酒店培訓計劃方案怎么寫（精選5篇）

酒店培訓計劃方案怎么寫 篇1

　　一、背景、目的：

　　酒店分店---河東御龍灣酒店按照籌備方案，在有序準備中，作為酒店管理一部分，也是開業前的一項重要工作，人力資源部根據實際情況，現草擬開業前的員工培訓方案。目的是保障酒店正常開業，讓新員工能盡快掌握酒店服務基本知識、業務技能、服務意識，進而能較快融入酒店、進入工作，便于酒店能盡快的正常運作、便于管理、經營。

　　1、培訓組：組長人力資源總監、副組長各部門負責人、執行人張宗興

　　2、培訓范圍：酒店開業后要參加工作的所有人員，特別是一線人員。

　　3、培訓內容：一是人力資源部組織、準備的酒店行業通用知識、服務技能、服務意識的集中培訓;一是各個部門組織開展的部門業務技能、業務知識、業務流程的培訓。

　　4、培訓時間：按照酒店開業籌備方案進行。

　　5、培訓地點：根據實際情況待定。

　　6、培訓工作由人力資源部具體統籌安排、協調，各部門配合，共同完成。7、培訓人員按照正常出勤、考勤、請假。

　　8、培訓原則：理論培訓和實踐培訓相結合，注重培訓實效性、操作性和實用性。9、培訓中穿插培訓有目的和意義的游戲。

　　10、培訓結束后對培訓效果進行理論和實踐操作考核。

　　三、培訓費用預算

　　1、統一配發筆記本、水筆：150*(2.5+0.5)=450元2、培訓獎勵的小禮品：200元

　　3、培訓中使用酒店紙張、水電、人員工資、外聘老師、外派學習費用等其他費用。

　　四、說明

　　1、所有的培訓計劃時間、地點、內容需要從酒店開業籌備組處的計劃來做下一步具體的計劃、內容充實。

　　2、人力資源部組織的培訓，集中時間、地點、考核;部門培訓按照部門報送到人力資源部(經總經理審核通過)的培訓計劃由部門執行，人力資源部配合進行相關工作。先集中參加人力資源部組織培訓再回到各自部門參加部門培訓。

　　3、采用脫產培訓還是半脫產培訓(上午培訓，下午酒店開荒)，請領導考慮。

　　4、是否增加軍訓培訓項目，請領導考慮。

　　5、外派人員培訓學習的按照《白金漢宮大酒店人員外派學習條例》執行。

酒店培訓計劃方案怎么寫 篇2

　　為全面提升大同王府至尊酒店員工整體素質，促進良好的職業意識、職業文化、職業道德和職業技能的形成，加強培訓質量管理。

　　為此，將增強“以人為本”的培訓工作核心，結合企業與員工雙方面的需要，根植同心文化理念，將“揚正能量，樹新風，提升全員素質，提高業務水平”的貫徹思想深入人心，增強員工職業發展和崗位成長的指導作用，提高員工自發學習地主觀能動性。

　　加強培訓的針對性、實用性和有效性，讓培訓向現實工作能力轉化的效率，促進個人業績地提升，從而帶動酒店整體人員素質地提高;為酒店打造一支誠信、專業、創新、協作的員工隊伍，為全酒店實現經營目標提供人力資源保障。

　　一、以“揚正氣，樹新風，提升全員素質，提高業務水平”為主導思想，突出以下重點：

　　(一)培訓思路

　　1、推進酒店員工職業化轉型，提升員工素養，轉變工作思路，改變員工心態，找準個人定位;

　　2、建立酒店核心價值體系，培養員工對企業的認同感、信任感、榮譽感;

　　3、推動學習型組織建立，提高專業化管理水平與業務技能，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;

　　4、培養人才，為酒店的基層部門培養適合于本酒店發展的人才。

　　(二)培訓對象：

　　1、酒店全體員工：新員工、基層員工、領班、主管、經理及酒店高層管理人員

　　(三)培訓課程：

　　1、員工基礎必修課程

　　2、員工技能必修課程

　　3、新員工入職崗前培訓課程

　　4、管理層技能提升培訓課程

　　(四)崗位培訓安排程序

　　一(人力資源部監督檢查的培訓項目)

　　各部門重要管理制度的培訓，例如工程部的操作規范、財務部出入庫等各部門須有培訓記錄，培訓顧問簽字確認，人力資源部保存原件，部門保存復印件;要求各部門提交培訓記錄及培訓顧問簽字的原件。

　　二培訓方針

　　1、專業：加強專業化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;

　　2、實用：根據酒店實際情況開展培訓，以解決工作中問題和酒店持續發展為目的;

　　3、高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率;

　　4、創新：在企業文化建設、學習氛圍營造、課程開發等方面不斷創新;

　　5、分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。

　　三培訓工作重點

　　1、完善培訓體系

　　(1)建立完善部門兼職培訓員隊伍：繼續開設培訓課程，要培訓出酒店內部的訓導師;

　　(2)完善酒店公共課與各部門業務技能培訓體系;

　　2、開發并完善基層管理課程

　　(一)基礎必修課程：見附表一

　　3、規范培訓教材：

　　培訓機構培訓顧問編寫或完善培訓教材，初步審核時間協商決定，依據修改和應用過程中發現問題，進行再修訂經審批最終完成。

　　4、加強管理人員培訓

　　(1)協助總經理：

　　推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對王府至尊酒店經理層，方便總經理對各部門負責人指導;

　　(2)引導經理層：

　　利用內訓課、外送培訓、請講師進來等形式，對各部門經理進行培訓。課程內容針對性強，加強培訓后跟進，正式培訓后進行評估總結;平時加強與各部門負責人溝通，對人力資源部的工作及時提出建議與協助。

　　(3)訓練督導層：

　　開展兩期內部講師培訓以及系列督導培訓課程，并利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管理理念進行引導，對管理技巧進行探討和分享，指導各部門督導層開展起部門的日常管理和培訓工作。

　　(4)培養儲備干部：

　　對酒店優秀員工及資深員工作為儲備干部進行訓練，平時進行工作指導，協助人力資源部進行員工職業生涯規劃指導。

　　5、培訓考核和評估：

　　1)員工入職培訓的考核，凡新員工入職，需要參加員工入職培訓必修課程后，成績及格，方可到部門到崗正常工作。

　　2)、培訓考核與晉升之間的聯系，凡內部晉升需要參加該崗位必修課程后，方可有晉升資格。如基層員工晉升領班，需要參加基層員工必修課程后，成績合格方可入選晉升資格;如領班晉升主管，需要參加主管必修課程后，成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估;

　　3)、試卷滿分為100分。試卷內容有以下：

　　--新員工試卷(合格分數為60分)

　　--基層員工、領班試卷(合格分數為70分)

　　--主管員工試卷(合格分數為80分

　　--中、高層作業和試卷(合格分數為90分)

酒店培訓計劃方案怎么寫 篇3

　　開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。許多企業都將培訓視為提升員工勝任能力、培養人才的重要方式，有的企業甚至把員工培訓當作一種福利文化在經營。如何將員工培訓計劃做得更出色是很多企業培訓經理們面臨的一個嚴峻的考驗與挑戰。本文就如何做好企業年度員工培訓計劃提出了分六步走的方案。

　　一、員工培訓計劃重視培訓年度規劃，明確培訓重點目標

　　企業要想做好切實可行又能夠為企業帶來明顯效益的培訓規劃，必須從根本上重視培訓規劃，不能將培訓看成可有可無的事情。一個好的培訓規劃絕不會只是一些培訓課程的組合，一個差勁的培訓規劃往往只會浪費大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓規劃，明確培訓重點目標，才能夠正確對待培訓規劃，也才能夠制定出有效的培訓規劃。

　　二、員工培訓計劃要系統分析培訓需求，有的放矢切入實際

　　企業整體的培訓需求可以從五個方面來進行分析：企業發展戰略、年度工作計劃、企業文化、行業特性和企業發展階段。部門培訓需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據部門的工作目標來提出自己的需求。員工個體培訓需求則可以通過發放培訓需求調查問卷的形式來完成，并由部門主管來判斷是否符合企業的需求。這樣培訓滿足的不僅是企業的培訓需求，還滿足了部門及員工的培訓需求。

　　三、員工培訓計劃要建立培訓課程目錄，制定課程開發計劃

　　培訓需求分析完成后，下一步就是為實現這些需求而安排培訓課程。從需求的頻率來分，培訓課程可分為常規課程和隨機課程兩類。對于常規課程，培訓管理者應該分門別類建立完整的課程目錄，加強對課程的管理，并保證課程的延續和持續改善。根據課程目錄制定年度培訓課程開發計劃，通過確定問題，與企業領導層討論就需要解決的問題達成共識，進行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標準等方法，從而使培訓更系統、更完善。

　　四、員工培訓計劃推行培訓案例征集，有效性、吸引力倍增

　　實際工作中發生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓師，由培訓師根據案例來組織課程，培訓不可能不再具有針對性。結合員工實際工作中的案例，培訓時不再拿世界知名的企業說事，培訓對員工的吸引力增強了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實的狀況，可以隨時隨地就用得著。企業應建立培訓案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時，企業的培訓管理者本身也要經常到各部門了解工作的情況，收集對培訓有用的案例。

　　五、員工培訓計劃制定崗位技能表，系統分析員工的培訓需求

　　實現員工培訓計劃的系統性，必須系統分析每個崗位所應具備的知識與技能，制定崗位技能表及培訓訓練活動的具體實施方案，細化各項學習內容和考核目標，根據員工缺乏的技能再來組織培訓。這是一項復雜的系統工作，不是一個部門，也不是短時間內所能完成的工作，但企業要真正地提高員工的素質，培訓真正地要提升水平，使培訓更系統，這是必不可少的一環。當這項工作完成之后，許多問題就迎刃而解，培訓工作也變得更有效、更系統。

　　六、員工培訓計劃推行教練體系，全面提高培訓效果

　　培訓效果是培訓管理者最頭痛的問題。在企業內部建立一支講師隊伍，或者把內部培訓師訓練成一支講師隊伍，針對一些重要的課程與技能，針對一些重點的員工，采取培訓加講師的方式，則能極大的提高培訓效果。

　　總之，要想做好企業管理培訓決非易事，選擇一至三個年度工作重點，作為突破口是明智的選擇。這也是企業在進行新一年度培訓規劃時所應采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務給企業受訓群體。

酒店培訓計劃方案怎么寫 篇4

　　第一步、了解公司各方面的情況

　　作為入職的新人，必須要先了解公司歷史和經營目標、企業文化、公司的制度;組織機構設置和權限情況;主要的負責人員，公司財務狀況，以及主要的車型與銷售量。還可以特別舉例銷售精英的業績情況。

　　第二步、企業的產品情況(詳細的考核) 訓，特別是所售產品的詳細情況。

　　這可以說是銷售技巧的最基本培訓，也是一個非常核心的要點。因此，在培訓前要提出作業，并且對培訓進行相關的考核。在全過程的培訓完畢之后，還可以再進行一次全面的考核。其中，所售車型產品這個是重點。

　　第三步、了解顧客的類型

　　根據產品的培訓，引出客戶的類型。

　　要了解各種類型的顧客，特征、以及相關的對策，另外，還要了解他們的購買動機、購買習慣。

　　第四步、競爭對手的了解

　　了解產品和顧客類型之后，接著要培訓的是競爭對手，俗話說“知己知彼，百戰百勝”。既要了解自己，還要了解公司的競爭對手的產品優點和缺點，以及對手的策略和政策。

　　第五步、銷售流程的培訓

　　銷售流程也是培訓的重點，屬銷售技巧中的大概工作流程。

　　用一周的時間讓新人了解車型，或給分類主打那幾種車型，主要是被參數，被配置。然后禮拜天考核。

　　2：第二周分車型，價格，不同車型的不同配置。用禮拜天考核。

　　3：第三周跟著師傅學習接待，話術，師傅接待客戶的時候讓新人在一邊觀看，學習，了解接待的基本流程，和客戶的交談方式詢問方式。禮拜天初次繞車演練。

　　4：第四周，每天進行繞車演練，真正接一位客戶，如果有車展的話，讓新人去鍛煉鍛煉，是一個很不錯的成長方式。

　　5：第二個月，進行復檢，檢查基本車輛信息，前兩周，至少接四次客戶，接完后總結自己的不足與缺陷，然后再學習，第三周，一天接一位客戶，并且把客戶留店時間保持越長越好。最后一周跟著老客戶，學習交車掛牌，過戶保險等新車交付的事項。

　　當然在每天都接客戶的時間里，堅持打回訪，力爭客戶二次或多次來店。可以幫老銷售顧問打。

酒店培訓計劃方案怎么寫 篇5

　　一. 培訓的目標

　　發掘銷售人員的潛能，增加銷售人員對公司的信任；同時也改進銷售人員工作的方法，改善他們工作的態度，激發銷售人員對工作的熱情，以達到作為銷售人員應該具備的綜合素質。從而增加銷售量，提高利潤水平，達到個人物質需求與公司發展需要。

　　二. 培訓的時間

　　培訓時間：培訓期為一個月，主要分為三個步驟：

　　1、 第一個星期，主要了解產品的相關知識、公司銷售部門的運作、公司的有關政策與情況。

　　2、 第二個星期，主要培訓銷售方面的知識。

　　3、 第三個星期，培養新員工實踐銷售能力，由老員工帶領進行銷售。

　　4、 第四個星期，問題的反饋，就還存在的問題進行系統講解。

　　三. 培訓的地點

　　(一）集中培訓

　　在總公司舉行，培訓企業新銷售人員，主要了解公司及產品的相關知識，以及銷售方面的知識及運用。

　　(二）分開培訓

　　各個分公司分別自行培訓其銷售人員，培養實踐銷售能力，由老員工帶領進行指導培訓。

　　四. 培訓的方式

　　1. 在總公司，可以用課堂培訓與會議培訓。

　　2. 在所在分公司，可以用現場培訓與上崗培訓。

　　五. 培訓師資

　　銷售技能知識培訓由公司的專職培訓人員銷售部的前輩來擔任，而在產品知識，企業知識方面由專職員工或經理來擔任，顧客知識與競爭與行業知識方面由公司的外培訓專家來擔任。

　　六. 培訓內容

　　（1）銷售技能的培訓

　　銷售實質就是發現需求與滿足需求的過程。

　　銷售人員學習銷售技巧的方法有很多：講師講課，相關書籍，企業完整的教材。如尋找客戶，挖掘潛在客戶的技巧，產品介紹技巧，處理被拒絕與成交技巧，資金回籠技巧等。 在銷售時，最初幾分鐘內，潛在客戶通過五種知覺接受刺激，即味覺、觸覺、視覺、聽覺與嗅覺；其中視覺與聽覺特別重要，銷售中外表的重要性不宜過分強調，我們指的并不是漂亮而富有魅力的外表，而是通過衣著，整體外表、修飾自己的行為而流露出的一種專業化氣質 銷售技巧培訓，這是服務技巧培訓，主要目的在于提高銷售人員的現場觀察能力、現場溝通能力、現場把握能力，從而提高整體銷售業績。主要包括：應接洽談技巧、以問題套答案技巧、詢問客戶需要、經濟狀況、期望等技巧、接（撥）電話技巧、推銷技巧、語言技巧、身體語言技巧、客戶心理分析、“逼（迫客戶下）訂”技巧、展銷會場氣氛把握技巧、外出拜訪技巧。

　　銷售代表具備的基本素質:銷售人員必須具備良好的職業道德、品德素質、心理素質與業務素質。

　　1強烈的服務意識

　　2敏銳的洞察力

　　3挖掘需求的能力：

　　4靈活的應變能力：善于預測人們在特定環境下與特定時間內的特定需要，以投其所需

　　5熟練的社交能力

　　6自我控制能力：良好的心理素質、沉著、冷靜。

　　7豐富的業務知識

　　（2）產品知識的培訓

　　產品是企業與顧客的紐帶，銷售人員必須對產品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產品。對于公司的來說培訓產品知識是培訓項目中必不可少的。銷售人員首先對自己銷售的產品知識這一塊，當然知道的越多越好，產品口感，包裝，價格，功能等，但不是說產品知識培訓越多越好，因為銷售人員接受過多產品知識培訓，而竟爭，客戶知識，銷售技巧方面有可能被忽視。銷售人員主要的任務是：銷售。在與經銷商交易中，經銷商往往比銷售人員更有經驗與產品知識，這些人行業中的專業人。通過產品知識培訓教會銷售人員在簽定合同或協議書時所需要的知識，對于客戶提出深奧的產品知識問題進行解答，銷售人員還可以向企業內部專家咨詢，上營銷管理類網站等等。許多企業把銷售人員放到客戶那里學習，那可是銷售的前線戰場，讓他們學習如何滿足客戶的需求，消費者需求，如何解決問題，處理在銷售中的突發事情。

　　（3）顧客知識的培訓

　　客戶的分類及解決的方法

　　1、猶豫性的客戶 不能逼得太緊；慢慢溝通，給其購買信心；不近不遠。

　　2、自尊自大的客戶 希望別人贊揚他；要抓住一切機會將談話引入正題。

　　3、問題型客戶 有意向的客戶；認真、嚴肅對待其提出所有的問題解決。

　　4、沖動型客戶 沒想好、直接步入正題不要繞圈子，可以提出建議；工作的解釋在后面。

　　5、沉默的客戶 引導開口，要提出一些不能僅僅是有“是”或“否”回答的問題；了解購買意向。

　　6、不同意型 盡量不要與

　　8、條理型 做事緩慢，似乎對他提出的每句話都在權衡，調整你的步伐與他保持一致，放慢速度，盡量向細節上擴展。

　　9、挑剔型 從來不會同意你的報價，必須強調質量與服務來表明你的產品值這個價錢。

　　10、分析型 喜歡數據、事實與詳盡的解說，這些客戶富有耐心，不慌不忙、需要作出正確結論，給他們的信息越多越好。

　　11、感情型 顧客對個人感情看得極度重，你應該與這類顧客逐漸熟識，全身心投入談話并且保持自己的個性。

　　12、固執型 這類顧客總是裝出很重要的樣子，向客戶表明你認同這種重要感，抬高顧客，同時抬高你自己，有可能的向他致以真摯的夸獎。

　　（4）競爭與行業知識的培訓

　　時間就是生命，信息就是金錢。通過各方方面面信息搜集，了解同類產品成本，功能，交貨期，促銷手段，市場價格，消費者意見，用表格化形式，找出它們優勢，劣勢。通過與同行業的競爭者比較，從而提高企業的競爭力。結合自己銷售的產品的特點，揚長避短，發揮自己產品獨特優勢，知己知彼，百戰百勝。

　　（5）企業知識的培訓

　　對于企業知識培訓目的在于，通過對本企業的充分了解，增強銷售人員對企業的忠誠，使銷售人員融合在本企業文化之中。 本公司的主要企業文化與知識有：

　　“紅色”代表熱誠的服務、堅定的信心、赤誠的關注

　　“橘色”代表勇于創新、長于突破，及與食品聯想的滿足感、豐盛感 “銘黃”富有溫馨、明快、愉悅的感情，代表該品牌的期望

　　七.經營理念

　　統一企業自從創業以來，即遵循企業創始人吳修齊先生所秉持之“三好一公道”的經營理念，以多角經營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業業地塑造出“誠實苦干、創新求進”的立業精神。“三好一公道”——企業心靈的起點，吳修齊先生所揭示的“三好一公道”，就是質量好、信用好、服務好、價錢公道。

　　以“誠”立身，以“實”待人，是“誠實”的內涵。每個崗位的統一人員都會自然流露出凡事正面、積極、肯定的態度，能以善為念、以德為心、以材為用，以德立業、以德服人，只要心念對了，所做的事也就沒有偏差；對外堅持正派經營，與利益關系人建立并維持長久的友善關系，并以愛與關懷出發，關懷員工、消費大眾以及地球環境，在追求利潤之余，更要回饋社會、員工與股東。