飯堂伙食承包經營合同（精選3篇）

飯堂伙食承包經營合同 篇1

　　甲方：（以下簡稱為甲方）

　　乙方：（以下簡稱為乙方）

　　為了確保甲、乙雙方的權責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

　　一、伙食標準：

　　1、甲方員工每人每天三餐，伙食為人民幣7元，早餐為1元，中、晚餐為6元（中、晚餐各二葷菜一素菜一湯）；夜宵為人民幣3元，供給乙方承包。

　　2、甲方員工人數在當月平均每天不超過60人用餐，甲方應補貼800元/月給乙方。

　　二、甲方責任：

　　1、提供廚房、住宿、廚具、水電、飯廳、臺凳等。廚房正常運作之設備資源，乙方如對現有廚房設施等進行工程改動，須經甲方批準，方可施工；

　　2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、風扇等廚房大件設施及附屬配件；

　　3、第二天實際就餐人數和當天加班人數須在當天下午6：30時前提供給乙方；

　　4、提供準確的開、用膳時間；

　　5、負責維持飯堂就餐人員的秩序（排隊秩序）；

　　6、向員工宣傳教育有關“營養、清潔、節儉”等知識，甲方員工不得破壞食堂衛生，如有發現，乙方有權對違反者進行處理。

　　7、負責安排廚房人員體檢工作（費用由乙方負責）；

　　8、協助乙方搞好衛生環境管理工作。

　　三、乙方責任：

　　1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執《食品衛生法》，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

　　2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；

　　3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用；

　　4、保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用；

　　5、負責飯堂人員的相關費用（廚房全部人員工資）及小件用具損耗、清洗耗材費用；

　　6、提供每周更新的'菜譜給甲方；

　　7、加班以10點為準，乙方負責加班夜宵；

　　8、員工飯堂：早餐以“粥、粉、面”等為主。輔料有“蘿下干、酸菜、花生、豬骨、饅頭、油條”等，午、晚餐供應菜（素肉或魚）一湯，夜宵以“粥、粉、面、水果”為主；

　　9、節假日，乙方照常為甲方服務，如甲方加餐乙方應為甲方加工，甲方可自行采購或委托乙方；

　　10、在炎熱的夏天，乙方應煲涼茶給甲方員工飲用，涼茶草藥由甲方提供；

　　11、若發現供應的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權要求改善及隨時抽查，出現問題仍未改善，甲方有權拾天內書面通知乙方終止合同；

　　12、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨便進入；

　　13、要嚴格遵守甲方廠規，服從領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、持有效的健康證上崗；

　　14、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意進甲方車間及其它區域，如有違反者交甲方處理；

　　15、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

　　四、伙食費用結算方式：以甲方提供的報餐人數為準計算（由甲乙雙方共同核對為準）。由乙方暫時先付一個月，一個月后同甲方結算，并在10天內一次付清給乙方。

　　五、本合同未盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

　　六、乙方試用期為____天，從____年____月____日至____年____月____日，試用期滿后，經雙方認可，合同期暫訂____年。（____年____月____日至____年____月____日）合同期滿是否續訂或止，雙方另行協商。

　　七、乙方在經營期間，如果員工達不到70%滿意，甲方有權終止合約。

　　八、本合約經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

　　甲方地址（單位）：乙方地址（單位）：

　　甲方負責人簽名：乙方負責人簽名：

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂伙食承包經營合同 篇2

　　甲方（發包方）：

　　乙方（承包方）：

　　甲方根據實際將學校食堂承包給乙方經營、管理，甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》《學校衛生工作條例》等法律法規的相關規定，本著平等自愿、誠實守信的原則，經充分友好協商一致，特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、承包期限：（原則上不準超過三年）

　　本合同期限為年，自 年 月 日至 年 月 日止。

　　二、承包金和履約保證金：

　　本合同簽訂時乙方根據雙方事先商定事宜向甲方交付承包金（大寫）：萬元整（￥： ），同時乙方還應繳納承包期間的履約保證金人民幣 萬元整。

　　三、雙方的權利和義務：

　　（一）甲方的權利和義務：

　　1、甲方將校內食堂場地等固定資產提供給乙方經營使用并無償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。

　　2、食堂的開業、停業時間由甲方根據校方實際情況統一規定。

　　3、甲方及甲方上級相關職能部門對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督的權力，乙方須無條件服從甲方及甲方職能部門的監督管理，并予以積極配合。

　　4、甲方需加強學校管理，盡最大努力協助乙方引導師生在本食堂用餐。

　　5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用于乙方違反《食品衛生法》或者違反學校有關管理制度而受到的各種處罰或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業給學校或師生所造成各種損失的`補償。乙方在承包期內若無上述現象受到處罰，合同期滿后其履約保證金在結清各項手續后無息如數退還。

　　6、甲方根據實際情況定期或不定期由伙食監督管理委員會隨機檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、儲存、清洗、烹制、加工、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。

　　（二）、乙方的權利和義務：

　　1、乙方對其承包的食堂享有自主經營權，必須獨家經營不作分包。同時乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定等。

　　2、乙方向學生供應自己加工烹制的三餐，不得制售生冷葷菜，嚴禁向學生供應酒及含酒飲品，不得出售液體飲品及水果，否則按乙方違約處理。情節較輕處罰200元，情節較重者處罰5000元直至終止合同，并予以沒收履約保證金。

　　3、乙方須按甲方作息時間規定保證按時開飯，若遇突發停電，乙方須立即啟用事前準備的備急發電機發電，或采取應急措施以確保按時開飯。

　　4、乙方食堂員工須衣帽統一、穿戴整齊、保持整潔，須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內的所有垃圾應倒在指定地點，不得隨意傾倒。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、未經甲方事前同意，乙方不得對食堂進行水、電改造、房屋裝修及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

　　7、乙方應以服務師生、低于市場價的微利為宗旨，誠信經營、價格公道，食品定價須與甲方事先溝通，不得隨意抬高價格，不得售賣腐爛變質、污穢不潔的食物，確保師生身體健康。 8、乙方應嚴把原料的采購檢驗關，按照甲方及甲方上級各職能部門的要求，建立健全各項管理制度，臺帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衛生保潔及清洗消毒制度，將四室分離布局合理、主副食庫分離食品分類上架，嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售賣間、食品原料存放間

　　9、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定，嚴禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發生，防患于未然。

　　10、乙方應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經營權并沒收履約保證金以及承擔相關責任。

　　11、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的水、電每月按實際使用量并根據物價部門的定價按時繳納水電費。

　　12、承包期內，若發生食物中毒、衛生不合格、飯菜質量份量價格等原因被處罰，由此產生的醫療等一切費用均由乙方承擔，與甲方無關。

　　四、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途擅自停業、違反法律、法規及學校相關規定給學校和師生造成損失，乙方應負相關法律責任并承擔全部經濟損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償，不足部分由乙方繼續賠償。

　　2、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方按資產的實際損失收取修理費或賠償費。該費用可在履約保證金中直接扣除，不足部分甲方有權繼續向乙方追償。雙方也可根據實際續簽合同但需提前30日。

　　3、若乙方違反本合同的規定，甲方有權責令其限期整改，并視情況扣除其履約保證金，情節嚴重的，甲方有權中止合同。

　　五、合同的解除：

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業，否則甲方有權解除與乙方的合同。

　　2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除合同另行發包并要求乙方賠償損失。

　　3、合同解除，自甲方書面通知解除或將解除通知張貼在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應在12小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食

　　堂內的所有財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的財產向甲方提出任何請求。

　　六、若因甲方上級主管部門政策性調整，或自然災害等不可抗力因素致使合同無法履行時，甲乙雙方可協商變更或解除合同。

　　七、合同在履行過程中若發生糾紛，甲乙雙方應友好協商解決，協商不成可訴至西華縣人民法院解決。

　　八、本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行補充，補充條款與本合同具有同等效力；本合同一式兩份，自簽字時生效。

　　甲方： 乙方：

　　年 月 日 年 月 日

飯堂伙食承包經營合同 篇3

　　甲方： (發包方)

　　住所地：

　　法定代表人：

　　乙方： (承包方)

　　住所地：

　　法定代表人：

　　甲、乙雙方根據我國民法、公司法及礦產資源法等有關法律法規和國家相關政策精神，經友好協商，訂立本合同，以資共同遵守。

　　合同內容如下：

　　第一條 承包標的

　　1、甲方同意將其所有的礦權人為：

　　名稱為： (礦權證號為： )承包給乙方經營。

　　2、承包給乙方的煤礦資產包括煤礦現有的場地、房屋、其他固定資產和設備，以及和煤礦有關的技術資料、證照等的使用權，具體以雙方資產交接清單為準。

　　3、承包期間，煤礦名稱、礦權主體及其他相關法律手續、證照依照法律、法規的規定不進行變更登記，產權仍有甲方所有。

　　第二條 承包期限

　　本合同約定的承包經營期限為 年，自雙方資產交接完成之日起計算。

　　第三條 雙方權利義務

　　(一)甲方的權利義務

　　1、煤礦承包期間的債權債務由乙方承擔，如因法律原因導致甲方承擔了上述債務，甲方可向乙方追償或在已交承包費中扣除因此而造成的全部損失及律師費、訴訟費等索款費用。

　　2、甲方對乙方承包期間的煤礦開采、銷售、財務、安全和資產狀況享有知情權、監督權和檢查權，但不得無故干擾乙方的承包經營活動。

　　3、甲方負責承包期間涉及煤礦的證照年檢、年審或換發及費用，協助乙方和地方政府及行業管理行政部門的關系溝通及接洽。

　　4、甲方有權在煤礦派駐財務、安全等人員對乙方承包期間的煤炭生產和銷售數量、安全狀況進行審核和檢查。

　　5、除不可抗力、國家政策原因外，因第三人原因造成乙方無法正常生產經營的，甲方應在乙方要求的時間內解決有關問題，達到乙方正常生產經營的條件，乙方承包期限按照實際解決時間順延。

　　(二)乙方的權利義務

　　1、乙方不承擔資產交接前煤礦的債權債務，如因法律的規定而使乙方承擔了上述債務，乙方可向甲方追償，并有權要求甲方承擔或在應交承包收益費中扣除因此而造成的其他損失，比如律師費、訴訟費等。

　　2、乙方承擔承包期間煤礦全部的生產、經營、改造、安全費用和一切稅費。

　　3、乙方享有承包期間煤礦資產完整的使用權及開采的煤炭的所有權、銷售權。

　　4、乙方在承包期間對煤礦進行生產、管理和經營，對生產中的人事任免、機構設置和生產人員組織等行使權力并承擔勞動法規定的一切用人責任和法定義務。

　　5、乙方作為承包期間煤礦安全生產的責任主體，負責落實國家有關安全生產的相關措施，承擔煤炭安全事故的全部責任和損失。

　　第四條 承包費用及支付結算方式

　　1、乙方在承包期間，按每生產原煤壹噸支付甲方 佰元購煤款計算。首期乙方一次性支付甲方預付購煤款 億元人民幣，按以上計算方式，即乙方每生產一噸煤炭，甲方所收預付購煤款遞減 元，直至扣減至零。二期在首期結束前一個月按照當月產量，以每噸壹佰元預付甲方下一個月的購煤款，每月以此類推，當月末結算一次，多付及少付給甲方的預付購煤款用在下月補齊，直至乙方承包期限到期。甲方按乙方每月產量及扣減預付款金額給乙方開具煤炭銷售增值稅發票。合同到期后乙方有優先續約權。

　　2、首期承包費 億元人民幣自本合同生效之日起 ⅹ 日內由乙方一次性支付給甲方，其中伍仟萬人民幣作為本合同雙方的違約定金。

　　第五條 煤礦資產交接

　　1、自本合同生效之日起拾個工作日內，甲乙雙方應根據合同附件煤礦資產清單完成資產的交接工作，完成之日即為甲方將煤礦交付乙方之日，雙方認可的煤礦資產清單做為本合同附件。

　　2、合同履行期滿或因不可抗力提前終止的，乙方添附的與煤礦生產經營有關的資產可由有關部門評估作價轉讓給甲方。

　　第六條 雙方的承諾與保證

　　1、甲方保證資產清單上所列資產的質量、使用年限，保證資產權屬無爭議、無抵押擔保、無其他司法執行并擁有完全的權利。

　　2、甲方保證上述資產和產權涉及的文件、證照全部合法、真實、有效。

　　3、乙方承諾承包期間根據當地的自然條件，煤礦的賦存條件、政府及行業管理部門政策許可，最大限度的提高生產量。

　　4、乙方保證煤礦資產交接清單所列明的全部資產在承包期間不受損害(自然使用和損耗除外)。

　　5、甲、乙雙方對于本合同涉及的對方的一切商業文件、數據和資料等信息具有保密義務，除法律強制性規定外，不得向任何第三方透露。

　　第七條 違約責任

　　本合同生效后，甲、乙雙方應全面、適當、及時地履行約定義務，若任何一方有違反以下任一條款事項的，均構成違約，按照《中華人民共和國民法典》規定承擔定金罰則：

　　1、任何一方違反本合同任何一項約定義務、保證或承諾的;

　　2、由于甲方原因造成乙方無法正常生產、經營，甲方承擔違約責任外，拾個工作日內退還乙方預付的煤炭采購款并承擔乙方承包期間投入的煤礦建設的直接費用。

　　第八條 爭議之解決

　　因本合同產生的任何爭議或分歧，甲、乙雙方應首先嘗試通過友好協商解決;如協商不成，應向合同簽訂地人民法院提起訴訟;因訴訟而產生的訴訟費、保全費、執行費、律師服務費等費用均由敗訴一方承擔。

　　第九條 合同生效及其它

　　1、按照本合同規定的各項原則訂立的有關煤礦資產、證照、文件的清點、移交清單或列表，以及與該合同有關的附屬協議文件，均為本合同的組成部分。

　　2、本合同有關雙方的權利、義務的內容，雙方可根據承包煤礦的實際情況，另定協議予以細化，作為本合同附件。

　　3、本合同及其附件，經雙方簽字蓋章之日起成立，乙方支付承包費全額到甲方指定賬戶之日起生效。

　　4、本合同一式捌份，甲、乙雙方各執叁份，有關部門留存貳份。

　　甲方：　　　　　　　　　　　　乙方：

　　法定代表人或代理人：　　　　　法定代表人或代理人：

　　年 月 日