餐飲廚房總廚勞動合同（精選3篇）

餐飲廚房總廚勞動合同 篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本著自愿、互利、協商一致的原則，達成如下協議：

　　一、合同期限和工作崗位

　　1、期限____年,從____年____月____日起至____年____月____日止;雇傭期____年。

　　2、乙方工作崗位廚房總廚。

　　二、工作時間和休息時間

　　鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間為____小時乙方每月休息____日。

　　三、工資待遇

　　乙方的工資：每月為人民幣________元整，工資按月發放。

　　四、工資發放

　　1、甲方每月15日為發薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。

　　2、乙方正確履行本合同并遵守了甲方規章制度，無違約行為的，工資依合同約定發放。

　　3、乙方按照國家有關規定享受休假僅利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假一天，國慶節休假2天，春節休假3天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。

　　五、工作期限要求

　　乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額帳目。

　　六、勞動保護和勞動條件甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。

　　七、社會保險和福利待遇

　　1經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。

　　2甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。

　　八、勞動紀律

　　乙方在合同期內應當做到：

　　1、遵守甲方依法制定的各項規章制度;

　　2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產;

　　3、按時按質量完成甲方規定的工作任務;

　　4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密;

　　5、遵守國家和地方有關計劃生育政策;

　　九、合同的變更、解除、重新訂立和終止

　　經甲、乙雙方協商同意可以依法變更本合同;有下列情形之一的，甲方可以隨時解除勞動合同，不用支付乙方經濟補償金

　　1、甲方發現乙方不能夠勝任本職工作;

　　2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規章制度;

　　3、乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的;

　　4、乙方被依法追究刑事責任的;有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應提前三十日以書面通知乙方本人。

　　1、甲方頻臨破產或生產經營不善發生嚴重發生嚴重困難，需裁減人員的;

　　2、乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的;

　　3、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲乙雙方協商不能變更勞動合同達成協議的。有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同：

　　1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

　　2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的;

　　有下列情形之一的'，勞動合同自行解除：

　　1、甲方依照被宣告破產;

　　2、甲方依照解散或依法被撤消;

　　3、乙方主體不存在;

　　1、乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。

　　1、重新訂立合同，雙方在有需要的情況下，同意重新訂立合同時，可共同協商下重新訂立合同。

　　合同終止，合同期滿或雙方約定的終止條件出現，合同自行終止。

　　十、保密條款

　　1、乙方應立遵守本合同有關法律規定，向甲方履行保守商業秘密的義務，本合同所稱商業秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經濟利益，經甲方采取保密措施的技術和經營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等;

　　2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業秘密，即對甲方構成違約，甲方有權采取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。

　　3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，并不得擅自打印、復印公司的資料。

　　十一、違約責任

　　甲方違約的法律責任

　　若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。

　　乙方違約的法律責任

　　乙方違反合同約定無理提前解除勞動合同，則乙方應賠償甲方下列損失：

　　1、甲方招錄、培訓乙方費用;

　　2、對生產、營業和工作造成的直接經濟損失;

　　3、違反保密條款，按雙方所簽保密合同約定執行;

　　4、違反禁業條款，按雙方所簽禁業條款約定執行;

　　十二、爭議處理

　　甲乙雙方發生勞動爭議后，應行協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。

　　十三、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執一份，均具有同等法律效力。

　　甲方：_________乙方：_________

　　法定代表人：_________法定代表人：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐飲廚房總廚勞動合同 篇2

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　根據勞動局、民政局的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

　　一、甲方_______________食府,根據食府經營需要,現聘請乙方任廚師長,并做技術管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣__________元(大寫：_______________)

　　。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長__________先生,由其統一發放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣 元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況,上述工資含廚師長在內的 人薪酬。

　　四、在工作期間,乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規,乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規,違害酒店利益之事,否則后果自負。

　　七、若出現工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

　　八、甲方承諾營業收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　九、甲、乙雙方欲解除本協議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協議。

　　十、本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神共同協商處理。

　　十一、本協議一式二份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：___________(簽名蓋章)

　　乙方：___________

　　法人代表簽名：___________

　　_____年_____月_____日

餐飲廚房總廚勞動合同 篇3

　　需方(以下簡稱“甲方”)：_________________

　　供方(以下簡稱“乙方”)：_________________合同編號：_________________

　　甲乙雙方經協商一致，就甲方向乙方購買廚房排煙系統事宜，達成以下協議,雙方共同遵守：_________________

　　一、產品名稱、數量、價格

　　序號

　　產品名稱及牌號或商標

　　規格、型號

　　計量單位

　　數量

　　單價

　　金額(元)

　　1

　　詳見明細單

　　2

　　3

　　合計金額

　�。ご髮懀篲________________

　　賣方保證所提供的所有設備是全新的，并且采用賣方最新設計和合格的材料制造，各方面符合合同所規定的質量、規格、型號等要求。

　　二、質量要求、技術標準

　　執行國家、地方頒發的質量標準和行業標準。

　　三、交貨：_________________

　　1、交貨日期：_________________甲方支付預付款后——20——個工作日。

　　2、交貨方式：_________________乙方負責運輸并承擔運費、裝卸貨費用。

　　3、交貨地點：_________________。

　　四、賣方對質量負責的條件及期限：_________________

　　1、設備自安裝、調試合格之日起保質期年。

　　在保質期內因設備本身的質量問題，賣方在接到買方通知后4小時內到達買方現場，賣方負責免費修理、更換零部件或退換。在質保期內，賣方應對設備出現的質量及安全問題負責處理、解決。

　　2、乙方提供壹年免費維修，如在設備使用過程中發生質量問題，乙方在接到甲方通知后4小時到達甲方現場，在設備使用過程中發生的有關技術性問題，賣方在接到買方通知后24小時內給予答復。

　　3、因設備質量問題發生爭議，由甲方所在地的技術單位進行質量鑒定。

　　五、設備的包裝、發運及運輸：_________________

　　1、乙方應在設備發運前對其進行滿足于運輸距離、防震、防銹和防破損裝卸要求的包

　　裝，以保證貨物安全運輸到達甲方指定地點。

　　2、包裝上注明貨物品種及數量。使用說明書、質量檢驗證明書、隨配附件和工具以及

　　清單與設備一起發送。

　　3、設備在發運手續辦理完畢后24小時內發貨到甲方，乙方通知甲方準備接貨。

　　六、設備的安裝、調試及驗收：_________________

　　1、甲方對乙方所交設備依照國家有關技術標準和雙方確認的技術標準進行現場驗收。

　　2、甲方收貨時對產品的外觀檢查或開箱清點，不能免除供方對產品內在質量的責任。

　　七、付款方式：_________________

　　1、簽訂合同后2個工作日內支付合同總金額50%的預付款。

　　2、設備到達交貨地點后，經甲方指定人員初步檢驗，甲方在檢驗符合合同附件所規定

　　的數量、規格。

　　3、設備安裝調試完成后，并經甲方驗收合格后2個工作日內，支付合同總金額

　　的剩余貨款。

　　4、乙方在甲方每次付款前開具正式商業銷售發票。

　　八、違約責任

　　1、逾期交貨、調試合格或付款的，每天按合同總價的萬分之五向對方支付違約金。

　　2、甲方無正當理由拒收的，應向乙方支付合同總價10%的違約金。

　　3、乙方不能在合同規定時間內調試合格的，甲方有權解除合同，此時乙方應向甲方支

　　付合同總價款10%的違約金。

　　4、乙方所交的設備品種、型號、規格、質量不符合合同約定、國家標準，所供設備達

　　不到約定技術要求的，乙方必須無條件退回全部貨款，向甲方支付合同總價款30%

　　的賠償金。

　　九、禁止商業賄賂和保守商業秘密、知識產權：_________________

　　1、乙方承諾在業務往來過程中，不向甲方人員贈送現金、物品或以其他形式給予甲方

　　人員利益。

　　2、雙方負有謹慎保護對方商業秘密及知識產權的義務。未經對方書面允許，任何一方

　　不得披露、自用及許可他人使用。

　　本協議在履行過程中，如發生爭議，雙方友好協商解決，如協商不成，雙方同意由簽約地法院起訴解決。

　　十、其他：_________________

　　本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。本協議一式四份，甲乙雙方執兩份，具有同等法律效力。

　　甲方：_________________中國人民銀行石家莊中心支行乙方：_________________

　　地址：_________________地址：_________________

　　法定代表人或授權代表：_________________法定代表人或授權代表：_________________

　　電話：_________________電話：_________________

　　傳真：_________________帳號：_________________

　　帳號：_________________開戶行：_________________

　　________年____月____日 ________年____月____日