經營計劃書范文十二篇

經營計劃書范文 篇1

　　第一章 目標任務

　　一、 客房目標任務：782萬元/年。

　　二、 起止時間：自20xx年1月—20xx年12月。

　　第二章 形勢分析

　　一、 市場形勢

　　1、關山地區相對有威脅的酒店2家，正在營業的四星級諾威香卡國際酒店和今年底計劃開業的五星級格雷絲國際花園酒店。

　　2、客源市場相對飽和，競爭不太激烈，但是競爭仍會持續。

　　3、預測：本酒店開業目標客戶為周邊娛樂場所和企事業單位；散客市場仍保持平衡；會議培訓潛力很大。

　　二、競爭優、劣勢

　　優勢：

　　1、新建酒店選址地處大學園路和華師園北路交匯的十字路口，地理位置好、交通便利、受眾面廣、裝飾現代、硬件功能相對完善。

　　2、四星標準的軟件服務、中高檔酒店用品配置、高檔衛生潔具和先進的馬桶設計。

　　3、經營成本低、豐富的客源市場、競爭壓力不大。

　　4、科學的市場定位、規范系統的管理、專業培訓的員工。

　　劣勢 ：

　　1、酒店其他樓層在外租，整體感覺檔次不高，影響酒店的直觀效果。硬件上缺少電梯、步行通道雜亂、閑置物業影響整體形象。

　　2、隔壁酒店占領一定市場，形成直接競爭態勢。

　　3、周邊環境沒有規劃成型。（停車場地有待解決）

　　4、酒店低成本運營與高質量服務沖突比較突出，管理成本高居不下。（房間數量和酒店規模無法攤薄管理成本）

　　第三章 市場定位

　　作為市內中檔商務型酒店，充分發揮酒店地理位置、配套設施的優勢，瞄準中層次消費群體：

　　（1）本城休閑娛樂人群。

　　（2）本地企事業單位。

　　（3）中檔的商務散客。

　　（4）小型會議、培訓。

經營計劃書范文 篇2

　　七夕佳節將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定：現推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在”的婚宴營銷活動，以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案（草案）。

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在

　　二、總體思路

　　充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用xx月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到”為主題的營銷活動，使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　x年xx月至x年xx月

　　四、活動內容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴688/桌（10人）

　　2、金玉良緣宴788/桌（10人）

　　3、珠聯璧合宴888/桌（10人）

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

　　5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報紙夾放

　　—鬧市區人員發放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

　　—放置在飯店各營業點。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

　　5、房務部負責婚房的準備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預算

　　1、絹花拱門：2.35米xx2米=x元（可長期使用）

　　2、普通噴繪噴繪：xx元/平方米x平方米=x元（姓名處粘貼，整體可重復利用）

　　3、桌花：35元/份xx1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間x元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣傳折頁：/張張=x元

　　8、報紙夾放費：xx元/張張=x元

　　9、電梯間POP：x元/幅xx2幅=x元

　　九、附宣傳折頁樣

　　十、備注

經營計劃書范文 篇3

　　為做好貴公司食堂承包經營工作，特制定如下計劃書。

　　一、公司簡介：

　　天地快餐成立于20xx年是一家專業承接食堂和外送的餐飲公司。

　　二、承包優勢：

　　1、從事餐飲行業多年，具有豐富的專業知識。

　　2、擁有一支經驗豐富的廚師隊伍，能制作各種菜式，適應范圍廣，可以滿足不同口味要求。

　　三、合作方式：

　　1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水電、燃氣費用，我公司提供廚師一名，廚師助理一名，面點一名（工資6300元）管理費（3000元）。采購由貴公司負責或者我公司采購給貴公司報賬。

　　2、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水電。按每個人用餐標準（每人每天2餐30元至40元）我公司提供早餐10元標準 （每天主食保證3種，包子、餡餅、咸菜、雞蛋、粥、豆腐腦或餛飩 ）

　　午餐20元標準（5個熱菜，2個涼菜兩種主食一個湯，例如：熱菜 扁豆燒排骨 干炸帶魚 蒜苔肉絲 雙色草菇 菠菜粉絲。 涼菜 爽口芹條 拌豆付絲。 疙瘩湯。）

　　午餐30元標準（6個熱菜，3個涼菜3種主食一個湯，例如：白灼大蝦 土豆燉牛肉 腰果雞丁 小炒茶樹菇 清炒菜心 麻婆豆腐。 涼菜 橙汁瓜條 三色海帶絲 醬肘花。 蓮藕排骨湯。） 或者隔幾天做一次水餃，面條，米線等風味小吃。晚餐需要另行商議。菜譜做到1周不重復

　　3、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

　　4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備，由我方提出申請，經貴公司同意并負責添置。經營期間如人為損壞，有我方照價賠償，自然損耗除外。（加一個灶、電煮鍋、保溫菜臺、塑料菜筐。修理水管、更換消毒柜

　　四、結算方式：

　　每個月底結算一次。

　　五、操作管理流程：

　　1、原材料采購做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，都采購于正規廠家糧油類選擇大賣場的正規品牌。

　　2、按規定操作、蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，并定點整齊擺放。做到勤進勤出，先進先出。

　　3、衛生隨時保持，并做好離崗后善后工作，關好水、電、氣、門、窗。

　　六、每周菜譜提前一周交付貴公司核定。

　　七、管理方式：

　　1、我方員工必須遵守貴方規章制度，若有違反接受貴公司處理。

　　2、若我方提供不潔食品造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的。責任經有關部門認定由責任方負責。

　　通過以上的計劃，我相信我公司有能力經營管理好貴公司的食堂。懇請貴公司給我們這次合作的機會。我們將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務。

經營計劃書范文 篇4

　　隨著社會經濟的快速發展，人們對精神和物質文化的要求越來越高。

　　然而，隨著城市生活質量的提高和生活節奏的加快，多元文化的快速滲透，許多傳統產業被迫面臨繼承和創新的階段，消費者也在追求更高更好的精神和物質享受。

　　然而，分析當今社會，人們對主題的追求無非是綠色、健康和時尚。

　　縱觀當今社會，人們越來越注重飲食，一天的飯菜種類很多，尤其是早餐，簡單卻不簡單。這一點在很多現代白領身上體現的尤為明顯。

　　因此，我們需要開一家集傳統與創新于一體的現代、開放的時尚蛋糕店。讓顧客扔掉“忙或閑時激烈的社會競爭背后。易怒”。這也讓他們對餐飲有了更多的理解和選擇。

　　至于蛋糕這個傳統行業，面臨著巨大的行業競爭。我們需要在競爭中脫穎而出，慢慢打造品牌，一系列有口碑的產品。

　　我們的產品涵蓋：中式、日式和西式糕點，各種西式糕點、甜點、奶酪制品、新鮮果蔬和茶。我們所有的產品都必須注重綠色、健康和時尚的概念。在產品中實現現代消費者“尋求差異”心態。

　　此外，我們將建立一個電子商務平臺，方便客戶和鞏固自己，實現雙線利潤，實現最終效益。

　　我們將努力圍繞一個理念創造更多的社會價值，以滿足不同消費者的需求。在消費者滿意的同時，為了打造和推廣自己的品牌，實現利潤，他們會贏得更多的聲譽。

　　公司描述

　　我公司是一家從事餐飲業的公司，以健康休閑服務為中心。徐圖正在慢慢建立自己的品牌并占領市場份額。

　　公司涉足的是一個傳統行業，但它是一家立足于傳統行業，不斷求創新、求發展、求生存的公司。公司必然會面臨行業內的激烈競爭，但公司不會以一個弱者新人的姿態來索要股份。我們反而會以追求新的學習和成功的態度占領一部分市場份額，從而不斷成長。

　　公司主要產品：各種風格和口味的中日西式糕點、甜點、小吃和奶酪產品、鮮榨健康果蔬飲料、各種茶。公司的產品將繼續基于新鮮、綠色、健康和時尚的理念創新，以滿足客戶的各種需求，實現雙贏。

　　此外，公司將利用和推廣電子商務平臺構建自己的在線銷售平臺，實施專門的門到門分銷，實現品牌對接，采用雙線銷售模式，真正實現生產、銷售和服務的一體化，最大限度地實現公司價值，滿足客戶的不同需求。

　　公司的宗旨

　　公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大努力給自己一種使命感，讓客戶得到充分的尊重和享受，同時得到認可。

　　我們將以提供各種口味的蛋糕、小吃、飲料為基礎，立足市場，面向未來，服務客戶。

　　經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶來尊重。

　　公司目標

　　公司的產品會受到市場的青睞。與普通的蛋糕店相比，我們的產品面向從兒童到老人的所有年齡的顧客。

　　一個新產品推出后，自然會吸引一定的客戶群，然后慢慢開發各種新產品，從而推陳出新，從少到多，推出越來越多有自己特色的產品，在這個行業中做出自己的特色。

　　從客戶的角度出發，公司將盡最大努力對客戶負責，從而建立良好的聲譽，為公司樹立更好的形象，實現品牌建設。

　　最重要的是，公司要盈利。理想情況下，三年計劃是以第一年的市場為基礎，第二年擴大市場，第三年實現真正的利潤。

　　業務項目和內容

　　作為服務行業，我們不僅提供單一的產品，還提供周到的服務。特色環境也是吸引客戶的重要因素。因此，我公司從事特殊產品、店內服務和店員服務。

　　主營產品：

　　各種中西糕點、糕點、甜點、奶酪制品

　　前期我們會有“Kosamir ”或者& other85攝氏度；為了給我們提供成品，我們用這個來包裝新產品，保證質量，提高質量，最后推出自己的產品。

　　我們還會聘請專業的面包師進行設計改進，推出自己的特色產品，成為公司的品牌工程。特殊旗艦產品也會在各種節假日或不同季節推出。

　　各種鮮榨健康果蔬飲料

　　對于果蔬汁飲料，我們會購買各種產品配方最新鮮、最飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不損失任何原汁和營養價值的目的，給顧客最新鮮、最有營養的新鮮果蔬汁飲料。

　　包裝類別

　　主要的套餐特別針對現在的白領，早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。不同的時間段搭配不同的營養套餐。讓每件產品都物有所值。

　　優雅舒適的店內環境

　　傳統蛋糕店以產品和自身品牌價值吸引顧客。但是，我們吸引顧客再次光臨，除了我們自己的特色產品，還有一個優雅的店內環境。顧客來到我們的商店享受休閑時光，追求輕松寫意的溫暖感覺。因此，室內裝飾應注重貼近自然的鮮艷色彩，給人一種更加放松的感覺。比如時尚人性化的桌椅陳設，符合主體環境，給人一種輕松溫馨的感覺。加上一些精致的小擺設，小細節給顧客留下了深刻的印象。

　　易親近的店員服務

　　無論什么行業，客戶都是最重要的，服務業就更不用說了，客戶就是上帝，所以優質的店員服務也很重要。店員要與顧客建立友好、默契的關系，在經營過程中積極與顧客溝通，讓顧客感到親近，讓顧客對公司和店員產生好感。這是培養有一定基礎的固定客戶的好辦法。

　　我們會統一店員的服裝，訓練店員有統一的歡迎口號，禮貌謙和，微笑服務。

　　操作原理

　　誠實守信原則。禮貌對待消費者，友好好客。另外，商品質量必須過關。

　　微笑服務原則。客戶就是上帝，會是一種真情，禮貌謙和，互相尊重。

　　雙贏互惠的原則。在誠信的基礎上，實現客戶之間的平等互惠，不僅達到了我們的經營目的，也滿足了消費者。

　　市場分析

　　我們計劃在餐飲服務行業展開競爭，相信這個行業的發展趨勢將朝著環境健康、小型化、高品質的方向發展。

　　隨著現代人生活水平的提高和生活節奏的加快，日常生活中對各種健康食品的需求越來越大，健康、綠色、時尚的食品和飲料越來越受到人們的歡迎，市場前景廣闊是毋庸置疑的。

　　雖然市場機會擺在我們面前，但市場競爭很大，這是一個極具挑戰性的市場。

　　嘉興有很多蛋糕店，或者是賣果汁飲料的茶館。

　　而一些在內地駐扎了十幾年的老蛋糕店，口碑和客戶群都不錯，品牌也是多年積累下來的。它只把蛋糕作為它的主要業務項目。

　　再比如那些遍布大街小巷的茶葉店、果汁店，都是以飲料為主要產品。

　　我們的競爭對手還包括現在高消費的咖啡店。他們主要以西式餐飲和高標準服務為市場基礎，不斷擴大自己的消費群體。

　　綜上所述，大部分都是以單一的產品類型吸引固有的消費者，缺乏多元化、合并的優勢，很多都沒有綠色健康的理念。我們將在這個多元化的市場中注入自己的想法，積極探索，爭取更新，我們一定會發揮自己的優勢。我們可以利用市場需求，創造自己的特色，利用產品的高品質和優雅環境，用貼近自然的服務打動和贏得客戶。Make “大自然的純潔和甜蜜。慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實施品牌加盟，實現連鎖形式。我們有自己的品牌價值，吸引更多的加盟商，市場份額越大。

　　目標市場

　　糕點、果蔬飲料男女老少皆宜，深受消費者喜愛。而且其產品清新健康的特點尤其受到年輕人的青睞。它的營養價值也相當高，所以有人把它當正餐吃，可見其市場前景。

　　我們可以首先瞄準白領，他們早到晚歸，經常不注意自己的早餐。我們可以吸引他們作為我們的主要客戶，提供優質健康的蛋糕、小吃和果蔬飲料。所以，早期是我們為了吸收和鞏固一類客戶而必須加強的賣點。

經營計劃書范文 篇5

　　一、20xx年的經營方針

　　在認真審視公司經營的優勢和劣勢、強項和弱項(SWOT)的基礎上，公司發展戰略中心對當前行業的競爭形勢和趨勢作出基本研判，將20xx年的經營方針確定為：

　　靈活策略贏市場，擴大規模增實力，加強管理保利潤。

　　經營方針是公司階段性經營的指導思想;各單位、各部門和各級干部的各項經營、管理活動，包括政策制訂、制度設計、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經營方針展開、貫徹和執行。

　　二、20xx年的經營目標

　　(一)核心經營目標

　　20xx年，公司的核心經營目標是：

　　年度銷售收入6500萬元，增長率93%，保底銷售收入5000萬元;年度稅后利潤780萬元，增長率338%，稅后利潤率12%，資產回報率20%，保底利潤360萬元。

　　在核心經營目標中，利潤是能夠反映公司經營質量的唯一指標，也是評價和考核經營團隊的“核心之核”。

　　(二)銷售目標細分

　　三、主要經營策略

　　(一)市場策略

　　要實現銷售收入的大幅度增長，擴大市場覆蓋面、擴大實質客戶群，進而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為“市場拓展年”，投入巨大投資開拓市場，發展客戶、爭取訂單。對此，應采取下列措施：

　　1.全公司必須以市場為導向，以營銷為龍頭開展經營和管理活動。公司制訂相關政策，鼓勵全體員工參與營銷工作。

　　2.國際貿易中心和中國區營銷中心必須整合各項資源，在20xx年上半年，采取一切措施，集中精力做好海外客戶和國內經銷商的開發、簽約工作。

　　3.海外市場的主攻方向是北美洲和俄羅斯市場，并以“發展中東客戶，繼續開拓大洋洲及歐洲市場”為目標市場策略。

　　4.國內市場應以“強勢推進、快速占領”的策略，集中力量發展渠道經銷商(計劃66家，力爭120家)，應以“穩步發展、適度調整”的策略發展直營市場。

　　(二)產品策略

　　市場策略需要產品策略和價格策略的強力支撐和支持。

　　20xx年公司的整體產品策略是“親民路線”，即：在確保品質的基礎上，在設計、選材和價格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發點和歸屬點，以適銷對路為原則，降低單套產品利潤，提升總體銷量，實現利潤總量最大化。為此，應采取下列措施：

　　1.國際貿易中心應調整主打產品，從實木產品向現代產品過渡，以做輔助材料為主(如柜身及門板)。

　　2.中國區市場的產品策略按產品系列推進：

　　1)針對櫥柜產品，應“加強研發、推陳出新、完善細節”，為滿足二、三級市場，適度擴充2、2、3系列，必要調整4、5、6系列，少量改進7、8、9系列，增加低價位烤漆系列、中價位實木系列，新上石英石項目。

　　2)針對衣柜產品，推行“整合資源、全新導入、量力擴展、同步推進”的策略，以行業中等價位推廣產品。

　　3)針對浴柜產品，以“依據需求、適當投入，力推國貿、淡對國內”為策略，以出訂單為主，以適度利潤為目標。國內市場除非承接大量工程訂單，否則，以較少精力投入。

　　3.生產中心應根據上述策略和業務實際需求，制訂產品的開發、采購和品質保證的相應計劃，采取必要的行政措施，確保產品開發結構和生產結構的調整到位。

　　(三)品牌與招商策略

　　品牌是產品營銷的催化劑和拉動力。

　　經過近十五年的經營，“”已經成為行業的優勢品牌，具有較強的號召力;同樣，經過多年的運作，“”也已成為“”旗下的優質品牌，在市場上和消費群中具有良好的美譽度。因此，20xx年，公司必須集合品牌資源，區分目標客戶群，綜合運用平面、電波、網絡等通路，集中力量向海外市場和中國區市場推廣“”和“”兩大品牌。為此，相應措施如下：

　　1.國際貿易中心應以“”為主打品牌，以展會、網絡等通路為手段，以海外建材商、采購商和經銷商為目標大力開展招商活動。

　　2.中國區營銷中心應在中國區市場主推“”品牌，采用以商招商、廣告招商、專員招商、展會招商等手段，面向櫥柜業、家電業、建材業、衛浴業和意向投資者五類潛在客戶展開強力招商活動。

　　四、實現目標的保障措施

　　(一)生產資源保障

　　1.公司新增投資400萬元，增加生產設備，擴大生產場地，確保產品生產6500萬元和各項營銷策略的實現。

　　2.生產中心作為二線部門，理應成為國際貿易中心和中國區營銷中心的堅強后盾，必須始終圍繞客戶要求而非生產要求運轉，必須按照一線部門的產品策略規劃和實際定單需求，組織設計開發、物料采購、產品生產和品質控制等各項生產管理活動。

　　3.按時交付合格產品，始終是生產管理的不容置疑的核心任務。生產中心應訂立適宜的品質目標，采取適宜的控制措施，以適宜的品質成本，為經營一線準時提供合格產品。

　　4.生產成本特別是材料成本的控制，將是考驗生產中心各級干部的關鍵所在，必須列入各級干部的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類漲價因素，以降低材料采購成本為突破口，以提升生產速度、提升單位時間產量、采用計件計酬方式為基本點，帶動人工成本、能耗成本等在內的各項產品成本的降低，使主營業務的材料成本控制在46%以內。

　　(二)人力資源保障

　　“服務、支持、指導”是人力資源管理永恒的宗旨，保障一、二線部門的后勤供給，構建體系、理順管理，指導核心部門改善人力資源管理，是人力資源中心20xx年的三大任務。為此，必須從以下四個方面做好人力資源管理工作：

　　1.加快人才引進：以《20xx年人力配置標準計劃》為基礎，加快新增人員中的關鍵職位的引進和流失人力的補充，確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲備機制和計劃，在20xx年6月31日前將應淘汰人員全部淘汰完畢，將儲備人才全部引進到位。

　　2.加強教育訓練：建立培訓體系，以素質培訓為核心，對公司員工和加盟商進行系統的培訓，提升員工和合作伙伴的職業和經營素質。

　　3.建立合理的分配體系：建立起對外具有競爭性、對內具有公平性、對員工具有激勵性的、包括員工薪資、福利、紅利在內的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。

　　4.建立合理的績效管理體系：按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續”的原則，由人力資源總監牽頭，以目標管理為基礎，建立起工作績效管理體系，按照分級管理、分層考核的原則，20xx年1月1日起，總經理對公司經營團隊實施考核;至遲于20xx年4月1日起，各中心對中層干部(部門)和基層干部(作業組)施行考核;績效管理必須與分配體系聯動推行，以確保目標管理切實落實。

　　(三)綜合管理保障

　　市場競爭特別是出口貿易競爭的加劇，必然在技術壁壘上體現，客戶必將更加關注體系認證等技術性措施;公司將20xx年定義成為未來3—5年的經營發展奠定基礎的“管理基礎年”，高效順暢的管理是公司核心競爭力的一個核心。

　　1.由人力資源總監主導，集合內外資源，自20xx年3月1日起，公司推展“建構管理體系，增強公司體質”活動，用6個月時間，建立起包括營銷管理、生產管理、技術管理、品質管理、經濟管理等在內的順暢的、高效的管理體系。

　　管理體系的建構，必須以“理順脈絡、提升效率”為目標，注重先進性與實戰性、階段性與前瞻性的有機結合，為必要時的體系認證打好基礎。

　　2.按照分權管理的原則，由經營團隊成員負責，大力推進管理團隊建設、骨干隊伍建設、經營目標落實檢討等工作。

　　(四)財務資源保障

　　20xx年，公司將為一線部門提供優勢財務資源，在廣告、人力、費用、收益分配等各項投入上向一線傾斜。與此同時，財務中心必須從下列四個方面加大監測和監控力度：

　　1.逐步下放費用審批：在20xx年已經下放部分權限的基礎上，財務中心按“責任中心”和“成本中心”的思路，將各類費用的初審權下放給各業務中心總監(廠長)，以便形成權責對等機制;財務中心在費用流向的合理性等方面加強監測。

　　2.主導成本降低活動：在設定成本降低目標的基礎上，財務人員必須更多地“走出去”，直接參與市場調研，或組織各類專項活動，協助、指導相關部門降低成本。

　　3.整合多個公司資源：由財務中心主導，對奧米尼、米尼、新得寶、德國華倫西爾等公司資源的工商、銀行、稅務、海關資源進行整合，為一線部門提供便捷的財務交流和結算通道。

　　4.健全財務監測體系：財務中心必須積極參與“建構管理體系，增強管理體質”活動，理順、健全財務監測體系，重點關注物流活動背后的財務信息流。

　　(五)組織管理保障

　　1.由董事長(總經理)負責，與經營團隊簽定《目標經營責任書》，明確各責任中心的目標、責任和相應的權利。

　　2.由各責任中心總監(廠長)負責，20xx年2月12日前，對各項目標進行層層分解，并與各級干部簽定《目標管理責任書》，逐級明確目標、責任、獎懲等。各級干部的《目標管理責任書》統一匯集于人力資源中心，實施歸口管理。

　　3.由財務經理負責，20xx年2月12日前，出臺《財務預算和成本責任控制辦法》，明確各類責任人的成本控制項目、目標、責任和獎懲事項，并每月組織檢討和通報等工作。

　　4.由人力資源總監負責，20xx年2月12日前，以董事長(總經理)為授權方，與各責任中心總監(經理)簽定《安全生產責任書》，明確年度安全生產特別是工傷預防的目標和責任等，確保年度重大事故控制為零。

　　5.由營銷總監負責，組織每月/季“經營目標達成檢討會”，總結成果，檢討差距，研擬對策，跟進結果。

　　五、總體要求

　　公司高層清醒地認識到：20xx年的經營目標，是在全面權衡和全面分析的基礎上制定的，是一個充滿機遇和機會的計劃，也是一個具有挑戰和風險的計劃;要將這一理想變為現實，需要全體員工的共同努力。

　　(一)更新觀念，創新管理

　　公司認為，要達成20xx年的經營目標，首先要更新觀念，各級干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過且過、小步前進、作坊經營”的思想觀念，以宏觀的立場，樹立“產業洗牌、不進則退”的危機意識和“發展公司，分享成果”的捆綁意識，在生產管理的流水作業、產品開發的結構系列、采購管理的成本降低、訂單評審的菜單管理、后勤保障的服務品質、財務監測的深入一線等等各方面，創新經營思維、創新管理模式，為公司經營從作坊工廠向現代企業的徹底轉型奠定良好的基礎。

　　(二)切實負責，重在行動

　　行動，是一切計劃得以實現的首要;執行，是一切目標得以達成的關鍵。沒有行動和執行，一切都是空談。

　　公司要求，各級干部和全體員工以“負責任”的態度做好各項工作，特別是經營團隊和中層干部，必須以“責任”主管的立場開展各項工作，不得仍有“功在我責在他”的遇事推委的惡習和惡行。

　　公司強調：干部和員工的價值在于行動和執行，公司將以行動力和執行力考察所有干部，對于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計劃的首選，首先予以淘汰。

　　(三)業績優先，獎懲落實

　　追求利潤最大化，永遠是企業經營的靈魂;任何企業的首要社會責任，都是贏得市場，擴大經營，收獲利潤。

　　利潤是20xx年公司經營指標的“核心之核”，銷售是實現利潤的載體性指標。在這一思想指導下，“業績定酬，指標量化，逐級捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是，經營團隊以利潤為核心指標與公司實施緊密捆綁，中/基層干部和員工以工作業績指標與上級主管實施緊密捆綁，采用自上而下逐級考核的辦法，充分調動全體員工的工作積極性。同時，對于不能勝任本職的干部(包括團隊成員)和員工，采取主動讓賢、組織調整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強造血功能，提升管理體質。

　　總之，公司希望并要求：所有得寶從業人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，投身“打造高效得寶，實現業績翻番”的偉大征程中，為公司的跳躍發展作出更大的貢獻!

經營計劃書范文 篇6

　　從**月到現在，我們公司的各項工作均已基本上走上軌道。但仍有許多方面需要不斷完善。就公司現狀，在下一階段的工作中，公司將狠抓生產管理，逐步拓展市場、增加經濟效益。其主要工作重點抓以下幾個方面：

　　一、生產管理方面

　　〈1〉保證生產正常化

　　從開業至今由于員工未及時到位、以及用水、用電等方面種種原因，機器時開時停、斷斷續續，生產并未保持穩定、正常。另外，由于公司正處于起步狀態，仍采用一班工作制，以上兩點大大的影響產品的產量與質量。

　　〈2〉設備盡快完善到位

　　由于公司正處于起步階段，雖說目前車間里生產已基本上能得到保證，日產量最高已達到270支。但距原設想的目標仍有很大差距。究其主要原因還是在設備的完善與人員到位方面問題。因此在近階段的工作首要任務即是完善公司現有的設備，并大力引進新設備，增產、增效。

　　二、內部管理方面

　　〈1〉降低生產成本，提高企業競爭力

　　降本節支這也是企業增效的一種手段，**公司剛剛創建，各項經費開支巨大，公司各部門應從小到日常辦公用品、大到生產原料著手，節約每張紙、每度電、每噸水。這點要從我們企業的每一員做起。那樣才能真正提高企業內部的凝聚力，以及與外界的競爭力。

　　〈2〉強抓產品的制成率，把好質量關

　　強抓產品的制成率，這一工作要點并非我們潤浦型鋼的特色，因為這一點是任何一個生產企業都能認識到這一點。如果產品的制成率低，企業的生產成本必將增加，生產成本增加，效益自然下降。在今后的工作中，我們一定要大步提高制成率，并且要嚴格把制成率控制在90%以上，真正做到每公斤原料都能發揮出它的最大作用。

　　加強員工培訓

　　1.思想上的交流

　　由于目前公司剛剛組建，員工也都是新引進的。員工之間缺乏默契、缺乏交流、缺乏了解。在這種狀態下，很難讓企業的內部達到最大的團結化，缺乏凝聚力。近階段公司的行政事務要把活絡公司員工之間的關系作為工作任務來干，公司各層領導應當多深入基層了解員工的需要，讓所有員工都能真正感受到自己為潤浦大家庭中的重要一員。

　　2.操作培訓

　　目前公司除了原先從上海過來的近百員工為熟練工以外，大多數是“門外漢”。員工人數雖然日趨增多，但并未真正提高效益，主要原因也就在。這就要求我們應當加大對新進員工的培養，加大操作培訓的力度。使新進員工能盡快勝任自己的工作，盡快發揮出他們的作用。

　　三、拓展銷售市場、加強資本運行

　　1、目前銷售形勢看好，但仍不容太樂觀，因為產品之間的差價，并不算太高。要想加真正達到效益的增加，必須加大銷售的量，拓展更廣闊的銷售市場。在這同時還要提高銷售質量，一定要嚴格控制應收款的增加，更要杜絕的出現呆賬、死賬。

　　2、加強企業資本運作

　　目前，鋼材市場起伏不定，變化無常，市場價格瞬息萬變。看準市場行情動態，在原材料上做文章,降低生產成本。所以加強企業資本運作，形成良好的資本流通渠道，是企業的命脈。

　　以上就是我們對于下一階段的工作情況的計劃。如有不當之處，還請大家批評指正。謝謝大家!

經營計劃書范文 篇7

　　一、農村淘寶的未來發展前景

　　微商購物目前在城鎮非常受歡迎，大部分的人由原來的排斥→不信任→嘗試→購物狂人。由于農村的消息傳播比較慢，信息比較閉塞，糖貓對于淘寶的了解非常少，在一些特別偏僻的角落里，他們可能只知道現在有電腦，當時不知道電腦可以用來做什么?也不知道淘寶是什么?并且，沒給省份都有幾個比較貧困的地區，全國一共有23個省份。我們就做一個保守估計，假設每個省有一個貧困地區，那也有23個貧困地區。這23個地區就是潛在的客戶。所以，農村淘寶的未來是一片光明。

　　二、農村居民的生活狀況如何

　　1.居民消費：價格高，品種少，質量差， 商場相對集中城市，交通不便;

　　2.農產品銷售：渠道少，難推廣，物流少， 缺少規劃;

　　3.農產品生產：產品成本高，品種單一，供求信息相對較少。

　　三、農村電子商務發展分析

　　通過分析農村居民生活現狀，得出結論，農村電子商務時間已經成熟，并且縣政府非常重視，經濟作物非常充足，只是沒有量化。村民普遍意識提高，對電子商務知識的普及，以及對淘寶大家都很認可。

　　四、有阿里巴巴集團的支持

　　阿里巴巴集團未來投資三大戰略：

　　a.農村電子商務;

　　b.跨境電子商務;

　　c.數據基礎。

　　五、農村淘寶店主的優勢

　　本地人，老鄉對我有信任。性格溫和，待人禮貌，并且有多年淘寶購物經驗，非常熟悉淘寶購物流程，有幫助村民網購商品的經驗。

　　六、開業流程

　　1.開業前宣傳：

　　a.平面宣傳：可以做一些傳單、橫幅會讓海報來進行宣傳，讓村民們知道有農村淘寶這回事;

　　b.網絡自媒體——重點對象：淘友 微信 釘釘 旺旺 往來 QQ群 朋友圈等。

　　2.開業當天方案

　　a.放鞭炮：吸引村民注意;

　　b.邀請村里領導出場，致詞剪裁;

　　d.開展促銷活動，村民們一定會去捧場的，為什么?因為便宜啊!

　　3.當天需要注意的有：

　　a.開業當天參加人員，要熟悉村淘的情況與開業流程;

　　b.站點設置宣傳頁供其他顧客自取;

　　c.現場人數過多，還需要人員來維持秩序，保障現場安全;

　　d.確保有足夠的資金完成開業的代買工作;

　　e.專人負責促銷活動，如禮品發放等;

　　f.開業當天所有人員務必提早到崗，確保各項工作準備到位;

　　g.對于開業當天來不及選購的顧客，可進行登記，后續二次營銷。

　　農村淘寶的運營方案模式

　　當城市網購市場規模突破一萬億，相較于農村網購市場仿佛就沒有了發展空間，而這時“互聯網+農村業務”儼然成為拉動電商行業高速增長的新引擎。阿里重點計劃“農村淘寶”也已經到了天時、地利、人和的時候，那怎樣的運營方案才能在阿里的“農村淘寶”里抓住商機開拓新市場呢?

　　實行農村淘寶運營從農民消費的角度來講：

　　因為農村市場有著巨大的潛力，阿里巴巴重點戰略“農村淘寶”，在20xx年提出千縣萬村計劃中的核心部分：在3~5年內投資100億元建立1000個縣級運營中心和10萬個村級服務站。隨著這些服務站的相繼建立，淘寶賣家還想用老思路去運營農村淘寶是萬萬行不通的。因為：

　　1.農村淘寶服務站幫忙購物

　　農民買家是在農村淘寶服務站的代購員的幫助下在網上進行挑選產品和下單的，這就打消了農民對信息技術的不熟悉導致不會網購的顧慮。同時服務站還提供物流收貨、資金結算、網上代賣、貸款、本地生活等服務，而想要稱成抓住農村淘寶商機的第一人，首先就是要搞定這些代購員。

　　舉個例子：農民朋友在想買種地的化肥，但是自己家里沒有電腦，這個時候他能去農村淘寶服務站找代購員幫忙，直接在“農村淘寶”店主的網店，挑選完成后，直接找代購員下單填地址，等收到貨以后，代購員將會通知這位農民朋友去驗貨，如果覺得滿意直接付款;如果不滿意，也沒有關系，直接把衣服交給農村淘寶退貨即可。

　　2.物流問題

　　網店物流問題大概是存在最多質疑的，從前大家對農村的印象是：商業流通效率低下，市場信息滯后，很多地方物流都無法到達。但深入了解淘寶的“村淘戰略”，你會發現農村淘寶的物流成本可能比城市快遞更加便宜。

　　打個比方：一個農民朋友想要買一雙鞋子，那么他在本村服務站通過代購員下單后，賣家發貨，包裹是通過菜鳥物流(將來也許會有其他物流)發送到各個縣村淘寶服務中心，再由該中心發往村淘寶服務站，最后由農民自己去服務站取，不用自己去找淘寶快遞公司，這中間就省去了快遞派件的程序。

　　3.村名購物流程化

　　接地氣的購物流程更適合農村淘寶。隨著淘寶深入農村，越來越多的“零基礎網民”開始在網上買東西，適宜地推出簡化的購物流程更能迎合農村網購人群。因為很大一部分人連支付寶都沒有，所以追求“高大上”反而會阻礙其網購的腳步。買東西時，村民可以暫緩付款，先試穿(用)后，直接付現金給代購員;賣東西時，村民自由選擇現金或者匯款的方式。

　　4.農村淘寶將涉及各行各業

　　首先服飾類，雖然農民朋友不太追求時尚，但基礎的服飾例如冬天需要保暖，購買羽絨服、保暖內衣的比比皆是，而網上比現實市場價格更低對于農民更加實惠。其次，農藥、化肥、農具，再者生活用品等等，這些都是不可忽略的潛力市場。隨著生活水平的提高，農民的消費能力其實早已翻番，甚至網購消費將在十年或二十年后超越城市網購消費水平。

　　5.農村淘寶絕不出現假貨

　　村淘計劃杜絕農村淘寶中的假貨、次品。千萬不要用假貨，次品去蒙蔽農民朋友!傳統淘寶模式下，買家買了假貨最多給個差評，雖然開網店賣家只需了解淘寶中差評處理辦法，但是村民朋友因為要通過其他方式進行維權實在麻煩重重。但要進入農村淘寶市場的商品第一步就是必須加入淘寶的村淘計劃，如果你的商品沒有出現在村淘計劃中，代購員是無法下單購買的。

　　PS:已經加入了村淘計劃的商家一定要注意了!假如你的產品出現了假貨或偽劣產品，那么你將被村淘清理出去，且永遠沒有機會再開發農村市場。假如你的產品與描述不相符，雖然是真貨，但質量沒那么好。也將失去大片市場，代購員會告訴農民“別買這個，質量太差了，上次買了就上當了。”若你產品質量好則反之，或許代購員將主動為農民朋友推薦你家的產品。

經營計劃書范文 篇8

　　廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計其數，人流量雖大，可競爭劇烈，生存下來并不容易。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣起了物美價廉的“夾心餅仔”。小投資大收獲，小本生意順利經營超過了半年。

　　去深圳尋找創業新點子

　　大約一年前，周大姐鄉下的親人來廣州發展，希望早來廣州的周大姐能為他們張羅一個活兒。周大姐剛好對自己當時的工作也不滿意，就想到不如幾個人合伙小本創業，開一家真正屬于家鄉人的小店。

　　做生不如做熟，幾個老鄉一商量，發現個個都有“烹飪”經驗。周大姐自己會做湯面，哥哥當過糕點師傅，其余三個親戚不是當過餐飲業的服務員，就是賣過紅薯油條等小吃。可是，熟悉的“老生意”滿街都是，周大姐來廣州很久，深知粵派餐飲獨步天下，在此立足并非易事。

　　于是，她跑到了外來人口較多的深圳市，希望通過比較城市差異找到投資的新點子。在深圳，一種被起名為“麥香餅”的新興夾心燒餅正在到處熱賣。由于做起來不難，并非什么“加盟連鎖”的企業經營，而是小業主們按照自己的想法創造出自己的產品。周大姐在廣州也見過類似的商店，但數量有限，不像深圳市這樣社區也開，學校門口也開的。既然新創燒餅這么有市場，價格又不貴，為什么不做這個生意呢？

　　選址走中庸路線規避風險

　　回到家中，她與幾個親戚進行了產品研發，一下子做出了30多個品種，魚肉雞鴨餡料的都有，就請多位親朋來品嘗。綜合大家的想法，周大姐發現，燒餅口味的關鍵在于貨真價實，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口。反復實驗了若干次，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認可，她于是放下心來，開始了最后的選址。

　　說起來，她成功選址的偶然性因素居多，中庸選擇卻沒有讓小生意冒險－－原來，周大姐本來就住在老城區，對于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太貴，就有心在此選擇。

　　比鄰大餐廳客流有保障

　　去年5月前后，先后有三家業主愿意將臨街鋪租給周大姐，一家在惠福路與人民路交界的路口，上下兩層，上層已被別人租走，一家靠近上下九路口，一家則在婦幼醫院對面。比較起來，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金卻高達2萬元以上；省婦幼醫院對面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想來想去，最后就走了穩妥的“中庸”路線，選擇了惠福路附近的那家。事實證明這個選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳，該地段的人氣明顯不錯，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證。

　　頂手費用10000元

　　鋪面租金18000

　　設備費用7000元

　　生產工具20xx元

　　首次進貨5000元

　　總投資約40000元

　　小店投資表

　　根據季節轉換品種

　　花幾千元買來了設備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發現夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆漿機與果汁機，還打出了“現榨豆漿”的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

　　之后，周大姐根據季節的變化不停轉換產品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應，而適當減少甜燒餅的數量；到了初冬，她又增加了熱豆漿的生產；原來研制的16種產品最后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變去，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

　　小店收益表

　　鋪面租金6000元

　　雜項稅費20xx元

　　管理水電3500元

　　補充原料5000元

　　人工費用20xx×4＝8000元

　　每月成本24500元

　　每月收入30000元

　　每月利潤5500元

　　成功經驗

　　小生意用心經營，獲利細水長流。周大姐的生意貴在選擇經營的產品既適合大眾消費又有新穎創意，而同類商鋪又有成功經驗在先，效仿同行可減少投資風險。選址正確也使周大姐獲利良多，再加上她能根據季節變化調整商品的供給，終于獲得了成功。

　　市場潛力

　　類似的創意小食品店面向民生消費，投資低廉，可廣泛推廣于成熟社區、小區商業街、菜市場等地。立足小本經營，或可走多種經營之路，投資成功的可能性很大。

　　市場風險

　　投資起點低造成競爭劇烈，不到半年的時間里，廣州街面上的類似小店已經越來越多。而且，廣州市本來餐飲業就空前發達，想做出有新意的小生意并不容易。廣州及其周邊地區氣候炎熱，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

經營計劃書范文 篇9

　　（一）、食品驗收

　　每天由主管人員專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質；調料符合規格要求，在保質期內。

　　（二）、食品置放加工與清洗

　　1、食品置放

　　蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，

　　并定點、整齊。按照衛生標準，有明顯標識登記，生產日期。食品存放實行"三隔離"

　　A 生熟隔離

　　B 食品與雜物、藥物隔離

　　C 成品與半成品隔離

　　（1）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴禁二次冷凍。

　　（2）大米等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

　　（3）油鹽醬醋等調味品，加蓋加罩。

　　（4）食品儲存按入庫次序、生產日期和類別，按"先進先出"原則擺列整齊。

　　2、食品加工

　　按類進行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

　　3、食品清洗

　　葷、素菜清洗池分開；蔬菜做到先浸泡，再清洗然后過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

　　（三）、食品烹飪

　　食品烹調過程嚴格防止污染，半成品二次烹調時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。

　　A烹飪需注意煮透煮熟；

　　B盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

　　C如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

　　D上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質。

　　E同類食品烹飪多樣化。

　　（四）、開餐服務

　　1、洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

　　2、放置好熟食，并加蓋。

　　3、開餐中保持良好的服務態度，主動詢問學員選擇菜樣，熱情微笑服務。

　　4、開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛生工作。

　　5、開餐時間內，所有員工在打餐區為學員服務。

　　（五）、食品留樣

　　專人負責食品留樣（在取鍋時提取），并做好記錄，樣品份量不少200克，留樣時間在48小時。

　　（六）、餐具餐廳清潔與環境衛生

　　1、先把餐具、炊具分類、實行"四過關"：

　　一刷、 二洗、 三消毒、 四保潔，定點整齊擺放。

　　2、餐廳環境衛生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次大清掃。

　　3、廚房衛生

　　（1）每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

　　（2）設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

　　（3）桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈 無積水，無"四害"

　　（4）熟食盛器消毒后，方能使用。

　　（5）各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標志。

　　（6）各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。

　　（7）廢棄物及時入專門盛器內并加蓋，泔腳及時清理。

　　4、保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

　　（七）、冰箱、冰柜

　　冰箱應保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

　　（八）、安全教育與管理

　　1、上崗人員必須持有效食品從業人員健康證，上崗前必須嚴格執行衛生消毒程序。經常對員工食品衛生、安全教育，注意正確操作工具（切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用），正確使用消防器材。

　　2、采取制度化管理。

　　（九）、離崗善后工作

　　要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。

經營計劃書范文 篇10

　　一、資金的投入：

　　投資的投入關系到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來對酒吧正常的運作。

　　二、所需的經營手續：

　　以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。

　　三、市場定位及市場調查：

　　根據現在大眾的市場調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400―千元以上），每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800―3000元之間），每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉換項目要實用些。

　　四、選址：

　　對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。

　　五、裝修的特點：

　　可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案。現在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。

經營計劃書范文 篇11

　　一、發展前景

　　網購目前在城鎮非常普及，大家都是由原來的排斥→不信任→嘗試→網購狂人。據本人調查發現，現在農村居民對網購的態度處于不信任和嘗試階段，所以農村淘寶店有巨大的潛力。

　　二、農村市場現狀

　　①居民消費：農村居民的消費現狀是物品價格高，品種選擇少，假貨劣質產品泛濫， 商場相對集中城市，購物路程較遠。

　　②農民主要需求：日用品、農藥、化肥 、服裝、家用電器等。 ③農產品供應：各種經濟作物，特產銷售渠道少，運輸效率低下， 缺少有能力的農村經濟人。

　　三、阿里巴巴和當地政府的支持

　　1、阿里巴巴中國最大的購物交易平臺。

　　2、政府對創業者培訓和各種配套的優惠政策。

　　四、我的優勢

　　1、自己在農村從事農產品10年之久，很多朋友都是本村的，老鄉對我有一種信任。

　　2、常年走南闖北，對給地的經濟發展，農村狀況有一定了解，對城市的各種消費有一定的了解。

　　五、開店計劃

　　1、通過政府組織的學習考察，詳細了解樣板店的經營特點。

　　2、配合政府選定營業場所，建立營業門面。

　　3、通過樣品展示，逐步打開村民的購物、銷售市場。

　　以上是本人根據自己的市場調查和多年的留心觀察及與村民的交流，結合網絡資料，形成的經營計劃，請各位領導指導！謝謝！

經營計劃書范文 篇12

　　一、公司簡介：

　　上海怡源（好幫手）餐飲管理有限公司是一家經工商注冊的，專業承包及管理企事業單位、工廠、學校、醫院職工食堂的企業。為適應企事單位后勤社會化管理市場的需要，我司在致力于傳統食堂承包的基礎上嫁接現代管理手段，先后在華東、華南地區初步形成了以上海、廣州為中心的管理輻射網絡，分別在蘇州、昆山、杭州、寧波、深圳、惠州等設有分支機構，并與全國100多家公司企業簽定了供餐合同，現在上海仍以二十多家單位合作，實現了統一管理、連鎖經營。

　　公司下設總經辦、人力資源部、開發部、財務部、廚房部、培訓中心、配送中心7個機構，其中大專以上學歷12人、中等專業學歷23人，從事餐飲食品行業十五年以上8人、八年以上15人，五年以上35人，平均年齡33歲，具有學歷較高、經驗豐富、年齡結構合理化的特點。實行標準的工作流程，合理的組織結構，特別配備一支精干的采購隊伍及經過專業培訓的廚房人員，管理人員，能提供高效體質的專業服務。

　　二、我公司的優越性：

　　1、我公司可以按照貴公司所提出的要求與條件來合作。

　　2、我公司幾年來，先后與100多家企業簽定合作合同，并且得到客戶的肯定與贊揚。

　　3、獲利方式：

　　（1）蔬菜直接采購于無公害蔬菜生產基地；肉類采購于正規屠宰場；調料采購于正規的廠商，以購多價廉獲取利潤。

　　（2）有嚴密的管理體制及經專業培訓的廚房人員，管理人員，可減少浪費，降低成本，提高效益。

　　4、實力雄厚：我公司可預先墊資員工伙食費。

　　5、適應范圍廣：有南北風味廚師，以滿足不同口味的需求。

　　6、意見消化及時：建立比較完善的反饋機制，每月做一次員工調查，能快速準確的掌握員工的意見，及時發現問題扼殺在萌芽狀態中。

　　三、合作方式：

　　1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水、電、燃料費用。（或可根據貴方的`實際情況另定）

　　2、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

　　3、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備，由我公司提出申請，經貴公司同意后并負責添置，經營期間如人為損壞，由我公司照價賠償，自然損耗除外。

　　4、我公司委派的工作人員的工資、福利及其它費用由我公司負責。

　　四、結算方式：

　　1、以餐票實際數額結算。

　　2、以刷卡實際發生額結算。

　　3、以實際上班人數報餐結算。

　　以上方式均為半個月或一個月結算一次。

　　五、操作管理流程：

　　（一）、把食堂員工崗位責任制，各負其責、相互配合，共同監督。

　　（二）、原材料采購

　　1、周期菜單計劃：根據廚師科學搭配，提前一周交付廠方核定。

　　2、做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，首先所有食品原材料都采購于正規廠家、進行原料選擇，油類來自大賣場的正規品牌、肉類跟正規宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜采

　　購蔬菜基地，并每天提供檢疫證明。大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"制度；

　　A采購員不買腐爛變質、過期或三無原料；

　　B保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料；

　　C加工人員不用、過期或三無原料；

　　D服務人員不賣、過期或三無食品。

　　（三）、食品驗收

　　每天由主管人員專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質；調料符合規格要求，在保質期內。

　　（四）、食品置放加工與清洗

　　1、食品置放

　　蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點、整齊。按照衛生標準，有明顯標識登記，生產日期。食品存放實行"三隔離"

　　A 生熟隔離

　　B 食品與雜物、藥物隔離

　　C 成品與半成品隔離

　　（1）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴禁二次冷凍。

　　（2）大米、南北貨貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

　　（3）油鹽醬醋等調味品，加蓋加罩。

　　（4）食品儲存按入庫次序、生產日期和類別，按"先進先出"原則擺列整齊。

　　2、食品加工

　　按類進行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

　　3、食品清洗

　　葷、素菜清洗池分開；蔬菜做到先浸泡30分鐘，再清洗然后過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

　　（五）、食品烹飪

　　食品烹調過程嚴格防止污染，半成品二次烹調時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。

　　A烹飪需注意煮透煮熟；

　　B盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

　　C如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

　　D上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質。

　　E同類食品烹飪多樣化。

　　（六）、開餐服務

　　1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

　　2、放置好熟食，并加蓋。

　　3、開餐中保持良好的服務態度，主動詢問員工選擇菜樣，熱情微笑服務。

　　4、開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛生工作。

　　5、開餐時間內，保證有服務員在熟食間為員工服務。

　　（七）、食品留樣

　　專人負責食品留樣（在取鍋時提取），并做好記錄，樣品分量不少200克，留樣時間在48小時。

　　（八）、餐具餐廳清潔與環境衛生

　　1、先把餐具、炊具分類、實行"四過關"：

　　一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點整齊擺放。

　　2、餐廳環境衛生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次大清掃。

　　3、廚房衛生

　　（1）每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

　　（2）設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

　　（3）桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈無積水，無"四害"

　　（4）熟食盛器消毒后，方能使用。

　　（5）各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標志。

　　（6）各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。

　　（7）廢棄物及時入專門盛器內并加蓋，泔腳及時清理。

　　4、保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

　　（九）、冰箱、冰柜

　　冰箱應保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

　　（十）、安全教育與管理

　　1、上崗人員必須持有效食品從業人員健康證，上崗前必須嚴格執行衛生消毒程序。經常對員工食品衛生、安全教育，注意正確操作工具（切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用），正確使用消防器材。

　　2、采取制度化管理。

　　（十一）、離崗善后工作

　　要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。

　　六、服務承諾

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》的規定，臺友所有的廚房人員一律憑有效的"健康證"上崗，每年統一體檢身體。

　　2、開展靈活多樣的服務方式：如加班、夜宵、節日聚餐、干部用餐等，針對貴公司員工伙食的實際需求，"怡源"可制定不同的伙食方案，讓您的員工用得安心、吃得放心。

　　3、遇到突發事件（如斷水、斷電），我們有實力、也有能力保證員工就餐。

　　4、每周菜譜由營養師專業調配，使營養結構更合理。

　　5、了解員工意見，根據員工反饋的信息不斷加以改進。

　　七、就餐方式：

　　1、采用套餐形式就餐，每餐2.5元，標準為一葷菜兩素菜，米飯和素菜任食，附一周菜單)

　　2、開設面食以及小炒窗口來適應口味不同的員工。

　　八、

　　1、我方在提供飯菜時，如有雜物、員工有權要求退換，我方必須無條件執行，并向各人解釋、道歉。

　　2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責任經有關部門認定,由責任方負責。

　　3、我方員工必須遵守貴方廠規廠紀，若有違反受貴方處理。

　　4、承包期間我方應服從管理及檢查，如遇處罰應接受并賠償。

　　通過以上的計劃，我公司很自信并有能力能經營管理好貴公司的員工食堂，肯請貴公司給我公司這次合作，我公司將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務。