廚房（餐飲）勞務外包合同（精選3篇）

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇1

　　廚房（餐飲）勞務外包合同

　　甲方（發包方）：

　　統一社會信用代碼：

　　乙方（承包方）：

　　統一社會信用代碼：

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律、法規的規定，就甲方廚房（餐飲）勞務外包事宜，經甲乙雙方友好協商，達成如下協議：

一、外包廚房基本情況

　　1.廚房所在地：        。

　　2.廚房區域范圍：        。

　　3.外包廚房現有設備，具體見本合同附件《廚房設備交接確認清單》。在乙方勞務人員開始進場前，須與甲方辦理相關設備的使用交接手續，交接確認單雙方簽字/蓋章確認。

　　4.因經營需要，在本合同履行期間若再需添置新設備時，在新設備安裝調試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續。

二、承包事項

　　1.承包事項范圍包括不限于廚房內與餐飲服務有關的勞務事項（包括餐飲制作、飲食設計等各種事項）及相關事項（如裝卸廚房使用的食材、物品，相關保潔服務等）。

　　2.餐飲服務及產品價格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產品價格體系執行。

　　3.原材料采購由甲方負責，乙方提供協助。

　　4.甲方與乙方及乙方人員不構成勞動關系、勞務派遣關系或類似關系，乙方應自行對其派駐人員承擔用人單位的全部責任。

三、外包期限

　　自   年    月    日起至   年    月    日止，共計   個月。

四、外包服務費及支付方式

　　1.雙方商定，甲方向乙方支付的外包服務費為每月人民幣（大寫）        （￥    元）。乙方提供廚房人員   人。

　　乙方派駐人員編制要求如下：

　　崗位

　　人數

　　崗位職責、任職要求

　　2.本合同外包服務費價格已包括全部費用（包括但不限于乙方聘用人員的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等）。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

　　3.若在本合同履行期間，因經營需要，甲方需增加或減少勞務人員時，服務費用標準，由雙方協商確定。

　　4.本合同實行按月付款方式支付每月服務費。即在乙方提供滿一個月的服務后，次月的5個工作日內由乙方提交付款申請，并提供乙方指派人員出勤情況，報甲方審核。甲方于5個工作日內審核完畢，在扣除相關費用的基礎上（含罰款、賠償、扣減服務費、違約金等各種款項），支付上月剩余服務費。

　　5.付款前，乙方向甲方提供等額的正規行業增值稅專用發票。甲方收到乙方發票5個工作日內，支付乙方服務費。若乙方未按要求提供約定發票，甲方有權拒付應付款項，但乙方必須按合同約定繼續履行服務義務，確保甲方正常運營。當發生此等情況時，乙方有義務自行先向所派員工支付各種相關費用。

　　6.就乙方應承擔的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權在應付未付款項中做相應扣除。

　　7.乙方指定收款賬號：                    

　　開戶行：                    

　　戶名：                    

五、乙方派駐人員要求

　　1.乙方指派        （身份證號：        ，手機號：        ）為廚師長，負責全面工作；未經甲方同意，乙方不得更換廚師長。

　　2.根據雙方約定的乙方派駐人員編制要求派駐人員。

　　3.在保證甲方接待工作的前提下，乙方為避免造成人力資源的閑置或浪費，應根據旺、淡季、大型接待等合理調配員工排班。甲方如有重大接待任務或超大型團隊接待任務，須提前書面通知乙方，以確保乙方有足夠的人員順利完成接待任務。人員調配時，乙方須提前書面通知甲方，確保甲方知曉人員配比情況。

　　4.若因人員流動或更換不合格人員發生人員短缺，乙方應在7日內補足。超過7日的，甲方有權按每天缺1人扣200元人民幣的標準扣減服務費。

　　5.乙方派駐人員應當遵守甲方酒店的工作時限要求，嚴格執行甲方酒店的考勤制度及其他各項規章制度（含相關住宿制度）。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方酒店規章制度的違紀行為，甲方有權對乙方違反紀律的派駐人員進行罰款處理。所罰款項，在當月應付服務費中作相應扣除。情節嚴重時，甲方有權要求乙方對相關責任進行調崗或置換。

　　6.乙方保證派駐人員無違法犯罪前科。所派駐人員應當遵守國家法律、法規。如乙方派駐人員在社會上出現違法亂紀的行為，與甲方無關，后果由乙方及當事人本人承擔。乙方應向甲方提供派駐人員身份證復印件、照片等基礎信息給甲方備檔。

　　7.對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的派駐人員，因工作能力等原因進行人員調整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調整。

　　8.乙方派駐的每個工作人員的勞務薪金關系、社會保障關系等，全部由乙方負責并支付相關費用，與甲方無任何關系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關疾病等，需提供健康證明。

　　9.乙方保證派駐人員符合國家餐飲從業的相關規定。乙方須提供派駐人員真實準確的身份信息和健康證明。

六、甲方權利義務

　　1.甲方酒店的各項規章制度對乙方派駐人員具有同等約束效力。

　　2.若乙方派駐相關崗位人員的技術能力和服務水平無法達到甲方要求或標準或乙方派駐人員違反工作制度，甲方有權要求乙方更換派駐人員。若乙方在接到甲方要求后，沒有在下一服務月起始日前進行更換的，甲方有權對需更換的人員按缺人進行處理，按照本合同第五條第4款約定扣除相關費用，并自下一服務月起對該需更換的人員不再支付任何相關費用。

　　3.在本合同履行期間，甲方有義務向乙方派駐人員提供必要的工作條件，并提供住宿和工作服。

　　4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發生，導致本合同不能繼續履行的，本合同即時解除，雙方結算至服務當月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規定的情形。

　　5.本合同履行期間，對于違反甲方規章制度的乙方派駐人員，甲方有處罰的權利。

　　6.甲方根據市場的變化及發展，可給乙方增加相關的工作要求，以便協助甲方完成包括菜品質量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

　　7.甲方須向乙方提供日常運營完整的廚房用具設備、器皿等。

　　8.甲方負責廚房工程設備的保養和維修。

七、乙方的權利義務

　　1.乙方必須按照甲方規定的崗位職責，按時，按質，按量完成工作任務，每季調整菜單，保證品種更新。乙方應按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創新與開發工作，保證每月開發5個新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質量和開餐時間，保證甲方營銷的靈活性及實際需要。

　　2.乙方派駐人員不得做出有損甲方形象的事情及言論。

　　3.乙方應保證派駐人員遵守甲方保密規定，依法保守甲方商業秘密。

　　4.乙方應遵守和執行甲方酒店制定的各項指標和規章制度的義務，否則按規定接受處罰。

　　5.因經營需要或品質提升需要，調整相關崗位人員，必須得到甲方書面批準方可執行。

　　6.如因工作技能，違反紀律，自動離職，身體狀況被更換的員工，乙方必須及時補足同技能同崗位人員。

　　7.乙方保證廚師團隊控制食品生產的成本率不高于39%。

　　8.乙方在保證酒店正常運轉的情況下可自行安排派駐人員的輪崗休息。但乙方派駐人員不得違反甲方酒店有關考勤制度的規定。

　　9.乙方每月末前應提交下月工作計劃，如有人事變動，應把人員變動的資料及時提交給甲方酒店。

　　10.乙方應按照法律規定為其派駐人員簽訂勞動合同，乙方所屬派駐人員患病或因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇，由乙方按國家有關規定及乙方與派駐人員間有關聘用合同約定執行，甲方不支付任何相關費用。

　　11.乙方應保證及時向乙方派駐人員支付工資、各種福利。若因乙方沒有及時支付工資、各種福利，造成乙方派駐人員不提供外包服務給甲方造成損失時，甲方有權要求乙方承擔違約責任，并據實賠償。

　　12.乙方應保證使用的食材、添加劑符合法律法規的規定，不得使用任何有毒有害物質。乙方應對所提供的食品、菜品的安全負全責。對由此給客戶造成的損失，承擔賠償責任。由于甲方采購物品不符合法律法規的規定，或采購任何有毒有害物質所發生的事故與乙方無關。

　　13.乙方應保證所派駐人員依法行事，在工作中嚴格遵守各種安全規范、消防規范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規定，給甲方或者第三方造成人身或者財產損失的，由乙方承擔賠償責任。

　　14.乙方應保證所派駐人員身體健康，符合有關法律法規的規定，并應持健康證明上崗。每年乙方應組織派駐人員進行體檢一次，并為派駐人員辦理健康證明，承擔相關費用。

　　15.乙方應根據甲方的要求在外包廚房工作中，實行數字及系統化管理，其中包括按照主料、輔料、調料、菜品等等進行數量登記，并配合酒店財務部、庫房認真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財務進行盤點合賬。

　　16.乙方應配合酒店財務部制定菜品成本卡，使之能更好的保證甲方持續有效的發展和規范廚房管理。

　　17、乙方工作中有義務做到節約資源，保障燃氣、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使用；否則，甲方有權要求乙方賠償。 

　　18.乙方有義務對廚房內的設備設施進行運營維護與保養。

八、違約責任

　　1.若本合同履行期間，乙方派駐人員拒不按本合同約定標準履行本合同約定義務超過15日或者乙方派駐人員大部分未經甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方酒店時，甲方有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權另行向乙方追償。

　　2.若本合同履行期間，因乙方原因發生食品、菜品安全事故（包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形），甲方有權立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的（含政府處罰損失），甲方有權另行向乙方追償。

　　3.因乙方菜品質量問題（變質、出現異味、雜物、蟲、蠅等），導致客人退菜的，由乙方承擔全部責任。

九、合同的解除和終止

　　1、除乙方嚴重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必須提前40日向乙方發送解除合同通知，并須向乙方支付相當于1個月的服務費作為經濟補償。

　　2、除甲方嚴重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必須提前40日向甲方發出解除合同通知，并須向甲方支付相當于1個月的服務費作為經濟補償。

　　3、合同期滿前，若雙方有意向繼續合作，雙方應提前一個月商定續簽合同事宜。

十、爭議解決

　　1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現的、或與本合同有關的糾紛之解決，受中華人民共和國現行有效的法律約束。

　　2.因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，由合同各方協商解決，也可由有關部門調解。協商或調解不成的，按下列第    種方式解決：

　　（1）提交位于        （地點）的        仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力；

　　（2）依法向        所在地有管轄權的人民法院起訴。

十一、合同聯系方式

　　為更好的履行本合同，雙方提供如下聯系方式：

　　（1）甲方聯系方式

　　郵寄地址：       

　　聯系人：       

　　電話：       

　　電子郵箱：       

　　（2）乙方聯系方式

　　郵寄地址：       

　　聯系人：       

　　電話：       

　　電子郵箱：       

　　雙方通過上述聯系方式之任何一種（包括電子郵箱），就本合同有關事項向對方發送相關通知等，均視為有效送達與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達地址同時作為有效司法送達地址。

　　一方變更通知或通訊地址，應自變更之日起三日內，以書面形式通知對方；否則，由未通知方承擔由此而引起的相關責任。

十二、附則

　　1.本合同自雙方簽署之日起生效。

　　2.本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　3.本合同附件：《廚房設備交接確認清單》、《出品部消防、安全、衛生責任書》、《食品安全責任書》

　　簽署時間：   年    月    日

　　甲方（簽字或蓋章）：

　　法定代表人或授權代表（簽字）：

　　乙方（簽字或蓋章）：

　　法定代表人或授權代表（簽字）：

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇2

　　發包方：_________________

　　承包方：_________________

　　甲、乙雙方本著平等、互利和協商一致的原則，就__________工程施工的勞務人工費事宜，達成本合同條款如下，雙方共同遵照執行。

　　第一條工程概況

　　(一)工程名稱：_________________

　　(二)工程地點：_________________

　　(三)施工面積：_________________

　　第二條承包范圍

　　人工挖運土石方、回填土;現澆砼工程(綜合)、支模(含腳手架)、鋼筋制作、安裝;預制構件制作、安裝;砌磚;鋪貼花崗石、廣場磚、柱面、柱頭、瓜米石地面及抹灰;安砌青石路沿及草坪路沿;二布六油防水層;腳手架搭拆;梯踏步貼面砌、缸磚粘貼;建筑拆除(含除渣)、搭建臨設;零星估工等(除水電安裝及綠化工程外的所有工程)。

　　第三條承包金額

　　詳見本合同附件所包含的單價及名分項包干價。

　　承包金額的構成=單價_____實收方量+上、下浮比例金額

　　本工程勞務人工費除綠化工程外，所有工程價格均已包括，不再另立項目，若有，現場根據實際情況確定。

　　本工程進場前乙方向甲方繳納五佰元保證金，工程順利進場15日后甲方退還保證金。主要分項工程單價附在本合同后面，作為合同附件。本單價已包含了管理費、工具費、交通費、保險費等一系列費用。

　　第四條工期(三個月)

　　(一)開工日期：_________________

　　(二)竣工日期：_________________

　　第五條施工技術要求

　　(一)每一項工程開工前由甲方施工技術人員向乙方交底，并以書面形式由乙方代表簽字。

　　(二)乙方代表必須指揮工人按技術交底和施工規范施工。先作樣板，達標后再施工。

　　(三)第一道工序必須按交底、施工、檢查、驗收幾個步驟進行，本工序完成驗收合格后，方可進行下一工序工作。

　　甲方： ___________

　　乙方： ___________

　　____ 年 _____ 月 _____ 日

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇3

　　____________技術服務有限公司(甲方)與受聘船員____________(乙方)就甲方派遣乙方到_________公司__________ 輪任_________職工作事宜，雙方自愿簽勞務合同如下：

　　第一條、雙方義務

　　1、甲方義務

　　a、負責與船東簽訂勞務外派協議，負責向乙方解釋本外派合同，說明工作性質和內容。維護乙方在外派期間的合法權益。

　　b 負責辦理派遣乙方赴外輪工作的有關出國手續。負責辦理乙方的外籍證件。辦證費用根據甲方與船東或其管理者簽訂的合同約定執行。

　　C 對乙方有絕對領導權，有責任監督乙方在派出期間的行為。

　　2、已訪義務

　　A 身體健康，具有符合甲方要求的合格的遠洋船員資格。

　　B 絕對服從甲方領導，同意并服從甲方與船東或其管理者簽訂的勞務外派協議，同意并承諾嚴格履行本合同的各項規定。

　　C 遵守所服務的船舶所有者或其管理者的規章制度，服從上級船員的指揮。遵守國際法規，為個人行為負責。

　　D 必須具備海員證、護照、船員服務簿、船員專業訓練合格證書、適任證書(高級船員)等有關證件。所有證件應當符合中國海事局對船員的要求。負責提供甲方所需的其他證明材料及辦證用照片(自費)等。

　　第二條、合同期限及合同的履行

　　1、本合同期限為_______個月(在船期間)。合同起止日期按甲方與船東或其管理者簽訂的協議執行。合同期內乙方不得擅自離船終止服務。

　　2、乙方在合同期內因任何個人原因請求辭職均視為違約，由此產生的下船交通費用由乙方自負，同時扣發全部合同獎金。

　　3、乙方如遇配偶或直系尊親病危或舉喪之事，要在征得甲方同意后，方可提前離船。下船的交通及食宿費用甲、乙雙方各負責一半。

　　A 本合同屆滿時，如船舶在航行中或停靠不方便之港口，則合同自動延續到船舶到達船員可以離船之港口。合同屆滿時如船舶在遠離中國之港口，且幾個月后才能抵達遠東港口，乙方有義務繼續履行合同直至船舶回到遠東地區方便下船之港口。

　　B 乙方因工傷、病，且有醫生證明或由于船舶原因及不可抗拒原因造成乙方不能繼續在船工作的，從下船之日起，合同自行終止。

　　C 本合同期內，根據船東安排調遣乙方到其它船舶工作，乙方應服從安排，本合同繼續履行。

　　D 乙方在船上工作時間為____________小時/天，每周七天。因船上工作需要加班時，除非得到船長的批準，乙方不得以任何理由拒絕(大副、大管輪每天上午安排、帶領、監督本部船員工作)。

　　第三條、乙方待遇

　　1、在合同期內實行國外工資制，外幣工資標準按本合同本條第二款的標準執行。

　　2、乙方在合同期內的工資標準(以美元計算)：a=b+c

　　A 合同工資總額:(美元________________元整) /月

　　B合同獎金：(美元________________元整) /月。

　　C實際每月留船薪：(美元________________元整) /月

　　3、乙方的合同獎金，在合同履行期間，暫由甲方保管，待乙方完成合同后，由甲方代船東或其管理者一并發還(不計利息)。如乙方違約，則根據合同規定，酌情扣發部分或全部合同獎金。

　　4、乙方因正常履行合同上、下船的交通及食宿費用(指接到甲方通知從實際居住地至集結地和返回中國下船港至實際居住地)，按甲方規定的標準由甲方負擔。

　　4、甲方與乙方為勞務關系。合同期內乙方在國內的其他福利待遇及其家屬生活問題與甲方無關。

　　第四條、違約條款

　　1、 乙方在合同期內因違反船東或甲方的規定或國家外事紀律，發生酗酒鬧事、打架斗毆、玩忽職守、消極怠工、無理取鬧、不服從指揮以及工作不稱職等原因而被遣返，甲方有權扣除乙方部分或全部合同獎金。同時有權向乙方追償由此給甲方造成的其它經濟損失。

　　2、乙方因走私、販毒、吸毒、嫖娼或違反船舶停靠地法律、法規而被刑事處罰或罰款時，刑事責任乙方自行承擔，罰款由乙方自負。甲方有權扣除乙方的全部合同獎金并向乙方追償由此給甲方造成的經濟損失。

　　3、乙方承諾完全同意本合同規定的薪酬標準，并承諾在合同期內不向任何組織就船員薪酬問題提出要求，不接受任何組織或在其影響下由船東或管理者支付的額外報酬。對于在國際組織強行要求下船東或管理者支付的合同工資以外的報酬，乙方有義務全額將此報酬返還船東或管理者。違反本規定者，甲方有權以此數額為標準從乙方合同獎金中扣除，同時保留向乙方追償因此而產生的其他經濟損失的權利。

　　第五條、勞動保護與保險

　　1、乙方在合同期內享有與船上其他船員同等的勞動保護權利。甲方按船東規定發給乙方工作服或工作服費用。

　　2、甲方保證船東或其管理者為乙方辦理合同期間的人身意外保險。乙方在合同期內因工傷、亡，甲方負責向船東或其管理者索要保險公司按規定賠付的保險金，并全部交付乙方或乙方的法定繼承人(或指定受益人)。乙方在合同期內因工傷、病住院，醫療費用由船東或其管理者支付。甲方負責督促船東或其管理者按合同規定執行。

　　3、甲方不得挪用支付給船員的因工傷、亡賠償金;乙方也不得向甲方索要超出船東或其管理者賠付標準以外的補償。

　　4、乙方在船期間，由于潛在的疾病突發或乙方有意隱瞞的舊病復發，其在船期間的治療費按甲方與船東或其管理者簽訂的合同規定辦理，甲方不再負責其再次發作后的治療費用。

　　5、乙方在上船前及合同終止后發生的疾病及意外人身傷害與甲方無關。

　　6、乙方在合同期內罹患、發現的下列疾病，醫療費用由乙方自負：

　　各種性博_艾滋病;鑲牙;乙方在未上船前已經患有的各種慢性疾博_

　　第六條、雙方商定補充條款

　　第七條、其它

　　1、本合同于_________年_______月______ 日在________ 簽訂，共兩份，甲、乙雙方各一份，具有同等效力。

　　2、本合同解釋權在甲方。

　　3、甲乙雙方發生糾紛，應協商解決。協商不成，可提交中國海事仲裁委員會仲裁。該仲裁為終局仲裁。

　　甲方：____________________ 乙方：____________________

　　___________年___________月_________日___________年___________月_________日