餐飲業(yè)員工培訓計劃（通用33篇）

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇1

　　一、培訓目標

　　1、總體目標

　　培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務程序，并能做到服務質(zhì)量一流。

　　2、服務素質(zhì)培訓目標

　　通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

　　3、操作技能培訓目標

　　通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

　　二、教學要求

　　（一）服務素質(zhì)培訓要求

　　1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

　　2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

　　3、餐廳服務員的素質(zhì)要求

　　4、餐廳服務員的職業(yè)道德要求

　　5、餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求

　　6、餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

　　7、餐廳服務中常用的禮貌用語

　　8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作

　　9、溝通客人的技巧

　　10、熟記客人

　　11、語言技巧

　　12、建立有效的團隊

　　13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

　　14、電話禮儀

　　15、如何與客人打招呼

　　（二）、操作技能培訓要求

　　1、托盤的基本要領

　　2、餐巾折花

　　3、中餐擺臺

　　4、斟酒、上菜、分菜

　　5、中餐宴會的預定

　　6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

　　三、教學計劃安排

　　總課時數(shù)：140課時。專業(yè)理論：10課時。

　　70課時；專業(yè)技能：60課時；

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇2

　　一、培訓目得

　　酒店新工作人員面臨著從社會人到職業(yè)人得角色轉變，需要一個積極得職業(yè)心態(tài)及規(guī)范得職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人得角色需要。為了使新進得接待員盡快適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)得認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)得心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天得新進接待員培訓。

　　二、培訓對象

　　本酒店新入職前臺服務人員。

　　三、培訓規(guī)模

　　10人

　　四、培訓內(nèi)容(詳見附表)

　　(一)酒店文化常識

　　(二)酒店概況業(yè)務知識

　　(三)前臺崗位業(yè)務知識

　　(四)前臺操作流程

　　(五)前臺整體實踐

　　五、培訓時間

　　2**4年4月28日~2**4年5月10日得每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

　　六、培訓地點

　　本酒店3樓培訓室

　　七、培訓費用

　　本次培訓屬于內(nèi)部培訓，無需太多花費。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐得標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時得津貼，預計2萬元人民幣左右。

　　八、培訓人員

　　相應領域得老工作人員以及接待處得部長。

　　九、培訓方式

　　PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。

　　十、考評方式

　　1、考試：接待員學完課程設置中得每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”得培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員得崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情況延長試用期或者勸退。

　　十一、培訓評估與反饋

　　1.講師、人力資源專員總結培訓過程中出現(xiàn)得問題及時更改培訓教程。

　　2.培訓工作人員在培訓完每一節(jié)課填寫《新工作人員培訓反饋表》上報人力資源部。

　　3.培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇3

　　培訓目的

　　每個培訓項目都要有明確目的(目標)，為什么培訓？要達到什么樣的？怎樣培訓才有的放矢？培訓目的要簡潔，具有可操作性，最好能夠衡量，這樣就可以有效檢查人員培訓的效果，便于以后的。

　　培訓對象

　　哪些人是主要培訓對象？根據(jù)二八法則，20%的人是公司的重點培訓對象。這些人通常包括中高層管理人員、關鍵技術人員、營銷人員，以及業(yè)務骨干等。確定培訓對象還因為需要根據(jù)人員，對培訓內(nèi)容進行分組或分類，把同樣水平的人員放在一組進行培訓，這樣可以避免培訓浪費。

　　培訓課程

　　年度培訓課程一定要遵循輕重緩急的原則，分為重點培訓課程、常規(guī)培訓課程和臨時性培訓課程三類。其中重點培訓課程主要是針對全公司的共性問題、未來發(fā)展大計進行的培，或者是針對重點對象進行的培訓。這類培訓做得好可以極大提高公司的競爭力，有效彌補企業(yè)不足。因此，這類培訓需要集中公司人力、物力來保證。

　　培訓形式

　　培訓形式大體可以分為內(nèi)訓和外訓兩大類，其中內(nèi)訓包括集中培訓、在職輔導、交流討論、個人學習等；外訓包括外部短訓、MBA進修、專業(yè)會議交流等。

　　培訓內(nèi)容

　　培訓內(nèi)容涉及管理實踐、行業(yè)發(fā)展、工作流程、專項業(yè)務、企業(yè)文化等課程。從人員上講，中高層管理人員、技術人員的培訓宜外訓、進修、交流參觀等為主；而普通員工則以現(xiàn)場培訓、在職輔導、實踐練習更加有效。

　　培訓講師

　　講師在培訓中起到了舉足輕重的作用，講師分為外部講師和內(nèi)部講師。涉及到外訓或者內(nèi)訓中關鍵課程以及企業(yè)內(nèi)部人員講不了的，就需要聘請外部講師。在設計時，可以確定講師的大體甄選方向和范圍，等到具體培訓時，再最后確定。

　　培訓時間

　　的時間安排應具有前瞻性，要根據(jù)培訓的輕重緩急安排。時機選擇要得當，以盡量不與日常的工作相沖突為原則，同時要兼顧學員的時間。一般來說，可以安排在生產(chǎn)經(jīng)營淡季、周末或者節(jié)假日的開始一段時間。并應規(guī)定一定的培訓時數(shù)，以確保培訓任務的完成和人員水平的真正提高。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇4

　　根據(jù)目前實際情況，針對保安員整體業(yè)務技能和個人素質(zhì)，進行全方位的軍體素質(zhì)、治安管理、消防知識等培訓。全面提高保安員綜合服務素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。這次培訓要求全體保安員（除值勤外）參加，并且在培訓過程中實行考核。培訓結束后，根據(jù)實際情況對現(xiàn)有保安人員進行篩選和調(diào)整。

　　一、培訓時間

　　1）擬定培訓為20__年五月二十八日至六月十一日，全程培訓時間為半個月。

　　2）具體時間按排詳見《培訓時間表》

　　3）培訓以操練和理論交叉進行，時間為每天下午5點至5點40分不等，如特殊情況根據(jù)具體情況臨時決定。

　　2、培訓地點。

　　1） 選擇酒店員工區(qū)

　　第三、培訓目標

　　1、全面提高保安員綜合服務素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。

　　2、提高全體保安人員工作效率，服務質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務。

　　3、提高全體保安人員自我學習、自我約束的能力，識現(xiàn)企業(yè)愿景。

　　4、實現(xiàn)管轄區(qū)內(nèi)無重大安全責任事故，無火災、被盜、打架斗毆事件。

　　5、賓客、員工對保安服務滿意率達95%以上，有效投訴處理率100%。

　　6、房屋及公共設施完好率達98%。

　　第四.培訓管理規(guī)定。

　　為保證這次全體保安人員的培訓工作順利進行，達到預期的目標，現(xiàn)根據(jù)我酒店《員工手冊》制定以下幾條紀律

　　（一）、培訓期間請假制度：

　　1、培訓員工不準遲到，無論因何種原因需請假時，必須填寫請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。

　　2、領班請假需經(jīng)常務總經(jīng)理批準方可。

　　3、保安員請假需經(jīng)主管批準方可，但必須先經(jīng)領班批準。

　　4、嚴禁越級請假。

　　5、無請假報告單不參加，一律按曠工一天處理。

　　6、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話和證明方可考慮補辦事假。

　　（二）、懲罰--辭退，有下列表現(xiàn)之一者，立即勸辭退

　　1、不服從管理，頂撞上級，拒不服從培訓的

　　2、遲到三次以上，勸阻后依我行我素的。

　　3、培訓考核不合格者。

　　二、培訓內(nèi)容。

　　1、保安管理制度。

　　○1、保安部工作管理制度

　　○2、保安領班崗位職責

　　○3、保安警用器材使用管理規(guī)定

　　○4、保安員培訓管理制度

　　○5、保安員崗位職責

　　○6、大門口保安員崗位職責

　　○7、大堂保安員崗位職責

　　○8、當值保安主管崗位職責

　　○9、巡邏保安員崗位職責

　　○10、保安裝備交接制度

　　○11、保安員日常管理制度。

　　○12、儀容儀表規(guī)定、服務規(guī)范用語。

　　○13、警用器械管理規(guī)定

　　2、消防知識。

　　1）發(fā)生火災的原因。

　　2）滅火的基本方法、

　　3）消防器材的使用方法及常識。

　　4）發(fā)現(xiàn)火警的處理程序。

　　3、治安管理知識。

　　1）、突發(fā)事件的處理程序

　　2）、毆打暴力事件的處理程序

　　3）、盜竊等破壞事件的處理程序

　　4）、電梯困人的處理程序

　　5）、水浸處理程序

　　6）、停電事故的處理程序

　　4、軍體素質(zhì)。

　　1）步法、站姿

　　5、服務意識、服務技巧、服務理念。

　　保安員培訓教案

　　一、培訓目標

　　1、全面提高保安員綜合服務素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。

　　2、提高全體保安人員工作效率，服務質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務。

　　3、提高全體保安人員自我學習、自我約束的.能力，識現(xiàn)企業(yè)愿景。

　　4、實現(xiàn)管轄區(qū)內(nèi)無重大安全責任事故，無火災、被盜、打架斗毆事件。

　　5、賓客、員工對保安服務滿意率達95%以上，有效投訴處理率100%。

　　6、房屋及公共設施完好率達98%。

　　二、保安部任務

　　保安部是公安、消防部門在酒店進行治安防范、消防安全的重要輔助力量.保安部主要任務是落實各項治安、消防制度，維護酒店秩序，及時發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪分子的活動，保護酒店設施及轄區(qū)內(nèi)賓客的財產(chǎn)安全。保安部必須堅決執(zhí)行“誰主管，誰負責”和“群防群制”的原則，應履行以下職責：

　　1、負責做好“防火、防盜、防爆、防破壞”的四防工作，維護酒店范圍內(nèi)治安秩序。

　　2、嚴格治安管理，做好來訪及加班登記、電視監(jiān)控、全天24小時巡查、進出貨物檢查等治安防范工作。

　　3、嚴格消防管理，落實消防責任制，及時消除火險隱患。

　　4、積極配合公安機關打擊酒店內(nèi)及周圍發(fā)生的違法犯罪活動。

　　5、負責對酒店各用戶治安、消防工作的宣傳、指導和監(jiān)督。

　　6、抓好保安隊伍的業(yè)務培訓。

　　三、崗位職責

　　1、保安部工作管理制度

　　2、保安領班崗位職責

　　3、保安警用器材使用管理規(guī)定

　　4、保安員培訓管理制度

　　5、保安員崗位職責

　　6、大門口保安員崗位職責

　　7、大堂保安員崗位職責

　　8、當值保安主管崗位職責

　　9、巡邏保安員崗位職責

　　10、保安裝備交接制度

　　11、保安員日常管理制度

　　四、保安員佩帶使用規(guī)定

　　為嚴格規(guī)范警棍使用，特制定如下規(guī)定：

　　1、警棍是保安人員執(zhí)行公務時佩帶的自衛(wèi)防暴器械，保安員應嚴格保管和使用，不得將警棍轉借他人。

　　2、當值保安員應將警棍掛在腰帶后側。

　　3、不得在崗位上隨便玩耍或揮舞警棍。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇5

　　培訓日期：

　　培訓項目：

　　培訓要求：

　　負責人：

　　培訓時間：

　　培訓地點：

　　服務流程

　　1、餐前、餐中、餐后服務流程。

　　2、九不上、五不變。

　　3、席間服務細節(jié)要求、清臺。

　　各類單據(jù)的使用

　　1、食品卡、意見表、席珍的填寫。

　　2、加單、追單、海鮮單及手寫單操作流程。

　　3、轉臺操作事項、印單、核單、買單及送客的要求。

　　口布折花

　　1、能折10種口布花。

　　2、裝盤、理盤、起托、行走標準。

　　3、托盤正確的側托。

　　實操擺臺

　　1、按中餐擺臺標準。

　　2、口布、臺布的標準要求。

　　3、轉盤、餐桌、餐椅的要求。

　　上菜、分菜、加菜

　　1、位上菜的上菜要求。

　　2、臺面分菜和操作臺分菜的操作方法。

　　3、分菜使用的相應器皿與器具。

　　4、為客人餐中、餐尾加菜事宜。

　　餐前工作準備細則

　　1、設施設備、電器檢查、窗簾標準要求。

　　2、各類裝飾品、沙發(fā)、茶幾、物品擺放標準。

　　3、備餐間、備用物品的要求。

　　4、洗手間、地面等環(huán)境衛(wèi)生要求。

　　收市工作標準

　　1、各物品的'擺放、衛(wèi)生標準。

　　2、各廳房、大廳收市時間要求等資產(chǎn)的盤點。

　　3、每個班次的工作內(nèi)容。

　　酒水知識

　　1、紅、白、啤酒、產(chǎn)地、味型、價格。

　　2、開啟方法。

　　3、斟酒的要求及注意事項。

　　菜式用具、跟料及回收物品

　　1、湘、鄂、粵菜式、跟料及用具及傳菜部需回收的物品。

　　案例分析

　　1、餐中應急事件及靈活處理方法。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇6

　　一、培訓目標

　　1、增長知識：銷售員肩負著與客戶顧客溝通產(chǎn)品信息，搜集市場情報等任務，因此，必需具有必定地知識層次，這是培訓地主要目標。

　　2、提高技能：技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產(chǎn)品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場調(diào)查與分析地能力，對經(jīng)銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。

　　3、強化態(tài)度：態(tài)度是企業(yè)長期以來形成地經(jīng)營理念、價值觀念和文化環(huán)境.通過培訓，使企業(yè)地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去，使銷售員熱愛企業(yè)、熱愛銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。

　　二、培訓的負責人和培訓師培訓講師和內(nèi)部經(jīng)驗豐富、業(yè)績高的銷售人員

　　三、培訓的對象從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員

　　四、培訓的內(nèi)容

　　1、銷售技能和推銷技巧的培訓：一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等)、談判技巧，如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產(chǎn)品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續(xù)工作、市場銷售預測等等。

　　2、產(chǎn)品知識：是銷售人員培訓中最重要的內(nèi)容之一。產(chǎn)品是企業(yè)和顧客的紐帶，銷售人員必須對產(chǎn)品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產(chǎn)品。對于高科技產(chǎn)品或高科技行業(yè)來說，培訓產(chǎn)品知識是培訓項目中必不可少的內(nèi)容。具體內(nèi)容包括：本企業(yè)所有的產(chǎn)品線、品牌、產(chǎn)品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等，還包括了解競爭產(chǎn)品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。

　　3、市場與產(chǎn)業(yè)知識：了解企業(yè)所屬行業(yè)與宏觀經(jīng)濟的關系，如經(jīng)濟波動對顧客購買行為的影響，客戶在經(jīng)濟高漲和經(jīng)濟衰退期不同的購買模式和特征，以及隨宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化如何及時調(diào)整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。

　　4、競爭知識：通過與同業(yè)者和競爭者的比較，發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身的優(yōu)勢和劣勢，提高企業(yè)的競爭力。具體包括：了解競爭對手的產(chǎn)品、客戶政策和服務等情況，比較本企業(yè)與競爭對手在競爭中的優(yōu)勢和劣勢等。

　　5、企業(yè)知識：通過對本企業(yè)的充分了解，增強銷售人員對企業(yè)的忠誠，使銷售人員融合在本企業(yè)文化之中，從而有效的開展對顧客的服務工作，培養(yǎng)顧客對企業(yè)的忠誠。具體包括：企業(yè)的歷史、規(guī)模和所取得的成就;企業(yè)政策，例如企業(yè)的報酬制度、哪些是企業(yè)許可的行為和企業(yè)禁止的行為;企業(yè)規(guī)定的

　　廣告、產(chǎn)品運輸費用、產(chǎn)品付款條件、違約條件等內(nèi)容。

　　6、時間和銷售區(qū)域管理知識：銷售人員怎樣有效作出計劃，減少時間的浪費，提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區(qū)域的開拓和鞏固等。

　　五、培訓的時間期限

　　共計六天，根據(jù)情況可適當調(diào)整

　　六、培訓的場地

　　專業(yè)的培訓基地、正規(guī)培訓室，具有音響系統(tǒng)，白板，白板筆

　　七、培訓的方法

　　1、講授法：應用最廣。非常適合口語信息的傳授。可同時培訓多位員工，培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。

　　2、個案研討法：提供實例或假設性案例讓學員研讀，從個案中發(fā)掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。

　　3、視聽技術法：運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。

　　4、角色扮演法：給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情，體會不同感受，并從中修正自己的態(tài)度和行為。

　　5、戶外活動訓練法：利用戶外活動來發(fā)揮團體協(xié)作的技巧，增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題，另外培訓費用也較高。

　　八、培訓預算

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇7

　　為了提升員工和管理人員的素質(zhì)，提升公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標，提升整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。

　　一、培訓類別：

　　1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

　　2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。

　　3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。

　　4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

　　5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

　　6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際資料要求結合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提升下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提升人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

　　二、培訓的考核和評估

　　培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參與培訓、培訓作業(yè)上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提升管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地展開起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。

　　三、培訓要求

　　公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

　　四、培訓形式

　　培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓以本公司相關管理人員及專業(yè)技術人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構協(xié)商確定，如市職培中心、教育集團等。

　　五、公司年度培訓計劃初步方案：表格略

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇8

　　電力生產(chǎn)準備員工必須經(jīng)過安全教育、崗位技能培訓，取得相關合格證后方可上崗工作。特種作業(yè)員工，必須經(jīng)過國家規(guī)定的專業(yè)培訓，持證上崗。理論培訓原則上安排在培訓學校進行，要求生產(chǎn)管理員工、運行員工、維護員工一并聽課，以提高培訓效率。生產(chǎn)管理員工和運行員工外送培訓、實習時，盡量通盤考慮，一起安排，便于相互學習和交流。

　　1 培訓對象

　　1.1運行員工。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的員工。

　　1.2生產(chǎn)管理員工。包括負責安全、生產(chǎn)、技術管理的員工（包括各生產(chǎn)部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監(jiān)督專職等）。

　　1.3 維護員工。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的員工。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內(nèi)容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。 附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備員工理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備員工培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班員工的培養(yǎng)方向為集控全能值班員；生產(chǎn)管理、檢修維護員工的培養(yǎng)方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行員工

　　熟悉300MW機組的現(xiàn)場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調(diào)整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網(wǎng)調(diào)度規(guī)程及相關規(guī)定，熟悉有關環(huán)保要求及消防規(guī)定，達到本崗位上崗要求。

　　2.3.1各運行主要崗位

　　運行主要崗位員工指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數(shù)調(diào)整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經(jīng)驗，因此，上述員工以有運行經(jīng)驗，學習能力強的高崗位員工為主，并考慮新分配員工。

　　2.3.2 一般運行員工

　　一般運行崗位員工的來源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗，責任心強的本專業(yè)員工，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應屆畢業(yè)生。

　　2.4生產(chǎn)管理員工

　　掌握國家有關部門和集團公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電廠的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業(yè)技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關部門生產(chǎn)領導

　　是指生產(chǎn)準備辦公室及相關部門主管生產(chǎn)的員工，他們必須掌握所管轄范圍內(nèi)系統(tǒng)情況及各系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)調(diào)度關系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數(shù)、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統(tǒng)中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和影響經(jīng)濟效益的重點指標。

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　運行專工、點檢工程師是各專業(yè)范圍內(nèi)的技術負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調(diào)試過程中所管轄范圍內(nèi)發(fā)生的生產(chǎn)技術問題進行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準備階段的主要任務是組織編寫本專業(yè)規(guī)程、繪制系統(tǒng)圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施并督促付諸實施。

　　2.5 點檢員工

　　根據(jù)公司實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點檢員工和部分維護員工，不設檢修員工。

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業(yè)有關標準、條例、導則等。

　　3.2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產(chǎn)準備技術管理員工按專業(yè)收集相關資料并結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　3.4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業(yè)點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修員工的培訓教材。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行員工培訓（包括技術管理員工）

　　4.1.1 理論培訓

　　有針對性的組織運行員工學習與本專業(yè)相關的基本理論知識，重點提高集控運行員工汽機、鍋爐、電氣和儀控專業(yè)理論水平。根據(jù)我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業(yè)知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規(guī)范和系統(tǒng)設計；掌握設備原理及基本構造。

　　加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程、現(xiàn)場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產(chǎn)。

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關理論知識結合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經(jīng)編寫的培訓教材和系統(tǒng)說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行員工到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規(guī)范、運行特性、設備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機的運行調(diào)整、空冷機組的運行調(diào)整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內(nèi)外大型電廠先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行員工到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產(chǎn)實際，使運行員工熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統(tǒng)投停、正常運行調(diào)整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓員工在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。

　　4.1.5 現(xiàn)場培訓

　　20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行員工進入現(xiàn)場熟悉設備、系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)場實際情況并結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規(guī)程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內(nèi)部結構；掌握各個系統(tǒng)的流程、參數(shù)及設備的啟停操作、調(diào)整規(guī)范。參與現(xiàn)場設備調(diào)試試運。

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據(jù)工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行員工到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇9

　　一、培訓目的：

　　1.消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認知和認同。

　　2.了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。

　　3.強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。

　　二、培訓對象：

　　集團公司新入職員工

　　三、培訓方式：

　　由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓。

　　四、培訓地點：

　　集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發(fā)生沖突。

　　五、培訓內(nèi)容：

　　1.企業(yè)文化

　　2.員工手冊

　　3.OA辦公平臺使用方法

　　六、培訓資料準備：

　　新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、OA平臺使用說明。

　　七、培訓實施：

　　1、綜合部分管領導徐總致歡迎辭；

　　2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；

　　3、宣讀培訓紀律；

　　3、根據(jù)培訓內(nèi)容進行逐步講解；

　　4、培訓評估與考核。

　　八、培訓后期跟進：

　　1、培訓主管根據(jù)培訓評估進行培訓方案改進。

　　2、培訓主管根據(jù)新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網(wǎng)小編溫馨提醒：上述范本是一個較為簡單的培訓計劃書范本。不同的企業(yè)因其企業(yè)實力、企業(yè)規(guī)模及培訓計劃不同，培訓計劃書的做法自然也不同。但上述計劃書中列述的幾項內(nèi)容為培訓計劃書中基本都有的幾項內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)培訓計劃的不同，做培訓計劃書時可以根據(jù)實際情況刪添一些內(nèi)容。諸如，有些培訓計劃較為完善的企業(yè)，會將培訓的日程進度、培訓預算費用等細節(jié)列述進去，另外還有的企業(yè)為使新員工對企業(yè)更加了解，還會在培訓計劃里設有職業(yè)禮儀、溝通技巧、企業(yè)主營業(yè)務知識、崗位技能等內(nèi)容。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇10

　　第一天了解酒店信息，按客人參觀線路對酒店各經(jīng)營場所進行參觀并了解各經(jīng)營場所的具體位置、裝飾特點、營業(yè)時間、電話號碼、經(jīng)營特色，最終能為客人提供參觀服務和有吸引力的推介

　　了解工作內(nèi)容：了解營銷人員的崗位職責、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標準、所處位置、組織架構、匯報渠道及協(xié)調(diào)注意事項

　　了解服務項目：通過學習服務信息手冊、酒店宣傳資料，熟記酒店應知應會基礎知識，能完整地、生動地向賓客進行酒店內(nèi)部各點的介紹;能及時為客人提供店外信息咨詢服務

　　了解溝通方法：通過學習管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱、聯(lián)絡方法

　　了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽、轉接、等候、掛機等功能，使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項，能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國家及地區(qū)的區(qū)號及時差

　　了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類型、特點、價格)，了解酒店房價政策及各種優(yōu)惠適用范圍，能準確地向客人進行推銷

　　第二至四天培訓對客人資料的掌握，跟進預訂及服務、資料輸入，并能盡快了解酒店常客情況

　　培訓協(xié)議知識;掌握協(xié)議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關系的維護、服務的跟進，并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況 培訓訂房中心合作常識：掌握訂房中心客人預訂、服務程序，并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項

　　培訓旅游團體合作常識：掌握團體客人的預訂、服務程序及簽約時的注意事項，并能了解主要合作旅行社情況

　　培訓會議促銷知識：能熟練掌握會議室的種類、大小、容量、形式、價格、配套設施等信息;能熟練地單獨完成會議團體的參觀、預訂、簽約、控制、跟進、服務工作;熟悉會議合作中的注意事宜

　　培訓大客戶促銷知識：掌握大戶客人的預訂、服務程序和方法，能根據(jù)大戶的消費特點和服務注意事項提供個性化的服務

　　培訓長住客戶促銷知識：掌握長住客的預訂、服務程序和方法，能根據(jù)長住客的消費習慣和服務注意事項提供個性化的服務

　　第五天熟悉報表及文檔管理，要能準確、及時地制作每日、每周、每月的報表

　　熟悉客戶檔案管理：要能準確、及時的將客戶檔案進行整理

　　熟悉資訊管理系統(tǒng)：要能準確、及時的將媒體資訊、競爭對手情況進行收集、匯總

　　熟悉電腦管理系統(tǒng)：包括客房預訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進行錄入工作、能夠正確處理預訂、協(xié)議、會員卡的存檔及資料發(fā)放

　　第六天特殊接待情況的處理方法，掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等

　　VIP接待規(guī)格及程序：了解VIP接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級別所應準備的物品及服務細節(jié)

　　超額預訂的處理方法：掌握超額預訂的應急處理方法，能熟練運用預訂等候名單表，能主動幫客人提供其它選擇

　　第七天銷售談判技巧掌握與客人進行促銷時的技巧，應對客人索要折扣時的應變方法

　　市場調(diào)查技巧：掌握市場調(diào)查的一般步驟和基本方法

　　電話、手機、短訊促銷技巧：掌握電話、手機、短訊的常用促銷方法和技巧 網(wǎng)絡、電郵促銷技巧。掌握網(wǎng)絡、電郵的常用促銷方法和技巧

　　處理客人投訴的處理程序：能夠正確接收客人投訴，變壞事為好事

　　各種類型優(yōu)惠券的發(fā)放方法：能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券

　　登門拜訪客戶程序及注意事項：能夠在知已知彼的情況下，有準備、有計劃地做好登門訪問客戶工作

　　預訂確認工作程序及注意事項：能夠正確地使用多種形式回復客戶的預訂 第八天復習：全面回顧所學內(nèi)容

　　(二)酒店營銷人員在崗培訓

　　1、營銷部每月底將下一月份營銷人員培訓計劃上交人事部及總經(jīng)理室;

　　2、培訓內(nèi)容主要針對每一時期營銷人員存在的主要問題和工作薄弱環(huán)節(jié)而定;

　　3、培訓方式以講授及案例分析為主;

　　4、培訓一般安排在每周二至周五下午13：30至14：00之間，地點在營銷部辦公室;

　　5、培訓內(nèi)容一個季度書面考核一次，并與營銷人員考核當月工效掛鉤;

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇11

　　一、引言

　　開始一項新的工作對新職員來說是充滿壓力的，新職員常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新職員必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新職員也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響和適應新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新職員也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新職員要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關系到新職員的滿意度、績效;投資在新職員身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。

　　盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新職員和幫助新職員融入組織的工作卻做得很少，迫使新職員只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學習適應了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。企業(yè)管理顧問羅百輝認為，認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新職員在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。

　　新職員入職培訓計劃是為讓新職員了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新職員同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新職員到崗的第一天開始。新職員到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預備階段的現(xiàn)實性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段，新職員在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。

　　入職培訓的目的通常包括以下幾方面：

　　1、減少新職員的壓力和焦慮;

　　2、減少啟動成本;

　　3、降低員工流動;

　　4、縮短新職員達到熟練精通程度的時間;

　　5、幫助新職員學習組織的價值觀、文化以及期望;

　　6、協(xié)助新職員獲得適當?shù)慕巧�行�?

　　7、幫助新職員適應工作群體和規(guī)范;

　　8、鼓勵新職員形成積極的態(tài)度。

　　入職培訓在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。

　　二、入職培訓內(nèi)容的評估和決定

　　從理想的角度來說，入職培訓應該遵守評估-設計-實施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進行培訓內(nèi)容和培訓方法的精心評定。培訓完成之后，再對其進行系統(tǒng)地評估，以評定培訓項目的成功程度。

　　一般來說，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開發(fā)的員工提供;與工作緊密相關的信息，通常由新職員的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關系以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和責任、政策、規(guī)則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。

　　鑒于組織社會化的本質(zhì)，組織應該清楚地向新職員傳達組織對其的期望。應該向新職員講明諸如工作職責、任務、報告關系、責任和績效標準等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內(nèi)。因此，構成員工期望的要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關系、客戶關系、顧客關系等都應納入討論之列。

　　組織應讓新職員從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產(chǎn)品等關鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業(yè)和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件，如員工手冊和業(yè)務報告等來傳達。

　　入職培訓中還應向新職員解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表，以使員工知道他們應該得到的薪酬和已參加的福利計劃。

　　引導新職員了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協(xié)調(diào)。培訓中還應討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實際的工作場所布局也應該得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。

　　在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡也可為新職員了解公司及人員提供很獨特的機會。入職培訓的時間根據(jù)情況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。

　　下面是企管顧問羅百輝為培訓師提供的常用入職培訓內(nèi)容清單：

　　1、公司歷史、哲學、公司業(yè)務;

　　2、組織結構圖;

　　3、組織所在行業(yè)概覽;

　　4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學費報銷、退休等)

　　5、業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望

　　6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;

　　7、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;

　　8、員工體檢日程安排和體檢項目;

　　9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)

　　10、基本的人與機械控制和安全培訓;

　　11、員工手冊、政策、程序、財務信息;

　　12、有關公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規(guī)則等;

　　13、參觀設施和公司周圍相關服務，如餐廳、購物場所、干洗店、散步空間等的地圖;

　　14、技術或具體與工作相關的信息(或如何與相關上級主管或同事協(xié)商培訓的日程安排);

　　15、著裝(如周五可便裝上班);

　　16、工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。

　　三、入職培訓直接上級主管、同事、人力資源開發(fā)人員、新職員的`角色功能

　　有效入職培訓的關鍵要素之一是新職員與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動。在培訓遭遇階段的這種互動越頻繁，新職員的社會化進程越快。有研究表明：新職員認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動對他們的幫助最大。而且，這種互動與新職員往后的態(tài)度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關。

　　1、直接上級主管：直接上級主管在新職員培訓過程中既是信息的來源又是新職員的向?qū)АＶ苯又鞴芸山柚�于向新職員提供實際信息、清晰而現(xiàn)實的績效期望、強調(diào)員工在組織內(nèi)取得成功的可能性來幫助新職員克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過鼓勵同事接納新職員來幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新職員安排一位伙伴幫助他們適應工作環(huán)境。導師制，即為每位新職員配備一名經(jīng)驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新職員開發(fā)他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負面結果。

　　其他重要的直接主管引導功能包括：

　　①提供具體工作培訓;

　　②暫緩安排新職員工作小組以外的任務以使其有時間進行工作方面的學習;

　　③分派具挑戰(zhàn)性的首次任務;

　　④進行及時的、有建議性的績效評估;

　　⑤診斷造成沖突的問題(結構性的和人際間的);

　　⑥利用新職員到來之機，重新分配工作任務或進行工作的再設計以提高有效性和員工對工作系統(tǒng)的滿意度。

　　值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓的職責，對他們進行培訓是必要的。通過培訓，使主管們對整個入職培訓體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認識。

　　2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動看作在他們組織社會化過程中極其有幫助的活動。因為，通過此，他們可以獲得支持、信息和培訓。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規(guī)范。同事還可能通過減少一些過激的做法，如取笑新職員缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來緩解新職員的焦慮。

　　協(xié)助新職員與同事之間的互動的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新職員的同事應該獲得相關的材料和培訓以便幫助他們完成其職責。 3、人力資源開發(fā)人員：在整個入職培訓中，人力資源開發(fā)人員的主要職責是設計并監(jiān)控入職培訓項目。具體來說，他們的職責包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會導師的指引)，實施培訓，設計并進行評估研究。

　　人力資源開發(fā)人員還應扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓項目的角色。建立行動委員會并努力讓關鍵管理者們自始至終積極參與(如與新職員見面、進行入職培訓)。另外，人力資源開發(fā)人員還應采取措施(如對新職員和其直接上級領導進行訪談和問卷調(diào)查)以確保入職培訓項目按計劃并有效地進行。

　　4、新職員：在入職培訓過程中，應鼓勵新職員積極主動地成為主動的學習者。應鼓勵他們主動搜尋他們自認為對其適應組織有幫助的各種信息和建立各種關系。同時組織應努力創(chuàng)造一種鼓勵和強化新職員此種行為的氛圍。

　　四、入職培訓中常出現(xiàn)的問題

　　入職培訓與其他的人力資源開發(fā)一樣，不免會產(chǎn)生一些問題。應該引起注意的問題有：

　　1、過分強調(diào)文書工作;

　　2、信息超載(在短時間內(nèi)給新職員提供過多信息);

　　3、不相關信息(提供給新職員普通而表面的與其工作任務無直接關系的信息);

　　4、缺乏策略(過多強調(diào)工作的失敗率或負面情況);

　　5、過分地推銷組織;

　　6、強調(diào)正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒有給新職員討論有興趣話題的機會或提問的機會);

　　7、閃電式(將培訓項目壓縮為一天完成);

　　8、缺乏對培訓項目的診斷或評估;

　　9、缺乏效果跟蹤。

　　信息超載是入職培訓中尤為普遍的問題，以為許多培訓為了圖方便和省事而在短時間內(nèi)向受訓者灌輸大量的信息。然而，人在一定的時間內(nèi)能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時，人的學習效率就會下降，壓力就會上升。項目的設計者和實施者必須意識到這一點并盡力防止信息超載。

　　①在培訓的初期階段只包含重要的信息;

　　②提供書材料以便受培訓者課后復習，尤其是對于復雜的福利計劃和重要的主題，如公司使命和工作規(guī)則等;

　　③分期分階段進行培訓，使各項培訓之間有時間上的緩沖;

　　④進行新職員跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓內(nèi)容并回答他們提出的額外問題。

　　需求評價活動能幫助培訓項目設計者確定將新職員所需的信息包括在培訓項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。

　　五、設計和實施員工入職培訓項目

　　入職培訓的問題可能通過關注以下基本原則來加以避免：需求評價、設計、實施和培訓后評估。

　　下列10步驟在設計培訓項目時值得借鑒：

　　1、設立目標

　　2、形成指導委員會

　　3、入職培訓概念研究;

　　4、訪問新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管;

　　5、調(diào)查頂級企業(yè)的入職培訓做法;

　　6、調(diào)查現(xiàn)有本公司的入職培訓項目及材料;

　　7、挑選內(nèi)容和培訓方式;

　　8、試用并修改材料;

　　9、編制和裝訂印制視聽材料;

　　10、培訓主管和系統(tǒng)裝備。

　　通常情況下雇傭決定一旦做出，就應盡快將直接主管指引小冊子發(fā)給新職員的直接上級主管，將入職培訓的計劃安排發(fā)給新職員。接著的培訓按計劃進行。

　　六、確保入職培訓項目的有效性

　　為確保入職培訓的有效性，可以嘗試以下做法：

　　1、好的入職培訓項目要遵循“須知”原則。新職員所得到的信息是他們需要的信息，而既不是填鴨式的課程，也不是表面化的主題。最相關的信息和最急需的信息應率先提供給新職員。

　　2、有效的入職培訓應安排幾天或幾周來進行。當?shù)谝惶斓呐嘤栠^于緊張的話，所有的培訓目的難以達到。好的入職培訓甚至在新職員到職前就已開始，然后在到職的第一天馬上繼續(xù)。

　　3、入職培訓的內(nèi)容應注意保持工作有關的技術信息和社交信息的平衡。

　　4、經(jīng)理和新職員之間的雙向交流通常會使培訓更為有效。成功的社會化過程往往建立在互助互信的上下級關系上。

　　5、第一印象尤其重要：新職員常常牢記入職的第一天達數(shù)年之久。因此，入職培訓第一天的內(nèi)容和形式必須精心計劃，并有頗具社交能力的人來擔任培訓任務。填寫表格等文書工作應減到最少。

　　6、好的入職培訓將幫助新職員適應新的工作環(huán)境的責任交給其直接上級主管。盡管人力資源開發(fā)的專員和其他人員能夠提供重要的資源，但長期的指導和支持還是來源于新職員的直接上級主管。再者，直接上級主管的位置有利于其了解新職員所面臨的問題并幫助他們解決這些問題。

　　7、入職培訓應幫助新職員盡快安頓下來，安居才能樂業(yè)。當住房等生活問題沒得到良好的安置之前，新職員是無法專心工作的。

　　8、應該逐漸將新職員介紹給即將與其共事的同事，而不是在第一天就一股腦兒介紹所有的同事給新職員認識。

　　9、新職員到職后應給予足夠的時間來適應，而在這之前不適宜安排過重的工作任務。

　　10、最后，組織應系統(tǒng)地診斷新職員的需要，評估入職培訓的有效性。需要時，在往后的培訓中，新的主題和事項應加入，而一些邊緣的部分應該刪除。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇12

　　1、人際關系的技巧

　　●與同事相處之道

　　●與上司相處之道

　　2、溝通技巧

　　●理解溝通的過程

　　●避免溝通的障礙

　　●在溝通中運用聆聽、反饋等技巧

　　●理解并合理運用溝通的模式

　　●掌握對話溝通技巧

　　3、時間管理的技巧

　　●認識時間

　　●時間管理中的陷井

　　●如何跨躍時間陷井

　　●時間管理中的效能原則

　　●時間管理的工具

　　4、商務演講技巧

　　●演講事前的準備工作

　　●演講內(nèi)容和結構

　　●演講環(huán)境

　　●如何消除緊張情緒

　　●聲音、語言和身體語言

　　●有效運用視聽輔助器材

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇13

　　摘要：在金融業(yè)日趨激烈的全球化競爭中，中國銀行業(yè)當務之急是盡快提高人力資源素質(zhì)。本文分析國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距、國內(nèi)外商業(yè)銀行培訓工作體系的現(xiàn)狀對比，結合筆者從事相關工作實踐和經(jīng)驗，提出建立商業(yè)銀行員工培訓工作體系的建議。

　　市場競爭中，人才是企業(yè)核心競爭力的第一要素。國內(nèi)商業(yè)銀行或已股改上市的股份制商業(yè)銀行都擁有一支規(guī)模龐大的員工隊伍，如何盤活存量的人才儲備，盡快提高人才的數(shù)量和質(zhì)量、改善人才的結構，是確立國內(nèi)銀行在競爭中制勝地位的緊迫需求。當務之急，是建立、完善銀行員工培訓工作體系，強化中國銀行業(yè)從業(yè)人員的培訓工作。

　　一、國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距分析

　　客觀評價和分析當下中國銀行業(yè)的競爭力態(tài)勢，引導中國銀行業(yè)抓住機遇，保證平穩(wěn)過渡，并爭取在國際金融競爭中居于有利地位，對于我們制定競爭策略、維護金融業(yè)健康發(fā)展，深化金融體制改革具有全局性意義。

　　商業(yè)銀行競爭力評價指標體系分為兩個層次：現(xiàn)實競爭力指標（包括市場規(guī)模、資本充足性、資產(chǎn)質(zhì)量和安全性、資產(chǎn)盈利能力、資產(chǎn)流動性管理能力、國際化業(yè)務能力）；潛在競爭力指標（包括人力資源、科技能力、金融創(chuàng)新能力、服務競爭力、公司治理及內(nèi)控機制）。現(xiàn)實競爭能力是指銀行在當前條件下所表現(xiàn)出來的生存能力。而潛在競爭力則代表了實現(xiàn)這一現(xiàn)實競爭力的進程。

　　我們從以下幾個關鍵指標來分析國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距。

　　（一）盈利能力之比較

　　在“分業(yè)經(jīng)營”的管理模式下，國內(nèi)銀行經(jīng)營同質(zhì)化致使行業(yè)內(nèi)存在同層面的低水平競爭狀況。目前，國內(nèi)銀行盈利能力主要取決于資產(chǎn)擴張效率與資產(chǎn)盈利能力即存貸利差收入，占總體盈利水平的90%以上；而中間業(yè)務創(chuàng)利能力是國內(nèi)商業(yè)銀行的薄弱環(huán)節(jié)，依然未擺脫種類少、收入占比低、盈利能力差的狀況，其總體盈利水平在10%以下。

　　20世紀的最后十年，美國銀行業(yè)信貸業(yè)務日漸萎縮，為此，ZF和美聯(lián)儲陸續(xù)出臺了一系列政策，促使商業(yè)銀行實現(xiàn)業(yè)務多元化。例如，鼓勵商業(yè)銀行特別是具有人、財、物優(yōu)勢的大銀行，全面“轉產(chǎn)”，開發(fā)以金融衍生品交易為主的附營業(yè)務。正是這些政策的陸續(xù)出臺，給美國銀行業(yè)帶來了豐厚的利潤。在90年代后半期至本世紀初，美國商業(yè)銀行非利息收入實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長；非利息收入在銀行整個經(jīng)營收入中所占的比重從1980年20.3%、1993年的35%上升到20xx年的41.9%。到20xx年，美國商業(yè)銀行業(yè)更是取得了1205.78億美元這一創(chuàng)歷史記錄的純利，與上年同比增長了14.2%，當年非利息收入在銀行整個收入中所占的比重也接近50%。需要強調(diào)的是，大銀行從附營業(yè)務獲取的利潤，其實遠不止占總收入的50%！從90年代中期開始，金融衍生品交易所產(chǎn)生的利潤，已成為大約100家全世界最大的商業(yè)銀行的主要盈利來源。

　　作為未來銀行的業(yè)務發(fā)展方向，中間業(yè)務創(chuàng)利水平代表銀行創(chuàng)造高附加值金融產(chǎn)品的能力，而其收入水平將更能反映銀行的經(jīng)營管理水平和競爭實力。國內(nèi)商業(yè)銀行中間業(yè)務創(chuàng)利能力的薄弱最主要的原因固然有政策因素，但歸根結底是缺少熟悉中間業(yè)務的人才。

　　（二）銀行對中高端客戶私人業(yè)務服務能力之比較

　　近年來，美國銀行把以往用于公司客戶的一些服務手段，用來對中 產(chǎn)階級以上的“高端客戶”提供私人理財服務。為這些“高端客戶”提供理財服務的，除了銀行自身或外聘的投資專家，還可能會有稅務專家，或公正機構的公證人。他們共同的任務就是為每一位客戶量身制定一些經(jīng)營計劃與投資計劃，把他們當作小型機構（或者說是小型公司客戶）來對待，使他們的金融資產(chǎn)能規(guī)避風險，并得到保全和升值。

　　國內(nèi)商業(yè)銀行在近兩年才開始嘗試建立個人客戶經(jīng)理隊伍，服務中高端個人客戶的戰(zhàn)略轉型剛剛起步，處于一個銷售銀行產(chǎn)品給客戶的營銷員階段，根本談不上替客戶理財和規(guī)劃；

　　個人客戶經(jīng)理隊伍與國外商業(yè)銀行在經(jīng)驗、知識結構、了解和熟悉國際規(guī)范、國際準則等方面有相當大的差距。

　　（三）傳統(tǒng)銀行借網(wǎng)絡走出新路徑之對比

　　十年前，美國一家名叫“安全第一（SecurityFirst）”的網(wǎng)上銀行呱呱落地。它的出世，成為美國整個銀行業(yè)全面轉型的先聲。以網(wǎng)絡技術為手段，這家銀行為客戶提供全天候24小時服務，業(yè)務涉及信息傳遞、數(shù)據(jù)查詢和交易支付等各項傳統(tǒng)銀行業(yè)務。借助網(wǎng)絡手段，網(wǎng)上銀行無需修建遍布各地的營業(yè)網(wǎng)點、雇用大量柜面操作人員、支付昂貴的辦公費用，所以其經(jīng)營成本只占營業(yè)收入的15%，僅為傳統(tǒng)銀行的1/4。比爾.蓋茨預言：“隨著網(wǎng)上銀行的出現(xiàn)，傳統(tǒng)銀行將是在21世紀滅絕的一群恐龍。”為了幸免于難，近幾年來各國傳統(tǒng)銀行紛紛拿出巨資開辦自己的網(wǎng)上銀行。美國人由于此前已長期使用信用卡，電腦普及率和因特網(wǎng)走在世界前面，因而很容易接受網(wǎng)上銀行業(yè)務。目前，美國傳統(tǒng)銀行原來手工辦理的存貸款業(yè)務幾乎都轉到網(wǎng)上銀行。而花旗、匯豐等銀行不僅提供個人網(wǎng)上銀行的各項服務，而且對于公司客戶，他們可以提供完善的現(xiàn)金流管理平臺、財務顧問系統(tǒng)，運用知識進行營銷。

　　國內(nèi)商業(yè)銀行也看到了網(wǎng)上銀行的發(fā)展趨勢，招行、建行、工行等緊跟潮流，在國內(nèi)市場中占有一席之地。但用國際水平衡量差距仍是很大，癥結之一是銀行技術人才隊伍數(shù)量、質(zhì)量的不適應。

　　綜上所述，不管是現(xiàn)實競爭力指標還是潛在競爭力指標，國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距歸根結底是體現(xiàn)在人員的知識結構和知識水平的差距上。

　　二、國內(nèi)外商業(yè)銀行培訓工作體系的現(xiàn)狀對比

　　這種人員的知識結構和知識水平的差距，有多種原因。縮短這種差距的有效途徑是強化中國銀行業(yè)從業(yè)人員的培訓工作。不久前中國銀行業(yè)從業(yè)人員資格認證委員會的宣布成立，無疑具有非比尋常的意義。要逐漸地推進中國銀行業(yè)從業(yè)人員資格考試認證體系的建立，銀行業(yè)對從業(yè)人員的培訓工作要逐漸走上秩序化、專業(yè)化、正規(guī)化的軌道,花大力氣培養(yǎng)和造就一大批自己的一流專業(yè)人才，切實提高整體素質(zhì),從而達到提高服務水平、滿足社會各界人士對金融服務需求的目的。

　　下面，試分析國內(nèi)外銀行培訓工作體系的差距。

　　（一）、以花旗、大通為例，看國外銀行培訓工作體系的建設、運作花旗認為“對企業(yè)員工的培訓工作不僅是適應日益變化的金融發(fā)展與日劇激烈的金融競爭的需要，而且對降低勞動產(chǎn)出比率也十分重要”。他們把培訓工作定位于“既有基于技能的培訓工作、又有與顧客相關的培訓工作，還有員工自我發(fā)展的培訓工作”。每年平均每人培訓工作達5天以上，培訓工作的費用支出更是相當之高，在20世紀90年代，僅用于波蘭分行120人的電子銀行業(yè)務一項培訓工作費每年就達40萬美元。

　　花旗把對員工的培訓工作作為一項長期戰(zhàn)略，從中發(fā)現(xiàn)人才，發(fā)展企業(yè)。花旗在使用平衡計分卡管理績效之外，還開發(fā)了能力測評體系以測量員工的能力（把該崗位的能力勝任模型和測評后每位員工的實際能力水平相對照，以決定該員工的培訓工作和提升晉級等問題）。此外，花旗時刻懷有人才的“危機感”，采取有效措施防范因人才流動而形成的“人才陷阱”，對人才進行“備份”，有效應對高尖人才的斷層和流動。

　　大通曼哈頓銀行重視培訓工作、重視人才的主要表現(xiàn)形式是在對教育費用的重金投入上，平均每年對教育經(jīng)費的支付就達5000萬美元。大通總裁曾說過：企業(yè)的實力是一定要讓人才隊伍超前于事業(yè)發(fā)展，才能更快地適應國際金融市場并得以發(fā)展。

　　大通設置專門培訓工作機構和專職人員，大通的職員培訓工作部門是由83個有經(jīng)驗的培訓工作管理人員組成，其主要任務：

　　1、為領導提供員工教育的有關信息，如本年度培養(yǎng)的具體人員、培訓工作的基本項目、培訓工作的結果；

　　2、負責領導與員工之間的信息交流，定期組織員工與領導會面，把員工的想法和愿望反饋給領導；

　　3、根據(jù)領導或董事會的要求，組織員工撰寫個人年度培訓工作計劃；

　　4、認真執(zhí)行年度培訓工作計劃，組織落實各種培訓工作工作。如他們的職工教育技能培訓工作可分月進行，趣味性的培訓工作每周二次，尤為重視學員的心理素質(zhì)培訓工作，讓學員所設的各種各樣的困境中，訓練戰(zhàn)勝并超越自我的能力，等等。

　　由此可見，國外商業(yè)銀行在培訓工作體系的建設和運用上有以下幾個特點：以企業(yè)的長期戰(zhàn)略為方向建立和運作培訓工作體系；以強大的資金實力來支撐培訓工作體系運作；以提升員工能力素質(zhì)為目標建立培訓工作課程體系；培訓工作工作寓于日常工作中；培訓工作的效果評估溶入員工的績效管理體系，等等。

　　（二）、國內(nèi)商業(yè)銀行培訓工作的現(xiàn)狀

　　1、與發(fā)展戰(zhàn)略不相匹配，針對性不強

　　國內(nèi)商業(yè)銀行擁有一支規(guī)模龐大的員工隊伍，但人才隊伍的現(xiàn)狀還難以適應發(fā)展戰(zhàn)略的需要：一是各類人才總量不足，管理人才和各類專業(yè)人才在全行員工總量中的占比還不夠高；二是人才的整體素質(zhì)不夠理想，人才的專業(yè)知識、業(yè)務技能和創(chuàng)新能力，與先進銀行相比還存在較大差距；三是人才的結構性矛盾比較突出，既熟悉國內(nèi)金融業(yè)務又具有國際視野和國際金融從業(yè)經(jīng)驗的人才仍顯緊缺。

　　加強培訓工作工作，把培訓工作職能直接融入到企業(yè)的戰(zhàn)略執(zhí)行的過程當中，是保障商業(yè)銀行經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標實現(xiàn)的重要手段。但綜觀國內(nèi)商業(yè)銀行的人才培養(yǎng)，基本沒有將培訓工作與自身發(fā)展戰(zhàn)略結合起來，隨意性、盲目性、低水平重復性、形式主義、“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”現(xiàn)象普遍存在。

　　2、培訓工作體系不夠完善

　　商業(yè)銀行以適應市場競爭為目標，以職業(yè)道德建設與業(yè)務能力培訓工作并舉，建立統(tǒng)一培訓工作責任體系和支持保障體系，形成各級、各部門各司其職、密切配合，廣大員工廣泛參與的協(xié)調(diào)高效的培訓工作工作格局基本模式還處于初級階段。

　　3、培訓工作資源整合較差

　　因缺乏統(tǒng)一培訓工作責任體系和支持保障體系，培訓工作的集約化、共享合作機制難以建立；培訓工作項目、課程研發(fā)等費用沒有按照“歸口管理、專款專用、適度集中、有效激勵”原則規(guī)范管理，在一定程度上造成資源的浪費。

　　4、培訓工作的效果評估不系統(tǒng)

　　培訓工作跟蹤、評估、反饋措施缺乏，培訓工作后的跟進、評估和反饋不足，培訓工作效果無法度量，不利于改進。同時培訓工作結果無法應用到員工的績效評估、人才的選拔、晉升、淘汰等工作中去。

　　三、建立國內(nèi)商業(yè)銀行員工培訓工作體系的思考

　　從現(xiàn)在開始，緊密圍繞商業(yè)銀行自身的戰(zhàn)略目標和各項工作重點，將培訓工作作為推進戰(zhàn)略實施的重要手段，持久地發(fā)揮培訓工作對改善績效與提升企業(yè)競爭力作用；樹立人才投資理念，樹立科學培訓工作理念，加大對培訓工作的投入，提高培訓工作的投入產(chǎn)出意識，各級上下聯(lián)動、各部門密切配合，形成培訓工作一盤棋；強化培訓工作需求調(diào)查和培訓工作效果評估，強化培訓工作規(guī)劃、開發(fā)、組織和管理功能，切實提高培訓工作的針對性和實效性，形成自主學習、集中培訓工作、考察交流“三結合”的培訓工作育人體系，確保培訓工作質(zhì)量，加強培訓工作成果轉化；將培訓工作與員工的職業(yè)發(fā)展相結合，有效調(diào)動員工的培訓工作熱情，堅持企業(yè)培訓工作與員工自主學習相結合，營造人人需要學習、人人有機會學習、人人主動學習的良好氛圍。

　　主要措施：

　　（一）完善培訓工作組織與責任體系。

　　1、成立培訓工作工作領導小組，決定全行培訓工作政策和重點。

　　2、分管行長對轄內(nèi)員工培訓工作負責，運用多種方式及時與員工溝通，加強對轄內(nèi)員工培訓工作規(guī)劃及發(fā)展指導，及時根據(jù)發(fā)展經(jīng)營戰(zhàn)略對培訓工作工作進行指導。

　　3、加強培訓工作工作的考核力度，量化培訓工作考核結果，將培訓工作考核結果納入各單位領導班子和主要負責人年度考核指標體系。

　　（二）通過學歷學位教育管理、培訓工作項目管理、培訓工作積分管理、兼職教師管理、培訓工作經(jīng)費管理、培訓工作聯(lián)系人管理、培訓工作學分認定及管理、培訓工作課程開發(fā)管理等制度的建立和完善，健全培訓工作的支持保障體系，形成一套完整的教育培訓工作制度，促進各項培訓工作工作規(guī)范有序進行。

　　（三）繼續(xù)以分層分級組織實施培訓工作為基本模式，實施差別化培訓工作項目。按員工類別建立素質(zhì)模型，并在此基礎上為每個類別建立支持員工素質(zhì)提升的一整套培訓工作課程體系和對應的重點課程。

　　對管理崗位、專業(yè)技術崗位和經(jīng)辦崗位三大層面人員，細分崗位類別，通過科學的素質(zhì)模型的建立，為每個類別員工建立一套完整的培訓工作課程體系，對各崗位培訓工作課程，明確主干課程和非主干課程，并對每個課程確定對應的培訓工作學分和要求，建立培訓工作學分管理。

　　筆者通過同樣方式對個人、公司客戶經(jīng)理、專業(yè)技術崗位、網(wǎng)點負責人、會計業(yè)務骨干、經(jīng)辦人員、柜員等八類人員建立了素質(zhì)模型和課程支持體系。

　　（四）拓展培訓工作渠道，創(chuàng)新培訓工作方式，豐富培訓工作手段，引入豐富多樣的培訓工作形式,提高培訓工作的靈活性和適應性。

　　加強與高校及培訓工作機構的合作，聘請專家教授和專業(yè)培訓工作師，建立穩(wěn)定的合作關系。通過多種形式和渠道組織員工培訓工作，擴大培訓工作覆蓋面，為員工學習先進的管理理念及相關業(yè)務知識，創(chuàng)建學習型組織創(chuàng)造良好條件。

　　（五）強化對培訓工作效果的評估和反饋，提高培訓工作項目開發(fā)、課程設計的科學有效性，加強培訓工作的投入產(chǎn)出評估，對重點培訓工作項目，做好培訓工作前、培訓工作中和培訓工作后的全程評估。

　　培訓工作前做好培訓工作需求整體評估，培訓工作對象知識、技能和工作態(tài)度評估等;培訓工作中做好培訓工作組織準備工作評估、內(nèi)容和形式評估、教師評估等;培訓工作后做好目標達成情況評估、效果效益綜合評估等工作。對大部分培訓工作項目還要實施學習評估，通過考試測評和撰寫學習心得等方式來完成，對重要培訓工作項目還要實施行為評估，對學員培訓工作后一段時期的工作表現(xiàn)進行評價，對投入巨大的培訓工作項目，還要實施績效評估，對培訓工作效益進行綜合測算。

　　（六）進一步加強培訓工作的集中管理，統(tǒng)一規(guī)劃，歸口管理。

　　加強培訓工作工作計劃的管理和培訓工作經(jīng)費的預算管理，加大培訓工作經(jīng)費的投入，提高培訓工作資源的使用效率。 筆者所在單位通過以上措施，加強和改進了員工培訓工作工作，在員工學習現(xiàn)代商業(yè)銀行的經(jīng)營機制、運營方式和管理技術，熟悉資本市場的規(guī)則、深刻理解現(xiàn)代商業(yè)銀行的經(jīng)營管理理念和運行規(guī)律方面起到了一定效果。促使了各級各類人員尤其是管理人員盡快樹立現(xiàn)代商業(yè)銀行經(jīng)營理念，培養(yǎng)其戰(zhàn)略管理、資本管理、投資者關系管理等專業(yè)技能，較好地適應股份化改造對員工的履崗能力要求，促進了經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇14

　　新員工培訓計劃書范本如下：

　　一、新員工培訓程序

　　第一是企業(yè)文化學習

　　內(nèi)容有：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運行流程、部門職能等

　　第二是業(yè)務學習

　　認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識

　　第三是體驗學習

　　幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤

　　第四是考評

　　認識板材知識考核、學習企業(yè)文化考核、體驗學習考核。考核形式有：個人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。

　　二、新員工培訓內(nèi)容

　　1、就職前培訓(靜怡經(jīng)理負責)致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料;指定許竹坪為新員工培訓負責人。

　　2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。

　　3、第四天參觀企業(yè)。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責要求;討論新員工的第一項工作任務等。

　　4、到職后第五天

　　一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的'表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標，設定下次績效考核的時間。

　　到職后第30天

　　部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。

　　到職后第60天

　　靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。

　　三、培訓教師安排

　　靜怡主講--“平臺與舞臺”、“三個認同”

　　王經(jīng)理主講--公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構、公司政策與福利、公司相關程序

　　許竹坪主講--公司文化(報紙、雜志、網(wǎng)站、親子團活動)

　　王登樓主講--以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)

　　顧艷萍主講--大理石家裝市場

　　楊靜主講--來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節(jié)的

　　方賢忠主講--自己如何見證錦盛發(fā)展的、10年老工人的體會與感受

　　四、新員工培訓反饋與考核

　　每天培訓后要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。

　　許竹坪要對新學員進行講評。

　　要設計崗位培訓反饋表(到職后一周內(nèi))

　　新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)

　　五、部門新員工培訓所需表格（另制）

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇15

　　為切實提高一線員工隊伍基本職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)操作技能以及客戶拓展服務能力，不斷促進站內(nèi)培訓的針對性與有效性實施，保證各類培訓活動有計劃組織，逐步建立健全公司培訓體系，努力打造一批懂營銷、會服務、善管理的基層員工隊伍，滿足企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需要，特制定本實施細則。

　　一、指導思想

　　以咸寧分公司20xx年培訓工作要求為指導，緊緊圍繞市公司下達工作目標，突出重點，以服務創(chuàng)效益，分層分類分角色開展培訓工作。依托站內(nèi)遠程培訓系統(tǒng)，以站內(nèi)培訓中心為基地，堅持自主培訓為主、外聘培訓為輔的原則，靈活采用脫產(chǎn)訓練、演練結合等培訓方式，在一年期內(nèi)分批進行強化訓練，全面提升站點員工綜合素質(zhì)。

　　二、培訓對象

　　賀勝服務區(qū)加油站全體員工（站長、副站長、賬務員、班長、加油員）。

　　三、培訓準備工作

　　1.為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在確定培訓內(nèi)容前，培訓負責人對在職人員進行培訓需求調(diào)查。

　　2.調(diào)查方式為：訪談法和問卷調(diào)查法。訪談的對象主要集中在班長及其以上人員；問卷對全體一線人員發(fā)放，收集后將培訓需求進行匯總、分析、整理、上報。

　　四、培訓目標

　　為迎接賀勝加油站迅猛發(fā)展的春天，我站培訓組織人員將在培訓方面為公司發(fā)展提供有力支持，力求達成以下培訓目標：

　　1.積極宣揚公司企業(yè)文化，增強員工對企業(yè)的.認同感，提高企業(yè)對員工的凝聚力；

　　2.使新進員工明確和熟悉崗位職責、工作任務、工作目標以及工作流程，提高員工崗位工作技能，盡快進入崗位角色，具備相關崗位的知識和基本素質(zhì)。

　　3.完善在職員工的培訓課程，加強培訓，顯著地提高在職員工的專業(yè)知識、服務技能；

　　4.執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的基層管理人員，為公司基層服務輸送一批具有先進管理理念的人才；

　　5.進行規(guī)模性的團隊建設培訓，增進部門、班組員工之間的溝通.

　　四、培訓內(nèi)容與方式

　　（一）一線員工培訓

　　（1）培訓內(nèi)容

　　在職員工的培訓以各崗位工作內(nèi)容為主，結合崗位操作的實際特點進行培訓，內(nèi)容涵蓋了崗位工作流程、加油八步法、現(xiàn)場資金管理、資金管理預案、HSE體系認知、防火防盜、跑單及搶劫預案與現(xiàn)場應變等內(nèi)容。培訓標準與省

　　（2）培訓方式

　　在崗位進行每日一練活動，將最基本的加注油品常識、日常服務規(guī)范、資金鑒別及管理用每日一練的形式融入到日常工作中，白班夜班每日學習內(nèi)容統(tǒng)一，并在《崗位練兵日記錄本》中作學習內(nèi)容，記錄同時簽名（不得代簽）。考核組不定期作現(xiàn)場提問檢查。

　　（二）人才培訓開發(fā)計劃

　　人才培訓開發(fā)計劃主要以具有較強服務意識并具備一定管理理論與技巧的基層管理人員為主，包括賬務員、副站長、站長等基層管理者，提升其職業(yè)素養(yǎng)，提高溝通協(xié)調(diào)能力，從而促進其工作效率的提高。

　　人才培訓開發(fā)計劃主要按涵蓋以下內(nèi)容：

　　1.管理理論知識培訓。理論培訓小組（培訓講師、分公司領導）從各分管工作等多方面進行培訓，著重講述與油站現(xiàn)場緊密結合的基礎理論知識，能夠直接應用于生產(chǎn)管理的基礎知識，豐富其理論水平，增加管理手段。

　　2.隱患排查及應急能力培訓。通過認真分析和討論以往站內(nèi)發(fā)生未遂的事故，總結出經(jīng)驗教訓，再進行現(xiàn)場模擬演練，加深印象，同時不定期進行現(xiàn)場不定內(nèi)容考核。

　　3.語言表達能力及分析總結能力培訓。

　　4.開闊眼界，擴展思路。各加油站定期進行基層管理經(jīng)驗總結與交流，并與各基層隊伍交流學習，加強溝通和理解。

　　（三）全員培訓 1、團隊協(xié)作意識

　　五、預算

　　六、時間安排及實施步驟

　　七、考核及相關獎勵措施

　　八、效果評估

　　附表：培訓需求調(diào)查問卷

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇16

　　一、主要培訓人：前廳部主管

　　二、 時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插.

　　三、 方式：采取分崗位、分主次重點講解

　　四、 原則：由點到面，由詳細到系統(tǒng)

　　五、主要培訓內(nèi)容：

　　1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。

　　2. 根據(jù)前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業(yè)務流程及各項業(yè)務標準，穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。

　　3. 針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序；行李員引領客人入住程序；商務中心復印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售；大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務標準。

　　4. 介紹白班及夜班主管工作流程，強調(diào)關鍵時間檢查解決的重點問題。

　　5. 學習制作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統(tǒng)計、周小結等。

　　6. 講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

　　7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。

　　8.在業(yè)務培訓過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)（參照案例總結和員工自查）

　　注：由于培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中，分清主次著重講解應管理和檢查的內(nèi)容。

　　前臺接待十則服務標準

　　一、上崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。

　　二、在崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。

　　三、禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規(guī)范、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。

　　四、熱情接待客人，用相應語言接待中外客人，提供周到、細致的服務。

　　五、態(tài)度和藹、親切，切勿謝絕客人，應使客人感到親切、愉快20xx前廳部培訓計劃20xx前廳部培訓計劃。

　　六、服務快捷、準確，為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過3分鐘。

　　七、準確、及時將客人抵、離時間，各種活動安排通知有關部門，保證銜接無差錯。

　　八、大堂總臺各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環(huán)境整潔，盆景鮮艷、美觀。

　　九、管理人員堅持在服務現(xiàn)場督導，每天作好崗位考察記錄。

　　十、作好交接班記錄，交接工作清楚、準確、及時、無差錯。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇17

　　經(jīng)過實施對教師素質(zhì)又有了新的要求，進一步推進新課改，提高教師素質(zhì)，又重新提了日程，隨著課程改革深入，素質(zhì)教育全面推進，教師現(xiàn)有文化知識，教育思想和教育理念，現(xiàn)代教育技術的運用等方面，已跟不上高質(zhì)量的推進素質(zhì)教育需要。學校立足崗位，以團體備課。業(yè)務學習和課堂教學研究為業(yè)務學習載體，腳踏實地抓好教師業(yè)務學習，作為教師我要經(jīng)過自主學習來滿足現(xiàn)代教育需要，全面提高教學質(zhì)量。

　　一、學習目標：

　　為了進一步豐富自我的專業(yè)知識、提高素質(zhì)修養(yǎng)，適應教育改革發(fā)展和全面推進素質(zhì)教育的需要，現(xiàn)結合自身實際情景，我對自我工作、學習制訂以下規(guī)劃：

　　1、加強學習，掌握正確的教育觀點。了解教育工作的基本規(guī)律和基本方法，進行教育實踐。了解學科的發(fā)展動向和最新的研究成果。所掌握的教育理論轉變成教育教學的實際本事。

　　2、認真學習領會新課標，掌握自我所教學科的學科特點，教的最優(yōu)化要落實到學的最優(yōu)化，構成自我的教學風格。

　　3、繼續(xù)探索生活化、情境化的創(chuàng)設方法，掌握生活化、情境化的課堂風格。加強自身素質(zhì)的提高，讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自我應當寫的教育教學論文。

　　4、加強學習，掌握正確的教育觀點。提高自身的政治、業(yè)務理論水平，提高教育實踐本事，以適應形勢的發(fā)展。樹立良好的敬業(yè)精神，熱愛教育事業(yè)，熱愛學校，熱愛學生，遵紀守法，養(yǎng)成職業(yè)紀律和道德規(guī)范，熟悉學校的各種規(guī)章制度。

　　二、學習資料：

　　根據(jù)自身情景，我主要將學習資料分為教育教學技能、教育科學研究、個人修養(yǎng)三大板塊。本學期，在教學方面將圍繞課題“提高課堂教學效性”開展自學和研究課，而在教育科學研究、個人修養(yǎng)方面，也要有一些有益的自學活動。

　　三、具體措施：

　　1、了解教師個人學習的制度。多聽教學水平較高的教師上公開課，經(jīng)過團體備課、交流學習等形式，提高教師的業(yè)務水平。認真學習新課程標準中的改革與要求。

　　2、大膽嘗試，創(chuàng)新，使教育教學有新的突破。強化學習，堅持每周進行業(yè)務學習，學習有關優(yōu)化課程結構的文章和走進課程的信息報道及評論員文章。

　　3、加強自身素質(zhì)的提高，讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自我應當寫的教育教學論文。

　　4、經(jīng)過個人自學保證教師的自學效率，在自學過程中，針對工作實際，要堅持以自修為主，轉變觀念;以過程為主，提高本事;以實踐為主，開展創(chuàng)新;找出自我教育教學過程中不貼合教育理論與教育規(guī)律的做法，用教育教學的理論指導自我的教學實踐，增強自我完善的意識，明確自我前進的方向。

　　四、具體方案：

　　1、充分利用學校訂購的教學刊物進行研究，尋求好的教學方法以提高教育教學水平。在學習過程中記下自我的觀點和看法，寫出反思和隨筆，記錄自我每一天點點滴滴的收獲與體會。

　　2、充分發(fā)揮網(wǎng)上資源共享的優(yōu)勢，經(jīng)常上網(wǎng)學習，在了解別人的教學方法的同時，不斷交流自我的體會，改善自我的教學方法。

　　3、按照學校提出的讀書指導意見，認真學習教育家的書如《給教師的一百條提議》、《教育新理念》等專業(yè)書籍，每學期至少讀2本書，做到邊讀書，邊反思。

　　4、讀書指導教育教學實踐工作，實踐與所學相互印證，每讀完一本教育專著，寫好一篇有質(zhì)量的讀后感，構成自我的成果。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇18

　　周一：儀容儀表

　　1、男員工

　　（1）頭發(fā)：不可漂染；保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑；頭發(fā)后不蓋領、側不遮耳；可使用發(fā)膠，但不可過于油膩或潮濕；

　　（2）面容：清潔，不準留胡須且必須每天剃須；經(jīng)常留意及修剪鼻毛，使其不外露；

　　（3）手/指甲：保持潔凈，不可有污漬；定期修剪指甲，長度僅能遮蓋指尖；不涂指甲油；

　　（4）服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔；冷天時，所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放與工作無關的物品；

　　（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持潔凈無破損；

　　（6）襪：穿深色無鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無異味；

　　（7）飾物：已婚人士允許佩戴一枚戒指；

　　（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損。

　　2、女員工

　　（1）頭發(fā)：不可漂染顏色艷麗的發(fā)色；保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑；長發(fā)必須束起，不佩帶色彩艷麗的飾物，發(fā)夾須為黑色或深色；

　　（2）面容：保持清潔，不油，不干，無皮屑；

　　（3）手、指甲：干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油；

　　（4）服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔；天冷時，所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外；裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝；

　　（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，保持潔凈無破損；

　　（6）長襪：著膚色的襪子，必須無花紋，不可抽絲或是網(wǎng)狀的；

　　（7）飾物：不可佩戴多余飾品，不得戴耳環(huán)，項鏈不得外露，已婚人士允許佩戴一枚戒指

　　（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損；

　　（9）化妝：須化淡妝；化妝應在上班前完成；不使用假眼睫毛。

　　周二：站姿、行姿

　　一、站姿的標準：

　　1、正確的站姿應該身正、直，頭頸、身軀和雙腿應當與地面垂直相平，兩臂用手在身體兩側自然下垂，眼睛平視，環(huán)顧四周，嘴微閉，面帶笑容，以保持隨時為客人服務的姿態(tài)。

　　2、其下頜應微上，目視前方，胸部稍挺，小腹收攏，整個形體顯得莊重、平穩(wěn)、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環(huán)減輕身體疲勞。

　　3、女子的站姿有兩種：一是雙腳呈V字型，即膝和腳后跟要靠緊。兩腳張開的距離應為兩拳。二是雙腳并攏即雙腳關攏直立腳，或是把重心入在一腳上，另一只腳過前，腳斜立而略彎曲，女性站姿要有女性特點，要表現(xiàn)出女性的溫順和嬌巧、纖細、輕盈、嫻靜、典雅之姿，給一種“靜”的優(yōu)美感。

　　4、男子的站姿：男子站立時，雙腳可并攏，也可分開，又同地雙腳與肩同寬，身體不應東倒西歪，站累時腳可以向后，或身前半步但上體仍需保持正直，不可把腳向前向后伸手得太多，甚至叉開得大，站立時若空著手，可雙手在下體交叉，右手放在左手上，雙手背于身后

　　二、行姿的標準：

　　正確的行姿應該身正、直，眼睛平視前方，不左顧右盼，嘴微閉，面帶笑容，胸部稍挺，雙臂自然擺動，步幅不應過大，行走路線一律靠右，遇事不得跑步，可疾行，前方有客須超越時須跟客人致歉。

　　周三：帶客引領

　　在公共區(qū)域遇見客人時，應主動上前詢問是否需要幫助，如客人要求去地方時，應主動引領客人前往，要求：

　　1、客人如有行李，應主動詢問是否需要幫忙提行李；

　　2、以正確手勢示意客人目的地的方向，手勢要求：手掌并攏，手心向上，手臂自然揮向，眼神隨手臂擺動而移動，切忌不可以手指指示方向；

　　3、位于客人右前方3步位置引領，遇拐彎或者臺階時應提示客人注意，要隨時留意與客人的步幅間距，不可過快或者過慢；

　　4、引領到指定位置后，應提醒客人：先生（女士）已經(jīng)到了，示意客人。

　　周四：接待程序

　　1、站姿：男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈，丁字步站立。

　　談話時，要面對對方，保持一定的距離。盡量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站；雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。

　　2、行姿：靠道路的右側行走，遇到同事、主管要主動問好；在行走的過程中，應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為；上下樓梯時，應尊者、女士先行；多人行走時，注意不要因并排行走而占據(jù)路面。

　　周五：敬語的使用

　　1、五聲：歡迎聲，致謝聲，道歉聲，問候聲，告別聲

　　2、十一字：您、您好、請、謝謝、對不起、再見

　　禁用四語：蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語

　　周六：微笑的意義

　　1、微笑多一點、說話輕一點、脾氣小一點、度量大一點、動作輕一點、嘴巴甜一點、理由少一點、做事多一點、腦筋活一點、效率高一點

　　2、微笑能夠展現(xiàn)你的魅力！

　　3、微笑在臉，服務在心。

　　4、腿要勤，腰要彎，嘴要甜，微笑要時時掛在臉上！

　　5、我們的服務！您的滿意！我們的微笑！你的好心情！感謝您能讓我們?yōu)槟阈�勞�?/p>

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇19

　　技能培訓可以說那個行業(yè)都有，很多，比如電腦技能培訓，軟件開發(fā)技能培訓，汽修技能培訓，廚師技能培訓等。員工技能培訓方案的制定直接影響到員工以后的工作效率，甚至直接影響到公司的運營，所以員工技能培訓方案不容忽視。

　　一、員工技能培訓的意義

　　職業(yè)技能培訓的目的是開發(fā)受訓者的職業(yè)技能。職業(yè)技能培訓的目的是使受訓者獲得或提高某個方面的職業(yè)技能，而不是培訓受訓者的文化水平。當然，有些與文化素質(zhì)教育 有聯(lián)系的職業(yè)培訓方式（如職業(yè)技術學校培訓方式），在職業(yè)培訓的同時也進行高中階段的文化課程教學，但這只是職業(yè)培訓與普通教育相結合的事物，并不改變職業(yè)技能培訓的目的。

　　現(xiàn)代企業(yè)的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業(yè)人力資源的開發(fā)。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發(fā)職工智慧潛能，激發(fā)職工創(chuàng)新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業(yè)勞動績效，實現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā)展。

　　加強企業(yè)職工技能培訓是實現(xiàn)國家發(fā)展戰(zhàn)略的需要。在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)經(jīng)濟效益的提高，越來越依賴于企業(yè)技術的進步和職工隊伍整體素質(zhì)的提高。發(fā)展經(jīng)濟，高超的技術可以引進，先進的設備也可以引進，但所需的大量技術工人是不可能引進的，而只能依靠大力發(fā)展職工教育培訓，提高企業(yè)職工技能培訓的質(zhì)量與效果。這就迫切需要企業(yè)經(jīng)營管理者從國家發(fā)展戰(zhàn)略的高度上充分認識加強職工技能培訓提素質(zhì)的重大意義和作用，把提高職工隊伍素質(zhì)擺到更加突出的位置，為企業(yè)轉型升級提供人才支撐，為實現(xiàn)國家發(fā)展戰(zhàn)略奠定堅實基礎。 加強企業(yè)職工技能培訓是體現(xiàn)自身價值的需要。當前職工隊伍結構發(fā)生了較大變化，整體素質(zhì)有了一定提高。但是從總體上講，基礎專業(yè)知識方面缺乏自我“充電”學習的能力，關鍵核心技能上缺乏解決問題的能力。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工業(yè)務技能水平和解決實際問題的能力。

　　加強企業(yè)職工技能培訓是提升企業(yè)核心競爭力的需要。現(xiàn)代企業(yè)的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業(yè)人力資源的開發(fā)。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發(fā)職工智慧潛能，激發(fā)職工創(chuàng)新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業(yè)勞動績效，實現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā) 展。

　　二、員工技能培訓的內(nèi)容

　　職業(yè)培訓的內(nèi)容是技術業(yè)務知識和實際操作能力。為了實現(xiàn)職業(yè)培訓的目的，職業(yè)培訓的內(nèi)容是相關崗位或工種的技術業(yè)務知識和實際操作能力。受訓者經(jīng)過

　　職業(yè)培 訓，獲得謀求職業(yè)或保障職業(yè)安定必須的技術業(yè)務知識和實際操作能力。勞動者的職業(yè)素質(zhì)取決于職業(yè)培訓的程度，勞動者勞動權的實現(xiàn)在很大程度上與所受職業(yè)培 訓的程度有關。

　　三、員工技能培訓的方法

　　1、領導重視是搞好員工培訓的前提

　　搞好員工技能培訓首先需要各級領導站在企業(yè)生存發(fā)展的高度，從思想上高度重視，充分認識搞好員工技能培訓的重要意義，真正從認識上統(tǒng)一，從行動上支持,把員工技能培訓作為提高企業(yè)競爭力的大事列入重要的工作日程，制訂短期、中期、長期培訓目標、規(guī)劃和切實可行的措施，不斷加大投入，建立長效機制，使之真正達到較好的效果。

　　認真實施以提高崗位操作技能水平和事故處理能力為重點的技能人才培訓，積極開展一系列職業(yè)技能競賽、日常技術培訓、崗位練兵等活動。

　　2、科學確定培訓內(nèi)容

　　技能培訓內(nèi)容是否科學合理，直接影響著員工技能培訓的質(zhì)量和效果。培訓內(nèi)容要是失誤，培訓的人才用不上，就會造成時間的資金的浪費。員工培訓要與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標和企業(yè)長遠發(fā)展目標相一致，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬拧Ｒ蕴岣邌T工的綜合素質(zhì)為內(nèi)容進行培訓。培訓要有針對性、實效性和前瞻性。要培養(yǎng)復合型人才。復合型人才包括知識復合、能力復合、思維復合等多方面。

　　3、創(chuàng)新技能培訓方式是搞好員工培訓的保證

　　創(chuàng)新技能培訓方式，廣泛引入現(xiàn)代培訓手段，是培訓能否取得效果的根本。受傳統(tǒng)教學思想的影響，在培訓中一般以講授為主，偏向理論較多，聯(lián)系企業(yè)實際較少。因此，在培訓中要理論聯(lián)系實際，采取多種方式進行培訓。比如：1、脫產(chǎn)培訓，指員工離開工作崗位進行培訓。2、互動式培訓。培訓由大家共同參與，每位員工都是老師，各負責主講部分內(nèi)容，每講完一部分，員工就其授課內(nèi)容及方式展開集體討論，總結長處、改進不足，提高培訓效果。3、崗位復訓。對于在某一崗位工作一段時間后的在崗員工進行崗位復訓，以溫故而新知，緊密結合生產(chǎn)實際，按需施教，根據(jù)實際工作中出現(xiàn)的問題和需要，缺什么補什么。

　　4、師帶徒。此種方法主要適應于新員工和員工晉升、崗位輪換，當員工缺乏崗位經(jīng)歷或?qū)�崗位情況不熟時，必須通過帶崗者的言傳身教，使員工獲取實踐經(jīng)驗，以盡快達到崗位要求。

　　4、其他技能培訓

　　除了“正規(guī)”的培訓之外，還有哪些方法可以提高員工的技能、增加他們的知識呢？這里介紹五種簡便易行的培訓方法。

　　a.獨立式學習

　　獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰(zhàn)性工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什么時間達到怎樣的目標；決定采取哪種工作方式、哪種技能；當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創(chuàng)造性的解決方案。這對于培養(yǎng)他獨立思考和創(chuàng)造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利于促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的

　　挑戰(zhàn)。

　　b.貼身式學習

　　這種培訓是安排學習者在一段時間內(nèi)跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，并從中學到一些新技能。學習者如同“師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，并隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛煉了員工的動手能力，還提高了他們的.觀察能力，增加了他們的學識。

　　c.開放式學習

　　這種學習方法給接受培訓的人以較大的自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內(nèi)容。學習的內(nèi)容根據(jù)工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的、對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館里去自修，還可以請公司的業(yè)務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內(nèi)閱讀一些與他們工作相關的書籍，然后在公司的培訓會上講演。 d.度假式學習

　　有些公司通常會允許或安排某些業(yè)務骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，并希望他們學成后，能夠?qū)⑦@些理論知識應用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。

　　e.輪換式學習

　　在某些公司，我們通常會看到這樣一個現(xiàn)象：一位經(jīng)理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。一般公司規(guī)定一兩年內(nèi)某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利于培養(yǎng)出全能人才。

　　四、員工技能培訓的實施

　　第一，在著力宣傳教育，深化職工思想認識上下功夫。一是緊密結合企業(yè)實際，有針對性地開展國情、企情、廠情教育，培養(yǎng)職工為國家、為企業(yè)做貢獻 的價值取向，全面提高職工的思想政治素質(zhì)、組織管理能力和工作業(yè)務水平。二是以提高職工文化知識、提高現(xiàn)代工業(yè)技能的綜合素質(zhì)為目標，以創(chuàng)建勞模工作室、 職工創(chuàng)新工作室、“工人先鋒號”為平臺，緊緊圍繞培養(yǎng)肯鉆研、善探索、掌握現(xiàn)代生產(chǎn)技術的勞動者這一主題，調(diào)動職工學業(yè)務、練技能的積極性，提高職工技術 革新和管理創(chuàng)新能力，培養(yǎng)、造就一支具有高超技藝和精湛技能的職工人才隊伍。

　　第二，在創(chuàng)新方式方法，激發(fā)職工學技練功上下功夫。一是通過整理職工學歷、職稱檔案及召開座談會等形式，全方位調(diào)查職工技能培訓需求，詳細了解 和掌握不同層面、不同知識結構的職工所擁有的技能程度、個人特長、知識積累、發(fā)展方向等情況，找準職工對技能培訓的需求，制定技能培訓計劃，完善技能培

　　訓 模式，做到技能培訓形式多樣化、技能培訓對象層次化、技能培訓方法多元化、技能培訓內(nèi)容實用化，增強技能培訓的針對性，確保技能培訓工作貼近實際，取得實 效。二是根據(jù)企業(yè)發(fā)展，建立遠程教育培訓網(wǎng)絡，加快遠程教育網(wǎng)培訓管理平臺的開發(fā)，通過計算機網(wǎng)絡實現(xiàn)遠程教學，以滿足職工個性化、自主化、經(jīng)常化學習的 需求，多層次、多渠道地提高職工文化素質(zhì)和崗位技能。

　　第三，在暢通發(fā)展通道，搭建職工成才舞臺上下功夫。一是堅持“唯才是舉，用人所長”和“能者上，庸者下”的原則，打破專業(yè)限制進行技術崗位競 聘，制定和落實選送優(yōu)秀職工參加新技術、新知識、新工藝培訓等激勵措施，搭平臺、壓擔子、促成長，為職工開辟成才快車道。二是緊密結合不同崗位特點、工作 內(nèi)容和能力要求，建立完善以培養(yǎng)、評價、使用、激勵為重點的高技能人才工作體系，在薪酬、福利、培訓等方面向關鍵崗位技能人才傾斜，暢通企業(yè)技能人才職業(yè) 生涯發(fā)展通道。

　　五、員工技能培訓機構

　　企大網(wǎng)——企業(yè)在線培訓大平臺、員工技能培訓平臺。企大網(wǎng)，由“企大CLM云學習管理系統(tǒng)”、“企大名師在線經(jīng)紀”、“企大在線商城”和“培訓圈”組成，四大產(chǎn)品環(huán)環(huán)相扣，打通企業(yè)培訓產(chǎn)業(yè)鏈，使企業(yè)培訓資源得到最優(yōu)化整合和最大化分享，為企業(yè)員工、講師、培訓/咨詢機構等多方提供一站式服務和解決方案。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇20

　　一、培訓時間

　　20xx年xx月xx日，為期三天。

　　上午08：00至11：45，下午14：15至18：00.

　　二、培訓課時

　　每日10課時，共計30課時。

　　三、培訓教師

　　四、培訓對象

　　新招餐廳服務人員。

　　五、培訓地點

　　xx職業(yè)學校實訓北樓五樓501、503.

　　六、培訓目標

　　1、強化服務意識、文明意識、企業(yè)意識。

　　2、強化禮儀知識與技能，提升禮儀素養(yǎng)。

　　3、強化餐廳服務禮儀與餐廳服務技能，端正服務態(tài)度，

　　4、提高服務水平，展現(xiàn)企業(yè)形象。

　　七、培訓提綱

　　第一模塊：個人禮儀

　　第二模塊：餐廳服務禮儀

　　第三模塊：餐廳服務知識與技能

　　八、培訓方式

　　明理講授、示范指導、案例分析、基禮訓練、模擬訓練、結業(yè)考核等

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇21

　　1、什么是安全生產(chǎn)

　　安全生產(chǎn)是指在勞動生產(chǎn)過程中，要努力改善勞動條件，克服不安全因素，防止傷亡事故的發(fā)生，使勞動生產(chǎn)在保證勞動者安全健康和國家財產(chǎn)及人民生命財產(chǎn)安全的前提下順利進行。

　　2、我國安全生產(chǎn)的方針是什么?

　　安全第一、預防為主、綜合治理

　　3、安全生產(chǎn)管理的任務是什么?

　　3.1 貫徹落實國家安全生產(chǎn)法規(guī)，落實安全方針。

　　3.2 制定安全生產(chǎn)的各種規(guī)程、規(guī)定和制度 并認真貫徹實施。

　　3.3 積極采取各種安全工程技術措施，進行綜合治理，保障員工 有一個安全可靠的作業(yè)條件，減少和杜絕各類事故造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失

　　3.4 采取各種勞動衛(wèi)生措施，不斷改善勞動條件和環(huán)境，定期檢測，防止和消除職業(yè)病及職業(yè)危害，保障勞動者的身心健康。

　　3.5 對企業(yè)領導、特種作業(yè)人員和所有職工進行安全教育，提高安全素質(zhì)。

　　3.6 對職工傷亡及生產(chǎn)過程中各類事故進行調(diào)查、處理和上報。

　　3.7 推動安全生產(chǎn)目標管理，推廣和應用現(xiàn)代化安全管理技術與方法，深化企業(yè)安全管理。

　　4、什么是三大規(guī)程、五項規(guī)定?

　　4.1 三大規(guī)程是指《工廠安全衛(wèi)生規(guī)程》、《建筑安裝規(guī)程安全技術規(guī)程》、《工人職員傷亡事故報告規(guī)程》

　　4.2 五項規(guī)定是指安全生產(chǎn)責任制、編制勞動保護措施計劃、安全生產(chǎn)教育、安全生產(chǎn)定期檢查、傷亡事故的調(diào)查和處理。

　　5、什么是“三不放過”原則

　　國家要求企業(yè)一旦發(fā)生事故，在處理時實施“三不放過”的原則，即對發(fā)生的事故原因分析不清不放過;事故責任者和群眾沒有受到教育不放過;沒有落實防范措施不放過。

　　6、什么是安全生產(chǎn)責任制

　　6.1 安全生產(chǎn)責任制是根據(jù)安全生產(chǎn)法規(guī)建立的各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在勞動生產(chǎn)過程中對安全生產(chǎn)層層負責的制度。

　　6.2 這是保證安全生產(chǎn)的重要的組織措施。對于生產(chǎn)工人的安全職責，主要是應自覺地遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并且要隨時制止他人違章作業(yè)，積極參加安全生產(chǎn)的各種活動，主動提出改進安全生產(chǎn)的意見，愛護和正確使用機器設備、工具和個人防護用品等。

　　7、職工應如何遵章守紀

　　7.1 職工要做到遵章守紀，必須在安全生產(chǎn)工作中建立五個方面的約束機制。即：

　　7.2 法律約束，要把全體員工的的安全生產(chǎn)意識，提高到安全生產(chǎn)的法制觀念的高度上來認識，使全體勞動這以現(xiàn)有的勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)約束自己的行為。

　　7.3 制度約束，建立完備的各項安全規(guī)章制度、安全操作規(guī)程以及工藝流程，嚴格按規(guī)章制度進行生產(chǎn)，提高全體勞動者安全生產(chǎn)的責任感。

　　7.4 標準約束，安全生產(chǎn)必須實現(xiàn)標準化，在生產(chǎn)現(xiàn)場做到統(tǒng)一標準，絕不能我行我素，任意而為。

　　7.5 檢查約束， 各級安全主管人員要深入細致的進行安全檢查，杜絕違章，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

　　7.6 監(jiān)督約束， 加強安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡的監(jiān)督作用，預先發(fā)現(xiàn)、分析、判斷或控制各種不安全因素，防止事故的發(fā)生。

　　8、職工在勞動安全衛(wèi)生方面有那些權利和義務?

　　8.1 權利有五個方面：

　　8.1.1 有權利得知所從事工作可能對身體健康造成的危害和可能發(fā)生的事故。

　　8.1.2 有權獲得保障其健康、安全的勞動條件和勞動保護用品。

　　8.1.3 有權對用人單位管理人員的違章指揮和強令冒險作業(yè)予以拒絕。

　　8.1.4 對危害生命安全和身體健康的行為，有權提出批評、檢舉和控告。

　　8.1.5 在發(fā)生嚴重危及其生命安全的緊急情況時，有權采取必要的'措施緊急避險，并應當將有關情況向用人單位的管理人員作出報告。

　　8.2 必須承擔相應的義務：

　　8.2.1 必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，遵守用人單位的規(guī)章制度。

　　8.2.2 按規(guī)定正確使用各種勞動保護用品。

　　8.2.3 必須聽從用人單位管理人員的生產(chǎn)指揮，不得隨意行動。

　　8.2.4 發(fā)現(xiàn)不安全因素或者危及健康安全的險情時，有義務向管理人員報告。

　　9、職工的安全職責是什么?

　　9.1 自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀律，不違章作業(yè)，并隨時制止他人違章作業(yè)。

　　9.2 遵守有關設備的維修保養(yǎng)制度中職工應做到的條款，為設備安全與正常運轉盡到責任。

　　9.3 愛護和正確使用機器設備、工具及個人防護用品，關心周圍安全生產(chǎn)情況，提出合理化建議。

　　9.4 發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向班組長或有關部門匯報情況，發(fā)生工傷事故，及時搶救傷員、保護現(xiàn)場，報告領導，同時協(xié)助有關調(diào)查人員做好調(diào)查工作。

　　9.5 努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程，積極參加各種安全生產(chǎn)宣傳、教育、評比、競賽、管理活動，牢固樹立安全第一思想和自我保護意識，遵章守紀，拒絕違章指揮，對個人安全生產(chǎn)負責。

　　10、什么是安全教育?形式和內(nèi)容一般有哪些?

　　10.1 安全教育也叫安全生產(chǎn)教育，是一項為提高職工安全技術水平和防范事故能力而進行的教育培訓 工作。

　　10.2 其形式主要有：入廠教育、車間教育、班組教育，也稱三級安全教育。

　　10.3 安全教育內(nèi)容一般包括：

　　10.3.1 思想政治教育，旨在提高安全意識，自我保護意識，端正態(tài)度，牢固樹立安全第一的思想。

　　10.3.2 安全技術知識教育，包括安全技術、勞動衛(wèi)生技術和專業(yè)安全技術操作規(guī)程，使員工懂得預防事故和職業(yè)危害的科學技術知識，不僅在思想上樹立我要做而且在技術上變成“我能做、我會做”。

　　10.3.3 典型經(jīng)驗和事故教訓。

　　11、什么是安全生產(chǎn)技能教育?

　　安全生產(chǎn)技能是指人們完成作業(yè)的技巧和能力。它包括作業(yè)技能、熟練掌握作業(yè)安全裝置設施的技能，以及在應急情況下，進行妥善處理的技能。

　　12、哪些屬于不安全行為?

　　12.1 操作錯誤、忽視安全、忽視警告;未經(jīng)許可開動、關停、移動機器;奔跑作業(yè)，供料或送料速度過快，機器超速運轉，手伸進沖壓模，工件固定不牢等。

　　12.2 造成安全裝置失效：撤除安全裝置，或安全裝置堵塞。

　　12.3 使用不安全設備

　　12.4 手代替工具操作

　　12.5 冒險進入危險場所

　　12.6 攀坐不安全位置

　　12.7 在必須使用個人防護用品用具的作業(yè)或場合忽視其作用：不按規(guī)定配戴護目鏡、不戴防護手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。

　　12.8 不安全裝束：操縱旋轉設備時帶手套等。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇22

　　為推進公司待崗人員轉崗分流，實現(xiàn)待崗人員穩(wěn)妥安置。結合公司實際，經(jīng)公司研究決定，對全部待崗培訓人員分專業(yè)、分層次進行專項轉崗培訓，以滿足新崗位工作需求，達到重新上崗獨立工作的目的。

　　一、目的意義

　　根據(jù)集團公司和煤化公司工作安排，按照“立足實際、轉型發(fā)展”的需要，緊緊圍繞工程公司業(yè)務性質(zhì)和范圍，進一步加強保運承運隊伍技術力量，配合煤化公司開車教導隊的建立，大力提高職工隊伍整體素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊伍，圓滿完成職工轉崗分流安置和保運承運任務。

　　二、培訓工種及人數(shù)

　　1、維修鉗工92人

　　2、電焊工60人

　　3、管鉚工40人

　　4、起重架子工54人

　　5、分析工49人

　　6、機泵操作工38人

　　三、培訓人員范圍

　　公司待崗培訓員工全部納入轉崗培訓范圍。

　　四、人員組織方式

　　根據(jù)公司檢維修業(yè)務開展工作需要，待崗培訓人員(女職工1975年12月31日后出生，男職工1972年12月31日后出生)必須選擇電焊工、起重架子工、維修鉗工和管鉚工四個工種中的一個參加專項轉崗培訓。其余女職工安排到分析班、男職工安排到機泵操作班參加培訓。人員組織按照個人自愿報名和組織分配相結合的方式進行。自愿報名人員不足部分，按照先男性職工后女性職工的原則，將檔案年齡從小到大進行排序，依次按照電焊工、起重架子工、管鉚工、維修鉗工的順序進行組織分配。截止到20xx年12月31日達到內(nèi)退年齡且提出內(nèi)退申請的員工不再參加第二階段轉崗培訓。

　　五、培訓方式、地點及時間

　　按工種分專業(yè)進行脫產(chǎn)集中培訓，培訓采取基礎理論和實踐操作相結合的方式進行，培訓時間為三個月左右。

　　1、分析工、機泵操作工：山東技師學院

　　人員按專業(yè)不同分為分析工班和機泵操作班，具體培訓計劃由山東技師學院根據(jù)公司需求制定。

　　培訓時間為20xx年11月25日至20xx年2月28日。

　　2、電焊工：山東技師學院和工程公司院內(nèi)

　　培訓分為兩個階段，第一階段在山東技師學院集中培訓學習，第二階段在公司內(nèi)部進行實踐操作培訓。第一階段學習結束后，公司組織考核，考核合格的學員回公司參加第二階段的現(xiàn)場實踐操作培訓，考核不合格的，取消其生活及工種補貼，只發(fā)待崗生活費，繼續(xù)第一階段培訓，直至合格方可回公司參加第二階段實踐操作培訓。具體培訓計劃分別由山東技師學院和公司聘用的現(xiàn)場教學教師制定。培訓時間安排如下：

　　20xx年12月1日至 20xx年3月15日山東技師學院第一階段集中培訓學習

　　20xx年3月16日至20xx年4月15日公司內(nèi)部第二階段實踐操作培訓

　　3、起重架子工：公司培訓中心、魯南項目部、鄒城項目部

　　起重架子工的培訓采取基礎理論與操作集中培訓和現(xiàn)場實習培訓相結合的方式，分兩個階段進行，第一階段在公司培訓中心進行基礎理論與操作培訓，時間為兩周，考核合格后進入第二階段，考核不合格的，取消其生活及工種補貼，只發(fā)待崗生活費，繼續(xù)第一階段培訓，直至合格方可進入第二階段實習培訓。現(xiàn)場實習分別在魯南和鄒城項目部進行。培訓時間安排如下：

　　20xx年12月8日至20xx年12月 20日在公司培訓中心進行第一階段培訓

　　20xx年12月22日至20xx年3月30日在各項目部進行第二階段現(xiàn)場實習培訓

　　4、維修鉗工、管鉚工：山東化工技師學院

　　人員按專業(yè)不同分為三個教學班，其中維修鉗工兩個班，管鉚工一個班，具體培訓計劃由山東化工技師學院制定。

　　培訓時間為20xx年12月15日至20xx年3月15日。

　　在電焊工第二階段學習與起重架子工第一階段學習期間，公司從各工種聘請理論和實踐經(jīng)驗豐富的老師作指導，對學員進行現(xiàn)場手把手傳授教學，培訓結束考核合格后，分配到各項目部，電焊工進入工作崗位，起重架子工進行下一階段培訓，采取導師帶徒的方式進行，與學員簽訂師徒合同，實行師徒聯(lián)責，同獎同罰。

　　六、組織領導

　　培訓期間每個培訓班由公司領導負責幫包，一位管理人員任班主任，從參加培訓員工中選擇作風正派、工作認真負責、管理和組織能力較強的員工擔任本班帶隊負責人。班主任和帶隊負責人全面負責本培訓班的日常管理考核工作。具體安排如下：

　　1、電焊工班幫包領導：

　　班主任：

　　2、維修鉗工一班幫包領導：

　　班主任：

　　3、維修鉗工二班幫包領導：

　　班主任：

　　4、管鉚工班幫包領導：

　　班主任：

　　5、起重架子工班幫包領導：

　　班主任：

　　6、分析工班幫包領導：

　　班主任：

　　7、機泵操作工班幫包領導：

　　班主任：任麗

　　七、有關待遇

　　1、所有參加轉崗培訓人員，培訓期間工資待遇按照《xx集團有限公司崗位績效工資運行管理辦法》(xx集團人資發(fā)20xx年563號)文件規(guī)定執(zhí)行。

　　2、在轉崗培訓期間根據(jù)工種和培訓地點不同，按實際出勤天數(shù)發(fā)放培訓補貼：

　　(1)在魯南項目部或山東化工技師學院培訓的每人每天20元;

　　(2)電焊工培訓人員每人每天補助30元;起重架子工每人每天補助10元。

　　(3)各工種帶隊負責人在培訓期間，給予每人每月300元的責任補助。

　　3、培訓結束后，經(jīng)考核取得規(guī)定證件和資質(zhì)并服從公司工作安排的，按照取得技能等級資格，執(zhí)行相應工資和補貼待遇。未取得規(guī)定證件、資質(zhì)或沒有正當理由不服從公司安排的，自次月發(fā)放待崗生活費。由公司再次安排工作，如繼續(xù)不服從安排，根據(jù)《勞動合同法》第四十條規(guī)定，依法解除勞動合同。

　　4、在山東化工技師學院培訓人員每周休息一次，每次2天，公司安排班車接送。

　　5、在公司轉崗培訓中聘用的各工種教師的待遇按照集團公司《xx集團有限公司關于規(guī)范員工培訓管理的實施意見》(20x)681號文件規(guī)定執(zhí)行。對各工種聘用的帶徒導師，與學員簽訂《師徒合同》，每一位導師帶3位學員。公司對帶徒導師給予每人每出勤天50元的.帶徒補貼，培訓學習結束后，對學員進行考核，每出現(xiàn)一人考核不合格，不能按時完成師徒合同，對其導師處以扣除其帶徒補貼全額50%的處罰，當月工資不足的，從下月工資中扣除。

　　八、相關規(guī)定

　　1、本次轉崗培訓視為公司提供的一次就業(yè)機會，對于符合轉崗培訓條件人員，沒有正當理由又不服從組織轉崗培訓安排的，視為放棄一次上崗機會，自次月起扣減培訓工資的20%。再次提供培訓機會仍不服從組織安排的，按照鄒城市最低工資標準的70%發(fā)放生活費，直至解除勞動合同。

　　2、參加培訓人員由培訓所在單位及本工種帶隊負責人管理，編入各教學及生產(chǎn)班組，按時考勤。

　　3、參加培訓人員應嚴格遵守培訓單位的各項規(guī)章制度，服從培訓單位及帶隊負責人管理。

　　4、培訓人員在學習期間，嚴格遵守崗位操作規(guī)程，服從領導聽從指揮，尊敬師傅，言談舉止禮貌得體，虛心向師傅請教，盡快掌握業(yè)務操作技能。

　　5、培訓期間嚴格執(zhí)行培訓方有關規(guī)定及公司勞動紀律，原則上不準請假，按時上、下班，特殊情況按公司請假制度的有關規(guī)定辦理。

　　6、各班主任和本工種帶隊負責人全面負責培訓期間的考核管理工作，按時將考勤及月度考核結果報公司人力資源部，作為工資發(fā)放的依據(jù)。

　　7、階段培訓結束后，進行業(yè)務技能考核，以檢查學員學習情況，對于考核不合格的學員處以300元每人次的處罰。對成績特別差、無法繼續(xù)培訓的員工，送回公司另行安排，從次月起扣減其培訓工資的20%，所產(chǎn)生的培訓費用由個人承擔。全部培訓工作結束后，公司組織結業(yè)考核，對于考核不合格的學員，培訓期間所產(chǎn)生的全部費用由個人承擔。

　　8、轉崗培訓期間，集團公司其他單位或工程公司駐外項目部招聘人員，可自愿參加招聘。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇23

　　一、培訓目的

　　1、熟悉掌握ICU基本護理理論和技能

　　2、熟悉常見疾病的監(jiān)測和護理

　　3、熟悉ICU布局及臨床工作

　　二、培訓方法

　　1、理論學習

　　2、技能訓練

　　3、自學

　　三、培訓時間：3個月

　　四、培訓管理：

　　1、指定ICU總帶教老師陸玉玲進行一對一帶教

　　2、根據(jù)ICU制定的新入護士培訓計劃，結合ICU實際進行教學。

　　3、ICU常見理論知識和技術操作指導在3個月內(nèi)參與輪轉生授課培訓，總計為36學時，培訓內(nèi)容見培訓記錄，由護士長和總帶教老師完成授課內(nèi)容，實踐培訓由陸老師一對一帶教指導

　　4、對于ICU9項專科技能操作示教，安排由陸老師完成，如心電監(jiān)護儀，除顫儀、呼吸機、心電圖機、微量泵、CVP、CPR、人工氣道吸痰、動脈采血等。和理論知識培訓在一起培訓，集中由帶教老師實物示教，指出注意事項，然后個人對著標準自己練習，在臨床實踐中由床邊帶

　　5、由總帶教老師分別于1月后針對這理論進行考核，3個月底進行總的理論和操作考試（3個操作）考核 ，要求每次理論≧80分，（閉卷），每個操作≧95分，成績合格結束納入護士分層次培訓課程。

　　五、培訓內(nèi)容

　　（一）理論培訓內(nèi)容 根據(jù)培訓計劃參加 ICU“三基三嚴” “三基”：基本理論、基本知識、基本技能。 “三嚴”即：嚴格要求、嚴謹態(tài)度、嚴肅作風）理論學習，理論培訓內(nèi)容包括：科室工作環(huán)境，物品放置，科室規(guī)章制度，各班職責，基礎護理知識，專科疾病護理常規(guī)，專科疾病病理生理和臨床表現(xiàn)，常見危重患者搶救流程。

　　（二）操作培訓內(nèi)容

　　1.熟練掌握：手衛(wèi)生，靜脈輸液，真空采血技術，口腔護理，氧氣吸入，無菌技術，物理降溫，軸線翻身，單人 CPR，TPN,鼻飼，霧化吸入，胃腸減壓技術， 灌腸技術，患者搬運法，患者約束法，痰標本采集法， 吸痰，氣管切開，氣管插管吸痰，心電監(jiān)護技術，動脈采血，呼吸氣囊，電除顫等。

　　2.掌握：手術前后的一般護理，患者跌倒的預防等呼吸機的使用與保養(yǎng)。 掌握外科危重患者的護理及記錄。

　　3.熟悉：微量輸液泵的使用，輸血，，導尿技術 ICU工作制度及ICU護理常規(guī)。

　　4.了解 ICU呼吸機基本參數(shù)調(diào)試，深靜脈置管護理，氣管插管口腔護理，扣背排痰，亞低溫治療。ICU緊急預案的處理。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇24

　　制定該計劃的目的：為了車間機臺的合理使用和正確保養(yǎng)，加強車間的生產(chǎn)管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)，現(xiàn)制定以下培訓方案：

　　一、 公司基本規(guī)章制度的培訓：

　　要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度，遵守公司的相關制度，在制度要求范圍內(nèi)做好自己的工作。

　　二、 員工崗位職責：

　　1、目的：讓員工明確自己的崗位職責，全面做好自己的本職工作， 最大限度的發(fā)揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產(chǎn)能力。

　　2、培訓方式：通過車間的日常生產(chǎn)，在班前會和機臺現(xiàn)場進行講解和要求，學習車間優(yōu)秀員工榜樣，通過書面文字學習等。

　　3、評價：學習后要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現(xiàn)，主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。

　　4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責，做好自己的本職工作。

　　三、 車間產(chǎn)品質(zhì)量要求：

　　1、目的：全面了解車間的產(chǎn)品類型及相關產(chǎn)品的質(zhì)量技術要求，在日常的開機生產(chǎn)中嚴格把關自己所開產(chǎn)品的質(zhì)量，做到產(chǎn)量高、質(zhì)量好，最大限度提升車間的基本生產(chǎn)能力。

　　2：培訓方式：通過師傅及技術人員的講解說明、質(zhì)檢員在檢驗產(chǎn)品時候的質(zhì)量要求、在實際機臺操作中學習產(chǎn)品質(zhì)量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

　　3、評價：員工所開出產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗、主管及質(zhì)檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考核。

　　四、基本操作技能及常見的生產(chǎn)故障解決：

　　1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質(zhì)量、高標準的要求下提高車間的整體生產(chǎn)水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產(chǎn)故障，在日常開機中提升自我的能力。

　　2、培訓方式：通過生產(chǎn)實際的操作鍛煉及相關經(jīng)驗的總結，主管負責人員、師傅及相關人員的講解和操作演練，車間優(yōu)秀員工的帶頭作用，書面文字學習等。

　　3、評價：一方面是員工的個人講解說明(或問卷調(diào)查);另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場實際操作，預防并及時發(fā)現(xiàn)解決一些生產(chǎn)故障。

　　五、車間生產(chǎn)設備的操作使用及保養(yǎng)：

　　1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產(chǎn)設備的基本工作原理，掌握如何對生產(chǎn)設備進行保養(yǎng)，最大限度的減少車間生產(chǎn)設備的損壞次數(shù)，真正做好生產(chǎn)設備的保養(yǎng)工作。

　　2、培訓方式：通過車間主管、師傅及車間優(yōu)秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導及文字資料等。

　　3、評價：員工的日常工作表現(xiàn)，師傅及相關人員的檢驗監(jiān)督，生產(chǎn)設備的使用及維修記錄等。

　　計劃說明：

　　以上是員工培訓的五個方面，這五個方面的詳細培訓內(nèi)容參見各個方面的細節(jié)。要求每位員工要首先嚴格要求自己，做好學習的相關準備，在最短的時間內(nèi)提升自己各個方面的水平，最大限度的發(fā)揮自己的個人價值。

　　在日常生產(chǎn)中，嚴格按照各相關方面的要求，做好自己的本職工作，為華內(nèi)的生產(chǎn)做出努力，全面提升我們車間生產(chǎn)一線的技能水平，在車間形成優(yōu)秀的工作團隊。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇25

　　1.公司的地理位置和工作環(huán)境。

　　具體應包括：

　　（1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

　　（2）如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。

　　（3）員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。

　　2.企業(yè)的標志及由來。

　　企業(yè)的視覺識別系統(tǒng)及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標志“m”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個企業(yè)的系統(tǒng)都是企業(yè)的驕傲，是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。

　　3.企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物。

　　每個企業(yè)的發(fā)展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的企業(yè)，更有歸屬感。

　　4.企業(yè)具有重要標志和意義的紀念品的解說。

　　美國有一個企業(yè)，它的大廳里有一個標志性的紀念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因為向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子，但此時董事長身邊并未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以后，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被制作成紀念品擺設在公司的大廳里，成為這個公司的標志物。要使新員工對企業(yè)有歸屬感，這是一個很好的方法。

　　5.企業(yè)的產(chǎn)品和服務。

　　產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解企業(yè)售出的服務”包含哪些內(nèi)容，服務的性質(zhì)，服務的對象，服務質(zhì)量的檢驗，服務錯誤的糾正等。

　　6.企業(yè)的品牌地位和市場占有率。

　　企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的一個長期奮斗的過程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業(yè)有哪些競爭對手，彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內(nèi)容。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇26

　　一、培訓目標

　　通過加大對公司、項目經(jīng)理部、架子隊三級培訓管理體系的完善和實施，有效地提高培訓質(zhì)量和培訓效益，科學合理地解決了工學矛盾，加強項目勞務人員培訓，突出地鐵、客專、高鐵等施工領域?qū)�勞務人員提出的新標準，全面落實《勞務人員培訓管理暫行辦法》(某某【20xx】52號文件)的要求。努力實現(xiàn)首次進入司屬各施工項目的勞務人員崗前培訓率達100%，取得培訓合格證率達100%;轉崗勞務人員參加相應崗位的崗前培訓率達100%;從事特種作業(yè)的勞務人員的持證率達100%;司屬各項目勞務人員專項培訓和繼續(xù)教育培訓率分別達到80%和100%;對勞務人員職業(yè)技能、安全、職業(yè)健康、環(huán)保等方面的培訓堅決覆蓋到位，確保勞務人員的素質(zhì)能滿足企業(yè)施工生產(chǎn)的需求。

　　二、培訓工作及內(nèi)容

　　繼續(xù)做好對全體勞務人員的崗前、崗中和繼續(xù)教育培訓工作，保證勞務人員全體參與、全面覆蓋，爭取通過各類培訓，使勞務人員切實了解并掌握工程施工常識及安全生產(chǎn)教育的全部內(nèi)容，遵守項目安全施工生產(chǎn)規(guī)章制度，保證項目安全生產(chǎn)，促使公司持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展;結合某某、某某以及恢復生產(chǎn)的鐵路項目施工進展情況，繼續(xù)加大內(nèi)部培訓力度，依托項目有針對性地做好新建、在建、復工項目的勞務人員培訓，提高項目勞務人員綜合素質(zhì)，以滿足施工生產(chǎn)需要;各項目經(jīng)理部要對從事涉及人身安全和施工安全的勞務人員，要加強安全操作規(guī)程與職業(yè)技能的培訓，嚴禁未培訓人員上崗，杜絕各類違章施工作業(yè)，確保安全施工。

　　三、培訓相關要求

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇27

　　xx公司員工培訓計劃方案 xx公司員工培訓計劃方案

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。

　　3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭達到50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。

　　三、專業(yè)技術人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。

　　2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到單位參觀學習。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學習、推廣。

　　4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。

　　四、職工基礎培訓

　　1、新工入廠培訓 20xx年繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的'予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。

　　2、轉崗職工培訓 要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇28

　　在質(zhì)量月品培訓活動中要不斷地加強學習與實踐，在努力提高自身素質(zhì)的同時，提高教育教學質(zhì)量。以下是我的個人計劃：

　　1、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。

　　2、了解學生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習慣，復習過程中可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。

　　3、考慮教法，解決如何教會學生自主學習自主總結，包括如何利用現(xiàn)有教材、如何組建章節(jié)知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節(jié)正課每節(jié)自習、如何對待每次練習與測試。

　　4、組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調(diào)動學生的有意注意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學中存在的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發(fā)學生學習的興趣，課堂上講練結合，分層次布置好作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學生的負擔。

　　5、做好課后輔導。要提高教學質(zhì)量，還要做好課后輔導工作。針對所教學生中存在的各種問題，抓好大部分學生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責任心使命感貫徹到對學生的日常學習指導中去，還要做好對學生學習的輔導和幫助工作，尤其在后進生的轉化上，對后進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇29

　　一、 護士培訓計劃

　　（一）培訓目標

　　1. 掌握監(jiān)護室管理制度和工作要求。

　　2. 熟練掌握基本監(jiān)護理論和技術。

　　3. 能按要求獨立完成常見危重癥監(jiān)護工作。

　　4. 能夠配合急危重癥患者的監(jiān)護與搶救，逐步達到護師的水平。

　　（二）培訓內(nèi)容

　　每年除完成護理部的訓練安排之外，還應完成ICU專科訓練及考核，不斷更新新監(jiān)護技能。

　　1. 監(jiān)護室管理制度與工作程序。

　　2. 監(jiān)護室護理人員工作職責和各班工作程序。

　　3. 重癥監(jiān)護的基礎理論、基本知識和基本技能。

　　4. 監(jiān)護系統(tǒng)及各類檢測儀器的操作方法、臨床應用及常見故障的排除。

　　5. 常見危重病及并發(fā)癥的監(jiān)護。

　　6. 心、肺、腦復蘇等急救技術。

　　7. 護士規(guī)范化培訓內(nèi)容。

　　（三）培訓時間

　　全年

　　（四）培訓進度安排

　　第一季度 基本監(jiān)護技術培訓（第一部分）。

　　1月份：監(jiān)護儀的使用及注意事項。

　　2月份：輸液泵及微量泵的使用與管理以及應用藥物的計算方法。 3月份：氣管插管及氣管切開患者的監(jiān)護。

　　第二季度 基本監(jiān)護技術培訓（第二部分）和專科監(jiān)護技術培訓。

　　4月份：基本監(jiān)護技術。呼吸機的應用與管理、口咽通氣道應用、簡易呼吸機應用、吸痰術。

　　5月份：基本監(jiān)護技術。

　　6月份：專科監(jiān)護技術。肺部聽診及閱胸片、胸腔閉式引流管理。 第三季度 急救護理技術培訓和專科常見重癥監(jiān)護。

　　7月份：急救護理技術。心肺復蘇術及護理配合。專科監(jiān)護技術。腦干功能測定及腦死亡、GCS評分、腦保護技術、高級生命支持技術。

　　8月份：急救護理技術。除顫儀的使用與注意事項。專科監(jiān)護技術。常見心律失常分析、容量負荷試驗。

　　9月份：急救護理技術。搶救預案學習與培訓。專科監(jiān)護技術。CRRT監(jiān)護、腸內(nèi)營養(yǎng)監(jiān)護、腹壓監(jiān)測、顱內(nèi)壓監(jiān)測。

　　第四季度 專科常見重癥監(jiān)護。

　　10月份：呼吸衰竭監(jiān)護、急性呼吸窘迫綜合征監(jiān)護、休克監(jiān)護、昏迷監(jiān)護、急性腎衰竭監(jiān)護。

　　11月份：多器官功能不全綜合征（multiply organ dysfunction syndrome，MODS）監(jiān)護、急性重癥胰腺炎監(jiān)護、應激性潰瘍監(jiān)護、彌漫性血管內(nèi)凝血監(jiān)護。

　　12月份：嚴重創(chuàng)傷監(jiān)護，重癥哮喘、急性中毒、重型顱腦損傷的監(jiān)護。

　　二、護師培訓計劃

　　（一）培訓目標

　　1. 承擔專科危重患者的監(jiān)護，能為患者提供全面系統(tǒng)的監(jiān)護。

　　2. 勝任重危病的`急救與搶救工作，成為病房的業(yè)務骨干。

　　3. 不斷提高教學、管理、科研能力，逐步達到主管護師的水平。

　　（二）培訓內(nèi)容

　　除完成護理部的培訓安排及監(jiān)護室的專科技術培訓外，還需承擔監(jiān)護組長工作，參加科室及院內(nèi)業(yè)務學習，承擔監(jiān)護室實習生帶教工作，參加病房護理科研設計及論文寫作培訓，每年至少撰寫1篇護理論文。具體培訓內(nèi)容包括：

　　1. 危重患者搶救知識與技能。

　　2. 搶救工作的組織與協(xié)調(diào)。

　　3. 危重患者的整體護理計劃制定。

　　4. 教學、管理、科研基本方法。

　　5. 護師規(guī)范化培訓內(nèi)容。　

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇30

　　職工培訓教育是我國社會主義企業(yè)管理的一個重要組成部分，是提高職工素質(zhì)，培養(yǎng)“四有”職工隊伍的有效途徑職工培訓教育必須堅持貫徹執(zhí)行黨的教育方針，堅持面向企業(yè)、面向生產(chǎn)，因材施教、學用結合、定向培養(yǎng)的原則，做到多出人才，出好人才。

　　我公司的培訓教育在經(jīng)理的領導下，以安教部為主，負責全公司的文化、技術、業(yè)務培訓，做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施。并把培訓教育計劃納入公司的生產(chǎn)計劃，同時下達，同時落實，同時總結考核。

　　一、 崗位培訓

　　以練好基本功為主，即練習實際操作的基本動作，基本技能和基礎理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術等級標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”。

　　1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”

　　(1) 熟悉設備、系統(tǒng)和基本原理;

　　(2) 熟悉操作和事故處理;

　　(3) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度;

　　(4) 能正確進行操作和分析運行狀況;

　　(5) 能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;

　　(6) 能掌握一般的維修技能。

　　2、供電所人員的“三熟三能”(含農(nóng)村聘用電工)

　　(1) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度;

　　(2) 熟悉電工基礎知識;

　　(3) 熟悉檢修、維護工藝和質(zhì)量標準;

　　(4) 能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作，正確處理事故;

　　(5) 能熟練地進行觸電急救和人工呼吸;

　　(6) 能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。

　　3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”

　　(1) 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關法規(guī);

　　(2) 熟悉本崗位的業(yè)務知識和要求;

　　(3) 熟悉電工基礎知識;

　　(4) 能熟練地進行財務或經(jīng)營統(tǒng)計、測算和分析;

　　(5) 能熟練地填報各類報表;

　　(6) 能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表;

　　4、計量人員的“三熟三能”

　　(1) 熟悉電能計量裝置的基本原理;

　　(2) 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關法規(guī);

　　(3) 熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標準;

　　(4) 能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗;

　　(5) 能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;

　　(6) 能正確地進行計量誤差的退補。

　　二、 新工人培訓

　　1、新工人進公司，首先要經(jīng)過安教部一段時間的培訓，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀教育、基礎知識和專業(yè)技能教育。

　　2、恢復傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓。新工人到達崗位后，指定具有較高業(yè)務水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場基本制度學習、現(xiàn)場見習、跟班實習三個步驟，考試合格并確認有獨立操作能力，報經(jīng)有關部門批準后方可獨立上崗作業(yè)。

　　三、 專業(yè)骨干培訓

　　1、有目的、有計劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術水平、熱愛本專業(yè)、思想進步的生產(chǎn)工人和班組技術人員，作為專業(yè)骨干培訓的對象，編制專業(yè)骨干培訓計劃，并取得主管部門的同意。

　　2、對專業(yè) 骨干的培訓，要做到有目標、有方向，理論和實際結合，在一般情況下，不輕易變動他們的工作，鼓勵他們從專業(yè)上提高。

　　3、所、站長的培訓

　　所、站長的培訓由公司編制計劃，組織實施。所、站長應從組織領導、技術業(yè)務、思想政治工作三個方面提高，特別是要學會管理，學會做人的思想工作。

　　四、培訓的形式和方法

　　1、 崗中培訓。由各部門(或班、組、站)根據(jù)本崗的實際和要求，自行組織本部人員進行相關業(yè)務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。

　　2、 集中培訓。組織公司相關人員集中學習，由各職能科室負責人或具有較高技術水平人員輪流授課;

　　3、 專題講座。聘請公司外專業(yè)技術人員，針對某一專項內(nèi)容，到公司進行授課。

　　4、 短期脫產(chǎn)培訓。公司根據(jù)需要，有計劃、有目的地將專業(yè)技術骨干送往外地進行短期脫產(chǎn)學習。

　　五、培訓時間要求

　　1、 崗中技能、安規(guī)培訓，每月一次;

　　2、 技術考問，每月一次;

　　3、 異常和事故分析，每月一次;

　　4、 模擬演練和事故預想，每季一次;

　　5、 集中培訓，每季兩次;

　　6、 安規(guī)、技術規(guī)程和基礎知識考試，半年一次。

　　7、 專題講座，每年四次;技能比武，半年一次;

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇31

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃，現(xiàn)將今年的培訓工作計劃如下：

　　一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系

　　一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。

　　二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負責人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個半小時。

　　三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責和安全操作規(guī)程。

　　二、各分公司專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是三個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓;每周一次，每次不少于一小時。

　　三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織進行，主要內(nèi)容就是本部門相關專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓，結合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進行探討培訓交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓，不得少于三天，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

　　五、培訓的考核和評估，培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，以適應公司的轉型和高速發(fā)展，塑造學習型組織，體現(xiàn)公司和個人的價值。

　　六、要求：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃，培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做，細化到每個月進行幾次，培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。 通過培訓全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握多種業(yè)務技能，改進績效，進而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達到公司和員工的雙贏，從而為實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標奠定人才基礎。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇32

　　為提高公司人力培訓的效果，營造尊重知識、尊重人才的文化氛圍，促進全體員工知識、技能的持續(xù)更新，特制訂本實施辦法：

　　（一）提高公司管理人員的專業(yè)技能、管理能力與領導水平；

　　（二）改善全體員工的知識結構，提升員工的綜合素質(zhì)、工作技能和工作態(tài)度，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司各項工作計劃與工作目標，以及提高員工的能動性，達到員工自我實現(xiàn)的目的。

　　一.培訓體系設置原則

　　（一）輪訓制的原則；

　　（二）全員培訓的原則；

　　（三）集中安排與自主學習的原則；

　　（四）一般與重點相結合的原則；

　　（五）培訓效果反饋的原則。

　　二.培訓課程體系設計

　　（一）崗前培訓

　　培訓對象：公司新進員工

　　培訓內(nèi)容：（1）公司基本情況介紹：包括公司簡介、創(chuàng)

　　業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、未來前景、經(jīng)營理念與企業(yè)文化、業(yè)務范圍、組織機構及各部門的功能設置等；

　　（2） 公司管理制度；（3）上崗前培訓：崗位職責、業(yè)務知識與技能、業(yè)務流程等。

　　培訓目的：通過對新員工的培訓，使他們加快認同公司文化和公司目標，了解基本業(yè)務知識與技能，更好地調(diào)整心態(tài)，積極地投入到工作中。

　　（二）員工意識、責任和技能的培訓

　　培訓對象：一般員工

　　培訓內(nèi)容：（1）遵紀守法的意識；（2）愛崗敬業(yè)和責任意識的教育；（3）安全、質(zhì)量、環(huán)保、成本意識；（4）應知應會及操作水平的提高；（5）開展名師帶徒活動等 培訓目的'：通過培訓讓員工遵紀守法、愛崗敬業(yè)，養(yǎng)成良好的安全、質(zhì)量、環(huán)保、成本意識，熟練掌握本崗位的應知應會內(nèi)容。

　　（三）專業(yè)技能的培訓

　　培訓對象：一般管理人員，包括：技術員、安全員、質(zhì)量、調(diào)度員、班組長、專職管理人員等

　　培訓內(nèi)容：（1）業(yè)務技能；（2）高新技術等。

　　培訓目的：通過一般管理人員的業(yè)務培訓及高新技術的學習，不斷提升管理人員業(yè)務能力和管理水平。

　　（四）綜合管理知識培訓

　　培訓對象：公司中層、主管

　　培訓內(nèi)容：中層管理必備素能和方法等

　　培訓目的：通過對綜合管理知識的培訓，使管理人員掌握正確的管理方法，提高干部綜合管理水平。

　　（五）員工的自我學習

　　學習對象：在職員工

　　學習內(nèi)容：專業(yè)知識、崗位技能、綜合知識及公司分發(fā)的學習書籍等。

　　學習目的：養(yǎng)成自我學習的習慣，提高自身素能。 學習途徑：閱讀書籍、網(wǎng)上學習、工作中輔導或工余學習。

　　三、培訓的實施

　　（一）由公司統(tǒng)一安排的培訓：

　　1.輪訓：公司根據(jù)整體發(fā)展的需要，制定培訓內(nèi)容，在公司分批、分層次進行輪訓。

　　2.公司內(nèi)培：由人力資源部根據(jù)培訓計劃與相關職能部門共同負責培訓事宜的聯(lián)系與準備，人力資源部于培訓前用OA將培訓課程、參加對象、培訓時間、地點等內(nèi)容通知各部門負責人，各部門負責人按通知要求組織安排員工參加。部門負責人于培訓當天安排參加培訓的人員進行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員，并于事后進行培訓的考核、評估與跟蹤。

　　3.公司外培，經(jīng)公司領導班子同意后實施。

　　（二）由部門安排的內(nèi)部培訓：部門根據(jù)培訓計劃對照實施，由部門負責人讓受培訓人員在培訓簽到表上簽名，并對培訓人員進行考核、評估，以確認受培訓人已掌握了相關內(nèi)容。結束后將培訓教案表、培訓人員簽到表、培訓人員考核、評估情況交至人力資源部備案。

　　（三）自主學習：由學習人將有關學習內(nèi)容與結果報部門負責培訓人員處備案。

　　四.培訓計劃

　　人力資源部年初編制培訓計劃。

　　五.培訓的考核與獎勵：

　　（一）參加培訓情況的考核與獎勵：

　　1.參培員工不得無故缺席，違者罰款200元。

　　2.參培員工應嚴格遵守上課時間，培訓教室內(nèi)嚴禁吸煙及接聽手機，將手機等通訊設備置于震動或靜音狀態(tài)，緊急電話在教室外接聽；培訓講師授課期間，應尊重老師，自覺維護課堂秩序，不得交頭接耳、大聲喧嘩等，并在簽到表上簽到，不得遲到、早退、無故中途離開，違者罰款100元。

　　3.在培訓項目實施過程中，員工不服從管理，影響培訓工作正常進行的，罰款200元。

　　4.在培訓項目實施過程中，部門組織工作不力，影響培訓工作正常進行的，追究部門負責人責任并罰款200元。

　　5.參培員工確因工作或個人特殊原因不能上課的，需向人力資源部遞交請假條，并經(jīng)所在部門領導、公司分管領導簽字批準。

　　6.年度培訓項目實施過程中，積極配合公司推進培訓工作的部門，酌情給予1000-20__元獎勵。

　　7.年度培訓項目實施過程中，積極參加培訓項目并表現(xiàn)突出的員工，酌情給予500-1000元獎勵。

　　六.效果評估：

　　（一）反應評估，測量受訓者對培訓的印象或態(tài)度。如，培訓是否有價值？員工是否從培訓中學習了很多內(nèi)容？學員是否感受到培訓帶來的幫助？使用問卷調(diào)查、座談會、心得、報告來進行。

　　（二）學習評估，主要測量學員通過培訓學習、掌握了多少內(nèi)容，使用測試法來進行。

　　（三）行為評估，關注受訓人員通過培訓后行為改變的程度。如：培訓后，受訓人員在工作中的行為方式是否有所改進提高等。

餐飲業(yè)員工培訓計劃 篇33

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)集團改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。

　　3、堅持廠校聯(lián)合辦學，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關專業(yè)大專課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于天。

　　三、培訓內(nèi)容與方式

　　（一）公司領導與企業(yè)高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會；到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習；參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

　　（二）中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座；在集團培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的`中層干部參加大學（大專）函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。

　　（三）專業(yè)技術人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進行專題技術講座，并充分利用集團的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓安排如下，共3xx人：

　　2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到山東海化、連云港堿廠等單位參觀學習。

　　3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學習、推廣。

　　4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。

　　（四）職工基礎培訓

　　1、新工入廠培訓

　　20xx年繼續(xù)對新招收的職工進一步強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業(yè)技能培訓，各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須達到xx0%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。

　　2、轉崗職工再就業(yè)培訓

　　20xx年要繼續(xù)對再就業(yè)中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于3個月。

　　3、職工技術等級培訓