蛋糕企業計劃書（精選3篇）
蛋糕企業計劃書 篇1
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
i cake——diy蛋糕店
注釋：、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案：
、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
面 積：50平米
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
面 積：45平米
房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注
冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。
9、店面布局：
風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市場分析
我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、問卷調查：
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)
、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
、蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作diy蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
、diy方式態度
總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。、是否愿意花時間自己做蛋糕
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。
、蛋糕的價位：
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。
、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
、擔心的問題：
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
、制作環境
大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的
加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查：
網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象
(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。)
、關注人群性別
女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
、關注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
、關注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發展前景的。
蛋糕企業計劃書 篇2
一、活動名稱：
DIY蛋糕大賽
二、活動主題：
美食美刻，創意無限
三、活動對象：
全體師生
四、活動目的：
通過舉辦本次DIY蛋糕大賽，可以培養和加強大學生的'創新意識和能力，豐富大學生的課余生活，提高大學生的動手能力；同時，也能了解一些美食制作方面的知識。
五、活動時間：
20xx年12月
六、活動地點：
學生餐廳
七、活動主辦方：
教科院學生會
八、活動流程：
1、準備工作：
①宣傳工作：
a、制作報名表
b、通過制作海報并張貼進行宣傳；
c、主辦方聯系各班班長進行班內宣傳，每班至少三人參加。
②材料準備：
a、活動中的蛋糕胚、奶油以及部分工具由主辦方提供。
b、參賽者需自帶水果刀等必要工具。
③外聯準備：
由外聯部成員拉蛋糕店贊助，由贊助商提供部分材料。
2、活動進程：
①正式比賽前二十分鐘，由活動講解一下活動注意事項、評選標準、以及獎項設置等等。
②由邀請來的專業師傅進行適當教學和現場演示。
③各參賽隊伍開始創意制作蛋糕。比賽時間為2小時。
④各參賽隊伍完成蛋糕制作，評委從蛋糕的完成程度、創意設計、材料利用率等方面進行打分評比。
⑤工作人員即刻統計評分結果，宣布獲獎者名單并頒發獎品和獎狀。
3、比賽后期：
①比賽結束后參賽選手與各自作品合影留念并將蛋糕自行帶回。工作人員留下清場。
②將比賽過程及作品照片整理出來，以照片展的形式展出。
九、活動分配：
外聯部負責拉贊助，
通網部負責攝影，
生活部負責后勤，
宣傳部負責宣傳，
參賽者報名時每組交10元，蛋糕胚、奶油等材料和獎品與獎狀、一次性手套由此支出。
蛋糕企業計劃書 篇3
一、前言
二、活動明細
活動目的
活動主題
活動對象
活動時間及地點
活動意義
三、前期準備
宣傳方案
物品準備
四、活動內容和流程
活動內容
活動流程
后期工作
五、注意事項
注意事項
應急方案
六、附錄
人員安排
經費預算
預備方案
一、前言
魅影女生社成立招新以來，成員們彼此之間也還不夠了解，不夠熟悉。此次，我們魅影女生社精心策劃了一場生動活潑、富有情趣的活動，希望本次活動會讓我們走進女生多姿多彩的內心世界，領略女生的精彩。此次活動有利于豐富廣大同學的校園文化生活，展示大學生的風采，提高同學們的綜合素質，促進同學間真摯的`交流,體現我們女生社尊重,重視女生的風尚,培養學生靈敏的時代嗅覺,盡顯金院學子青春風采,增強同學們邁向成功的信心。
二、活動明細
1)活動目的：
1.希望我們社團的所有女生在溫馨的氣氛中，通過開心的游戲，度過一個屬于自己的快樂時光。
2.通過這樣一個活動，能夠增進我們女生社成員們彼此的友誼，使大家更加團結。
3.與此同時，在活動中讓大家有一個平臺充分發揮自己的想象力和審美觀。
2)活動主題：DIY蛋糕，show出你的創意。
3)活動對象：廣東金融學院魅影女生社全體會員
4)活動時間及地點：20xx年11月22日16:30至18:00
北苑飯堂二樓
5)活動意義：此次活動為我社女大學生提供一次很好的輕松娛樂課外休閑機會。塑造魅影女生社良好形象，并擴大女生社的影響力，
為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎。
三、前期準備：
1)宣傳方案：在會員群上通知會員；人事部給各會員發信息；秘書部給各干部發信息。
2)物品準備：蛋糕胚7個、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油（液體）7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個、火龍果3個、德芙巧克力3條、奇異果3個、煮水壺2個、一次性杯子100個、空的可樂瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
四、活動內容和流程
1)活動內容：
1.將會員分成七組，每組十人，進行游戲；
2.在北苑飯堂石凳附近，每組派兩個人，進行“你來比劃我來猜”游戲，最先猜出卡紙上內容的一組，拿到一份自己想要的材料；
3.各小組再派兩個人（不能重復），重復游戲兩次；
4.帶領會員來到北苑飯堂，會員用剛才所選材料DIY蛋糕；
5.為每組會員及其DIY的蛋糕拍照留念；
6.全體會員共同分享蛋糕。
2)活動流程
1.通知會員，邀請她們參加活動；
2.宣傳部來到北苑飯堂外的石凳附近和北苑飯堂進行現場布置；人事部在北苑飯堂準備好茶水，擺放好蛋糕及DIY時所需的刀、保鮮袋等；對水果進行清洗、削皮，并分好裝進保鮮袋
3.將會員分好組，人事部安排每組安排一各負責人，向她們提問題且保證游戲時的安全，開始游戲；
4.游戲結束后，有序的安排會員來到北苑飯堂，讓她們開始DIY蛋糕，限時半小時；
5.半小時后為會員及其DIY蛋糕拍照留戀；若需要照片的可留下QQ號，整理照片后將會發給各成員；
6.會員共同分享蛋糕，同時可聊聊天增進感情；
7.會員離場時發放小禮品。
3)后期工作：人事部成員收拾、清潔好現場；宣傳部整理照片及視頻于第二天發給策劃部和有要求的會員。
五、注意事項
1)注意事項：
1.提前觀看天氣預報，看是否為雨天
2.對DIY所需的工具進行清潔；
3.游戲時注意安全；
4.時間有限，可根據時間重新確定DIY蛋糕的時間
2)應急方案：
1.人數太少或太多：有幾組，一組有多少人可依據到場的人數安排；
2.遇到下雨天：地點都改在北苑飯堂內；