食堂年度考核個(gè)人總結(jié)范文（通用3篇）

食堂年度考核個(gè)人總結(jié)范文 篇1

　　本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。

　　通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

　　從xx年9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐�體工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

　　在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；

食堂年度考核個(gè)人總結(jié)范文 篇2

　　在機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變.職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善.杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在.以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結(jié).

　　1、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍,明確了職責(zé)和分工,在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng),加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理,達(dá)到管理由點(diǎn)到面.責(zé)任到人.工作有序開(kāi)展.

　　2、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查,保證進(jìn)入食堂的食品到做出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求.食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破,從根本上改變食整體就餐壞境.

　　3、飯菜質(zhì)量有比較大的提高,增加花色品種,經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴,使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜.

　　4、加強(qiáng)成本管理,從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi),加強(qiáng)采購(gòu)管理,從源頭上降低直接生產(chǎn)成本.

　　5、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修,達(dá)到了基本正常使用.對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修,從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率.

　　6、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度,開(kāi)展一系列行之有效工作.比如,了解干部職工需要服務(wù)的內(nèi)容和要求,掌握了他們對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求,每星期五下午召開(kāi)班組會(huì),解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量.營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍.

　　當(dāng)然,今年以來(lái),我們雖然作出了一些工作成績(jī),但與領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離.特別是在新形勢(shì)下,我們的工作步伐邁得還不夠大.這些,都有待于今后不斷得到改進(jìn).在新的一年,我們主要從以下幾個(gè)方面改善提高我們的工作服務(wù)質(zhì)量.

　　一、要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂綜合服務(wù)工作的重要性和必要性.加強(qiáng)食堂生活服務(wù)工作是我機(jī)關(guān)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措.關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題,說(shuō)到底,實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題.因此,我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),千方百計(jì),創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐,為我機(jī)關(guān)可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn).

　　二、要不斷強(qiáng)化管理,切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作.下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率.圍繞一個(gè)中心,就是緊緊我機(jī)關(guān)的各項(xiàng)工作目標(biāo),把做好生活服務(wù)工作與機(jī)關(guān)發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,從而達(dá)到凝心聚力,促進(jìn)發(fā)展的目的.突出“兩為”方針,就是要努力為干部職工服務(wù),為干部職工辦好事、辦實(shí)事.通過(guò)我們的努力,真正使生活服務(wù)工作成為機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶.實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平.達(dá)到四個(gè)滿意率,就是通過(guò)我們的努力,使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高,實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果.

　　三、積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作.生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé).因此,我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實(shí),抓出成效.

　　四、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新,還要保持傳統(tǒng)的品種不流失.既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種,也有創(chuàng)新.服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn),請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn).績(jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善,并嚴(yán)格執(zhí)行.

　　五、建立食堂五常法管理制度和辦法,用人性化方式實(shí)施五常法,要求人人參與和動(dòng)手做“五常”.每個(gè)人從整理自己柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始,搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生,自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽,先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí).推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法,強(qiáng)化自律機(jī)制,通過(guò)推行“五常法”管理,增加食品衛(wèi)生安全度,造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境,激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí),提高職工滿意度,從而塑造食堂良好的形象,對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式。

食堂年度考核個(gè)人總結(jié)范文 篇3

　　一年來(lái)，我自覺(jué)把工作崗位當(dāng)成干事業(yè)的舞臺(tái)、當(dāng)成做貢獻(xiàn)的平臺(tái)、當(dāng)成強(qiáng)素質(zhì)的擂臺(tái)，以對(duì)組織知恩不忘本、對(duì)工作知責(zé)不懈怠、對(duì)同事知心不虛偽的人生態(tài)度，加強(qiáng)學(xué)習(xí)強(qiáng)素質(zhì)、勤奮工作盡職責(zé)、嚴(yán)于律己守規(guī)章，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)就近一年來(lái)的工作情況做如下總結(jié):

　　一、始終以緊抓學(xué)習(xí)的常態(tài)固本強(qiáng)基。

　　一年來(lái)在中心黨總支、合口支部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我始終以謙虛謹(jǐn)慎的求學(xué)態(tài)度，緊緊抓住政治理論和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)不放松。一是堅(jiān)持學(xué)以固本，在堅(jiān)定思想信念上下功夫。緊緊圍繞年度各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，自覺(jué)做到黨的.理論創(chuàng)新一步，理論武裝頭腦深入一步，政治理論水平提高一步，打牢了理想信念根基。二是堅(jiān)持學(xué)以增智，在拓展專業(yè)知識(shí)上求實(shí)效。參加了全省組織的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，認(rèn)清了新形勢(shì)下食品安全工作的重要性、必要性，提高了謀劃業(yè)務(wù)工作科學(xué)發(fā)展的能力，掌握了專業(yè)領(lǐng)域新理論、新設(shè)備、新挑戰(zhàn)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，拓展了創(chuàng)新工作的思維模式。三是堅(jiān)持學(xué)以致用，在理論聯(lián)系實(shí)際上見(jiàn)成效。在抓工作的過(guò)程中，注重理論聯(lián)系實(shí)際，對(duì)新形勢(shì)下市場(chǎng)管理工作進(jìn)行理性思考，形成了一些切實(shí)可行的思路和方法，較好地解決了工作實(shí)踐中遇到的各種矛盾和問(wèn)題，體現(xiàn)了一名共產(chǎn)黨員應(yīng)有的政治素養(yǎng)和本色。

　　二、始終以昂揚(yáng)有為的狀態(tài)履職盡責(zé)。

　　我始終認(rèn)為:只有依靠昂揚(yáng)有為的精神，只有強(qiáng)烈的事業(yè)心和工作責(zé)任心，才能圓滿的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。為加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力和水平，我自購(gòu)了和等學(xué)習(xí)資料，利用所學(xué)的知識(shí)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，加強(qiáng)了對(duì)食品安全的巡查、檢查，積極配合上級(jí)工商部門(mén)對(duì)市場(chǎng)的各次例行檢查，通過(guò)各級(jí)的檢查督導(dǎo)，確保了市場(chǎng)未發(fā)生一例食品安全事故。非洲豬瘟防控期間，我不等不靠，自制了巡查記錄本，做到了每日必檢、必拍、必登，并不定時(shí)的進(jìn)行例行巡查、檢查，加強(qiáng)了對(duì)非洲豬瘟防控知識(shí)的宣傳，消除了恐懼的心理。市場(chǎng)維修改造期間，我能?chē)?yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)指示精神，做好經(jīng)營(yíng)戶歇業(yè)的安撫、穩(wěn)定工作，年底租金收取和招標(biāo)工作，我始終保持清醒的頭腦，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，并積極建言獻(xiàn)策，盡心盡力的向經(jīng)營(yíng)戶做好租金調(diào)整的宣傳、解釋工作，為完成中心的目標(biāo)任務(wù)，貢獻(xiàn)了一份自己的力量。

　　三、始終以嚴(yán)于律己的姿態(tài)強(qiáng)化本質(zhì)。

　　一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的批評(píng)、意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，堅(jiān)持做到不利于單位形象的事不做，不利于單位形象的話不說(shuō)，積極維護(hù)單位的良好形象。進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，在轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)上下功夫。牢固樹(shù)立宗旨意識(shí)，努力做到由只注重做好當(dāng)前工作向善于從實(shí)際出發(fā)搞好超前服務(wù)的轉(zhuǎn)變;由被動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動(dòng)服務(wù)、創(chuàng)造性開(kāi)展工作的轉(zhuǎn)變。

　　總之，一年來(lái)，我做了一定的工作，也取得了一些成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：一是學(xué)習(xí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性還不夠深入、經(jīng)常，特別是對(duì)黨的理論創(chuàng)新成果、新的政策舉措等方面，學(xué)習(xí)還不夠到位；二是工作的標(biāo)準(zhǔn)還有待進(jìn)一步的提高，對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、了解、掌握還不夠全面，對(duì)處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力與方法還不夠靈活、多變。在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，堅(jiān)決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。