果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用19篇）
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1
一、市場前景
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)的不斷發(fā)展與擴(kuò)招，在校學(xué)生已經(jīng)形成了一定規(guī)模，龐大的校園市場必然會(huì)帶來巨大的水果需求。校園內(nèi)有很多固定的水果店鋪，但是由于他們只是在單純地出售水果，所以盈利額相對較小。目前，對于水果這種初級產(chǎn)品，只有通過深加工的方式才會(huì)吸引更多的消費(fèi)者，同時(shí)帶來可觀的盈利。
共青大學(xué)城擁有多所高校，且坐落的密集，有龐大的市場基礎(chǔ)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。
二、執(zhí)行總結(jié)
長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢。
經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)(僅限于校內(nèi))，致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。現(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對消費(fèi)者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。
四、公司戰(zhàn)略
1、開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。
2、推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的.消費(fèi)量。
3、學(xué)生在舉行各種活動(dòng)都有這方面的需求，因此還存著市場空缺。本店將做出相應(yīng)的市場調(diào)查，通過調(diào)查出的價(jià)格，再次修改商品的定價(jià)，做到大部分客戶都滿意。初期我們采用滲透定價(jià)策略，(價(jià)格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價(jià))在銷售中，采用低價(jià)營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。
4、微信營銷：利用建立微信服務(wù)號進(jìn)行網(wǎng)上推廣，并用微信下單，送貨上門，貨到付款等方式營銷。
5、網(wǎng)絡(luò)宣傳：可開設(shè)自己的網(wǎng)站.
6、前期工作：成立促銷小組進(jìn)行促銷策劃，完成詳細(xì)的促銷計(jì)劃。印刷1000份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。
7、會(huì)員卡：消費(fèi)滿一定金額，可得到會(huì)員卡一張，日后購物可享受折扣優(yōu)惠。
8、特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果”、“特色果汁飲品”區(qū)等等，突出特色經(jīng)營。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2
投資規(guī)模：
鄉(xiāng)鎮(zhèn)大型藥店，投資金額在20萬以上，經(jīng)營面積在200平方米以上。正式人員5人。
資金用途：
裝修3萬，監(jiān)控、收銀設(shè)備、空調(diào)、電視2萬，柜臺(tái)、桌子、凳子之類1萬，體驗(yàn)設(shè)備1萬，開發(fā)費(fèi)用3萬，藥品9萬，流動(dòng)資金1萬。
藥店定位：
具有規(guī)模化、特色化、多元化、差異化、會(huì)員制服務(wù)為主的新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店，藥店以服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因：
1.規(guī)模化：現(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店一般面積小、品種少、擺放亂，而大規(guī)模的藥店將成為以后鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店發(fā)展的趨勢。
2.特色化：目前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店普遍同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏特色，靠天收、坐店等客，無競爭意識(shí)，缺乏經(jīng)營理念，這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化：經(jīng)營的多元化、品種的多元化、服務(wù)的多元化。
4.差異化：別人有的產(chǎn)品、服務(wù)我們一定要有，別人沒有的我們也要有。
地理位置：
六十鋪菜市街西路南，有菜市街，居民區(qū)，在建小區(qū)，背靠鄉(xiāng)村，工業(yè)園區(qū)。選址原因：
1.有效客流
居民區(qū)是一大主流，伴隨著對農(nóng)村市場的輻射，另外菜市街的帶動(dòng)，可以使藥店的受視和受注的可能性增強(qiáng)，增加購買。
2.成本核算
除了預(yù)測客流量、選擇恰當(dāng)?shù)牡乩砦恢茫瑢τ诔杀镜暮怂阋彩遣蝗莺鲆暤摹ｉT店成本
的核算策略是每個(gè)經(jīng)營者都應(yīng)嫻熟應(yīng)用的技能。需要注意的是，門店的成功之道在于利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的邊際效益。
藥店裝飾：
1.外圍寫真大型招牌為主，綠色底，墻以白色粉刷，以顯干凈、整齊、規(guī)范。玻璃電動(dòng)感應(yīng)門兩扇，以便吸引光線和注意店內(nèi)陳列。
2.內(nèi)部劃分四區(qū)，推薦用藥區(qū)、自選用藥區(qū)、免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)、客戶休息區(qū)。藥店設(shè)立專柜專科，處方藥專柜，非處方藥專柜，保健品專柜，計(jì)生用品專柜，拆零專柜，中藥專臺(tái)，大堂吊頂，設(shè)置方形柜臺(tái)，地板磚，收銀臺(tái)，大屏幕彩電，監(jiān)控錄像，選一角落作為咨詢臺(tái)，中醫(yī)座診。
藥店專柜專科的功能：
1、增加銷售額：縱觀傳統(tǒng)品牌藥品，以及剛上市產(chǎn)品打造品牌，其銷售額主要靠專柜專科。
2、提升品牌知名度：在醫(yī)藥超市、商場的大型終端設(shè)立品牌專柜專科，以統(tǒng)一的形象、統(tǒng)一的價(jià)格、統(tǒng)一的政策與消費(fèi)者見面，給消費(fèi)者一個(gè)完美的品牌概念。
3、廣告效應(yīng)：一個(gè)藥店或?qū)９駥？频脑O(shè)立有利于產(chǎn)品的展示和提醒作用，這一點(diǎn)可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設(shè)立專柜專科，其作用更是顯而易見。
藥店專柜專科設(shè)立的時(shí)間：
1、建立形象專柜專科的時(shí)機(jī)選擇在市場開業(yè)或商場裝修，因?yàn)檫@里涉及到柜臺(tái)的裝修和商場的整體布局。
2、建立普通的專柜專科一般選擇同類產(chǎn)品銷售淡季，對價(jià)格、位置等談判都有利。藥店專柜專科利潤分析：
藥店專柜專科的盈虧分析：
專柜專科的投入：員工工資、制作費(fèi)、宣傳費(fèi)、管理費(fèi)、藥物成本。
專柜專科的產(chǎn)出：柜臺(tái)銷售額與毛利潤。
利潤＝專柜專科的產(chǎn)出－專柜專科的投入。
人員管理：
人員招聘:人員：店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。
培訓(xùn)：包括產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)背景、與消費(fèi)者溝通技巧、簡單的中老年保健知識(shí)、營銷基礎(chǔ)知識(shí)等。
規(guī)定工作人員的要求、權(quán)利、義務(wù)。
（1）店長要求：
A、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策，按GSP規(guī)范門店工作，對門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。
B、貫徹執(zhí)行總辦各項(xiàng)管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施，嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。
C、按門店發(fā)展趨勢，起草本門店長短期發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
D、負(fù)責(zé)門店排班，日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。
E、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢，駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品，及時(shí)處理門店質(zhì)量投訴，對門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。
F、遵守物價(jià)部門下發(fā)的藥品價(jià)格體系，保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格標(biāo)簽填寫齊全，及時(shí)有效的對本店商品價(jià)格開展自查工作。
G、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù)，處理解決門店糾紛。
H、保證門店財(cái)務(wù)出入相對平衡，對利潤負(fù)責(zé)。
I、負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日報(bào)表的保管，負(fù)責(zé)門店辦公用品計(jì)劃的申報(bào)與領(lǐng)發(fā)。
J、負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣，掛帳管理，相關(guān)報(bào)表的量化分析。
K、上傳下達(dá)，協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。
L、不計(jì)較個(gè)人得失，能吃苦耐勞，工作認(rèn)真細(xì)致，條理清楚，堅(jiān)持原則，責(zé)任心強(qiáng)，懂市場營銷，熱情穩(wěn)重，有主人翁意識(shí)。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周圍商家及有關(guān)部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系，依靠員工，關(guān)心員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的工作積極性。
O、認(rèn)真推行文明經(jīng)商，規(guī)范服務(wù)，爭創(chuàng)各種榮譽(yù)稱號，提高門店的社會(huì)信譽(yù)度。P、迅速處理好突發(fā)事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
店長職責(zé)：
A.負(fù)責(zé)藥店員工，商品、設(shè)備、現(xiàn)金、財(cái)務(wù)憑證、安全，衛(wèi)生等全面經(jīng)營管理。
B.對人的管理：
1、安排員工出勤，休假，輪換等。
2.檢查，記錄員工的出勤情況。
3.檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡，是否做到"主動(dòng)、熱情、耐心、周到、準(zhǔn)確"。
4.組織員工會(huì)議，學(xué)習(xí)及社外活動(dòng)。
5.檢查員工是否完成每日的營業(yè)任務(wù)。
6.對新員工的崗位培訓(xùn)，語言技巧及顧客服務(wù)培訓(xùn)。
7.檢查員工吃、住、行是否安全。
C.對商品的管理：
1.對商品的驗(yàn)收，入庫，缺損記錄及處理
2.對商品的陳列，擺放是否美觀，安全，符合GSP要求。
3.對商品的質(zhì)量管理，對商品的包裝、保質(zhì)期、冷凍設(shè)備、冷藏、搬運(yùn)、存放是否符合GSP要求。
4.對商品的缺損管理，盤查商品是否有丟失，哪些商品需要及時(shí)補(bǔ)貨，缺貨是營業(yè)的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架，所缺商品是否補(bǔ)救措施。
5.是否過期商品，是否有退貨及報(bào)損商品。
6.商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D.對現(xiàn)金的管理：
1.每日營業(yè)收入的管理：
1）配備保險(xiǎn)箱，存放過夜?fàn)I業(yè)款，鑰匙由店長保管。
2）每日15：00--16：00結(jié)清當(dāng)日的營業(yè)收入。
3）填寫每日營業(yè)收入結(jié)帳表，由收銀員簽字作為做帳憑證。
4）收銀員清點(diǎn)營業(yè)款后，應(yīng)與營業(yè)員填寫的`銷售清單進(jìn)行核對，實(shí)收款與實(shí)銷售數(shù)額相符后簽字把營業(yè)收入移交店長。
5）店長將收到的營業(yè)款（除去備用找零款1000元外）其他一律存入銀行指定賬號，存款時(shí)應(yīng)注意安全以防發(fā)生意外。
2.對收銀員的管理
1）選聘收銀員的標(biāo)準(zhǔn)是：誠實(shí)、負(fù)責(zé)、快捷與友善、熟悉藥品。
2）控制收銀差錯(cuò)率在5/萬之內(nèi)，主要管理事項(xiàng)：
①假幣。
②退貨不實(shí)。
③價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤。
④親朋好友結(jié)帳少輸入。
⑤內(nèi)外勾結(jié)逃過結(jié)款。
⑥少找顧客錢。
⑦直接偷錢。
3.交班現(xiàn)金的管理
1）接班收銀員在接班前應(yīng)將額定的現(xiàn)金零鈔備妥。
2）應(yīng)準(zhǔn)備一本現(xiàn)金移交薄，用于營業(yè)現(xiàn)金的交接簽收。
4.大額鈔票的管理
1）大額鈔票放在現(xiàn)金盤的下面，以現(xiàn)金盤遮蓋住。
2）大鈔累計(jì)到20__元以上，由店長收回放在保險(xiǎn)箱中，此作業(yè)稱為中間收款，將現(xiàn)金放在特定布袋內(nèi)，然后系在手上帶走，并隨時(shí)注意四周的情況。
3）每次收大鈔時(shí)，將收款額、時(shí)間、登記在該收銀臺(tái)的中間收款記錄本上，由收銀員及店長簽名確認(rèn)。
5.零用金的管理
1）零用金應(yīng)包括各種面值的紙鈔及硬幣，其數(shù)額可根據(jù)營業(yè)狀況來決定。
2）每天開始營業(yè)前，必須將各收銀機(jī)開機(jī)前的零用金備妥。
3）除開機(jī)之前的零用金外，應(yīng)備足一定兌換量，在營業(yè)中途兌換。
4）零用金不足時(shí)，切勿大聲喊叫，及時(shí)和其他人兌換。
6.監(jiān)控設(shè)備的管理
1）營業(yè)前打開監(jiān)控設(shè)備。
2）下班前保存好監(jiān)控內(nèi)容。
（2）咨詢大夫要求：
A.年齡40~65歲，讓眾患者感到有資歷。
B.不僅僅醫(yī)學(xué)知識(shí)扎實(shí)，而且一定要熟悉我們的產(chǎn)品知識(shí)，如產(chǎn)品的優(yōu)勢、賣點(diǎn)等。
C.會(huì)應(yīng)用我們的銷售工具（產(chǎn)品的權(quán)威性、優(yōu)惠政策、療效承諾、質(zhì)量保證等）。
D.熟悉現(xiàn)代藥品藥店的營銷模式，能夠有強(qiáng)烈的自信心說服消費(fèi)者購買產(chǎn)品。E.能夠準(zhǔn)確的解釋儀器檢測的結(jié)果。
F.會(huì)應(yīng)用相關(guān)臺(tái)詞銷售藥品。
咨詢大夫職責(zé)：
A.負(fù)責(zé)各種病理的解釋。
B.負(fù)責(zé)說服群眾購買藥品。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
企業(yè)類型：
□生產(chǎn)制造
□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：
雖然我之前沒有開過餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類的書，所以我對經(jīng)營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開一個(gè)餐館的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段時(shí)間，去了解整個(gè)運(yùn)作的過程，這對以后的經(jīng)營會(huì)很有幫助。而且我在某公司上過班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：
1、現(xiàn)在正在讀工業(yè)工程專業(yè)課程
2、20xx年我參加過SYB師資培訓(xùn)班
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述：
主要客戶群是針對學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：
我們學(xué)校的人口大概有2-3萬左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區(qū)。我們學(xué)校大概有90%左右的學(xué)生會(huì)吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。
市場容量的變化趨勢：
市場不是一成不變的，隨著人民對健康飲食的越來越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。學(xué)校餐飲市場前景會(huì)更廣闊，容量以后應(yīng)更大。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
競爭對手的主要劣勢：
剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
四、市場營銷計(jì)劃
1.產(chǎn)品
2.價(jià)格
3.地點(diǎn)
(1)選址細(xì)節(jié)：
(2)選擇該地址的主要原因：
餐館選在學(xué)校宿舍區(qū)，是因?yàn)樵搮^(qū)學(xué)生比較多，學(xué)生回宿舍肯定要吃飯的啊。所以不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
(3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因：
餐飲業(yè)就是直接面對顧客的行業(yè)
4.促銷
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成：
√個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書)：
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理：
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：
企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅)
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議：
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：
2.交通工具
根據(jù)交通及營銷活動(dòng)的需要，擬購置以下交通工具：
3.辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備：
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金(月)
1.原材料和包裝
2.其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇4
一、市場調(diào)查
1、細(xì)分市場
低收入家庭：要求學(xué)費(fèi)低，對課程設(shè)置及師資要求不高;中下收入家庭：要求學(xué)費(fèi)適當(dāng)，建議以百元為標(biāo)準(zhǔn)，對課程設(shè)計(jì)及師資有一定程度的要求，但品牌意識(shí)低;
中高收入家庭：對早教學(xué)費(fèi)高低不敏感，對課程設(shè)置及師資設(shè)備要求高，品牌意識(shí)強(qiáng)。
2、中心定位
在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上根據(jù)我中心的資源及目標(biāo)，我建議把市場目標(biāo)定在0-6歲寶寶的中高收入家庭
二、營銷策略
孩子是產(chǎn)品的使用者，家長才是產(chǎn)品的真正購買者，而親朋好友、鄰居、教育專家等作為一件的提供者也對產(chǎn)品的營銷有一定的影響，因此我建議策略為“家長知道，孩子體驗(yàn)”
在營銷過程中，避開與其他競爭者的價(jià)格對比，樹立專業(yè)、權(quán)威的品牌形象，深入挖掘中高端目標(biāo)市場，激發(fā)潛在顧客、邊緣顧客的消費(fèi)愿望。
具體可以通過以下途徑實(shí)現(xiàn)我們的營銷目標(biāo)
1、通過針對行業(yè)客戶的后勤部門進(jìn)行定點(diǎn)營銷：
我中心一直以來都是非常注重行業(yè)客戶的定點(diǎn)營銷，在一個(gè)行業(yè)或者單位里的同事，特別是孩子差不大的常常會(huì)交流育兒經(jīng)驗(yàn)，這也意味著他們會(huì)互相之間推薦自己滿意的產(chǎn)品，打擊不滿意的產(chǎn)品，同時(shí)還有一個(gè)攀比心理，使他們會(huì)炫耀自己的成功經(jīng)驗(yàn)，而這些都可以最大程度的節(jié)省銷售成本，擴(kuò)大銷售金額，特別是在有部分家長提前體驗(yàn)后，感覺良好，更能做為我中心的免費(fèi)宣傳員，幫助我們想他們的親朋好友進(jìn)行推薦，充分提升中心品牌的美譽(yù)度和行業(yè)知名度。
2、通過一系列促銷和體驗(yàn)活動(dòng)，提高目標(biāo)客戶對產(chǎn)品的認(rèn)可度這一促銷建議嘗試社區(qū)營銷。前面提到充分挖掘行業(yè)客戶是一個(gè)面，而社區(qū)是另一個(gè)面。社區(qū)里，鄰里之間與同事之間也有類型的行為模式，大家會(huì)互相討論對提升品牌美譽(yù)度也是非常有幫助的，另外通過設(shè)置攤位推廣、贊助募捐或組織各種兒童活動(dòng)，還可以增強(qiáng)可見度，贏的家長的認(rèn)可，甚至可以通過這樣的活動(dòng)制造新聞話題，獲得不花俏的宣傳。
同時(shí)如果社區(qū)檔次足夠高，規(guī)模足夠大，還可以利用社區(qū)現(xiàn)有的會(huì)所等資源，定期的外派老師組織活動(dòng)，不但可以提高人員的利用率還能有效的節(jié)約成本，方便客戶(需配合后備教師儲(chǔ)備計(jì)劃等其他戰(zhàn)略規(guī)劃，方可實(shí)行)
3、通過與各類相關(guān)產(chǎn)品的整合營銷，為目標(biāo)客戶提供全方位的配套服務(wù)：
充分利用好現(xiàn)有的兒童影樓、超市、兒童用品商店、保險(xiǎn)公司、婦幼保健醫(yī)院等各種周邊資源，嫁接客戶資源，實(shí)現(xiàn)共贏。
三、推廣計(jì)劃
在整體營銷策略的基礎(chǔ)上，結(jié)婚市場現(xiàn)狀分析，對方案進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化和調(diào)整
第一階段“有重點(diǎn)的全面強(qiáng)勢宣傳，提高知名度
第一步，摸底調(diào)查，了解市場
這個(gè)階段的調(diào)查的要求是深入和徹底
1、了解我們的目標(biāo)客戶(中高端人群)的分布情況，了解他們對于早教產(chǎn)品的理解程度和態(tài)度，了解他們是否與其他競爭對手有多接觸或正在接觸，確定重點(diǎn)突破的行業(yè)和社區(qū)
2、了解競爭對手的分布情況、營銷策略、現(xiàn)有市場份額已經(jīng)主要客戶分布區(qū)域和營銷手段，找出其薄弱環(huán)節(jié)，以便重點(diǎn)突破
第二步，重點(diǎn)宣傳，提高知名度
一般情況下在充分了解了目標(biāo)客戶以后，應(yīng)該對該區(qū)域進(jìn)行覆蓋性的全面宣傳，主要載體為大眾傳媒，如報(bào)紙軟文，電梯廣告，小區(qū)宣傳欄，戶外大牌及LED等，但考慮到我中心的實(shí)際情況，暫時(shí)不宜用這種高投入的宣傳方式，在后期準(zhǔn)備做全面品牌推廣的時(shí)候可以考慮，因此就針對重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位進(jìn)行特定的宣傳。
重點(diǎn)區(qū)域是指高檔社區(qū)，重點(diǎn)單位是指我中心有優(yōu)勢的行業(yè)用戶。
宣傳所需物品大體包括了：
公司彩頁——公司介紹，產(chǎn)品介紹，明星教師介紹，特色介紹等、員工制服——統(tǒng)一著裝，體現(xiàn)公司精神風(fēng)貌(結(jié)合我中心企業(yè)文化的制度，將中心的VI系統(tǒng)體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)中)、
硬件設(shè)備——展臺(tái)、易拉寶、影音設(shè)備等
軟件設(shè)備——宣傳所需要的其他物品，如宣傳的光碟，客戶登記表等
互動(dòng)物品——和寶寶互動(dòng)的物品，比如玩具等，和家長互動(dòng)的物品，比如小紀(jì)念品。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇5
一、宗旨及商業(yè)模式
新生活酒店投資集團(tuán)企業(yè)是一個(gè)提議中的企業(yè)，其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業(yè)化、個(gè)性化、差異化、時(shí)尚化的全新服務(wù)，以顧客滿意為導(dǎo)向，以追求時(shí)尚為目標(biāo)，細(xì)心滿足顧客需求，獲得營業(yè)收入和利潤，創(chuàng)造知名品牌。
本企業(yè)是一家處于創(chuàng)始階段的企業(yè)，法定經(jīng)營形式為股份有限企業(yè)。初期我們將主要針對新新的消費(fèi)群體，給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的全新餐飲方式，提供快捷個(gè)性的服務(wù)，合理的對資源進(jìn)行有效配置。
二、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
我企業(yè)目前主要提供四種餐飲服務(wù)：
個(gè)人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定，指明具體時(shí)間，然后配送上門)
傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù)，方便快捷)
家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合，將整個(gè)參桌送到家)
集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預(yù)定開通網(wǎng)上虛擬宴會(huì)，如婚禮)
三、市場定位
我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟(jì)的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進(jìn)一步?jīng)_擊，這個(gè)市場上的消費(fèi)群體就會(huì)越來越多，特別是那些愛好新潮時(shí)尚的人們。
四、競爭
我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的，是全新的。通過進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單，我們有兩個(gè)優(yōu)勢，一是可以節(jié)約顧客的時(shí)間的機(jī)會(huì)成本，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實(shí)現(xiàn)互利。通過企業(yè)文化的建設(shè)和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強(qiáng)勢的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢的。
五、管理
初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。
u 經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，分別負(fù)責(zé)營銷、采購、公關(guān)、人事、財(cái)務(wù)等部門。
u 市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅(jiān)力量，著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴(kuò)展的可行性和實(shí)施方案。
u 業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)維護(hù)的人才，擁有企業(yè)管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員。
六、投資與財(cái)務(wù)
資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風(fēng)險(xiǎn)投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資萬，流動(dòng)資金萬。
股本結(jié)構(gòu)：企業(yè)注冊資本500萬，風(fēng)險(xiǎn)投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。
擴(kuò)大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇6
一執(zhí)行概要
1.1創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡述
書吧是新興的服務(wù)業(yè)，以提供符合知識(shí)分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容，以知識(shí)分子為主流消費(fèi)者的服務(wù)業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以在人們喝茶聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是交流、聚會(huì)的好地方。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，而且在外休閑娛樂設(shè)計(jì)人身安全問題，這點(diǎn)校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點(diǎn)原因，造成的大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒有真正為廣大學(xué)子帶來更多的實(shí)惠與便利，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。
畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會(huì)有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時(shí)轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時(shí)獲取舊書資源，以至于到新學(xué)期時(shí)花費(fèi)更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個(gè)平臺(tái)，為其節(jié)約經(jīng)費(fèi)。還可倡導(dǎo)大家使用舊書，傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識(shí)的價(jià)值。將自己不用的書籍無償捐贈(zèng)給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學(xué)子的需求而努力。
因此，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。以下章節(jié)中將會(huì)詳細(xì)地對方案的可行性與實(shí)施步驟進(jìn)行分析。整個(gè)計(jì)劃書包括九部分
二市場定位
2.1基本定位
休閑書吧是一個(gè)以書為載體的休閑會(huì)所，旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個(gè)“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生，書吧不僅是海量知識(shí)的運(yùn)輸者，還是和諧校園、溫情社區(qū)的實(shí)踐者之一。休閑書吧是一個(gè)有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
我們提供“自然”“隨意”的空間，持續(xù)的“人文服務(wù)”
你可以在這里“讀書”“發(fā)呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在這里“享受孤獨(dú)”“分享快樂”“思想流浪”
三性質(zhì)及服務(wù)對象
3.1書吧性質(zhì)
3.1.1經(jīng)營方式：
以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
3.1.2經(jīng)營目標(biāo)：
入口的是香濃的咖啡、美味的餐點(diǎn)，入眼的是親切的笑容、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營造輕松自在，怡然自得的氛圍。大廳內(nèi)綠色植物與圖書交相輝映，雅致卡座適宜兩三人小聚在一起探討事情，學(xué)校提供的吧臺(tái)可以為學(xué)生提供茶水，把書吧建設(shè)成為安職學(xué)子休閑娛樂、學(xué)生聚會(huì)、師生交流的首選去處。同時(shí)我們還會(huì)在后期為學(xué)校考二建、專升本的同學(xué)提供免費(fèi)的培訓(xùn)講座，以供學(xué)生汲取有用的知識(shí)，讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子，學(xué)子成就書吧的良性發(fā)展模式，這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊(yùn)。
3.1.3價(jià)格定位：
由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費(fèi)群體為師生群體，在價(jià)格上定位為中低檔次，適合大學(xué)生的消費(fèi)水平。
3.1.4格調(diào)定位：
以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合，柔和的燈光和曼紗交織，藍(lán)調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時(shí)又不打擾同學(xué)們看書聊天，討論問題。使得消費(fèi)量不大的顧客可以不用在座位臺(tái)上就可以享受高檔的服務(wù)，滿足不同消費(fèi)者的需求。
3.2服務(wù)對象
安職廣大師生，追求時(shí)尚，喜歡浪漫，熱愛文學(xué)和動(dòng)漫的學(xué)生，需要寧靜環(huán)境的師生。
四自身環(huán)境的要求
4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。
4.3需要一臺(tái)很好的電腦，一些綠色植物，有格調(diào)的墻紙與裝飾品。
4.4準(zhǔn)備熱水供應(yīng)和各種茶（分時(shí)節(jié)、天氣、男、女等準(zhǔn)備不同特色的茶水），咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學(xué)一點(diǎn)。總之要能滿足學(xué)生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導(dǎo)航等等”等主題。（可根據(jù)學(xué)校各個(gè)系各個(gè)專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題）
4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳（要帶桌面）等，方便師生隨時(shí)入座。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇7
1.執(zhí)行總結(jié)
1.1項(xiàng)目背景
咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
1.2目標(biāo)規(guī)劃
本項(xiàng)目以主題咖啡店為內(nèi)容，宣揚(yáng)咖啡文化。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到50000元人民幣，并預(yù)計(jì)在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店。
1.3市場前景
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設(shè)自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間。
2.市場分析
2.1客戶分析
現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成為都市白領(lǐng)的新寵。咖啡消費(fèi)主要群體也主要是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。
2.2競爭分析
其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價(jià)錢較低分別適合不同人群。他們產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
3.運(yùn)行模式
3.1業(yè)務(wù)模式
我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因?yàn)橐院匣锬Ｊ浇?jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。由于合伙沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責(zé)任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。
3.2營業(yè)時(shí)間
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時(shí)休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投資策略
以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。
5.營銷戰(zhàn)略
5.1營銷策略
1.初始期：培育市場為主，加強(qiáng)宣傳，建立良好形象。另一方面，鼓勵(lì)一部分的“體驗(yàn)者”消費(fèi)，起到引導(dǎo)和示范的作用，為以后進(jìn)一步的營銷做好做好準(zhǔn)備。
2.發(fā)展期：維持已有市場，重點(diǎn)專攻情侶市場。重視客戶關(guān)系管理，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)消費(fèi)。同時(shí)，員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。
3.維持期：情感營銷為主，喚起這部分群體內(nèi)心的情感共鳴。可以減少宣傳，采取收割戰(zhàn)略。
5.2定價(jià)策略：
和產(chǎn)品體系結(jié)合，產(chǎn)品體系應(yīng)該以消費(fèi)群體需求較大的品種為主。價(jià)格上保證以中高檔為主，保留少量低檔產(chǎn)品。
5.3宣傳(促銷)策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。
6.總結(jié)
隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識(shí)并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的。我們相信，在未來五年：
1.在兩年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源。
2.在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率。
3.五年內(nèi)在市內(nèi)設(shè)立分店。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇8
第一步：宣傳
1、在小區(qū)內(nèi)設(shè)立多肉植物展示柜，將多肉植物成規(guī)模的展示給業(yè)主，并且每盆植物都貼上小價(jià)簽。多肉植物種類繁多，外形奇特，各種各樣外形加上各種聽上去很美的名字，總有一款打中業(yè)主的心。通過將多肉植物展示給業(yè)主，讓業(yè)主認(rèn)識(shí)到多肉植物。
2、在會(huì)所、物業(yè)辦公室等地都擺放多肉植物，將多肉植物裝飾效果展示給業(yè)主，提起業(yè)主的購買欲望。
3、根據(jù)多肉植物的特點(diǎn)及生長特性做好宣傳冊，發(fā)放給業(yè)主，使購買者不必?fù)?dān)心購買后的養(yǎng)護(hù)之憂。
4、在中慧業(yè)主群內(nèi)，發(fā)多肉植物的各種信息，讓業(yè)主了解到多肉植物。
5、在小區(qū)公示欄里面展示多肉植物照片，并將多肉植物易種植、外形奇特等特點(diǎn)展示出來。
第二步：銷售
1、首先是定價(jià)。定價(jià)要適合各個(gè)階段的消費(fèi)人群，肉植的市場價(jià)格每盆10元到幾千元不等，我們銷售的肉植價(jià)格也應(yīng)這樣定價(jià)，以滿足不同人群的消費(fèi)能力。
2、銷售渠道。我們可以設(shè)立多種銷售渠道，首先可以在會(huì)所銷售，會(huì)所也是一個(gè)展示場所，在會(huì)所業(yè)主可以看到效果，從而增加業(yè)主的購買欲望，所以會(huì)所是非常重要的一個(gè)渠道。其次、在小區(qū)內(nèi)的中心地段租用一個(gè)房間，作為多肉植物展覽館，并在展覽館中展示的多肉植物上都標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽，在業(yè)主觀賞植物的同時(shí)銷售。最后，在培育地銷售，小區(qū)內(nèi)多肉植物培育的苗圃內(nèi)銷售。
3、增值業(yè)務(wù)。首先、可以做銷售花盆業(yè)務(wù)。在肉植過程中，每盆肉植都配有一個(gè)花盆，但是這些花盆都是最為普通的樹脂花盆。每個(gè)人的審美觀不同，不同肉植放到不同造型的花盆中，美感更突出，所以很多顧客愿意單獨(dú)購買花盆。其次，定制造型肉植。比如專門為婚禮定做手捧肉植，為圣誕節(jié)定制多肉圣誕樹等等。造型肉植，其售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比普通肉植高，定價(jià)要高出1—2倍，但是依然頗受顧客的喜歡。
4、租賃業(yè)務(wù)。現(xiàn)在有很多辦公區(qū)都會(huì)租用室內(nèi)盆栽植物，并且會(huì)收取一定的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用。多肉植物相比一般的室內(nèi)盆栽植物具有很大的優(yōu)勢，而如果我們拿下一些大的辦公場所的室內(nèi)盆栽租賃業(yè)務(wù)，也將會(huì)是一個(gè)很大的利潤增長點(diǎn)。
5、做活動(dòng)。現(xiàn)在的銷售很多營業(yè)額都是通過做活動(dòng)來提升的，我們也可以做這方面的活動(dòng)。比如：在小區(qū)內(nèi)定期舉辦多肉植物鑒賞活動(dòng)，邀請小區(qū)內(nèi)業(yè)主來參觀，而購買了多肉植物的業(yè)主可以得到小禮品。再比如，當(dāng)多肉植物在小區(qū)內(nèi)很普及了，愛好者也多的時(shí)候，舉辦多肉植物養(yǎng)護(hù)交流會(huì)，多肉植物方面的比賽，得到第一名的發(fā)獎(jiǎng)杯，提升業(yè)主持續(xù)購買的欲望。
6、建立業(yè)主養(yǎng)護(hù)地，提供場所給業(yè)主養(yǎng)護(hù)多肉植物，讓業(yè)主自己動(dòng)手，提升業(yè)主興趣。我們提供一定的養(yǎng)護(hù)幫助，免費(fèi)或者少量收取一定的費(fèi)用。 第三步 后期服務(wù)。
1）建立小區(qū)內(nèi)多肉植物QQ群，讓每一位購買多肉植物的業(yè)主都加入到里面來。群管理員定期在群里公布多肉植物新品種，定期發(fā)布照片，保持業(yè)主對多肉植物的興趣。大家在群里討論養(yǎng)護(hù)多肉植物的各種問題，可以保持大家的積極性。也有利于我們自己新品種出來后的銷售和保持把握住一些老顧客。
2）可以提供一些免費(fèi)養(yǎng)護(hù)的服務(wù)。
3）提供多肉植物養(yǎng)護(hù)培訓(xùn)、收取一定的培訓(xùn)費(fèi)用。
4）業(yè)主購買多肉植物后，養(yǎng)護(hù)失敗重新購買肉植方案。業(yè)主提供以前購買植物時(shí)的花盆，可以免費(fèi)、或者便宜購買植物。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇9
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
員工人數(shù)：3
項(xiàng)目投資：8萬元
場地選擇：
項(xiàng)目背景：
在縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場競爭與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2.1萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們在吃食方面所想往的，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計(jì)26400元/年。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
（1）場地建設(shè)費(fèi)：5000元
（2）辦公、飼料間：6000元
（3）運(yùn)輸車一輛：23000元
（4）按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗20__元，疫苗藥品20__元，玉米，糠麩等飼料
3.5萬，水電煤費(fèi)20__元
（5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動(dòng)資金。（注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）
3、經(jīng)營成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000=21元
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
1、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
（1）選擇經(jīng)營場地的地理位臵是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵襲；
（3）雞苗是否高數(shù)量存活；
（4）疾病的防治是否到位；
（5）銷路是否暢通；
（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；
（7）管理制度是否完善。
2、控制辦法
（1）選擇經(jīng)營場所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請專家評價(jià)選最佳方案。
（2）雞舍設(shè)臵合理，場地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
（4）聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。
（5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。
（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
（7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
（1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。
（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
（5）人員推銷：直接推銷。
（6）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營計(jì)劃
（1）將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。
（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。
（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
（6）近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
土雞養(yǎng)殖技術(shù)
隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎的特點(diǎn)，形勢發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖，只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理，利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：
1、選擇合適的場地
土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢，提倡一個(gè)山包一個(gè)場。
2、場地消毒
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇10
一、公司概述：
本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于行業(yè)，名稱為快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、為主。
2.快餐店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.聘請有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3 家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：
一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間：早—晚。
6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源
六、人事計(jì)劃安排如下：
———收銀員
———前期宣傳、服務(wù)員
———廚師
———采購員、送貨員
七、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
九、附錄
1、法律要求
為保證，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和必須先取得發(fā)放的，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇11
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的'跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。
7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈?a href="http://www.letgol.com/fanwen/hetongfanwen/">合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運(yùn)行
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù)
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜菍拥谋Ｗo(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強(qiáng)對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇12
一、首要任務(wù)（注冊公司）
1、開發(fā)微信公共平臺(tái)。實(shí)施多客服計(jì)劃。以及合作商家品牌。
2、建立客戶服務(wù)群。實(shí)現(xiàn)用戶需求與建議的回饋方式（可分區(qū)域或人群，為客戶提供客戶與客戶之間的交流與人脈）。
3、印發(fā)服裝、名片及海報(bào)。內(nèi)容為公司所有服務(wù)與特點(diǎn)。（一定要新穎有亮點(diǎn)）
二丶市場調(diào)查
1、 事前先對校方的場地進(jìn)行溝通。
2、 針對大學(xué)生各方面的需求做一些實(shí)地調(diào)查。同時(shí)進(jìn)行微信群的建立與交流（選地與進(jìn)校傳播）
3、 準(zhǔn)備一些小禮品之類。最好能看到禮品就可以想到咱們公司的服務(wù)。禮品的選擇必須是經(jīng)常用到的不易拋棄的物品。
4、 調(diào)查項(xiàng)按需求的多少整體歸類。
三、競爭對手的分析
1、家政業(yè)。優(yōu)勢為：家政市場廣闊，供不應(yīng)求，隨著老齡化趨勢家政業(yè)越來越受公眾重視。劣勢為：家政質(zhì)量和工資。
我們需要做的是：
1、服務(wù)專業(yè)化，努力致力與形象建設(shè)。通過統(tǒng)一服裝，規(guī)范從業(yè)人員的形象，塑造一支形象服務(wù)具備的家政隊(duì)伍，從根本上改變家政在群眾中卑微的形象。從形象上讓顧客對家政重新定位，搞升家政業(yè)的社會(huì)地位。
2、通過網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提供客戶咨詢，網(wǎng)上提供從業(yè)人員資料以供顧客參考，讓顧客和服務(wù)提供者有更好的交流平臺(tái)。
3、就業(yè)人員的培訓(xùn)。一方面提高服務(wù)的質(zhì)量，另一方面也有利于家政業(yè)的形象建設(shè)。
2、同類跑腿。比如：美團(tuán)外賣，百度外賣，以及其他跑腿公司。
我們要做到更加讓客戶貼心的服務(wù)。要做到比他們更專業(yè)，更人性化。
3、其他服務(wù)。
根據(jù)現(xiàn)在社會(huì)需要，好多產(chǎn)品銷售為了更加方便和吸引顧客，也建立了一些附加的服務(wù)系統(tǒng)。比如送貨上門。當(dāng)然他們的專業(yè)性不強(qiáng)，受空間限制大。鑒于成本，這些行業(yè)額外的服務(wù)只是作為一種銷售的吸引手段。一般很難超過一定的空間限制，很難實(shí)現(xiàn)這種特定的服務(wù)要求。
四、跑腿行業(yè)的壁壘和優(yōu)勢
1、主要阻力和壁壘。
傳統(tǒng)思想的限制。跑腿屬于新業(yè)務(wù)，需要一定時(shí)間來讓大眾認(rèn)可 缺乏法律限制和保護(hù)。使得可信度大大折扣。
2、優(yōu)勢
市場具有廣闊的市場需求和發(fā)展?jié)摿?/p>
政府對家政業(yè)的關(guān)注和支持，客觀上對跑腿的發(fā)展提供了一個(gè)良好的外環(huán)境 大公司對這傳統(tǒng)家政行業(yè)的細(xì)分市場不感興趣
五、競爭策略
針對傳統(tǒng)的家政行業(yè)和潛在的競爭對手，我們制定一下的競爭策略。根據(jù)跑腿行業(yè)的發(fā)展趨勢分析，發(fā)展分為三個(gè)階段：
1、 創(chuàng)業(yè)期。集中營銷策略，占領(lǐng)市場。一般需要1~2年
跑腿行業(yè)是成長型服務(wù)行業(yè)，采用集中營銷策略主要是針對中層收入家庭從事基本生活服務(wù)業(yè)務(wù)，輔以有效的信息監(jiān)控和反饋，以高質(zhì)量、有特色的服務(wù)打開市場，提高公司的知名度和信譽(yù)。
2、 發(fā)展期。差異化營銷策略，擴(kuò)大市場占有率。一般在第三~第五年。
從公司內(nèi)部質(zhì)量上全面改善、提高服務(wù)能力和質(zhì)量，利用技術(shù)的力量給顧客更好的服務(wù)，并使服務(wù)人員效率更高，達(dá)到員工和顧客都滿意的最佳效果，繼續(xù)擴(kuò)大市場占有率，實(shí)行差異化營銷，針對不同的`需求類型和不同的消費(fèi)群體，制定不同的服務(wù)規(guī)范，通過提高顧客的滿意度和忠誠度，擴(kuò)大品牌影響力，爭創(chuàng)服務(wù)品牌。 3、 穩(wěn)定期。全面擴(kuò)張策略。
保持公司原有的運(yùn)營模式，不斷發(fā)現(xiàn)市場需求，以抓服務(wù)質(zhì)量和效率為主要任務(wù)，深入滿足顧客多層次多樣化的要求，建立健全企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作機(jī)制，在完善各項(xiàng)職能的同時(shí)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)公司將涉足其它的新興服務(wù)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)規(guī)模和市場全面擴(kuò)張，完成公司的體制結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，并繼續(xù)秉承為顧客提供最好最優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則，創(chuàng)出我們自己特有的服務(wù)經(jīng)營。
六、跑腿服務(wù)分析
1、服務(wù)品種規(guī)劃
服務(wù)品種共分三大類：基本服務(wù)，特色服務(wù)和專業(yè)性服務(wù)。
基本服務(wù)：代購、代送、代繳費(fèi)、代排隊(duì)、代接送、代發(fā)廣告、家政。 特色服務(wù)：代辦宴會(huì)、汽車租賃、老人陪游、住院陪護(hù)、提醒服務(wù)（免費(fèi)） 專業(yè)性服務(wù)：代辦貸款和信用卡、職業(yè)中介。
2、未來服務(wù)的開發(fā)和規(guī)劃
為了適應(yīng)市場需求，我們必須在保證基本服務(wù)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大特色服務(wù)和專業(yè)性服務(wù)的內(nèi)容。服務(wù)作為一種無形的產(chǎn)品，必定要符合市場，作為一個(gè)市場需求誕生的新事物，我們有理由和必要去提高和市場的深入，有需求，就會(huì)有人接受。
保持市場的敏感度，增加市場調(diào)研力度和開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目。
未來發(fā)展的方向縱向一體化。通俗說就是，在一些合適的時(shí)機(jī)自己承辦或兼并一些服務(wù)場所，比如家政公司或者花店之類。更能控制成本與質(zhì)量。缺點(diǎn)就是維持費(fèi)用較高。后期穩(wěn)定可以考慮。
七、市場與銷售
1、市場計(jì)劃（參照競爭策略）
2、銷售策略
跑腿服務(wù)促銷的目標(biāo)：
（1） 顧客的目標(biāo)
增進(jìn)對新服務(wù)和現(xiàn)有跑腿服務(wù)的認(rèn)識(shí)。 鼓勵(lì)試用跑腿服務(wù)。
鼓勵(lì)非用戶（參加服務(wù)展示和試用現(xiàn)有服務(wù)）
說服現(xiàn)有顧客（繼續(xù)購買服務(wù)而不中止使用或轉(zhuǎn)向競爭者和增加顧客購買的頻率）
改變顧客需求服務(wù)的時(shí)間。
加強(qiáng)服務(wù)廣告的效果，吸引顧客的注意。
獲得關(guān)于服務(wù)如何，何時(shí)及在何處選擇試用跑腿服務(wù)的市場研究信息。 鼓勵(lì)顧客改變與服務(wù)遞送系統(tǒng)的互動(dòng)方式。
（2） 中間商目標(biāo)
說服中間商遞送新的跑腿服務(wù) 說服現(xiàn)有中間商努力試用更多服務(wù) 防止中間商在銷售時(shí)與顧客談判
促銷方式：
（1） 廣告
宣傳單，網(wǎng)絡(luò)，朋友圈。實(shí)時(shí)性。
（2） 建立口傳溝通
關(guān)系營銷。（給現(xiàn)有顧客一些資料冊之類的東西傳播給非顧客群體）
（3） 實(shí)行會(huì)員制。單次、包月、包年。老會(huì)員推薦新會(huì)員給適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。 銷售渠道：
（1）我們的渠道主要是直銷，包括顧客主動(dòng)上門尋求服務(wù)，打服務(wù)熱線，網(wǎng)上咨詢。
（2）經(jīng)由中介機(jī)構(gòu)的分銷渠道，和中介機(jī)構(gòu)建立合作伙伴關(guān)系，擴(kuò)大公司的服務(wù)能力。
（3） 通過中間商提供有效服務(wù)。
3、定價(jià)
價(jià)格優(yōu)惠：
（1）、犧牲定價(jià)，對于第一次獲得服務(wù)的顧客，要價(jià)要低，先給顧客以嘗試的機(jī)會(huì)
（2）、折扣定價(jià)，對經(jīng)常回顧的顧客，可在原來價(jià)格上做優(yōu)惠。鼓勵(lì)提早付款，大量購買或在高峰期以外的時(shí)間獲得服務(wù)。
4、市場聯(lián)絡(luò)：
由于服務(wù)與產(chǎn)品銷售的差異性，服務(wù)更加注重顧客的感受和顧客的滿意程度和忠誠度，所以制定一些服務(wù)不就策略是十分必要的。服務(wù)的失誤可因各種原因產(chǎn)生：服務(wù)可能沒有如約履行，送貨延期或太慢，服務(wù)可能不正確或執(zhí)行質(zhì)量低劣，員工可能粗暴或者漠不關(guān)心等等，所有的這些種類的失誤都會(huì)引起顧客的消極情緒和反應(yīng)，接下來的情況可能是，導(dǎo)致顧客的離開，將其經(jīng)歷告之其他顧客，甚至通過消費(fèi)者權(quán)益組織或法律途徑來投訴提供服務(wù)的單位，因此，這是不容忽視的問題。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇13
物流企業(yè)在營運(yùn)過程中，通過嚴(yán)格的制度管理可以避免大部分風(fēng)險(xiǎn)。因此，要有嚴(yán)格的規(guī)章制度，將工作中出現(xiàn)的責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，并結(jié)合相關(guān)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，將人為原因造成的失誤降到最低。對于可能出現(xiàn)問題的地方，應(yīng)制訂專門的審核制度，將操作流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，對整個(gè)物流服務(wù)制度化管理，保證物流系統(tǒng)的順暢營運(yùn)。一方面要對信息系統(tǒng)和硬件設(shè)備進(jìn)行專門的檢修和保養(yǎng)，避免硬件的故障造成物流服務(wù)環(huán)節(jié)中的差錯(cuò);另一方面服務(wù)流程盡量標(biāo)準(zhǔn)化，有章可循，減少人為原因造成的風(fēng)險(xiǎn)。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇14
無論成功與否，相信只要大家選擇創(chuàng)業(yè)都是為了心中那個(gè)夢，所以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一定要準(zhǔn)備充足，無論是給自己看，還是給合作伙伴看，計(jì)劃書都能在你的創(chuàng)業(yè)道路中為你提供幫助，接下來請看電商網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
一、宗旨及商業(yè)模式
宗旨：成為行業(yè)領(lǐng)先的專業(yè)箱包類批發(fā)網(wǎng)站；
我們銷售的不僅僅是一件件包包，更是一種感性和時(shí)尚；一種積極樂觀的現(xiàn)代生活方式；
商業(yè)模式：BTOC的商業(yè)模式；
網(wǎng)站和實(shí)體相結(jié)合。
二、產(chǎn)品概述
布包、皮包、竹子工藝包、草包等等。
三、市場分析
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的飛躍發(fā)展，人們?nèi)找孀⒅貢r(shí)尚元素的把握和追求個(gè)性魅力的張揚(yáng)。尤其作為女性日常裝扮必不可少的一部分，包包已成為眾多女性在著裝中考慮的熱點(diǎn)。越來越多的女性已經(jīng)意識(shí)到，包包在整體衣著搭配上會(huì)帶來不同凡響的效果。巧妙的搭配不僅可以提升個(gè)人的氣質(zhì)和品味，更是日常工作和生活中的隨身好伴侶。一個(gè)時(shí)尚的都市女性擁有幾款不同款式和不同材質(zhì)的包包早已不足為奇。
而據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，中國市場皮具消費(fèi)需求近年來每年可達(dá)數(shù)百億元，總消費(fèi)量占世界總消費(fèi)量近五成，皮具文化顯示出強(qiáng)大的發(fā)展勢頭和越來越多元化的市場趨勢。
全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展都為女性的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)活動(dòng)提供了全新的基礎(chǔ)和空間。她們在參與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時(shí)，日益顯現(xiàn)出自身的價(jià)值和優(yōu)勢。那些擁有良好教育背景的知識(shí)女性已不甘于程式化朝九晚五的工作，越來越多人投身于自主創(chuàng)業(yè)，這其中有很大比例是從事服飾銷售等行業(yè)，她們一般都具備電子商務(wù)的基本技能，這為尋找貨源增添了便利，因而網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商應(yīng)運(yùn)而生。而網(wǎng)絡(luò)批發(fā)一般具有零庫存，不用租門面房等低成本優(yōu)勢，具有極強(qiáng)的競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
箱包城--是經(jīng)xx市批準(zhǔn)的奉賢區(qū)政府的重點(diǎn)項(xiàng)目，奉城鎮(zhèn)政府經(jīng)濟(jì)園區(qū)控股重點(diǎn)開發(fā)建設(shè)，控制規(guī)劃2800畝，其中商貿(mào)用地860畝，投資10億元人民幣，是集產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)、信息、物流、展示、研發(fā)為一體的大型箱包、皮具專業(yè)市場。臨近的江浙兩省有多達(dá)三萬家的箱包企業(yè)，而奉城及其附近地區(qū)就有幾百家，從而形成了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。建成后的箱包城將包容一個(gè)規(guī)模龐大、鏈條完整的工貿(mào)產(chǎn)業(yè)群，能吸納20__多家廠商進(jìn)城置業(yè)發(fā)展，可安排4萬人就業(yè)。市場投入運(yùn)營后，預(yù)計(jì)年成交額可達(dá)60-100億元。
四、競爭分析
目前發(fā)展勢頭最為迅猛，但地處山東東營，地理、信息優(yōu)勢無法和相比，但他們目前已經(jīng)走出山東，在廣東設(shè)有辦事處。
地處寧波，處于發(fā)展初期，規(guī)模還比較小。
地處廣東，網(wǎng)絡(luò)推廣不是很成功，但正在趕上。
五、財(cái)務(wù)預(yù)測
初期1年的營運(yùn)費(fèi)用大致在6萬元（實(shí)際初期投入約3萬元），20__年12月之前達(dá)到收支平衡，同時(shí)在開出2~3家實(shí)體店。
六、營銷組合策略
因?yàn)槲覀兪莿?chuàng)業(yè)初期的電子商務(wù)型企業(yè)，所以采用以網(wǎng)絡(luò)推廣為主的營銷方式。
傳統(tǒng)媒體：考慮到創(chuàng)業(yè)初期的成本及效果,暫不考慮；
網(wǎng)絡(luò)推廣：在google、baidu上買關(guān)鍵詞、網(wǎng)絡(luò)排名，購買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名（3721），在淘寶、易趣上開店，成為阿里巴巴"誠信通"會(huì)員，并爭取早點(diǎn)加入阿里巴巴"中國供應(yīng)商",同時(shí)在天涯、瑞麗、無憂團(tuán)購、等知名論壇發(fā)貼，貼圖，以增強(qiáng)宣傳力度。
促銷手段：通過QQ群發(fā)，論壇發(fā)貼等方法，新會(huì)員入會(huì)或在x個(gè)特定時(shí)間段（比如10月1號到10月7號）注冊會(huì)員并發(fā)貼者均有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得網(wǎng)站提供的時(shí)尚包包，以提高人氣指數(shù)，比如論壇同時(shí)最高在線人數(shù)。還有在免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)開店平臺(tái)做一個(gè)特價(jià)銷售的推薦，比如選擇的是一個(gè)小布包。應(yīng)該說，登陸這個(gè)開店平臺(tái)的人都會(huì)看到，這對店鋪而言，是很好的.宣傳。這樣的宣傳還是很吸引人的，很多買家會(huì)關(guān)注你的店，看看你的下一期優(yōu)惠活動(dòng)是什么，這樣人氣就聚起來了。
情報(bào)收集：根據(jù)本人觀察，現(xiàn)在同類網(wǎng)站的信息保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致客戶信息公開，現(xiàn)我已經(jīng)收集到批發(fā)類準(zhǔn)客戶基本資料300條左右，主要聯(lián)系方式為QQ、E-MAIL及電話等；在淘包、易趣、一拍、拍拍、網(wǎng)易相冊上也能找到潛在客戶的聯(lián)系方式；如果能爭取到20%的客戶，我們短期內(nèi)的客戶就可以達(dá)到60家，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)；
校園推廣：高校飄浮著商務(wù)氣息：據(jù)調(diào)查，全國各地在校大學(xué)生已達(dá)1700萬以上，他們是時(shí)尚品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。大學(xué)生是未來消費(fèi)時(shí)尚和方向的領(lǐng)導(dǎo)者，尤其在中高檔商品的消費(fèi)上。根據(jù)調(diào)查了解到現(xiàn)在大學(xué)生常接觸的媒體，網(wǎng)絡(luò)占87%,電視占50%,雜志占50%,報(bào)紙占53%,電臺(tái)占3%,其他占10%.可見，網(wǎng)絡(luò)宣傳和電視廣告對大學(xué)生而言是比較可取的宣傳媒體；大學(xué)生的課余生活應(yīng)該是豐富多彩的，上網(wǎng)占70%,所以可以通過箱包設(shè)計(jì)大賽、招聘樣衣模特等方式來吸引她們的眼球；同時(shí)還可發(fā)展外省大學(xué)生開拓本地市場，讓她們成為事業(yè)合伙人。開拓大學(xué)生市場并不僅僅是獲得了目前這一個(gè)市場空間，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展也很有意義；
社會(huì)形象：力所能及的支持國家希望工程，逐年增加資助名額，培養(yǎng)企業(yè)員工的社會(huì)責(zé)任感，樹立企業(yè)良好的社會(huì)形象。
七、資金需求及籌措方法
資金需求：初期1年的營運(yùn)費(fèi)用大致在6萬元，通過《創(chuàng)業(yè)家園》、《創(chuàng)智贏家》等吸引投資入股，但投資方占有股權(quán)不得超過49%,具體面議。
合作方式：投資方出資，實(shí)行財(cái)務(wù)監(jiān)督，不參加網(wǎng)站具體運(yùn)營。
八、團(tuán)隊(duì)概述
發(fā)起人：重返灘
3年多的銷售經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)一直在公司名列前茅；
在電機(jī)（）有限公司工作期間，在產(chǎn)品知名度不高、市場競爭激烈的情況下率先在10個(gè)人中完成第一筆13.8萬的業(yè)務(wù)；
在電子有限公司工作期間，在公司新開發(fā)的業(yè)務(wù)xx區(qū)長期沒有進(jìn)展、3年間沒有樣板工程的情況下，率先簽單43.8萬，在公司有一定的影響。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇15
一、 實(shí)施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費(fèi)者的所在，如：桔梗花的花語——真誠不變的愛，這就可以用來表達(dá)情侶之間的愛;時(shí)鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達(dá)你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn)，滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場。
二、 項(xiàng)目背景：
近年來，消費(fèi)者對個(gè)性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈(zèng)禮品時(shí)，不僅注重禮品的時(shí)尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，20__年全國花卉面積1163萬畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國花卉銷售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷兩旺。目前國內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷,經(jīng)常可以看到布置得非常漂亮的婚禮花車;在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘Ｉ?社交中的必需品.而隨著中國城市化的加劇, 大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來了無窮的動(dòng)力和潛力，相信開一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來不錯(cuò)的收益。
三、 項(xiàng)目基本設(shè)想：
首先在湖南商學(xué)院附近開一家小店作為試點(diǎn)市場，計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以長沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場。以湖南商學(xué)院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場規(guī)模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。
四、 市場分析：
高校是人口極為密集的場所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想，喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標(biāo)市場對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場還未被開發(fā)，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力大。年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易于培養(yǎng)顧客忠誠。
1 市場調(diào)查結(jié)果分析：
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源，采取問卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問卷50份，得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
⑷影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
⑸購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
2 目標(biāo)客戶分析：
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格，但從網(wǎng)上調(diào)查來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個(gè)性化，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
五、 擬建規(guī)模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積：30平方米;
3) 總投資 ：2.5萬;
4) 裝修費(fèi)用：5000元;
5) 管理人員一名：1500元月薪;
6) 花藝師一名 ：1000元～20__元月薪;
7) 普通員工三人：600元月薪;
8) 流動(dòng)資金：10000元;
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標(biāo)群體到達(dá)。
六、 主要產(chǎn)品及經(jīng)營范圍：
產(chǎn)品體系當(dāng)然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務(wù)，上門插花，鮮花租擺，花束設(shè)計(jì)，婚慶的婚宴用花設(shè)計(jì)、賓館花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì)，網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低，因?yàn)橐粋�(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限。總體價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
七、 營銷策略：
1 經(jīng)營花店策略：
花藝設(shè)計(jì)是立店之本。花店的經(jīng)營秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡單的包扎，或是說花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競爭力就會(huì)大打折扣。因此，計(jì)劃將員工送到專門的花藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括：花材物品的采購、花材的應(yīng)用、花藝、插花知識(shí)概述、基礎(chǔ)知識(shí)掌握的內(nèi)容、專業(yè)知識(shí)掌握的內(nèi)容、色彩知識(shí)掌握的內(nèi)容、花店經(jīng)營與管理的專業(yè)知識(shí)、西方式傳統(tǒng)造型及禮儀插花常用造型的掌握、東方式插花的造型技能、現(xiàn)代花藝在禮儀插中的常用技巧、禮儀用花形式中的花束技能、禮儀用花形式中的花束技能、婚慶用花技能的掌握賓館飯店花藝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、綠植銷售、租賃、養(yǎng)護(hù)知識(shí)、婚慶策劃知識(shí)、店面裝修、成本控制等等。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
插花是綠色生命的雕塑。我國的插花文化沒有得到廣泛的傳播，我們很多人都喜歡花，但現(xiàn)在還局限于把花買回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有講究的，我國傳統(tǒng)的插花，古代的文人墨客，宮廷插花都是使用花瓶插花的，還留下了寶貴的插花經(jīng)驗(yàn)，比如《瓶史》，現(xiàn)在很多人喜歡家居插花，并投入專注的神情，認(rèn)真的態(tài)度，熱情的操作。針對本地高校在校生，我們可以開設(shè)插花藝術(shù)課程，為那些有興趣的消費(fèi)者提供平臺(tái)。
2 店面裝飾：
裝飾突出年輕，潮流，高雅，浪漫的風(fēng)格。以“花團(tuán)錦簇”為裝修原則，在店內(nèi)墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點(diǎn)綴，能夠起到非常好的效果。店內(nèi)的裝修以單色背景為主，創(chuàng)造簡潔、明快氛圍。高低錯(cuò)落的桶式花臺(tái)讓每束花都有了獨(dú)立的純凈背景，更適宜展現(xiàn)花的美感。加上略有規(guī)則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實(shí)際花束數(shù)量更多的感覺。小花店一定要時(shí)尚，標(biāo)榜自己的經(jīng)營理念。
八、 促銷策略：
⑴宣傳策略：
利用學(xué)校報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。傳單和海報(bào)：可在人流量大的場所(例如食堂門口，公寓門口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓下張貼一定量制作精美的海報(bào)。
⑵服務(wù)方面：
根據(jù)顧客的需求熱情服務(wù)，網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地按量送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡;
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴;
③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料，并及時(shí)更新送貨到貨消息;
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格;
⑤現(xiàn)場促銷前將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內(nèi)容包括：
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園地下通道上，數(shù)量為2-3條，以“鮮花坊”花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛;
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，放置宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品并在現(xiàn)場送出。
九、 渠道建設(shè)：
暫時(shí)選擇花市供應(yīng)商。逐步考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。
十、 投資估算 ：
1.初期投資：
A. 這一時(shí)期，鮮花坊實(shí)體店面投資2.5萬;
B. 宣傳費(fèi)用：前期宣傳，傳單，海報(bào)，網(wǎng)站廣告等，前期宣傳費(fèi)用較大;
C. 運(yùn)營費(fèi)用：店內(nèi)日常管理費(fèi)用。每天進(jìn)貨的花費(fèi)需幾百元，要細(xì)心保養(yǎng)好鮮花，按時(shí)灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。
2.第二期投資：
A. 這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和長沙市區(qū)。此時(shí)，網(wǎng)站運(yùn)營費(fèi)用如系統(tǒng)開發(fā)等資金需求較大。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。另外，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。
B. 花店需要配備了電腦和傳真，硬件上需大量投資;網(wǎng)上花店的注冊與管理費(fèi)同回報(bào)相比是非常低的，平均每月約二百元。業(yè)務(wù)員、花店管理者都要有操作電腦的能力，通過提供一定的培訓(xùn)，都能夠熟練運(yùn)用相關(guān)軟件。
3.員工聘請： 包括管理人員，業(yè)務(wù)員，專業(yè)花藝師，后期還需要幾名電子商務(wù)專業(yè)人才。
關(guān)于投資的回報(bào)率，根據(jù)調(diào)查，經(jīng)營的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，經(jīng)營好的可以達(dá)到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。
十一、 資金籌措：
主要采用自行籌措和銀行借款方式
十二、 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效果評價(jià)：
1.營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在500元以上;
2.訂貨方式
E-mail定單，直接進(jìn)入且聽花語花店網(wǎng)站校園花店訂購，或電話訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購;
3.客戶特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象
4.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
由于電子商務(wù)魅力日漸顯露，網(wǎng)上購物對于有電腦的家庭或?qū)W(wǎng)絡(luò)有一定了解的人可以說是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出門就能購買到自己需要東西的想法，特別是工作壓力大、社會(huì)活動(dòng)頻繁的人們，都不想花時(shí)間去逛街購物，既累人又麻煩。
鮮花零售利潤可達(dá)50%—80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當(dāng)大。如果進(jìn)回來1000枝花，最多只能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。故中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
十三、 項(xiàng)目不確定性分析：
花店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營模式，它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在：
1.鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會(huì)入不敷出。
2.淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。例如高校寒暑假等淡季。
3.經(jīng)營花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
十四、 結(jié)論與建議：
針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，承接送花服務(wù)等并且制定了合理的價(jià)位。我們的目標(biāo)是服務(wù)學(xué)生，立足市場。不僅滿足了廣大青年學(xué)生的切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求。由于我們花店項(xiàng)目剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足。對花藝設(shè)計(jì)方面的技能也有待提高。另外，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們對與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，我們要共同努力和協(xié)作。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇16
一：公司介紹
特殊說明：我將家族本身擁有的一個(gè)服裝加工場和一個(gè)服裝批發(fā)零售店，以及它們在這九年歷程中所吸納的客戶為起點(diǎn)，并依托這些優(yōu)勢前提，發(fā)揮自己的聰明才智，將其發(fā)展成一個(gè)富有實(shí)力的企業(yè)。
（一）、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
宗旨：公司始終堅(jiān)持利益共享原則，絕不公以個(gè)人私利為導(dǎo)向，而作出有悖各商業(yè)聯(lián)系間各個(gè)實(shí)體的行為。
目標(biāo)：將依托家族產(chǎn)業(yè)等的優(yōu)勢前提，發(fā)揮個(gè)人和群眾的聰明才智，努力將家族產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，最終將其打造成一個(gè)富有實(shí)力的企業(yè)。
（二）、公司簡介
公司名稱：中晟服飾公司
業(yè)務(wù)范圍：主要的經(jīng)營服裝為主，但隨著公司的擴(kuò)大，公司逐漸涉入與服裝有關(guān)的各個(gè)行業(yè)，如：布料生產(chǎn)，金融投資。
早期，針對零售商的加工訂貨。
將來，全方面的開花。
（三）、公司管理
1、管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將持群眾利益共享的原則，重視企業(yè)各個(gè)部門人員的個(gè)人利益，并給予每個(gè)人自由發(fā)揮的機(jī)制，以此激勵(lì)每個(gè)人充分發(fā)揮個(gè)人潛力，為企業(yè)謀劃更好的未來。
2、管理隊(duì)伍
公司的發(fā)揮戰(zhàn)略，人才戰(zhàn)略是其中十分重要的一點(diǎn)。因此吸納各方人才，將是公司的戰(zhàn)略要點(diǎn)。我們將利用各方關(guān)系，竭力吸納各方人才，以此構(gòu)建一支充滿省略，才能出眾的'管理隊(duì)伍。
3、管理決策
早期，管理決策將由我們創(chuàng)業(yè)小組人員和家族待業(yè)本身具有的人員組成，并明確劃分各自任務(wù)。我們創(chuàng)業(yè)小組人員將主要負(fù)責(zé)市場開發(fā)，以及對公司目標(biāo)的規(guī)劃的決策；而原有家族行業(yè)人員則負(fù)責(zé)廠務(wù)生產(chǎn)的日常管理事務(wù)。
將來，隨著公司的做大做強(qiáng)，公司的管理決策將由管理部門決策，并細(xì)分許多市場直接機(jī)構(gòu)貫徹和執(zhí)行決策。
二：市場及競爭分析
（一）、市場介紹
中國擁有世界最龐大的消費(fèi)群體，而服裝作為人們?nèi)粘Ｓ闷罚湫枨罅靠上攵�(gè)性是時(shí)尚服飾的需求，近幾處呈現(xiàn)更加迅猛的發(fā)展趨勢。我想這是由于中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，同時(shí)，也在理解新思潮的影響而致。但由于愛經(jīng)濟(jì)水平的約束，以及中國傳統(tǒng)節(jié)儉思想的制約，人們大多青睞的往往是那些物美價(jià)廉的時(shí)尚服飾。
之所以，進(jìn)幾年來在網(wǎng)上淘衣服的很多，但在網(wǎng)上買的話有許多缺陷：一是，質(zhì)量得不到保障，二是：價(jià)格還是有點(diǎn)偏高。同時(shí)，不得不重點(diǎn)提出的是大學(xué)生那塊，因?yàn)槠鋵r(shí)尚服飾的要求最為強(qiáng)烈，個(gè)性是對物美價(jià)廉的要求強(qiáng)烈。這樣也就促使了許多時(shí)尚服裝店如雨后春筍般的興起，它們的貨源市場將是一個(gè)個(gè)性巨大的市場。
（二）市場機(jī)會(huì)及環(huán)境
說明：一個(gè)新興企業(yè)，一開始就想走名牌路線，是不可成功的，甚至有能夠招致自己，創(chuàng)業(yè)之路的失敗。我們就應(yīng)量力而行，采取循序漸進(jìn)的方法，一步一步穩(wěn)托穩(wěn)妥打公司初期：我們規(guī)劃著先打開零售商將產(chǎn)品市場信息打開，并吸納許多忠實(shí)客戶，為公司傳播影響。
我曾為我的這一個(gè)計(jì)劃，做過一次市場調(diào)查，我發(fā)覺許多時(shí)裝店衣服質(zhì)量是很差，但價(jià)格仍然很貴。在仔細(xì)詢問才發(fā)現(xiàn)：原先它們的服裝是從批發(fā)商那里進(jìn)來的，進(jìn)價(jià)較高。因此，假如說我們能夠直接繞過中間商，而向零售商供貨，并以每件只賺固定利潤的低價(jià)供貨，同時(shí)保證質(zhì)量，其市場前景將是十分廣的。零售商的廣布性，也將為公司品牌創(chuàng)造帶給有利條件。
名牌服飾的市場影響力和質(zhì)量保證，固然較強(qiáng)，但由于每年廣告費(fèi)活動(dòng)費(fèi)等投入巨大，其產(chǎn)品價(jià)格也就不可能會(huì)太低，憑借著物美價(jià)謙的優(yōu)勢，我敢說市場前景將是廣闊的。
（三）市場競爭分析
由于彩物美價(jià)廉的低價(jià)策略，其競爭力可想可知。但是仍會(huì)有潛在的競爭，許多企業(yè)在看到我們采取這樣策略所收到良好效果后，仍會(huì)紛紛效法，同時(shí)，許多品牌廠商，也會(huì)采代替價(jià)策略來爭奪市場。但由于本公司依靠互利共贏所構(gòu)建的擴(kuò)大銷售體系，同時(shí)，在消費(fèi)者心中建立的物美聯(lián)社價(jià)廉的形象，將會(huì)為我們贏得有利條件。
（四）目標(biāo)市場
企業(yè)初期主要針對零售商，間接針對消費(fèi)者；
企業(yè)將來將主要針對消費(fèi)者。
三：產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
服務(wù)資料
基本服務(wù)：零售商將有公司每次供貨前，所帶給服裝照片，以供選取。零售商逃選完畢，將住處上報(bào)，本公司將為其量身生產(chǎn)。
每次供貨時(shí)產(chǎn)品中將夾帶一張產(chǎn)品成本報(bào)單。
增值服務(wù)：對向零售商發(fā)貨時(shí)產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)，稅費(fèi)等中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用，均由其承擔(dān)。但是若其能夠每期向本公司帶給有用的市場住處個(gè)性是消費(fèi)者消費(fèi)購買傾向的住處可酌情減免。
協(xié)議服務(wù)：如若其與本公司簽定長期供貨協(xié)議，本公司將保證每件只提取15元利潤優(yōu)厚條件供貨，并將其納入合同范圍
（二）產(chǎn)品及服務(wù)規(guī)劃
本公司完全遵從利益共享的原則，將任何商業(yè)伙伴利益都納入思考范圍，并以此建立一套服務(wù)于利益的服務(wù)流程。
（三）商業(yè)合同協(xié)議的訂立
1、零售單位只須祟營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件，可享受免押金，只須撥打我們電話預(yù)約，我公司按指定時(shí)間送貨上門，并雙方簽訂合同。
2、依照有關(guān)法律在與公司簽訂1年或以上的長期供貨協(xié)議后，可預(yù)交相當(dāng)于本公司所提貨物應(yīng)收利潤的一半的押金，待到產(chǎn)品買出后再續(xù)交另一半錢。
3、本公司將保證自長期合作的每次供貨，每件衣服只撮15元利潤，并且每次發(fā)貨到時(shí)，貨中夾帶一張成本報(bào)單，報(bào)單具有法律效力。
4、零售商每次向本廠帶給有用的市場住處個(gè)性是消費(fèi)者購買傾向等到信息，本公司可酌情減免發(fā)貨途中產(chǎn)生的間接費(fèi)用。
5、零售商可將自己設(shè)計(jì)或者其它任何方式搞到的服裝樣版帶給給本公司。本公司估算其有市場前景后，會(huì)酌情量產(chǎn)，再銷售。在銷售結(jié)束后的利潤結(jié)算中，本公司將會(huì)按比服裝的銷售利潤的35%給予其分成。同時(shí)，將其產(chǎn)品生產(chǎn)，銷售等到環(huán)節(jié)整理成詳細(xì)的會(huì)計(jì)分錄，經(jīng)予其參詳。會(huì)計(jì)分錄具法律效力。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇17
大賽的全稱為：第三屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，直白地說，它是一項(xiàng)需要大家組隊(duì)去征服專家評委的比賽，是由教育部主辦，目前中國最前沿、最重要的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，旨在激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)造力，培養(yǎng)造就“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的生力軍。大賽采用三級賽制：校級初賽、省級復(fù)賽、全國總決賽。
競賽主題
搏擊“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代、壯大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍
競賽內(nèi)容
參賽項(xiàng)目要求能夠?qū)⒁苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域緊密結(jié)合，培育基于互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式;發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級以及信息化和工業(yè)化深度融合中的作用，促進(jìn)制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)服務(wù)中的作用，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)模式，促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、交通、金融、消費(fèi)生活等深度融合。
參賽項(xiàng)目主要包括以下類型：
“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，包括農(nóng)林牧漁等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”制造業(yè)，包括智能硬件、先進(jìn)制造、工業(yè)自動(dòng)化、生物醫(yī)藥、節(jié)能環(huán)保、新材料、軍工等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)服務(wù)，包括工具軟件、社交網(wǎng)絡(luò)、媒體門戶、企業(yè)服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”文化創(chuàng)意服務(wù)，包括廣播影視、設(shè)計(jì)服務(wù)、文化藝術(shù)、旅游休閑、藝術(shù)品交易、廣告會(huì)展、動(dòng)漫娛樂、體育競技等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”商務(wù)服務(wù)，包括電子商務(wù)、消費(fèi)生活、金融、財(cái)經(jīng)法務(wù)、房產(chǎn)家居、高效物流等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公共服務(wù)，包括教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、交通、人力資源服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公益創(chuàng)業(yè)，以社會(huì)價(jià)值為導(dǎo)向的非盈利性創(chuàng)業(yè)。
參賽流程?
1、參賽報(bào)名(報(bào)名截止時(shí)間5月31日)。參賽團(tuán)隊(duì)可通過登錄“全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”(cy、ncss、org、cn)或大賽微信公眾號(名稱為“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”)任一方式進(jìn)行報(bào)名。
2、初賽復(fù)賽。校級初賽時(shí)間：6月1日-7月20日，具體時(shí)間另行通知，校賽后按省里分配的名額擇優(yōu)推薦;省級復(fù)賽9月15日前完成，遴選參加全國總決賽的候選項(xiàng)目。
3、全國總決賽(10月中下旬)。大賽評審委員會(huì)對入圍全國總決賽項(xiàng)目進(jìn)行網(wǎng)上評審，擇優(yōu)選拔120個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場比賽，決出金、銀獎(jiǎng)。
大賽組委會(huì)將通過“全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”為參賽團(tuán)隊(duì)提供項(xiàng)目展示、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、投資對接等服務(wù)。各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可以登錄“全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”查看相關(guān)信息。各省(區(qū)、市)可以利用網(wǎng)站提供的資源，為參賽團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)。各高校還可以通過騰訊微校進(jìn)行賽事宣傳，獲得項(xiàng)目激勵(lì)和孵化指導(dǎo)。
參賽獎(jiǎng)勵(lì)?
1、國家級參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
大賽設(shè)30個(gè)金獎(jiǎng)、90個(gè)銀獎(jiǎng)、480個(gè)銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書，提供投融資對接、落地孵化等服務(wù)。
設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)、省市優(yōu)秀組織獎(jiǎng)10個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名，頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
2、省級參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
省級大賽設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書，提供投融資對接、落地孵化等服務(wù)。設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名，頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
3、推薦參加全國總決賽項(xiàng)目數(shù)量
省級大賽組委會(huì)根據(jù)省級決賽情況和全國總決賽的名額分配數(shù)量擇優(yōu)推薦代表我省參加全國總決賽的項(xiàng)目。
4、校級參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
本次大賽作為國家級大學(xué)生競賽項(xiàng)目管理。校級比賽根據(jù)報(bào)名團(tuán)隊(duì)數(shù)量進(jìn)行分組和確定獲獎(jiǎng)數(shù)量，設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)三個(gè)等級。
5、教師和學(xué)生的獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
參加省級決賽并獲得銅獎(jiǎng)(含)以上獎(jiǎng)勵(lì)的學(xué)生團(tuán)隊(duì)，成員可獲得培養(yǎng)方案中“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練”(2學(xué)分)學(xué)分認(rèn)定，并在保研、評優(yōu)工作中給予適當(dāng)傾斜。
7、互聯(lián)網(wǎng)大賽如何利用8分鐘進(jìn)行項(xiàng)目展示
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇18
一、政策背景
改革開放以來，中國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)一直保持著較快的發(fā)展速度，全國近十年醫(yī)藥總產(chǎn)值年平均增長率超過20%，是GDP增長率的2倍左右。
據(jù)國家國家發(fā)改委發(fā)布信息，20xx年1-7月份，全國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值同比增長29.6%。《醫(yī)藥工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》信息，預(yù)計(jì)在20xx-20xx年，我國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值年均增長20%。由醫(yī)藥工業(yè)輻射出來的醫(yī)藥銷售貿(mào)易依然穩(wěn)步增長。
在投資醫(yī)藥工業(yè)之外，投資醫(yī)藥銷售貿(mào)易亦為很好的選擇。正所謂：黃金有價(jià)，藥無價(jià)。“貿(mào)易有限公司”(暫定)在此背景下，股東們?yōu)榱俗非蠊餐鏋橹饕康模闪⒌囊患抑饕獜氖滤幤放l(fā)的企業(yè)。
二、公司簡介
貿(mào)易有限公司成立于20xx年，主要從事藥品批發(fā)的企業(yè)，初期以房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司為后盾，辦公、經(jīng)營場所主要在貴陽市金陽新區(qū)金麥花園10組團(tuán)1單元1號樓4-1。
公司成立2年內(nèi)，銷售網(wǎng)絡(luò)將遍布貴州省7個(gè)地區(qū)，年銷售利潤預(yù)計(jì)200萬。
三、國內(nèi)醫(yī)藥流通的現(xiàn)狀
在寫相關(guān)計(jì)劃之前，先簡單介紹國內(nèi)目前主要的藥品批發(fā)渠道及操作模式。
目前國內(nèi)醫(yī)藥流通的渠道主要有三種方式：
(一)生產(chǎn)廠家——藥批企業(yè)——二級藥批企業(yè)——零售商(藥房、醫(yī)院)——消費(fèi)者(二)生產(chǎn)廠家——藥批企業(yè)——零售商(藥房、醫(yī)院)——消費(fèi)者(三)生產(chǎn)廠家——零售連鎖——連鎖店——消費(fèi)者
總的來說，國內(nèi)藥品批發(fā)企業(yè)存在以下一些弊端以及如何規(guī)避它
(一)物流管理手段落后，信息系統(tǒng)不完善;使用傳統(tǒng)的方法和設(shè)備，成本高(在此與一些物流公司合作，減少運(yùn)輸成本)
(二)缺乏效率，服務(wù)差，客戶響應(yīng)時(shí)間長藥品批發(fā)商經(jīng)營的品種有限，不能提供全面的產(chǎn)品服務(wù)(進(jìn)入公司員工必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)和考核，這樣才能更好的與相關(guān)醫(yī)院、診所等建立長效的供求合作關(guān)系)
(三)主要服務(wù)對象為醫(yī)院，經(jīng)營結(jié)算方式落后，大量采用賒銷方式，存在大量呆帳、死帳(對此的公司的其他銷售渠道有診所，藥店等等，而對于賒賬的情形，公司將有一套比較完整而有效的措施，后文將會(huì)細(xì)說)
(四)被動(dòng)經(jīng)營，缺乏對零售終端的指導(dǎo)，無法與零售客戶形成利益共同體
(五)數(shù)量多，規(guī)模小;能夠形成規(guī)模，很少企業(yè)具備跨地區(qū)經(jīng)營的能力(這個(gè)是公司成立初期不得不面對的問題，我們承認(rèn)開始規(guī)模小，但是我們公司將立志做好、做大、做強(qiáng)為目標(biāo)，一步步耕耘，相信會(huì)做到全省乃至全國有名的藥品批發(fā)公司，正所謂：梅花香自苦寒來)
四、尋找產(chǎn)品
好的產(chǎn)品和廠家有著好的口碑和市場，批發(fā)這些藥品，將會(huì)有著好的收益。
(一)搜尋藥品在市場用量：各種藥品在各個(gè)醫(yī)院、藥店、診所的使用情況(公司成立初期，只需了解藥品大致的總體用量)。
從而收集藥品的品牌及其廠家。
(二)尋找搜集到的藥品品牌的廠家及其銷售負(fù)責(zé)人。
(三)洽談：公司將派專人和藥品生產(chǎn)廠家洽談價(jià)格及相關(guān)事宜。
(四)簽合同。
五、員工聘用
(一)面試。
(對于面試通過，并且具有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，可直接考核，對于表現(xiàn)優(yōu)異者，公司成立初期，在相關(guān)主管部門職位空缺時(shí)候，可考慮直接晉其為相關(guān)部門主管)(二)培訓(xùn)。
(這個(gè)不一定要那些具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人員給新員工進(jìn)行培訓(xùn)，而是要那些具有很強(qiáng)說服力的人，通俗一點(diǎn)說就是把死的都給說活了)
(三)考核。
(四)錄用。
六、建立公司營銷網(wǎng)絡(luò)
(一)地區(qū)選定。
以貴陽市為例，目前貴陽市管轄范圍有11個(gè)區(qū)(縣、市)，在這11個(gè)區(qū)(縣、市)中，確定主攻醫(yī)藥、藥店及一些診所。
(二)人員安排。
在選定區(qū)(縣、市)中，某一個(gè)人或兩個(gè)人負(fù)責(zé)哪幾個(gè)區(qū)(縣、市)的業(yè)務(wù)，并安排任務(wù)。
(三)在完成貴陽的營銷網(wǎng)絡(luò)之后，以此方法輻射，建立全省乃至全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。
七、信息資源收集與整理
公司要想又好又快的發(fā)展，除了有優(yōu)秀的管理人才之外，也要有優(yōu)秀的員工，鑒于本公司的特殊性，業(yè)務(wù)員扮演至關(guān)重要的作用。
由于一般情況下，業(yè)務(wù)員跳槽率比較高，為了減少其跳槽后對公司信息資源的影響，就必須建立一個(gè)信息管理系統(tǒng)，將業(yè)務(wù)員收集整理的客戶資料分類整理，信息資源部和相應(yīng)的業(yè)務(wù)員各存一份，以備將來不時(shí)之需。
八、公司的2年半的發(fā)展規(guī)劃
我公司的發(fā)展規(guī)劃：利用現(xiàn)有的資源，充分發(fā)揮體制和服務(wù)的優(yōu)勢，爭取在20xx-20xx年將近3年的時(shí)間內(nèi)，將公司發(fā)展為貴州地區(qū)規(guī)模較大的醫(yī)藥流通企業(yè)
(一)20xx年底前在貴陽地區(qū)建立自己的批發(fā)配送網(wǎng)絡(luò)(具體攻克順序可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整)20xx年銷售額度達(dá)到50萬，利潤達(dá)到20萬人民幣
1.金陽新區(qū)、白云區(qū)、烏當(dāng)區(qū)、云巖區(qū)
2.南明區(qū)、花溪區(qū)、小河區(qū)
3.開陽縣、息烽縣、修文縣、清鎮(zhèn)市
以上形式，在20xx年全年，將我公司營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋貴陽市，以及貴州省其余8個(gè)地區(qū)，每個(gè)地區(qū)每月完成1.5萬元*12(月)=144萬元
僅僅貴陽市及各渠道完成56萬元，合計(jì)200萬元。
預(yù)計(jì)盈利80萬元。
九、企業(yè)定位及其基本運(yùn)作
醫(yī)藥物流企業(yè)
1.以藥品經(jīng)營為核心
2.以物流配送為平臺(tái)
(一)基本操作模式
1.建立具備宏觀管理和經(jīng)營的總部
2.建立可獨(dú)立經(jīng)營的辦事處系統(tǒng)
3.建立高效率的藥品物流配送系統(tǒng)
4.建立批發(fā)和零售網(wǎng)絡(luò)
(二)商業(yè)模式——實(shí)施藥品的一體化經(jīng)營
1.以藥品批發(fā)為核心，以獨(dú)立藥房、小型連鎖藥房、獨(dú)立診所為目標(biāo)客戶
2.以醫(yī)藥物流配送為服務(wù)保障
3.以直營店、電子商務(wù)等零售形式為補(bǔ)充，重點(diǎn)發(fā)展加盟店和協(xié)議客戶
4.與上游廠家形成供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系，并通過渠道的逐漸完善開展藥品的第三方物流服務(wù)
(三)經(jīng)營策略
1.穩(wěn)步經(jīng)營和擴(kuò)張，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
2.量力而行，不主動(dòng)進(jìn)行惡性的市場競爭，保證盈利
3.以規(guī)模求效益，不追求過高的毛利指標(biāo)。
十、發(fā)展戰(zhàn)略：分為三個(gè)階段
(一)第一階段，以半年的時(shí)間建立貴陽市營銷網(wǎng)絡(luò)，主要目標(biāo)：
1.完善組織和管理，使之適應(yīng)跨地區(qū)經(jīng)營的需要發(fā)現(xiàn)和解決跨地區(qū)經(jīng)營遇到的問題
2.鍛煉隊(duì)伍，培養(yǎng)一批經(jīng)營管理人才
3.促進(jìn)和改善物流運(yùn)作手段，提高服務(wù)能力
(二)第二階段，為期1年，開設(shè)3-5個(gè)地區(qū)的分部，主要目標(biāo)
1.以點(diǎn)帶面，初步形成經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)
2.提高經(jīng)營的質(zhì)量和效益
3.初步形成有自身特點(diǎn)的經(jīng)營和管理方法
4.與部分生產(chǎn)廠家形成協(xié)作關(guān)系
(三)第三階段，在20xx年，利用1年時(shí)間
1.在貴州省形成最大的醫(yī)藥流通網(wǎng)絡(luò)，覆蓋貴州省所有地區(qū)
2.主要市場的市場占有率8%以上，一般市場的市場占有率超過5%
3.與10家左右重點(diǎn)廠家形成戰(zhàn)略合作關(guān)系，保證目標(biāo)市場的`絕對優(yōu)勢。
4.在前面的基礎(chǔ)上，預(yù)計(jì)全年利潤突破100萬。
果蔬店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇19
一.項(xiàng)目介紹
精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
我們店名為“茶 物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶 物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶 物語”奶茶店。
二.行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、
刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。
為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。