優秀創業計劃書十篇

優秀創業計劃書 篇1

　　商業計劃書排版要求

　　1、 基本情況

　　① 序號、編號。（由組委會編號，但在作品上方要留出空格） ② 項目名稱

　　③ 目錄、創業計劃書正文、附錄、證明材料等

　　2、 文字格式

　　① 字體：宋體

　　② 字號：

　　a.標題：二號，楷體_GB2312，粗體

　　b.一級標題：三號，黑體，粗體；二級標題：小三號，楷體_GB2312，粗體；

　　三級標題：四號，宋體，粗體

　　正文：仿宋四號

　　c.圖、表標題：五號宋體；內容五號宋體。

　　③ 行距：1.2倍行距 標題之間行距為單倍行距

　　3、 版面格式

　　① 加頁眉，內容為：第X屆X大學創業計劃競賽參賽作品；字體為：小五號；居中。

　　② 頁面設置

　　a. 頁邊距：上：2.5厘米 下：2.5厘米

　　左：3 厘米 右：3 厘米

　　裝訂線：0.5厘米

　　b. 頁眉：1.5厘米；頁腳：1.5厘米

　　c. 紙型：A4，縱向

　　③ 插入頁碼

　　位置：頁面低端

　　對齊方式：居中

　　④ 注視（字體：五號）

　　采用尾注，自定義標記為[1],[2],[3]……

　　注：專著為[M],報紙為[N]，期刊文章為[J]，論文集為[C]，學位論文為[D]，報告為[R]，標準為[S]，專利為[P]

　　⑤ 參考文獻

　　格式同上，先中文后英文；中文按姓名的拼音排序，英文按姓名的字母排序。

　　4、 其他問題

　　其他未列出的問題請參見新聞出版署發布的《中國學術期刊（光盤版）檢索與評價數據規范》。

　　5、 裝訂

　　作品附封面，要求樸素整齊。裝訂位置于頁面左側，一律用膠水裝訂，禁用夾子或其他附屬材料。

　　6、 特別注意

　　在報送的作品中不得以任何形式出現作者姓名、所在院（系）、指導教師姓名等與作品無關的內容。

優秀創業計劃書 篇2

　　一、公司簡介

　　公司的背景和歷史沿革，公司主要產品/服務和業務發展狀況，公司發展的里程碑或里程碑等。，讓讀者初步了解公司的關鍵信息。

　　兩、市場分析

　　市場細分和市場定位、用戶購買特征和關鍵購買因素、市場規模和增長率等。

　　三、產品（服務）

　　核心技術、產品研發策略等。

　　四、市場戰略

　　價格策略、渠道策略、營銷策略等。

　　五、競爭分析

　　行業分析、國內外主要競爭對手分析、自身及競爭策略分析等。

　　六、商業模式

　　價值導向分析（能給用戶帶來什么樣的使用價值，能解決用戶哪些關鍵需求），產業價值鏈分析（根據行業特點進行產業價值鏈分析），價值鏈導向與組合（公司選擇做價值鏈的哪些環節，形成什么組合），收益模型分析等。

　　七、業務發展狀況

　　技術/產品研發成果、市場拓展成果等。

　　八、公司所有權結構

　　公司股權結構及歷次變動，公司股東背景資料及股東評價。

　　九、公司治理

　　股東會和董事會的組成、股東會和董事會的運行狀況、股東會和董事會對經理的評價等。

　　同TENUTO管理團隊管理團隊主要成員簡歷、管理團隊成員評價等。

　　十一、公司組織結構

　　公司的組織結構和職能分工，公司組織運行的基本情況和評價等。

　　十二、公司戰略規劃

　　公司的宗旨和使命、價值觀和核心理念、短期/中期/長期目標、發展戰略和實施步驟、三年內的業務規劃等。

　　十三、融資計劃

　　公司融資規模、擬出售股權比例、資金使用計劃、投資者退出計劃等。

　　十四、財務分析

　　公司的歷史財務報表、未來三年的財務預測、公司價值評估、投資者可能獲得的收益預測等。

　　十五、風險分析

　　市場風險、產品/技術風險、運營風險、管理風險、財務風險等。

　　十六、其他信息

　　企業家認為需要披露的對投資者有價值的信息。

優秀創業計劃書 篇3

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：主營川味特色面食——擔擔面。兼營餃子、包子、饅頭、抄手等面食。還可送外賣。

　　企業類型：

　　□生產制造□零售□批發√服務□農業□新型產業√傳統產業□其他

　　二、 創業計劃作者的個人情況

　　1、以往的相關經驗（包括時間）

　　（1）雖然我沒有經營面食店的經驗，但我很喜歡吃面食，并在四川生活時學會了做擔擔面等常見的川味面食，曾在茂名市美食大賽中獲得面食類業余組二等獎，此外，我還經過查閱資料和到茂名市8家面食類小食店實地考察，基本掌握了面食店的經營流程，所以我對經營面食店很有信心。

　　（2）我有指導他人成功開店的經驗，并長期從事管理工作，對面食店的管理應該不成問題。

　　2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間）

　　（1）自學了會計學專業、市場營銷專業課程。

　　（2）20xx年月日至月日參加了SYB培訓班的學習。

　　三、市場評估

　　1、目標顧客描述：

　　學生數量多，容易接受并嘗試新事物，是十分重要的顧客群；附近幾個成型的住宅小區居民、過路的上班人員、回頭的老顧客等也是一個很大的目標群體。

　　2、市場的容量或本企業預計市場占有率：

　　附近3所學校學生和住宅小區居民共計約12萬人，我的面食店恰好處于中心位置。約50%的學生會選擇到校外就餐；80%左右的小區居民選擇到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也會選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒有一家專門經營面食的小食店。根據對本市其他8家面食店的考察和對本面食店所處環境的分析，預計市場占有率能達到約4%，每天銷售量約為1000份，并存在著繼續增加的可能。

　　附近有兩個在建的大型住宅小區，建成后顧客數量還會進一步增加。川味面食具有獨特的風味，對顧客有吸引力，如果能保證食品質量和服務質量，顧客量將會逐步增加。

　　3、主要的競爭對手是各類小食店，他們的優勢是：

　　（1）由于已有一定的開業時間，有比較固定的顧客群。

　　（2）有可靠的資金和有一定經驗的員工。

　　（3）有比較穩定的原料供應商。

　　4、他們的劣勢是：

　　（1）成本管理意識差，費用大、成本高、浪費嚴重。

　　（2）人員管理水平差，激勵機制不完善，員工工作積極性不高，服務意識不強。

　　（3）衛生狀況不理想，影響顧客就餐欲望。

　　（4）有的小食店只經營早餐和晚餐，有的則只經營午餐和晚餐。

　　（5）以本地傳統食物為主，沒有新鮮感，也不注重營養搭配。

　　四、市場營銷計劃

　　a）產品：

　　b）價格

　　c）地點

　　（1）選址細節

　　（2）選擇該地址的主要原因：

　　該地點處在學校和居民住宅小區的中心區，并有一條城市主干道通過，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。

　　（3）銷售方式（選擇一項并打√）：

　　將把產品或服務銷售提供給：

　　√最終消費者□零售商品商□批發商

　　（4）選擇該銷售方式的原因：

　　現金交易，不賒欠，資金回流快，減少投資風險。

優秀創業計劃書 篇4

　　第一章 總述

　　1. 產品描述

　　1.1、項目的目的：打開校園寫真市場

　　1.2、項目的意義：為在校學生留下美麗的記憶，留住最青春的時光。

　　1.3、項目的內容：以校園為背景，為學生打造一套屬于自己的獨一無二的寫真。我們提供服裝，化妝。

　　1.4、項目的運作方式：項目型運作

　　2. 產品與服務

　　2.1、產品：我們提供服裝、寫真集、相冊、馬克杯、慢遞

　　2.2、服務：提供好的攝影服務，姿勢指導。以最好的服務，還原真實的你，留住校園的青春時光。

　　3. 行業及市場

　　攝影行業歷史悠久，但大多數攝影樓都致力于婚紗攝影但對于大學生校園攝影相對來說關注較少。而大學生是一個很大的市場，也是未來市場的中堅力量。相對于競爭對手如：大頭體貼等，價格低廉方便快捷，給攝影帶來很大的沖擊。但影樓寫真能在化妝技術，服飾搭配，攝影技術、后期制作等方面提供優質服務。

　　4. 營銷策略

　　分短期銷售策略和長期銷售策略，舉行銷售活動，推出校園會員卡等

　　5. 資金需求

　　5.1、資金需求量：啟動資金20萬

　　5.2、用途：固定資產8.1萬，流動資產21.9萬

　　5.3、退出方式：撤資簽約

　　6. 財務預測

　　6.1、未來三年的銷售收入：第一年35萬，第二年60萬，第三年100萬

　　6.2、未來三年的利潤：第一年10萬，第二年40萬，第三年80萬

　　6.3、資產回報率：第一年30%，第二年50%，第三年80%

　　7. 風險控制

　　7.1、法律風險：顧客要求賠償等。

　　7.2、競爭風險：許多寫真工作室在美團上實行低價銷售。

　　第二章 綜述

　　1. 項目描述

　　1.1、項目背景 相對于市場上的照相館，一套寫真的價格非常昂貴，而且拍攝手法單一沒有新意。基于網上的寫真，如美團等價格雖然不高，但拍攝手法沒什么創新。對收入低、追求新穎的大學生來說，要不負擔不起要不不符合自己的需求。

　　1.1.1項目宗旨 以最經濟的方式拍攝出顧客滿意的作品

　　1.1.2項目介紹

　　<1>以接近學生的消費水平，根據學生的要求或學生的特點為學生私人定制，對拍攝好的照片按照顧客要求制作成相冊集、馬克杯，并且會為顧客提供慢遞等方式。

　　<2>在拍攝上，結合顧客的特點為顧客量身定制，或在校園一處取景，或在校外取景拍攝的人數不限，可以閨蜜、情侶，也可以單人拍攝；可以化妝拍攝，可以素顏拍攝，力爭還原一個自然真實的你

　　<3>在化妝與服裝方面，我們可以提供，顧客也可以自行準備

　　2. 產品與服務

　　2.1延伸產品和服務規劃（后期發展）

　　2.2實施階段

　　第一階段（起步階段）

　　首先設立一個工作室，通過雙微、人人、口口相傳、拍攝現場宣傳等方式，初期搞一些創意活動，比如套系贈送、選取幸運客戶給其免單等。其次還要尋找攝影師、化妝師、服裝師以及配套服務的各個合作方。傳統的攝影師可能不能滿足我們的需求，有技術有想法愛攝影的廣大愛好者就是我們的尋找對象，在各個大學中不乏這些人才。化妝師我們主要跟社團的化妝部進行合作。服裝師和配套服務的各個合作方先就地取材，尋找校園人才或團隊，然后走出校門尋找合作方。這階段主要在臨港站住腳。

　　第二階段（推廣階段）

　　此階段主要是打響知名度，增加收益。在延續起步階段之后，在原有的宣傳方式上新增網頁宣傳，中期依舊延續初期的一些好的活動，再搞一些特殊套系限量搶購。同時也要做好初期的售后服務，鞏固客源。在此方面完成之后接著便是向整個浦東進發，此時可能需要活用高校附近的資源，建立一套與臨港相同的模式。這也需要聘用一些商業人才，主要以有想法想創業大學生為主，為我們提供new idea。

　　第三階段（發展階段）

　　在觀察前面兩個階段的成果之后，后續會增加一些新的項目，前期嘗試照片明信片制作，試行可行投入運營，后期盈利可觀開展圖片電影制作和微電影制作，并開設一些培訓課程（化妝與服裝搭配），增加收入。未來不僅僅針對大學生，還將面向都市中的白領群體。

　　3. 行業與市場分析

　　3.1市場介紹

　　如今的影樓是越來越多，一些上了規模的影樓大多專注于婚紗攝影的拍攝。另外還有一些個性寫真的拍攝，為顧客提供個性化的靈活的服務為特色，根據新人的喜好拍攝并以過硬的攝影技術或者良好的宣傳策略或者是上等的服務來博取顧客的親睞，他們在這樣的情況下的費用和一些大的攝影樓相差無幾。春季各大攝影樓都忙碌于婚紗拍攝，對于學生的個性校園方面相對來說關注較少，這是我們工作室成立的機遇和機會。

　　3.2校園市場分析

　　大學生市場是一座大金礦，得大學生者得天下，各路商家，逐鹿校園，搶占市場制高點，由此可見，大學生市場前景非常的龐大，也是未來市場的中堅力量。攝影進行校園推廣能發掘出大學生市場的潛力，提高市場業績，在豐富學生生活的同時也真正實現宣傳目的的雙贏效果。相信通過有目的有特色的推廣宣傳，在校園中樹立起品牌形象，對推廣過程中出現的問題逐個擊破，就可以占領更大的市場。

　　（一)校園消費者群體分析

　　1.消費心理分析。隨著時代的發展，80、90后大學生群體已成為引領現代消費市場的先鋒軍。他們有著張揚的消費主張和消費特點，喜歡嘗試新事物，崇尚新奇消費，個性明顯，具有超前的消費意識，迎合這一群體的消費心理，滿足他們的需求就能開拓出一個巨大的潛力市場。

　　2.需求及購買行為分析。大學生這一消費群體，追求時尚個性，而工作室時尚個性的特色正好符合他們的需求。但由于大學生群體沒有經濟來源、經濟獨立性差、消費沒有基礎，經濟的非獨立性決定了大學生自主消費少，不能理性地對消費價值與成本進行衡量。大學生沒有形成完整穩定的消費觀念、自控能力不強，多數消費都是受媒體宣傳誘導或是受身邊同學影響而產生的隨機和沖動消費。而這也是大學生消費示范效應的結果。

　　（二）消費場所分析

　　大學生活與初中，高中生活相比自己支配時間較自由，但其還是受學校教育計劃的限制。也就是說，離學校校園較近的消費場所會是他們高度聚集的地方。而我們的工作室設立于學院，地理位置較優越，交通便利，校園推廣實施起來較方便省時。

　　如果說大合影等形式是傳統又比較常見的一種拍攝形勢，那么個性攝影就是走進校園，讓大家最直觀的感受校園的留念，寫真走進校園，在校園來拍，顯得更有紀念意義，留下最真實的大學生生活！拍攝地點為校園，食堂，宿舍，教室等大家最自然的地點和影棚個性寫真有很大的區別。

　　（三）消費者了解影樓信息的媒體分析 當今是網絡時代高速發展的時期，網絡已遍布在校園中，大部分學生了解影樓信息的傳播媒介除了來源于口碑效應外還來源于網絡，而其他媒體，像電視廣告，報刊雜志只是少部分學生了解外界信息的傳播媒介。

　　4. 目標市場

　　校園寫真目標市場的選擇

　　4.1 有一定的規模和發展潛力

　　作為校園寫真，理所當然是在各個校園之內，主要為教師、學生提供拍照、寫真等服務，工作室不用很大但設施齊全，燈光效果好。作為校園寫真，針對學生這一廣泛的人群，具有一定的發展潛力。

　　4.2 細分市場結構的吸引力

　　群體：同行業競爭者、代替產品、購買者。 同行業競爭者：寫真為現代新興的一種精神文化商品，越來越多的人漸漸投入寫真這一行業，所謂的競爭者也會越來越多，相對于校園寫真，同比校外攝影樓，還是有一定威脅的，畢竟校園寫真地區有限，品種也比較單一 代替產品:寫真相對于市場上大頭貼具有較強的競爭優勢 購買者：校園寫真主要以學生、教師為主

　　總結：細分市場，要確定好同行的競爭者，潛在同行業競爭者、潛在的新參加的競爭者、替代商品、購買者和供應商。

　　4.3顧客需求

　　不管是影樓還是工作室，追求的都是顧客的滿意度，這樣才能吸引更多的消費者，他們對質量和誠信的要求日益增長。我們結合了調查結果，把顧客的偏好歸納為以下幾個部分：

　　①價格：價格實惠，價目表清晰

　　②服務態度：能夠得到全方位的服務，不管最終是否消費

　　③服裝：漂亮，款式新穎獨特

　　④師資隊伍：專業，有創意資深攝影師以及專業圖片處理技術人員

　　⑤產品質量：圖面畫面清晰、相冊紙質好

　　⑥選擇空間：商家不要把自己的意識強加在消費者身上

　　4.4競爭對手分析

　　1.新市場誘惑力大，可能會引來同行競爭者。一般商家對同行競爭者的動向都比較關注，一旦他也發現大學生市場的潛力，有可能也會加進來，成為有力的競爭者。

　　2.相似競爭者會搶走一部分消費者。在攝影行業中有一種投資少卻盈利很大的競爭者——大頭貼。雖說“大頭貼”與瑞麗攝影這樣的影樓不具可比性，但其影響力也不容忽視。在校園中，大部分學生會毫不猶豫的選擇大頭貼攝影，而對影樓寫真卻是猶猶豫豫。這一現象的產生是由于大頭貼的低價、自主、便利迎合了學生們的口味。而影樓寫真雖然在化妝技術，服飾搭配，攝影技術、后期制作等方面提供優質服務，但對于擁有較大的經濟自主權的大學生來說，其高額拍攝費仍是讓他們止步的一個重要因素。

　　3.節假日期間，競爭者也會有活動推出。在節假日期間，不論是其他行業的商家還是同行競爭者，都會推出新活動。

　　5. 市場與銷售

　　5.1市場計劃 大學生市場前景十分龐大。大學生追求新事物，留下自己最主流、最個性、最輕狂的一刻正是他們所追求的。而我們團隊本身便是大學生，更貼近目標顧客，結合校園的特點，融入顧客自己的想法量身定制，同時定價符合大學生的消費水平。前期主要是在校園進行創業，后期將逐步擴大大學生市場以及開發都市白領市場。

　　5.2銷售策略

　　<1>短期銷售策略 銷售前期準備：要想有顧客就得主動出擊

　　A、雙微宣傳 通過微博和微信的宣傳，再經同學的轉發達到宣傳效果

　　B、拍攝現場宣傳 免費抽取一位同學進行現場拍攝，并加以宣傳，吸引顧客

　　C 、傳單宣傳 在校園發傳單頁

　　D、口口相傳

　　<2>長期銷售策略

　　A、網頁宣傳

　　B、拍攝活動宣傳

　　<3>銷售活動 第一階段銷售活動

　　A、創意活動 推出主題周、私人定制

　　B、套系贈送或抽取幸運免單用戶

　　第二階段銷售活動

　　A、創意活動 私人定制（韓式劇情式拍攝 ）

　　B 、特殊套系限量搶購

　　第三階段銷售活動

　　A、創意活動 私人定制

　　B、照片明信片制作

　　C、圖片電影制作

　　D、微電影制作 每天限量制作 注：推出會員卡，可以優惠

　　5.3渠道銷售與伙伴

　　前期主要以線下銷售，線下接單為主 后期線上線下銷售接單 合作伙伴：前期以社團合作為主，后期尋找專業人才和合作方

　　5.4定價策略

　　5.5市場聯絡

　　廣告宣傳：主要以發宣傳單頁為主，發放地點為各個高校

　　互聯網宣傳：制作網頁進行宣傳

　　6. 運營組織設計

　　6.1組織結構

　　6.2團隊成員崗位描述和要求

　　總經理兼營銷經理

　　崗位描述：主要負責決策團隊下一步計劃，制定團隊目標，對各個部門進行調控，控制團隊大體走向。制定營銷計劃，掌握營銷市場，與顧客簽訂協議。

　　要求：有果斷的決策能力，能隨機應變，有長遠的眼光，有一定的營銷能力。

　　財務經理

　　崗位描述：協助處理團隊事務，負責與部門交接，及時修改部門計劃。制定財務計劃，登記財務報表。

　　要求：有高度責任感，有良好的會計基礎。

　　公關經理

　　崗位描述：協助處理團隊事務，協助制定團隊目標、計劃。制定公關目標，尋找合作伙伴，簽訂合作協議。

　　要求：有優異的溝通能力、應變能力。

　　6.3建立團隊愿景、使命和精神

　　團隊愿景：初期在臨港園區打響名聲，中期在浦東高校提高粉絲量，后期擴展整個上海高校市場。 使命：為喜愛青春的人，留下最青春的校園回憶。

　　精神：堅持不懈、追求完美

　　7. 財務計劃

　　7.1資金需求與使用計劃：

　　7.5投資收回年限

　　經損益估計表看，我們團隊可以在第一年收回投資的一半，但由于要將凈利潤用于下一年的流動資產，所以我們打算用3年收回投資。

　　8. 風險控制

　　8.1法律風險

　　相關人員法律素質，我們團隊對國家支持大學生創業政策，團隊的`規章制度等的了解程度；顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失，該事件可能一個月或三個月會發生一次；合作方的綜合狀況。

　　8.2競爭風險

　　美團之類的團購價格比較實惠，而且市場上都是有一定經驗和口碑的影樓，攝影技術和照片處理都比較嫻熟，相比之下我們只有抓住學生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷，保證質量。

優秀創業計劃書 篇5

　　小型店

　　配置原則：經濟實用

　　定位：面對消費水平相對較低的普通大眾

　　選址：選址對于美發店的定位非常重要，小型店一般選擇開在人口密集，消費水平相對不高的小區

　　面積：40---50個平方

　　裝修：裝修盡量簡單，一保持干凈清爽為原則，因為面積不大，要避免吊頂，太復雜的裝修會讓店面在視覺上看起來更小，費用一般在2500—5000元左右

　　房租：最好控制在1000元/月以內，否則經營起來壓力比較大，因為小型店的價格競爭大，想提高收費比較難

　　人員：發型師2名，助理（學徒）1—2名 內容來自

　　硬件配置表

　　設 施 數 量 單 價 內容

　　工位（美發椅） 4個 200—300元

　　洗頭床 1—2個 500元

　　鋦油機 1臺 280元左右

　　烘發機 1臺 280元左右

　　鏡臺 按需要 280元

　　推車 1輛 100元

　　美發工具+各種硬件控制在5000元以內。

　　產品：一次性進貨1000—20xx元

　　宣傳：小店一般靠口碑以及與周圍鄰居的人際關系來宣傳

　　溫馨提示：小店的裝修非常簡單，所以要注意隨時保持干凈。另外不能為了節約產品成本而不注意產品的品質，這樣不僅會對發型師的操作造成影響，更容易使顧客流失，選擇產品要謹慎，最好到當地正規的代理商購買相對有實力，價格適宜的發品。第一次進貨不要太多，使用之后，產品適合并被顧客所接受，再固定下來。

　　總投資：15000左右 美發店的計劃書

　　高檔店

　　配置原則：體現品位

　　定位：20-40歲，有較高消費能力、追求時尚、注重生活品質的顧客群

　　選址：人氣集中的商業地段或高檔住宅小區

　　面積：100平米以上

　　裝修：高檔店通常在裝修上更突出設計品味和個性，功能區域劃分得非常明顯，接待區、顧客休息區、燙染區、修剪區、洗發區、產品展示區一應俱全。裝修風格獨特，注重人性化的設計，特別是在店招的設計

優秀創業計劃書 篇6

　　篇一：回轉壽司投資計劃書

　　一、餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統日本壽司的料理餐飲特色基礎上，應和當前餐飲時尚消費特征，引入西餐元素，出品健康精致；在裝修和餐廳用品上，追求品位、時尚的特色，與菜品相映成輝；經營管理方面，各重要職位均由十年以上專業壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環境、一流的服務，一定能夠令客人流連其中。

　　我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝，即美味又健康的完美結合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司，豐富消費者的餐飲選擇，為顧客提供一個安全、健康的飲食環境。經營內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標市場定位

　　我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲：壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。

　　（四）消費顧客群

　　白領、愛好時尚美食的人群，以及對于自身健康比較重視者，具有一定消費能力的中層收入者（月收入3000元以上）。壽司作為一種綠色衛生食品，本身具有老少皆宜的產品特性，根據我餐廳的檔次定位，單客消費能力在50—100元期間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽司是日本料理中最具特色的一種食品，它在日語中的發音為“sushi”，來自于日本，表

　　示酸味的形容詞，現在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。

　　古時，人們發現如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，放入壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這就是壽司的原形。現在的壽司是將壽司米煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。 壽司由于制作的原料新鮮，外觀色彩豐富、精致，非常美味，以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物，「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司。回轉壽司以時尚的回轉帶特色，陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受，同時壽司師傅在餐廳現場客人面前完成制作過程，客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的另一享受

　　壽司作為日本餐飲特色之一，以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法，使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時，更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。

　　本餐廳將為客人準備的食品上百種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。

　　（二）壽司的七大好處

　　1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

　　3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司

　　4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力

　　5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開

　　6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客

　　7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。

　　（三）昆明壽司市場分析：

　　料理是一種文化，中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行，壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。

　　昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不僅保持了本地人注重飲食的習慣，餐飲業極為發達，而且作為一座旅游城市，來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌，其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為：

　　1、禾綠回轉壽司：順城王府井店、北市區嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店 禾綠回轉壽司在昆明的持續發展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場，消費者的接受度較高。

　　2、貴太郎壽司：滇池路店、昆明走廊店

　　3、禾太郎正義坊店

　　4、南屏街日本壽司

　　5、紅葉日本料理昆明站店

　　三、行業分析及發展前景

　　（一）餐飲業發展前景

　　餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業，從改革開放這20多年的發展進程中，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。自90年以來，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數以上。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。行業的經營領域和市場空間不斷拓寬，經營檔次和企業管理水平不斷提高，經營業態日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出，網點數量和人員隊伍繼續擴大；餐飲市場更加繁榮，消費的個性化和特色化的趨勢明顯，追求健康營養和連鎖規模發展成為主題。集團化、品牌化、產業化和國際化的發展步伐加快，餐飲現代化的進程不斷推進。

　　我國餐飲市場運行基本平穩，餐飲業繼續成長壯大，連續18年保持兩位數的高速增長。20xx年全年我國餐飲業零售額暨達到15404億元，占社會消費品零售總額的14。2%，人均消費1158。5元，餐飲消費繼續成為拉動經濟增長的重要力量。

　　餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業容量充足。

　　中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，有資料顯示，當一國國民收入大于20xx美元時，傳統的家庭勞務偏往外轉移，而中國正處于這樣一個階段，所以發展餐飲業大有可為。

　　（二）餐飲品牌與商場共贏發展

　　金鷹購物中心昆明店是昆明規模最大、品類最齊全的高級百貨店，集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體，致力引領昆明的頂級時尚潮流。

　　隨著經濟的發展，當下的商業活動已經不僅僅局限于單純的購物，而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體，更加注重人的休閑體驗。數據顯示，我國一些大城市商場的客流有65%以上（這個數字還在不斷升高）是為了娛樂、餐飲和休閑，僅三成多的人是專為購物而來。時至今日，人們選擇商場、商業街時，并不僅僅考慮購物，更多地關注自己購物時的心理需求、情感需求，是否愉悅，是否是自己喜歡的風格類型，是否有自己喜愛的附加配套設施等顯得很重要。

　　餐飲、娛樂業態是目前購物中心的重要人氣來源，民以食為天，商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見，商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現“體驗式購物”的捷徑。

　　從百貨類企業角度出發，萬達集團總裁王健林認為應大力發展體驗型消費，即在商業設施內進行的、以感官體驗為主的消費。“今后，體驗式消費在萬達商業項目中占比將達到 50%以上。餐飲業占比可能會突破30%，甚至繼續增加。”

　　四、餐廳發展戰略

　　以直營的方式致力于將旋轉壽司結合西式特色形成餐廳獨特競爭優勢，提升餐廳的知名度和美譽度，最終實現商場與餐廳品牌的共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

　　2、定期研發并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

　　3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動，增強顧客忠誠度。

　　4、完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，提升餐廳服務質量。

　　5、提供多方面全方位的人性化服務和增值服務，提供盡善盡美的長遠服務。

　　我們致力于為市場提供高品質的菜肴，優異的服務以及合理的價格 。我們能實現這些是因為我們發現了市場空白點、采用了新型產品的研發技術、穩定可靠的原料保證、充分的技術支持、隨時掌控市場發展趨勢和需求，以及采用有效的營銷策略和賦予創新精神的團隊組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執行力強的經營管理團隊

　　1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務，資深餐飲人，有壽司制作經驗10余年，烹制技術一流。

　　2、廳面經理曾在上海知名餐廳擔任相關工作，有豐富的廳面管理經驗，服務素質一流。

　　3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作，熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。 以上人員有共同工作的經歷，有很強的協作凝聚力。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額不少于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左右（建筑面積）

　　有適合位置也考慮擴大面積fxsubdrt

　　篇二：壽司店創業計劃書

　　回轉壽司餐廳企劃書

　　餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統日本壽司的料理餐飲特色基礎上，應和當前餐飲時尚消費特征，引入西餐元素，出品健康精致；在裝修和餐廳用品上，追求品位、時尚的特色，與菜品相映成輝；經營管理方面，各重要職位均由十年以上專業壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環境、一流的服務，一定能夠令客人流連其中。

　　我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝，即美味又健康的完美結合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司，豐富消費者的餐飲選擇，為顧客提供一個安全、健康的飲食環境。經營內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標市場定位

　　我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲：壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。

　　（四）消費顧客群

　　白領、愛好時尚美食的人群，以及對于自身健康比較重視者，具有一定消費能力的中層收入者（月收入3000元以上）。壽司作為一種綠色衛生食品，本身具有老少皆宜的產品特性，根據我餐廳的檔次定位，單客消費能力在50—100元期間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽司是日本料理中最具特色的一種食品，它在日語中的發音為“sushi”，來自于日本，表示酸味的形容詞，現在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。

　　古時，人們發現如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，放入壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這就是壽司的原形。現在的壽司是將壽司米煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。

　　壽司由于制作的原料新鮮，外觀色彩豐富、精致，非常美味，以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物，「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司。回轉壽司以時尚的回轉帶特色，陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受，同時壽司師傅在餐廳現場客人面前完成制作過程，客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的另一享受

　　壽司作為日本餐飲特色之一，以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法，使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時，更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。

　　本餐廳將為客人準備的食品上百種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。

　　部分產品圖片展示：

　　握壽司 刺身

　　回轉壽司1 回轉壽司2

　　（二）、壽司的七大好處

　　1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

　　3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司

　　4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力

　　5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開

　　6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客

　　7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。

　　（三）、昆明壽司市場分析：

　　料理是一種文化，中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行，壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。

　　昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不僅保持了本地人注重飲食的習慣，餐飲業極為發達，而且作為一座旅游城市，來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌，其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:

　　1、禾綠回轉壽司：順城王府井店、北市區嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店

　　禾綠回轉壽司在昆明的持續發展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場，消費者的接受度較高。

　　2、貴太郎壽司：滇池路店、昆明走廊店

　　3、禾太郎正義坊店

　　4、南屏街日本壽司

　　5、紅葉日本料理昆明站店

　　行業分析及發展前景

　　（一）餐飲業發展前景

　　餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業，從改革開放這20多年的發展進程中，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。自90年以來，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數以上。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。行業的經營領

　　域和市場空間不斷拓寬，經營檔次和企業管理水平不斷提高，經營業態日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出，網點數量和人員隊伍繼續擴大；餐飲市場更加繁榮，消費的個性化和特色化的趨勢明顯，追求健康營養和連鎖規模發展成為主題。集團化、品牌化、產業化和國際化的發展步伐加快，餐飲現代化的進程不斷推進。 我國餐飲市場運行基本平穩，餐飲業繼續成長壯大，連續18年保持兩位數的高速增長。20xx年全年我國餐飲業零售額暨達到15404億元，占社會消費品零售總額的14.2%，人均消費1158.5元，餐飲消費繼續成為拉動經濟增長的重要力量。

　　餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業容量充足。

　　中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，有資料顯示，當一國國民收入大于20xx美元時，傳統的家庭勞務偏往外轉移，而中國正處于這樣一個階段，所以發展餐飲業大有可為。

　　（二）餐飲品牌與商場共贏發展

　　金鷹購物中心昆明店是昆明規模最大、品類最齊全的高級百貨店，集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體，致力引領昆明的頂級時尚潮流。

　　隨著經濟的發展，當下的商業活動已經不僅僅局限于單純的'購物，而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體，更加注重人的休閑體驗。數據顯示，我國一些大城市商場的客流有65%以上(這個數字還在不斷升高)是為了娛樂、餐飲和休閑，僅三成多的人是專為購物而來。時至今日，人們選擇商場、商業街時，并不僅僅考慮購物，更多地關注自己購物時的心理需求、情感需求，是否愉悅，是否是自己喜歡的風格類型，是否有自己喜愛的附加配套設施等顯得很重要。

　　餐飲、娛樂業態是目前購物中心的重要人氣來源，民以食為天，商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見，商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現“體驗式購物”的捷徑。

　　從百貨類企業角度出發，萬達集團總裁王健林認為應大力發展體驗型消費，即在商業設施內進行的、以感官體驗為主的消費。“今后，體驗式消費在萬達商業項目中占比將達到 50%以上。餐飲業占比可能會突破30%，甚至繼續增加。”

　　四、餐廳發展戰略

　　以直營的方式致力于將旋轉壽司結合西式特色形成餐廳獨特競爭優勢，提升餐廳的知名度和美譽度，最終實現商場與餐廳品牌的共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

　　2、定期研發并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

　　3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動，增強顧客忠誠度。

　　4、完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，提升餐廳服務質量。

　　5、提供多方面全方位的人性化服務和增值服務，提供盡善盡美的長遠服務。

　　我們致力于為市場提供高品質的菜肴，優異的服務以及合理的價格 。我們能實現這些是因為我們發現了市場空白點、采用了新型產品的研發技術、穩定可靠的原料保證、充分的技術支持、隨時掌控市場發展趨勢和需求，以及采用有效的營銷策略和賦予創新精神的團隊組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執行力強的經營管理團隊

　　1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務，資深餐飲人，有壽司制作經驗10余年，烹制技術一流。

　　2、廳面經理曾在上海知名餐廳擔任相關工作，有豐富的廳面管理經驗，服務素質一流。

　　3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作，熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。

　　以上人員有共同工作的經歷，有很強的協作凝聚力。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額不少于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左右（建筑面積）

　　有適合位置也考慮擴大面積

優秀創業計劃書 篇7

　　本人選擇餐飲服務業為創業目標，以一間餐廳為創業起步，取名明月，給人一種優雅、溫馨的感覺。

　　一、市場調研:

　　經過初步市場調查，我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳，與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

　　二、可行性分析:

　　根據當前的市場條件，餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力，能夠表現為消費者群體的龐大，行業競爭力的不斷提升，以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍，雖然有好多餐廳，但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位，沒有特色。

　　根據當前的市場形勢，消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

　　三、選址方面:

　　明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內，與連串的餐飲店連在一齊，但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應當供給最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店

　　四、格調方面:

　　明月餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客供給優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　五、餐廳特色

　　(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分，滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

　　(2)中餐區和西餐區各設一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也能夠提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質量)。

　　(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會異常青睞這種就餐模式，那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂，從而對餐廳產生更大的好感，吸引顧客消費)。

　　六、擬定規模:

　　建筑面積100平方米，開1間大點的門面商鋪。

　　七、產品介紹:

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

　　1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠。西餐結合快餐

　　2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。

　　3.根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

　　4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創新菜色，定時對菜單進行更新，滿足顧客的需求。

　　5.優惠措施方面，餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

　　八、管理理念

　　尊重餐飲業人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作進取性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　九、投資預算

　　房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。

　　十、固定資產折舊

　　固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。

　　十一、財務計劃

　　1.實行嚴格的財務管理

　　2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

　　3.店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;

　　4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。

　　十二、銷售計劃

　　a、開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務資料。

　　b、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　c、每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推

　　十三、市場營銷策略

　　1.品牌策略:

　　“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷，貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

　　2.價格策略:

　　(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，構成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3.促銷策略

　　餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景，比較自我與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　十四、人員與制度

　　(1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監督，做好餐廳與學校的交流工作.

　　(2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

　　(3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　(4)服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自我的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境立刻處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。

　　(5)薪酬制度:記時工資制

　　不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活，能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

　　(6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵

　　十五、盈利預算:

　　預計月營業額15萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元月，成本支出5.3萬元月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

　　十六、開業準備:

　　2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業，5月1日正式營業。

　　十七、開業策劃:

　　試營業兩周，正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

　　十八、三年規劃:

　　第一年:根據經營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情景，主要資金用于食物質量，以中餐區帶動西餐區發展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳，以縮減資金支出。

　　第二年:根據顧客所需更新菜單，實現中餐區與西餐區同步發展，產品實現多樣化，引進更多地方特色美食，提升產品優勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，供給資金培訓廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質高的服務人員，以填補餐廳空缺。

　　第三年:根據前2年積累的資金和經驗，尋求機會開設一間分店，分店剛設立，以總店帶動分店建立顧客基礎，可經過在總店宣傳分店，或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時，實現2間店面共同發展。

　　三年以后，逐漸積累資金與經驗，逐步實現規模化管理，在規模化發展的同時，不斷優化自身的產品質量、特色，服務質量。

優秀創業計劃書 篇8

　　一、 企業概況

　　主要經營范圍：

　　企業名稱：姐妹淘服飾

　　規 模：小型企業

　　員 工：姐妹倆人

　　地 址：笏石商業街

　　經營范圍：女性服裝

　　服務內容：突出價格優勢，不與名牌爭價格，敢與名牌比質量。經營上力求做到服裝款式求新、色彩求全、規格求齊，吸引過路客，爭取回頭客。

　　□ 生產制造 □ 零售√ □ 批發 □ 服務

　　□ 農業

　　□ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他

　　二、 創業計劃作者的個人情況

　　以往的相關經驗（包括時間）

　　柯雪碧，中專

　　18歲參加工作，就職于莆田市振興旅游用品有限公司，任財務一職。

　　20歲至莆田市錦盛鞋服有限公司擔任主辦會計。 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）

　　于1974-1984在八里莊學校讀完小學、初中、高中的全部內容；

　　1986年在本公司培訓業務技能；

　　1994年在外資企業太平洋百貨培訓出納專業； 20xx年10月24日—11月4日參加了培訓班。

　　三、 市場評估 目標顧客描述：

　　當前我的顧客主要是以18-26的女性消費者

　　為重點，當下人們生活質量普遍提高，年輕女孩們更加注重外表形像的提高。購物更是成了一個休閑的方式，而女生大多偏愛買衣服。

　　市場的容量或本企業預計市場占有率

　　笏石是秀嶼區政府的所在地，屬秀嶼區最繁

　　華的地域，在快速的開發中，笏石有著大規模的工業園區，人口居住集中，而街道就只有一條（據有關數據統計，本市人口接近1100萬人，而東門片區有300多萬人，人口密集，以前屬于老工業區。隨著城市改造，大部分廠礦企業遷至城郊，現已經形成商業居住區域。雖然消費能力不是很

　　高，但消費市場很大（故結合市場情況，價格定位為中低價），估計我們的市場占有率為5‰。）

　　市場不是一成不變的，隨著政府“騰籠換鳥”政策的實施，東門房地產業的興旺，以電子科技大學為依托的電子產業的形成和成華區政策推出以“電視塔”為背景的休閑、觀光概念，市場前景廣闊，市場容量以后應更大。

　　競爭對手的主要優勢：

　　1、 經濟實力強，規模大；

　　2、 經營時間長，老顧客多；

　　3、 所銷售的商品進貨量大，進價相對低一些；

　　4、 人員的管理、店面的裝修更高檔。

　　5、

　　競爭對手的主要劣勢：

　　1、 大規模必然是高投入，風險相應較大；

　　2、 管理表面化，流于形式（管理層凝聚力不

　　強）；

　　3、 價格上是定價，靈活性較小；

　　4、 進貨量大，庫存多，款式更新上處于劣勢。

　　5、本企業相對于競爭對手的主要優勢：

優秀創業計劃書 篇9

　　syb創業計劃書范文一般在大學生創業季的時候被下載很多次，創業的過程是非常艱辛的。盡管在文字上不能夠表達，但是從我們計劃書中要考慮的問題上看就是非常復雜的。

　　SYB創業培訓在全國的全面啟動和小額貸款政策扶持，解決了有志創業者創業時遇到的創業知識的欠缺和資金不足問題，探索了以培訓促就業，以創業帶就業的就業促進模式。實踐證明，SYB教材通俗易懂、簡明實用，培訓模式符合中國國情。我國于20xx年也引進了SYB創業培訓項目，部分有志創業者通過培訓實現了創業成功，有效地促進了我市"創業行動"持續深入的開展。下面，SYB創業計劃書范文內容作如下闡述：

　　1、創業培訓：就是把有志創辦企業的創業者組織起來，為其提供創辦企業、管理企業系統知識的培訓。創業者在創業初期常遇到兩個問題，一是他們想創業，但不知道怎樣去創業；二是有資金，但不知道干什么項目合適，猶豫不定，我們的創業培訓就是幫助創業者解決這樣的實際上問題。

　　2、創業培訓的目的：一是幫助創業者系統學習知識與技能，理清創業思路，使其不再迷茫；二是增強創辦企業能力，提高創業成功率。

　　3、創業培訓的作用：一是通過學習創業知識和技能，提高創業者的綜合素質，減少創辦企業盲目性，降低企業經營的風險；二是幫助創業者制定周密的創業計劃，企業能否盈利，增強了融資能力；三是增強了信用度和降低貸款擔保風險。通過啟動資金的預測，制定利潤計劃和現金流量計劃，可以理性使用資金。

　　syb創業計劃書范文需要包含的內容就是以上我們為大家介紹的。如果有參與大學生創業計劃大賽的話就必須將以上的內容全部寫進計劃中。計劃的越全面評委的認識也就越深刻。

優秀創業計劃書 篇10

　　6月19日，復旦大學“聚勁杯”創業大賽決出前三甲，人機交互方案交互集成商（一等獎）、SMT行業焊錫膏3D檢測設備SPI項目（二等獎）和CAE數值仿真技術咨詢服務項目計劃（三等獎）。他們將獲得10—30萬的創業基金和免費辦公場地。

　　這場歷時三個月的賽事，事實上是參賽者創意與理想遭遇層層現實的疑問與挑戰的歷程。對于想要創業，將要創業，以及正在創業的人來說，這場賽事的過程、結果，與各個隊伍成敗的原因會為他們提供可以參考的實戰經驗。因此，本期商學院將幾支隊伍的商業計劃書精選出來，供有意者參考。畢竟，這是學院與實業者共同的選擇，也代表了學術專家與投資者的判斷。

　　值得一提的是，中國最早的風險投資人之一、上海盛聯投資管理有限公司董事長張偉提示創業者，一份好的商業計劃書能不能在第一時間抓住閱讀者的眼球至關重要：審閱者會從投資額、商業計劃目的等不同維度對商業計劃書有不同的審視角度。

　　商業計劃書被投資人審閱的過程就是一個相互協調的過程，創業主體要將最精華的東西盡可能地在商業計劃書的前部分展示出來，以期盡快吸引投資人的興趣——尋求投資者必須對于自己的項目作一個深入的思考，以簡潔的項目摘要，向投資人傳遞深刻思考的結果。

　　“作為一個風險投資人，”張偉坦言，“我關注的是創業團隊是否執行過項目，是否共事過，有沒有經歷過磨合的階段。”創業的團隊最好是知根知底的隊員，才能有可能有較高的默契。

　　張偉還提醒到，在創業初期，所選的模式能否良好地利用資源很重要。同時商業模式必須基于對行業的深刻考察，一個好的商業模式能不能被很好地推廣，行業的規模是其重要的因素，競爭對手對你所造成的準入障礙也是在創業初期必須考慮清楚的。

　　風險和收益如何平衡是一個投資人關注的恒定問題，因此在商業計劃書當中，撰寫者應當突出對商業模式或創業項目所面臨的弱勢該如何去平衡或者彌補所做的思考和準備的對策，對于競爭者是否有深入的了解和理性的分析也是投資人考察創業者的一個重要方面，這意味著創業者對自己的定位是否夠精準。

　　而歐源資本董事總經理王一則強調，一份好的商業計劃書，必須站在投資人的角度思考。商業計劃書必須清楚地向投資人展現項目的內容，投資項目的意義，即向投資人介紹所在行業和市場、產品和服務、公司運營、管理團隊等。商業計劃書還必須就如何融資有清楚的規劃，對于該項目潛在的風險及其控制也絕不能避諱。歸結而言，商業計劃既要盡可能地吸引投資人愿意投資，也要務實地技巧性地提及該項目所存在的風險。

　　對于一份商業計劃書來說，創新仍然是核心，只有頗具創新精神的商業計劃書才可能吸引風險投資的關注。