龍頭節(jié)節(jié)日習(xí)俗參考
下文為大家介紹龍頭節(jié)節(jié)日習(xí)俗,文章內(nèi)容主要包含三部分,讓我們一起來看看具體內(nèi)容吧!
二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條),俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說,吃了“頂門棍”,把門頂住,邪祟不入,一年太平。有人說,過春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了,吃一頓“鼓撅”頂靈性,就開始干活過日子了。也有在二月二這天吃攪團(tuán)的,說是給龍糊鱗整甲,使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說:“過了正月二十三,懶婆娘愁得沒處鉆。又想上了天,沒鞋穿;又想鉆了地,沒鏵尖;又想上了吊,丟不下二月二那頓油攪團(tuán)。”當(dāng)?shù)剡有在這天炒豆子的習(xí)俗,民謠曰:“二月二,龍?zhí)ь^,家家鍋里嘣豆豆,驚醒龍王早升騰,行云降雨保豐收。”有人還在附近的藥王廟里燒香叩頭,祈保平安。
炒玉米:傳說中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng),就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦,甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦,義助人民降雨而被玉帝所囚,并立下規(guī)條,只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米,因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯,并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來。
老北京人嗜好吃豬頭肉,尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月廿三過小年時要殺豬宰羊準(zhǔn)備年菜,燉豬肉時留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二有用豬頭供奉祭祖的習(xí)俗。在二月二上供后就把豬頭燉煮后加工成美味的醬豬頭肉,老北京俗稱“扒豬臉”,可用豬頭肉就酒,也可用煎餅卷上肉和炒的“合菜”。