茶店銷售計(jì)劃書怎么寫（通用5篇）

茶店銷售計(jì)劃書怎么寫 篇1

　　一、前言

　　中國有著幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費(fèi)者對茶的文化并沒有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中，無論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因?yàn)橹袊�古老的茶道形式和�?nèi)容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國的文化接軌，表現(xiàn)出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業(yè)的發(fā)展。

　　二、營銷策劃的目的

　　打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創(chuàng)造一種品牌來給消費(fèi)者以全新的對茶的認(rèn)識，喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而占領(lǐng)市場。

　　三、營銷環(huán)境分析

　　（一）中國茶葉現(xiàn)狀

　　1、茶葉作為中國傳統(tǒng)的飲品，消費(fèi)者遍布全國上下各個(gè)階層

　　2、我國茶葉產(chǎn)量逐年上升，榮膺世界產(chǎn)茶大國，但總體品質(zhì)不佳

　　3、現(xiàn)有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章，鮮有亮點(diǎn)

　　（二）茶葉營銷弊端

　　1、六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝，導(dǎo)致技術(shù)同源，產(chǎn)品同質(zhì)

　　2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格，缺伐新鮮感

　　3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費(fèi)者避之不及

　　4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費(fèi)表現(xiàn)極不相稱

　　5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚(yáng)文化為噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達(dá)到宣傳的效果，往往達(dá)不到預(yù)期的目的，反而使消費(fèi)者摸不著頭腦。

　　6、大部分年輕的消費(fèi)者認(rèn)為：喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為

　　（三）競爭狀況

　　目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進(jìn)入市場，就將是出于無競爭對手的狀態(tài)。

　　（四）銷售渠道

　　市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴(kuò)大市場規(guī)模。茶葉的地域性較強(qiáng)，由于運(yùn)輸、保存等條件的限制，使得大量銷售較為困難。

　　四、SWOT分析

　　（一）優(yōu)勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個(gè)方面，使消費(fèi)者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習(xí)慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現(xiàn)。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現(xiàn)了中國道家文化的意蘊(yùn)精髓，無論送禮還是自酌，都能體現(xiàn)消費(fèi)者豐富的經(jīng)歷與獨(dú)特的品味。

　　（二）劣勢

　　由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場，消費(fèi)者的認(rèn)知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量

　　的人力及物力，而且前期的市場調(diào)查的工作也比不可少，總的來說，宣傳還是銷售的重中之重。

　　（三）機(jī)率

　　隨著人們生活質(zhì)量的提高，生活品味的不斷變化，消費(fèi)者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費(fèi)漸漸的成為一種新的消費(fèi)模式。消費(fèi)者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格或是實(shí)用之處，而是更加注重其附加所帶來的面子價(jià)值，隨著中國產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多，人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。

　　（四）威脅

　　為了茶行業(yè)在中國市場上更好的發(fā)展，已經(jīng)有企業(yè)開始反文化定位茶葉的市場，而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進(jìn)入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產(chǎn)生激烈的文化競爭。

　　綜上所述，本茶葉的宣傳要先發(fā)制人，要早于任何的競爭對手，利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費(fèi)市場，從而打開銷路。

　　五、品牌規(guī)劃

　　（一）目標(biāo)市場

　　1、年齡：35歲以上，男性為主

　　2、收入：年收入在20萬以上

　　3、職業(yè)：企業(yè)老板、單位領(lǐng)導(dǎo)、社會精英

　　4、地域：省會城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直轄市及二級以上城市

　　5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品

　　（二）品牌定位

　　本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定

　　（一）產(chǎn)品定位

　　1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費(fèi)人群是擁有頂級財(cái)富的王者階層，追求內(nèi)心最向往的、最美好的目標(biāo)。

　　2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費(fèi)人群為地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。

　　3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費(fèi)人群為公務(wù)員、企事業(yè)單位管理人員、私營企業(yè)主管及頂級白領(lǐng)階層等，這類人群講究品質(zhì)、品牌和檔次，高檔俱樂部常客，在工作之余體驗(yàn)生活的閑適和從容。

　　（二）定價(jià)

　　1、泊然——天闊，888（500g）

　　2、泊然——地博，666（500g）

　　3、泊然——物豐，188（250g）

　　（三）分銷渠道

　　1、旗艦店：消費(fèi)者

　　2、加盟店：消費(fèi)者

　　3、煙酒特產(chǎn)店：企事業(yè)單位、消費(fèi)者

　　4、團(tuán)購經(jīng)銷商：企事業(yè)單位

　　5、絡(luò)經(jīng)銷商：消費(fèi)者

　　6:、超市禮品柜：消費(fèi)者

　　7、絡(luò)直銷：企事業(yè)單位、消費(fèi)者

　　（四）廣告

　　1、媒介廣告

　　廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然

　　2、地面推廣

　　零售終端店形象生動化，豐富促銷活動

　　七、行動方案

　　（一）全國最有品位的泊然男評選活動

　　1、在絡(luò)上發(fā)布傳播評選活動信息，請廣大民參與建議考核標(biāo)準(zhǔn)，形成泊然男考核的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，在絡(luò)上公開征選，民可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)報(bào)名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項(xiàng)特長展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。

　　3、所有選手將通過初賽、復(fù)賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎(jiǎng)人員將會獲得本企業(yè)送上的精美禮品。

　　（二）茶文化深層討論會

　　本企業(yè)將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進(jìn)行有關(guān)中國茶文化方面的交流。

　　（三）“泊然杯”茶文化博文大賽

　　八、結(jié)論

　　中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統(tǒng)為銷售理念進(jìn)行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本著帶給消費(fèi)者高品質(zhì)、高品位的生活理念，進(jìn)行了以上的策劃方案，希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊(yùn)，使中國的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來越好。茶葉營銷方案（二）

　　一、茶葉營銷策劃方案之合理的選址

　　商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機(jī)。

　　茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：

　　1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復(fù)雜，購買頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房價(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競爭尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。

　　3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。

　　4、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。

　　a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。b、新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種

　　檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

　　c、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時(shí)間放長一些。

　　d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。

　　e、集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。

　　f、學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。

　　其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營，適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。

　　二、茶葉營銷策劃方案之茶店裝飾

　　茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)。

　　有以下幾個(gè)要素：

　　1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。

　　2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。

　　3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。

　　4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

　　5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。

　　6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

　　7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合自己的思維。

　　三、茶葉營銷策劃方案之定價(jià)合理化

　　茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高，通過媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定生產(chǎn)成本價(jià)，在計(jì)算出經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭。

　　四、茶葉營銷策劃方案之搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境

　　茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。

　　五、茶葉營銷策劃方案之提高營業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩

　　門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。

　　六、茶葉營銷策劃方案之建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度

　　經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情。

　　七、茶葉營銷策劃方案之建立嚴(yán)格的營業(yè)制度

　　作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂

　　（一）早上8：00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。

　　（二）8：30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。

　　（三）營業(yè)過程中做到：

　　1、微笑服務(wù)、舉止端莊；

　　2、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩，計(jì)價(jià)無誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；

　　3、交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；

　　4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。

　　（四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。

　　八、茶葉營銷策劃方案之做好售后服務(wù)工作

　　營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　九、茶葉營銷策劃方案之做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十、茶葉營銷策劃方案之做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。并逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二個(gè)茶店效益不錯(cuò)，同時(shí)，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費(fèi)掉，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，可以節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。

茶店銷售計(jì)劃書怎么寫 篇2

　　茶葉延傳著中國三千年的茶文化，溝通民眾情感，積累民族情結(jié)，隨著生活水平的提高，人們更重視生活的“質(zhì)”，隨之茶葉與百姓生活靠得更近。推出“隆豐”茶，肩負(fù)起了“振興豐茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費(fèi)者高品質(zhì)的系列茶品。目前最新調(diào)查表明，茶乃是中國人最喜愛喝的一種飲品。如今越來越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶，也更重視茶葉的美容保健作用。

　　一、市場分析

　　1998年中國的茶葉產(chǎn)量恢復(fù)增長，達(dá)到66.5萬噸，其中名優(yōu)茶葉的產(chǎn)量達(dá)到11.6萬噸，約占全部產(chǎn)量的17%，到下個(gè)世紀(jì)中葉中國人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到1公斤以上。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，20xx年1-9月，我國茶葉出口21.69萬噸，同比持平略微上升，出口金額4.49億美元，同比增長10.08%，平均單價(jià)也比20xx年同期增長了9.72%。其中，1-9月份綠茶出口16.78萬噸，同比略有下降，經(jīng)3.15億美元，比上年增長6.11%。紅茶出口2.12萬噸，出口金額3914萬美元，比上年同期分別下降2.2%和1.74%。烏龍茶出口為2.12，出口金額為2914萬美元，比上年同期分別增長13.49%和17.1%。茉莉花茶出口5605噸，與上年同比下降2.75，但是出口金額增加，微2293萬美元，同比增長12.09%。普爾茶出口5169噸，出口金額3812萬美元，與上年同期相比分別上升62.65%和63.8%。出口數(shù)量前三位分別是：摩洛哥仍居首位，數(shù)量4.22萬噸，金額8.262萬美元；日本位居第二，數(shù)量為1.96萬噸，金額4.752萬美元；美國1.43萬噸金額2.851萬美元。

　　（一）、目標(biāo)人群

　　茶葉雖然是世界性的天然飲料，市場成長潛力巨大，但長期以來，茶葉產(chǎn)品游離于農(nóng)產(chǎn)品與茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數(shù)千年的歷史，隨著社會的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，“隆豐”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。

　　（二）、廣告語

　　‘清’出于藍(lán)而勝于藍(lán)，我們的廣告語也突出隆豐在今后寧波市場上的一個(gè)亮點(diǎn)。

　　（三）、市場定位

　　從“隆豐”的消費(fèi)層來說，其消費(fèi)場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。在市場經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，隆豐茶店市場營銷根據(jù)“隆豐”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“隆豐”的風(fēng)采，力爭在一年的時(shí)間內(nèi)，立足寧波，輻射全省，達(dá)到年銷售額1500萬元以上。隨著隆豐公司的不斷壯大，爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全省走向全國。

　　（三）、競爭對手分析

　　（1）、中華苑茗茶：擁有連鎖店40家！武漢14家自營店！主要品牌：中華苑、釣魚臺鐵觀音。店堂風(fēng)格具有濃厚的茶文化氣氛！品牌優(yōu)勢：釣魚臺國賓館茶葉指定生產(chǎn)企業(yè)！綠色食品！ISO認(rèn)證！政府關(guān)系強(qiáng)！在武漢占據(jù)第一品牌寶座！品牌廣告語：制茶世家！

　　（2）、天福茗茶：全國擁有505家連鎖店，老板中國臺灣人！美籍華人李瑞河先生（祖籍福建漳浦）創(chuàng)辦天福集團(tuán)創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉集團(tuán)。天福集團(tuán)本著“根植福建、香傳全國、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營思路，開設(shè)連鎖專賣店，截至20xx年8月底止已在大陸地區(qū)開設(shè)了500多家直營連鎖店，業(yè)務(wù)范圍遍及全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美，加，東南亞地區(qū)。目前國內(nèi)茶葉第一品牌，品牌廣告語：天然健康有人情味的好茶！

　　（3）、茗騰茶葉：明騰企業(yè)成立于1993年,公司總部位于風(fēng)景秀麗的國際花園城市---廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū),憑借＂追求卓越品質(zhì)，創(chuàng)立專業(yè)品牌＂的經(jīng)營理念和多元化、品牌化的經(jīng)營發(fā)展策略，至今已是一家集工、商貿(mào)、餐飲于一體的綜合性及多元化經(jīng)營企業(yè).公司于20xx年在武漢成立分公司，旗下?lián)碛熊�騰茶葉、天宇茶具、機(jī)場商貿(mào)等多家連鎖機(jī)構(gòu).店堂風(fēng)格簡潔大方！其中以天福茗茶的銷售模式與本公司較為接近。主要策略為在各大賣場設(shè)立柜臺經(jīng)營，在各鬧市區(qū)分設(shè)連鎖店。集產(chǎn)，銷于一身。

　　二、產(chǎn)品策略

　　本產(chǎn)品主要包裝以青色為主色調(diào)，以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化，到20xx年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品（名茶）的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品（優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶）則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　三、價(jià)格策略

　　商品茶價(jià)格策略價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對固定，禮品饋贈比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品（大宗茶）屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。

　　四、營銷策略

　　（一）、貼牌包裝：打上“隆豐”品牌，另外，采取與眾不同的包裝與儲存，如茶具可使用精美包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等。

　　（二）、良好的售后服務(wù)：做好售前、售中服務(wù)，如成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　（三）、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對需求，改進(jìn)口味。建立商品全方位立體結(jié)構(gòu)。經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。不僅要讓客人認(rèn)為我的茶葉是好的，最重要的是茶葉以外的附加價(jià)值。如服務(wù)，文化（茶文化，企業(yè)文化等）。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營。

　　（四）、專業(yè)的人士從事此行業(yè)。現(xiàn)在寧波茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊，真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多，有的市民買茶只敢向自己熟悉的人買。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì)，我們將首次開展茶藝師、評茶員國家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，今后還將考慮逐步推行持證上崗。

　　（五）、目前，電視上還沒有茶葉品牌的廣告，因此這是我們的重要切入點(diǎn)。來個(gè)先聲奪人。另外，創(chuàng)辦自己的茶文化期刊，送給客戶，推廣文化，同時(shí)也打廣告。

　　五、分銷策略

　　市場調(diào)研開始形成對市場認(rèn)識和了解，針對市場進(jìn)行細(xì)分市場，明確市場需求情況。明確市場選擇，選擇產(chǎn)品的銷售群體和對象，確定我們的目標(biāo)市場。建立有效的分銷渠道，構(gòu)建一個(gè)營銷網(wǎng)絡(luò)。從而開始推銷我們的產(chǎn)品。

　　1、銷售策略：品牌經(jīng)營，加盟連鎖，降低成本，保質(zhì)保量。把濃厚的茶文化注入到茶葉的銷售中去。

　　2、營銷思路：一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“隆豐”這一品牌意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知

　　識份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，亦可以通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。總之，能滿足不同顧客的要求。

　　3、綜合考慮直銷、電話銷售、建立分銷渠道等方式來促進(jìn)銷售。

　　以下市場是我們產(chǎn)品的主要目標(biāo)：

　　a)企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會議的集團(tuán)性消費(fèi)。

　　b)構(gòu)建茶葉配送體系，聯(lián)合賓館、酒店及高檔娛樂場所。

　　c)商場，超市業(yè)務(wù)。

　　d)有實(shí)力的干雜店。

　　e)做特色禮品市場，推出一個(gè)獨(dú)有的拳頭產(chǎn)品，推出“隆豐”大禮包系列。

　　f)旅游消費(fèi)。將舉辦茶文化節(jié)日結(jié)合武漢的旅游節(jié)，與茶園聯(lián)系，推出茶園旅游觀光，推廣茶文化，亦可提高公司品牌的知名度。

　　g)形成電子商務(wù)配合營銷，構(gòu)建網(wǎng)站，與消費(fèi)者互動，提高知名度。

　　六、促銷策略

　　1、廣告宣傳

　　游說政府定期舉辦茶葉論壇，參加比較上檔次的茶葉研討會議，大力宣傳茶健康;向消費(fèi)者傳授茶葉知識，引導(dǎo)消費(fèi)者正確地消費(fèi)茶；印了一些關(guān)于茶的小常識，發(fā)給來買茶的人。在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費(fèi)。

　　2、活動宣傳

　　在寧波各大廣場舉行促銷活動，茶葉知識有獎(jiǎng)競猜、品茶獲獎(jiǎng)、買茶葉辦會員卡等。

　　七、預(yù)算

　　廣告費(fèi)用：2萬

　　活動費(fèi)用：3000元

　　人員費(fèi)用：1000元/人

　　店面裝修：1萬

茶店銷售計(jì)劃書怎么寫 篇3

　　在過去一年的時(shí)間中，經(jīng)過、企業(yè)全體員工共同的努力，使我們企業(yè)的產(chǎn)品知名度在市場上漸漸被客戶所認(rèn)識，良好的售后服務(wù)加上優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評，也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗(yàn)和一些成功的客戶案例。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面，但在在工作中有些方面我們做法還是存在很大的問題。特對個(gè)人銷售工作計(jì)劃分析如下：

　　下面是企業(yè)xx年總的銷售情況：

　　從上面的銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的十分的失敗。在河南市場上，產(chǎn)品品牌眾多，天星由于比較早的進(jìn)入河南市場，產(chǎn)品價(jià)格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力。

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在

　　1)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的，在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有xx個(gè)，加上沒有記錄的概括為xx個(gè)，八個(gè)月天的時(shí)間，總體計(jì)算三個(gè)銷售人員一天拜訪的客戶量xx個(gè)。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。

　　2)溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們企業(yè)產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，洛陽迅及汽車運(yùn)輸有限企業(yè)就是一個(gè)明顯的例子。

　　3)工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4) 新業(yè)務(wù)的開拓不夠，業(yè)務(wù)增長小，個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，業(yè)務(wù)能力還有待提高。

　　三.市場分析

　　現(xiàn)在河南xx市場品牌很多，但主要也就是那幾家企業(yè)，現(xiàn)在我們企業(yè)的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于上等的產(chǎn)品。在價(jià)格上是賣得偏高的價(jià)位，在本年銷售產(chǎn)品過程中，牽涉問題最多的就是產(chǎn)品的價(jià)格。有幾個(gè)因?yàn)閮r(jià)格而丟單的客戶，面對小型的客戶，價(jià)格不是太別重要的問題，但面對采購數(shù)量比較多時(shí)，客戶對產(chǎn)品的價(jià)位時(shí)非常敏感的。在明年的銷售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格做一下適當(dāng)?shù)母�動，這樣可以促進(jìn)銷售人員去銷售。

　　在鄭州區(qū)域，因?yàn)閤x市場首先從鄭州開始的，所以鄭州市場時(shí)競爭非常激烈的市場。簽于我們企業(yè)進(jìn)入市場比較晚，產(chǎn)品的知名度與價(jià)格都沒有什么優(yōu)勢，在鄭州開拓市場壓力很大，所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上，那里的市場競爭相對的來說要比鄭州小一點(diǎn)。外界因素減少了，加上我們的銷售人員的靈活性，我相信我們做的比原來更好。

　　市場是良好的，形勢是嚴(yán)峻的。在河南xx市場可以用這一句話來概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會，永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個(gè)市場。

　　四.20xx年工作計(jì)劃

　　在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做：

　　1) 建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。

　　人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。

　　2) 完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。

　　銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。

　　3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。

　　培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。

　　4) 在地區(qū)市建立銷售，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

　　根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計(jì)劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間，資金上的浪費(fèi)。

　　5)銷售目標(biāo)

　　今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)企業(yè)下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。我認(rèn)為企業(yè)明年的發(fā)展是與整個(gè)企業(yè)的員工綜合素質(zhì)，企業(yè)的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作 作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

茶店銷售計(jì)劃書怎么寫 篇4

　　一、首先調(diào)查和了解當(dāng)?shù)乜Х仁袌?/strong>

　　1、針對所做的咖啡品牌了解市場的需求和每月的用量。

　　2、了解整個(gè)城市咖啡市場的運(yùn)作和咖啡經(jīng)營者對咖啡的了解和認(rèn)識度。

　　3、針對市場的終端客戶主要存在的地理位置，

　　4、合理的開發(fā)酒店和大型西餐行業(yè)針對市場的需求可開發(fā)不同的客戶渠道。

　　5、針對旅游景點(diǎn)調(diào)查對咖啡銷售和對咖啡器具的銷售狀況做詳細(xì)的分析。

　　二、市場分析和周邊市場的認(rèn)識

　　1、市場的銷售分析和經(jīng)營者對咖啡認(rèn)識是最重要的，產(chǎn)品的市場和產(chǎn)品本身的價(jià)格、質(zhì)量、知名度和銷售的渠道及銷售者的銷售模式十分不開的。所以每個(gè)城市的消費(fèi)水準(zhǔn)決定這個(gè)城市的產(chǎn)品定位。

　　2、不可忽略周邊的市場競爭，沒有競爭的市場是不可成熟的市場，所以競爭永遠(yuǎn)存在，對于競爭我們要認(rèn)真了解，不要輕易掉一輕信別人的言辭，一定要親自去了解和開發(fā)市場，了解同行的發(fā)展運(yùn)作模式，不要走同樣的失敗路，要學(xué)習(xí)同行的經(jīng)營成功之道。

　　三、根據(jù)當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)制定銷售模式和銷售計(jì)劃

　　1、怎樣去銷售包括（銷售人員的培訓(xùn)和對產(chǎn)品的認(rèn)識、對同行產(chǎn)品的認(rèn)識和了解、怎樣讓消費(fèi)者和經(jīng)營者去接受本咖啡的品牌、怎樣才能更好的打入市場是它長遠(yuǎn)的發(fā)展和穩(wěn)定）。

　　2、銷售的談判技巧，怎樣面對面的和經(jīng)營者談判，不光是對產(chǎn)品的認(rèn)識度夠，還要有更好的個(gè)人素質(zhì)、談判的語氣、談判時(shí)的一舉一動和對同行的了解、對經(jīng)營者自身經(jīng)營的了解，要做到一針見血的銷售模式。

　　3、銷售的售后服務(wù)，每一個(gè)產(chǎn)品都有質(zhì)量存在不穩(wěn)定的時(shí)候，所以對于食品行業(yè)來說更是如此，所以跟蹤售后服務(wù)是最好的選擇和最簡單值當(dāng)?shù)牧私饪蛻艉彤a(chǎn)品。

　　4、產(chǎn)品的更新和市場需求。產(chǎn)品在一個(gè)市場運(yùn)作一段時(shí)間后會出現(xiàn)飽和和不同的需求，隨著產(chǎn)品的豐富度和顧客對產(chǎn)品的認(rèn)識，隨時(shí)應(yīng)該推出新品等一些吸引顧客和消費(fèi)者眼球的產(chǎn)品出現(xiàn)，也是每一個(gè)銷售公司應(yīng)該考慮的。作為咖啡市場是一樣的

　　四、宣傳知名度

　　1、所有的產(chǎn)品除了本身的質(zhì)量穩(wěn)定最重要的離不開宣傳，所以在運(yùn)作銷售的同時(shí)怎樣才能更好的宣傳自己的產(chǎn)品才是以后發(fā)展的最終目的。

　　2、通過各種渠道，如網(wǎng)絡(luò)、媒體、贊助公益活動、和知名企業(yè)合作等都是宣傳的最終選擇。

　　經(jīng)營目標(biāo)

　　目前經(jīng)營咖啡店在中國市場還處于發(fā)展性階段，咖啡產(chǎn)業(yè)要達(dá)到中國茶文化的過程需要一個(gè)漫長的過程，同時(shí)也需要一個(gè)完整的宣傳和推廣體系，對于經(jīng)營者來和管理者同樣都要，首先除了要有同行業(yè)專業(yè)的知識和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)外，其次還要通過大量店內(nèi)店外宣傳推廣，其中內(nèi)部包含的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和細(xì)心的經(jīng)營即我們通常說的軟件部分，店外就是裝修和廣告力度。

　　為明確工作目標(biāo)，對管理者來說，作為一個(gè)咖啡廳店長，管理能力和營銷能力是至關(guān)重要的。制定好的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展計(jì)劃是開店的必要過程。根據(jù)本咖啡廳定位，地段處于北方交大西門和兩座新寫字樓周邊位置、旁邊有成熟的餐飲一條街、隔壁又是快捷酒店。所以定咖啡廳的定位已比較合適。

　　運(yùn)作計(jì)劃：

　　客戶定位：首先，客戶群主要是中午以辦公寫字樓白領(lǐng)為主，晚上主要以學(xué)生為主，其次是酒店的客戶和散戶。

　　產(chǎn)品定位：以西式快餐為主價(jià)格在18---28元之間，咖啡定位在15----25元一杯咖啡為主。其他產(chǎn)品輔助。

　　經(jīng)營分析：

　　1、咖啡廳在三個(gè)月到半年內(nèi)，處于試營業(yè)狀態(tài)，由于市場定位不準(zhǔn)或人員不固定和產(chǎn)品不穩(wěn)定等因素。會出現(xiàn)一個(gè)調(diào)整過度的階段。根據(jù)實(shí)際定位一步一步改變，從店的知名度、管理細(xì)節(jié)、人員固定等細(xì)節(jié)方面都需要一個(gè)調(diào)整的過程，最終達(dá)到完善，從成本方面：如人員開支、水費(fèi)、電費(fèi)、房租、日常消耗品都會有一個(gè)統(tǒng)一的成本核算和月平均支出值。

　　2、半年到一年間，隨著咖啡廳的知名度逐漸在周邊打開，市場逐漸擴(kuò)大，客源增多，通過試營業(yè)后的不斷調(diào)整和工作細(xì)節(jié)完善，店內(nèi)各方面已達(dá)到成熟，咖啡廳走入正軌。

　　宣傳計(jì)劃

　　1.試營業(yè)期間宣傳：

　　主要是針對學(xué)校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。

　　待客人在消費(fèi)后，通過調(diào)查問卷，來了解我們的優(yōu)缺點(diǎn)，好的繼續(xù)保持，缺點(diǎn)改正，及時(shí)調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。

　　根據(jù)咖啡廳經(jīng)營習(xí)慣提前定制貴賓卡，如九折、八折、充值優(yōu)惠卡等。

　　2.正式營業(yè)后計(jì)劃

　　主要宣傳將圍繞定位進(jìn)行，主要目標(biāo)鎖定在各種人群，通過客戶介紹客戶，可通過媒體，包括電臺、雜志、免費(fèi)網(wǎng)站等其他方面進(jìn)行周密宣傳，主要還是以周邊客戶群為主。我們都會進(jìn)行大量的宣傳推廣。

　　在一些銷量較高的高檔雜志上刊登廣告。

　　與同檔次的消費(fèi)場所（不沖突），相互做宣傳。

　　通過網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。

茶店銷售計(jì)劃書怎么寫 篇5

　　一、基本目標(biāo)

　　本公司××年度銷售目標(biāo)如下：

　　（一）銷售額目標(biāo)：

　　（1）部門全體：×元以上；

　　（2）每一員工/每月：×元以上；

　　（3）每一營業(yè)部人員/每月：×元以上。

　　（二）利益目標(biāo)（含稅）：×元以上。

　　（三）新產(chǎn)品的銷售目標(biāo)：×元以上。

　　二、基本方針

　　（一）本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識、有效地活動時(shí)，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。

　　（二）貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。

　　（三）為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速決，實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。

　　（四）為達(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

　　（五）為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。

　　（六）股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)。基于此立場，本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。

　　（七）為促進(jìn)零售店的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)移為銷售者的市場，使本公司能握有主導(dǎo)代理店、零售店的權(quán)利。

　　（八）將出擊目標(biāo)放在零售店上，并致力培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。

　　（九）策略的目標(biāo)包括全國有名的家店，以經(jīng)銷方式體制來推動其進(jìn)行。

　　三、業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)計(jì)劃

　　（一）內(nèi)部機(jī)構(gòu)

　　1.服務(wù)中心將升格為營業(yè)處，借以促進(jìn)銷售活動。

　　2.于營業(yè)處的管轄內(nèi)設(shè)立新的出差處（或服務(wù)中心）。

　　3.解散食品部門，其所屬人員則轉(zhuǎn)配到營業(yè)處，致力于推展銷售活動。

　　4.以上各新體制下的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)暫時(shí)維持現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責(zé)任體制。

　　5.在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進(jìn)行改善。

　　（二）外部機(jī)構(gòu)

　　交易機(jī)構(gòu)及制度將維持經(jīng)由本公司→代理店→零售商的原有銷售方式。

　　四、零售商的促銷計(jì)劃

　　（一）新產(chǎn)品銷售方式體制

　　1.將全國有力的家零售商店依照區(qū)域劃分，于各劃分區(qū)內(nèi)采用新產(chǎn)品的銷售方式體制。

　　2.新產(chǎn)品的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)30家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機(jī)會督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷售，進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷售。

　　3.上述的家店所銷出的本公司產(chǎn)品的總額須為以往的2倍。

　　4.庫存量須努力維持在零售店為1個(gè)月庫存量、代理店為2個(gè)月庫存量的界際上。

　　5.銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。

　　（二）新產(chǎn)品協(xié)作會的設(shè)立與活動

　　1.為使新產(chǎn)品的銷售方式所推動的促銷活動得以配合，另外又以全國各主力零售店為中心，依地區(qū)另設(shè)立新產(chǎn)品協(xié)作會。

　　2.新產(chǎn)品協(xié)作會的主要內(nèi)容大致包括下列10項(xiàng)：

　　（1）分發(fā)、寄送機(jī)關(guān)雜志；

　　（2）贈送本公司產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人員領(lǐng)帶夾；

　　（3）安裝各地區(qū)協(xié)作店的招牌；

　　（4）分發(fā)商標(biāo)給市內(nèi)各協(xié)作店；

　　（5）協(xié)作商店之間的銷售競爭；

　　（6）分發(fā)廣告宣傳單；

　　（7）積極支援經(jīng)銷商；

　　（8）舉行講習(xí)會、研討會；

　　（9）增設(shè)年輕人專柜；

　　（10）介紹新產(chǎn)品。

　　3.協(xié)作會的存在方式是屬于非正式性的。

　　（三）提高零售店店員的責(zé)任意識

　　為加強(qiáng)零售商店店員對本公司產(chǎn)品的關(guān)心，增強(qiáng)其銷售意愿，應(yīng)加強(qiáng)下列各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn)：

　　1.獎(jiǎng)金激勵(lì)對策零售店店員每次售出本公司產(chǎn)品則令其寄送銷售卡，當(dāng)銷售卡達(dá)到10張時(shí)，即贈獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷售意愿。

　　2.人員的輔導(dǎo)：

　　（1）負(fù)責(zé)人員可在訪問時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說明，借此提高零售商店店員的銷售技術(shù)及加強(qiáng)其對產(chǎn)品的知識。

　　（2）銷售負(fù)責(zé)人員可親自站在店頭接待顧客，示范銷售動作或進(jìn)行技術(shù)說明，讓零售商店的店員從中獲得間接的指導(dǎo)。

　　五、擴(kuò)大顧客需求計(jì)劃

　　（一）確實(shí)的廣告計(jì)劃

　　（1）在新產(chǎn)品銷售方式體制確立之前，暫時(shí)先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進(jìn)行的活動。

　　（2）針對廣告媒體，再次進(jìn)行檢查，務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用創(chuàng)造出最大的成果的目標(biāo)。

　　（3）為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo)，應(yīng)針對廣告、宣傳技術(shù)作充分的研究。

　　（二）活用購買調(diào)查卡

　　（1）針對購買調(diào)查卡的回收方法、調(diào)查方法等進(jìn)行檢查，借此確實(shí)掌握顧客的真正購買動機(jī)。

　　（2）利用購買調(diào)查卡的調(diào)查統(tǒng)計(jì)、新產(chǎn)品銷售方式體制及顧客調(diào)查卡的管理體制等，確實(shí)做好需求的預(yù)測。

　　六、營業(yè)實(shí)績的管理及統(tǒng)計(jì)

　　（一）顧客調(diào)查卡的管理體制

　　（1）利用各零售店店員所送回的顧客調(diào)查卡，將銷售額的實(shí)績統(tǒng)計(jì)出來，或者根據(jù)這些來改革產(chǎn)品銷售方式體制及進(jìn)行其他的管理。

　　①依據(jù)營業(yè)處、區(qū)域別，統(tǒng)計(jì)家商店的銷售額；

　　②依據(jù)營業(yè)處別，統(tǒng)計(jì)家商店以外的銷售額；

　　③另外幾種銷售額統(tǒng)計(jì)須以各營業(yè)處為單位制作。

　　（2）根據(jù)上述統(tǒng)計(jì)，可觀察各店的銷售實(shí)績及掌握各負(fù)責(zé)人員的活動實(shí)績、各商品種類的銷售實(shí)績。

　　七、營業(yè)預(yù)算的確立及控制

　　（一）必須確立營業(yè)預(yù)算與經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨營業(yè)實(shí)績做上下調(diào)節(jié)。

　　（二）預(yù)算方面的各種基準(zhǔn)、要領(lǐng)等須加以完善成為示范本，本部與各事業(yè)部門則需交換合同。

　　（三）針對各事業(yè)部門所做的預(yù)算、實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)、比較及分析等確立對策。

　　（四）事業(yè)部門的經(jīng)理應(yīng)分年、期、月別，分別制定部門的營業(yè)方針及計(jì)劃，并提出給本部門修正后定案。