關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集

發(fā)布時(shí)間：2024-07-31

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集（精選35篇）

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇1

　　員工培訓(xùn)是公司給予員工的最大福利，也是公司提升員工素質(zhì)、培育人才，不斷發(fā)展壯大的重要方法。因此要開(kāi)展有效的員工培訓(xùn)，必須制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)20xx年度的培訓(xùn)工作進(jìn)行評(píng)估是制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃的一項(xiàng)前提工作，只有對(duì)現(xiàn)有工作進(jìn)行了較為全面的評(píng)估，才能發(fā)現(xiàn)工作中存在問(wèn)題，才能在以后的工作中逐步改善并加以完善。

　　20xx年2月初，綜合管理部在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行了20xx年度培訓(xùn)需求調(diào)查。本次培訓(xùn)需求調(diào)查主要分為兩部分：《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－紙質(zhì)版》和《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－電子版》，對(duì)公司的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)需求進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)查結(jié)果分析整理報(bào)告如下：

　　一、調(diào)查問(wèn)卷及調(diào)查對(duì)象

　　為了有效提高調(diào)查的針對(duì)性及可信度，綜合管理部設(shè)臵了兩種版本的調(diào)查，調(diào)查問(wèn)卷詳見(jiàn)附件1；調(diào)查對(duì)象為公司管理員及秩序維護(hù)隊(duì)領(lǐng)班級(jí)以上員工。

　　二、調(diào)查問(wèn)卷結(jié)構(gòu)與內(nèi)容

　　調(diào)查問(wèn)卷結(jié)構(gòu)主要分為三部分：第一部分是員工基本信息，第二部分是員工對(duì)培訓(xùn)各方面的需求；第二部分主要從培訓(xùn)教學(xué)方式、新員工集訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)、日常工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難、培訓(xùn)中應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)五方面了解員工的培訓(xùn)需求；第三部分為培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議。

　　三、調(diào)查問(wèn)卷的發(fā)放和回收

　　綜合管理部發(fā)放紙質(zhì)版和電子版問(wèn)卷共計(jì)130份，回收105份，回收率為80.8%，基本能代表大部分同事的需求與建議。

　　四、培訓(xùn)需求調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)及分析

　　1. 鑒于公司員工的特點(diǎn)，您認(rèn)為最有效的教學(xué)方式是？

　　最有效的教學(xué)方式共設(shè)臵8個(gè)選項(xiàng)，其中員工認(rèn)為拓展訓(xùn)練、內(nèi)部新老員工經(jīng)驗(yàn)交流等教學(xué)方式在培訓(xùn)中效果更佳。

　　2. 新員工集中培訓(xùn)，您認(rèn)為每期持續(xù)多少天為宜？

　　新員工集訓(xùn)時(shí)間共設(shè)臵7個(gè)選項(xiàng)，有68.75%的員工選擇1-5天，需求較集中。

　　3. 您認(rèn)為培訓(xùn)重點(diǎn)側(cè)重于哪些方面？

　　在培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)方面，共提供12個(gè)選項(xiàng)，根據(jù)員工需求主要集中在a、b、c、d四個(gè)選項(xiàng)上，其中75%的員工希望加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)。

　　4. 您在日常工作與學(xué)習(xí)中經(jīng)常會(huì)遇到哪些方面的困難？

　　工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難設(shè)臵了6個(gè)選項(xiàng)，59.38%的員工認(rèn)為自身的物業(yè)專業(yè)知識(shí)不夠，需要特別加強(qiáng)。

　　5. 請(qǐng)您根據(jù)自身的實(shí)際情況，挑選出培訓(xùn)中應(yīng)該設(shè)臵的培訓(xùn)課程和環(huán)節(jié)。

　　培訓(xùn)應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)提供了22個(gè)選項(xiàng)，員工選擇主要集中于圖示內(nèi)選項(xiàng)，其中更以物業(yè)服務(wù)溝通技巧、質(zhì)量管理及8S管理、物業(yè)法律法規(guī)、物業(yè)服務(wù)禮儀禮節(jié)、軍訓(xùn)、企業(yè)文化等六項(xiàng)需求比較集中。

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，員工大部分喜歡理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)方式；在參加新員工集訓(xùn)時(shí)，建議時(shí)間縮短集中，在初步了解公司概況后進(jìn)行崗位實(shí)際操作，在實(shí)踐中不斷獲得進(jìn)步；相對(duì)于理論課程，員工更傾向于業(yè)務(wù)技能及職業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)；絕大多數(shù)人員認(rèn)為自身的專業(yè)知識(shí)不足，日常處理事務(wù)時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到專業(yè)難題，需進(jìn)一步加強(qiáng)；在培訓(xùn)課程及環(huán)節(jié)方面，物業(yè)服務(wù)溝通技巧和質(zhì)量管理課程相較其他更受員工歡迎。

　　五、20xx年度培訓(xùn)規(guī)劃

　　1.20xx年度培訓(xùn)待改進(jìn)事項(xiàng)

　　（1）培訓(xùn)時(shí)間合理化。根據(jù)培訓(xùn)現(xiàn)狀、培訓(xùn)需求分析，20xx年的培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同層次、不同崗位的員工及工作性質(zhì)選擇不同的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

　　（2）培訓(xùn)形式多樣化。減少枯燥的課堂講授，

　　增加與現(xiàn)有工作項(xiàng)

　　目相關(guān)的案例分析、研討會(huì)等培訓(xùn)形式，以提高受訓(xùn)人員的參與程度和實(shí)際培訓(xùn)效果。

　　（3）培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用化。職業(yè)化、專業(yè)化應(yīng)是20xx年度培訓(xùn)的主題，無(wú)論是基層員工還是管理人員，實(shí)操能力、溝通技巧、業(yè)務(wù)能力等培訓(xùn)都應(yīng)列入20xx年度的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)于專業(yè)的培訓(xùn)，則必須和項(xiàng)目、工程緊密結(jié)合，從實(shí)際管理工作中開(kāi)發(fā)課程。

　　（4）新員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化。加強(qiáng)新員工的上崗培訓(xùn)、考核是目前培訓(xùn)工作中的重點(diǎn)，只有做好新員工培訓(xùn)工作，才能培育出合格的員工，才能確保工作正常運(yùn)作。

　　2.20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃

　　在總結(jié)了20xx年度培訓(xùn)工作得失之后，應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定合理的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃，找出重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目，但這僅僅構(gòu)成了20xx年度培訓(xùn)工作的主體框架和思路，后續(xù)制定培訓(xùn)計(jì)劃并非一成不變，綜合管理部將根據(jù)員工的實(shí)際需求及公司發(fā)展需要，適時(shí)調(diào)整、增加相關(guān)課題加以完善，初步的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃見(jiàn)附件2。

　　綜合管理部

　　二〇一x年二月二十七日

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇2

　　為加強(qiáng)企業(yè)管理，建立健全培訓(xùn)機(jī)制，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化、創(chuàng)新化、強(qiáng)化其考核力度，特制定本員工培訓(xùn)考核方法。

　　一、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

　　各單位上報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，由人力資源部審定后實(shí)施，人力資源部是員工培訓(xùn)工作的綜合管理部門，并全面負(fù)責(zé)對(duì)各單位的考核工作。

　　二、考核標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)安環(huán)知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、掌握安全生產(chǎn)、環(huán)保方針、政策和公司安環(huán)的規(guī)章制度及有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定。

　　2、懂得安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)工作的重要性。

　　3、基本掌握本崗位的生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備概況。

　　4、能正確使用防護(hù)用品、消防器材、工器具及本崗位的儀表設(shè)施、防護(hù)裝置、安全裝置等。

　　5、能準(zhǔn)確掌握本崗位的安全規(guī)程。

　　6、掌握一般職工的安環(huán)職責(zé)。

　　(二)生產(chǎn)技術(shù)和工藝知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、熟練掌握本崗位操作規(guī)程。

　　2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識(shí)。

　　3、懂得設(shè)備性能、原理、維護(hù)保養(yǎng)及操作。

　　4、熟悉本崗位安全生產(chǎn)、防塵、防毒知識(shí)。

　　5、做到“四懂”，即懂知識(shí)、懂原理、懂性能、懂用途；“三會(huì)”即會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障。

　　三、考核辦法

　　本考核辦法只從安環(huán)知識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)方面考核，涉及其他方面由公司相關(guān)部門根據(jù)實(shí)際加以考核。

　　1、各單位根據(jù)培訓(xùn)時(shí)間要求組織培訓(xùn)，結(jié)束后由公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部聯(lián)合出題考試，并負(fù)責(zé)考試管理和試卷評(píng)閱工作，全過(guò)程本著公平、公正、公開(kāi)的原則。

　　員工培訓(xùn)考核表

　　2、考試成績(jī)匯總各方面評(píng)定出優(yōu)(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等，并按單位(可按車間統(tǒng)計(jì))算出優(yōu)秀率和及格率，評(píng)閱完畢后公布結(jié)果，并整理上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(特殊情況下考試成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)實(shí)際情況采取靈活多變的形式)。

　　3、公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)各廠進(jìn)行培訓(xùn)考核，由公司人力資源部監(jiān)督。

　　(1)及格率達(dá)95%以上的，獎(jiǎng)勵(lì)單位負(fù)責(zé)人人民幣200元，凡成績(jī)達(dá)95分以上的員工，將給予50元的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(2)凡未及格人員進(jìn)行待崗1—2個(gè)月處理，限期學(xué)習(xí)補(bǔ)考，期間只發(fā)個(gè)人崗位工資的60%，補(bǔ)考合格后上崗，否則予以辭退。

　　(3)對(duì)及格低于80%的，處罰其單位負(fù)責(zé)人200元。

　　4、各單位根據(jù)培訓(xùn)及考核情況，按10%的比例，評(píng)選“崗位操作能手”，“最佳學(xué)習(xí)標(biāo)兵”，“最佳創(chuàng)新成果”等，評(píng)選可個(gè)人申請(qǐng)或車間申報(bào)，經(jīng)廠部審核，再上報(bào)公司審批。評(píng)選采用“逐級(jí)遞減法”確定人員，除發(fā)給榮譽(yù)證書(shū)外，還給予獲得者50元獎(jiǎng)勵(lì)。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇3

　　培訓(xùn)形式：理論講授60％、實(shí)戰(zhàn)演練15％、案例討論、游戲15％、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10％

　　課程內(nèi)容：

　　一、如何建立積極心態(tài)

　　1、什么是職業(yè)化

　　2、觀念的改變

　　3、心態(tài)的改變

　　4、心態(tài)如何影響人的行為

　　5、如何建立積極心態(tài)

　　二、對(duì)待工作——每個(gè)人都在為自己工作

　　1、你在為誰(shuí)打工

　　2、贏利來(lái)自于為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值

　　a、你的工作有價(jià)值嗎

　　b、你所創(chuàng)造的價(jià)值對(duì)企業(yè)有多重要

　　c、為什么不樂(lè)意付出

　　d、做個(gè)付出的人

　　e、付出就不要抱怨

　　3、對(duì)自己工作負(fù)責(zé)就是對(duì)自己的人生負(fù)責(zé)

　　a、尊重自己的選擇

　　b、明確自己的職責(zé)

　　c、負(fù)責(zé)，就不要找借口

　　4、追求卓越的工作品質(zhì)

　　a、品質(zhì)是價(jià)值與尊嚴(yán)的起點(diǎn)

　　b、用心去做

　　c、重視小事與細(xì)節(jié)

　　d、持續(xù)改善，追求卓越

　　三、對(duì)待企業(yè)——企業(yè)是你的顧客

　　1、什么是企業(yè)文化

　　2、對(duì)企業(yè)要有服務(wù)的心態(tài)

　　3、要有推銷的意識(shí)

　　4、接受并尊重你的領(lǐng)導(dǎo)

　　a、不要期望領(lǐng)導(dǎo)的完美

　　b、多從領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題

　　c、尊重但不盲從

　　5、贏得信任

　　四、對(duì)待自己——嚴(yán)格的自我管理

　　（一）、1、儀表服飾規(guī)范

　　a、外在形象及服飾的重要性

　　b、職場(chǎng)人員形象四原則

　　c、職場(chǎng)人員著裝六不準(zhǔn)

　　d、職場(chǎng)著裝的場(chǎng)合及要素

　　e、女職場(chǎng)人員的形象要求

　　f、男職場(chǎng)人員的形象要求

　　2、行為舉止規(guī)范

　　a、體態(tài)——無(wú)聲的語(yǔ)言

　　b、標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、表情、手勢(shì)語(yǔ)

　　c、身體的姿勢(shì)語(yǔ)及三忌三適

　　（二）、企業(yè)員工建立團(tuán)隊(duì)精神

　　1、團(tuán)隊(duì)的三要素

　　2、團(tuán)隊(duì)精神的內(nèi)涵

　　3、團(tuán)隊(duì)士氣

　　4、從我做起

　　（三）、嚴(yán)格的自我管理

　　1、明確的價(jià)值觀

　　2、確定目標(biāo)和追求

　　3、經(jīng)常保持微笑

　　4、學(xué)會(huì)和各種人愉快的相處

　　5、學(xué)會(huì)處亂不驚

　　6、用好時(shí)間做對(duì)事

　　7、偶爾放松自己舒緩壓力

　　8、保持高度的自信心

　　9、你錯(cuò)過(guò)了什么？

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇4

　　許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將培訓(xùn)做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。

　　一、重視培訓(xùn)年度規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)

　　企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無(wú)的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。

　　二、系統(tǒng)分析培訓(xùn)需求，有的放矢切入實(shí)際

　　企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來(lái)提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過(guò)發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問(wèn)卷的形式來(lái)完成，并由部門主管來(lái)判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求，還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。

　　三、建立培訓(xùn)課程目錄，制定課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃

　　培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。從需求的頻率來(lái)分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃，通過(guò)確定問(wèn)題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。

　　四、推行培訓(xùn)案例征集，有效性、吸引力倍增

　　實(shí)際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來(lái)組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例，培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說(shuō)事，培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了，也讓員工感覺(jué)講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況，可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí)，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。

　　五、制定崗位技能表，系統(tǒng)分析員工的培訓(xùn)需求

　　實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來(lái)組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后，許多問(wèn)題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。

　　六、推行教練體系，全面提高培訓(xùn)效果

　　培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問(wèn)題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍，針對(duì)一些重要的課程與技能，針對(duì)一些重點(diǎn)的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。

　　總之，要想做好企業(yè)培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇5

　　一、重視培訓(xùn)年度規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)

　　二、系統(tǒng)分析培訓(xùn)需求，有的放矢切入實(shí)際

　　三、建立培訓(xùn)課程目錄，制定課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃

　　四、推行培訓(xùn)案例征集，有效性、吸引力倍增

　　五、制定崗位技能表，系統(tǒng)分析員工的培訓(xùn)需求

　　六、推行教練體系，全面提高培訓(xùn)效果

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇6

　　一、培訓(xùn)宗旨

　　1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將培訓(xùn)的目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)緊密結(jié)合，圍繞企業(yè)發(fā)展開(kāi)展全員培訓(xùn)，不斷探索創(chuàng)新培訓(xùn)形式;

　　2、將培訓(xùn)與人力資源開(kāi)發(fā)緊密結(jié)合，拓展培訓(xùn)的深度和內(nèi)涵;

　　3、實(shí)行全員培訓(xùn)，建立培訓(xùn)效果與激勵(lì)掛鉤機(jī)制，搭建起學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)的平臺(tái)。

　　二、培訓(xùn)目的

　　1、達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。

　　2、掌握公司規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng)，使新進(jìn)員工盡快適應(yīng)和能勝任本職工作。

　　3、改進(jìn)員工工作表現(xiàn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立效率原則、效益原則。

　　4、提升員工履行職責(zé)的能力和主人翁的責(zé)任感，端正工作態(tài)度，提高工作熱情，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，形成良好的工作習(xí)慣。

　　5、提高員工學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平，提升員工職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展能力，為個(gè)人進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件;

　　6、提高企業(yè)綜合素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展能力。

　　三、培訓(xùn)原則

　　依照公司員工手冊(cè)，追蹤行業(yè)新動(dòng)態(tài)，掌握新知識(shí)，找出差距，需什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么，急用先學(xué)，立竿見(jiàn)影。

　　四、培訓(xùn)的組織

　　1、員工培訓(xùn)工作在公司統(tǒng)一布署下由人力資源部歸口管理、統(tǒng)一規(guī)劃，培訓(xùn)中心和各部門組織實(shí)施，員工個(gè)人主動(dòng)配合。由培訓(xùn)中心主要負(fù)責(zé)公共部分、專業(yè)部分的培訓(xùn)及實(shí)際操作部分由部門組織培訓(xùn)。

　　2、人力資源部每年年底根據(jù)公司下一年度發(fā)展計(jì)劃、考核指標(biāo)，擬訂公司年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)執(zhí)行。

　　3、培訓(xùn)中心根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合“年度考試方案”制定年度培訓(xùn)課程大綱，明確培訓(xùn)的目的、內(nèi)容、時(shí)間、授課人、課程要求和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)人力資源部審核，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　4、培訓(xùn)授課要落實(shí)到人，由培訓(xùn)中心組織備課，必要時(shí)還要組織授課人試講。需外請(qǐng)專家、教授的報(bào)公司批準(zhǔn)。

　　5、人力資源部組織培訓(xùn)中心，建立企業(yè)培訓(xùn)資源體系，做好教案編排，完善培訓(xùn)教材庫(kù)、培訓(xùn)案例庫(kù)和試題庫(kù)，為持續(xù)的做好培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ)。

　　6、培訓(xùn)實(shí)施部門要做好課堂管理，制備教材，保證良好的環(huán)境，準(zhǔn)備必要的培訓(xùn)設(shè)備及輔助材料。

　　7、員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。除了積極參加公司和各部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外，公司提倡和鼓勵(lì)員工在提高專業(yè)知識(shí)、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

　　6、培訓(xùn)中心、各部門要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向，在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。各部門和個(gè)人也可以向人力資源部門提出培訓(xùn)要求和建議。

　　五、培訓(xùn)種類和內(nèi)容

　　(一)新員工崗前入職培訓(xùn)

　　新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn)，包括軍事訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。時(shí)間4天。

　　1、軍事訓(xùn)練時(shí)間半天，學(xué)習(xí)立正、稍息、各種轉(zhuǎn)法和步伐。目的是培養(yǎng)員工的組織性、紀(jì)律性和吃苦精神。

　　2、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間半天，內(nèi)容如下：

　　(1)企業(yè)文化和制度培訓(xùn)，目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史，熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍;學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)行政管理制度、各崗位工作制度和道德行為規(guī)范;了解公司、各部門的地點(diǎn)、內(nèi)外環(huán)境、單位的性質(zhì)、各種視覺(jué)識(shí)別物及其含義。

　　(2)崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)部門要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使其熟悉崗位職責(zé)、崗位知識(shí)、日常工作流程、工作要求及操作要領(lǐng)。

　　3、實(shí)際操作訓(xùn)練主要由優(yōu)秀老員工按照公司員工“傳、幫、帶”責(zé)任制度，到公司內(nèi)部跟班定向操作訓(xùn)練，通過(guò)運(yùn)用和實(shí)踐，鞏固提高專業(yè)技能。時(shí)間3天。

　　4、培訓(xùn)后進(jìn)行考核，分為理論考核和實(shí)踐考核，結(jié)合平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律和學(xué)習(xí)成績(jī)綜合進(jìn)行。考核合格者方可上崗，對(duì)于補(bǔ)考不合格者，公司不予以錄用。

　　(二)在職員工的培訓(xùn)

　　1、崗位培訓(xùn)是對(duì)在職人員進(jìn)行崗位知識(shí)、專業(yè)技能、規(guī)章制度、操作流程的培訓(xùn)，豐富和更新專業(yè)知識(shí)，提高操作水平，每次培訓(xùn)集中解決一至二個(gè)問(wèn)題，邊學(xué)習(xí)邊操作邊提高。采用部門內(nèi)訓(xùn)與培訓(xùn)中心組織集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式，讓員工了解每個(gè)崗位必須掌握的新理論、新知識(shí)、新技能等。時(shí)間3天。

　　2、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。對(duì)公司一般干部、員工進(jìn)行內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)進(jìn)行的培訓(xùn)，為其適應(yīng)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能。時(shí)間3天。

　　3、待崗培訓(xùn)、下崗培訓(xùn)：對(duì)考核不合格人員，或不勝任本職工作人員，或經(jīng)常違規(guī)違紀(jì)屢教不改人員的培訓(xùn)，以期達(dá)到勝任本職工作為目的。時(shí)間7天。培訓(xùn)期間不享受工資和各項(xiàng)補(bǔ)助，費(fèi)用自理。

　　4、升職培訓(xùn)：?jiǎn)T工職務(wù)晉升后的培訓(xùn)，針對(duì)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能，以盡快勝任新工作。時(shí)間3天。

　　5、專業(yè)培訓(xùn)是對(duì)從業(yè)人員就某一專題進(jìn)行的培訓(xùn)，目的是提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及能力，內(nèi)容為行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新知識(shí)、新技能等。采用靈活多樣的培訓(xùn)形式：派公司員工到優(yōu)秀企業(yè)去參觀學(xué)習(xí);邀請(qǐng)供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)人員來(lái)公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo);聘請(qǐng)權(quán)威性的專家、教授來(lái)公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)等。時(shí)間3天。

　　(三)管理人員的培訓(xùn)

　　1、經(jīng)理助理及以上中高層管理人員的培訓(xùn)，目的是學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理技能、領(lǐng)導(dǎo)力提升、決策思維能力、以及如何打造團(tuán)隊(duì)等等。培訓(xùn)形式以聘請(qǐng)專家、教授舉辦專業(yè)知識(shí)講座為主，自學(xué)和內(nèi)訓(xùn)為輔。

　　2、基層管理人員，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容確定，學(xué)習(xí)公司員工手冊(cè)，熟練掌握崗位知識(shí)，管理制度及操作流程。

　　(四)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)

　　專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)針對(duì)財(cái)務(wù)人員、工程師、工程技術(shù)人員等，目的是了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法，提高專業(yè)技能。培訓(xùn)時(shí)間3天。

　　以上各種培訓(xùn)內(nèi)容除外請(qǐng)人員講授外，均依照公司《年度培訓(xùn)計(jì)劃》執(zhí)行。

　　六、培訓(xùn)方法

　　1、以自辦為主，外請(qǐng)為輔，采取培訓(xùn)中心講師授課與各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)相結(jié)合，相對(duì)集中的辦法進(jìn)行。

　　2、授課人以培訓(xùn)中心講師為主，亦可通過(guò)聘請(qǐng)方式從公司技能明星、優(yōu)秀員工、專業(yè)能力強(qiáng)的資深老員

　　工中出任兼職講師。

　　3、各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)由單位自行組織，以內(nèi)訓(xùn)的形式進(jìn)行。

　　七、培訓(xùn)要求

　　1、培訓(xùn)工作要準(zhǔn)備充分，注重過(guò)程，講求效果，防止形式主義。

　　2、授課方法要理論聯(lián)系實(shí)際，通俗易懂，深入淺出。

　　3、參加培訓(xùn)的員工要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，認(rèn)真聽(tīng)課，細(xì)作筆記。實(shí)習(xí)時(shí)要尊重老員工，嚴(yán)格按規(guī)程操作。

　　4、培訓(xùn)考試成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為轉(zhuǎn)正、升(降)級(jí)、晉(降)職、轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)之一。參加培訓(xùn)的員工未經(jīng)批準(zhǔn)無(wú)故不參加考試者，視為自動(dòng)放棄考試，扣除培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)助，并作降級(jí)、降薪或辭退處理。

　　5、參加培訓(xùn)的員工培訓(xùn)過(guò)程中所獲得和積累的技術(shù)、資料等要做好__工作，不得私自拷貝、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個(gè)人。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇7

　　“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問(wèn)題，因此，對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃：

　　一、培訓(xùn)目的

　　為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的.放心、舒心、開(kāi)心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　教育部令第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

　　三、培訓(xùn)安排

　　每學(xué)期開(kāi)學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　1、及時(shí)組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

　　2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。

　　3、從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇8

　　1.培訓(xùn)目標(biāo)

　　為提高企業(yè)員工的綜合素養(yǎng)，激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、制造性，增加全體員工對(duì)公司的使命感和職責(zé)心，更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)治理的要求，制定本方法。

　　2.培訓(xùn)規(guī)劃與治理

　　2.1綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)治理部幫助。

　　2.2對(duì)公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司進(jìn)展規(guī)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)規(guī)劃，并填寫(xiě)培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總公司綜合部。

　　3.培訓(xùn)方式

　　3.1公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。

　　3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量治理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　4.定期培訓(xùn)

　　定期培訓(xùn)要事先擬定規(guī)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課完畢后要進(jìn)展考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績(jī)記入員工檔案，作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。

　　5.不定期培訓(xùn)

　　依據(jù)公司的進(jìn)展需要，在全體員工中開(kāi)展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部根據(jù)專題提前安排，報(bào)公司經(jīng)理睬議爭(zhēng)論打算。不定期培訓(xùn)能夠?qū)嵭袑ｎ}形式，針對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習(xí)的資料。

　　6.培訓(xùn)教材

　　6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部依據(jù)培訓(xùn)資料選擇，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)置。教材費(fèi)用每人每年x元。

　　6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理打算，經(jīng)費(fèi)掌握在x元以內(nèi)。

　　7.部門培訓(xùn)

　　各部室依據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。

　　8.嘉獎(jiǎng)

　　8.1公司培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者，公司賜予一次嘉獎(jiǎng)x元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。

　　8.2考試不合格的'，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)%的年終獎(jiǎng)。

　　9.培訓(xùn)紀(jì)律

　　參與公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。

　　10.附則

　　10.1本方法自公布之日起實(shí)施。

　　10.2本方法修改需經(jīng)公司董事會(huì)打算。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇9

　　海爾新員工培訓(xùn)“四部曲”

　　第一步：端正心態(tài)。

　　海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數(shù)，把心放下來(lái)。之后海爾舉行新老大學(xué)生見(jiàn)面會(huì)，通過(guò)互相交流，使新新員工盡快客觀了解海爾。同時(shí)參加見(jiàn)面會(huì)的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo)，通過(guò)與新員工的面對(duì)面溝通，解決他們的疑問(wèn)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問(wèn)題，并且鼓勵(lì)新員工去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。

　　讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認(rèn)識(shí)到?jīng)]有問(wèn)題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的過(guò)程中發(fā)展的。

　　第二步：說(shuō)出心里話。

　　海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來(lái)，無(wú)論制度、管理、工作、生活等任何方面。

　　對(duì)合理化的建議，海爾會(huì)立即采納并實(shí)行，并且對(duì)提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì);而對(duì)不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因?yàn)檫@會(huì)讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過(guò)，他們會(huì)有被尊重的感覺(jué)，更敢于說(shuō)出自己心里的話。

　　第三步：培訓(xùn)歸屬感。

　　敢于說(shuō)話了是一大喜事，但那也僅是“對(duì)立式”的提出問(wèn)題，有了問(wèn)題可能就會(huì)產(chǎn)生不滿、失落情緒，這其實(shí)并沒(méi)有在觀念上把問(wèn)題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“，這時(shí)海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。

　　第四步：樹(shù)立職業(yè)心。

　　當(dāng)一個(gè)員工真正認(rèn)同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹(shù)立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。海爾對(duì)新員工的培訓(xùn)除了開(kāi)始的導(dǎo)入培訓(xùn)，還有拆機(jī)實(shí)習(xí)、部門實(shí)習(xí)、市場(chǎng)實(shí)習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。

　　海爾花費(fèi)近一年的時(shí)間來(lái)全面培訓(xùn)新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個(gè)健康的細(xì)胞，與海爾同呼吸、共命運(yùn)。

　　海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)

　　海爾對(duì)新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于：

　　讓新員工熟知企業(yè)文化

　　認(rèn)同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價(jià)值觀

　　充分實(shí)現(xiàn)個(gè)人的價(jià)值與追求

　　海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個(gè)人修養(yǎng)四個(gè)部分。

　　一、海爾企業(yè)文化

　　海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場(chǎng)創(chuàng)新為目標(biāo)，伴隨著海爾從無(wú)到有、從小到大、從大到強(qiáng)、從中國(guó)走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。

　　當(dāng)前，海爾的目標(biāo)是創(chuàng)中國(guó)的世界名牌，為民族爭(zhēng)光。

　　二、海爾精神、海爾作風(fēng)

　　海爾精神——敬業(yè)報(bào)國(guó) 追求卓越

　　敬業(yè)報(bào)國(guó)的核心思想是中國(guó)傳統(tǒng)文化的“忠”，“忠”就是回報(bào)。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)回報(bào)用戶，用最好的效益回報(bào)社會(huì)、回報(bào)國(guó)家;“忠”就是真誠(chéng)，對(duì)用戶、對(duì)社會(huì)海爾真誠(chéng)到永遠(yuǎn)。

　　追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠(yuǎn)進(jìn)取、永遠(yuǎn)創(chuàng)新的生生不息的精神境界。

　　海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng) 馬上行動(dòng)

　　海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場(chǎng)觀念：海爾為用戶著想，對(duì)用戶真誠(chéng)，快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對(duì)待市場(chǎng)，絕不對(duì)市場(chǎng)說(shuō)不。

　　三、海爾理念

　　生存理念：永遠(yuǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠(yuǎn)如履薄冰

　　用人理念：人人是人才賽馬不相馬你能夠翻多大跟頭，給你搭建多大舞臺(tái) 質(zhì)量理念：優(yōu)秀的產(chǎn)品是優(yōu)秀的人干出來(lái)的

　　營(yíng)銷理念：先賣信譽(yù) 后賣產(chǎn)品

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理念：打價(jià)值戰(zhàn)不打價(jià)格戰(zhàn)

　　四、海爾人個(gè)人修養(yǎng)

　　寵辱不驚自強(qiáng)不息

　　得意不忘形失意不失態(tài)

　　慎終如始則無(wú)敗事

　　勝人者有力自勝者強(qiáng)

　　海爾新員工培訓(xùn)之所以會(huì)成功，其中一點(diǎn)不可忽視的因素正是海爾建立的強(qiáng)大榜樣原則。比如17小時(shí)將海外經(jīng)理人的建議變成樣機(jī)、砸冰箱事件、一臺(tái)也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開(kāi)拓市場(chǎng)等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強(qiáng)大，員工流失便不再是問(wèn)題。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇10

　　一、到職前培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))

　　1、致新員工歡迎信。

　　2、讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái) (每天早會(huì)時(shí))。

　　3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。

　　4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。

　　5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。

　　6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、部門崗位培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))

　　到職后第一天：

　　1、到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。

　　2、到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)。

　　3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所。

　　4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。

　　5、新員工工作描述、職責(zé)要求。

　　6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

　　到職后第五天：

　　1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。

　　2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。

　　3、設(shè)定下次績(jī)效考核的'時(shí)間。

　　到職后第三十天

　　部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。

　　到職后第九十天

　　人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

　　三、公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負(fù)責(zé)--不定期)

　　1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。

　　2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。

　　3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。

　　4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇11

　　公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想；以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨；以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。

　　一、重點(diǎn)工作

　　(一)實(shí)施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過(guò)對(duì)管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn)，一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)；二是掌握和運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)和手段，增強(qiáng)企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力；三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。

　　(二)繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年xx公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50%以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求xx公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到x人以上。

　　(三)重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)。客運(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù)，是今年xx公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資；xx公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作；確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。

　　(四)加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，xx公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)x人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。

　　(五)做好新員工崗前培訓(xùn)。對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種"職業(yè)資格證書(shū)"后，方可上崗；新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100%。

　　(六)加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

　　(七)繼續(xù)"三位一體"標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。xx公司在建項(xiàng)目經(jīng)理部及分公司要利用各種機(jī)會(huì)，采取不同形式對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn)，并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。

　　(八)抓好在建工程施工人員的培訓(xùn)。

　　1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。

　　2、在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照"三位一體"管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。

　　3、要把外協(xié)隊(duì)伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。

　　(九)開(kāi)展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。xx公司今年將選擇3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進(jìn)行技能對(duì)抗賽，并通過(guò)專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

　　二、措施及要求

　　(一)各單位領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建"大培訓(xùn)格局"確保培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)班率達(dá)20xx公司員工工作培訓(xùn)計(jì)劃方案以上，全員培訓(xùn)率達(dá)25%以上。

　　(二)培訓(xùn)的原則和形式。按照"誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)"的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。xx公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及"四新"推廣培訓(xùn)；各單位要重點(diǎn)做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇12

　　第一條目的

　　新員工是公司新鮮的血液，為規(guī)范公司新員工入職培訓(xùn)管理，使新員工能夠盡快熟悉和適應(yīng)公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并快速地勝任新的工作，以滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)，使公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)的生命力、競(jìng)爭(zhēng)能力，特制定本方案。

　　第二條培訓(xùn)對(duì)象公司新入職員工。

　　第三條培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、使新員工在入職前對(duì)公司歷史、發(fā)展情況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范，從而樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式。

　　2、使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

　　3、讓新員工了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　4、加強(qiáng)新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，讓新員工體會(huì)到歸屬感，滿足新員工進(jìn)入新群體的心理需要。

　　5、提高新員工解決問(wèn)題的能力，并向他們提供尋求幫助的方法。

　　第四條培訓(xùn)時(shí)間

　　第一階體段，由公司進(jìn)行集中培訓(xùn)，起始時(shí)間為新員工入職后的第一個(gè)月，軍事訓(xùn)練3-5天，規(guī)章制度與基礎(chǔ)理論培訓(xùn)2-3天;第二階段的培訓(xùn)，起始時(shí)間為新員工入職當(dāng)天，為期1個(gè)月;第三階段的培訓(xùn)，起始時(shí)間為新員工入職當(dāng)天，為期3~6個(gè)月。

　　在第一、二階段早晚要堅(jiān)持軍事化訓(xùn)練。

　　第五條培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、企業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀。

　　2、軍事訓(xùn)練，培養(yǎng)服從意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與吃苦耐勞精神。

　　3、企業(yè)當(dāng)前的業(yè)務(wù)、具體工作流程。

　　4、企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)及部門職責(zé)。

　　5、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、規(guī)章制度。

　　6、工作崗位介紹、業(yè)務(wù)知識(shí)及技能和技巧培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容具體實(shí)施分三個(gè)階段進(jìn)行，第一階段由公司集中組織培訓(xùn)，第二階段由車間組織培訓(xùn)，第三階段，試用期采用師徒制一帶一頂崗培訓(xùn)。

　　第六條培訓(xùn)實(shí)施

　　1、新員工入職培訓(xùn)具體由人力資源部組織實(shí)施，其它部門配合。

　　2、培訓(xùn)講師軍訓(xùn)請(qǐng)武警部隊(duì)教員培訓(xùn)，理論與實(shí)操講授由公司管理與技術(shù)人員及一線優(yōu)秀操作人員擔(dān)任。

　　3、每班設(shè)定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進(jìn)行軍事訓(xùn)練。

　　4、培訓(xùn)內(nèi)容

　　表1 培訓(xùn)內(nèi)容一覽表

　　5、培訓(xùn)考核

　　培訓(xùn)后由人事組織用人單位對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行綜合考核與評(píng)價(jià)。

　　理論考試結(jié)果占綜合評(píng)價(jià)結(jié)果的20%，試用期員工評(píng)價(jià)占綜合評(píng)價(jià)的80%。

　　集中培訓(xùn)后進(jìn)行理論知識(shí)閉卷考試，具體由人事部門組織實(shí)施。

　　工作態(tài)度與職業(yè)品德評(píng)價(jià)，具體由人事部門和用人單位進(jìn)行評(píng)價(jià)，以用人單位評(píng)價(jià)為主。

　　(見(jiàn)試用期員工評(píng)價(jià)表)

　　實(shí)際操作考核：由人事部門組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與用人單位領(lǐng)導(dǎo)組成評(píng)委組進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　(見(jiàn)試用期員工評(píng)價(jià)表)

　　綜合評(píng)價(jià)結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對(duì)象將被淘汰。

　　綜合評(píng)價(jià)結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對(duì)象將提前轉(zhuǎn)正定級(jí)。

　　第七條培訓(xùn)管理

　　由公司人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃與管理。

　　集中培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)考勤，頂崗培訓(xùn)由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績(jī)效由人力資源部考核，根據(jù)考核結(jié)果計(jì)算津貼，津貼基準(zhǔn)按20元/天計(jì)算。

　　第八條培訓(xùn)紀(jì)律

　　1.培訓(xùn)期間不可遲到、早退，無(wú)故遲到、早退累計(jì)時(shí)間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過(guò)1小時(shí)，以曠工1天處理;情節(jié)嚴(yán)重者，記過(guò)1次。

　　培訓(xùn)期間不得隨意請(qǐng)假，如有特殊原因，須經(jīng)所在部門主管領(lǐng)導(dǎo)審批，并將相關(guān)證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。

　　曠工2天及以上視為自動(dòng)離職。

　　人力資源部每天必須做好檢查記錄。

　　2. 進(jìn)入培訓(xùn)場(chǎng)所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

　　3. 見(jiàn)到上司要主動(dòng)打招呼，對(duì)上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

　　4. 培訓(xùn)時(shí)要保持安靜，手機(jī)要調(diào)成靜音狀態(tài)，不可竊竊私語(yǔ)，注意力要集中。

　　5. 培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛(ài)，不可發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

　　6. 培訓(xùn)期間必須愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。

　　7. 服從管理，按時(shí)作息。

　　8.培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無(wú)關(guān)的事。

　　第九條培訓(xùn)學(xué)員所需態(tài)度用“心”學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。

　　心若改變，你的態(tài)度跟著改變; 態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變; 習(xí)慣改變，你的性格跟著改變; 性格改變，你的人生跟著改變。

　　第十條培訓(xùn)評(píng)價(jià)

　　每次集中授課培訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)后，由人力資源部組織學(xué)員對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　(如表2)頂崗操作培訓(xùn)由人力資源部組織用人單位和學(xué)員對(duì)師傅進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)員評(píng)價(jià)占評(píng)價(jià)總分30%。

　　師傅培訓(xùn)津貼按公司相關(guān)制度執(zhí)行。

　　培訓(xùn)結(jié)束，由人力資源部對(duì)學(xué)員成績(jī)和評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并出具書(shū)面培訓(xùn)評(píng)價(jià)結(jié)果報(bào)告呈人力資源部主管領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)，以做為培訓(xùn)學(xué)員轉(zhuǎn)正定級(jí)和培訓(xùn)講師津貼發(fā)放依據(jù)。

　　第十一條培訓(xùn)講師在培訓(xùn)過(guò)程中需注意事項(xiàng)

　　1、確認(rèn)新員工是否清楚地掌握了其工作性質(zhì)、責(zé)任，真正掌握了業(yè)務(wù)知識(shí)。

　　2、對(duì)新員工的責(zé)任心、效率、效能意識(shí)重點(diǎn)加強(qiáng)培訓(xùn)。

　　3、訓(xùn)練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習(xí)慣。

　　4、讓新員工意識(shí)到校園生活與企業(yè)生活的差別，意識(shí)到自己的責(zé)任。

　　5、培養(yǎng)新員工尊重知識(shí)、尊重時(shí)間、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度。

　　6、注意培養(yǎng)新員工的團(tuán)隊(duì)合作和集體利益優(yōu)先的意識(shí)。

　　第十二條本方案的制訂與修改由人力資源部負(fù)責(zé)，其修改權(quán)、最終解釋權(quán)歸人力資源部所有。

　　第十三條本方案經(jīng)董事長(zhǎng)審核批準(zhǔn)、頒發(fā)之日起實(shí)施。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇13

　　一、目的

　　為加強(qiáng)公司企業(yè)文化的建設(shè)，促進(jìn)各項(xiàng)目之間的員工交流與感情聯(lián)絡(luò)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，提高公司的凝聚力，逐步完善公司的福利機(jī)制。

　　二、活動(dòng)內(nèi)容

　　組織部分員工去千佛洞參觀

　　三、活動(dòng)對(duì)象

　　在20xx年元月份之前進(jìn)入公司的一線員工，主要以直接為住戶提供服務(wù)的保安員、保潔員、維修員為主。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　1月18日

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、參加活動(dòng)人員于8:30在公司集合，宣布活動(dòng)紀(jì)律，8:40從公司出發(fā)(員工自備早餐)。

　　2、8：40—10:40驅(qū)車前往千佛洞

　　3、10:40—13:00參觀千佛洞

　　4、13:20—14:20就餐

　　5、14:20—16:30驅(qū)車回公司活動(dòng)結(jié)束

　　六、活動(dòng)費(fèi)用

　　1、餐費(fèi)300元/X2桌X1餐=600元

　　2、門票24人X90元/人=2160元

　　3、租車400元/臺(tái)X1臺(tái)=400元

　　4、油費(fèi)300元X2臺(tái)車=600元

　　共計(jì)：3760元(叁仟柒佰陸拾圓整)

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇14

　　隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，在企業(yè)的人、財(cái)、物、信息四種資源中，人們?cè)絹?lái)越廣泛地認(rèn)識(shí)到人的重要性，以人為本的理念已經(jīng)深入人心，美國(guó)知名管理學(xué)者托馬斯。彼得斯曾說(shuō)：“企業(yè)或事業(yè)惟一真正的資源是人，管理就是充分開(kāi)發(fā)人力資源以做好工作”。員工是企業(yè)的血液，他或者使你的事業(yè)轟轟烈烈，或者使你碌碌無(wú)為。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)根本就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)此所有的企業(yè)管理者已經(jīng)達(dá)成共識(shí)。通用汽車公司的前總經(jīng)理艾爾弗雷德。斯隆曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“把我的資產(chǎn)拿走吧！但是請(qǐng)把我公司的人才留給我，五年后，我將使拿走的一切失而復(fù)得”。社會(huì)在飛速發(fā)展，不斷變化的環(huán)境也客觀要求，社會(huì)中的每一個(gè)成員時(shí)時(shí)刻刻都要接受培訓(xùn)才不致落后于時(shí)代。

　　如何設(shè)計(jì)員工培訓(xùn)方案

　　（一）培訓(xùn)需求分析企業(yè)作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主體，它必須是理性化的，以經(jīng)濟(jì)人的眼光來(lái)看待一切，培訓(xùn)活動(dòng)的成本無(wú)論從費(fèi)用、時(shí)間和精力上來(lái)說(shuō)，都是不低的，培訓(xùn)是要冒一定風(fēng)險(xiǎn)，因此在是否進(jìn)行培訓(xùn)前需要進(jìn)行需求分析，根據(jù)需求來(lái)指導(dǎo)培訓(xùn)方案的制定，要有的放矢，不能單純地為培訓(xùn)而培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)需求分析需從多維度來(lái)進(jìn)行，包括企業(yè)、工作、個(gè)人三個(gè)方面。首先，進(jìn)行企業(yè)分析。企業(yè)分析指確定企業(yè)范圍內(nèi)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)計(jì)劃符合企業(yè)的整體目標(biāo)與戰(zhàn)略要求。根據(jù)企業(yè)的運(yùn)行計(jì)劃和遠(yuǎn)景規(guī)劃，預(yù)測(cè)本企業(yè)未來(lái)在技術(shù)上及企業(yè)結(jié)構(gòu)上可能發(fā)生什么變化，了解現(xiàn)有員工的能力并推測(cè)未來(lái)將需要哪些知識(shí)和技能，其次，進(jìn)行工作分析。工作分析指員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的技能和能力。最后，進(jìn)行個(gè)人分析。個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與預(yù)期未來(lái)對(duì)員工技能的要求進(jìn)行比照，發(fā)現(xiàn)兩者之間是否存在差距。由于培訓(xùn)的對(duì)象是員工，能否做好工作取決于諸多因素，培訓(xùn)并不是萬(wàn)能的，而且培訓(xùn)要講求成本收益，如果聘用了技能不符合要求的人或者是惡劣的態(tài)度問(wèn)題等，則不是培訓(xùn)所能解決的問(wèn)題，不需要培訓(xùn)，若存在的問(wèn)題培訓(xùn)能夠解決時(shí)，則進(jìn)行員工培訓(xùn)，設(shè)計(jì)具體的培訓(xùn)方案。

　　（二）培訓(xùn)方案各組成要素分析

　　培訓(xùn)方案是培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)指導(dǎo)者、受訓(xùn)者、培訓(xùn)日期和時(shí)間、培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備以及培訓(xùn)方法的有機(jī)結(jié)合。培訓(xùn)需求分析是培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的指南，一份詳盡的培訓(xùn)需求分析就大致構(gòu)畫(huà)出培訓(xùn)方案的大概輪廓，在前面培訓(xùn)需求分析的基礎(chǔ)上，下面就培訓(xùn)方案各組成要素進(jìn)行具體分析。

　　1.培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)置

　　培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)置有賴于培訓(xùn)需求分析，在培訓(xùn)需求分析中我們講到了企業(yè)分析、工作分析和個(gè)人分析，通過(guò)分析，我們明確了員工未來(lái)需要從事某個(gè)崗位或根據(jù)員工的職涯發(fā)展規(guī)劃，制定培訓(xùn)目標(biāo)。設(shè)置培訓(xùn)目標(biāo)將為培訓(xùn)計(jì)劃提供明確方向和依循的構(gòu)架。有了目標(biāo)，才能確定培訓(xùn)對(duì)象、內(nèi)容、時(shí)間、教師、方法等具體內(nèi)容，并可在培訓(xùn)之后，對(duì)照此目標(biāo)進(jìn)行效果評(píng)估。培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細(xì)化，使其具體化，具有可操作性。要達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)，就要求員工通過(guò)培訓(xùn)掌握一些知識(shí)和技能，即希望員工通過(guò)培訓(xùn)后了解什么？你希望員工通過(guò)培訓(xùn)后能夠干什么？你希望員工通過(guò)培訓(xùn)后有哪些改變？這些期望都是以培訓(xùn)需求分析為基礎(chǔ)的，通過(guò)需求分析，明了員工的現(xiàn)狀，知道員工具有哪些知識(shí)和技能，具有什么樣職務(wù)的職能，而企業(yè)發(fā)展需要具有什么樣的知識(shí)和技能的員工，預(yù)期中的職務(wù)大于現(xiàn)有的職能，則要求培訓(xùn)。明了員工的現(xiàn)有職能與預(yù)期中的職務(wù)要求二者之間的差距，即確定了培訓(xùn)目標(biāo)，把培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，明確化，則轉(zhuǎn)化為各層次的具體目標(biāo)，目標(biāo)越具體越具有可操作性，越有利于總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　.2.培訓(xùn)內(nèi)容的選擇

　　在明確了培訓(xùn)的目的和期望達(dá)到的學(xué)習(xí)結(jié)果后，接下來(lái)就需要確定培訓(xùn)中所應(yīng)包括的傳授信息了。盡管具體的培訓(xùn)內(nèi)容千差萬(wàn)別，但一般來(lái)說(shuō)，培訓(xùn)內(nèi)容包括三個(gè)層次，即知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)，究竟該選擇哪個(gè)層次的培訓(xùn)內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)各個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容層次的特點(diǎn)和培訓(xùn)需求分析來(lái)選擇。知識(shí)培訓(xùn)，這是企業(yè)培訓(xùn)中的第一層次。員工只要聽(tīng)一次講座，或者看一本書(shū)，就可能獲得相應(yīng)的知識(shí)。在學(xué)校教育中，獲得大部分的就是知識(shí)。知識(shí)培訓(xùn)有利于理解概念，增強(qiáng)對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力，減少企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的障礙和阻撓。同時(shí)，要系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)，則必須進(jìn)行系統(tǒng)的知識(shí)培訓(xùn)，如要成為復(fù)合型人才，知識(shí)培訓(xùn)是其必要途徑。雖然知識(shí)培訓(xùn)簡(jiǎn)單易行，但其容易忘記，企業(yè)僅停留在知識(shí)培訓(xùn)層次上，效果不好是可以預(yù)見(jiàn)的。

　　技能培訓(xùn)，這是企業(yè)培訓(xùn)中的第二個(gè)層次。這里所謂技能就是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。技能一旦學(xué)會(huì)，一般不容易忘記，如騎車、游泳等。招進(jìn)新員工，采用新設(shè)備，引進(jìn)新技術(shù)都不可避免要進(jìn)行技能培訓(xùn)，因?yàn)槌橄蟮闹R(shí)培訓(xùn)不可能立即適應(yīng)具體的操作，無(wú)論你的員工是多么優(yōu)秀，能力有多強(qiáng)，一般來(lái)說(shuō)都不可能不經(jīng)培訓(xùn)就能立即操作得很好。

　　素質(zhì)培訓(xùn)，這是企業(yè)培訓(xùn)的最高層次。此處“素質(zhì)”是指?jìng)€(gè)體能否正確地思維。素質(zhì)高的員工應(yīng)該有正確的價(jià)值觀，有積極的態(tài)度，有良好的思維習(xí)慣，有較高的目標(biāo)。素質(zhì)高的員工，可能暫時(shí)缺乏知識(shí)和技能，但他會(huì)為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有效地、主動(dòng)地學(xué)習(xí)知識(shí)和技能；而素質(zhì)低的員工，既使已經(jīng)掌握了知識(shí)和技能，但他可能不用。

　　上面介紹了三個(gè)層次的培訓(xùn)內(nèi)容，究竟選擇哪個(gè)層次的培訓(xùn)內(nèi)容，是由不同的受訓(xùn)者具體情況決定的。一般來(lái)說(shuō)，管理者偏向于知識(shí)培訓(xùn)與素質(zhì)培訓(xùn)，而一般職員則傾向于知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，它最終是由受訓(xùn)者的“職能”與預(yù)期的“職務(wù)”之間的差異所決定的。

　　3.誰(shuí)來(lái)指導(dǎo)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)資源可分為內(nèi)部資源和外部資源，內(nèi)部資源包括企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工；外部資源是指專業(yè)培訓(xùn)人員、學(xué)校、公開(kāi)研討會(huì)或?qū)W術(shù)講座等。在眾多的培訓(xùn)資源中，選擇何種資源，最終要由培訓(xùn)內(nèi)容及可利用的資源來(lái)決定。

　　企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工是企業(yè)的重要內(nèi)部資源，利用內(nèi)部資源，可使受訓(xùn)者和培訓(xùn)者多方都得到提高。企業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)是比較合適的人選。首先，他們既具有專業(yè)知識(shí)又具有寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)；其次，他們希望員工獲得成功，因?yàn)檫@可以表明他們自己的領(lǐng)導(dǎo)才能；最后，他們是在培訓(xùn)自己的員工，所以肯定能保證培訓(xùn)與工作有關(guān)。無(wú)論采取哪種培訓(xùn)方式，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)都是重要的內(nèi)部培訓(xùn)資源。具備特殊知識(shí)和技能的員工也可以指導(dǎo)培訓(xùn)，當(dāng)員工培訓(xùn)員工時(shí)，由于頻繁接觸，一種團(tuán)隊(duì)精神便在企業(yè)中自然形成，而且，這樣做也鍛煉了培訓(xùn)指導(dǎo)者本人的領(lǐng)導(dǎo)才能，當(dāng)企業(yè)業(yè)務(wù)繁忙，企業(yè)內(nèi)部分不出人手來(lái)設(shè)計(jì)和實(shí)施員工的培訓(xùn)方案，那么就要求諸于外部培訓(xùn)資源。工作出色的人員并不一定能培訓(xùn)出一個(gè)同樣工作出色的員工，因?yàn)榻虒W(xué)有其自身的一些規(guī)律，外部培訓(xùn)資源恰好大多數(shù)是熟悉成人學(xué)習(xí)理論的培訓(xùn)人員。外部培訓(xùn)人員可以根據(jù)企業(yè)來(lái)量體裁衣，并且可以比內(nèi)部資源提供更新的觀點(diǎn)，更開(kāi)闊的視野，但外部培訓(xùn)資源也有其不足之處，一方面，外部人員需要花時(shí)間和精力用于了解企業(yè)的情況和具體的培訓(xùn)需求，這將提高培訓(xùn)成本；另一方面，利用外部人員培訓(xùn)，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)具體的培訓(xùn)過(guò)程不負(fù)責(zé)任，對(duì)員工的發(fā)展逃避責(zé)任。

　　4.確定受訓(xùn)者

　　根據(jù)企業(yè)的培訓(xùn)需求分析，不同的需求決定不同的培訓(xùn)內(nèi)容，從而大體上確定不同的培訓(xùn)對(duì)象，即受訓(xùn)者。

　　崗前培訓(xùn)是向新員工介紹企業(yè)的規(guī)章制度、文化以及企業(yè)的業(yè)務(wù)和員工，新員工來(lái)到公司，面對(duì)一個(gè)新環(huán)境，他們不太了解企業(yè)的歷史和企業(yè)文化，不了解企業(yè)的運(yùn)行計(jì)劃和遠(yuǎn)景規(guī)劃，不了解公司的政策，不了解自己的崗位職責(zé)，不熟悉自己的上司、同僚及下屬，因此新員工進(jìn)入公司或多或少都會(huì)產(chǎn)生一些緊張不安，為了使新員工消除緊張情緒，使其迅速適應(yīng)環(huán)境，企業(yè)必須針對(duì)以上各方面進(jìn)行崗前培訓(xùn)，由崗前培訓(xùn)內(nèi)容決定了的受訓(xùn)者只能是企業(yè)的新員工，對(duì)于老員工來(lái)說(shuō)，這些培訓(xùn)毫無(wú)意義。

　　對(duì)于即將升遷的員工及轉(zhuǎn)換工作崗位的員工，或者不能適應(yīng)當(dāng)前崗位的員工，他們的職能與既有的職務(wù)或預(yù)期的職務(wù)出現(xiàn)了差異，職務(wù)大于職能，對(duì)他們就需要進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)他們可采用在崗培訓(xùn)或脫產(chǎn)培訓(xùn)，而無(wú)論采用哪種培訓(xùn)方式，都是以知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)為內(nèi)容，而不同內(nèi)容的知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)確定了不同的受訓(xùn)者。在具體的培訓(xùn)需求分析后，根據(jù)需求會(huì)確定具體的培訓(xùn)內(nèi)容，根據(jù)需求分析也確定了哪些員工缺乏哪些知識(shí)或技能，培訓(xùn)內(nèi)容與缺乏的知識(shí)及技能相吻合者即為本次受訓(xùn)者。

　　雖然培訓(xùn)內(nèi)容決定了大體上的受訓(xùn)者，但并不等于說(shuō)這些就是受訓(xùn)者，還應(yīng)從確定的這些大體上的受訓(xùn)者的角度看其是否適合受訓(xùn)。首先看這些人對(duì)培訓(xùn)是否感興趣，若不感興趣則不易讓其受訓(xùn)，因?yàn)闆](méi)有積極性，效果肯定不會(huì)很好；另一方面，要看其個(gè)性特點(diǎn)，有些個(gè)性是天生的，既使通過(guò)培訓(xùn)能掌握所需的知識(shí)、技能，但他仍不適合于該工作，則他屬于要換崗位，而不是需要培訓(xùn)。從培訓(xùn)內(nèi)容及受訓(xùn)者兩方面考慮，最終確定受訓(xùn)者。

　　5.培訓(xùn)日期的選擇

　　培訓(xùn)日期的選擇。什么時(shí)候需要就什么時(shí)候培訓(xùn)，這道理顯而易見(jiàn)，但事實(shí)上，做到這一點(diǎn)并不容易，卻往往步入一些誤區(qū)，下面的做法就是步入了誤區(qū)。許多公司往往是在時(shí)間比較方便或培訓(xùn)費(fèi)用比較便宜的時(shí)候提供培訓(xùn)。如許多公司把計(jì)劃定在生產(chǎn)淡季以防止影響生產(chǎn)，卻不知因?yàn)槲醇皶r(shí)培訓(xùn)卻造成了大量次品、廢品或其他事故，代價(jià)更高，再如有些公司把培訓(xùn)定在培訓(xùn)費(fèi)用比較便宜的時(shí)候，而此時(shí)其實(shí)并不需要培訓(xùn)，卻不知在需要培訓(xùn)時(shí)進(jìn)行再培訓(xùn)卻需要出再培訓(xùn)的成本。員工培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)必須做到何時(shí)需要何時(shí)培訓(xùn)，通常情況下，有下列四種情況之一時(shí)就需要進(jìn)行培訓(xùn)。

　　第一，新員工加盟企業(yè)。大多數(shù)新員工都要通過(guò)培訓(xùn)熟悉企業(yè)的工作程序和行為標(biāo)準(zhǔn)，既使新員工進(jìn)入企業(yè)時(shí)已擁有了優(yōu)異的工作技能，他們也必須了解企業(yè)運(yùn)作中的一些差別，很少有員工剛進(jìn)入企業(yè)就掌握了企業(yè)需要的一切技能，這種培訓(xùn)也叫“崗前”培訓(xùn)。

　　第二，員工即將晉升或崗位輪換。雖然員工已經(jīng)成為企業(yè)的老員工，對(duì)于企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化及現(xiàn)任的崗位職責(zé)都十分熟悉，但晉升到新崗位或輪換到新崗位，從事新的工作，則會(huì)產(chǎn)生新的要求，盡管員工在原有崗位上干得非常出色，對(duì)于新崗位準(zhǔn)備得卻不一定充分，為了適應(yīng)新崗位，則要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，這種培訓(xùn)也叫“轉(zhuǎn)崗”培訓(xùn)。

　　第三，由于環(huán)境的改變，要求不斷地培訓(xùn)老員工。由于多種原因，需要對(duì)老員工進(jìn)行不斷培訓(xùn)。如引進(jìn)新設(shè)備，要求對(duì)老員工培訓(xùn)新技術(shù)；購(gòu)進(jìn)新軟件，要求員工學(xué)會(huì)安裝與使用。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，企業(yè)都在不斷調(diào)制自己的經(jīng)營(yíng)策略，每次調(diào)整后，都需對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，這種“培訓(xùn)”也叫適應(yīng)性培訓(xùn)。

　　第四，滿足補(bǔ)救的需要。由于員工不具備工作所需要的基本技能，從而需要培訓(xùn)進(jìn)行補(bǔ)救。在下面兩種情況下，必須進(jìn)行補(bǔ)救培訓(xùn)：一，由于勞動(dòng)力市場(chǎng)緊缺或行政干預(yù)或其它各方面的原因，你不得不招聘了不符合要求的職員；二，招聘時(shí)看起來(lái)似乎具備條件，但實(shí)際使用上其表現(xiàn)卻不盡人意，這種培訓(xùn)也可以稱為“應(yīng)急”培訓(xùn)。

　　6.培訓(xùn)方法的選擇

　　企業(yè)培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，各種培訓(xùn)方法都有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，達(dá)到培訓(xùn)目的，往往需要各種方法配合起來(lái)，靈活使用，下面著重分析講授法、演示法、案例法三種常用方法，在培訓(xùn)時(shí)可根據(jù)培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的而擇一或擇多種配合使用。

　　（1）講授法

　　講授法就是指講授者通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)，系統(tǒng)地向受訓(xùn)者傳授知識(shí)，期望這些受訓(xùn)者能記住其中的重要觀念與特定知識(shí)。講授法用于教學(xué)時(shí)要求：1）講授內(nèi)容要有科學(xué)性，它是保證講授質(zhì)量的首要條件；2）講授要有系統(tǒng)性，條理清楚，重點(diǎn)突出；3）講授時(shí)語(yǔ)言要清晰，生動(dòng)準(zhǔn)確；4）必要時(shí)應(yīng)用板書(shū)。

　　講授法雖是培訓(xùn)中應(yīng)用最普及的一種方法，但它既有顯而易見(jiàn)的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，也有很多缺陷。講授法的優(yōu)點(diǎn)：1）有利于受訓(xùn)者系統(tǒng)地接受新知識(shí)；2）容易掌握和控制學(xué)習(xí)的進(jìn)度；3）有利于加深理解難度大的內(nèi)容；4）可以同時(shí)對(duì)許多人進(jìn)行教育培訓(xùn)。其缺點(diǎn)為：1）講授內(nèi)容具有強(qiáng)制性，受訓(xùn)者無(wú)權(quán)自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容；2）學(xué)習(xí)效果易受教師講授的水平影響；3）只是教師講授，沒(méi)有反饋；4）受訓(xùn)者之間不能討論，不利于促進(jìn)理解；5）學(xué)過(guò)的知識(shí)不易被鞏固。

　　（2）演示法

　　演示法是運(yùn)用一定的實(shí)物和教具，通過(guò)實(shí)地示范，使受訓(xùn)者明白某種事務(wù)是如何完成的。演示法要求：1）示范前準(zhǔn)備好所有的用具，擱置整齊；2）讓每個(gè)受訓(xùn)者都能看清示范物；3）示范完畢，讓每個(gè)受中者試一試；4）對(duì)每個(gè)受訓(xùn)者的.試做都給予立即的反饋。

　　演示法用于教學(xué)同樣優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)并存。其優(yōu)點(diǎn)為：1）有助于激發(fā)受訓(xùn)者的學(xué)習(xí)興趣；2）可利用多種感官，做到看、聽(tīng)、想、問(wèn)相結(jié)合；3）有利于獲得感性知識(shí)，加深對(duì)所學(xué)內(nèi)容的印象。演示法的缺點(diǎn)為：1）適用的范圍有限，不是所有的內(nèi)容都能演示；2）演示裝置移動(dòng)不方便，不利于教學(xué)場(chǎng)所的變更；3）演示前需要一定的費(fèi)用和精力做準(zhǔn)備。

　　（3）案例法

　　案例是指用一定視聽(tīng)媒介，如文字、錄音、錄像等，所描述的客觀存在的真實(shí)情景 .它作為一種研究工具早就廣泛用于社會(huì)科學(xué)的調(diào)研工作中，。案例用于教學(xué)有三個(gè)基本要求：1）內(nèi)容應(yīng)是真實(shí)的，不允許虛構(gòu)。為了保密有關(guān)的人名、單位名、地名可以改用假名，稱為掩飾，但其基本情節(jié)不得虛假，有關(guān)數(shù)字可以乘以某掩飾系數(shù)加以放大或縮小，但相互間比例不能改變；2）教學(xué)中應(yīng)包含一定的管理問(wèn)題，否則便無(wú)學(xué)習(xí)與研究的價(jià)值；3）教學(xué)案例必須有明確的教學(xué)目的，它的編寫(xiě)與使用都是為某些既定的教學(xué)目的服務(wù)的。

　　案例教學(xué)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，但作為一個(gè)教學(xué)方式它也不可避免優(yōu)缺點(diǎn)并存。案例法的優(yōu)點(diǎn)：1）它提供了一個(gè)系統(tǒng)的思考模式；2）在個(gè)案研究的學(xué)習(xí)過(guò)程中，接受培訓(xùn)可得到另一些有關(guān)管理方面的知識(shí)與原則；3）作為一個(gè)簡(jiǎn)便方法，有利于使受培訓(xùn)者參與企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的解決。案例法的不足之處在于：4）每一個(gè)案例都是為既定的教學(xué)目的服務(wù)的，缺乏普遍適用性，不一定能與培訓(xùn)目的很好吻合；5）案例數(shù)量有限，并不能滿足每個(gè)問(wèn)題都有相應(yīng)案例的需求；6）案例無(wú)論多么真實(shí)，但它畢竟是使受訓(xùn)者以當(dāng)事人的角度去考慮，因而不必承擔(dān)任何責(zé)任，不能象當(dāng)事人那樣承受種種壓力，不可避免地存在失真性。

　　7.培訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備的選擇

　　培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定著培訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備。培訓(xùn)場(chǎng)所有教室、會(huì)議室、工作現(xiàn)場(chǎng)等，若以技能培訓(xùn)為內(nèi)容，則決定了最適易的場(chǎng)所為工作現(xiàn)場(chǎng)，因?yàn)榕嘤?xùn)內(nèi)容的具體性要求信息傳授的具體性，而許多工作設(shè)備是無(wú)法推進(jìn)教室或會(huì)議室的。培訓(xùn)設(shè)備則包括教材、筆記本、筆、模型，有的還需幻燈機(jī)、錄相機(jī)等，不同的培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法最終確定了培訓(xùn)場(chǎng)所和設(shè)備。

　　員工培訓(xùn)是則培訓(xùn)目標(biāo)和期望結(jié)果、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)指導(dǎo)者、受訓(xùn)者、培訓(xùn)日期、培訓(xùn)方法和培訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備的有機(jī)結(jié)合，達(dá)到目標(biāo)和結(jié)果是根本目的之所在，其后各個(gè)組成部分都是以它為出發(fā)點(diǎn)的，經(jīng)過(guò)權(quán)衡利弊，作出決策，制定出一個(gè)以培訓(xùn)目標(biāo)和結(jié)果為指南的系統(tǒng)方案，而不能是各組成部分作分離處理而任意組合。

　　（三）培訓(xùn)方案的評(píng)估及完善

　　從培訓(xùn)需求分析開(kāi)始設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案，從制定培訓(xùn)目標(biāo)到培訓(xùn)方法的選擇以最終制定了一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)方案，這并不意味著培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)工作已經(jīng)完成，因?yàn)槿魏我粋€(gè)好的培訓(xùn)方案必是一個(gè)由制定→測(cè)評(píng)→修改→再測(cè)評(píng)→再修改……→實(shí)施的過(guò)程，只有不斷測(cè)評(píng)、修改才能使培訓(xùn)方案甄于完善。培訓(xùn)方案的測(cè)評(píng)從三個(gè)維度來(lái)考察。從培訓(xùn)方案本身角度考察，將其細(xì)化為三個(gè)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行：（1）內(nèi)容效度，看培訓(xùn)方案的各組成部分是否合理、系統(tǒng)化，是從培訓(xùn)方案的本身來(lái)說(shuō)的，分析其是否符合培訓(xùn)需求分析，各要素前后是否協(xié)調(diào)一致，是最優(yōu)選擇；（2）反應(yīng)效度，看受訓(xùn)者反應(yīng)，受訓(xùn)者是否對(duì)此培訓(xùn)感興趣，是否能滿足受訓(xùn)者的需要，如果否，找出原因；（3）學(xué)習(xí)效度，以此方案來(lái)培訓(xùn)，看傳授的信息是否能被受訓(xùn)者吸收，如果否，則要考慮到傳授的方法以及受訓(xùn)者學(xué)習(xí)的特點(diǎn)等各個(gè)方面的因素來(lái)加以改進(jìn)。從受訓(xùn)者的角度來(lái)考察，看受訓(xùn)者培訓(xùn)前后行為的改變是否與期望的一致，如果不一致，則應(yīng)考慮是培訓(xùn)效果不理想還是缺乏應(yīng)用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容的機(jī)會(huì)，還是由于習(xí)慣影響，使培訓(xùn)效果還未表現(xiàn)出來(lái)，需延長(zhǎng)考察時(shí)間。最后，從培訓(xùn)實(shí)際效果來(lái)考察，即培訓(xùn)的成本收益比來(lái)分析。培訓(xùn)的成本應(yīng)包括培訓(xùn)需求分析費(fèi)用，培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)費(fèi)用，培訓(xùn)方案實(shí)施費(fèi)用，受訓(xùn)者在培訓(xùn)期間的工資及福利。培訓(xùn)方案的收益則包括顯性收益和隱性收益兩部分，顯性收益是指產(chǎn)量的提高，廢品、次品的減少，采用更省原材料的生產(chǎn)方式的節(jié)藥，生產(chǎn)事故的減少等可測(cè)量的收益；隱性收益則是指?jìng)€(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神的生成，企業(yè)形象的提高等不可量化測(cè)量收益。成本低于收益才證明此方案具有可行性，成本高于收益則證明此方案破產(chǎn)，應(yīng)找出失敗原因所在，設(shè)計(jì)更優(yōu)的方案。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　在國(guó)內(nèi)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們才漸漸認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)工作的重要性，培訓(xùn)工作實(shí)務(wù)與培訓(xùn)工作理論研究都還處于不成熟階段，本文從介紹培訓(xùn)理論的研究入手，系統(tǒng)介紹了培訓(xùn)理論的發(fā)展歷程及趨勢(shì)，在對(duì)比國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上讓人們認(rèn)識(shí)到發(fā)展我國(guó)培訓(xùn)工作的迫切性。一切培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)都以培訓(xùn)需求分析為基礎(chǔ)，本文從企業(yè)分析、工作分析和個(gè)人分析三個(gè)角度闡述了如何進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，根據(jù)培訓(xùn)需求分析來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)方案各組成要素的分析與選擇，從理論上初步對(duì)培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)作了系統(tǒng)分析，淺要闡述了如何設(shè)計(jì)一個(gè)具體的培訓(xùn)方案。然本文更傾向于實(shí)務(wù)性與操作性，又由于作者對(duì)此問(wèn)題研究尚淺，故在培訓(xùn)需求分析及培訓(xùn)方案的評(píng)估方面闡述還不夠深入，有待進(jìn)一步探討，希望通過(guò)閱讀本文對(duì)實(shí)際工作者們的培訓(xùn)工作有所幫助。

　　醫(yī)藥代表業(yè)務(wù)培訓(xùn)之一：醫(yī)院開(kāi)發(fā)培訓(xùn)

　　藥品作為一種特殊的商品，不同于一般的消費(fèi)品，特別是處方藥品，它具有在醫(yī)生指導(dǎo)下完成消費(fèi)過(guò)程的特點(diǎn)，其銷量的產(chǎn)生，受著醫(yī)院醫(yī)生的直接影響。在整個(gè)藥品消費(fèi)中，70%以上的銷量產(chǎn)生在醫(yī)院。醫(yī)院成為眾醫(yī)藥企業(yè)的必爭(zhēng)之地，由此而引起的激烈競(jìng)爭(zhēng)，亦給醫(yī)藥企業(yè)在運(yùn)作市場(chǎng)時(shí)帶來(lái)了較大的難度。做藥品最難的是進(jìn)醫(yī)院，最重要的是臨床促銷，最怕的是銷售后的收款。

　　一、如何使產(chǎn)品順利進(jìn)入醫(yī)院

　　產(chǎn)品想能夠順利地打入醫(yī)院，進(jìn)入臨床用藥，就要求企業(yè)的醫(yī)藥銷售人員對(duì)醫(yī)院進(jìn)藥的形式，進(jìn)藥的程序，以及自己應(yīng)該采取的方法有明確的了解。

　　（一）產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院的形式

　　1、產(chǎn)品代理形式進(jìn)入醫(yī)院。醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)委托某家醫(yī)藥經(jīng)銷單位，由其作為產(chǎn)品的代理，而使產(chǎn)品打入相對(duì)應(yīng)的意愿。其中又可分為全面代理形式合半代理形式。

　　①全面代理形式，是指由醫(yī)藥代理單位完成產(chǎn)品到醫(yī)院的進(jìn)入、促銷以及收款的全部過(guò)程。這種方式往往是生產(chǎn)企業(yè)將合適的底價(jià)開(kāi)給代理單位并簽好合同，以足夠的利潤(rùn)空間刺激其經(jīng)銷的積極性。

　　②半代理形式，是指由醫(yī)藥代理單位僅完成產(chǎn)品到醫(yī)院的進(jìn)入和收款工作，產(chǎn)品在醫(yī)院的促銷工作由企業(yè)人員完成。這種方式，有利于企業(yè)直接掌握產(chǎn)品在醫(yī)院的銷售動(dòng)態(tài)，把握各種市場(chǎng)信息，對(duì)銷量的全面提升有較大的幫助，但與全面代理相比工作量要大些。

　　2、產(chǎn)品代理形式進(jìn)入醫(yī)院。醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)不依靠相關(guān)的醫(yī)藥經(jīng)銷單位，直接派出醫(yī)藥業(yè)務(wù)代表去醫(yī)院做開(kāi)發(fā)工作，從而完成產(chǎn)品進(jìn)入、促銷、收款的全過(guò)程。其根據(jù)不同情況又可分成兩種方式：①企業(yè)注冊(cè)有銷售公司并以銷售公司的名義將產(chǎn)品直接送進(jìn)醫(yī)院而進(jìn)行臨床使用。②通過(guò)醫(yī)藥經(jīng)銷單位以過(guò)票的形式進(jìn)入醫(yī)院，即企業(yè)完成醫(yī)院開(kāi)發(fā)的全過(guò)程，包括產(chǎn)品的進(jìn)入、促銷、收款，但給醫(yī)院的票據(jù)是相關(guān)經(jīng)銷單位的，企業(yè)須為經(jīng)銷單位留一定的利潤(rùn)。這樣做有幾個(gè)原因，一是企業(yè)未注冊(cè)自己的銷售公司，必須通過(guò)相應(yīng)有醫(yī)藥經(jīng)銷單位過(guò)票，以使產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院合法化(由于醫(yī)藥法規(guī)規(guī)定不允許生產(chǎn)企業(yè)直接將產(chǎn)品送進(jìn)醫(yī)院)；二是企業(yè)雖注冊(cè)有自己的銷售公司，但由于醫(yī)院所在的地方當(dāng)局行政干預(yù)，保護(hù)地方醫(yī)藥經(jīng)銷單位的利益，因而必須通過(guò)地方醫(yī)藥經(jīng)銷單位過(guò)票，方能進(jìn)入醫(yī)院；三是企業(yè)雖有自己注冊(cè)的銷售公司，但由于要開(kāi)發(fā)的目標(biāo)醫(yī)院有長(zhǎng)期業(yè)務(wù)往來(lái)的固定供貨單位，因而不愿更換或接觸更多的業(yè)務(wù)單位，這樣企業(yè)亦必須通過(guò)其固定的業(yè)務(wù)單位辦理過(guò)票手續(xù)。

　　注：20xx年后,隨著各地衛(wèi)生系統(tǒng)的改革，產(chǎn)品要想進(jìn)入醫(yī)院銷售，還要通過(guò)衛(wèi)生局的招標(biāo)，只有進(jìn)入衛(wèi)生局招標(biāo)目錄的產(chǎn)品，才能進(jìn)入醫(yī)院銷售。目前,正處于一個(gè)過(guò)渡期，相當(dāng)一部分地方實(shí)行了藥品招標(biāo)采購(gòu)。參加招標(biāo)可以由廠家直接參與，也可以委托醫(yī)藥公司投標(biāo)，一般來(lái)講，委托醫(yī)藥公司投標(biāo)費(fèi)用相對(duì)比較低一些。

　　（二）產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院臨床使用的一般程序

　　1. 醫(yī)院臨床科室提出用藥申請(qǐng)并寫(xiě)申購(gòu)單；

　　2. 醫(yī)院藥劑科對(duì)臨床科室的用藥申請(qǐng)進(jìn)行復(fù)核批準(zhǔn)；

　　3. 主管進(jìn)藥醫(yī)院(一般是副院長(zhǎng))對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核；

　　4. 醫(yī)院藥事委員會(huì)對(duì)欲購(gòu)藥品進(jìn)行討論通過(guò)；

　　5. 企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院藥庫(kù)；

　　6. 企業(yè)產(chǎn)品由醫(yī)院藥庫(kù)發(fā)藥人員將產(chǎn)品送到藥房(門診部、住院部)；

　　7. 醫(yī)院臨床科室開(kāi)始臨床用藥。

　　（三）產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院的方法

　　1.新產(chǎn)品醫(yī)院推廣會(huì)。醫(yī)院推廣會(huì)可分為針對(duì)整個(gè)區(qū)域所有醫(yī)院的和針企對(duì)具體某一醫(yī)院的推廣會(huì)。(1)針對(duì)整個(gè)區(qū)域內(nèi)所有醫(yī)院的推廣會(huì)的組織，一般由企業(yè)先派藥品銷售人員到所要開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的區(qū)域?qū)Ξ?dāng)?shù)氐乃帉W(xué)會(huì)、醫(yī)學(xué)會(huì)、衛(wèi)生局等部門進(jìn)行公關(guān)聯(lián)絡(luò)，盡量請(qǐng)到這些社團(tuán)、機(jī)關(guān)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以這些部門的名義舉辦“新產(chǎn)品臨床交流會(huì)”的形式舉辦推廣會(huì)。可以給這些單位相應(yīng)的會(huì)務(wù)費(fèi)，以便能夠順利的談妥。邀請(qǐng)當(dāng)?shù)乇容^有名的專家教授、相應(yīng)臨床科室的主任在會(huì)上講話以示權(quán)威性。時(shí)間、地點(diǎn)確定好以后，將該區(qū)域內(nèi)大中小型醫(yī)院的院長(zhǎng)、藥劑科主任、采購(gòu)、財(cái)務(wù)科長(zhǎng)和相對(duì)應(yīng)科室的主任、副主任以及有關(guān)專家請(qǐng)到，進(jìn)行產(chǎn)品的交流，以達(dá)到產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院的目的。(2)針對(duì)某家具體醫(yī)院的產(chǎn)品推廣會(huì)，主要是企業(yè)通過(guò)對(duì)醫(yī)院相關(guān)人員的公關(guān)后和醫(yī)院聯(lián)合召開(kāi)產(chǎn)品介紹會(huì)，向藥劑科人員、臨床科室人員、藥事委員會(huì)成員介紹產(chǎn)品，使他們認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，從而使產(chǎn)品順利進(jìn)入醫(yī)院。

　　2.企業(yè)通過(guò)參加相應(yīng)的學(xué)術(shù)會(huì)議推介產(chǎn)品。一般每個(gè)地方的藥學(xué)會(huì)、醫(yī)學(xué)會(huì)、衛(wèi)生局等部門，每年均要組織多次學(xué)術(shù)會(huì)議、培訓(xùn)之類的活動(dòng)，企業(yè)可通過(guò)這些機(jī)關(guān)部門事先了解到組織相應(yīng)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容，主動(dòng)去聯(lián)絡(luò)，出一定的贊助費(fèi)用，成為協(xié)辦單位。企業(yè)在會(huì)上可請(qǐng)一位或幾位專家教授對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹推廣，以便進(jìn)入部分醫(yī)院。

　　3.通過(guò)醫(yī)院代理單位協(xié)助使產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院。生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)院的關(guān)系，往往沒(méi)有相應(yīng)醫(yī)藥代理單位與醫(yī)院的關(guān)系好。他們由于是某些醫(yī)院的長(zhǎng)期供貨單位，業(yè)務(wù)多，人員熟，通過(guò)他們做醫(yī)院工作，往往少走很多彎路，產(chǎn)品能比較順利地打進(jìn)醫(yī)院。

　　4.由醫(yī)院的藥事委員會(huì)或相關(guān)成員推薦。醫(yī)院的藥事委員會(huì)是醫(yī)院為完善進(jìn)藥制度而成立的專門班子，一般由主任和多名成員組成。新產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院必須經(jīng)藥事委員會(huì)批準(zhǔn)方可。因此應(yīng)先調(diào)查清楚藥事委員會(huì)成員的情況(如姓名、電話、住址、喜好、家庭情況等)，再由藥品銷售人員具體聯(lián)絡(luò)，以新產(chǎn)品推廣研討會(huì)的名義邀請(qǐng)他們參加企業(yè)組織的座談會(huì)。會(huì)前應(yīng)多與各成員聯(lián)絡(luò)，尤其是一些比較權(quán)威的專家教授、主任等，會(huì)后再進(jìn)行相應(yīng)的公關(guān)，以便促使他們能夠?qū)懴庐a(chǎn)品推薦條，從而使產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院。

　　5.醫(yī)院臨床科室主任推薦。在做醫(yī)院開(kāi)發(fā)工作時(shí)，若感到各環(huán)節(jié)比較困難，可先找到臨床科室主任，通過(guò)公關(guān)聯(lián)絡(luò)，由他主動(dòng)向其他部門推薦企業(yè)的產(chǎn)品。一般情況下，臨床科室主任點(diǎn)名要用的藥，藥劑科及其他部門是會(huì)同意的。此外，醫(yī)院開(kāi)發(fā)工作本身也應(yīng)該先從臨床科室做起，先由他們提寫(xiě)申購(gòu)單后，才能去做其他部門的工作。

　　6.由醫(yī)院內(nèi)知名的專家、教授推薦。在做醫(yī)院工作的過(guò)程中，若各環(huán)節(jié)工作不知如何開(kāi)展，可先溝通較好接觸的專家、教授，讓他們接受產(chǎn)品，接受銷售人員，接受企業(yè)，進(jìn)而向其他部門推薦。

　　7.地方的醫(yī)學(xué)會(huì)、藥學(xué)會(huì)推薦或相應(yīng)的成員推薦。每個(gè)地方的醫(yī)學(xué)會(huì)、

　　藥學(xué)會(huì)均與當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院有著廣泛的聯(lián)系，可以對(duì)這些社團(tuán)進(jìn)行公關(guān)或?qū)ζ鋬?nèi)部的某些成員進(jìn)行公關(guān)，然后由他們將企業(yè)的產(chǎn)品推薦給醫(yī)院。

　　8.通過(guò)間接的人際關(guān)系使產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院。對(duì)醫(yī)院的各個(gè)環(huán)節(jié)作了詳細(xì)的調(diào)查后，若感覺(jué)工作較難開(kāi)展，可以從側(cè)面對(duì)各環(huán)節(jié)主要人員的家庭情況和人際網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了解。了解清楚醫(yī)院相關(guān)人員的詳細(xì)個(gè)人資料，以及與他最密切的人(朋友、孩子、親屬)，然后有選擇性地去間接接觸訪問(wèn)，通過(guò)他們間接地將產(chǎn)品打入醫(yī)院。

　　9.以廣告強(qiáng)迫的形式使產(chǎn)品進(jìn)入。廣告強(qiáng)迫是指先用各種廣告轟炸，使醫(yī)院里來(lái)看病的病人指名要產(chǎn)品，醫(yī)生要產(chǎn)品，從而達(dá)到進(jìn)入的目的。

　　10.通過(guò)行政手段使產(chǎn)品進(jìn)入。可以到醫(yī)院的上級(jí)部門，如衛(wèi)生局或政府部門進(jìn)行公關(guān)，從而使他們出面使產(chǎn)品打進(jìn)醫(yī)院。

　　11.試銷進(jìn)入。先將產(chǎn)品放到醫(yī)院下屬藥店或?qū)＜覍？崎T診部試銷，從而逐步滲透，最終得以進(jìn)入。

　　12.其他方法。

　　總之產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院，成為臨床用藥，需要一定的程序和方法，需要銷售人員充分利用天時(shí)、地利、人和的各種優(yōu)勢(shì)。

　　（四）影響醫(yī)院進(jìn)藥的不利因素

　　影響醫(yī)院進(jìn)藥的因素一般有醫(yī)院內(nèi)部的行政干預(yù)和其他人為因素；當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局不接受產(chǎn)品；同類產(chǎn)品的經(jīng)銷單位阻止等等。針對(duì)醫(yī)院內(nèi)部因素，可摸清進(jìn)藥所需的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通公關(guān)，從而達(dá)到進(jìn)藥目的。針對(duì)衛(wèi)生局的因素，就需對(duì)衛(wèi)生局進(jìn)行直接或間接的公關(guān)，以扭轉(zhuǎn)局面。針對(duì)同類產(chǎn)品經(jīng)銷單位的因素，可先查出對(duì)方的手段同，然后以比對(duì)方更加優(yōu)厚的條件去說(shuō)服醫(yī)院。

　　二、如何進(jìn)行產(chǎn)品在醫(yī)院的臨床促銷活動(dòng)

　　醫(yī)院的促銷工作方向是：以建立、聯(lián)絡(luò)感情為主，介紹公司、產(chǎn)品為輔。如涉及相應(yīng)科室較多，要根據(jù)自己的人力、物力、財(cái)力，抓重點(diǎn)科室，抓重點(diǎn)醫(yī)生。

　　(一)對(duì)醫(yī)、護(hù)人員

　　當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入醫(yī)院藥房后，必須積極開(kāi)展醫(yī)生、護(hù)士、專家、教授的臨床促銷工作。與醫(yī)生交流、溝通感情是首要的，宣傳產(chǎn)品可放在第二位。因?yàn)閷?duì)方一般接受人在前，接受產(chǎn)品在后。談話技巧會(huì)影響交談效果，醫(yī)生能否成為您的朋友對(duì)產(chǎn)品銷量會(huì)產(chǎn)生直接影響。

　　1.一對(duì)一促銷

　　這種方式是由醫(yī)藥銷售人員與某個(gè)科室主任、醫(yī)生、護(hù)士長(zhǎng)、專家、教授面對(duì)面的私下交流來(lái)實(shí)現(xiàn)的。藥品銷售人員事先備好工作證、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品樣品、產(chǎn)品臨床報(bào)告、產(chǎn)品宣傳冊(cè)、產(chǎn)品促銷禮品等資料，這樣進(jìn)行交流時(shí)才會(huì)更方便。

　　2.一對(duì)多促銷

　　主要是指藥品銷售人員與在同一個(gè)辦公室里的三、五個(gè)醫(yī)生或護(hù)士交談的形式。在此場(chǎng)合下必須做到應(yīng)付自如，遇亂不驚，運(yùn)籌帷幄，掌握談話的主動(dòng)權(quán)，整個(gè)交流過(guò)程中藥品銷售人員以一位學(xué)生求教的身份出現(xiàn)。

　　3、人員對(duì)科室促銷

　　這種形式的特點(diǎn)是臨床促銷速度快，與醫(yī)生、護(hù)士及領(lǐng)導(dǎo)建立關(guān)系也快，但費(fèi)用較高。方法主要是，在藥品剛進(jìn)醫(yī)院時(shí)，組織門診、住院部相關(guān)科室的醫(yī)務(wù)人員座談，以宣傳新產(chǎn)品為由建立促銷網(wǎng)絡(luò)。

　　首先，藥品銷售人員找相關(guān)科室主任洽談，可以給一定的組織費(fèi)，讓科室主任把門診部坐診醫(yī)生和住院部醫(yī)生通知到位，定在某一時(shí)間和地點(diǎn)開(kāi)座談會(huì)。同樣地與護(hù)士長(zhǎng)（對(duì)應(yīng)科室）聯(lián)系，要求護(hù)士長(zhǎng)組織（門診部、住院部）護(hù)士前來(lái)座談。醫(yī)藥代表要掌握確切的參會(huì)名單，時(shí)間、地點(diǎn)由科室主任安排。在座談會(huì)前準(zhǔn)備好公司證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)等），另為每人準(zhǔn)備一套產(chǎn)品資料（產(chǎn)品樣品一盒、說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品宣傳冊(cè)、臨床報(bào)告書(shū)、促銷禮品各一份），一瓶礦泉水以及水果、瓜籽等

　　然后，公司派3~4名藥品銷售人員參加座談會(huì)，員工應(yīng)提前半個(gè)小時(shí)到達(dá)，清掃并布置會(huì)場(chǎng)（在桌上放好水果及茶點(diǎn)類食品），門前站兩名代表發(fā)礦泉水和產(chǎn)品資料。藥品銷售人員可請(qǐng)科室主任和護(hù)士長(zhǎng)在會(huì)前做一簡(jiǎn)要說(shuō)明，如：“希望大家好好聽(tīng)，多用一下該產(chǎn)品做臨床，多推薦一下該產(chǎn)品”之類。會(huì)議過(guò)程中，要注意保持溫馨、和緩的氣氛。座談會(huì)內(nèi)容可分為公司簡(jiǎn)介（主要介紹公司的發(fā)展前景）、產(chǎn)品知識(shí)、臨床報(bào)告（側(cè)重于談產(chǎn)品作用機(jī)理、用法用量）三個(gè)方面。會(huì)議過(guò)程中請(qǐng)科室主任、教授、護(hù)士長(zhǎng)代表講話。會(huì)議快結(jié)束時(shí)發(fā)小禮品。并要求各到會(huì)人員留下姓名、住址、電話，便于以后互相交流。

　　4、公司對(duì)醫(yī)院促銷

　　藥品進(jìn)入醫(yī)院藥房后，應(yīng)將所有對(duì)應(yīng)科室（門診、住院部）的醫(yī)生（主任、教授、專家、主治醫(yī)生、醫(yī)師）和護(hù)士（護(hù)士長(zhǎng)）、組織起來(lái)召開(kāi)座談會(huì)。這是促銷規(guī)模較大、費(fèi)用較高的一種方式。這種方式能夠在短時(shí)間內(nèi)打通醫(yī)院上下環(huán)節(jié)，形成一種良好的促銷網(wǎng)絡(luò)，并迅速在該院樹(shù)立公司、產(chǎn)品形象，讓醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)及醫(yī)務(wù)人員直接接受該公司和產(chǎn)品。

　　5、公司對(duì)醫(yī)療系統(tǒng)促銷

　　這是規(guī)模最大、輻射面最廣、費(fèi)用相當(dāng)高的一種方式，要求在本區(qū)域醫(yī)療系統(tǒng)全部或80%以上已進(jìn)貨的情況下舉辦。方法是選擇一個(gè)公休時(shí)間，地點(diǎn)最好在醫(yī)療單位密集區(qū)，以公函形式約請(qǐng)大型醫(yī)院的相關(guān)科室主任、醫(yī)生（專家、教授、主治醫(yī)生）5名，護(hù)士長(zhǎng)、護(hù)士代表5名；中、小型醫(yī)院相關(guān)科室主任、護(hù)士長(zhǎng)、醫(yī)生、護(hù)士各3名；廠礦職工醫(yī)院，專家專科診所人員（1-3名）召開(kāi)座談會(huì)。這種方式能夠完善醫(yī)生促銷環(huán)節(jié)，建立醫(yī)生網(wǎng)絡(luò)，便于產(chǎn)品銷量增加。

　　（二）對(duì)藥房工作人員

　　1、一對(duì)一促銷

　　這種座談會(huì)方式主要針對(duì)藥劑科主任、采購(gòu)人員、門診和住院部藥房的組長(zhǎng)，由醫(yī)藥銷售人員面對(duì)面交流。也可通過(guò)熟人介紹或贈(zèng)送小禮品進(jìn)行交流，建立良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系。

　　2、公司對(duì)藥房促銷

　　這種方式主要由藥劑科主任組織門診、住院部的全體藥房人員參加，使藥房

　　與公司建立好關(guān)系好，打開(kāi)“銷量快車”之鎖，提高公司和產(chǎn)品形象。

　　會(huì)議可選在醫(yī)院會(huì)議室進(jìn)行，以“藥劑人員學(xué)習(xí)產(chǎn)品醫(yī)學(xué)知識(shí)”名義舉辦。需要給組織者一定的組織費(fèi)用，同時(shí)向藥房人員發(fā)放禮品。座談會(huì)可按“公司對(duì)科室”的座談會(huì)形式進(jìn)行，記錄所有參會(huì)人員的名單、住址、電話，便于會(huì)后聯(lián)系。座談會(huì)結(jié)束后，由藥品銷售人員私下與藥房人員交流，增進(jìn)感情，促進(jìn)產(chǎn)品的銷量。

　　（三）對(duì)病人

　　1、對(duì)門診病人促銷

　　由藥品銷售人員發(fā)放產(chǎn)品宣傳資料（患者使用）給相關(guān)病人，邊發(fā)宣傳本醫(yī)院有售，要求病人到科室開(kāi)處方，同時(shí)應(yīng)附加一句：“祝您早日康復(fù)”。

　　2、對(duì)住院病人促銷

　　藥品銷售人員在住院部相關(guān)科室病房中，可先幫助病人，如幫病人倒水、掃地、疊被子、面對(duì)面講故事和醫(yī)學(xué)知識(shí)，然后再發(fā)放宣傳資料，這樣做病人更易于接受。同時(shí)，告訴病人該產(chǎn)品本醫(yī)院有售，可找醫(yī)務(wù)人員開(kāi)處方。這種形式要求藥品銷售人員三、五次進(jìn)入病房與病人交流，注重以情感人，同時(shí)可發(fā)放一些小禮品。

　　三、如何完成收款工作

　　（一）直接收款

　　這種方式是指醫(yī)院有規(guī)定必須按照合同規(guī)定的回款日期付款，一般醫(yī)院開(kāi)具轉(zhuǎn)帳支票，藥品銷售人員提供發(fā)票及帳號(hào)、開(kāi)戶行名稱給醫(yī)院財(cái)務(wù)人員，辦理收帳手續(xù)。

　　（二）間接收款

　　這種是指有故意拖欠藥款的現(xiàn)象時(shí)，可通過(guò)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)或藥劑科主任的關(guān)系去幫助收款。在收款時(shí)，把發(fā)票、帳號(hào)、開(kāi)戶行名稱直接交給關(guān)系人，或者藥品銷售人員和關(guān)系人一起到財(cái)務(wù)部收款。

　　（三）公關(guān)收款

　　這種方式是指醫(yī)院財(cái)務(wù)部（經(jīng)理或科長(zhǎng)）故意扣留貨款時(shí)，藥品銷售人員主動(dòng)采用公關(guān)手段去溝通相關(guān)人員。可采用禮品或現(xiàn)金的方式達(dá)到收款的目的。

　　四、藥品銷售人員的工作技巧

　　（一）設(shè)定走訪目標(biāo)

　　藥品銷售人員應(yīng)制訂每月、每周的訪問(wèn)計(jì)劃，然后再根據(jù)計(jì)劃的內(nèi)容制作每日拜訪顧客計(jì)劃表。訪問(wèn)顧客的計(jì)劃，應(yīng)在前一天制訂好，最好養(yǎng)成就寢前定計(jì)劃的習(xí)慣。走訪客戶應(yīng)考慮拜訪的目的、理由、內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、面談對(duì)象及拜訪的方法。

　　（二）準(zhǔn)備推銷工具

　　1、皮包：包內(nèi)東西要整理清楚，將產(chǎn)品目錄和推銷手冊(cè)收集齊全，并放入訂貨單、送貨單或接受單等。

　　2、與顧客洽談時(shí)必備的推銷工具：名片、客戶名單、訪問(wèn)準(zhǔn)備卡、價(jià)目表、電話本、身份證明書(shū)、介紹信、地圖、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、資料袋、筆記本、藥品一證一照。

　　3、促進(jìn)銷售的工具：計(jì)算器、樣品、相關(guān)報(bào)刊雜志、廣告和報(bào)道材料、優(yōu)惠折扣材料，其它宣傳材料等。

　　（三）巧用樣品

　　樣品雖是無(wú)償提供，但要管好、用好及巧用，對(duì)企業(yè)及營(yíng)銷人員是十分必要的。

　　1、發(fā)揮宣傳作用。請(qǐng)醫(yī)生將企業(yè)產(chǎn)品和產(chǎn)品手冊(cè)擺放在桌上，病號(hào)排隊(duì)候診時(shí)可隨便翻看，能收到較好的宣傳效果。

　　2、扮演“禮品”角色，增進(jìn)友情。把樣品當(dāng)禮品，要考慮場(chǎng)合、地點(diǎn)和人物，如果錯(cuò)用則得不償失。

　　3、讓人人感知“她”。藥品銷售人員在介紹自己產(chǎn)品特點(diǎn)時(shí)，如果邊拿樣品邊介

　　紹，讓顧客摸一摸，聞一聞，嘗一嘗或試一試，他們感知過(guò)，接受就比較容易。

　　4、處理好“點(diǎn)”和“面”關(guān)系，有些藥品較貴，不宜見(jiàn)人就送。其實(shí)每種產(chǎn)品都有局限性和特點(diǎn)，分清主要與次要、點(diǎn)與面的關(guān)系，不必盲目“破費(fèi)”。

　　（四）正確使用促銷材料

　　藥品銷售人員拜訪前應(yīng)帶好整套的促銷材料，但不能直接把促銷材料給醫(yī)生，而必須做到邊敘述邊使用。

　　使用材料時(shí)注意：（1）藥品銷售人員使用時(shí)，應(yīng)一直拿在自己手上，并用鋼筆指示重要部分給醫(yī)生看，同時(shí)敘述。（2）把無(wú)關(guān)的地方折起；（3）材料在給醫(yī)生之前，把重要部分標(biāo)出來(lái)。（4）藥品銷售人員與醫(yī)生談完后，再將材料交給醫(yī)生，注意不要在談話之前遞送。

　　（五）醫(yī)院拜訪技巧

　　1、拜訪前心理準(zhǔn)備

　　拜訪目的是讓客戶認(rèn)可企業(yè)產(chǎn)品。醫(yī)生們大多比較忙，因此在進(jìn)入辦公室前應(yīng)有明確的思路以表達(dá)你的愿望。可在辦公室外停留10分鐘整理思路。

　　2、拜訪第一印象

　　（1）滿足醫(yī)生的需要是成功銷售的前提

　　這意味著必須盡可能了解關(guān)于醫(yī)生及其工作的情況。與護(hù)士保持良好的關(guān)系是十分必要的，她可以為醫(yī)代提供信息；醫(yī)生桌上的陳列、書(shū)籍、期刊也可以提供一些信息；醫(yī)生的行為、神態(tài)、談話的速度與內(nèi)容均為提供醫(yī)生個(gè)性的線索。注意細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)需求――滿足需求。

　　（2）藥品銷售人員的著裝要求

　　時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合，是著裝的三條準(zhǔn)則，藥品銷售人員掌握了這三條準(zhǔn)則，就能夠和環(huán)境融為一體，易于建立與對(duì)方良好的關(guān)系。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇15

　　一、員工職業(yè)素養(yǎng)—企業(yè)發(fā)展的源泉

　　比爾?蓋茨曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：對(duì)企業(yè)而言，資金可以拆借，技術(shù)可以收買，而唯一必須是自己有的，就是：一流品質(zhì)的、高素質(zhì)的員工。企業(yè)里任何東西都可能是有價(jià)的，唯獨(dú)優(yōu)秀員工是無(wú)價(jià)的。

　　處在多變而不可預(yù)測(cè)的市場(chǎng)之中，企業(yè)的興衰存亡隨著外界的變化而演變，沒(méi)有誰(shuí)能夠完全控制或保證企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)與發(fā)展軌跡。企業(yè)發(fā)展的唯一保障就是千方百計(jì)地去開(kāi)發(fā)內(nèi)部永遠(yuǎn)也開(kāi)發(fā)不完的最寶貴的資產(chǎn)———“人才”。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo)

　　本方案以現(xiàn)代企業(yè)員工的職業(yè)勝任素質(zhì)模型為依據(jù)，圍繞“塑造符合企業(yè)發(fā)展要求的星級(jí)員工”這一訴求，借鑒當(dāng)今眾多卓越企業(yè)員工培養(yǎng)的先進(jìn)理念、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，集管理學(xué)、教育學(xué)、社會(huì)行為學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、NLP神經(jīng)語(yǔ)言學(xué)、coaching技術(shù)等經(jīng)典學(xué)科理論精粹于一體，經(jīng)由國(guó)內(nèi)管理學(xué)權(quán)威學(xué)者、專家以及資深培訓(xùn)師共同研究開(kāi)發(fā)，歷經(jīng)上萬(wàn)人次的市場(chǎng)培訓(xùn)檢驗(yàn)，反復(fù)修訂而成。

　　課程以建立新員工誠(chéng)信職業(yè)道德和價(jià)值觀體系、挖掘在職員工不斷突破的發(fā)展?jié)撃芤约芭囵B(yǎng)中層管理者高效工作技能為目標(biāo)，著力培養(yǎng)組織各層級(jí)員工自信且善于自省的職業(yè)態(tài)度，培養(yǎng)員工勤業(yè)、樂(lè)業(yè)、專業(yè)、愛(ài)業(yè)的職業(yè)行為，喚醒員工的危機(jī)意識(shí)，激活他們的學(xué)習(xí)熱情，樹(shù)立主動(dòng)求變的心態(tài)，適應(yīng)市場(chǎng)變革的需要。

　　三、培訓(xùn)課程體系

　　1、華麗轉(zhuǎn)身—從學(xué)校人到企業(yè)人

　　新員工應(yīng)該是企業(yè)人、職業(yè)人、專業(yè)人三位一體的綜合。在他們從學(xué)生角色轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ鹘巧螅M織對(duì)他們的要求發(fā)生了改變。職業(yè)化培訓(xùn)就是在工作之初對(duì)新員工的態(tài)度、行為、方法等進(jìn)行引導(dǎo)和培訓(xùn)，以提高其基本職業(yè)素養(yǎng)，使新員工盡快融入企業(yè)、便于管理、快速提升績(jī)效。

　　（1）員工職業(yè)化成長(zhǎng)模型：

　　（2）新員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置

　　（3）培訓(xùn)方式：講授、小組討論、體驗(yàn)活動(dòng)、案例分析、角色扮演、情景游戲等。

　　2、突破瓶頸——在職員工職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)

　　在職員工雖然已經(jīng)認(rèn)同組織現(xiàn)有文化和管理模式，但是伴隨職業(yè)生涯的延伸，幾年時(shí)間就會(huì)感到發(fā)展遭遇“職業(yè)瓶頸”，發(fā)展盲目，后勁兒不足。如果組織中處于“高原”狀態(tài)的員工數(shù)量不斷增多，將直接導(dǎo)致組織整體發(fā)展處于停滯狀態(tài)。如何突破瓶頸，使在職員工重新煥發(fā)活力，已經(jīng)成為所有企業(yè)面臨的亟待解決的問(wèn)題。

　　（1）優(yōu)秀員工能力素質(zhì)模型：

　　敬業(yè)心：責(zé)任、推動(dòng)組織成長(zhǎng)；

　　事業(yè)心：保持持續(xù)的工作激情，工作即事業(yè)；

　　基業(yè)愿景：致力于個(gè)人職業(yè)品牌與組織品牌的塑造；

　　心智改善：思維習(xí)慣、情緒心態(tài)；

　　專業(yè)度：個(gè)人的專業(yè)技術(shù)能力；

　　技能環(huán)：作為優(yōu)秀的職業(yè)化員工必備的職業(yè)技能；

　　職業(yè)目標(biāo)：階段性的職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展目標(biāo)；

　　職業(yè)習(xí)慣：卓越成長(zhǎng)的行為習(xí)慣。

　　（2）在職員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置

　　（3）培訓(xùn)方式：評(píng)價(jià)中心、講授、敏感性訓(xùn)練、相互作用分析、角色扮演、情景游戲等。

　　3、從專業(yè)走向管理——中層管理人員管理能力提升培訓(xùn)

　　中層管理者是企業(yè)的脊梁，是企業(yè)的核心人才庫(kù)，是企業(yè)得以生生不息的創(chuàng)新源泉！在多數(shù)企業(yè)中，中層領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期處在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的一線，工作的時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)習(xí)的時(shí)間少，總結(jié)提高的時(shí)間更少，憑理論管理、憑經(jīng)驗(yàn)管理、憑感情管理成為在管理實(shí)際過(guò)程中的最大習(xí)慣，同時(shí)也是最大障礙。中高層經(jīng)理的素養(yǎng)與能力已經(jīng)成為企業(yè)縱深發(fā)展的軟肋！

　　本方案中層管理人員培訓(xùn)以崗位勝任力為依據(jù)，與崗位職責(zé)想結(jié)合，以改善崗位效能為基礎(chǔ)目標(biāo)，以提高組織績(jī)效為管理目標(biāo)，逐步實(shí)現(xiàn)干部培養(yǎng)的系統(tǒng)性、針對(duì)性和持續(xù)性。通過(guò)崗位勝任力為基礎(chǔ)的培養(yǎng)計(jì)劃，提升中層管理人員的管理和執(zhí)行能力，從而提升企業(yè)整體管理水平。

　　（1）中層管理者勝任能力素質(zhì)模型：

　　（2）中層管理人員課程設(shè)置

　　培訓(xùn)工作標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)范培訓(xùn)管理、提高培訓(xùn)工作效率的重要措施，主要包括三方面的工作：一是加強(qiáng)教育培訓(xùn)的相關(guān)制度建設(shè)，規(guī)范培訓(xùn)管理工作流程；二是強(qiáng)化部門和人員培訓(xùn)職責(zé)和崗位規(guī)范，按照職責(zé)清晰、管理到位、規(guī)范高效、分工明確的原則，落實(shí)培訓(xùn)職責(zé)；三是加強(qiáng)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)表管理，按照年度培訓(xùn)規(guī)劃落實(shí)培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)中心需加強(qiáng)培訓(xùn)實(shí)施的過(guò)程管理，關(guān)注責(zé)任部門培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)情況。

　　四、積極實(shí)踐，探索培訓(xùn)的激勵(lì)考核機(jī)制

　　將激勵(lì)考核機(jī)制引入教育培訓(xùn)管理工作，是提高員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)積極性和主動(dòng)性的有效手段。探索培訓(xùn)項(xiàng)目可量化、可操作的培訓(xùn)指標(biāo)體系，逐步建立科學(xué)、高效的培訓(xùn)激勵(lì)考核機(jī)制。可推行比賽和調(diào)考激勵(lì)機(jī)制，以賽促培，以考促學(xué)，通過(guò)競(jìng)賽選拔各級(jí)各類優(yōu)秀專業(yè)人才，通過(guò)調(diào)考促進(jìn)全員崗位自學(xué)，通過(guò)建立培訓(xùn)反饋制度促進(jìn)培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇16

　　觀現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不難看出，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)；未來(lái)企業(yè)，獲得優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的唯一途徑，就是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)得更快；重視培訓(xùn)、重視員工全面素質(zhì)的提升和企業(yè)文化的認(rèn)同，把企業(yè)建成學(xué)習(xí)型組織，通過(guò)提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工“雙贏”，是企業(yè)獲得發(fā)展的最根本手段。因此，為適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，更好應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，提高企業(yè)員工的整體綜合素質(zhì)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)根據(jù)公司工程部人員職責(zé)多元化、多樣化的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合本公司的實(shí)際情況對(duì)工程部制定出一個(gè)以分享經(jīng)驗(yàn)、交流學(xué)習(xí)為主的員工培訓(xùn)方案，詳細(xì)內(nèi)容如下：

　　一、培訓(xùn)目的

　　（一）滿足公司發(fā)展要求：提高現(xiàn)在公司員工的技術(shù)水平和整體素質(zhì)、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德。（二）員工自身發(fā)展需求：通過(guò)培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，增加個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中的作用，使每一個(gè)人都能起到不僅僅獨(dú)擋一面的角色，從而促進(jìn)部門高效的完成各項(xiàng)目標(biāo)要求。

　　二、指導(dǎo)思想

　　（一）工作即培訓(xùn)：培訓(xùn)的目的是通過(guò)“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jī)效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)主要在工作過(guò)程中進(jìn)行。（二）人人都是培訓(xùn)師：各級(jí)管理層均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過(guò)日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。各個(gè)崗位均具有相應(yīng)的職能技巧，直接面對(duì)問(wèn)題、處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)，可以通過(guò)培訓(xùn)交流的方式進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，使部門一系列工作更具系統(tǒng)性、組織性，也能提前預(yù)估工作內(nèi)容的可行性，避免做無(wú)效工作，少做無(wú)用功，節(jié)約時(shí)間成本、勞動(dòng)成本。（三）培訓(xùn)是雙贏通過(guò)培訓(xùn)：公司即以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓(xùn)，得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時(shí)也獲得精神上的滿足。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容主要有：1、提升管理能力；2、專業(yè)前沿資訊；3、人力資源管理；4、溝通、商務(wù)禮儀；5、財(cái)務(wù)管理；6、時(shí)間管理；7、成本控制；8、團(tuán)隊(duì)作用；9、市場(chǎng)營(yíng)銷技巧；10、心理學(xué)；11、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)；12、法律；13、企業(yè)文化等等。主要可以歸納為三大方向如下：

　　知識(shí)培訓(xùn)：是員工獲取持續(xù)提高和發(fā)展的基礎(chǔ)，員工只有具備一定的基礎(chǔ)及專業(yè)知識(shí)，才能為其在各個(gè)領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的支撐。

　　技能培訓(xùn)：知識(shí)只有轉(zhuǎn)化成技能，才能真正產(chǎn)生價(jià)值，員工的工作技能，是企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品和產(chǎn)生最佳效益、獲得發(fā)展的根本源泉。因而，技能培訓(xùn)也是企業(yè)培訓(xùn)中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

　　素質(zhì)培訓(xùn)：?jiǎn)T工具備了扎實(shí)的理論知識(shí)和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，但如果沒(méi)有正確的價(jià)值觀、積極的工作態(tài)度和良好的思維習(xí)慣，那么，他們給企業(yè)帶來(lái)的很可能不是財(cái)富，而是損失。而高素質(zhì)員工，即使暫時(shí)在知識(shí)和技能存在不足，但他們會(huì)為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而主動(dòng)、有效地去學(xué)習(xí)和提升自我，從而最終成為企業(yè)所需的人才。此類培訓(xùn)是企業(yè)必須持之以恒進(jìn)行的核心重點(diǎn)。本部門將根據(jù)上述培訓(xùn)內(nèi)容，作出如下安排：（一）各技術(shù)員：分享職業(yè)技能、基本知識(shí)；目的：推廣技術(shù)水平，提高團(tuán)隊(duì)合作能力內(nèi)容：（1）各崗位的理論知識(shí) （2）實(shí)際操作技能

　　（3）職業(yè)素養(yǎng)

　　（二）管理人員：針對(duì)管理能力、知識(shí)的培訓(xùn)交流；

　　目的：提高科學(xué)管理的水平，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊(duì)伍。

　　內(nèi)容：（1）管理新理論（2）管理能力

　　（3）職業(yè)素養(yǎng)

　　（三）其他內(nèi)容：根據(jù)員工提出的要求以及考核結(jié)果而定。

　　四、具體的培訓(xùn)安排

　　（一）培訓(xùn)指導(dǎo)原則

　　以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。培訓(xùn)時(shí)間：可靈活安排時(shí)間，為一月兩次或一月一次均可。（二）培訓(xùn)對(duì)象：工程部所有在職人員（三）培訓(xùn)方式：

　　1、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)：可邀請(qǐng)社會(huì)、專家來(lái)公司授課；請(qǐng)公司內(nèi)部?jī)?yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員授課，講授實(shí)際疑難解答、使用心得等。（1）講授PPT；（2）看培訓(xùn)視頻；（3）討論交流；（4）互動(dòng)式培訓(xùn)；（5）發(fā)動(dòng)自學(xué)等方式。全面提高企業(yè)員工文化素質(zhì)，最為重要的是發(fā)動(dòng)員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)；保證受訓(xùn)人員按時(shí)按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達(dá)到水平；鼓勵(lì)員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類專業(yè)和申報(bào)各類專業(yè)職稱。 2、外部培訓(xùn)：（1）將積極參加外部機(jī)構(gòu)組織的各種交流會(huì)、講座等；（2）脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)的方式選派優(yōu)秀人員到學(xué)校或各專業(yè)培訓(xùn)點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)；3、分批組織公司業(yè)務(wù)骨干，管理人員到全國(guó)各大先進(jìn)地區(qū)參觀學(xué)習(xí)，不斷更新管理者的觀念。

　　3、舉辦各種活動(dòng)：部門將根據(jù)實(shí)際需要，定期組織各種集體活動(dòng)，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。

　　五、培訓(xùn)預(yù)算

　　部門經(jīng)費(fèi)、相關(guān)罰款等。

　　六、培訓(xùn)保障機(jī)制

　　為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。第一，部門或建議公司設(shè)立專門培訓(xùn)基金。其次建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求學(xué)員均要參加培訓(xùn)。第二，對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，參加學(xué)習(xí)人員要寫(xiě)出參觀心得。第三，由相關(guān)部門對(duì)學(xué)員培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄，做為以后公司選拔人才的依據(jù)之一。第四，學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇17

　　目的

　　為使飛r商住樓，四川濱江酒店管理公司以其優(yōu)秀的管理培訓(xùn)人員隊(duì)伍、豐富的管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)為飛r商住樓提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)服務(wù)。

　　步驟

　　本次培訓(xùn)共分兩個(gè)階段：

　　一、四川濱江酒店管理公司在濱江飯店內(nèi)為飛r商住樓按培訓(xùn)計(jì)劃提供相應(yīng)部門的完整培訓(xùn)，包括在崗的練習(xí)機(jī)會(huì)。使受訓(xùn)員工對(duì)國(guó)際化的酒店先進(jìn)管理模式培訓(xùn)，包括在崗的練習(xí)機(jī)會(huì)。使受訓(xùn)員工對(duì)國(guó)際化的酒店先進(jìn)管理模式有親身的體驗(yàn)和充分的學(xué)習(xí)。（其具體計(jì)劃見(jiàn)《管理培訓(xùn)服務(wù)整體解決方案》及相應(yīng)的部門培訓(xùn)計(jì)劃）。

　　二、根據(jù)飛r商住樓建設(shè)情況，四川濱江酒店管理公司將派出相應(yīng)的培訓(xùn)員到飛r商住樓做內(nèi)訓(xùn)（內(nèi)訓(xùn)時(shí)間的長(zhǎng)短由四川濱江酒店管理公司經(jīng)具體調(diào)研），以對(duì)第一階段的培訓(xùn)效果進(jìn)行有效的鞏固并使更多的飛r商住樓的員工能夠接觸并認(rèn)識(shí)到先進(jìn)的酒店管理理念。

　　為使飛r商住樓在裝修期間能迅速達(dá)到升星要求，四川濱江酒店管理公司總工程師出可到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。費(fèi)用按照第二階段的培訓(xùn)費(fèi)用收取。

　　內(nèi)訓(xùn)報(bào)價(jià)

　　按培訓(xùn)員人數(shù)及時(shí)間收費(fèi)，價(jià)格為人民幣1500元/人/天。

　　注：內(nèi)訓(xùn)之前的調(diào)研時(shí)間不計(jì)入內(nèi)訓(xùn)時(shí)間。飛r商住樓應(yīng)負(fù)責(zé)妥善解決內(nèi)訓(xùn)調(diào)研員和培訓(xùn)員的教學(xué)用具，用餐，休息等事宜。

　　介紹

　　四川濱江酒店管理公司以其高素質(zhì)的員工、優(yōu)良的服務(wù)水準(zhǔn)、高效率的工作、領(lǐng)先的市場(chǎng)占有份額，干凈舒適的酒店環(huán)境在竟?fàn)幖ち业某啥季频陿I(yè)享有盛名。

　　四川濱江酒店管理公司擁有完備的管理制度和體系，成熟有效的培訓(xùn)機(jī)制，優(yōu)秀負(fù)責(zé)的培訓(xùn)人員和一流的培訓(xùn)設(shè)施。我們也致力于提供管理培訓(xùn)服務(wù)來(lái)幫助我們的客戶提升競(jìng)爭(zhēng)力。我們能夠?yàn)槲覀兊目蛻籼峁┝可矶ㄗ龅南铝芯频瓴块T的管理培訓(xùn)服務(wù)：財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、人力資源部、客房部、前廳部、餐飲部、工程部、安全部、電腦部、采購(gòu)部。

　　本培訓(xùn)的整體目的為：

　　● 提升客戶的整體競(jìng)爭(zhēng)能力；

　　● 建立牢固的酒店管理基礎(chǔ)；

　　● 在管理過(guò)程中對(duì)日常問(wèn)題的整體思考；

　　● 接觸并理解酒店業(yè)內(nèi)最新最有效的理念；

　　● 提升個(gè)人管理技巧；

　　● 提升管理效率。

　　財(cái)務(wù)部

　　● 審計(jì)

　　● 成本控制

　　● 會(huì)計(jì)

　　● 信貸

　　市場(chǎng)營(yíng)銷部

　　● 商務(wù)公司市場(chǎng)

　　● 旅行社市場(chǎng)

　　● 宴會(huì)銷售

　　● 公關(guān)

　　人力資源部

　　● 人力資源整體管理

　　● 酒店人事工作

　　● 酒店培訓(xùn)

　　酒店新進(jìn)員工培訓(xùn)方案

　　● 員工福利

　　● 質(zhì)檢工作

　　客房部

　　● 行政管家職責(zé)

　　● 客房管家職責(zé)

　　● 樓層

　　● 公區(qū)

　　● 房務(wù)中心

　　● 布草房/洗衣房

　　前廳部

　　● 總臺(tái)

　　● 商務(wù)中心

　　● 預(yù)訂部

　　● 禮賓部

　　● 總機(jī)

　　● 大堂副理

　　采購(gòu)部

　　● 部門物資采購(gòu)

　　● 廚房物資采購(gòu)

　　● 市場(chǎng)調(diào)查

　　餐飲部

　　● 中餐廳運(yùn)作/管理

　　● 中廚房管理

　　● 西餐廳運(yùn)作/管理

　　● 西廚房管理

　　● 管事部

　　● 客房送餐

　　● 宴會(huì)廳運(yùn)作/管理

　　電腦部

　　● 程控交換機(jī)系統(tǒng)

　　● 電腦系統(tǒng)

　　● 網(wǎng)頁(yè)管理

　　工程部

　　● 總工程師職責(zé)

　　● 副總工程師職責(zé)

　　● 電梯系統(tǒng)

　　● 強(qiáng)/弱電系統(tǒng)

　　● 空調(diào)系統(tǒng)

　　● 水系統(tǒng)

　　安全部

　　● 酒店治安管理

　　● 酒店消防

　　● 酒店停車管理

　　一、培訓(xùn)費(fèi)

　　（單位：人民幣元）

　　層級(jí)時(shí)間經(jīng)理主管員工

　　一周 1,000 800 700

　　兩周 1,800 1,400 1,200

　　四周 3,000 2,500 2,000

　　八周 5,500 4,800 3,800

　　半年 15,000 13,000 10,000

　　一年 28,000 24,000 18,000

　　二、酒店住宿費(fèi)（可選擇）

　　A. 酒店客房：人民幣260元/間夜

　　B. 員工宿舍（視可提供情況而定）：人民幣20元/人/晚

　　三、餐費(fèi)（可選擇）

　　A. 零點(diǎn)：按酒店菜單價(jià)格八五折免服務(wù)費(fèi)收費(fèi)

　　B. 經(jīng)理餐：人民幣28元/人/餐

　　C. 員工餐：

　　早餐：人民幣4元/人

　　午餐：人民幣5元/人

　　晚餐：人民幣5元/人

　　夜宵：人民幣4元/人

　　四、洗衣

　　工裝：人民幣3元/件

　　便裝：按酒店客衣打七折免服務(wù)費(fèi)收取

　　五、電話、上網(wǎng)、傳真及其他雜費(fèi)

　　按酒店客用資費(fèi)收取

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇18

　　A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？

　　酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。

　　酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。

　　B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工

　　1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)

　　崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn))等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可

　　以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。

　　2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”

　　酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　第一篇：邁好職業(yè)人生第一步

　　第一講：職業(yè)化就是專職化或?qū)I(yè)化

　　一、什么是職業(yè)化

　　1、職業(yè)化的概念

　　2、職業(yè)化的作用

　　二、職業(yè)化的內(nèi)涵

　　1、職業(yè)化的工作技能

　　2、職業(yè)化的工作形象

　　3、職業(yè)化的工作態(tài)度

　　4、職業(yè)化的工作道德

　　第二講、方向比努力重要

　　1、目標(biāo)決定成功

　　2、構(gòu)建平衡和諧人生目標(biāo)系統(tǒng)

　　3、規(guī)劃職業(yè)生涯

　　4、制訂行動(dòng)計(jì)劃

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇19

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況，，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　公司所有新進(jìn)員工

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。

　　四、培訓(xùn)方式

　　1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。

　　五、培訓(xùn)教師

　　行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長(zhǎng)、在某方面具備專長(zhǎng)和特殊技能的老員工

　　六、培訓(xùn)教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例

　　七、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司概況（歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀）

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖

　　3、公司福利待遇方面（、休假、請(qǐng)假等）

　　4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）

　　5、績(jī)效管理制度

　　6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范、工作技巧

　　7、內(nèi)部員工的熟悉（本部門上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門的同事等）

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　八、培訓(xùn)考核

　　1、書(shū)面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。

　　2、應(yīng)用考核。通過(guò)觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級(jí)、同事、行政人事部共同鑒定。

　　九、培訓(xùn)效果評(píng)估

　　行政人事部與新員工所在部門通過(guò)與受訓(xùn)者、教師、助理店長(zhǎng)直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇20

　　1.培訓(xùn)實(shí)施

　　課程體系化不足，每年新員工訴求差異較大

　　新員工培訓(xùn)連年舉行，創(chuàng)新難，突破難

　　培訓(xùn)實(shí)施受現(xiàn)有資源約束較大，培訓(xùn)成本高，考核無(wú)依據(jù)

　　2.能力訴求變化

　　新員工勝任力隨著形勢(shì)變化發(fā)生了根本性的改變

　　知識(shí)結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)技能的新要求比較突出

　　員工職業(yè)素養(yǎng)及就業(yè)心態(tài)也異于之前

　　3.培訓(xùn)內(nèi)容

　　只注重基礎(chǔ)業(yè)務(wù)層面的培養(yǎng)

　　忽略了職業(yè)心態(tài)重塑和營(yíng)銷訓(xùn)練

　　忽略年輕人的新一代崗位訴求

　　4.新員工特征

　　綜合素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，但易好高騖遠(yuǎn)

　　追求自由的工作環(huán)境及自我個(gè)性的體現(xiàn)

　　有遠(yuǎn)大的抱負(fù)及志向，不善于制定工作計(jì)劃及職業(yè)規(guī)劃

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇21

　　各部門、全體員工：

　　為了加強(qiáng)新版GSP在公司各部門的執(zhí)行力度，順利通過(guò)認(rèn)證，加強(qiáng)在職人員的藥學(xué)職業(yè)道德、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，提高員工的基本素質(zhì)，更好的落實(shí)各崗位質(zhì)量職責(zé)，為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ)，公司現(xiàn)擬定本年度的培訓(xùn)方案如下：

　　一、培訓(xùn)人員：

　　、

　　二、參訓(xùn)人員：

　　公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營(yíng)業(yè)員

　　三、培訓(xùn)方式：

　　公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)

　　四、培訓(xùn)考核與評(píng)定

　　（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過(guò)員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

　　（二）、反應(yīng)評(píng)估，測(cè)量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問(wèn)問(wèn)題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過(guò)培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來(lái)的工作中得到應(yīng)用，收益如何。

　　（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測(cè)量參訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過(guò)要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。

　　（四）結(jié)果評(píng)定，通過(guò)對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來(lái)評(píng)定是否合格。

　　X有限公司

　　XX年XX月XX日

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇22

　　培訓(xùn)分為五個(gè)階段去完成整個(gè)計(jì)劃，每個(gè)階段為一周。每周課程的時(shí)間根據(jù)進(jìn)度結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。課節(jié)內(nèi)容安排的主要目的是為了讓員工具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、普通話意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)等五大素質(zhì)。

　　根據(jù)這五個(gè)要求，培訓(xùn)課程將按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行

　　第一階段：人員素質(zhì)篩選：

　　1、軍訓(xùn)微笑練習(xí)每天8小時(shí)

　　2、普通話訓(xùn)練每天1小時(shí)

　　3、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時(shí)

　　達(dá)到效果的要求：禮貌意識(shí)完成，團(tuán)隊(duì)一致性良好，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣意識(shí)已形成。

　　第二階段：綜合素質(zhì)培訓(xùn)：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天4個(gè)小時(shí)

　　2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語(yǔ)〉

　　3、服務(wù)消費(fèi)：心理學(xué)、顧客滿意學(xué)和職業(yè)道德

　　4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語(yǔ)及項(xiàng)目特色每天3個(gè)小時(shí)

　　5、衛(wèi)生意識(shí)習(xí)慣訓(xùn)練每天1小時(shí)

　　效果達(dá)到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話意識(shí)已形成并開(kāi)始使用。3、對(duì)本行業(yè)的服務(wù)理念和語(yǔ)言方式已形成并能熟練表達(dá)。

　　第三階段：綜合能力的訓(xùn)練：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天4小時(shí)

　　2、普通話、專業(yè)術(shù)語(yǔ)流程練習(xí)每天2個(gè)小時(shí)

　　3、服務(wù)形象及操作的培訓(xùn)每天3個(gè)小時(shí)

　　4、考核服務(wù)意識(shí)知識(shí)每天1小時(shí)

　　5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

　　效果達(dá)到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動(dòng)作和術(shù)語(yǔ)

　　第四階段：綜合能力的培訓(xùn)：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天2個(gè)小時(shí)

　　2、整體服務(wù)形象與動(dòng)作訓(xùn)練每天3個(gè)小時(shí)

　　3、業(yè)務(wù)知識(shí)流程營(yíng)銷流程訓(xùn)練每天2小時(shí)

　　4、綜合流程，崗位模擬訓(xùn)練每天4小時(shí)

　　5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

　　第五階段：全面素質(zhì)考核

　　達(dá)到的效果：有組織、有紀(jì)律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規(guī)范化的操作）

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇23

　　開(kāi)始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來(lái)說(shuō)是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自我要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一齊工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自我的期望以及公司的價(jià)值觀。許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任本事、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將員工培訓(xùn)計(jì)劃做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)年度員工培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。

　　一、員工培訓(xùn)計(jì)劃重視培訓(xùn)年度規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)

　　企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無(wú)的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)很多的資源，卻得不到任何效果。僅有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。

　　二、員工培訓(xùn)計(jì)劃要系統(tǒng)分析培訓(xùn)需求，有的放矢切入實(shí)際

　　企業(yè)整體的培訓(xùn)需求能夠從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來(lái)提出自我的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則能夠經(jīng)過(guò)發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問(wèn)卷的形式來(lái)完成，并由部門主管來(lái)確定是否貼合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求，還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。

　　三、員工培訓(xùn)計(jì)劃要建立培訓(xùn)課程目錄，制定課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃

　　培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。從需求的頻率來(lái)分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)當(dāng)分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃，經(jīng)過(guò)確定問(wèn)題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。

　　四、員工培訓(xùn)計(jì)劃推行培訓(xùn)案例征集，有效性、吸引力倍增

　　五、員工培訓(xùn)計(jì)劃制定崗位技能表，系統(tǒng)分析員工的培訓(xùn)需求

　　實(shí)現(xiàn)員工培訓(xùn)計(jì)劃的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)資料和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來(lái)組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后，許多問(wèn)題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。

　　六、員工培訓(xùn)計(jì)劃推行教練體系，全面提高培訓(xùn)效果

　　總之，要想做好企業(yè)管理培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而供給最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇24

　　為了提高勞動(dòng)者職業(yè)技能，增強(qiáng)勞動(dòng)者的就業(yè)能力，工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力，根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》、湖南省人民政府辦公廳【】34號(hào)文件的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院與華中科技等多家企業(yè)協(xié)商，就企業(yè)員工免費(fèi)培訓(xùn)達(dá)成一致，特制定本培訓(xùn)方案。

　　一、培訓(xùn)原則

　　1、針對(duì)性與實(shí)用性

　　職業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容等均根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)實(shí)際要求確定。

　　2、靈活性

　　在培訓(xùn)時(shí)間上利用周末來(lái)校集中授課或老師下車間現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，培養(yǎng)對(duì)象依據(jù)崗位的實(shí)際需要靈活確定。

　　3、培訓(xùn)與生產(chǎn)相結(jié)合

　　一方面培訓(xùn)教學(xué)緊緊圍繞生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行，另一方面結(jié)合企業(yè)需求，在培訓(xùn)方法上理論知識(shí)教育與實(shí)際操作訓(xùn)練相結(jié)合，突出技能操作方法，加強(qiáng)實(shí)習(xí)訓(xùn)練。

　　二、組織機(jī)構(gòu)

　　為了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與組織，把企業(yè)員工培訓(xùn)工作落到實(shí)處，學(xué)院與培訓(xùn)企業(yè)成立聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：

　　三、培訓(xùn)項(xiàng)目

　　1、車工培訓(xùn)

　　2、鉗工培訓(xùn)

　　3、電工培訓(xùn)

　　4、焊工培訓(xùn)

　　四、培訓(xùn)進(jìn)程安排

　　1、xx年10月16日在xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院8樓報(bào)告廳舉行開(kāi)班典禮。

　　2、培訓(xùn)時(shí)間：見(jiàn)附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容。

　　3、技能鑒定時(shí)間：見(jiàn)附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改鑒定時(shí)間。

　　五、雙方職責(zé)

　　（一）xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院職責(zé)：

　　1、自愿承擔(dān)企業(yè)的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)項(xiàng)目。培訓(xùn)職業(yè)（工種）和人數(shù)分別為：

　　職業(yè)(工種)等級(jí)人

　　2、承擔(dān)學(xué)員在校培訓(xùn)期間的所有培訓(xùn)費(fèi)用。

　　3、根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中級(jí)工的鑒定費(fèi)300元/人、高級(jí)工380元/人從xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院的培訓(xùn)費(fèi)中開(kāi)支。

　　4、學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束，經(jīng)鑒定獲工技能等級(jí)證，由xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)償發(fā)放。

　　5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的所有教學(xué)任務(wù)。

　　6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐的安排及路途的交通安排。

　　（二）華中科技職責(zé)：

　　1、收集送培學(xué)員的相關(guān)信息材料(大一寸藍(lán)底照5張、身份證復(fù)印件、中級(jí)進(jìn)升高級(jí)的人員同時(shí)提供中級(jí)工等級(jí)證復(fù)印件)。

　　2、根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓(xùn)，每個(gè)班級(jí)不超出40人。

　　3、根據(jù)xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供的資料和國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)技能崗位需求協(xié)商合理的教學(xué)計(jì)劃，選取合適的教材，合理安排理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作時(shí)間。

　　4、若送培學(xué)員有違反校紀(jì)校規(guī)的行為，應(yīng)及時(shí)共同參與研究，協(xié)商處理解決辦法。

　　5、全程監(jiān)控送培學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程，全權(quán)負(fù)責(zé)送培學(xué)員的安全事宜。

　　6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐費(fèi)。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇25

　　餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案

　　培訓(xùn)對(duì)象: 前堂員工

　　培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店的經(jīng)營(yíng)效益

　　培訓(xùn)要點(diǎn): 員工服務(wù)知識(shí)

　　員工從業(yè)能力

　　員工從業(yè)理念

　　培訓(xùn)計(jì)劃: 具體的培訓(xùn)課程安排

　　(一) 培訓(xùn)要點(diǎn)

　　餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。

　　一、員工服務(wù)知識(shí)

　　餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開(kāi)展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　1.了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用

　　(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)

　　如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí)，就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿和投訴。

　　(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

　　豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來(lái)，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

　　(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

　　豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性，減少差錯(cuò)率。

　　2.員工服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

　　(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

　　(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

　　①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

　　②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

　　③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施。

　　二、員工從業(yè)能力

　　1.駕馭自如的語(yǔ)言能力

　　語(yǔ)言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語(yǔ)言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　(1)語(yǔ)氣

　　酒店員工在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。

　　(2)語(yǔ)法

　　語(yǔ)法運(yùn)用要正確。主要講的是語(yǔ)句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無(wú)誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

　　(3)邏輯

　　邏輯講的是語(yǔ)句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面，邏輯不清或錯(cuò)誤的句子很容易被客人誤解。

　　(4)身體語(yǔ)言

　　身體語(yǔ)言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語(yǔ)言甚至在某種程度上超過(guò)了語(yǔ)言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。

　　(5)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象

　　員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)。

　　2.牢牢吸引客人的交際能力

　　人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的，它使客人對(duì)員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

　　(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

　　每一位新來(lái)的客人盡管對(duì)于員工都是陌生的，但在交往時(shí)，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長(zhǎng)時(shí)間的老朋友來(lái)看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時(shí)，便會(huì)擺脫過(guò)于機(jī)械的客套和被動(dòng)的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺(jué)到一種比較自然的但又出自真心誠(chéng)意的禮遇。

　　(2)給客人留下美好的第一印象

　　第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠(chéng)的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

　　(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

　　3.敏銳的觀察能力

　　觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

　　三、員工的從業(yè)理念

　　1、客人至上的理念

　　客人與員工的關(guān)系

　　客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對(duì)客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

　　(1)選擇與被選擇關(guān)系

　　現(xiàn)代餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，選擇機(jī)會(huì)非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無(wú)特別之處等等。

　　(2)客人與主人關(guān)系

　　相對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，我們就是主人，但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的,我們這個(gè)店不可能被視為主人;經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實(shí)際工作中客人便會(huì)把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。

　　(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系

　　客人到我們這里所要購(gòu)買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對(duì)我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償，而且還為本店利潤(rùn)的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品。客人購(gòu)買我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過(guò)員工提的，一般無(wú)須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿足，通過(guò)服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。

　　(4)朋友關(guān)系

　　客人在來(lái)我們這里就餐的過(guò)程中，我們與客人雙方通過(guò)相互間的理解與合作，短時(shí)間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼。客人不僅是我們的消費(fèi)者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　2.對(duì)待客人的意識(shí)

　　(1)客人就是上帝

　　客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無(wú)上的地位。時(shí)代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對(duì)我們的左右力量也變得越來(lái)越強(qiáng)大。我們只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨(dú)到的營(yíng)銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機(jī)會(huì)。

　　(2)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的

　　在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)T工服務(wù)提出意見(jiàn)時(shí)，員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來(lái)解決問(wèn)題。另外，強(qiáng)調(diào)客人總是對(duì)的，主要是指酒店員工處理問(wèn)題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方，或客人確實(shí)是對(duì)員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì)時(shí)，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過(guò)巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護(hù)，特別是有其他客人在場(chǎng)時(shí)則更要如此，不能讓其他客人覺(jué)得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。

　　3.服務(wù)客人方程式

　　在服務(wù)中，有幾個(gè)簡(jiǎn)單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對(duì)待客人態(tài)度的重要性。員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當(dāng)作簡(jiǎn)單的一個(gè)普通的員工。

　　(1)每個(gè)員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1=100

　　這一方程式所表示的是，本店的任何一個(gè)員工都是本店形象的代表，員工對(duì)待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

　　(2)大家整體良好形象-一個(gè)員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0

　　這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個(gè)個(gè)員工共同來(lái)決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個(gè)員工表現(xiàn)惡劣都會(huì)使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

　　(3)客人滿意=各個(gè)服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

　　在這一方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100，表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個(gè)員工的表現(xiàn)簡(jiǎn)單相加的結(jié)果，而是一個(gè)乘積。

　　酒店服務(wù)人員不能只是將服務(wù)簡(jiǎn)單化，而且應(yīng)將服務(wù)做到更深的層次——優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人感到滿足基本要求的同時(shí)，還要讓其感到高興和愉快。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇26

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力；

　　2、通過(guò)外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù)；

　　3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

　　二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃

　　1、拓展訓(xùn)練同心桿

　　2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

　　課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。

　　課程設(shè)置：

　　第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐, 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

　　第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。

　　第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

　　第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。

　　第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

　　第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。

　　第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá)）、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

　　第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

　　第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿意而歸。

　　第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇27

　　鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產(chǎn)三類產(chǎn)品。生鮮三品多以初級(jí)產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎(chǔ)上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。

　　目的：保證生鮮商品在賣場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長(zhǎng)、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　重點(diǎn)：如何長(zhǎng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，

　　這是顧客放心購(gòu)買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費(fèi)者的肯定，滿足顧客需要，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，提高營(yíng)業(yè)額，減少損耗。

　　益處：

　　縮短培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一專業(yè)術(shù)語(yǔ)，便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法，帶來(lái)更多利潤(rùn)對(duì)生鮮部門有全面了解

　　一、生鮮原則

　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)所在，此基礎(chǔ)以達(dá)到相應(yīng)的毛利和銷售額。

　　1. 新鮮

　　2. 干凈

　　3. 優(yōu)良服務(wù)

　　4. 可口

　　5. 合理的價(jià)格

　　6. 品種豐富

　　新鮮：銷售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查，從收貨、儲(chǔ)存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。

　　干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備，銷售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。

　　優(yōu)良服務(wù)：?jiǎn)T工熱愛(ài)本職，能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠(chéng)。

　　可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當(dāng)?shù)氐目谖叮瑵M足主要顧客群之需要。

　　合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費(fèi)者所接受。

　　品種豐富：根據(jù)不同季節(jié)，不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

　　二、生鮮食品工作程序

　　采購(gòu)訂單

　　訂貨

　　收貨

　　儲(chǔ)存

　　加工處理

　　包裝陳列

　　銷售

　　退貨顧客購(gòu)買

　　內(nèi)部轉(zhuǎn)用損耗

　　三、生鮮標(biāo)準(zhǔn)

　　我們員工的原則

　　有責(zé)任感

　　對(duì)自我、公司、社會(huì)有紀(jì)律的約束

　　有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂(lè)于進(jìn)步

　　良好的人際關(guān)系

　　能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系

　　商品標(biāo)準(zhǔn)

　　選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品

　　商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷售

　　價(jià)格簽和商品外箱上清楚標(biāo)明保質(zhì)期

　　商品必須分類別儲(chǔ)存在冷庫(kù)

　　清潔標(biāo)準(zhǔn)

　　商品從收貨至銷售始終是清潔的

　　員工的個(gè)人清潔要達(dá)標(biāo)

　　銷售區(qū)域、設(shè)備用具、儲(chǔ)存及操作區(qū)的清潔

　　使用食品和藥物管理部門認(rèn)可的化學(xué)清潔品、清潔工具

　　程序標(biāo)準(zhǔn)

　　操作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，使用配方標(biāo)準(zhǔn)化

　　建立標(biāo)準(zhǔn)的管理制度

　　合理的商品銷售和采購(gòu)計(jì)劃

　　利潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)

　　以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心

　　每個(gè)部門都建立合理的利潤(rùn)指標(biāo)

　　每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況（采購(gòu)、銷售、損耗控制）

　　四、采購(gòu)計(jì)劃

　　采購(gòu)計(jì)劃的建立

　　由生鮮各部門主管完成，部門經(jīng)理審核

　　應(yīng)在充分了解商品品項(xiàng)的銷售情況下制定銷售計(jì)劃

　　考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素

　　以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標(biāo)來(lái)設(shè)定采購(gòu)計(jì)劃

　　每周及每日的計(jì)劃，均可參考過(guò)去銷售數(shù)據(jù)，制定一個(gè)合理的基準(zhǔn)

　　采購(gòu)計(jì)劃的實(shí)施

　　結(jié)合前期的.銷售狀態(tài)及庫(kù)存狀態(tài)，將訂購(gòu)數(shù)量反映在永續(xù)訂單上

　　五、生鮮部下訂單流程

　　采購(gòu)計(jì)劃

　　確認(rèn)訂貨量

　　永續(xù)訂單

　　傳真并電話確認(rèn)

　　訂貨結(jié)束

　　六、生鮮收貨

　　生鮮商品的收貨原則：

　　商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)

　　商品數(shù)量與訂單相符

　　商品收貨簡(jiǎn)便

　　收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔

　　生鮮收貨流程

　　生鮮收貨驗(yàn)質(zhì)：

　　生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質(zhì)量及驗(yàn)貨則由生鮮部主管或其指定人員負(fù)責(zé)。

　　請(qǐng)?zhí)貏e注意：

　　優(yōu)先收驗(yàn)生鮮貨物

　　檢查外包裝（紙箱）

　　檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　檢查等級(jí)是否對(duì)

　　通過(guò)商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良

　　是否符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　不符合標(biāo)準(zhǔn)：

　　冷凍食品：軟化、解凍之品

　　破損、破碎、變形商品

　　商品結(jié)霜、結(jié)塊

　　冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

　　顏色不正，有粘液

　　生鮮收貨過(guò)磅：

　　如商品裝在容器、筐子里，過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除，以凈重為準(zhǔn)

　　稱重重量以東方收貨部現(xiàn)場(chǎng)磅重之?dāng)?shù)據(jù)為準(zhǔn)，供應(yīng)商需要在現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)

　　全數(shù)過(guò)磅后，雙方簽名確認(rèn)無(wú)誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

　　七、生鮮退貨與換貨

　　生鮮退貨：

　　確認(rèn)退貨、品項(xiàng)、數(shù)量、

　　填退貨單

　　供應(yīng)商送貨時(shí)、貨隨單出庫(kù)至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致

　　退給供應(yīng)商

　　更改庫(kù)存

　　退貨結(jié)束

　　生鮮換貨：

　　確定換貨

　　品項(xiàng)、數(shù)量

　　提出換貨申請(qǐng)

　　填換貨申請(qǐng)單

　　單與貨拉至收貨區(qū)

　　核實(shí)后同廠商換貨

　　換貨結(jié)束

　　八、生鮮儲(chǔ)存

　　生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間，要求在收貨與進(jìn)入冷庫(kù)之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫(kù)，冷藏品要及時(shí)入冷藏庫(kù)，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣

　　需要加工處理的，要迅速進(jìn)入操作間，加工后運(yùn)到賣場(chǎng)銷售

　　生鮮的儲(chǔ)存要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則，庫(kù)存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期

　　生鮮品的儲(chǔ)存主要在冷庫(kù)完成，所以控制冷庫(kù)的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫(kù)的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的

　　九、生鮮加工

　　生鮮食品加工

　　注意清潔、衛(wèi)生、安全

　　生、熟分開(kāi)操作

　　工具、設(shè)備性能良好，隨時(shí)可以使用

　　包裝標(biāo)準(zhǔn)化

　　生產(chǎn)過(guò)程強(qiáng)調(diào)質(zhì)量

　　生產(chǎn)的數(shù)量與銷售數(shù)量一致，生產(chǎn)與銷售相協(xié)調(diào)

　　生產(chǎn)人員訓(xùn)練有素

　　生鮮食品的加工步驟

　　原料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過(guò)篩選和檢查

　　設(shè) 備：工具與設(shè)備分部門管理，明確區(qū)分

　　----生產(chǎn)加工：符合安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷相符的標(biāo)準(zhǔn)

　　----人力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務(wù)相配合

　　-----包裝：建立標(biāo)準(zhǔn)化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　十、生鮮陳列

　　商品陳列檢查原則

　　標(biāo) 簽：價(jià)格卡（或價(jià)格牌）與商品相符

　　價(jià)格正確

　　保質(zhì)期：所有商品應(yīng)有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)銷售

　　美觀：陳列美觀，促銷品項(xiàng)貨量充足，無(wú)破損、拆包商品

　　清潔：貨架、冷柜清潔

　　商品陳列計(jì)劃

　　依商品銷量的大小決定陳列面積

　　同類商品須相鄰陳列

　　補(bǔ)貨要遵守先進(jìn)先出的原則

　　每?jī)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh，生鮮部經(jīng)理確認(rèn)做排面調(diào)整工作

　　十一、損耗控制

　　損耗分析及措施

　　商品本身腐爛變質(zhì)

　　加強(qiáng)生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時(shí)處理變質(zhì)品

　　冷庫(kù)、冷凍（冷藏）柜斷電故障導(dǎo)致變質(zhì) 超市（機(jī)密）

　　溫度每日定期檢查三次，有異常現(xiàn)象及時(shí)報(bào)修，并對(duì)產(chǎn)品

　　采取轉(zhuǎn)移措施

　　商品過(guò)季、積壓

　　控制好訂貨量，并及時(shí)做促銷

　　須當(dāng)日售完品項(xiàng)，未售完造成損耗

　　嚴(yán)格控制訂貨量及陳列數(shù)量

　　亂拆包、偷竊

　　加強(qiáng)管理，防拆防偷

　　員工偷吃

　　嚴(yán)格紀(jì)律制度，禁止在生鮮操作間吃東西

　　過(guò)磅不準(zhǔn)

　　每日開(kāi)店前作磅稱的重量測(cè)試

　　加工技術(shù)不當(dāng)，熟食口味變差

　　加強(qiáng)員工調(diào)理技能訓(xùn)練，做到符合上崗條件的才能上崗

　　耗材浪費(fèi)，使用不當(dāng)

　　嚴(yán)格管理耗材的使用

　　損耗率計(jì)算

　　所有廢棄的生鮮品，必須按類別進(jìn)行登記后才可扔掉

　　每次盤(pán)點(diǎn)時(shí)，依損耗記錄計(jì)算出損耗率

　　對(duì)于某些損耗過(guò)大品項(xiàng)，要進(jìn)行原因分析

　　損耗率應(yīng)控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)

　　十二、生鮮品保質(zhì)期控制

　　由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國(guó)家法律也對(duì)此有嚴(yán)格規(guī)定，現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下：

　　保質(zhì)期限截止最后銷售日（有效銷售期）－3天保質(zhì)期最后一日

　　1－4天保質(zhì)期前一日

　　8－15天保質(zhì)期前二日

　　16－30天保質(zhì)期前五日

　　30天以上保質(zhì)期前十日

　　備注：

　　超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報(bào)廢處理

　　接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價(jià)、促銷等

　　十三、生鮮降價(jià)

　　適用范圍

　　適用于商品積壓、滯銷品項(xiàng)

　　臨近保質(zhì)期限的商品

　　降價(jià)審批

　　需要降價(jià)的品項(xiàng)，由部門主管提出申請(qǐng)，說(shuō)明降價(jià)原因，其降價(jià)前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經(jīng)理審批執(zhí)行，超過(guò)500元人民幣，由店經(jīng)理審批執(zhí)行

　　降價(jià)后措施

　　降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷

　　降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴(kuò)大排面等做促銷

　　店內(nèi)廣播

　　現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)促銷

　　警告

　　不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理

　　十四、生鮮清潔

　　重要性

　　生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：

　　商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　操作環(huán)境、設(shè)備、操作人員的清潔

　　清潔范圍

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　場(chǎng)地衛(wèi)生

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　冷庫(kù)衛(wèi)生

　　清潔要求與措施

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無(wú)油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則

　　皮膚病：皮膚病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

　　疾病者嚴(yán)禁接觸生鮮食品

　　良好衛(wèi)生習(xí)慣：

　　不隨地吐痰

　　不亂扔垃圾

　　場(chǎng)內(nèi)不吸煙

　　外出和從洗手間回來(lái)后，要重新洗手

　　場(chǎng)地衛(wèi)生

　　清潔池：

　　清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi)，各操作間的清潔池不混用

　　東方超市

　　排水/通風(fēng)設(shè)施：

　　1. 排水設(shè)施完善，并定期清潔水溝

　　2. 通風(fēng)設(shè)施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當(dāng)?shù)臐穸?/p>

　　垃圾清除：

　　1. 各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

　　2. 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理，并放在指定垃圾點(diǎn)

　　3. 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等

　　建筑環(huán)境清潔

　　1. 操作間保持清潔

　　2. 銷售區(qū)域地板保持干凈，無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品

　　3. 賣場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　專用加工設(shè)備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細(xì)菌而污染食品

　　販?zhǔn)塾玫睦涔瘛峁褚S時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn)，柜內(nèi)無(wú)破包商品殘留，柜身無(wú)油污、汗?jié)n

　　工作臺(tái)、洗滌容器每日清洗三次，保持臺(tái)面干凈

　　刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí)，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

　　冷庫(kù)衛(wèi)生

　　冷庫(kù)內(nèi)的棧板要定期清潔

　　冷庫(kù)內(nèi)架子要定期清洗

　　冷庫(kù)的地板保持干凈

　　注意：

　　生鮮區(qū)的清潔用具不應(yīng)放在生鮮操作間內(nèi)

　　用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日蔬果，拉入處理區(qū)域

　　進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選

　　進(jìn)行包裝、打價(jià)、補(bǔ)滿貨架

　　檢查蔬果的缺貨情況，并補(bǔ)貨

　　檢查價(jià)格是否正確，價(jià)簽位置是否正確

　　清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區(qū)域

　　備好下午上貨的蔬果

　　庫(kù)存商品需及時(shí)入冷藏庫(kù)

　　零星物品的收回、檢查、處理

　　中班

　　檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量，查看是否缺貨

　　用早班準(zhǔn)備好的蔬果補(bǔ)貨

　　清潔展示架及冷藏柜

　　將品質(zhì)不良品項(xiàng)挑出處理，收回零星物品

　　清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

　　離店前關(guān)閉展示架的門簾、燈

　　離店前將需入冷藏的品項(xiàng)入冷庫(kù)

　　二、蔬果的鮮度管理

　　溫度管理方法（比例）

　　經(jīng)驗(yàn)適宜溫度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室溫

　　經(jīng)驗(yàn)適宜濕度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋頭 80~85%

　　柑桔類濕度較低

　　冰冷水處理法

　　將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

　　復(fù)活處理法

　　將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復(fù)活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　將蔬果放入冷藏庫(kù)中保鮮

　　散熱處理法

　　打開(kāi)紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

　　三、蔬果陳列

　　蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進(jìn)先出原則

　　現(xiàn)場(chǎng)再培訓(xùn)

　　四、蔬果收貨與驗(yàn)貨

　　蔬菜的收貨驗(yàn)貨

　　蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據(jù)目識(shí)做判斷

　　不良品質(zhì)如下：

　　葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

　　莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟

　　瓜類：變色，變軟，擦傷

　　豆類：枯萎，變色

　　地莖類：長(zhǎng)芽，變色，擦傷，出水

　　水果的收貨驗(yàn)貨

　　檢查外箱是否完好，內(nèi)箱支持物是否夠強(qiáng)度

　　檢查產(chǎn)地、等級(jí)、鮮度

　　檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷

　　檢查果皮光澤、皺紋

　　檢查是否開(kāi)裂、果汁流出

　　檢查果實(shí)是否脫落

　　鮮肉部

　　一、肉類組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮豬肉，拉入冷藏庫(kù)或處理區(qū)

　　將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜

　　將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜

　　檢查冷柜的價(jià)簽是否正確，位置是否正確

　　清潔冷藏柜和冷凍柜

　　隨時(shí)注意銷售情況，隨缺隨補(bǔ)

　　零星物品的及時(shí)檢查、收回，及破包裝的及時(shí)處理

　　中班

　　檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)

　　查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理

　　收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回

　　清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生

　　查看冷庫(kù)，補(bǔ)冷凍品

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具，離店前做用具歸位

　　離店前回化早班所補(bǔ)商品，并清潔操作間衛(wèi)生

　　離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫(kù)鎖門

　　關(guān)閉電源、水源

　　二、肉類鮮度管理

　　由于肉類產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細(xì)菌容易繁殖的特性，所以要進(jìn)行鮮度管理。

　　措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫(kù)冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間

　　有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除

　　冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

　　用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)

　　搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設(shè)備、用具及運(yùn)輸車輛等，減少細(xì)菌源的污染

　　三、肉品陳列

　　冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

　　遵守先進(jìn)先出的原則

　　四、肉品收貨與驗(yàn)貨

　　收貨驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)：

　　無(wú)異味

　　無(wú)粘液，無(wú)斑痕

　　組織彈性好

　　顏色正常：

　　豬肉：粉紅色

　　牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

　　雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鮮肉不新鮮的肉

　　外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復(fù)原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復(fù)原狀

　　氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內(nèi)感覺(jué)出有顯著的氣味

　　脂肪脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋睢Ｘi的脂肪呈白色，有時(shí)呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時(shí)有微綠色，并且臟污，結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀

　　水產(chǎn) 部

　　一、水產(chǎn)組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮活水產(chǎn)

　　販?zhǔn)叟_(tái)做好銷售前準(zhǔn)備工作，稱、刨冰

　　包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價(jià)格卡及其位置是否正確

　　清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列

　　開(kāi)門營(yíng)業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販?zhǔn)叟_(tái)

　　隨時(shí)檢查缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)，注意冷凍柜柜溫

　　收回零星物品，修復(fù)破包裝之商品

　　中班

　　檢查缺貨情況，并隨時(shí)補(bǔ)貨和注意冷凍柜柜溫

　　檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理

　　清除垃圾，清潔操作間

　　查看冷庫(kù)，了解庫(kù)存情況

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具

　　收回零星物品，破包裝商品修復(fù)

　　離店前放下柜簾，鎖冷庫(kù)門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位

　　關(guān)閉水源、電源

　　二、水產(chǎn)的鮮度管理

　　由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細(xì)菌繁殖，所以易導(dǎo)致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。

　　實(shí)行低溫貯存，從商品運(yùn)輸?shù)缴虉?chǎng)的存放

　　無(wú)論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間

　　解凍最好在冷藏庫(kù)內(nèi)進(jìn)行

　　冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi)，品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除

　　搞好衛(wèi)生管理，減少細(xì)菌源的污染

　　三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列

　　冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則

　　可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感

　　四、水產(chǎn)收貨與驗(yàn)貨

　　水產(chǎn)收貨

　　水產(chǎn)每日早晨收貨

　　收貨時(shí)驗(yàn)收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的

　　凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨

　　收貨后盡快入冷藏、冷凍庫(kù)，減少商品在常溫下暴露的時(shí)間

　　水產(chǎn)驗(yàn)貨

　　感官判定指標(biāo)

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　魚(yú)眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤(rùn)

　　魚(yú)鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無(wú)異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

　　魚(yú)肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無(wú)異味松軟無(wú)彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚(yú)體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚(yú)體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無(wú)光澤易脫落，并有味

　　魚(yú)腹部

　　完整不膨脹，內(nèi)臟清晰可辯，無(wú)異味

　　不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內(nèi)臟粘液不清，有異味

　　軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無(wú)光澤，表面發(fā)粘，略有臭味

　　貝殼類受刺激時(shí)貝殼緊閉，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響貝殼易張開(kāi)，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭

　　蝦類外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無(wú)彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇28

　　為滿足公司發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì);使公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)的生命力,競(jìng)爭(zhēng)能力,特制定本方案.

　　一、目的:本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化,樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì),為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

　　二、入職培訓(xùn)共分為3天,其具體培訓(xùn)表如下:

　　時(shí)間課時(shí)地點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)目的培訓(xùn)方式培訓(xùn)器材考核方法

　　第一天上午10：00---11:001小時(shí)公司會(huì)議室1、培訓(xùn)紀(jì)律要求2、公司簡(jiǎn)介3、組織架構(gòu)4、企業(yè)文化;5、未來(lái)展望

　　樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).授課投影儀第三天下午筆試

　　第一天下午14:00---17:003小時(shí)公司會(huì)議室1、團(tuán)隊(duì)精神2、忠誠(chéng)乃做人之本樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試

　　第二天上午10:00---11:001小時(shí)公司會(huì)議室破冰游戲及公司制度培訓(xùn)樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

　　第二天下午14:00---17:003小時(shí)公司會(huì)議室1、敬業(yè)精神2、新員工如何為機(jī)遇做好準(zhǔn)備?3、新員工如何創(chuàng)造機(jī)遇顯示才華?4、員工行為規(guī)范總則.樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

　　第三天上午10:00---11:001小時(shí)生產(chǎn)車間公司環(huán)境的熟悉，了解車位分布盡快熟悉公司講課第三天下午筆試

　　第三天下午

　　14:00---17:003小時(shí)生產(chǎn)車間車工技能考試，根據(jù)考試成績(jī)，進(jìn)行分組，并接受公司流水工序的培訓(xùn)，并對(duì)陣個(gè)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核熟悉公司流水工序，確定工作內(nèi)容，接受培訓(xùn)考試考試

　　新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一天上午10：00——11：00的培訓(xùn)內(nèi)容

　　一、培訓(xùn)的紀(jì)律要求：

　　1.不可遲到、早退，不得請(qǐng)事假(特殊情況除外)，擅自缺席，視為自動(dòng)離職。

　　2.進(jìn)入培訓(xùn)場(chǎng)所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

　　3.見(jiàn)到上司要主動(dòng)打招呼，對(duì)上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

　　4.培訓(xùn)時(shí)要保持安靜，不可竊竊私語(yǔ)，注意力要集中。

　　5.培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛(ài)，不可發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

　　6.培訓(xùn)期間必須愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。

　　7.培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無(wú)關(guān)的事。

　　二、培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的意義

　　1.培訓(xùn)的態(tài)度：也許培訓(xùn)真的很糟糕，也許真的對(duì)你的工作幫助不大，但你一定要記住：哪怕最“爛”的一堂培訓(xùn)課，或最“爛”的一本書(shū)籍中，你也能發(fā)現(xiàn)最有價(jià)值的“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。

　　心若改變，你的態(tài)度跟著改變。

　　態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變。

　　習(xí)慣改變，你的性格跟著改變。

　　性格改變，你的人生跟著改變。

　　2.培訓(xùn)的意義：

　　①掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。

　　②可學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。

　　③堅(jiān)持接受培訓(xùn)，可減少工作中的安全事故。

　　④可為增加收入創(chuàng)造條件(新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植粩喔鹿ぷ鞣椒ǎ岣吖ぷ餍?提高營(yíng)業(yè)收入增加自己的提成，獎(jiǎng)金)。

　　⑤會(huì)增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。

　　⑥增強(qiáng)工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。

　　三、公司簡(jiǎn)介：

　　“浪祺爾”品牌創(chuàng)立于年月日，

　　四、香港浪祺爾服飾集團(tuán)公司組織架構(gòu)圖

　　五、重慶公司組織架構(gòu)圖：

　　企業(yè)文化

　　我們的使命：

　　我們的成功法則：

　　◆顧客的101%滿意

　　我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅能提供顧客所期待的產(chǎn)品，而且還能夠提供給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗(yàn)。

　　◆股東的信任

　　只有給企業(yè)帶來(lái)最佳的利潤(rùn)，才能讓投資者愿意支持我們成長(zhǎng)，讓我們擁有更加廣闊的空間來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想。

　　◆員工的誠(chéng)實(shí)和責(zé)任心

　　誠(chéng)實(shí)是為人之本，是一切道德的基礎(chǔ);學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的動(dòng)力來(lái)自于責(zé)任心。這是我們所有員工的價(jià)值觀。

　　◆合作伙伴(供應(yīng)商)的全力支持

　　合作伙伴(供應(yīng)商)為我們供應(yīng)最合理價(jià)格的原料來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤(rùn)，最佳品質(zhì)的原料來(lái)滿足顧客對(duì)我們的需求。他們是我們市場(chǎng)開(kāi)拓過(guò)程中的堅(jiān)實(shí)后盾。

　　◆員工的誠(chéng)實(shí)和責(zé)任心

　　○相互信任

　　無(wú)論我們的員工來(lái)自于什么不同的背景，相信所有人都是因?yàn)楣餐哪繕?biāo)走到一起，共同努力。

　　○認(rèn)同鼓勵(lì)

　　我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。

　　○輔導(dǎo)支持

　　我們互相輔導(dǎo)、互相支持。我們首先肯定對(duì)方，再談如何做得更好。

　　○務(wù)實(shí)創(chuàng)新

　　“務(wù)實(shí)”是我們獲得成功的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，“創(chuàng)新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!

　　○積極主動(dòng)

　　我們以正面積極的態(tài)度看待問(wèn)題，積極行動(dòng)。我們痛恨官僚并避免一切無(wú)聊的事情發(fā)生。

　　○力爭(zhēng)而合

　　通過(guò)建設(shè)性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作。

　　○追求卓越

　　沒(méi)有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來(lái)越好的成績(jī)單。

　　我們的服務(wù)格言：

　　永遠(yuǎn)為顧客考慮更多——顧客也是人，他們不可能在任何時(shí)候都正確。但是，身為提供服務(wù)者的我們，一定要能夠體諒顧客犯錯(cuò)一定有他的理由，把尊嚴(yán)留給客人，把“錯(cuò)誤”(工作機(jī)會(huì))留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)，使得所提供的服務(wù)得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量的貼心服務(wù)，這也是我們所有工作的出發(fā)點(diǎn)。

　　我們的市場(chǎng)價(jià)值觀：

　　廖記棒棒雞就是劃算!——方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康

　　◆劃算：“劃算“不代表低價(jià)，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力也不完全來(lái)源于價(jià)格，低廉的價(jià)格不能代表高品質(zhì)的服務(wù)。我們?yōu)轭櫩吞峁拔镉兴担锍怠钡漠a(chǎn)品以及服務(wù)，讓顧客享受到高品質(zhì)的“美食”體驗(yàn)才是真正的價(jià)值所在。

　　◆方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康：

　　除了美味可口的食物，我們所承諾的“劃算”還代表著我們能提供給顧客：方便快捷的服務(wù)，新鮮衛(wèi)生的產(chǎn)品以及營(yíng)養(yǎng)健康的養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。

　　冠軍檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

　　C、H、A、M、P、S

　　C：Cleanliness美觀整潔的環(huán)境

　　H：Hospitality真誠(chéng)友善的接待

　　A：Accuracy準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐

　　M：Maintenance優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施

　　P：ProductQuality高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品

　　S：Speed快速迅捷的服務(wù)

　　成功是因?yàn)閼B(tài)度：

　　經(jīng)過(guò)兩萬(wàn)以上人次的調(diào)查結(jié)果顯示，決定一個(gè)人成為成功者最關(guān)鍵的要素中，80%是屬于個(gè)人自我取向的“態(tài)度”類因素，如積極、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛(ài)心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素，如各種能力;7%是屬于運(yùn)氣、機(jī)遇、環(huán)境、時(shí)間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

　　能否具備技巧，是因?yàn)槲覀兊膽B(tài)度，因?yàn)榧记筛从趹B(tài)度。

　　能否駕馭客觀因素，還是因?yàn)槲覀兊膽B(tài)度，因?yàn)樗从谖覀儗?duì)待客觀因素的態(tài)度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”。

　　成功是因?yàn)閼B(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結(jié)論，讓我們用這樣的思維方式來(lái)分析過(guò)去，把握今天，準(zhǔn)備未來(lái)。

　　營(yíng)運(yùn)部員工的發(fā)展機(jī)會(huì)：

　　一級(jí)員工

　　新員工副店長(zhǎng)店長(zhǎng)分區(qū)經(jīng)理營(yíng)運(yùn)副經(jīng)理營(yíng)運(yùn)經(jīng)理

　　收銀員

　　其他更高職位

　　第一天下午14：00——17：50培訓(xùn)內(nèi)容

　　一、服務(wù)究竟是什么?

　　服務(wù)的英文是“SERVICE”，除了字面意義，還有沒(méi)有其他意義呢?

　　“S”表示微笑待客;

　　“E”就是精通業(yè)務(wù)上的工作;

　　“R”就是對(duì)顧客的態(tài)度親切友善;

　　“V”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”;

　　“T”就是要邀請(qǐng)每一位顧客下次再度光臨;

　　“C”就是要為顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨的服務(wù)環(huán)境;

　　“E”則是要用眼神表達(dá)對(duì)顧客的關(guān)心。

　　二、服務(wù)意識(shí)具體體現(xiàn)在哪些方面?

　　為了服務(wù)顧客，為了顧客的滿意，作為服務(wù)人員必須要了解顧客的需求，特別是心理需求：

　　(1)安全：怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等

　　(2)衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等

　　(3)尊敬：賓客是上帝，對(duì)賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼

　　(4)高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四

　　(5)舒適。所以說(shuō)，美好的服務(wù)應(yīng)該具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。

　　服務(wù)意識(shí)還包括：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和賓客至上意識(shí)。

　　還表現(xiàn)在以下五方面：

　　1.儀容儀表;

　　2.言談;

　　⑴、學(xué)會(huì)贊美賓客，給賓客一個(gè)友善的微笑：

　　①、找出你確實(shí)欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。

　　②、請(qǐng)教一些關(guān)于其所在國(guó)家或地方的風(fēng)俗習(xí)慣、旅游名勝。

　　③、不妨一開(kāi)口就問(wèn)對(duì)方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對(duì)方熟悉的話題。

　　④、如果知道對(duì)方的職業(yè)，不妨可以贊美對(duì)方的職業(yè)或者行業(yè)。

　　⑵、控制說(shuō)話的音量：說(shuō)話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。

　　⑶、忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。

　　3.舉止;

　　個(gè)人風(fēng)度的表現(xiàn)：

　　⑴、表現(xiàn)出尊重的態(tài)度：對(duì)長(zhǎng)者、地位高的人等;

　　⑵、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待每一個(gè)人。

　　⑶、不要輕易下結(jié)論：在資料不充分的條件下，保持應(yīng)有的沉默和穩(wěn)重，不要急于做出判斷;

　　⑷、同情他人，以正面積極的態(tài)度對(duì)待他人與事;

　　⑸、檢點(diǎn)自己的言行：注意自己平時(shí)的言行、說(shuō)話和做事的分寸。

　　工作中容易引起誤解的舉止：

　　⑴、在有賓客的場(chǎng)所伸懶腰、伸腿等

　　⑵、開(kāi)或關(guān)門用力過(guò)猛，以肘推門、用腳踢門等

　　⑶、背對(duì)著客人

　　⑷、和賓客交談手勢(shì)過(guò)大

　　⑸、說(shuō)話聲音過(guò)大或過(guò)小

　　⑹、不時(shí)的看表。

　　4.禮儀

　　◆禮儀的含義：

　　禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。

　　禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動(dòng)，

　　二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，

　　三是指儀式、典禮、習(xí)俗等。

　　禮儀包涵了以下幾個(gè)方面的基本意思：

　　第一，禮儀是一種行為模式或行為規(guī)范。

　　第二，禮儀是帶有“共性”的行為規(guī)范，是人們共同的'，至少一部分人共同的行為準(zhǔn)則。

　　第三，禮儀的意義在于實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系的和諧。

　　從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看：禮儀是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，也就是說(shuō)，禮儀即教養(yǎng);

　　從交際的角度來(lái)看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù)，也可以是一種交際方式或交際方法;

　　從民俗的角度來(lái)看：禮儀既是人際交往中必須遵行的律己敬人的習(xí)慣做法;

　　從傳播的角度來(lái)看：禮儀是一種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧;

　　從審美的角度來(lái)看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說(shuō)禮儀所表現(xiàn)的是待人的尊敬、友好。

　　◆禮儀的原則：

　　第一，遵守的原則。服務(wù)人員都必須自覺(jué)、自愿地遵守禮儀。

　　第二，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對(duì)照、自我反省、自我檢點(diǎn)。

　　第三，做人的原則。與交往對(duì)象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。

　　第四，寬容的原則。既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

　　第五，平等的原則。根據(jù)不同的交往對(duì)象，采取不同的具體方法，但尊重交往對(duì)象，以禮相待，對(duì)任何交往對(duì)象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。

　　第六，真誠(chéng)的原則。待人以誠(chéng)，誠(chéng)心誠(chéng)意，誠(chéng)實(shí)無(wú)欺，言行一致，表里如一。

　　第七，從俗的原則。入鄉(xiāng)隨俗，與絕大多數(shù)的習(xí)慣做法保持一致。

　　第八，適度的原則。注意技巧，合乎規(guī)范，特別要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。

　　◆禮儀的作用及意義：

　　講禮儀首先要樹(shù)立“顧客就是上帝”的觀念。

　　“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

　　禮儀是樹(shù)立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關(guān)鍵。

　　講禮儀可提高公司工作人員的素質(zhì)，創(chuàng)造企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。

　　5.稱呼

　　二、賓客至上的服務(wù)意識(shí)：

　　1.來(lái)者是客。(無(wú)論買與不買)

　　2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)

　　3.客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的。(讓的學(xué)問(wèn))

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇29

　　新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、到職前培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

　　1、致新員工歡迎信。

　　2、讓本部門其他員工明白新員工的到來(lái)（每一天早會(huì)時(shí)）。

　　3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。

　　4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。

　　5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。

　　6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

　　到職后第一天：

　　1、到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）。

　　2、到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)。

　　3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所。

　　4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。

　　5、新員工工作描述、職責(zé)要求。

　　6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

　　到職后第五天：

　　1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。

　　2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。

　　3、設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。

　　到職后第三十天

　　部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。

　　到職后第九十天

　　人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一齊討論新員工表現(xiàn)，是否適宜此刻崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

　　三、公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)--不定期）

　　1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。

　　2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。

　　3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。

　　4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題。

　　四、新入職員工事項(xiàng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感受

　　當(dāng)新進(jìn)人員開(kāi)始從事新工作時(shí)，成功與失敗往往決定其最初數(shù)小時(shí)或數(shù)天中。而在這開(kāi)始的期間內(nèi)，也最易于構(gòu)成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗(yàn)，所以主管人員成功地給予新聘人員一個(gè)好的印象，也如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

　　2、新進(jìn)人員面臨的問(wèn)題

　　1）陌生的臉孔環(huán)繞著他；

　　2）對(duì)新工作是否有潛力做好而感到不安；

　　3）對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯；

　　4）不熟悉的人、事、物，使他分心；

　　5）對(duì)新工作有力不從心的感覺(jué)；

　　6）不熟悉公司規(guī)章制度；

　　7）他不明白所遇的上司屬哪一類型；

　　8）害怕新工作將來(lái)的困難很大。

　　3、友善的歡迎

　　主管人員去接待新進(jìn)人員時(shí)，要有誠(chéng)摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對(duì)他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡(jiǎn)單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。

　　4、介紹同事及環(huán)境

　　新進(jìn)人員對(duì)環(huán)境感到陌生，但如把他介紹與同事們認(rèn)識(shí)時(shí)，這種陌生感很快就會(huì)消失。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時(shí)，大家都將是如何的困窘，而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬，但是，如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí)，這個(gè)窘困就被消除了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消除對(duì)環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。

　　5、使新進(jìn)人員對(duì)工作滿意

　　最好能在剛開(kāi)始時(shí)就使新進(jìn)人員對(duì)工作表示稱心。這并不是說(shuō)，故意使新進(jìn)人員對(duì)新工作過(guò)分主觀，但無(wú)論如何要使他對(duì)新工作有良好的印象。回憶一些當(dāng)你自己是新進(jìn)人員時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，回憶你自己最初的印象，記憶那時(shí)你是如何的感覺(jué)，然后推已及人，以你的感覺(jué)為經(jīng)驗(yàn)，在新進(jìn)人員參加你單位工作時(shí)去鼓勵(lì)和幫忙他們。

　　6、與新進(jìn)人員做朋友

　　以誠(chéng)摯及協(xié)助的方式對(duì)待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

　　7、詳細(xì)說(shuō)明公司規(guī)章制度

　　新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤，所以明白說(shuō)明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章。然后，他將明白公司對(duì)他的期望是什么，以及他能夠?qū)矩暙I(xiàn)些什么。

　　8、以下政策需仔細(xì)說(shuō)明

　　1）給薪方法；

　　2）升遷政策；

　　3）安全法規(guī)；

　　4）員工福利；

　　5）人事制度；

　　6）員工的行為準(zhǔn)則。

　　上述政策務(wù)必于開(kāi)始時(shí)，即利用機(jī)會(huì)向新員工加以解釋。

　　9、如何解釋公司政策

　　對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時(shí)，務(wù)必使他認(rèn)為對(duì)他們是公平的一種態(tài)度。假如領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅他們時(shí)，那他對(duì)他的新工作必不會(huì)有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開(kāi)始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員，他將十分高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他明白制定政策的理由，否則他勢(shì)必會(huì)破壞規(guī)章，同時(shí)對(duì)政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利明白公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時(shí)，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的職責(zé)，這是建立勞資彼此諒解的第一個(gè)步驟。

　　10、給予安全培訓(xùn)

　　1）配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境，帶給其安全指導(dǎo)原則，可避免意外傷害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的資料是：

　　（1）工作中可能發(fā)生的意外事件；

　　（2）各種事件的處理原則與步驟；

　　（3）仔細(xì)介紹安全常識(shí)；

　　（4）經(jīng)過(guò)測(cè)試，檢查人員對(duì)“安全”的了解程度。

　　2）有效的安全培訓(xùn)可到達(dá)以下目標(biāo)：

　　（1）新進(jìn)人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；

　　（2）建立善意與合作的基礎(chǔ)；

　　（3）可防止在工作上的浪費(fèi)，以免造成意外事件；

　　（4）人員可免于時(shí)間損失，而增加其工作潛力；

　　（5）對(duì)建立公司信譽(yù)極有幫忙。

　　11、解釋給薪計(jì)劃

　　新進(jìn)人員極欲明白下列問(wèn)題；

　　（1）何時(shí)發(fā)放薪金；

　　（2）上、下班時(shí)間。

　　五、相關(guān)表格

　　1、新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

　　2、新員工崗位培訓(xùn)反饋表

　　3、新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表

　　新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

　　序號(hào)培訓(xùn)資料完成確認(rèn)

　　（負(fù)責(zé)人簽名）備注

　　11）讓本部門其他員工明白新員工的到來(lái)；

　　2）準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及工具；

　　3）準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料；

　　4）為新員工指定工作導(dǎo)師。上崗前培訓(xùn)

　　2經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，參觀工作場(chǎng)所

　　3部門結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)的特殊規(guī)定

　　4新員工工作描述、職責(zé)要求，討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

　　5派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

　　6一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估。設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間（30天后）

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇30

　　內(nèi)容摘要：

　　本文從介紹培訓(xùn)的概念及理論研究的發(fā)展入手，分析了培訓(xùn)及培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的重要性，接著進(jìn)行培訓(xùn)需求的組織分析、工作分析、個(gè)人分析，通過(guò)培訓(xùn)需求分析確定培訓(xùn)目標(biāo)，以培訓(xùn)目標(biāo)為指南，對(duì)培訓(xùn)方案的其它各組成要素進(jìn)行分析，指出設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案時(shí)應(yīng)從哪些方面考慮，根據(jù)具體情況擇優(yōu)處理，確定一個(gè)初步方案，再對(duì)培訓(xùn)方案評(píng)估修改，最終制定出一個(gè)有效的培訓(xùn)方案。

　　關(guān)鍵詞：

　　培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)

　　隨著社會(huì)的飛速發(fā)展,在組織的人、財(cái)、物、信息四種資源中，人們?cè)絹?lái)越廣泛地認(rèn)識(shí)到人的重要性，以人為本的理念已漸漸深入人心，美國(guó)知名管理學(xué)者托馬斯·彼得斯曾說(shuō)："企業(yè)或事業(yè)惟一真正的資源是人，管理就是充分開(kāi)發(fā)人力資源以做好工作。

　　"①員工是組織的血液，他或者使你的事業(yè)轟轟烈烈，或者使你碌碌無(wú)為。不同組織間的競(jìng)爭(zhēng)即成為人才的競(jìng)爭(zhēng)，人們對(duì)此已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，通用汽車公司的前總經(jīng)理艾爾弗雷德·斯隆曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，"把我的資產(chǎn)拿走吧――但是請(qǐng)把我的公司的人才留給我，五年后，我將使拿走的一切失而復(fù)得。"

　　②組織間對(duì)人才的競(jìng)爭(zhēng)必然引起對(duì)人才的重新定位，以現(xiàn)代社會(huì)中人們掌握的科學(xué)、技術(shù)、專業(yè)知識(shí)的特點(diǎn)為主要標(biāo)志，以字母或符號(hào)的造型來(lái)象征其主要特點(diǎn)的人才分類方法，提出了"XTI"型人才論，系統(tǒng)地掌握兩門專業(yè)知識(shí)，并有明顯的主要的交叉點(diǎn)、結(jié)合部的"X"型人才更受人們的親睞，而它顯然是傳統(tǒng)的學(xué)校教育所不能滿足的，它需要走出學(xué)校的員工不斷通過(guò)培訓(xùn)來(lái)求得自身的發(fā)展。我國(guó)高等學(xué)校教育普及率低的國(guó)情決定了從實(shí)踐中產(chǎn)生的人才需接受新的培訓(xùn)來(lái)彌補(bǔ)自身知識(shí)的缺陷。“活到老，學(xué)到老"，認(rèn)識(shí)到了培訓(xùn)的重要性，并不等于就能做好培訓(xùn)工作，因?yàn)榕嘤?xùn)工作的完成需依賴于培訓(xùn)方案。有好的培訓(xùn)方案，不一定有好的培訓(xùn)效果，但要有好的培訓(xùn)效果，則必須要有好的培訓(xùn)方案，如何設(shè)計(jì)有效的培訓(xùn)方案，也正是本文目的之所在。

　　一、培訓(xùn)理論的研究及發(fā)展

　　自從十一屆三中全會(huì)后，全國(guó)的工作重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來(lái)，人們開(kāi)始漸漸重視起培訓(xùn)工作，特別是在今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，對(duì)培訓(xùn)工作的研究愈來(lái)愈多，但何為培訓(xùn)，卻是各抒己見(jiàn)，至目前并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義，下面摘錄一些供研究參考。

　　培訓(xùn)：指各組織為適應(yīng)業(yè)務(wù)及培育人才需要，用補(bǔ)習(xí)、進(jìn)修、考察等方式，進(jìn)行有計(jì)劃的培養(yǎng)和訓(xùn)練，使其適應(yīng)新的要求不斷更新知識(shí)，擁有旺盛的工作能力，更能勝任現(xiàn)職工作，及將來(lái)能擔(dān)任更重要職務(wù)，適應(yīng)新技術(shù)革命必將帶來(lái)的知識(shí)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、管理結(jié)構(gòu)和干部結(jié)構(gòu)等方面的深刻變化。③

　　培訓(xùn)：指向員工傳授工作所需知識(shí)和技能的任何活動(dòng)，是與工作有關(guān)的任何形式的教育。④

　　培訓(xùn)：指創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境，使員工能夠在這一環(huán)境中獲得或?qū)W習(xí)特定的與工作要求密切相關(guān)的知識(shí)、技能、能力和態(tài)度。⑤

　　培訓(xùn)：指給新雇員或現(xiàn)有雇員傳授其完成本職工作所改需的基本技能的過(guò)程。⑥

　　總之現(xiàn)代培訓(xùn)指的是員工通過(guò)學(xué)習(xí)，使其在知識(shí)、技能、態(tài)度上不斷提高，最大限度地便員工的職能與現(xiàn)任或預(yù)期的職務(wù)相匹配，進(jìn)而提高員工現(xiàn)在和將來(lái)的工作績(jī)效。

　　培訓(xùn)作為科研課題首先是在心理學(xué)和科學(xué)管理領(lǐng)域進(jìn)行的。隨后，培訓(xùn)理論隨著管理科學(xué)理論的發(fā)展，大致經(jīng)歷了傳統(tǒng)理論時(shí)期的培訓(xùn)（1900－1930）、行為科學(xué)時(shí)期的培訓(xùn)（1930－1960）、系統(tǒng)理論時(shí)期的培訓(xùn)（1960－）三個(gè)發(fā)展階段。在傳統(tǒng)理論時(shí)期，培訓(xùn)是以發(fā)展個(gè)人技術(shù)與態(tài)度為主，較少考慮個(gè)人與他人，或個(gè)人與團(tuán)體的相互關(guān)系；行為科學(xué)理論階段的培訓(xùn)，除了延續(xù)傳統(tǒng)理論時(shí)期重視個(gè)人技術(shù)與態(tài)度的發(fā)展以外，更重視員工個(gè)人與他人之間的'關(guān)系；到了20世紀(jì)60年代以后，培訓(xùn)理論進(jìn)入系統(tǒng)理論時(shí)期，系統(tǒng)理論最重要的基本假設(shè)是系統(tǒng)對(duì)于外在環(huán)境的開(kāi)放性，亦即將組織視為一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)，并且特別重視系統(tǒng)與系統(tǒng)間的適應(yīng)與溝通。①

　　90 年代以后，組織培訓(xùn)工作可以說(shuō)已是沒(méi)有固定模式的獨(dú)立發(fā)展階段，現(xiàn)代組織要真正搞好培訓(xùn)教育工作，則必須了解當(dāng)今的培訓(xùn)發(fā)展趨勢(shì)，使培訓(xùn)工作與時(shí)代同步，當(dāng)今世界的培訓(xùn)發(fā)展趨勢(shì)可以簡(jiǎn)要?dú)w納為以下幾點(diǎn)：

　　其一，員工培訓(xùn)的全員性。培訓(xùn)的對(duì)象上至領(lǐng)導(dǎo)下至普通的員工，這樣通過(guò)全員性的職工培訓(xùn)極大地提高了組織員工的整體素質(zhì)水平，有效地推動(dòng)了組織的發(fā)展。同時(shí)，管理者不僅有責(zé)任要說(shuō)明學(xué)習(xí)應(yīng)符合戰(zhàn)略目標(biāo)，要收獲成果，而且也有責(zé)任來(lái)指導(dǎo)評(píng)估和加強(qiáng)被管理人員的學(xué)習(xí)。另外，培訓(xùn)的內(nèi)容包括生產(chǎn)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)等組織內(nèi)部的各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　其二，員工培訓(xùn)的終身性。單憑學(xué)校正規(guī)教育所獲得的一點(diǎn)知識(shí)不能迎接社會(huì)的挑戰(zhàn)，必需實(shí)行終身教育，不斷補(bǔ)充新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)營(yíng)理論。

　　其三，員工培訓(xùn)的多樣性。就是培訓(xùn)的范圍已從企業(yè)擴(kuò)展到整個(gè)社會(huì)，形成學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)的三位一體的龐大的完整的職工培訓(xùn)網(wǎng)。培訓(xùn)的方式有企業(yè)組織的培訓(xùn)、有社會(huì)組織的業(yè)余培訓(xùn)、有大學(xué)為企業(yè)開(kāi)辦的各類培訓(xùn)班。

　　其四，員工培訓(xùn)的計(jì)劃性。即組織把員工培訓(xùn)已納入組織的發(fā)展計(jì)劃之內(nèi)，在組織內(nèi)設(shè)有職工培訓(xùn)部門，負(fù)責(zé)有計(jì)劃、有組織的員工培訓(xùn)教育工作。

　　其五，員工培訓(xùn)的國(guó)家干預(yù)性。西方一些國(guó)家不但以立法的形式規(guī)定參加在職培訓(xùn)是公職人員的權(quán)利與義務(wù)，而且以立法的形式籌措培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。

　　二、國(guó)內(nèi)外的培訓(xùn)現(xiàn)狀

　　在國(guó)外，政府和其它組織都十分重視培訓(xùn)，培訓(xùn)成為員工教育重要的一部分。首先，政府以立法的形式籌措培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，并且公款用于培訓(xùn)已成為合法的舉措。

　　在1958年以前，在美國(guó)用朕邦政府的錢進(jìn)行培訓(xùn)工作是受到禁止的，但該年"政府職工培訓(xùn)法"和它的修正案通過(guò)以后，一些政府機(jī)構(gòu)增設(shè)了培訓(xùn)部門，在另一些機(jī)構(gòu)較大地?cái)U(kuò)充了它們的規(guī)模，至1981年，經(jīng)財(cái)政年度的統(tǒng)計(jì)數(shù)字說(shuō)明，該年有492，314人上了政府培訓(xùn)計(jì)劃的課程，總共支出的費(fèi)用在3.7億美元以上，且這還不包括軍人和郵局工作人員的培訓(xùn)支出②。其次，愿意支出培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，培訓(xùn)計(jì)劃的經(jīng)費(fèi)不斷增加。既使在1982年，英國(guó)經(jīng)濟(jì)處于增長(zhǎng)緩慢時(shí)期，對(duì)八十家工商企業(yè)進(jìn)行管理人員培訓(xùn)的調(diào)查結(jié)論說(shuō)："我們很受鼓舞地獲悉在過(guò)去一、二年里培訓(xùn)計(jì)劃遭受嚴(yán)重削減的情況很少。很多培訓(xùn)人員說(shuō)，他們受到的巨大壓力是必須對(duì)需要的每一筆經(jīng)費(fèi)提出正當(dāng)?shù)睦碛桑莾H有極少數(shù)培訓(xùn)人員在過(guò)去一年里要求的經(jīng)費(fèi)遭到拒絕。至少有十幾個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃還增加了經(jīng)費(fèi)?"③有資料顯示，美國(guó)100名員工以上的組織在1992年的培訓(xùn)開(kāi)支為450億美元，比1988年增長(zhǎng)了12％。④第三，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)在公司里所占比重很大。

　　在90年代初，美國(guó)摩托羅拉公司每年在員工培訓(xùn)上的花費(fèi)達(dá)到1.2億美元，這一數(shù)額占公司工資總額的3.6％，美國(guó)聯(lián)邦快遞（FederalExpress）公司每年花費(fèi)2.25億美元用于員工培訓(xùn)，這一費(fèi)用占公司總開(kāi)支的3％。⑤目前，由于信息社會(huì)的到來(lái)，知識(shí)、技能的飛速更新，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)不是一種特權(quán)或權(quán)力，而是一種需要，培訓(xùn)工作更是倍受重視，無(wú)論是理論上還是實(shí)務(wù)上都得到了迅速發(fā)展。

　　國(guó)內(nèi)，漸漸認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)工作的重要性，但培訓(xùn)工作做得并不理想。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，培訓(xùn)正逐漸受到人們的重視，國(guó)務(wù)院秘書(shū)長(zhǎng)王忠禹曾在"全國(guó)經(jīng)貿(mào)工作會(huì)議"上作過(guò)明確部署，要把培養(yǎng)企業(yè)家的工作提到議事日程，加強(qiáng)現(xiàn)有和未來(lái)的高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人員的培訓(xùn)，爭(zhēng)取用3~5年時(shí)間，系統(tǒng)地培養(yǎng)出一批適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的企業(yè)家。⑥目前，培訓(xùn)工作還沒(méi)有其應(yīng)有的地位，培訓(xùn)中心成為組織中可有可無(wú)的機(jī)構(gòu)，效益好時(shí)，這個(gè)機(jī)構(gòu)才有立錐之地，效益不好時(shí)，遭到裁減的首先為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，究其原因：一是傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響還在，培訓(xùn)的收益對(duì)組織的效益相關(guān)性不大，使培訓(xùn)不受注重；二是培訓(xùn)方案沒(méi)有科學(xué)設(shè)計(jì)，使培訓(xùn)并不能滿足培訓(xùn)需求，培訓(xùn)效果不能達(dá)到預(yù)期目的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)員工不斷培訓(xùn)必成為大家的共識(shí)，要做好培訓(xùn)工作，員工培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)研究已成為迫切需要。

　　三、如何設(shè)計(jì)員工培訓(xùn)方案

　　（一）培訓(xùn)需求分析

　　組織作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主體，它必須是理性化，以經(jīng)濟(jì)人的眼光來(lái)看待一切，培訓(xùn)活動(dòng)的成本無(wú)論從費(fèi)用、時(shí)間和精力上來(lái)說(shuō)，都是不低的，培訓(xùn)是要冒一定風(fēng)險(xiǎn)，因此在是否進(jìn)行培訓(xùn)前需要進(jìn)行需求分析，根據(jù)需求來(lái)指導(dǎo)培訓(xùn)方案的制定，要有的放矢，不能單純地為培訓(xùn)而培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)需求分析需從多維度來(lái)進(jìn)行，包括組織、工作、個(gè)人三個(gè)方面。首先，進(jìn)行組織分析。組織分析指確定組織范圍內(nèi)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)計(jì)劃符合組織的整體目標(biāo)與戰(zhàn)略要求。根據(jù)組織的運(yùn)行計(jì)劃和遠(yuǎn)景規(guī)劃，預(yù)測(cè)本組織未來(lái)在技術(shù)上及組織結(jié)構(gòu)上可能發(fā)生什么變化，了解現(xiàn)有員工的能力并推測(cè)未來(lái)將需要哪些知識(shí)和技能，從而估計(jì)出哪些員工需要在哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)，以及這種培訓(xùn)真正見(jiàn)效所需的時(shí)間，以推測(cè)出培訓(xùn)提前期的長(zhǎng)短，不致監(jiān)渴掘井。其次，進(jìn)行工作分析。工作分析指員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的技能和能力。最后，進(jìn)行個(gè)人分析。個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與預(yù)期未來(lái)對(duì)員工技能的要求進(jìn)行比照，發(fā)現(xiàn)兩者之間是否存在差距。研究工作者本人的工作行為與期望行為標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，當(dāng)工作大?"能力"時(shí)，則需要進(jìn)行培訓(xùn)，通過(guò)提高能力，達(dá)到員工的"職務(wù)"與"職能"相一致。

　　"職務(wù)"和"職能"二者都是變量，當(dāng)職能提高了，需要開(kāi)發(fā)職務(wù)，使兩者保持一致；當(dāng)職務(wù)超過(guò)了能力，就需要進(jìn)行培訓(xùn)，開(kāi)發(fā)職能，使兩者復(fù)歸一致。由于培訓(xùn)的對(duì)象是員工，能否做好工作取決于諸多因素，培訓(xùn)并不是萬(wàn)能的，而且培訓(xùn)要講求成本收益，因此，看培訓(xùn)能否促進(jìn)員工的個(gè)人行為發(fā)生所期望的轉(zhuǎn)變。如果聘用了技能不符合要求的人或者是惡劣的態(tài)度問(wèn)題等，則不是培訓(xùn)所能解決的問(wèn)題，不需要培訓(xùn)，若存在的問(wèn)題培訓(xùn)能夠解決時(shí)，則進(jìn)行員工培訓(xùn)，設(shè)計(jì)具體的培訓(xùn)方案。

　　（二）培訓(xùn)方案各組成要素分析

　　1、培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)置

　　培訓(xùn)目標(biāo)的設(shè)置有賴于培訓(xùn)需求分析，在培訓(xùn)需求分析中我們講到了組織分析、工作分析和個(gè)人分析，通過(guò)分析，我們明確了員工未來(lái)需要從事某個(gè)崗位，若要從事這個(gè)崗位的工作，現(xiàn)有員工的職能和預(yù)期職務(wù)之間存在一定的差距，消除這個(gè)差距就是我們的培訓(xùn)目標(biāo)。設(shè)置培訓(xùn)目標(biāo)將為培訓(xùn)計(jì)劃提供明確方向和依循的構(gòu)架。有了目標(biāo)，才能確定培訓(xùn)對(duì)象、內(nèi)容、時(shí)間、教師、方法等具體內(nèi)容，并可在培訓(xùn)之后，對(duì)照此目標(biāo)進(jìn)行效果評(píng)估。培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細(xì)化，使其具體化，具有可操作性。要達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)，就要求員工通過(guò)培訓(xùn)掌握一些知識(shí)和技能，即希望員工通過(guò)培訓(xùn)后了解什么？你希望員工通過(guò)培訓(xùn)后能夠干什么？你希望員工通過(guò)培訓(xùn)后有哪些改變？這些期望都是以培訓(xùn)需求分析為基礎(chǔ)的，通過(guò)需求分析，明了員工的現(xiàn)狀，知道員工具有哪些知識(shí)和技能，具有什么樣職務(wù)的職能，而企業(yè)發(fā)展需要具有什么樣的知識(shí)和技能的員工，預(yù)期中的職務(wù)大于現(xiàn)有的職能，則要求培訓(xùn)。明了員工的現(xiàn)有職能與預(yù)期中的職務(wù)要求二者之間的差距，即確定了培訓(xùn)目標(biāo)，把培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，明確化，則轉(zhuǎn)化為各層次的具體目標(biāo)，目標(biāo)越具體越具有可操作性，越有利于總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)方案實(shí)施的導(dǎo)航燈。有了明確的培訓(xùn)總體目標(biāo)和各層次的具體目標(biāo)，對(duì)于培訓(xùn)指導(dǎo)者來(lái)說(shuō)，就確定了實(shí)施教計(jì)劃，積極為實(shí)現(xiàn)目的而教學(xué)；對(duì)于受訓(xùn)者來(lái)說(shuō)，明了學(xué)習(xí)目的之所在，才能少走多路，朝著既定的目標(biāo)而不懈努力，才能達(dá)到事半功倍的效果，相反，如果目的不明確，則易造成指導(dǎo)者、受訓(xùn)者偏離培訓(xùn)的期望，造成人力、物力、時(shí)間和精力的浪費(fèi)，提高了培訓(xùn)成本，從而可能導(dǎo)致培訓(xùn)的失。培訓(xùn)目標(biāo)與培訓(xùn)方案其它因素是有機(jī)結(jié)合的，只有明確了目標(biāo)才有可能科學(xué)設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案其它的各個(gè)部分，使設(shè)計(jì)科學(xué)的培訓(xùn)方案成為可能。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容的選擇

　　知識(shí)培訓(xùn)，這是組織培訓(xùn)中的第一層次。員工只要聽(tīng)一次講座，或者看一本書(shū)，就可能獲得相應(yīng)的知識(shí)。在學(xué)校教育中，獲得大部分的就是知識(shí)。知識(shí)培訓(xùn)有利于理解概念，增強(qiáng)對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力，減少企業(yè)引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的障礙和阻撓。同時(shí)，要系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)，則必須進(jìn)行系統(tǒng)的知識(shí)培訓(xùn)，如要成為"X"型人才，知識(shí)培訓(xùn)是其必要途徑。雖然知識(shí)培訓(xùn)簡(jiǎn)單易行，但其容易忘記，組織僅停留在知識(shí)培訓(xùn)層次上，效果不好是可以預(yù)見(jiàn)的。

　　技能培訓(xùn)，這是組織培訓(xùn)中的第二個(gè)層次。這里所謂技能就是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。技能一旦學(xué)會(huì)，一般不容易忘記，如騎車、游泳等。招進(jìn)新員工，采用新設(shè)備，引進(jìn)新技術(shù)都不可避免要進(jìn)行技能培訓(xùn)，因?yàn)槌橄蟮闹R(shí)培訓(xùn)不可能立即適應(yīng)具體的操作，無(wú)論你的員工是多么優(yōu)秀，能力有多強(qiáng)，一般來(lái)說(shuō)都不可能不經(jīng)培訓(xùn)就能立即操作得很好。

　　素質(zhì)培訓(xùn)，這是組織培訓(xùn)的最高層次。此處"素質(zhì)"是指?jìng)€(gè)體能否正確地思維。素質(zhì)高的員工應(yīng)該有正確的價(jià)值觀，有積極的態(tài)度，有良好的思維習(xí)慣，有較高的目標(biāo)。素質(zhì)高的員工，可能暫時(shí)缺乏知識(shí)和技能。但他會(huì)為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有效地、主動(dòng)地學(xué)習(xí)知識(shí)和技能；而素質(zhì)低的員工，既使已經(jīng)掌握了知識(shí)和技能，但他可能不用。

　　上面介紹了三個(gè)層次的培訓(xùn)內(nèi)容，究竟選擇哪個(gè)層次的培訓(xùn)內(nèi)容，是由不同的受訓(xùn)者具體情況決定的。一般來(lái)說(shuō)，管理者偏向于知識(shí)培訓(xùn)與素質(zhì)培訓(xùn)，而一般職員則傾向于知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，它最終是由受訓(xùn)者的"職能"與預(yù)期的"職務(wù)"之間的差異所決定的。

　　3、誰(shuí)來(lái)指導(dǎo)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)資源可分為內(nèi)部資源和外部資源，內(nèi)部資源包括組織的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工；外部資源是指專業(yè)培訓(xùn)人員、學(xué)校、公開(kāi)研討會(huì)或?qū)W術(shù)講座等。在眾多的培訓(xùn)資源中，選擇何種資源，最終要由培訓(xùn)內(nèi)容及可利用的資源來(lái)決定。

　　組織的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工是組織的重要內(nèi)部資源，利用內(nèi)部資源，可使受訓(xùn)者和培訓(xùn)者多方都得到提高。組織內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)是比較合適的人選。首先，他們既具有專業(yè)知識(shí)又具有寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)；其次，他們希望員工獲得成功，因?yàn)檫@可以表明他們自己的領(lǐng)導(dǎo)才能；最后，他們是在培訓(xùn)自己的員工，所以肯定能保證培訓(xùn)與工作有關(guān)。無(wú)論采取哪種培訓(xùn)方式，組織的領(lǐng)導(dǎo)都是重要的內(nèi)部培訓(xùn)資源。具備特殊知識(shí)和技能的員工也可以指導(dǎo)培訓(xùn)，當(dāng)員工培訓(xùn)員工時(shí)，由于頻繁接觸，一種團(tuán)隊(duì)精神便在組織中自然形成，而且，這樣做也鍛煉了培訓(xùn)指導(dǎo)者本人的領(lǐng)導(dǎo)才能，

　　當(dāng)組織業(yè)務(wù)繁忙，組織內(nèi)部分不出人手來(lái)設(shè)計(jì)和實(shí)施員工的培訓(xùn)方案，那么就要求諸于外部培訓(xùn)資源。工作出色的人員并不一定能培訓(xùn)出一個(gè)同樣工作出色的員工，因?yàn)榻虒W(xué)有其自身的一些規(guī)律，外部培訓(xùn)資源恰好大多數(shù)是熟悉成人學(xué)習(xí)理論的培訓(xùn)人員。外部培訓(xùn)人員可以根據(jù)組織來(lái)量體裁衣，并且可以比內(nèi)部資源提供更新的觀點(diǎn)，更開(kāi)闊的視野，但外部培訓(xùn)資源也有其不足之處，一方面，外部人員需要花時(shí)間和精力用于了解組織的情況和具體的培訓(xùn)需求，這將提高培訓(xùn)成本；另一方面，利用外部人員培訓(xùn)，組織的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)具體的培訓(xùn)過(guò)程不負(fù)責(zé)任，對(duì)員工的發(fā)展逃避責(zé)任。

　　外部資源和內(nèi)部資源各有優(yōu)缺點(diǎn)，但比較之下，還是首推內(nèi)部培訓(xùn)資源，只有在組織業(yè)務(wù)確實(shí)繁忙，分不開(kāi)人手時(shí)，或確實(shí)內(nèi)部培訓(xùn)資源缺乏適當(dāng)人選時(shí)，才可選擇外部培訓(xùn)資源，但盡管如此，也要把外部資源與內(nèi)部資源結(jié)合使用才為最佳。

　　4、確定受訓(xùn)者

　　根據(jù)組織的培訓(xùn)需求分析，不同的需求決定不同的培訓(xùn)內(nèi)容，從而大體上確定不同的培訓(xùn)對(duì)象，即受訓(xùn)者。

　　崗前培訓(xùn)是向新員工介紹組織的規(guī)章制度、文化以及組織的業(yè)務(wù)和員工，新員工來(lái)到公司，面對(duì)一個(gè)新環(huán)境，他們不太了解組織的歷史和組織文化，不了解組織的運(yùn)行計(jì)劃和遠(yuǎn)景規(guī)劃，不了解公司的政策，不了解自己的崗位職責(zé)，不熟悉自己的上司、同僚及下屬，因此新員工進(jìn)入公司或多或少都會(huì)產(chǎn)生一些緊張不安，為了使新員工消除緊張情緒，使其迅速適應(yīng)環(huán)境，企業(yè)必針對(duì)以上各方面進(jìn)行崗前培訓(xùn)，由崗前培訓(xùn)內(nèi)容決定了的受訓(xùn)者只能是組織的新員工，對(duì)于老員工來(lái)說(shuō)，這些培訓(xùn)毫無(wú)意義。

　　5、培訓(xùn)日期的選擇

　　培訓(xùn)日期的選擇。什么時(shí)候需要就什么時(shí)候培訓(xùn)，這道理顯而易見(jiàn)，但事實(shí)上，做到這一點(diǎn)并不容易，卻往往步入一些誤區(qū)，下面的做法就是步入了誤區(qū)。許多公司往往是在時(shí)間比較方便或培訓(xùn)費(fèi)用比較便宜的時(shí)候提供培訓(xùn)。如許多公司把握計(jì)劃訂在生產(chǎn)淡季以防止影響生產(chǎn)，卻不知因?yàn)槲醇皶r(shí)培訓(xùn)卻造成了大量次品、廢品或其他事故，代價(jià)更高，再如有些公司把培訓(xùn)訂在培訓(xùn)費(fèi)用比較便宜的時(shí)候，而此時(shí)其實(shí)并不需要培訓(xùn)，卻不知在需要培訓(xùn)時(shí)進(jìn)行再培訓(xùn)卻需要會(huì)出再培訓(xùn)的成本。員工培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)必須做到何時(shí)需要何時(shí)培訓(xùn)，通常情況下，有下列四種情況之一時(shí)就需要進(jìn)行培訓(xùn)。

　　第一，新員工加盟組織。大多數(shù)新員工都要通過(guò)培訓(xùn)熟悉組織的工作程序和行為標(biāo)準(zhǔn)，既使新員工進(jìn)入組織進(jìn)已擁有了優(yōu)異的工作技能，他們也必須了解組織運(yùn)作中的一些差別，很少有員工剛進(jìn)入組織就掌握了組織需要的一切技能。

　　第二，員工即將晉升或崗位輪換。雖然員工已經(jīng)成為組織的老員工，對(duì)于組織的規(guī)章制度、組織文化及現(xiàn)任的崗位職責(zé)都十分熟悉，但晉開(kāi)到新崗位或輪換到新崗位，從事新的工作，則會(huì)產(chǎn)生新的要求，盡管員工在原有崗位上干得非常出色，對(duì)于新崗位準(zhǔn)備得卻不一定充分，為了適應(yīng)新崗位，則要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

　　第三，由于環(huán)境的改變，要求不斷地培訓(xùn)老員工。由于多種原因，需要對(duì)老員工進(jìn)行不斷培訓(xùn)。如引進(jìn)新設(shè)備，要求對(duì)老員工培訓(xùn)新技術(shù)；購(gòu)進(jìn)新軟件，要求員工學(xué)會(huì)安裝與使用。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，組織都在不斷調(diào)制自己的經(jīng)營(yíng)策略，每次調(diào)整后，都需對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

　　在作培訓(xùn)需求分析時(shí)，確定需要培訓(xùn)哪些知識(shí)與技能，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這些知識(shí)與技能培訓(xùn)作出日程安排，看大致需要多少時(shí)間，以及培訓(xùn)真正見(jiàn)效所需的時(shí)間，從而推斷培訓(xùn)提前期的長(zhǎng)短，根據(jù)何時(shí)需用這些知識(shí)與技能及提前期，最終確定培訓(xùn)日期。

　　6、適當(dāng)培訓(xùn)方法的選擇

　　組織培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，各種培訓(xùn)方法都有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，達(dá)到培訓(xùn)目的，往往需要各種方法配合起來(lái)，靈活使用，下面著重分析講授法、演示法、案例法三種常用方法，在培訓(xùn)時(shí)可根據(jù)培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的而擇一或擇多種配合使用。

　　（1）講授法

　　講授法就是指講授者通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)，系統(tǒng)地向受訓(xùn)者傳授知識(shí)，期望這些受訓(xùn)者能記住其中的重要觀念與特定知識(shí)。講授法用于教學(xué)時(shí)要求：

　　①講授內(nèi)容要有科學(xué)性，它是保證講授質(zhì)量的首要條件；

　　②講授要有系統(tǒng)性，條理清楚，重點(diǎn)突出；

　　③講授時(shí)語(yǔ)言要清晰，生動(dòng)準(zhǔn)確；

　　④必要時(shí)應(yīng)用板書(shū)。

　　講授法雖是培訓(xùn)中應(yīng)用最普及的一種方法，但它既有顯而易見(jiàn)的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，也有很多缺陷。講授法的優(yōu)點(diǎn)：

　　①有利于受訓(xùn)者系統(tǒng)地接受新知識(shí)；

　　②容易掌握和控制學(xué)習(xí)的進(jìn)度；

　　③有利于加深理解難度大的內(nèi)容；

　　④可以同時(shí)對(duì)許多人進(jìn)行教育培訓(xùn)。

　　其缺點(diǎn)為：

　　①講授內(nèi)容具有強(qiáng)制性，受訓(xùn)者無(wú)權(quán)自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容；

　　②學(xué)習(xí)效果易受教師講授的水平影響；

　　③只是教師講授，沒(méi)有反饋；

　　④受訓(xùn)者之間不能討論，不利于促進(jìn)理解；

　　⑤學(xué)過(guò)的知識(shí)不易被鞏固。

　　（2）演示法

　　演示法是運(yùn)用一定的實(shí)物和教具，通過(guò)實(shí)地示范，使受訓(xùn)者明白某種事務(wù)是如何完成的。演示法要求：

　　①示范前準(zhǔn)備好所有的用具，擱置整齊；

　　②讓每個(gè)受訓(xùn)者都能看清示范物；

　　③示范完畢，讓每個(gè)受中者試一試；

　　④對(duì)每個(gè)受訓(xùn)者的試做都給予立即的反饋。

　　演示法用于教學(xué)同樣優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)并存。其優(yōu)點(diǎn)為：

　　①有助于激發(fā)受訓(xùn)者的學(xué)習(xí)興趣；

　　②可利用多種感官，做到看、聽(tīng)、想、問(wèn)相結(jié)合；

　　③有利于獲得感性知識(shí)，加深對(duì)所學(xué)內(nèi)容的印象。

　　演示法的缺點(diǎn)為：

　　①適用的范圍有限，不是所有的內(nèi)容都能演示；

　　②演示裝置移動(dòng)不方便，不利于教學(xué)場(chǎng)所的交更；

　　③演示前需要一定的費(fèi)用和精力做準(zhǔn)備。

　　（3）案例法：

　　案例是指用一定視聽(tīng)媒介，如文字、錄音、錄像等，所描述的客觀存在的真實(shí)情景。它作為一種研究工具早就廣泛用于社會(huì)科學(xué)的調(diào)研工作中，20年代起，哈佛商學(xué)院首先把案例用于管理教學(xué)，稱為案例教學(xué)法。案例用于教學(xué)有三個(gè)基本要求：

　　①內(nèi)容應(yīng)是真實(shí)的，不允許虛構(gòu)。為了保密有關(guān)的人名、單位名、地名可以改用假名，稱為掩飾，但其基本情節(jié)不得虛假，有關(guān)數(shù)字可以乘以某掩飾系數(shù)加以放大或縮小，但相互間比例不能改變；

　　②教學(xué)中應(yīng)包含一定的管理問(wèn)題，否則便無(wú)學(xué)習(xí)與研究的價(jià)值；

　　③教學(xué)案例必須有明確的教學(xué)目的，它的編寫(xiě)與使用都是為某些既定的教學(xué)目的服務(wù)的。

　　案例教學(xué)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，但作為一個(gè)教學(xué)方式它也不可避免優(yōu)缺點(diǎn)并存。

　　案例法的優(yōu)點(diǎn)：

　　①它提供了一個(gè)系統(tǒng)的思考模式；②在個(gè)案研究的學(xué)習(xí)過(guò)程中，接受培訓(xùn)可得到另一些有關(guān)管理方面的知識(shí)與原則；

　　③作為一個(gè)簡(jiǎn)便方法，有利于使受培訓(xùn)者參與企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的解決。

　　案例法的不足之處在于：

　　①每一個(gè)案例都是為既定的教學(xué)目的服務(wù)的，缺乏普遍適用性，不一定能與培訓(xùn)目的很好吻合；

　　②案例數(shù)量有限，并不能滿足每個(gè)問(wèn)題都有相應(yīng)案例的需求；

　　③案例無(wú)論多么真實(shí)，但它畢竟是使受訓(xùn)者以當(dāng)事人的角度去考慮，因而不必承擔(dān)任何責(zé)任，不能象當(dāng)事人那樣承受種種壓力，不可避免地存在失真性。

　　7、培訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備的選擇

　　（三）培訓(xùn)方案的評(píng)估及完善

　　一、內(nèi)容效度，看培訓(xùn)方案的各組成部分是否合理、系統(tǒng)化，是從培訓(xùn)方案的本身來(lái)說(shuō)的，分析其是否符合培訓(xùn)需求分析，各要素前后是否協(xié)調(diào)一致，是最優(yōu)選擇；

　　二、反應(yīng)效度，看受訓(xùn)者反應(yīng)，受訓(xùn)者是否對(duì)此培訓(xùn)感興趣，是否能滿足受訓(xùn)者的需要，如果否，找出原因；

　　三、學(xué)習(xí)效度，以此方案來(lái)培訓(xùn)，看傳授的信息是否能被受訓(xùn)者吸收，如果否，則要考慮到傳授的方法以及受訓(xùn)者學(xué)習(xí)的特點(diǎn)等各個(gè)方面的因素來(lái)加以改進(jìn)。從受訓(xùn)者的角度來(lái)考察，看受訓(xùn)者培訓(xùn)前后行為的改變是否與期望的一致，如果不一致，則應(yīng)考慮是培訓(xùn)效果不理想還是缺乏應(yīng)用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容的機(jī)會(huì)，還是由于習(xí)慣影響，使培訓(xùn)效果還未表現(xiàn)出來(lái)，需延長(zhǎng)考察時(shí)間。最后，從培訓(xùn)實(shí)際效果來(lái)考察，即培訓(xùn)的成本收益比來(lái)分析。培訓(xùn)的成本應(yīng)包括培訓(xùn)需求分析費(fèi)用，培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)費(fèi)用，培訓(xùn)方案實(shí)施費(fèi)用，受訓(xùn)者在培訓(xùn)期間的工資及福利。培訓(xùn)方案的收益則包括顯性收益和隱性收益兩部分，顯性收益是指產(chǎn)量的提高，廢品、次品的減少，采用更省原材料的生產(chǎn)方式的節(jié)藥，生產(chǎn)事故的減少等可測(cè)量的收益；隱性收益則是指?jìng)€(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神的生成，企業(yè)形象的提高等不可量化測(cè)量收益。成本低于收益才證明此方案具有可行性，成本高于收益則證明此方案破產(chǎn)，應(yīng)找出失原因所在，設(shè)計(jì)更優(yōu)的方案。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　雖然國(guó)外的培訓(xùn)理論已漸趨完善，但在國(guó)內(nèi)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們才漸漸認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)工作的重要性，培訓(xùn)工作實(shí)務(wù)與培訓(xùn)工作理論研究都還處于不成熟階段，本文從介紹培訓(xùn)理論的研究入手，系統(tǒng)介紹了培訓(xùn)理論的發(fā)展歷程及趨勢(shì)，在對(duì)比國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上讓人們認(rèn)識(shí)到發(fā)展我國(guó)培訓(xùn)工作的迫切性。

　　一切培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)都以培訓(xùn)需求分析為基礎(chǔ)，本文從組織分析、工作分析和個(gè)人分析三個(gè)角度闡述了如何進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，根據(jù)培訓(xùn)需求分析來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)方案各組成要素的分析與選擇，從理論上初步對(duì)培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)作了系統(tǒng)分析，淺要闡述了如何設(shè)計(jì)一個(gè)具體的培訓(xùn)方案。然本文更傾向于實(shí)務(wù)性與操作性，又由于作者對(duì)此問(wèn)題研究尚淺，故在培訓(xùn)需求分析及培訓(xùn)方案的評(píng)估方面闡述還不夠深入，有待進(jìn)一步探討，希望通過(guò)閱讀本文對(duì)實(shí)際工作者們的培訓(xùn)工作有所幫助。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇31

　　滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要的角度講，企業(yè)員工培訓(xùn)大致有四個(gè)方面的目的:

　　1、長(zhǎng)期目的，即滿足企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源的需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng);

　　2、年度目的，是為了滿足企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)對(duì)人力資源需要而采取的培訓(xùn)活動(dòng);

　　3、是職位目的，是為了滿足員工能高水平完成本職工作需要對(duì)職位所需知識(shí)、技能、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)而采取的培訓(xùn)活動(dòng);

　　4、個(gè)人目的，是為了滿足員工達(dá)成其職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)需要而由企業(yè)帶給的培訓(xùn)。

　　因此，企業(yè)在制定年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，就務(wù)必根據(jù)這四個(gè)方面的需求來(lái)進(jìn)行策劃，其最重要的一步:需求調(diào)查，即根據(jù)培訓(xùn)的不同目的，展開(kāi)培訓(xùn)需求調(diào)查。

　　對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃，需向總經(jīng)理一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行調(diào)查，透過(guò)分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人力資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略和與總經(jīng)理面談的方式，確定相應(yīng)的培訓(xùn)目標(biāo)。

　　a、對(duì)于滿足年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃需要的項(xiàng)目，要向各部門調(diào)查，以面談和分析部門年度工作計(jì)劃的方式，確定各部門透過(guò)培訓(xùn)來(lái)配合和推動(dòng)的項(xiàng)目。

　　b、對(duì)于滿足崗位職業(yè)技能需求的項(xiàng)目，要向各級(jí)管理者和他的下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，以分析績(jī)效評(píng)估表、進(jìn)行技能項(xiàng)目需求調(diào)查表、重點(diǎn)人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　c、對(duì)于滿足崗位職業(yè)技能需求的項(xiàng)目，要向各級(jí)管理者和他的下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，以分析績(jī)效評(píng)估表、進(jìn)行技能項(xiàng)目需求調(diào)查表、重點(diǎn)人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　d、對(duì)于個(gè)人職業(yè)生涯需求的培訓(xùn)項(xiàng)目，需向員工及其管理者調(diào)查，以分析職業(yè)生涯規(guī)劃表、管理者與下級(jí)面談結(jié)果的方式，確定培訓(xùn)方式。

　　在根據(jù)需求來(lái)進(jìn)行調(diào)查后，能夠開(kāi)展以下幾個(gè)步驟:

　　第二步:分析數(shù)據(jù)，總結(jié)差距和根源-也就是明確組織潛力、員工素質(zhì)技能與業(yè)務(wù)目標(biāo)要求的差距;明確差距的根源及解決方法;明確透過(guò)培訓(xùn)能夠解決的'差距及培訓(xùn)解決辦法。

　　第三步:明確方案涉及的培訓(xùn)項(xiàng)目;評(píng)估現(xiàn)有的培訓(xùn)資源;人手、資金、課目、師資等;確定培訓(xùn)重點(diǎn)項(xiàng)目和常規(guī)項(xiàng)目，確定培訓(xùn)工作的重點(diǎn)。

　　需要思考到:由企業(yè)內(nèi)部資深員工作為培訓(xùn)導(dǎo)師開(kāi)展企業(yè)內(nèi)訓(xùn)是最省錢的方法，其針對(duì)性也十分強(qiáng)，但存在不能引入新思維新觀念，新技巧，員工間太熟悉，學(xué)習(xí)激情調(diào)動(dòng)不易等毛病.如果邀請(qǐng)外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)培訓(xùn)，在費(fèi)用成本上將加大，而培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師資的質(zhì)量，效果監(jiān)控上難度相對(duì)加大.如何選取專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及考查師資力量將成為重點(diǎn).

　　第四步:培訓(xùn)計(jì)劃的溝通與確認(rèn)，這要求做好培訓(xùn)報(bào)告。這主要是獲得培訓(xùn)相關(guān)的部門、管理者和員工的支持，以便培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)。其次，要說(shuō)明報(bào)告的資料。如培訓(xùn)的出發(fā)點(diǎn)、培訓(xùn)要解決的問(wèn)題、培訓(xùn)的方案和行動(dòng)計(jì)劃、期望得到的支持等。再次，要注意報(bào)告的方法。報(bào)告方法是否得當(dāng)，關(guān)系到培訓(xùn)計(jì)劃能否在培訓(xùn)部門內(nèi)部，獲得統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。也關(guān)系到主管領(lǐng)導(dǎo)和公司管理層對(duì)培訓(xùn)經(jīng)理、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)效果追蹤的承諾。

　　良好的計(jì)劃是成功的一半。當(dāng)培訓(xùn)計(jì)劃是在為企業(yè)經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)發(fā)展提高幫忙，是在為管理者提高整體績(jī)效時(shí)，培訓(xùn)將發(fā)揮出最大的作用。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇32

　　課程時(shí)間：2天(6小時(shí)/天)

　　課程地點(diǎn)：企業(yè)會(huì)議室或者酒店

　　參加對(duì)象：企業(yè)各個(gè)部門所有職員

　　課程收益：

　　掌握學(xué)習(xí)禮儀的重要性;塑造員工職業(yè)的形象行為標(biāo)準(zhǔn);提升員工與人交往的禮儀;提升企業(yè)整體對(duì)外形象;

　　培訓(xùn)講師：資深講師

　　授課方式：少講授，多練習(xí)：老師講的再好、再多，如果學(xué)員不做，一個(gè)月后培訓(xùn)效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶，使行為和語(yǔ)言變成潛意識(shí)的反應(yīng)，才會(huì)真正的做到時(shí)刻禮貌、溫馨的服務(wù)，讓服務(wù)感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解，5-6分學(xué)員練習(xí);小組展示賽：不斷練習(xí)，溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學(xué)員學(xué)習(xí)、不斷練習(xí)、展示;之后學(xué)員自己發(fā)現(xiàn)自我的不足，再訓(xùn)練、再加強(qiáng)，一輪兩輪三輪，訓(xùn)練效果非常好。導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)訓(xùn)練，保證實(shí)際效果。

　　需要貴單位配合的工作：

　　確保所有學(xué)員著工裝上課;每節(jié)課人數(shù)控制在80人之內(nèi);請(qǐng)?zhí)崆胺趾眯〗M，每組人數(shù)控制在10人之內(nèi);請(qǐng)所有學(xué)員提前15分鐘入場(chǎng)、并把手機(jī)調(diào)成靜音;確保有一位主管參加，并且做開(kāi)場(chǎng)動(dòng)員;會(huì)議室不能太擁擠，一定要有活動(dòng)的場(chǎng)地，確保老師可以做現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練和模擬;確保投影、音響、話筒等設(shè)備完好。

　　員工禮儀培訓(xùn)內(nèi)容分享

　　第一講：?jiǎn)T工學(xué)習(xí)禮儀的重要性提升個(gè)人氣質(zhì)贏得好人緣提升企業(yè)整體對(duì)外形象

　　第二講：?jiǎn)T工形象禮儀

　　一、儀容修飾

　　(一)須發(fā)規(guī)范

　　頭發(fā)胡須鼻毛

　　(二)面部修飾

　　保持清潔唇部

　　(三)手部修飾

　　手部指甲

　　二、著裝修飾

　　(一)著裝要求

　　穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋

　　(二)鞋襪搭配

　　(三)首飾和配飾

　　首飾配飾(眼鏡、手表、手套)

　　第三講：?jiǎn)T工行為禮儀

　　儀態(tài)美的標(biāo)準(zhǔn)保持微笑注意目光穩(wěn)健的站姿穩(wěn)重的坐姿積極的走姿手勢(shì)(手勢(shì)要求、不同的國(guó)家手勢(shì)的含義)儀態(tài)禁忌

　　第四講：?jiǎn)T工語(yǔ)言禮儀

　　一、語(yǔ)言基本要求

　　稱謂得體語(yǔ)氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話

　　二、文明服務(wù)語(yǔ)言

　　文明十字文明服務(wù)七聲

　　三、常用交談?wù)Z言

　　得體的稱謂問(wèn)候語(yǔ)言稱贊語(yǔ)言征詢語(yǔ)言答謝語(yǔ)言道歉語(yǔ)言告別語(yǔ)言避免傷害性語(yǔ)言

　　第五講：?jiǎn)T工接待的禮儀

　　一、客戶進(jìn)門

　　表情禮儀問(wèn)候禮儀稱呼禮儀

　　二、問(wèn)詢客戶

　　問(wèn)詢客戶需求

　　三、引導(dǎo)客戶

　　引導(dǎo)手勢(shì)站立位置樓梯、電梯、走廊引導(dǎo)禮儀開(kāi)關(guān)門禮儀

　　四、電話禮儀

　　接聽(tīng)電話禮儀撥打電話禮儀手機(jī)使用禮儀

　　五、會(huì)議禮儀

　　精心的策劃準(zhǔn)備工作會(huì)議日程的合理安排會(huì)議簽到方式及就坐禮儀會(huì)議參與者的禮儀會(huì)議發(fā)言禮儀

　　六、接待宴請(qǐng)禮儀

　　宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇宴請(qǐng)菜單的選擇如何確定就餐人員宴請(qǐng)過(guò)程中的禮儀關(guān)于酒的禮儀宴請(qǐng)中談?wù)摰脑掝}西餐禮儀

　　七、帶領(lǐng)客人入住禮儀

　　辦理住宿禮儀乘電梯禮儀進(jìn)入房間開(kāi)關(guān)門禮儀介紹服務(wù)、設(shè)施禮儀介紹計(jì)劃、日程安排禮儀適時(shí)告辭

　　八、送客禮儀

　　送客表情送客動(dòng)作

　　第六講：與人交往禮儀

　　一、與客戶交往禮儀

　　稱呼、寒暄、鞠躬禮儀問(wèn)候禮儀介紹禮儀(自我介紹及介紹公司領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓)握手禮儀名片的使有禮儀饋贈(zèng)禮儀

　　二、與同事交往禮儀

　　同事相處藝術(shù)工作中的贊美藝術(shù)職場(chǎng)中的講話藝術(shù)影響同事關(guān)系的5種行為職場(chǎng)中的拒絕藝術(shù)

　　三、與領(lǐng)導(dǎo)交往禮儀

　　理解：人人都有難念的經(jīng)保持距離不卑不亢

　　第七講：公共場(chǎng)合的禮儀

　　影劇院禮儀商場(chǎng)禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀

　　員工禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)、情景模擬

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇33

　　引言：

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化，企業(yè)管理者逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)當(dāng)把對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系的優(yōu)化的視為一種投資，應(yīng)加以重視，使企業(yè)與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是，目前企業(yè)員工的培訓(xùn)的體系尚不完善，導(dǎo)致企業(yè)雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差，阻礙的企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。此時(shí)，如何對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系優(yōu)化就成為企業(yè)管理者關(guān)心的重點(diǎn)。企業(yè)作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng)，作為企業(yè)主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的，企業(yè)只有不斷的對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，才能使員工跟上時(shí)代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。__是由人力資源專家——華恒智信為某公園搭建企業(yè)員工培訓(xùn)的體系項(xiàng)目紀(jì)實(shí)。

　　【客戶行業(yè)】園林工程

　　【問(wèn)題類型】企業(yè)員工培訓(xùn)

　　【客戶背景及現(xiàn)狀問(wèn)題】

　　某森林公園是所在省份林業(yè)局的直屬林場(chǎng)，屬于國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，是所在省份的十大公園之一。該公園東西長(zhǎng)約1.8公里，南北長(zhǎng)1300米，占地面積約150公頃，其中，水域面積近60公頃，建成綠地面積約75公頃，綠化覆蓋率達(dá)到95%以上。公園內(nèi)資源豐富，環(huán)境優(yōu)美，人文、自然資源豐富，文化底蘊(yùn)厚實(shí)，于批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園，是一處旅游、休閑、獨(dú)家、會(huì)議研討與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的理想場(chǎng)所。

　　經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化，環(huán)境和生態(tài)問(wèn)題的涌現(xiàn)，必須要求采用相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方法，合格的管理人員及經(jīng)營(yíng)能力，而這一切的關(guān)鍵之處即在于公園工作人員的綜合素養(yǎng)。所以，該公園希望通過(guò)定期培訓(xùn)來(lái)幫助員工獲取有效信息和先進(jìn)技術(shù)成果，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，適應(yīng)新形勢(shì)的需要，并且管理者逐步認(rèn)識(shí)到，不應(yīng)把現(xiàn)代公園的人員培訓(xùn)所產(chǎn)生人力資本的再生產(chǎn)視為一種消費(fèi)，而應(yīng)視為一種投資，應(yīng)加以重視，使公園與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是，目前該公園的員工培訓(xùn)體系尚不完善，雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力，其培訓(xùn)效果仍較差。基于這樣的背景，公園管理者決定引入外部專家的力量，幫助企業(yè)搭建一套科學(xué)完善的員工培訓(xùn)體系，并對(duì)多家咨詢公司進(jìn)行了深入的了解，最終人力資源專家——華恒智信憑借其專業(yè)性和豐富的咨詢實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到公園管理者的認(rèn)可。

　　【現(xiàn)狀問(wèn)題及分析】

　　經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察和深入的訪談，華恒智信顧問(wèn)專家發(fā)現(xiàn)，目前該公園的培訓(xùn)效果較差，人力資源管理者、部門管理者也不知道應(yīng)該培訓(xùn)哪些內(nèi)容，經(jīng)常是“別人培訓(xùn)什么課程就培訓(xùn)什么課程”，甚至是部門領(lǐng)導(dǎo)“拍腦瓜”決定培訓(xùn)內(nèi)容，比如，某個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為員工溝通能力差，要加強(qiáng)溝通能力，于是開(kāi)展“如何提高溝通績(jī)效”的培訓(xùn)，但是培訓(xùn)前后員工的工作表現(xiàn)相差并不大。而從員工的角度來(lái)說(shuō)，大多員工認(rèn)為培訓(xùn)是浪費(fèi)時(shí)間或者是把培訓(xùn)當(dāng)成休假，有員工指出，“參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的東西根本用不到”，所以員工參與培訓(xùn)的積極性也比較低，這就更影響了培訓(xùn)效果。除此之外，公園管理者也提出，大多員工的工作年限較長(zhǎng)，工作積極性不高，服務(wù)意識(shí)欠缺，甚至對(duì)顧客的詢問(wèn)愛(ài)答不理，因此，公園管理者提出希望能通過(guò)員工培訓(xùn)提升員工的服務(wù)意識(shí)。

　　通過(guò)對(duì)該公園實(shí)際管理情況和員工培訓(xùn)體系現(xiàn)狀的深入了解，華恒智信顧問(wèn)專家分析指出，該公園的員工培訓(xùn)體系主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

　　1、欠缺科學(xué)的培訓(xùn)需求分析，培訓(xùn)針對(duì)性差。該公園的人力資源管理基礎(chǔ)工作較差，對(duì)各個(gè)崗位需要什么樣的人才并不清楚，沒(méi)有找到學(xué)員達(dá)成目標(biāo)所需的能力和實(shí)際能力之間的差距，換言之，沒(méi)有做到學(xué)員缺什么，就給他們補(bǔ)什么；各部門在年底做培訓(xùn)需求調(diào)查時(shí)，僅按照培訓(xùn)公司提高的課程清單選擇課程，認(rèn)為這門課有用，那門課時(shí)髦，就選擇這些課程；將各部門的課程匯總起來(lái)即形成公司年度培訓(xùn)計(jì)劃，而沒(méi)考慮這樣的課程體系是否能對(duì)提升員工的工作技能有所幫助，是否支撐企業(yè)戰(zhàn)略及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

　　2、培訓(xùn)目標(biāo)不明確，且培訓(xùn)隨機(jī)性強(qiáng)。與大多企業(yè)類似，公園的培訓(xùn)課程安排隨機(jī)性很強(qiáng)，經(jīng)常是領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)了某個(gè)培訓(xùn)老師的課程，覺(jué)得不錯(cuò)就請(qǐng)來(lái)給員工作培訓(xùn)，或者是看到某個(gè)員工執(zhí)行力差，就請(qǐng)老師來(lái)做提升執(zhí)行力的培訓(xùn)。整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程的安排隨意性很大，目標(biāo)不明確，計(jì)劃不詳細(xì)，沒(méi)有專門的培訓(xùn)管理制度，缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)規(guī)范和培訓(xùn)指導(dǎo)材料，一旦遇到企業(yè)的其他活動(dòng)，首先讓路的就是培訓(xùn)；二是企業(yè)培訓(xùn)方法還是采用簡(jiǎn)單的課堂式教學(xué)，單純的理論灌輸。

　　3、培訓(xùn)后的跟蹤、評(píng)價(jià)、考核等制度往往被忽視。一是在培訓(xùn)中沒(méi)有嚴(yán)格的考評(píng)制度，培訓(xùn)對(duì)象往往以各種借口逃避培訓(xùn)而不會(huì)受到任何處罰；二是培訓(xùn)時(shí)熱熱鬧鬧，轟轟烈烈，但培訓(xùn)結(jié)束后能夠落實(shí)到工作中的內(nèi)容比較少，多數(shù)情況是培訓(xùn)時(shí)學(xué)到新知識(shí)，掌握新技能，但出了課堂到實(shí)際工作中還是按老套路行事，導(dǎo)致培訓(xùn)無(wú)效。

　　【解決方案】

　　公園的生存與發(fā)展要?dú)w結(jié)到人的作用上，具體可落實(shí)到如何提高員工素質(zhì)、調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮員工的創(chuàng)造力上。公園作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng)，作為公園主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的，即公園必須不斷培訓(xùn)員工，才能使他們跟上時(shí)代的步伐，適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的'需要。

　　基于對(duì)該公園實(shí)際管理情況的深入了解，針對(duì)其員工培訓(xùn)體系所存在的問(wèn)題，華恒智信顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)針對(duì)性的提出解決方案，幫助企業(yè)完善了員工培訓(xùn)體系。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)行，公園領(lǐng)導(dǎo)反映，“員工培訓(xùn)走上了正規(guī)，工作技能和服務(wù)意識(shí)都有了很大的進(jìn)步”。

　　1、基于公園發(fā)展戰(zhàn)略，制定員工培訓(xùn)規(guī)劃。基于對(duì)公園長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略和短期要實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo)，華恒智信幫助公園制定了員工培訓(xùn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，以逐步提升員工的工作技能，改進(jìn)職業(yè)意識(shí)，促進(jìn)優(yōu)秀人才隊(duì)伍的建設(shè)，從而支撐公園的進(jìn)一步發(fā)展。

　　2、對(duì)崗位進(jìn)行分層分類，實(shí)施有針對(duì)性培訓(xùn)。不同層級(jí)、不同類別的崗位，其工作職責(zé)有著較大的差異，崗位所需的能力素質(zhì)要求也存在差別。基于工作分析及人員測(cè)評(píng)等基礎(chǔ)工作，華恒智信幫助企業(yè)搭建了分層分類的培訓(xùn)體系，以進(jìn)一步提升培訓(xùn)體系的針對(duì)性，。同時(shí)，結(jié)合崗位需求和人員特點(diǎn)，約定了不同階段的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)重點(diǎn)及適合的培訓(xùn)方式，明確培訓(xùn)要求，鼓勵(lì)培訓(xùn)方式的多樣性，加大培訓(xùn)過(guò)程中的考核力度和考核頻次，進(jìn)一步提升培訓(xùn)的有效性。

　　3、引入培訓(xùn)積分制，促進(jìn)培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。將培訓(xùn)與考核、薪酬、員工晉升等相掛鉤，并建立相關(guān)的配套激勵(lì)及處罰機(jī)制，盡量提升員工的培訓(xùn)積極性，引導(dǎo)員工將培訓(xùn)所學(xué)到的東西應(yīng)用到工作實(shí)踐中，促使培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。

　　【思考與總結(jié)】

　　培訓(xùn)是一種有的放矢的間接投資。現(xiàn)代園林工程行業(yè)企業(yè)處于發(fā)展迅速階段，急需各種人才，需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間細(xì)致而且全面的員工培訓(xùn)，員工培訓(xùn)的內(nèi)容要切合公園經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐的需要，以提高員工的工作技能、工作效率為著眼點(diǎn)，以提高員工素質(zhì)和凝聚力為宗旨，摒棄形式主義，使培訓(xùn)效益最大化。

　　越來(lái)越多的企業(yè)管理者認(rèn)識(shí)到對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性，但是，大多企業(yè)對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)并不科學(xué)，培訓(xùn)需求不明確、針對(duì)性差、培訓(xùn)隨意性強(qiáng)等問(wèn)題普遍存在，企業(yè)員工參與培訓(xùn)的積極性不高，培訓(xùn)效果也往往不盡人意。針對(duì)這些問(wèn)題，華恒智信顧問(wèn)專家進(jìn)行了深入的分析和研究，結(jié)合該企業(yè)的實(shí)際管理情況，搭建了“分層分類”企業(yè)員工的培訓(xùn)體系，并結(jié)合公園發(fā)展的實(shí)際需求，針對(duì)性制定了培訓(xùn)內(nèi)容，以逐步建立優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，促進(jìn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。項(xiàng)目結(jié)束后，該企業(yè)管理者對(duì)華恒智信的專業(yè)和項(xiàng)目成果表示了高度認(rèn)可，并提出合作第二期咨詢項(xiàng)目的意向。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇34

　　一、新員工培訓(xùn)目的

　　為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法

　　二、新員工培訓(xùn)程序

　　三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、新員工上崗前準(zhǔn)備工作（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

　　讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品

　　為新員工指定一位老員工作為新員工的老師準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

　　2、部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

　　（1）到人力資源部報(bào)到，參加新員工崗前培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）到部門報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工

　　（2）部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定新員工工作描述、職責(zé)要求討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)，一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。

　　（3）對(duì)新員工一周的`表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。

　　（4）部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期的表現(xiàn)，填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。

　　（5）人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

　　四、新員工培訓(xùn)反饋與考核

　　崗位培訓(xùn)反饋表公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表公司整體培訓(xùn)考核表新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表新員工試用期績(jī)效考核表

　　五、新員工培訓(xùn)教材

　　各部門培訓(xùn)教材、新員工培訓(xùn)須知、公司整體培訓(xùn)教材

　　六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案

　　首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，通過(guò)多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度每個(gè)部門推薦本部門的培訓(xùn)講師。

　　對(duì)推薦出來(lái)的內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)師培訓(xùn)給每個(gè)部門印發(fā)“新員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料每一位新員工必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格根據(jù)新員工人數(shù)，公司不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)在整個(gè)公司內(nèi)進(jìn)行部門之間的部門功能培訓(xùn)新員工崗前培訓(xùn)方案。

　　培訓(xùn)目的：幫助員工了解企業(yè)概況、工作規(guī)范、職業(yè)操守等培訓(xùn)的主要內(nèi)容：企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、企業(yè)組織架構(gòu)、安全生產(chǎn)知識(shí)、紀(jì)律制度（員工行為規(guī)范）、人事福利制度、崗位專業(yè)相關(guān)知識(shí)、相關(guān)部門職責(zé)介紹、行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析、公文寫(xiě)作、人際溝通、商務(wù)禮儀、職業(yè)發(fā)展生涯等。期間，穿插潛能測(cè)試的小游戲活動(dòng)。

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集篇35

　　一、服務(wù)態(tài)度

　　服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

　　1、主動(dòng)餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹(shù)立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開(kāi)口之前。

　　2、熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語(yǔ)言親切、精神飽滿、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂(lè)的精神，處處熱情待客。

　　3、耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問(wèn)題，都應(yīng)耐心解答，百問(wèn)不厭；并能虛心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)和建議，對(duì)事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說(shuō)服。

　　4、周到餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見(jiàn)或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

　　二、服務(wù)知識(shí)

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：

　　1、基礎(chǔ)知識(shí)主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識(shí)等。

　　2、專業(yè)知識(shí)主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。

　　三、服務(wù)能力

　　1、語(yǔ)言能力語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語(yǔ)言能力。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為：“語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話；對(duì)客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語(yǔ)。

　　2、應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過(guò)手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開(kāi)品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3、推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無(wú)形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛(ài)好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來(lái)賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

　　5、觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。

　　6、記憶能力餐廳服務(wù)員通過(guò)觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，這無(wú)疑會(huì)提高賓客的滿意程度。

　　7、自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過(guò)程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8、服從與協(xié)作能力服從是下屬對(duì)上級(jí)的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對(duì)直接上司的指令應(yīng)無(wú)條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。

　　此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說(shuō)可以拿來(lái)即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　一、前臺(tái)的特點(diǎn)：

　　1、接觸面廣：大廳是酒店的門面，是客人首先接觸的部門，它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作，負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作，同時(shí)還為客人提供各種服務(wù)。

　　2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺(tái)的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等，而且，這些工作直接面對(duì)客人，因此，要求前臺(tái)服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。

　　3、關(guān)系全局：客人到達(dá)后，首先接觸是前臺(tái)，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺(tái)又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對(duì)酒店的總體評(píng)價(jià)，并且，客人入住期間，前臺(tái)為其提供的系列服務(wù)也會(huì)給客人留下深刻的印象，因此，前臺(tái)的工作好壞，效率的高低，對(duì)酒店的整體形象有直接的影響。

　　二、前臺(tái)的地位：

　　1、前臺(tái)是酒店的門面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺(tái)就可以表現(xiàn)出來(lái)。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計(jì)、裝璜、設(shè)施等硬件，更取決于前臺(tái)員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。

　　2、前臺(tái)是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營(yíng)管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場(chǎng)信息是經(jīng)營(yíng)決策的重要依據(jù)，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有及時(shí)了解客人的特點(diǎn)和需要，才能使服務(wù)工作有針對(duì)地進(jìn)行。

　　3、前臺(tái)是酒店的代表：前臺(tái)在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會(huì)直接找前臺(tái)，由前臺(tái)給予解決，因此，前臺(tái)員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對(duì)待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對(duì)酒店的服務(wù)就會(huì)感到滿意，反之，客人就會(huì)“掃興而去。”

　　三、前臺(tái)的作用：

　　1、經(jīng)濟(jì)的作用：前臺(tái)的營(yíng)運(yùn)狀況直接決定經(jīng)濟(jì)收入的多少。

　　2、協(xié)調(diào)對(duì)客的作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度，爭(zhēng)取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

　　四、前臺(tái)的任務(wù)：

　　前臺(tái)的目標(biāo)，是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各個(gè)部門向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1、銷售客房：

　　2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等，以及通過(guò)電話總機(jī)，提供的各項(xiàng)服務(wù)。

　　3、建立客賬：

　　4、準(zhǔn)確掌握房態(tài)；

　　5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)；

　　6、建立客史檔案；

　　一、酒店概況的介紹：

　　大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星電視，24小時(shí)熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。

　　二、酒店?duì)I業(yè)部門情況簡(jiǎn)介：

　　綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎(jiǎng)懲、工資、勞動(dòng)爭(zhēng)議工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實(shí)工作，安排酒店管理人員值班表，做例會(huì)紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：

　　客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、豪華套房288元電話：

　　餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話：

　　營(yíng)銷部：協(xié)助酒店制定營(yíng)銷計(jì)劃，保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)，指定銷售方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針，并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會(huì)議客人的接待工作，協(xié)助對(duì)賬款的催收工作。電話：

　　保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：

　　工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報(bào)警器、自動(dòng)噴淋、消防栓、滅火器。電話：

　　財(cái)務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算的部門，下轄收銀、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)。電話：

　　三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)。

　　1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。

　　2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

　　4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）

　　5、不可以在酒店攝影及攝像。

　　6、單車和摩托車必須停放在指定位置。

　　7、員工必須佩戴工號(hào)牌，如因使用時(shí)間長(zhǎng)損壞，可到綜合辦換領(lǐng)。

　　8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦，補(bǔ)辦費(fèi)用：工號(hào)牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。

　　員工就餐時(shí)間：10：00—10：3016：00—16：30

　　9、用餐時(shí)，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺(jué)保持餐廳秩序，依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)恐后。

　　10、自覺(jué)維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)３肿烂媲鍧崱?/p>

　　11、愛(ài)護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　12、不得將食品帶出員工餐廳。

　　四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)

　　服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說(shuō)，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營(yíng)效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹(shù)立高度的“顧客”意識(shí)，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。

　　“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開(kāi)展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”，時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識(shí)。

　　（一）服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。

　　服務(wù)員的基本職責(zé)是：

　　（1）迎接和招呼顧客；

　　（2）提供各種相應(yīng)的服務(wù)；

　　（3）回答顧客的問(wèn)詢；

　　（4）為顧客解決困難；

　　（5）以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；

　　（6）及時(shí)處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。

　　（二）衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)

　　顧客是靠感受來(lái)評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無(wú)論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。

　　（三）優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)

　　什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　1、良好的禮儀、禮貌

　　酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性，由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品

　　的質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭，其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。

　　注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過(guò)一定的語(yǔ)言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。

　　禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究?jī)x表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭(zhēng)艷斗俏。

　　在語(yǔ)言上要講究語(yǔ)言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)，應(yīng)對(duì)自然得體。

　　在行動(dòng)上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大，動(dòng)作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢(shì)，注意克服易引起客人反感的無(wú)意識(shí)小動(dòng)作。

　　在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠(chéng)自然，力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠(chéng)微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過(guò)程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。

　　2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度

　　服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對(duì)服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向。

　　良好的服務(wù)態(tài)度，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠(chéng)感。具體來(lái)說(shuō)，為客人服務(wù)要做到：

　　（1）認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事，無(wú)論事情大小，均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系，切實(shí)解決顧客疑難問(wèn)題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。

　　（2）積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺(jué)把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動(dòng)，事事想深，助人為樂(lè)，事事處處為顧客提供方便。

　　（3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見(jiàn)如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，熱情誠(chéng)懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人。賓客有意見(jiàn)，虛心聽(tīng)取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭(zhēng)吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。

　　（4）細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開(kāi)口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。

　　（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語(yǔ)言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。

　　（6）在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度。

　　3、豐富的服務(wù)知識(shí)

　　酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類：

　　（1）語(yǔ)言知識(shí)。

　　（2）社交知識(shí)。

　　（3）旅游知識(shí)。

　　（4）法律知識(shí)。

　　（5）心理學(xué)知識(shí)。

　　（6）服務(wù)技術(shù)知識(shí)

　　（7）商業(yè)知識(shí)

　　（8）民俗學(xué)知識(shí)

　　（9）管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)

　　（10）生活常識(shí)

　　除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內(nèi)容如下：

　　（1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡(jiǎn)史、主要大事記及經(jīng)營(yíng)特色。

　　（2）必須熟悉酒店附近的幾個(gè)主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過(guò)，主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過(guò)哪些主要地方。酒店距火車站、飛機(jī)場(chǎng)、碼頭的距離及交通方法。

　　一、新員工入職培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）

　　培訓(xùn)對(duì)象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒(méi)有通過(guò)考試的員工

　　培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　以《員工手冊(cè)》為主，介紹酒店的過(guò)去和未來(lái)及規(guī)章制度、酒店知識(shí)與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識(shí)培訓(xùn)等。

　　二、外語(yǔ)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級(jí)英語(yǔ)，每周四、五中級(jí)英語(yǔ)—）

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店一線面客部門與二線熱愛(ài)英語(yǔ)的員工均需參加培訓(xùn)

　　培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　初級(jí)班從音標(biāo)開(kāi)始，以許國(guó)璋英語(yǔ)為主要教材，以酒店英語(yǔ)為輔，中級(jí)班以新概念英語(yǔ)為主，以旅游飯店英語(yǔ)為輔強(qiáng)調(diào)聽(tīng)力與會(huì)話能力的培養(yǎng)。

　　培訓(xùn)方法

　　視聽(tīng)說(shuō)全方位培訓(xùn)，每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（第一名獎(jiǎng)勵(lì)50元，第二名獎(jiǎng)勵(lì)30元，第三名獎(jiǎng)勵(lì)20元）

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　三、節(jié)假日聯(lián)歡活動(dòng)

　　活動(dòng)時(shí)間：每年的春節(jié)、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)

　　活動(dòng)安排

　　人力資源部選定活動(dòng)內(nèi)容，再下發(fā)活動(dòng)通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請(qǐng)總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。

　　活動(dòng)內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動(dòng)。

　　活動(dòng)地點(diǎn)：多功能廳

　　四、禮貌禮儀培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年的一月份與八月份各舉行一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識(shí)與質(zhì)量。

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　五、酒店常識(shí)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年的二月份舉辦

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的概況與發(fā)展趨勢(shì)，酒店的各部門職責(zé)與職能等

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　六、季度優(yōu)秀員工評(píng)選活動(dòng)

　　評(píng)選時(shí)間：每年的四月、七月、十月、一月

　　評(píng)選對(duì)象：酒店各部門員工均有資格參加

　　評(píng)選形成：每季度請(qǐng)各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫(xiě)清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來(lái)的推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會(huì)時(shí)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)與獎(jiǎng)金100元。

　　七、急救知識(shí)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年的十月份進(jìn)行一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時(shí)的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　培訓(xùn)者：保安部

　　八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份進(jìn)行

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級(jí)之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管

　　培訓(xùn)者：人力資源部主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　九、海南民族民俗知識(shí)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份舉行

　　培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識(shí)。

　　培訓(xùn)者

　　從外部邀請(qǐng)這方面知名人士，給予100——200元的報(bào)酬。

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　十、酒店美容健身講座

　　培訓(xùn)時(shí)間：每年七月份舉辦

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問(wèn)。

　　培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報(bào)酬。

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　十一、中國(guó)文化知識(shí)講座

　　講座時(shí)間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

　　講座內(nèi)容：中國(guó)上下五千年的文化與藝術(shù)、中國(guó)山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識(shí)等。培訓(xùn)計(jì)劃

　　參加者：酒店全體員工

　　講座老師：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士（100——200元報(bào)酬）

　　新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來(lái)主義，不開(kāi)展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭(zhēng)論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國(guó)現(xiàn)在酒店業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)方式問(wèn)題。

　　一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

　　很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來(lái)自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培

　　訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對(duì)個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)完成是必要的，但若大部分的課程由他們來(lái)完成，這無(wú)形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無(wú)可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過(guò)多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾](méi)有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。

　　二、放任制

　　由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見(jiàn)左右時(shí)，就會(huì)以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來(lái)阻礙培訓(xùn)工作的順利開(kāi)展。或者說(shuō)，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

　　三、大課制

　　因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來(lái)幾位，下個(gè)星期來(lái)幾位，甚至是這個(gè)月來(lái)幾位，下個(gè)月來(lái)幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。

　　四、專人制

　　這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時(shí)間來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來(lái)培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來(lái)強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰。總的而言，這種培訓(xùn)方式可：

　　1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；

　　2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；

　　3、有利于績(jī)效評(píng)估及激勵(lì)。

　　新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面

　　1、入職培訓(xùn)；

　　2、上崗培訓(xùn)；

　　3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；

　　4、晉階培訓(xùn)；

　　5、專項(xiàng)培訓(xùn)。

　　“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：

　　1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。

　　2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。

　　3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評(píng)估表來(lái)進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。

　　針對(duì)新員工的培訓(xùn)，用簡(jiǎn)單的理論、實(shí)操的比率來(lái)區(qū)分是沒(méi)有意義的。

　　一、培訓(xùn)目的

　　幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：

　　1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。

　　2、學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。

　　3、減少工作中的安全事故。

　　4、增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。

　　5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專題。

　　1、關(guān)于公司

　　（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對(duì)公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。

　　（2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。

　　（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

　　2、服務(wù)意識(shí)

　　（1）個(gè)人外表：制服要干凈、整潔、合身；

　　工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔

　　（2）個(gè)人衛(wèi)生

　　（3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿

　　3、技能培訓(xùn)：根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤(pán)技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。

　　三、培訓(xùn)方式

　　1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

　　個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的

　　2、專人制

　　由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。

　　3、講師講授

　　由講師來(lái)向員工講課。

　　4、案例分析

　　給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。

　　5、情景演練

　　模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。

　　A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？

　　酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的`成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。

　　B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工

　　1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)

　　崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化

　　等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。

　　2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”

　　老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。

　　3、企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制

　　酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ唬瑸榫频晷聠T工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。

　　酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。

　　不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。

　　（一）確定培訓(xùn)目標(biāo)；

　　（二）分解培訓(xùn)項(xiàng)目；例，擺臺(tái)過(guò)程的分解。

　　（三）培訓(xùn)具體工作的落實(shí)；

　　（四）四步培訓(xùn)法：

　　1，講解；

　　2，示范；

　　3，嘗試；

　　4，跟蹤指導(dǎo)；

　　（五）情景培訓(xùn)法：例：晚餐時(shí)間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。

　　（六）培訓(xùn)結(jié)果的。

　　其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：

　　一，知識(shí)培訓(xùn)；

　　有利與新員工理解酒店服務(wù)概念，增強(qiáng)技能理解和對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時(shí)系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識(shí)；

　　1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。

　　“菜”在外，“禮”在心。

　　包括：國(guó)際通用稱呼禮：

　　1）國(guó)際上對(duì)男性和女性的稱呼；

　　2）對(duì)地位高的官方人士稱呼；

　　3）對(duì)來(lái)自君主制國(guó)家貴賓的稱呼；

　　4）對(duì)有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼；

　　5）對(duì)軍人的稱呼；

　　6）對(duì)神職人員的稱呼；

　　7）關(guān)于中國(guó)少數(shù)民族的稱呼；

　　8）部分國(guó)家的稱呼禮節(jié)須知；

　　(一)國(guó)內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：

　　1）敬稱詞的運(yùn)用；

　　2）謙稱詞的運(yùn)用；

　　3）美稱詞的運(yùn)用；

　　4）婉稱詞的運(yùn)用；

　　5）昵稱詞的運(yùn)用：

　　（二）外交活動(dòng)稱呼禮；

　　1）要特別重視規(guī)范性問(wèn)題

　　2）周到并照顧到不同國(guó)家的文化習(xí)慣

　　3）其他需要注意的禮節(jié)；

　　（三）圓滿答客的禮節(jié)；

　　1）問(wèn)答客人語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)

　　2）打擾客人也要講究禮儀

　　3）與客交談話題要講禮儀

　　4）與西方人交往的“八不問(wèn)”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。

　　5）圓滿答客的其他禮節(jié)；

　　（四）使用名片的禮節(jié)：

　　1）使用名片的作用；

　　2）遞接名片的禮節(jié)；

　　3）名片印制的禮儀規(guī)范；

　　（五）接聽(tīng)電話的禮節(jié)：

　　1）“三響之內(nèi)”必接聽(tīng)；

　　2）問(wèn)好之后再問(wèn)候；

　　3）避免用過(guò)于隨便的語(yǔ)言；

　　4）要學(xué)會(huì)注意聆聽(tīng)；

　　5）要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣；

　　6）說(shuō)話語(yǔ)氣要平和；

　　7）要禮貌地接聽(tīng)電話；

　　8）禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；

　　9）答話聲音要親切；

　　10）關(guān)于音量與聲調(diào)問(wèn)題；

　　11）如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；

　　（六）餐廳衛(wèi)生的禮節(jié)；

　　1）關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題；

　　2）關(guān)于工作衛(wèi)生問(wèn)題；

　　3）關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題；

　　4）關(guān)于餐具衛(wèi)生問(wèn)題；

　　5）關(guān)于食品衛(wèi)生問(wèn)題；

　　（七）客我關(guān)系的禮節(jié)；

　　1）顧客心理要求；

　　2）顧客就餐動(dòng)機(jī)；

　　3）顧客就餐通常的生理需求；

　　4）須要擺正客我之間的關(guān)系；

　　2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好；面對(duì)他們的提問(wèn)和疑慮應(yīng)如何解答。

　　力量型性格顧客；

　　活潑型性格顧客；

　　思考型性格顧客；

　　和平型性格顧客；

　　3，形體儀表及化妝知識(shí)，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識(shí)還應(yīng)該懂化妝知識(shí)；

　　培訓(xùn)內(nèi)容包括：

　　形體訓(xùn)練，表情（微笑的標(biāo)準(zhǔn)），形體姿勢(shì)（站姿，坐姿，拾物......) 化妝知識(shí)；

　　化妝的基本知識(shí)，淡妝與彩妝手法等等。

　　色彩知識(shí)，春季色到冬季色的搭配等。

　　二，技能培訓(xùn)；

　　也是目前酒店內(nèi)最重視的一個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，也是新員工基本功；

　　訂餐服務(wù)技巧；

　　填寫(xiě)訂單技巧；

　　填寫(xiě)餐飲服務(wù)本須知；

　　送餐擺臺(tái)服務(wù)技巧；

　　客房?jī)?nèi)用餐服務(wù)技巧；

　　如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù)；

　　如何在送餐擺臺(tái)后與客人道別；

　　如何向住店客人提供送餐服務(wù)的技巧；

　　1，中餐廳服務(wù)技巧。

　　1）“九知”與“三了解”：

　　九知；人數(shù)，桌數(shù)，主辦方，邀請(qǐng)方，賓主身份，標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，菜品，出菜順序，收費(fèi)辦法。

　　三了解；風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱，特殊要求。

　　2）分工要明確；

　　3）布置要合理；

　　4）中餐擺臺(tái)及餐具準(zhǔn)備；

　　5）酒水及水果的領(lǐng)取；

　　6）會(huì)前工作落實(shí)；

　　7）迎賓技巧及要求；

　　8）上菜服務(wù)講順序；

　　9）分菜服務(wù)與撤換餐具服務(wù)；

　　10）中餐宴會(huì)的結(jié)帳及送客服務(wù)；

　　11）會(huì)后清理和特殊事件處理；

　　12）中餐自助宴會(huì)的服務(wù)技巧及須知；

　　13）團(tuán)體餐的講究。

　　2，西餐廳服務(wù)技巧。

　　（一）迎賓；

　　1）招呼，問(wèn)候

　　2）引客入坐

　　（二）餐前服務(wù)；

　　1）服務(wù)面包，水；

　　2）客人點(diǎn)餐前飲料；

　　3）呈遞菜單；

　　4）解釋菜單；

　　5）服務(wù)飲料；

　　6）點(diǎn)菜記錄；

　　7）送單。

　　（三）開(kāi)胃品（頭盤(pán)Appetizers）服務(wù)；

　　1）服務(wù)開(kāi)胃品；

　　2）服務(wù)開(kāi)胃酒；

　　3）清理開(kāi)胃盤(pán)；

　　4）加冰水；

　　（四）湯(Soups)或色拉(Salads)服務(wù)；

　　1）服務(wù)湯或色拉；

　　2）服務(wù)第二道菜用酒；

　　3）清理第二道菜餐具；

　　（五）主菜(MainCourse)服務(wù)；

　　1）服務(wù)主菜；

　　2）服務(wù)主菜用酒；

　　3）清理主菜盤(pán)及餐具；

　　4）清理調(diào)料；

　　5）清掃桌上面包屑；

　　（六）餐后(奶酪Cheese和甜點(diǎn)Dessert)服務(wù)；

　　1）布置甜點(diǎn)餐具；

　　2）布置服務(wù)咖啡或茶的用具；

　　3）服務(wù)甜點(diǎn)；

　　4）服務(wù)咖啡或茶；

　　5）清理甜點(diǎn)盤(pán)；

　　6）服務(wù)餐后飲料；

　　7）加滿咖啡或茶。

　　（七）收尾及餐具擺放規(guī)則；

　　1）呈遞帳單；

　　2）收款；

　　3）送客。

　　（八）西餐服務(wù)的情調(diào)：

　　法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識(shí)和特點(diǎn)。

　　（九）下午茶（AfternoonTea/HighTea）服務(wù)；

　　(十）“扒房”（GrillRoom）的服務(wù)技巧；

　　（十一）西餐自助餐的知識(shí)。

　　3，游藝廳員工的培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1）服務(wù)人員的基本要求；

　　2）預(yù)定服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)；

　　3）接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作的程序和標(biāo)準(zhǔn)；

　　4）游藝廳服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)；

　　三，素質(zhì)培訓(xùn)；

　　子曰：“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂(lè)何？”

　　提高員工個(gè)體素質(zhì)和正確思維能力，便于理解傳播企業(yè)文化和價(jià)值遠(yuǎn)景，以及樹(shù)立員工責(zé)任心，使命感和服務(wù)酒店的品牌戰(zhàn)略。可在“軍訓(xùn)”期后安排適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行；

　　培訓(xùn)課題：

　　1，八個(gè)正確的心態(tài)：

　　積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠(chéng)心，持久心，樂(lè)觀心和責(zé)任心；

　　2，學(xué)習(xí)是21世紀(jì)護(hù)照；

　　主要目的是建立員工的學(xué)習(xí)心態(tài)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)力，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)；

　　3，改變使你成為最大的贏家；

　　增強(qiáng)員工適應(yīng)能力，適應(yīng)酒店各種政策調(diào)整。

　　4，情商培訓(xùn)；

　　對(duì)員工進(jìn)行情商教育。

　　5，逆商培訓(xùn)；

　　增加員工面對(duì)突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整；

　　6，打造卓越團(tuán)隊(duì)的17條法則；

　　使員工更注重團(tuán)結(jié)維護(hù)團(tuán)隊(duì)的完整性；

　　7，領(lǐng)導(dǎo)人的21個(gè)法則；

　　提升管理層領(lǐng)導(dǎo)力，了解人性；

　　“管理是根基，培訓(xùn)是靈魂。”

　　最后，如酒店的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成功組建，對(duì)內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓(xùn)模式就可以做到打造獨(dú)特的企業(yè)文化，對(duì)外展開(kāi)系列培訓(xùn)課題增加酒店收益，更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)品牌含金度。

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關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集 篇1

關(guān)于員工培訓(xùn)方案范文錦集 篇2

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