廚房培訓(xùn)計劃范文（精選23篇）
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇1
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì).特擬定開業(yè)培訓(xùn)計劃如下:
一:廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1:燒菜,配菜姿勢
2:語言談吐
3:廚房人員的行為準(zhǔn)則
4:儀表,儀容,個人衛(wèi)生
5:廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二:廚房人員的崗位職責(zé)
1:廚房人員的崗位職責(zé)
2:值班人員的崗位職責(zé)
3:冷菜人員的崗位職責(zé)
4:海鮮房人員的崗位職責(zé)
三:基本技能培訓(xùn)
1:菜肴的出品
A:菜肴的歸類
B:菜肴切配的規(guī)范性
2: 每天菜肴的進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
A:切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗(yàn)收
B:各崗位要及時的反饋原料情況
C:廚師長對原料的監(jiān)督
四:無常法管理
1: 常整理
2 : 常分類
3: 常清潔
4:常維護(hù)
5: 常規(guī)范
五:前后臺的銜接
1:點(diǎn)菜的程序
2:主打荷和配菜的配合
六:廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1:廚師長對研發(fā)組的督促
2:研發(fā)組定時的對菜肴更新
3:研發(fā)組和前臺的及時溝通
七:對餐廳點(diǎn)菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇2
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
(1)集中學(xué)習(xí)10天 (2)實(shí)際操作10天
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇3
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)
量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)
量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)
量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個時期，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進(jìn)行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強(qiáng)個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇4
一、總體要求
各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實(shí)施營造一個學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。
二、學(xué)習(xí)、宣傳活動要求
在這次開展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學(xué)校要開展好“三個一”活動，即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓(xùn);三是要采取多種形式對全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動。
三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容
(一)動員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)
1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案。
2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。
3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內(nèi)容。
(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)
1、各學(xué)校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)工作。
2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。
(三)自查階段(6月15日—6月19日)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查)
(四)整改階段(6月22日—8月24日)
以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。
(五)檢查階段(8月31日—9月11日)
教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行全面檢查。
(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)
各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。
四、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。
(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，及時溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護(hù)意識。
(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇5
為進(jìn)一步提高我縣產(chǎn)科服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范產(chǎn)科操作技能，提升產(chǎn)科人員服務(wù)能力，降低孕產(chǎn)婦死亡率和嬰兒死亡率，我縣決定在全縣范圍開展產(chǎn)科適宜技術(shù)培訓(xùn)。為確保培訓(xùn)質(zhì)量和效果，特制定本實(shí)施方案。
一、培訓(xùn)對象
縣直醫(yī)療機(jī)構(gòu)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的產(chǎn)科醫(yī)生及助產(chǎn)人員等50人。
二、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)參照高級生命支持培訓(xùn)模式﹙ALSO﹚,采取理能講座和技術(shù)操作相結(jié)合的形式進(jìn)行。
三、培訓(xùn)師資
由參加市級培訓(xùn)的人員、縣人民醫(yī)院和縣婦幼保健院的科主任及骨干醫(yī)師擔(dān)任此次培訓(xùn)師資。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)以ALSO教材為主要參考，并結(jié)合我縣實(shí)際情況調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，具體分為理論講座及技術(shù)操作內(nèi)容。
(一)理論講座內(nèi)容：
(1)孕早期并發(fā)癥
(2)孕期內(nèi)科合并癥
(3)孕晚期出血
(4)早產(chǎn)/胎膜早破
(5)難產(chǎn)
(6)產(chǎn)后出血及第三產(chǎn)程急癥
(7)孕產(chǎn)婦復(fù)蘇
(8)重大婦幼衛(wèi)生項(xiàng)目相關(guān)問題解答
(二)技術(shù)操作內(nèi)容：
(1)胎兒監(jiān)護(hù)
(2)胎位異常
(3)陰道助娩
(4)肩難產(chǎn)
(5)產(chǎn)科病例討論
(6)會陰撕裂
(7)超聲
(8)新生兒窒息復(fù)蘇
(9)剖宮產(chǎn)
五、培訓(xùn)時間和地點(diǎn)
為保證培訓(xùn)效果和質(zhì)量，本次培訓(xùn)分期分批舉行，具體安排如下：
第一批：縣婦幼保健院負(fù)責(zé)院內(nèi)婦產(chǎn)科醫(yī)生及助產(chǎn)人員等12人的培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)：婦幼保健院會議室。時間：20__年7月23日。
第二批：縣人民醫(yī)院負(fù)責(zé)院內(nèi)婦產(chǎn)科醫(yī)生及助產(chǎn)人員等20人的培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)：縣人民醫(yī)院會議室。時間：20__年7月25日。
第三批：縣婦幼保健院負(fù)責(zé)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院婦產(chǎn)科醫(yī)生及助產(chǎn)人員等16人的培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)：婦幼保健院會議室。時間：20__年8月3日。
六、考核要求
(一)場地要求：準(zhǔn)備1個獨(dú)立的場所。用于筆試和操作考核。
(二)設(shè)備要求：
進(jìn)行筆試的場所應(yīng)有一定距離的桌椅;操作考核的場所應(yīng)配備相應(yīng)的模型。
(三)考核程序
首先集中進(jìn)行筆試，然后分別前往授課技能和操作考核考場，依次進(jìn)行考核。
1、知識問卷測試
知識問卷筆試時間共30分鐘。全部學(xué)員集中答題。
2、操作考核
學(xué)員按照抽取的考題題簽進(jìn)行技術(shù)模擬操作，每人15分鐘。由教員對技術(shù)操作情況進(jìn)行評估。
七、相關(guān)要求
各單位要高度重視本次培訓(xùn)，嚴(yán)格按照要求認(rèn)真組織實(shí)施。培訓(xùn)完成后，應(yīng)及時總結(jié)培訓(xùn)情況，并及時將各批培訓(xùn)總結(jié)(包括培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)通知、培訓(xùn)日程、參會人員名單、相關(guān)照片、培訓(xùn)小結(jié)等)上報到縣婦幼保健院保健部匯總后，以電子郵件的形式報市婦幼保健院保健部和縣衛(wèi)生局公衛(wèi)股。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇6
年度教師個人培訓(xùn)計劃
一、自我分析
目前立足本職工作，多多向前輩和優(yōu)秀教師學(xué)習(xí)，身為教師，做到教書育人，為人師表，做到敬崗愛業(yè)，積極參與教研教改和各種教研活動，改革課堂教學(xué)，關(guān)心愛護(hù)自己的每一位學(xué)生，用自己的良好行為和語言，潛移默化的影響學(xué)生，努力成為學(xué)生成長的引導(dǎo)者。通過自身不斷的學(xué)習(xí)與努力，積累更加豐富的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并努力地將自己的教育理論與實(shí)踐相結(jié)合。成為一名學(xué)生喜愛的優(yōu)秀教師。
二、個人年度發(fā)展目標(biāo)
1、 善于思考，勤于總結(jié)，不斷提升自己的教學(xué)教育能力。學(xué)習(xí)和借鑒優(yōu)秀的教學(xué)方法，提高和創(chuàng)新自己的教學(xué)方法。
2、 多多學(xué)習(xí)理論知識，提高自己的技能水平，樂于動筆，勤于活動，及時總結(jié)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，撰寫教學(xué)論文或案例。積極參加比賽活動，爭取拿成績。
3、 嚴(yán)格要求自己，不斷更新自己的專業(yè)知識，以適應(yīng)時代發(fā)展的要求和學(xué)生學(xué)習(xí)的需求。
三、主要措施
1、 在教學(xué)過程中，認(rèn)真上好自己的每一堂課，認(rèn)真?zhèn)湔n，盡力教學(xué)，爭取做到每課有創(chuàng)新、有亮點(diǎn)、有反思，并做好反思工作。認(rèn)真的輔導(dǎo)差的學(xué)生，爭取共同進(jìn)步
2、 以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，認(rèn)真對待各種比賽。力爭提高學(xué)校的運(yùn)動成績，提高學(xué)校體育的總體水平。
3、 抓住一切學(xué)習(xí)機(jī)會，利用一切學(xué)習(xí)條件，提高業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自己的理論和技能方面的能力。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇7
第一講 新《環(huán)境保護(hù)法》概況
一、我國環(huán)境保護(hù)法律體系
二、《環(huán)境保護(hù)法》修訂的背景
三、《環(huán)境保護(hù)法》修訂的主要內(nèi)容
1、明確了生態(tài)文明建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的理念
2、明確了保護(hù)環(huán)境的基本國策和基本原則。
3、強(qiáng)化了政府的環(huán)境保護(hù)責(zé)任
4、強(qiáng)化主管部門和相關(guān)部門的責(zé)任
5、強(qiáng)化企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者的環(huán)保責(zé)任
6、完善了環(huán)境管理基本制度
7、完善環(huán)境經(jīng)濟(jì)政策
8、加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)
電話：
E—mail：
9、明確環(huán)境公益訴訟
10、確定公民的環(huán)境權(quán)利和環(huán)保義務(wù)
11、與其他相關(guān)法律的銜接
第二講 關(guān)于企業(yè)的重點(diǎn)條款解讀
一、推廣清潔生產(chǎn)，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)
二、環(huán)保“三同時”和環(huán)評文件
三、防止污染，降低危害
四、強(qiáng)化內(nèi)部管理，把環(huán)境保護(hù)責(zé)任落實(shí)到崗位、落實(shí)到人
五、企業(yè)開展自行監(jiān)測
六、繳納排污費(fèi)
七、重點(diǎn)污染物排放總量控制
八、排污許可管理制度
九、嚴(yán)重污染環(huán)境的工藝、設(shè)備和產(chǎn)品的淘汰制度
十、制定突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案
十一、突發(fā)環(huán)境事件的處理和報告
十二、環(huán)境污染責(zé)任保險制度
十三、的建設(shè)項(xiàng)目編制環(huán)境影響報告書制度
第三講 罰則
一、經(jīng)濟(jì)處罰：
1、違法排放污染物“按日處罰”
2、超標(biāo)排污與超總量排污
3、未批先建
4、不公開環(huán)境信息
二、拘留處罰
1、對未依法進(jìn)行環(huán)境影響評價
2、未取得排污許可證排放污染物
3、違法排放污染物
案例：某化工廠通過暗管違法排放污染物案
4、生產(chǎn)、使用國家明令禁止生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥
三、刑事處罰
1、嚴(yán)重污染環(huán)境罪
案例分析1：中石油松花江重大污染環(huán)境案
案例分析2：中石油大連某公司原油泄漏嚴(yán)重污染環(huán)境案
2、其他犯罪行為
四、侵權(quán)責(zé)任
案例1：魚塘承包人訴延長油田環(huán)境污染損害賠償案
案例2：南京市一中學(xué)生李某訴金陵石化煉油廠環(huán)境污染侵權(quán)案
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇8
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，認(rèn)真總結(jié)全區(qū)幼兒園教師全員培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，明確第一要務(wù)是通過培訓(xùn)活動使不同層面的幼兒教師獲得發(fā)展;核心是以幼兒教師為本，根據(jù)成人培訓(xùn)的特點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧不同層面幼兒教師的需求，設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)實(shí)效;全面協(xié)調(diào)全區(qū)及外區(qū)資源，保證培訓(xùn)活動的全面可持續(xù)發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)重點(diǎn)是：結(jié)合全區(qū)幼兒教師素質(zhì)現(xiàn)狀，通過專題培訓(xùn)、學(xué)科培訓(xùn)、技能培訓(xùn)相結(jié)合實(shí)施分層培訓(xùn)，突出培訓(xùn)的系統(tǒng)性、綜合性、實(shí)效性，建構(gòu)高效、開放的培訓(xùn)系統(tǒng)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)者“學(xué)、思、行”相結(jié)合，努力培訓(xùn)一支具有現(xiàn)代教育觀念、科學(xué)教育方式的幼兒園教師隊(duì)伍，全面提高全區(qū)幼兒園教師的素質(zhì)，推進(jìn)全區(qū)幼兒教育和諧發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)亮點(diǎn)是：我校有“教研員個人網(wǎng)頁”，目前幼教教研員網(wǎng)頁是我區(qū)所有個人網(wǎng)頁中點(diǎn)擊率最高的，近幾年培訓(xùn)時我們充分發(fā)揮個人網(wǎng)頁的作用，使學(xué)員不受時間、地點(diǎn)的限制隨時分享自己及我區(qū)優(yōu)秀的教育資源，使培訓(xùn)活動得到延伸，大大地提高了培訓(xùn)實(shí)效。
二、調(diào)研分析
全區(qū)共有幼兒園32家，省級優(yōu)質(zhì)幼兒園21所，占66%。教育局直屬9家，占28.2%;公辦園(小學(xué)附屬園)4家，占12.5%;街道中心園1家，占3%;部門、廠礦、部隊(duì)園6家，占18.8%;社會辦學(xué)12家，占37.5%。
學(xué)前三年入園率達(dá)99.3%。幼兒總數(shù)10787人，教職工總數(shù)1347人，教師812人，公辦教師(在編全額撥款)40人，集體教師(在編差額撥款)20人。其中市級骨干教師近60人，大部分集中在十幾所幼兒園中;中青年教師282人，占全區(qū)教師總數(shù)不足二分之一;新上崗教師470人，占全區(qū)教師總數(shù)的二分之一強(qiáng)。針對我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍參差不齊的這種現(xiàn)狀，我們以分層次開展研訓(xùn)活動為基本策略，將全區(qū)教師分為骨干教師(即獲得區(qū)級以上骨干教師資格認(rèn)定的教師)、中青年教師(即除骨干教師之外，有5年以上教齡，年齡在50周歲以下的教師)、新上崗教師(即工作年限在5年以內(nèi)的教師)這三個層面，通過多種手段開展調(diào)查研究，了解她們的發(fā)展現(xiàn)狀和研訓(xùn)需求，有針對性的選擇研訓(xùn)內(nèi)容，確定研訓(xùn)方式。
針對骨干教師層面，我們通過下發(fā)《雨花臺區(qū)幼教系統(tǒng)骨干教師專業(yè)成長檔案》和《專業(yè)發(fā)展及研訓(xùn)需求調(diào)查問卷》，召開研訓(xùn)需求座談會，開展送教下鄉(xiāng)、骨干教師帶區(qū)級教研組、骨干教師承擔(dān)教研活動主持等進(jìn)行集體調(diào)研和個別訪談，深入了解骨干教師需求。針對中青年教師和新上崗教師，除了下發(fā)《組員情況登記表》、《調(diào)查問卷》和召開座談會以外，我們還通過深入教學(xué)一線指導(dǎo)教育活動，與園長、教師進(jìn)行現(xiàn)場交流和個別訪談等多種形式進(jìn)行調(diào)查研究。
通過前期的調(diào)查研究，我們認(rèn)識到我區(qū)不同層面教師的工作現(xiàn)狀和發(fā)展需求具有一定的差異：
(一)骨干教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們對自己所從事的幼教工作充滿著熱情和希望，對個人專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及成就水平相對比較滿意，能夠把骨干教師這個稱號看作是一種榮譽(yù)和工作的動力，有希望自己成為專家型教師的工作追求和發(fā)展目標(biāo)。
2.研訓(xùn)需求：
① 希望能夠?yàn)樗齻兲峁┴S富的、針對性較強(qiáng)的研訓(xùn)內(nèi)容;
② 希望聆聽專家講學(xué)或獲得外出學(xué)習(xí)的機(jī)會;
③ 希望與專家進(jìn)行面對面交流，得到專家指導(dǎo);
④ 希望得到分層次的培訓(xùn);
⑤ 希望建立相應(yīng)的考核激勵機(jī)制。
(二)中青年教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們的工作年限基本上在十年以上，學(xué)習(xí)不太積極，出現(xiàn)了職業(yè)倦怠感。老教師受傳統(tǒng)教育思想和教育經(jīng)驗(yàn)的禁錮，舉步維艱;年輕教師，有一定的理論基礎(chǔ)，但在將理論付諸于實(shí)踐時卻又感到很茫然。因此，在實(shí)施教育的過程中，中青年教師明顯感覺心有余而力不足。
2.研訓(xùn)需求：
①希望能夠經(jīng)常觀摩優(yōu)秀教育活動。
②希望得到專家面對面的指導(dǎo)和點(diǎn)撥。
③希望參加理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)。
④希望得到更多鍛煉和展示的機(jī)會。
(三)新上崗教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們具有較高的工作熱情，自身學(xué)歷水平和綜合素質(zhì)相對較高，敢于闡明自己的觀點(diǎn)，并且能夠較準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問題。但由于自身教育經(jīng)驗(yàn)不足，且缺少基本的教育教學(xué)技能和水平，在教育教學(xué)實(shí)踐工作中往往理論與實(shí)踐脫節(jié)。而多數(shù)新上崗教師認(rèn)為自己基本能夠勝任目前的工作崗位，不太重視參加教育教學(xué)基本技能的培訓(xùn)以及對《綱要》理念的學(xué)習(xí)與應(yīng)用研究。
2.研訓(xùn)需求：
①班級建設(shè)、家長工作、幼兒園一日活動(來園準(zhǔn)備、來園接待、運(yùn)動、生活、游戲、學(xué)習(xí)、離園)等基本管理班級經(jīng)驗(yàn)與技能。
②各領(lǐng)域教育教學(xué)。
③與同事關(guān)系、案頭工作
④自我專業(yè)發(fā)展。
分析調(diào)查結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)：
我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍發(fā)展極不均衡，教師素質(zhì)呈現(xiàn)出較大差異，出現(xiàn)這種差異的主要原因在于：多數(shù)教師為幼兒園自聘教師，沒有建立長期勞動合同，5年以下教師流動快，不斷涌入新教師;幼兒園激勵機(jī)制不明顯，教師參與教學(xué)研究的主動性不強(qiáng)，尤其是缺乏問題意識和對問題跟蹤研究的能力;骨干教師后續(xù)發(fā)展目的不清晰，機(jī)會少。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(征求意見稿)，幫助教師明晰幼兒教師專業(yè)要求，使每一位教師成為敬業(yè)精神強(qiáng)、教學(xué)能力強(qiáng)、合作意識強(qiáng)、管理能力強(qiáng)和科研能力強(qiáng)的教師;努力成為學(xué)生愛戴、家長贊譽(yù)、同行稱頌、上級首肯、社會認(rèn)可的人民滿意的教師。
2.以反思性教學(xué)策略為引領(lǐng)，進(jìn)一步提升教師專業(yè)化水平和教育效率。以課程實(shí)施、一日活動的管理、集體教育活動、幼兒成長記錄冊為抓手，進(jìn)一步增強(qiáng)教師的反思、實(shí)踐及研究能力，骨干教師形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
3.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》，確立以幼兒發(fā)展為本的理念，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，充分關(guān)注幼兒的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒在生活和活動中生動、活潑、主動地學(xué)習(xí)。將“教學(xué)”與“研究”相結(jié)合成為學(xué)習(xí)者的共識和努力方向，促使教師努力成為幼教課改的執(zhí)行者和先行者。
4.幫助教師掌握教育科學(xué)研究的基本方法和現(xiàn)代信息實(shí)用技術(shù)，成為具有較高信息技術(shù)和教育教學(xué)整合能力的現(xiàn)代教育能手。
四、培訓(xùn)形式與方法
從形式角度，我們主張培訓(xùn)體現(xiàn)：開放、多元、互動、自主。從方法角度，我們培訓(xùn)模式體現(xiàn)以下四個方面：
1.精選案例和實(shí)踐體悟相結(jié)合。即在廣泛閱讀和仔細(xì)推敲的基礎(chǔ)上，精選一些優(yōu)秀教師的典型案例進(jìn)行對比分析或交流討論。學(xué)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上立足崗位，反思案例進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，汲取典型材料開展現(xiàn)場診斷，直接觀摩。
2.自主學(xué)習(xí)和互動反思相結(jié)合。教師職后培訓(xùn)的特點(diǎn)之一就是只能利用有限的時間集中面授，學(xué)習(xí)的連續(xù)性和知識技能的內(nèi)化積淀必須依靠教師自主學(xué)習(xí)來完成。我們在培訓(xùn)過程中強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的三個常規(guī)：為學(xué)員精選幾本確有學(xué)習(xí)價值的名家名著，并指導(dǎo)他們閱讀;每次培訓(xùn)時都必須布置自學(xué)思考題，作為課外研究探索題;每次面授前，均安排時間讓學(xué)員交流的討論學(xué)習(xí)感悟。在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們將經(jīng)常采用互動反思：特聘專家和學(xué)員之間的互動、培訓(xùn)教師和學(xué)員的互動、學(xué)員和學(xué)員之間的互動。
3.專題菜單與主題觀摩相結(jié)合。提供學(xué)習(xí)菜單，最后確定培訓(xùn)內(nèi)容。主題觀摩包括觀摩示范課與學(xué)員探索課。
4.利用網(wǎng)絡(luò)平臺，共享資源。將研討話題、講座資源、學(xué)員總結(jié)、反思上傳到王進(jìn)個人網(wǎng)頁，共享資源;利用跟帖形式展開網(wǎng)絡(luò)討論。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程由必修課程、專業(yè)課程和教育實(shí)踐三部分組成。
必修課程：包括教師職業(yè)道德專題、教育政策法規(guī)選講和幼兒教育法規(guī)與政策等。
專業(yè)課程(專題、學(xué)科與技能)：五大專題(“整合課程”研究專題、“幼兒成長冊”研究專題、“園本培訓(xùn)”研究專題、“幼兒一日活動科學(xué)管理”研究專題、“省優(yōu)創(chuàng)建”研究專題);八個學(xué)科(語言、數(shù)學(xué)、音樂、體育、社會、美術(shù)、科學(xué)、托班);三項(xiàng)技能(現(xiàn)代教育技術(shù)與幼兒園多媒體輔助教學(xué)、家長工作、幼兒園主題環(huán)境創(chuàng)設(shè))
教育實(shí)踐：要求學(xué)員在脫產(chǎn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，結(jié)合教學(xué)需要，開展集體備課(同區(qū)域)、同課異構(gòu)、觀摩與實(shí)踐、交流與反思等活動。
具體安排見下表：略
五、考核、結(jié)業(yè)
1.對學(xué)員個人出勤情況、學(xué)習(xí)情況、實(shí)踐活動等方面做出考核。
2.每位學(xué)員交1篇學(xué)習(xí)心得或體會或教案或論文或個人課題。
3.每位學(xué)員必須跟帖2次，發(fā)表自己的見解。
六、推薦書目
1.《靜悄悄的革命——創(chuàng)造活動的、合作的、發(fā)思的綜合學(xué)習(xí)課程》[日]佐騰學(xué)著，李季湄譯，長春出版社，20__年版
2.幼兒園教師教育叢書《幼兒園教育觀新論》、《幼兒園健康教育》、《幼兒園語言教育》、《幼兒園社會教育》、《幼兒園科學(xué)教育》、《幼兒園數(shù)學(xué)教育》、《幼兒園音樂教育》、《幼兒園美術(shù)教育》、《幼兒園教師教育既能》，人民教育出版社，20__年版
3.《朗讀手冊——大聲為孩子讀書吧》[美]吉姆.崔利斯著，沙永玲 麥奇美 麥倩宜譯，天津教育出版社，20__年版
4.《學(xué)前教育科研方法指導(dǎo)》胡育主編，上海教育出版社，20__年版
5.《發(fā)現(xiàn)孩子——了解和愛孩子的新方法》[意]瑪利亞.蒙臺梭利，中國發(fā)展出版社，20__年版
6.《幼兒園教育活動案例精選》尹堅(jiān)勤主編，南師大出版社，20__年版
7.《學(xué)前教育游戲》邱學(xué)青主編，江蘇教育出版社
8.《現(xiàn)代幼教園本課程開發(fā)的理念與實(shí)踐》周文海主編，南京大學(xué)出版社，20__年版
9.魏書生著《教學(xué)藝術(shù)》
10.黃愛華著《課堂教學(xué)藝術(shù)》
11.李鎮(zhèn)西著《教有所思》
12.肖川著《教育的智慧與真情》
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇9
1、每天3小時背單詞時間，當(dāng)然這3小時不是連續(xù)的3小時，因?yàn)槿吮３肿⒁饬Φ臅r間是很短的，如果連續(xù)背3小時單詞，其實(shí)很多時間都浪費(fèi)掉了，因此這3個小時，應(yīng)該拆散開，背一小時單詞單詞做點(diǎn)別的，在背一小時單詞，再做點(diǎn)別的，這樣效率就提高了。
2、花上30分鐘時間，總結(jié)白天上課的內(nèi)容，否則這一天挺過去，真的也就挺過去了，除了記下了幾個笑話，這一天真的就過去了，而且，老師的這些經(jīng)驗(yàn)，很多都是你當(dāng)時聽起來沒感覺，但是真正做起題來，才真正發(fā)覺這個信息的可貴。但是很遺憾的是，老師當(dāng)時具體講什么，你已經(jīng)記不起來了，因此，一定要花半小時整理一下今天的筆記，這樣才會有收獲!
3、還剩下的2個半小時的時間，大家可以這樣
(1)
1小時翻譯sat長難句，然后跟3個同學(xué)一起交換批改。
1小時聽寫乾坤中級聽寫包，并且把里面不熟悉的單詞都摘抄出來。
30分鐘：寫1篇作文，3個同學(xué)互相批改/朗讀常遠(yuǎn)口語真經(jīng)(也就是一天口語，一天作文，間隔進(jìn)行)
(2)
30分鐘聽寫乾坤高級聽寫包
30分鐘跟讀american accent training
1小時2篇閱讀文章 分析錯題
30分鐘1個聽力section 分析錯題。
通過一暑假的托福培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，加上自己的努力，相信這個暑假一定讓你受益匪淺。
一、內(nèi)容方面：1.考研英語閱讀理解方面考研英語閱讀理解該怎么復(fù)習(xí)，之前可能同學(xué)們一直堅(jiān)持著每天做兩篇或者四篇閱讀理解，最后一個月還需要堅(jiān)持么?這個量和節(jié)奏該怎么把控?答：閱讀還是要堅(jiān)持做的，在考試之前的日子里一定要讓自己保持...
新初三的同學(xué)們已經(jīng)開始了第一學(xué)期的學(xué)習(xí)之旅，初三的同學(xué)們現(xiàn)在正在適應(yīng)著新的學(xué)習(xí)環(huán)境及制訂學(xué)習(xí)規(guī)劃，從__中考試題中可以出發(fā)生了一些變化，變化較大的應(yīng)該是語文試題，很多同學(xué)對試題的變化還沒有完全明白，也就影響了學(xué)習(xí)計劃的制訂...
三輪復(fù)習(xí)的重點(diǎn)和要求第一輪高考復(fù)習(xí)計劃，主要是以教材為主。所有的考試，無論難易程度如何，它都是從課本出發(fā)，以書上的內(nèi)容作為基礎(chǔ)并延伸一些知識點(diǎn)來區(qū)分考生的掌握程度。
高三怎樣寫學(xué)習(xí)計劃呢?整理了如下文章推薦制定一份切實(shí)可行的學(xué)習(xí)計劃并嚴(yán)格遵守，會有很多好處：一是學(xué)習(xí)計劃表可以幫助你克服惰性和倦怠，尤其是當(dāng)它配合一個自我獎勵制度時會更加有效;二是如果你能按部就班、循序漸進(jìn)地完成你的學(xué)習(xí)...
上課認(rèn)真聽講，課后多練習(xí)。數(shù)學(xué)課本上講的定理，你可以自己試著自己去推理。這樣不但提高自己的證明能力，也加深對公式的理解。還有就是大量練習(xí)題目。基本上每課之后都要做課余練習(xí)的題目(不包括老師的作業(yè))。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇10
一、如何看待新員工的入職培訓(xùn)
新員工的培訓(xùn)首先要關(guān)注外部的就業(yè)環(huán)境，另外看看企業(yè)所處的行業(yè)環(huán)境，最后看看本企業(yè)自身的條件和員工的素質(zhì)情況來制定行之有效的培訓(xùn)計劃。
首先，我們先來看看外部的就業(yè)環(huán)境。由于社會缺乏有效的就業(yè)輔導(dǎo)和就業(yè)觀念的教育，導(dǎo)致大部分的就業(yè)人員錯誤的就業(yè)觀念。為了追求金錢和短期的目標(biāo)，盲目的選擇工作，盲目的跳槽甚至為利益不惜犧牲個人品牌。這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致用人單位招聘難和留人難的問題。由于對銷售職業(yè)的認(rèn)識缺乏，從事銷售成為一種無奈的選擇。而銷售人才的缺乏是銷售企業(yè)必須解決的問題。因此銷售人員的培訓(xùn)不能簡單的看成是入職培訓(xùn)，而是站在企業(yè)用人的角度把新員工的培訓(xùn)看成是留人培訓(xùn)。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么，不能做什么?我存在的意義是什么?)
新員工培訓(xùn)的第一步，從信念、價值觀和目標(biāo)規(guī)劃進(jìn)行教育，糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。只有在爭取的觀念引導(dǎo)下，新員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。第二步新員工培訓(xùn)應(yīng)該從企業(yè)是什么角度進(jìn)行教育引導(dǎo)，人到了一個陌生的環(huán)境就會感到恐懼，企業(yè)從企業(yè)理念、企業(yè)價值觀、企業(yè)文化等方面進(jìn)行教育引導(dǎo)，不單要體現(xiàn)在了解上，更需要的是經(jīng)常跟新人進(jìn)行溝通和關(guān)心，讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。同時講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場潛力讓新人感覺到自己到了一個有前景有未來的公司，而自己銷售的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。當(dāng)新人了解了公司是什么的時候，就應(yīng)該讓他們明白自己是什么，明確他的工作崗位，相關(guān)的公司制度，讓新人明白在這家公司我可以做什么，什么不可以做。第四步新人需要明白的是如何開展自己的工作，這時候企業(yè)需要針對性的進(jìn)一步明確公司可以哪些支持，有哪些工具，產(chǎn)品的知識和行業(yè)知識，加強(qiáng)新人的基本銷售技能、禮儀、溝通能力等基本的銷售知識，讓新人能夠開展工作。
三、培訓(xùn)課程
課程名稱
內(nèi)容：
培訓(xùn)目的
歸屬感培訓(xùn)
《職業(yè)規(guī)劃》
1、 職業(yè)規(guī)劃的意義2、 如何進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃3、 職業(yè)規(guī)劃與公司的關(guān)系
讓員工明確職業(yè)規(guī)劃與個人成長的個人意義，讓員工明白企業(yè)是個人成長中一個基石。讓員工從一個打工者的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡叩慕巧?/p>
《我們是什么》
1、公司的理念、價值觀，企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)是什么，個人在這里有什么意義
了解公司，認(rèn)同公司，接受公司
《行業(yè)前景與公司規(guī)劃》
1、公司所處的行業(yè)環(huán)境以及在本地市場的狀況以及這個行業(yè)是否有未來2、公司的發(fā)展目標(biāo)怎樣
讓員工對公司有信心，對這個行業(yè)有信心
《成功助力棒—銷售》
1、從事銷售職業(yè)的好處2、銷售職業(yè)對于我的意義3、銷售是可以訓(xùn)練出來的4、銷售職業(yè)是世界上最偉大的職業(yè)
對于銷售職業(yè)產(chǎn)生信心
職業(yè)角色
《崗位角色》
1、這個崗位做什么2、責(zé)任是什么3、標(biāo)注是什么4、有什么成長
讓員工明確自己的職責(zé)
基礎(chǔ)知識
《產(chǎn)品知識》
《行業(yè)知識》
工作技能培訓(xùn)
《營銷心態(tài)》
從事銷售應(yīng)該保持什么樣的心態(tài)，如何邁向成功銷售
正確的銷售心態(tài)
《銷售禮儀》
1、上班禮儀2、電話禮儀3、待客禮儀4、銷售禮儀
培養(yǎng)員工的素質(zhì)修養(yǎng)
《溝通技巧》
1、溝通的基本原則2、溝通的基本方法3、如果有效溝通
讓員工掌握基本的銷售溝通原則
《電話營銷技巧》
1、電話禮儀2、繞過前臺的方法3，如何約見客戶4、電話溝通原則
讓員工基本掌握銷售的工具，并熟練應(yīng)用
《銷售流程》
1、搜集資料2、電話約見3、銷售接洽4、激發(fā)興趣5、了解需求6、產(chǎn)品介紹7、異議處理8、成交
讓員工了解成功銷售的幾大步驟，以及如何掌握各個步驟的技巧
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇11
1、培訓(xùn)需求分析
新員工剛進(jìn)入--公司，對于公司的背景、文化、組織結(jié)構(gòu)以及人力資源部門的具體情況還不了解，需要進(jìn)行入職培訓(xùn)，盡快的熟悉業(yè)務(wù)，以便更好的投入到工作中去。
2、培訓(xùn)目的
使新員工在入職前了解公司的背景、文化、組織結(jié)構(gòu)、未來發(fā)展愿景
熟悉公司對于員工制定的各種規(guī)范制度，并做到遵守
使新員工明確自己的崗位職責(zé),盡快勝任
讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司
3、培訓(xùn)對象
--公司所有新進(jìn)的招聘專員
4、培訓(xùn)內(nèi)容
公司培訓(xùn)內(nèi)容主要包含：基本知識培訓(xùn)與專業(yè)知識培訓(xùn)
基本知識培訓(xùn)：
本部分主要內(nèi)容分為以下幾點(diǎn)：
公司發(fā)展簡介：介紹公司發(fā)展歷史，使新員工能夠充分領(lǐng)會公司發(fā)展的歷程，對公司經(jīng)營歷史有所了解和掌握;
公司紀(jì)律要求：了解著裝要求、行為規(guī)范、工作時間以及其他一些對員工的具體要求
公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關(guān)條例，使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設(shè)置，明確自身的權(quán)利和義務(wù);
公司企業(yè)文化：介紹公司企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展，使員工了解、并最大可能的融入企業(yè)文化之中。
專業(yè)知識培訓(xùn)：
專業(yè)知識培訓(xùn)是培訓(xùn)的重點(diǎn)，其目的是通過培訓(xùn)使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準(zhǔn)確的使用各種工具。具體進(jìn)行人力資源管理培訓(xùn)、招聘甄選技巧培訓(xùn)。
5、培訓(xùn)時間
基本知識培訓(xùn)為期三天，專業(yè)知識培訓(xùn)為期一周
6、培訓(xùn)地點(diǎn)
--公司內(nèi)部教室或會議室，有多媒體設(shè)備
7、培訓(xùn)形式
基本知識培訓(xùn)為脫產(chǎn)培訓(xùn)，由學(xué)員集中到一起進(jìn)行培訓(xùn)
專業(yè)知識培訓(xùn)為招聘專員到自己的崗位中去進(jìn)行實(shí)際培訓(xùn)
8、培訓(xùn)教師
培訓(xùn)的教師為內(nèi)部培訓(xùn)師，基本知識培訓(xùn)的教師為公司內(nèi)部的資深員工，專業(yè)知識培訓(xùn)的教師為人力資源部門經(jīng)理或招聘主管
9、培訓(xùn)教材
新員工培訓(xùn)須知、公司宣傳手冊、公司制度條例、招聘專員工作說明書、相關(guān)的視頻資料
10、培訓(xùn)方法
對于基本知識培訓(xùn)采用直接講授的方法
對于專業(yè)知識培訓(xùn)采用講座法、案例分析法等方法
11、培訓(xùn)費(fèi)預(yù)算
講師費(fèi)用--元 資料費(fèi)用 --元 場地設(shè)施費(fèi)用--元 其他 --元
合計 --元
12、培訓(xùn)簽發(fā)人
--公司總經(jīng)理
13、培訓(xùn)實(shí)施
⑴準(zhǔn)備工作：讓本部門其他員工知道新員工的到來，并介紹新員工
? 準(zhǔn)備好新員工辦公場所、辦公用品?
確認(rèn)并通知參加培訓(xùn)的學(xué)員，確認(rèn)場地和設(shè)備，檢查資料的準(zhǔn)備，確認(rèn)課程安排
⑵實(shí)施培訓(xùn)：課前的學(xué)員報到，安排就座，宣布紀(jì)律
課程開始時介紹培訓(xùn)內(nèi)容和安排，學(xué)員、培訓(xùn)師的自我介紹
講授培訓(xùn)內(nèi)容
過程中注意維護(hù)、保管培訓(xùn)器材
⑶后期工作：對學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和總結(jié)
做問卷調(diào)查
清理、檢查設(shè)備
14、培訓(xùn)效果評估
⑴培訓(xùn)考核
基礎(chǔ)知識考核由公司人力資源主管組織，在公司集體培訓(xùn)完成后三日內(nèi)進(jìn)行。基礎(chǔ)知識考核以書面考核為主，占考核總成績的40%，由培訓(xùn)師進(jìn)行評定。
專業(yè)知識考核由人力資源部門自行組織，在新員工入職后一周內(nèi)完成。專業(yè)知識考核由書面考核和實(shí)際操作考核相結(jié)合進(jìn)行，占考核總成績的60%。由人力資源部的領(lǐng)導(dǎo)、同事共同鑒定。
⑵反饋
考核結(jié)果應(yīng)以書面通知形式反饋至員工個人，并計入員工檔案，作為員工考察的重要資料留存，相關(guān)部門應(yīng)及時就員工的疑義給予答復(fù);
對基礎(chǔ)考核不及格的員工，應(yīng)及時了解相關(guān)情況，并決定是否對其采取補(bǔ)考、重新培訓(xùn)、勸退;
對專業(yè)考核不及格的員工，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人對其進(jìn)行約談，掌握原因，并決定是否重新培訓(xùn)或勸退;
考核完成后，應(yīng)向員工發(fā)放無記名調(diào)查問卷，對培訓(xùn)內(nèi)容的合理性、吸引力等進(jìn)行及時的評估，作為培訓(xùn)不斷優(yōu)化調(diào)整的重要參考。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇12
(一)背景
1、20__年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預(yù)定于20__年4月份開業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應(yīng)公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;
2、20__年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓(xùn)開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓(xùn)方式;
3、預(yù)計明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，加劇了培訓(xùn)壓力;
4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。
總體看來，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。
(二)工作思路
結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長級人才，加快課程開發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專業(yè)化培訓(xùn);加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長。
(三)工作方針
專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路;
務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。
高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時間管理，提高工作效率;
創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。
分享：營造互動學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
(四)工作重點(diǎn)
1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)
a、開辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期;
b、平時的上門聽課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門培訓(xùn)員開展培訓(xùn);
c、利用每期協(xié)調(diào)會后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí);
d、對訓(xùn)導(dǎo)師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
e、訓(xùn)導(dǎo)師考評，對訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評指引工作開展方向，激勵訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。
2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程
a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;
b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;
c、開發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程
適時的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤，設(shè)計課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。
d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓(xùn)課程
為建立專業(yè)化銷售對伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷售訓(xùn)練課程。提高銷售人員隊(duì)伍的專業(yè)化。
3、規(guī)范培訓(xùn)教材
更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫或完善幾本小冊子：《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產(chǎn)品知識手冊》、《酒店英語學(xué)習(xí)手冊》結(jié)合培訓(xùn)授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來。
對于管理培訓(xùn)教材，除購買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類教材。
要求各部門收集并整理部門的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓(xùn)手冊，報人力資源部備案。
4、營造學(xué)習(xí)型氛圍
a、英語角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語角，提供一個練習(xí)說英語的環(huán)境，看英文電影的場所;
b、協(xié)調(diào)會：培訓(xùn)協(xié)調(diào)會的學(xué)習(xí)，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導(dǎo)各部門在會議中各部門互相學(xué)習(xí)。
c、店報：利用店報這個學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用"案例分析"、"好書推薦"、"管理小故事"、"英語學(xué)習(xí)"及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。
5、加大對各層級管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重
a、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo);
b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請講師進(jìn)來等形式，對各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評估總結(jié);平時加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問題，及時提出建議與協(xié)助。
c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時會議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對全公司部長與主任進(jìn)行專題培訓(xùn)。
e、培養(yǎng)儲備干部：對返公司的優(yōu)秀大專本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專實(shí)習(xí)生作為儲備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
6、完善培訓(xùn)體系
利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會等形式指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展培訓(xùn)，對訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對部門培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對各部門服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來。
(五)工作開展辦法
一、新員工培訓(xùn)
1、入職崗前培訓(xùn)：
a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來負(fù)責(zé)。
b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。
c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個人假日參加學(xué)習(xí)，無法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
d、對現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分;對于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。
2、入職在崗培訓(xùn)：
推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。
3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
二、基層管理培訓(xùn)
1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)
a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20__年培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。
b、培訓(xùn)形式：每季度開展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個人參加須申請經(jīng)人力資源部同意。做好成績記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動學(xué)習(xí)的積極性。
2、管理專題培訓(xùn)
利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請各種培訓(xùn)光碟，開展針對經(jīng)理、主任的專題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場負(fù)責(zé)，設(shè)計考核試卷或?qū)W習(xí)總結(jié)報告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評情況匯總報總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。
銷售專題的培訓(xùn)要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營銷人員的專業(yè)化水平。
三、中層經(jīng)理培訓(xùn)
1、外派培訓(xùn)
根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20__年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識類的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。
2、外請培訓(xùn)
安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對性，訓(xùn)前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。
3、戶外拓展訓(xùn)練
提升部門經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計主題與培訓(xùn)目標(biāo)。
四、專題培訓(xùn)
1、產(chǎn)品知識競賽與培訓(xùn)
由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識賽，動員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，進(jìn)行競賽選拔活動，對優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個人進(jìn)行獎勵。
2、宴會服務(wù)培訓(xùn)
根據(jù)工作需要安排一些宴會服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門的宴會服務(wù)，為大型宴會時加班提前培訓(xùn)備用宴會服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。
3、消防培訓(xùn)
安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。
4、醫(yī)療急救
請專業(yè)急救講師，對前廳部、管家部兩部門的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。
5、化妝技巧培訓(xùn)
根據(jù)需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對女員工化妝，請外來培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇13
一、指導(dǎo)思想
以集團(tuán)公司20__年戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和經(jīng)營指導(dǎo)思想為規(guī)范準(zhǔn)則，以各子公司各負(fù)其責(zé)、集團(tuán)加強(qiáng)宏觀調(diào)控和監(jiān)督為原則，以入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、經(jīng)營理念培訓(xùn)為重點(diǎn)，以素質(zhì)和能力建設(shè)為核心，逐步形成與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、符合員工成長規(guī)律的多層次、分類別、多形式、重實(shí)效、充滿活力的培訓(xùn)格局，建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、實(shí)干型、創(chuàng)新型的員工隊(duì)伍，為骨干員工構(gòu)建福田生涯規(guī)劃提供方向，也為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供人力保證。
二、總體目標(biāo)
通過培訓(xùn)，解決不同層面存在的不同問題，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同和歸屬感，提高組織和個人的應(yīng)變、適應(yīng)能力，提高工作績效水平和工作能力。
1、普工層：解決對企業(yè)文化、行為規(guī)范、戰(zhàn)略目標(biāo)、指導(dǎo)思想領(lǐng)會不夠不深，職業(yè)素養(yǎng)、工作技能、學(xué)習(xí)意識不強(qiáng)等問題。
2、營銷層：解決服務(wù)意識、業(yè)務(wù)能力不強(qiáng)，市場拓展能力不足等問題。
3、技術(shù)層：解決技術(shù)創(chuàng)新不夠，技術(shù)意識不強(qiáng)，工藝和骨干人才培養(yǎng)緩慢等問題。
4、管理層：解決跨部門、跨子公司溝通與合作欠缺，計劃與目標(biāo)管理技能缺乏，管理角色定位不準(zhǔn)、執(zhí)行力不強(qiáng)等問題。
5、經(jīng)營層：解決戰(zhàn)略思維不清晰，現(xiàn)代企業(yè)管理理念滯后，創(chuàng)業(yè)激情減退、中心觀薄弱等問題。
三、原則方法
1、改革培訓(xùn)模式。20__年的培訓(xùn)除集團(tuán)及董事會確定的培訓(xùn)人員外，以各子公司自行組織為主，內(nèi)容、方法、時間自定；集團(tuán)公司對培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行核查，集團(tuán)人力資源部負(fù)責(zé)制訂總體培訓(xùn)方案、培訓(xùn)過程的監(jiān)督和不定期進(jìn)行跟蹤問效。
2、推行培訓(xùn)積分制。集團(tuán)公司以培訓(xùn)積分的方式對各子公司的培訓(xùn)工作進(jìn)行評估考核。單位主管為培訓(xùn)學(xué)習(xí)第一責(zé)任人，各級經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過日常工作對員工進(jìn)行有計劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。
3、注重培訓(xùn)實(shí)效。把理論知識學(xué)習(xí)、核心能力訓(xùn)練與研究解決實(shí)際問題結(jié)合起來，圍繞企業(yè)制度改革與發(fā)展的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，著眼于提高員工素質(zhì)和能力，有針對性地制訂符合本公司實(shí)際的可行性培訓(xùn)計劃，精選培訓(xùn)內(nèi)容，精心組織、設(shè)計，加強(qiáng)培訓(xùn)過程管理，健全和完善自身培訓(xùn)評估考核制度，切實(shí)保證培訓(xùn)的質(zhì)量和實(shí)際效果。
4、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。強(qiáng)化各級職務(wù)的培訓(xùn)職責(zé)，加強(qiáng)內(nèi)部講師培訓(xùn)，依靠骨干員工開展一線員工的培訓(xùn)工作；加強(qiáng)對時代光華培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，根據(jù)各層面能力提升方向制定學(xué)習(xí)內(nèi)容；積極利用社會優(yōu)秀師資力量，可外請專家學(xué)者進(jìn)入企業(yè)授課，培訓(xùn)資源共享，也可安排不同層面的外派學(xué)習(xí)，開展提高型的高層次培訓(xùn)；各單位自行組織培訓(xùn)課程，對課程面較廣的可邀請其他兄弟單位相關(guān)崗位人員共同參加。
5、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。采取集中培訓(xùn)和自學(xué)兩條腿走路，采取分區(qū)域、分層次地進(jìn)行集中培訓(xùn)，同時，注意引導(dǎo)和激勵員工提高主動學(xué)習(xí)意識，各公司人事管理部門要積極想辦法，為員工提供學(xué)習(xí)所需的相關(guān)專業(yè)書籍、報刊及音像教材，創(chuàng)造員工自學(xué)條件；開展以老帶新活動，提倡新的師徒關(guān)系，不斷完善人才梯隊(duì)架構(gòu)。
6、理論與實(shí)踐相結(jié)合。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)圍繞工作的實(shí)踐操作選定，積極開展實(shí)踐操作的指導(dǎo)，不斷改進(jìn)技術(shù)和流程，提高服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量；開展讀書與專題案例討論活動，及時溝通信息，了解行業(yè)動態(tài)，達(dá)成資源共享，提高分析問題、解決問題的能力，解決實(shí)際工作中碰到的問題。
四、實(shí)施重點(diǎn)
1、入職培訓(xùn)
（1）目標(biāo)：使新入職員工了解企業(yè)管理狀況，基本理解企業(yè)管理制度和工作要求，基本認(rèn)同企業(yè)的理念和價值取向，基本掌握崗位操作的標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)規(guī)程，盡快熟悉工作環(huán)境，適應(yīng)工作崗位。
（2）培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)辦公系統(tǒng)和網(wǎng)站的功能及使用、質(zhì)量管理體系及運(yùn)行、員工手冊和管理制度、崗位操作規(guī)程、公司環(huán)境參觀、新員工座談。
（3）實(shí)施要求：
A、各公司統(tǒng)一組織集中培訓(xùn)，每隔兩月或新入職人員滿10人舉辦一期。
B、崗位職責(zé)、崗位操作規(guī)程等針對性課程由各相關(guān)部門安排。
C、培訓(xùn)結(jié)束組織書面考核，人事部門要組織各操作類別專業(yè)考核。
D、參加并通過考核是員工轉(zhuǎn)正的條件之一。
2、崗位技能培訓(xùn)
（1）目標(biāo)：增進(jìn)員工對制度規(guī)劃、業(yè)務(wù)素養(yǎng)要求的理解和認(rèn)識，掌握工作技能和技巧，提高工作績效，保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。
（2）培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)觀念與職業(yè)精神，專業(yè)知識及操作技巧，工作規(guī)范和規(guī)程，文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
（3）實(shí)施要求：
A、各子公司自行組織安排，集團(tuán)人力資源及相關(guān)職能部門進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。
B、各子公司自行編制基礎(chǔ)課程的授課大綱及培訓(xùn)計劃。
C、各子公司每年至少組織一次書面考核或?qū)嶋H操作考核。
3、經(jīng)營理念培訓(xùn)
（1）目標(biāo)：培養(yǎng)和造就一支政治業(yè)務(wù)素質(zhì)高、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理知識，經(jīng)營管理能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場競爭的管理隊(duì)伍。
（2）課程內(nèi)容：思想作風(fēng)建設(shè)；工作問題研究及流程改造；管理的方法與藝術(shù)；溝通技巧與團(tuán)隊(duì)建設(shè)；沖突和矛盾的解決訓(xùn)練；企業(yè)管理、法律法規(guī)、財務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營管理等業(yè)務(wù)知識。
（3）實(shí)施要求：
A、此培訓(xùn)為各子公司管理人員，由各子公司統(tǒng)一組織安排。
B、各子公司要制訂每年培訓(xùn)重點(diǎn)及課程實(shí)施計劃。
C、采取自修與外派學(xué)習(xí)相結(jié)合形式，各子公司每年至少組織一次學(xué)習(xí)研討會，達(dá)到資源共享，共同提高。
4、培訓(xùn)師培訓(xùn)
（1）目標(biāo)：培養(yǎng)一批對企忠誠，富有激情，基礎(chǔ)知識扎實(shí)，專業(yè)技能嫻熟，具有創(chuàng)新與奉獻(xiàn)精神，愿為團(tuán)隊(duì)建設(shè)出力的內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍。
（2）培訓(xùn)內(nèi)容：專業(yè)技術(shù)知識、時事政治知識，經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理知識，團(tuán)隊(duì)建設(shè)知識，演講與口才，福田文化構(gòu)建，禮儀與職業(yè)素養(yǎng)，信息收集與處理。
（3）實(shí)施要求：
A、集團(tuán)統(tǒng)一組織安排，采取相對集中時間進(jìn)行兩到三次為期一天的培訓(xùn)。
B、邀請管理知識、經(jīng)驗(yàn)較豐富的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及外請專業(yè)講師授課培訓(xùn)，并開展針對性訓(xùn)練。
C、不定期組織交流活動，信息共享。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇14
一、到職前培訓(xùn)(部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
1、致新員工歡迎信。
2、讓本部門其他員工知道新員工的到來(每天早會時)。
3、準(zhǔn)備好新員工辦公場所、辦公用品。
4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。
6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
二、部門崗位培訓(xùn)(部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天：
1、到人力資源部報到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。
2、到部門報到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
3、介紹新員工認(rèn)識本部門員工，參觀工作場所。
4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
5、新員工工作描述、職責(zé)要求。
6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職后第五天：
1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。
2、對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)。
3、設(shè)定下次績效考核的時間。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負(fù)責(zé)——不定期)
1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核。
3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計劃與程序。
4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問題。
四、新入職員工事項(xiàng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)
1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感受
當(dāng)新進(jìn)人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數(shù)小時或數(shù)天中。而在這開始的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗(yàn)，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。
2、新進(jìn)人員面臨的問題
1)陌生的臉孔環(huán)繞著他;
2)對新工作是否有能力做好而感到不安;
3)對于新工作的意外事件感到膽怯;
4)不熟悉的人、事、物，使他分心;
5)對新工作有力不從心的感覺;
6)不熟悉公司規(guī)章制度;
7)他不知道所遇的上司屬哪一類型;
8)害怕新工作將來的困難很大。
3、友善的歡迎
主管人員去接待新進(jìn)人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。
4、介紹同事及環(huán)境
新進(jìn)人員對環(huán)境感到陌生，但如把他介紹與同事們認(rèn)識時，這種陌生感很快就會消失。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時，大家都將是如何的困窘，而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認(rèn)識，這個窘困就被消除了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消除對環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。
5、使新進(jìn)人員對工作滿意
最好能在剛開始時就使新進(jìn)人員對工作表示稱心。這并不是說，故意使新進(jìn)人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象。回憶一些當(dāng)你自己是新進(jìn)人員時的經(jīng)驗(yàn)，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然后推已及人，以你的感覺為經(jīng)驗(yàn)，在新進(jìn)人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。
6、與新進(jìn)人員做朋友
以誠摯及協(xié)助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。
7、詳細(xì)說明公司規(guī)章制度
新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以明白說明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章。然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻(xiàn)些什么。
8、以下政策需仔細(xì)說明
1)給薪方法;
2)升遷政策;
3)安全法規(guī);
4)員工福利;
5)人事制度;
6)員工的行為準(zhǔn)則。
上述政策務(wù)必于開始時，即利用機(jī)會向新員工加以解釋。
9、如何解釋公司政策
對新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時，必須使他認(rèn)為對他們是公平的一種態(tài)度。假如領(lǐng)導(dǎo)人員對新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員，他將非常高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規(guī)章，同時對政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利知道公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由，因?yàn)楫?dāng)一個新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。
10、給予安全培訓(xùn)
1、配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境，提供其安全指導(dǎo)原則，可避免意外傷害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的內(nèi)容是：
(1)工作中可能發(fā)生的意外事件;
(2)各種事件的處理原則與步驟;
(3)仔細(xì)介紹安全常識;
(4)經(jīng)過測試，檢查人員對“安全”的了解程度。
2、有效的安全培訓(xùn)可達(dá)到以下目標(biāo)：
(1)新進(jìn)人員感到他的福利方面，已有肯定的保證;
(2)建立善意與合作的基礎(chǔ);
(3)可防止在工作上的浪費(fèi)，以免造成意外事件;
(4)人員可免于時間損失，而增加其工作能力;
(5)對建立公司信譽(yù)極有幫助。
11、解釋給薪計劃
新進(jìn)人員極欲知道下列問題;
(1)何時發(fā)放薪金;
(2)上、下班時間。
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一、自我剖析
在幼教工作的十多年中，我經(jīng)歷的每一個崗位，努力的工作換來了一些所謂的工作經(jīng)驗(yàn)，但是，我自身缺乏的是韌性、闖勁和內(nèi)涵。如：學(xué)習(xí)的主動性、自覺性比較欠缺，總是找一些無關(guān)緊要的理由為自己開脫;教學(xué)方面的大膽創(chuàng)新有待改進(jìn)，總在經(jīng)驗(yàn)中生活，沒有新意;教師自身的修養(yǎng)有待提升，總在被動的進(jìn)行。現(xiàn)在我參加的骨干教師班的學(xué)習(xí)，以此為契機(jī)，學(xué)習(xí)、實(shí)踐、收獲、飛躍，讓自己成為真正的骨干教師。
二、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1、通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，提高自身理論水平，具有較強(qiáng)的專業(yè)理論功底。
2、多讀書，做到每月精讀一本書，每天讀一段有關(guān)幼教的文章，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
3、實(shí)際教學(xué)中學(xué)會科學(xué)合理的設(shè)計、組織實(shí)施教學(xué)活動，用專業(yè)的理論觀察、分析與反思。在培訓(xùn)班中積極參與小組的各種研討活動，不斷提高踐行理念的實(shí)踐能力，較準(zhǔn)確的把握教育行為。
4、及時記錄讀書、學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的有感，不斷反思、分析、調(diào)整。
簡單的一句話，就是通過學(xué)習(xí)，提升理念、掌握方法、突破自我，讓自己有質(zhì)的飛躍。
三、具體措施
1、讀書計劃
(1)俗話說的好“好腦子不如爛筆頭”，在每天讀書的時候，要及時做好記錄(書中的內(nèi)容和自己的感悟)，讓讀書成為自覺地行動，成為生活中不可缺少的一部分。
(2)多與他人的交流，在交流中書中的理念、方法就逐漸成為自己的東西，轉(zhuǎn)化成自己思想的一部分。
(3)每月精讀一本書、每天閱讀有關(guān)幼兒的文章，并及時的反思、寫出體會，每月寫一篇讀書感悟，讓自己的學(xué)習(xí)留下腳印，做到學(xué)有所得。
(4)讀書與實(shí)際教學(xué)相結(jié)合，做到邊學(xué)習(xí)邊轉(zhuǎn)變觀念，及時反思。
“讀”有所悟、“悟”有所用、“用”有所得。
2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)的計劃
我們的培訓(xùn)方式多樣：有專題講座、參與式培訓(xùn)、小組研修、自主學(xué)習(xí)、展示與交流。我要在保持原有優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上突破自己的墨守成規(guī)的老樣子，做到：
(1)認(rèn)真聽專家的講座，做好記錄和反思，不明白的及時向?qū)＜艺埥蹋⑴c實(shí)踐相結(jié)合。
(2)積極參與小組的各項(xiàng)研討，多發(fā)表自己的觀點(diǎn)、多聽取借鑒他人的見解，感受集體的力量并達(dá)成共識，做到取舍、內(nèi)化成自己的理念，為實(shí)際教學(xué)服務(wù)。
(3)每次學(xué)習(xí)后及時的反思、內(nèi)化，寫出感悟。
(4)感悟的集體的智慧和力量，欣賞每位老師的才華，等待自己的成長與突破。
3、專題研究計劃
我們組的專題研究是《區(qū)域活動中角色游戲策略的指導(dǎo)研究》，同時對另外兩組的課題《繪本教學(xué)中的指導(dǎo)策略》《如何開展家長工作》感興趣。因?yàn)檫@些課題都與我們的日常教學(xué)息息相關(guān)的。
(1)制定課題的研究的計劃和步驟。
(2)在實(shí)際教學(xué)中多實(shí)踐，請老師們多給予指導(dǎo)，同時進(jìn)行全面的觀察記錄，積累經(jīng)驗(yàn)。
(3)與老師們多溝通交流，相互學(xué)習(xí)和提高。
(4)及時進(jìn)行小結(jié)和總結(jié)，撰寫性論文。
半年時間很短，我會抓住每次的學(xué)習(xí)的機(jī)會，多學(xué)、多交流、多提升，同時將日常的工作也都當(dāng)作的是學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會，理論實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)自我的全面發(fā)展。
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為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計劃如下:
一級培訓(xùn)是集團(tuán)企業(yè)負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為集團(tuán)企業(yè)中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個半小時。
二級培訓(xùn)是各分企業(yè)負(fù)責(zé)對本單位班組長以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分企業(yè)總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個半小時。
三級培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
二、各分企業(yè)專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是三個方面:一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時。
三、各部門(如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識的.系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
四、新員工的崗前培訓(xùn):新員工集中招聘八人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓(xùn)，不得少于三天，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
五、培訓(xùn)的考核和評估，培訓(xùn)計劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓(xùn)組織者的考核，二是對員工參訓(xùn)后的評價和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)企業(yè)和個人的價值。
六、要求:各分企業(yè)各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)年度工作計劃于一月十日前報主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇17
一、錦盛新員工培訓(xùn)程序
第一是企業(yè)文化學(xué)習(xí)
內(nèi)容有：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運(yùn)行流程、部門職能等
第二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
認(rèn)識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗(yàn)學(xué)習(xí)
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設(shè)備、銷售體驗(yàn)、車間實(shí)習(xí)、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認(rèn)識板材知識考核、學(xué)習(xí)企業(yè)文化考核、體驗(yàn)學(xué)習(xí)考核。考核形式有：個人講演、寫學(xué)習(xí)體會文章、寫實(shí)習(xí)報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、就職前培訓(xùn)(靜怡經(jīng)理負(fù)責(zé))致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準(zhǔn)備好新員工學(xué)習(xí)場所、辦公用品，準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的培訓(xùn)資料;指定許竹坪為新員工培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓(xùn)大會，第三天到部門報到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認(rèn)識本部門員工，介紹本部門的工作任務(wù)和工作特點(diǎn)等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹公司結(jié)構(gòu)與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責(zé)要求;討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)等。
4、到職后第五天
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)，設(shè)定下次績效考核的時間。
到職后第30天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。
到職后第60天
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓(xùn)教師安排
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個認(rèn)同”
王經(jīng)理主講——公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構(gòu)、公司政策與福利、公司相關(guān)程序
許竹坪主講——公司文化(報紙、雜志、網(wǎng)站、親子團(tuán)活動)
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽(yù)、自己親身感受)
顧艷萍主講——大理石家裝市場
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節(jié)的
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
每天培訓(xùn)后要有反饋，大家討論，寫學(xué)習(xí)心得體會。
許竹坪要對新學(xué)員進(jìn)行講評。
要設(shè)計崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇18
一、培訓(xùn)目標(biāo)
xx年培訓(xùn)工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點(diǎn)培訓(xùn)，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓(xùn)工作，以公司內(nèi)部培訓(xùn)為主，外部培訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行工作。力求在xx年建立起全面的培訓(xùn)制度，用先進(jìn)的培訓(xùn)方法、持續(xù)的培訓(xùn)時間建立起一支團(tuán)結(jié)上進(jìn)的現(xiàn)代百貨隊(duì)伍，并達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo)：
1.完善基層員工的培訓(xùn)課程，加強(qiáng)培訓(xùn)，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務(wù)技能;
2.執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者;
3. 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能;
4.為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件;
5. 進(jìn)行大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，加強(qiáng)部門、員工的溝通;
6.積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
二、培訓(xùn)體系運(yùn)作計劃
xx年，在既有的《金地百貨員工培訓(xùn)課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點(diǎn)開發(fā)一線員工(導(dǎo)購員、收銀員)的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時引進(jìn)重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程。引進(jìn)的方式有兩種，一是購買外部培訓(xùn)課程，進(jìn)行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程;一是直接聘請外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團(tuán)。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系。
培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是xx年行政總務(wù)部的工作重點(diǎn)之一。按照新的培訓(xùn)管理辦法，xx年2月1日后，行政總務(wù)部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師，各部門需要培訓(xùn)一批擔(dān)負(fù)一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個片區(qū)有一名崗位技能培訓(xùn)師。在本培訓(xùn)年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機(jī)會提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。
xx年，我們將繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施，力爭建立擁有光學(xué)投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機(jī)等培訓(xùn)設(shè)施的現(xiàn)代化培訓(xùn)教室。
xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個公司內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系，年底前達(dá)到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員，有一個運(yùn)行良好的培訓(xùn)管理體系。
三、建立金地百貨管理大講堂制度
你可以拒絕學(xué)習(xí)，但你的競爭對手不會，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團(tuán)隊(duì)，而人才無疑是整個公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強(qiáng)金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊(duì)伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個在職員工都應(yīng)該積極主動的參與到全員培訓(xùn)的課程中，并能做到得當(dāng)一面，能獨(dú)立給下屬員工進(jìn)行相關(guān)技能的培訓(xùn)。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓(xùn)課時，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個個獨(dú)擋一面，并將參訓(xùn)課時，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中，最終影響?yīng)劷鸬姆峙洹?/p>
規(guī)定員工全年培訓(xùn)時間必須達(dá)到多少學(xué)時，閱讀的書籍必須達(dá)到多少本，讀后感多少篇，并定期進(jìn)行檢查，對沒有達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的員工進(jìn)行提醒和督促。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查
xx年1月中旬，完成對全員培訓(xùn)需求調(diào)查工作。
采用培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，并將最終結(jié)果進(jìn)行匯總分析，根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查，對年度培訓(xùn)計劃進(jìn)行完善和修改。
培訓(xùn)需要調(diào)查預(yù)計需時一周，做到全員參與，要求有效問卷達(dá)到90%以上。 《金地百貨培訓(xùn)需求調(diào)查表》見附錄。
五、員工技能競賽
xx年度，我們將進(jìn)行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務(wù)水平為目的，達(dá)到比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍。同時，老員工要起到積極的傳、幫、帶作用，針對新員工工作中的薄弱點(diǎn)開展培訓(xùn)、練兵，并通過崗位培訓(xùn)與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學(xué)知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團(tuán)公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務(wù)技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進(jìn)行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進(jìn)行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇19
一、創(chuàng)業(yè)原因：
四年時光轉(zhuǎn)瞬即逝，我們即將離開母校，能夠在畢業(yè)后找到一個工作是所有畢業(yè)生的愿望，也是家長、學(xué)校、社會和國家共同的期盼。然而，去年由于美國華爾街次貸危機(jī)引發(fā)了全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)，我國也不可避免的卷入其中，截至目前，仍有越演越烈的勢頭，失業(yè)率一路飆升，無數(shù)企業(yè)倒閉，難逃破產(chǎn)的厄運(yùn)。
在這樣的大背景下，今年的大學(xué)生就業(yè)形勢可謂相當(dāng)嚴(yán)峻。自主創(chuàng)業(yè)成為很多畢業(yè)生的首選目標(biāo)，經(jīng)過兩個多月的實(shí)地調(diào)查和走訪，我決定也加入創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中，與同學(xué)合伙開辦一家音樂培訓(xùn)中心。
二、創(chuàng)業(yè)意義：
個人：砥礪人生，培養(yǎng)能力，創(chuàng)造財富，實(shí)現(xiàn)個人價值社會：提供就業(yè)崗位，滿足城(縣城，下同)鄉(xiāng)居民越來越多的精神文化需求，弘揚(yáng)民族器樂，傳承音樂文化國家：一定程度上支持國家的素質(zhì)教育、精神文化建設(shè)以及新農(nóng)村建設(shè)
三、宗旨：
服務(wù)社會，實(shí)現(xiàn)個人價值
四、機(jī)構(gòu)概述
(一)機(jī)構(gòu)名稱：臥龍藝術(shù)培訓(xùn)中心(暫擬)
(二)地址：山東省惠民縣
(三)機(jī)構(gòu)性質(zhì)：個體合作。
(四)業(yè)務(wù)：1、音樂培訓(xùn)(鋼琴及各種樂器<以民樂為主>，理論知識<樂理、和聲等>)2、樂器銷售(民族樂器為主)3、承接各種演出業(yè)務(wù)
(五)客戶：在校中小學(xué)生、幼兒園學(xué)生、城鄉(xiāng)農(nóng)民演出隊(duì)及其他熱愛音樂的人士
(六)戰(zhàn)略:在運(yùn)行伊始舉辦本中心所有教師參加的全縣巡回演出，以展示教師的精神風(fēng)貌和專業(yè)技能。一年至少舉辦一次展示學(xué)生成績的比賽或觀摩。年底，在縣城舉辦大型的音樂會。一段時間過后，壯大自己的同時向周邊鄰縣擴(kuò)展。具有一定規(guī)模后，可以進(jìn)行招標(biāo)與熱心人士聯(lián)合辦學(xué)
(七)師資：授課教師一部分是音樂專業(yè)的應(yīng)屆和往屆畢業(yè)生，一部分是有一定專業(yè)知識和高超民樂演奏技能的民間音樂人士。具有一定規(guī)模后聘請大中專學(xué)校音樂教師客座指導(dǎo)。
(八)組織決策：成立本中心組織委員會，選舉委員會主任，一般決議由委員會主任決定，重大決議由委員會全體成員表決，三分之二為通過。
五、財務(wù)預(yù)測
啟動資金：20萬元(成本15萬元，流動資金5萬元)
營業(yè)面積：200㎡~300㎡
資本結(jié)構(gòu)：自籌、借貸
六、成功因素
(一)主觀因素培訓(xùn)中心的教師由應(yīng)屆或往屆音樂專業(yè)畢業(yè)生和民間資深音樂人士組成，專業(yè)知識豐富，專業(yè)技能過硬
(二)地域因素惠民縣地處魯北地區(qū)的中心地帶，人口眾多，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，人文資源豐富，享有“孫子故里”的美譽(yù)
(三)行業(yè)市場惠民縣以及鄰近的縣城還沒有一家專門的音樂藝術(shù)培訓(xùn)中心，幾個小琴行也只是專營民族樂器的銷售，并不作藝術(shù)培訓(xùn)。我們與他們相比，有一定的優(yōu)勢和競爭力
(四)現(xiàn)實(shí)因素①隨著新城鎮(zhèn)和新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展，城鄉(xiāng)人民的精神文化需求越來越強(qiáng)烈，音樂相比于其他文化活動來說，無疑具有優(yōu)勢②國家提倡素質(zhì)教育，音樂是是其中重要的一部分。許多家長也希望孩子能在音樂上有一技之長，給自己增加才能的同時也給家庭帶來歡樂。這就有了廣大的生源
七、風(fēng)險評估：
商業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足，或?qū)е率茯_和虧損。縣城畢竟是縣城、農(nóng)村畢竟是農(nóng)村，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)大背景下，城鄉(xiāng)居民或許在精神文化的需求上有所自我遏制，對生源可能是個挑戰(zhàn)。由于參股的成員多數(shù)家境并不寬裕，或者家長不支持，加上借貸的可操作性變數(shù)較大，最終導(dǎo)致資金不足，計劃擱淺。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇20
一、禮儀
禮儀是塑造形象的重要手段。熟悉和掌握禮儀，可以做到觸類旁通，待人接物恰到好處。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時應(yīng)注重打理，服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容會所業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時，一定會流露給顧客。
四、技能
態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。要讓每位員工清楚明白他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工明白，企業(yè)是多么需要他。通常培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練。
五、接待技巧
不能正確控制接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因?yàn)椴粚β贰Ｔ陬櫩瓦M(jìn)門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想做個簡單的護(hù)理，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是做全面護(hù)理、也許辦張會員卡;一個普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧也是美容會所重要的財富。
七、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時吞吞吐吐，說不清楚，以及不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿耍瑔T工應(yīng)象對待親人一樣對待顧客，這樣員工一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還首要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘記做到“顧客至上”需要時間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn)、微笑多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)、說話輕一點(diǎn)、肚量大一點(diǎn)、儀表美一點(diǎn)、行動快一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)。
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料;輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好;翻查材料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳明白;引導(dǎo)服務(wù)最首要，下次服務(wù)還找我。
十二、接待客人八大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等啦
(5)請這邊來
(6)是、知道啦
(7)請?jiān)?/p>
(8)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)知道、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
十四、美容會所服務(wù)流程
1、美容會所前的準(zhǔn)備階段
(1)首先和顧客深入交流。通過察言觀色及用儀器檢測。判斷顧客的膚質(zhì)和整體健康狀況。據(jù)此提出針對該顧客的個性化美容方案：
(2)向顧客對所要進(jìn)行的美容會所體驗(yàn)做全面介紹及體驗(yàn)過程中的各種注意事項(xiàng)等。
(3)請顧客在更衣室寬衣。
(4)由美容師帶領(lǐng)顧客進(jìn)入美容會所區(qū)。
2、泡浴
(1)針對顧客膚質(zhì)。選定適合她們的鮮花花瓣。如玫瑰花、菊花百合花等放入溫泉中并將水溫保持在35-40攝氏度。
(2)請顧客卸妝，淋浴全身。約十分鐘。
(3)換池時。請顧客用浴巾衷身。
(4)請顧客進(jìn)入溫泉池下池時水溫可以從手、腳末端開始向中心侵襲最后。才是整個泡入溫水中
(5)泡浴完畢后。請顧客稍事休息。美容師將化妝水以拍打的方式滲透到顧客體內(nèi)。
(6)請顧客喝綠茶水或礦泉水。
3、靚體
用祛死皮磨砂膏，以打圈的.手法全身脫屑按摩。
4、美體
播放節(jié)奏舒緩的音樂，香熏燈散發(fā)出自然的香氣。根據(jù)顧客體質(zhì)調(diào)配復(fù)方精油。讓客人躺在松軟的美容床上，芳療師用專業(yè)的韻美容會所手法進(jìn)行按摩。
5、排毒
讓客人躺進(jìn)一個類似熱毯的美容儀器里身體被嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹住。接通儀器加熱，進(jìn)行深層排毒。
6、芳體
芳療師為顧客做玫瑰絲絨全身香體。
7、妝點(diǎn)
(1)用專用花精通過按摩為顧客香身。
(2)請顧客穿衣，到休閑區(qū)休息放松。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇21
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì);
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;
3、 可以降低損耗;
4、 可以改善工作質(zhì)量;
5、 可以減少事故的發(fā)生;
6、 可以改善管理內(nèi)容;
7、 增強(qiáng)就業(yè)能力;
8、 獲得除收入以外的其它報酬;
9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性;
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識);
2、 技能培訓(xùn) 會的問題;
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題;
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題;
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題;
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;
2、 確定員工的知識技能需求;
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;
4、 提供培訓(xùn)材料;
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;
6、 獲取管理者的支持;
7、 估算培訓(xùn)成本;
8、 對受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評估;
培訓(xùn)效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何?——每次課程后給學(xué)員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何?是否合適?
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何?通過小測驗(yàn)可獲得
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到(包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用)知識 4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇22
一、計劃目的
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能 力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則、要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持公司+院校的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于30天。
三、培訓(xùn)內(nèi)容、方式
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達(dá)到50%以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時開通環(huán)球職業(yè)教育在線遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達(dá)到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
廚房培訓(xùn)計劃范文 篇23
一、指導(dǎo)思想。
為進(jìn)一步提高新進(jìn)教師自身，素養(yǎng)鞏固專業(yè)思想，熱愛教育事業(yè)，熟悉教育教學(xué)環(huán)境和教學(xué)常規(guī)，樹立正確的教育觀念和新課程理念，提高教育教學(xué)能力，促進(jìn)專業(yè)成長，使他們盡快成長為教學(xué)能力出眾的合格教師。為此，特制定本學(xué)年的培訓(xùn)計劃。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
積極參加學(xué)校以及各級組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，在培訓(xùn)中，努力將自己鍛煉成為具有高尚師德、優(yōu)良素質(zhì)、精湛業(yè)務(wù)、富有活力和創(chuàng)新精神的新型教師和新的具有全新理念和鮮明時代特色的教師。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
1、積極參加業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并認(rèn)真做好業(yè)務(wù)筆記。做好學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，并撰寫業(yè)務(wù)筆記和教學(xué)隨筆，從而不斷提高自己的課堂實(shí)踐能力和業(yè)務(wù)水平。
2、堅(jiān)持繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，認(rèn)真參加網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。做好網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)筆記，積極進(jìn)行發(fā)貼與交流，向同行們學(xué)習(xí)，還要多寫反思與心得。從而不斷提高自己的教育教學(xué)理論與水平。
3、學(xué)習(xí)有關(guān)教育理論，在理性認(rèn)識中豐富自我。每學(xué)期讀一本教育專著，并作好筆記，寫出自己的心得，豐富自己的文化素養(yǎng)。
4、做為一名教師必須要有高尚的道德情操。所以要極積參加每次的政治學(xué)習(xí),并認(rèn)真做好記錄。要樹立良好的師德形象，經(jīng)常翻閱學(xué)習(xí)有關(guān)師德的文章，如“教師十不準(zhǔn)”、“教師職業(yè)道德規(guī)范”等。不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng)，做一個學(xué)生喜愛的好老師。
5、多聽課，多學(xué)習(xí)，充分利用好研討課機(jī)會來不斷提高自己的教學(xué)能力。深入鉆研教材，研究教法學(xué)法，上好本學(xué)期的研討課，要上出自己的風(fēng)格，自己的特點(diǎn)。及時發(fā)現(xiàn)自己的不足并不斷改進(jìn)。在研討課期間要多聽課、多學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)來彌補(bǔ)自己教學(xué)方面的不足，要充分利用好“研討課”這個大舞臺，不斷學(xué)習(xí)、不斷超越自己。
6、積極參加各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及教研活動。在活動中積極發(fā)言，提升自己的理論水平。利用每周一次的集體備課和教學(xué)研究組內(nèi)學(xué)習(xí)，切實(shí)解決教學(xué)中遇到的問題。繼續(xù)深入學(xué)習(xí)“新課改”思想理念，并努力將新課改的思想理念貫穿在整個教學(xué)中，提高教學(xué)水平。
7、積極使用現(xiàn)代信息技術(shù)。利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，將多媒體技術(shù)與課堂教學(xué)相結(jié)合，掌握新方式，運(yùn)用新理論，從而提高教學(xué)效果。
四、學(xué)習(xí)成果展示。
1、積極參加相關(guān)業(yè)務(wù)研討。
2、積極聽課交流學(xué)習(xí)。
3、認(rèn)真撰寫心得隨筆。
4、多讀積累經(jīng)驗(yàn)材料，撰寫論文。