餐廳新員工培訓計劃（精選34篇）
餐廳新員工培訓計劃 篇1
一、培訓時間
20xx年xx月xx日，為期三天。
上午08：00至11：45，下午14：15至18：00.
二、培訓課時
每日10課時，共計30課時。
三、培訓教師
四、培訓對象
新招餐廳服務人員。
五、培訓地點
xx職業學校實訓北樓五樓501、503.
六、培訓目標
1、強化服務意識、文明意識、企業意識。
2、強化禮儀知識與技能，提升禮儀素養。
3、強化餐廳服務禮儀與餐廳服務技能，端正服務態度，
4、提高服務水平，展現企業形象。
七、培訓提綱
第一模塊：個人禮儀
第二模塊：餐廳服務禮儀
第三模塊：餐廳服務知識與技能
八、培訓方式
明理講授、示范指導、案例分析、基禮訓練、模擬訓練、結業考核等
餐廳新員工培訓計劃 篇2
培訓的目的：
培訓就是超市企業組織為員工創造一種學習環境，力圖在此環境中，使員工的價值觀，工作態度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業的要求，并為企業創造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質；
2、 可以提高銷售額和為企業創新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質量；
5、 可以減少事故的發生；
6、 可以改善管理內容；
7、 增強就業能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業的穩定性；
培訓的內容：
1、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓 會的問題；
3、 思維培訓 創的問題；
4、 觀念培訓 適的問題；
5、 心理培訓 悟的問題；
培訓前的準備和要求：
1、 了解受訓員工現有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓內容；
4、 提供培訓材料；
5、 了解員工對培訓的態度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓成本；
8、 對受訓員工進行訓后評估；
培訓效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學員的`知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得
3 應用 學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識 4 經營效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價方法：
l 面談
l 在受訓的員工中抽取重點團組進行調查
l 記錄
l 考察
3、評價內容
l 學生滿意度
l 學習測驗
l 對的執行情況
l 經營成績
培訓形式：
1、 講課；
2、 媒體學習；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實習；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓準備：
1、 后勤的準備；
2、 學員做好準備；
3、 教練做好準備；
4、 準備培訓地點和設備；
培訓內容：
1、 企業教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計劃；工作公司及整個組織的環境；規章制度；崗位職責；業務流程；企業文
化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務培訓；
3、 形體培訓；
4、 規范語言培訓；
5、 軍訓；
6、 專業培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業務流程；表格填寫；業務技巧；
培訓課程：
一：員工手冊 （觀念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員 目的：1、幫助員工了解公司，培養員工的認同感；
2、了解零售商業
3、了解員工的責任和義務
二、超市管理規范 參加人員：全體人員
�。ㄒ唬﹩T工出入超市規定 觀念培訓
�。ǘ﹩T工工作原則 觀念培訓
1、 工作時間規范
2、 儀容儀表規范
3、 行為及服務規范
4、 語言規范
5、 日落原則
6、 保護顧客人身和財產安全的原則
7、 保護公司財產的原則
8、 保護公司商業機密的原則
�。ㄈ┏行g語及常用設備設施 知識培訓
1、 超市專用術語
2、 標識牌
3、 常用設備設施
三、商品陳列培訓
（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨經理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領
3-1顯面易見的原則
A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；
�。�1） 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；
�。�2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
�。�3） 進門商品應貼有中文標識；
（4） 商品價目牌應與商品相對應，位置正確；
�。�5） 標識必須填寫清楚，產地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
B、打貼價格標簽注意事項
3-2放滿陳列的原則
3-3前進陳列的原則
餐廳新員工培訓計劃 篇3
目的：
為使新員工盡快撐握六常法運用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應對簡單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專業服務技能技巧及對公司品牌的認知度和企業文化的了解。便宜新員工融入到，這個大家庭之中，跟上老員工的步伐，達到公司要求的服務素質與標準。
方案說明：
本培訓方案課程為十五天，十五天為一輪，循環培訓。新員工培訓滿十五天，進行考試，考試合格者方可結束試用期，不再參加培訓。不合格者繼續培訓。培訓工作，由每天值班經理負責。按每天的培訓內容及順序，提前做好準備，樹立高度的責任感，完成本次培訓工作。
培訓計劃：
第一天
培訓內容：員工醒腦課程
培訓方法：講授法
培訓目的：增強員工執行能力、增強意識、提高技能、融入集體、增強企
業凝聚力和員工的歸宿感
第二天
培訓內容：企業文化與員工手冊
培訓方法：以課堂講授法為主
培訓目的：加強員工對公司品牌的認知度和對企業文化的了解，同時使員
工了解公司的'各項規章制度與福利待遇。
第三天
培訓內容：禮儀禮貌
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：1、練習員工害羞心理。
2、及時糾正禮儀禮貌運用中的不當之處。
3、鼓勵并要求員工自培訓當日起開始運用。
培訓目的：提升員工服務素質，使每個員工達到公司統一的禮儀標準。
第四天
培訓內容：六大技能
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工撐握專業報務技巧。
第五天
培訓內容：服務流程
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：讓每位員工熟知服務程序，更好地為客人提供熟練的服務。
第六天
培訓內容：處理投訴與餐中巡臺
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工學會處理簡單投訴及餐中巡臺技巧
第七天
培訓內容：菜譜知識與點菜技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工了解菜式、撐握專業點菜技巧
第八天
培訓內容：酒水知識與推銷技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：1、熟悉酒水與酒水服務
2、撐握推銷技巧及顧客心理分析方法
第九天
培訓內容：案例分析
培訓方法：講授法
培訓目的：以實際案例讓員工明白細節的重要性，從中可以掌握一些突發事件的應對技巧。
第十天
培訓內容：六常法
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工了解六常法并學會運用六常法
第十一天
培訓內容：服務注意事項與細節服務
培訓方法：講授法、演示法
培訓目的：加強員工細節服務意思與技巧
第十二天
培訓內容：如何做好餐前準備工作及標準
培訓方法：講授法
培訓目的：盡量避免工作中不必要的失誤。
第十三天
培訓內容：宴會服務及程序
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工熟悉宴會服務程序，明白宴會的重要性。
第十四、五天
培訓內容：全面實操
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：店長、經理、主管、領班現場指導，培訓內容穿插實操，使員工靈活運用、切忌照本宣課。
第十六天
培訓內容：模擬考試（筆試、實操）
培訓目的：檢查培訓效果后進行針對性的再培訓
餐廳新員工培訓計劃 篇4
一.新晉員工入職訓練課程設計目的
二.心態訓練
1）樣板課程內容演繹：心態篇
——您具備追求成功人生的心態嗎？
——角色轉換及心態調整
2）如何進行課程設計
3）現場課程設計練習：認識企業
4）現場演練：認識企業
5）現場點評與總結
三.工作方式與工作技巧訓練
1）課程演繹的技巧
2）樣板課程內容演繹練習：行動篇
3）課程演繹點評
四.技巧訓練
1） 如何挑選您企業所需的培訓內容
2） 如何做新晉員工的需求調查
3）樣板課程內容演繹練習：技巧篇
4）課程演繹點評
五.禮儀訓練
1） 基本商務禮儀知識
2） 現場學員禮儀練習
六.課程評估
1） 課程評估表設計
2） 課程評估表范例
附：樣板課程內容
第一篇 心態篇
一、您具備追求成功人生的心態嗎？
四個信念：
—我有必定成功公式
—過去不等于未來
—做事先做人
—是的，我準備好了
二、企業與您
企業是什么
企業的組織
工作場所是什么
您作為新晉人員的自覺
第二篇 行動篇
一、科學的工作方式
進行工作的程序（六步驟）
強烈的問題意識
創新意識
二、了解您的職務
責任、權限、義務
了解您工作的前手和后手
三、完成指派工作
接受命令的三個步驟
解決問題的九個步驟
四、企業新人工作的基本守則
第三篇、技巧篇
一、人際關系的.技巧
與同事相處之道
與上司相處之道
二、溝通的技巧
有效溝通的五個重點
溝通禁忌
溝通準備五大步驟
企業內部溝通
企業內部溝通文書范例
三、報告的技巧
如何準備您的報告
進行一次成功的報告
四、電話的技巧
接電話的技巧
打電話的技巧
代接電話的技巧
五、時間管理的技巧
時間管理理論
時間的三大殺手
十六個有效利用時間的方法
六、會議的技巧
做好會議前的準備工作
有效地進行會議
做好會議后的追蹤工作
第四篇、禮儀篇
一、男性的儀容、穿著與姿態
二、女性的儀容、穿著與姿態
三、行禮的方式
四、交換名片的禮儀
五、會客室入座的禮儀
六、奉茶或咖啡的禮儀
七、共乘汽車、計程車、火車的座位禮儀
八、共乘電梯的禮儀
九、拜訪客戶的禮儀
十、接待預約訪客的禮儀
十一、應對臨時訪客的禮儀
十二、餐飲的禮儀
課程形式
講授 啟發式、互動式教學 小組討論
案例分析 角色扮演 觀看錄象
心理測驗 練習
課程期間
2天
名額
30人以內
開辦周期
按需要開辦
報讀方法
參加公開課或組織內訓
餐廳新員工培訓計劃 篇5
一、培訓目的：
1.消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發展戰略的認知和認同。
2.了解公司的各項規章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。
3.強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象：
集團公司新入職員工
三、培訓方式：
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點：
集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發生沖突。
五、培訓內容：
1.企業文化
2.員工手冊
3.OA辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備：
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業文化宣傳單、員工手冊、OA平臺使用說明。
七、培訓實施：
1、綜合部分管領導徐總致歡迎辭；
2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；
3、宣讀培訓紀律；
3、根據培訓內容進行逐步講解；
4、培訓評估與考核。
八、培訓后期跟進：
1、培訓主管根據培訓評估進行培訓方案改進。
2、培訓主管根據新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網小編溫馨提醒：上述范本是一個較為簡單的培訓計劃書范本。不同的企業因其企業實力、企業規模及培訓計劃不同，培訓計劃書的做法自然也不同。但上述計劃書中列述的幾項內容為培訓計劃書中基本都有的幾項內容。根據企業培訓計劃的不同，做培訓計劃書時可以根據實際情況刪添一些內容。諸如，有些培訓計劃較為完善的企業，會將培訓的日程進度、培訓預算費用等細節列述進去，另外還有的企業為使新員工對企業更加了解，還會在培訓計劃里設有職業禮儀、溝通技巧、企業主營業務知識、崗位技能等內容。
餐廳新員工培訓計劃 篇6
一、目的：為使新進員工盡快適應公司發展環境，進入崗位角色，適應公司業務發展的需要；同時配合員工職業發展規劃，為公司進一步儲備核心人才，特制訂新進員工培養計劃。
二、培養對象：入職12個月及以下，符合公司發展方向，認同企業文化的新員工。
三、培養方式：
1、職業引導人引領。
2、教育培訓：由公司、其他部門（兄弟公司）組織的公共培訓、由行政部代表公司進行的崗前培訓、由用人部門組織的崗位培訓、由廠家進行的業務培訓以及各類拓展活動。
3、有計劃的、系統性考核。
4、規劃員工職業發展計劃。 四、具體培養實施 ㈠職業引導人制度 1、目的：
�、攀剐聠T工快速融入公司，了解組織環境，認同企業文化，盡快進入崗位角色。 ⑵增強公司核心骨干作為職業引導人的榮譽感，提高職業引導人組織管理能力，為培養公司管理干部隊伍儲備人才。
⑶增強員工之間的配合與協作精神，建立良好的合作氛圍。
2、根據新員工專業、將來的崗位、個性等不同特點，公司須為其合理安排職業引導人。
3、在1—3個月的試用期內，職業引導人負責在工作過程中對新員工進行知識和業務的教授。
4、新員工入職時，應由該崗位所在部門負責人，根據崗位情況從本部門骨干中確定符合任職條件的職業引導人，報行政部。
5、行政部對入職引導人任職資格進行確認，由行政部人員對其進行培訓，讓其了解入入職引導人制度和工作方法。
㈡培訓課程安排
崗前培訓應于員工入職后三天內進行。
崗位培訓由各部門在當月的培訓工作中落實。
五、新員工在被培養過程中應完成的工作任務 ㈠主動完成的工作：
1、入職第一周新員工需寫一份周感想，不少于300字提交所屬部門及行政部；
2、入職滿一個月，員工需填寫《新員工首月跟進計劃》，其中對公司的建議部份不得少于300字提交所屬部門及行政部。
3、入職滿2個月提前5天，新員工應寫一份不少于500字的工作總結提交所屬部門及行政部。
4、入職滿3個月提前5天，新員工應寫一份不少于800字的試用期工作總結及報告提交所屬部門及行政部。
（二）參加公司考核
注：員工轉正方式詳見《新員工轉正管理程序》
�、缧聠T工在培養計劃中應承擔的職責
了解公司的創業歷程和發展戰略，領會公司企業文化的真諦，認同并融入公司文化中，自覺實踐企業的核心價值觀念。
認真學習公司的各項規章制度，熟悉公司的業務運營流程，嚴格遵守執行。 ? 虛心接受職業引導人指導與管理，主動與引導人溝通，匯報工作進展及學習心得，多向引導人及老員工請教，盡快熟悉工作環境。 ? 積極參加新員工培訓，認真學習培訓資料。
?輔導期間，按規定時間上報工作總結及計劃，提交給導師、直接上級和行政部。 六、本制度自批準之日執行，由行政部負責解釋及修訂。
餐廳新員工培訓計劃 篇7
一、培訓目標
1、總體目標
培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業服務程序，并能做到服務質量一流。
2、服務素質培訓目標
通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。
3、操作技能培訓目標
通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。
二、教學要求
（一）服務素質培訓要求
1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性
2、服務的含義、服務的理念、服務的模式
3、餐廳服務員的素質要求
4、餐廳服務員的職業道德要求
5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求
6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求
7、餐廳服務中常用的禮貌用語
8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作
9、溝通客人的技巧
10、熟記客人
11、語言技巧
12、建立有效的團隊
13、如何創造客人、如何留住客人
14、電話禮儀
15、如何與客人打招呼
�。ǘ�、操作技能培訓要求
1、托盤的基本要領
2、餐巾折花
3、中餐擺臺
4、斟酒、上菜、分菜
5、中餐宴會的預定
6、中餐宴會的接待服務程序及技巧
三、教學計劃安排
總課時數：140課時。專業理論：10課時。
70課時；專業技能：60課時；
餐廳新員工培訓計劃 篇8
為適應現代金融改革發展形勢，提高員工業務素質和工作效率，增強農村信用社的競爭能力和服務水平，進一步挖掘和整合勞動力資源，實現人力資源的科學配置和有效利用，聯社決定，今年下半年將對全轄員工進行崗位培訓和業務考試。為保證此項工作順利開展和圓滿完成，特制定本實施方案。
一、指導思想
在日新月異的知識經濟和網絡信息時代，員工業務素質偏低、技術水平落后，已經嚴重威脅到農村信用社的生存發展。因此，建設一支高素質的信合人才隊伍，是農村信用社實現持續發展和競爭制勝的關鍵。今后，聯社將把員工學習培訓作為管理工作的重中之重，常抓不懈、持之以恒。這次培訓要堅持“與時俱進、大興學風、以人為本、苦練內功”的指導思想，堅持“理論聯系實際、業務結合政治，因需施教、學以致用”的基本原則，采取“業余自學與集中培訓相結合、閉卷考試與現場測試相結合”的方法，通過員工自學、培訓和考試，切實提高員工業務素質和技術水平，不斷增強農村信用社的競爭力和發展力，進一步為創建新型勞動用工管理機制夯實基礎。
二、組織領導
聯社成立“農村信用社員工培訓工作領導小組”，組長：，副組長：、，小組成員：。主要職責是制定培訓方案，組織教材，開展崗位學習、技術比賽、培訓和考試工作。建立員工業務培訓和考試成績檔案，選拔培育優秀人才，建立健全人材儲備機制。
三、培訓內容
按培訓內容劃分為應知、應會兩部分。
按崗位劃分為五大類：(一）會計崗：（信用社會計、記賬員、并賬監督員、內勤副主任、財務科人員）
1. 應知部分：《農村信用合作社會計基本度》及補充規定，《農村信用社財務管理實施辦法》、《中華人民共和國會計法》、《中華人民共和國票據法》、《農村信用社員工培訓手冊》（會計）、結算業務及農村信用社會計相關知識。
2.應會部分：賬務記載、賬務處理、成本核算、珠算、微機操作、財務分析報告。
�。ǘ┏黾{崗：（現金出納員、復核員）
1. 應知部分：《農村信用合作社出納制度》、《現金管理暫行條件》、《員工崗位培訓手冊》（出納）及相關制度規定和業務知識。
2. 應會部分：點鈔、假幣識別、現金流通狀況分析報告。
�。ㄈ﹥π顛彛▋π顛徫蝗藛T）
1. 應知部分：《儲蓄管理條例》、《農村信用合作社會計、出納制度》、《儲蓄管理法律制度》、《員工崗位培訓手冊》（儲蓄）及相關制度規定和業務知識。
2. 應會部分：點鈔、珠算、假幣識別、微機操作及儲蓄存款市場業務分析報告。
�。ㄋ模┬刨J崗（信貸員、外勤副主任、信貸科人員）：
1. 應知部分：《貸款通則》、《擔保法》、《員工崗位培訓手冊》（信貸）、《農戶小額信用貸款實施辦法》、票據貼現業務等及相關知識和制度規定。
2.應會部分：各類貸款業務操作，貸款調查報告，信貸分析報告。
�。ㄎ澹┚C合崗（信用社主任、辦公室人員、安全保衛人員、稽察科）
1. 應知部分：《中華人民共和國商業銀行法》、《擔保法》、《貸款通則》及相關金融法規和內部規章制度�！掇r村信用社財務管理實施辦法》、《農村信用社經營管理》、《貨幣信貸政策》及相關知識。
2. 應會部分：微機操作，市場調研報告，信貸財務分析報告，工作計劃及總結。
四、培訓范圍
全轄干部職工必須參加學習和培訓。男45周歲以下（含45歲），女40周歲以下（含40周歲）的干部職工必須參加考試。
五、培訓方法和步驟本次培訓分四個階段進行：
第一階段（6月1日—6月30日）學習階段。員工根據崗位培訓要求和內容，以社為單位組織業余自學和練習基本功。聯社以定期印發答卷的形式，對員工進行遠程教育培訓。應知部分考試內容不出答卷范圍。
第二階段（7月1日—7月20日），集中培訓階段。聯社統一組織對各崗位人員進行輪流培訓：第一批，儲蓄崗（2—4天）；第二批，出納崗（2—4天）；第三批，會計崗（4—6天）；第四批，信貸崗（3—5天）；第五批，綜合崗（4—6天）。
第三階段（7月21日—7月25日）應知部分考試階段。聯社統一組織對5個崗位員工進行閉卷考試。出題、閱卷采取嚴格保密措施，聯社領導親自監考，以確保公平、公正，體現真才實學。
第四階段（7月26日—7月31日）應會部分測試階段。1.點鈔、珠算采取業務技術比賽形式，根據速度和準確率評分并在全轄范圍內實行大排名；2. 業務操作和公文寫作，實行統一命題，集中測試；3. 微機操作，由聯社派出測試小組到各社進行現場測試。4. 賬務展評，由聯社定點統一組織。
六、評分標準及獎懲措施。
實行百分考核制。應知部分占60分，應會部分占40分。60分以上（含60分）為合格，80分以上（含80分）為優秀，由聯社發給證書。60分以下進行補考，連續2次補考不及格者，下崗待業。發現作弊者，取消考試資格。
對應知應會綜合考試和業務技術比賽成績前3名的員工予以物質獎勵，并頒發榮譽證書。
七、有關要求
本次培訓考試成績將歸入個人檔案，作為勞動用工制度改革和實行“三定兩聘”的依據。全體干部職工要清醒認識當前形勢，深刻理解學習的極端重要性，切實增強生存的危機感和發展的緊迫感，只有不斷汲取新知識，刻苦鍛煉基本功，積極適應現代經濟金融發展形勢，才能有效化解失業風險，避免被淘汰出局。因此，希望各崗位員工從現在做起，與時俱進，苦練內功，興學風，樹正氣，抵制歪氣邪氣，制止不良行為，共同營造勤學上進的良好氛圍。
餐廳新員工培訓計劃 篇9
一、新員工入職培訓的目的
1、對新員工開展管理，讓他們迅速融入到新環境中去，并努力提升自我，創造效益。
2、為規范員工進廠培訓和上崗考核，使新員工盡快適應公司需要，企業盡快發揮新進員工聰明才智，達成雙方的相互認知和協調統一，特制訂本規程。
3、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
4、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系。
5、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
6、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。
7、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望。
8、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化，提供討論的平臺。
9、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司。
10、通過崗位要求的培訓，新員工能夠很快勝任崗位，提高工作效率，取得較好的工作業績，起到事半功倍的效果。
11、通過新員工培訓，管理者對新員工更加熟悉，為今后的管理打下了基礎。
二、新員工入職培訓內容
主要是關于公司制度、文化、職業操守、職業等方面的培訓，通過講授法、影視法、案例分析法、網上培訓法、工作輪換法和探險法等培訓方法相結合。（明細如表下）
培訓日期
培訓時間
培訓內容明細
負責部門
培訓形式
第一天第二天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
1、介紹企業的經營歷史、宗旨、規模和發展前景，激勵員工積極工作，為企業的繁榮作貢獻。
2、介紹公司的規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的規則、標準、程序、制度辦理。包括：工資、獎金、津貼、保險、休假、醫療、晉升與調動、交通、事故、申訴等人事規定；福利方案、工作描述、職務說明、勞動條件、作業規范、績效標準、工作考評機制、勞動秩序等工作要求。
3、企業的文化、價值觀和目標的傳達。讓新員工知道企業
部門經理授課、參觀企業、觀看錄像、網上資及新員工手冊閱讀反對什么、鼓勵什么、追求什么。
第三天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
認識企業，介紹企業內部的組織結構、權力系統，各部門之間的服務協調網絡及流程，有關部門的處理反饋機制。使新員工明確在企業中進行信息溝通、提交建議的渠道、使新員工們了解和熟悉各個部門的職能，以便在今后工作中能準確地與各個有關部門進行聯系，并隨時能夠就工作中的問題提出建議或申訴。
人事部授課
第四天第五天
8:10---9:10
9:20---10:20
10:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
1、業務培訓，使新員工熟悉并掌握完成各自本職工作所需的主要技能和相關信息，從而迅速勝任工作；
2、介紹企業的經營范圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環境等等，增強新員工的市場意識。
銷售部授課、實際操作
第六天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
介紹企業員工行為和舉止的規范。如關于職業道德、環境秩序、作息制度、開支規定、接洽和服務用語、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝等的要求。
公關部觀看錄像、授課
第七天上午
8:10---10:30
13:00---14:45
15:00---16:45
介紹企業的安全措施，讓員工了解安全工作包括哪些內容，如何做好安全工作，如何發現和處理安全工作中發生的一般問題，提高他們的安全意識。
安全管理部授課
第七天下午
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
第八天
進行一次包括實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎
三、新員工培訓中須注意的問題
1、新員工培訓必須在實施之前根據企業自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規劃，對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃，并對執行的過程進行監控。
2、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓的責任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分，并保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。
3、為了保證實際效果，新員工培訓實施之后應及時進行記錄歸檔和效果評估。
餐廳新員工培訓計劃 篇10
一、錦盛新員工培訓程序
第一是企業文化學習
內容有：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經理在江蘇經貿學院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運行流程、部門職能等
第二是業務學習
認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗學習
幫廚、打掃衛生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認識板材知識考核、學習企業文化考核、體驗學習考核�？己诵问接校簜�人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓內容
1、就職前培訓(靜怡經理負責)致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料;指定許竹坪為新員工培訓負責人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。
3、第四天參觀企業。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內的特殊規定;新員工工作描述、職責要求;討論新員工的第一項工作任務等。
4、到職后第五天
一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現做出評估，并確定一些短期的績效目標，設定下次績效考核的時間。
到職后第30天
部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。
到職后第60天
靜怡經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓教師安排
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個認同”
王經理主講——公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構、公司政策與福利、公司相關程序
許竹坪主講——公司文化(報紙、雜志、網站、親子團活動)
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)
顧艷萍主講——大理石家裝市場
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節的
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發展的、__年老工人的體會與感受
四、新員工培訓反饋與考核
每天培訓后要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。
許竹坪要對新學員進行講評。
要設計崗位培訓反饋表(到職后一周內)
新員工試用期內表現評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)
五、部門新員工培訓所需表格
餐廳新員工培訓計劃 篇11
一、培訓的目的
1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望
3、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
5、讓新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系
二、新員工培訓的程序
就職前培訓→部門崗位培訓→ 公司整體培訓
↓ ↓
反饋與考核 反饋與考核
（1）就職前培訓（部門經理負責）
1、讓本部門其他員工知道新員工的到來 （每天早會時）。
2、準備好新員工辦公場所、辦公用品。
3、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師。（或是本人）
4、準備好布置給新員工的第一項工作任務。
�。�2）部門崗位培訓（部門經理負責）
到公司第一天：
1、九點到公司報道，九點半組織早會歡迎新成員加入
2、介紹部門成員，部門內的特殊規定
3、新員工的工作描述、職責要求
4、安排員工第一項工作任務
5、中午陪新員工一起吃中飯
到公司第二天（部門經理負責）
熟悉公司制度、產品
（3）公司整體培訓
到公司第三天（總經理負責）
1、總經理從部門經理了解新成員情況
2、總經理給新成員介紹公司的發展情況
3、總經理與新成員面談（了解其想法）
三、新入職員工事項指導標準
1、如何使新進人員有賓至如歸的感受
當新進人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易于形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進員工一樣地受到考驗，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。
2、新進人員面臨的問題
1）陌生的臉孔環繞著他；
2）對新工作是否有能力做好而感到不安；
3）對于新工作的意外事件感到膽怯；
4）不熟悉的人、事、物，使他分心；
5）對新工作有力不從心的感覺；
6）不熟悉公司規章制度；
7）他不知道所遇的上司屬哪一類型；
8）害怕新工作將來的困難很大。
3、友善的歡迎
主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的.單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎
他。給新進人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。
4、介紹同事及環境
新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。當我們置身于未經介紹的人群中時，大家都將是如何的困窘，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。
5、使新進人員對工作滿意
最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。這并不是說， 故意使新進人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象�；貞浺恍┊斈阕约菏切逻M人員時的經驗，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然后推已及人，以你的感覺為經驗，在新進人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。
6、與新進人員做朋友
以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。
7、詳細說明公司規章制度
新進人員常常因對公司的政策與法規不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以明白說明與他有關的公司各種政策及規章。然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻些什么。
8、以下政策需仔細說明
1）給薪方法；
2）升遷政策；
3）安全法規；
4）員工福利；
5）人事制度；
6）員工的行為準則。
上述政策務必于開始時，即利用機會向新員工加以解釋。
9、給予安全培訓
1）配合新進人員的工作性質與工作環境，提供其安全指導原則，可避免意外傷害的發生。安全訓練的內容是：
工作中可能發生的意外事件；
各種事件的處理原則與步驟；
仔細介紹安全常識；
經過測試，檢查人員對“安全”的了解程度。
2）有效的安全培訓可達到以下目標：
新進人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；
建立善意與合作的基礎；
可防止在工作上的浪費，以免造成意外事件；
人員可免于時間損失，而增加其工作能力；
對建立公司信譽極有幫助。
xx公司新員工部門崗位培訓檢查監督表
部門經理： 年 月 日
餐廳新員工培訓計劃 篇12
一、培訓目的
1、建立、理順與不斷完善公司培訓組織體系與流程，確保對新員工培訓工作高效運作；
2、使入職新員工對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的企業文化，堅定自己的職業選擇，理解并接受公司的理念和行為規范。
3.使員工明確自己的崗位職責，工作任務和工作目標，掌握工作要領，工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
二、培訓對象培訓對象培訓對象培訓對象
測量新學員
三、培訓原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的.原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，
2、分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量，
3.使員工明確自己的崗位職責，工作任務和工作目標，掌握工作要領，工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
四、實際情況
1、測繪行業與其他行業一樣,技術更新迅速、競爭十分激烈，生產單位對就業人員的綜合素質和專業水平也提出了更高的要求。面對困難，學員首先要有充分的信心。同時，工程測量專業是個相對艱苦的行業，學員要有吃苦耐勞精神，否則，即使有良好的專業能力，如果吃不起苦，也要被淘汰。
2、在業務上要求新學員做好專業理論知識的系統復習，以便更好地理論聯系實際。
3、根據單位的具體情況，在導師的指導下，制定可行的個人工作計劃。
4、指導新學員要謙虛有禮，尊重領導、導師和其他同事，虛心接受導師的指導
五、培訓方式及計劃
1、崗前培訓：準備培訓資料，表示對新員工的歡迎，按照公司的有關制度和行為規范解答新員工的問題。
�。�1）企業概況（公司、歷史、背景、使命等）
�。�2）公司組織架構及各部門負責人
�。�3）各相關部門工作關系介紹
（4）公司管理制度，人事制度，
2、在崗培訓：參觀工作環境;介紹部門環境與工作內容：講解崗位要求、工作流程、工作待遇、實地熟悉工作環境至進入工作角色。
（1）正式上崗之后二周內：熟悉工作環境及人際關系，了解工程大概狀況，大致了解施工圖紙，實地熟悉現場點位。
�。�2）一個月：通過說明書和現場觀察了解及熟悉各類測量儀器，測量內容、方法及目的，熟悉施工圖紙，對內業資料有進一步的理解。
（3）二個月：能在導師陪同下正確使用各類測量儀器、計算器，計算一般的測量數據，明確圖紙內容，前視跑位準確度高，對外業數據采集和各類測量相關軟件進行學習，實驗操作。
（4）三個月：自己能夠獨立完成現場測量放樣，進入正式崗位角色，以后再進一步學習更多更廣的專業知識和相關知識。
六、培訓考核與評估
1、應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事共同鑒定。
2、制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
餐廳新員工培訓計劃 篇13
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經理、后堂經理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優秀的員工）、擦鞋（最優秀的員工）、游樂園、電工、質檢員工
七：培訓基地對員工的'要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節約糧食；
3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經批準不準離開培訓基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關機狀態，如有違反培訓師沒收保管，培訓結束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內不準抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一。
餐廳新員工培訓計劃 篇14
根據電梯行業快速發展的現狀，電梯維保市場及業態的多變性，我公司應更加注重人才，真正認識到企業發展的關鍵在于人才的培養及使用。針對這一情況，重視實習生的培訓為實習生提供一個學習的平臺也為我們公司建立一個電梯行業的(黃埔軍校)，具體方案分成以下三個部分：
一、新進入的實習生培訓方案
為了使新進的實習生能更快適應我公司;讓新進實習生一進入公司就能感受到本公司對他的歡迎，使新進實習生體會到進入公司后應有的歸屬感;使其實習生一進入公司就能明白自己工作的職責盡快進入工作狀態、加強與老員工之間的關系;制定以下實習生培訓方案：
1.1 實習生培訓程序
1)就職前培訓
[1]致新員工歡迎信。
[2]內部文件提前告知維保部門員工關于實習生的到來情況。(人力資源部和相關部門負責)
[3] 為實習生指定一位資深員工作為其導師。
[4] 安排一場維保部門的交流會。(實習生導師負責)
[5]準備好給實習生培訓的部門內訓資料。
[6]安排公司級、與部門級的安全培訓、布置給實習生的第一項工作任務。
2) 部門崗位培訓。(部門負責人負責)
A、 到職后第一天：
[1]到公司報到，進行實習生須知培訓。
[2] 到部門報到，部門負責人代表全體部門員工歡迎實習生到來
[3]介紹實習生認識本部門員工，參觀部門及公司;部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定;員工工作描述、職責要求;溝通新員工的第一項工作任務。
B、到職后一周：
[1]一周內，實習生導師與實習生進行非正式談話、了解，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答實習生的提問。
[2]對實習生一周的表現作出評估，并確定一些短期的績效目標;設定下次績效考核的時間
C、到職后第一個月后
實習生導師與部門經理一起討論實習生表現，是否合適現在崗位，填寫其考核表，并與實習生就考核表現談話，告之實習生公司績效考核要求與體系。
二、部門實習生導師對實習生培訓
1、講述電梯的結構、公司品牌梯的各種型號。
2、講述電梯的結構快速記憶法
3、維保安全培訓。(多提維保，安全事例)
4、開展《怎么與師傅溝通》《怎么樣與客戶溝通》課程。
5、組織開展�！秲炐銈�人交流會》
6、組織開展�！秲炐阈〗M培訓參觀討論、優秀小組培訓參觀討論》
三、實習生培訓反饋與考核。(連續每月考核，連續3個月)
1、試崗安全培訓反饋表。
2、整體培訓當場評估表。
3、整體培訓考核表。(培訓當天)
4、實習生表現評估表。
5、通過考核排出A、B、C、D人才。
注：ABCD級人才是從《德》、《才》這二個方面來分配的， 德有三點：1.人品 2.價值觀 3.意愿、責任心。
才有三點：1.專業知識 2.經歷 3.方法、策略。
A級人才是指有德有才。 B級人才是指有德無才。 C級人才是指有才無德。 D級人才是指無德無才。
四、實習生培訓項目實施.
1、首先在公司內部宣傳“實習生培訓方案”，通過多種形式讓所有員工了解這套實習生培訓系統及公司對實習生培訓的重視程度
2、部門經理推薦部門實習生導師。
3、對推薦出來的內部實習生導師進行實習生導師培訓。
4、給每個主管、組長印發“實習生培訓實施方案”資料
5、各部門從20xx年1月1日開始實施部門實習生培訓方案
6、每一位實習生必須完成一套“實習生培訓”表格
7、根據實習生人數，實習生導師不定期實施整體的實習生培訓
8、在整個公司內進行部門之間的部門業務及職責培訓。
五、實習生培訓的形式主要有：
1、課堂培訓;如：員工手冊培訓、制度培訓
2、實操培訓; 如：安全培訓、客戶溝通模擬培訓
3、參觀交流;如：優秀小組培訓參觀討論、優秀小組培訓參觀討論
4、經驗交流會;如：優秀個人交流會
5、操作表演;如：實操比賽
六、實習生培訓的基本流程
1到基層實習或進行培訓需求調查;
2根據公司管理目標制定培訓目標;
3現實實習生的態度、崗位知識與技能分析;
4培訓需求分析;
5制定合適的培訓形式;
6根據具體培訓制定培訓方案;
7指定培訓負責人;
8通知培訓對象。
餐廳新員工培訓計劃 篇15
一、引言
開始一項新的工作對新職員來說是充滿壓力的，新職員常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新職員必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新職員也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響和適應新環境的難度而感到吃驚。此外，新職員也許還需要放棄一些在以前的工作環境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環境的一些行事方法。
適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新職員要想在新的工作環境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數周甚至數月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關系到新職員的滿意度、績效;投資在新職員身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。
盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新職員和幫助新職員融入組織的工作卻做得很少，迫使新職員只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學習適應了新的環境，但他們在入職的早期有可能經歷焦慮和挫敗感。企業管理顧問羅百輝認為，認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新職員在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現實性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。
新職員入職培訓計劃是為讓新職員了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新職員同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新職員到崗的第一天開始。新職員到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預備階段的現實性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段，新職員在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。
入職培訓的目的通常包括以下幾方面：
1、減少新職員的壓力和焦慮;
2、減少啟動成本;
3、降低員工流動;
4、縮短新職員達到熟練精通程度的時間;
5、幫助新職員學習組織的價值觀、文化以及期望;
6、協助新職員獲得適當的角色行為;
7、幫助新職員適應工作群體和規范;
8、鼓勵新職員形成積極的態度。
入職培訓在各種規模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。
二、入職培訓內容的評估和決定
從理想的角度來說，入職培訓應該遵守評估-設計-實施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進行培訓內容和培訓方法的精心評定。培訓完成之后，再對其進行系統地評估，以評定培訓項目的成功程度。
一般來說，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開發的員工提供;與工作緊密相關的信息，通常由新職員的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關系以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和責任、政策、規則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。
鑒于組織社會化的本質，組織應該清楚地向新職員傳達組織對其的期望。應該向新職員講明諸如工作職責、任務、報告關系、責任和績效標準等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內。因此，構成員工期望的要素，工作規則、工作條件、同事關系、客戶關系、顧客關系等都應納入討論之列。
組織應讓新職員從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產品等關鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件，如員工手冊和業務報告等來傳達。
入職培訓中還應向新職員解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表，以使員工知道他們應該得到的薪酬和已參加的福利計劃。
引導新職員了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協調。培訓中還應討論工作流程、協調等事宜。最后，實際的工作場所布局也應該得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他非常規的特征。
在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網絡也可為新職員了解公司及人員提供很獨特的機會。入職培訓的時間根據情況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。
下面是企管顧問羅百輝為培訓師提供的常用入職培訓內容清單：
1、公司歷史、哲學、公司業務;
2、組織結構圖;
3、組織所在行業概覽;
4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學費報銷、退休等)
5、業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望
6、薪酬程序：發薪日，如何發放;
7、職位或工作說明書和具體工作規范;
8、員工體檢日程安排和體檢項目;
9、職業發展信息(如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息)
10、基本的人與機械控制和安全培訓;
11、員工手冊、政策、程序、財務信息;
12、有關公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規則等;
13、參觀設施和公司周圍相關服務，如餐廳、購物場所、干洗店、散步空間等的地圖;
14、技術或具體與工作相關的信息(或如何與相關上級主管或同事協商培訓的日程安排);
15、著裝(如周五可便裝上班);
16、工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。
三、入職培訓直接上級主管、同事、人力資源開發人員、新職員的`角色功能
有效入職培訓的關鍵要素之一是新職員與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動。在培訓遭遇階段的這種互動越頻繁，新職員的社會化進程越快。有研究表明：新職員認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動對他們的幫助最大。而且，這種互動與新職員往后的態度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關。
1、直接上級主管：直接上級主管在新職員培訓過程中既是信息的來源又是新職員的向導。直接主管可借助于向新職員提供實際信息、清晰而現實的績效期望、強調員工在組織內取得成功的可能性來幫助新職員克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過鼓勵同事接納新職員來幫助他們。有些企業的主管還精心為每一位新職員安排一位伙伴幫助他們適應工作環境。導師制，即為每位新職員配備一名經驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協助新職員開發他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產生的負面結果。
其他重要的直接主管引導功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓;
�、跁壕彴才判侣殕T工作小組以外的任務以使其有時間進行工作方面的學習;
�、鄯峙删咛魬鹦缘氖状稳蝿�;
④進行及時的、有建議性的績效評估;
⑤診斷造成沖突的問題(結構性的和人際間的);
�、蘩眯侣殕T到來之機，重新分配工作任務或進行工作的再設計以提高有效性和員工對工作系統的滿意度。
值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓的職責，對他們進行培訓是必要的。通過培訓，使主管們對整個入職培訓體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發揮他們的作用都有深刻的認識。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動看作在他們組織社會化過程中極其有幫助的活動。因為，通過此，他們可以獲得支持、信息和培訓。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規范。同事還可能通過減少一些過激的做法，如取笑新職員缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來緩解新職員的焦慮。
協助新職員與同事之間的互動的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新職員的同事應該獲得相關的材料和培訓以便幫助他們完成其職責。 3、人力資源開發人員：在整個入職培訓中，人力資源開發人員的主要職責是設計并監控入職培訓項目。具體來說，他們的職責包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會導師的指引)，實施培訓，設計并進行評估研究。
人力資源開發人員還應扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓項目的角色。建立行動委員會并努力讓關鍵管理者們自始至終積極參與(如與新職員見面、進行入職培訓)。另外，人力資源開發人員還應采取措施(如對新職員和其直接上級領導進行訪談和問卷調查)以確保入職培訓項目按計劃并有效地進行。
4、新職員：在入職培訓過程中，應鼓勵新職員積極主動地成為主動的學習者。應鼓勵他們主動搜尋他們自認為對其適應組織有幫助的各種信息和建立各種關系。同時組織應努力創造一種鼓勵和強化新職員此種行為的氛圍。
四、入職培訓中常出現的問題
入職培訓與其他的人力資源開發一樣，不免會產生一些問題。應該引起注意的問題有：
1、過分強調文書工作;
2、信息超載(在短時間內給新職員提供過多信息);
3、不相關信息(提供給新職員普通而表面的與其工作任務無直接關系的信息);
4、缺乏策略(過多強調工作的失敗率或負面情況);
5、過分地推銷組織;
6、強調正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒有給新職員討論有興趣話題的機會或提問的機會);
7、閃電式(將培訓項目壓縮為一天完成);
8、缺乏對培訓項目的診斷或評估;
9、缺乏效果跟蹤。
信息超載是入職培訓中尤為普遍的問題，以為許多培訓為了圖方便和省事而在短時間內向受訓者灌輸大量的信息。然而，人在一定的時間內能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時，人的學習效率就會下降，壓力就會上升。項目的設計者和實施者必須意識到這一點并盡力防止信息超載。
�、僭谂嘤柕某跗陔A段只包含重要的信息;
�、谔峁⿻牧弦员闶芘嘤栒哒n后復習，尤其是對于復雜的福利計劃和重要的主題，如公司使命和工作規則等;
�、鄯制诜蛛A段進行培訓，使各項培訓之間有時間上的緩沖;
④進行新職員跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓內容并回答他們提出的額外問題。
需求評價活動能幫助培訓項目設計者確定將新職員所需的信息包括在培訓項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。
五、設計和實施員工入職培訓項目
入職培訓的問題可能通過關注以下基本原則來加以避免：需求評價、設計、實施和培訓后評估。
下列10步驟在設計培訓項目時值得借鑒：
1、設立目標
2、形成指導委員會
3、入職培訓概念研究;
4、訪問新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管;
5、調查頂級企業的入職培訓做法;
6、調查現有本公司的入職培訓項目及材料;
7、挑選內容和培訓方式;
8、試用并修改材料;
9、編制和裝訂印制視聽材料;
10、培訓主管和系統裝備。
通常情況下雇傭決定一旦做出，就應盡快將直接主管指引小冊子發給新職員的直接上級主管，將入職培訓的計劃安排發給新職員。接著的培訓按計劃進行。
六、確保入職培訓項目的有效性
為確保入職培訓的有效性，可以嘗試以下做法：
1、好的入職培訓項目要遵循“須知”原則。新職員所得到的信息是他們需要的信息，而既不是填鴨式的課程，也不是表面化的主題。最相關的信息和最急需的信息應率先提供給新職員。
2、有效的入職培訓應安排幾天或幾周來進行。當第一天的培訓過于緊張的話，所有的培訓目的難以達到。好的入職培訓甚至在新職員到職前就已開始，然后在到職的第一天馬上繼續。
3、入職培訓的內容應注意保持工作有關的技術信息和社交信息的平衡。
4、經理和新職員之間的雙向交流通常會使培訓更為有效。成功的社會化過程往往建立在互助互信的上下級關系上。
5、第一印象尤其重要：新職員常常牢記入職的第一天達數年之久。因此，入職培訓第一天的內容和形式必須精心計劃，并有頗具社交能力的人來擔任培訓任務。填寫表格等文書工作應減到最少。
6、好的入職培訓將幫助新職員適應新的工作環境的責任交給其直接上級主管。盡管人力資源開發的專員和其他人員能夠提供重要的資源，但長期的指導和支持還是來源于新職員的直接上級主管。再者，直接上級主管的位置有利于其了解新職員所面臨的問題并幫助他們解決這些問題。
7、入職培訓應幫助新職員盡快安頓下來，安居才能樂業。當住房等生活問題沒得到良好的安置之前，新職員是無法專心工作的。
8、應該逐漸將新職員介紹給即將與其共事的同事，而不是在第一天就一股腦兒介紹所有的同事給新職員認識。
9、新職員到職后應給予足夠的時間來適應，而在這之前不適宜安排過重的工作任務。
10、最后，組織應系統地診斷新職員的需要，評估入職培訓的有效性。需要時，在往后的培訓中，新的主題和事項應加入，而一些邊緣的部分應該刪除。
餐廳新員工培訓計劃 篇16
一、員工培訓的概念
培訓是企業有計劃地實施有助于提高員工學習與工作相關能力的活動。這些能力包括知識、技能或對工作績效起關鍵作用的行為。企業人力資源培訓，則是指企業根據自身生產經營和發展的需要，為提高企業員工的素質和崗位所需要的知識、技能及政治理論、規章制度、法律法規常識等而進行的各種形式的教育與訓練活動，從而使企業員工的工作態度、工作行為、價值觀念等有所改變，使他們在現在或將來工作崗位上的工作表現達到組織的要求，并發揮最大的潛力以提高工作績效。
伴隨著生產經營活動的變化和發展，人們的知識水平和能力的局限性總要受到實際工作的挑戰，隨著知識更新速度的加快，在很多情況下，人們往往難以有效地扮演好各自的職業角色。為保證自己的企業在激烈的市場競爭中，始終保持人力資源的優勢，提高經營管理效益，就必須對本企業員工進行培訓。
二、員工培訓需求分析
在企業培訓的過程中，培訓需求分析是設計培訓項目、建立評估模型的基礎。培訓研究表明，企業組織一般可以從三個方面進行需求分析：組織、工作任務和個人。
從組織角度進行培訓需求分析，通�？梢粤私鈱崿F企業目標需要的技能、企業人力資源的供需情況、競爭對手等情況。
從工作任務的角度入手，需要確定哪些是重要任務，哪些是屬于在培訓過程中必須加以強調的知識、技能和行為方式。
工作分析時，調查者必須了解做好一項工作所需要的知識、技能和能力。知識一般可分為兩大類：陳述性知識和程序性知識。陳述性知識是關于事實的信息：程序性知識指有關技能和解決問題過程方面的知識。技能則指正確自如地做好工作的能力，實際是一種心理能力，在企業實踐過程中，主要與工作績效標準有關。能力是指做好工作所必需的認知能力。能力的形成是以知識為基礎的。
在需求分析過程中，分析人員如果已經了解到做好工作所需的知識、技能和能力，了解到工作中包含哪些主要任務，那么就可以將兩者結合起來進行考察，尋求二者之間的內在聯系并據此進行培訓項目的設計。在實際情況中，找尋任務要求和履行任務所需要的知識、技能、能力的對應關系顯得特別有意義。
如果從個人角度來進行需求評估的話，分析人員應該關注以下兩個問題：企業中誰需要培訓？他們需要什么樣的培訓？企業中的績效評估實踐及反饋機制能夠幫助分析人員了解企業中的哪些員工需要接受培訓，需要什么樣的培訓。另外還可以從研究員工的學習動機的角度來了解培訓需求。調查培訓需求時可以采用的方法很多，如觀察法、調查問卷法、面談法、閱讀技術手冊和記錄、訪問專門項目專家等。由于面臨的競爭越來越激烈，不少公司借鑒競爭對手的培訓模式來制定適合自己工作發展的培訓類型。
三、企業員工培訓改進策略
企業員工培訓改進，就是對培訓工作進行追蹤、總結和改進。培訓改進的流程如下：
�。ㄒ唬┳粉櫽柧毢蟮男袆佑媱�。
對訓練時學員所承諾的行動計劃，于事后追蹤其執行成效，并給予協助及回饋。
�。ǘ┳粉櫯浜蠁挝桓纳菩袆�。
對訓練時學員提出改善建議及要求相關單位配合的行動計劃，加以追蹤并掌握狀況，將有助于管理改善。
�。ㄈ┏闃釉L查直屬主管。
以抽樣方式訪查主管的看法與積極性建議，有助于提升訓練質量。
（四）對高階主管的建言。
根據參與訓練學員的態度及意見，對上級單位做出改善建言。
（五）研討資料的整理。
對研討資料進行有效整理，并擴大流傳范圍，或作為自我學習教材，將便于訓練效果延伸。
四、企業員工培訓效果評價的流程優化設計
�。ㄒ唬┱韺W員出勤情況（成績資料建檔）。
統計出席人員及原因，分析參加者的成績并通知其主管，對完成課程的學員建立資料檔。
�。ǘ┓治稣n程評估表。
對講師及學員的評估意見加以分析，一方面給予講師回饋建議，另一方面作為課程設計的改進參考。
�。ㄈ┳珜懻n程實施報告。
對于課程的規劃、執行方面所發生的狀況，進行整合性的分析與檢討，提出綜合報告。
�。ㄋ模┯柧毢笤L查學員。
在訓練結束后二周內，抽樣訪查參加學員，追蹤其對參加訓練的印象及可應用程度。
（五）應用跟蹤。
在訓練后一周內，整理出課程精華摘要，通知各學員的直屬主管，以利于主管對學員受訓后的應用跟蹤。
（六）召開課程檢討會議。
針對課程規劃、執行及追蹤相關人員的意見統計做全盤檢討，以利于行動展開及往后改善。
五、企業員工培訓方案評價設計設計影響因素
培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學習效果的檢驗，另一方面是對培訓工作的總結。選擇什么樣的設計取決于幾種因素。在大多數情況下，決定恰當設計的因素之一是，能不能得到評價人力資源開發培訓結果的合適的數據。
因素之二是對工作環境的現實考慮。評價設計越復雜，實施評價的成本就越高（有效性就越大）。另外，還要考慮對照組的獲得、隨機抽樣的難易程度、消除學習之外的其它因素的影響等。如果設計不夠理想，那么人力資源開發的專業人士在做出選擇時要掌握好如何平衡的問題。
餐廳新員工培訓計劃 篇17
1 培訓對象
1、1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。
1、2生產管理人員。包括負責安全、生產、技術管理的人員（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。
1、3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。
2 培訓要求
2、1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材。
2、2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護人員的培養方向為一專多能，一工多藝。
2、3 運行人員
熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。
2、3、1各運行主要崗位
運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述人員以有運行經驗，學習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。
2、3、2 一般運行人員
一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業人員，并考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。
2、4生產管理人員
掌握國家有關部門和集團企業頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。
2、4、1相關部門生產領導
是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的人員，他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產調度關系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。
2、4、2運行專工、點檢工程師
運行專工、點檢工程師是各專業范圍內的技術負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調試過程中所管轄范圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪制系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施并督促付諸實施。
2、5 點檢人員
根據企業實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。企業只設置點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。
3 培訓教材編制與選用
3、1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。
3、2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。
3、3 生產準備技術管理人員按專業收集相關資料并結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。
3、4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。
4 培訓方法和途徑
4、1 集控運行人員培訓（包括技術管理人員）
4、1、1 理論培訓
有針對性的組織運行人員學習與本專業相關的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規范和系統設計；掌握設備原理及基本構造。
加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產。
理論培訓安排在x年2月13日～x年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關理論知識結合企業設備進行講課。
4、1、2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。
4、1、3 同類型機組實習培訓
理論學習結束后，于x年5月10日～x年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。
4、1、4 仿真機培訓
x年8月15日至x年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1、5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。
4、1、5 現場培訓
x年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況并結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場設備調試試運。
x年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等。
餐廳新員工培訓計劃 篇18
培訓對象：
新到任的倉庫管理員。
培訓目標：
使他們盡快融入到宏為這個大家庭中，熟練掌握作為一名倉庫管理員應掌握的各項技能，正確認識到手機企業物資儲存是手機安全生產的關節環節，手機企業對物資儲存的要求以從靜態的賬、物、卡管理向動態的成本服務管理轉變，在這個背景下我們必須正確認識到倉儲日常管理中必須注意些什么？
培訓大綱:
一 正確認識現代物資管理
1正確認識倉庫保管的職責
2倉儲在現代企業中的地位
3 倉庫管理的觀念的轉變：靜態向動態
二 良好的倉儲現場管理
1什么是良好的倉儲管理
2如何理解標準倉庫標準化
3如何理解倉儲現場的5S
三 倉儲的整體規劃
1物質的類型與規劃
2如何提高倉庫空間的利用率
3幾種典型倉儲方式：密集、巷道………. 4主要儲存方式的選擇
四 如何做好驗收入庫
1如何識別物質的質量
2大型設備驗收因注意些什么 3驗收不合格物質如何處理
五 日常物料的保養
1物料保養的重要性 2掌握各種物料的性質 3物料保養的技巧
4突發情況的處理
六 發料管理
1遵循先進先出,后進后出原則 2如何檢查進出庫單據 3怎樣才能做到發料及時
七 盤點管理
1為什么要盤點
2賬實不符的原因有那些 3如何提高盤點準確率
八 呆廢物資的管理
1呆廢物資的管理的目的 2如何處理呆廢物資
餐廳新員工培訓計劃 篇19
為提高公司人力培訓的效果，營造尊重知識、尊重人才的文化氛圍，促進全體員工知識、技能的持續更新，特制訂本實施辦法：
�。ㄒ唬┨岣吖竟芾砣藛T的專業技能、管理能力與領導水平；
�。ǘ└纳迫w員工的知識結構，提升員工的綜合素質、工作技能和工作態度，滿足公司的快速發展需要，更好的完成公司各項工作計劃與工作目標，以及提高員工的能動性，達到員工自我實現的目的。
一.培訓體系設置原則
�。ㄒ唬┹営栔频脑瓌t；
（二）全員培訓的原則；
（三）集中安排與自主學習的原則；
�。ㄋ模┮话闩c重點相結合的原則；
�。ㄎ澹┡嘤栃Ч答伒脑瓌t。
二.培訓課程體系設計
�。ㄒ唬⿳徢芭嘤�
培訓對象：公司新進員工
培訓內容：（1）公司基本情況介紹：包括公司簡介、創
業歷史、企業現狀以及在行業中的地位、未來前景、經營理念與企業文化、業務范圍、組織機構及各部門的功能設置等；
�。�2） 公司管理制度；（3）上崗前培訓：崗位職責、業務知識與技能、業務流程等。
培訓目的：通過對新員工的培訓，使他們加快認同公司文化和公司目標，了解基本業務知識與技能，更好地調整心態，積極地投入到工作中。
（二）員工意識、責任和技能的培訓
培訓對象：一般員工
培訓內容：（1）遵紀守法的意識；（2）愛崗敬業和責任意識的教育；（3）安全、質量、環保、成本意識；（4）應知應會及操作水平的提高；（5）開展名師帶徒活動等 培訓目的'：通過培訓讓員工遵紀守法、愛崗敬業，養成良好的安全、質量、環保、成本意識，熟練掌握本崗位的應知應會內容。
�。ㄈ⿲I技能的培訓
培訓對象：一般管理人員，包括：技術員、安全員、質量、調度員、班組長、專職管理人員等
培訓內容：（1）業務技能；（2）高新技術等。
培訓目的：通過一般管理人員的業務培訓及高新技術的學習，不斷提升管理人員業務能力和管理水平。
�。ㄋ模┚C合管理知識培訓
培訓對象：公司中層、主管
培訓內容：中層管理必備素能和方法等
培訓目的：通過對綜合管理知識的培訓，使管理人員掌握正確的管理方法，提高干部綜合管理水平。
�。ㄎ澹﹩T工的自我學習
學習對象：在職員工
學習內容：專業知識、崗位技能、綜合知識及公司分發的學習書籍等。
學習目的：養成自我學習的習慣，提高自身素能。 學習途徑：閱讀書籍、網上學習、工作中輔導或工余學習。
三、培訓的實施
（一）由公司統一安排的培訓：
1.輪訓：公司根據整體發展的需要，制定培訓內容，在公司分批、分層次進行輪訓。
2.公司內培：由人力資源部根據培訓計劃與相關職能部門共同負責培訓事宜的聯系與準備，人力資源部于培訓前用OA將培訓課程、參加對象、培訓時間、地點等內容通知各部門負責人，各部門負責人按通知要求組織安排員工參加。部門負責人于培訓當天安排參加培訓的人員進行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員，并于事后進行培訓的考核、評估與跟蹤。
3.公司外培，經公司領導班子同意后實施。
�。ǘ┯刹块T安排的內部培訓：部門根據培訓計劃對照實施，由部門負責人讓受培訓人員在培訓簽到表上簽名，并對培訓人員進行考核、評估，以確認受培訓人已掌握了相關內容。結束后將培訓教案表、培訓人員簽到表、培訓人員考核、評估情況交至人力資源部備案。
（三）自主學習：由學習人將有關學習內容與結果報部門負責培訓人員處備案。
四.培訓計劃
人力資源部年初編制培訓計劃。
五.培訓的考核與獎勵：
�。ㄒ唬﹨⒓优嘤柷闆r的考核與獎勵：
1.參培員工不得無故缺席，違者罰款200元。
2.參培員工應嚴格遵守上課時間，培訓教室內嚴禁吸煙及接聽手機，將手機等通訊設備置于震動或靜音狀態，緊急電話在教室外接聽；培訓講師授課期間，應尊重老師，自覺維護課堂秩序，不得交頭接耳、大聲喧嘩等，并在簽到表上簽到，不得遲到、早退、無故中途離開，違者罰款100元。
3.在培訓項目實施過程中，員工不服從管理，影響培訓工作正常進行的，罰款200元。
4.在培訓項目實施過程中，部門組織工作不力，影響培訓工作正常進行的，追究部門負責人責任并罰款200元。
5.參培員工確因工作或個人特殊原因不能上課的，需向人力資源部遞交請假條，并經所在部門領導、公司分管領導簽字批準。
6.年度培訓項目實施過程中，積極配合公司推進培訓工作的部門，酌情給予1000-20__元獎勵。
7.年度培訓項目實施過程中，積極參加培訓項目并表現突出的員工，酌情給予500-1000元獎勵。
六.效果評估：
�。ㄒ唬┓磻u估，測量受訓者對培訓的印象或態度。如，培訓是否有價值？員工是否從培訓中學習了很多內容？學員是否感受到培訓帶來的幫助？使用問卷調查、座談會、心得、報告來進行。
（二）學習評估，主要測量學員通過培訓學習、掌握了多少內容，使用測試法來進行。
�。ㄈ┬袨樵u估，關注受訓人員通過培訓后行為改變的程度。如：培訓后，受訓人員在工作中的行為方式是否有所改進提高等。
餐廳新員工培訓計劃 篇20
一、目的
規范員工培訓程序和內容，確保員工培訓系統化、規范化，使員工具備工作需要的知識和技能。
二、適用范圍
適用于園林綠化全體員工的培訓。
三、職責
1、公司經理負責監督及抽查培訓實施情況，驗證培訓效果及對外聯系培訓教師。
2、園林綠化主管負責制定年度培訓計劃，并負責具體組織實施。
3、班組長及園藝師、技術員負責協助主管進行員工培訓。
四、程序要點
1、培訓計劃的制定
(1)園林綠化主管于每年的12月15日前做出下年度的員工培訓計劃，并上報公司審批。
(2)員工培訓計劃必須符合以下要求：符合國家及公司的規章制度；有具體的實施時間；有明確的培訓范圍；有考核的標準；有培訓經費的預算。
2、新員工的培訓
(1)入職的第一天，由綠化領班負責介紹部門工作性質、內容、公司的基本情況、部門的基本動作程序，帶領新員工熟悉工作環境。
(2)第二天，由部門主管培訓學習公司的規章制度、安全知識、相關崗位責任、作息時間、員工服務標準、獎懲規定等。
(3)第三天，由園藝師及技術員結合崗位實際工作進行常規技術培訓。
(4)從第四天起，由主管安排到各相關崗位，由原崗位的老員工進行以老帶新的崗位實際操作培訓，每個崗位約兩天。
(5)輪崗結束后進行理論與實操考試，不合格的辭退；合格的根據實際能力定崗，由主管填寫新員工情況匯報，上報公司領導及人事部。
3、物業管理知識的培訓
(1)全體員工參加由公司統一安排的專項物業管理知識培訓及物業管理ISO9000質量管理體系知識培訓。
(2)物業管理知識的培訓每半年至少安排一次，每次培訓時間不少于兩小時。
(3)員工經培訓后參加由公司統一舉辦的考核。
4、園林綠化專業知識培訓
(1)剪草培訓：
草坪分級標準；常用的剪草機器及使用范圍；剪草頻度及留茬高度；常用機械使用方法及注意事項；行走方法；草邊及花木周圍草地修剪方法；坡地草坪的修剪方法；過度過密草坪的修剪方法；坡地草坪的修剪方法；現場操作示范及其他相關知識。
(2)花木種養培訓：
時花播種、栽培技術；觀葉植物繁殖及種養；苗木的常用繁殖方法技術；華南地區常用觀賞植物及其栽植；盆景的養護管理方法。
(3)施肥原理與技術培訓：
常見肥料分類及其習性；各種花木施肥周期；施肥時間及技巧；施肥注意事項；肥害判斷及搶救辦法。
(4)日常養護培訓：
淋水、巡查及清枯黃葉、殘花、雜物；雜草防除；日常修剪；花木基地日常管理。
(5)病蟲害防治培訓：
常見病害辯別及其防治方法；常見蟲害辯別及其防治方法；常用農藥及其防治對象；農藥使用方法及注意事項；室內外噴藥方法；病蟲害的綜合防治方法。
(6)喬灌木及綠籬修剪培訓：
綠籬修剪方法技巧及注意事項；造型花木修剪方法技巧及注意事項；喬木修剪方法技巧；月季修剪及花木基地花抹芽方法技巧。
(7)環境布置培訓：
室內花木擺放、更換；會場、展場、舞臺布置；花壇花
境布置設計；小型園林景觀的設計施工。
(8)插花藝術培訓：
東方插花特點與插制技巧；西方插花特點與插制技巧；現代插花的特點與插制技巧；插花的配色原理；花藍的制作方法；花束的制作方法；家庭插花的服務程序與要求；切花的進花標準及保鮮方法；花店的管理與日常動作程序。
(9)綠化工程施工管理與驗收培訓：
圖紙審核培訓；園林工程預算、決算培訓；園林施工現場管理培訓；花木驗收標準及注意事項；新栽花木的管理；綠化工程的標準要求；綠化工程驗收標準；綠化工程驗收接管理程序。
(10)機械使用與維修保養培訓：
旋刀剪草機使用及維修保養；滾筒剪草機的使用及保養；割灌機的使用及保養；綠籬機的使用及保養；高壓噴藥機的使用及保養；常見機械故障判斷及維修辦法；
(11)花木出租出售培訓：
花木進貨及出售質量標準；花木定價方法；出租出售手續；與顧客打交道注意事項。
(12)外觀參觀學習。
5、其他方法培訓：
凡公司統一安排的培訓，按照公司的安排參加培訓。
6、培訓頻率
(1)園林綠化專業知識培訓每周進行一次，每次兩小時，時間
定于每周三下午1：00—3：00點。
(2)物業管理知識培訓至少每半年舉行一次，時間由公司統一安排。
7、培訓成果考核
(1)筆試考核方法:
主要用于理論性較強的專業知識如植物病蟲害知識及物業管理知識，培訓主講人在培訓完后的五天內出一套題進行閉卷考試，其成績視理論重要性點培訓成績的30%-60%，成績長期存檔于園林綠化部，作為員工績效考評的依據之一。
(2)實際操作考核方式:
用于操作性較強的內容如機器操作等，由該內容培訓主講人員在培訓結束后的一周內親自到現場監督評分，其成績占培訓成績的30%-70%，成績存檔于園林綠化部，作為員工績效考評的依據之一，對于一些安全要求較高的內容如機器操作等，如實際操作不過關不允許上崗。
(3)總結報告方式。
用于外出參觀學習類培訓的考核。
(4)考核不合格的處理:
新入職員工考核不合格者立即予以辭退。對于考核不合格的老員工，按公司有關規定給予一定的懲罰警告，并集中安排補考，需重新培訓的，其培訓費用由本人出。若經第一次補考不合格，降一級工資并給予第二次補考；第二次補考不合格者將視其工作能力及責任調動工作崗位，按新崗位新入職員工的標準調低工資，并在半個月內對其在新崗位工作進行考核，不合格者予以辭退；若原崗位已為最低薪水崗位的，應給予辭退。
8、培訓考核記錄
培訓記錄每次培訓及考核完畢，由部門主管填寫《培訓記錄表》及《培訓成績登記表》，記錄報人事部作為員工績效考評、工作或工資調動及晉升依據之一。
餐廳新員工培訓計劃 篇21
一、培訓目標
1、新招用從業人員安全培訓合格后上崗的實現率達到100%以上;
2、企業全員接受安全培訓達標率100%;
3、安全管理人員安全培訓率達到100%;
4、生產經營單位主要負責人安全培訓率達到100%;
5、廣場工作人員安全培訓率達到100%;
6、特種作業人員培訓率達到90%以上，復培復審完成率100%。
二、培訓內容
1、基本知識：安全生產的概念、方針，安全生產的法律法規依據，《安全生產管理辦法》、《安全管理員工作標準》、《安全生產管理規定》、《消防安全管理制度》。
2、專業知識：各項應急預案，對應特種作業人員專業知識、安全達標規范等專業知識和操作技能。
三、培訓計劃
1.一月:安全生產的法律法規依據
春節期間安全措施及應急預案
防盜、搶事件應急預案
對象：服務區全體員工
2.二月:安全生產管理制度。對象：服務區全體員工
加油站消防安全制度。對象：加油站員工
安全管理員工作標準。對象：管理人員
3.四月:消防安全學習制度
安全生產事故應急預案
對象：服務區全體員工
4.五月:消防安全應急預案
初起火災的撲救與人員疏散逃生
消防設施種類及使用情況
對象：服務區全體員工
5.七月:食品安全知識及應急預案。對象：餐廳、超市員工
防洪搶險應急預案服務區。對象：全體員工
6.八月:員工在安全生產中的權利與義務
餐廳新員工培訓計劃 篇22
面對××銀行改革的新形勢、新任務，建設一支能夠應對未來挑戰的高素質員工隊伍，已成為我行一項重要而緊迫的任務。為了提高我行人力資源開發與管理水平，形成人才的核心競爭優勢，建設一支高素質的員工隊伍，以適應日趨激烈、復雜的金融行業競爭，實現價值最大化的目標。
一、培訓組織
為了認真貫徹落實省行培訓會議精神，打造一支高素質的員工隊伍，經過培訓使全體員工成為一支凝聚力強、能征善戰、開拓進取、奮發向上的優秀團隊，經行黨委研究決定，成立員工素質培訓委員會，主任由擔任，副主任由、擔任，成員由行機關各部室、直屬單位負責人組成。培訓委員會下設辦公室，辦公室設在人力資源管理部，辦公室主任由擔任，成員由人力資源管理部、辦公室、工會辦公室、物業中心、科技處組成。主要職責是負責培訓工作的計劃、組織、安排等。
二、培訓重點
在當前改革發展任務十分繁重的情況下，按照省分行黨委提出的“創建學習型銀行，爭當知識型員工”要求，以建設高素質員工隊伍為目標，推行目標清晰，任務明確的分級分類培訓。根據我行的實際情況，培訓工作將分層次、有針對性地進行。
1、對支行高級管理人員的培訓。按照現代商業銀行的管理人員的標準和要求，重點充實現代企業管理知識、商業銀行經營管理知識、經濟資本管理知識、法律法規等知識，加強對管理藝術、商務禮儀、營銷技巧、員工激勵、企業文化建設等多方面的培訓，強化領導方法和管理技能的訓練，培養穩健的素質和創新精神，提高系統思考、駕馭全局的能力。通過培訓，改變他們傳統的思維方式，提高決策的科學性和管理效率。通過培訓，提高支行高級管理人員的綜合素質和綜合能力，使支行高級管理人員能不斷適應市場競爭的需要，提高其管理能力和管理水平。
2、對優秀專門人才和后備干部的培訓。加強對優秀人才和后備干部的培訓，重點加強對現代銀行業務知識、法律法規、現代銀行管理知識、企業文化建設等方面的培訓，強化對優秀專門人才和后備干部思維方式、管理理念、經營思想等的轉化和培訓，加強對這部分人員科學工作方法和實踐能力的培訓，強化人力資源管理的知識學習和能力的提高，加強職業道德和職業文化修養的培養，人際關系溝通和對外工作協調方面的訓練，培養一批未來能夠擔當高級管理和專業技術職務的后備中堅力量。為了加強對科級后備干部綜合素質和能力的培養，將有計劃地組織他們出外進行拓展訓練。
3、對基層營業網點負責人的培訓。對他們培訓重點是牢固樹立依法合規安全經營理念，加強現代企業管理知識和管理技能的培訓，培養創新和依法合規經營意識；加強對上級行經營管理理念、工作措施、政策的學習培訓，加強營業網點負責人對現金管理平臺、網上銀行、國際業務、代理業務等新業務的學習培訓，加強業務能力、社交能力、營銷能力、管理能力的技能培訓，提高營業網點負責人的全面素質和能力，提高其嚴格規范管理的自覺性，提高經營管理水平，防范化解金融風險。
4、對一線操作員工的培訓。對全行基層一線員工以提高職業文化素質為重點，以崗位培訓為依托，強化操作技能培訓和職業道德教育，加大新業務、新技能的培訓，拓寬職業技能、增強崗位責任意識。加強信貸、會計、客戶經理等要害風險崗位員工的教育，牢固樹立規范經營、遵章守紀意識，風險防范意識和工作責任心。推行崗位資格制度。推行各個崗位的分級分類測試，進一步明確崗位資格標準，把取得崗位資格作為上崗的前提條件，有針對性地開展上崗、在崗、轉崗培訓，搭建以崗位資格培訓為基礎的全員崗位培訓平臺。對經辦崗位員工要根據業務發展要求，及時進行新業務新知識的培訓。
業務一線的員工，全面實行持證上崗制度。各經辦崗位員工必須通過崗位培訓考試，取得相應的崗位資格證書。通過在職教育取得大專及以上學歷。臨柜人員要按照綜合柜員制的要求，做到一專多能，熟練掌握會計、儲蓄、出納和計算機操作等綜合技能，同時加強對電腦操作、客戶服務、商務禮儀、新業務品種和業務操作流程的培訓、以及防假反假知識和技能的培訓�？蛻艚浝淼呐嘤�，重點是加強對客戶經理管理思想的轉變，市場營銷方法、營銷手段和營銷技巧的運用、日�？蛻絷P系的維護和管理知識和技能上，加強對企業管理、企業財務分析、法律法規知識的培訓、綜合理財業務的培訓、加強對銀行規章制度的培訓、商務禮儀知識和技能培訓。
三、培訓方式：
培訓工作要從我行實際出發，針對不同的情況，制定不同的培訓方式，使培訓既有針對性、目的性，又有成效性，要采取多種形式開展培訓，克服僵化的理論說教和“填鴨式”的教學方式，采取生動活潑的培訓方式對全員進行培訓，提高大家參加培訓的積極性，變“要我提高”為“我要提高”，從而增強培訓效果，提高培訓質量。
1、集中授課。對不同層次的員工，都要針對培訓內容進行一些集中授課，通過集中授課，使大家對概念性、理論性的知識內容能有系統性的掌握和了解，提高大家對理論性知識的理解和掌握。同時集中授課還可以用較短的時間、花費較少的培訓經費盡可能多地培訓較多的人員。
2、專題調研。對高管人員、優秀專門人才、業務骨干為主體的核心人才的培訓，要組織培訓人員深入金融同業市場、客戶群體和基層進行調查研究，把我部經營管理中的熱點、難點、疑點問題作為調查研究的課題，通過調查研究，提出解決問題的辦法和有效措施，并總結經驗在轄內加以推廣，提高學員的思考、分析和研究解決問題的能力。
3、專題分析。舉辦業務經營分析會、專業研討會和座談會，邀請系統內和社會上的知名專家學者對商業銀行領域的前沿知識、信息資訊、市場趨向和疑難問題進行集中探討，培養學員敏銳的市場意識和對前沿知識的追蹤能力。
4、素質訓練。結合企業文化建設和員工綜合素質的需要，在中青年管理人員和青年骨干員工培訓中要開展體格、品格、心理素質等內容的訓練，引入體驗式培訓，每年組織他們進行拓展訓練，增強團隊精神、奉獻精神和創新精神，培養良好的.品格修養、生活志趣和健康的體魄。
5、以會代訓。各部門要結合本專業實際，要通過各層面、各專業會議，做好規章制度宣講、貫徹工作，增強全體員工執行制度的自覺性，提高化解和防范風險的能力。
6、在崗培訓。由于處在業務發展的關鍵時期，我行轄內工作任務十分繁重，人員相對偏少，為了正確處理公學矛盾，我們將采用以自學為主和集中學習輔導相結合的方式提高員工綜合素質。
引導自學：首先人力資源管理部根據各時期培訓重點，準備教材，制定出自學計劃，由相關人員按照要求，對其內容進行自學。在此期間，寫出學習筆記或按照規定的題目寫出論文。
集中輔導：按照學習計劃的安排，在適當的時候對受訓人員進行集中，集中后按照靈活多樣的方式進行討論，如現場給定題目和準備時間，由受訓人員即興發揮演講；參加培訓人員宣讀自己的論文；每次組織3至5人就某一個題目各抒己見；播放相關資料，供大家討論等。在集中學習討論時可根據情況隨時采用各種方式，必要時我們還可安排評委現場打分和營業部領導現場觀摩�？傊袝r，我們將較少采用考試方式，而更多的以講演的方式來考核受訓人員自學的成果，為的是將所學理論知識與實踐相結合。并且通過這種方式提高參加培訓人員的語言表達與溝通的能力，通過培訓增加凝聚力，提高執行力，增強競爭力，為我行的有效發展獻計獻策。
四、培訓內容及具體安排
培訓內容：常規業務、新知識、公司治理結構、行業形式分析、金融形勢分析、經濟形勢分析、相關法律、法規等。人力資源管理部對培訓教材的選取將本著實用的原則，采用目前市場上比較流行成熟的教材，并且以后根據培訓的需要與大家的需求，隨時進行變更，目的是始終將最新的管理理念和方式吸收進來。
餐廳新員工培訓計劃 篇23
第一節 文藝管理員培訓辦法
主要職責：負責店內各項文體活動、早會的組織和安排、員工生活
具體職責：
一、早會管理
1、協助店長安排早會
提前一周安排下周早會內容，填寫早會計劃表(見附件)，包括時間、日期、主持人、早會專題與主講人，早會內容應集激勵性、知識性、趣味性于一體，可安排以下幾類內容
(1) 激勵早會：以能激發員工積極向上、樂觀、自信、堅韌不撥、努力工作為出發點，通過名人典故、勵志故事、團隊活動等多種形式激勵員工，建議每周一舉行。
(2) 歡樂早會：為克服每周三、四所產生的員工工作倦怠感，可通過室內外團隊或個人游戲，或唱歌、跳舞等形式，舒緩工作壓力、忘卻煩惱，活動形式可參閱游戲集錦(隨后下發)，更鼓勵各店鋪自我創造好的活動方式，建議每周三或四舉行。
(3) 知識早會：良好的專業知識及一定的相關知識會使員工服務客戶時更有信心，更容易贏得客戶的信賴，其內容包括：中西醫基礎知識、足部按摩原理、手法應用以及與健康有關的內容(如美容、養顏、養生、食補等內容)，或是客戶感興趣的內容(如汽車、服飾、美食、運動、笑話等)，建議每周三、五舉行。
(4) 訓練早會：此種早會是為了讓員工熟練運用日常所學知識，可以通過1分鐘演講、案例分析、角色扮演、研討會、辯論會等各種形式來進行，建議每周二、四進行。
(5) 戶外早會：為展示企業形象，提高店鋪知名度，鍛煉員工適應能力，戶外早會是個很好的形式，形式可以是出操訓練、隊列行走、戶外集體活動、早會展示。
星期日建議不安排早會，管理員未制定早會計劃，制定計劃但不執行的樂捐5元。
2、訓練早會主持人與主講人
(1)早會主持人：負責按照標準早會流程組織早會，主持人必須提前一天做準備：熟記早會流程，并與店長及早會專題主講人溝通，以便配合，控制好早會時間。
對主持人的要求：店內所有員工都可承擔，但必須經過嚴格訓練，要做到禮儀到位、精神抖擻、聲音宏亮、流程熟練、用語標準、措辭得當，達不到以上要求，前兩次警告，第三次取消主持資格。
對主持人的選拔：所有管理員必須受訓，再從員工中公開選拔一批，最終所有員工都必須受訓，輪流主持，訓練標準以店鋪早會標準流程為準(后附)，訓練時間以當次參訓人員全員實際演練過關為準，不過關者堅決不用。
(2)早會主講人：負責按照早會預定的主題主講，主持人必須提前一天準備，撰寫演講題綱，文體管理員有權審查題綱，并要求其試講。沒有準備及試講不合格的主講人不得上臺主講，三次不合格者，取消主講資格。主講人的選擇：以店鋪管理團隊及優秀員工為主，由服務管理員配合店長、店助或老師進行培訓，考核合格的主講可晉升為店鋪兼職講師，享受專業講師培訓。
二、主辦店鋪專項會議
1、店鋪月度表彰會
店鋪月度表彰會為每月1日，對上月工作中的優秀員工與團隊的表彰(優秀員工：卡票前三名、點號前三名、小組第一名，獎金額度待定，完成超額的獎勵另定，優秀員工相片要上光榮榜。)
會前準備：(1)從銷售管理員處獲得卡票、點號各前三名名單、業績，小組第一名的業績。
(2)從吧臺申領獎金，并封好。
(3)準備會議所需音樂，并將音響設備調試好。
(4)提前通知頒獎嘉賓給誰頒獎，獎什么。
(5)提前布置頒獎場地。
(6)提前編寫頒獎會流程及說詞。
會中主持：(1)主持人可以是文體管理員，也可是其它合格員工。
(2)精神飽滿，面帶笑容，聲音宏亮的主持會議，并注意調節會議氛圍，掌控會議時間。(頒獎會會議流程示范稿后附，可參考)
會后工作：(1)會后場地的清理、清掃(可指定人員)。
(2)優秀員工照片上光榮榜(每月3號前)。
2、店鋪月度聯歡會及慶生會
此會定為每月15日(發薪日)，以水果餐的形式為過生日的員工慶賀，以及歌、舞表演、游戲等內容。
會前準備：(1)從吧臺處獲取當月過生日名單，并購買生日禮物
(2)從吧臺處領取水果餐費(按店鋪人數，每人 元的標準)
(3)提前準備游戲、歌舞所需道具(不能產生費用)
(4)提前布置場地、音樂準備(生日歌、歌曲、伴唱碟)
會中主持：(1)慶生會：壽星上臺，全體唱生日歌，由店鋪管理層頒發生日禮品，壽星進行才藝表演。
(2)聯歡會：以游戲、歌舞等形式進行，例如：成語接龍、歌曲接龍、擊鼓傳花、數七、兔子舞等團隊游戲，希望各店鋪能不斷創新，并互相交流。
(3)聯歡中，應注意安全，以免員工受傷，并要注意保護店內物品，如有損壞照價賠償，無法落實當事人的由全體員工均攤。
會后：場地的清理及清潔
第二天不舉行早會，員工延遲到11點半報到。
3、舉辦迎新會及歡送會
(1)迎新會：新員工到店第二天必須舉辦迎新會，否則樂捐2元，流程如下：
�、偃w員工拍手高唱歡迎歌，列隊歡迎新員工
②新員工自我介紹(姓名、來自哪里、工作經歷、個人喜好)
�、鄣赇亞T工自我介紹，從店長、店助開始，說詞為：您好，我是水沐足韻**店高級按摩師，然后說上一段祝福的話。
(2)歡送會：凡開除、勸退或工作不到一日的員工或暫時請假的員工不舉行歡送會，符合條件的員工可獲店鋪紀念品一份。歡送會不規定具體形式，各店可自行決定。店長要安排人員協助離職人員收拾行李、送站、購買車票。
三、新員工培訓
培訓時間：新員工入店三天內必須參訓。
培訓內容：店鋪企業文化相關內容：企業文化、企業情況介紹、店鋪規章制度、店鋪服務產品等
培訓標準：新員工必須在規定的時間內熟練掌握以上內容，并由店長領班檢查，第一次不合格者警告一次，第二次不合格者，文體管理員及新員工早會為全體員工表演節目。
懲 罰：管理員未在新員工入店三天內進行跟蹤培訓的，扣除管理員補助。
附件：1、店鋪早會計劃表新亭路店虛擬(一周)
2、每月舉行頒獎會(示范稿)
3、店鋪早會標流程
店鋪早會標準流程
一、點名，要求聲音洪亮，回應迅速。
二、整理著裝，跨立：“親愛的兄弟姐妹們!大家早上好”
三、(早會正式開始)：“各位同仁早上好(鞠躬)，我是水沐足韻*X級按摩師，今天的早會由我主持，今天是X月X日，星期X”
四、晨會第一項，經驗分享，昨日出卡的有/X千元，現在掌聲有請上臺分享
五、晨會第二項，掌聲有請店長做工作報告及營業分析
六、晨會第四項，早會專題，今天的早會專題是，由主講，掌聲有請
七、請問店助、管理員及各位員工是否有事……今天的早會到此結束，明天的早會由主持，請提前做好準備，“加油、或是其他口號”一二，解散。
我原店鋪(零促銷)頒獎會流程(示范稿)
會議時間：1月3日上午11：00營業前，歷時一小時
參會人員：全體員工及特邀公司領導
會議流程
主持人：尊敬的各位領導、各位同仁，大家早上好!(鞠躬)我是鄭州店的經理華新奇，今天的會議由我主持。請全體起立，現在我宣布：頒獎會正式開始
第一項：齊唱《感恩的心》。
第二項：親愛的兄弟姐妹們……
送走了我們一月份的零促銷樣板店，渡過了春節，我們的零促銷戰役打得如火如荼，我們的業績也是節節高攀，我們迎來了春意濃濃的三月，也是決定我們店鋪成敗和考驗我們的時刻到了，我們即將調整我們的價格。
在公司總經理室的指導下，在分管領導及店長正確領導下，在全體38名員工的共同努力下，我們在二月份喜獲豐收。
與一月份相比，我們上客量基本持平，現金收入增加近15萬元，達到38.5萬，我們用無可爭辨的事實再一次證明了：我們是樣板店，我們是最好的，是最棒的，讓我們用暴風驟雨般的掌聲鼓勵我們自己。
俗話說的好：火車跑的快，全憑車頭帶，一個團隊是需要榜樣的，在我們團隊就有這樣一批人，他們憑借過硬的技術、用心的服務，通過不懈的努力，贏得了客戶的信賴，取得了驕人的戰績。
下面要頒發的是個人卡票獎：首先有請我們本月的卡票季軍，卡票36500元(鼓掌)，有請本月卡票亞軍，卡票28000元(鼓掌)，最后讓我們用最熱烈的掌聲有請冠軍得主登臺，卡票52000元。
下面有請公司總、技術管理員、銷售管理員為他們頒獎。接下來，有請三位每人發表一分鐘的獲獎感言(鼓掌)……好，請退場。
接下來要頒發的是點號獎，點號代表了客戶對我們技術、服務的認同，是客戶忠誠度的最好體現，大家猜猜我們二月點號冠軍是誰?……對，是，89個，有請。亞軍是誰?……錯了，是，88個，離第一名只差一個，實在太可惜了，第三名是我們的男孩，67個。
下面有請總、店長、領班為他們頒獎……同樣也請每位用一分鐘發表獲獎感言(鼓掌)……好，請退場。
一個好的團隊，不但需要一個好的領導，還需要團隊每一位成員互相支持、互相幫助、共同努力去達成目標，現在就有這樣一個小組，他們不但個個出卡，而且人人有點號，卡票和點號的前三名中，他們就占據了3名，他們就是——雄鷹組，有請雄鷹組全體人員上臺領獎(鼓掌)，有請公司王總為冠軍組頒獎……請冠軍組組長為大家分享他們成功的經驗。
按照我們事先的約定，排名最后一名的小組要表演節目的，雖然精英組達成了考核目標，但還是中了標，下面有請精英組的帥哥、美女為我們表演熱辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)
下面有請我們康定路店的領頭人，我們的店長為我們做一月份工作總結及二月份工作安排。
接下來讓我們用熱烈的掌聲有請公司王總為我們做總結性發言(鼓掌)。
(結束語)：豐收的二月已經過去，三月的號角亦已吹響，讓我們大家攜起手來，向著我們的目標，向著我們的夢想——成為鄭州最好的店鋪奮勇前進。
最后，我建議讓我們共同高歌一曲《團結就是力量》來結束我們今天的頒獎會。
鄭州市會所一月表彰會到此結束，謝謝!
以上為表彰會說詞范例，各位管理員及主持人可根據不同月份不同情況，適當做出調整，不必拘泥于此。
參考會議用曲：
會前：①解放軍進行曲 ②運動員進行曲
�、劭ㄩT序曲 ④其它登臺音樂
會中：①團結就是力量 ②感恩的心
�、蹚念^再來 ④眾人劃漿開大船
�、菖笥� ⑥我真的很不錯
第二節 銷售管理員崗位職責
主要職責：負責店內各項銷售活動的組織、策劃、落實，保障營業任務的完成;業務數據的統計分析;銷售輔導、訓練。
具體職責：
一、 店內促銷活動的實施
1、每次店鋪促銷活動之前，銷售管理員要與店長，店助共同策劃、制作宣傳海報，宣傳單，布置店鋪環境，營造競賽氣氛。
2、制定當月促銷話術，并組織各小組提前背誦，演練，并在指定時間內過關，主持過關的只限店長、店助、卡票管理員，過關以實戰演練的方式一對一進行。
3、注重營業數據的分析，總結，關注活動前后主要經營指標的變化，并向店長提出合理化建議
二、 業績分析與追蹤
1、每日記錄當日出卡個人的卡票、點號及小組業績，及時登錄到業績榜上，并通知第二天的早會主持人。
2、根據業績，統計出個人及小組周冠軍，月個人業績及點號各前三名，月績優小組
3、根據各小組及個人的銷售業績，及時對業績落后的小組及個人進行針對性的輔導。
三、 銷售輔導、培訓
1、充分利用早會、下午會、小組會、晚會時間對員工從銷售的態度、知識、技巧、習慣四
方面進行輔導、培訓。
2、每周至少做一次關于銷售的早會，可采用如下形式：。
餐廳新員工培訓計劃 篇24
第一節 新進人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時工作優秀者、表現突出者、適應廚房環境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。
2、面試合格報到時，應向人力資源部送交或填寫下列文件：
�。�1）身份證復印件及健康證明。
（2）近期半身免冠彩色照片X張；
�。�3）填寫員工登記表；
�。�4）到財務部預交工服押金200元（離職時返還）
�。�5）到人力資源部領取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗 衣房領取工服，由督導級或老員工帶領到分配的工作崗位，試用期開始。
3、試用廚房應在試用期內對員工進行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿考核合格者，經部門經理或行政總廚批準后，予以轉正。
4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應隨時停止試用，或予以解雇。
凡有下列情形者，不的錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經衛生機構認定不合格的。
二、培訓流程：
1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓內容：
�。�1）企酒店基礎理論知識；（企業文化及公司發展歷史、現狀、經營范圍、特色等）；
�。�2）本店組織機構設置，介紹各部門人員；
�。�3）店內規章制度；
�。�4）儀容儀表要求；
�。�5）崗位工作職責；
�。�6）食品安全意識、產品知識及出品標準；
�。�7）廚房工作流程；
3、在崗培訓：
完善和充實員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的.工作能力，提高工作質量和效率，建立良好的工作環境和工作氣氛。
第二節 基本安全規定
1、火災應急及要求
�。�1）發生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話：6919或0）
（2）幫助、引導客人撤離現場；
�。�3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；
�。�4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進行施救。
（5）關掉電源開關，關閉所有能制造通風的門窗；
�。�6）由現場督導級利用最近的電話通知部門經理火災位置，說話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點、分布及用途：
�。�1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發的小型火災。
分布：廚房南門左手邊、調料櫥南邊、管事部北門
�。�2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災。
分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進行現場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進行現場的大型滅火。
�。�3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當溫度達到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。
分布：廚房頂棚。
（4）緊急照明燈（應急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續提供照明一個小時左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。
保養：每周進行全面的斷電檢查，發現問題及時請維修人員進行處理。
3、干粉滅火器使用方法
�。�1）右手提滅火器到現場；
（2）除掉鉛封；
�。�3）拔掉保險銷；
（4）左手握著噴管，右手按下壓把；
�。�5）站上風口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛生要求
第三節 個人衛生
男員工頭發不可太長，女員工可把頭發梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節廚房衛生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節食品衛生
各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質量及酒店的社會效益及經濟效益。
第六節 跟崗培訓
一、新的員工剛入職的檢查有無健康證、并了解新的員工的個人工作及技能情況
二、新的員工的儀容儀表和廚房內的工作紀律要求、廚房各檔口及負責人的認識。
三、對新的員工進行安全消防知識培訓
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓
五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標準和注意事項培訓
六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓
七、廚房內的設施設備操作、注意安全事項、保養培訓
八、和新的員工進行談心
餐廳新員工培訓計劃 篇25
第一周
1、要注意樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。
2、新員工對工作崗位要有所了解。
2）崗位職責；
3）基本工作流程；
4）樓層服務項目；
5）應知應會及注意事項。
3、每個樓層客房的分析，種類、數量及大小；
4、做床的規范要求和注意事項；
5、房間里客用品的配備及擺放標準；
6、棉織品的配備及擺放標準；
7、了解磁卡鎖的使用
8、了解客房保險箱的使用
9、了解控制板的使用
10、電視的`使用與調臺；
11、空調的使用；
12、衛生間設備的使用；
13、房間的報修范圍及報修程序。
第二周
1、學習ISO文件內容。
2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；
3、設備問題什么時候自檢；
4、衛生間的清掃及衛生標準；
5、做房后合格的客房標準
6、客房內電器的安全使用及保養；
7、客房內家具物品的擺放及保養；
8、計劃衛生的重要性及注意事項；
9、計劃衛生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；
10、計劃衛生怎樣達到考核標
11、衛生、漏項如何檢查。
12、案例培訓。
三周至七周
新員工進行實踐操作。
第八周
進行培訓考核。
餐廳新員工培訓計劃 篇26
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。
3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。
3、堅持“公司+院�！钡穆摵限k學方式，業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50％以上，重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業發展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。
三、專業技術人員
1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。
2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀學習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的.專業人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。
四、職工基礎培訓
1、新工入廠培訓 20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優秀者給于一定的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓 要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀
餐廳新員工培訓計劃 篇27
為使新員工能夠盡快適應銷售部的工作，為此銷售部為新員工制定了以下的培訓計劃：
1、體能的訓煉
做為公司的銷售人員沒有好的身體是不行的，大家都知道“身體是革命的本錢”這句話，銷售的工作挑戰性強，南征北戰是家常便飯，加上長時間生活沒有規律，所以銷售人員的身體素質十分重要。記得有一家公司聘請了一位非常有銷售經驗業務人員，這位銷售人員由于以前長期在外，沒注重個人衛生，得了肝炎。當這家公司正要進行全國銷售渠道建設的時侯，卻因為這位的肝炎傳染了好幾位同事，頓時銷售部一下癱瘓了，連客戶都紛紛回避此公司所有的來人，害怕傳染得病。由此可見，鍛煉銷售人員的身體是企業不可忽視的大事。
2、產品知識的培訓
銷售人員首先對自己銷售的產品知識這一塊，當然知道的越多越好，產品口感，包裝，價格，功能等，但不是說產品知識培訓越多越好，因為銷售人員接受過多產品知識培訓，而竟爭，客戶知識，銷售技巧方面有可能被忽視，銷售人員主要的任務是：銷售。在和經銷商交易中，經銷商往往比銷售人員更有經驗和產品知識，這些人行業中的專業人。通過產品知識培訓教會銷售人員在簽定合同或協議書時所需要的知識，對于客戶提出深奧的產品知識問題，而銷售人員可向企業內部專家咨詢，上營銷管理類網站等等來求教獲得。許多企業把銷售人員放到客戶那里學習直接經驗，那可是銷售的前線戰場，讓他們學習如何滿足客戶的需求，消費者需求，如何解決問題，處理銷售中的突發事情。鍛煉一個時期，具體時間長短由企業而定。
3、銷售技巧的培訓班
銷售人員學習銷售技巧的方法有很多：講師講課，相關書籍，企業完整的教材。如尋找客戶，挖掘潛在客戶的技巧，產品介紹技巧，處理被拒絕和成交技巧，資金回籠技巧等。沒有培訓的銷售人員往往認為光憑產品特征，能給客戶帶來多大利潤，就可于客戶達到共識。在現代的市場經濟下，好的客戶經銷商并不是一味的追求利潤最大化，他們更大程度上是想通過經銷企業的'產品，而獲的更完善，更優質的服務，學習企業的先進管理經驗，學習完善的制度，這些是經銷商所需要的。銷售技巧最重要的課程是克服拒絕。銷售的第一課是從被拒絕開始的。一個常用的方法，在銷售培訓課上，培訓師用種種理由，千方百計的拒絕每一位銷售人員，最后判定通過拒絕這堂課，會變成一幕有意義的回憶，產生許多新思維，每一個人都有啟發，各種各樣的客戶，各種各樣的問題，使銷售人員得到鍛煉和進步。
4、研究對手信息班
通過各方方面面信息搜集，了解同類產品成本，功能，交貨期，促銷手段，市場價格，消費者意見，用表格化形式，找出它們優勢，劣勢。結合自己銷售的產品的特點，揚長避短，發揮自己產品獨特優勢，知己知彼，百戰百勝。
5、經理言傳身教班
實地培訓，是最直觀的，市場是最好的課堂，地區經理與銷售人員一起出差，工作�，F場觀察銷售人員與客戶打交道的表現，評估銷售人員關于產品知識，銷售技巧，竟爭技能等。銷售結果是最好的答卷。現場教導是地區銷售經理最重要的職責，因為銷售業績的獲得是每一個銷售人員共同努力奮斗的結果。地區經理不是看他一個人的才華，而是去看他下邊是不是有一群優秀的團隊。地區經理每月最少一次和銷售人員一起共同工作3--5天。因為現場教導是推動銷售培訓，激勵銷售人員，找出銷售人員好的方面和做的不好的地方，并強化那些前邊所學的技巧與知識。這樣才能構成真正的培訓。
餐廳新員工培訓計劃 篇28
一、與調整
這是所有員工進入后的第一課，雖然是員工的必修課，因為要讓新員工形成正確的心態嗎，但這培訓師很重要，如果培訓課程設計得好，員工就會獲益匪淺，但如果課程沒料，那就形同雞肋——。正確的內容應該包括：幫助員工樹立積極的人生觀和職業觀。例如，要讓美容師樹立：我做這個工作的目的是想賺錢，學技術，學管理等等。
二、服務技藝培訓
最重要的工作就是服務顧客，因此，如何做服務，如何讓顧客接受自己的服務，對沒有經驗的新員工來說，服務技藝就是她們真正需要的培訓課程�？梢园才庞薪涷�，又愿意分享的老員工做這個培訓，或者也可以自己親自做培訓。但這個培訓的內容比較多，培訓負責人不必急于一時，恨不得讓新員工立即掌握所有東西，應給她們時間去消化，將理論應用到實踐中去，讓理論和實踐結合會更有效。因此，可以根據員工的入職時長和掌握程度，進行分階段培訓。
三、技術培訓
進入美容院的員工無一不是想學技術的，因此，對于沒有美容院工作經驗的新員工來說，技術培訓是最需要的課程。平時可以讓美容師相互之間做模擬訓練，也可借助廠家或代理商的力量，請他們的美容講師進行系統培訓。實施技術培訓，應制定培訓計劃，按步驟進行，相關訓練內容可以根據美容院的項目，參考以下幾點：A、美容基礎知識;B、臉部按摩技術;C、頭部和肩部按摩技巧;D、問題皮膚處理技巧;E、;F、美容設備操作技巧;G、紋(繡、改、種)眉技巧;H、化妝技巧;I、服飾搭配技巧;J、，等等。
四、培訓
美容院員工除了服務外，銷售也是重要工作，而且直接影響收入。因此，培訓也是員工想要的。產品培訓包括產品的知識、使用和銷售培訓這三個方面的內容。每一個員工必須熟練掌握店內所有產品的目錄名稱、產品價格、產品的優缺點、用途和效果。
餐廳新員工培訓計劃 篇29
一、總目
第一條本計劃以系統性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。
第二條本公司為儲備人才的長期培訓或短期培訓，均需依本章所列之條例進行。
二、培訓目標
第三條本節所列培訓目標，是為了人事部門進行培訓時提供一定的參考。
第四條凡計劃培訓時，首先確定這一培訓是新進員工培訓或在職培訓。
第五條訂立目標時應注意如下事項：
1.是否希望改進在職人員的工作效率?
2.是否希望通過培訓改進員工工作表現?
3.是否需要為在職人員未來發展或變動工作做準備?
4.是否需要通過培訓使員工有資格晉升?
5.是否是為減少意外，加強安全的工作習慣?
6.是否是為改善在職人員的工作態度，尤其是減少浪費的習慣?
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產技術上的瓶頸現象?
8.是否是培訓新進員工以適應其工作?
9.是否需要教導新員工了解全部生產過程?
10.是否是培養在職人員的指導能力，以便在工廠擴充時，指導新進員工?
三、學習方針
第六條確定培訓目標后，需確定學習的主題，下列各項，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務、責任與學習態度。
1.是否可以用工作分析來配合培訓?
2.是否有品質標準以供培訓者學習之用?
3.是否有某些技術或工作方法必須予以指導?
4.是否在安全操作方面需予以指導?
5.是否可建立一種方法使在職人員減少材料浪費?
6.是否需要教導材料處理的方法?
7.是否決定在學習時采用最佳機器設備操作方法?
8.是否需要訂立員工工作標準?
9.是否期望改進或改變工作態度?
10.是否需對業務員說明產品及業務，以增進其工作成效?
11.是否包括工具的使用方法及放置位置在內的訓練項目?
12.是否需教導業務員本身工作以外的業務?
四、培訓形式
第七條教育培訓還需考慮培訓形式，有了正確的培訓形式，方可達到培訓目標。
第八條下列各條可提供一些參考：
1.是否是不脫產培訓?
2.是否需要一個教室和一個專職教師?
3.是否采用實地工作培訓和教室授課相結合的方式?
4.是否采用實地工作培訓和函授課程以達成培訓目標?
五、教學方祛
第九條本公司業務員的教育培訓的教學可采用授課或示范方法。
第十條凡決定用授課方法時，須注意以下兩點：
1.授課是傳授知識的最好方法。
2.示范是教導技能的最好方法。
第十一條計劃教學時，須注意下列各點：
1.教學主題是否只需一次特別講課或需一系列講課?
2.教學之后是否需要討論?
3.教學主題是否需要示范?
4.操作上問題能否在教室中解說明白?
5.能否在工作中直接進行指導?
六、培訓視聽教具
第十二條視聽教具可以幫助說明授課意圖和使受訓者了解把握學習重點。
第十三條采用視聽教具應注意下列各點：
1.是否需要二本教導手冊?
2.是否在培訓時，發給一份計劃大綱?
3.除了課本外，是否發給其他印刷之教材?
4.如果培訓需要電影或幻燈協助，是否能獲得此類所需資料?
5.是否能利用機器設備或產品的圖片或照片，放大作為教學之用?
6.是否能利用機器設備的模型來做教學示范?
七、培訓設備
第十四條凡決定培訓設備時，應根據培訓的內容及形式選用。
第十五條施教地點的確定在確定培訓設備時應同時完成。
第十六條確定培訓設備時亦應注意以下幾點：
1.培訓如果不能在工作場地進行時，是否有適當的會議室或餐廳可以利用?
2.培訓是否可以在鄰近之學校、餐館等地舉行?
3.培訓需用的教學設備是否充足?
4是否要讓受訓者自帶一些用具及設備，以降低培訓成本?
餐廳新員工培訓計劃 篇30
一 項目市場介紹
1 公司產品商業的前景
2 適應領域和現階段銷售范圍
3 售價與銷售情況
4 推廣和銷售手段等相關資料
二 產品專業知識
1 產品優勢簡介(講解)
2 產品使用需要的硬件及網絡環境(講解)
3 產品的功能主要分為(講解)
4 產品與同類產品的價格以及同類網絡營銷方式的比較
補充：
演示光盤使用培訓，也可同時使用演示光盤配合講解教學。
三 銷售人員人際溝通，銷售心理，基本技能培訓
(軟件產品銷售的概念)
(商戰不是產品之戰，是觀念之戰;銷售的最高境界在于：不談銷售達到銷售的目的。成功關鍵在于思想上對公司的美好前景充滿信心，對自己也充滿信心。成功秘訣：決心大，主動性強;以人為主體，創造、主動地思維。)
業務員的基本素質
1、 首先對專業知識的掌握(會安裝，詳細了解公司軟件產品的功能及特點)
2、 注重個人形象和公司形象
3、 氣質：尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢
4、 品行：不要把別人想得太壞，只要你信任他
5、 敬業精神，挑戰極限和創造極限
7、人員要求：銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿
8、終身學習的理念：(學習方法和心態)
學習掌握知識的能力，怎樣去學習，學習的心態，承認有欠缺。
9、八字方針：熱情、自信、勇敢、執著
銷售人員與市場
1、銷售人員：綜合素質包括思想、言談、外表、精神狀態。
講話要具有煽動性，滿足對方潛意識的'欲望，要充滿自信。
2、市場：點子是初級市場的產物。市場不完善時出現市場策劃產品。多步驟規劃的市場行為具有可變性、能動性。
銷售基本理論
銷售理論：目的明確，主題鮮明。銷售強調一個"變"，變是銷售的靈魂。
1、 銷售基本理論：主線靈魂是變，不斷進步，不斷完善、創新。要注重"口傳銷售"。自身價值：人值(實)是靈活。
2、 理順市場潛在購買量和實際購買量，縮短二者之間的距離�？趥麂N售能吸引他們。
3、注重售前售后，去做別人沒有做的售后服務，通過用戶來帶用戶，口傳銷售是認可。達到不談銷售達到銷售目的的境界。
銷售程序與技巧
銷售策劃：套路---用于指導;要有理有利。
1.銷售準備
武裝自己：了解產品----解答顧客提問(能做主就要馬上答復，如超越權限先請示再做答復);認識產品;了解顧客的日常習慣、個性愛好、期望值和要求------進一步做工作;
迎接挑戰：全力以赴，私生活簡單化;明確目標，根據能力，控制時間;預定成功的期限;不斷進取，刷新記錄;堅忍不拔：人在遇著困難時，消極的思想會導致事情越來越糟，積極的思想會使你的事情越來越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時一定要沉住氣：我是在工作，我是在工作!!平均法則：走訪100位顧客，才有一位顧客購買，要達到這個數字，培養良好的心理狀態;高度的自信，了解自己;
2.尋找顧客
1、把所有的企業都要進行市場調查;企業負責人 企業的業務范圍(生產 銷售 經營范圍)企業資產和宣傳方式 (管理決策者情況調查)
2、重點企業要跑，非重點起企業可先進行電話訪問;
3、保持高度的熱情;記工作日志，注意捕捉信息，馬上行動!
4、訪問→顧客，多次進行，挨個訪問顧客，摸清決策程序;
5、多問，少解釋;
6、制訂訪問計劃→約會面談;
3. 介紹產品，
解答下列為什么
為什么訪問，為什么給你介紹時間?為什么買你的產品?這是什么?誰說的?誰曾這樣做過?我能得到什么?介紹時遵守的要點：切記要產品來迎合顧客的事業，不能反其道而行(把自己當作目標公司的決策者來考慮問題)
4.訪問顧客(原則)
1、誘導顧客，不能影響顧客(如有不解參照前面的靈活說明)，要盡快交易;
2、不僅僅推銷的是產品，更重要的要推銷理念，推銷的是使用后的效果;
3、用顧客的語言進行介紹;
4、先設定顧客所要問的問題;
5、書面材料口頭介紹;總經理要簡明概要;銷售主管要詳細;
6、聆聽顧客意見;
7、產生異議，不能限制阻止，只能設法控制，加以疏導和引導;
(處理策略：如果嫌價格高，反問為什么，為何如此想?不經意地提問要謹慎對待;臨到簽單時突然提出大幅度降價，不能隨便答復他們;越是容易得到的客戶，越是容易失去)
8、情緒要輕松，不要緊張，好業務員(銷售人員)是不容易(不會)被激怒的;
9、尊重顧客，要圓滑地應付;
10、即使生意不成，也不要傷了和氣，給客戶留下良好的印象，(是)給自己留個后路。
餐廳新員工培訓計劃 篇31
一、 培訓需求調查與分析
為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在制定方案前，我公司認真進行了培訓需求調查，調查方式為問卷調查法，調查對象為貴公司領導，根據貴公司需求，經本公司研究分析建議培訓內容如下：
1、企業文化
2、員工整體綜合素質
3、企業凝聚力和核心競爭力
4、人力資源管理
通過調查，了解到員工對企業未來發展較為關注，我公司本著“干什么學什么，缺什么補什么”的原則，特為貴公司制訂本培訓方案。
二、 培訓目的
1、滿足公司發展要求
公司的發展戰略為主攻企業文化、品牌的建設及產品的'生產與銷售，要求管理人員、生產工人水平全面提高，現在員工的整體素質還遠遠達不到公司要求，這就制約了公司的發展速度。為了解決這一問題，我公司將通過培訓逐步調整員工知識結構，提高員工技術水平、敬業精神，形成良好的職業道德，提高公司管理水平和員工綜合素質，為公司發展鑄造一支高素質管理隊伍。
2、員工自身發展需求
通過培訓提高員工對企業的忠誠度和相關技能，使員工盡快適應公司的文化，完全進入工作狀態，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應用這一技能，從而促進部門目標的完成。
3、 塑造公司的“學習文化”
形成一種公司學習的氛圍，保持公司的持續發展。
三、 指導思想
1、 培訓的目的是通過“培訓——工作”的結合，使員工發生有益于公司發展的變化，提高工作能力，改變工作態度，改善工作績效，把員工培養成“企業人”，因此培訓在企業的發展中至關重要。
2、 通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。培訓的效力將作為對員工考核的重要內容之一。
3、 通過培訓，公司可以相對低的成本獲得發展需要的人才，員工通過培訓，能夠得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質的滿足，同時也獲得精神上的滿足。
四、 培訓指導原則
以戰略為導向，按需培訓；提高效率，學以致用；保證轉化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。
五、 培訓時間
根據公司發展的需要，分為兩次培訓。
第一次培訓時間：8月9日（星期天），上午、下午各兩節。
第二次培訓時間：8月16日星期天），上午、下午各兩節。
六、 培訓對象
1、 新進員工
2、 生產工人
3、 行政管理人員
4、 其他有培訓需要的人員
七、 培訓內容
1、 公司簡介與企業文化
2、 公司制度與規范
3、 生產理論知識與管理新理論
4、 企業凝聚力與核心競爭力。
八、 培訓具體安排
1、 邀請專家、教授來公司授課。主要針對直接生產工人、行政管理人員進行培訓。（短期培訓安排）
2、 建設企業文化和企業CIS識別系統，并全面實施推廣和宣傳。加強宣傳教育，創新公司宣傳欄，完善學習制度，積極向職工宣傳企業創建學習型組織的重要性。（長期培訓安排）
3、 保證受訓人員按時按質按量滿足公司規定要達到水平。
4、 鼓勵員工根據工作需要、專業對口報讀各類專業和申報各類專業職稱。公司對經同意批準并能取得學歷或職稱證書員工給予全額報銷學習費用，并對取得職稱的員工實行聘任，給予相應的工資待遇。
九、 培訓預算
培訓期限為兩天，專家教授邀請兩名。本地知名專家教授3000元/天，外地邀請專家教授5000--8000元/天。
十、 培訓保障機制
為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量，將建立相關保障機制。首先請貴公司建立培訓紀律，要求公司全體員工均要參加培訓。其次由相關部門對員工培訓出勤和考核成績進行記錄，做為以后公司選拔人才的依據之一。再次學習培訓具體負責人要將相關的學習培訓記錄進行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。
餐廳新員工培訓計劃 篇32
1、做好員工培訓計劃
做好計劃是新員工培訓成功基本保證。預則立，不預則廢，是為了避免新員工培訓變成走馬觀花，流于形式，新員工培訓必須在實施之前根據企業自身具體情況和新員工特點，制定詳細規劃，對培訓內容、形式、時間、負責人、費用做出詳細計劃，并對執行過程進行監控。
2、培訓內容要有針對性
新員工培訓內容包括：基礎性培訓和專業性培訓�；A性培訓是是指、組織架構、企業流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識，專業性培訓是指基于崗位工作職責、工作流程、工作內容�；A性性培訓可以對新員工集體進行，而專業性培訓則需要按其所在部門、專業不同分門別類進行。
通過這些內容培訓主要是讓新員工了解有關企業基本背景情況，使員工了解企業歷史、文化、戰略發展目標、組織結構和管理方式同時，了解工作流程與制度規范，幫助員工明確自己工作職責、程序、標準，并使他們初步了解企業及其部門所期望態度、規范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應環境和新工作崗位，更好地規劃職業生涯，提高工作績效。
新員工培訓需要與企業發展階段相匹配。企業性質不同、發展階段不同，新員工培訓方式和內容也應不同。對于創業期企業，應側重企業發展目標、崗位技能培訓;對于快速發展期企業，應側重、企業戰略、核心技能、行為規范、產品知識培訓;對于成熟期企業，應側重企業文化、崗位職責、發展戰略、行為規范與禮儀、職業生涯規劃培訓;對于衰退期企業，應側重危機管理、企業文化、核心技能提升培訓等。
3、培訓方式要有靈活性
員工培訓計劃在設計培訓形式上，可以結合新員工年齡、教育背景、從事工作特征和培訓內容等不同。采取靈活方式。主要包括：，主要是培訓新員工團隊精神和創新意識，挖掘新員工潛能;專題講座，請公司有關領導進行專題講座，使新員工了解公司基本情況，增強職業信心;現場參觀通過參觀具有代表性生產經營單位，增強新員工對公司總體經營生產感性認識;座談交流，使老員工與新員工充分接觸，相互交流，促進新員工健康成長。
此外，還可以通過一些行之有效整合活動，促使新員工轉變角色，從一個局外人轉變成為企業人。
4、建立完善培訓效果反饋及評估體系
對于新員工整個培訓效果評價可分為三個階段：第一階段，側重于對培訓課程內容是否合適進行評定，可以組織受訓者進行討論，從中了解受訓者對課程反映;第二階段，主要評價受訓者學習效果和學習成績，可采用考試形式進行;第三階段，在培訓結束后，通過考核受訓者工作表現來評價培訓效果�？梢哉沂苡栒呱霞壷鞴芰私馐苡栒吖ぷ鞅憩F，從而對培訓工作效果加以評定。
目前西門子對第三階段評估主要采取項目制形式，培訓準備結束前，讓相關部門員工制定項目改進計劃，培訓結束后，由各部門負責人指導員工進行所在崗位工作項目優化，到規定時間內，人力資源部將組織各位員工進行項目呈現，并進行相應獎勵，新員工能否快速適應工作環境和工作流程，大部分取決于入職培訓。好培訓結果會帶來很好后期效果，它將直接影響工作質量，所以要重視做好員工培訓計劃工作。
餐廳新員工培訓計劃 篇33
在質量月品培訓活動中要不斷地加強學習與實踐，在努力提高自身素質的同時，提高教育教學質量。以下是我的個人計劃：
1、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。
2、了解學生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習慣，復習過程中可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。
3、考慮教法，解決如何教會學生自主學習自主總結，包括如何利用現有教材、如何組建章節知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節正課每節自習、如何對待每次練習與測試。
4、組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，使其保持相對穩定性，同時，激發學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學中存在的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發學生學習的興趣，課堂上講練結合，分層次布置好作業，作業少而精，減輕學生的負擔。
5、做好課后輔導。要提高教學質量，還要做好課后輔導工作。針對所教學生中存在的各種問題，抓好大部分學生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責任心使命感貫徹到對學生的日常學習指導中去，還要做好對學生學習的輔導和幫助工作，尤其在后進生的轉化上，對后進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。
餐廳新員工培訓計劃 篇34
前臺崗位培訓程序
培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的`處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED（ED是預離房，C/O是臟房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。