員工培訓(xùn)方案（精選24篇）
員工培訓(xùn)方案 篇1
拓展培訓(xùn)主題：激情飛揚(yáng)
活動(dòng)目的：穿越困難，征服障礙，的個(gè)人勝利并不是我們終極的目標(biāo)，我們重視團(tuán)隊(duì)合作，個(gè)人英雄主義在這里無(wú)用武之地，激發(fā)每一位隊(duì)員的潛能，集合團(tuán)隊(duì)的力量才能征服逆境，才是我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)最終的勝利。
活動(dòng)時(shí)間：-7-22——-7-23
活動(dòng)地點(diǎn)：肇慶九峰山風(fēng)景區(qū)
參加活動(dòng)人數(shù)：20人
活動(dòng)內(nèi)容：
1、8：00 員工天河城北門口集合出發(fā)，一路歡歌笑語(yǔ)前往九峰山
2、10：00 到達(dá)九峰山景區(qū)，下車后稍做調(diào)整后，大家集體泡溫泉。
3、12：00 返回賓館用中餐。
4、13：00整裝出發(fā)前往景區(qū)拓展訓(xùn)練營(yíng)
5、14：00 “雙人跳”
賽道設(shè)置：
此賽道設(shè)置為兩塊泡沫板，長(zhǎng) 2m ，寬 1.5m ，厚度約為80cm，中間相隔約 1.5m 。(此環(huán)節(jié)賽道約為 6m )
規(guī)則：
兩人三足一起跳，同時(shí)跳上第二塊板即可。
兩人身體任何部位都不能接觸地面，否則淘汰。
趣味性：
兩人綁在一起同時(shí)起跳有一定難度，很容易被同伴絆住。
中間距離約為 1.5m ，看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作困難。
6、15：00 “過(guò)障礙”
賽道設(shè)置：
此賽道設(shè)置為一根橫桿，離地面高度約為1m。(此環(huán)節(jié)賽道約為 4m ) 規(guī)則：
兩人三足繼續(xù)前進(jìn)，但必須從橫桿底下穿過(guò)。
選手可以采取不同姿勢(shì)通過(guò)，但手不能觸地。
橫桿只是輕輕被架著，只要碰到即會(huì)脫落，橫桿落地則選手淘汰。
趣味性：
橫桿設(shè)置較低，不僅考驗(yàn)著選手的技巧，同時(shí)也考驗(yàn)了選手的協(xié)調(diào)性與柔韌性。
此環(huán)節(jié)同樣也是看似簡(jiǎn)單，操作起來(lái)有一定困難。
7、16：00 “獨(dú)木橋”
賽道設(shè)置：
此賽道設(shè)置為兩個(gè)橋墩，大小為1m3，中間相隔5m，上架一根半徑為10cm的獨(dú)木橋，下面為水池。(此環(huán)節(jié)賽道約為7m) 規(guī)則：
兩人必須從獨(dú)木橋上通過(guò)，依然是兩人三足。
通過(guò)方式可自行選擇，跌落水池則淘汰。
趣味性：
兩人綁在一起通過(guò)獨(dú)木橋，速度必將減慢，隨之導(dǎo)致橋身晃動(dòng)厲害，很容易跌入水池。此環(huán)節(jié)的難度和趣味性也就體現(xiàn)于此。
8、17：00 “小心陷阱”
賽道設(shè)置：
此賽道設(shè)置為15個(gè)廢棄輪胎。
每個(gè)輪胎內(nèi)圈直徑約為50cm，以三列形式擺放。(此環(huán)節(jié)賽道約為5m) 規(guī)則：
此環(huán)節(jié)比的是速度，兩人迅速踏過(guò)輪胎區(qū)即可。
選手可選擇踏在輪胎上或輪胎圈中(即陷阱)，但不能踏出賽道兩側(cè)所設(shè)的黃色警戒線。
選手單腳或雙腳踏在黃色警戒線上或踏出警戒線則淘汰。(摔跤不淘汰) 趣味性：
輪胎設(shè)置較多，兩人三足一起快速通過(guò)有很大的難度。
兩名選手如配合不當(dāng)，則很容易踏入陷阱或摔倒，那么選手如何通過(guò)此環(huán)節(jié)就是其趣味性所在。
9、17：30 自己動(dòng)手扎起營(yíng)帳，布置自己的臨時(shí)家園。(露營(yíng)) 10、19：00 篝火晚會(huì)：熊熊的篝火、勁暴的.音樂(lè)、美味的燒烤、管夠的啤酒、有趣的游戲、絢麗的煙花、濃濃的情誼這一切將讓你度過(guò)一個(gè)難忘的夜晚。
11、22：30 晚會(huì)結(jié)束，洗漱就寢。
第二天
1、07：30 起床，洗漱，晨練。
2、08：00 收拾營(yíng)地(留下的只有腳印，帶走的只有照片) 3、08：30 早餐(到景區(qū)酒店用早餐)
4、09：00 乘車前往九峰山熱帶雨林森林公園
5、10：00 到達(dá)森林公園
6、10：30 挑戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)的力量，超越自我的極限。你敢一試身手嗎?開展驚險(xiǎn)刺激的戶外野戰(zhàn)探險(xiǎn)項(xiàng)目。
10人一組，分成兩個(gè)小隊(duì);自創(chuàng)團(tuán)隊(duì)口號(hào);各隊(duì)推選出一位隊(duì)長(zhǎng)，由各隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)隊(duì)員進(jìn)行仿真CS叢林野外大作戰(zhàn)。
7、12：00 仿真CS叢林野外大作戰(zhàn)頒獎(jiǎng)儀式(第一名：公司產(chǎn)品500元/…………)
8、12：30 合影留戀
9、13：00 中餐
10、14：00 帶著疲勞的身體，愉悅的心情乘車返回
活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：
1. 包車費(fèi)用：來(lái)回1600元
2. 拓展訓(xùn)練教練費(fèi)300元/人 共計(jì)600元
3. 人均費(fèi)用290元/人
安全注意事項(xiàng)：
1、野外探險(xiǎn)存在一定的危險(xiǎn)性，活動(dòng)須加強(qiáng)自我保護(hù);
2、背包及攜帶物品需做好防水準(zhǔn)備;
3、個(gè)人著裝要求：寬松休閑長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，(絕對(duì)不允許穿高跟鞋);
4、個(gè)人自備：旅游鞋及備用球鞋、寬松耐磨長(zhǎng)袖衣褲、飲用水。
5、盡量不攜帶金屬、塑料等不易溶解包裝的食品進(jìn)入保護(hù)區(qū)，不要破壞區(qū)內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境，做到“留下的只是你的腳印，帶走的只是你的留影”;
6、注意安全，遵守團(tuán)隊(duì)紀(jì)律，集體行動(dòng)，不擅自離開設(shè)定行進(jìn)路線和活動(dòng)范圍。
員工培訓(xùn)方案 篇2
1、培訓(xùn)目的：
通過(guò)培訓(xùn)使倉(cāng)儲(chǔ)部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù)、質(zhì)、進(jìn)、出、起到真正"活
蓄水池"的.作用；使防損員能夠獨(dú)立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責(zé)、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。
2、培訓(xùn)內(nèi)容
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
商品儲(chǔ)存流程：
收貨、入庫(kù)、出庫(kù)操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉(cāng)儲(chǔ)管理
2課時(shí)
防損充當(dāng)?shù)慕巧?/p>
企業(yè)形象、站姿言行服務(wù)禮儀培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關(guān)鍵案例介紹與分析
2課時(shí)
配送中心的營(yíng)運(yùn)過(guò)程：
單據(jù)流轉(zhuǎn)過(guò)程與責(zé)任人管理、配送中心的作業(yè)管理
與采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、團(tuán)購(gòu)、財(cái)務(wù)部、電腦部的協(xié)調(diào)。
2課時(shí)
產(chǎn)生損耗的原因及處理方法、
防損部工作操作流程及特點(diǎn)
與監(jiān)控目標(biāo)選定、偷竊引起的損耗及種種表現(xiàn)、
如何聚焦觀察內(nèi)盜、外盜現(xiàn)象、其現(xiàn)象識(shí)別及處理
2課時(shí)
倉(cāng)庫(kù)工作規(guī)章制度：倉(cāng)儲(chǔ)工作程序、平臺(tái)收貨人員工作職責(zé)、倉(cāng)庫(kù)各崗位工作職責(zé)……
如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。
2課時(shí)
超市重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)處理程序與客訴接待、防盜報(bào)警的處理程序……
營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)的損耗管理：
組織學(xué)員對(duì)不同案例進(jìn)行實(shí)地模擬演示
2課時(shí)
員工培訓(xùn)方案 篇3
各部門、全體員工：
為了加強(qiáng)新版GSP在公司各部門的執(zhí)行力度，順利通過(guò)認(rèn)證，加強(qiáng)在職人員的藥學(xué)職業(yè)道德、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，提高員工的基本素質(zhì)，更好的落實(shí)各崗位質(zhì)量職責(zé)，為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ)，公司現(xiàn)擬定本年度的培訓(xùn)方案如下：
一、培訓(xùn)人員：
、
二、參訓(xùn)人員：
公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營(yíng)業(yè)員
三、培訓(xùn)方式：
公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)
四、培訓(xùn)考核與評(píng)定
（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過(guò)員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
（二）、反應(yīng)評(píng)估，測(cè)量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問(wèn)問(wèn)題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過(guò)培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來(lái)的工作中得到應(yīng)用，收益如何。
（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測(cè)量參訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過(guò)要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。
（四）結(jié)果評(píng)定，通過(guò)對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來(lái)評(píng)定是否合格。
X有限公司
XX年XX月XX日
員工培訓(xùn)方案 篇4
如何對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系優(yōu)化就成為企業(yè)管理者關(guān)心的重點(diǎn)。企業(yè)作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng)，作為企業(yè)主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的，企業(yè)只有不斷的對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，才能使員工跟上時(shí)代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
引言：
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化，企業(yè)管理者逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)當(dāng)把對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系的優(yōu)化的視為一種投資，應(yīng)加以重視，使企業(yè)與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是，目前企業(yè)員工的培訓(xùn)的體系尚不完善，導(dǎo)致企業(yè)雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差，阻礙的企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。此時(shí)，如何對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系優(yōu)化就成為企業(yè)管理者關(guān)心的重點(diǎn)。企業(yè)作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng)，作為企業(yè)主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的， 企業(yè)只有不斷的對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，才能使員工跟上時(shí)代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。本文是由人力資源專家——華恒智信為某公園搭建企業(yè)員工培訓(xùn)的體系項(xiàng)目紀(jì)實(shí)。
【客戶行業(yè)】園林工程
【問(wèn)題類型】企業(yè)員工培訓(xùn)
【客戶背景及現(xiàn)狀問(wèn)題】
某森林公園是所在省份林業(yè)局的直屬林場(chǎng)，屬于國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，是所在省份的十大公園之一。該公園東西長(zhǎng)約1.8公里，南北長(zhǎng)1300米，占地面積約150公頃，其中，水域面積近60公頃，建成綠地面積約75公頃，綠化覆蓋率達(dá)到95%以上。公園內(nèi)資源豐富，環(huán)境優(yōu)美，人文、自然資源豐富，文化底蘊(yùn)厚實(shí)，于20__年批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園，是一處旅游、休閑、獨(dú)家、會(huì)議研討與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的理想場(chǎng)所。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化，環(huán)境和生態(tài)問(wèn)題的涌現(xiàn)，必須要求采用相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方法，合格的管理人員及經(jīng)營(yíng)能力，而這一切的關(guān)鍵之處即在于公園工作人員的綜合素養(yǎng)。所以，該公園希望通過(guò)定期培訓(xùn)來(lái)幫助員工獲取有效信息和先進(jìn)技術(shù)成果，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，適應(yīng)新形勢(shì)的需要，并且管理者逐步認(rèn)識(shí)到，不應(yīng)把現(xiàn)代公園的人員培訓(xùn)所產(chǎn)生人力資本的再生產(chǎn)視為一種消費(fèi)，而應(yīng)視為一種投資，應(yīng)加以重視，使公園與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是，目前該公園的員工培訓(xùn)體系尚不完善，雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差。基于這樣的背景，公園管理者決定引入外部專家的力量，幫助企業(yè)搭建一套科學(xué)完善的員工培訓(xùn)體系，并對(duì)多家咨詢公司進(jìn)行了深入的了解，最終人力資源專家——華恒智信憑借其專業(yè)性和豐富的咨詢實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到公園管理者的認(rèn)可。
【現(xiàn)狀問(wèn)題及分析】
經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察和深入的訪談，華恒智信顧問(wèn)專家發(fā)現(xiàn)，目前該公園的培訓(xùn)效果較差，人力資源管理者、部門管理者也不知道應(yīng)該培訓(xùn)哪些內(nèi)容，經(jīng)常是“別人培訓(xùn)什么課程就培訓(xùn)什么課程”，甚至是部門領(lǐng)導(dǎo)“拍腦瓜”決定培訓(xùn)內(nèi)容，比如，某個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為員工溝通能力差，要加強(qiáng)溝通能力，于是開展“如何提高溝通績(jī)效”的培訓(xùn)，但是培訓(xùn)前后員工的工作表現(xiàn)相差并不大。而從員工的角度來(lái)說(shuō)，大多員工認(rèn)為培訓(xùn)是浪費(fèi)時(shí)間或者是把培訓(xùn)當(dāng)成休假，有員工指出，“參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的東西根本用不到”，所以員工參與培訓(xùn)的積極性也比較低，這就更影響了培訓(xùn)效果。除此之外，公園管理者也提出，大多員工的工作年限較長(zhǎng)，工作積極性不高，服務(wù)意識(shí)欠缺，甚至對(duì)顧客的詢問(wèn)愛答不理，因此，公園管理者提出希望能通過(guò)員工培訓(xùn)提升員工的服務(wù)意識(shí)。
通過(guò)對(duì)該公園實(shí)際管理情況和員工培訓(xùn)體系現(xiàn)狀的深入了解，華恒智信顧問(wèn)專家分析指出，該公園的員工培訓(xùn)體系主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
1、欠缺科學(xué)的培訓(xùn)需求分析，培訓(xùn)針對(duì)性差。該公園的人力資源管理基礎(chǔ)工作較差，對(duì)各個(gè)崗位需要什么樣的人才并不清楚，沒有找到學(xué)員達(dá)成目標(biāo)所需的能力和實(shí)際能力之間的差距，換言之，沒有做到學(xué)員缺什么，就給他們補(bǔ)什么；各部門在年底做培訓(xùn)需求調(diào)查時(shí)，僅按照培訓(xùn)公司提高的課程清單選擇課程，認(rèn)為這門課有用，那門課時(shí)髦，就選擇這些課程；將各部門的課程匯總起來(lái)即形成公司年度培訓(xùn)計(jì)劃，而沒考慮這樣的課程體系是否能對(duì)提升員工的工作技能有所幫助，是否支撐企業(yè)戰(zhàn)略及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、培訓(xùn)目標(biāo)不明確，且培訓(xùn)隨機(jī)性強(qiáng)。與大多企業(yè)類似，公園的培訓(xùn)課程安排隨機(jī)性很強(qiáng)，經(jīng)常是領(lǐng)導(dǎo)聽了某個(gè)培訓(xùn)老師的課程，覺得不錯(cuò)就請(qǐng)來(lái)給員工作培訓(xùn)，或者是看到某個(gè)員工執(zhí)行力差，就請(qǐng)老師來(lái)做提升執(zhí)行力的培訓(xùn)。整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程的安排隨意性很大，目標(biāo)不明確，計(jì)劃不詳細(xì)，沒有專門的培訓(xùn)管理制度，缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)規(guī)范和培訓(xùn)指導(dǎo)材料，一旦遇到企業(yè)的其他活動(dòng)，首先讓路的就是培訓(xùn)；二是企業(yè)培訓(xùn)方法還是采用簡(jiǎn)單的課堂式教學(xué)，單純的理論灌輸。
3、培訓(xùn)后的跟蹤、評(píng)價(jià)、考核等制度往往被忽視。一是在培訓(xùn)中沒有嚴(yán)格的考評(píng)制度，培訓(xùn)對(duì)象往往以各種借口逃避培訓(xùn)而不會(huì)受到任何處罰；二是培訓(xùn)時(shí)熱熱鬧鬧，轟轟烈烈，但培訓(xùn)結(jié)束后能夠落實(shí)到工作中的內(nèi)容比較少，多數(shù)情況是培訓(xùn)時(shí)學(xué)到新知識(shí)，掌握新技能，但出了課堂到實(shí)際工作中還是按老套路行事，導(dǎo)致培訓(xùn)無(wú)效。
【解決方案】
公園的生存與發(fā)展要?dú)w結(jié)到人的作用上，具體可落實(shí)到如何提高員工素質(zhì)、調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮員工的創(chuàng)造力上。公園作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng)，作為公園主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的， 即公園必須不斷培訓(xùn)員工，才能使他們跟上時(shí)代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
基于對(duì)該公園實(shí)際管理情況的深入了解，針對(duì)其員工培訓(xùn)體系所存在的問(wèn)題，華恒智信顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)針對(duì)性的提出解決方案，幫助企業(yè)完善了員工培訓(xùn)體系。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)行，公園領(lǐng)導(dǎo)反映，“員工培訓(xùn)走上了正規(guī)，工作技能和服務(wù)意識(shí)都有了很大的進(jìn)步”。
1、基于公園發(fā)展戰(zhàn)略，制定員工培訓(xùn)規(guī)劃。基于對(duì)公園長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略和短期要實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo)，華恒智信幫助公園制定了員工培訓(xùn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，以逐步提升員工的工作技能，改進(jìn)職業(yè)意識(shí)，促進(jìn)優(yōu)秀人才隊(duì)伍的建設(shè)，從而支撐公園的進(jìn)一步發(fā)展。
2、對(duì)崗位進(jìn)行分層分類，實(shí)施有針對(duì)性培訓(xùn)。不同層級(jí)、不同類別的崗位，其工作職責(zé)有著較大的差異，崗位所需的能力素質(zhì)要求也存在差別。基于工作分析及人員測(cè)評(píng)等基礎(chǔ)工作，華恒智信幫助企業(yè)搭建了分層分類的培訓(xùn)體系，以進(jìn)一步提升培訓(xùn)體系的針對(duì)性，。同時(shí)，結(jié)合崗位需求和人員特點(diǎn)，約定了不同階段的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)重點(diǎn)及適合的培訓(xùn)方式，明確培訓(xùn)要求，鼓勵(lì)培訓(xùn)方式的多樣性，加大培訓(xùn)過(guò)程中的考核力度和考核頻次，進(jìn)一步提升培訓(xùn)的有效性。
3、引入培訓(xùn)積分制，促進(jìn)培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。將培訓(xùn)與考核、薪酬、員工晉升等相掛鉤，并建立相關(guān)的配套激勵(lì)及處罰機(jī)制，盡量提升員工的培訓(xùn)積極性，引導(dǎo)員工將培訓(xùn)所學(xué)到的東西應(yīng)用到工作實(shí)踐中，促使培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。
【思考與總結(jié)】
培訓(xùn)是一種有的放矢的間接投資。現(xiàn)代園林工程行業(yè)企業(yè)處于發(fā)展迅速階段，急需各種人才，需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間細(xì)致而且全面的員工培訓(xùn)，員工培訓(xùn)的內(nèi)容要切合公園經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐的需要，以提高員工的工作技能、工作效率為著眼點(diǎn)，以提高員工素質(zhì)和凝聚力為宗旨，摒棄形式主義，使培訓(xùn)效益最大化。
越來(lái)越多的企業(yè)管理者認(rèn)識(shí)到對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性，但是，大多企業(yè)對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)并不科學(xué)，培訓(xùn)需求不明確、針對(duì)性差、培訓(xùn)隨意性強(qiáng)等問(wèn)題普遍存在，企業(yè)員工參與培訓(xùn)的積極性不高，培訓(xùn)效果也往往不盡人意。針對(duì)這些問(wèn)題，華恒智信顧問(wèn)專家進(jìn)行了深入的分析和研究，結(jié)合該企業(yè)的實(shí)際管理情況，搭建了“分層分類”企業(yè)員工的培訓(xùn)體系，并結(jié)合公園發(fā)展的實(shí)際需求，針對(duì)性制定了培訓(xùn)內(nèi)容，以逐步建立優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，促進(jìn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。項(xiàng)目結(jié)束后，該企業(yè)管理者對(duì)華恒智信的專業(yè)和項(xiàng)目成果表示了高度認(rèn)可，并提出合作第二期咨詢項(xiàng)目的意向。
員工培訓(xùn)方案 篇5
一、培訓(xùn)宗旨
1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將培訓(xùn)的目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)緊密結(jié)合，圍繞企業(yè)發(fā)展開展全員培訓(xùn)，不斷探索創(chuàng)新培訓(xùn)形式;
2、將培訓(xùn)與人力資源開發(fā)緊密結(jié)合，拓展培訓(xùn)的深度和內(nèi)涵;
3、實(shí)行全員培訓(xùn)，建立培訓(xùn)效果與激勵(lì)掛鉤機(jī)制，搭建起學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)的平臺(tái)。
二、培訓(xùn)目的
1、達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。
2、掌握公司規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng)，使新進(jìn)員工盡快適應(yīng)和能勝任本職工作。
3、改進(jìn)員工工作表現(xiàn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，樹立效率原則、效益原則。
4、提升員工履行職責(zé)的能力和主人翁的責(zé)任感，端正工作態(tài)度，提高工作熱情，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，形成良好的工作習(xí)慣。
5、提高員工學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平，提升員工職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展能力，為個(gè)人進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件;
6、提高企業(yè)綜合素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展能力。
三、培訓(xùn)原則
依照公司員工手冊(cè)，追蹤行業(yè)新動(dòng)態(tài)，掌握新知識(shí)，找出差距，需什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么，急用先學(xué)，立竿見影。
四、培訓(xùn)的組織
1、員工培訓(xùn)工作在公司統(tǒng)一布署下由人力資源部歸口管理、統(tǒng)一規(guī)劃，培訓(xùn)中心和各部門組織實(shí)施，員工個(gè)人主動(dòng)配合。由培訓(xùn)中心主要負(fù)責(zé)公共部分、專業(yè)部分的培訓(xùn)及實(shí)際操作部分由部門組織培訓(xùn)。
2、人力資源部每年年底根據(jù)公司下一年度發(fā)展計(jì)劃、考核指標(biāo)，擬訂公司年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)執(zhí)行。
3、培訓(xùn)中心根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合“年度考試方案”制定年度培訓(xùn)課程大綱，明確培訓(xùn)的目的、內(nèi)容、時(shí)間、授課人、課程要求和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)人力資源部審核，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4、培訓(xùn)授課要落實(shí)到人，由培訓(xùn)中心組織備課，必要時(shí)還要組織授課人試講。需外請(qǐng)專家、教授的報(bào)公司批準(zhǔn)。
5、人力資源部組織培訓(xùn)中心，建立企業(yè)培訓(xùn)資源體系，做好教案編排，完善培訓(xùn)教材庫(kù)、培訓(xùn)案例庫(kù)和試題庫(kù)，為持續(xù)的做好培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ)。
6、培訓(xùn)實(shí)施部門要做好課堂管理，制備教材，保證良好的環(huán)境，準(zhǔn)備必要的培訓(xùn)設(shè)備及輔助材料。
7、員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。除了積極參加公司和各部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外，公司提倡和鼓勵(lì)員工在提高專業(yè)知識(shí)、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
6、培訓(xùn)中心、各部門要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向，在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。各部門和個(gè)人也可以向人力資源部門提出培訓(xùn)要求和建議。
五、培訓(xùn)種類和內(nèi)容
(一)新員工崗前入職培訓(xùn)
新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn)，包括軍事訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。時(shí)間4天。
1、軍事訓(xùn)練時(shí)間半天，學(xué)習(xí)立正、稍息、各種轉(zhuǎn)法和步伐。目的是培養(yǎng)員工的組織性、紀(jì)律性和吃苦精神。
2、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間半天，內(nèi)容如下：
(1)企業(yè)文化和制度培訓(xùn)，目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史，熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍;學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)行政管理制度、各崗位工作制度和道德行為規(guī)范;了解公司、各部門的地點(diǎn)、內(nèi)外環(huán)境、單位的性質(zhì)、各種視覺識(shí)別物及其含義。
(2)崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)部門要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使其熟悉崗位職責(zé)、崗位知識(shí)、日常工作流程、工作要求及操作要領(lǐng)。
3、實(shí)際操作訓(xùn)練主要由優(yōu)秀老員工按照公司員工“傳、幫、帶”責(zé)任制度，到公司內(nèi)部跟班定向操作訓(xùn)練，通過(guò)運(yùn)用和實(shí)踐，鞏固提高專業(yè)技能。時(shí)間3天。
4、培訓(xùn)后進(jìn)行考核，分為理論考核和實(shí)踐考核，結(jié)合平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律和學(xué)習(xí)成績(jī)綜合進(jìn)行。考核合格者方可上崗，對(duì)于補(bǔ)考不合格者，公司不予以錄用。
(二)在職員工的培訓(xùn)
1、崗位培訓(xùn)是對(duì)在職人員進(jìn)行崗位知識(shí)、專業(yè)技能、規(guī)章制度、操作流程的培訓(xùn)，豐富和更新專業(yè)知識(shí)，提高操作水平，每次培訓(xùn)集中解決一至二個(gè)問(wèn)題，邊學(xué)習(xí)邊操作邊提高。采用部門內(nèi)訓(xùn)與培訓(xùn)中心組織集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式，讓員工了解每個(gè)崗位必須掌握的新理論、新知識(shí)、新技能等。時(shí)間3天。
2、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。對(duì)公司一般干部、員工進(jìn)行內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)進(jìn)行的培訓(xùn)，為其適應(yīng)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能。時(shí)間3天。
3、待崗培訓(xùn)、下崗培訓(xùn)：對(duì)考核不合格人員，或不勝任本職工作人員，或經(jīng)常違規(guī)違紀(jì)屢教不改人員的培訓(xùn)，以期達(dá)到勝任本職工作為目的。時(shí)間7天。培訓(xùn)期間不享受工資和各項(xiàng)補(bǔ)助，費(fèi)用自理。
4、升職培訓(xùn)：?jiǎn)T工職務(wù)晉升后的培訓(xùn)，針對(duì)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能，以盡快勝任新工作。時(shí)間3天。
5、專業(yè)培訓(xùn)是對(duì)從業(yè)人員就某一專題進(jìn)行的培訓(xùn)，目的是提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及能力，內(nèi)容為行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新知識(shí)、新技能等。采用靈活多樣的培訓(xùn)形式：派公司員工到優(yōu)秀企業(yè)去參觀學(xué)習(xí);邀請(qǐng)供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)人員來(lái)公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo);聘請(qǐng)權(quán)威性的專家、教授來(lái)公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)等。時(shí)間3天。
(三)管理人員的培訓(xùn)
1、經(jīng)理助理及以上中高層管理人員的培訓(xùn)，目的是學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理技能、領(lǐng)導(dǎo)力提升、決策思維能力、以及如何打造團(tuán)隊(duì)等等。培訓(xùn)形式以聘請(qǐng)專家、教授舉辦專業(yè)知識(shí)講座為主，自學(xué)和內(nèi)訓(xùn)為輔。
2、基層管理人員，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容確定，學(xué)習(xí)公司員工手冊(cè)，熟練掌握崗位知識(shí)，管理制度及操作流程。
(四)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)
專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)針對(duì)財(cái)務(wù)人員、工程師、工程技術(shù)人員等，目的是了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法，提高專業(yè)技能。培訓(xùn)時(shí)間3天。
以上各種培訓(xùn)內(nèi)容除外請(qǐng)人員講授外，均依照公司《年度培訓(xùn)計(jì)劃》執(zhí)行。
六、培訓(xùn)方法
1、以自辦為主，外請(qǐng)為輔，采取培訓(xùn)中心講師授課與各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)相結(jié)合，相對(duì)集中的辦法進(jìn)行。
2、授課人以培訓(xùn)中心講師為主，亦可通過(guò)聘請(qǐng)方式從公司技能明星、優(yōu)秀員工、專業(yè)能力強(qiáng)的資深老員
工中出任兼職講師。
3、各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)由單位自行組織，以內(nèi)訓(xùn)的形式進(jìn)行。
七、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)工作要準(zhǔn)備充分，注重過(guò)程，講求效果，防止形式主義。
2、授課方法要理論聯(lián)系實(shí)際，通俗易懂，深入淺出。
3、參加培訓(xùn)的員工要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，認(rèn)真聽課，細(xì)作筆記。實(shí)習(xí)時(shí)要尊重老員工，嚴(yán)格按規(guī)程操作。
4、培訓(xùn)考試成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為轉(zhuǎn)正、升(降)級(jí)、晉(降)職、轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)之一。參加培訓(xùn)的員工未經(jīng)批準(zhǔn)無(wú)故不參加考試者，視為自動(dòng)放棄考試，扣除培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)助，并作降級(jí)、降薪或辭退處理。
5、參加培訓(xùn)的員工培訓(xùn)過(guò)程中所獲得和積累的技術(shù)、資料等要做好__工作，不得私自拷貝、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個(gè)人。
員工培訓(xùn)方案 篇6
一、廚房員工培訓(xùn)的種類
1、按培訓(xùn)的時(shí)間分
(1)短期培訓(xùn)
(2)長(zhǎng)期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn)
(2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn)
(2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn)
(4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識(shí)，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識(shí)的培訓(xùn)。
1、專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識(shí)
(2)食品生化知識(shí)
(3)食品衛(wèi)生知識(shí)
(4)食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
(5)烹飪工藝流程知識(shí)
(6)烹飪美學(xué)知識(shí)
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識(shí)
(8)廚房管理知識(shí)
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識(shí)
(10)其他相關(guān)知識(shí)
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的.使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法
(2)討論法
(3)演示法
(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時(shí)間
(1)集中學(xué)習(xí)10天
(2)實(shí)際操作10天
三、廚房員工培訓(xùn)方法
1、餐飲廚房人員講授法：可聘請(qǐng)有豐富知識(shí)的專業(yè)人員，通過(guò)口頭語(yǔ)言講授的形式向受訓(xùn)者傳授知識(shí)。講授力求生動(dòng)、易懂，要能結(jié)合實(shí)際工作中的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行解剖性講授。講授法一般用于專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德等課程。
2、餐飲廚房人員討論法：當(dāng)培訓(xùn)者提出一個(gè)或數(shù)個(gè)問(wèn)題后，受訓(xùn)者圍繞問(wèn)題開展討論，提出自己的看法和建議，后由培訓(xùn)者歸納總結(jié)，得出問(wèn)題的正確答案。討論法適用于有一定專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能基礎(chǔ)同時(shí)又具有理解問(wèn)題和分析問(wèn)題能力的員工，但不適宜在新員工培訓(xùn)時(shí)使用。對(duì)于烹飪的制作工藝、加工工藝等問(wèn)題可使用討論法，以達(dá)到相互學(xué)習(xí)的目的。
3、餐飲廚房人員演示法：通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)廚師的示范操作，來(lái)提高受訓(xùn)者的操作技能的一種方法。演示法是一種較為常用的培訓(xùn)方法。比如，廚師長(zhǎng)要推出一道新菜肴時(shí)，單靠口頭講授不能達(dá)到目的，而通過(guò)示范操作，分步驟講明操作要領(lǐng)，就能夠使有一定技術(shù)基礎(chǔ)的受訓(xùn)者很快地掌握技術(shù)要領(lǐng)。演示法除了示范操作外，也可以組織受訓(xùn)者通過(guò)觀看專業(yè)電視片、錄像等來(lái)提高專業(yè)技術(shù)水平。
4、餐飲廚房人員實(shí)踐指導(dǎo)法：培訓(xùn)者根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃的要求，指導(dǎo)、組織受訓(xùn)者進(jìn)行實(shí)際操作，把學(xué)到的知識(shí)付諸實(shí)踐，達(dá)到鞏固知識(shí)，培養(yǎng)技能的目的。此法可用于廚房設(shè)備的操作培訓(xùn)、菜點(diǎn)制作培訓(xùn)等等。
在實(shí)踐指導(dǎo)中，培訓(xùn)者要具體指導(dǎo)受訓(xùn)者的操作方法，并及時(shí)糾正受訓(xùn)者的不規(guī)范操作，對(duì)制作的菜點(diǎn)成品要進(jìn)行講評(píng)，并對(duì)操作的全過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出改進(jìn)方法。
對(duì)于上述幾種培訓(xùn)方法，在實(shí)際工作中應(yīng)做到靈活運(yùn)用，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找到更佳的培訓(xùn)方法，以達(dá)到培訓(xùn)的目的。
員工培訓(xùn)方案 篇7
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)全體員工對(duì)公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理
2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對(duì)公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計(jì)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總公司綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2 全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3 財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績(jī)記入員工檔案，作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報(bào)公司經(jīng)理會(huì)議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
6.培訓(xùn)教材
6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)買。教材費(fèi)用每人每年________元。
6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費(fèi)控制在________元以內(nèi)。
7.部門培訓(xùn)
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。
8.獎(jiǎng)勵(lì)
8.1 公司培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者，公司給予一次獎(jiǎng)勵(lì)________元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2 考試不合格的，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。
10.附則
10.1 本辦法自公布之日起實(shí)施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會(huì)決定。
員工培訓(xùn)方案 篇8
滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要的角度講，企業(yè)員工培訓(xùn)大致有四個(gè)方面的目的:
1、長(zhǎng)期目的，即滿足企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源的需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng);
2、年度目的，是為了滿足企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng);
3、是職位目的，是為了滿足員工能高水平完成本職工作需要對(duì)職位所需知識(shí)、技能、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)而采取的培訓(xùn)活動(dòng);
4、個(gè)人目的，是為了滿足員工達(dá)成其職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)需要而由企業(yè)帶給的培訓(xùn)。
因此，企業(yè)在制定年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，就務(wù)必根據(jù)這四個(gè)方面的需求來(lái)進(jìn)行策劃，其最重要的一步:需求調(diào)查，即根據(jù)培訓(xùn)的不同目的，展開培訓(xùn)需求調(diào)查。
對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃，需向總經(jīng)理一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行調(diào)查，透過(guò)分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人力資源開發(fā)戰(zhàn)略和與總經(jīng)理面談的方式，確定相應(yīng)的培訓(xùn)目標(biāo)。
a、對(duì)于滿足年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃需要的項(xiàng)目，要向各部門調(diào)查，以面談和分析部門年度工作計(jì)劃的方式，確定各部門透過(guò)培訓(xùn)來(lái)配合和推動(dòng)的項(xiàng)目。
b、對(duì)于滿足崗位職業(yè)技能需求的項(xiàng)目，要向各級(jí)管理者和他的下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，以分析績(jī)效評(píng)估表、進(jìn)行技能項(xiàng)目需求調(diào)查表、重點(diǎn)人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)項(xiàng)目。
c、對(duì)于滿足崗位職業(yè)技能需求的項(xiàng)目，要向各級(jí)管理者和他的下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，以分析績(jī)效評(píng)估表、進(jìn)行技能項(xiàng)目需求調(diào)查表、重點(diǎn)人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)項(xiàng)目。
d、對(duì)于個(gè)人職業(yè)生涯需求的培訓(xùn)項(xiàng)目，需向員工及其管理者調(diào)查，以分析職業(yè)生涯規(guī)劃表、管理者與下級(jí)面談結(jié)果的方式，確定培訓(xùn)方式。
在根據(jù)需求來(lái)進(jìn)行調(diào)查后，能夠開展以下幾個(gè)步驟:
第二步:分析數(shù)據(jù)，總結(jié)差距和根源-也就是明確組織潛力、員工素質(zhì)技能與業(yè)務(wù)目標(biāo)要求的差距;明確差距的根源及解決方法;明確透過(guò)培訓(xùn)能夠解決的'差距及培訓(xùn)解決辦法。
第三步:明確方案涉及的培訓(xùn)項(xiàng)目;評(píng)估現(xiàn)有的培訓(xùn)資源;人手、資金、課目、師資等;確定培訓(xùn)重點(diǎn)項(xiàng)目和常規(guī)項(xiàng)目，確定培訓(xùn)工作的重點(diǎn)。
需要思考到:由企業(yè)內(nèi)部資深員工作為培訓(xùn)導(dǎo)師開展企業(yè)內(nèi)訓(xùn)是最省錢的方法，其針對(duì)性也十分強(qiáng)，但存在不能引入新思維新觀念，新技巧，員工間太熟悉，學(xué)習(xí)激情調(diào)動(dòng)不易等毛病.如果邀請(qǐng)外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)培訓(xùn)，在費(fèi)用成本上將加大，而培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師資的質(zhì)量，效果監(jiān)控上難度相對(duì)加大.如何選取專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及考查師資力量將成為重點(diǎn).
第四步:培訓(xùn)計(jì)劃的溝通與確認(rèn)，這要求做好培訓(xùn)報(bào)告。這主要是獲得培訓(xùn)相關(guān)的部門、管理者和員工的支持，以便培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)。其次，要說(shuō)明報(bào)告的資料。如培訓(xùn)的出發(fā)點(diǎn)、培訓(xùn)要解決的問(wèn)題、培訓(xùn)的方案和行動(dòng)計(jì)劃、期望得到的支持等。再次，要注意報(bào)告的方法。報(bào)告方法是否得當(dāng)，關(guān)系到培訓(xùn)計(jì)劃能否在培訓(xùn)部門內(nèi)部，獲得統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。也關(guān)系到主管領(lǐng)導(dǎo)和公司管理層對(duì)培訓(xùn)經(jīng)理、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)效果追蹤的承諾。
良好的計(jì)劃是成功的一半。當(dāng)培訓(xùn)計(jì)劃是在為企業(yè)經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)發(fā)展提高幫忙，是在為管理者提高整體績(jī)效時(shí)，培訓(xùn)將發(fā)揮出最大的作用。
員工培訓(xùn)方案 篇9
員工的素質(zhì)決定企業(yè)的發(fā)展，有一支作風(fēng)過(guò)硬、業(yè)務(wù)嫻熟的員工隊(duì)伍，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念，弘揚(yáng)企業(yè)精神。因此，員工的入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)是企業(yè)蓬勃向上的關(guān)鍵。《員工培訓(xùn)手冊(cè)》是企業(yè)員工的“培訓(xùn)指南”，凡進(jìn)入企業(yè)的員工都必須通過(guò)入職培訓(xùn)合格方可上崗，然后在工作實(shí)踐中不斷培訓(xùn)提高。我們由衷地希望，以《員工培訓(xùn)手冊(cè)》為切入口，全面塑造職業(yè)化團(tuán)隊(duì)，追求企業(yè)效益的最大化，實(shí)現(xiàn)、走出.宿愿。
第一章共同課目目的：了解企業(yè)創(chuàng)業(yè)史、現(xiàn)狀及遠(yuǎn)景，熟悉《員工守則》和企業(yè)各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。
一、企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)精神和企業(yè)宗旨；
二、職業(yè)道德；
三、企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章管理制度；
四、《員工守則》；
五、相關(guān)法律、法令及法規(guī)；
六、管理區(qū)域基本情況介紹、觀摩；
七、業(yè)主基本情況；
八、團(tuán)隊(duì)精神；
九、服務(wù)理念、服務(wù)技巧。
第二章財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位
目的：熟悉企業(yè)各類會(huì)計(jì)崗位職責(zé)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。
一、會(huì)計(jì)人員基本職責(zé)；
二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)；
三、現(xiàn)金出納會(huì)計(jì)崗位職責(zé)；
四、現(xiàn)金管理；
五、材料物資管理；
六、成本費(fèi)用管理；
七、會(huì)計(jì)檔案管理。
第三章管理員崗位
目的：熟悉管理員崗位職責(zé)，牢記業(yè)主基本情況，，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)水平。
一、物業(yè)管理員崗位職責(zé)；
二、《物業(yè)管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)宣傳；
三、與業(yè)主及內(nèi)部員工的溝通技巧；
四、三級(jí)檢查制度，各崗位工作內(nèi)容、工作紀(jì)律、工作標(biāo)準(zhǔn)；
五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、收費(fèi)期限及收費(fèi)臺(tái)賬管理；
六、熟記業(yè)主基本情況；
七、二次裝修管理。
第四章供配電崗位
目的：熟悉電工崗位職責(zé)及項(xiàng)操作、維保規(guī)程，提高業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)供電設(shè)備管理，保讓供電設(shè)備的穩(wěn)定、安全、滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
一、電工崗位職責(zé)；
二、配電房管理規(guī)定；
三、配電房交接班制度；
四、配電房運(yùn)行管理規(guī)程；
五、配電房安全操作規(guī)程；
六、供配電設(shè)備（設(shè)施）維修保養(yǎng)規(guī)程；
七、干變式變壓器保養(yǎng)規(guī)程；
八、低壓配電柜控制柜保養(yǎng)規(guī)程；
九、弱電系統(tǒng)維修保養(yǎng)規(guī)程。
第五章給排水崗位
目的：熟悉水工崗位職責(zé)及操作、維保規(guī)程，加強(qiáng)給排水設(shè)備管理，保證設(shè)備性能良好，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)行和備用水狀態(tài)。
一、水工崗位職責(zé)；
二、水泵房管理規(guī)定；
三、給排水設(shè)備（設(shè)施）運(yùn)行管理規(guī)程；
四、給排水設(shè)備（設(shè)施）的維修保養(yǎng)規(guī)程；
五、水泵定期保養(yǎng)規(guī)程；
六、水泵房安全操作規(guī)程。
第六章中央空調(diào)崗位
目的：熟悉中央空調(diào)工崗位職責(zé)及維保、應(yīng)急規(guī)程，保障中央空調(diào)設(shè)備住性能良好，掌握應(yīng)急處置方法，減少損失，保證冷氣供應(yīng)。
一、中央空調(diào)工崗位職責(zé)；
二、中央空調(diào)設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程；
三、風(fēng)機(jī)保養(yǎng)規(guī)程；
四、空調(diào)工交接班制度；
五、空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)急處理規(guī)程；
六、空調(diào)機(jī)房管理規(guī)定。
第七章電梯崗位
目的：熟悉電梯工崗位職責(zé)及各項(xiàng)操作、維保規(guī)程，提高設(shè)備管理水平，保證電梯技術(shù)性能處于良好水狀態(tài)，準(zhǔn)確、迅速排除電梯故障，及時(shí)解救被困人員。
一、電梯工崗位職責(zé)；
二、電梯機(jī)房管理規(guī)定；
三、電梯安全管理規(guī)定；
四、電梯運(yùn)行管理規(guī)程；
五、電梯困人救援規(guī)程；
六、電梯維修保養(yǎng)規(guī)程；
七、自動(dòng)扶梯維修保養(yǎng)規(guī)程；
八、電梯維修保養(yǎng)安全規(guī)程；
九、電梯定期保養(yǎng)規(guī)程；
十、電梯故障維修規(guī)程；
十一、電梯負(fù)荷試驗(yàn)規(guī)程。
第八章巡護(hù)保安崗位
目的：熟悉巡護(hù)保安崗位職貴，保證管理區(qū)域全方位巡護(hù)，掌握重點(diǎn)部位防范措施，學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高業(yè)務(wù)能力，防止各類案件、事件發(fā)生。
一、巡護(hù)保安崗位職責(zé)；
二、崗位效能考核細(xì)則；
三、巡護(hù)路線和巡護(hù)時(shí)間；
四、巡檢項(xiàng)目；
五、突發(fā)事件處置程序及現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)；
六、隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練；
七、反扒知識(shí)；
八、消防安全管理制度；
九、滅火器、消火栓操作規(guī)程；
十、滅火預(yù)案、疏散預(yù)案及其它應(yīng)急處置程序；
十一、大廈技防設(shè)施介紹；
十二、大廈重點(diǎn)部位防范措
施；
十三、大廈廣場(chǎng)秩序管理；
十四、民事糾紛調(diào)解。
第九章門衛(wèi)保安崗位
目的：熟悉門衛(wèi)保安崗位職責(zé)及門衛(wèi)管理制度、規(guī)定，注重儀容儀表和言談舉止，保持門廳秩序良好，為來(lái)往的業(yè)主、使用人和顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，密切注視門廳周邊動(dòng)態(tài)，把好大復(fù)安全第一關(guān)。物業(yè)員工培訓(xùn)手冊(cè)-策劃方案
一、護(hù)衛(wèi)保安崗位職責(zé)；
二、崗位效能考核細(xì)則；
三、護(hù)衛(wèi)保安儀容儀表、言談舉止、列崗標(biāo)準(zhǔn)；
四、隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練；
五、郵件收發(fā)管理規(guī)定；
六、外來(lái)人員進(jìn)出管理規(guī)定；
七、物品搬入、搬出大廈管理規(guī)定；
八、門廳秩序維護(hù)；
九、鑰匙箱管理規(guī)定；
十、電話接轉(zhuǎn)規(guī)定；
十一、滅火預(yù)案、疏散預(yù)案及其它應(yīng)急處置程序；
十二、業(yè)主投訴、報(bào)修規(guī)程。
第十章監(jiān)控保安崗位
目的；熟悉監(jiān)控保安崗位職責(zé)，掌握監(jiān)控設(shè)備、技防設(shè)施操作規(guī)程及一般故障排除方法，充分發(fā)揮設(shè)備、設(shè)施的作用，避免或減少突發(fā)事件所造成的損失。
一、監(jiān)控保安崗位職責(zé)；
二、崗位效能考核細(xì)則；
三、隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練；
四、消防安全自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
五、電視監(jiān)控系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
六、紅外線報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
七、滅火預(yù)案、疏散預(yù)案及其它應(yīng)急處置程序。
第十一章車輛管理保安崗位
目的：熟悉車輛管理崗位職責(zé)，養(yǎng)成良好的保安形象，學(xué)習(xí)車輛管理制度，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，維護(hù)停車庫(kù)、停車場(chǎng)交通秩序。
一、車輛管理保安崗位職責(zé)；
二、隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練；
三、安全防范常識(shí)；
四、本崗位服務(wù)技能；
五、崗位效能考核細(xì)則；
六、滅火預(yù)案、疏散預(yù)案及其它應(yīng)急處置程序。
第十二章綠化養(yǎng)護(hù)崗位
目的：熟悉綠化工崗位職責(zé)，提高專業(yè)技能，掌握操作流程、服務(wù)要領(lǐng)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
一、綠化工崗位職責(zé)；
二、環(huán)境美化、綠化、凈化等環(huán)保意識(shí)；
三、綠化專業(yè)書刊、典范資料學(xué)習(xí)；
四、花卉養(yǎng)護(hù)知識(shí)，花卉樹木修剪、整形常識(shí)；
五、參觀學(xué)習(xí)園林典范單位；
六、綠化工具使用、保養(yǎng)。
第十三章保潔崗位
目的：熟悉保潔工崗位職責(zé)，掌握崗位操作規(guī)程、標(biāo)標(biāo)，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，樹立保潔服務(wù)職業(yè)道德意識(shí)，提高保潔質(zhì)量。
一、保潔工崗位職責(zé)；
二、環(huán)境保護(hù)意識(shí)；
三、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作紀(jì)律；
四、特殊保潔項(xiàng)目示范觀摩、學(xué)習(xí)；
五、保潔工具使用、保養(yǎng)。
員工培訓(xùn)方案 篇10
一、到職前培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
1、致新員工歡迎信。
2、讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái) (每天早會(huì)時(shí))。
3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。
4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。
6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
二、部門崗位培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天：
1、到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。
2、到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)。
3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所。
4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
5、新員工工作描述、職責(zé)要求。
6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職后第五天：
1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。
2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。
3、設(shè)定下次績(jī)效考核的'時(shí)間。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表。
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
三、公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負(fù)責(zé)--不定期)
1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。
3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。
4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題。
員工培訓(xùn)方案 篇11
一、新員工培訓(xùn)目的
為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法
二、新員工培訓(xùn)程序
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、新員工上崗前準(zhǔn)備工作（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品
為新員工指定一位老員工作為新員工的老師準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
2、部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
（1）到人力資源部報(bào)到，參加新員工崗前培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工
（2）部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定新員工工作描述、職責(zé)要求討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)，一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。
（3）對(duì)新員工一周的`表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。
（4）部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表。
（5）人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表公司整體培訓(xùn)考核表新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表新員工試用期績(jī)效考核表
五、新員工培訓(xùn)教材
各部門培訓(xùn)教材、新員工培訓(xùn)須知、公司整體培訓(xùn)教材
六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，通過(guò)多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度每個(gè)部門推薦本部門的培訓(xùn)講師。
對(duì)推薦出來(lái)的內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)師培訓(xùn)給每個(gè)部門印發(fā)“新員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料每一位新員工必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格根據(jù)新員工人數(shù)，公司不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)在整個(gè)公司內(nèi)進(jìn)行部門之間的部門功能培訓(xùn)新員工崗前培訓(xùn)方案。
培訓(xùn)目的：幫助員工了解企業(yè)概況、工作規(guī)范、職業(yè)操守等培訓(xùn)的主要內(nèi)容：企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、企業(yè)組織架構(gòu)、安全生產(chǎn)知識(shí)、紀(jì)律制度（員工行為規(guī)范）、人事福利制度、崗位專業(yè)相關(guān)知識(shí)、相關(guān)部門職責(zé)介紹、行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析、公文寫作、人際溝通、商務(wù)禮儀、職業(yè)發(fā)展生涯等。期間，穿插潛能測(cè)試的小游戲活動(dòng)。
員工培訓(xùn)方案 篇12
新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃
一、到職前培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
1、致新員工歡迎信。
2、讓本部門其他員工明白新員工的到來(lái)（每一天早會(huì)時(shí)）。
3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。
4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。
6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
二、部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
到職后第一天：
1、到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）。
2、到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)。
3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所。
4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
5、新員工工作描述、職責(zé)要求。
6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職后第五天：
1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。
2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。
3、設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表。
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一齊討論新員工表現(xiàn)，是否適宜此刻崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
三、公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)--不定期）
1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。
3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。
4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題。
四、新入職員工事項(xiàng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)
1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感受
當(dāng)新進(jìn)人員開始從事新工作時(shí)，成功與失敗往往決定其最初數(shù)小時(shí)或數(shù)天中。而在這開始的期間內(nèi)，也最易于構(gòu)成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗(yàn)，所以主管人員成功地給予新聘人員一個(gè)好的印象，也如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。
2、新進(jìn)人員面臨的問(wèn)題
1）陌生的臉孔環(huán)繞著他；
2）對(duì)新工作是否有潛力做好而感到不安；
3）對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯；
4）不熟悉的人、事、物，使他分心；
5）對(duì)新工作有力不從心的感覺；
6）不熟悉公司規(guī)章制度；
7）他不明白所遇的上司屬哪一類型；
8）害怕新工作將來(lái)的困難很大。
3、友善的歡迎
主管人員去接待新進(jìn)人員時(shí)，要有誠(chéng)摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對(duì)他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡(jiǎn)單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。
4、介紹同事及環(huán)境
新進(jìn)人員對(duì)環(huán)境感到陌生，但如把他介紹與同事們認(rèn)識(shí)時(shí)，這種陌生感很快就會(huì)消失。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時(shí)，大家都將是如何的困窘，而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬，但是，如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí)，這個(gè)窘困就被消除了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消除對(duì)環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。
5、使新進(jìn)人員對(duì)工作滿意
最好能在剛開始時(shí)就使新進(jìn)人員對(duì)工作表示稱心。這并不是說(shuō)，故意使新進(jìn)人員對(duì)新工作過(guò)分主觀，但無(wú)論如何要使他對(duì)新工作有良好的印象。回憶一些當(dāng)你自己是新進(jìn)人員時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，回憶你自己最初的印象，記憶那時(shí)你是如何的感覺，然后推已及人，以你的感覺為經(jīng)驗(yàn)，在新進(jìn)人員參加你單位工作時(shí)去鼓勵(lì)和幫忙他們。
6、與新進(jìn)人員做朋友
以誠(chéng)摯及協(xié)助的方式對(duì)待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。
7、詳細(xì)說(shuō)明公司規(guī)章制度
新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤，所以明白說(shuō)明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章。然后，他將明白公司對(duì)他的期望是什么，以及他能夠?qū)矩暙I(xiàn)些什么。
8、以下政策需仔細(xì)說(shuō)明
1）給薪方法；
2）升遷政策；
3）安全法規(guī)；
4）員工福利；
5）人事制度；
6）員工的行為準(zhǔn)則。
上述政策務(wù)必于開始時(shí)，即利用機(jī)會(huì)向新員工加以解釋。
9、如何解釋公司政策
對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時(shí)，務(wù)必使他認(rèn)為對(duì)他們是公平的一種態(tài)度。假如領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅他們時(shí)，那他對(duì)他的新工作必不會(huì)有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員，他將十分高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他明白制定政策的理由，否則他勢(shì)必會(huì)破壞規(guī)章，同時(shí)對(duì)政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利明白公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時(shí)，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的職責(zé)，這是建立勞資彼此諒解的第一個(gè)步驟。
10、給予安全培訓(xùn)
1）配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境，帶給其安全指導(dǎo)原則，可避免意外傷害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的資料是：
（1）工作中可能發(fā)生的意外事件；
（2）各種事件的處理原則與步驟；
（3）仔細(xì)介紹安全常識(shí)；
（4）經(jīng)過(guò)測(cè)試，檢查人員對(duì)“安全”的了解程度。
2）有效的安全培訓(xùn)可到達(dá)以下目標(biāo)：
（1）新進(jìn)人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；
（2）建立善意與合作的基礎(chǔ)；
（3）可防止在工作上的浪費(fèi)，以免造成意外事件；
（4）人員可免于時(shí)間損失，而增加其工作潛力；
（5）對(duì)建立公司信譽(yù)極有幫忙。
11、解釋給薪計(jì)劃
新進(jìn)人員極欲明白下列問(wèn)題；
（1）何時(shí)發(fā)放薪金；
（2）上、下班時(shí)間。
五、相關(guān)表格
1、新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表
2、新員工崗位培訓(xùn)反饋表
3、新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表
新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表
序號(hào)培訓(xùn)資料完成確認(rèn)
（負(fù)責(zé)人簽名）備注
11）讓本部門其他員工明白新員工的到來(lái)；
2）準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及工具；
3）準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料；
4）為新員工指定工作導(dǎo)師。上崗前培訓(xùn)
2經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所
3部門結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)的特殊規(guī)定
4新員工工作描述、職責(zé)要求，討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
5派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐
6一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估。設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間（30天后）
員工培訓(xùn)方案 篇13
一、站姿，坐姿，行走
高端美容院?jiǎn)T工的正確的站姿應(yīng)是：挺胸、直腰、收腹、提臂、兩臂自然下垂或左手握右放于胸前，雙腳成“V”字或“丁”字型。正確的坐姿是上體保持站立時(shí)的姿勢(shì)，將雙膝靠擾，兩腿不分開或稍分開。正確的走路步伐要輕盈、穩(wěn)健、靈活，給人以韻律的美感，優(yōu)美的走路姿勢(shì)。
禁忌：絕對(duì)不可以一副不安分的樣子，不停地搓手、傻笑、眼睛掃視四方、夸張的手勢(shì)、手拍著對(duì)方、口沫四濺、吹牛、死纏爛打、口頭語(yǔ)等，顧客不會(huì)認(rèn)為你是值得依賴的人。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語(yǔ)言。美容行業(yè)是直接面對(duì)消費(fèi)群體的服務(wù)行業(yè)，一個(gè)好的微笑會(huì)給顧客留下深刻印象。是高端美容院服務(wù)成功的關(guān)鍵，微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
高端美容員工的培訓(xùn)，可以選擇每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘，其次讓員工相互對(duì)練微笑。經(jīng)過(guò)半個(gè)月后，員工一定會(huì)露出滿意的笑容，請(qǐng)員工記住：“我們不能掌握自己的長(zhǎng)相，但我們能掌握自己的笑容”。“無(wú)論昨天我發(fā)生任何事情，今天只要走進(jìn)高端美容院的大門，我們微笑就屬于每一位顧客。”
三、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐，說(shuō)不清楚，以及不敢面對(duì)顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對(duì)顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會(huì)讓您滿意”心態(tài)，那就需要把員工培訓(xùn)成一個(gè)自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動(dòng);組織員工進(jìn)行演講比賽，唱有斗志、上進(jìn)的歌。讓每位員工都能組織每天一次的早會(huì)，讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”。
四、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。人生所有的能力都必須排在態(tài)度之后的。美容院的服務(wù)態(tài)度直接影響整體形象和素質(zhì)在顧客心中的地位。高端美容院?jiǎn)T工培訓(xùn)中要注意服務(wù)態(tài)度的熱情，建立良好的態(tài)度是美容院和員工之間共同追求的目標(biāo)。
五、技能
高端美容院?jiǎn)T工的態(tài)度和技能是影響美容院業(yè)績(jī)的之間因素。在員工培訓(xùn)中要讓每位員工清楚明白他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;可以選擇在培訓(xùn)中首先是集中起來(lái)統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練，把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的方面去“充電”，讓員工將控制的新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上，為高端美容院產(chǎn)生效益，同時(shí)使員工自身得到提升。
六、接待技巧
高端美容院要培訓(xùn)員工在接待顧客過(guò)程中，要注意臉上要推著真誠(chéng)的微笑，讓顧客自始至終地感到被尊重和在乎。領(lǐng)座、倒茶，隨后很小心地問(wèn)顧客需要哪些服務(wù)。
在引導(dǎo)途中，每當(dāng)位置和場(chǎng)所改變時(shí)，都要以手勢(shì)事先告知。引導(dǎo)客人進(jìn)入走廊時(shí)，應(yīng)稍走在客人前面一點(diǎn)，并與客人協(xié)步同時(shí)。送茶時(shí)，左手拿盤，右手端茶，茶不應(yīng)沏太滿，沏茶待客時(shí)，要用擦布將茶杯杯底四周擦凈，茶盤也要擦的不留水跡，茶杯要放在杯托上端給客人，培訓(xùn)員工接待技巧最好辦法是：模式演練。
七、服務(wù)細(xì)節(jié)
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿耍瑔T工應(yīng)象對(duì)待親人一樣對(duì)等顧客，把客人帶進(jìn)的物品提包、帽子、大衣等物安排在固定的柜子里，鎖好，讓顧客放心、給顧客安全感，在服務(wù)中，服務(wù)后，注意細(xì)節(jié)，注意顧客的感受，為其提供美容養(yǎng)顏飲品。在顧客心中留下深刻印象，從而給高端美容院帶來(lái)更大的收益。
八、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn)、微笑多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)、說(shuō)話輕一點(diǎn)、肚量大一點(diǎn)、儀表美一點(diǎn)、行動(dòng)快一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)。
員工培訓(xùn)方案 篇14
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：
1、寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?
9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?
14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?
15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息什么?
16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。
考核要求：
①評(píng)定考核成績(jī);
②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);
③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練
培訓(xùn)要求：
(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;
(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;
(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;
(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);
2、學(xué)習(xí)詢問(wèn)顧客的方式;
3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;
4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的'方式;
5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;
6、學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);
7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;
8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);
9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;
10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;
11、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;
12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求：
(1)邊學(xué)邊示范;
(2)學(xué)完后考試;
(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導(dǎo)客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
員工培訓(xùn)方案 篇15
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
超市硬知識(shí)、軟知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)紀(jì)律性規(guī)范、改被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)、要我服務(wù)為我要服務(wù)理念、
2課時(shí)
各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合、采集信息及反饋、盤點(diǎn)操作規(guī)范
如何預(yù)防超市商品損耗及贈(zèng)品管理規(guī)范
2課時(shí)
商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運(yùn)用不同的.陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動(dòng)
3課時(shí)
如何做好各部門業(yè)績(jī)考核————循環(huán)獎(jiǎng)懲制度、超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)評(píng)價(jià)指標(biāo)、營(yíng)銷考核責(zé)任、
本職工作考核內(nèi)容（100分）
2課時(shí)
日常營(yíng)運(yùn)管理：訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補(bǔ)貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標(biāo)價(jià)管理規(guī)范、
3課時(shí)
在崗培訓(xùn)
3課時(shí)
員工培訓(xùn)方案 篇16
培訓(xùn)對(duì)象: 前堂員工
培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店的經(jīng)營(yíng)效益
培訓(xùn)要點(diǎn): 員工服務(wù)知識(shí)
員工從業(yè)能力
員工從業(yè)理念
培訓(xùn)計(jì)劃: 具體的培訓(xùn)課程安排
(一) 培訓(xùn)要點(diǎn)
餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。
一、員工服務(wù)知識(shí)
餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用
(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)
如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí)，就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率
豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來(lái)，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。
(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性
豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性，減少差錯(cuò)率。
2.員工服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容
(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。
(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容
①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。
②本崗位的.工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施。
二、員工從業(yè)能力
1.駕馭自如的語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語(yǔ)言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： (1)語(yǔ)氣
酒店員工在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。
(2)語(yǔ)法
語(yǔ)法運(yùn)用要正確。主要講的是語(yǔ)句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無(wú)誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。
(3)邏輯
邏輯講的是語(yǔ)句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面，邏輯不清或錯(cuò)誤的句子很容易被客人誤解。
(4)身體語(yǔ)言
身體語(yǔ)言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語(yǔ)言甚至在某種程度上超過(guò)了語(yǔ)言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。
(5)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象
員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)。
2.牢牢吸引客人的交際能力
人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的，它使客人對(duì)員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”
每一位新來(lái)的客人盡管對(duì)于員工都是陌生的，但在交往時(shí)，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長(zhǎng)時(shí)間的老朋友來(lái)看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時(shí)，便會(huì)擺脫過(guò)
員工培訓(xùn)方案 篇17
一、目的
為加強(qiáng)公司企業(yè)文化的建設(shè)，促進(jìn)各項(xiàng)目之間的員工交流與感情聯(lián)絡(luò)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，提高公司的凝聚力，逐步完善公司的福利機(jī)制。
二、活動(dòng)內(nèi)容
組織部分員工去千佛洞參觀
三、活動(dòng)對(duì)象
在20xx年元月份之前進(jìn)入公司的一線員工，主要以直接為住戶提供服務(wù)的保安員、保潔員、維修員為主。
四、活動(dòng)時(shí)間：
1月18日
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、參加活動(dòng)人員于8:30在公司集合，宣布活動(dòng)紀(jì)律，8:40從公司出發(fā)(員工自備早餐)。
2、8：40—10:40驅(qū)車前往千佛洞
3、10:40—13:00參觀千佛洞
4、13:20—14:20就餐
5、14:20—16:30驅(qū)車回公司活動(dòng)結(jié)束
六、活動(dòng)費(fèi)用
1、餐費(fèi)300元/X2桌X1餐=600元
2、門票24人X90元/人=2160元
3、租車400元/臺(tái)X1臺(tái)=400元
4、油費(fèi)300元X2臺(tái)車=600元
共計(jì)：3760元(叁仟柒佰陸拾圓整)
員工培訓(xùn)方案 篇18
1、培訓(xùn)目的：通過(guò)對(duì)超市店長(zhǎng)的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門店店長(zhǎng)的`實(shí)際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓(xùn)難點(diǎn)及重點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運(yùn)作管理及如何提升營(yíng)業(yè)額。
3、培訓(xùn)內(nèi)容安排：
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
國(guó)內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)
2課時(shí)
賣場(chǎng)績(jī)效的關(guān)鍵人物——店長(zhǎng)店長(zhǎng)的超市日常經(jīng)營(yíng)管理
2課時(shí)
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點(diǎn)——門店；
2課時(shí)
營(yíng)業(yè)額的提升和促銷的管理
店長(zhǎng)的管理策略：80/20法則
2課時(shí)
店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長(zhǎng)的工作職責(zé)及管理的主觀能動(dòng)性————門店制勝策略
2課時(shí)
在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)報(bào)告處理
及技能考核
2課時(shí)
員工培訓(xùn)方案 篇19
培訓(xùn)方案需求分析
員工培訓(xùn)方案需求分析需從多維度來(lái)進(jìn)行，包括組織、工作、個(gè)人三個(gè)方面。
組織分析指確定組織范圍內(nèi)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)計(jì)劃符合組織的整體目標(biāo)與戰(zhàn)略要求。根據(jù)組織的運(yùn)行計(jì)劃和遠(yuǎn)景規(guī)劃，預(yù)測(cè)本組織未來(lái)在技術(shù)上及組織結(jié)構(gòu)上可能發(fā)生的變化，了解現(xiàn)有員工的能力并推測(cè)未來(lái)將需要的知識(shí)和技能，從而估計(jì)出哪些員工需要在哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)。
工作分析指員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的技能和能力。
個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與預(yù)期未來(lái)對(duì)員工技能的要求進(jìn)行比照，發(fā)現(xiàn)兩者之間是否存在差距。研究工作者本人的工作行為與期望行為標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，當(dāng)工作大于能力時(shí)，則需要進(jìn)行培訓(xùn)，通過(guò)提高能力，達(dá)到員工的職務(wù)與職能相一致。
培訓(xùn)內(nèi)容選擇
培訓(xùn)內(nèi)容包括三個(gè)層次，即知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)。
知識(shí)培訓(xùn)：
通過(guò)講授書本或講座，獲得知識(shí)。知識(shí)培訓(xùn)有利于理解概念，增強(qiáng)對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力，減少企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的障礙和阻撓。同時(shí)，要系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)，則必須進(jìn)行系統(tǒng)的知識(shí)培訓(xùn)，如要成為X型人才，知識(shí)培訓(xùn)是其必要途徑。
技能培訓(xùn)：
就是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。抽象的知識(shí)培訓(xùn)不可能立即適應(yīng)具體的操作，無(wú)論你的員工是多么優(yōu)秀，一般來(lái)說(shuō)都不可能不經(jīng)培訓(xùn)就能立即操作得很好。
素質(zhì)培訓(xùn)：
是指?jìng)�(gè)體能否正確地思維。素質(zhì)高的員工應(yīng)該有正確的價(jià)值觀，有積極的態(tài)度，有良好的思維習(xí)慣，有較高的目標(biāo)。
培訓(xùn)資源分配
培訓(xùn)資源可分為內(nèi)部資源和外部資源。
內(nèi)部資源包括組織的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工;
外部資源是指專業(yè)培訓(xùn)人員、學(xué)校、公開研討會(huì)或?qū)W術(shù)講座等。
在眾多的培訓(xùn)資源中，選擇何種資源，最終要由培訓(xùn)內(nèi)容及可利用的資源來(lái)決定。
培訓(xùn)方法選擇
組織培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，各種培訓(xùn)方法都有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，達(dá)到培訓(xùn)目的，往往在培訓(xùn)時(shí)可根據(jù)培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的而擇一或擇多種配合使用。
員工培訓(xùn)性質(zhì)
要制定完善的員工培訓(xùn)方案，員工培訓(xùn)自身性質(zhì)特點(diǎn)不可忽略。員工培訓(xùn)性質(zhì)包括：
其一，員工培訓(xùn)的全員性。培訓(xùn)的對(duì)象上至領(lǐng)導(dǎo)下至普通的員工，這樣通過(guò)全員性的職工培訓(xùn)極大地提高了組織員工的整體素質(zhì)水平，有效地推動(dòng)了組織的發(fā)展。同時(shí)，管理者不僅有責(zé)任要說(shuō)明學(xué)習(xí)應(yīng)符合戰(zhàn)略目標(biāo)，要收獲成果，而且也有責(zé)任來(lái)指導(dǎo)評(píng)估和加強(qiáng)被管理人員的學(xué)習(xí)。另外，培訓(xùn)的內(nèi)容包括生產(chǎn)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)等組織內(nèi)部的各個(gè)環(huán)節(jié)。
其二，員工培訓(xùn)的計(jì)劃性。即組織把員工培訓(xùn)已納入組織的'發(fā)展計(jì)劃之內(nèi)，在組織內(nèi)設(shè)有職工培訓(xùn)部門，負(fù)責(zé)有計(jì)劃、有組織的員工培訓(xùn)教育工作。
其三，員工培訓(xùn)的多樣性。就是培訓(xùn)的范圍已從企業(yè)擴(kuò)展到整個(gè)社會(huì)，形成學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)的三位一體的龐大的完整的職工培訓(xùn)網(wǎng)。培訓(xùn)的方式有企業(yè)組織的培訓(xùn)、有社會(huì)組織的業(yè)余培訓(xùn)、有大學(xué)為企業(yè)開辦的各類培訓(xùn)班。
其四，員工培訓(xùn)的終身性。單憑學(xué)校正規(guī)教育所獲得的一點(diǎn)知識(shí)不能迎接社會(huì)的挑戰(zhàn)，必需實(shí)行終身教育，不斷補(bǔ)充新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)營(yíng)理論。
員工培訓(xùn)方案 篇20
新的實(shí)習(xí)生分配到本部，為了讓他們盡快熟悉運(yùn)行程序，早日投入工作，將對(duì)他們進(jìn)行崗前為期三十天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合，培訓(xùn)計(jì)劃具體如下：
第一天：
1、儀容儀表的要求及標(biāo)準(zhǔn)。
2、禮貌規(guī)范及注意事項(xiàng)。
3、電話接聽禮儀規(guī)范。(具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作)
第二天：
1.回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2.客房部部及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)電話。
3.樓層的分布以及房型的介紹。(細(xì)節(jié)掌握和規(guī)范操作)
第三天：
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、各種房態(tài)表示含義。
3、樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)。（具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作）
第四天：
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2 、樓層服務(wù)員的服務(wù)規(guī)范。
3、磁卡的領(lǐng)取使用及注意事項(xiàng)。
4、簽到與簽退。（具體內(nèi)容和規(guī)范操作）
第五天：
1回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2如何使用對(duì)講機(jī)。
3參觀樓層各類房型及、工作間。
4講解工作車的運(yùn)用。（規(guī)范操作和運(yùn)用）
第六天：
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2客人遺留物品的處理程序。
3退客房的處理程序。
4牌房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化操作程序和講解）
第七天：
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、 VIP總套房入住的接待程序。
3、鋪床的方法及標(biāo)準(zhǔn)。
4、實(shí)操退客房的布草拆除手法。(規(guī)范化操作程序和講解)
第八天：
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、收送客衣的程序。
3、樓層的房吧操作程序，消費(fèi)單的填寫，物品領(lǐng)取、補(bǔ)充。
4、額外加酒水程序。(規(guī)范化操作程序和講解)
第九天：
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、易耗品配備及注意。
3、客人要求開門的程序。
4、實(shí)操鋪床。（單、標(biāo)間）(規(guī)范化操作程序和講解)
第十天：
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、退房清潔程序及注意事項(xiàng)。
3、 OK房清潔程序及注意事項(xiàng)。
4、房間小整理程序。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十一天：
1、回顧的培訓(xùn)內(nèi)容
2、維修處理程序及注意事項(xiàng)。
3、清潔劑使用及注意事項(xiàng)
4、吸塵器使用及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十二天：
1回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2客房的清潔標(biāo)準(zhǔn)
3清潔房間程序標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)。
4實(shí)操清潔浴室。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十三天：
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2如何清除地毯、沙發(fā)的污漬
3房間物品損壞及遺失的處理程序。
4客人遺留物品的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）
第十四天
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容
2、擦鞋服務(wù)叫醒服務(wù)
3、加送外賣的服務(wù)
4、實(shí)操清潔浴室。（操作規(guī)范和流程講解）
第十五天
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2服務(wù)員打掃房間時(shí)客人回來(lái)如何處理。
3客人借物規(guī)程。
4加床的程序及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十六天
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、客人借用熨斗熨板的流程
3、當(dāng)客人提出無(wú)理要求時(shí)的處理
4、臟布草的處理程序
4、清潔浴室。
第十七天
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2房間物品擺放的.標(biāo)準(zhǔn)及要求。
3工作車的擺放標(biāo)準(zhǔn)及要求。
4發(fā)現(xiàn)有貴重物品及現(xiàn)金的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）
第十八天：
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2早班的計(jì)劃衛(wèi)生。
3如何按規(guī)定填寫工作表。
4交接班的注意事項(xiàng)。(規(guī)范化操作程序細(xì)節(jié))
第十九天：
1、回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房清掃前的準(zhǔn)備
3、早班服務(wù)員的工作流程
4、中班客房清掃前的準(zhǔn)備
5、中班服務(wù)員的工作流程
1、實(shí)操房間摸塵(規(guī)范化的操作和講解)
第二十天：
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、續(xù)客房清掃前的準(zhǔn)備和流程
3、如何敲門的技巧
4、續(xù)客房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化的操作和案例講解）
第二十一天：
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房部在酒店中的位置
3、客房部各崗位職責(zé)
4、房態(tài)的認(rèn)識(shí)及標(biāo)示
第二十二天：
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2客房小整理及開夜床的操作程序
3清潔住人房注意事項(xiàng)
4檢查退房要求及注意事項(xiàng)(規(guī)范操作和案例講解)
5VIP的接待規(guī)格及服務(wù)程序
第二十三天：
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、房務(wù)中心工作程序
3、客房安全管理規(guī)范4安全服務(wù)規(guī)范
5安全操作規(guī)范（操作流程和案例講解）
第二十四天：
1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房鑰匙的管理規(guī)范
3 、客房質(zhì)量檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
4 、客房服務(wù)效率標(biāo)準(zhǔn)
第二十五天
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、空房、臟房、住人房清潔效率
3、物品配送效率
4、客人投訴處理效率（操作流程和案例講解）
5、退房檢查效率、遺留物品處理效率
第二十六天：
1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客人交代的其他代辦事物效率（規(guī)范操作和案例講解）
3、客房洗衣的收取要求及注意事項(xiàng)
4、客房綜合知識(shí)問(wèn)答
5、客房木質(zhì)家具的保養(yǎng)及護(hù)理
第二十七天：
1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法
3、地毯的日常保養(yǎng)護(hù)理方法及要求
4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法
5、客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項(xiàng)：
6、客房吸塵器的運(yùn)用維修及護(hù)理
7、布草的分類與管理
第二十八天：
1回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2了解公衛(wèi)清潔員的崗位職責(zé)
3公共衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量要求
4公衛(wèi)清潔劑的分類及使用方法
5公衛(wèi)常見污跡的分類及清潔方法
6公衛(wèi)機(jī)器設(shè)備的安全使用方法、注意事項(xiàng)及保養(yǎng)條例
第二十九天：
1了解保安員崗位職責(zé)
2各類突發(fā)事件及消防安全的處理
3住客物品丟失
4火情的處理與賓客疏散
5消防守則和火災(zāi)的預(yù)防
6消防通道的使用管理規(guī)定
7消防噴淋系統(tǒng)及煙感系統(tǒng)的熟悉操作與使用
8停車場(chǎng)的安全管理和登記
第三十天：
1、對(duì)各崗位的培訓(xùn)回顧
2、怎樣和前廳部的溝通和配合
3、客房服務(wù)員的職責(zé)
4、測(cè)試一個(gè)月來(lái)所有培訓(xùn)的各崗位內(nèi)容。
員工培訓(xùn)方案 篇21
一、背景分析
隨著“一帶一路”電力國(guó)際合作的不斷擴(kuò)大，以及“四個(gè)革命、一個(gè)合作”能源安全新戰(zhàn)略的落實(shí)，電力企業(yè)正在突飛猛進(jìn)地發(fā)展，因此人才的引進(jìn)和培養(yǎng)也成為重中之重!
每年，電力企業(yè)都有大量的新員工補(bǔ)充到各個(gè)工作崗位。新員工從走出學(xué)校大門，到進(jìn)入企業(yè)大門，并不是一出一進(jìn)那樣簡(jiǎn)單，他們需要從心態(tài)、角色等各個(gè)方面實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。
通過(guò)對(duì)電力企業(yè)的調(diào)查研究，結(jié)合該行業(yè)的背景和實(shí)際情況，我們?cè)O(shè)計(jì)了這套有針對(duì)性的新員工培訓(xùn)方案，目的是指導(dǎo)新員工快速、有效轉(zhuǎn)變角色，幫助企業(yè)在日后激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，保持人力資本的優(yōu)勢(shì)，從而達(dá)到企業(yè)發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展的雙贏。
二、課程設(shè)計(jì)原理
相識(shí)——個(gè)人之間的融合，以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)主線，加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的進(jìn)，讓新員工快速調(diào)整心態(tài)，順利渡過(guò)轉(zhuǎn)型期。
相知——讓每位新員工親身感受到團(tuán)隊(duì)的力量，從而增進(jìn)新員工的相互了解，快速融入團(tuán)隊(duì)，找到歸屬感。
相融——企業(yè)文化的融合，選擇適合企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目，設(shè)計(jì)回顧點(diǎn)，深刻體悟企業(yè)文化。
三、課程設(shè)計(jì)思路
1. 以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶�：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順利度過(guò)轉(zhuǎn)型期。
2. 增進(jìn)相互了解,快速融入團(tuán)隊(duì)：讓每位新員工親身感受到集體的力量，從而增進(jìn)新員工的相互了解，找到歸屬感。
3. 學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)工作的方法，提升溝通與配合能力：樹立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，增強(qiáng)溝通的意識(shí)和技巧以及一些正確的團(tuán)隊(duì)工作方法。
4. 深入學(xué)習(xí)企業(yè)文化：選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目，設(shè)計(jì)回顧點(diǎn)，使學(xué)員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實(shí)現(xiàn)維度
三個(gè)層面實(shí)現(xiàn)，概括為“三有”：
1、舉止有方寸：了解企業(yè)需要的新員工標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)文化倡導(dǎo)的新員工標(biāo)準(zhǔn)，新員工入職后的學(xué)習(xí)規(guī)則，行為習(xí)慣等。
三、課程設(shè)計(jì)思路
1. 以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶�：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順利度過(guò)轉(zhuǎn)型期。
2. 增進(jìn)相互了解,快速融入團(tuán)隊(duì)：讓每位新員工親身感受到集體的力量，從而增進(jìn)新員工的相互了解，找到歸屬感。
3. 學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)工作的方法，提升溝通與配合能力：樹立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，增強(qiáng)溝通的意識(shí)和技巧以及一些正確的團(tuán)隊(duì)工作方法。
4. 深入學(xué)習(xí)企業(yè)文化：選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目，設(shè)計(jì)回顧點(diǎn)，使學(xué)員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實(shí)現(xiàn)維度
三個(gè)層面實(shí)現(xiàn)，概括為“三有”：
1、舉止有方寸：了解企業(yè)需要的新員工標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)文化倡導(dǎo)的新員工標(biāo)準(zhǔn)，新員工入職后的學(xué)習(xí)規(guī)則，行為習(xí)慣等。
3、術(shù)業(yè)有專攻：根據(jù)員工成長(zhǎng)軌跡，定制新員工培訓(xùn)體系。
五、課程具體方案
1、【培訓(xùn)收益】
1. 讓新員工快速了解企業(yè)發(fā)展歷史、發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)、企業(yè)的行紀(jì)行規(guī)、工作章程、管理制度、組織架構(gòu)、業(yè)務(wù)種類及崗位職責(zé)。
2. 讓新員工清楚的認(rèn)知和了解自己，做到自知、自信、自立。
3. 讓新員工突破心理恐懼，及早適應(yīng)社會(huì)環(huán)境和角色變化。
4. 引導(dǎo)新員工不斷修正目標(biāo)，并學(xué)會(huì)正確的心態(tài)面對(duì)困難和挫折。
5. 讓新員工快速融入企業(yè)文化，融入團(tuán)隊(duì)。
6. 真正讓培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的工作能力，繼而提升個(gè)人與公司的整體業(yè)績(jī)。
7. 建立科學(xué)適用的人才培養(yǎng)體系解決培訓(xùn)難、難培訓(xùn)的困擾。
2、【新員工成長(zhǎng)階段及路徑】
3、【課程設(shè)置】
六、授課講師
七、方案報(bào)價(jià)
八、聯(lián)系方式：
員工培訓(xùn)方案 篇22
一、員工職業(yè)素養(yǎng)—企業(yè)發(fā)展的源泉
比爾?蓋茨曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：對(duì)企業(yè)而言，資金可以拆借，技術(shù)可以收買，而唯一必須是自己有的，就是：一流品質(zhì)的、高素質(zhì)的員工。企業(yè)里任何東西都可能是有價(jià)的，唯獨(dú)優(yōu)秀員工是無(wú)價(jià)的。
處在多變而不可預(yù)測(cè)的市場(chǎng)之中，企業(yè)的興衰存亡隨著外界的變化而演變，沒有誰(shuí)能夠完全控制或保證企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)與發(fā)展軌跡。企業(yè)發(fā)展的唯一保障就是千方百計(jì)地去開發(fā)內(nèi)部永遠(yuǎn)也開發(fā)不完的最寶貴的資產(chǎn)———“人才”。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
本方案以現(xiàn)代企業(yè)員工的職業(yè)勝任素質(zhì)模型為依據(jù)，圍繞“塑造符合企業(yè)發(fā)展要求的星級(jí)員工”這一訴求，借鑒當(dāng)今眾多卓越企業(yè)員工培養(yǎng)的先進(jìn)理念、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，集管理學(xué)、教育學(xué)、社會(huì)行為學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、NLP神經(jīng)語(yǔ)言學(xué)、coaching技術(shù)等經(jīng)典學(xué)科理論精粹于一體，經(jīng)由國(guó)內(nèi)管理學(xué)權(quán)威學(xué)者、專家以及資深培訓(xùn)師共同研究開發(fā)，歷經(jīng)上萬(wàn)人次的市場(chǎng)培訓(xùn)檢驗(yàn)，反復(fù)修訂而成。
課程以建立新員工誠(chéng)信職業(yè)道德和價(jià)值觀體系、挖掘在職員工不斷突破的發(fā)展?jié)撃芤约芭囵B(yǎng)中層管理者高效工作技能為目標(biāo)，著力培養(yǎng)組織各層級(jí)員工自信且善于自省的職業(yè)態(tài)度，培養(yǎng)員工勤業(yè)、樂(lè)業(yè)、專業(yè)、愛業(yè)的職業(yè)行為，喚醒員工的危機(jī)意識(shí)，激活他們的學(xué)習(xí)熱情，樹立主動(dòng)求變的心態(tài)，適應(yīng)市場(chǎng)變革的需要。
三、培訓(xùn)課程體系
1、華麗轉(zhuǎn)身—從學(xué)校人到企業(yè)人
新員工應(yīng)該是企業(yè)人、職業(yè)人、專業(yè)人三位一體的綜合。在他們從學(xué)生角色轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ鹘巧螅M織對(duì)他們的要求發(fā)生了改變。 職業(yè)化培訓(xùn)就是在工作之初對(duì)新員工的態(tài)度、行為、方法等進(jìn)行引導(dǎo)和培訓(xùn)，以提高其基本職業(yè)素養(yǎng)，使新員工盡快融入企業(yè)、便于管理、快速提升績(jī)效。
（1）員工職業(yè)化成長(zhǎng)模型：
（2）新員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置
（3）培訓(xùn)方式：講授、小組討論、體驗(yàn)活動(dòng)、案例分析、角色扮演、情景游戲等。
2、突破瓶頸——在職員工職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)
在職員工雖然已經(jīng)認(rèn)同組織現(xiàn)有文化和管理模式，但是伴隨職業(yè)生涯的延伸，幾年時(shí)間就會(huì)感到發(fā)展遭遇“職業(yè)瓶頸”，發(fā)展盲目，后勁兒不足。如果組織中處于“高原”狀態(tài)的員工數(shù)量不斷增多，將直接導(dǎo)致組織整體發(fā)展處于停滯狀態(tài)。如何突破瓶頸，使在職員工重新煥發(fā)活力，已經(jīng)成為所有企業(yè)面臨的亟待解決的問(wèn)題。
（1）優(yōu)秀員工能力素質(zhì)模型：
敬業(yè)心：責(zé)任、推動(dòng)組織成長(zhǎng)；
事業(yè)心：保持持續(xù)的工作激情，工作即事業(yè)；
基業(yè)愿景：致力于個(gè)人職業(yè)品牌與組織品牌的塑造；
心智改善：思維習(xí)慣、情緒心態(tài)；
專業(yè)度：個(gè)人的專業(yè)技術(shù)能力；
技能環(huán)：作為優(yōu)秀的職業(yè)化員工必備的職業(yè)技能；
職業(yè)目標(biāo)：階段性的職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展目標(biāo)；
職業(yè)習(xí)慣：卓越成長(zhǎng)的行為習(xí)慣。
（2）在職員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置
（3）培訓(xùn)方式：評(píng)價(jià)中心、講授、敏感性訓(xùn)練、相互作用分析、角色扮演、情景游戲等。
3、從專業(yè)走向管理——中層管理人員管理能力提升培訓(xùn)
中層管理者是企業(yè)的脊梁，是企業(yè)的核心人才庫(kù)，是企業(yè)得以生生不息的創(chuàng)新源泉！在多數(shù)企業(yè)中，中層領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期處在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的一線，工作的時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)習(xí)的時(shí)間少，總結(jié)提高的時(shí)間更少，憑理論管理、憑經(jīng)驗(yàn)管理、憑感情管理成為在管理實(shí)際過(guò)程中的最大習(xí)慣，同時(shí)也是最大障礙。中高層經(jīng)理的素養(yǎng)與能力已經(jīng)成為企業(yè)縱深發(fā)展的軟肋！
本方案中層管理人員培訓(xùn)以崗位勝任力為依據(jù)，與崗位職責(zé)想結(jié)合，以改善崗位效能為基礎(chǔ)目標(biāo)，以提高組織績(jī)效為管理目標(biāo)，逐步實(shí)現(xiàn)干部培養(yǎng)的系統(tǒng)性、針對(duì)性和持續(xù)性。通過(guò)崗位勝任力為基礎(chǔ)的培養(yǎng)計(jì)劃，提升中層管理人員的管理和執(zhí)行能力，從而提升企業(yè)整體管理水平。
（1）中層管理者勝任能力素質(zhì)模型：
（2）中層管理人員課程設(shè)置
培訓(xùn)工作標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)范培訓(xùn)管理、提高培訓(xùn)工作效率的重要措施，主要包括三方面的工作：一是加強(qiáng)教育培訓(xùn)的相關(guān)制度建設(shè)，規(guī)范培訓(xùn)管理工作流程；二是強(qiáng)化部門和人員培訓(xùn)職責(zé)和崗位規(guī)范，按照職責(zé)清晰、管理到位、規(guī)范高效、分工明確的原則，落實(shí)培訓(xùn)職責(zé)；三是加強(qiáng)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)表管理，按照年度培訓(xùn)規(guī)劃落實(shí)培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)中心需加強(qiáng)培訓(xùn)實(shí)施的過(guò)程管理，關(guān)注責(zé)任部門培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)情況。
四、積極實(shí)踐，探索培訓(xùn)的激勵(lì)考核機(jī)制
將激勵(lì)考核機(jī)制引入教育培訓(xùn)管理工作，是提高員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)積極性和主動(dòng)性的有效手段。探索培訓(xùn)項(xiàng)目可量化、可操作的培訓(xùn)指標(biāo)體系，逐步建立科學(xué)、高效的培訓(xùn)激勵(lì)考核機(jī)制。可推行比賽和調(diào)考激勵(lì)機(jī)制，以賽促培，以考促學(xué)，通過(guò)競(jìng)賽選拔各級(jí)各類優(yōu)秀專業(yè)人才，通過(guò)調(diào)考促進(jìn)全員崗位自學(xué)，通過(guò)建立培訓(xùn)反饋制度促進(jìn)培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化。
員工培訓(xùn)方案 篇23
一、培訓(xùn)需求依據(jù)
1、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
2、企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
3、人力資源規(guī)劃
4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要與核心競(jìng)爭(zhēng)能力培養(yǎng)需要
5、業(yè)績(jī)和行為表現(xiàn)考核
二、培訓(xùn)目的
營(yíng)銷人員培訓(xùn)計(jì)劃必須同企業(yè)的營(yíng)銷任務(wù)與戰(zhàn)略目標(biāo)緊密聯(lián)系，符合企業(yè)發(fā)展的需要。以提升員工職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)，使之適應(yīng)集團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)與戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有促進(jìn)作用。同時(shí)也要為員工個(gè)人的職業(yè)發(fā)展提供支持，以達(dá)到個(gè)人與組織共同發(fā)展的需要。
三、培訓(xùn)對(duì)象
企業(yè)市場(chǎng)部全體員工。
四、培訓(xùn)實(shí)施時(shí)間
五、培訓(xùn)方式
1、課堂講授
2、案例分析
3、小組討論
六、培訓(xùn)內(nèi)容
1、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)
2、營(yíng)銷策劃：營(yíng)銷策劃的創(chuàng)意、營(yíng)銷策劃的造勢(shì)、產(chǎn)品推廣策劃、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)策劃、營(yíng)銷公關(guān)策劃、關(guān)系營(yíng)銷策劃、整合營(yíng)銷策劃等。
3、企業(yè)形象策劃：企業(yè)形象概述、企業(yè)形象內(nèi)容、企業(yè)形象的理念開發(fā)、企業(yè)價(jià)值觀提煉、企業(yè)理念提煉及釋義、企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng)、企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng)、企業(yè)形象創(chuàng)新等。
4、銷售策劃：產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)策略、產(chǎn)品行銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、產(chǎn)品連鎖店、產(chǎn)品展會(huì)設(shè)計(jì)等。
5、廣告策劃：產(chǎn)品的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品的廣告設(shè)計(jì)、廣告戰(zhàn)略決策、廣告目標(biāo)、廣告內(nèi)容、廣告訴求策劃、廣告創(chuàng)意策劃、廣告制作、廣告媒體的選擇、廣告效果檢測(cè)等。
6、公共關(guān)系策劃：企業(yè)公共關(guān)系概述、公共關(guān)系決策、品牌管理、企業(yè)整體形象建設(shè)、CI戰(zhàn)略、管理層公共關(guān)系、危機(jī)預(yù)防、危機(jī)處理、客戶關(guān)系管理等。
7、品牌營(yíng)銷與管理：品牌識(shí)別、品牌營(yíng)銷策略、品牌管理、CS顧客滿意策略、服務(wù)策略、整合營(yíng)銷傳播等。
七、培訓(xùn)實(shí)施
1、企業(yè)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)跟蹤培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)，保障人員培訓(xùn)按計(jì)劃進(jìn)度實(shí)施。
2、企業(yè)市場(chǎng)部、人力資源部為企業(yè)的每位員工建立個(gè)人培訓(xùn)檔案，保存?zhèn)�人參加培訓(xùn)的記錄。
3、培訓(xùn)結(jié)束，培訓(xùn)教材應(yīng)當(dāng)收歸企業(yè)市場(chǎng)部，充實(shí)企業(yè)培訓(xùn)資源，并供相關(guān)員工查閱。
員工培訓(xùn)方案 篇24
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動(dòng)餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語(yǔ)言親切、精神飽滿、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂(lè)的精神，處處熱情待客。
3、耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問(wèn)題，都應(yīng)耐心解答，百問(wèn)不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對(duì)事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說(shuō)服。
4、周到餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識(shí)
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識(shí)主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識(shí)等。
2、專業(yè)知識(shí)主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
三、服務(wù)能力
1、語(yǔ)言能力語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語(yǔ)言能力。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為：“語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話；對(duì)客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語(yǔ)。
2、應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過(guò)手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無(wú)形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來(lái)賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
6、記憶能力餐廳服務(wù)員通過(guò)觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，這無(wú)疑會(huì)提高賓客的滿意程度。
7、自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過(guò)程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力服從是下屬對(duì)上級(jí)的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對(duì)直接上司的指令應(yīng)無(wú)條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說(shuō)可以拿來(lái)即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
一、前臺(tái)的特點(diǎn)：
1、接觸面廣：大廳是酒店的門面，是客人首先接觸的部門，它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作，負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作，同時(shí)還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺(tái)的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等，而且，這些工作直接面對(duì)客人，因此，要求前臺(tái)服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局：客人到達(dá)后，首先接觸是前臺(tái)，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺(tái)又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對(duì)酒店的總體評(píng)價(jià)，并且，客人入住期間，前臺(tái)為其提供的系列服務(wù)也會(huì)給客人留下深刻的印象，因此，前臺(tái)的工作好壞，效率的高低，對(duì)酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺(tái)的地位：
1、前臺(tái)是酒店的門面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺(tái)就可以表現(xiàn)出來(lái)。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計(jì)、裝璜、設(shè)施等硬件，更取決于前臺(tái)員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺(tái)是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營(yíng)管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場(chǎng)信息是經(jīng)營(yíng)決策的重要依據(jù)，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有及時(shí)了解客人的特點(diǎn)和需要，才能使服務(wù)工作有針對(duì)地進(jìn)行。
3、前臺(tái)是酒店的代表：前臺(tái)在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會(huì)直接找前臺(tái)，由前臺(tái)給予解決，因此，前臺(tái)員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對(duì)待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對(duì)酒店的服務(wù)就會(huì)感到滿意，反之，客人就會(huì)“掃興而去。”
三、前臺(tái)的作用：
1、經(jīng)濟(jì)的作用：前臺(tái)的營(yíng)運(yùn)狀況直接決定經(jīng)濟(jì)收入的多少。
2、協(xié)調(diào)對(duì)客的作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度，爭(zhēng)取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
四、前臺(tái)的任務(wù)：
前臺(tái)的目標(biāo)，是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各個(gè)部門向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益。
1、銷售客房：
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等，以及通過(guò)電話總機(jī)，提供的各項(xiàng)服務(wù)。
3、建立客賬：
4、準(zhǔn)確掌握房態(tài)；
5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)；
6、建立客史檔案；
一、酒店概況的介紹：
大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星電視，24小時(shí)熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。
二、酒店?duì)I業(yè)部門情況簡(jiǎn)介：
綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎(jiǎng)懲、工資、勞動(dòng)爭(zhēng)議工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實(shí)工作，安排酒店管理人員值班表，做例會(huì)紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：
客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、豪華套房288元電話：
餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話：
營(yíng)銷部：協(xié)助酒店制定營(yíng)銷計(jì)劃，保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)，指定銷售方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針，并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會(huì)議客人的接待工作，協(xié)助對(duì)賬款的催收工作。電話：
保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：
工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報(bào)警器、自動(dòng)噴淋、消防栓、滅火器。電話：
財(cái)務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算的部門，下轄收銀、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)。電話：
三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)。
1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）
5、不可以在酒店攝影及攝像。
6、單車和摩托車必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號(hào)牌，如因使用時(shí)間長(zhǎng)損壞，可到綜合辦換領(lǐng)。
8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦，補(bǔ)辦費(fèi)用：工號(hào)牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。
員工就餐時(shí)間：10：00—10：3016：00—16：30
9、用餐時(shí)，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)恐后。
10、自覺維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)３肿烂媲鍧崱?/p>
11、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說(shuō)，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營(yíng)效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識(shí)，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”，時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識(shí)。
（一）服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。
服務(wù)員的基本職責(zé)是：
（1）迎接和招呼顧客；
（2）提供各種相應(yīng)的服務(wù)；
（3）回答顧客的問(wèn)詢；
（4）為顧客解決困難；
（5）以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；
（6）及時(shí)處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。
（二）衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來(lái)評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無(wú)論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
（三）優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)
什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮儀、禮貌
酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性，由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品
的質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭，其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。
注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過(guò)一定的語(yǔ)言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。
禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究?jī)x表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭(zhēng)艷斗俏。
在語(yǔ)言上要講究語(yǔ)言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)，應(yīng)對(duì)自然得體。
在行動(dòng)上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大，動(dòng)作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢(shì)，注意克服易引起客人反感的無(wú)意識(shí)小動(dòng)作。
在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠(chéng)自然，力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠(chéng)微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過(guò)程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對(duì)服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向。
良好的服務(wù)態(tài)度，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠(chéng)感。具體來(lái)說(shuō)，為客人服務(wù)要做到：
（1）認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事，無(wú)論事情大小，均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系，切實(shí)解決顧客疑難問(wèn)題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。
（2）積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動(dòng)，事事想深，助人為樂(lè)，事事處處為顧客提供方便。
（3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，熱情誠(chéng)懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭(zhēng)吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。
（4）細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。
（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語(yǔ)言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
（6）在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識(shí)
酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類：
（1）語(yǔ)言知識(shí)。
（2）社交知識(shí)。
（3）旅游知識(shí)。
（4）法律知識(shí)。
（5）心理學(xué)知識(shí)。
（6）服務(wù)技術(shù)知識(shí)
（7）商業(yè)知識(shí)
（8）民俗學(xué)知識(shí)
（9）管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)
（10）生活常識(shí)
除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內(nèi)容如下：
（1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡(jiǎn)史、主要大事記及經(jīng)營(yíng)特色。
（2）必須熟悉酒店附近的幾個(gè)主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過(guò)，主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過(guò)哪些主要地方。酒店距火車站、飛機(jī)場(chǎng)、碼頭的距離及交通方法。
一、新員工入職培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）
培訓(xùn)對(duì)象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過(guò)考試的員工
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容：
以《員工手冊(cè)》為主，介紹酒店的過(guò)去和未來(lái)及規(guī)章制度、酒店知識(shí)與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識(shí)培訓(xùn)等。
二、外語(yǔ)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級(jí)英語(yǔ)，每周四、五中級(jí)英語(yǔ)—）
培訓(xùn)對(duì)象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語(yǔ)的員工均需參加培訓(xùn)
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容
初級(jí)班從音標(biāo)開始，以許國(guó)璋英語(yǔ)為主要教材，以酒店英語(yǔ)為輔，中級(jí)班以新概念英語(yǔ)為主，以旅游飯店英語(yǔ)為輔強(qiáng)調(diào)聽力與會(huì)話能力的培養(yǎng)。
培訓(xùn)方法
視聽說(shuō)全方位培訓(xùn)，每?jī)蓚�(gè)月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（第一名獎(jiǎng)勵(lì)50元，第二名獎(jiǎng)勵(lì)30元，第三名獎(jiǎng)勵(lì)20元）
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
三、節(jié)假日聯(lián)歡活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：每年的春節(jié)、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)
活動(dòng)安排
人力資源部選定活動(dòng)內(nèi)容，再下發(fā)活動(dòng)通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請(qǐng)總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。
活動(dòng)內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動(dòng)。
活動(dòng)地點(diǎn)：多功能廳
四、禮貌禮儀培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的一月份與八月份各舉行一次
培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識(shí)與質(zhì)量。
培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
五、酒店常識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的二月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的概況與發(fā)展趨勢(shì)，酒店的各部門職責(zé)與職能等
培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
六、季度優(yōu)秀員工評(píng)選活動(dòng)
評(píng)選時(shí)間：每年的四月、七月、十月、一月
評(píng)選對(duì)象：酒店各部門員工均有資格參加
評(píng)選形成：每季度請(qǐng)各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來(lái)的推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會(huì)時(shí)頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎(jiǎng)金100元。
七、急救知識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的十月份進(jìn)行一次
培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時(shí)的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。
培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
培訓(xùn)者：保安部
八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份進(jìn)行
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級(jí)之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等
培訓(xùn)對(duì)象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
九、海南民族民俗知識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份舉行
培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識(shí)。
培訓(xùn)者
從外部邀請(qǐng)這方面知名人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十、酒店美容健身講座
培訓(xùn)時(shí)間：每年七月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問(wèn)。
培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十一、中國(guó)文化知識(shí)講座
講座時(shí)間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次
講座內(nèi)容：中國(guó)上下五千年的文化與藝術(shù)、中國(guó)山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識(shí)等。培訓(xùn)計(jì)劃
參加者：酒店全體員工
講座老師：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士（100——200元報(bào)酬）
新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來(lái)主義，不開展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭(zhēng)論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國(guó)現(xiàn)在酒店業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)方式問(wèn)題。
一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來(lái)自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培
訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對(duì)個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)完成是必要的，但若大部分的課程由他們來(lái)完成，這無(wú)形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無(wú)可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過(guò)多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾]有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。
二、放任制
由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時(shí)，就會(huì)以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來(lái)阻礙培訓(xùn)工作的順利開展。或者說(shuō)，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。
三、大課制
因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來(lái)幾位，下個(gè)星期來(lái)幾位，甚至是這個(gè)月來(lái)幾位，下個(gè)月來(lái)幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。
四、專人制
這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時(shí)間來(lái)開展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來(lái)培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來(lái)強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰。總的而言，這種培訓(xùn)方式可：
1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；
2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；
3、有利于績(jī)效評(píng)估及激勵(lì)。
新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面
1、入職培訓(xùn)；
2、上崗培訓(xùn)；
3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；
4、晉階培訓(xùn)；
5、專項(xiàng)培訓(xùn)。
“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：
1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。
2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。
3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評(píng)估表來(lái)進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。
針對(duì)新員工的培訓(xùn)，用簡(jiǎn)單的理論、實(shí)操的比率來(lái)區(qū)分是沒有意義的。
一、培訓(xùn)目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：
1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。
5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專題。
1、關(guān)于公司
（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對(duì)公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。
（2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。
（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
2、服務(wù)意識(shí)
（1）個(gè)人外表：制服要干凈、整潔、合身；
工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
（2）個(gè)人衛(wèi)生
（3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓(xùn)：根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。
三、培訓(xùn)方式
1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的
2、專人制
由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。
3、講師講授
由講師來(lái)向員工講課。
4、案例分析
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。
A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？
酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的`成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。
B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工
1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)
崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化
等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。
2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”
老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制
酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ唬瑸榫频晷聠T工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。
不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
（一）確定培訓(xùn)目標(biāo)；
（二）分解培訓(xùn)項(xiàng)目；例，擺臺(tái)過(guò)程的分解。
（三）培訓(xùn)具體工作的落實(shí)；
（四）四步培訓(xùn)法：
1，講解；
2，示范；
3，嘗試；
4，跟蹤指導(dǎo)；
（五）情景培訓(xùn)法：例：晚餐時(shí)間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
（六）培訓(xùn)結(jié)果的。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識(shí)培訓(xùn)；
有利與新員工理解酒店服務(wù)概念，增強(qiáng)技能理解和對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時(shí)系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)；
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國(guó)際通用稱呼禮：
1）國(guó)際上對(duì)男性和女性的稱呼；
2）對(duì)地位高的官方人士稱呼；
3）對(duì)來(lái)自君主制國(guó)家貴賓的稱呼；
4）對(duì)有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼；
5）對(duì)軍人的稱呼；
6）對(duì)神職人員的稱呼；
7）關(guān)于中國(guó)少數(shù)民族的稱呼；
8）部分國(guó)家的稱呼禮節(jié)須知；
(一)國(guó)內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1）敬稱詞的運(yùn)用；
2）謙稱詞的運(yùn)用；
3）美稱詞的運(yùn)用；
4）婉稱詞的運(yùn)用；
5）昵稱詞的運(yùn)用：
（二）外交活動(dòng)稱呼禮；
1）要特別重視規(guī)范性問(wèn)題
2）周到并照顧到不同國(guó)家的文化習(xí)慣
3）其他需要注意的禮節(jié)；
（三）圓滿答客的禮節(jié)；
1）問(wèn)答客人語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)
2）打擾客人也要講究禮儀
3）與客交談話題要講禮儀
4）與西方人交往的“八不問(wèn)”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5）圓滿答客的其他禮節(jié)；
（四）使用名片的禮節(jié)：
1）使用名片的作用；
2）遞接名片的禮節(jié)；
3）名片印制的禮儀規(guī)范；
（五）接聽電話的禮節(jié)：
1）“三響之內(nèi)”必接聽；
2）問(wèn)好之后再問(wèn)候；
3）避免用過(guò)于隨便的語(yǔ)言；
4）要學(xué)會(huì)注意聆聽；
5）要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣；
6）說(shuō)話語(yǔ)氣要平和；
7）要禮貌地接聽電話；
8）禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；
9）答話聲音要親切；
10）關(guān)于音量與聲調(diào)問(wèn)題；
11）如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；
（六）餐廳衛(wèi)生的禮節(jié)；
1）關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題；
2）關(guān)于工作衛(wèi)生問(wèn)題；
3）關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題；
4）關(guān)于餐具衛(wèi)生問(wèn)題；
5）關(guān)于食品衛(wèi)生問(wèn)題；
（七）客我關(guān)系的禮節(jié)；
1）顧客心理要求；
2）顧客就餐動(dòng)機(jī)；
3）顧客就餐通常的生理需求；
4）須要擺正客我之間的關(guān)系；
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好；面對(duì)他們的提問(wèn)和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客；
活潑型性格顧客；
思考型性格顧客；
和平型性格顧客；
3，形體儀表及化妝知識(shí)，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識(shí)還應(yīng)該懂化妝知識(shí)；
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情（微笑的標(biāo)準(zhǔn)），形體姿勢(shì)（站姿，坐姿，拾物......) 化妝知識(shí)；
化妝的基本知識(shí)，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識(shí)，春季色到冬季色的搭配等。
二，技能培訓(xùn)；
也是目前酒店內(nèi)最重視的一個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，也是新員工基本功；
訂餐服務(wù)技巧；
填寫訂單技巧；
填寫餐飲服務(wù)本須知；
送餐擺臺(tái)服務(wù)技巧；
客房?jī)?nèi)用餐服務(wù)技巧；
如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù)；
如何在送餐擺臺(tái)后與客人道別；
如何向住店客人提供送餐服務(wù)的技巧；
1，中餐廳服務(wù)技巧。
1）“九知”與“三了解”：
九知；人數(shù)，桌數(shù)，主辦方，邀請(qǐng)方，賓主身份，標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，菜品，出菜順序，收費(fèi)辦法。
三了解；風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱，特殊要求。
2）分工要明確；
3）布置要合理；
4）中餐擺臺(tái)及餐具準(zhǔn)備；
5）酒水及水果的領(lǐng)取；
6）會(huì)前工作落實(shí)；
7）迎賓技巧及要求；
8）上菜服務(wù)講順序；
9）分菜服務(wù)與撤換餐具服務(wù)；
10）中餐宴會(huì)的結(jié)帳及送客服務(wù)；
11）會(huì)后清理和特殊事件處理；
12）中餐自助宴會(huì)的服務(wù)技巧及須知；
13）團(tuán)體餐的講究。
2，西餐廳服務(wù)技巧。
（一）迎賓；
1）招呼，問(wèn)候
2）引客入坐
（二）餐前服務(wù)；
1）服務(wù)面包，水；
2）客人點(diǎn)餐前飲料；
3）呈遞菜單；
4）解釋菜單；
5）服務(wù)飲料；
6）點(diǎn)菜記錄；
7）送單。
（三）開胃品（頭盤Appetizers）服務(wù)；
1）服務(wù)開胃品；
2）服務(wù)開胃酒；
3）清理開胃盤；
4）加冰水；
（四）湯(Soups)或色拉(Salads)服務(wù)；
1）服務(wù)湯或色拉；
2）服務(wù)第二道菜用酒；
3）清理第二道菜餐具；
（五）主菜(MainCourse)服務(wù)；
1）服務(wù)主菜；
2）服務(wù)主菜用酒；
3）清理主菜盤及餐具；
4）清理調(diào)料；
5）清掃桌上面包屑；
（六）餐后(奶酪Cheese和甜點(diǎn)Dessert)服務(wù)；
1）布置甜點(diǎn)餐具；
2）布置服務(wù)咖啡或茶的用具；
3）服務(wù)甜點(diǎn)；
4）服務(wù)咖啡或茶；
5）清理甜點(diǎn)盤；
6）服務(wù)餐后飲料；
7）加滿咖啡或茶。
（七）收尾及餐具擺放規(guī)則；
1）呈遞帳單；
2）收款；
3）送客。
（八）西餐服務(wù)的情調(diào)：
法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識(shí)和特點(diǎn)。
（九）下午茶（AfternoonTea/HighTea）服務(wù)；
(十）“扒房”（GrillRoom）的服務(wù)技巧；
（十一）西餐自助餐的知識(shí)。
3，游藝廳員工的培訓(xùn)內(nèi)容：
1）服務(wù)人員的基本要求；
2）預(yù)定服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
3）接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
4）游藝廳服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)；
三，素質(zhì)培訓(xùn)；
子曰：“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂(lè)何？”
提高員工個(gè)體素質(zhì)和正確思維能力，便于理解傳播企業(yè)文化和價(jià)值遠(yuǎn)景，以及樹立員工責(zé)任心，使命感和服務(wù)酒店的品牌戰(zhàn)略。可在“軍訓(xùn)”期后安排適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行；
培訓(xùn)課題：
1，八個(gè)正確的心態(tài)：
積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠(chéng)心，持久心，樂(lè)觀心和責(zé)任心；
2，學(xué)習(xí)是21世紀(jì)護(hù)照；
主要目的是建立員工的學(xué)習(xí)心態(tài)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)力，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)；
3，改變使你成為最大的贏家；
增強(qiáng)員工適應(yīng)能力，適應(yīng)酒店各種政策調(diào)整。
4，情商培訓(xùn)；
對(duì)員工進(jìn)行情商教育。
5，逆商培訓(xùn)；
增加員工面對(duì)突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整；
6，打造卓越團(tuán)隊(duì)的17條法則；
使員工更注重團(tuán)結(jié)維護(hù)團(tuán)隊(duì)的完整性；
7，領(lǐng)導(dǎo)人的21個(gè)法則；
提升管理層領(lǐng)導(dǎo)力，了解人性；
“管理是根基，培訓(xùn)是靈魂。”
最后，如酒店的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成功組建，對(duì)內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓(xùn)模式就可以做到打造獨(dú)特的企業(yè)文化，對(duì)外展開系列培訓(xùn)課題增加酒店收益，更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)品牌含金度。