繪畫工作室創新創業計劃書（精選3篇）

繪畫工作室創新創業計劃書 篇1

　　一、前言

　　現代社會是一個物質和精神同步飛速發展的社會，但在有人物質上滿足了時候，他就向往精神生活的樂園。那么家園會成為他們主要的棲息場所。簡約時尚淺談現代室內設計的風格傾向以簡潔的表現形式來滿足人們對空間環境那種感性的、本能的和理性的需求，這是當今國際社會流行的設計風格——簡潔明快的簡約主義。而現代人快節奏、高頻率、滿負荷，已讓人到了無可復加的接受地步。人們在這日趨繁忙的生活中，渴望得到一種能徹底放松、以簡潔和純凈來調節轉換精神的空間，這是人們在互補意識支配下，所產生的亟欲擺脫繁瑣、復雜、追求簡單和自然的心理。

　　二、工作室簡介

　　本工作室將于20xx年2月正式成立。并且將之命名為某某裝飾公司。公司主要服務有室內裝飾、室內設計等一系列裝飾服務。本公司由我們三人一起成立。公司執行：周某某，林某某，李某某

　　創立原由：根據我們的專長，創業的項目涉及的是設計類，包含有廣告策劃與制作，繪畫與噴繪，室內裝飾設計，家居設計，攝影攝像，人物形象設計，AI設計、動漫設計等項目的開設。例如服裝設計與制作，我們制作的環保服裝及心理工作室的設計。我們企業的人員具有較高的文化素質和藝術設計創作能力，熟練各項設計專長和工藝制作技能，是創作設計的高技術應用型人才。

　　所以我決定創力屬于我們自己的裝飾公司。

　　三、目標市場分析

　　1、回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢，20世紀80年代初，隨著改革開放，國內大量興建星級酒店，裝飾工程大部分被香港承包商獨攬，他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格，讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界，于是，國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場，統統以此風格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機會，將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流，加之業主們的眼低手高、參照攀比，設計者們缺乏底氣、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修，一個個“五星級”裝飾的家，為滿足“暴發戶”式的虛榮心，浪費了多少國人錢財，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內裝飾風格，應是引導進入了21世紀的人們，把握對與否并清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展，把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。

　　2、簡潔的設計特征簡潔并不是簡單，簡潔是優良品質經不斷組合并篩選出來的精華，是將物體形態的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念，摒棄傳統的陳俗與浮華，它多半運用新材料、新技術、新手法，與人們的新思想、新觀念相統一，達到天人合一，以人為本的境界。簡潔，是一種自然規律，是文化提煉，是大家手筆�！凹鹊窦茸粒瑥蜌w于樸�！保ㄇf子語）“藝術創作宜簡不宜繁，宜藏不宜露�！保�齊白石語）這些都是對簡潔最精辟的闡述。

　　3、簡潔的設計手法簡潔并不是缺乏設計要素，它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面，不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實，去對建筑載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能，強調結構和形式的完整，更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造，它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉，運用最少的設計語言，表達出最深的設計內含。刪繁就簡，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔，在滿足功能需要的前提下，將空間、人及物進行合理精致的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動人的空間效果，這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔，同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想，清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合，幾個點線就與其概括了一切復雜的形式，一氣呵成，生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起，讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣，我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性，才能品味出優雅的生活。

　　4、簡潔的認知簡潔構成的審美性，因人而異，人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同，產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界，有義務提升人們的審美意識，并讓這一國際風格隨著加入WTO的到來，緩和著審美觀。

繪畫工作室創新創業計劃書 篇2

　　一、創業背景

　　1、項目背景

　　這幾年的研究調查表明，大學生體質健康狀況不容樂觀，例如體質下降，容易生病等。這不僅影響了大學生當前的學習，而且也對他們未來所從事的事業產生了不可忽視的影響。尤其是這幾年NBA、英超等體育活動的風靡，激發了大學生在競技場上一展風采的愿望。當下大學生希望通過體育鍛煉來增強體質。然而，學校提供的鍛煉設施較為陳舊，且目前市場上健身房的收費標準往往超出了大學生的承受能力，因此，開辦一間針對大學生的健身房具有明朗的前景。

　　結合福州高校學生健身房匱乏的現狀，擬選取大學城作為創業的起點，憑借大學城龐大的學生群體及在體能教育方面的優勢，可以預見我們擁有龐大的市場空間和發展空間。

　　二、創業構想

　　1、項目介紹

　　我們計劃成立一間健身房，以大學城為中心，顧客以附近大學的大學生為主，以及附近周圍的社會上的顧客。項目前期打算先租賃一間大倉庫，地點選在地價相對較低的地段。相關配套設施有：跑步機5臺、五人綜合訓練器1臺、坐式蹬腿訓練器1臺、坐式胸肌推舉訓練器1臺、下斜舉重床1臺、臂力訓練器2臺、乒乓球臺、桌球臺、桌游設備等。

　　2、項目的經營

　　形勢分析：前期因為設施有限，并且知名度不高，顧客對我們的認知度不高。

　　相應對策：我們必須先把握住每個進來的顧客，前期我們打算為每個來光顧的顧客量身定制健身方案，爭取每個顧客都有專門的教練手把手的指導與訓練。在顧客中留下好的口碑、好的形象，通過顧客的口碑相傳，打開我們在大學城的市場，使我們能夠站穩腳跟。后期發展壯大之后，首先進行面積上的擴展，設備的更新和新設備的引進，專業教練的人員數量增加。并且有可能發展成為全國唯一一家針對大學生的專業健身連鎖店。

　　3、項目優勢

　　大學城附近沒有一個設備齊全、價格適合大學生的健身房。并且即使有也沒有一個主要針對大學生人群的專業化的健身團隊。現代社會對良好身體素質的需要，要求我們迫切改變自己，提高自己的身體素質。初中高中我們迫于學業壓力鍛煉的機會和時間都很少，大學的時間是很充足的并且我們處于一個從學校走向社會的轉折。有一個良好的體魄對于我們走向社會、走向職場都有很大的幫助。現在很多的職業面試都是先看外表。俗話也有說：好的身體是革命的本錢。所以，加強鍛煉，增強身體素質是現代大學生的需求。這是一個正在增長的新興社會需求。

　　4、團隊優勢

　　我們團隊自己擁有有體育專業的學生、專業化的健身知識，優良的管理和營銷策略以及對于事業的熱忱。

　　三、市場分析

　　1、市場調查與行業分析

　　大學生，一群永遠走在時尚和思潮前面的人，隨著我國經濟的發展，健身這個及健康又時尚的行業越來越流行了，大學生自然不會落后。

　　一方面，對于大學生而言，健身并不是一項很簡單的很隨意的消費。大學生沒有固定的經濟來源，同時平時要上課，空閑時間有限。另一方面，健身房要怎么做才能吸引更多的大學生來作自己的會員呢?作為潛在消費者，無疑現在的大學生將是以后健身房的主力消費群體，在一定意義上來說，這是一項長期投資，但絕對值得，何況當下就有回報，只是相對的少點。何樂而不為?

　　目前的高校學生以80后期和90后出生的人群為主。這個群體是伴隨著我國經濟快速成長起來的，而互聯網是他們日常生活的一部分。因此這個人群的特點是思想開放、容易接收新事物，敢于嘗試新事物。對這樣的一個群體而言，高校之內的傳統健身項目顯然不能滿足他們的基本的要求。而目前單在福州市的高校眾多，因此開拓這片高校健身市場具有重大的意義。經過調查發現，福州大學生平均月消費是750元左右，但是辦理一張力美健健身年卡最少需要3000元左右。對于一名普通的在校大學生，是不可能承受如此高額的健身消費的，無疑福州的大學生想獲得適合自己的健身鍛煉只是一種奢侈的幻想。為此，我們針對性地開設了這個健身房。

　　結合大學城遠離市區的地理位置和城內龐大的消費群體，因此此選址開設健身房即能吸引較多的大學生，而且競爭壓力相對較小。由于大部分高校學生有群體式消費的習慣，他們鍛煉的時間比較集中，加上學習和社團的任務與壓力都比較大，他們需要更多的體育活動來減壓。而我們擁有比較專業的體能教練，能對不同的學生針對開設一套比較完善、符合他們需要的健身方案。

　　目前大部分學校的健身方式比較單一、內容較為枯燥。部分同學急切關心自己的鍛煉成效、擁有較強的表現欲望，他們希望通過體育鍛煉能獲得更多的成功體驗。擬根據顧客的要求，設定最適合他們的健身方式。

　　男生市場：在師大和福大的宿舍附近的商業區開設以主要鍛煉大腿、胸腹、手臂等肌肉為主的健身項目。

　　女生市場：當男生市場的運作趨于穩定的時候，我們將在福大、師大外附近開設瑜伽、普拉提、舍賓等健身項目。

　　大學生心里分析：

　　站在消費者的立場上想，無非就是“物美價廉”幾個字，但對大學生來說這幾個字就更顯重要了，畢竟大學生沒有穩定的經濟來源。首先，在心里面有一個預算，在這個預算的基礎上進行篩選，要確定這個健身房的價格不會很高，要符合自己的能力。有的健身房有專門針對學生的套餐，看看適不適合自己。問問周圍的同學有沒有已經是或以前是健身房會員的，少走彎路，他們給你的意見要重視，大多是他們以前沒有注意而有很重要的。考慮交通是否便利，大多大學生在周六周日去健身，那樣的話會不會堵車，多長時間到這都是很重要的，別讓時間都消耗在公共汽車上。在確定價錢可以接受，交通便利，同時口碑有好的情況下，就可以和健身房的會籍顧問交流了。

　　那么針對于目前大學生的這種消費心態，我們應該制定相應的營銷方案。

　　健身房角度分析：現在去健身的大學生越來越多，雖然針對大學生的年卡和套餐會相對比較便宜，但薄利多銷，還是一塊很大的蛋糕。那么要怎么做才會分到盡可能多的蛋糕呢?一般的`大學生都會先被價格所吸引，如浩沙健身房年卡促銷399元一年的時候，很多人都會停下來看一看。然后呢一定要有一個比較有專業素養和經驗的會籍顧問。還有就是主動出擊，一般情況下就是讓會籍顧問通過發放傳單，吸引那些想要健身的大學生的注意力。然后就是讓他們通過體驗、試課。此時需要會籍顧問本身對顧客非常很了解，就會讓學生覺得不會被騙，這是學生最怕的，先打消他們的后顧之憂。而一般的價格戰都應該在問清學生的具體需求之后再展開，將有興趣的學生帶到健身房進行體驗，體驗他感興趣的方面，例如：團體操課可以讓她學到想學的東西，鍛煉團隊意識，享受健身;動感單車鍛煉你的心肺功能和對減肥有很好的幫助;器械可以鍛煉你的肌肉和肌肉力量，有很好的塑形效果。盡最大的可能讓他覺得這個健身房的設施和教練以及課程安排能夠滿足需要，而且非常適合自己，在她的興趣得到滿足之后，其他的東西只需要簡單介紹即可，記住抓住重點。而價格則是在所有的東西介紹完之后再談，否則會讓學生感覺你不是在介紹服務而是在騙錢，很難成功。最后是一條黃金原則，永遠為顧客考慮，除了硬件，服務態度決定一切。

　　以后會有越來越多的大學生走進健身房，針對大學生的健身服務也一定會越來越完善。相信最后一定將是一個學生和健身房的雙贏的局面。

　　2、福州大學城地區目前大學的分布情況：區域內至少有六七所大學，也就是說我們的市場可以是很廣泛的，不會局限在一所大學附近。

　　3、競爭分析

　　因為我們的健身房的營運成本比較低，所以我們的設備器材也會相對較薄落。同比之下許多大型的健身房擁有相對較大的健身房，器材齊全，有穩定的客源，有穩定的收入�？梢哉f是財大氣粗。如果當他們發現大學生這塊肥肉的話，我們要與他們競爭是非常困難的。

　　另外，假設我們正常的經營下來了。不排除有新的競爭者加入。例如，和我們類似的健身機構，專門針對大學生的健身俱樂部。因為我們沒有專利，而這個行業的門檻相對較低，不能壟斷經營。

　　4、弱勢分析

　　并且想要在眾多的大學之中生存下來，是非常困難的。我們的前期投入什么時候能夠回籠，是關鍵的問題。如果資金缺口很大，則健身房很可能無法正常經營下去。

　　四、組織與場地分析

　　1、組織結構：營銷中心、財務部、片區辦、拓展部、市場部、門店

　　2、場地選取

　　選擇租金價格相對較低且大學集中分布的地區，正適合我們健身房的選址。

　　3、參考選址類型

　　(一)商圈的設定

　　(1)徒步為主的商圈

　　徒步為主的商圈，例如商業區、住宅區等，以店為中心，半徑約五百米，以走得到且快速方便為主。

　　(2)車輛動線為主體的

　　例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。

　　(二)商圈以區域大小分類

　　以區域的大小加以分類，則有下列幾種型態。

　　1、鄰近中心型

　　其商圈的設定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個地區人口較密集的地方或商業集中地。

　　2、地區中心型

　　其商圈的設定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。

　　3、大地區中心型

　　此為地區中心更廣的商圈。

　　4、副都市型

　　通常指公共汽車路線集結的地方，可以轉換車，而形成交通集會地。

　　5、都市型

　　商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。

　　(三)具體選址要求：

　　場地的租賃價格相對較便宜、場所面積比較大。要位于以大學為中心的圓內，盡量找幾個圓的交集。這樣店面的輻射范圍會比較大。

　　要有大學生經常經過的地方。經常能與大學生面對面的交流與溝通。了解大學生的消費導向是什么，以及消費的額度是多少。

　　(四)目標消費群定位

　　(1)根據公司的經營戰略的思想和理念

　　A類顧客：是屬于剛來的新生。目標年齡一般在17~18歲之間。

　　B類顧客：一般是屬于在大學已經有一兩年的目標群體。年齡一般在20~22之間

　　C類顧客：一般是快走向社會的消費群體。年齡一般在22歲以上

　　(2)按照族群類別劃分：

　　A類顧客：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以十六歲到二十五歲年輕人，如：單身一族、青年學生、夜間上班族為主;

　　B類顧客：一類是習慣快節奏生活的人。

　　(五)經營面積定位

　　根據公司的經營思想和未來競爭的需求及具備抗風險的能力，公司將現在和未來將要開設的門店定義為3個類別，按照面積劃分：

　　A類店：400~600㎡;(適用于籌備期)

　　B類店：800~1000㎡(適用于發展中期)

　　C類店：上下層的模式，每層約800㎡(適用于發展后期)

　　(六)裝修標準定位

　　為了體現公司統一的店面形象和裝修風格，公司將按照如下標準進行門店裝修：

　　A、落地玻璃;

　　B、空調、風扇、排氣扇、上下水道;

　　C、防潮地板磚;給必要的地方裝上海綿墊

　　D、衛生間：兩蹲一站(MALE)、洗手盆、墻體全磚、防潮地板;

　　E、店招牌(LOGO)用亞克力透明膠片，內打燈制作;

　　隨著我們品牌的不斷做大做強，我們的店面裝修會采用更好的裝修設計和裝飾材料。

　　五、營銷策劃

　　1、營銷計劃與營銷策略

　　營銷方式：

　　采用時間卡制優惠方式，顧客介紹吸引更多顧客，換取會員卡的方式，開設不同人群共同健身的鍛煉新模式，通過桌游等游戲緩解等待健身的壓力，適當開設男女混合鍛煉項目、增設戶外活動，每個星期鍛煉結束回饋鍛煉效果、提供鍛煉意見，舉辦“大學城先生”活動。

　　營銷策略：走價格優勢路線、專業化的咨詢團隊、量身打造健身計劃、以顧客為主、目前唯一一家專業化的針對大學生的健身房。

　　2、具體操作流程

　　我們的核心理念：連卓越都不夠好!

　　服務理念：做好每一件小事，力求為客戶帶來更多喜悅!有針對性才有挑戰性。圍繞以上的理念，我們的團隊制作出了如下具體營銷模式：

　　(1)我們店面開張前，主要以發宣傳單的形式，面向周圍的大學宣傳。宣傳的內容包括：我們是以月卡、年卡的形式，價格低，服務專業，有專業的健身教練，目前唯一一家專門針對大學生健身的健身房。開張當天前十名顧客可以獲得我們的免費一個月的體驗卡。

　　(2)因為剛開始可能顧客不多。所以我們針對前來的每個顧客，為其量身定制最適合的健身方案。我們的教練會隨時征求顧客的意見，并給予建議、指導。

　　(3)等我們的第一批顧客的健身方案完成后，我相信。這些顧客會是我們打響品牌，宣傳的最好證據。所以，我們的宣傳頁將轉入以顧客口碑為主的宣傳階段。

　　(4)當然，我們針對每個顧客的需求，給予不同方案的鍛煉計劃：

　　定價方案：月卡：120元/月，(包月)

　　次卡80元/次，(一次性，適合周末)

　　日卡20元，(一天)

　　學期卡450元/學期(包學期)

　　(5)銷售周期：分3個周期

　　旺季：剛開學前后，推出購買季度卡、月卡優惠，吸引學生購買。

　　淡季：開學之后到放假之前，通過舉辦戶外活動和桌游、乒乓球等項目減輕開支，保持學生對健身的熱度

　　假期：開設假期訓練班、夏令營吸引臨近的客源

　　3、健身方案123

　　這個版塊是我們針對不同的顧客類型做出的具體的'健身方案。以下是按照男女性別指定的方案：

　　男性展示自己身體的時候，最好的地方應該是胸肌、臂肌、腹肌等身體部位。所以，我們對于男性大學生主要以力量型的健身方式讓你的整個身體充實起來。

　　而相對于女性來說，我們則側重于女性的柔韌性的訓練，加以必要的力量鍛煉。所以我們對于女性的大學生主要以瑜伽，團體操，搏擊操等做為主要的訓練方式。

　　以下是按照鍛煉的時間習慣制定的方案：

　　方案1、(晚上運動型)

　　時間一般在晚上8點到10點。晚上的運動時間不宜過長。所以一般安排兩個小時左右。一般可以用跑步機跑步半小時，然后開始開始活動臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的運動鍛煉。晚上的肌肉容易松弛，所以對于肌肉的鍛煉要適當，不宜過久。

　　方案2、(白天運動型)

　　白天運動是一個比較正常的運動時間，特別是早上和傍晚這兩個時間段，那么我們可以按照每個人的基本要求進行不同的訓練。

　　方案3、(周末運動型)

　　周末是很多人都會選擇的運動時間，因此，我們對于周末這種人數比較多的時候我們準備增加團體運動的場次。

　　六、經費預算

　　1、經費預算表

　　數量 單價 合計

　　跑步機 5 3500 17500

　　五人綜合訓練器 1 13000 13000

　　坐式蹬腿訓練器 1 5000 5000

　　坐式胸肌推舉訓練器 1 6000 6000

　　下斜舉重床 1 6500 6500

　　臂力訓練器 2 6000 1200

　　其他設施(乒乓球臺等) 若干 30000

　　其他費用(租金等) 220000

　　合計 300000

　　注：其他費用為場地的租賃費用以及裝修的費用等。

　　2、經費的籌措

　　以家庭借款的方式湊集資金為主、向銀行貸款為輔的原則，多人集資平分收入

　　七、附錄

　　1、資產負債明細表

　　資產

　　合計(元)

　　跑步機 17500

　　五人綜合訓練器 13000坐式蹬腿訓練器 5000

　　坐式胸肌推舉訓練器 6000下斜舉重床 6500

　　臂力訓練器 1200其他設施(乒乓球臺等) 30000合計 79200負債 合計(元)

　　銀行欠款 80000

　　其他欠款 140000

　　合伙人出資 80000

　　合計 300000

　　2、利潤表(經營初期)

　　編制單位：第五健身房 20xx年度 單位：元

　　項目 本期金額

　　一、營業收入 222300

　　減：營業成本 60000

　　銷售費用 1500(宣傳費用)

　　管理費用 5000

　　財務費用 5280(銀行借款利息)

　　二、營業利潤 150520

　　加：營業外收入 20__

　　減：營業外支出 1500

　　三、利潤總額 151020

　　減：所得稅費用 48825

　　四、凈利潤 102195

　　財務費用為銀行借款的利息費用

　　年利率6.65% ，80000x6.65%

　　注：營業收入=120x20x12+45x80x4x12+20x30x12+450x15x2=28800+172800+7200+13500=222300 此數為預計收入數

　　3、盈虧收支情況表

　　時間 具體內容 收支情況

　　前期(1-3年) 凈利潤用于償還貸款和解款 虧損

　　發展(3-4年) 凈利潤持續增長，借款與貸款還清 平衡

繪畫工作室創新創業計劃書 篇3

　　一、創意來源

　　黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補”之說。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀的人們將越來越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當營養學家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補這個市場“空白”，滿足消費者對黑色食品的需求，定會掙錢。

　　二、經營思路

　　1.要有特色。小吃品市場比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長盛不衰。

　　2.打“黑”字招牌。“食以黑為補”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫理論認為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養，養腎為其根本。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。

　　3.“物以稀為貴”：食品的定價很有講究，并不是定價格越低越好。因為價格的認定是心理上的感受，消費者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營養上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。

　　4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

　　（1）黑色食品的蛋白質均高于一般食品；

　�。�2）植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品；

　�。�3）動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品；

　　（4）黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品，有助于消化，防止肥胖和便秘；

　�。�5）黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品；

　　（6）黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒有的。

　　5.市場定位：黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費群的定位為經濟條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

　　6.高素質的個性服務：對象不同，當然經營方式也應不同，“高價位”就要靠“創意、品質和服務”三方面的努力才能實現。

　　7.戰略目標：創造“黑色食品飲食店”的經營模式，成熟后可以轉讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風”。

　　三、經營品種的選擇

　　1.購進成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

　　2.自產自制部分：現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓（咸、甜二種）、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

　　四、門面

　　1.門面應選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學校，餐飲業較集中的街道。交通便利，可停靠車輛。

　　2.裝修：應外觀設計、內部裝飾、餐飲家具、用具均應優于鄰近的餐飲店，要有獨樹一幟的優勢，有黑色品牌的韻味。

　　3.門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

　　4.家具：現代意識，適宜于“黑色世界”的總體環境（如選用深板梨色桌椅，配紅或臺布）

　　5.餐具、用具：品質優良，色澤與環境搭配協調，營造一個舒適怡然的環境，讓顧客一看就明白本店的身價。

　　由此可見，黑色食品營養豐富，各種營養素之間的比值較均衡，益于腦細胞的發育和維持正常功能，還有利于糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。

　　五、人員選擇

　　1.廚師：高素質、高手藝、富創新精神。

　　2.采購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進貨渠道，會騎摩托車。

　　3.財務人員：誠信，有職稱的。

　　4.服務人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質高。

　　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

　　6.全員統一培訓，合格上崗，獎罰分明。

　　六、風險及預防

　　1.主要風險來自選址不當，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。預防：可選擇原先是經營餐飲業和老店，并經實地考核落實。

　　2.“黑品牌”口味品質不佳，或人們太感生疏，一時不適應高價位。

　　預防：提高廚師手藝或更換廚師，在經營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。

　　3.餐飲行業最怕的是食品變質、霉變，引發食者中毒事件的發生。預防：加強內部管理，嚴格檢查或檢驗：衛生要求人人抓，環環管。進店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。

　　七、投資及回報

　　1.投資規�？纱罂尚�，小型20萬以內，中型50萬以上，大型100萬以上。

　　2.當年投入，當年可回收投資或稍有盈利。

　　八、廣告宣傳

　　應有強烈的廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經營意識。

　　1.店名招牌：黑底白字。

　　2.門面廣告

　�。�1）專營21世紀“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。

　�。�2）倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

　�。�3）常食黑色食品可調工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發，益智長壽，從吃“黑”開始。

　　（4）天天一碗黑色餐，保您聰明又健康！