關于創業計劃書十篇

關于創業計劃書 篇1

　　一、創業概念：

　　餐飲店

　　民以食為天，足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。

　　二、競爭對手分析

　　在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

　　三、市場及顧客選擇

　　隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師，及過往人員。

　　四、店名

　　本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

　　五、店面選址：

　　民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

　　六、經營理念及目標

　　一、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

　　二、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

　　三、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

　　七、組織機構

　　由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

　　八、產品和服務

　　一、緊跟潮流，適時推出新產品。

　　九、收入來源

　　一、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

　　二、代理業務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校合適場地發放。

　　十、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為本店經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約20000（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。

　　十一、定價策略和經營策略

　　一、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

　　二、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

　　三、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

　　五、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！

　　十二、營銷推廣策略

　　一、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據開學、國慶節，中秋節，春節，勞動節等節日特點搞活動）。

　　二、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

　　四、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征。可根據不同的組合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

　　五、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

　　以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善，但是這個也可以作為個人創業藍圖，發展自我，要創業，就必須有一個精神支柱的藍圖！

　　隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養生的行列中來，尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴，那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。

關于創業計劃書 篇2

　　根據自身的情況和市場實際的了解，以及對國家政策的扶持創業人員的財政補貼，現階段南寧市屬于扶持創業人員的試點城市。對大中專等技院畢業學生、農民工、農轉非、退伍軍人、水庫區移民、城市失業人員、殘疾人、拆遷戶等八類人群創業的扶持對像。我本屬于扶持人群之中。所以充分利用這個好政策進行創業。

　　一、 首先進行公司登記注冊計劃

　　注冊公司的類型：獨資企業，獨資企業的適合商貿銷售代里產品之類。其好處是股東單一運作決策容易，納稅只須納個人所得稅，無需公司所得稅，注冊資金無限制;不利之處：股東單一承擔全部的風險無限責任，公司名頭不大，不好取名，也不好融資，長遠不利于發展，公司會因個人而意。有限公司，公司頭銜大，好取名，容易融資，股東多，風險分擔小而且還是有限責任，不會影響到個人財產，同時可以發揮每個股東的智慧和能力，對公司發展很活力，起到群策群力的作用，也不會因個人意異而變化。不利之處：得納公司所得稅，個人所得稅，每年財務費用多支出審計費用，注冊資金有限制，公司運作決策不易。

　　二、 公司注冊資金定在十萬元左右

　　原因在于創業扶持范疇，可以得申請微型企業，獲得政府扶持創業基金財政補貼注冊資金的30%，還有其它相應部門財政補貼，公司貸款獲得優惠貸息，由政府擔保，工商稅收減免等。

　　三、 企業經營類型：批發、零售、代銷等商貿產品及服務。主營產品：節能環保、日用百貨、家庭電器、其它等。

　　四、 主營產品市場經營分析與評估

　　以節能環保產品來進行分析,當前世界都在昌導節能減排情況下.我國大力扶持節能環保產業的開發與生產.是市場新興熱門的產業,在發達國家已成熟階段,在國內還是空缺的市場.屬于開發生產階段,新出來的產品也層出不窮,商業嗅敏感的商家都已抓住這個利好機遇.想在這塊大蛋糕分上一塊,新興的產品,利潤率也是相當高的.節能環保產品今后是人們生活的必須品.例如:空調節電器,面對全國電荒的情況下,電價大漲,面對賓館減少開支,節電是他們首要考慮,環境污染,水資源,空氣等,人們日益要求生活健康狀況下,水源產品的過濾器,空氣的靜化器也逐漸走近人們的視線,誰先抓住這一商機誰就先占有市場的利潤.

　　五、 產品市場競爭的概況

　　主營產品節能環保是市場新興的產業，品種繁多，市面上還不規范，還沒有形成產品品牌銷路，所以要通過一個質量和售后服務好和技術先進的產品來建立一個品牌銷路。通過到各個小區去搞促銷活動，這樣即能提高產品的知名度，同時也提高銷售額，逐漸建立起經銷商的品牌,節能環保產品誰先打開市場的銷路,誰就占領未來的市場.

　　六、 市場銷售計劃

　　以批發為主，零售為補，開一個公司形象店面。建立一支精英業務團隊，不斷的培訓和指導業務員的產品推銷能力。以各個街巷商鋪，經銷商，超市及終端用戶進行推銷鋪貨。當公司的銷售品種多時，建立一種模式營銷店，進行招商加盟連鎖等產業鏈。

　　七、 公司組成的結構

　　設總經理一職，是公司的大股東或由股東大會推選舉，公司的法人代表，決策者，公司的運作，貨源的渠道主要負責人。財務人員一名，負責整個公司的財務報表及產品成本的訂價。業務經里一名，負責建立業務團隊和產品推廣計劃，帶領團隊把公司產品推廣市場。業務員若干名，負責產品的推廣銷售。營業員三名，負責店面產品銷售及倉庫產品管理。

　　八、 企業融資和出資方式：

　　業主出一點，向私人借一點，邀請有決創業人入伙投一點，公司注冊后獲政府補貼一，以公司名譽向銀行貸一點。估計融資總額：業主5萬，借得5萬，入伙人出5萬，公司注冊資金10萬可獲得財政補貼30%，那得3萬，向銀行貸款5萬到10萬。合計23-28萬左右。以獲23萬為準，注冊資金10萬，還有13萬作為活動啟動資金。

　　九、 前期資金分配利用估算

　　公司住址辦公室租金：500-1000元/月

　　申請注冊資金認證費用：20xx元(交給會計師事務所)

　　鋪面租金：20xx-3000元/月(如季交6000-9000元)

　　鋪面裝修：3000元

　　辦公用品：2500元

　　公司注冊行政費用：500元

　　首批貨款：5萬

　　進貨差旅費用：1000元

　　人才招聘費用：1000

　　合計：七萬元左右為起初的啟動資金。

　　十、 公司員工的工資支出估算

　　總經理：2500/月

　　業務經理：20xx以上(底薪1100+業績提成)

　　業務員：底薪900+業績提成(1人計算)

　　財務員：1200元

　　營業員：底薪900+業績提成(1人計算)

　　倉管員：1000元(1人計算)

　　入股或合伙投資人參與經營：20xx(1人計算)

　　各職位均以1人算合計：9600元(固定支出)

　　十一、公司運轉時一個月費用固定支出預算

　　辦公地租金：1000

　　鋪面租金：3000

　　辦公差旅費：20xx

　　工資費用：9600

　　合計：15600

　　公司必須在每個月營業利潤在2萬元以上方可保本運轉，否則公司就處在于虧損狀態，容易陷入困境倒閉。

　　十二、產品的利潤空間分析估算

　　如產品的營業利潤空間為20%，那么一個月的營業額需在10萬以上的銷量。這才能保證公司的正常運轉。

　　十三、節能環保產品進貨清單

　　空氣凈化系列：空氣靜化器、香薰燈等

　　水凈化系列：凈水機、節水保健花灑等

　　環保家居用品：潔地機、保鮮盒等

　　節電家居用品：空調節電器、電蚊器、無葉風扇、即熱水龍頭、取暖袋等

　　綠色照明LED：負離子凈化節能燈等

　　車載節能用品：車載節水洗車器、車塵器+充氣泵、車載太陽能清新機、垃圾桶等

　　節能廚房用品：免火再煮節能鍋、機器人炒菜機等

關于創業計劃書 篇3

　　一、頁面設置

　　紙型：原則上采用A4型（210 mm x 297 mm）。

　　行間距：單倍行距；字間距用默認值。

　　頁邊距：上、下各空2cm；左、右各空2cm；頁眉、頁腳各空

　　1.5 —1.75cm。

　　頁眉：統一寫“第二屆齊魯大學生創業計劃競賽”（封面不要有頁眉）。

　　頁腳：宋體，五號，居中。

　　排版方向：一般應采用縱向打印方式排版；奇偶頁不同、正反面打印。

　　裝訂線：左側，空1 cm。

　　二、字體、字號

　　1.標題：除法規、規章等加書名號外，一般不用標點符號。標題采用三號華文中宋加粗（如有副標題，用小三號華文中宋）；可分一行或兩行居中排版，換行時，要保持詞意完整，排列對稱。一級標題與二級標題加粗，字體與正文格式一樣，用四號仿宋_GB2312。

　　2.正文：采用四號仿宋_GB2312；每個自然段首行左側空2個字，換行頂格；數字、年份不換行，可通過調整字間距進行排版。結構層次序數，第一層為“一、”，第二層為“（一）”，第三層為“1.”，第四層為“（1）”，原則上第一、第二層標題獨立成行，不加標點。

　　3.附件：材料如有附件，在正文下一行左空兩個字用小三號仿宋_GB2312標示“附件”，后標全角冒號和附件名稱。附件如有序號，

　　使用阿拉伯數字（如“附件1.”）；附件名稱后不加標點符號。

關于創業計劃書 篇4

　　1.10.1綜合評價：該項目建設通過“公司+農戶”的生產經營模式，符合國家的有關產業政策，建設規模適宜，資金安排合理。項目設計方案合理，先進實用。財務分析經濟效果可行，管理體系健全。在項目建設的設計中兼顧了資源的綜合利用，不會造成環境污染問題，有利于標準養殖、健康養殖、生態養殖示范場的建立與推廣。

　　1.10.2論證結論：該項目從建設規劃、投資規模到經營管理均切實可行，立項目標準確，經濟效益、社會效益和生態效益處理和諧，對調整農村和農業產業結構，推廣畜禽標準化、良種化、規模化散養生產，增加農民收入具有重大的現實意義，建議有關部門抓緊批準立項，并給予大力支持。

關于創業計劃書 篇5

　　一、校園網站—校園易網

　　網站定位

　　網站目標

　　網站內容

　　網上學校

　　多彩校園

　　教工之家

　　事事關心

　　二、 校園一卡制—校園易卡

　　1.構想與目的

　　2.實施準備工作

　　3.具體操作方法

　　三、遠景規劃

　　可行性分析

　　一、目標市場分析

　　1、目標對象

　　2、目標對象的需求

　　四、競爭優勢分析

　　1、 競爭對手分析（以中國校園網建設相對領先的著名高校為例）

　　2、解決方案優勢分析：

　　3、市場前景分析

　　方 案 預 算

　　一、校園易網解決方案報價預測

　　二、校園易卡系統建立報價預測

　　三、租用電腦業務

　　運 作 方 式

　　一、 市場營銷

　　二、風險及對策

關于創業計劃書 篇6

　　前 言

　　本策劃書為羽翼工作室開設服裝店的理論指導，旨在能在開店的時候少走彎路，更好的規避風險。

　　在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。

　　當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為國家作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。

　　當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！

　　當今的服裝市場是實力與創意競爭的時代，新店的進入就像往大海里投入一顆石頭，怎樣才能使一個小的店鋪在商海中激起層層浪花，從而達到本店在消費者中的知名度，是我們在策劃中希望達到的效果。為此，我們打算建立一個童裝店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展！這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己————路是自己走出來的！

　　目 錄

　　一、市場分析

　　（一）宏觀環境分析

　　（二）行業競爭者分析

　　（三）消費者分析

　　（四）選址分析

　　（五）SWOT分析

　　二、戰略規劃——市場定位策劃

　　（一）市場細分

　　（二）目標市場選擇

　　（三）市場定位策劃

　　三、營銷組合策略

　　產品和價格

　　四、渠道策劃

　　（一）貨源

　　（二）銷售渠道

　　五、開業促銷策劃

　　（一）開業促銷主題

　　（二）開業活動方案

　　（三）宣傳方案

　　六、方案執行

　　（一）籌資與融資

　　（二）風險控制

　　七、預算

　　附錄

　　問卷

　　統計數據

　　一、市場分析

　　（一）宏觀環境分析

　　市場背景

　　根據有關人口統計年鑒，我國16歲以下的兒童約有3、4億，其中城市1億，農村2億。隨著中國進入第三次生育高峰期，到XX年我國新生兒出生數進入第四次高峰期。以后幾年新生兒平均出生率保持在15%左右的比率增加，而我國城鎮居民對童裝的消費量近年來一直呈上升趨勢，其增長率一直保持在驚人的水平上，市場還遠遠沒有進入飽和期，也就是說相對于成人服裝市場，兒童消費市場更具開拓潛力，不僅國外專業童裝品牌進軍中國童裝市場，連一些外貿企業也開始關注國內童裝市場。

　　一網站發布的《中國童裝市場—XX年前景預測報告》指出，到XX年中國新生兒出生數將進入高峰期。“嬰兒潮”帶來的就是“嬰童經濟”的全面爆發。有關資料顯示，自XX年之后，中國嬰童產業增長率高達30%，已經成為僅次于美國的嬰童產品消費大國，到XX年將有望邁入“萬億俱樂部”。而在這個嬰童產業中，童裝將占據重要份額。

　　童裝市場現狀

　　與成人裝一樣，童裝業會經歷從市場創造品牌到品牌創造市場的轉變，如同國際品牌將在一線城市創造出新生市場一樣，國內品牌也將在二三線城市甚至三四線城市創造出更大的新生市場。品牌消費會逐漸成為中小城市甚至縣鄉市場的消費主流模式。品牌向下層市場和內陸地域的滲透發展將帶動童裝行業區域聯動格局的形成。在內陸省份將會涌現出更多的品牌加工企業，而沿海地區的生產規模逐漸萎縮的同時，品牌、設計、研發、服務等領域的發展將會加速。席卷服裝產業的梯度轉移大潮也會波及童裝行業，本輪梯度轉移的企業也許并不能帶來對當地企業的直接投資，而更多是基于訂單轉移。沿海童裝企業也將在“外協商”選擇方面將更多的視線投向中西部地區。

　　同時，國際品牌涌入中國一線城市勢不可當。真正的國際品牌直接進入中國后，中國的“大牌”童裝企業紛紛與國際品牌展開合作。過去，多數所謂“國際品牌”多為“授權品牌”，可以說是中西“混血”，而未來進入中國市場的將更多是血統純正的國際品牌。搶占與這些品牌合作的先機，一方面是化被動為主動，將競爭轉化為共贏；另一方面也是對自身品牌的提升與保護。

　　隨著我國第三次人口生育高峰的到來，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業的一個新的競爭焦點。據最新的人口統計資料顯示，目前我國14歲以下的兒童人數占全國人口的25、4%，同時每年新增的嬰兒數約為多萬，再加上兒童生長發育的速度快，因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求，由此可見，我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是，在我國的整個童裝行業中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合，童裝市場還存在一些弊端。主要表現在以下幾方面：

　　1、童裝的產品結構不合理。童裝根據兒童的年齡變化應該有嬰兒服、幼童服、小童服、中童服和大童服五種類別。然而目前我國童裝市場的產品結構還不夠合理，市場上銷售的幼童服及小童服居多，而嬰兒服、中童服、大童服則偏少，尤其大童服裝更是嚴重缺少《服裝行業XX年報告》已指出，我國10歲～14歲人口占全部14歲以下人口的44%，童裝需求量占全部童裝需求量的48%。由此可見，大童服的市場需求量大。

　　根據消費人群的不同，服裝的價位可分為低、中、高三檔。目前我國童裝價位的總體特點是兩極分化，低檔次的和高價位的童裝不難買到，而中等價位的款式新穎、性價比高的童裝則較少。但在義烏調研時，很多接受調查的家長表示，孩子身體發育變化快，買的服裝不可能穿很久，故沒有必要去買高價位的服裝，而低價位的服裝質量、款式等又不盡如人意，所以還是想要中等價位的。

　　2、童裝設計水平比較低。法國莎娃設計中心設計師劉莎說，缺乏專業設計人才，整體設計水平有待提高，是形成目前童裝市場現狀的主要原因。據了解，目前我國專職童裝設計師數量非常有限，很多設計師主要以成人服裝設計為主，對于童裝只投入極少的精力。

　　童裝市場成功的關鍵在于設計和市場營銷能力。而目前我國童裝業在設計和布局上，相對處于初級階段，童裝設計主要停留在模仿國外同類產品的色彩、款式的表面水平上，對于國外童裝的設計理念、營銷模式等的學習卻不重視，因此許多新生品牌由于企業實力及營銷策略等原因，難以得到很好的發展。還有國外每年至少發布兩次童裝流行趨勢，有專業童裝書刊和著名童裝設計師，而我國幾乎沒有專業童裝的研究機構，更缺少專業技術人員研究發布童裝流行款式。

　　據調查，現今的孩子對于服裝款式的時尚化、個性化已經很敏感，超過80%的家長都愿意讓孩子參與服裝的購買，孩子對父母購買童裝的決策有很高影響。所以設計上的“千牌一面”與“時尚、個性”相撞的結果就是供不符求，對供需方都產生影響，也給國外童裝品牌更多的市場空間。

　　3、國產童裝品牌缺乏競爭力。中國服裝協會副秘書長王茁表示——設計理念陳舊、品牌文化缺失、市場定位偏差的通病已經成為限制童裝市場發展的瓶頸，品牌細分將成為中國童裝市場走出“小市場”的重要途徑。

　　業內人士指出，我國擁有數量龐大的少年兒童消費群體，但品牌童裝專業生產企業卻找不到200家，為兒童設計服裝的名師更是屈指可數。我國多數童裝企業責任心不強，市場競爭混亂，品牌良莠不齊。

　　目前我國童裝市場總體消費特點表現為：市場需求量大，但新生品牌難以滿足市場對其品牌的要求，許多企業往往把賺錢放在第一位，對品牌的建設根本沒有意識到。例如浙江湖州的織里鎮，注冊的童裝企業就近5000家，但是大部分的生產廠家重短期利益，輕品牌建設，生產的產品以中低檔為主，主要集中在批發市場銷售，相對于外國童裝品牌，其產品就缺乏品牌競爭力。據統計，現在國內童裝市場進口品牌已經占據50%的市場份額，而國內童裝生產企業，70%處于無品牌競爭狀態，有品牌的童裝也只占市場份額的30%。從市場銷售成績來看，海外以及合資童裝品牌在各大商場中都獲得良好的業績。

　　（二）行業競爭者分析

　　近年來兒童數量的增加，國內童裝市場有著巨大的容量與誘人的發展前景。童裝企業要想在激烈競爭的市場中找到立足之地，并不斷發展與壯大，一定要把握好消費者市場、資源和文化的變化趨勢，要及時轉變思想觀念、調整行為方式，挖掘自身潛能，以提高競爭實力。

　　兒童消費群體具有自己獨特的個性，他們大多都思想活躍，個性突出，追求自然、自信、自立和時尚，但自控能力差，依賴性強，動手能力差，往往容易眼高手低。這也是一個更早熟的群體，手中有可觀的零用錢，懂得如何支配。目前全國大城市的兒童零用錢平均每月為76元。現在的兒童多數是獨生子女，對電視節目有很大的選擇權，同時容易接受新事物，決定了他們對家庭消費影響很大。相對于國內品牌，兒童更向于國外的品牌認同，主要是這些品牌比較時尚且適合他們的個性。值得注意的是兒童并不擁有消費決定權，特別是12歲以下的兒童，多數家長往往指定品牌購買，但有60%的家長會聽取孩子們的意見。

　　目前國內童裝市場有效需求不足，中童服和大童服的市場存在很大的市場空白。一方面以米奇妙、史努比、哈利波特等知名國際品牌以質量、款式等優勢占領了童裝高檔市場，價格一般在300元以上，而國內的品牌多數集中在低中檔市場一般在200元以下，出現了兩極分化，與國際品牌相比差距主要在設計和營銷上，國內品牌一直停止在模仿國外童裝色彩、款式水平上，色彩暗淡、款式太過于花哨或單調、對現代流行的牛仔風潮、適應兒童成長的設計、普遍接受的多功能性設計理念不了解，時代感不強，沒有重視品牌形象的建立，很少投入經費開發研究，缺乏個性和民族色彩，而有的品牌開發出來的童裝過于成人化，很使人反感。但是兒童發育成長較快，童裝穿著周期較短，同時由于童裝經營風險比成年服裝要小，市場進入門檻比較低，這就使得童裝市場形成了多渠道流通，各種經濟成份參與經營，競爭將會加劇。

　　我們所面臨的競爭者可以大致分為三類：童裝制造商、童裝批發商和童裝銷售商。童裝制造商在義烏也有，但是不多。江蘇省句容有很多大大小小的童裝廠，廣州也有很多。童裝批發商遠的不說，就近的就有義烏本地的賓王市場和杭州的四季青等等。我們的店面打算開在義烏，因此我們的最大的競爭者就是義烏本地的童裝銷售商，大部分分布在地下商場一街、賓王市場等等。

　　（三）消費者分析

　　對于不同年齡段的兒童，除在身高、體重等體型特征上有明顯的差異外，在活動范圍、自控能力、心理變化等方面也有顯著的區別。只有把握好某一階段兒童的特點，才能圍繞其特點制定良好的市場營銷策略，并有針對性地開發出適合相應年齡段的童裝新產品，使企業具有較強的競爭能力。

　　12歲以上的兒童開始進入青春期，生理上出現明顯的變化，如男女性別的差異、身高增長迅速等。同時，心理活動增多，有一定的社交圈和朋友。此階段的兒童已經有白己的一些愛好，以及對事物的辨別能力和觀點。對服裝的選擇不僅有自己的主見，還受到周圍同學和朋友，以及流行時尚的影響。此細分市場要較多地考慮兒童的心理因素。近幾年義烏該年齡段的兒童的數量大概為7萬人次。

　　童裝消費者可分為自身消費和送人消費，消費心理有求實心理、求新心理、求名心理、模仿心理等等。求實心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的實用和實惠為主要購買目的的心理。求新心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的流行潮頭和新穎性為主要目的的心理。求名心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求表現自己身份、地位、價值觀、財富等為主要購買目的的心理。模仿心理又可稱為從眾心理，是指消費者在購買兒童服裝時，以追求與名人消費同步為主要購買目的的心理。

　　服飾行為本質上是心理的反映，所以服飾是自我形象的一部分，服飾常常被包括在對于自我特征的有意識的評估中。研究表明服飾常常用來表示少年兒童對于自己的喜愛程度，他們把穿著看成是獲得他人認可和贊許的方式，這種傾向比成年人嚴重）。少年對人體的變化最為敏感，是最執著服飾和外表的時期。在其生長的過程中，服飾幫助了他們扮演角色，建立自我。

　　（四）選址分析

　　投資童裝店面，有了好的選址可以說是事半功倍！對于童裝店選址的研究和評估是童裝創業者在童裝創業道路上的第一個最重要的抉擇。童裝店面選址在目標商圈的選擇上，要把重點集中在商圈是否符合你的童裝店面的市場定位、商圈的穩定性和成熟度上，童裝店面選址的目標主要可以是以下幾種：

　　一、童裝店面選址目標位置1：地下商場。該地區是環境優美、街道整齊、交通方便、商業服務配套齊全而不嘈雜，而且集中了許多時尚品的消費者，這類人群崇尚個性和自由，擁有極強的消費需求，熱愛時尚和流行，接受新鮮事物比較快，追求產品的款式亦追求品質，她們是中高檔童裝消費者的中堅力量。

　　二、童裝店面選址目標位置2：人口密度高、人口數量多的居民小區底層營業店面。義烏有一定人口數量的居民小區，根據目前城市建設規劃的發展趨勢來看，住宅“社區化”的趨勢愈演愈烈，社區經營的童裝店面往往可以取得不俗的業績。只要童裝店的品位能夠投小區顧客所好，獲得他們的認同，那么一定能擁有一個穩定且不斷拓展的顧客群。

　　三、童裝店面選址目標位置3：賓王市場或同行聚集的街道和區域。同行聚集在同一個區域甚至同一條商業街上，這種現象為人們熟悉，因為顧客都希望能以盡可能少的錢買到質優價廉的產品，往往他們會貨比三家，衣多多童裝批發網廠家一手貨源的價格優勢、專業童裝買手更新率快的富有個性特色的時尚款式和競爭實力強的童裝貨源進入同業“扎堆”的商圈，能夠迅速爭奪并占領目標市場。

關于創業計劃書 篇7

　　制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

　　表一：工作倒計時表

　　計劃裝飾期 — 天 月 日試營業 月 日正式營業（具體實踐根據實際情況落實）

　　交表日期： 年 月 日

　　表二：崗位人員及基本工資設定

　　表三：投資費用預估

　　表四：臺位及布局（此表及供參考）

　　表五：價格定位及業績預估分析（僅供參考）

關于創業計劃書 篇8

　　目 錄

　　一 執行總結... 2

　　1.1 公司... 2

　　1.2市場... 3

　　1.3生產與營銷... 3

　　1.4投資與財務... 4

　　1.5組織與人力資源... 4

　　二 項目背景... 5

　　2.1 產業背景... 5

　　2.2產品概述... 6

　　2.2.1產品介紹... 6

　　2.2.2成本估計... 8

　　2.3開發與創新... 9

　　2.4未來產品與服務計劃... 10

　　三 市場機會... 10

　　3.1目標市場... 10

　　3.2潛在顧客... 11

　　3.3顧客購買準則... 11

　　3.4銷售策略... 11

　　3.5市場競爭... 12

　　四 公司戰略... 12

　　4.1公司概述... 12

　　4.2公司使命與宗旨描述... 13

　　4.2.1公司使命... 13

　　4.2.2公司宗旨... 13

　　4.3銷售計劃... 13

　　4.3.1初期（1~3年）... 13

　　4.3.2中期（4~5年）... 14

　　4.3.3長期... 14

　　五 市場銷售... 15

　　5.1銷售策略與目標... 15

　　5.2價格策略... 16

　　5.3 戰略銷售... 16

　　5.3.1銷售渠道... 17

　　5.3.2 自有銷售隊伍... 17

　　5.4宣傳策略... 18

　　六 云南民族特色文化飾品的生產和管理... 19

　　6.1廠址的選擇與布局... 19

　　6.1.1選址... 19

　　6.1.2生產流程圖... 19

　　6.1.3廠平面布置圖... 20

　　6.2工藝流程... 20

　　6.2.1生產設備與人員安排... 20

　　6.2.2原料的采購、包裝與儲運... 21

　　6.2.3儲運... 21

　　6.3 廠內生產... 21

　　七 管理體系... 22

　　7.1公司的性質... 22

　　7.2組織形式... 22

　　八 機遇與風險... 23

　　8.1機遇... 23

　　8.2外部風險... 23

　　8.3內部風險... 23

　　8.4解決方案... 23

關于創業計劃書 篇9

　　一、加盟條件：

　　1、在當地具有獨立法人資格，具有一定市場開拓與管理能力;

　　2、具有一定經濟實力、銷售網絡、服務能力、營銷理念、重商業信譽;

　　3、首期提貨要求

　　說明：

　　1、為了確保產品在區域市場能夠盡快上市，經銷商在《授權經銷合同》簽訂后一周內，必須交納合同履行擔保金3-5萬(在首批進貨時返還)

　　2、市場可行性調研結束后，經銷商必須立即首批貨款匯至我方指定賬戶。

　　二、管理模式

　　1、公司直接對總經銷進行管理，并協助總經銷商開發分銷商。

　　2、公司對經銷商開發可采取“區域分品種獨家經銷制”，即公司對經銷雙方商定品種經銷商在約定區域和渠道內只發展一名。

　　3、公司將協助區域總經銷商開拓市場：在總經銷商經營區域，派駐業務代表，協助經銷商開拓市場。

　　4、區域總經銷必須在其所在區域深度開發市場，使經銷產品基本覆蓋應進入零售終端，公司將協助區域總經銷商對分銷商及零售終端進行培訓管理。

　　三、廣告支持

　　2、以終端生動化展示(pop海報、__展架等)，為主要推廣手段，輔以電視廣告，節假日免費品嘗，完成【君龍葡萄酒】文化深度傳播。

　　四、促銷政策

　　1、逢重大節日，根據市場情況，公司對各級經銷商舉行有利于銷售促銷活動;

　　2、經銷商可主動拿出促銷活動方案向公司申請，經公司批準后可實施，并由公司和經銷商按比例共同承擔活動費用。

　　五、價格操作：

　　1、各地經銷商進貨價格為統一到底價;

　　2、對分銷價格實行建議價，但經銷商可根據實際情況適當調整。

　　六、獎勵制度

　　經銷商銷售管理獎勵政策由公司有關管理部門評審，于年終公布并兌現獎勵。其中特別優秀者還將獲得由公司獎勵港澳免費游或其它驚喜獎勵。

　　七、經銷商返利政策：

　　1、無論經銷商級別，嚴格按照公司統一制定返利體系執行。

　　2、首批提貨配發相應品種5%酒作為品嘗酒。

　　3、完成年度銷售任務(以現金到帳為準)，高檔產品按照5%返利，中檔產品按照3%返利，低檔產品按照1%返利在第二個銷售年度第一個月以現金形式返還;

　　八、其他事項

　　1、經銷商在經營過程中，發現某些產品確實不適合當地銷售，包裝完好并未拆封產品，可退回公司，調換等值適銷產品。

　　2、經銷商在合同未到期而終止合同，公司按原價收回包裝完好并未拆封所有本公司產品，同時收回所有獎勵，退貨產生費用由經銷商負責。

　　3、我們將根據加盟商業務需要為加盟商委派專職業務經理，協助加盟商開拓批發業務和針對企事業單位特色團購業務。我們將定期對加盟商業務經理進行業務知識培訓。確保批發業務和特色團購業務能夠順利開展。(人數根據加盟商銷量情況確定)并承擔業務經理人員工資。

關于創業計劃書 篇10

　　篇一：回轉壽司投資計劃書

　　一、餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統日本壽司的料理餐飲特色基礎上，應和當前餐飲時尚消費特征，引入西餐元素，出品健康精致；在裝修和餐廳用品上，追求品位、時尚的特色，與菜品相映成輝；經營管理方面，各重要職位均由十年以上專業壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環境、一流的服務，一定能夠令客人流連其中。

　　我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝，即美味又健康的完美結合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司，豐富消費者的餐飲選擇，為顧客提供一個安全、健康的飲食環境。經營內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標市場定位

　　我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲：壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。

　　（四）消費顧客群

　　白領、愛好時尚美食的人群，以及對于自身健康比較重視者，具有一定消費能力的中層收入者（月收入3000元以上）。壽司作為一種綠色衛生食品，本身具有老少皆宜的產品特性，根據我餐廳的檔次定位，單客消費能力在50—100元期間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽司是日本料理中最具特色的一種食品，它在日語中的發音為“sushi”，來自于日本，表

　　示酸味的形容詞，現在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。

　　古時，人們發現如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，放入壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這就是壽司的原形。現在的壽司是將壽司米煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。 壽司由于制作的原料新鮮，外觀色彩豐富、精致，非常美味，以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物，「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司。回轉壽司以時尚的回轉帶特色，陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受，同時壽司師傅在餐廳現場客人面前完成制作過程，客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的另一享受

　　壽司作為日本餐飲特色之一，以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法，使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時，更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。

　　本餐廳將為客人準備的食品上百種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。

　　（二）壽司的七大好處

　　1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

　　3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司

　　4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力

　　5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開

　　6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客

　　7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。

　　（三）昆明壽司市場分析：

　　料理是一種文化，中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行，壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。

　　昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不僅保持了本地人注重飲食的習慣，餐飲業極為發達，而且作為一座旅游城市，來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌，其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為：

　　1、禾綠回轉壽司：順城王府井店、北市區嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店 禾綠回轉壽司在昆明的持續發展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場，消費者的接受度較高。

　　2、貴太郎壽司：滇池路店、昆明走廊店

　　3、禾太郎正義坊店

　　4、南屏街日本壽司

　　5、紅葉日本料理昆明站店

　　三、行業分析及發展前景

　　（一）餐飲業發展前景

　　餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業，從改革開放這20多年的發展進程中，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。自90年以來，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數以上。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。行業的經營領域和市場空間不斷拓寬，經營檔次和企業管理水平不斷提高，經營業態日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出，網點數量和人員隊伍繼續擴大；餐飲市場更加繁榮，消費的個性化和特色化的趨勢明顯，追求健康營養和連鎖規模發展成為主題。集團化、品牌化、產業化和國際化的發展步伐加快，餐飲現代化的進程不斷推進。

　　我國餐飲市場運行基本平穩，餐飲業繼續成長壯大，連續18年保持兩位數的高速增長。20xx年全年我國餐飲業零售額暨達到15404億元，占社會消費品零售總額的14。2%，人均消費1158。5元，餐飲消費繼續成為拉動經濟增長的重要力量。

　　餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業容量充足。

　　中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，有資料顯示，當一國國民收入大于20xx美元時，傳統的家庭勞務偏往外轉移，而中國正處于這樣一個階段，所以發展餐飲業大有可為。

　　（二）餐飲品牌與商場共贏發展

　　金鷹購物中心昆明店是昆明規模最大、品類最齊全的高級百貨店，集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體，致力引領昆明的頂級時尚潮流。

　　隨著經濟的發展，當下的商業活動已經不僅僅局限于單純的購物，而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體，更加注重人的休閑體驗。數據顯示，我國一些大城市商場的客流有65%以上（這個數字還在不斷升高）是為了娛樂、餐飲和休閑，僅三成多的人是專為購物而來。時至今日，人們選擇商場、商業街時，并不僅僅考慮購物，更多地關注自己購物時的心理需求、情感需求，是否愉悅，是否是自己喜歡的風格類型，是否有自己喜愛的附加配套設施等顯得很重要。

　　餐飲、娛樂業態是目前購物中心的重要人氣來源，民以食為天，商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見，商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現“體驗式購物”的捷徑。

　　從百貨類企業角度出發，萬達集團總裁王健林認為應大力發展體驗型消費，即在商業設施內進行的、以感官體驗為主的消費。“今后，體驗式消費在萬達商業項目中占比將達到 50%以上。餐飲業占比可能會突破30%，甚至繼續增加。”

　　四、餐廳發展戰略

　　以直營的方式致力于將旋轉壽司結合西式特色形成餐廳獨特競爭優勢，提升餐廳的知名度和美譽度，最終實現商場與餐廳品牌的共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

　　2、定期研發并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

　　3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動，增強顧客忠誠度。

　　4、完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，提升餐廳服務質量。

　　5、提供多方面全方位的人性化服務和增值服務，提供盡善盡美的長遠服務。

　　我們致力于為市場提供高品質的菜肴，優異的服務以及合理的價格 。我們能實現這些是因為我們發現了市場空白點、采用了新型產品的研發技術、穩定可靠的原料保證、充分的技術支持、隨時掌控市場發展趨勢和需求，以及采用有效的營銷策略和賦予創新精神的團隊組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執行力強的經營管理團隊

　　1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務，資深餐飲人，有壽司制作經驗10余年，烹制技術一流。

　　2、廳面經理曾在上海知名餐廳擔任相關工作，有豐富的廳面管理經驗，服務素質一流。

　　3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作，熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。 以上人員有共同工作的經歷，有很強的協作凝聚力。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額不少于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左右（建筑面積）

　　有適合位置也考慮擴大面積fxsubdrt

　　篇二：壽司店創業計劃書

　　回轉壽司餐廳企劃書

　　餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統日本壽司的料理餐飲特色基礎上，應和當前餐飲時尚消費特征，引入西餐元素，出品健康精致；在裝修和餐廳用品上，追求品位、時尚的特色，與菜品相映成輝；經營管理方面，各重要職位均由十年以上專業壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環境、一流的服務，一定能夠令客人流連其中。

　　我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝，即美味又健康的完美結合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司，豐富消費者的餐飲選擇，為顧客提供一個安全、健康的飲食環境。經營內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標市場定位

　　我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲：壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。

　　（四）消費顧客群

　　白領、愛好時尚美食的人群，以及對于自身健康比較重視者，具有一定消費能力的中層收入者（月收入3000元以上）。壽司作為一種綠色衛生食品，本身具有老少皆宜的產品特性，根據我餐廳的檔次定位，單客消費能力在50—100元期間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽司是日本料理中最具特色的一種食品，它在日語中的發音為“sushi”，來自于日本，表示酸味的形容詞，現在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。

　　古時，人們發現如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，放入壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這就是壽司的原形。現在的壽司是將壽司米煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。

　　壽司由于制作的原料新鮮，外觀色彩豐富、精致，非常美味，以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物，「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司。回轉壽司以時尚的回轉帶特色，陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受，同時壽司師傅在餐廳現場客人面前完成制作過程，客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的另一享受

　　壽司作為日本餐飲特色之一，以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法，使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時，更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。

　　本餐廳將為客人準備的食品上百種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。

　　部分產品圖片展示：

　　握壽司 刺身

　　回轉壽司1 回轉壽司2

　　（二）、壽司的七大好處

　　1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

　　3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司

　　4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力

　　5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開

　　6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客

　　7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。

　　（三）、昆明壽司市場分析：

　　料理是一種文化，中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行，壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。

　　昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不僅保持了本地人注重飲食的習慣，餐飲業極為發達，而且作為一座旅游城市，來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌，其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:

　　1、禾綠回轉壽司：順城王府井店、北市區嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店

　　禾綠回轉壽司在昆明的持續發展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場，消費者的接受度較高。

　　2、貴太郎壽司：滇池路店、昆明走廊店

　　3、禾太郎正義坊店

　　4、南屏街日本壽司

　　5、紅葉日本料理昆明站店

　　行業分析及發展前景

　　（一）餐飲業發展前景

　　餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業，從改革開放這20多年的發展進程中，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。自90年以來，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數以上。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。行業的經營領

　　域和市場空間不斷拓寬，經營檔次和企業管理水平不斷提高，經營業態日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出，網點數量和人員隊伍繼續擴大；餐飲市場更加繁榮，消費的個性化和特色化的趨勢明顯，追求健康營養和連鎖規模發展成為主題。集團化、品牌化、產業化和國際化的發展步伐加快，餐飲現代化的進程不斷推進。 我國餐飲市場運行基本平穩，餐飲業繼續成長壯大，連續18年保持兩位數的高速增長。20xx年全年我國餐飲業零售額暨達到15404億元，占社會消費品零售總額的14.2%，人均消費1158.5元，餐飲消費繼續成為拉動經濟增長的重要力量。

　　餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業容量充足。

　　中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，有資料顯示，當一國國民收入大于20xx美元時，傳統的家庭勞務偏往外轉移，而中國正處于這樣一個階段，所以發展餐飲業大有可為。

　　（二）餐飲品牌與商場共贏發展

　　金鷹購物中心昆明店是昆明規模最大、品類最齊全的高級百貨店，集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體，致力引領昆明的頂級時尚潮流。

　　隨著經濟的發展，當下的商業活動已經不僅僅局限于單純的'購物，而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體，更加注重人的休閑體驗。數據顯示，我國一些大城市商場的客流有65%以上(這個數字還在不斷升高)是為了娛樂、餐飲和休閑，僅三成多的人是專為購物而來。時至今日，人們選擇商場、商業街時，并不僅僅考慮購物，更多地關注自己購物時的心理需求、情感需求，是否愉悅，是否是自己喜歡的風格類型，是否有自己喜愛的附加配套設施等顯得很重要。

　　餐飲、娛樂業態是目前購物中心的重要人氣來源，民以食為天，商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見，商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現“體驗式購物”的捷徑。

　　從百貨類企業角度出發，萬達集團總裁王健林認為應大力發展體驗型消費，即在商業設施內進行的、以感官體驗為主的消費。“今后，體驗式消費在萬達商業項目中占比將達到 50%以上。餐飲業占比可能會突破30%，甚至繼續增加。”

　　四、餐廳發展戰略

　　以直營的方式致力于將旋轉壽司結合西式特色形成餐廳獨特競爭優勢，提升餐廳的知名度和美譽度，最終實現商場與餐廳品牌的共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

　　2、定期研發并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

　　3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動，增強顧客忠誠度。

　　4、完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，提升餐廳服務質量。

　　5、提供多方面全方位的人性化服務和增值服務，提供盡善盡美的長遠服務。

　　我們致力于為市場提供高品質的菜肴，優異的服務以及合理的價格 。我們能實現這些是因為我們發現了市場空白點、采用了新型產品的研發技術、穩定可靠的原料保證、充分的技術支持、隨時掌控市場發展趨勢和需求，以及采用有效的營銷策略和賦予創新精神的團隊組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執行力強的經營管理團隊

　　1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務，資深餐飲人，有壽司制作經驗10余年，烹制技術一流。

　　2、廳面經理曾在上海知名餐廳擔任相關工作，有豐富的廳面管理經驗，服務素質一流。

　　3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作，熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。

　　以上人員有共同工作的經歷，有很強的協作凝聚力。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額不少于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左右（建筑面積）

　　有適合位置也考慮擴大面積