學(xué)校食堂廚師勞動(dòng)合同（精選3篇）

學(xué)校食堂廚師勞動(dòng)合同 篇1

　　甲方(用人單位)名稱：學(xué)校

　　乙方(勞動(dòng)者)姓名：

　　第一條：根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠(chéng)信原則簽訂本合同，建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。

　　第二條：勞動(dòng)合同期限從20xx年 月 日起至甲乙任一方因故無(wú)法持續(xù)合同日止。

　　第三條：乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任以下工作：

　　1.根據(jù)學(xué)校要求負(fù)責(zé)每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。并負(fù)責(zé)檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過(guò)期等不安全的問(wèn)題食品原料，及時(shí)匯報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)。

　　2.負(fù)責(zé)進(jìn)行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個(gè)學(xué)生食品飯菜分配。

　　3.學(xué)生就餐結(jié)束后負(fù)責(zé)對(duì)餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。

　　第四條：乙方應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動(dòng)紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。

　　第五條：甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同，終止勞動(dòng)合同時(shí)應(yīng)結(jié)清勞動(dòng)報(bào)酬，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方。

　　第六條：甲乙雙方的其他約定：

　　1.乙方必須持有效健康證上崗。 (此項(xiàng)學(xué)校統(tǒng)一辦理)

　　2.乙方必須按時(shí)上崗，以保證師生按時(shí)進(jìn)餐，具體時(shí)間為：早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內(nèi)遲到次數(shù)超過(guò)三次，本月全勤獎(jiǎng)金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時(shí)在崗。且工作期間要團(tuán)結(jié)合作，不可推諉責(zé)任，借故耽誤工作。

　　3.乙方遵守甲方規(guī)章制度，服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排，做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。

　　4.乙方隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對(duì)手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔，保證食品衛(wèi)生安全，杜絕事故發(fā)生。5.若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失，則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。

　　6.乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔(dān)任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對(duì)方領(lǐng)取。

　　7.乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。

　　第七條：本合同期滿或一方終止，除應(yīng)付的工資之外，乙方無(wú)權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

　　第八條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。 

　　甲方：(簽章)  法定代表人或負(fù)責(zé)人： 

　　乙方：(簽字)

　　合同簽訂時(shí)間：20xx年xx月xx日

學(xué)校食堂廚師勞動(dòng)合同 篇2

　　招聘方：______________________________________簡(jiǎn)稱甲方

　　受聘方：__________________________簡(jiǎn)稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議期限為_(kāi)____月，從____________年____________月____________日起至____________年____________月____________日止。

　　第二條：崗位職責(zé)

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門(mén)要求，乙方按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、甲方根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺(jué)遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理。

　　3、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)________月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　第四條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書(shū)，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。

　　2、乙方月工資為：____________元/月。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　4、乙方在工作期間福利待遇，乙方如在工作期間請(qǐng)假，甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

　　第五條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　3、乙方要自覺(jué)維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自曠工;

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭(zhēng)執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方(蓋章)：____________

　　乙方(姓名)：____________(簽字)

　　身份證號(hào)碼：____________

學(xué)校食堂廚師勞動(dòng)合同 篇3

　　甲方：___________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

　　乙方：___________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

　　為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會(huì)議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　(一)聘用性質(zhì)：為臨時(shí)聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。

　　(二)聘用時(shí)間：自___年___月___日至___年___月___日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。(三)聘用期月工資：工資主要靠乙方通過(guò)為政府接待、會(huì)議用餐賺取利潤(rùn)。政府實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)即每月補(bǔ)貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險(xiǎn)等)

　　(四)乙方職責(zé)

　　1、任職要求

　　(1)身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　(2)具備較高的烹飪技術(shù)。

　　(3)服從管理，自覺(jué)遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。

　　(4)對(duì)干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到干部溫馨就餐，有家的感覺(jué)。如因態(tài)度問(wèn)題與干部發(fā)生爭(zhēng)吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

　　(5)對(duì)來(lái)客語(yǔ)言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時(shí)盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細(xì)致。如來(lái)客對(duì)服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

　　2、確保食堂衛(wèi)生安全

　　(1)食品衛(wèi)生

　　1)不使用過(guò)期、霉?fàn)�變質(zhì)的食材;

　　2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。

　　(2)個(gè)人衛(wèi)生

　　1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時(shí)保持干凈利索的形象;

　　2)不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

　　3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級(jí)以上醫(yī)院的健康證明。違背1)、2)款一次扣補(bǔ)助20元，拒絕3)款不續(xù)聘。

　　(3)餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門(mén)窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時(shí)保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

　　(4)操作間衛(wèi)生

　　1)各種炊具、用具在操作臺(tái)上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時(shí)進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過(guò)消毒的餐具，一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

　　2)灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元。3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內(nèi)無(wú)異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。

　　4)地面隨時(shí)保持干凈，門(mén)窗油煙清理及時(shí)。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。

　　(5)庫(kù)房衛(wèi)生1)要及時(shí)整理清掃，做到地面無(wú)垃圾，貨架無(wú)積灰，物品擺放整齊有序;2)嚴(yán)把入庫(kù)關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲(chóng)、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫(kù)。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

　　(6)環(huán)境衛(wèi)生1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無(wú)雜物;2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理;3)垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，倒到指定位置。違背一條一次扣補(bǔ)助10元。

　　3、嚴(yán)把就餐時(shí)間和就餐次數(shù)

　　(1)機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

　　(2)每次就餐時(shí)間為半小時(shí);即：早餐7：30——8：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時(shí);中餐11：30——12：00點(diǎn);晚餐5：30——6：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時(shí);

　　(3)在規(guī)定的開(kāi)飯時(shí)間內(nèi)，必需保證每個(gè)機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過(guò)開(kāi)飯時(shí)間的可以不管;(4)節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時(shí)一樣按時(shí)開(kāi)飯，確保值班人員一日三餐有保證。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價(jià)格及質(zhì)量要求

　　(1)價(jià)格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價(jià);

　　(2)質(zhì)量：早餐要每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

　　(3)要求：干部就餐在不超過(guò)成本價(jià)的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤(rùn)。違背一條一次扣補(bǔ)助50元。

　　5、用好管好食堂財(cái)產(chǎn)

　　(1)食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒(méi)有處置權(quán)。

　　(2)乙方主動(dòng)接受黨政辦對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

　　(3)凡登記的財(cái)產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時(shí)間向辦公室報(bào)告經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時(shí)報(bào)告超過(guò)三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。6、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度

　　(1)乙方必須隨時(shí)備足政府接待用餐所需材料，能按時(shí)完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，無(wú)故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

　　(2)乙方必須具有標(biāo)價(jià)明晰的專門(mén)菜單，主動(dòng)接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價(jià)簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

　　(3)乙方的所有簽單實(shí)行一月一結(jié)算，有點(diǎn)菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長(zhǎng)審簽后方可開(kāi)票報(bào)銷。否則不予報(bào)銷。

　　7、甲方職責(zé)

　　(1)負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來(lái)源，及時(shí)更新正常報(bào)廢的設(shè)備和用具。

　　(2)每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、100度電費(fèi)款。

　　(3)每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

　　(4)引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。8、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

　　9、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　10、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方法人代表簽字(章)_______________________

　　乙方簽字(章)_______________________

　　時(shí)間：_______________________