實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集(通用25篇)
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇1
保險(xiǎn)出單員工培訓(xùn)方案包括培訓(xùn)目標(biāo),培訓(xùn)要求,培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)方式幾個(gè)方面做好規(guī)劃。下面是小編為大家整理的保險(xiǎn)出單員工培訓(xùn)方案,歡迎閱讀。
一、總體目標(biāo)
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn),提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念,開(kāi)闊思路,增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn),提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能,增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn),不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),提升各層次人員的科學(xué)文化水平,增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),加快持證上崗工作步伐,進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年,高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天
三 培訓(xùn)方式
1、外請(qǐng)專(zhuān)家面授
從外部聘請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)公司現(xiàn)行,急需掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、市場(chǎng)分析等,進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)。
2、公司內(nèi)訓(xùn)
組織公司領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)骨干在公司內(nèi)部交流溝通,起到培訓(xùn)的'作用,以提高公司員工的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)
3、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)培訓(xùn)
購(gòu)買(mǎi)相關(guān)光碟進(jìn)行視頻講座
四、培訓(xùn)的管理及保障
建議由行政部負(fù)責(zé)制定公司的培訓(xùn)管理制度。從培訓(xùn)前期方案的制定、培訓(xùn)主題和內(nèi)容的落實(shí)、培訓(xùn)開(kāi)展、培訓(xùn)后的知識(shí)鞏固等環(huán)節(jié)明確流程,形成制度規(guī)定,可作為員工績(jī)效考核評(píng)定依據(jù)之一,以保證公司開(kāi)展的各項(xiàng)培訓(xùn)課程起到實(shí)際效果。
五、培訓(xùn)實(shí)施
1、以保險(xiǎn)公司內(nèi)部管理和經(jīng)營(yíng)實(shí)際案例研討為主,同時(shí)借鑒其它企業(yè)成功案例分析,借成功之石,攻保險(xiǎn)之玉,切實(shí)提高課程的實(shí)效性。
2、講師和顧問(wèn)通過(guò)培訓(xùn),傳遞先進(jìn)的管理方法與理念,并指導(dǎo)案例分析與研討,確保課程先進(jìn)和合理有效。
3、部分課程采取外部老師和保險(xiǎn)內(nèi)部講師(高層、中層干部)現(xiàn)身說(shuō)法相結(jié)合的方式,以確保課程實(shí)效和學(xué)員興趣。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇2
隨著時(shí)代的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,肩負(fù)著人類(lèi)文明的教育,也在飛速地發(fā)展。作為教師,更應(yīng)該跟上時(shí)代的腳步。“校本研修”作為一種新的促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)和促進(jìn)學(xué)校自主發(fā)展的重要方式和有效策略,為我們提供了一種開(kāi)放的制度框架,營(yíng)造了一個(gè)學(xué)習(xí)型的文化氛圍,為教師構(gòu)建了一個(gè)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的自我反思平臺(tái)。為了提高自己的工作能力和業(yè)務(wù)水平,更好地為教學(xué)和管理工作服務(wù),根據(jù)上級(jí)部門(mén)的有關(guān)要求和學(xué)校的工作實(shí)際,自身的發(fā)展要求,在新課程理念的引領(lǐng)下,本學(xué)期我將認(rèn)真踐行校本教研工作,融入學(xué)校教育創(chuàng)新,借助同伴互助提升教育理念,感悟教育真諦。為此,我定下個(gè)人的校本研修計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想:
在新時(shí)期里,新課改新理念要求下,以學(xué)校要求為指導(dǎo)思想,以全面提高自身的整體素質(zhì)為根本,以提高師德水平、發(fā)展教師課堂教學(xué)能力、訓(xùn)練科學(xué)研究能力為基本目標(biāo),以教師為主體,以“上好課”為主線(xiàn),在實(shí)踐中探索,在探索中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中升華,共同前進(jìn),共同發(fā)展。加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自己,變化自己,學(xué)習(xí)先進(jìn)知識(shí)和先進(jìn)的教學(xué)方法以適應(yīng)當(dāng)代教師的要求。
二、個(gè)人研修目標(biāo):
1、通過(guò)學(xué)習(xí),提高自身的師德修養(yǎng),提高自身的業(yè)務(wù)水平,提高自身的管理理念和管理水平。樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念,為自身的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
2、以新的教育理念為指導(dǎo),以課程改革實(shí)驗(yàn)研究為重點(diǎn),以促進(jìn)師生共同發(fā)展為目的,以改革課堂教學(xué)為突破口。把立足點(diǎn)放在解決教學(xué)改革和實(shí)驗(yàn)中所遇到的實(shí)際問(wèn)題上;著眼點(diǎn)放在理論與實(shí)踐的結(jié)合上;切入點(diǎn)放在教師教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變上。
3、通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí),幫助自己樹(shù)立科研思想:我們?yōu)樽约憾芯浚覀冄芯康氖亲约海芯孔约菏菫榱烁玫匕l(fā)展自己。以科研為先導(dǎo),以教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展為目標(biāo),以落實(shí)新課程過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和急待解決的困惑為重點(diǎn),鼓勵(lì)課后反思,加強(qiáng)學(xué)習(xí)與交流,營(yíng)造濃厚的教科研氛圍,切實(shí)轉(zhuǎn)變教育觀念。
4、幫助自己樹(shù)立更強(qiáng)的課堂質(zhì)量意識(shí),向課堂要成績(jī),要效果。
三、學(xué)習(xí)形式:
(1)自主學(xué)習(xí):自學(xué),記讀書(shū)筆記,學(xué)校每學(xué)期推薦的書(shū)目,認(rèn)真讀書(shū)學(xué)習(xí)、交流研討。使讀書(shū)成為我的自覺(jué)行動(dòng),對(duì)讀書(shū)產(chǎn)生濃厚的興趣。
(2)小組研討:本學(xué)期我會(huì)積極參加我組我校定期舉行的研討交流會(huì),在研討中讓自己的各方面能力得到相對(duì)的提高。
(3)教學(xué)觀摩:積極參加我校定期的聽(tīng)課、評(píng)課,進(jìn)行教學(xué)研究,以解決自己教學(xué)中的疑難問(wèn)題,讓我的教學(xué)更具特色。
(4)專(zhuān)題培訓(xùn):積極參加學(xué)校以及上級(jí)組織的各種教研培訓(xùn),將培訓(xùn)學(xué)習(xí)與自己的教學(xué)實(shí)踐緊密地結(jié)合起來(lái),并及時(shí)反思、總結(jié)。
四﹑學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、個(gè)人讀書(shū):至少精讀一本教育教學(xué)專(zhuān)著,書(shū)籍自己選定。必須提交一篇個(gè)人閱讀的讀后感,并在個(gè)人播客中發(fā)表。
2、聽(tīng)評(píng)課:聽(tīng)評(píng)課的對(duì)象以本校教師為主,本學(xué)年至少聽(tīng)30節(jié)課。每次聽(tīng)課后要認(rèn)真填寫(xiě)聽(tīng)課記錄本。
3、教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)設(shè)計(jì)是個(gè)人研究教材教法的成果,包含個(gè)人在崗研修期間所上公開(kāi)課的教案。寫(xiě)好教育敘事一篇,教學(xué)案例一篇。
4、小組集中研修:認(rèn)真做好集體備課工作。充分發(fā)揮教研組的作用,并結(jié)合本組的具體實(shí)際開(kāi)展教學(xué)研究。學(xué)習(xí)教材、理解教材、探索教法。對(duì)課堂教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的新問(wèn)題,做到及時(shí)研究解決。不斷積累課改工作經(jīng)驗(yàn)。以典型課例和專(zhuān)題課教學(xué)教研為媒介進(jìn)行“研”“訓(xùn)”,以提高自己的教育教學(xué)水平。學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德》,進(jìn)一步提高師德。學(xué)習(xí)《教師反思能力的培養(yǎng)與提高》,進(jìn)一步提高自己的反思意識(shí),要經(jīng)常反思自己的教育觀念、教學(xué)行為,主動(dòng)進(jìn)行教學(xué)方式的改革,教學(xué)水平不斷提高。
5、培訓(xùn):積極參加各種教育教學(xué)培訓(xùn),做好相應(yīng)筆記,及時(shí)寫(xiě)好總結(jié),完成教育教學(xué)論文一篇。
五、具體措施:
1、注重日常教學(xué)常規(guī)的扎實(shí)與提升。認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù),做好每一次聽(tīng)課后記錄。學(xué)會(huì)思考教育問(wèn)題,積極把先進(jìn)的教育理念轉(zhuǎn)化為教師的行為等,從反思中提升教學(xué)研究水平。每節(jié)公開(kāi)課后,把自己在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和有價(jià)值的東西趕快記下來(lái),享受成功,彌補(bǔ)不足。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)中完善自我。
2、堅(jiān)持寫(xiě)好教育教學(xué)隨筆。認(rèn)真的讀一本有關(guān)教育的書(shū)籍,并及時(shí)反思。
3、認(rèn)真參加參與各校教研活動(dòng)與“小組學(xué)習(xí)研討”活動(dòng),將培訓(xùn)學(xué)習(xí)所得,在具體的教學(xué)實(shí)踐中嘗試,使自己的教學(xué)水平逐步提高,尋找出一條適合本地,適合自己的發(fā)展之路,爭(zhēng)取逐步形成自己的教學(xué)特色。
4、樹(shù)立現(xiàn)代學(xué)生觀,學(xué)會(huì)以發(fā)展的眼光看待每一個(gè)學(xué)生。相信學(xué)生的巨大潛能,并努力去探索發(fā)掘;在教育教學(xué)活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)學(xué)生的主體精神,促進(jìn)學(xué)生的主體發(fā)展,努力做到因材施教。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇3
一、培訓(xùn)目的
1、通過(guò)拓展訓(xùn)練,使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力;
2、通過(guò)外聘專(zhuān)業(yè)講師的培訓(xùn),使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶(hù)進(jìn)行服務(wù);
3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn),使員工了解酒店的服務(wù)理念,并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;
二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃
1、拓展訓(xùn)練同心桿
2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容,每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。
課程設(shè)置:
第一部分:?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容,讓每一位員工明白,工作不是做給別人,而是做給自己。讓每一位員工充滿(mǎn)動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐, 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情,企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序
第二部分:愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整:變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受,讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣,努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分:溝通意識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升,讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化,將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分:語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練:通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練,讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話(huà)時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。
第五部分:禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí):通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣,規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐飲前臺(tái)預(yù)訂專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):通過(guò)專(zhuān)業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷(xiāo)售中的重要環(huán)節(jié),預(yù)訂程序完善,將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。
第七部分:餐飲菜肴專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐,根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐,掌握專(zhuān)業(yè)的菜肴知識(shí)。
第八部分:餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷(xiāo)售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧(點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá))、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分:餐飲酒水、茶水專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí),讓每一位員工掌握銷(xiāo)售酒水的特性,提升酒水銷(xiāo)售額。
第十部分:餐飲個(gè)性化服務(wù),餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù),快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸。
第十一部分:餐飲服務(wù)流程培訓(xùn),讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程,如:婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等,讓員工做到忙而不亂,快而周全。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇4
一、培訓(xùn)目的
1、透過(guò)拓展訓(xùn)練,使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力;
2、透過(guò)外聘專(zhuān)業(yè)講師的培訓(xùn),使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶(hù)進(jìn)行服務(wù);
3、透過(guò)內(nèi)部培訓(xùn),使員工了解酒店的服務(wù)理念,并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;
二、
1、目前已確定培訓(xùn)資料及時(shí)間計(jì)劃
1、拓展訓(xùn)練
2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)資料,每一天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。課程設(shè)置:
第一部分:?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃資料、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練資料,讓每一位員工明白,工作不是做給別人,而是做給自己。讓每一位員工充滿(mǎn)動(dòng)力的前行。
第二部分:愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整:變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)理解,讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣,努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分:溝通意識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)員工對(duì)客溝通潛力的提升,讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化,將主動(dòng)與客人溝通構(gòu)成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分:語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練:透過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練,讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)潛力、說(shuō)話(huà)時(shí)的時(shí)間就應(yīng)注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。
第五部分:禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí):透過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,讓員工養(yǎng)成一種良好的'職業(yè)形為與習(xí)慣,規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐飲前臺(tái)預(yù)訂專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過(guò)專(zhuān)業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的明白自己就應(yīng)做的、不就應(yīng)做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷(xiāo)售中的重要環(huán)節(jié),預(yù)訂程序完善,將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。
第七部分:餐飲菜肴專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過(guò)培訓(xùn)讓員工明白如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐,根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐,掌握專(zhuān)業(yè)的菜肴知識(shí)。
第八部分:餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷(xiāo)售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服
務(wù)技巧(點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá))、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分:餐飲酒水、茶水專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí),讓每一位員工掌握銷(xiāo)售酒水的特性,提升酒水銷(xiāo)售額。
第十部分:餐飲個(gè)性化服務(wù),餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù),快速提升員工對(duì)客溝通潛力。讓客人高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸。
第十一部分:餐飲服務(wù)流程培訓(xùn),讓員工清楚的明白每一種就餐形式的服務(wù)流程,如:婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等,讓員工做到忙而不亂,快而周全。
培訓(xùn)課程安排:
評(píng)估考核
學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn),學(xué)員經(jīng)過(guò)15天(每一天培訓(xùn)6小時(shí)資料),對(duì)整個(gè)對(duì)客服務(wù)有必須的了解與認(rèn)識(shí),考核評(píng)估采取一階段一考核,大階段一總結(jié)一形式進(jìn)行。在整個(gè)培訓(xùn)最后將會(huì)對(duì)學(xué)員進(jìn)行三方面的考核評(píng)估。
第一方面:理論知識(shí)撐握狀況的考核評(píng)估:以書(shū)面閉卷考核形式進(jìn)行。第二方面:語(yǔ)言應(yīng)變潛力考核評(píng)估:以口試形式與抽題作答形式進(jìn)行。第三方面:實(shí)際操作評(píng)估:運(yùn)用實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)估考核。
3、內(nèi)部培訓(xùn)
服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫(xiě)錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜單
2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎樣辦
3、客人在菜里吃出了玻璃渣,蚊蠅等異物后怎樣辦
4、不留意使油水,茶水,飲料等弄臟了客人衣物怎樣辦
5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎樣辦
6、客人因服務(wù)不及時(shí),上菜不及時(shí),時(shí)而發(fā)牢騷怎樣辦
7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎樣辦
8、客人連襠褲對(duì)飯菜,酒水,服務(wù)不滿(mǎn)意而拒絕付錢(qián)該怎樣辦
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂(lè)設(shè)備怎樣辦
10、客人對(duì)酒店帶給的香煙,飲料,酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)怎樣辦
11、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具,娛樂(lè)用具或家私怎樣辦
12、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作,語(yǔ)言時(shí)怎樣辦
13、客人在消費(fèi)完畢后,要求酒店贈(zèng)送禮品,而酒店又沒(méi)有時(shí)怎樣辦
14、客人消費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),并已超過(guò)營(yíng)業(yè)時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)怎樣辦
15、客人國(guó)自己不留意將個(gè)人物品丟失,而又尋找不到時(shí)怎樣辦
16、客人消費(fèi)金額本來(lái)很少,而又要求優(yōu)惠折扣時(shí)怎樣辦
17、客人因自己不小而發(fā)生摔傷,割傷或燙傷行為時(shí)怎樣辦
18、客人要求核對(duì)消費(fèi)賬單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算賬有多收結(jié)賬時(shí)怎樣辦
三、培訓(xùn)場(chǎng)地、宿舍及用餐安排
1、培訓(xùn)場(chǎng)地
2、宿舍安排
1)床上用品:
3、用餐安排
四、培訓(xùn)預(yù)算
五、培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)安排
會(huì)議主題:培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)
主持人:參會(huì)人員:所有領(lǐng)班、主管、經(jīng)理會(huì)議時(shí)間
會(huì)議地點(diǎn):培訓(xùn)基地階梯教室會(huì)議資料:
1、2、3、4、5、6、
介紹培訓(xùn)的目的
公司介紹與上海公司介紹公布培訓(xùn)具體事宜;培訓(xùn)期間注意事項(xiàng);培訓(xùn)動(dòng)員;
員工手冊(cè)與崗位職責(zé);
六、出發(fā)及返程組織安排
七、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度
A、處罰是維護(hù)紀(jì)律的重點(diǎn)手段,目的在于嚴(yán)明紀(jì)律,增強(qiáng)團(tuán)結(jié),弘揚(yáng)正氣,消除不正之風(fēng),全面提高員工群眾素質(zhì)和管理水平。
B、處罰務(wù)必以事實(shí)作依據(jù),同時(shí)也根據(jù)實(shí)際狀況在按照條例處罰的基礎(chǔ)上追加處罰。
C、本制度中所有扣分按2元核標(biāo),與當(dāng)月工資掛鉤。
D、每月每人有100分基礎(chǔ)分,每月核算總分95分以上(含95分)者不扣錢(qián),低于95分以下者,按C條執(zhí)行。
第一項(xiàng):處罰制度
1、不按規(guī)定配戴胸牌扣1分
2、行為不儉,嘻笑打鬧,大聲喧嘩,哼歌,吹口哨,勾肩搭背者扣1分
3、服務(wù)員培訓(xùn)期間不得涂有色指甲油,留長(zhǎng)指甲,不合要求的儀容儀表每次扣1分
4、時(shí)刻注意自身形象,站姿不規(guī)范者每次扣1分
5、培訓(xùn)時(shí)間不按規(guī)定著裝,違反儀容儀表規(guī)定扣2分
6、培訓(xùn)期間不使用禮貌用語(yǔ),見(jiàn)面不打招呼者扣2分
7、培訓(xùn)期間不走規(guī)定通道扣2分
8、培訓(xùn)時(shí)間無(wú)精打采,無(wú)故鬧情緒扣2分
9、衛(wèi)生職責(zé)區(qū)打掃不徹底每次扣2分
10、培訓(xùn)期間將無(wú)關(guān)人員帶到宿舍及教室扣2分
11、培訓(xùn)期間不按正常程序請(qǐng)假,電話(huà)請(qǐng)假,捎假的扣2分
12、不按規(guī)定時(shí)間,地點(diǎn)就餐扣2分
13、餐廳就餐時(shí)大聲喧嘩,不排隊(duì)者扣2分
14、工作培訓(xùn)時(shí)間看書(shū),聽(tīng)音樂(lè)等干與工作無(wú)關(guān)的事情扣2分15、不能完成培訓(xùn)老師分派的日常工作扣2分16、培訓(xùn)期間不講普通話(huà)扣2分
17、培訓(xùn)時(shí)間未經(jīng)允許擅自離開(kāi)培訓(xùn)室扣5分
18、工作不盡職責(zé),不按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)扣5分
19、在培訓(xùn)場(chǎng)所或工作場(chǎng)地亂跑,喊叫,講粗話(huà)等不雅行為扣5分
20、在餐廳,教室內(nèi)亂扔垃圾,紙屑等雜物扣5分
21、培訓(xùn)與工作時(shí)間不能與同事合作共事扣5分
22、未經(jīng)批準(zhǔn)私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分
23、穿便裝進(jìn)入培訓(xùn)區(qū),穿工裝外出或回家扣5分
24、當(dāng)日考核率不足70%扣5分
25、未經(jīng)允許在工作培訓(xùn)期間會(huì)客打私人電話(huà)或玩手機(jī)扣10分
26、不服從指揮,頂撞領(lǐng)導(dǎo)扣10分
27、拒絕任務(wù),不服從正常管理或調(diào)動(dòng),不顧大局,經(jīng)批評(píng)教育能認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好扣10分
28、培訓(xùn)期間或餐廳內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,酗酒,不準(zhǔn)酒后上崗(除安排工作外)違者扣10分
29、故意浪費(fèi)資源,糧食,造成不必要損失扣10分
30、挑撥是非或傳閑話(huà),拉幫結(jié)派,影響團(tuán)結(jié),擾亂部門(mén)正常工作環(huán)境和秩序扣10分
31、對(duì)管理人員說(shuō)假,虛報(bào)每次扣10分
32、管理人員對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象視而不見(jiàn)或不按規(guī)定處理扣10分
33、上班吃東西扣10分
34、工作期間與本店員工發(fā)生沖突,雙方均扣10分,如情節(jié)嚴(yán)重,管理者可作扣分調(diào)節(jié)
35、晚上超過(guò)21:30以后外出或晚歸,扣20分,有特殊狀況需報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn),若不請(qǐng)假并無(wú)正當(dāng)理由將嚴(yán)懲不怠
36、嚴(yán)禁員工夜不歸宿,如有特殊狀況需向經(jīng)理請(qǐng)假,若不請(qǐng)假并無(wú)正當(dāng)理由依情節(jié)扣30——50分
37、經(jīng)常違規(guī),屢教不改.(同樣錯(cuò)誤,三次以上)扣20分:
38、拒絕管理或調(diào)動(dòng),,欺騙或當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)造成不良影響,視情節(jié)嚴(yán)重扣50分
39、偷拿公司物品或同事財(cái)物者,扣除當(dāng)月工資后,給予辭退處理第二項(xiàng):獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、口頭受到領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)加1分
2、提出合理推薦被采納者加2分
3、用心參與酒店部門(mén)內(nèi)職責(zé)以外工作的員工加2分
4、連續(xù)三日未受到任何處罰加5分5、培訓(xùn)期間表現(xiàn)突出成績(jī)優(yōu)異者加10分
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇5
關(guān)于新員工培訓(xùn)有各種方案,計(jì)劃有許多,根據(jù)我的總結(jié)不外乎以下這幾大塊
一、心態(tài)培訓(xùn)
首先讓新員工有個(gè)良好的心態(tài),只有心態(tài)的改變才能擁有成為一名優(yōu)秀員工的源動(dòng)力。
二、企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的認(rèn)識(shí)
確立與企業(yè)發(fā)展的同一目標(biāo),讓企業(yè)文化成為今后的工作準(zhǔn)則,能讓新員工更快速的融入到企業(yè)當(dāng)中。
三、企業(yè)產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)或崗位知識(shí)的培訓(xùn)
這點(diǎn)很必要,雖然招進(jìn)來(lái)的人員通常都是本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的,但每個(gè)企業(yè)都有不同的`運(yùn)作方式,讓理論變成實(shí)操。
四、創(chuàng)新理念的導(dǎo)入
企業(yè)要發(fā)展需要不斷的創(chuàng)新,新員工的進(jìn)入會(huì)帶來(lái)很多新的信息,這時(shí)候?qū)雱?chuàng)新理念更有助于新員工邊學(xué)習(xí)邊思考。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇6
一、員工培訓(xùn)目的:
1.使員工明確和熟悉崗位職責(zé)、工作任務(wù)、工作目標(biāo)以及工作流程,提高員工崗位工作技能,盡快進(jìn)入崗位角色,具備相關(guān)崗位的知識(shí)和基本素質(zhì)。
2.加強(qiáng)各部門(mén)操作人員的綜合素質(zhì),不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)和嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
3.使員工能夠積極主動(dòng)工作,遵守車(chē)間的各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,提高工作績(jī)效。
二、員工培訓(xùn)內(nèi)容和方式:
(1)職工培訓(xùn)
1、全年實(shí)施以崗位練兵+現(xiàn)場(chǎng)技能培訓(xùn)+基礎(chǔ)理論培訓(xùn)+檢查考核制度為主要手段的全方位開(kāi)展職工培訓(xùn)工作。
2、現(xiàn)場(chǎng)操作技能的培訓(xùn)以各崗位工作內(nèi)容為主,結(jié)合崗位操作的實(shí)際內(nèi)容特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋了下料、組拼、焊工、清渣、輔助、庫(kù)管、管理、噴漆等崗位操作內(nèi)容。操作標(biāo)準(zhǔn)與各車(chē)間相關(guān)操作規(guī)程相統(tǒng)一。
3、在崗位進(jìn)行每日一練活動(dòng),將最基本的機(jī)械加工常識(shí)用每日一練的形式融入到日常工作中,白班夜班每日學(xué)習(xí)內(nèi)容統(tǒng)一,并在《崗位練兵日記錄本》中作學(xué)習(xí)內(nèi)容,記錄同時(shí)簽名(不得代簽)。考核組不定期作現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)檢查。
4、在班組內(nèi)部開(kāi)展每周的崗位培訓(xùn),側(cè)重于本崗位的實(shí)際操作,實(shí)施每周一次的技能練習(xí),以培訓(xùn)小組制定的計(jì)劃為指導(dǎo),并作詳細(xì)記錄。由各部門(mén)、單位考核主管領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)講解并組織演練,最終由工段長(zhǎng)進(jìn)行每周監(jiān)督檢查,檢查時(shí)應(yīng)注重實(shí)效,并做出真實(shí)準(zhǔn)確的考核評(píng)價(jià),簽名記錄。(以上內(nèi)容詳細(xì)記錄在《崗位練兵周記錄本》上),培訓(xùn)組成員可隨時(shí)到各崗位進(jìn)行檢查,崗位培訓(xùn)未達(dá)要求的、監(jiān)督檢查未到位的,在月考核中進(jìn)行培訓(xùn)部分分?jǐn)?shù)的扣除。
5、每月開(kāi)展一個(gè)主題的“職工小講堂”活動(dòng),分兩批次進(jìn)行開(kāi)展,盡量做到覆蓋全員。由各單位、部門(mén)提供符合主題的材料(提前交至考核組進(jìn)行審核)及場(chǎng)地。此活動(dòng)按月在各班輪流組織進(jìn)行,并做好職工培訓(xùn)檔案(職工培訓(xùn)卡片)。
6、考核方式分為兩種:現(xiàn)場(chǎng)考核,內(nèi)容范圍為一周一練內(nèi)容;理論考核:內(nèi)容范圍為一周一練內(nèi)容及職工小講堂內(nèi)容(由考核組參考本月學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行考核)。
7、每個(gè)職工必須有學(xué)習(xí)記錄本,每周崗位練兵內(nèi)容及職工小講堂內(nèi)容必須做詳細(xì)記錄,要求字跡工整,內(nèi)容齊全,為保證培訓(xùn)效果,該活動(dòng)的開(kāi)展情況將參加職工的考勤,考核組將不定期檢查。
8、每一季度各部門(mén)需對(duì)該部門(mén)職工進(jìn)行崗位培訓(xùn)調(diào)查(崗位培訓(xùn)調(diào)查表上交人力資源部門(mén)存檔)。
9、各部門(mén)、單位要結(jié)合20xx年職工培訓(xùn)計(jì)劃,制定詳細(xì)的職工培訓(xùn)計(jì)劃和目標(biāo),成立以各部門(mén)單位領(lǐng)導(dǎo)牽頭的職工培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組,并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。每季度進(jìn)行監(jiān)督抽查一次,對(duì)培訓(xùn)相關(guān)材料和記錄進(jìn)行檢查,對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容提供建設(shè)性意見(jiàn),適時(shí)進(jìn)行各部門(mén)、單位之間的職工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)交流,幫助我廠共同做好職工培訓(xùn)的相關(guān)工作。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇7
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
超市硬知識(shí)、軟知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)紀(jì)律性規(guī)范、改被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)、要我服務(wù)為我要服務(wù)理念、
2課時(shí)
各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合、采集信息及反饋、盤(pán)點(diǎn)操作規(guī)范
如何預(yù)防超市商品損耗及贈(zèng)品管理規(guī)范
2課時(shí)
商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運(yùn)用不同的.陳列方法提高商品銷(xiāo)售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷(xiāo)活動(dòng)
3課時(shí)
如何做好各部門(mén)業(yè)績(jī)考核————循環(huán)獎(jiǎng)懲制度、超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)評(píng)價(jià)指標(biāo)、營(yíng)銷(xiāo)考核責(zé)任、
本職工作考核內(nèi)容(100分)
2課時(shí)
日常營(yíng)運(yùn)管理:訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補(bǔ)貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標(biāo)價(jià)管理規(guī)范、
3課時(shí)
在崗培訓(xùn)
3課時(shí)
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇8
為了加強(qiáng)新版GSP在公司各部門(mén)的執(zhí)行力度,順利通過(guò)認(rèn)證,加強(qiáng)在職人員的藥學(xué)職業(yè)道德、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育,提高員工的基本素質(zhì),更好的落實(shí)各崗位質(zhì)量職責(zé),為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ),公司現(xiàn)擬定本年度的培訓(xùn)方案如下:
一、培訓(xùn)人員:
李世彬、任輝、李培
二、參訓(xùn)人員:
公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門(mén)店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營(yíng)業(yè)員
三、培訓(xùn)方式:
公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)
四、培訓(xùn)考核與評(píng)定:
(一)參加培訓(xùn)情況的考核,如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到,是否上滿(mǎn)培訓(xùn)課時(shí)。通過(guò)員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
(二)反應(yīng)評(píng)估,測(cè)量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問(wèn)問(wèn)題的.回答情況,向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過(guò)培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來(lái)的工作中得到應(yīng)用,收益如何。
(三)學(xué)習(xí)評(píng)估,主要測(cè)量參訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能,通過(guò)要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。
(四)結(jié)果評(píng)定,通過(guò)對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來(lái)評(píng)定是否合格。
平原縣魯平大藥房有限公司20xx年2月17日
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇9
一、指導(dǎo)思想。
為進(jìn)一步提高新進(jìn)教師自身,素養(yǎng)鞏固專(zhuān)業(yè)思想,熱愛(ài)教育事業(yè),熟悉教育教學(xué)環(huán)境和教學(xué)常規(guī),樹(shù)立正確的教育觀念和新課程理念,提高教育教學(xué)能力,促進(jìn)專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng),使他們盡快成長(zhǎng)為教學(xué)能力出眾的合格教師。為此,特制定本學(xué)年的培訓(xùn)計(jì)劃。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
積極參加學(xué)校以及各級(jí)組織的各項(xiàng)培訓(xùn),在培訓(xùn)中,努力將自己鍛煉成為具有高尚師德、優(yōu)良素質(zhì)、精湛業(yè)務(wù)、富有活力和創(chuàng)新精神的新型教師和新的具有全新理念和鮮明時(shí)代特色的教師。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
1、積極參加業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),并認(rèn)真做好業(yè)務(wù)筆記。做好學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容,并撰寫(xiě)業(yè)務(wù)筆記和教學(xué)隨筆,從而不斷提高自己的課堂實(shí)踐能力和業(yè)務(wù)水平。
3、學(xué)習(xí)有關(guān)教育理論,在理性認(rèn)識(shí)中豐富自我。每學(xué)期讀一本教育專(zhuān)著,并作好筆記,寫(xiě)出自己的心得,豐富自己的文化素養(yǎng)。
4、做為一名教師必須要有高尚的道德情操。所以要極積參加每次的政治學(xué)習(xí),并認(rèn)真做好記錄。要樹(shù)立良好的師德形象,經(jīng)常翻閱學(xué)習(xí)有關(guān)師德的文章,如“教師十不準(zhǔn)”、“教師職業(yè)道德規(guī)范”等。不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng),做一個(gè)學(xué)生喜愛(ài)的好老師。
5、多聽(tīng)課,多學(xué)習(xí),充分利用好研討課機(jī)會(huì)來(lái)不斷提高自己的教學(xué)能力。深入鉆研教材,研究教法學(xué)法,上好本學(xué)期的研討課,要上出自己的風(fēng)格,自己的特點(diǎn)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足并不斷改進(jìn)。在研討課期間要多聽(tīng)課、多學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)來(lái)彌補(bǔ)自己教學(xué)方面的不足,要充分利用好“研討課”這個(gè)大舞臺(tái),不斷學(xué)習(xí)、不斷超越自己。
6、積極參加各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及教研活動(dòng)。在活動(dòng)中積極發(fā)言,提升自己的理論水平。利用每周一次的集體備課和教學(xué)研究組內(nèi)學(xué)習(xí),切實(shí)解決教學(xué)中遇到的問(wèn)題。繼續(xù)深入學(xué)習(xí)“新課改”思想理念,并努力將新課改的思想理念貫穿在整個(gè)教學(xué)中,提高教學(xué)水平。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇10
引言:
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化,企業(yè)管理者逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)當(dāng)把對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系的優(yōu)化的視為一種投資,應(yīng)加以重視,使企業(yè)與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是,目前企業(yè)員工的培訓(xùn)的體系尚不完善,導(dǎo)致企業(yè)雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力,其培訓(xùn)效果仍較差,阻礙的企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。此時(shí),如何對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)體系優(yōu)化就成為企業(yè)管理者關(guān)心的重點(diǎn)。企業(yè)作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng),作為企業(yè)主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的, 企業(yè)只有不斷的對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn),才能使員工跟上時(shí)代的步伐,適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。__是由人力資源專(zhuān)家——華恒智信為某公園搭建企業(yè)員工培訓(xùn)的體系項(xiàng)目紀(jì)實(shí)。
【客戶(hù)行業(yè)】園林工程
【問(wèn)題類(lèi)型】企業(yè)員工培訓(xùn)
【客戶(hù)背景及現(xiàn)狀問(wèn)題】
某森林公園是所在省份林業(yè)局的直屬林場(chǎng),屬于國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),是所在省份的十大公園之一。該公園東西長(zhǎng)約1.8公里,南北長(zhǎng)1300米,占地面積約150公頃,其中,水域面積近60公頃,建成綠地面積約75公頃,綠化覆蓋率達(dá)到95%以上。公園內(nèi)資源豐富,環(huán)境優(yōu)美,人文、自然資源豐富,文化底蘊(yùn)厚實(shí),于批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園,是一處旅游、休閑、獨(dú)家、會(huì)議研討與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的理想場(chǎng)所。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來(lái)的人民群眾需求的變化,環(huán)境和生態(tài)問(wèn)題的涌現(xiàn),必須要求采用相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方法,合格的管理人員及經(jīng)營(yíng)能力,而這一切的關(guān)鍵之處即在于公園工作人員的綜合素養(yǎng)。所以,該公園希望通過(guò)定期培訓(xùn)來(lái)幫助員工獲取有效信息和先進(jìn)技術(shù)成果,不斷提高員工的綜合素質(zhì),適應(yīng)新形勢(shì)的需要,并且管理者逐步認(rèn)識(shí)到,不應(yīng)把現(xiàn)代公園的人員培訓(xùn)所產(chǎn)生人力資本的再生產(chǎn)視為一種消費(fèi),而應(yīng)視為一種投資,應(yīng)加以重視,使公園與員工實(shí)現(xiàn)雙贏。但是,目前該公園的員工培訓(xùn)體系尚不完善,雖然投入了大量的培訓(xùn)資金和精力,其培訓(xùn)效果仍較差。基于這樣的背景,公園管理者決定引入外部專(zhuān)家的力量,幫助企業(yè)搭建一套科學(xué)完善的員工培訓(xùn)體系,并對(duì)多家咨詢(xún)公司進(jìn)行了深入的了解,最終人力資源專(zhuān)家——華恒智信憑借其專(zhuān)業(yè)性和豐富的咨詢(xún)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到公園管理者的認(rèn)可。
【現(xiàn)狀問(wèn)題及分析】
經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察和深入的訪談,華恒智信顧問(wèn)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),目前該公園的培訓(xùn)效果較差,人力資源管理者、部門(mén)管理者也不知道應(yīng)該培訓(xùn)哪些內(nèi)容,經(jīng)常是“別人培訓(xùn)什么課程就培訓(xùn)什么課程”,甚至是部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)“拍腦瓜”決定培訓(xùn)內(nèi)容,比如,某個(gè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為員工溝通能力差,要加強(qiáng)溝通能力,于是開(kāi)展“如何提高溝通績(jī)效”的培訓(xùn),但是培訓(xùn)前后員工的工作表現(xiàn)相差并不大。而從員工的角度來(lái)說(shuō),大多員工認(rèn)為培訓(xùn)是浪費(fèi)時(shí)間或者是把培訓(xùn)當(dāng)成休假,有員工指出,“參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的東西根本用不到”,所以員工參與培訓(xùn)的積極性也比較低,這就更影響了培訓(xùn)效果。除此之外,公園管理者也提出,大多員工的工作年限較長(zhǎng),工作積極性不高,服務(wù)意識(shí)欠缺,甚至對(duì)顧客的詢(xún)問(wèn)愛(ài)答不理,因此,公園管理者提出希望能通過(guò)員工培訓(xùn)提升員工的服務(wù)意識(shí)。
通過(guò)對(duì)該公園實(shí)際管理情況和員工培訓(xùn)體系現(xiàn)狀的深入了解,華恒智信顧問(wèn)專(zhuān)家分析指出,該公園的員工培訓(xùn)體系主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:
1、欠缺科學(xué)的培訓(xùn)需求分析,培訓(xùn)針對(duì)性差。該公園的人力資源管理基礎(chǔ)工作較差,對(duì)各個(gè)崗位需要什么樣的人才并不清楚,沒(méi)有找到學(xué)員達(dá)成目標(biāo)所需的能力和實(shí)際能力之間的差距,換言之,沒(méi)有做到學(xué)員缺什么,就給他們補(bǔ)什么;各部門(mén)在年底做培訓(xùn)需求調(diào)查時(shí),僅按照培訓(xùn)公司提高的課程清單選擇課程,認(rèn)為這門(mén)課有用,那門(mén)課時(shí)髦,就選擇這些課程;將各部門(mén)的課程匯總起來(lái)即形成公司年度培訓(xùn)計(jì)劃,而沒(méi)考慮這樣的課程體系是否能對(duì)提升員工的工作技能有所幫助,是否支撐企業(yè)戰(zhàn)略及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、培訓(xùn)目標(biāo)不明確,且培訓(xùn)隨機(jī)性強(qiáng)。與大多企業(yè)類(lèi)似,公園的培訓(xùn)課程安排隨機(jī)性很強(qiáng),經(jīng)常是領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)了某個(gè)培訓(xùn)老師的課程,覺(jué)得不錯(cuò)就請(qǐng)來(lái)給員工作培訓(xùn),或者是看到某個(gè)員工執(zhí)行力差,就請(qǐng)老師來(lái)做提升執(zhí)行力的培訓(xùn)。整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程的安排隨意性很大,目標(biāo)不明確,計(jì)劃不詳細(xì),沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)管理制度,缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)規(guī)范和培訓(xùn)指導(dǎo)材料,一旦遇到企業(yè)的其他活動(dòng),首先讓路的就是培訓(xùn);二是企業(yè)培訓(xùn)方法還是采用簡(jiǎn)單的課堂式教學(xué),單純的理論灌輸。
3、培訓(xùn)后的跟蹤、評(píng)價(jià)、考核等制度往往被忽視。一是在培訓(xùn)中沒(méi)有嚴(yán)格的考評(píng)制度,培訓(xùn)對(duì)象往往以各種借口逃避培訓(xùn)而不會(huì)受到任何處罰;二是培訓(xùn)時(shí)熱熱鬧鬧,轟轟烈烈,但培訓(xùn)結(jié)束后能夠落實(shí)到工作中的內(nèi)容比較少,多數(shù)情況是培訓(xùn)時(shí)學(xué)到新知識(shí),掌握新技能,但出了課堂到實(shí)際工作中還是按老套路行事,導(dǎo)致培訓(xùn)無(wú)效。
【解決方案】
公園的生存與發(fā)展要?dú)w結(jié)到人的作用上,具體可落實(shí)到如何提高員工素質(zhì)、調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮員工的創(chuàng)造力上。公園作為一個(gè)權(quán)變系統(tǒng),作為公園主體的人也應(yīng)當(dāng)是權(quán)變的, 即公園必須不斷培訓(xùn)員工,才能使他們跟上時(shí)代的步伐,適應(yīng)新技術(shù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的'需要。
基于對(duì)該公園實(shí)際管理情況的深入了解,針對(duì)其員工培訓(xùn)體系所存在的問(wèn)題,華恒智信顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)針對(duì)性的提出解決方案,幫助企業(yè)完善了員工培訓(xùn)體系。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)行,公園領(lǐng)導(dǎo)反映,“員工培訓(xùn)走上了正規(guī),工作技能和服務(wù)意識(shí)都有了很大的進(jìn)步”。
1、基于公園發(fā)展戰(zhàn)略,制定員工培訓(xùn)規(guī)劃。基于對(duì)公園長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略和短期要實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo),華恒智信幫助公園制定了員工培訓(xùn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,以逐步提升員工的工作技能,改進(jìn)職業(yè)意識(shí),促進(jìn)優(yōu)秀人才隊(duì)伍的建設(shè),從而支撐公園的進(jìn)一步發(fā)展。
2、對(duì)崗位進(jìn)行分層分類(lèi),實(shí)施有針對(duì)性培訓(xùn)。不同層級(jí)、不同類(lèi)別的崗位,其工作職責(zé)有著較大的差異,崗位所需的能力素質(zhì)要求也存在差別。基于工作分析及人員測(cè)評(píng)等基礎(chǔ)工作,華恒智信幫助企業(yè)搭建了分層分類(lèi)的培訓(xùn)體系,以進(jìn)一步提升培訓(xùn)體系的針對(duì)性,。同時(shí),結(jié)合崗位需求和人員特點(diǎn),約定了不同階段的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)重點(diǎn)及適合的培訓(xùn)方式,明確培訓(xùn)要求,鼓勵(lì)培訓(xùn)方式的多樣性,加大培訓(xùn)過(guò)程中的考核力度和考核頻次,進(jìn)一步提升培訓(xùn)的有效性。
3、引入培訓(xùn)積分制,促進(jìn)培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。將培訓(xùn)與考核、薪酬、員工晉升等相掛鉤,并建立相關(guān)的配套激勵(lì)及處罰機(jī)制,盡量提升員工的培訓(xùn)積極性,引導(dǎo)員工將培訓(xùn)所學(xué)到的東西應(yīng)用到工作實(shí)踐中,促使培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化。
【思考與總結(jié)】
培訓(xùn)是一種有的放矢的間接投資。現(xiàn)代園林工程行業(yè)企業(yè)處于發(fā)展迅速階段,急需各種人才,需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間細(xì)致而且全面的員工培訓(xùn),員工培訓(xùn)的內(nèi)容要切合公園經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐的需要,以提高員工的工作技能、工作效率為著眼點(diǎn),以提高員工素質(zhì)和凝聚力為宗旨,摒棄形式主義,使培訓(xùn)效益最大化。
越來(lái)越多的企業(yè)管理者認(rèn)識(shí)到對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性,但是,大多企業(yè)對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)并不科學(xué),培訓(xùn)需求不明確、針對(duì)性差、培訓(xùn)隨意性強(qiáng)等問(wèn)題普遍存在,企業(yè)員工參與培訓(xùn)的積極性不高,培訓(xùn)效果也往往不盡人意。針對(duì)這些問(wèn)題,華恒智信顧問(wèn)專(zhuān)家進(jìn)行了深入的分析和研究,結(jié)合該企業(yè)的實(shí)際管理情況,搭建了“分層分類(lèi)”企業(yè)員工的培訓(xùn)體系,并結(jié)合公園發(fā)展的實(shí)際需求,針對(duì)性制定了培訓(xùn)內(nèi)容,以逐步建立優(yōu)秀的人才隊(duì)伍,促進(jìn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。項(xiàng)目結(jié)束后,該企業(yè)管理者對(duì)華恒智信的專(zhuān)業(yè)和項(xiàng)目成果表示了高度認(rèn)可,并提出合作第二期咨詢(xún)項(xiàng)目的意向。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇11
20xx年度是天賜大藥房GSP認(rèn)證的第2年,對(duì)本店質(zhì)量管理體系運(yùn)行機(jī)制、質(zhì)量管理水平、員工素質(zhì)的提升提出了更高的要求。依照《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》及其實(shí)施細(xì)則的要求,為了加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)法律、法規(guī)、職業(yè)道德、藥品知識(shí)、崗位技能知識(shí)培訓(xùn)教育,不斷提高員工整體素質(zhì)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平,結(jié)合本店今年整體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,特對(duì)20xx年度員工教育培訓(xùn)安排如下:
1、培訓(xùn)方式:
1.集體授課:主要通過(guò)集中授課,提高員工GSP、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)規(guī)范的認(rèn)識(shí)和掌握。
2.崗位培訓(xùn):主要針對(duì)員工崗位操作技能的培訓(xùn),包括對(duì)崗位質(zhì)量職責(zé)的講解,操作規(guī)程的講解及示范等。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排:(具體安排見(jiàn)附表)
除以下安排外,還將組織員工參加省、市、縣藥品監(jiān)督管理部門(mén)組織的相關(guān)培訓(xùn)教育。
3、考核獎(jiǎng)懲辦法:
1、要求全體員工要積極參加公司安排的質(zhì)量教育、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),每次培訓(xùn)要建立考勤制度,對(duì)無(wú)故缺勤和遲到早退者將按曠工處理,并在當(dāng)月工資中扣除。
2、每階段安排的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)工作完成后,將進(jìn)行總結(jié)、考試,考試成績(jī)將作為公司有關(guān)崗位聘用、員工晉級(jí)、加薪的重要依據(jù)。
3、對(duì)不積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn),考試成績(jī)差,不能勝任本崗位工作的員工將予以處理。天賜大藥房質(zhì)量管理小組。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇12
一、新員工培訓(xùn)目的
為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵(lì)新員工的士氣讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺(tái)減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒,使其更快適應(yīng)公司讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎,讓新員工體會(huì)到歸屬感使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法
二、新員工培訓(xùn)程序
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、新員工上崗前準(zhǔn)備工作(部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))
讓本部門(mén)其他員工知道新員工的到來(lái)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品
為新員工指定一位老員工作為新員工的老師準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
2、部門(mén)崗位培訓(xùn)(部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))
(1)到人力資源部報(bào)到,參加新員工崗前培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))到部門(mén)報(bào)到,經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工
(2)部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定新員工工作描述、職責(zé)要求討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù),一周內(nèi),部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà),重申工作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題,回答新員工的提問(wèn)。
(3)對(duì)新員工一周的`表現(xiàn)作出評(píng)估,并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。
(4)部門(mén)經(jīng)理與新員工面談,討論試用期的表現(xiàn),填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。
(5)人力資源部經(jīng)理與部門(mén)經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn),是否合適現(xiàn)在崗位,填寫(xiě)試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話(huà),告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表公司整體培訓(xùn)考核表新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表新員工試用期績(jī)效考核表
五、新員工培訓(xùn)教材
各部門(mén)培訓(xùn)教材、新員工培訓(xùn)須知、公司整體培訓(xùn)教材
六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”,通過(guò)多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度每個(gè)部門(mén)推薦本部門(mén)的培訓(xùn)講師。
對(duì)推薦出來(lái)的內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)師培訓(xùn)給每個(gè)部門(mén)印發(fā)“新員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料每一位新員工必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格根據(jù)新員工人數(shù),公司不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)在整個(gè)公司內(nèi)進(jìn)行部門(mén)之間的部門(mén)功能培訓(xùn)新員工崗前培訓(xùn)方案。
培訓(xùn)目的:幫助員工了解企業(yè)概況、工作規(guī)范、職業(yè)操守等培訓(xùn)的主要內(nèi)容:企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、企業(yè)組織架構(gòu)、安全生產(chǎn)知識(shí)、紀(jì)律制度(員工行為規(guī)范)、人事福利制度、崗位專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)、相關(guān)部門(mén)職責(zé)介紹、行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析、公文寫(xiě)作、人際溝通、商務(wù)禮儀、職業(yè)發(fā)展生涯等。期間,穿插潛能測(cè)試的小游戲活動(dòng)。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇13
新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃
一、到職前培訓(xùn)(部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))
1、致新員工歡迎信。
2、讓本部門(mén)其他員工明白新員工的到來(lái)(每一天早會(huì)時(shí))。
3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。
4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。
6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
二、部門(mén)崗位培訓(xùn)(部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天:
1、到人力資源部報(bào)到,進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。
2、到部門(mén)報(bào)到,經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)。
3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工,參觀工作場(chǎng)所。
4、部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定。
5、新員工工作描述、職責(zé)要求。
6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。
7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職后第五天:
1、一周內(nèi),部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà),重申工作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題,回答新員工的提問(wèn)。
2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估,并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。
3、設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。
到職后第三十天
部門(mén)經(jīng)理與新員工面談,討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn),填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門(mén)經(jīng)理一齊討論新員工表現(xiàn),是否適宜此刻崗位,填寫(xiě)試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話(huà),告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
三、公司整體培訓(xùn):(人力資源部負(fù)責(zé)--不定期)
1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。
3、公司各部門(mén)功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。
4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放,回答新員工提出的問(wèn)題。
四、新入職員工事項(xiàng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)
1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感受
當(dāng)新進(jìn)人員開(kāi)始從事新工作時(shí),成功與失敗往往決定其最初數(shù)小時(shí)或數(shù)天中。而在這開(kāi)始的期間內(nèi),也最易于構(gòu)成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗(yàn),所以主管人員成功地給予新聘人員一個(gè)好的印象,也如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。
2、新進(jìn)人員面臨的問(wèn)題
1)陌生的臉孔環(huán)繞著他;
2)對(duì)新工作是否有潛力做好而感到不安;
3)對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯;
4)不熟悉的人、事、物,使他分心;
5)對(duì)新工作有力不從心的感覺(jué);
6)不熟悉公司規(guī)章制度;
7)他不明白所遇的上司屬哪一類(lèi)型;
8)害怕新工作將來(lái)的困難很大。
3、友善的歡迎
主管人員去接待新進(jìn)人員時(shí),要有誠(chéng)摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的單位工作,告訴他你的確是歡迎他的,與他握手,對(duì)他的姓名表示有興趣并記在腦海中,要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡(jiǎn)單的事情,但卻常常為主管人員所疏忽。
4、介紹同事及環(huán)境
新進(jìn)人員對(duì)環(huán)境感到陌生,但如把他介紹與同事們認(rèn)識(shí)時(shí),這種陌生感很快就會(huì)消失。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時(shí),大家都將是如何的困窘,而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬,但是,如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí),這個(gè)窘困就被消除了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事,使他消除對(duì)環(huán)境的陌生感,可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。
5、使新進(jìn)人員對(duì)工作滿(mǎn)意
最好能在剛開(kāi)始時(shí)就使新進(jìn)人員對(duì)工作表示稱(chēng)心。這并不是說(shuō),故意使新進(jìn)人員對(duì)新工作過(guò)分主觀,但無(wú)論如何要使他對(duì)新工作有良好的印象。回憶一些當(dāng)你自己是新進(jìn)人員時(shí)的經(jīng)驗(yàn),回憶你自己最初的印象,記憶那時(shí)你是如何的感覺(jué),然后推已及人,以你的感覺(jué)為經(jīng)驗(yàn),在新進(jìn)人員參加你單位工作時(shí)去鼓勵(lì)和幫忙他們。
6、與新進(jìn)人員做朋友
以誠(chéng)摯及協(xié)助的方式對(duì)待新員工,可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難,如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。
7、詳細(xì)說(shuō)明公司規(guī)章制度
新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了,而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤,所以明白說(shuō)明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章。然后,他將明白公司對(duì)他的期望是什么,以及他能夠?qū)矩暙I(xiàn)些什么。
8、以下政策需仔細(xì)說(shuō)明
1)給薪方法;
2)升遷政策;
3)安全法規(guī);
4)員工福利;
5)人事制度;
6)員工的行為準(zhǔn)則。
上述政策務(wù)必于開(kāi)始時(shí),即利用機(jī)會(huì)向新員工加以解釋。
9、如何解釋公司政策
對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時(shí),務(wù)必使他認(rèn)為對(duì)他們是公平的一種態(tài)度。假如領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章,使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅他們時(shí),那他對(duì)他的新工作必不會(huì)有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由,主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開(kāi)始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員,他將十分高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他明白制定政策的理由,否則他勢(shì)必會(huì)破壞規(guī)章,同時(shí)對(duì)政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利明白公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由,因?yàn)楫?dāng)一個(gè)新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時(shí),他是著手與公司建立合作的關(guān)系,因此愈是明白那些理由,則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明公司政策及其制訂的理由,是主管人員的職責(zé),這是建立勞資彼此諒解的第一個(gè)步驟。
10、給予安全培訓(xùn)
1)配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境,帶給其安全指導(dǎo)原則,可避免意外傷害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的資料是:
(1)工作中可能發(fā)生的意外事件;
(2)各種事件的處理原則與步驟;
(3)仔細(xì)介紹安全常識(shí);
(4)經(jīng)過(guò)測(cè)試,檢查人員對(duì)“安全”的了解程度。
2)有效的安全培訓(xùn)可到達(dá)以下目標(biāo):
(1)新進(jìn)人員感到他的福利方面,已有肯定的保證;
(2)建立善意與合作的基礎(chǔ);
(3)可防止在工作上的浪費(fèi),以免造成意外事件;
(4)人員可免于時(shí)間損失,而增加其工作潛力;
(5)對(duì)建立公司信譽(yù)極有幫忙。
11、解釋給薪計(jì)劃
新進(jìn)人員極欲明白下列問(wèn)題;
(1)何時(shí)發(fā)放薪金;
(2)上、下班時(shí)間。
五、相關(guān)表格
1、新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表
2、新員工崗位培訓(xùn)反饋表
3、新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表
新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表
序號(hào)培訓(xùn)資料完成確認(rèn)
(負(fù)責(zé)人簽名)備注
11)讓本部門(mén)其他員工明白新員工的到來(lái);
2)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及工具;
3)準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料;
4)為新員工指定工作導(dǎo)師。上崗前培訓(xùn)
2經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工,參觀工作場(chǎng)所
3部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹,部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定
4新員工工作描述、職責(zé)要求,討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
5派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐
6一周內(nèi),部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà),重申工作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題,回答新員工的問(wèn)題。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估。設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間(30天后)
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇14
一、背景分析
隨著“一帶一路”電力國(guó)際合作的不斷擴(kuò)大,以及“四個(gè)革命、一個(gè)合作”能源安全新戰(zhàn)略的落實(shí),電力企業(yè)正在突飛猛進(jìn)地發(fā)展,因此人才的引進(jìn)和培養(yǎng)也成為重中之重!
每年,電力企業(yè)都有大量的新員工補(bǔ)充到各個(gè)工作崗位。新員工從走出學(xué)校大門(mén),到進(jìn)入企業(yè)大門(mén),并不是一出一進(jìn)那樣簡(jiǎn)單,他們需要從心態(tài)、角色等各個(gè)方面實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。
通過(guò)對(duì)電力企業(yè)的調(diào)查研究,結(jié)合該行業(yè)的背景和實(shí)際情況,我們?cè)O(shè)計(jì)了這套有針對(duì)性的新員工培訓(xùn)方案,目的是指導(dǎo)新員工快速、有效轉(zhuǎn)變角色,幫助企業(yè)在日后激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,保持人力資本的優(yōu)勢(shì),從而達(dá)到企業(yè)發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展的雙贏。
二、課程設(shè)計(jì)原理
相識(shí)——個(gè)人之間的融合,以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)主線(xiàn),加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的進(jìn),讓新員工快速調(diào)整心態(tài),順利渡過(guò)轉(zhuǎn)型期。
相知——讓每位新員工親身感受到團(tuán)隊(duì)的力量,從而增進(jìn)新員工的相互了解,快速融入團(tuán)隊(duì),找到歸屬感。
相融——企業(yè)文化的融合,選擇適合企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目,設(shè)計(jì)回顧點(diǎn),深刻體悟企業(yè)文化。
三、課程設(shè)計(jì)思路
1. 以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶(xiàn):加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的,使新員工能快速調(diào)整心態(tài),順利度過(guò)轉(zhuǎn)型期。
2. 增進(jìn)相互了解,快速融入團(tuán)隊(duì):讓每位新員工親身感受到集體的力量,從而增進(jìn)新員工的相互了解,找到歸屬感。
3. 學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)工作的方法,提升溝通與配合能力:樹(shù)立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),增強(qiáng)溝通的意識(shí)和技巧以及一些正確的團(tuán)隊(duì)工作方法。
4. 深入學(xué)習(xí)企業(yè)文化:選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目,設(shè)計(jì)回顧點(diǎn),使學(xué)員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實(shí)現(xiàn)維度
三個(gè)層面實(shí)現(xiàn),概括為“三有”:
1、舉止有方寸:了解企業(yè)需要的新員工標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)文化倡導(dǎo)的新員工標(biāo)準(zhǔn),新員工入職后的學(xué)習(xí)規(guī)則,行為習(xí)慣等。
三、課程設(shè)計(jì)思路
1. 以實(shí)現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶(xiàn):加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的,使新員工能快速調(diào)整心態(tài),順利度過(guò)轉(zhuǎn)型期。
2. 增進(jìn)相互了解,快速融入團(tuán)隊(duì):讓每位新員工親身感受到集體的力量,從而增進(jìn)新員工的相互了解,找到歸屬感。
3. 學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)工作的方法,提升溝通與配合能力:樹(shù)立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),增強(qiáng)溝通的意識(shí)和技巧以及一些正確的團(tuán)隊(duì)工作方法。
4. 深入學(xué)習(xí)企業(yè)文化:選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項(xiàng)目,設(shè)計(jì)回顧點(diǎn),使學(xué)員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實(shí)現(xiàn)維度
三個(gè)層面實(shí)現(xiàn),概括為“三有”:
1、舉止有方寸:了解企業(yè)需要的新員工標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)文化倡導(dǎo)的新員工標(biāo)準(zhǔn),新員工入職后的學(xué)習(xí)規(guī)則,行為習(xí)慣等。
3、術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻:根據(jù)員工成長(zhǎng)軌跡,定制新員工培訓(xùn)體系。
五、課程具體方案
1、【培訓(xùn)收益】
1. 讓新員工快速了解企業(yè)發(fā)展歷史、發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)、企業(yè)的行紀(jì)行規(guī)、工作章程、管理制度、組織架構(gòu)、業(yè)務(wù)種類(lèi)及崗位職責(zé)。
2. 讓新員工清楚的認(rèn)知和了解自己,做到自知、自信、自立。
3. 讓新員工突破心理恐懼,及早適應(yīng)社會(huì)環(huán)境和角色變化。
4. 引導(dǎo)新員工不斷修正目標(biāo),并學(xué)會(huì)正確的心態(tài)面對(duì)困難和挫折。
5. 讓新員工快速融入企業(yè)文化,融入團(tuán)隊(duì)。
6. 真正讓培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的工作能力,繼而提升個(gè)人與公司的整體業(yè)績(jī)。
7. 建立科學(xué)適用的人才培養(yǎng)體系解決培訓(xùn)難、難培訓(xùn)的困擾。
2、【新員工成長(zhǎng)階段及路徑】
3、【課程設(shè)置】
六、授課講師
七、方案報(bào)價(jià)
八、聯(lián)系方式:
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇15
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素養(yǎng),激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、制造性,增加全體員工對(duì)公司的使命感和職責(zé)心,更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)治理的要求,制定本方法。
2.培訓(xùn)規(guī)劃與治理
2.1綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門(mén),人力資源部、企業(yè)治理部幫助。
2.2對(duì)公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司進(jìn)展規(guī)劃。每年12月底前各部門(mén)要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)規(guī)劃,并填寫(xiě)培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總公司綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量治理人員的定期培訓(xùn)不少于10日,重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定規(guī)劃,安排經(jīng)費(fèi),做好教學(xué)安排,安排課程表(附件二)。每期授課完畢后要進(jìn)展考試,考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績(jī)記入員工檔案,作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
依據(jù)公司的進(jìn)展需要,在全體員工中開(kāi)展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部根據(jù)專(zhuān)題提前安排,報(bào)公司經(jīng)理睬議爭(zhēng)論打算。不定期培訓(xùn)能夠?qū)嵭袑?zhuān)題形式,針對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習(xí)的資料。
6.培訓(xùn)教材
6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部依據(jù)培訓(xùn)資料選擇,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)置。教材費(fèi)用每人每年x元。
6.2各部門(mén)培訓(xùn)的教材由部門(mén)經(jīng)理打算,經(jīng)費(fèi)掌握在x元以?xún)?nèi)。
7.部門(mén)培訓(xùn)
各部室依據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要,也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。
8.嘉獎(jiǎng)
8.1公司培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者,公司賜予一次嘉獎(jiǎng)x元。特別優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2考試不合格的',準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的,扣發(fā)%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參與公司培訓(xùn)的人員,除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外,不得請(qǐng)假,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門(mén)報(bào)到。
10.附則
10.1本方法自公布之日起實(shí)施。
10.2本方法修改需經(jīng)公司董事會(huì)打算。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇16
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解集團(tuán),公司概況,規(guī)章制度,組織構(gòu)造,使其更快適應(yīng)工作環(huán)境
2、讓新員工熟識(shí)新崗位職責(zé),工作流程,與工作相關(guān)的安全,衛(wèi)生學(xué)問(wèn)以及效勞行業(yè)應(yīng)具備的根本素養(yǎng)。
二、培訓(xùn)程序
1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多,文化層次,年齡構(gòu)造相對(duì)集中時(shí),由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn),共同考核。(不定期)
2、人數(shù)較少,分散時(shí),由詳細(xì)用人單位從中心→詳細(xì)班組負(fù)責(zé)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表確認(rèn)為證,職校負(fù)責(zé)抽查。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、中心(公司)崗前培訓(xùn)——中心預(yù)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡送;根據(jù)各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)組織構(gòu)造,工作性質(zhì),中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司效勞行業(yè)根本素養(yǎng)預(yù)備手冊(cè)或?qū)H酥v解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師;解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門(mén)負(fù)責(zé)。
介紹新員工熟悉本部門(mén)員工;參觀工作部門(mén);介紹部門(mén)環(huán)境與工作內(nèi)容,部門(mén)內(nèi)的特別規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內(nèi),部門(mén)負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)展交換意見(jiàn),重申工作職責(zé),指出新員工工作中消失的問(wèn)題,答復(fù)新員工的提問(wèn);對(duì)新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)展評(píng)估,給新員工下1步工作提出1些詳細(xì)要求。
3、集團(tuán)整體培訓(xùn):集團(tuán)職校負(fù)責(zé)——不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——(簡(jiǎn)述東南大學(xué)的歷史與現(xiàn)狀,描述東南大學(xué)在南京市地理位置,交通狀況;集團(tuán)歷史與進(jìn)展前景,集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;集團(tuán)組織構(gòu)造及主要領(lǐng)導(dǎo),集團(tuán)各部門(mén)職能介紹,主要效勞對(duì)象,效勞內(nèi)容,效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;集團(tuán)有關(guān)政策與福利,集團(tuán)有關(guān)規(guī)章制度,員工合理化建議接受的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)
四、培訓(xùn)反應(yīng)與考核
1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校的審核,并交集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校存檔,所進(jìn)展的'中心(公司)→部門(mén)培訓(xùn)應(yīng)在集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進(jìn)展。各中心(公司)每培訓(xùn)1批新員工都必需完成1套新員工培訓(xùn)表,部門(mén)→中心(公司)→集團(tuán)職校的培訓(xùn)鏈,應(yīng)環(huán)環(huán)相扣,層層確認(rèn)
2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)仔細(xì)嚴(yán)格,保證質(zhì)量,全部培訓(xùn)資料留意保存,并留意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改,完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后,統(tǒng)1發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū);職校對(duì)各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反應(yīng)1次。
五、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各中心(公司)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員,就有關(guān)集團(tuán)新職工培訓(xùn)實(shí)施方案,征求與會(huì)者意見(jiàn),完善培訓(xùn)方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材,落實(shí)培訓(xùn)人選,協(xié)作集團(tuán)職校組建從上至下的培訓(xùn)治理網(wǎng)絡(luò)。
3、集團(tuán)內(nèi)部宣傳新員工培訓(xùn)方案,通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)方案,宣傳開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、全部新員工在正式上崗前,都必需在中心(公司)集中培訓(xùn)1次,(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)中心崗前培訓(xùn));然后再到詳細(xì)工作部門(mén)進(jìn)展培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓(xùn));各中心(公司)可依據(jù)新員工根本狀況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間,1般狀況下,培訓(xùn)時(shí)間為1-3天;依據(jù)新員工人數(shù)集團(tuán)職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn),總體培訓(xùn)時(shí)間1周為宜,培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書(shū),培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇17
“民以食為天,食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問(wèn)題,因此,對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理,對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn),也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,確保師生身體健康,特制定本計(jì)劃:
一、培訓(xùn)目的
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是:對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn),要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強(qiáng)他們的安全意識(shí),使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的.放心、舒心、開(kāi)心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
教育部令第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開(kāi)學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
1、及時(shí)組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。
3、從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè),互幫互學(xué),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇18
一、培訓(xùn)宗旨
1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,將培訓(xùn)的目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)緊密結(jié)合,圍繞企業(yè)發(fā)展開(kāi)展全員培訓(xùn),不斷探索創(chuàng)新培訓(xùn)形式;
2、將培訓(xùn)與人力資源開(kāi)發(fā)緊密結(jié)合,拓展培訓(xùn)的深度和內(nèi)涵;
3、實(shí)行全員培訓(xùn),建立培訓(xùn)效果與激勵(lì)掛鉤機(jī)制,搭建起學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)的平臺(tái)。
二、培訓(xùn)目的
1、達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。
2、掌握公司規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng),使新進(jìn)員工盡快適應(yīng)和能勝任本職工作。
3、改進(jìn)員工工作表現(xiàn),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),樹(shù)立效率原則、效益原則。
4、提升員工履行職責(zé)的能力和主人翁的責(zé)任感,端正工作態(tài)度,提高工作熱情,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神,形成良好的工作習(xí)慣。
5、提高員工學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平,提升員工職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展能力,為個(gè)人進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件;
6、提高企業(yè)綜合素質(zhì),增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展能力。
三、培訓(xùn)原則
依照公司員工手冊(cè),追蹤行業(yè)新動(dòng)態(tài),掌握新知識(shí),找出差距,需什么學(xué)什么,缺什么補(bǔ)什么,急用先學(xué),立竿見(jiàn)影。
四、培訓(xùn)的組織
1、員工培訓(xùn)工作在公司統(tǒng)一布署下由人力資源部歸口管理、統(tǒng)一規(guī)劃,培訓(xùn)中心和各部門(mén)組織實(shí)施,員工個(gè)人主動(dòng)配合。由培訓(xùn)中心主要負(fù)責(zé)公共部分、專(zhuān)業(yè)部分的培訓(xùn)及實(shí)際操作部分由部門(mén)組織培訓(xùn)。
2、人力資源部每年年底根據(jù)公司下一年度發(fā)展計(jì)劃、考核指標(biāo),擬訂公司年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)執(zhí)行。
3、培訓(xùn)中心根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃,結(jié)合“年度考試方案”制定年度培訓(xùn)課程大綱,明確培訓(xùn)的目的、內(nèi)容、時(shí)間、授課人、課程要求和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),報(bào)人力資源部審核,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4、培訓(xùn)授課要落實(shí)到人,由培訓(xùn)中心組織備課,必要時(shí)還要組織授課人試講。需外請(qǐng)專(zhuān)家、教授的報(bào)公司批準(zhǔn)。
5、人力資源部組織培訓(xùn)中心,建立企業(yè)培訓(xùn)資源體系,做好教案編排,完善培訓(xùn)教材庫(kù)、培訓(xùn)案例庫(kù)和試題庫(kù),為持續(xù)的做好培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ)。
6、培訓(xùn)實(shí)施部門(mén)要做好課堂管理,制備教材,保證良好的環(huán)境,準(zhǔn)備必要的培訓(xùn)設(shè)備及輔助材料。
7、員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利,也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。除了積極參加公司和各部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外,公司提倡和鼓勵(lì)員工在提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
6、培訓(xùn)中心、各部門(mén)要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向,在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。各部門(mén)和個(gè)人也可以向人力資源部門(mén)提出培訓(xùn)要求和建議。
五、培訓(xùn)種類(lèi)和內(nèi)容
(一)新員工崗前入職培訓(xùn)
新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn),包括軍事訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。時(shí)間4天。
1、軍事訓(xùn)練時(shí)間半天,學(xué)習(xí)立正、稍息、各種轉(zhuǎn)法和步伐。目的是培養(yǎng)員工的組織性、紀(jì)律性和吃苦精神。
2、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間半天,內(nèi)容如下:
(1)企業(yè)文化和制度培訓(xùn),目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史,熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍;學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)行政管理制度、各崗位工作制度和道德行為規(guī)范;了解公司、各部門(mén)的地點(diǎn)、內(nèi)外環(huán)境、單位的性質(zhì)、各種視覺(jué)識(shí)別物及其含義。
(2)崗位培訓(xùn),培訓(xùn)部門(mén)要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),使其熟悉崗位職責(zé)、崗位知識(shí)、日常工作流程、工作要求及操作要領(lǐng)。
3、實(shí)際操作訓(xùn)練主要由優(yōu)秀老員工按照公司員工“傳、幫、帶”責(zé)任制度,到公司內(nèi)部跟班定向操作訓(xùn)練,通過(guò)運(yùn)用和實(shí)踐,鞏固提高專(zhuān)業(yè)技能。時(shí)間3天。
4、培訓(xùn)后進(jìn)行考核,分為理論考核和實(shí)踐考核,結(jié)合平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律和學(xué)習(xí)成績(jī)綜合進(jìn)行。考核合格者方可上崗,對(duì)于補(bǔ)考不合格者,公司不予以錄用。
(二)在職員工的培訓(xùn)
1、崗位培訓(xùn)是對(duì)在職人員進(jìn)行崗位知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、規(guī)章制度、操作流程的培訓(xùn),豐富和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí),提高操作水平,每次培訓(xùn)集中解決一至二個(gè)問(wèn)題,邊學(xué)習(xí)邊操作邊提高。采用部門(mén)內(nèi)訓(xùn)與培訓(xùn)中心組織集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式,讓員工了解每個(gè)崗位必須掌握的新理論、新知識(shí)、新技能等。時(shí)間3天。
2、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。對(duì)公司一般干部、員工進(jìn)行內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)進(jìn)行的培訓(xùn),為其適應(yīng)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能。時(shí)間3天。
3、待崗培訓(xùn)、下崗培訓(xùn):對(duì)考核不合格人員,或不勝任本職工作人員,或經(jīng)常違規(guī)違紀(jì)屢教不改人員的培訓(xùn),以期達(dá)到勝任本職工作為目的。時(shí)間7天。培訓(xùn)期間不享受工資和各項(xiàng)補(bǔ)助,費(fèi)用自理。
4、升職培訓(xùn):?jiǎn)T工職務(wù)晉升后的培訓(xùn),針對(duì)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí)、技能,以盡快勝任新工作。時(shí)間3天。
5、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)是對(duì)從業(yè)人員就某一專(zhuān)題進(jìn)行的培訓(xùn),目的是提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及能力,內(nèi)容為行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新知識(shí)、新技能等。采用靈活多樣的培訓(xùn)形式:派公司員工到優(yōu)秀企業(yè)去參觀學(xué)習(xí);邀請(qǐng)供應(yīng)商的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員來(lái)公司對(duì)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo);聘請(qǐng)權(quán)威性的專(zhuān)家、教授來(lái)公司對(duì)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)等。時(shí)間3天。
(三)管理人員的培訓(xùn)
1、經(jīng)理助理及以上中高層管理人員的培訓(xùn),目的是學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理技能、領(lǐng)導(dǎo)力提升、決策思維能力、以及如何打造團(tuán)隊(duì)等等。培訓(xùn)形式以聘請(qǐng)專(zhuān)家、教授舉辦專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座為主,自學(xué)和內(nèi)訓(xùn)為輔。
2、基層管理人員,培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容確定,學(xué)習(xí)公司員工手冊(cè),熟練掌握崗位知識(shí),管理制度及操作流程。
(四)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)
專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)針對(duì)財(cái)務(wù)人員、工程師、工程技術(shù)人員等,目的是了解政府有關(guān)政策,掌握本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法,提高專(zhuān)業(yè)技能。培訓(xùn)時(shí)間3天。
以上各種培訓(xùn)內(nèi)容除外請(qǐng)人員講授外,均依照公司《年度培訓(xùn)計(jì)劃》執(zhí)行。
六、培訓(xùn)方法
1、以自辦為主,外請(qǐng)為輔,采取培訓(xùn)中心講師授課與各部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)相結(jié)合,相對(duì)集中的辦法進(jìn)行。
2、授課人以培訓(xùn)中心講師為主,亦可通過(guò)聘請(qǐng)方式從公司技能明星、優(yōu)秀員工、專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的資深老員
工中出任兼職講師。
3、各部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)由單位自行組織,以?xún)?nèi)訓(xùn)的形式進(jìn)行。
七、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)工作要準(zhǔn)備充分,注重過(guò)程,講求效果,防止形式主義。
2、授課方法要理論聯(lián)系實(shí)際,通俗易懂,深入淺出。
3、參加培訓(xùn)的員工要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律,準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn),認(rèn)真聽(tīng)課,細(xì)作筆記。實(shí)習(xí)時(shí)要尊重老員工,嚴(yán)格按規(guī)程操作。
4、培訓(xùn)考試成績(jī)記入個(gè)人檔案,作為轉(zhuǎn)正、升(降)級(jí)、晉(降)職、轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)之一。參加培訓(xùn)的員工未經(jīng)批準(zhǔn)無(wú)故不參加考試者,視為自動(dòng)放棄考試,扣除培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)助,并作降級(jí)、降薪或辭退處理。
5、參加培訓(xùn)的員工培訓(xùn)過(guò)程中所獲得和積累的技術(shù)、資料等要做好__工作,不得私自拷貝、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個(gè)人。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇19
一、培訓(xùn)對(duì)象
各小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)及教師、社區(qū)教育工作者、從事家長(zhǎng)培訓(xùn)的各機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師、婚姻家庭咨詢(xún)指導(dǎo)工作者、家庭服務(wù)工作者、有志于小學(xué)家庭教育的各界人士、專(zhuān)注于自我成長(zhǎng)的廣大幼兒家長(zhǎng)等。
二、培訓(xùn)方案
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1.通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),使參訓(xùn)人員明確小學(xué)家庭教育的科學(xué)理念、工作任務(wù)和職責(zé),掌握較為前沿的小學(xué)家庭教育基本理論知識(shí)和開(kāi)展小學(xué)家庭教育的科學(xué)方法,具備從事小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師的基本素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)能力。
2.力爭(zhēng)每一所小學(xué)都有自己的一位家庭教育指導(dǎo)師種子教師,能夠帶領(lǐng)學(xué)校老師開(kāi)展家庭教育的普及與推廣工作。
四、考核方式及資格認(rèn)證
1.完成每個(gè)階段培訓(xùn)課程,分別頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū),并獲繼續(xù)教育學(xué)分。
2.第一階段通過(guò)理論考試(理論考試內(nèi)容為專(zhuān)家授課相關(guān)內(nèi)容,滿(mǎn)分100分,75分及以上為合格),第二階段通過(guò)匯報(bào)示范課(匯報(bào)示范課為10分鐘現(xiàn)場(chǎng)授課,授課內(nèi)容為專(zhuān)家培訓(xùn)內(nèi)容,匯報(bào)示范課滿(mǎn)分100分,75分及以上為合格,具體考核要求見(jiàn)附件3),即可獲得“家庭教育指導(dǎo)師資格證書(shū)”。
3.參加“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師”的學(xué)員可終生免費(fèi)復(fù)訓(xùn)。
4.獲得“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師資格證書(shū)”的學(xué)員在下列兩種情況下,可以入選“山東師范大學(xué)家庭教育研究中心專(zhuān)家?guī)臁薄?/p>
(1)在培訓(xùn)結(jié)束一年內(nèi)提交10次家庭教育實(shí)施報(bào)告,內(nèi)容包含:①視頻版,10次現(xiàn)場(chǎng)授課視頻剪輯內(nèi)容(10分鐘內(nèi));②文字版,家庭教育課程的實(shí)施地點(diǎn)、聯(lián)系人、報(bào)告內(nèi)容、現(xiàn)場(chǎng)照片等內(nèi)容。項(xiàng)目組后期會(huì)對(duì)授課主辦方進(jìn)行電話(huà)回訪,對(duì)授課滿(mǎn)意度進(jìn)行評(píng)價(jià),經(jīng)項(xiàng)目組審查合格。
(2)參加山東師范大學(xué)舉辦的家庭教育第三階段培訓(xùn)(高級(jí)研修班),并通過(guò)示范課驗(yàn)收。
5.資格證和專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家證有效期叁年。叁年內(nèi)每年至少參加一次年會(huì)或一次高端論壇,方可續(xù)發(fā)證書(shū)。
五、培訓(xùn)費(fèi)用
第一階段和第二階段培訓(xùn)費(fèi)均為3000元/人(山東師范大學(xué)家庭教育實(shí)驗(yàn)基地學(xué)校為2700元/人),第三階段培訓(xùn)費(fèi)為1800元/人,包含集中培訓(xùn)費(fèi)、后續(xù)指導(dǎo)費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、資料費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、餐費(fèi)等,住宿、交通費(fèi)用自理(注:已獲得“家庭教育指導(dǎo)師”資格證書(shū)的學(xué)員可免費(fèi)參加復(fù)訓(xùn))。
附件1:
(報(bào)名表請(qǐng)于文末處下載)
附件2:專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)介紹
魏 建:山東師范大學(xué)特聘教授,文學(xué)院博士生導(dǎo)師,山東省文化建設(shè)研究基地首席專(zhuān)家。國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才,國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人,國(guó)家精品課程負(fù)責(zé)人,齊魯文化名家,齊魯最美教師,首批齊魯文化英才,山東省智庫(kù)高端人才,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。兼任國(guó)際學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、省級(jí)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等。
王美芳:首都師范大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師,學(xué)校心理學(xué)博士點(diǎn)負(fù)責(zé)人,山東省家庭教育研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),中國(guó)心理學(xué)會(huì)發(fā)展心理學(xué)分會(huì)理事。近30年來(lái),一直從事家庭與兒童青少年發(fā)展研究。
張景煥:山東師范大學(xué)心理學(xué)院教授,教育學(xué)博士,博士生導(dǎo)師。山東省政府首屆應(yīng)急管理專(zhuān)家,山東省家庭教育專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員,中國(guó)社會(huì)心理學(xué)會(huì)理事,中國(guó)心理學(xué)會(huì)社會(huì)心理學(xué)分會(huì)常務(wù)理事,山東社會(huì)心理學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),國(guó)際杰出人才開(kāi)發(fā)研究會(huì)(IRATDE)全職會(huì)員。
王美萍:山東師范大學(xué)心理學(xué)院教授,發(fā)展與教育心理學(xué)博士,博士生導(dǎo)師。美國(guó)加州大學(xué)高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者,中國(guó)心理學(xué)會(huì)會(huì)員,國(guó)際行為發(fā)展學(xué)會(huì)(ISSBD)會(huì)員,國(guó)際兒童發(fā)展研究學(xué)會(huì)(SRCD)會(huì)員,《心理學(xué)報(bào)》《心理科學(xué)》等核心學(xué)術(shù)刊物審稿專(zhuān)家。主要研究方向?yàn)閭(gè)性與社會(huì)性發(fā)展、遺傳與行為。主要研究領(lǐng)域:家庭與兒童青少年的社會(huì)性發(fā)展、青少年的社會(huì)適應(yīng)、兒童青少年社會(huì)性發(fā)展的遺傳與環(huán)境作用機(jī)制。
王維勛:山東中醫(yī)藥大學(xué)教授,臨床心理咨詢(xún)與心理治療專(zhuān)家,山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床心理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員。國(guó)家《心理咨詢(xún)師》職業(yè)鑒定專(zhuān)家委員會(huì)委員,山東省心理咨詢(xún)師評(píng)審專(zhuān)家組成員,山東省首批特聘國(guó)家注冊(cè)《心理咨詢(xún)師》培訓(xùn)師。
權(quán)福軍:山東青年政治學(xué)院教授、教學(xué)名師。曾任山東省青少年研究所副所長(zhǎng)、山東青年政治學(xué)院大學(xué)生心理健康教育中心主任。現(xiàn)兼任魯東大學(xué)教育學(xué)院校外碩士生導(dǎo)師,山東大學(xué)司法社會(huì)工作研究中心特聘教授、共青團(tuán)中央“青年之聲”成長(zhǎng)服務(wù)聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)成員。主要從事青少年思想政治教育和青少年社會(huì)工作的教學(xué)與研究。
苗軍芙:魯師范學(xué)院教師教育學(xué)院心理學(xué)教研室主任,心理學(xué)專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人,教授。山東省社會(huì)心理學(xué)常務(wù)理事;山東省心理學(xué)會(huì)理事;山東省行為科學(xué)學(xué)會(huì)常務(wù)理事;濟(jì)南市心理學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng);濟(jì)南市教育學(xué)會(huì)中小學(xué)心理健康教育委員會(huì)會(huì)長(zhǎng);濟(jì)南教育電視臺(tái)《周末家長(zhǎng)會(huì)》欄目心理學(xué)專(zhuān)家。
董會(huì)芹:山東師范大學(xué)教育學(xué)部教授,心理學(xué)博士,碩士生導(dǎo)師。山東省家庭教育兼職研究員,濟(jì)南市家庭教育委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng),山東成人教育協(xié)會(huì)家庭教育工作委員會(huì)會(huì)員、特聘專(zhuān)家,山東省青少年科學(xué)研究院特聘專(zhuān)家,山東行知青少年發(fā)展研究中心特聘專(zhuān)家,十多年來(lái)一直從事青少年兒童個(gè)性與社會(huì)性發(fā)展方向的研究。
喬資萍:山東師范大學(xué)教育學(xué)部副教授,教育學(xué)博士。主要從事家庭教育、教育經(jīng)濟(jì)與管理等方面的研究。20__年被評(píng)為山東師范大學(xué)優(yōu)秀教師;20__年獲山東師范大學(xué)本科優(yōu)秀教學(xué)獎(jiǎng);20__年被評(píng)為山東師范大學(xué)優(yōu)秀本科生導(dǎo)師;20__年榮獲山東師范大學(xué)研究生優(yōu)秀教學(xué)獎(jiǎng)。
常淑敏:山東師范大學(xué)心理學(xué)院副教授,心理學(xué)博士,發(fā)展與教育心理學(xué)專(zhuān)業(yè)及心理健康教育專(zhuān)業(yè)碩士生導(dǎo)師。中國(guó)心理學(xué)會(huì)會(huì)員,國(guó)家科技基礎(chǔ)性工作專(zhuān)項(xiàng)“中國(guó)兒童青少年心理發(fā)育特征調(diào)查”項(xiàng)目山東省執(zhí)行專(zhuān)家。主要研究領(lǐng)域?yàn)榉e極青少年發(fā)展,心理健康教育。重點(diǎn)研究促進(jìn)兒童青少年獲得學(xué)業(yè)成功、發(fā)展親社會(huì)行為以及減少問(wèn)題行為的家庭、學(xué)校、社區(qū)因素。
張小永:山東師范大學(xué)教育學(xué)部副教授,小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)碩士生導(dǎo)師。中國(guó)教育學(xué)會(huì)家庭教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事。
陳光輝:山東師范大學(xué)心理學(xué)院副教授,心理學(xué)博士,中國(guó)心理學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)委員。從事兒童青少年心理發(fā)展研究十余年,現(xiàn)已主持國(guó)家級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng),參與國(guó)家級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng),國(guó)際合作項(xiàng)目1項(xiàng),省部級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng),橫向課題4項(xiàng)。
逄 霞:中德高級(jí)家庭治療師連續(xù)培訓(xùn)項(xiàng)目成員,中美高級(jí)精神分析治療師項(xiàng)目成員,美國(guó)團(tuán)體治療協(xié)會(huì)(AGPA)會(huì)員。山東師范大學(xué)應(yīng)用心理專(zhuān)業(yè)碩士研究生校外導(dǎo)師,教育部“國(guó)培計(jì)劃”講師。濟(jì)南市第八屆青年科技獎(jiǎng)獲得者,濟(jì)南市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者,山東省心理健康教育先進(jìn)個(gè)人。長(zhǎng)期接受美國(guó)教育學(xué)博士、臨床心理學(xué)家 Arlene Kramer Richards 的案例督導(dǎo);長(zhǎng)期接受?chē)?guó)際精神分析學(xué)會(huì)督導(dǎo)師Paula.Ellman 的技能訓(xùn)練和督導(dǎo),接受德國(guó)心理學(xué)家Schultz 的案例督導(dǎo)。先后系統(tǒng)學(xué)習(xí)了精神分析、家庭治療、團(tuán)體治療等,擅長(zhǎng)青少年心理輔導(dǎo),從事青少年心理健康教育工作18年,被多家新聞媒體、學(xué)校聘請(qǐng)為心理專(zhuān)家。
于明東:青島第五十九中學(xué)專(zhuān)職心理教師,心理咨詢(xún)師,注冊(cè)催眠師,中德第一期系統(tǒng)式家庭治療督導(dǎo)師,國(guó)家心理咨詢(xún)師考試培訓(xùn)師,青島市家庭教育講師團(tuán)首席專(zhuān)家;青島市中小學(xué)小學(xué)家庭教育講師團(tuán)專(zhuān)家,青島市信訪工作心理干預(yù)專(zhuān)家組成員,青島市關(guān)愛(ài)心理熱線(xiàn)督導(dǎo)專(zhuān)家,山東省心理健康教育先進(jìn)個(gè)人
孔 屏:山東師范大學(xué)家庭教育研究中心主任,應(yīng)用心理學(xué)教授,山東成人教育協(xié)會(huì)家庭教育工作委員會(huì)副主任,中國(guó)家庭教育學(xué)會(huì)理事,中國(guó)教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會(huì)現(xiàn)代教育管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事,中國(guó)人生科學(xué)學(xué)會(huì)家庭教育科學(xué)研究院常務(wù)理事,山東省家庭教育兼職研究員。
郭玉鋒:山東師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng),研究員,齊魯文化研究院碩士生導(dǎo)師。主要兼職有山東省成人高等教育研究會(huì)副理事長(zhǎng),山東成人教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼協(xié)會(huì)家庭教育工作委員會(huì)主任,山東教育學(xué)會(huì)家庭教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng),山東省家庭教育專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)專(zhuān)家,《中國(guó)成人教育》雜志常務(wù)理事。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇20
針對(duì)員工適應(yīng)潛力、創(chuàng)新潛力、執(zhí)行潛力薄弱的現(xiàn)象,結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略,大力推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程,突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量?jī)?chǔ)備培訓(xùn),為公司建立具有永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源,全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力,推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
一、總體目標(biāo)
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn),提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念,開(kāi)闊思路,增強(qiáng)決策潛力、戰(zhàn)略開(kāi)拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理潛力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn),提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強(qiáng)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能,增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造潛力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn),不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的潛力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),提升各層次人員的科學(xué)文化水平,增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),加快持證上崗工作步伐,進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展資料豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),透過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年,高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
三、培訓(xùn)資料與方式
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析,國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營(yíng)理念,提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。用心鼓勵(lì)貼合條件的中層干部參加大學(xué)(專(zhuān)本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn),培訓(xùn)面力爭(zhēng)到達(dá)50%以上,重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時(shí)開(kāi)通“環(huán)球職業(yè)教育在線(xiàn)”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng),給員工帶給學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報(bào)考條件,且有專(zhuān)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工,組織強(qiáng)化培訓(xùn),參加社會(huì)建造師考試,年凈增人數(shù)力爭(zhēng)到達(dá)10人以上。
4、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
1、由各專(zhuān)業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座,并建設(shè)公司自我的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地,進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),培養(yǎng)創(chuàng)新潛力,提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),開(kāi)闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到、XX單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心,必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需透過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,透過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱(chēng)考試的合格率。對(duì)工程類(lèi)等透過(guò)評(píng)審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座,多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);透過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟,對(duì)新員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率務(wù)必到達(dá)100%。試用期結(jié)合績(jī)效考核評(píng)定成績(jī),考核不合格的予以辭退,考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)
20xx年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級(jí)工程師2名,副高級(jí)工程師3名。中級(jí)工以上人員占技術(shù)人員比例到達(dá)70%以上;20xx年一方面繼續(xù)普及,擴(kuò)大比例,工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人員,計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技工2人,中級(jí)技工10人。構(gòu)成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上,重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工,爭(zhēng)取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上,使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年,公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn),并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織貼合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核,力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理,逐步滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
各部門(mén)和基層單位要用心創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提高;專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)潛力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能,成為一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的`安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作,嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部,要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求,扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓(xùn),以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn),確保人力資源滿(mǎn)足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野,實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù),消除隱患,切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
開(kāi)展職業(yè)技能比武,促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。公司今年將選取3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武,并透過(guò)專(zhuān)業(yè)比武的形式,選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
(五)開(kāi)展學(xué)歷教育
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機(jī)電一體化等技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。透過(guò)全國(guó)成人高考,對(duì)貼合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn),獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué),舉辦市政建筑工程及電氣機(jī)電類(lèi)專(zhuān)業(yè)的函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力,更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動(dòng)員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù),幫忙員工報(bào)名,帶給函授信息;制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn);將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件,增加員工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素,但我們的企業(yè)總是覺(jué)得人才梯隊(duì)難以跟上,優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,人才培養(yǎng)是關(guān)鍵,而人才的培養(yǎng),來(lái)源于員工透過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識(shí)技能,打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì),從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越,永遠(yuǎn)基業(yè)常青!
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇21
一、崗前培訓(xùn)的原因:
新進(jìn)員工剛到公司會(huì)有些心理壓力,主要面臨以下問(wèn)題及壓力:
1、熟悉公司規(guī)章制度。
2、對(duì)新工作環(huán)境陌生,陌生的臉孔環(huán)繞著他。
3、不熟悉公司的運(yùn)作情況,使他不能盡快開(kāi)展工作。
4、對(duì)新工作是否有能力做好而感到不安,對(duì)新工作有力不從心的感覺(jué)。
5、對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯,害怕新工作將來(lái)的困難很大。
6、他不知道所遇的上司屬哪一類(lèi)型。
二、培訓(xùn)的目的:向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務(wù)、介紹上級(jí)和同事、介紹規(guī)章制度等。
1、降低啟動(dòng)費(fèi)用。
2、減少新進(jìn)員工的焦慮與困惑。
3、減少新進(jìn)員工的“跳槽”。
4、為主管和同事節(jié)省時(shí)間。
5、確立真實(shí)的工作期望。
6、培訓(xùn)積極的態(tài)度、價(jià)值觀。
7、使新進(jìn)員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
8、樹(shù)立正確的工作滿(mǎn)意感(歸屬感)。
三、培訓(xùn)主要內(nèi)容:
1、企業(yè)概況。
2、企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念。
3、公司的主要政策和組織結(jié)構(gòu)。
4、員工規(guī)范和行為守則。
5、企業(yè)薪資報(bào)酬體系。
6、安全與事故預(yù)防。
7、員工權(quán)力和人力資源部。
8、職能部門(mén)介紹。
9、具體工作責(zé)任與權(quán)力。
10、企業(yè)規(guī)章制度。
1)發(fā)薪方法;①何時(shí)發(fā)放薪金;②上下班時(shí)間;③加班及加班費(fèi)的情況;④發(fā)放薪金時(shí),在保險(xiǎn)、公共安全等不同的項(xiàng)目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調(diào)整情況如何。
2)升遷政策;
3)休假、請(qǐng)假的規(guī)章;
4)員工福利措施;
5)工作時(shí)間;
6)曠工處分辦法;
7)冤屈申訴的程序;
8)勞資協(xié)議;
9)解雇的規(guī)定;
10)在職雇員行為準(zhǔn)則。
11、工作場(chǎng)所與工作時(shí)間。
12、新進(jìn)員工的上下級(jí)和同事。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇22
鮮商品也可稱(chēng)為易腐商品,屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)三類(lèi)產(chǎn)品。生鮮三品多以初級(jí)產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎(chǔ)上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的:保證生鮮商品在賣(mài)場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下,使商品的壽命更長(zhǎng)、值更高,從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。
重點(diǎn):如何長(zhǎng)時(shí)間保持生鮮商品的鮮度,以確保商品品質(zhì)不受損失,
這是顧客放心購(gòu)買(mǎi)的關(guān)鍵,只有具備良好的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專(zhuān)業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要,只有良好的鮮度管理才能獲得消費(fèi)者的肯定,滿(mǎn)足顧客需要,促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,提高營(yíng)業(yè)額,減少損耗。
益 處:
縮短培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),便于溝通通過(guò)正確有效的工作方法,帶來(lái)更多利潤(rùn)對(duì)生鮮部門(mén)有全面了解
一、 生鮮原則
生鮮食品有六大原則,也是生鮮經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)所在,此基礎(chǔ)以達(dá)到相應(yīng)的毛利和銷(xiāo)售額。
1. 新鮮
2. 干凈
3. 優(yōu)良服務(wù)
4. 可口
5. 合理的價(jià)格
6. 品種豐富
新 鮮:銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查,從收貨、儲(chǔ)存、操作處理至陳列,始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干 凈:所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備,銷(xiāo)售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。
優(yōu)良服務(wù):?jiǎn)T工熱愛(ài)本職,能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、文明的服務(wù),給顧客以微笑,還顧客以忠誠(chéng)。
可 口:生產(chǎn)可口的食品,符合當(dāng)?shù)氐目谖叮瑵M(mǎn)足主要顧客群之需要。
合理的價(jià)格:價(jià)格必須比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便宜,價(jià)格同質(zhì)量相符合,且能被消費(fèi)者所接受。
品種豐富:根據(jù)不同季節(jié),不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿(mǎn)足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購(gòu)訂單
訂貨
收貨
儲(chǔ)存
加工處理
包裝陳列
銷(xiāo)售
退貨 顧客購(gòu)買(mǎi)
內(nèi)部轉(zhuǎn)用 損耗
三、生鮮標(biāo)準(zhǔn)
我們員工的原則
有責(zé)任感
對(duì)自我、公司、社會(huì)有紀(jì)律的約束
有技術(shù),能吃苦耐勞,努力工作,樂(lè)于進(jìn)步
良好的人際關(guān)系
能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系
商品標(biāo)準(zhǔn)
選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷(xiāo)售
價(jià)格簽和商品外箱上清楚標(biāo)明保質(zhì)期
商品必須分類(lèi)別儲(chǔ)存在冷庫(kù)
清潔標(biāo)準(zhǔn)
商品從收貨至銷(xiāo)售始終是清潔的
員工的個(gè)人清潔要達(dá)標(biāo)
銷(xiāo)售區(qū)域、設(shè)備用具、儲(chǔ)存及操作區(qū)的清潔
使用食品和藥物管理部門(mén)認(rèn)可的化學(xué)清潔品、清潔工具
程序標(biāo)準(zhǔn)
操作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化,使用配方標(biāo)準(zhǔn)化
建立標(biāo)準(zhǔn)的管理制度
合理的商品銷(xiāo)售和采購(gòu)計(jì)劃
利潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營(yíng)中心
每個(gè)部門(mén)都建立合理的利潤(rùn)指標(biāo)
每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況(采購(gòu)、銷(xiāo)售、損耗控制)
四、采購(gòu)計(jì)劃
采購(gòu)計(jì)劃的建立
由生鮮各部門(mén)主管完成,部門(mén)經(jīng)理審核
應(yīng)在充分了解商品品項(xiàng)的銷(xiāo)售情況下制定銷(xiāo)售計(jì)劃
考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷(xiāo)、天氣等因素
以不斷提高營(yíng)業(yè)額、增加毛利為目標(biāo)來(lái)設(shè)定采購(gòu)計(jì)劃
每周及每日的計(jì)劃,均可參考過(guò)去銷(xiāo)售數(shù)據(jù),制定一個(gè)合理的基準(zhǔn)
采購(gòu)計(jì)劃的實(shí)施
結(jié)合前期的.銷(xiāo)售狀態(tài)及庫(kù)存狀態(tài),將訂購(gòu)數(shù)量反映在永續(xù)訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購(gòu)計(jì)劃
確認(rèn)訂貨量
永續(xù)訂單
傳真并電話(huà)確認(rèn)
訂貨結(jié)束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則:
商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
商品數(shù)量與訂單相符
商品收貨簡(jiǎn)便
收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗(yàn)質(zhì):
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行,生鮮品質(zhì)量及驗(yàn)貨則由生鮮部主管或其指定人員負(fù)責(zé)。
請(qǐng)?zhí)貏e注意:
優(yōu)先收驗(yàn)生鮮貨物
檢查外包裝(紙箱)
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級(jí)是否對(duì)
通過(guò)商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)
不符合標(biāo)準(zhǔn):
冷凍食品:軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結(jié)霜、結(jié)塊
冷藏食品:氣味異常,有腐壞之味
顏色不正,有粘液
生鮮收貨過(guò)磅:
如商品裝在容器、筐子里,過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除,以?xún)糁貫闇?zhǔn)
稱(chēng)重重量以東方收貨部現(xiàn)場(chǎng)磅重之?dāng)?shù)據(jù)為準(zhǔn),供應(yīng)商需要在現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)
全數(shù)過(guò)磅后,雙方簽名確認(rèn)無(wú)誤,方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨:
確認(rèn)退貨、品項(xiàng)、數(shù)量、
填退貨單
供應(yīng)商送貨時(shí)、貨隨單出庫(kù)至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致
退給供應(yīng)商
更改庫(kù)存
退貨結(jié)束
生鮮換貨:
確定換貨
品項(xiàng)、數(shù)量
提出換貨申請(qǐng)
填換貨申請(qǐng)單
單與貨拉至收貨區(qū)
核實(shí)后同廠商換貨
換貨結(jié)束
八、生鮮儲(chǔ)存
生鮮收貨后,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間,要求在收貨與進(jìn)入冷庫(kù)之間的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫(kù),冷藏品要及時(shí)入冷藏庫(kù),冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣(mài)
需要加工處理的,要迅速進(jìn)入操作間,加工后運(yùn)到賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售
生鮮的儲(chǔ)存要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則,庫(kù)存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期
生鮮品的儲(chǔ)存主要在冷庫(kù)完成,所以控制冷庫(kù)的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫(kù)的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛(wèi)生、安全
生、熟分開(kāi)操作
工具、設(shè)備性能良好,隨時(shí)可以使用
包裝標(biāo)準(zhǔn)化
生產(chǎn)過(guò)程強(qiáng)調(diào)質(zhì)量
生產(chǎn)的數(shù)量與銷(xiāo)售數(shù)量一致,生產(chǎn)與銷(xiāo)售相協(xié)調(diào)
生產(chǎn)人員訓(xùn)練有素
生鮮食品的加工步驟
原 料:原料必須是高質(zhì)量,經(jīng)過(guò)篩選和檢查
設(shè) 備:工具與設(shè)備分部門(mén)管理,明確區(qū)分
----生產(chǎn)加工:符合安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷(xiāo)相符的標(biāo)準(zhǔn)
----人 力:合理安排班次,與生產(chǎn)任務(wù)相配合
-----包 裝:建立標(biāo)準(zhǔn)化包裝,且包裝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標(biāo) 簽:價(jià)格卡(或價(jià)格牌)與商品相符
價(jià)格正確
保質(zhì)期:所有商品應(yīng)有保質(zhì)期,在保質(zhì)期內(nèi)銷(xiāo)售
美 觀:陳列美觀,促銷(xiāo)品項(xiàng)貨量充足,無(wú)破損、拆包商品
清 潔:貨架、冷柜清潔
商品陳列計(jì)劃
依商品銷(xiāo)量的大小決定陳列面積
同類(lèi)商品須相鄰陳列
補(bǔ)貨要遵守先進(jìn)先出的原則
每?jī)尚瞧谟芍鞴芙ㄗh,生鮮部經(jīng)理確認(rèn)做排面調(diào)整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強(qiáng)生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理,及時(shí)處理變質(zhì)品
冷庫(kù)、冷凍(冷藏)柜斷電故障導(dǎo)致變質(zhì) 超市(機(jī)密)
溫度每日定期檢查三次,有異常現(xiàn)象及時(shí)報(bào)修,并對(duì)產(chǎn)品
采取轉(zhuǎn)移措施
商品過(guò)季、積壓
控制好訂貨量,并及時(shí)做促銷(xiāo)
須當(dāng)日售完品項(xiàng),未售完造成損耗
嚴(yán)格控制訂貨量及陳列數(shù)量
亂拆包、偷竊
加強(qiáng)管理,防拆防偷
員工偷吃
嚴(yán)格紀(jì)律制度,禁止在生鮮操作間吃東西
過(guò)磅不準(zhǔn)
每日開(kāi)店前作磅稱(chēng)的重量測(cè)試
加工技術(shù)不當(dāng),熟食口味變差
加強(qiáng)員工調(diào)理技能訓(xùn)練,做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費(fèi),使用不當(dāng)
嚴(yán)格管理耗材的使用
損耗率計(jì)算
所有廢棄的生鮮品,必須按類(lèi)別進(jìn)行登記后才可扔掉
每次盤(pán)點(diǎn)時(shí),依損耗記錄計(jì)算出損耗率
對(duì)于某些損耗過(guò)大品項(xiàng),要進(jìn)行原因分析
損耗率應(yīng)控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)。國(guó)家 法律也對(duì)此有嚴(yán)格規(guī)定,現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下:
保質(zhì)期限 截止最后銷(xiāo)售日(有效銷(xiāo)售期)-3天 保質(zhì)期最后一日
1-4天 保質(zhì)期前一日
8-15天 保質(zhì)期前二日
16-30天 保質(zhì)期前五日
30天以上 保質(zhì)期前十日
備注:
超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售,只能做退貨或報(bào)廢處理
接近保質(zhì)期限的食品,必須采取相應(yīng)措施:降價(jià)、促銷(xiāo)等
十三、生鮮降價(jià)
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷(xiāo)品項(xiàng)
臨近保質(zhì)期限的商品
降價(jià)審批
需要降價(jià)的品項(xiàng),由部門(mén)主管提出申請(qǐng),說(shuō)明降價(jià)原因,其降價(jià)前的總值小于500元(含500元)人民幣,由部門(mén)經(jīng)理審批執(zhí)行,超過(guò)500元人民幣,由店經(jīng)理審批執(zhí)行
降價(jià)后措施
降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷(xiāo)
降價(jià)后可通過(guò)做堆頭、擴(kuò)大排面等做促銷(xiāo)
店內(nèi)廣播
現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)促銷(xiāo)
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過(guò)期的食品作降價(jià)處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈,不被污染,必須做到:
商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)
操作環(huán)境、設(shè)備、操作人員的清潔
清潔范圍
個(gè)人衛(wèi)生
場(chǎng)地衛(wèi)生
設(shè)備衛(wèi)生
冷庫(kù)衛(wèi)生
清潔要求與措施
個(gè)人衛(wèi)生
手:作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴飾物
工衣,工帽:工衣和工帽要干凈,無(wú)油污,帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚病:皮膚病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者,不得接觸生鮮,有傳染性
疾病者嚴(yán)禁接觸生鮮食品
良好衛(wèi)生習(xí)慣:
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場(chǎng)內(nèi)不吸煙
外出和從洗手間回來(lái)后,要重新洗手
場(chǎng)地衛(wèi)生
清潔池:
清潔用具同清潔食品的池子要分開(kāi),各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風(fēng)設(shè)施:
1. 排水設(shè)施完善,并定期清潔水溝
2. 通風(fēng)設(shè)施完善,保持操作間的空氣新鮮和適當(dāng)?shù)臐穸?/p>
垃圾清除:
1. 各種垃圾要隨有隨清,垃圾要隨手蓋上蓋
2. 回收垃圾同其它垃圾分開(kāi)處理,并放在指定垃圾點(diǎn)
3. 保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生;無(wú)污水、無(wú)污泥、無(wú)灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1. 操作間保持清潔
2. 銷(xiāo)售區(qū)域地板保持干凈,無(wú)污水、無(wú)破包裝散落商品、無(wú)腐爛物品
3. 賣(mài)場(chǎng)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟑、無(wú)蚊、無(wú)蠅
設(shè)備衛(wèi)生
專(zhuān)用加工設(shè)備清潔,用沸水每日沖洗,以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛,衍生細(xì)菌而污染食品
販?zhǔn)塾玫睦涔瘛峁褚S時(shí)保持玻璃透亮、無(wú)污點(diǎn),柜內(nèi)無(wú)破包商品殘留,柜身無(wú)油污、汗?jié)n
工作臺(tái)、洗滌容器每日清洗三次,保持臺(tái)面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開(kāi)始用時(shí),都要清洗,不同部門(mén)的刀具、案板不能混用
冷庫(kù)衛(wèi)生
冷庫(kù)內(nèi)的棧板要定期清潔
冷庫(kù)內(nèi)架子要定期清洗
冷庫(kù)的地板保持干凈
注意:
生鮮區(qū)的清潔用具不應(yīng)放在生鮮操作間內(nèi)
用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統(tǒng)一地方,不得與生鮮食品混放
蔬 果 部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當(dāng)日蔬果,拉入處理區(qū)域
進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選
進(jìn)行包裝、打價(jià)、補(bǔ)滿(mǎn)貨架
檢查蔬果的缺貨情況,并補(bǔ)貨
檢查價(jià)格是否正確,價(jià)簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架,邊緣及相關(guān)區(qū)域
備好下午上貨的蔬果
庫(kù)存商品需及時(shí)入冷藏庫(kù)
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量,查看是否缺貨
用早班準(zhǔn)備好的蔬果補(bǔ)貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項(xiàng)挑出處理,收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關(guān)閉展示架的門(mén)簾、燈
離店前將需入冷藏的品項(xiàng)入冷庫(kù)
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法(比例)
經(jīng)驗(yàn)適宜溫度 一般蔬果 50C~80C
香瓜 哈密瓜 室溫
經(jīng)驗(yàn)適宜濕度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋頭 80~85%
柑桔類(lèi) 濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中,降溫后取出,并吸去過(guò)多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復(fù)活處理法
將蔬果莖前切割,置于常溫水中,使其吸收水份后復(fù)活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫(kù)中保鮮
散熱處理法
打開(kāi)紙箱,予以散熱,再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求:豐滿(mǎn),色彩搭配鮮艷,防壓傷,先進(jìn)先出原則
現(xiàn)場(chǎng)再培訓(xùn)
四、蔬果收貨與驗(yàn)貨
蔬菜的收貨驗(yàn)貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度,可以根據(jù)目識(shí)做判斷
不良品質(zhì)如下:
葉菜類(lèi):葉子枯萎,變黃,水傷腐爛,有泥土
莖菜類(lèi):葉子發(fā)黃,莖折斷,變軟
瓜 類(lèi):變色,變軟,擦傷
豆 類(lèi):枯萎,變色
地莖類(lèi):長(zhǎng)芽,變色,擦傷,出水
水果的收貨驗(yàn)貨
檢查外箱是否完好,內(nèi)箱支持物是否夠強(qiáng)度
檢查產(chǎn)地、等級(jí)、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲(chóng)、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開(kāi)裂、果汁流出
檢查果實(shí)是否脫落
鮮 肉 部
一、肉類(lèi)組每日例行工作
早班
早晨收當(dāng)日鮮豬肉,拉入冷藏庫(kù)或處理區(qū)
將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜
檢查冷柜的價(jià)簽是否正確,位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況,隨缺隨補(bǔ)
零星物品的及時(shí)檢查、收回,及破包裝的及時(shí)處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況,隨缺隨補(bǔ)
查看破包裝損壞,收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理
收回零星物品,品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾,打掃環(huán)境衛(wèi)生
查看冷庫(kù),補(bǔ)冷凍品
清潔、保養(yǎng)專(zhuān)用設(shè)備和用具,離店前做用具歸位
離店前回化早班所補(bǔ)商品,并清潔操作間衛(wèi)生
離店前放下柜簾,冷柜上蓋,冷庫(kù)鎖門(mén)
關(guān)閉電源、水源
二、肉類(lèi)鮮度管理
由于肉類(lèi)產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細(xì)菌容易繁殖的特性,所以要進(jìn)行鮮度管理。
措施 以冷凍、冷藏方式貯存,冷凍肉是-180C;冷藏肉是0至50C,進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫(kù)冷藏,盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下,品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好,以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售,有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體,或做真空包裝,降低肉品氧化、酸敗的速度,確保肉品品質(zhì)
搞好衛(wèi)生管理,包括人員、環(huán)境、設(shè)備、用具及運(yùn)輸車(chē)輛等,減少細(xì)菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板,以明確品項(xiàng)
豬肉與其他肉要分開(kāi)陳列(尤其在伊斯蘭民族區(qū)域)
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進(jìn)先出的原則
四、肉品收貨與驗(yàn)貨
收貨驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn):
無(wú)異味
無(wú)粘液,無(wú)斑痕
組織彈性好
顏色正常:
豬肉:粉紅色
牛肉:鮮紅色或暗紅色(冷凍牛肉)
雞肉:鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征 新鮮肉 不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干,或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘,并且表面常常有霉顏色 干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕,但不粘,具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是致密有彈性的,手指壓出的小窩可迅速地恢復(fù)原狀 在切斷面上,肉是松弛的,被手指壓出的小窩不能恢復(fù)原狀
氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內(nèi)感覺(jué)出有顯著的氣味
脂肪 脂肪沒(méi)有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色,并且是硬的,在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋睢Xi的 脂肪呈白色,有時(shí)呈淡紅色,柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略帶臟污色,并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時(shí)有微綠色,并且臟污,結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀
水 產(chǎn) 部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當(dāng)日鮮活水產(chǎn)
販?zhǔn)叟_(tái)做好銷(xiāo)售前準(zhǔn)備工作,稱(chēng)、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜,并注意價(jià)格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜,做好陳列
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前,將鮮活水產(chǎn)放置于販?zhǔn)叟_(tái)
隨時(shí)檢查缺貨情況,隨缺隨補(bǔ),注意冷凍柜柜溫
收回零星物品,修復(fù)破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況,并隨時(shí)補(bǔ)貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì),品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾,清潔操作間
查看冷庫(kù),了解庫(kù)存情況
清潔、保養(yǎng)專(zhuān)用設(shè)備和用具
收回零星物品,破包裝商品修復(fù)
離店前放下柜簾,鎖冷庫(kù)門(mén);搞好區(qū)域衛(wèi)生;刀具、用具歸位
關(guān)閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變,細(xì)菌繁殖,所以易導(dǎo)致品質(zhì)腐壞,因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實(shí)行低溫貯存,從商品運(yùn)輸?shù)缴虉?chǎng)的存放
無(wú)論是收貨、包裝,盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間
解凍最好在冷藏庫(kù)內(nèi)進(jìn)行
冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi),品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除
搞好衛(wèi)生管理,減少細(xì)菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線(xiàn)
商品之間可放分隔板,以明確品項(xiàng)
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則
可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣,采用全魚(yú)陳列法、段塊魚(yú)陳列法等方式,使產(chǎn)品顯得多樣性,具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗(yàn)貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時(shí)驗(yàn)收海產(chǎn)品的品質(zhì),鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫(kù),減少商品在常溫下暴露的時(shí)間
水產(chǎn)驗(yàn)貨
感官判定指標(biāo)
項(xiàng)目 新鮮 不新鮮
魚(yú)眼部 眼球飽滿(mǎn),角膜透明、清亮 眼球塌陷,角膜混濁,眼腔被血浸潤(rùn)
魚(yú)鰓 色澤鮮紅,鰓絲清晰,粘淡透明無(wú)異味 呈褐色至灰白色,附有混濁粘液,帶有酸臭味和陳腐味
魚(yú)肌肉 堅(jiān)實(shí)有彈性,以手指壓后凹陷立即消失,肌肉的橫斷面有光澤,無(wú)異味 松軟無(wú)彈性,手指壓后凹陷 不易消失,易與骨刺分離,有霉味及酸味 魚(yú)體表 有透明粘液,鱗片鮮明有光澤,貼附魚(yú)體牢固,不易脫落 粘液污穢,鱗無(wú)光澤易脫落,并有味
魚(yú)腹部
完整不膨脹,內(nèi)臟清晰可辯,無(wú)異味
不完整,膨脹破裂或變軟凹下,內(nèi)臟粘液不清,有異味
軟體類(lèi) 色澤鮮艷,表皮呈原有色澤,有亮澤,粘液多,體形完整,肌肉柔軟而光滑 色澤發(fā)紅,無(wú)光澤,表面發(fā)粘,略有臭味
貝殼類(lèi) 受刺激時(shí)貝殼緊閉,兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響 貝殼易張開(kāi),兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺
項(xiàng)目 新鮮 不新鮮
蟹類(lèi) 蟹殼紋理清楚,用手指夾持背腹,兩面平置,腳爪伸直不下垂,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),體垂,氣味正常 蟹殼皺理不清,蟹腳下垂并易脫落,體輕發(fā)腐臭
蝦類(lèi) 外殼有光澤,半透明,肉質(zhì)緊密,有彈性,甲殼緊密裹著蝦體,色澤氣味正常 外殼失去光澤,混濁,肉質(zhì)松軟,無(wú)彈性,甲殼與蝦體分離,從頭部起逐漸發(fā)紅,頭腳易脫落,發(fā)出臭味
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇23
為了提高勞動(dòng)者職業(yè)技能,增強(qiáng)勞動(dòng)者的就業(yè)能力,工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力,根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》、湖南省人民政府辦公廳【】34號(hào)文件的相關(guān)規(guī)定,經(jīng)xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院與華中科技等多家企業(yè)協(xié)商,就企業(yè)員工免費(fèi)培訓(xùn)達(dá)成一致,特制定本培訓(xùn)方案。
一、培訓(xùn)原則
1、針對(duì)性與實(shí)用性
職業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容等均根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)實(shí)際要求確定。
2、靈活性
在培訓(xùn)時(shí)間上利用周末來(lái)校集中授課或老師下車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),培養(yǎng)對(duì)象依據(jù)崗位的實(shí)際需要靈活確定。
3、培訓(xùn)與生產(chǎn)相結(jié)合
一方面培訓(xùn)教學(xué)緊緊圍繞生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行,另一方面結(jié)合企業(yè)需求,在培訓(xùn)方法上理論知識(shí)教育與實(shí)際操作訓(xùn)練相結(jié)合,突出技能操作方法,加強(qiáng)實(shí)習(xí)訓(xùn)練。
二、組織機(jī)構(gòu)
為了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與組織,把企業(yè)員工培訓(xùn)工作落到實(shí)處,學(xué)院與培訓(xùn)企業(yè)成立聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
三、培訓(xùn)項(xiàng)目
1、車(chē)工培訓(xùn)
2、鉗工培訓(xùn)
3、電工培訓(xùn)
4、焊工培訓(xùn)
四、培訓(xùn)進(jìn)程安排
1、xx年10月16日在xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院8樓報(bào)告廳舉行開(kāi)班典禮。
2、培訓(xùn)時(shí)間:見(jiàn)附件二(課表),遇特殊情況雙方協(xié)商更改培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容。
3、技能鑒定時(shí)間:見(jiàn)附件二(課表),遇特殊情況雙方協(xié)商更改鑒定時(shí)間。
五、雙方職責(zé)
(一)xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院職責(zé):
1、自愿承擔(dān)企業(yè)的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)項(xiàng)目。培訓(xùn)職業(yè)(工種)和人數(shù)分別為:
職業(yè)(工種)等級(jí)人
職業(yè)(工種)等級(jí)人
職業(yè)(工種)等級(jí)人
職業(yè)(工種)等級(jí)人
2、承擔(dān)學(xué)員在校培訓(xùn)期間的所有培訓(xùn)費(fèi)用。
3、根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中級(jí)工的鑒定費(fèi)300元/人、高級(jí)工380元/人從xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院的培訓(xùn)費(fèi)中開(kāi)支。
4、學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束,經(jīng)鑒定獲工技能等級(jí)證,由xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)償發(fā)放。
5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的所有教學(xué)任務(wù)。
6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐的安排及路途的交通安排。
(二)華中科技職責(zé):
1、收集送培學(xué)員的相關(guān)信息材料(大一寸藍(lán)底照5張、身份證復(fù)印件、中級(jí)進(jìn)升高級(jí)的人員同時(shí)提供中級(jí)工等級(jí)證復(fù)印件)。
2、根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓(xùn),每個(gè)班級(jí)不超出40人。
3、根據(jù)xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供的資料和國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)技能崗位需求協(xié)商合理的教學(xué)計(jì)劃,選取合適的教材,合理安排理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作時(shí)間。
4、若送培學(xué)員有違反校紀(jì)校規(guī)的行為,應(yīng)及時(shí)共同參與研究,協(xié)商處理解決辦法。
5、全程監(jiān)控送培學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程,全權(quán)負(fù)責(zé)送培學(xué)員的安全事宜。
6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的工作餐費(fèi)。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇24
一、總體目標(biāo)
安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo),通過(guò)教育培訓(xùn),加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識(shí)和操作技能,建立滿(mǎn)足法律法規(guī)要求且具南京連潤(rùn)公司特色的安全教育培訓(xùn)體系,培育良好的企業(yè)安全文化。
二、培訓(xùn)對(duì)象
方案對(duì)有關(guān)部門(mén)的職責(zé)分工、培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對(duì)象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人(決策層)、安全生產(chǎn)管理人員(管理層)、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等;船舶分為船舶管理層(船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、大副)、操作級(jí)(駕駛員、輪機(jī)員)、駕駛支持級(jí)船員、輪機(jī)支持級(jí)船員等。培訓(xùn)類(lèi)型包括入職安全培訓(xùn)(新聘)、職務(wù)變更安全培訓(xùn)(轉(zhuǎn)崗)、在崗安全培訓(xùn)(在崗)等。
三、培訓(xùn)原則與要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持公司+院校的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年,高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃。
四、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析,國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營(yíng)理念,提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)(專(zhuān)本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)、財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)操作技術(shù)人員
1、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心,必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
2、對(duì)會(huì)計(jì)、采購(gòu)、等需通過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱(chēng)考試的合格率。
(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入司培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的'培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃工作計(jì)劃。
各部門(mén)和基層單位要積極創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一,使管理人員的專(zhuān)業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)能力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高。
4、船員培訓(xùn)
船員安全教育培訓(xùn)要求,一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32學(xué)時(shí),上船前培訓(xùn)不少于8學(xué)時(shí),同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32學(xué)時(shí),職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級(jí)職務(wù)帶低級(jí)職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競(jìng)賽等方式有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì),提升船上培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。三是船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32學(xué)時(shí),尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄,可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。
實(shí)用的員工培訓(xùn)方案模板合集 篇25
一、酒店概況的介紹:
大酒店三層客房,布置溫馨,備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口,衛(wèi)星電視,24小時(shí)熱水,中央空調(diào),綠色環(huán)保理念,體現(xiàn)舒適安全,讓您有家的溫暖,家的享受。
二、酒店?duì)I業(yè)部門(mén)情況簡(jiǎn)介:
綜合辦公室:起溝通上下,聯(lián)系左右,協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用,具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎(jiǎng)懲、工資、勞動(dòng)爭(zhēng)議工作,各種制度的起草、下發(fā)、落實(shí)工作,安排酒店管理人員值班表,做例會(huì)紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話(huà):
客房部:酒店標(biāo)準(zhǔn)間:198元,單人間188元,大床間218元、豪華套房288元電話(huà):
餐飲部:為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話(huà):
營(yíng)銷(xiāo)部:協(xié)助酒店制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施,包括確定企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng),指定銷(xiāo)售方針與策略,實(shí)施并執(zhí)行既定方針,并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各種會(huì)議客人的接待工作,協(xié)助對(duì)賬款的催收工作。電話(huà):
保安部:負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作,制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃,做好安全防范工作,預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話(huà):
工程部:負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門(mén),為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的,進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有:煙感報(bào)警器、自動(dòng)噴淋、消防栓、滅火器。電話(huà):
財(cái)務(wù)部:執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算的部門(mén),下轄收銀、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)。電話(huà):
三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)。
1、上下班走員工通道,并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡,不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工,應(yīng)提前一天請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)通知部門(mén)主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。(衛(wèi)生間,電梯)
5、不可以在酒店攝影及攝像。
6、單車(chē)和摩托車(chē)必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號(hào)牌,如因使用時(shí)間長(zhǎng)損壞,可到綜合辦換領(lǐng)。
8、如遺失被竊,應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦,補(bǔ)辦費(fèi)用:工號(hào)牌10元、更衣柜鑰匙5元,餐卡10元。
員工就餐時(shí)間:10:00—10:3016:00—16:30
9、用餐時(shí),就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓?zhuān)杂X(jué)保持餐廳秩序,依次排隊(duì),不可爭(zhēng)恐后。
10、自覺(jué)維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)3肿烂媲鍧崱?/p>
11、愛(ài)護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱(chēng)之為質(zhì)量,即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量,是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿(mǎn)足賓客需要的程度,或者說(shuō),是指服務(wù)能夠滿(mǎn)足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營(yíng)效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹(shù)立高度的“顧客”意識(shí),顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開(kāi)展工作,以滿(mǎn)足顧客需求,讓顧客滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn),時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”,時(shí)時(shí)處處以顧客滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn),把握自己的言行,形成良好的服務(wù)意識(shí)。
(一)服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。
服務(wù)員的基本職責(zé)是:
(1)迎接和招呼顧客;
(2)提供各種相應(yīng)的服務(wù);
(3)回答顧客的問(wèn)詢(xún);
(4)為顧客解決困難;
(5)以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;
(6)及時(shí)處理顧客投訴,并給客人以令人滿(mǎn)意的答復(fù)。
(二)衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來(lái)評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的,因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”:給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無(wú)論從硬件設(shè)施,還是從軟件服務(wù),以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感,這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
(三)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)
什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)?規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù),現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮儀、禮貌
酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性,由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個(gè)部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中,尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感,服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭,其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好,也就是禮節(jié)、禮貌,并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿(mǎn),因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容,是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)、禮貌。
注重禮儀、禮貌,是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一,體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度,也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過(guò)一定的語(yǔ)言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。
禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上,就是要衣冠整潔,講究?jī)x表儀容,注意服飾發(fā)型,在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受,顯得清爽利落,精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,與客人爭(zhēng)艷斗俏。
在語(yǔ)言上要講究語(yǔ)言藝術(shù),談吐文雅,謙虛委婉,注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào),應(yīng)對(duì)自然得體。
在行動(dòng)上要舉止文明,彬彬有禮,服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大,動(dòng)作要輕,坐、立、行都要有正確的姿勢(shì),注意克服易引起客人反感的無(wú)意識(shí)小動(dòng)作。
在態(tài)度上要不卑不亢,和藹可親,真誠(chéng)自然,力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠(chéng)微笑是贏得客人好感的“魔杖”,在接待服務(wù)過(guò)程中,要始終笑臉相迎,要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對(duì)服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向。
良好的服務(wù)態(tài)度,會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠(chéng)感。具體來(lái)說(shuō),為客人服務(wù)要做到:
(1)認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需,想客人之所求,認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事,無(wú)論事情大小,均要給賓客一個(gè)圓滿(mǎn)的結(jié)果或答復(fù),即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù),也主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,切實(shí)解決顧客疑難問(wèn)題,把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事,按顧客要求認(rèn)真辦好。
(2)積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺(jué)把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿(mǎn)意的思想,作到處處主動(dòng),事事想深,助人為樂(lè),事事處處為顧客提供方便。
(3)熱情耐心。就是要待客如親人,初見(jiàn)如故,面帶笑容,態(tài)度和藹,語(yǔ)言親切,熱情誠(chéng)懇。在川流不息的客人面前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩,鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人。賓客有意見(jiàn),虛心聽(tīng)取,賓客有情緒盡量解釋?zhuān)瑳Q不與顧客爭(zhēng)吵,發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己,恭敬謙讓。
(4)細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn),懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī),服務(wù)于客人開(kāi)口之前,效果超乎顧客的期望之上,力求服務(wù)工作完善妥當(dāng),體貼入微,面面俱到。
(5)文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),語(yǔ)言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
(6)在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識(shí)
酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部門(mén)共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類(lèi):
(1)語(yǔ)言知識(shí)。
(2)社交知識(shí)。
(3)旅游知識(shí)。
(4)法律知識(shí)。
(5)心理學(xué)知識(shí)。
(6)服務(wù)技術(shù)知識(shí)
(7)商業(yè)知識(shí)
(8)民俗學(xué)知識(shí)
(9)管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)
(10)生活常識(shí)
除此之外,員工還必須熟悉酒店的基本情況,具體內(nèi)容如下:
(1)必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡(jiǎn)史、主要大事記及經(jīng)營(yíng)特色。
(2)必須熟悉酒店附近的幾個(gè)主要車(chē)站的站名,有哪些車(chē)經(jīng)過(guò),主要通往市內(nèi)何處,經(jīng)過(guò)哪些主要地方。酒店距火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)、碼頭的距離及交通方法。