餐廳勞務承包合同范本（精選5篇）

餐廳勞務承包合同范本 篇1

　　發包方：_____________________（以下簡稱“甲方”）

　　承包方：_____________________（以下簡稱“乙方”）

　　依據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方遵循平等自愿和誠實信用的原則，經協商一致，就乙方向甲方承包經營酒店餐飲服務之相關事宜，達成如下條款，以茲雙方共同遵照執行：

　　第一條承包標的

　　甲方同意乙方承包甲方酒店的餐飲服務，甲方提供給乙方承包經營餐飲服務的酒店位于_______________________________________，承包經營場所面積共____________平方米。

　　第二條承包期限

　　甲方同意乙方承包經營的期限為_________年，承包經營時間為_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。承包期滿后，同等條件下，乙方有權優先續約。

　　第三條承包費用

　　1.承包費：在承包期內，乙方承包經營甲方酒店餐飲服務的年租金為人民幣____________元）。

　　2.計租日期：自本合同簽訂之日起開始計租，乙方應在本合同簽訂之日起3日內向甲方支付首次半年租金。

　　3.其他費用：乙方承包經營期間的員工工資及提成、營業宣傳、煤氣費、水電費、供暖費、物業費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方自行承擔。

　　4.支付方式

　　（1）承包經營的租金由乙方按照每半年一次，以現金、銀行轉賬或甲方確認的票據方式向甲方交納，每次繳納乙方應提前30日將租金支付給甲方。

　　（2）承包經營期間的其他費用，乙方按照規定自行向有關單位、部門繳納，需甲方統一繳納的，乙方按照實際應繳費用支付給甲方，由甲方代為支付。

　　第四條甲方的權利義務

　　1.甲方按合同約定提供酒店的餐飲經營場所給乙方承包，保證乙方獨立自主管理經營。

　　2.甲方有權對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督，有權要求乙方進行整改。

　　3.甲方保證乙方經營所需的水、電正常供應（不可抗拒因素例外）。

　　4.甲方向乙方提供____________平方米包房無償使用。

　　5.甲方負責酒店的工商、稅務、消防、衛生等相關執照，確保乙方正常經營。

　　第五條乙方的權利義務

　　1.未經甲方書面同意，乙方不得擅自對房屋主體做任何改動。

　　2.乙方負責對承包經營場所進行裝修，裝修期為1個月；乙方承包經營滿一年的，裝修期為免租期，該免租期的租金轉為第二年租金或由甲方返還乙方。

　　3.乙方負責購買、配備經營場所的`各類設備、設施、固定資產等營業所需的設施。經營期間，經營設備損壞或報廢，由乙方負責維修或更換。

　　4.乙方經營過程中，應正確使用甲方所有設備、設施，并確保合同期結束時甲方固定資產不流失，人為損壞或被盜，否則乙方按價賠償。

　　5.乙方負責甲方住店客人每日早餐，甲方按照每位用餐客人_____________元的標準向乙方結算餐費。

　　6.乙方承擔日常消防安全責任并且承擔消防設備設施的維修保養。乙方負責消防安全用工等方面的工作，確保經營活動的安全。

　　7.乙方保證承包期內餐飲服務質量符合國家對食品衛生安全的規定，因乙方經營活動不符合食品安全質量法規規定的標準，造成甲方或第三方損害的，乙方承擔全部責任。

　　8.乙方在承租期內經營自負盈虧，其對內、外形成的債權債務由乙方自行承擔。

　　9.乙方應依法納稅，因乙方偷漏稅收造成甲方受處罰等損失的，乙方應承擔賠償責任。

　　10.經營場所因乙方改動而產生安全隱患的，乙方應負責及時維修；屬于甲方負責維修范圍之內的，乙方應及時通知甲方。因乙方延誤維修或延誤通知甲方，而造成甲方或第三方人身、財產遭受損害的，由乙方承擔賠償責任。

　　11.乙方自主招聘雇員，乙方保證按照《勞動合同法》依法用工，并承擔所聘用人員的工資、社會保險、醫療、傷亡、計生、治安及福利待遇等費用和責任。甲方與乙方聘用人員間不存在勞動合同關系。

　　12.乙方在經營期間不得從事違法犯罪行為，相關刑事、民事、行政責任由乙方承擔全部責任。

　　第六條承包期內轉讓

　　1.未經甲方書面同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

　　2.甲方同意乙方在無力經營時轉讓承包，但須事先取得甲方的書面同意，并與甲方簽訂解除承包經營協議。

　　3.乙方轉讓承包的，應提前30日通知甲方，并向甲方交納人民幣__________________________萬元整（_____________元）作為轉讓押金。

　　4.甲方與轉讓承包的受讓方簽訂新的《承包經營合同》后，甲乙雙方應交接結清有關物業、水電、煤氣、設備用具、供應商欠款、人員工資等相關費用，押金返還乙方。

　　第七條違約責任

　　1.在本合同有效期內，甲乙雙方均不得違反本合同約定。任何一方的違約行為致使本合同無法履行或無法繼續履行的，應向另一方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補損失的，還應當支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

　　2.乙方應當按時繳納承包租金和其他應由乙方承擔的費用，乙方延遲繳納的，每延遲1日應向甲方支付欠繳費用5%的滯納金。延期超過15日的，甲方有權單方解除合同。

　　3.乙方擅自轉讓承包他人經營的，甲方有權單方解除本合同，乙方應向甲方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應當支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

　　4.乙方因拖欠用工人員工資、社會保險或拖欠供貨商貨款，致使甲方受到聲譽、財產損失的，乙方應向甲方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應當支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

　　第八條不可抗力

　　1.任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起3日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起30日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

　　2.經營期間若發生重大疫情或其他不可抗力自然災害和社會事件，雙方可以對當時租金或承包事宜作出修改或調整。

　　第九條合同解除

　　1.甲乙雙方協商一致可以解除本合同，乙方應在解除合同前30日將承包經營過程中的經營票據、與供應商的合同、稅務發票等移交甲方，在甲方核對無誤后方與乙方解除合同。

　　2.任何一方解除本合同，須提前30天正式書面通知對方，經對方同意后，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后簽訂解除承包經營協議。

　　3.解除合同后合同義務未履行的，雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

　　第十條爭議解決

　　對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。如協商不能解決爭議，任何一方可向________________人民法院提起訴訟。

　　第十一條合同生效與變更

　　1.本合同自甲、乙雙方簽字或加蓋公章之日起生效。

　　2.本合同履行期間，如有未盡事宜，由甲乙雙方另行協商并簽訂補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。補充合同與本合同不一致的，以補充合同為準。

　　3.本合同—式三份，具有相同法律效力，甲乙雙方各執一份，其他用于履行相關法律手續。

　　甲方：___________________________

　　乙方：___________________________

　　_________年_________月_________日

餐廳勞務承包合同范本 篇2

　　甲方：______________

　　乙方：______________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日為止，有效期為_________年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　三、餐費標準

　　______________________________________________________

　　四、場地使用及相關費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

　　3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

　　4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務

　　(一)甲方權利與義務

　　1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

　　2、甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3、甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　　(二)乙方權利與義務

　　1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

　　2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和三無調味品。

　　3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

　　4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

　　6、餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。

　　8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

　　9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　11、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

　　六、結算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結_____________天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

　　七、違約責任

　　1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、其他

　　1、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　2、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　甲方：___________________________

　　乙方：___________________________

　　_________年_________月_________日

餐廳勞務承包合同范本 篇3

　　甲方：_________職業技術學院(以下簡稱甲方)

　　乙方：_________(以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方餐廳承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、甲方的權利和義務：

　　1、甲方于_________年_________月_________日將_________職業技術學院餐廳東內場地及學校固定資產(注：固定資產清單另附)提供給乙方使用。乙方監督餐廳東設備、設施的保管、使用工作，對丟失、損失的設備、設施要負賠償責任。

　　2、經甲方批準，乙方可在保證學生正常生活和領導接待的情況下，適量進行副食品經營，但必須符合國家規定，否則責任自負。

　　3、餐廳東的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　4、為保證甲方教學順利進行，對烹飪工藝與營養專業學生練習刀工時加工后的原料，甲方有權要求乙方全部處理。

　　5、乙方對餐廳東的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權利和義務：

　　1、乙方歸甲方后勤處集團的領導，全面負責餐廳東的工作，抓好安全生產，確保食品安全、衛生。建立健全餐廳崗位工作規范，明確崗位責任制，實行民主管理，確保文明服務。

　　2、健全財務管理制度，加強物資管理與成本核算。物資的采購、驗收、保管、發放制度健全，符合規范。

　　3、乙方對其承包的餐廳東享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　4、乙方負責餐廳的經營管理，具體包括餐廳人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　5、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生，并對餐廳的飲食衛生與安全負全責，若出現類似事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、乙方在簽訂協議時應向甲方上交風險抵押金人民幣_____________萬元整。若乙方在協議期內無違反本協議規定，甲方在協議期滿后應如數退還乙方;承包期內餐廳東內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于_________年_________月_________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　7、所有餐廳工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　8、售卡收入設立專戶，實行收支兩條線，由學院財務處統一管理，學院財務處派2名會計專門管理微機售飯系統。

　　9、除留足水電費等應上交學院的費用外，餐廳東會計根據經營情況每星期制表，經分管后勤的領導批準后向餐廳東返還一次資金，以保證工作的正常運轉。除招待餐廳外，其他部分餐廳不允許收取現金及開小票，一經發現按發生額的10倍對餐廳進行處罰。

　　10、為便于控制飯菜價格和確保原材料安全衛生，并根據高校學生餐廳的飲食物資一律實行招標和集中定點采購制度的要求，所需原材料由餐廳統一負責實施采購。乙方認真制訂操作性強、客觀公平的招標采購制度與細則，對集體招標采購的原則、紀律、范圍、方法、采購程序、驗收、結算、獎懲等進行規范。

　　糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料，采取招標的方式，分別確定2-3家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料，在乙方的組織下有專人負責實施采購。每天將采購情況向乙方的會計報帳。

　　11、餐廳東內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　12、餐廳東安裝智能水表、電表，先交納水電費，再用水、用電。水電費按自來水公司和電業局的收費標準外加一定損耗收取。若使用暖氣，取暖費按建筑面積交納，交費標準以學院東院的平均數為準。要聽從學院安排，遵守學院規章制度和國家法令法規，服從管理，按照學院統一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的情況由餐廳自行解決。

　　13、餐廳東經營期間需要報廢、增添設備、進行房間裝修改造等，需經學院領導批準，單件設備投資10000元以上的由學院支付，投資10000元以下的費用計入經營成本。不經學院同意，不準改變餐廳的建筑結構。

　　14、乙方要監督餐廳東，注意維護餐廳的整體環境，食品加工只能在操作間內進行，不準在就餐大廳內加工食品;不允許在餐廳內使用燒煤的爐子。

　　15、餐廳內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。餐廳采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。餐廳內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好餐廳內外衛生，制訂餐廳衛生管理制度，建立餐廳衛生工作自查記錄。餐廳內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月_____________元。

　　16、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿協議終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。

　　17、乙方在承包期內對餐廳經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　18、每月組織召開一次由院方、學生代表和餐廳三方參加的伙委會，聽取就餐學生對餐廳東的意見，對餐廳東各方面的質量進行測評，滿意率不能低于_____________%，否則按月營業額的_____________%對餐廳給予經濟處罰。如果一年后滿意率仍達不到要求，隨時與餐廳終止協議，并追究乙方的責任。

　　19、乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　20、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。

　　21、乙方必須保證滿足甲方的日常教學，實訓，教師業務實踐，技能比賽，輪崗等各種需要，保證甲方教學順利進行，并負責處理烹飪工藝與營養專業學生練習刀工時加工后的全部原料。

　　22、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　23、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　24、乙方應自覺接受學院后勤處監督，完成領導交辦的其他工作。

　　三、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣：__________________元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為_________年_________月_________日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄餐廳東承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止協議，收回餐廳東另行發包。

　　四、協議期限：

　　試用期為_________個月，協議期一年，即從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式協議期。協議期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　五、協議終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_____________天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_____________天通知甲方;

　　六、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》及學校的相關規定，給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、協議期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本協議的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣_____________元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過_____________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在協議期內，若甲方需要收回餐廳東，則應賠償乙方在餐廳東投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的餐廳轉包給他人經營，則甲方有權中止協議。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還。

　　8、甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　9、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金0.3%/天。

　　10、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____________%。

　　七、其他：

　　1、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使協議無法履行時，雙方可協商變更或解除協議，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　2、本協議壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：______________

　　乙方：______________

　　簽約日期：_________年_________月_________日

餐廳勞務承包合同范本 篇4

　　甲方：（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：裕豐（以下簡稱“乙方”）

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就食堂勞務承包事宜，在平等友好、協商一致的前提下，達成以下協議：

　　一、合作方式

　　（一）乙方提供3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛生打掃、清潔等服務，具體分工由乙方負責。

　　（二）甲方每月支付給乙方勞務費作為勞動報酬，勞務費計算方式為：勞務費= 5500 ×（80% + 20% ×食堂月度工作績效考評得分___%）；

　　食堂月度工作績效考評辦法見附件一；各月的勞務費為稅前工資，具體由乙方負責人自行分配。

　　在雙休日或單休日（雙休或單休以公司通知為準），休息日的工資以食堂當班人員的雙倍日薪計酬，法定假日按當班人員的三倍日薪計酬。

　　（三）所制作早餐花樣不限、中、晚餐為二葷二素一湯（供選擇的為四葷二素一湯）、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內不重復。

　　（四）甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備、廚房員工勞保用品（包括衣服、口罩、帽子,每人兩套），并負責水電和燃料；乙方負責廚房設施的.日常維護和管理。

　　（五）設備的數量、質量，在乙方接收前進行盤點，交接前簽字確認；此后盤點工作隨公司管理規定執行，若財產發生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償。

　　（六）甲方于用餐當日的前1日下午4點鐘前，提供用餐日的用餐人數給乙方，乙方應在知曉次日用餐人數后半小時內提供次日菜譜及原料數量給甲方，由甲方負責采購食物原料。

　　（七）采用刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時由乙方工作人員相應刷扣餐費。

　　（八）需添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務

　　（一）甲方權利及義務

　　1）按合作協議監督乙方履行合同，做好各項協調工作。

　　2)按照《食堂月度工作績效考評表》對乙方各項工作進行考評，根據考評結果核算乙方月度勞務費，對不足之處，有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　4）次月28日前向乙方支付上月的勞務費。

　　（二）乙方權利及義務

　　1)組織食堂員工學習掌握《食品衛生安全法》、《廣西壯族自治區食品衛生條例》，并嚴格遵守。

　　2）遵守甲方各項管理規定，服從管理。

　　3)嚴格按照《食堂月度工作績效考評表》的要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評，及時按照甲方整改要求進行整改。

　　4）負責食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設備。

　　5）若發生食物中毒等事件，經法定機關核定屬于乙方責任的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　三、合同期限：

　　試行3個月，合同期定為一年，即從___年___月___日至___年___月___日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　四、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；

　　五、違約責任：

　　（一）甲方無故未按時結清乙方勞務費超過15日的，應按5500__元的0.3%每天的標準，額外支付給乙方費用。

　　（二）一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對方，須一次性賠償對方5500__元。

　　六、其它：附件一：《食堂月度工作績效考評表》。

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：乙方：

餐廳勞務承包合同范本 篇5

　　發包方：（以下簡稱甲方）

　　承包方：（以下簡稱乙方）

　　為對員工食堂加強綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同，以資共同遵守。

　　　　一、合約期限

　　1、合同有效期___年___月至___年___月，如有意繼續合作，應于本合同期滿一個月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達成協議。

　　2、本合同試用期為兩個月，于本合同簽訂后，乙方實際進場之日起計算，試用期內甲方如對乙方提供的服務不滿意,甲方有權隨時解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個月書面通知對方，對方須予以配合。合同另行規定的除外。

　　　　二、合約內容

　　1、用餐時間：

　　1）用餐時間（預計用餐時間，如有變更則以變更后的用餐時間為準）：

　　早餐：06時30分至07時45分中餐：11時30分至12時50分晚餐：18時00分至18時50分夜宵：24時00分至00時50分

　　2）食堂應當全年向甲方員工及相關人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經營的情況除外。如有特定原因需暫停經營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補償方面的要求。

　　2、食堂財產移交和返還：

　　1）甲方向乙方移交時對食堂財產進行清點，并制作一份食堂財產清單由雙方負責人簽字蓋章認可，作為本合同的附件。

　　2）廚房、餐廳現有設備器具等其它相關財產由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設備，由甲方自行負責購置。其它的廚房用具、糧油等物業如有遺失損壞由乙方負責補充，所補充的用具質量應與原甲方提供之用具質量相當。

　　3）承包期滿時，乙方應當將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負責賠償。3、甲方權利義務：

　　1）甲方有權依本合同和《食堂管理制度》對乙方進行監督管理，如：從業資格、衛生、安全、治安、消防、綜合治理、相關從業人員的健康證、監督等。

　　2）廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。

　　3）甲方行政部每半個月統計一次用餐人數并通知乙方主管負責人，乙方按此人數準備飯菜份量，并做好應對臨時就餐人員的準備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任，乙方不得推諉。

　　4）甲方負責對食堂水電、照明、通風設施的維修保養。對于食堂內的其他各種設施，包括冰箱、廚具等，在保修期內的，由甲方協助通知相關供應商前來進行維修；對于已超過保修期的，由乙方負責進行維修和保養。乙方在使用所有廚房設備時應愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責任由乙方承擔。

　　5）甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電（乙方超出用電標準按甲方規定收取電費）；乙方工作人員必須遵守甲方制定的`《宿舍管理制度》，否則甲方有權收回宿舍。

　　6）甲方有權對膳食質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，特別要禁止食物中毒事故發生。如乙方未達到甲方對膳食質量的要求，甲方有權要求進行適量賠償或終止本承包合同，情節

　　嚴重者，將追究乙方的法律責任。如發現乙方有其它方面違約行為時，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果以書面方式告知甲方，并承擔相關責任。

　　7）乙方違約較為嚴重時，甲方有權提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　8）根據食堂工作情況和員工意見，甲方有權采取適當方式進行調整，乙方應給予全力配合。

　　9）為了減少管理上出現的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時向甲方通報離職人員的名單。

　　4、乙方權利義務：

　　1）乙方必須建立健全各項規章制度，崗位責任制和各項操作規程，切實做好衛生及安全工作，嚴格執行國家和當地政府規定的食品衛生管理條例，保證膳食的質量和衛生。如發生因甲方員工及相關人員確實吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經濟損失和法律責任均由乙方承擔。

　　2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務，不得在甲方公司內散布任何謠言。

　　3）外協單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協助甲方做好重量及質量檢驗工作，防止變質發霉的食物流入食堂，做到食品衛生以及環境衛生，經得起行政部復查并達到合格。

　　4）乙方保證按時開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應有數量的膳食。5）乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入區域，如違反者，甲方可依規章制度做出處罰。乙方進出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

　　6）乙方有權自主聘用，調用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報備。

　　7）節假日乙方照常為甲方職工服務，每月加餐一次，由乙方負責加工。加餐時間由甲方提前兩天通知乙方。

　　8）乙方每日下午點前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負責與商超聯系次日送菜事宜。

　　9）乙方每年5月至9月無償為甲方制作涼茶。

　　10）乙方必須按照國家勞動法的相關規定，作為食堂從業人員的用人單位負責并承擔食堂從業人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業人員引發的勞動爭議和產生的相關責任，由乙方自行承擔，與甲方無涉。

　　11）若甲方發現乙方供應的膳食（每天每餐）與合約不符合時，甲方有權提出要求乙方改善，如乙方沒有改善達三次以上者，甲方有權隨時通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

　　12）乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規，服從甲方領導指示和管理，注意防火安全、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業從業人員有效的《健康證》上崗并進行公示。

　　13）乙方需經常督促廚房人員注意個人以及公共衛生，主動做好食堂膳食管理，按7s(整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質和食堂的管理水平。

　　14）乙方保證甲方員工用餐時間內飯菜溫熱，不得出現冷菜、冷飯現象。甲方如有個別部門員工因生產需要，需提早或延后就餐，由甲方負責提前通知乙方，乙方須配合并保證供應溫熱膳食。

　　15）乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權（可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對乙方發生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認真執行，如有違反依此制度規定進行處罰。

　　16）乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業從事除本合同規定以外的任何經營或

　　活動，除非取得甲方事先書面同意。

　　17）未經甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的權利或義務全部或部分轉讓給任何第三人，不得轉包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉讓本合同項下權利或義務、或轉包、分包的，除應對甲方承擔違約責任外，尚應對第三人的行為承擔無限連帶保證責任。

　　　　三、費用核算、付費方式及其他事項

　　1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務承包費用為__元/月。

　　2、甲方后續就餐人數（即每月報餐人數）每增加或減少方付給乙方的勞務承包費則相應增加或減少20____元。

　　3、每月食堂停火累計超過二天時，甲方按超出天數扣除乙方勞務費。春節如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務費。

　　4、結款方式為月結，甲方每月核對，同時應附有乙方住宿超額用電費清單。乙方核對無誤后，甲方于每月日（遇節假日則提前至最近的工作日）前將上一個月勞務費用在扣除乙方員工宿舍超額用電費支付給乙方。

　　　　四、衛生管理和環境保護

　　1、承包期內，乙方須搞好餐廳區域、廚房、洗菜房、儲物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，食堂內外保持衛生整潔。

　　2、乙方須按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作的檢查、監督。

　　3、乙方須對廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　4、乙方不得出售任何變質或受污染的食物。

　　5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

　　6、潲水由乙方自行負責處理。

　　7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證；乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業健康證遞交甲方，并隨時向甲方傳遞更新信息（乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔）。

　　8、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　　　五、違約責任:

　　1、自合同生效之日起，互相合作，協力配合。若合作中途出現意外問題將由雙方代表共同協商處理。

　　2、如果乙方的食堂工作沒有達到本合同上述約定，經雙方核實，甲方有權提出整改意見；若一個月內進行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權終止合同，但甲方應提前一周通知乙方。

　　3、除本合同另有約定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個月通知對方，經過雙方協商并達成共識后，方可解除合同。

　　注：如因乙方提供食品不合格（食物腐爛變質、以次充好）致使甲方員工發生食物中毒事故，而導致甲方立即終止合同之情況，不在此例。

　　4、法律法規規定和本合同約定的其它違約責任。

　　　　六、合同解除:

　　1、乙方在承包期間，甲方有權不定期對員工用餐滿意度進行測評，如果員工綜合滿意度低于60%，（包括乙方飯菜的質量和衛生、人員的服務態度、個人衛生、公共衛生、就餐場所衛生、廚房衛生、廚房設備衛生與保養、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛生、倉庫的衛生與物資的儲存等各方面），經甲方書面責令乙方整改，連續三次（含三次）以上無效果時（指員工綜合滿意度未超過60%），甲方有權通知乙方解除合同，無需給予任何補償。

　　2、乙方人員不服從甲方的管理，違規行為或現象累計達到三次或以上的，甲方有權通知乙方解除合同，無需給予任何補償。

　　3、乙方因管理不善引發食物中毒事件，或者發生起火或者消防安全事故的，甲方有權立即解除合同，并有權追究乙方責任。

　　4、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務費的，乙方有權提前一個月通知甲方解除合同。

　　5、乙方無故不提供用餐，經甲方通知后，仍不提供的，甲方有權解除合同。

　　6、法律法規規定和本合同約定的其它解除合同的情形。

　　　　七、爭議解決

　　與本合同有關或因本合同產生的糾紛，雙方盡可能協商解決；如協商不成，交由甲方住所地人民法院處理。

　　　　八、合同法律效力

　　附件：1、《宿舍管理制度》

　　2、《食堂管理制度》

　　甲方（蓋章)：美佳爽（福建）衛生用品有限公司乙方（簽字)：

　　甲方代表：身份證號碼：

　　聯系電話：聯系電話：