健康飲食創新創業計劃書（精選3篇）

健康飲食創新創業計劃書 篇1

　　餐飲業是一個巨大的市場，從這行業的人員也是相當的多，畢竟餐飲的門檻比較低。大的到五星酒店，小的到快餐或街邊小吃。如何才能夠在餐飲業里成功創業，這是很多人都想知道經驗和計劃。餐飲投資商業計劃書以具體的案例來分析，或許能夠幫助得到你。

　　一、項目名稱

　　二、創業目標

　　發展以為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁的文化特色餐廳。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現狀

　　1、品牌餐廳：根香、家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--、重慶菜根香；等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調研

　　必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

　　五、餐飲特色

　　以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐（養顏、強身、生態）菜糸，最后運用特色婚宴（略）和特色壽宴（略）兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標市場的定位

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

　　七、市場策略

　　產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備）

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節約電費又提高亮度）。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更-衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

　　10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

　　11、門旁或前廳設有。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預算

　　1、 裝修：130萬

　　2、 廚房設備：30萬

　　3、照明設備、空調（不采用中央空調）、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、 餐廳用具：30萬

　　5、 前期廣告費、開業慶典：15萬

　　6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬（含不可預見費）另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、 廚房：50人

　　2、樓面（含后勤）：70人。

　　總經理：負責整個酒樓的經營。

　　大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作。

　　銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售。

　　工作主任：負責樓面的片區管理。

　　工作部長：協助主任做好各再分片的細化工作。

　　營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜。

　　營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作。

　　服務員：執行為客人的服務工作。

　　迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座。

　　傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席。

　　泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛。

　　庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作。

　　收銀員：負責每天客人用餐的結算工作。

　　吧員：負責酒水的發放和果盤制作。

　　潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作。

　　采購員：負責整個酒樓物品的采買工作。

　　美工：負責整個酒樓的宣傳工作。

　　維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉（含廚房設備）。

　　辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作。

　　稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作。

　　質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作。

　　財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作。

健康飲食創新創業計劃書 篇2

　　第一部分 公司概況

　　(一)公司介紹

　　詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

　　1.主要股東

　　股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話

　　2.團隊介紹

　　對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

　　3.組織結構

　　4.員工情況

　　(二)經營財務歷史

　　(三)外部公共關系

　　戰略支持、合作伙伴等

　　(四)公司經營戰略

　　近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

　　第二部分 產品及服務

　　(一)茶葉店產品、服務介紹

　　(二)茶葉店核心競爭力或技術優勢

　　(三)茶葉店產品專利和注冊商標

　　第三部分 行業及市場

　　(一)行業情況

　　茶葉店行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

　　(二)市場潛力

　　對茶葉店市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

　　(三)行業競爭分析

　　主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

　　(四)收入（盈利）模式

　　業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

　　(五)市場規劃

　　公司未來3-5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

　　第四部分 營銷策略

　　(一)茶葉店目標市場分析

　　(二)茶葉店客戶行為分析

　　(三)茶葉店營銷業務計劃

　　（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

　�。�2）廣告、促銷方面的策略

　�。�3）產品/服務的定價策略

　�。�4）對銷售隊伍采取的激勵機制

　　(四)茶葉店服務質量控制

　　第五部分 財務計劃

　　請提供如下財務預測，并說明預測依據：

　　未來3-5年茶葉店項目資產負債表

　　未來3-5年茶葉店項目現金流量表

　　未來3-5年損益表

　　第六部分 融資計劃

　　(一)融資方式

　　詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

　　(二)資金用途

　　(三)退出方式

　　第七部分 風險控制

　　說明該茶葉店項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等

健康飲食創新創業計劃書 篇3

　　公司名稱：騰達、鵬飛、晟大、博達、風華、博雅、光輝、程翔 公司經營人員介紹：李思楠、黃秋月、于異凡 一：公司概述： 公司的企業文化：

　　我們的愿景：培養出學習優異，具有獨立思考能力和高素質的英才少年。

　　我們的使命：為孩子的學業提供優質的教育資源、為孩子的課后制定多元的學習方案、為孩子的素養提供專業的教育指導

　　我們的承諾：學情分析免費、制定個性化學習方案免費、成績無...提高全額退款 ......公司的組織結構：

　　公司成立初期，內部實行直線職能的組織結構，全體合作伙伴均為公司的股東，推薦人為執行董事兼法人代表，執行董事任命總經理，其余各人依據自己的專業特長就職于各部門。公司上下各司其職，相互協調，共同發展。

　　管理人員及職責：

　　董事長——

　　1、董事長作為公司的法定代表人，負責召集和主持董事會會議。

　　2、檢查股東會議和董事會會議的落實情況，并向董事會報告。代表公司簽署有關文件。在發生緊急情況下，對公司事務行使特別裁決權和處置權，但這類處置權必須符合公司利益，并向董事會和股東會匯報。

　　3、決定公司的經營、計劃和投資等總體發展戰略，并決定校長人選。

　　校長——

　　1、主持公司的生產經營與日常管理工作，組織實施董事會決議；

　　2、組織實施公司年度經營計劃和投資方案；

　　3、擬訂公司內部管理設置方案；擬訂公司的基本管理制度；

　　4、制定公司的具體規章；

　　5、提請聘任或者解聘公司負責人；

　　6、公司章程和董事會授予的其他職權。

　　7、定期向董事會提供生產計劃書，在每個財務年度末向董事會作工作匯報，平衡協調各部門之間的關系。

　　教導主任——

　　1、負責公司總體的教學活動，決定公司的教學策略和措施，并對教學工作進行參與和糾正。

　　2組織安排人員深入學生，了解相關學生的困難信息，了解家長反映的基本情況，及時反饋用戶意見及需求信息。

　　人力資源部經理——

　　1、負責對公司人員的配置、培訓、 考核、獎懲等事務。

　　2、結合公司的教育與經營目標，依據人力分析預測結果，合理分配各部門的人力；負責師資團隊建設。

　　3、監督公司管理制度的實施；制定考勤制度。

　　采購部經理——

　　負責選址、場地洽談、教學設備和材料采購以及后期物品的保管及增添。

　　行政部經理——

　　1、負責公司的市場研究，了解競爭對手。

　　2、制定合理有效的營銷教育計劃，為公司牟利。

　　3、負責廣告與營銷

　　二、產業概況和前景預測

　　1、培訓機構市場潛力分析

　　據國家統計局的統計數字，中國家庭最大的支出為教育支出，中國家庭子女教育的支出比重接近于家庭總收入的三分之一，城市家庭教育占家庭消費的65.5%，有56.5%的家長把孩子教育投資列在首位。20__年底，中國社會科學院發布的《20__年社會藍皮書》指出，子女教育費用在居民總消費中被排在第一位，超過養老和住房�？傊�，教育培訓機構市場這一產業所構成的，是一個巨大的、永不會衰敗的市場。因此，我們完全可以斷定教育產業市場前景是非常廣闊的，它已經成為我們這個時代最有活力和意義的朝陽產業。

　　2、青少年教育市場的特點

　�。�1）、客戶群數量巨大：

　　中國目前0–7歲幼兒約有1.8億；每年新出生人口20__多萬，其中城市人口就有600多萬。龐大的基數、穩定的增長與更新，奠定了教育市場堅實的客戶基礎。

　　（2）、家庭對教育投資需求強勁：

　　“望子成龍”是每個家長的心愿，重視教育是中華民族的優良傳統。中國人在培養后代方面，可以用“舍得花血本”來形容，后代仿佛是自己生命的延續，是未來的希望。我國城鎮居絕大多數為獨生子

　　女家庭，子女消費已成為家庭第一大日常支出，月收入在1500元的家庭孩子月消費為500元左右，月收入5000元的家庭用于孩子的消費額為1000元左右，其中用于孩子的教育消費已占子女月消費的30%。

　　（3）、托管教育理念深入人心：

　　越來越多的家長意識到子女課后教育的重要性，在全方位提速的新社會，分母忙于日常工作和生活，在忙碌之余深切關心孩子課后時間的利用，時間就是知識，時間就是成長，時間就是希望。

　　（4）、托管教育代表朝陽教育產業的發展方向：

　　聯合國文教組織宣稱，教育產業是21世紀的朝陽產業。卓越的投資人認為，教育產業是“21世紀最后一支原始股”。世界教育專家認為，托管教育是21世紀教育發展的趨勢所在。中國教育專家認為，“科教興國”要從娃娃抓起，從整體上提高未來人才的素質。

　　許多國家都把兒童的科學教育作為21世紀爭雄的第一戰略任務。各種兒童早期發展計劃紛紛出現，其重要的特點，就是加強對兒童的個性化指導，能力培養，實現綜合素質的全面發展。在實行獨生子女政策的我國，大部分家長只有一次養育孩子的機會，因而年輕的父母更加需要培養孩子全面、系統、實用的科學指導，尤其是適合自己家庭和孩子發展特點的個性化指導，使孩子邁好這人生的第一步！好讓自己的孩子不輸在起跑線上！

　　我們可以通過明確目標市場、提升產品理念、研發優質課程、創新經營模式，步步為營地進入這個市場基礎成熟、消費群體穩定、發展空間廣闊、產品盈利持續、項目延伸廣泛的朝陽產業。

　　三、經營模式初步設想

　　1、產品定位

　　目前的輔導教育市場可以初步分為以下四大類： 一是書籍、音像制品、教育網站等； 二是特色培訓類，包括英語、藝術、體育等； 三是益智玩具、DIY玩具類等； 四是各種親子班、夏令營等。

　　我們以開發培養孩子的創新思維、創造力培訓課程為突破口，輔以趣味科學實驗、益智游戲、智力玩具和相關音像制品、網站等方式，以“小天才實驗室”、“創造力訓練營”、“智慧大本營”、“魔幻學堂”等形式，打造國內開發培養青少年創造力第一品牌。

　　2、經營模式

　　首先，在深入的市場調研前提下，以心理學、教育學、思維學、創造學、成功學等相關理論為基礎，提煉整合出自己獨特的教學理論，結合我國國情，制定出詳細發展規劃；其次，集中精力研發幾門經典課程、發明幾款益智玩具，編撰制作相關書籍、音像制品、建設網站，同時做好商標、版權、專利等知識產權保護工作，建成一到兩個經營示范點；最后，細化完善經營模式，以加盟連鎖的方式拓展經營。 四、市場分析