　2、崗位課程培訓(xùn)

　　熟悉個(gè)崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力做好各自工作。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇16

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)“兩會(huì)”精神，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，樹立人才資源是第一資源的理念，進(jìn)一步提高_(dá)_分行干部隊(duì)伍整體素質(zhì)，根據(jù)總行培訓(xùn)規(guī)劃和分行黨委“人才興行”戰(zhàn)略的有關(guān)要求，結(jié)合我分行實(shí)際，特制定如下培訓(xùn)計(jì)劃。

　　一、指導(dǎo)思想

　　二、工作重點(diǎn)

　　(一)結(jié)合總行年度培訓(xùn)規(guī)劃，按照干部管理權(quán)限，加大對(duì)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，特別是中青年領(lǐng)導(dǎo)干部的培訓(xùn)力度，進(jìn)一步提高各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部的執(zhí)政能力。

　　(二)大力開展全員崗位任職資格培訓(xùn)工作，同時(shí)根據(jù)總行的統(tǒng)一安排，組織好轄內(nèi)崗位任職資格考試，并做好崗位任職資格考試和中央電大學(xué)歷套讀項(xiàng)目的報(bào)名和錄取工作。進(jìn)一步提高工作人員的專業(yè)知識(shí)水平和履職能力。

　　(三)完成總行布置的重點(diǎn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和重點(diǎn)人員培訓(xùn)任務(wù)，積極做好參訓(xùn)人員的推薦工作。

　　(四)加大英語(yǔ)、法律、計(jì)算機(jī)等方面的培訓(xùn)力度，大力培養(yǎng)高層次、復(fù)合型人才。

　　(五)建立和完善培訓(xùn)與使用相結(jié)合的人事激勵(lì)機(jī)制，積極鼓勵(lì)干部自學(xué)成才，充分挖掘干部職工的學(xué)習(xí)潛力。

　　三、主要任務(wù)

　　(一)領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)

　　1、舉辦兩期黨校主體班。重點(diǎn)培訓(xùn)各中心支行(含北戴河休養(yǎng)院)新提拔處級(jí)干部及中青年后備干部，每期50人，主要借助于__市委黨校和總行黨校的師資力量進(jìn)行日常教學(xué)。同時(shí)，根據(jù)教學(xué)需要，聘請(qǐng)一些其他高等院校的專家、教授或總、分行領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行相關(guān)主題輔導(dǎo)。

　　2、舉辦一期處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班。圍繞當(dāng)前政治業(yè)務(wù)理論重點(diǎn)難點(diǎn)問題，七月在北戴河組織轄內(nèi)處級(jí)干部進(jìn)行集中學(xué)習(xí)，聘請(qǐng)專家進(jìn)行輔導(dǎo)。

　　3、舉辦2-3期縣支行副職培訓(xùn)班。針對(duì)中央銀行新業(yè)務(wù)、宏觀經(jīng)濟(jì)與貨幣政策、金融穩(wěn)定與金融服務(wù)、金融會(huì)計(jì)管理與財(cái)務(wù)分析、金融法規(guī)、金融改革熱點(diǎn)問題、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)等內(nèi)容，對(duì)轄內(nèi)縣支行副職領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。

　　(二)崗位任職資格培訓(xùn)。

　　人民銀行系統(tǒng)崗位任職資格考試將從201_年初開始進(jìn)行公共科目的考試。各單位可根據(jù)總分行制定的崗位任職資格培訓(xùn)考試實(shí)施方案，根據(jù)職工報(bào)考情況，設(shè)置各類公共科目和專業(yè)科目的培訓(xùn)，通過面授、網(wǎng)絡(luò)等方式提前開展考前培訓(xùn)輔導(dǎo)工作。

　　(三)專業(yè)技能培訓(xùn)

　　1、結(jié)合國(guó)家會(huì)計(jì)師、經(jīng)濟(jì)師專業(yè)技術(shù)資格考試，分別舉辦考前輔導(dǎo)培訓(xùn)。

　　2、繼續(xù)利用省會(huì)中支培訓(xùn)資源，由各省會(huì)中支分別承辦一期轄區(qū)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)(石家莊中支承辦培訓(xùn)、太原中支培訓(xùn)、呼和浩特中支承辦支付結(jié)算業(yè)務(wù)培訓(xùn))

　　3、由分行統(tǒng)一組織對(duì)20__年新入行人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)

　　4、按照干部培訓(xùn)分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，根據(jù)實(shí)際工作的需要，由分行各業(yè)務(wù)部門、各中心支行組織相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)班

　　(四)復(fù)合型人才培養(yǎng)。

　　1、英語(yǔ)強(qiáng)化培訓(xùn)。下半年在南開大學(xué)繼續(xù)舉辦一期40人左右的英語(yǔ)強(qiáng)化班，培訓(xùn)結(jié)束后，組織學(xué)員參加全國(guó)BFT高級(jí)考試，進(jìn)一步激發(fā)分行轄區(qū)干部學(xué)習(xí)外語(yǔ)的熱情。

　　2、開展高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)。組織分行轄內(nèi)具備高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的干部進(jìn)行專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)以及與有關(guān)專家的討論、交流，系統(tǒng)提高高素質(zhì)干部的調(diào)研分析能力

　　3、國(guó)際交流項(xiàng)目后備人員選拔。按照總行國(guó)際交流項(xiàng)目和涉外培訓(xùn)項(xiàng)目的要求，對(duì)分行轄內(nèi)綜合素質(zhì)和外語(yǔ)水平較高，專業(yè)知識(shí)過硬的干部進(jìn)行筆試面試選拔，有計(jì)劃地推薦后備人員參加總行的國(guó)際交流項(xiàng)目。

　　4、不定期舉辦大型講座。在開展基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的同時(shí)，結(jié)合經(jīng)濟(jì)金融發(fā)展出現(xiàn)的新形勢(shì)和重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，聘請(qǐng)有關(guān)專家在分行機(jī)關(guān)不定期進(jìn)行講座。

　　四、有關(guān)要求

　　(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)到位。

　　各單位干部培訓(xùn)工作人事部門牽頭負(fù)責(zé)，單位領(lǐng)導(dǎo)要充分重視培訓(xùn)工作，確定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，樹立“培訓(xùn)是干部的福利”的現(xiàn)代培訓(xùn)理念，開展“有計(jì)劃的培養(yǎng)”，明確培訓(xùn)責(zé)任人，積極落實(shí)，正確引導(dǎo)，在單位營(yíng)造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。

　　(二)培訓(xùn)計(jì)劃切實(shí)可行。

　　各單位要結(jié)合自身特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃，并根據(jù)不同培訓(xùn)對(duì)象、不同專業(yè)內(nèi)容，制定周密詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃，并嚴(yán)格按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)。確保培訓(xùn)效果、目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，避免形式化。

　　(三)建立規(guī)范的培訓(xùn)評(píng)估體系。

　　改革以往人事部門單方面開展培訓(xùn)，缺乏對(duì)培訓(xùn)效果和手段客觀評(píng)估的做法，統(tǒng)一定制滿意度調(diào)查問卷，在各項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束之前，向參訓(xùn)人員征求對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、授課質(zhì)量、培訓(xùn)材料、組織管理等培訓(xùn)要素的滿意程度和相關(guān)建議，對(duì)存在的問題和不足及時(shí)加以改進(jìn)。

　　(四)嚴(yán)肅培訓(xùn)紀(jì)律，強(qiáng)化制約機(jī)制。

　　要杜絕少數(shù)干部將培訓(xùn)當(dāng)作休息機(jī)會(huì)的看法，加強(qiáng)對(duì)參訓(xùn)學(xué)員的日常管理，進(jìn)一步健全和完善學(xué)習(xí)、考勤、教學(xué)、考試等制度，嚴(yán)肅培訓(xùn)紀(jì)律，營(yíng)造積極向上的學(xué)習(xí)氣氛。干部參加各類理論業(yè)務(wù)培訓(xùn)班結(jié)業(yè)后，要向本單位人事部門上交書面培訓(xùn)總結(jié)和體會(huì)。

　　要將參加培訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)態(tài)度和遵紀(jì)守規(guī)情況與培訓(xùn)考試成績(jī)直接掛鉤，對(duì)遲到、早退、無故缺課以及違反學(xué)習(xí)紀(jì)律、制度的學(xué)員要及時(shí)批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)通報(bào)所在單位。要將各單位對(duì)培訓(xùn)工作的重視程度和參培送培情況作為年終人事工作評(píng)比的重要內(nèi)容。通過健全制約機(jī)制，使學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作逐步達(dá)到規(guī)范化、制度化要求，成為廣大在職工作人員更新觀念、提高素質(zhì)、促進(jìn)工作的源泉和動(dòng)力。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇17

　　為深入推進(jìn)中心衛(wèi)生應(yīng)急能力建設(shè)，有效提升應(yīng)急管理水平，全面打造一支能夠勝任現(xiàn)代應(yīng)急處置工作的“處突”隊(duì)伍，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、全省衛(wèi)生應(yīng)急工作會(huì)議精神及中心“十三五”（20xx-20xx年）發(fā)展規(guī)劃，特制定20xx年工作計(jì)劃：

　　一、 總體目標(biāo)

　　20xx年，中心衛(wèi)生應(yīng)急工作將以“夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理，強(qiáng)化隊(duì)伍，提升能力”為思路，以不發(fā)生重大傳染病暴發(fā)流行和突發(fā)公共衛(wèi)生事件得到及時(shí)有效處置為目標(biāo)，全面提升應(yīng)急管理、應(yīng)急處置能力及野外生存、實(shí)踐操作技能，有效應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件，有力保護(hù)廣大人民群眾生命健康安全，維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

　　二、 主要任務(wù)

　�。ㄒ唬� 貫徹法律法規(guī)，提升法律思想意識(shí)。

　　宣傳、貫徹、實(shí)施應(yīng)急法律法規(guī)，有利于深入把握應(yīng)急管理工作內(nèi)在規(guī)律，使應(yīng)急管理工作更加法制化、規(guī)范化、科學(xué)化。20xx年，中心應(yīng)急辦將大力宣傳貫徹《傳染病防治法》、《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《四川省突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》等相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，組織專題培訓(xùn)，提高中心職工依法、依規(guī)辦事的能力。

　　（二） 健全組織機(jī)構(gòu)，完善應(yīng)急考核制度。

　　認(rèn)真貫徹《全國(guó)衛(wèi)生部門衛(wèi)生應(yīng)急管理工作規(guī)范》，全面加強(qiáng)應(yīng)急管理，強(qiáng)化應(yīng)急職責(zé)分工，優(yōu)化管理考核制度，實(shí)現(xiàn)制度管人、按制度辦事的良好格局。20xx年，中心應(yīng)急辦將在現(xiàn)有應(yīng)急辦的基礎(chǔ)上對(duì)應(yīng)急辦成員進(jìn)行進(jìn)一步充實(shí)調(diào)整，分學(xué)科、專業(yè)完善各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件衛(wèi)生應(yīng)急專家?guī)�，力�?zhēng)做到人員結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)構(gòu)成科學(xué)，職責(zé)任務(wù)明確。同時(shí)強(qiáng)化縣(區(qū))督導(dǎo)指導(dǎo)暨應(yīng)急野戰(zhàn)隊(duì)建設(shè)，建立隊(duì)伍、人才考核機(jī)制，考核結(jié)果與績(jī)效考核、評(píng)先選優(yōu)、職稱晉升直接掛鉤，全面調(diào)動(dòng)相關(guān)人員積極和主動(dòng)，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生應(yīng)急網(wǎng)格化管理。

　�。ㄈ�） 強(qiáng)化培訓(xùn)演練，推進(jìn)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)。

　　在建立和完善各類衛(wèi)生應(yīng)急專業(yè)隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化培訓(xùn)演練，提高處置能力，逐步實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)伍的常態(tài)化和規(guī)范化建設(shè)。一是按照年度培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)不同培訓(xùn)對(duì)象和專業(yè)特點(diǎn)，開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高理論基礎(chǔ)水平，豐富知識(shí)技能儲(chǔ)備。二是強(qiáng)化應(yīng)急演練，在各分隊(duì)開展應(yīng)急演練的基礎(chǔ)上，聯(lián)合縣（區(qū)）擴(kuò)大范圍在全市組織開展麻疹疫情和寨卡病毒應(yīng)急演練，同時(shí)開展一次大型應(yīng)急比武活動(dòng)，全面提高應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)能力。

　�。ㄋ模� 強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估質(zhì)量。

　　進(jìn)一步修訂完善《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測(cè)、預(yù)警和報(bào)告體系，尤其做好鼠疫、寨卡疫情、黃熱病、人禽流感等突發(fā)急傳染病和輸入疾病疫情監(jiān)測(cè)，提升突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測(cè)敏感和預(yù)警能力。20xx年，應(yīng)急辦將遵循“依法依規(guī)、多方參與、民主決策、科學(xué)循證”的原則，制定完善“突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理辦法”，大力推進(jìn)突發(fā)事件公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及早、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)苗頭，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、識(shí)別和管理水平，更加科學(xué)、規(guī)范開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，發(fā)揮評(píng)估有效作用。

　�。ㄎ澹� 加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保信息報(bào)告暢通。

　　進(jìn)一步做好衛(wèi)生應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制、領(lǐng)導(dǎo)帶班責(zé)任制和值班工作崗位制，規(guī)范值班工作流程，實(shí)現(xiàn)值班工作無縫連接，防止出現(xiàn)值班空檔，確保人員在崗和信息通暢。同時(shí)健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告流程和處置規(guī)范，加大信息報(bào)告制度落實(shí)力度，嚴(yán)格按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息報(bào)告工作的程序、時(shí)限、級(jí)別等要求及時(shí)、有效報(bào)送信息；拓寬信息渠道，加強(qiáng)信息核實(shí)、分析、研判與評(píng)估，嚴(yán)禁遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生。

　�。�六） 更新物資儲(chǔ)備，規(guī)范應(yīng)急物資管理

　　按照《衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)伍裝備參考目錄(試行)》(衛(wèi)辦應(yīng)急發(fā)[20xx]207號(hào))要求，本著統(tǒng)一規(guī)劃、分類儲(chǔ)備、節(jié)約高效的原則，進(jìn)一步清理、充實(shí)、更新中心應(yīng)急物資，并積極爭(zhēng)取資金，提高應(yīng)急物資儲(chǔ)備比例。同時(shí)規(guī)范應(yīng)急物資管理，落實(shí)應(yīng)急物資管理制度、庫(kù)房安全管理制度等相關(guān)工作制度，完善物資領(lǐng)用記錄、報(bào)廢記錄等工作記錄，實(shí)施物資儲(chǔ)備動(dòng)態(tài)管理，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置提供有力物資保障。

　　（七） 推進(jìn)平臺(tái)建設(shè)，發(fā)揮信息系統(tǒng)作用。

　　按照省衛(wèi)計(jì)委要求，進(jìn)一步建立完善“突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急信息系統(tǒng)和指揮體系”和“突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急及服務(wù)網(wǎng)絡(luò)試點(diǎn)服務(wù)平臺(tái)”，加強(qiáng)部門溝通，強(qiáng)化系統(tǒng)管理，在得到有效財(cái)政保障的基礎(chǔ)上和省級(jí)配套軟件到位的情況下，及時(shí)收集、錄入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，逐步實(shí)現(xiàn)與省級(jí)平臺(tái)全面對(duì)接，發(fā)揮信息系統(tǒng)應(yīng)急值守、信息匯總、監(jiān)測(cè)預(yù)警、專家會(huì)商、輔助決策、指揮調(diào)度、資源管理等作用，切實(shí)提高應(yīng)急處置預(yù)警和決策能力。

　�。ò耍� 加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾防范意識(shí)。

　　20xx年，應(yīng)急辦要結(jié)合各類衛(wèi)生宣傳日、防災(zāi)減災(zāi)日和健康教育活動(dòng)，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電子屏等各種載體，加大應(yīng)急管理知識(shí)宣教力度，力爭(zhēng)做到廣播有聲、電視有影、報(bào)紙有文。組織編制印發(fā)衛(wèi)生應(yīng)急相關(guān)宣傳手冊(cè)，不斷提高公眾衛(wèi)生應(yīng)急防范意識(shí)和避險(xiǎn)避災(zāi)、自救互救等衛(wèi)生應(yīng)急能力，營(yíng)造全民參與的社會(huì)氛圍，最大程度地減少突發(fā)公共衛(wèi)生事件對(duì)公眾健康造成的危害。

　　（九） 實(shí)現(xiàn)重心下移，督促基層應(yīng)急工作。

　　進(jìn)一步夯實(shí)衛(wèi)生應(yīng)急示范縣創(chuàng)建成果，指導(dǎo)各縣（區(qū)）以隆昌縣和資中縣為標(biāo)桿，繼續(xù)結(jié)合轄區(qū)工作特色打造省級(jí)衛(wèi)生應(yīng)急示范縣。同時(shí)加強(qiáng)與政府、市衛(wèi)計(jì)委相關(guān)部門的溝通，建立完善“政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、群眾廣泛參與、防范嚴(yán)密到位、處置快捷高效”的基層衛(wèi)生應(yīng)急工作機(jī)制，各分隊(duì)每季度對(duì)縣（區(qū)）疾控中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展有針對(duì)地指導(dǎo)工作，充分發(fā)揮基層衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)的'作用。

　�。ㄊ�） 突出重點(diǎn)，高效做好急傳染病疫情防控工作。

　　充分發(fā)揮部門傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，著力抓好疫情監(jiān)測(cè)與分析研判，提高預(yù)警預(yù)測(cè)能力。一是強(qiáng)化對(duì)寨卡病毒、黃熱病等新發(fā)傳染病及艾滋病、結(jié)核病、乙肝、人禽流感、手足口病、麻疹、布病等重點(diǎn)或高發(fā)傳染病綜合防治，開展傳染病漏報(bào)調(diào)查，及時(shí)處置疫點(diǎn)疫區(qū)，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件規(guī)范處置指數(shù)大于0.7。二是繼續(xù)抓好預(yù)防接種門診規(guī)范化建設(shè)，提高國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗接種率，嚴(yán)格執(zhí)行入托入學(xué)兒童預(yù)防接種證查驗(yàn)及補(bǔ)種工作，提升預(yù)防接種服務(wù)質(zhì)量，建立有效免疫屏障，有效預(yù)防疫苗針對(duì)傳染病暴發(fā)。

　　三、 工作要求

　　（一）高度重視，統(tǒng)一部署。各科室、各應(yīng)急野戰(zhàn)隊(duì)要高度重視衛(wèi)生應(yīng)急工作，將衛(wèi)生應(yīng)急工作與日常業(yè)務(wù)工作同步開展；按照市政府辦公室《關(guān)于印發(fā)內(nèi)江市20xx年應(yīng)急管理工作要點(diǎn)的通知》（內(nèi)府辦發(fā)[20xx]14號(hào)）和市人防辦《關(guān)于印發(fā)二〇一六年度全市人防訓(xùn)練工作工作計(jì)劃的通知》（內(nèi)市防辦發(fā)[20xx]24號(hào)）要求，按綱施訓(xùn)，及時(shí)報(bào)送季度訓(xùn)練情況，確保全年衛(wèi)生應(yīng)急工作有序推進(jìn)，目標(biāo)任務(wù)的圓滿完成。

　�。ǘ�）落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)作。相關(guān)科室、人員要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)落實(shí)工作職責(zé)，按照年初工作計(jì)劃，協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化協(xié)作，在預(yù)案聯(lián)動(dòng)、隊(duì)伍聯(lián)動(dòng)、物資聯(lián)動(dòng)、信息共享等工作中實(shí)現(xiàn)緊密銜接、密切配置，有序推進(jìn)培訓(xùn)、演練等各項(xiàng)工作。

　　（三）強(qiáng)化考核，確保實(shí)效。一是應(yīng)急辦將于12月舉行應(yīng)急比武大賽，全面檢驗(yàn)各隊(duì)的訓(xùn)練情況；二是強(qiáng)化應(yīng)急值班、應(yīng)急培訓(xùn)、演練的日常督導(dǎo)，確保日常工作有力推進(jìn)；三是強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，將考核結(jié)果納入年終目標(biāo)考核、評(píng)先選優(yōu)和職稱晉升。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇18

　　一、總體目標(biāo)

　　1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理潛力。

　　2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。

　　3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。

　　4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。

　　5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，透過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　3、堅(jiān)持“公司+院�！钡穆�(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。

　　4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20__年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。

　　三、培訓(xùn)資料與方式

　　(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員

　　1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀，透過上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。

　　3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)——生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。

　　2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)——用心鼓勵(lì)貼合條件的中層干部參加大學(xué)(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)——今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)到達(dá)50%以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時(shí)開通職業(yè)教育網(wǎng)，給員工帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)到達(dá)10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)——組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

　　(三)專業(yè)技術(shù)人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，提高研發(fā)水平。

　　2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到__、__單位參觀學(xué)習(xí)。

　　3、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

　　4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需透過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，透過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對(duì)工程類等透過評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。

　　(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

　　1、新工入廠培訓(xùn)——20__年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);透過實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率務(wù)必到達(dá)100%。試用期結(jié)合績(jī)效考核評(píng)定成績(jī)，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)——20__年要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。

　　3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)——20__年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級(jí)工程師2名，副高級(jí)工程師3名。中級(jí)工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上;20__年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人員，計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技工2人，中級(jí)技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工，爭(zhēng)取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。

　　4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐——今年，公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織貼合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。

　　5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)——各部門和基層單位要用心創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)潛力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

　　6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)——做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)，公司今年將選取3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

　　(五)開展學(xué)歷教育

　　1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機(jī)電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。透過全國(guó)成人高考，對(duì)貼合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。

　　2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機(jī)電類專業(yè)的函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。

　　3、調(diào)動(dòng)員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙員工報(bào)名，帶給函授信息;制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn);將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加員工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

　　四、措施及要求

　　(一)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門要用心參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)35%以上。

　　(二)培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn);各部門和基層單位要緊密配合培訓(xùn)中心抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓(xùn)方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。

　　(三)加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是加強(qiáng)和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng)，用心整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長(zhǎng)，建設(shè)自我的培訓(xùn)基地、職校功能。選取專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義;三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。

　　(四)確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1。5%足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督，其中0。5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。

　　(五)確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自我的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所(如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校)，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類培訓(xùn)狀況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo);二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng);三是建立員工培訓(xùn)狀況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。

　　(六)加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動(dòng)性，用心主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。

　　(七)公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。培訓(xùn)是幫忙員工提高生存潛力和崗位競(jìng)爭(zhēng)潛力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，建設(shè)一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)是人力資源部義不容辭的職責(zé)。我們必須要自覺站在公司建設(shè)具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng);同時(shí)，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就務(wù)必落實(shí)建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓(xùn)事業(yè)的發(fā)展入手，來提升員工隊(duì)伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以此提高員工參與企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的潛力。

　　在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。只有持續(xù)員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。

　　人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊(duì)難以跟上。優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以，如何打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵。而人才的培養(yǎng)，來源于員工透過不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識(shí)技能，打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠(yuǎn)基業(yè)常青!

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇19

　　隨著新年度的開始，每個(gè)單位有關(guān)人力資源方面工作的準(zhǔn)備與籌劃將陸續(xù)展開，其中很重要的一項(xiàng)就是年度培訓(xùn)計(jì)劃。年度培訓(xùn)計(jì)劃一般應(yīng)從四個(gè)主要方面來綜合考慮，即對(duì)培訓(xùn)需求的界定和確認(rèn)、設(shè)計(jì)年度培訓(xùn)計(jì)劃、輔助資料采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算控制。如果單位內(nèi)從未開展過培訓(xùn)活動(dòng)，則計(jì)劃工作會(huì)相對(duì)復(fù)雜一些，尚需增添說服與爭(zhēng)取的環(huán)節(jié)。

　　對(duì)培訓(xùn)需求的界定和確認(rèn)

　　培訓(xùn)成功與否的秘訣是∶決定培訓(xùn)的基礎(chǔ)是什么?如果培訓(xùn)計(jì)劃的制定，完全是以管理者所認(rèn)為的職工應(yīng)當(dāng)感興趣的東西為基礎(chǔ)，那么基本上可以有把握地預(yù)言，參加學(xué)習(xí)者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果培訓(xùn)計(jì)劃是在經(jīng)常了解培訓(xùn)對(duì)象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的，那么一定是個(gè)繁榮成功的計(jì)劃。

　　許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來。假如對(duì)象是兒童，你可以命令他們學(xué)這些那些，否則，有你好看的!成人卻是有東西需要學(xué)習(xí)，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強(qiáng)制學(xué)習(xí)者，如果他們不去學(xué)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會(huì)就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習(xí)者，這就是說，如果他們不去學(xué)習(xí)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會(huì)不會(huì)(至少是不會(huì)直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法。

　　然而，許多培訓(xùn)管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責(zé)任心的人力資源管理者感覺到自己企業(yè)的某些弱項(xiàng)，看到了培訓(xùn)的必要性;然后，在沒有對(duì)培訓(xùn)需要作清晰界定的情況下，就與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)商討培訓(xùn)的具體內(nèi)容，如課程、時(shí)間安排等等，并以自己的經(jīng)驗(yàn)和理解作為取舍的主要標(biāo)準(zhǔn)。這種過于急躁的做法往往導(dǎo)致培訓(xùn)效果的不理想。

　　這些管理者往往會(huì)很肯定地說∶我當(dāng)然知道我們單位的需要是什么，否則也不會(huì)要求做培訓(xùn)了。若對(duì)這種自信加以剖析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點(diǎn)上∶

　　一、對(duì)需要內(nèi)涵的理解∶

　　我們當(dāng)然要有培訓(xùn)的需要，但從效果上來講，更重要的是要有具體培訓(xùn)什么的需要，亦即由需要引發(fā)的、明確的培訓(xùn)目標(biāo)。沒有對(duì)這些具體內(nèi)容的深刻分析，所謂的：需要就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標(biāo)化，這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。

　　二、以推測(cè)、而不是深入研究來實(shí)現(xiàn)需要的具體化∶

　　這些管理者在沒有對(duì)企業(yè)內(nèi)部的不足進(jìn)行科學(xué)研究的情況下就做出判斷，選定某些認(rèn)為要培訓(xùn)的東西。這里容易犯的幾個(gè)錯(cuò)誤是∶

　　本身學(xué)識(shí)、眼界、經(jīng)驗(yàn)的限制;

　　對(duì)形勢(shì)的誤判;

　　不正確的假設(shè);

　　錯(cuò)誤的推理過程等等。

　　這樣做出來的培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)就很難有效地滿足企業(yè)的實(shí)際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無論從理論上的要求，還是從糾正實(shí)踐中的'常見錯(cuò)誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對(duì)待，更不能省略。

　　設(shè)計(jì)年度培訓(xùn)計(jì)劃

　　培訓(xùn)計(jì)劃最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓(xùn)?誰接受培訓(xùn)?培訓(xùn)些什么?誰實(shí)施培訓(xùn)?如何培訓(xùn)?把全年的培訓(xùn)項(xiàng)目完整地計(jì)劃好后，培訓(xùn)工作便可開始實(shí)施。

　　首先要確定培訓(xùn)所要達(dá)到的目標(biāo)。

　　培訓(xùn)目標(biāo)的作用有以下幾點(diǎn)∶

　　可以結(jié)合受訓(xùn)者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓(xùn)目標(biāo)必須妥善地加以揉合，以達(dá)到整體的滿意效果;

　　管理方面的需要∶利用培訓(xùn)以改善管理、提高銷量及利潤(rùn);

　　受訓(xùn)人員方面的需要∶利用培訓(xùn)來獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強(qiáng)的自信、晉升機(jī)會(huì)等等。

　　其次，用來協(xié)調(diào)培訓(xùn)所需達(dá)成的目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)的一致性∶

　　培訓(xùn)目標(biāo)必須服從于企業(yè)目標(biāo)，這在理論上是勿庸置疑的，但在實(shí)踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓(xùn)，對(duì)企業(yè)的整體管理越有破壞性。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇20

　　為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx大和xx屆四中、五中全會(huì)精神，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，提高農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍的素質(zhì)和能力，建設(shè)適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)需要的高素質(zhì)干部隊(duì)伍，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合全鎮(zhèn)農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍建設(shè)實(shí)際，現(xiàn)就20xx年農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作制訂如下計(jì)劃：

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的xx大和xx屆四中、五中全會(huì)精神，緊緊圍繞建設(shè)“沖刺?hào)|臺(tái)前五位、躋身鹽城三十強(qiáng)”目標(biāo)，以增強(qiáng)素質(zhì)、提升能力為目的，本著“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則，不斷用黨的基本知識(shí)和基本理論武裝黨員干部，用黨的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)教育黨員干部，用實(shí)用科技技術(shù)充實(shí)黨員干部，培養(yǎng)和造就一支守信念、講奉獻(xiàn)、有本領(lǐng)、重品行，符合農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍，為實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)重點(diǎn)工作大突破提供理論支撐、智力支持、思想先導(dǎo)、知識(shí)儲(chǔ)備，加快五烈從大鎮(zhèn)向強(qiáng)鎮(zhèn)、強(qiáng)鎮(zhèn)向名鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)變。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象和重點(diǎn)

　　1、突出黨員主體培訓(xùn)。著眼于增強(qiáng)黨員意識(shí)、發(fā)揮先鋒模范作用，通過采取集中學(xué)習(xí)、黨課教育、座談研討、主題活動(dòng)等方式，時(shí)間不少于3天。同時(shí)結(jié)合黨員實(shí)際和工作需要，確定特色鮮明的黨日主題，組織黨員開展學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。

　　2、突出村兩委班子培訓(xùn)。著眼于建設(shè)一支守信念、講奉獻(xiàn)、有本領(lǐng)、重品行的農(nóng)村(社區(qū))黨組織、經(jīng)濟(jì)帶頭人隊(duì)伍，通過遠(yuǎn)程教育、集中輪訓(xùn)等辦法，圍繞年度工作計(jì)劃、推進(jìn)重點(diǎn)工作落實(shí)，抓好村兩委經(jīng)常性培訓(xùn)，集中培訓(xùn)時(shí)間不少于5天，提高他們的政治素質(zhì)、 業(yè)務(wù)能力和管理水平。

　　3、突出“兩新”組織黨組織書記培訓(xùn)。著眼于提高“兩新”組織黨組織帶頭人的綜合素質(zhì)和工作能力，舉辦“兩新”組織黨務(wù)工作者培訓(xùn)班，時(shí)間不少于2天。

　　4、突出優(yōu)秀人才黨員培訓(xùn)。著眼于培育一批政治素質(zhì)高、影響力大、帶動(dòng)作用強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)、項(xiàng)目等優(yōu)秀人才黨員，通過專題講座、實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、集中研討等方式，組織優(yōu)秀人才黨員進(jìn)行集中培訓(xùn)，結(jié)合落實(shí)人才發(fā)展規(guī)劃和我鎮(zhèn)三產(chǎn)旅游業(yè)、高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，開展以專業(yè)技能培訓(xùn)為主的引導(dǎo)性培訓(xùn)，時(shí)間不少于3天。

　　5、突出大學(xué)生“村官”培訓(xùn)。著眼于培養(yǎng)善于做群眾工作的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)帶頭人，采取鎮(zhèn)黨校集中培訓(xùn)、到先進(jìn)村實(shí)踐培訓(xùn)、請(qǐng)優(yōu)秀鄉(xiāng)村干部傳授經(jīng)驗(yàn)等多種方式，培訓(xùn)內(nèi)容為市情、縣情、鎮(zhèn)情，黨和國(guó)家農(nóng)村工作政策法規(guī)、農(nóng)村基層工作基本知識(shí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、基層工作安全教育等,時(shí)間不少于3天。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　20xx年，全鎮(zhèn)黨員干部培訓(xùn)重點(diǎn)突出以下內(nèi)容：

　　1、黨的xx屆四中、五中全會(huì)精神;

　　2、省、鹽城、東臺(tái)各級(jí)全委擴(kuò)大會(huì)精神

　　3、“”規(guī)劃解讀;

　　4、全面小康知識(shí)宣講;

　　5、迎接建黨90周年黨史知識(shí)系列學(xué)習(xí)教育;

　　6、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及九大戰(zhàn)略性新產(chǎn)業(yè)知識(shí);

　　7、中央一號(hào)文件《中共中央關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》;

　　8、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展有關(guān)政策文件精神和各地好的做法經(jīng)驗(yàn);

　　9、先進(jìn)地區(qū)、人物介紹和學(xué)習(xí);

　　10、現(xiàn)代企業(yè)管理商務(wù)禮儀等知識(shí)，主要邀請(qǐng)鎮(zhèn)內(nèi)外企業(yè)家主講。

　　四、主要形式

　　1、集中培訓(xùn)。主要以鎮(zhèn)黨校和村級(jí)組織活動(dòng)場(chǎng)所等培訓(xùn)陣地為主，把政治理論、法律法規(guī)學(xué)習(xí)與科技培訓(xùn)一并進(jìn)行，培養(yǎng)一批政治理論骨干和科技帶頭人。

　　2、巡回培訓(xùn)。依托鎮(zhèn)村教育培訓(xùn)陣地，通過深入村組巡回授課、播放電教片、發(fā)放科技明白卡等形式，有針對(duì)性地進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)、肉牛產(chǎn)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)等知識(shí)的培訓(xùn)。

　　3、黨建網(wǎng)絡(luò)和遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。利用黨建網(wǎng)和黨員教育頻道信息豐富、覆蓋面廣、靈活快捷、生動(dòng)直觀的優(yōu)勢(shì)，緊密結(jié)合全鎮(zhèn)實(shí)際，編播政治理論、政策法規(guī)、科普知識(shí)、實(shí)用技術(shù)和技能等群眾喜歡的節(jié)目，并積極組織廣大農(nóng)村黨員干部收看，讓他們?cè)诩依镫S時(shí)接受新知識(shí)、新技能。

　　4、實(shí)踐培訓(xùn)。選擇具有代表性和說服力的典型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，提高培訓(xùn)效果。在聘請(qǐng)專家教授或致富能手現(xiàn)場(chǎng)傳授最新致富技術(shù)，提供科技咨詢的同時(shí)，組織黨員干部到先進(jìn)地區(qū)或本地先進(jìn)村考察學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的吸引力和實(shí)效性。

　　五、保證措施

　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各黨組織要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)將農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作列入日程，確定專人負(fù)責(zé)，有組織、有計(jì)劃、有步驟地開展好此項(xiàng)工作。把教育培訓(xùn)工作與深化“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”、實(shí)施“能力提升”工程、開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，切實(shí)提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果。

　　2、強(qiáng)化管理。要健全和完善農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作目標(biāo)化管理責(zé)任制。各村都要制定培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)任務(wù)，確立培訓(xùn)目標(biāo)，使任務(wù)層層分解，層層落實(shí)。培訓(xùn)工作的目標(biāo)完成情況要列入黨建工作目標(biāo)進(jìn)行考核，與村黨組織實(shí)績(jī)和工資掛鉤。

　　3、保證經(jīng)費(fèi)。對(duì)農(nóng)村基層干部、黨員進(jìn)行培訓(xùn)，是一項(xiàng)面廣、量大的工作，必須有一定的經(jīng)費(fèi)作為保障。各級(jí)黨組織積極多方籌措資金，保證場(chǎng)所、經(jīng)費(fèi)、教材落實(shí)到位。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇21

　　1 定義及其定位

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃就是根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃制訂的全年運(yùn)作計(jì)劃，本質(zhì)上屬于作業(yè)計(jì)劃。執(zhí)行主體應(yīng)該是公司各個(gè)責(zé)任部門，目的是為了保證全年培訓(xùn)管理工作及業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量。它回答的是公司培訓(xùn)做什么、怎么做、需要多少資源、會(huì)得到什么收益等基本問題。

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容是各類作業(yè)計(jì)劃組合，包括多方面如培訓(xùn)組織建設(shè)、項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃、資源管理計(jì)劃、年度預(yù)算、機(jī)制建設(shè)等，它的任務(wù)是培訓(xùn)規(guī)劃的二級(jí)展開，并保證年度培訓(xùn)規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)。

　　其中項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃中的項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃非常關(guān)鍵，必須考慮組織及員工兩方面的要求，考慮企業(yè)資源條件與員工素質(zhì)基礎(chǔ)，考慮人才培養(yǎng)的超前性及培訓(xùn)效果的不確定性，確定項(xiàng)目培訓(xùn)的目標(biāo)，選擇培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方式。

　　2 主要內(nèi)容

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容主要由如下幾部分組成：

　　培訓(xùn)目的

　　每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目都要有明確目的(目標(biāo))，為什么培訓(xùn)?要達(dá)到什么樣的培訓(xùn)效果?怎樣培訓(xùn)才有的放矢?培訓(xùn)目的要簡(jiǎn)潔，具有可操作性，最好能夠衡量，這樣就可以有效檢查人員培訓(xùn)的效果，便于以后的培訓(xùn)評(píng)估。

　　培訓(xùn)對(duì)象

　　哪些人是主要培訓(xùn)對(duì)象?根據(jù)二八法則，20%的人是公司的重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象。這些人通常包括中高層管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員、營(yíng)銷人員，以及業(yè)務(wù)骨干等。確定培訓(xùn)對(duì)象還因?yàn)樾枰�根�?jù)人員，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行分組或分類，把同樣水平的人員放在一組進(jìn)行培訓(xùn)，這樣可以避免培訓(xùn)浪費(fèi)。

　　培訓(xùn)課程

　　年度培訓(xùn)課程一定要遵循輕重緩急的原則，分為重點(diǎn)培訓(xùn)課程、常規(guī)培訓(xùn)課程和臨時(shí)性培訓(xùn)課程三類。其中重點(diǎn)培訓(xùn)課程主要是針對(duì)全公司的共性問題、未來發(fā)展大計(jì)進(jìn)行的培訓(xùn)，或者是針對(duì)重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)做得好可以極大提高公司的競(jìng)爭(zhēng)力，有效彌補(bǔ)企業(yè)不足。因此，這類培訓(xùn)需要集中公司人力、物力來保證。

　　培訓(xùn)形式

　　培訓(xùn)形式大體可以分為內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩大類，其中內(nèi)訓(xùn)包括集中培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、交流討論、個(gè)人學(xué)習(xí)等;外訓(xùn)包括外部短訓(xùn)、MBA進(jìn)修、專業(yè)會(huì)議交流等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理實(shí)踐、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)規(guī)章制度、工作流程、專項(xiàng)業(yè)務(wù)、企業(yè)文化等課程。從人員上講，中高層管理人員、技術(shù)人員的培訓(xùn)宜外訓(xùn)、進(jìn)修、交流參觀等為主;而普通員工則以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、實(shí)踐練習(xí)更加有效。

　　培訓(xùn)講師

　　講師在培訓(xùn)中起到了舉足輕重的作用，講師分為外部講師和內(nèi)部講師。涉及到外訓(xùn)或者內(nèi)訓(xùn)中關(guān)鍵課程以及企業(yè)內(nèi)部人員講不了的，就需要聘請(qǐng)外部講師。在設(shè)計(jì)年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，可以確定講師的大體甄選方向和范圍，等到具體培訓(xùn)時(shí)，再最后確定。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)間安排應(yīng)具有前瞻性，要根據(jù)培訓(xùn)的輕重緩急安排。時(shí)機(jī)選擇要得當(dāng)，以盡量不與日常的工作相沖突為原則，同時(shí)要兼顧學(xué)員的時(shí)間。一般來說，可以安排在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)淡季、周末或者節(jié)假日的開始一段時(shí)間。并應(yīng)規(guī)定一定的培訓(xùn)時(shí)數(shù)，以確保培訓(xùn)任務(wù)的完成和人員水平的真正提高。

　　培訓(xùn)費(fèi)用

　　預(yù)算方法很多，如根據(jù)銷售收入或利潤(rùn)的百分比確定經(jīng)費(fèi)預(yù)算額，或根據(jù)公司人均經(jīng)費(fèi)預(yù)算額計(jì)算等。在預(yù)算分配時(shí)，不能人均平攤。培訓(xùn)費(fèi)用應(yīng)向高層領(lǐng)導(dǎo)、中層管理者以及技術(shù)骨干人員傾斜。

　　3 制訂工作分析

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂責(zé)任者是公司整個(gè)培訓(xùn)系統(tǒng)，其中培訓(xùn)部擔(dān)負(fù)主要責(zé)任。它的主要工作內(nèi)容有：

　　1、培訓(xùn)組織建設(shè)。培訓(xùn)部門必須結(jié)合組織設(shè)計(jì)部門進(jìn)行培訓(xùn)組織研究，并提出組織改善建議，包括培訓(xùn)部門架構(gòu)調(diào)整、人員配備、考核管理體系完善計(jì)劃等。

　　2、培訓(xùn)項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃。培訓(xùn)項(xiàng)目組合是培訓(xùn)項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃的基本表現(xiàn)形式，培訓(xùn)部門必須清晰地回答本年度都將舉辦什么培訓(xùn)項(xiàng)目，都有哪些類別，什么時(shí)間進(jìn)行，誰主辦，費(fèi)用等資源要求，也包括課程子方向分解或細(xì)化等。這個(gè)必須通過深度或?qū)�業(yè)調(diào)研來完成，一般必須根據(jù)年度需求調(diào)查來進(jìn)行調(diào)整決策。

　　3、資源管理計(jì)劃。無論是培訓(xùn)項(xiàng)目，還是培訓(xùn)組織建設(shè)，都需要一定的資源保證，培訓(xùn)部門必須充分地考慮費(fèi)用等資源，如課程體系、費(fèi)用、講師、外部顧問等。并對(duì)課程體系、講師建設(shè)、教材開發(fā)、設(shè)施建設(shè)、費(fèi)用投入預(yù)算等工作提出明確方向。

　　4、年度預(yù)算。不僅僅是費(fèi)用數(shù)量要求，而且是費(fèi)用管理執(zhí)行策略。甚至包括費(fèi)用管理制度的修訂。年度預(yù)算要進(jìn)行分解提報(bào)，例如差旅費(fèi)，課程費(fèi)用，教材費(fèi)用，

　　5、機(jī)制建設(shè)。必須考慮如何推動(dòng)組織建設(shè)?如何調(diào)動(dòng)講師積極性?如何督促學(xué)員的參訓(xùn)熱情，如何保證教學(xué)質(zhì)量?如何降低教學(xué)及培訓(xùn)組織成本?機(jī)制建設(shè)實(shí)際上是屬于作業(yè)計(jì)劃里的政策規(guī)則，為保證年度計(jì)劃實(shí)施質(zhì)量的。

　　4 制訂基本策略

　　整體上來說是自上而下，自下而上，自上而下的形成過程。

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃制訂作為一個(gè)小工程，其啟動(dòng)必然是自上而下來的�？偛颗嘤�(xùn)管理部門必須承擔(dān)這個(gè)責(zé)任。

　　首先，各部門或下屬機(jī)構(gòu)根據(jù)自身需求情況制訂初步的部門級(jí)年度培訓(xùn)計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃體現(xiàn)員工需求和部門需求兩個(gè)層次。主要手段有員工訪談?wù){(diào)查、直線經(jīng)理考核及改進(jìn)意見采集等。

　　同時(shí)，總部培訓(xùn)部門必須明確分析研究組織層面的需求，作為年度培訓(xùn)計(jì)劃的方向。具體手段是根據(jù)總部人力資源策略衍生出的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)行培訓(xùn)運(yùn)作計(jì)劃分解，此時(shí)注意排除個(gè)人意見干擾。

　　然后，總部培訓(xùn)部門綜合所有年度培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)各部分進(jìn)行評(píng)價(jià)論證與協(xié)調(diào)，最后得出公司年度培訓(xùn)計(jì)劃。

　　最后，各個(gè)部門或機(jī)構(gòu)根據(jù)公司通過的年度培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)本部門或機(jī)構(gòu)的年度培訓(xùn)計(jì)劃做修改，并提交總部培訓(xùn)管理部門進(jìn)行備案。

　　5 制訂基本流程

　　年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂步驟可以根據(jù)公司具體情況進(jìn)行具體界定，但如果試圖說局限于幾個(gè)步驟的描述則不甚科學(xué)合理。大體上由下面幾類任務(wù)組成：

　　1、前期準(zhǔn)備。年度培訓(xùn)總結(jié)、年度規(guī)劃制訂工作，培訓(xùn)年度計(jì)劃制訂動(dòng)員會(huì)(宣傳年度計(jì)劃項(xiàng)目進(jìn)程等)，面對(duì)各機(jī)構(gòu)或部門的策略宣傳，等。這部分自上而下啟動(dòng)。

　　2、培訓(xùn)調(diào)查分析研究。內(nèi)部訪談與收集信息，現(xiàn)況分析與策略思考，機(jī)制評(píng)價(jià)，資源評(píng)估，培訓(xùn)規(guī)劃分解，公司高層培訓(xùn)工作意見等。甚至要統(tǒng)一召開培訓(xùn)系統(tǒng)會(huì)議來推動(dòng)，來展開培訓(xùn)需求調(diào)查。

　　3、年度培訓(xùn)計(jì)劃主體內(nèi)容。包括培訓(xùn)組織建設(shè)、項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃、資源管理計(jì)劃、年度預(yù)算、機(jī)制建設(shè)等方面的內(nèi)容，需要有量化目標(biāo)，具體行動(dòng)方式，保證機(jī)制等。這部門自下而上形成�？偛勘仨氈匦屡帕许�(xiàng)目組合，平衡內(nèi)外訓(xùn)練資源，編擬培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，并最后進(jìn)行效益預(yù)估與潛在問題分析。

　　4、年度培訓(xùn)計(jì)劃的審批以及展開。總部培訓(xùn)管理部門整合年度培訓(xùn)計(jì)劃，遵從一定流程獲得審批后，下發(fā)各部門或機(jī)構(gòu)進(jìn)行傳導(dǎo)，并督促其完成年度培訓(xùn)計(jì)劃的二次修訂。

　　6 三大技巧

　　培訓(xùn)需求分析是否有效決定了培訓(xùn)計(jì)劃是否準(zhǔn)確。培訓(xùn)的需求分析是有方法的，掌握了年度培訓(xùn)需求分析的技巧，單項(xiàng)培訓(xùn)需求分析就更簡(jiǎn)化、更容易操作了。

　　合縱連橫，啟動(dòng)工作

　　年度培訓(xùn)需求分析一般在11月份啟動(dòng)。在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析之前，先在公司內(nèi)營(yíng)造一種氛圍(條件允許的話，可以召開一次相關(guān)人員的啟動(dòng)會(huì))，讓上至領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理，下至普通員工都有心里準(zhǔn)備，有時(shí)間去思考自身、部門、整個(gè)公司的培訓(xùn)需求在哪里，引起每個(gè)人的重視，將培訓(xùn)需求分析視為自己工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析之前要明確以下事項(xiàng)：

　　取得公司各級(jí)管理人員的參與和支持。公司高層管理者的支持能保證培訓(xùn)需求分析過程順利進(jìn)行，他們的意見往往決定了培訓(xùn)的大方向。如果缺少了領(lǐng)導(dǎo)的參與，就無法獲得他們對(duì)于培訓(xùn)的看法，設(shè)計(jì)的培訓(xùn)也不是他們所要的，保持與公司管理者的良好溝通在整個(gè)培訓(xùn)需求分析的過程中顯得尤為重要，直接影響到下年度開展培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)。同時(shí)，只有取得各級(jí)管理者的支持，才能保證需求分析的行政過程順利進(jìn)行，如培訓(xùn)需求分析面談人員的安排、調(diào)查問卷的填寫及按時(shí)回收等。

　　培訓(xùn)本身并不能解決問題。如果認(rèn)識(shí)不到這一點(diǎn)，就會(huì)對(duì)培訓(xùn)抱有過高的期望，往往會(huì)產(chǎn)生失望的心理。培訓(xùn)是通過提高員工的技能，改變員工的行為與習(xí)慣來解決問題。把培訓(xùn)當(dāng)成是萬能解藥非常危險(xiǎn)，很多問題通過培訓(xùn)是解決不了的，一個(gè)有技能的員工也有可能無法勝任他的崗位。

　　明確績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和衡量尺度。員工的期望表現(xiàn)和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)之間的差距就是培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求包含了企業(yè)的需求、群體的需求和員工個(gè)人需求三個(gè)不同的層面。培訓(xùn)需求不是主管和員工的主觀期望，也不是超過崗位要求的優(yōu)秀表現(xiàn)。如果期望一個(gè)普通的操作工講一口流利的英語(yǔ)，從員工個(gè)人發(fā)展的角度來看當(dāng)然是好的，但他的工作中根本用不到英語(yǔ)，因此就不是真正的培訓(xùn)需求。

　　找準(zhǔn)端點(diǎn)，系統(tǒng)分析

　　培訓(xùn)必然為業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)，因此，培訓(xùn)需求的分析首先要從業(yè)務(wù)需求開始。要將負(fù)責(zé)培訓(xùn)的成員按照企業(yè)的職能區(qū)域進(jìn)行分工，每個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，了解相關(guān)業(yè)務(wù)，最后再匯總到一起，從而將培訓(xùn)需求分析進(jìn)行到深處，真正做到想業(yè)務(wù)部門之所想。在了解部門的業(yè)務(wù)之后，就要引導(dǎo)部門從業(yè)務(wù)需求開始尋找培訓(xùn)需求。一般來說，可以從以下幾個(gè)方面去分析：

　　企業(yè)/部門上一年度目標(biāo)完成情況、下一年度目標(biāo)。企業(yè)的運(yùn)營(yíng)具有連續(xù)性，未完成的目標(biāo)有可能延續(xù)到下一年度，如果不清楚企業(yè)上一年度目標(biāo)未完成的原因，就會(huì)影響下一年度的業(yè)績(jī)。目標(biāo)未完成的原因需要逐項(xiàng)進(jìn)行分析，如果問題可以通過培訓(xùn)來解決就產(chǎn)生了培訓(xùn)需求。同樣，企業(yè)在未來的一年中會(huì)設(shè)定很多的目標(biāo)，尤其是有很多新技術(shù)、新項(xiàng)目，這些對(duì)于企業(yè)來說是新的內(nèi)容。新事物的導(dǎo)入需要一個(gè)載體，培訓(xùn)正是起到了這樣的作用，通過培訓(xùn)可以大大加快員工對(duì)新事物的認(rèn)識(shí)和接收速度。除了新的目標(biāo)外，其它的目標(biāo)也要逐項(xiàng)進(jìn)行分析，分析在每項(xiàng)目標(biāo)中培訓(xùn)扮演什么角色，如何幫助企業(yè)/部門達(dá)成目標(biāo)。

　　分析企業(yè)/區(qū)域/部門的組織結(jié)構(gòu)。首先，了解部門的主要職責(zé)以確定部門培訓(xùn)需求的主要方向。其次，了解部門的人數(shù)、必備技能、特殊技能、稀缺技能，以確定培訓(xùn)需求的數(shù)量及技能種類。然后，清楚員工的年齡、學(xué)歷、職位等信息，這些將直接影響到培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、深度與側(cè)重點(diǎn)。如果部門以管理人員為主，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)多為管理類。同時(shí)，要為公司后備人才發(fā)展設(shè)計(jì)相關(guān)的培訓(xùn)，這不僅關(guān)系到員工的個(gè)人發(fā)展，對(duì)公司的長(zhǎng)期發(fā)展更為重要。

　　過往的培訓(xùn)記錄。查看以往的培訓(xùn)記錄，一方面可以了解過去培訓(xùn)所取得的效果，更重要的是要了解哪些是需要重復(fù)培訓(xùn)的，很多培訓(xùn)不會(huì)一蹴而就，需要反復(fù)進(jìn)行培訓(xùn)以達(dá)到良好的效果，如企業(yè)文化、員工崗位技能培訓(xùn)，這些是對(duì)員工的基本要求，此類培訓(xùn)的需求通常是每年都有，屬于常規(guī)重點(diǎn)項(xiàng)目。

　　以過程保證結(jié)果

　　培訓(xùn)需求分析活動(dòng)的有效性需要有完整的工作過程來保證。

　　培訓(xùn)需求分析過程的策劃和設(shè)計(jì)。首先要確定整個(gè)過程的時(shí)間及主要任務(wù)、負(fù)責(zé)人，要有完整的方案及行動(dòng)計(jì)劃，并且取得相關(guān)人員的認(rèn)可。其次，事先設(shè)計(jì)好培訓(xùn)需求分析過程將使用到的方法、工具和表格，要提前驗(yàn)證工具的有效性，要實(shí)用又簡(jiǎn)潔，便于操作。

　　培訓(xùn)需求分析數(shù)據(jù)的收集匯總。培訓(xùn)需求分析最終要產(chǎn)生培訓(xùn)計(jì)劃，分析過程中的數(shù)據(jù)尤為重要，要把了解到的培訓(xùn)需求準(zhǔn)確地記錄下來，并及時(shí)進(jìn)行反饋與匯總。數(shù)據(jù)收集的方法有很多種，比較有效的方法是調(diào)查問卷法和訪談法。調(diào)查問卷可以根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，發(fā)至各個(gè)部門，讓員工根據(jù)問卷中的內(nèi)容進(jìn)行填寫，完成后交回給培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員。接下來，根據(jù)反饋回來的調(diào)查問卷進(jìn)行部門走訪面談，主要訪談部門經(jīng)理，使用訪談表，主要訪談從調(diào)查問卷得不出的培訓(xùn)需求或?qū)�理解不清晰的地方進(jìn)行重新確認(rèn)。

　　數(shù)據(jù)分析。將收集到的分散的培訓(xùn)需求信息匯總到一起，分析訪談數(shù)據(jù)，概述所有的訪談結(jié)果，匯總訪談的數(shù)據(jù)，尋找共同點(diǎn)，按公司、部門不同層面進(jìn)行分析，可得出公司、部門層面分別需要的培訓(xùn)，具體人群與人數(shù)。這些數(shù)據(jù)分析后就可形成培訓(xùn)計(jì)劃的初稿。

　　在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析時(shí)，需要用到大量的相關(guān)信息。如果有些涉及到公司的信息培訓(xùn)部門無法獲取，就需要人力資源部統(tǒng)一歸納整理后提供給培訓(xùn)部門使用，如：

　　1、上一年度目標(biāo)完成情況;

　　2、下一年度重大信息：如公司年度目標(biāo);

　　3、上一年度培訓(xùn)完成情況;

　　4、上一年度績(jī)效情況：部門、個(gè)人績(jī)效;

　　5、公司內(nèi)培訓(xùn)資源庫(kù)信息。

　　7 七大原則

　　原則一：培訓(xùn)計(jì)劃必須首先從公司經(jīng)營(yíng)出發(fā)，“好看”更要“有用”;

　　原則二：更多的人參與，將獲得更多的支持;

　　原則三： 培訓(xùn)計(jì)劃的制定必須要進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查;

　　原則四：在計(jì)劃制定過程中，應(yīng)考慮設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)方式來適應(yīng)員工的需要和個(gè)體差異;

　　原則五：盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃，尤其是學(xué)員培訓(xùn)時(shí)間上的承諾;

　　原則六：提高培訓(xùn)效率要采取一些積極性的措施;

　　原則七：注重培訓(xùn)細(xì)節(jié)。

　　總的來說，年度培訓(xùn)計(jì)劃的創(chuàng)建難度并不是很大，只要遵循科學(xué)的方法體系，一個(gè)有效而且人人滿意的計(jì)劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　8 如何做好年度培訓(xùn)計(jì)劃

　　企業(yè)要做好年度培訓(xùn)計(jì)劃，先要之務(wù)有二：

　　一是成立專職的培訓(xùn)部門，教育訓(xùn)練必須由專業(yè)人員來負(fù)責(zé)，

　　二是必須編列正式的年度教育訓(xùn)練預(yù)算。沒有專業(yè)人員，沒有編列預(yù)算，年度培訓(xùn)計(jì)劃只有論為海市蜃樓而已。

　　當(dāng)然，有了專責(zé)人員與預(yù)算并不表示培訓(xùn)一定成功 。成功的培訓(xùn)一定要有一流的教育訓(xùn)練規(guī)劃。培訓(xùn)的規(guī)劃必須從需求的有效掌握開始：

　　培訓(xùn)需求的有效掌握可以從以下三個(gè)重點(diǎn)開始：

　　1、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略方針：這是培訓(xùn)的最大前提，培訓(xùn)是為了策略目標(biāo)的達(dá)成，當(dāng)然培訓(xùn)的規(guī)劃就必須依據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的策略方針。

　　2、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的年度目標(biāo)：無論是營(yíng)業(yè)額的成長(zhǎng)、市場(chǎng)占有率的增進(jìn)、獲利力的提高或成本的降低、不良率的減少、客訴的消除，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)一定會(huì)訂出具體的數(shù)據(jù)化目標(biāo)，目標(biāo)的達(dá)成少不了對(duì)目標(biāo)的宣傳、認(rèn)同、達(dá)成目標(biāo)的能力強(qiáng)化與激勵(lì)。

　　3、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的改善重點(diǎn)：企業(yè)不可能沒有弱點(diǎn)，一個(gè)成長(zhǎng)型的企業(yè)也必須是一個(gè)學(xué)習(xí)型的組織，透過經(jīng)營(yíng)檢討會(huì)或外聘專業(yè)顧問的診斷，都可以找出體質(zhì)改善與強(qiáng)化的重點(diǎn)。企業(yè)不只不能諱疾忌醫(yī)，還要讓大家面對(duì)現(xiàn)實(shí)，改善強(qiáng)化。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇22

　　(一)背景

　　1、20__年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預(yù)定于20__年4月份開業(yè)，需要儲(chǔ)備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應(yīng)公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;

　　2、20__年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓(xùn)開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓(xùn)方式;

　　3、預(yù)計(jì)明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，加劇了培訓(xùn)壓力;

　　4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。

　　總體看來，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。

　　(二)工作思路

　　結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長(zhǎng)級(jí)人才，加快課程開發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專業(yè)化培訓(xùn);加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長(zhǎng)。

　　(三)工作方針

　　專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路;

　　務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。

　　高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率;

　　創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。

　　分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。

　　(四)工作重點(diǎn)

　　1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)

　　a、開辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期;

　　b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門培訓(xùn)員開展培訓(xùn);

　　c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí);

　　d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。

　　e、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評(píng)指引工作開展方向，激勵(lì)訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。

　　2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程

　　a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;

　　b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;

　　c、開發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程

　　適時(shí)的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤，設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。

　　d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓(xùn)課程

　　為建立專業(yè)化銷售對(duì)伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷售訓(xùn)練課程。提高銷售人員隊(duì)伍的專業(yè)化。

　　3、規(guī)范培訓(xùn)教材

　　更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫或完善幾本小冊(cè)子：《酒店案例手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》、《酒店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)》、《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》結(jié)合培訓(xùn)授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來

　　對(duì)于管理培訓(xùn)教材，除購(gòu)買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類教材。

　　要求各部門收集并整理部門的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓(xùn)手冊(cè)，報(bào)人力資源部備案。

　　4、營(yíng)造學(xué)習(xí)型氛圍

　　a、英語(yǔ)角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語(yǔ)角，提供一個(gè)練習(xí)說英語(yǔ)的環(huán)境，看英文電影的場(chǎng)所;

　　b、協(xié)調(diào)會(huì)：培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)的學(xué)習(xí)，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導(dǎo)各部門在會(huì)議中各部門互相學(xué)習(xí)

　　c、店報(bào)：利用店報(bào)這個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用"案例分析"、"好書推薦"、"管理小故事"、"英語(yǔ)學(xué)習(xí)"及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。

　　5、加大對(duì)各層級(jí)管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重

　　a、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對(duì)本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對(duì)各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo);

　　b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來等形式，對(duì)各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié);平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。

　　c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。

　　d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對(duì)全公司部長(zhǎng)與主任進(jìn)行專題培訓(xùn)。

　　e、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)返公司的優(yōu)秀大專本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專實(shí)習(xí)生作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

　　6、完善培訓(xùn)體系

　　利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)等形式指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展培訓(xùn)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)部門培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各部門服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來。

　　(五)工作開展辦法

　　一、新員工培訓(xùn)

　　1、入職崗前培訓(xùn)：

　　a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來負(fù)責(zé)。

　　b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。

　　c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。

　　d、對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分;對(duì)于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會(huì)、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。

　　2、入職在崗培訓(xùn)：

　　推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。

　　3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：

　　讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

　　二、基層管理培訓(xùn)

　　1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)

　　a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20__年培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。

　　b、培訓(xùn)形式：每季度開展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請(qǐng)經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jī)記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

　　2、管理專題培訓(xùn)

　　利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請(qǐng)各種培訓(xùn)光碟，開展針對(duì)經(jīng)理、主任的專題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)考核試卷或?qū)W習(xí)總結(jié)報(bào)告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評(píng)情況匯總報(bào)總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。

　　銷售專題的培訓(xùn)要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營(yíng)銷人員的專業(yè)化水平。

　　三、中層經(jīng)理培訓(xùn)

　　1、外派培訓(xùn)

　　根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20__年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識(shí)類的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。

　　2、外請(qǐng)培訓(xùn)

　　安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對(duì)性，訓(xùn)前做好師資考評(píng)及和講師之間的溝通工作。

　　3、戶外拓展訓(xùn)練

　　提升部門經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時(shí)安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識(shí)，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計(jì)主題與培訓(xùn)目標(biāo)。

　　四、專題培訓(xùn)

　　1、產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽與培訓(xùn)

　　由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識(shí)賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行競(jìng)賽選拔活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)

　　根據(jù)工作需要安排一些宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門的宴會(huì)服務(wù)，為大型宴會(huì)時(shí)加班提前培訓(xùn)備用宴會(huì)服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。

　　3、消防培訓(xùn)

　　安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識(shí)，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。

　　4、醫(yī)療急救

　　請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)前廳部、管家部?jī)刹块T的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。

　　5、化妝技巧培訓(xùn)

　　根據(jù)需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對(duì)女員工化妝，請(qǐng)外來培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。

　　五、培訓(xùn)講師隊(duì)伍建設(shè)

　　1、對(duì)部門培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)

　　a、開辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期，如有必要開辦針對(duì)普通員工的演講訓(xùn)練班一期，如條件成熟則組織演講比賽活動(dòng)，提高員工自我展示技巧，并通過此過程發(fā)掘適合的后備主持人與講師人才;

　　b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo);

　　由培訓(xùn)主管多去各部門聽課，并開展關(guān)于部門培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門培訓(xùn)效率，提升講師開展培訓(xùn)工作的水平。

　　c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí);

　　選取管理小故事形式結(jié)合典型的當(dāng)前本店發(fā)生案例，組織訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)與分析。從網(wǎng)絡(luò)尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現(xiàn)資源共享，搭建學(xué)習(xí)的小平臺(tái)。

　　d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書目。

　　加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。

　　2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)

　　季度津貼考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師，引導(dǎo)部門培訓(xùn)工作開展。年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。

　　3、內(nèi)部授課津貼

　　對(duì)消防、軍訓(xùn)、日語(yǔ)等跨部門的培訓(xùn)支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評(píng)。

　　4、訓(xùn)導(dǎo)師旅游活動(dòng)

　　安排一期訓(xùn)導(dǎo)師的外出旅游活動(dòng)，加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。

　　六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類培訓(xùn)

　　1、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)

　　提高崗位英語(yǔ)應(yīng)對(duì)水平，培訓(xùn)結(jié)束形成培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，報(bào)人力資源部與受訓(xùn)部門。

　　2、英語(yǔ)角

　　營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對(duì)話，看英文電影等靈活多樣的形式，強(qiáng)化員工的聽說水平，激發(fā)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

　　3、英語(yǔ)等級(jí)考試

　　結(jié)合晉升考核，引入英語(yǔ)等級(jí)考評(píng)，晉升管理人員必須通過相應(yīng)等級(jí)的英語(yǔ)考試。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，各不同崗位不同職位對(duì)英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達(dá)到規(guī)定級(jí)別發(fā)放外語(yǔ)津貼。

　　4、其他語(yǔ)言類培訓(xùn)

　　日語(yǔ)培訓(xùn)利用懂日語(yǔ)員工對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓(xùn)，實(shí)施授課津貼，有條件的部門自行開展培訓(xùn)等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓(xùn)。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門主管自行培訓(xùn)，只培訓(xùn)簡(jiǎn)單幾句問候語(yǔ)即可。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇23

　　一、需求分析

　　在藥店經(jīng)營(yíng)過程中，平價(jià)和品牌競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅僅局限在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)層面，更深層得是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之爭(zhēng)。對(duì)藥店來說，其核心競(jìng)爭(zhēng)力得基礎(chǔ)就是擁有優(yōu)秀得店員，店員得素質(zhì)是藥店生存和發(fā)展得關(guān)鍵。根據(jù)目前藥店得經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，將藥店得發(fā)展與店員得薪酬掛鉤，對(duì)店員進(jìn)行定期培訓(xùn)，設(shè)計(jì)科學(xué)合理得店員培訓(xùn)方案，培養(yǎng)出更多得高素質(zhì)店員，提高藥店發(fā)展得競(jìng)爭(zhēng)力。

　　下面從三個(gè)方面來分析培訓(xùn)得需求:

　　(一)政策分析:SFDA先后頒布了《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》(局令20號(hào))和《藥品流通監(jiān)督管理辦法》(局令26號(hào))得相關(guān)法規(guī)文件，在《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》(局令20號(hào))中單列“人員與培訓(xùn)”一個(gè)章節(jié)，對(duì)需要參加培訓(xùn)得人員、培訓(xùn)得形式、培訓(xùn)檔案等做了詳細(xì)得規(guī)定。在《藥品流通監(jiān)督管理辦法》(局令26號(hào))第六條明確規(guī)定:“藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其購(gòu)銷人員進(jìn)行藥品相關(guān)得法律、法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，培訓(xùn)檔案中應(yīng)當(dāng)記錄培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容及接受培訓(xùn)得人員。”由此看出，做為藥品監(jiān)管部門一直注重人員培訓(xùn)，并提出了詳細(xì)得規(guī)定和要求，同時(shí)，這也是藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督檢查和跟蹤檢查時(shí)必查得內(nèi)容。

　　(二)企業(yè)分析:由于藥店得發(fā)展速度太快，以致于產(chǎn)生了一種發(fā)展得不平衡，藥店相關(guān)得配套(如相關(guān)制度、人員得素質(zhì)等)措施和藥店得規(guī)模發(fā)展不相適應(yīng)。

　　20xx年SFDA并入衛(wèi)生部管理，醫(yī)藥流通體制改革進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。伴隨著社區(qū)醫(yī)療服務(wù)得進(jìn)一步深化，在社區(qū)醫(yī)療服務(wù)有關(guān)藥品零差價(jià)率和免掛號(hào)費(fèi)等政策得實(shí)施，對(duì)藥店經(jīng)營(yíng)造成不可估量得沖擊，藥品零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。如何贏得市場(chǎng)，滿足患者需求，已成為藥品零售企業(yè)必須認(rèn)真對(duì)待得問題。藥店作為商業(yè)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)得根本目得在于通過提供相應(yīng)藥學(xué)服務(wù)獲得贏利，贏利得產(chǎn)生來自于營(yíng)業(yè)額得提高，而店員通過自身基本技能和職業(yè)素養(yǎng)為患者提供得藥學(xué)保健服務(wù)對(duì)營(yíng)業(yè)額得提高和獲取利潤(rùn)起著至關(guān)重要得作用。因此，只有提高藥店店員得總體服務(wù)水平，才能使零售藥店在激烈得競(jìng)爭(zhēng)中贏得顧客，使藥店在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　　(三)人員分析:通過目前對(duì)藥店店員情況得調(diào)查和了解，以下現(xiàn)象存在普遍:

　　1、整體文化素質(zhì)偏低，大多數(shù)店員只具有中�；蚋咧形幕�。

　　2、店員現(xiàn)有得藥品法律法規(guī)和藥品專業(yè)知識(shí)不能適應(yīng)顧客日益增長(zhǎng)得合理、安全、有效用藥需求。

　　3、零售藥店得店員，往往不能把店員作為自己得終生職業(yè)，店員流動(dòng)性大。

　　4、部分店員認(rèn)為藥店工作單調(diào)乏味，缺乏學(xué)習(xí)得動(dòng)力和激情，失去了進(jìn)一步提升得興趣。

　　針對(duì)上述情況，對(duì)店員進(jìn)行必要得培訓(xùn)，提高他們得綜合素質(zhì)，激發(fā)他們得學(xué)習(xí)熱情，是藥店發(fā)展得必然趨勢(shì)。

　　二、店員培訓(xùn)目標(biāo)

　　(一)技能目標(biāo):

　　1、藥店店員必備得素質(zhì):從業(yè)條件、職責(zé)、職業(yè)道德、思想品質(zhì)、服務(wù)規(guī)范、儀表禮儀、工作定位、心理定位;

　　2、藥店店員必備得技能:藥品分類、藥品陳列、藥品采購(gòu)、藥品驗(yàn)收、藥品養(yǎng)護(hù)、藥品保管、藥品銷售、藥品盤點(diǎn)、藥品補(bǔ)貨、物價(jià)管理、交接班管理、接待顧客、顧客異議和抱怨得處理;

　　3、藥店店員必備得專業(yè)知識(shí):藥品基礎(chǔ)知識(shí)、常用藥品介紹、常見疾病治療知識(shí)、中藥飲片知識(shí)、常用醫(yī)療器械知識(shí)、保健食品知識(shí);

　　4、藥店店員能力得培養(yǎng):語(yǔ)言表達(dá)能力、社交能力、思維能力、認(rèn)知能力;

　　5、培養(yǎng)良好得學(xué)習(xí)習(xí)慣和技巧;

　　(二)培訓(xùn)目標(biāo):

　　1、提高藥店銷售利潤(rùn);

　　2、提高工作質(zhì)量;

　　3、改善工作時(shí)效;

　　4、降低經(jīng)營(yíng)成本和質(zhì)量成本;

　　5、讓店員認(rèn)識(shí)到自身素質(zhì)得提高與其經(jīng)濟(jì)收入緊密相關(guān)，以增強(qiáng)其學(xué)習(xí)意識(shí)，提高學(xué)習(xí)得興趣。

　　三、加強(qiáng)培訓(xùn)效果

　　有效培訓(xùn)需要多方積極參與，不僅是需要培訓(xùn)師得精心組織，更要培訓(xùn)學(xué)員得積極配合，為了達(dá)到良好得培訓(xùn)效果，培訓(xùn)前需要做好以下幾方面準(zhǔn)備工作:

　　第一、藥店管理者積極組織策劃;第二、培訓(xùn)師要事先掌握店員得情況，精心準(zhǔn)備，因材施教;第三、鼓勵(lì)店員帶著問題參加培訓(xùn);第四、培訓(xùn)課上，除必要得知識(shí)點(diǎn)以外，各方還應(yīng)就藥店得經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展方向等各方面積極溝通，進(jìn)行廣泛得互動(dòng)交流。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇24

　　一、培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想

　　指導(dǎo)思想：

　　堅(jiān)持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。

　　二、培訓(xùn)教育工作的目標(biāo)

　　通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強(qiáng)，“三違”明確下降，力爭(zhēng)公司所有工作人員持證上崗率達(dá)到100%。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

　　2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識(shí)；

　　3.傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

　　4.應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

　　5.國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

　　6.典型事故和應(yīng)急救援案例分析

　　7.其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

　　四、培訓(xùn)教育工作的時(shí)間

　　1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學(xué)時(shí)

　　2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時(shí)

　　3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時(shí)

　　4.特殊工種每年不少于20學(xué)時(shí)

　　5.其他職工每年不少于15學(xué)時(shí)

　　6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學(xué)時(shí)的培訓(xùn)

　　7.新工人的公司、車間、班組三級(jí)培訓(xùn)教育時(shí)間分別不少于24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)

　　五、教育和培訓(xùn)的形式與內(nèi)容

　　按等級(jí)、形式和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員的重點(diǎn)是安全意識(shí)和安全管理水平，作業(yè)人員的重點(diǎn)是遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。

　�。ㄒ唬┬鹿と巳�級(jí)安全教育

　　對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。

　　三級(jí)安全教育是每個(gè)剛進(jìn)公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級(jí)安全教育是指公司、車間、班組這三級(jí)。對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

　　公司級(jí) 新工人在進(jìn)入公司前八天每天上午9:00至11:00

　　新工人再分配到公司之前必須進(jìn)行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：

　　1.勞動(dòng)保護(hù)意義和任務(wù)的一般教育；

　　2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和安全知識(shí)；

　　3.公司安全規(guī)章制度等；

　　車間級(jí) 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級(jí)教育是新工人被分配車間以后進(jìn)行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

　　車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求

　　4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點(diǎn)可能存在不安全因素的危險(xiǎn)作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)

　　班組級(jí) 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

　　崗位教育實(shí)行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

　　1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識(shí)，設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用

　　2. 本工種的安全操作規(guī)程

　　3.班組安全生產(chǎn)的`要求和勞動(dòng)紀(jì)律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動(dòng)防護(hù)用品的使用要求

　�。ǘ�）特定情況下的適時(shí)安全教育

　　1.季節(jié)性 加強(qiáng)冬季、夏季、雨雪天、訊臺(tái)期工作

　　2.節(jié)假日前后

　　3.節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù)

　　4.工作對(duì)象改變、公種交換的培訓(xùn)時(shí)間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

　　5.新工藝、新操作、新設(shè)備、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

　　6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后

　�。ㄈ�）經(jīng)常性安全教育

　　在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時(shí)還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對(duì)象的不同特點(diǎn)，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行

　　1.安全生產(chǎn)意識(shí)宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

　　2.普及安全生產(chǎn)知識(shí)宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

　　3.公司定期的安全日于當(dāng)天進(jìn)行安全教育活動(dòng)

　　4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評(píng)

　�。ò踩�講評(píng)活動(dòng)）。上崗前半小時(shí)

　　六、培訓(xùn)評(píng)價(jià)

　　1.了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識(shí)、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

　　2.安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場(chǎng)所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

　　七、安全教育記錄清單

　　1.安全教育記錄

　　2.安全教育培訓(xùn)檔案

　　3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊(cè)。

　　4.中小型機(jī)械操作人員名冊(cè)

　　5.安全教育評(píng)價(jià)記錄

　　以上條款由安全管理部建立臺(tái)賬不定期抽查。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇25

　　按著縣全員培訓(xùn)實(shí)施方案要求，我校將加大力度，加強(qiáng)管理、完善制度。嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量。

　　1、 保證時(shí)間，保證地點(diǎn)

　　2、 注重過程性材料積累，各類記錄齊全保證按時(shí)整理、歸檔。筆記勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。

　　3、 做好繼續(xù)教育證書登記管理，保證各類課程學(xué)時(shí)到位、考核到位、考試到位。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇26

　　為規(guī)范進(jìn)修人員管理，切實(shí)提高進(jìn)修人員的護(hù)理業(yè)務(wù)水平，努力為基層醫(yī)院培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，特制定以下培訓(xùn)計(jì)劃：

　　1、護(hù)理部接收進(jìn)修護(hù)理人員后，首先組織其學(xué)習(xí)有關(guān)政策、法律、法規(guī)，醫(yī)院規(guī)章制度，《四川省人民醫(yī)院關(guān)于進(jìn)修、實(shí)習(xí)、見習(xí)的暫行管理規(guī)定》，介紹醫(yī)院環(huán)境及醫(yī)院情況及相關(guān)政策。

　　2、進(jìn)修人員到病房后，臨床科室根據(jù)其具體學(xué)習(xí)要求及專業(yè)，安排專業(yè)組長(zhǎng)帶教，從�？评碚撝�識(shí)、專科操作技能等各方面入手，對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2.1操作培訓(xùn)方法：確定2-3項(xiàng)專科護(hù)理操作技術(shù)為培訓(xùn)考核重點(diǎn)，由護(hù)士長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排、組織實(shí)施，帶教老師負(fù)責(zé)進(jìn)修護(hù)士的`培訓(xùn)。

　　2.2理論知識(shí)培訓(xùn)：病房護(hù)士長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排定期以授課、專題講座、科室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等方法組織進(jìn)修人員學(xué)習(xí)�？浦�識(shí)，并組織1-2次護(hù)理查房。

　　2.3進(jìn)修人員結(jié)合自身的情況，參加護(hù)理部組織的繼續(xù)教育講座。

　　3、進(jìn)修人員考核：操作考核方法：由科護(hù)士長(zhǎng)、病房護(hù)士長(zhǎng)、帶教老師組成培訓(xùn)考核小組負(fù)責(zé)進(jìn)修護(hù)士的�？萍寄芸己�。理論知識(shí)考核：病房護(hù)士長(zhǎng)針對(duì)進(jìn)修的�？疲�以試卷形式對(duì)進(jìn)修護(hù)士進(jìn)行考試�？己顺煽�(jī)?nèi)搿哆M(jìn)修護(hù)士考核表》，進(jìn)修結(jié)束后返回原單位。

　　醫(yī)院進(jìn)修護(hù)士帶教計(jì)劃

　　進(jìn)修學(xué)習(xí)是提高在職護(hù)理人員業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)的方法之一，做好進(jìn)修護(hù)士的帶教管理是醫(yī)院的重要工作，為使進(jìn)修護(hù)士能夠順利完成進(jìn)修計(jì)劃，培養(yǎng)觀察病情、分析評(píng)判思維、解決實(shí)際問題的能力，提高護(hù)理操作技能，確保帶教質(zhì)量，特制訂以下計(jì)劃：

　　1、進(jìn)修護(hù)士進(jìn)入臨床科室前進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：醫(yī)院概況、規(guī)章制度，護(hù)理文書書寫規(guī)范，護(hù)患溝通技巧、儀容儀表、護(hù)理技術(shù)操作規(guī)程，護(hù)理安全教育等。

　　2、科室根據(jù)進(jìn)修護(hù)士的進(jìn)修目的、時(shí)間、工作經(jīng)歷、自身能力制定進(jìn)修帶教計(jì)劃。由護(hù)士長(zhǎng)指定專人負(fù)責(zé)進(jìn)修生教學(xué)工作，保證各項(xiàng)進(jìn)修計(jì)劃的落實(shí)。

　　3、護(hù)士長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)科室工作情況，結(jié)合進(jìn)修生自身水平，指定業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)、護(hù)師以上職稱人員擔(dān)任進(jìn)修生帶教教師。

　　4、進(jìn)修護(hù)士進(jìn)入臨床科室，首先由科室教學(xué)負(fù)責(zé)人介紹科室人員情況、�？茦I(yè)務(wù)特色、工作環(huán)境、科室規(guī)章制度、各班工作流程、崗位職責(zé)等。

　　5、根據(jù)進(jìn)修護(hù)士的業(yè)務(wù)水平，由帶教老師指導(dǎo)一周后，可酌情安排班次進(jìn)行單獨(dú)值班，參與科室各種護(hù)理工作。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇27

　　為保證藥房職工能充分理解和掌握國(guó)家對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)的相關(guān)政策法規(guī)，提高職工工作素質(zhì)和勞動(dòng)技能，保證藥品經(jīng)營(yíng)工作中按照法規(guī)，規(guī)章和制度規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，熟練工作環(huán)節(jié)，使藥房經(jīng)營(yíng)工作按部就班，有序推進(jìn)，保證各類記錄基礎(chǔ)數(shù)據(jù)規(guī)范記錄，真實(shí)有效，備案可查，特制訂藥房職工培訓(xùn)計(jì)劃：

　　一、崗前培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容為國(guó)家政策法規(guī)規(guī)章，藥品經(jīng)營(yíng)和驗(yàn)收養(yǎng)護(hù)等知識(shí)，培訓(xùn)時(shí)間為4學(xué)時(shí)，通過崗前培訓(xùn)使職工初步了解藥品商品知識(shí)，掌握藥品分類管理的概念和意義，了解國(guó)家對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)方面的政策法規(guī)和規(guī)章，培訓(xùn)后通過考試檢驗(yàn)培訓(xùn)效果并建立職工培訓(xùn)檔案。

　　二、政策法規(guī)培訓(xùn):計(jì)劃在籌建裝修期間進(jìn)行，主要培訓(xùn)內(nèi)容為《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施細(xì)則》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》、《藥品零售企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)，安排培訓(xùn)每個(gè)專題用一天時(shí)間2小時(shí)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式為自學(xué)和討論相結(jié)合。

　　三、質(zhì)量管理制度:崗位責(zé)職，操作規(guī)程培訓(xùn)，計(jì)劃在領(lǐng)取到《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》試營(yíng)業(yè)期間，理論結(jié)合實(shí)踐同步進(jìn)行，安排培訓(xùn)時(shí)間為每項(xiàng)制度（崗位責(zé)職、操作規(guī)程）1學(xué)時(shí)，共需要38個(gè)學(xué)時(shí)，通過培訓(xùn)，掌握藥房工作要點(diǎn)、重點(diǎn)及工作相關(guān)要求，正確按制度從事藥品經(jīng)營(yíng)和認(rèn)真準(zhǔn)確做好工作記錄，培訓(xùn)方式為以制度配合記錄進(jìn)行講解和分析，探討制度執(zhí)行的重點(diǎn)難點(diǎn)，正確理解按制度操作對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)、養(yǎng)護(hù)、驗(yàn)收、記錄所產(chǎn)生的意義、作用。

　　四、藥品不良反應(yīng)知識(shí)及準(zhǔn)確上報(bào)藥品不良反應(yīng)案例培訓(xùn)：計(jì)劃在正式營(yíng)業(yè)后進(jìn)行該培訓(xùn)，安排培訓(xùn)時(shí)間為4學(xué)時(shí)，培訓(xùn)方式為聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員講解，通過培訓(xùn)，正確掌握和理解藥品不良反應(yīng)的概念，定義，藥品不良反應(yīng)上報(bào)的重要意義和上報(bào)方式，并通過培訓(xùn)，使職工在藥品經(jīng)營(yíng)中，時(shí)刻牢記“藥品不良反應(yīng)”六字，防范藥品不良反應(yīng)事件的`發(fā)生，特別是在推薦合并用藥的情況下規(guī)避合并用藥不良反應(yīng)事件的發(fā)生。

　　五、藥品知識(shí)培訓(xùn): 藥品分類管理知識(shí)培訓(xùn)，該項(xiàng)目的培訓(xùn)在日常經(jīng)營(yíng)工作中隨時(shí)進(jìn)行，通過培訓(xùn)使職工能正確理解和規(guī)范進(jìn)行藥房分類管理，要加強(qiáng)對(duì)新藥的引進(jìn)，并通過相互學(xué)習(xí)掌握新藥的用法，用量，推薦用藥理由，并通過用戶回訪增強(qiáng)對(duì)新藥療效反饋和用戶意見。

　　六、通過互聯(lián)網(wǎng)登陸國(guó)家食品藥品監(jiān)督局: 掌握藥監(jiān)動(dòng)態(tài)最新資訊，以及藥品市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量動(dòng)態(tài)，調(diào)整藥房藥品采購(gòu)和銷售，對(duì)藥監(jiān)發(fā)布的藥品質(zhì)量問題進(jìn)行排查清理，確保藥房為用戶提供優(yōu)良藥品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　七、積極參加藥監(jiān)各類專題會(huì)議: 及時(shí)掌握藥監(jiān)工作重點(diǎn)，配合藥監(jiān)部門做好藥房經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量管理工作。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇28

　　第一部分培訓(xùn)計(jì)劃的制定及組織、考核要求

　　一、培訓(xùn)計(jì)劃的制定

　　1.1培訓(xùn)計(jì)劃分為公司級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃、部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃、外派學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃及各單項(xiàng)專業(yè)性計(jì)劃培訓(xùn)。

　　1.2公司級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃由行政部統(tǒng)一制定，由相關(guān)責(zé)任部門落實(shí);部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃由部門自行制定學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，自行組織培訓(xùn)實(shí)施;外派學(xué)習(xí)計(jì)劃由各部門根據(jù)工作需要，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃和培訓(xùn)申請(qǐng)，由行政部組織實(shí)施。

　　1.3公司統(tǒng)一制定的學(xué)習(xí)計(jì)劃，根據(jù)工作情況實(shí)行全員培訓(xùn)，讓全體員工能充分了解公司各項(xiàng)工作流程、制度和相關(guān)知識(shí)。行政部并定期制定計(jì)劃，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)老師組織專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)或組織相關(guān)人員參加相關(guān)課程培訓(xùn)。

　　1.4根據(jù)公司總的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，行政部每月排定培訓(xùn)計(jì)劃，按照年度學(xué)習(xí)計(jì)劃推進(jìn)各項(xiàng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。

　　1.5部門內(nèi)部培訓(xùn)方面，部門內(nèi)部根據(jù)各自工作情況，制定部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。行政部根據(jù)各部門的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行各部門培訓(xùn)學(xué)習(xí)的跟蹤和監(jiān)督，確保部門內(nèi)部培訓(xùn)的落實(shí)。

　　二、培訓(xùn)的組織實(shí)施

　　2.1公司級(jí)內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施

　　由行政部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，每月排定培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)的.責(zé)任部門制定培訓(xùn)教程及方案，具體實(shí)施。 2.2部門內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施

　　由各部門制定月度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。具體培訓(xùn)內(nèi)容及形式、考核等由部門自行組織，行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。 2.3外派培訓(xùn)的實(shí)施

　　外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請(qǐng)→部門審核→行政部審核→分管副總審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請(qǐng)表》。培訓(xùn)結(jié)束后，須將培訓(xùn)申請(qǐng)表交行政部存檔。

　　參加外派培訓(xùn)前已確認(rèn)必須取得相關(guān)證書(畢業(yè)證、資格證、結(jié)業(yè)證等)者，如未獲得證書且無正當(dāng)理由，有關(guān)費(fèi)用由受訓(xùn)者本人負(fù)擔(dān)。

　　2.4單項(xiàng)專業(yè)培訓(xùn)的實(shí)施

　　由行政部及相關(guān)責(zé)任部門負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施;相關(guān)責(zé)任部門具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　(1)《20xx新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃》，由行政部具體負(fù)責(zé)計(jì)劃的制定并組織實(shí)施。所有培訓(xùn)檔案由行政部統(tǒng)一裝訂存檔。

　　(2)《20xx年度管理人員培訓(xùn)計(jì)劃》，由行政部具體負(fù)責(zé)計(jì)劃的制定并組織實(shí)施。

　　(3)《20xx年度崗位培訓(xùn)計(jì)劃》

　　特種作業(yè)人員培訓(xùn)由各相關(guān)特種作業(yè)部門擬定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。必須做到所有特種作業(yè)人員持證上崗，完成年度培訓(xùn)。所有培訓(xùn)檔案及證書由行政部統(tǒng)一存檔保管。具體特種作業(yè)崗位及需持證上崗要求，由安全調(diào)度中心確定，具體培訓(xùn)由特種作業(yè)部門組織并完成培訓(xùn)。

　　對(duì)公司一線崗位的專業(yè)技能培訓(xùn)，由行政部負(fù)責(zé)組織實(shí)施，具體崗位的培訓(xùn)形式，根據(jù)實(shí)際工作崗位需要進(jìn)行安排。

　　(4)《20xx年普通員工培訓(xùn)計(jì)劃》，由行政部具體負(fù)責(zé)計(jì)劃的制定并組織實(shí)施。

　　(5)《20xx年度安全培訓(xùn)計(jì)劃》，由安全調(diào)度中心制定并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　(6)其它單項(xiàng)培訓(xùn)，根據(jù)公司實(shí)際情況，由行政部制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

　　三、20xx年培訓(xùn)重點(diǎn)

　　20xx年培訓(xùn)工作重點(diǎn)分為以下幾個(gè)方面：

　　3.1管理人員培訓(xùn)

　　中高層管理培訓(xùn)重點(diǎn)在于管理者能力的開發(fā)，通過培訓(xùn)，激發(fā)管理者的個(gè)人潛能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理解，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢(shì)，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的觀點(diǎn)，提高管理者的計(jì)劃、執(zhí)行能力。

　　基層管理干部的重點(diǎn)在于管理制度的培訓(xùn)，有效團(tuán)隊(duì)建設(shè)及團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，上下級(jí)關(guān)系處理，生產(chǎn)實(shí)踐等管理技能培訓(xùn)。管理人員培訓(xùn)計(jì)劃以外訓(xùn)帶動(dòng)內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動(dòng)交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平

　　3.2新員工崗前培訓(xùn)

　　新員工崗前培訓(xùn)主要針對(duì)公司新接收的大中專畢業(yè)生、社會(huì)招聘人員，內(nèi)容為公司級(jí)培訓(xùn)，主要就企業(yè)文化、規(guī)章制度、消防安全知識(shí)等進(jìn)行培訓(xùn)并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行筆試，考試合格后上崗，之后由所在各部門進(jìn)行二級(jí)培訓(xùn)，就崗前培訓(xùn)有關(guān)內(nèi)容等。對(duì)新招聘員工的培訓(xùn)，采用課堂集中學(xué)習(xí)與各部門各自培訓(xùn)，使新員工逐步認(rèn)識(shí)公司，加深對(duì)公司企業(yè)文化的理解，獲得新感覺、新動(dòng)力。

　　3.3普通員工培訓(xùn)

　　員工培訓(xùn)重點(diǎn)在提高綜合素質(zhì)，領(lǐng)悟公司經(jīng)營(yíng)管理理念，提高工作的主動(dòng)性和積極性及團(tuán)隊(duì)合作及溝通的能力，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。

　　3.4崗位專業(yè)技能培訓(xùn)

　　20xx年要對(duì)公司特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術(shù)職稱資格進(jìn)行全面的梳理，對(duì)于未拿到上崗資格證書的員工，要組織進(jìn)行《特殊崗位培訓(xùn)》，力爭(zhēng)讓每一個(gè)特殊崗位的員工都持證上崗。

　　對(duì)公司一線崗位的專業(yè)技能，也要通過各種形式的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)人人都做專業(yè)工、熟練工。

　　3.5安全管理培訓(xùn)

　　安全工作一直是公司生產(chǎn)運(yùn)行的重中之重，20xx年公司內(nèi)部加大了安全檢查考核的力度，將安全工作與獎(jiǎng)懲制度相結(jié)合，起到了積極的效果。20xx年內(nèi)要認(rèn)真開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和安全操作技能培訓(xùn)，并加大燃?xì)獍踩�宣傳教育工作，�?qiáng)化現(xiàn)代培訓(xùn)理念，營(yíng)造全員學(xué)習(xí)氛圍，切實(shí)把培訓(xùn)工作抓出成效。

　　3.6流程制度培訓(xùn)

　　要做到有制度、有落實(shí)，才能顯現(xiàn)出流程制度的重要性及有效性，才能使團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力體現(xiàn)出來。讓大家適應(yīng)按流程辦事，這也是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的基礎(chǔ)。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇29

　　我小組通過網(wǎng)絡(luò)信息收集，獲得各行業(yè)兩百多名財(cái)務(wù)人員進(jìn)行的心理測(cè)試，同時(shí)對(duì)各行業(yè)工作狀態(tài)的觀察，同時(shí)運(yùn)用調(diào)查問卷的方式，對(duì)財(cái)務(wù)人員服務(wù)對(duì)象的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，98%以上的財(cái)務(wù)人員失去“職業(yè)興趣”，不喜歡自己的職業(yè)。大部分財(cái)務(wù)人員在進(jìn)入工作狀態(tài)后，缺乏熱情，參加工作時(shí)間越長(zhǎng)，這個(gè)問題表現(xiàn)越嚴(yán)重。在團(tuán)隊(duì)角色測(cè)試中，其“創(chuàng)新能力”得分最低，而且在各個(gè)行業(yè)的財(cái)務(wù)部門中表現(xiàn)出驚人一致。說明中國(guó)財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍與其他職業(yè)相比，表現(xiàn)出較大的差距。但財(cái)務(wù)管理無處不在，財(cái)務(wù)人員以一種落后的思維、不變的方式、不佳的工作狀態(tài)，去應(yīng)對(duì)不斷變化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，肯定會(huì)造成問題。為了幫助財(cái)務(wù)人員改變思維、更新觀念、調(diào)整行為，進(jìn)入良好的工作狀態(tài)。我組制定了關(guān)于財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)方案計(jì)劃。

　　一.財(cái)務(wù)管理診斷

　　企業(yè)要想真正達(dá)到培訓(xùn)目的，需要對(duì)財(cái)務(wù)管理進(jìn)行診斷，通過診斷發(fā)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理目前存在的問題，通過發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)方案的制訂。財(cái)務(wù)管理診斷是指針對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行全面的調(diào)查分析，通過一系列的方法，找出企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，指導(dǎo)改善企業(yè)財(cái)務(wù)管理的過程。財(cái)務(wù)診斷既是企業(yè)診斷的重要組成部分，也是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)診斷是一種改進(jìn)我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的先進(jìn)的、科學(xué)的方法，它克服了我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)分析的一般化、公式化等弱點(diǎn)，它是財(cái)務(wù)分析的深化和發(fā)展，而且比財(cái)務(wù)分析更具有科學(xué)性、廣泛性和實(shí)用性。開展財(cái)務(wù)診斷有利于提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　二.新進(jìn)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：開始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來說是充滿壓力尤其是財(cái)務(wù)部門，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自己的期望以及公司的價(jià)值觀。新員工也可能還會(huì)因?yàn)檫^低地估計(jì)了新的工作責(zé)任所帶來的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應(yīng)新組織的過程被稱為組織社會(huì)化。社會(huì)化是一個(gè)復(fù)雜而又漫長(zhǎng)的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對(duì)自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。成功的組織社會(huì)化對(duì)員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績(jī)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達(dá)到工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費(fèi)用幾個(gè)方面。

　　盡管組織社會(huì)化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們?cè)谌肼毜脑缙谟锌赡芙?jīng)歷焦慮和挫敗感。 因此，認(rèn)識(shí)組織社會(huì)化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級(jí)主管、同事以及組織的情況而設(shè)計(jì)的一項(xiàng)計(jì)劃。該計(jì)劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長(zhǎng)久的印象。然而，與著重于組織社會(huì)化的預(yù)備階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計(jì)劃重視社會(huì)化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì)認(rèn)識(shí)組織中的工作與生活情況。

　　新員工培訓(xùn)應(yīng)分為五個(gè)方面。第一，應(yīng)該向新員工介紹企業(yè)歷史及發(fā)展現(xiàn)狀，介紹企業(yè)文化，企業(yè)相關(guān)制度(人力資源制度、財(cái)務(wù)制度、其他制度)。第二，調(diào)動(dòng)員工的心態(tài)，促其積極參與工作;認(rèn)識(shí)企業(yè)，了解公司員工工作狀態(tài)。第三，培訓(xùn)新員工人際關(guān)系交往技巧(與上級(jí)，與同事的相處之道);培訓(xùn)溝通能力，理解溝通的過程，避免溝通障礙，在溝通中運(yùn)用聆聽、反饋等技巧，理解并合理運(yùn)用溝通模式，掌握對(duì)話溝通技巧;培訓(xùn)時(shí)間管理技巧，讓員工認(rèn)識(shí)時(shí)間重要性，如何管理時(shí)間，高效利用時(shí)間。第四，培訓(xùn)新員工利用科學(xué)的工作方法完成工作任務(wù)，了解職務(wù)的責(zé)任、權(quán)限及義務(wù)。第五，在培訓(xùn)過程當(dāng)中穿插有益的游戲活動(dòng)以活躍氣氛，培訓(xùn)完畢后邀請(qǐng)企業(yè)高層、人資部門領(lǐng)導(dǎo)參加新員工聯(lián)歡會(huì)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：一星期

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：公司、戶外

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)財(cái)務(wù)部門新員工

　　三.財(cái)務(wù)人員心智開發(fā)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：財(cái)務(wù)人員給人的一般印象是——保守、呆板、行動(dòng)遲緩、缺少生機(jī)，這主要是由工作性質(zhì)造成的，相對(duì)封閉的工作環(huán)境，狹窄的社會(huì)接觸面，循環(huán)往復(fù)、沒完沒了的帳單，極大地減少了工作中的挑戰(zhàn)和樂趣。

　　財(cái)務(wù)人員在單位中扮演越來越重要的角色，他們的熱情、創(chuàng)新和合作會(huì)極大地影響團(tuán)隊(duì)的效率。此類培訓(xùn)是由長(zhǎng)期在財(cái)務(wù)系統(tǒng)工作的專家，專門針對(duì)財(cái)務(wù)隊(duì)伍這個(gè)特殊群體而進(jìn)行設(shè)計(jì)，每個(gè)游戲和心智開發(fā)都對(duì)實(shí)際工作有著直接的啟發(fā)。該培訓(xùn)將通過實(shí)例,向每個(gè)學(xué)員如何構(gòu)建人和，打造領(lǐng)導(dǎo)魅力，使每個(gè)學(xué)員能夠在心智上有所啟發(fā)，身心受到激蕩，自覺地反省自己在工作中不良習(xí)慣和不合作方式;通過游戲，讓每個(gè)學(xué)員體驗(yàn)、感悟沒有激情、沒有創(chuàng)新、沒有合作會(huì)給團(tuán)隊(duì)造成的危害，進(jìn)而給自己帶來的損失。體驗(yàn)到創(chuàng)新、合作后的成功喜悅和興奮。如何營(yíng)造地利，創(chuàng)建和諧團(tuán)隊(duì)氛圍,如何根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要及時(shí)改造財(cái)務(wù)組織架構(gòu)，選擇適應(yīng)企業(yè)的管理人才，如何處理棘手的人事問題。培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員反思自己在平時(shí)工作(領(lǐng)導(dǎo)和被領(lǐng)導(dǎo)者)不同角色中的作用和合作方式。

　　培訓(xùn)時(shí)間：休息日兩天

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：室外或空敞室內(nèi)

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　四.會(huì)計(jì)核算技能提升培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:會(huì)計(jì)算帳是會(huì)計(jì)的基本職能,中國(guó)會(huì)計(jì)算帳技術(shù)最早來自西方,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,算帳技術(shù)基本脫離西方會(huì)計(jì)技術(shù)的發(fā)展軌道,演變成一種非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳方法,改革開放以來,中國(guó)會(huì)計(jì)雖然引進(jìn)了大量西方算帳理念和方法,但仍沒有脫離計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳習(xí)慣和思維模式,所以中國(guó)企業(yè)算帳理念和技術(shù)成為管理技術(shù)中比較落后的領(lǐng)域,技術(shù)上至少落后10余年。介紹西方算帳理念和技術(shù)，知道自己的落后，是中國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)人員必需的“補(bǔ)習(xí)”。該培訓(xùn)介紹同一個(gè)企業(yè)在不同算帳理念、方法所報(bào)告不同經(jīng)營(yíng)結(jié)果和傳遞的信息，讓學(xué)員從中領(lǐng)會(huì)誰是會(huì)計(jì)產(chǎn)品的買主，如何讓會(huì)計(jì)信息價(jià)值最大化。

　　培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)工作日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：企業(yè)培訓(xùn)室

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

　　五.全面預(yù)算管理方案設(shè)計(jì)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:財(cái)務(wù)人員怎樣由“算帳型”向管理型轉(zhuǎn)變,是決定財(cái)務(wù)人員能否實(shí)現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，現(xiàn)在很多財(cái)務(wù)人員都知道應(yīng)該轉(zhuǎn)型，但一回到現(xiàn)實(shí)就陷入了會(huì)計(jì)工作的事務(wù)圈中。該培訓(xùn)是推動(dòng)財(cái)務(wù)人員轉(zhuǎn)型的第一步，全面預(yù)算管理方案的設(shè)計(jì)和推行。該培訓(xùn)將告訴學(xué)員，如何改變企業(yè)財(cái)務(wù)的不良作風(fēng)?如何塑造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的優(yōu)秀管理作風(fēng)。如何打造企業(yè)經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)實(shí)船板?如何讓預(yù)算指標(biāo)變得合理、科學(xué)、進(jìn)取?如何讓預(yù)算編制符合企業(yè)的運(yùn)行規(guī)律?為什么大家年底突擊花錢?費(fèi)用預(yù)算時(shí)為什么會(huì)成為“哄搶資源”?為什么老板在費(fèi)用預(yù)算上亂砍濫伐?在培訓(xùn)中您會(huì)學(xué)到編制和控制費(fèi)用預(yù)算的“不二法門”。預(yù)算如何避免成為“數(shù)字游戲”?預(yù)算不是游戲，也不是賭博，它需要實(shí)實(shí)在在的執(zhí)行，我們需要能“把信送給嘉西亞的人”，但我們并不把命運(yùn)壓在“羅文”一人身上，該培訓(xùn)將探討讓那些不是羅文的人也能送信，我們必須推行“半夜雞叫“式的過程管理，該培訓(xùn)將告訴您如何“半夜雞叫”。預(yù)算是一種“期望”，當(dāng)事實(shí)與期望產(chǎn)生距離，如何補(bǔ)救，如何應(yīng)對(duì)?在預(yù)算外的項(xiàng)目不斷發(fā)生時(shí)，預(yù)算目標(biāo)必然受到挑戰(zhàn)，我們是死守預(yù)算方案，還是隨機(jī)應(yīng)變，有時(shí)“死守”和“應(yīng)變”是兩難選擇，該培訓(xùn)將通過編制滾動(dòng)預(yù)算，教會(huì)您補(bǔ)救和應(yīng)對(duì)的正確方法。如何認(rèn)定責(zé)任中心?預(yù)算責(zé)任不能成為全員責(zé)任!如何認(rèn)定直接責(zé)任，如何將相關(guān)聯(lián)的責(zé)任者綁到同一個(gè)戰(zhàn)車上，迫使他們配合工作。如何將預(yù)算外的審批和執(zhí)行承擔(dān)責(zé)任?該培訓(xùn)將詳細(xì)講解預(yù)算責(zé)任的判斷原則。如何為預(yù)算執(zhí)行者設(shè)計(jì)一條有效的“平衡木”?每個(gè)責(zé)任中心承擔(dān)著多個(gè)預(yù)算指標(biāo)，預(yù)算指標(biāo)之間又相互矛盾，將所有的預(yù)算指標(biāo)都完成的很好，是一個(gè)多難的選擇，如何讓責(zé)任中心在預(yù)算指標(biāo)中走好“平衡木”?該培訓(xùn)將通過“平衡計(jì)分法”告訴您如何讓執(zhí)行者在“平衡木”上跳舞。對(duì)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果如何激勵(lì)?對(duì)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果，是獎(jiǎng)是罰?其中體現(xiàn)了很微妙的心理管理學(xué)。該培訓(xùn)將通過實(shí)例讓您體驗(yàn)“獎(jiǎng)”與“罰”的不同效果。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

　　六.預(yù)算模表設(shè)計(jì)和編制方法培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:預(yù)算編制是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，同時(shí)也是一個(gè)重要的管理過程，如何避免預(yù)算編制成為數(shù)字游戲，避免形成“三拍預(yù)算”，預(yù)算編制的思路和方法非常重要。該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員采用高爾夫式推進(jìn)，建立全面預(yù)算編制模型，使得業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、資金預(yù)算指標(biāo)在同一時(shí)間完成，通過財(cái)務(wù)和資金預(yù)算來駕馭業(yè)務(wù)規(guī)模和盈利欲望的盲目沖動(dòng)。該培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，學(xué)員的會(huì)計(jì)技能得到升華，大家了解到真正的預(yù)算方案是涉及的內(nèi)容，預(yù)算指標(biāo)的確定更為理性和全面，更有利預(yù)算的執(zhí)行和考核。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

　　七.財(cái)務(wù)分析和財(cái)務(wù)決策培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：會(huì)計(jì)的使命是“加工和傳遞信息”，如何是會(huì)計(jì)信息價(jià)值最大化，如何在信息中尋找企業(yè)運(yùn)作中的問題，是會(huì)計(jì)增加企業(yè)價(jià)值的重要途徑之一，透過數(shù)據(jù)看企業(yè)，通過管理找利潤(rùn)成為現(xiàn)代企業(yè)的迫切需要。財(cái)務(wù)分析師，這一新的工作崗位頻繁出現(xiàn)在招聘媒體,越來越成為高級(jí)白領(lǐng)青睞的職業(yè)，具備財(cái)務(wù)分析技能,已經(jīng)成為財(cái)務(wù)人員增值身價(jià)的重要內(nèi)容。本教程將通過實(shí)例，采用高爾夫式推進(jìn)培訓(xùn)，使學(xué)員由理念到實(shí)務(wù),由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,引導(dǎo)學(xué)員實(shí)現(xiàn)由“算帳型”向“管理型”轉(zhuǎn)變，以更高的位置，更寬的視角，更先進(jìn)的方法全面解讀財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),用通俗易懂的語(yǔ)言講述財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)背后的故事;本教程將實(shí)例介紹國(guó)際跨國(guó)公司常用的財(cái)務(wù)分析技巧和方法,通過練習(xí),使學(xué)員掌握這些技巧和方法的使用;本教程將培訓(xùn)學(xué)員如何通過財(cái)務(wù)分析的各種手段，不間斷尋找增值空間，不間斷擠壓閑置消耗;本教程將帶領(lǐng)學(xué)員具體分析企業(yè)每個(gè)重要領(lǐng)域的關(guān)鍵項(xiàng)目和指標(biāo)以及分析技巧的具體運(yùn)用;本教程將通過培訓(xùn),使每個(gè)學(xué)員能夠撰寫一份高水平的財(cái)務(wù)分析報(bào)告,能夠成功地組織一次財(cái)務(wù)分析會(huì)議。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　八.內(nèi)部控制和流程優(yōu)化培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：公司的發(fā)展正如帝國(guó)的興衰，不斷產(chǎn)生，不斷興盛，又不斷消亡。但是也流傳著許多公司帝國(guó)不老的傳說。我們都已讀過許許多多關(guān)于強(qiáng)盛的公司帝國(guó)興起和長(zhǎng)盛不衰的傳奇，但是有誰問過，他們?yōu)槭裁?管理創(chuàng)新、簡(jiǎn)化操作，幾乎是這些企業(yè)的不二法寶。內(nèi)部控制制度(SOP)是這個(gè)法寶的“靈魂”。很多跨國(guó)企業(yè)都有兩本必讀的“圣經(jīng)”，SOP就是其中的一本。本培訓(xùn)培訓(xùn)就是要帶領(lǐng)學(xué)員解讀SOP的真經(jīng)所在，掌握內(nèi)部控制基本理念和原則，通過實(shí)例分析，能夠掌握構(gòu)造內(nèi)部控制制度和運(yùn)行程序優(yōu)化的基本方法。本教程將培訓(xùn)學(xué)員掌握控制的基本思路和理念;本教程將帶領(lǐng)學(xué)員具體案例分析，掌握構(gòu)造和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部控制制度的基本方法;本教程將通過培訓(xùn),使每個(gè)學(xué)員能夠?qū)W以致用，有效地幫助所服務(wù)企業(yè)推進(jìn)內(nèi)部控制制度建設(shè)和改善運(yùn)作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：高級(jí)財(cái)務(wù)人員九.成本控制和盈利模式設(shè)計(jì)

　　培訓(xùn)目的:中國(guó)企業(yè)將逐步進(jìn)入“高成本時(shí)代”，是一個(gè)不可回避的現(xiàn)實(shí)問題，傳統(tǒng)的成本管理和控制理念，空間越來越小，尋求低成本已經(jīng)成為中國(guó)制造業(yè)的重要課題，這個(gè)課題自然而然地落在了財(cái)務(wù)人員的頭上。該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員研究傳統(tǒng)成本控制的局限性和投機(jī)性，接納國(guó)際企業(yè)成本控制的先進(jìn)理念，拋棄“損人利己”的成本降低舊模式，從而對(duì)傳統(tǒng)成本核算、報(bào)告、分析和控制進(jìn)行全面改造，通過實(shí)例讓學(xué)員學(xué)到真正的成本降低空間和手段。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　十.ABC作業(yè)成本管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:在中國(guó)很多企業(yè)尚處于粗放式經(jīng)營(yíng)管理、高消耗作業(yè)和無增值勞動(dòng)隨處可見，管理者可以為“20元”損失處罰職工，但20萬元無效投入確無人問津，無形的損耗，在默默無聞地吞噬著企業(yè)辛勤的成果，白花花的銀子在無價(jià)值地流淌,“一地雞毛”卻無法撿起一根。作業(yè)成本管理給您提供了最好的管理思路和方法。作業(yè)成本管理(Activity Based Management)從一個(gè)全新的角度重新計(jì)算產(chǎn)品成本，重新評(píng)價(jià)產(chǎn)品成本和經(jīng)營(yíng)成本，是現(xiàn)代企業(yè)進(jìn)行動(dòng)作成本核算、評(píng)價(jià)和控制的“高科技手段”，其中包括動(dòng)作成本核算、動(dòng)作成本預(yù)算和動(dòng)作優(yōu)化管理三方面內(nèi)容，它對(duì)于精細(xì)作業(yè)、精細(xì)核算和精細(xì)管理有著非常重要意義。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　十一.企業(yè)績(jī)效管理方案設(shè)計(jì)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的終結(jié)評(píng)價(jià)，好的企業(yè)文化，優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的管理水平，高新端的技術(shù)和產(chǎn)品，良好的客戶關(guān)系，最終必須螺旋式回歸到一個(gè)終點(diǎn)——錢，該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員共同設(shè)計(jì)一套評(píng)價(jià)和控制“錢”的體系，既評(píng)價(jià)結(jié)果，更考核過程;既評(píng)價(jià)起點(diǎn)，更追逐終點(diǎn)。從而使“追求財(cái)務(wù)效果成為企業(yè)上下不二的選擇”。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　十二.非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：國(guó)際企業(yè)的經(jīng)理和國(guó)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)理之間，管理技能上最大的區(qū)別是——財(cái)務(wù)管理，國(guó)際企業(yè)的經(jīng)理基本上都能熟練地掌握會(huì)計(jì)核算的技巧，因?yàn)樵诤芏鄧?guó)家，會(huì)計(jì)學(xué)替代了數(shù)學(xué)，成為高中時(shí)期的必修培訓(xùn)，當(dāng)中國(guó)的青少年在忙碌著如何解“微積分”和“三角涵數(shù)”時(shí)，西方國(guó)家的青少年們學(xué)的是更為實(shí)用的“借貸記帳法”，當(dāng)中國(guó)在慶祝“奧數(shù)”冠軍時(shí)，西方國(guó)家青少年已懂得如何理財(cái)了�！洞髷【帧分袑�(shí)例證明，中國(guó)的經(jīng)理們有著天才想象和超人的勇氣，去闖出一片天空，但對(duì)多變的天空卻顯示出驚人低能，共同的表象就是在財(cái)務(wù)管理上的無知，內(nèi)行一看就知的財(cái)務(wù)危機(jī)，他還津津樂道：這是一個(gè)創(chuàng)舉!

　　本培訓(xùn)是針對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)理層專門設(shè)計(jì)的，它用通俗易懂的方式，將財(cái)務(wù)管理中最實(shí)用、最常見技能和技巧交給經(jīng)理們，使學(xué)員基本上掌握鑒別虛假財(cái)務(wù)信息的方法，進(jìn)而達(dá)到利用有效信息改進(jìn)管理的目的。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)高管

　　十三.資本運(yùn)作和資金管理技能培訓(xùn)

　　CFO職位在財(cái)務(wù)領(lǐng)域中的出現(xiàn)，標(biāo)志著國(guó)際企業(yè)把資本經(jīng)營(yíng)和實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)舞臺(tái)交給了企業(yè)的高級(jí)管理層，以實(shí)業(yè)為支撐，以資本經(jīng)營(yíng)為加速器，一舉擺脫企業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)模式，使得企業(yè)的成長(zhǎng)空間得到極大提高。而在中國(guó)，出現(xiàn)兩個(gè)極端，一是從事實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)對(duì)資本市場(chǎng)非常陌生，甚至恐懼，不能很好地讓資本市場(chǎng)為自己服務(wù)，不能有效地聚集社會(huì)資金為我所用，為我發(fā)展;另一個(gè)是一些沒有實(shí)業(yè)的“資本投機(jī)份子”，看到了中國(guó)資本市場(chǎng)的巨大空間和機(jī)會(huì)，大肆進(jìn)行投機(jī)，一夜暴富，一夜蹦盤，如最早的牟其中，以及近來的顧雛軍、周正毅等，他們攬財(cái)無道，所以都到監(jiān)獄去報(bào)道。資本運(yùn)作和資金運(yùn)營(yíng)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的課題，而中國(guó)的財(cái)經(jīng)人員對(duì)這個(gè)領(lǐng)域普遍缺乏了解和基本常識(shí)，所以一個(gè)一個(gè)因?yàn)橘Y金問題而使企業(yè)倒閉。本教程是通過實(shí)例讓學(xué)員了解如何讓資本市場(chǎng)為我所用，怎樣讓社會(huì)資金支持企業(yè)發(fā)展，怎樣使資金運(yùn)營(yíng)效率最大化，怎樣有效地預(yù)測(cè)和防范資金風(fēng)險(xiǎn)，如何讓企業(yè)在社會(huì)資源中永存。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

　　參加人員：企業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)

　　十四.財(cái)務(wù)人員狀態(tài)改變培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:鑒于財(cái)務(wù)人員較長(zhǎng)時(shí)間從事自己非常熟悉的工作模式，養(yǎng)成了固有的行為習(xí)慣，如不善言辭、追求細(xì)節(jié)等職業(yè)特點(diǎn)，本培訓(xùn)將針對(duì)所有財(cái)務(wù)人員展開，采用完全拓展方式，離開自己熟悉的環(huán)境、熟悉的崗位和熟悉的工作，完全做一些與自己職業(yè)無關(guān)的活動(dòng)和游戲，通過培訓(xùn)，讓財(cái)務(wù)人員努力擺脫自己習(xí)慣的思維方式，反思自己過去思維定勢(shì)和習(xí)慣模式的弊端，以期激發(fā)興奮點(diǎn)和工作熱情，為改變自己進(jìn)行心理上的準(zhǔn)備。

　　培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：非本部門

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員