廚房（餐飲）勞務外包合同（精選3篇）

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇1

　　廚房（餐飲）勞務外包合同

　　甲方（發包方）：

　　統一社會信用代碼：

　　乙方（承包方）：

　　統一社會信用代碼：

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律、法規的規定，就甲方廚房（餐飲）勞務外包事宜，經甲乙雙方友好協商，達成如下協議：

一、外包廚房基本情況

　　1.廚房所在地：        。

　　2.廚房區域范圍：        。

　　3.外包廚房現有設備，具體見本合同附件《廚房設備交接確認清單》。在乙方勞務人員開始進場前，須與甲方辦理相關設備的使用交接手續，交接確認單雙方簽字/蓋章確認。

　　4.因經營需要，在本合同履行期間若再需添置新設備時，在新設備安裝調試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續。

二、承包事項

　　1.承包事項范圍包括不限于廚房內與餐飲服務有關的勞務事項（包括餐飲制作、飲食設計等各種事項）及相關事項（如裝卸廚房使用的食材、物品，相關保潔服務等）。

　　2.餐飲服務及產品價格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產品價格體系執行。

　　3.原材料采購由甲方負責，乙方提供協助。

　　4.甲方與乙方及乙方人員不構成勞動關系、勞務派遣關系或類似關系，乙方應自行對其派駐人員承擔用人單位的全部責任。

三、外包期限

　　自   年    月    日起至   年    月    日止，共計   個月。

四、外包服務費及支付方式

　　1.雙方商定，甲方向乙方支付的外包服務費為每月人民幣（大寫）        （￥    元）。乙方提供廚房人員   人。

　　乙方派駐人員編制要求如下：

　　崗位

　　人數

　　崗位職責、任職要求

　　2.本合同外包服務費價格已包括全部費用（包括但不限于乙方聘用人員的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等）。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

　　3.若在本合同履行期間，因經營需要，甲方需增加或減少勞務人員時，服務費用標準，由雙方協商確定。

　　4.本合同實行按月付款方式支付每月服務費。即在乙方提供滿一個月的服務后，次月的5個工作日內由乙方提交付款申請，并提供乙方指派人員出勤情況，報甲方審核。甲方于5個工作日內審核完畢，在扣除相關費用的基礎上（含罰款、賠償、扣減服務費、違約金等各種款項），支付上月剩余服務費。

　　5.付款前，乙方向甲方提供等額的正規行業增值稅專用發票。甲方收到乙方發票5個工作日內，支付乙方服務費。若乙方未按要求提供約定發票，甲方有權拒付應付款項，但乙方必須按合同約定繼續履行服務義務，確保甲方正常運營。當發生此等情況時，乙方有義務自行先向所派員工支付各種相關費用。

　　6.就乙方應承擔的賠償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權在應付未付款項中做相應扣除。

　　7.乙方指定收款賬號：                    

　　開戶行：                    

　　戶名：                    

五、乙方派駐人員要求

　　1.乙方指派        （身份證號：        ，手機號：        ）為廚師長，負責全面工作；未經甲方同意，乙方不得更換廚師長。

　　2.根據雙方約定的乙方派駐人員編制要求派駐人員。

　　3.在保證甲方接待工作的前提下，乙方為避免造成人力資源的閑置或浪費，應根據旺、淡季、大型接待等合理調配員工排班。甲方如有重大接待任務或超大型團隊接待任務，須提前書面通知乙方，以確保乙方有足夠的人員順利完成接待任務。人員調配時，乙方須提前書面通知甲方，確保甲方知曉人員配比情況。

　　4.若因人員流動或更換不合格人員發生人員短缺，乙方應在7日內補足。超過7日的，甲方有權按每天缺1人扣200元人民幣的標準扣減服務費。

　　5.乙方派駐人員應當遵守甲方酒店的工作時限要求，嚴格執行甲方酒店的考勤制度及其他各項規章制度（含相關住宿制度）。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方酒店規章制度的違紀行為，甲方有權對乙方違反紀律的派駐人員進行罰款處理。所罰款項，在當月應付服務費中作相應扣除。情節嚴重時，甲方有權要求乙方對相關責任進行調崗或置換。

　　6.乙方保證派駐人員無違法犯罪前科。所派駐人員應當遵守國家法律、法規。如乙方派駐人員在社會上出現違法亂紀的行為，與甲方無關，后果由乙方及當事人本人承擔。乙方應向甲方提供派駐人員身份證復印件、照片等基礎信息給甲方備檔。

　　7.對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的派駐人員，因工作能力等原因進行人員調整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調整。

　　8.乙方派駐的每個工作人員的勞務薪金關系、社會保障關系等，全部由乙方負責并支付相關費用，與甲方無任何關系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關疾病等，需提供健康證明。

　　9.乙方保證派駐人員符合國家餐飲從業的相關規定。乙方須提供派駐人員真實準確的身份信息和健康證明。

六、甲方權利義務

　　1.甲方酒店的各項規章制度對乙方派駐人員具有同等約束效力。

　　2.若乙方派駐相關崗位人員的技術能力和服務水平無法達到甲方要求或標準或乙方派駐人員違反工作制度，甲方有權要求乙方更換派駐人員。若乙方在接到甲方要求后，沒有在下一服務月起始日前進行更換的，甲方有權對需更換的人員按缺人進行處理，按照本合同第五條第4款約定扣除相關費用，并自下一服務月起對該需更換的人員不再支付任何相關費用。

　　3.在本合同履行期間，甲方有義務向乙方派駐人員提供必要的工作條件，并提供住宿和工作服。

　　4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發生，導致本合同不能繼續履行的，本合同即時解除，雙方結算至服務當月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規定的情形。

　　5.本合同履行期間，對于違反甲方規章制度的乙方派駐人員，甲方有處罰的權利。

　　6.甲方根據市場的變化及發展，可給乙方增加相關的工作要求，以便協助甲方完成包括菜品質量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

　　7.甲方須向乙方提供日常運營完整的廚房用具設備、器皿等。

　　8.甲方負責廚房工程設備的保養和維修。

七、乙方的權利義務

　　1.乙方必須按照甲方規定的崗位職責，按時，按質，按量完成工作任務，每季調整菜單，保證品種更新。乙方應按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創新與開發工作，保證每月開發5個新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質量和開餐時間，保證甲方營銷的靈活性及實際需要。

　　2.乙方派駐人員不得做出有損甲方形象的事情及言論。

　　3.乙方應保證派駐人員遵守甲方保密規定，依法保守甲方商業秘密。

　　4.乙方應遵守和執行甲方酒店制定的各項指標和規章制度的義務，否則按規定接受處罰。

　　5.因經營需要或品質提升需要，調整相關崗位人員，必須得到甲方書面批準方可執行。

　　6.如因工作技能，違反紀律，自動離職，身體狀況被更換的員工，乙方必須及時補足同技能同崗位人員。

　　7.乙方保證廚師團隊控制食品生產的成本率不高于39%。

　　8.乙方在保證酒店正常運轉的情況下可自行安排派駐人員的輪崗休息。但乙方派駐人員不得違反甲方酒店有關考勤制度的規定。

　　9.乙方每月末前應提交下月工作計劃，如有人事變動，應把人員變動的資料及時提交給甲方酒店。

　　10.乙方應按照法律規定為其派駐人員簽訂勞動合同，乙方所屬派駐人員患病或因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇，由乙方按國家有關規定及乙方與派駐人員間有關聘用合同約定執行，甲方不支付任何相關費用。

　　11.乙方應保證及時向乙方派駐人員支付工資、各種福利。若因乙方沒有及時支付工資、各種福利，造成乙方派駐人員不提供外包服務給甲方造成損失時，甲方有權要求乙方承擔違約責任，并據實賠償。

　　12.乙方應保證使用的食材、添加劑符合法律法規的規定，不得使用任何有毒有害物質。乙方應對所提供的食品、菜品的安全負全責。對由此給客戶造成的損失，承擔賠償責任。由于甲方采購物品不符合法律法規的規定，或采購任何有毒有害物質所發生的事故與乙方無關。

　　13.乙方應保證所派駐人員依法行事，在工作中嚴格遵守各種安全規范、消防規范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規定，給甲方或者第三方造成人身或者財產損失的，由乙方承擔賠償責任。

　　14.乙方應保證所派駐人員身體健康，符合有關法律法規的規定，并應持健康證明上崗。每年乙方應組織派駐人員進行體檢一次，并為派駐人員辦理健康證明，承擔相關費用。

　　15.乙方應根據甲方的要求在外包廚房工作中，實行數字及系統化管理，其中包括按照主料、輔料、調料、菜品等等進行數量登記，并配合酒店財務部、庫房認真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財務進行盤點合賬。

　　16.乙方應配合酒店財務部制定菜品成本卡，使之能更好的保證甲方持續有效的發展和規范廚房管理。

　　17、乙方工作中有義務做到節約資源，保障燃氣、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使用；否則，甲方有權要求乙方賠償。 

　　18.乙方有義務對廚房內的設備設施進行運營維護與保養。

八、違約責任

　　1.若本合同履行期間，乙方派駐人員拒不按本合同約定標準履行本合同約定義務超過15日或者乙方派駐人員大部分未經甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方酒店時，甲方有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權另行向乙方追償。

　　2.若本合同履行期間，因乙方原因發生食品、菜品安全事故（包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形），甲方有權立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權扣留應付未付全部款項，作為乙方違約應向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的（含政府處罰損失），甲方有權另行向乙方追償。

　　3.因乙方菜品質量問題（變質、出現異味、雜物、蟲、蠅等），導致客人退菜的，由乙方承擔全部責任。

九、合同的解除和終止

　　1、除乙方嚴重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必須提前40日向乙方發送解除合同通知，并須向乙方支付相當于1個月的服務費作為經濟補償。

　　2、除甲方嚴重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必須提前40日向甲方發出解除合同通知，并須向甲方支付相當于1個月的服務費作為經濟補償。

　　3、合同期滿前，若雙方有意向繼續合作，雙方應提前一個月商定續簽合同事宜。

十、爭議解決

　　1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現的、或與本合同有關的糾紛之解決，受中華人民共和國現行有效的法律約束。

　　2.因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，由合同各方協商解決，也可由有關部門調解。協商或調解不成的，按下列第    種方式解決：

　　（1）提交位于        （地點）的        仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力；

　�。�2）依法向        所在地有管轄權的人民法院起訴。

十一、合同聯系方式

　　為更好的履行本合同，雙方提供如下聯系方式：

　　（1）甲方聯系方式

　　郵寄地址：       

　　聯系人：       

　　電話：       

　　電子郵箱：       

　�。�2）乙方聯系方式

　　郵寄地址：       

　　聯系人：       

　　電話：       

　　電子郵箱：       

　　雙方通過上述聯系方式之任何一種（包括電子郵箱），就本合同有關事項向對方發送相關通知等，均視為有效送達與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達地址同時作為有效司法送達地址。

　　一方變更通知或通訊地址，應自變更之日起三日內，以書面形式通知對方；否則，由未通知方承擔由此而引起的相關責任。

十二、附則

　　1.本合同自雙方簽署之日起生效。

　　2.本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　3.本合同附件：《廚房設備交接確認清單》、《出品部消防、安全、衛生責任書》、《食品安全責任書》

　　簽署時間：   年    月    日

　　甲方（簽字或蓋章）：

　　法定代表人或授權代表（簽字）：

　　乙方（簽字或蓋章）：

　　法定代表人或授權代表（簽字）：

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇2

　　甲方：

　　乙方：

　　經過協商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條 外包物

　　河北省煙草公司衡水市公司機關食堂，包括附帶的餐具、用具（詳見餐具、用具清單）。

　　第二條 管理營業方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水、電、暖及燃料。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若發現人為破壞乙方需照價賠償。

　　3、甲方自行負責米面、疏菜、肉、調味品、酒水及用具等原材料的采購供應和庫房管理。乙方負責根據甲方的要求為甲方提供所需的各項服務。

　　4、乙方自行安排廚房員工及服務人員（其中廚師4名，服務員5名），并負責員工的工資及福利待遇。

　　5、外包期內如必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方領導同意后由甲方購置，費用由甲方負擔。

　　第三條 機關工作人員用餐時間及伙食標準。

　　原則上早7:30―8:30，午餐11:50―1:00，晚餐17:50―19:00。一般工作人員早餐2元/人，中餐4元/人，晚餐4元/人。局領導早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，外來人員內部招待根據來客情況及領導批條金額另行具體安排。

　　第四條 服務外包期限、外包費及結算方式

　　試用期為一個月，自20xx年 月 日起至20xx年 月日止。合同期限一年，自20xx年 月 起至20xx年 月 日止，試用期滿，若雙方均無修改或終止合同要求，則直接進入合同期，合同期滿，本合同自動解除，如雙方愿意繼續合作，可續約，但需另行簽定合同。甲方每年付乙方外包費16,0000元，分月結算，每月25日前由乙方出具正規發票，到甲方領取外包費用。

　　第五條 甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　�。�1）甲方按合同規定監督乙方管理營業、履行合同，并做好協調工作。

　�。�2）甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　�。�3）甲方可根據實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權利和義務

　�。�1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、樓梯等食堂環境的清潔、甲方外來客人的就餐住宿接待等。

　�。�2） 外包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面，食堂全天均應有員工值班。

　�。�3）乙方外包的食堂以服務機關為唯一目的，不可營利，不允許對外營業，不準改變用途，不準轉包。

　�。�4）要做到環境優雅、食品衛生，質量精，秩序好，并注意做好勤儉節約工作，確保機關安靜、安全。

　　（5）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監督和指導。

　　（6）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　�。�7）合同期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　�。�8）乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　（9）餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條 違約責任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、本合同簽訂后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金13000元。

　　第七條 合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償（自然損耗除外）。

　　第八條 其它條款

　　1、本合同一式二份，簽約雙方各執一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院提出上訴審理。

　　3、 本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協議中明確，補充協議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲 方：

　　法定代表人：

　　乙 方：

　　法定代表人：

　　日期：

廚房（餐飲）勞務外包合同 篇3

　　甲方(勞務派遣單位)全稱：________________________________________________

　　公司地址：_______________________________________________

　　工商注冊號：___________________

　　組織機構代碼：___________________

　　法定代表人：

　　電話號碼：

　　乙方(實際用工單位)全稱：________________________________________________

　　公司地址：_______________________________________________

　　工商注冊號：___________________

　　組織機構代碼：___________________

　　法定代表人：

　　電話號碼：

　　丙方(招工方)全稱：________________________________________________

　　地址：________________________________________________

　　身份證號碼或組織機構代碼：__________________________________________

　　代表人：

　　電話號碼：

　　乙方因生產(工作)需要，與甲方、丙方本著平等自愿、協商一致、公正公平、誠實信用的原則，根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定，簽訂本協議，并承諾共同遵守，為明確三方的權利、義務，三方本著平等自愿、協商一致的原則，簽訂協議如下：

　　一、協議期限本協議自________年____月____日起至________年____月____日止(共_____年_____月_____日)，協議期滿雙方應以書面方式辦理續延手續。

　　二、派遣崗位、人數和期限

　　1.乙方需要接受派遣人員(以下簡稱員工)的崗位和人員數量如下：________崗位，________人數，工作的內容________，工作地點________，派遣期限自________年____月____日至________年____月____日止(共_____年_____月___日)。

　　2.甲方、丙方按照乙方用工需求，負責推薦符合條件的勞務人員供乙方擇優使用。甲方承擔對員工的用人單位義務，乙方承擔對接受的員工的用工單位連帶責任義務。乙方承諾，以上崗位工種符合國家關于勞務派遣一般在臨時性、輔助性或者替代性的工作崗位上實施的要求，并保證沒有將延續用工期限分割訂立數個短期勞務派遣協議的情形。

　　三、工作時間和休息休假

　　1.工作時間：員工在乙方實行(標準、綜合計算、不定時)工時工作制。其中，標準工時工作制度為每天工作________小時，每周休息日為________;實行綜合計算工時工作制或不定時工時工作制的，由乙方負責向甲方提供報經勞動行政部門批準的行政許可決定，并告知員工。

　　2.休息、休假：按國家和乙方的________規定執行。

　　3.乙方負責保障員工享有法定休息休假權利。乙方因工作需要安排員工延長工作時間或在節假日加班的，應當征得員工同意，并直接依法支付加班加點工資。

　　四、勞動報酬

　　1.員工享有與乙方相同或相近崗位勞動者同工同酬和福利待遇的權利。甲方、丙方不得克扣乙方支付給員工的勞動報酬。

　　2.甲方、丙方與乙方商定的員工工資發放日為每月________日，工資發放形式為(由甲方、丙方發放、由乙方直接發放、由甲方、丙方或乙方委托銀行發放)。

　　3.甲方、丙方與乙方協商確定，員工的工資標準采用下列第種方式：

　　(1)員工實行月薪制，每月為________元人民幣(每小時________元人民幣)，具體辦法按照乙方規定執行。

　　(2)員工實行基本工資和績效獎金相結合的工資分配辦法，員工的基本工資為每月________元人民幣(每小時________元人民幣);績效獎金考核發放辦法根據乙方規定執行。績效獎金由乙方直接發放。

　　(3)員工實行計件工資制，計件工資的勞動定額管理按照乙的規定執行，定額單價為________元人民幣。乙方確定、調整勞動定額應當保證員工與本單位同崗位90%以上的勞動者在法定工作時間內能夠完成。超過法定工作時間以外勞動定額，應當按照法定加班工資的標準計算計件工資。員工在乙方連續工作的，乙方應當按照同工同酬的規定，為員工實行工資調整。

　　五、社會保險

　　1.員工的社會保險由甲方負責，甲方和員工應當按時足額繳納各項社會保險費，其中員工應繳納的社會保險費由甲方代扣代繳。

　　2.雙方商定，員工的社會保險按照下列第種方式結算：

　　(1)由甲方、丙方共同負責發放員工工資，乙方直接發放加班工資和績效獎金的，乙方應當每月向甲方、丙方共同結算一次員工的加班工資和績效獎金應交納的社會保險費;

　　(2)由乙方負責發放員工工資、加班工資和績效獎金的，乙方負責按月向甲方、丙方共同結算應交納的社會保險費。

　　六、勞動保護、勞動條件和職業危害防護

　　1.乙方保證執行國家勞動標準，提供相應的勞動條件和勞動保護。甲乙丙三方共同負責教育員工遵守國家和乙方規定的勞動安全規程。

　　2.乙方安排員工的工作(屬于、不屬于)國家規定的有毒、有害、特別繁重或者其他特種作業。員工從事有職業危害作業的，乙方負責定期為員工進行健康檢查，并按每月________的標準向員工支付崗位津貼(補貼)。

　　3.乙方及其管理人員負責保障員工的生命安全和身體健康。員工有權拒絕乙方管理人員違章指揮、強令冒險作業，并不視為違反本協議。員工對危害生命安全和身體健康的行為，有權提出批評、檢舉和控告。

　　4.員工因工作遭受事故傷害或患職業病，甲乙雙方均有負責及時救治、保障員工依法享受各項工傷保險及相關待遇的連帶義務。甲方應按規定為員工申請工傷認定和勞動能力鑒定。

　　5.員工患病或非因工負傷，甲乙雙方共同承擔保證其享受國家規定的醫療期和相應的醫療待遇的連帶義務。甲方： ___________

　　乙方： ___________

　　____ 年 _____ 月 _____ 日