有關(guān)臘八節(jié)的周記（精選3篇）
有關(guān)臘八節(jié)的周記 篇1
今天是一月十一日，也就是臘八節(jié)。在古代稱為“臘白”。
臘八節(jié)這一天，都要喝臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我們國家臘八節(jié)喝臘八粥的歷史，已經(jīng)有一千多年了。
晚上，吃過晚飯以后，我和姥爺來到廚房剝蒜，說是要腌制臘八蒜。腌制臘八蒜也是臘八節(jié)的一個傳統(tǒng)習慣。
瞧：我和姥爺在腌制臘八蒜呢！
剝蒜很簡單，一會兒的功夫就把蒜剝完了。接著，姥爺就把剝好的蒜瓣裝進了一個開口的瓶子里，然后再往瓶子里倒上醋，最后，把蓋子蓋好。這樣，臘八蒜就算腌制完了。姥爺說：“等到除夕夜吃餃子的時候就可以吃臘八蒜了。”
我又查了查百科全書，想知道古代人是怎么過臘八節(jié)的。書中說：古代人相信神靈，臘八粥熬好之后先要敬神祭祖，然后還要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥還要保存著，幾天后還有剩下的就是好兆頭，意思是“年年有余。”如果把粥送給窮人吃，那更是為自己積德。
另外，我還從電腦上看到一個小提示：蒜，人們稱之為綠色青霉素，有較強的除菌殺毒作用。醋也同樣具有保健殺菌作用。二者結(jié)合起來，可見它的保健殺菌作用非同一般。
今年的臘八節(jié)，使我知道了許多關(guān)于臘八節(jié)的知識。
有關(guān)臘八節(jié)的周記 篇2
今天是臘八節(jié)，媽媽說臘八節(jié)是要喝臘八粥的。于是我吵著媽媽說我要學做臘八粥。無奈媽媽只得教我了。
首先我們?nèi)コ匈I了原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
然后我們開始做臘八粥了1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。3、鍋內(nèi)放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內(nèi)，撒上白糖。
雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣，但是我覺得喝自己做的臘八粥特別的美味。
有關(guān)臘八節(jié)的周記 篇3
臘月初八是進入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習俗。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望，是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活，成為遠去的記憶……
這天，以及這天的前前后后，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，水花沸騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎？甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎？那只陳舊的木盆還在工作嗎？木盆里還有五彩的糧食嗎？金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。
那個臉蛋紅撲撲、扎著小辮的“愛哭蟲”哪兒去了？呼呼的風箱聲里還有媽媽那好聽的老故事嗎？還有媽媽那每年都說的話嗎？她說：過日子就像熬粥，總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成。
在臘八粥的醇香里，是趕赴新春的歡欣與忙碌。
進了臘月的門坎兒，年就越來越近了。在我的家鄉(xiāng)鄂東北，臘月初八是莊戶人家頭一個年節(jié)，稱之為“臘八節(jié)”。在這一天，家家戶戶都會煮臘八粥。
在所有的粥食中，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃，是因為臘八粥的原料很多，雜七雜八的有十多二十種，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類的更齊全，有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆。
在臘八節(jié)的記憶里，是家的溫暖與舒心。